七种性格：食物也可改变你的情绪

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心理学家谈调节食物能改变性格 Microsoft Word 文档

心理学家谈调节食物能改变性格美国心理学家夏乌斯博士在《饮食-犯罪-不正当行为》一书中曾提到一个怪癖少年杰利。

他从小多动，难以管教，9岁时曾被管教一段时间，11岁即因涉嫌犯罪而被法庭传讯。

后来，专家建议控制糖类食物后，杰利的性格明显好转。

而对于其他的特殊性格特点，根据专家研究，只要适当调节食物营养组成也能相当程度地改变其性格。

性格不稳定者：此类人常因长期缺钙，造成心神不定，应该多吃一些含钙、磷较多的食物，如大豆、牛奶、苋菜、炒南瓜子、海带、木耳、紫菜、田螺、橙子、河蟹、虾米等。

喋喋不休者：此类人大脑中缺少维生素B，从而整天唠叨，需要多吃粗粮，或牛奶加蜂蜜，常饮用会有好的效果。

易怒者：这种人多因缺钙和维生素B，遇到不顺心的事，极易激动，甚至暴跳如雷。

应减少盐分及糖分的摄取。

可以多吃些含有钙质的牛奶及海产品。

怕事者：主要是缺少维生素A、B、C，宜多吃辣椒、笋干、鱼干等。

当然也可能因为食酸性食物过量，应多吃瓜果蔬菜。

怕交际者：这种人多属于神经质兼冷漠，故宜多饮用蜂蜜加果汁，并可饮用少量的酒。

优柔寡断者：要建立以肉类为中心的饮食习惯，同时食用水果、蔬菜。

消极依赖者：这种人平时遇事缺乏胆略和勇气。

应适当节制甜食，多吃含钙和维生素B1较为丰富的食物。

做事虎头蛇尾者：这种人通常缺乏维生素A 和维生素C，应多吃猪、牛、羊、鸡肉、鸭肝、牛羊奶、鸡鸭蛋、河蟹、田螺等食物，还要多吃富含维生素C的辣椒、红枣、猕猴桃、山楂、橘子、苦瓜、油菜、豇豆等。

固执者：减少肉类食物，但可多吃鱼，并尽量生吃;蔬菜以绿黄色为主，少吃盐。

焦虑不安者：多吃富含钙质和维生素B族的食品，并要多吃些动物性蛋白质。

恐惧抑郁者：不妨多吃些柠檬、生菜、土豆、带麦麸的面包和燕麦等。

不妨尝试一下用食物改变性格的方法吧!。

如何巧用食物来掌控情绪

如何巧用食物来掌控情绪你是否曾经有过这样的体验:在一天繁忙劳累的工作过后,特别想来一碗热气腾腾的鸡汤?所以说,情绪影响着你对食物的选择。

但你是否想到过,食物反过来也会影响情绪呢?有一些食物,可以在你情绪低落时给你鼓舞打气,于是通过食物,你可以更好地控制情绪,远离怒、疑、懒、悲等坏情绪。

1、胃口决定心情研究人员认为,食物对情绪的影响力,在于食物中的一些成分可以改变血液中某些神经递质的浓度水平。

所谓的神经递质,是一些可以携带一定身体信息的化学“信使”,它们来往于神经细胞之间,传递诸如焦虑、忧郁、警觉、轻松等各种各样的情绪信息。

食物中的一些营养素正是这些神经递质的前体。

当身体摄入这些营养素之后,通过加工,可以形成相应的神经递质,一定量的营养素可以产生一定量的神经递质,从而影响它们在体内的浓度水平,最终影响人们的情绪。

一般说来,以下营养物质都会影响神经递质的生成:●蛋白质:蛋白质中有一种酪氨酸,它能够促进大脑中去甲肾上腺素和多巴胺的合成,这两种化学物质能缓解精神压力,提高记忆力和理解力。

●碳水化合物:碳水化合物可以引发胰岛素的释放,胰岛素可以清除血液中的所有氨基酸而只留下色氨酸,这大大有利于色氨酸进入脑细胞。

而色氨酸是大脑情绪的关键调节者--5-羟色氨(血清素)的前体。

●维生素:对情绪具有影响作用的主要有B族维生素、维生素C、D、E等。

其中维生素B1、B6、叶酸可缓解忧郁;泛酸与维生素C可减轻压力;烟酸和维生素D可平缓情绪,消除焦虑;维生素E帮助脑细胞最大限度地获取血液中的氧,使脑细胞活跃起来。

