第三节《_汽化和液化》

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八年级物理上册_第三章《物态变化》第3节《汽化和液化》课件_(新版)新人教版

2.吹风机、干手器吹热风比吹冷风哪种干得快？
小结：
液体温度越高，液体
蒸发得越快。
• 1）放在碟子中的水比放在窄瓶口中的水，哪个干得快？ • 2）晒粮食的时候，摊开的粮食比堆在一块的哪个干得更快？ • 3）晒衣服时候，展开的衣服比团着的哪个干得快？
小结：
液体的表面积越大，
蒸发得越快。
• 湿衣服挂在通风处和不通风处哪个干得快。
6
水沸腾后，虽继续吸热，但温度保持不变
2．由表中数据可知，水的沸点是________℃，此时液面上的气压________1标准大气压。（选填“小于”、“大于”或“等于”）。
小于
98
3．小明观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况如图甲、乙所示，其中_______图是水在沸腾时的情况。
甲
4．请指出丙图中实验操作的错误是：______________________________。
2.被100°C的水蒸气烫伤，比被 100°C的水烫伤要严重得多，为什么？
100°C的水蒸气液化为水时，要放出大量的热。
下面的现象是液化现象，请记住： • 打开冰箱，烟雾冒出来。
• 夏天，我们看到冰棒冒烟。 • 冬天，我们口里呼出白气。 • 从寒冷的室外进入温暖的室内，眼镜的镜片会蒙上一层小水珠。 • 夏天，地面的自来水管经常会冒汗。 • 雾的形成。 • 露水的形成。 • 注意：这些雾和气都是水汽遇冷形成的液体水。
气态
分析和论证:
• 1.水未沸腾时，水的温度不断升高 • 2.水沸腾后继续加热，其内部出现了什么现象？
内部形成大量的气泡，气泡由小变大，不断上升，到水面后破裂
3.液体沸腾必须具备那两个条件：（1）＿＿＿＿＿＿＿（2）＿＿＿＿温度达到沸点这时水的温度保持不变

物理八年级上册3.3汽化和液化(共25张PPT)

思考题
当甲中的水沸腾时，乙中的水是否沸腾？为什么？
乙
甲
巩固小结
1、湿手在干手器下，一会儿手上的水就不见了。 2、说说当你刚从游泳池上岸时，有什么感觉？ 3、装水的纸锅可以烧水，当水烧开时，纸锅却不会燃烧。 4、喝开水烫嘴时，常向水面吹气并用两个杯子来回倒水
人教版第三章物态变化
第三节汽化和液化下由一种状态变化到另一种状态叫物态变化。
【活动1】㈠请同学们在手背上涂些酒精，
观察酒精的变化，体会手背上的感觉。
物质由液态变为气态叫汽化
㈡在温度计的玻璃泡上涂些酒精，观察温度计的示数有什么变化？
（记录有关数据）
沸腾的特点
（1）是剧烈的汽化现象
（2）在液体的内部和表面同时发生
（3）沸腾过程要吸热，温度保持不变
沸点
沸点：液体沸腾时的温度沸点与液面气压的关系：
液面气压越大，液体的沸点越高
说出蒸发和沸腾的不同点
汽不同点 1
2
3
化方式
蒸发在任何在液体缓慢的
温度下表面
汽化
沸腾在一定在液体的剧烈的的温度下表面和内部汽化
（3）、从“火洲”坎儿井的结构你能得出影响液体蒸发快慢的因素吗？
（（（123）））———液液液—— —体面体———温空表———度气面———的流积———高动的———低的大———快小———慢———
4、医生常将中暑患者，扶到通风的地方，并在病人身上檫酒精，这样能使病人的体温很快下降，这一过程包含的物理原理是：
（1）通风处能加快酒精的蒸发（2）酒精蒸发时吸热使病人的体温降低
6、自制简易“冰箱” 饭菜
利用蒸发吸热
纱布

八年级上册物理第三章《物态变化》第3节汽化和液化(共36张)

思考：
晒在太阳下的湿衣服的水一会儿就干了，水到哪里去了？早晨，树叶上的水从哪来的呢？
活动 • 在手背上涂些酒精，手背上涂酒精处有什么感觉？想一想，酒精哪里去了？酒精的状态产生了怎样的变化？
现象酒精逐渐消失、同时有凉的感觉
第三节:汽化和液化
➢物质从液态变为气态的过程叫汽化。
液态
汽液化化
（1）降低温度（2）紧缩气体体积
气体液化后体积缩小，便于储存和运输。
问题讨论 1、为什么给100摄氏度的水蒸气烫伤比被你100摄氏度的水烫伤更严重？
解释：因为100摄氏度的水蒸气液化成100摄氏度的水要放出大量的热。 (液化是放热过程)
学到２．汽化的两种方式：液化（放热）
蒸发和沸腾的异同比较
相同点 1.都是汽化现象
2.都要吸热
不产生温度同点产生部位
程度
温度变化
蒸发任何温度
液体表面
缓慢
降低
沸腾到达沸点且继续吸热
液体表面和内部
剧烈
保持不变
露
雨
它们都是水的液态，都是有水蒸气变来的,
雾
二、液化
1定义：物质从气态变为液态的过程叫液化。
2、液化的两种方式：
蒸发和沸腾
3. 使气体液化的方法：
（1）降低气体温度
（2）紧缩气体体积
巩固练习
1.寒冷的冬天，戴眼镜的人从寒冷的室外回到暖和的室内时，镜片会变得模糊不清，但过一段时间又会变清楚，这是由于室内的水蒸气先在镜片上遇冷 ___液__化_____成小水珠后又产生 ____汽_化_____所导致的现象。
沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？
沸腾前
沸腾时，大量气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。