●矿物质:钙有利于平稳情绪;铁有助于克服紧张、焦躁状态;硒能帮身体补充精力,令人振奋起来;锌能够抑制忧郁情绪,并提高人的注意力;镁具有安神和抗忧郁的作用。

2、带来好心情的健康食物以下这些食物可以帮你赶走抑郁,使你的心情变得开朗乐观。

全谷类食物:如果在你为工作而抓狂的时候,你的同事递给你一块全麦面包,对你说:吃了它,你的心情会好一点。

用食物来调节你的12种心情

用食物来调节你的12种心情1、当你愤怒时首推食品：瓜子瓜子富含可以消除火气的维生素B和镁，还能够令你血糖平稳，有助于你心情平静。

禁止吃肉和糖。

肉吃得多，体内的肾上腺素水平高使人冲动。

糖吃多了，听说过"嗜糖性精神烦躁"吗？玫瑰花：泡茶时放入几朵玫瑰花，饮之即可顺气，也可以单泡玫瑰花饮用。

山楂：中医认为山楂长于顺气止痛、化食消积，可以缓解生气后造成的胸腹胀满和疼痛，对于生气导致的心动过速、心律不齐也有一定疗效。

莲藕：藕能通气，并能健脾胃、养心安神，亦属顺气佳品。

萝卜：萝卜最好生吃，有胃病的人可饮用萝卜汤。

2、当你悲伤时首推食品：鸡汤抑郁伤感催生营养不良，营养不良又加剧抑郁伤感。

缺乏色氨酸是诱发抑郁症的重要原因，记得多补充富含色氨酸的食物——花豆、黑大豆、南瓜子仁、鱼片等。

缺镁，香蕉、葡萄、苹果、橙子能给人带来轻松愉悦的感觉。

浓浓的鸡汤含有多种游离氨基酸，所以鸡汤能平衡身体的需要，提高大脑中的多巴胺和肾上腺素，使人体充满活力和激情，克服悲观厌世的情绪。

3、当你焦虑时首推食品：燕麦现代人不可能不焦虑，一天之中，可以有10次机会让你焦虑。

你可以在早上喝上一碗麦片粥。

燕麦富含维生素B，而维生素B有助于平衡中枢神经系统，使你慢慢平静下来。

应吃些清淡的并且含有胆碱的食物（如大豆、鸡蛋、大米、面粉），以及富含烟酸的食物（如花生、面包、蕃茄等），这是因为胆碱和烟酸结合可形成乙酰胆碱，有利于缓解焦虑不安的情绪。

4、当你多疑时首推食品：各种零食在紧张工作的间隙，吃少许零食，可以转移人的视线，缓解焦虑。

因为希望过高、紧张过度的状态下，容易导致人们多疑，甚至常受失眠困扰。

吃少了，疑虑和忧思之人大多数是苍白、瘦弱的，这主要是能量、蛋白质摄取量过少过低，而导致贫血、体力不足。

长年吃素，得不到足够的脂肪以及那些含在动物性食品中的卵磷脂和肉碱，从而影响细胞对能量的利用、影响脑组织神经物质的合成和释放。

缺锌的人也容易抑郁、情绪不稳定。

从爱吃的食物反映你的性格和情绪

从爱吃的食物反映你的性格和情绪
心理学家发现，食物确实可以反映一个人的性格和情绪：怒火中烧的人喜欢吃有韧性的东西，比如肉类；情绪低落的人则喜欢吃富含糖和咖啡因的食物；妒忌成性的人看到什么食物都会堆在盘子里，这也许表明他们童年时曾在餐桌上与兄弟姐妹展开过激烈争夺。

这项研究参考了500多份病例资料，是首次围绕食物与精神状态之间的关系展开的细致观察。

研究显示，就餐者也许可以改变饮食，从而控制自己的情绪。

美国心理治疗师辛西娅·鲍尔已经对成瘾现象展开了30年研究。

她将患者的饮食与其情绪和性格加以对比，结果发现：身处危机（比如离异）中的人喜欢松软的甜食，比如奶油冻和冰激凌，因为他们想藉助童年时代的食物来寻求安慰。

情绪紧张的人青睐松脆的食品，比如油炸土豆片，这被认为是在蒙受压力的情况下，肾上腺经常会发出需要盐的信号。

此外，如果有人想发泄怒气，只有狠狠地出声咀嚼才能达到效果，而能填满肚子的大块食物会减轻孤单的感觉。

鲍尔的发现与食品专家的观点相吻合。

一般认为，咀嚼大块的食物可以发泄情绪，因为这是一种特殊的快速肌肉运动。

45岁的威廉·利思是《饥饿年代：一个嗜吃者的自白》一书的作者。

他说，该项研究验证了他的经历，因为他靠吃东西来摆脱感情困扰。

利思说：“如果你感到沮丧，你就会狂吃富含碳水化合物的食品，比如炸面圈和吐司。

”此类食品使血糖含量急剧增加，随即又迅速下降，从而需要进一步补充。

摄入富含碳水化合物的食品是这样一个过程：你找到这种食品，吃进肚子里，产生犯罪感，然后又饿了。

食物可改变人的性格

食物可改变人的性格
美国心理学家夏乌斯博士在《饮食、犯罪、不正当行为》一书中曾提到一个怪癖少年杰利，他从小多动，难以管教，9岁时曾被管教一段时间，11岁即因涉嫌犯罪而被法庭传讯。

专家建议他控制糖类食物的摄取后，杰利的性格明显好转。

对于其他的特殊性格特点，调节食物营养组成也能相当程度地改变其性格。

1．性格不稳定者。

此类人常因缺钙造成心神不定，应该多吃一些含钙、磷较多的食物，如大豆、牛奶、海带、木耳、紫菜、橙子、虾米等。

2．喋喋不休者。

此类人大脑中缺少维生素B，从而整天唠叨，需要多吃粗粮，或牛奶加蜂蜜，常饮用会有好的效果。

3．易怒者。

此类人多因缺钙和维生素B，遇到不顺心的事极易激动，甚至暴跳如雷。

应减少盐分及糖分的摄取，可多吃些含有钙质的牛奶和海产品。

4．怕事者。

此类人主要是缺少维生素A、B、C，宜多吃辣椒、笋干、鱼干等，当然也应多吃瓜果蔬菜。

5．怕交际者。

此类人多属于神经质兼冷漠，故宜多饮用蜂蜜加果汁，可饮用少量的酒。

6．优柔寡断者。

此类人要建立以肉类为中心的饮食习惯。

7．做事虎头蛇尾者。

这种人通常缺乏维生素A和维生素C，应多吃猪、牛、羊、鸡肉、鸭肝等食物，要多吃富含维生素C的辣椒、红枣、猕猴桃、山楂、橘子、苦瓜等。

8．固执者。

为人处事多固执者，应减少肉类食物，但可多吃鱼，蔬菜以绿黄色为主，少吃盐。

9．焦虑不安者。

这类人应多吃富含钙质和维生素B的食品，并多吃些动物性蛋白质。

10．恐惧抑郁者。

不妨多吃些柠檬、生菜、土豆、带麦麸的面包和燕麦等。

饮食能够改变性格，素食能改变暴躁脾气

饮食能够改变性格，素食能改变暴躁脾气
延伸阅读：饮食能够改变性格
食物之所以会对人的性格有所影响，主要在于其所含的营养成分。

例如，蔬菜中钾的含量较高，可促进钠的排泄，能够镇定神经，故常食蔬菜者的性格比较平和;水果和粗面粉制品含有大量的维生素B，对抑郁症疗效显著;土豆、没有去掉表皮的粗面包以及蔬菜能使人的心情愉快;燕麦中含有使人快乐的物质，所以常常喝燕麦粥的英国人性格较为幽默。

法国生理学博士利嘉士欧认为：“牛善斗，往往同类相残，人类食其肉，则人性日远，牛性日近;日积月累，子孙继承而不自觉，人性乃变成牛性，于是弱肉强食，纷乱迭起。

”如果人能够不食肉或者少吃肉，自然不致感染畜牲凶残之性，自然可以保持人性本质的良善。

英国营养生理学家曾经对几个有犯罪纪录的不良少年，用食物来作试验，结果，由于用粗面粉和生果蔬菜作为食物，而非常成功的将几个少年的冲动性格，改为沉静温和。

因为植物所含的矿物质，特别是钙，有使容易兴奋的神经缓和作用。

根据科学的报导，个性轻浮不稳定的人，终日惶恐不安，最好多
吃蔬菜沙拉，及新鲜果汁之类，特别是大豆、花生等含有钙质食物。

性情暴躁，情绪容易冲动的人，显然体内钙质不够，宜多吃含钙质的植物，如小松菜、芹菜、甘萝卜，加以海产昆布、海带之类，以减少其火气。

至于个性忧郁的人，宜多吃含有丰富蛋白质的大豆、花生，及其制品。

个性孤独，不喜欢社交，不热心公益的人，吃热带水果，有助于改变性格。

由是可知，素食的确可以改变人的性格，使个性暴躁的人，变成良善温柔的高贵气质。

改变饮食结构改变性格

饮食结构决定人的性格一个人爱吃什么食物，就可以看出这个人的性格。

比如喜欢吃甜食的人热情开朗平易近人，但缺乏冒险精神;喜欢吃酸的人大多有事业心，但性格孤僻，不善交际;喜欢吃辣的人善于思考，有主见，但爱挑剔……既然性格在无意中决定了对饮食的喜好，那么通过有意识地选择食物，也可以逐步地改变与修正一个人的性格。