八年级物理上册第三章物态变化第3节汽化和液化

第三章物态变化第3节汽化和液化教材解读“观察塑料袋的变化”实验要让学生自己动手做，塑料袋要透明，要尽量薄，使滴入的酒精清晰可见。

解释沸腾现象时，要强调“内部和表面同时发生”“剧烈”两个特征，为与蒸发的“只在表面发生”“任何温度下”的两个特征进行比较埋下伏笔。

探究“水的沸腾”时，先对三个问题进行讨论，让学生自由猜想和假设，然后制订实验计划，在实验小组成员分工合作的基础上，要强调每一个学生都要认真观察。

通过跟沸腾对比，说明蒸发是汽化的两种方式之一。

教学中可以组织学生自己举例，以加强对蒸发现象的认识。

纸锅烧水的小实验应该让学生做一做，该实验现象出乎学生意料，可以很好地说明水的蒸发吸热。

让学生亲身体验蒸发吸热（给手背擦酒精），并通过小实验观察影响蒸发快慢的三个因素，通过学生的充分讨论，总结出这三个因素。

注意讲清楚：液体蒸发时要从周围吸取热量，致使周围物体变冷。

关于液化，要通过实验使学生观察什么是液化，如何使气体液化，体会液化的一种方式——“温度降到足够低”的含义。

液化的第二种方式是压缩体积，这种方式学生不熟悉，可以列举液化石油气的例子。

教学目标知识与技能①知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆过程；②了解沸腾现象，知道什么是沸点；③学会看数据表，记住酒精、水银等常见物质的沸点；④知道蒸发可以制冷，以及在生活中的应用。

过程与方法①观察沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象；②通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点；③通过研究影响蒸发快慢的因素，进一步认识控制变量法的运用。

情感、态度与价值观通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理。

（续表）重难点处理重点沸腾、蒸发的特点及影响蒸发快慢的因素。

指导学生在实验过程中认真观察现象并及时总结，研究影响蒸发快慢的因素时，可以采用讨论使湿衣服尽快变干的方法进行分析总结。

难点利用蒸发、沸腾的特点解释生活中的现象。

汽化和液化(课件)-人教版物理八年级上册

进行实验
实验现象
沸腾前
沸腾时
实验结论
1.沸腾前声音大，沸腾时声音小。 2.沸腾前气泡由大到小，沸腾时气泡由小到大。 3.在沸腾过程中水继续吸热，温度保持不变。 4. 沸腾:在一定温度下 (沸点) 且在内部和表面同时产生的剧烈汽化现象。
沸点：各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点。
2.蒸发制冷：液体在蒸发过程中吸热，致使液体和它依附的物体温度降落。
分析以下现象,思考哪些因素影响蒸发的快慢：
探究过程
在相同条件下，将湿衣服放在阳光下和阴凉处，比较衣服晾干的快慢
在相同条件下，将湿衣服展开与叠起来，比较衣服晾干的快慢
在相同条件下，将湿衣服放在通风处和无风处，比较衣服晾干的快慢
6、液化的两种方式
（1）降低温度
（2）紧缩体积
电冰箱
1.制冷系统的构成：蒸发器、紧缩机和冷凝器。 2.原理：利用了容易液化和汽化并且在汽化时能大量吸热的物质。
电冰箱工作时侧面或背面为什么会发热？
制冷剂：氟利昂液态氟利昂毛细管冷冻室汽化吸热蒸气
（冰箱内）
气态氟利昂紧缩机冷凝器液化放热液态
现象阳光下衣服干得快
展开的衣服干得快
通风的衣服干得快
你能看出有哪些因素影响蒸发的快慢吗？
影响蒸发快慢的因素有：液体的温度、表面积、液体表面的空气流动速度。
（1）在液体表面积和液体表面的空气流动速度一定时，液体的温度越高，蒸发越快；（2）在液体的温度和液体表面的空气流动速度一定时，液体表面积越大，蒸发越快；（3）在液体的表面积和液体的温度一定时，液体表面附近的空气流动越快，蒸发越快；