通过饮食可以改变自己的性格，是近年来医学专家的一个新发现。

并且还为调整性格而开出了饮食“处方”，不妨来试一试吧。

自我为中心，任性的人形成这种性格的主要原因是偏食引起的营养不足，且暴饮暴食，从而形成极端、一面倒的个性。

要改变这一性格，首先要改掉糖分摄取过量的习惯，鱼肉比现在多吃一倍以上，多吃黄绿色蔬菜及红萝卜，但切记不要吃过咸的食物，这样容易产生焦虑的个性，导致功亏一篑。

胆小怕事的人对于胆小的人，首先要调整食物结构，经常服用蜜加果汁，少量饮酒，多吃碱性食物和含钙丰富的食物，这有助于胆量的增大。

优柔寡断的人从饮食的角度来说，优柔寡断的人是由于鱼的摄入量过多而导致形成安静，平和的个性。

此外，饭和面包的摄取量比菜多，并且所吃的食物不常变化，致使蛋白质必需的氨酸缺乏，且维生素也不足。

因此必须改变为以肉类为中心的饮食习惯，且同时要大量食用蔬菜，尤其要多吃维生素B，C，A群的食物，对判断力，冷静性有加强作用以及养成自立，积极的个性，偶尔吃一些辣味食物，也有意想不到的效果。

易激动易发火的人爱发火的人主要是盐分及糖分摄取过量，蛋白质及钙质不足，且喜欢吃口味重的零食。

这就要减低盐分及糖分的摄取了，少吃零食，多吃海产品如海带，贝，虾，蟹。

豆类及牛奶中也有含量丰富的钙质，还要多食桂圆，干核桃仁，蘑菇等，可补充维生素B1，B2。

粗心大意的人哎呀，公交卡忘在家了--这样的情形是否经常出现在你的生活里?如果是的话，请补充维生素C和维生素A，增加饮食中的果蔬数量。

要多吃卷心菜(维生素C，维生素A的含量丰富)，笋干，辣椒，鱼干，牛奶，红枣，田螺等，还要减少摄肉量，少食酸性食物。

按照脾气选食物养生7种不同性格的人应吃食品

按照脾气选食物养生7种不同性格的人应吃食品1、烦躁型经常心情烦躁的人，要多吃含钙、磷的食物，如可以多吃花生(含钙量多)，牛奶、大豆、鲜橙、牡蛎、蛋类(含磷较多)等，且要吃的清淡一点，不可口味太重。

心情烦躁除了心情因素、或可能是缺钙.人体缺钙后会导致机能紊乱，而此时补钙，症状会得到缓解。

钙是天然的神经系统稳定剂。

能防止攻击性和破坏性行为发生。

脾气暴躁者应借助牛奶、酸奶、奶酪等含钙食物平和心态含钙物质有哪些呢?多吃海鱼、鸡肝、海带、紫菜、发菜、黑木耳、黑芝麻等富含维生素D的食物2、顽固不化型顽固不化的人需要降低血液中的尿酸含量。

建议首先要减少肉类食物，多吃鱼，尽量吃生鱼片。

蔬菜以绿黄色为主，减少盐分，以清淡为主。

此外，也有必要改变吃泡面、喝清凉饮料或不吃早餐的习惯。

3、唠叨型大脑缺乏符合维生素B可使人变得唠叨。

应多食动物瘦肉、粗面粉、麦芽糖、豆类等。

也可把牛奶、风靡调匀后加入两小勺酵母，天天饮用，每天3次，这时因为酵母中还有小麦胚芽，富含维生素B。

4、抑郁伤感型缺乏色胺酸时诱发抑郁症的重要原因，记得多补充富含色胺酸的食物，如花豆、黑大豆、南瓜子仁、鱼片等。

另外，橡胶、葡萄、苹果、橙子能给人带来轻松愉悦的感觉，让忧郁远离。

5、多疑多虑型疑虑和忧思之人多是苍白、瘦弱的，主要是能量、蛋白质摄取量很低，导致贫血、体力不足。

可喝绿茶，绿茶可以放松人的情绪，使精神处于轻松愉悦的状态。

多吃蔬菜，蔬菜中的钾有助于镇静神经、安定情绪。

6、粗心大意型措施：多吃辣椒、鱼干、笋干、油炸萝卜、牛奶、红枣、田螺、卷心菜，减少吃肉量。

7、暴躁型：脾气暴躁的人，要减少盐分及糖分的摄取，少吃零食，多吃贝、虾、海带、蟹、豆类、桂圆、干核桃仁、蘑菇等。

让食物改变性格

让食物改变性谢异常，早餐、晚餐常有一餐不吃，吃饭速度过快而容易虚胖，常喝咖啡等含有咖啡因的食物。
处方---改变饮食习惯的着眼点是从安定精神状态着手。钙质、维他命B1、B2、C等绝对不可缺少，且多吃增强体力的动物性蛋白质，但一定要清淡一点，不可口味太重。
处方---首先改掉糖分摄取过量的习惯，鱼、肉比现在多吃一倍以上，多吃绿黄色蔬菜及红萝卜，但绝对不要吃过咸的食物，这样容易成为焦虑的个性，功亏一溃。
易怒易激动
要因---盐分及糖分摄取过量，蛋白质及钙质不足，喜欢吃零食口味重的东西，容易变成攻击性强的人。
处方---首先减低盐分及糖分的摄取，少吃零食，多吃含有钙质的牛奶、小鱼、蔬菜等食物，可能一个星期就有效果。
自我中心、任性
要因---偏食而引起营养不足是其主因，且暴饮暴食，偶尔吃得很随便，偶尔又吃山珍海味，而形成极端、一面倒的个性。特别是喜欢甜食的人，略显肥胖，钙质、维生素不足，有易怒暴躁的倾向。
猜疑，对别人不信任
要因---素食主义者，卡路里的摄取量很低，鱼肉类的蛋白质不足，因此贫血而体力不足，容易紧张、不安，对人不信任，钙质的不足及糖分的过量摄取也会变成这种个性。
处方---每日三餐一定要吃有高蛋白的食物，如牛肉、猪肉等，由于贫血，要多吃乳类制品、多喝牛奶。如果持续不断吃这些食物，体力将能回复，猜疑、不安的状态也会消失，转而变成积极、富有行动力的人。

从吃的东西看人的性格

从吃的东西看人的性格从吃的东西看人的性格行为心理学学研究应用概率的方法统计归纳，把人的口味和性格试分成11种类型：1、喜欢吃清淡食物的人----注重交际，善于接近别人，不愿意枪匹马地行事。

2、喜欢吃甜食的人----热情开朗，平易近人，但有些软弱，胆小。

3、喜欢吃辣椒的人----很善于思考，遇事有主见，吃软不吃硬，多少有点爱挑剔别人的毛病。

4、喜欢吃煮、炖食的人----性格温和，和谁都谈得来，常富于幻想，但不愿表现自己，不太好接近。

5、喜欢吃蒸制食品的人----性格比较和善，不轻易激动。

6、喜欢吃酱菜的人----较稳重，善于埋头基干，做事有计划，一般不太看重人与人之间的感情。

7、不喜欢吃酱菜的人----多富于亲人的感情，没有架子，容易接近，有钻研精神，且能吃苦，兴趣易因受挫折而消失。

8、喜欢吃生冷食的人----对大自然有浓郁的兴趣，比较坚强，但不愿表现自己，不太好接近。

9、特别喜欢吃大米的人----有点自得其乐，常自我陶醉，对人、对事很通融，但不爱帮助别人。

10、特别喜欢吃面食的人----能说会道，对事物容易感染，意志不很坚定，容易丧失自信。

11、喜欢吃烤制品的人----比较专心致志，上进心强，性情急躁，欠温和，爱出主意但又缺乏当机立断的气魄。

喜欢吃大米的人：经常自我陶醉，孤芳自赏；对人对事处理得体，比较通融，但互助精神差。

喜欢吃面食的人：能说会道，夸夸其谈，不考虑后果及影响；意志不坚定，做事容易丧失信心。

喜欢吃甜食的人：热情开朗平易近人，但平时有些软弱和胆小，缺乏冒险精神。

喜欢吃酸的人：有事业心，但性格孤僻，不善交际，遇事爱钻牛角尖，没有知心朋友。

喜欢吃辣的人：善于思考，有主见，吃软不吃硬，有时爱挑剔别人身上的小毛病。

喜欢吃咸味食品的人：待人接物稳重，有礼貌，做事有计划，埋头苦干，但比较轻视人与人之间的感情，有点虚伪。

喜欢吃油炸食品的人：勇于冒险，有干一番事业的愿望，但受到挫折，即灰心丧气。

喜欢吃清淡食品的人：注重交际和接近他人，希望广交朋友，不愿单枪匹马。

一个人，吃什么东西可以改变性格？调节他的一日三餐饮食搭配，能起到

一个人，吃什么东西可以改变性格？调节他的一日三餐饮食搭
配，能起到
一个人，吃什么东西可以改变性格？
调节他的一日三餐饮食搭配，能起到改善不良性情的作用。

1.情绪起伏。

这类人经常心神不定，可以多吃一些大豆、牛奶、海带、木耳、紫菜、田螺、橙子、河蟹、虾米等食物。

2.啰哩啰嗦。

这类人整天喋喋不休，需要更多的粗粮或者牛奶加蜂蜜。

3.烦躁易怒。

这类人一旦遇到掉不顺心的事，总爱发脾气，要减少吃零食，多吃些海货海产品。

4.胆小怕事。

这类人最好多吃辣椒、笋干、鱼干等食物是最好的选择。

同时，胆小的人少吃肉，多吃新鲜的蔬菜和水果。

5.社交恐惧。

这类人时常出现紧张情绪，可以多喝蜂蜜加果汁，也可以适当少喝一点酒。

6.优柔寡断。

这类人办事情犹豫不决，所以要多吃肉类，同时配合水果、蔬菜。

用食品改变你性格

用食品改变你性格
长辈总爱说：“性格决定命运。

”说的是什么样的性格就决定了怎样的为人处世，更是关系到今后的婚姻以及事业运程。

今天的窍门将帮您揭开饮食改善脾性的大奥秘——
●失眠、烦躁、健忘、焦虑不安的人
应多吃富含钙、磷的食物。

含钙多的如大豆、牛奶、鲜橙、牡蛎；含磷多的如菠菜、栗子、葡萄、鸡、土豆、蛋类。

●脾气暴躁、情绪反常、嫉妒心强、爱发火的人
应多补充钙（海产品如贝类、虾类、海带、蚧类，还有豆类及牛奶）；补充维生素B（各种豆类、桂圆、干核桃仁、蘑菇等）。

●爱唠叨的人
因大脑缺乏复合维生素B，应补充此类维生素。

可多食动物瘦肉、粗面粉、麦芽糖、豆类等。

也可把牛奶、蜂蜜调匀在酵母中，天天饮用，每天三次。

这是因酵母中含有小麦胚芽，富含维生素B。

●怕交际、爱独处、胆小怕事的人
不妨调整食物结构。

多吃碱性食物和含钙丰富的食物。

还可经常服用蜂蜜加果汁，少量饮酒。

●丢三落四、虎头蛇尾、粗心大意的人
应补充维生素C及维生素A，增加饮食中的果蔬数量，少吃肉类等酸性食物。

富含维生素C及A的食物有辣椒、鱼干、笋干、煸炒胡萝卜、牛奶、红枣、田螺、卷心菜等。

健康养生从饮食上就能改变你的脾气和性格

健康养生从饮食上就能改变你的脾气和性格健康养生从饮食上就能改变你的脾气和性格健康养生|从饮食上就能改变你的脾气和性格人体内的阴阳过剩不仅可以整体表现在身体病症上还可以从您的性情中散射出体质不同性格不同阳气疲惫的人温顺，处事优柔寡断；阴虚的人火大，脾气胆怯；肝郁的人焦虑不安，难忧伤；阳气太足的人，刚愎自用，十分傲慢。

那么这类人是否就是“江山易改，本性难移”呢？其实，人的性格都是体内的阴阳现状的变化，是可以通过饮食来调节的。

比如，很多脾气急躁的人，改吃素食之后，慢慢性格会变得平和起来。

那他们的性格为什么会发生变化呢。

因为通过饮食调和了他们体内的阴阳平衡，所以性情自然平和了。

中医谈“胆小则生热，胃薄则伤气”。

意思就是说道，饮食和人的性情存有非常大的轻易关系。

如果一个人性情急躁，就说明体内有热，如果吃的食物味道太重，就会伤害身体中的气，时间长了，人就会没精打采，干什么都没力气。

比如大家看一看能吃辣椒的几个地区，像四川、重庆和海南都是出将军的地方，素有“无川不成军”“无湘不成君”的说法。

那什么样的饮食就是最出色的饮食呢？饮食贵在平静，《皇帝内经》中经常出现“平人”这个词，那什么就是“平人”呢，就是指阴阳均衡之人，不偏不倚，平平淡淡。

大德无言，大道至简，大味必淡。

真正的美味是平静，最出色的饮食就是阴阳均衡的饮食。

怎么能让体内阴阳平衡呢？其实很简单，就是性热体质，容易急躁的人群在平时的饮食中多吃一些滋阴的食物，如苦瓜，泻心肝之火,空心菜，清小肠之热，菠菜，清肠胃热毒等来调和体内的热，使体内的阴阳达到平衡。

性寒体质，没精气神的人群可以在平时的饮食中多喝一些扶阳的食物，例如在平时煮饭时多提一些葱姜蒜，辣椒等热性的佐料去调和菜的阴阳，或多喝韭菜，补肾阳，南瓜，温补脾气，洋葱，收敛表寒等，去调和体内的阴阳均衡。

体内阴阳均衡了自然性情就豁达了。

大家如果存有食疗困惑、或疾病咨询都可以轻易在微信下方帖子，我们可以为您连线杨剑峰、杨雨老师为您搞专业答疑。

通过饮食体验不同的情绪

通过饮食体验不同的情绪在我们的日常生活中，饮食与情绪之间存在着紧密的联系。

我们可以通过食物来改变和调节自己的情绪，这种体验是我们每个人都可以感受到的。

本文将探讨通过饮食体验不同的情绪，以及如何利用食物来达到情绪调节的目的。

一、愉悦与快乐许多美味的食物都会让人感到愉悦与快乐。

例如，甜食往往被认为是带给人们幸福感的食物之一。

巧克力、冰淇淋、蛋糕等甜品可以释放出身体内的多巴胺，这是一种让人感到愉悦的化学物质。

在享受这些美味的食物时，人们可以暂时抛开烦恼与压力，获得片刻的幸福感。

二、安慰与放松有些人在情绪低落或焦虑时会倾向于食用一些安慰性的食物。

这些食物通常具有可口的口感和令人满意的味道，可以带来短暂的安心感。

比如热腾腾的汤品、鸡汤、巧克力布丁等食物，能够释放出安抚情绪的效果，帮助人们放松身心，减轻压力。

三、激发刺激与活力有些食物具有提神醒脑的作用，可以帮助人们增加活力和专注力。

咖啡、茶叶等含有咖啡因的饮料，可以激发人们的神经系统，增强注意力和警觉性。

此外，一些富含维生素B和碳水化合物的食物，如能量棒、坚果等，也被认为是提供能量和活力的良好选择。

四、情绪稳定与平静饮食也可以对情绪起到平稳和稳定作用。

富含镁和维生素B的食物，如绿叶蔬菜、水果、全谷类食物等，有助于促进神经的平静与放松，减轻焦虑和烦躁情绪。

此外，富含植物鞣酸的茶叶，如绿茶、红茶等，也可以帮助人们感到宁静与平和。

五、振奋与充实某些丰盛的食物可以给人们带来振奋与满足感。

比如热辣的食物，如辣椒、香料等，可以刺激味觉，增加食欲，使味蕾得到满足。

此外，美食探险和品尝新奇的菜肴也能够给人们带来新鲜感和满足感，激发探索欲望和挑战精神。

结论从上述分析可以看出，饮食与情绪之间存在着紧密的联系。

不同的食物可以通过不同的机制影响我们的情绪状态。

当我们了解这种联系时，就可以更好地利用食物来调节自己的情绪。

无论是需要愉悦与快乐、安慰与放松、激发刺激与活力、情绪稳定与平静，还是振奋与充实，我们都可以通过选择合适的食物，达到调节情绪的目的。

食物也能改变你的性格

龙源期刊网
食物也能改变你的性格
作者：
来源：《新天地》2010年第11期
一个人爱吃什么食物,可以看出这个人的性格。

比如喜欢吃甜食的人热情开朗平易近人,但缺乏冒险精神;喜欢吃酸的人大多有事业心,但不善交际;喜欢吃辣的人善于思考、有主见,但爱挑剔……
既然性格在无意中决定了对饮食的喜好,那么通过有意识地选择食物,也可以逐步地修正一个人的性格。

任性的人常常因为偏食引起营养不足。

要改变这一性格,首先要改掉糖分摄取过量的习惯,多吃蔬菜。

从饮食的角度来说,优柔寡断的人是由于主食的摄取量比菜多。

因此必须改变为以肉类为
中心的饮食习惯。

对于胆小的人,首先要调整食物结构,多吃碱性食物和含钙丰富的食物。

爱发火的人主要是盐分及糖分摄取过量,蛋白质及钙质不足,且喜欢吃口味重的零食。

这就要减低盐分及糖分的摄取了,少吃零食,多吃海产品如海带。

多疑的人可能主要由于卡路里的摄取量很低,鱼肉类的蛋白质不足导致贫血,从而造成紧张、不安、对人不信任。

因此每日三餐一定要吃含高蛋白的食物,多喝牛奶。

体力恢复了,猜疑、不安的状态也会消失。

爱唠叨的人主要与缺乏复合维生素B有关,因此可在酵母中混以小麦胚芽,加牛奶、蜂蜜调匀,天天服用,每天三次;并且多食动物瘦肉,粗面粉,麦芽糖,豆类等。

顽固、不善于变通的人主要的原因是偏食肉类及高脂肪的食品,使血液中的尿酸增加。

要
改变首先要减少肉类食物的摄取,减少盐分,以清淡为主。

(摘自《进化心理学》)。

食物可改变不良性格

食物可改变不良性格
早在两千多年前，医学家就发现营养与人的性格有关。

据史书记载，在古老的希腊，有位名叫凯波克拉蒂斯的名医，经过刻苦研究，首次创造了气质学说，将人的性格分为多血症、神经症、黏液质、胆汁质4大类。

人的性格依本身各种体质含量的多少而定。

加上后天环境的影响，如气候、风土、劳动、修养、饮食习俗、食物结构等诸多条件的相互制约，奠定了人的各种性格。

时至今日，他的性格构成论仍为世界所公认。

根据这一学说，许多医学家经过不断实践，证实了一些食物确实能够改变人性格。

例如：
*性格不稳定的人
应该多吃一些含钙、磷较多的食物，如大豆、牛奶、苋菜、油菜、榨菜、雪里蕻、炒南瓜子、海带、木耳、紫菜、田螺、橙子、橘子、蛋黄、河蟹、虾米、鸡肉等。

*遇事易发怒的人
这种人多因缺钙和维生素b，遇到不顺心的事，极度易激动，甚至暴跳如雷。

应多吃些富含为钙质和维生素b的食物。

*做事虎头蛇尾的人
这种人通常缺乏维生素a和维生素c，应多吃含维生素a丰富的猪、牛、羊、鸡肉、鸭肝、牛羊奶、鸡鸭蛋、河蟹、田螺等食物，还要多吃富含维生素c的辣椒、红枣、猕猴桃、山楂、沙棘果、橘子、苦瓜、卷心菜、白萝卜、油菜、毛豆、豇豆等。

同时要多吃一些新鲜水果和蔬菜。

*遇事依赖性强的人
这种人平时总是胆小怕事，畏首畏尾，遇事缺乏胆略和勇气，一味的依赖他人。

其原因往往由于血液中缺乏某些营养物质，因此，平时多吃些碱性食物和含钙丰富的食物，可以取得满意的效果。

饮食可以改变性格

饮食可以改变性格遇事处变不惊，果断英明是一位成功经理人的必备素质。

要获得这些素质，经理人可能需要付出不少的心血与时间。

那么，如何在短时间内得到立竿见影的效果？也许你可以听听《生活时报》的建议，寻求食物的帮助。

医学专家研究发现，不少食物可以改变人的性格。

性格不够稳定的人：应该多吃一些含钙、磷较多的食物，如大豆、牛奶、油菜、橘子、鸡肉等。

遇事易于发怒的人：这种人多因缺乏钙和维生素B，遇到不顺心的事，极易激动，甚至暴跳如雷。

除应多吃含钙的食物外，还要多吃含维生素B1、B2的食物，如各种豆类、小米、大米、桂圆等。

做事虎头蛇尾的人：这种人通常缺乏维生素A和C，应多吃一些含维生素A丰富的猪、牛、鸡鸭蛋以及含维生素C丰富的食物如辣椒、红枣毛豆、豇豆等。

同时，还要多吃一些新鲜水果和蔬菜。

遇事依赖性强的人：这种人平时总是胆小怕事，畏首畏脚，一味依赖他人。

其原因往往由于血液中缺乏某些物质，因此，平时多吃些碱性食物和含钙丰富的食物，可取得满意的效果。

此外，还有些食物可导致或加重抑郁、疲乏、烦躁、头痛、健忘、失眠、焦虑等，以至产生轻生等危险念头，必须引起注意。

例如：糖类食物：不论单吃或从其它甜食中摄取，摄入量太大会升高血糖，使人无精打彩、胡思乱想和情绪低落。

巧克力吃多了，也会使人抑郁和昏昏欲睡，便会发生一些意想不到的事，故吃高糖食物不可超量，抑郁症患者更要严格限制。

另外，一些蛋白质食物中含有的氨基酸如果摄入不平衡，也能使人情绪失调。

如酰胺大量存在于牛肉、葡萄糖、啤酒等食物中，若摄入量过多，便会扰乱体内物质平衡，使人情绪低落。

常吃和爱吃这类食物的人，一定要注意适量。

1。

好性格能够吃出来

好性格能够吃出来
性格不稳定的人：要多食用含钙丰富的大豆、菠菜、牛奶、花生、橙子、芝麻等，还应多食用含磷丰富的栗子、杏、葡萄、虾、蟹、鸡肉、土豆、蛋黄等食物。

容易动怒的人：应常食用贝、虾、海蟹、海鱼、海带等海产品。

同时，还要多吃富含维生素B的食物，如大蒜、油菜、土豆、茄子、南瓜、黄花菜、香蕉、玉米、苹果等。

优柔寡断的人：多食用肉类，同时大量食用水果蔬菜，也可食用适量的辣椒。

常感焦虑不安的人：应该从安神入手，可多吃动物蛋白。

口味要清淡，不能太咸。

依赖性强的人：要节制甜食，多吃碱性食物，常吃富含钙和维生素B的食物。

怕交际的人：多吃蜂蜜加果汁，少量喝酒。

食物与情绪之间的联系

食物与情绪之间有着密不可分的联系。

我们的情绪可以影响我们的食物选择，而我们的食物也可以影响我们的情绪。

当我们感到沮丧时，我们可能会挑选一些油腻的食物，如披萨，汉堡，炸鸡等，以抚慰自己的情绪。

这些食物可以提供短暂的快乐，但是它们也会导致我们的情绪变得更糟，因为它们含有大量的热量和脂肪，这会让我们感到自责和沮丧。

相反，当我们感到兴奋时，我们可能会选择一些健康的食物，如水果，蔬菜，坚果等，以提升我们的情绪。

这些食物可以提供持久的快乐，因为它们含有大量的维生素和矿物质，这会让我们感到更加健康和活力。

总之，食物与情绪之间有着密不可分的联系。