中学物理八年级上册第三章第三节

3.3 《汽化和液化》
一、汽化和液化知识点
（一）汽化
1、汽化定义：（物质从液态变成气态的过程）。

需要（吸热）。

汽化的两种方式：（蒸发和沸腾）。

2、影响蒸发快慢的因素（液体的温度）、（液体的表面积）、（液面上方的空气流速）。

3、探究水沸腾实验如下图：
1）如图应该先安装（B）。

（A、B）（由下向上安装）
2）实验中的错误之处（温度计的玻璃泡碰到了容器底）。

3）沸腾时间过长，写出一种加快沸腾的方法（减少水量）。

4）水沸腾时温度如上图所示为（98℃），没有到达100℃的原因可能是（此处气压低于标准大气压）。

5）水沸腾时温度的特点：（吸热但温度不变）。

6）水沸腾时温度与时间图像。

7）水沸腾时气泡是下图（甲）。

（二）液化
1、液化定义：（物质从气态变成液态的过程），需要（放热）。

液化的两种方式（降低温度和压缩体积）。

二、练习题
1、用吹风机吹湿头发是通过（提高液体温度和加快液面上方空气流速）的方式来（加快蒸发）。

2、晒粮食时需要摊开、在阳光通风处，为什么？
摊开是为了增加液体的表面积，在阳光处是为了提高液体的温度，在通风处是为了增加液面上方空气流速，这么做是为了加快粮食中水分的蒸发。

3、雾形成的原因：（温度高的水蒸气遇冷液化形成的）。

4、打火机里的液体是采取（压缩体积）方式使气体液化装入里面。

5、冬天窗户在哪一侧会出现水珠，原因是什么？
内侧，原因是室内温度高的水蒸气遇到温度低的窗户液化成小水珠附着在窗户上。

人教版八年级上册物理：第三章物态变化第3节汽化和液化

第3节汽化和液化第1课时汽化01知识管理1.汽化定义：汽化是指物质从________态转化为________态的过程.形式：________和________是汽化的两种形式.特点：汽化________热.2.沸腾定义：沸腾是发生在液体________和________的剧烈的汽化现象.特点：________热量、温度________.沸点：各种液体沸腾时都有________的温度，这个温度叫做沸点.不同液体的沸点________.说明：我们在生活中加热食品时，可充分利用液体沸腾时温度不变的特点使食品不会被烧焦.注意：沸点与液体表面处的气压有关，气压增大，沸点升高；气压减小，沸点降低.高压锅就是利用增大气压的方式来增大液体的沸点.3.蒸发定义：在________温度下都能发生的汽化现象叫做蒸发，蒸发只发生在液体的________.影响因素：液体________的大小、________的高低、液体表面________________.特点：蒸发________热量，所以蒸发具有制冷作用.注意：液体蒸发的快慢也与自身的性质有关，有的液体容易蒸发，有的液体不容易蒸发.02基础题1.在“观察水的沸腾”实验中，下列说法正确的是( )A.水沸腾时的温度一定是100 ℃B.水沸腾时，停止对水加热，水仍能继续沸腾C.水沸腾时，继续对水加热，水的温度会再升高D.水沸腾时，继续对水加热，水的温度保持不变2.如图是“观察水的沸腾”的实验过程中某一时刻的温度，此时水温及水的沸腾图像正确的是( )A.85 ℃；甲B.85 ℃；乙C.85 ℃；丙D.86 ℃；乙3.(广东中考)在探究蒸发的快慢与哪些因素有关的实验中，如图所示主要用来探究( )A.蒸发的快慢与液体温度的关系B.蒸发的快慢与气压的关系C.蒸发的快慢与液体表面积的关系D.蒸发的快慢与空气流动速度的关系4.下列事例中，能使蒸发变慢的措施是( )A.用电热吹风机将头发吹干B.农业灌溉中用管道输水代替沟渠输水C.将湿衣服晾到向阳、通风的地方D.用扫帚把洒在地面上的水向周围扫开5.生活中，人们常用酒精棉球擦发烧病人的额头为他降温，这是利用酒精在________(填物态变化名称)过程中________(填“吸”或“放”)热.6.生活中有许多解决问题的办法中蕴含着一定的科学道理，下面的两幅图就是为了使物体快速变干而常用的做法.甲：将刚洗过的锅放在煤气灶上加热乙：将篮球场上的积水扫开请根据图片回答下面的问题.(1)图甲中做法的道理是________________；(2)图乙中做法的道理是________________.7.(莆田中考)在“探究水的沸腾”实验中.(1)安装实验器材时应按照____________(填“自上而下”或“自下而上”)的顺序进行.(2)水沸腾时，准确测量的温度计示数如图甲所示，则水的沸点为______℃，当时的大气压________(填“高于”“等于”或“低于”)标准大气压.(3)a、b两组同学绘制的温度随时间变化的图像如图乙所示，由图像可得：水在沸腾过程中需要________热量，温度________.通过图像可知，b组加热到沸腾所用时间较长，请写出一个可能原因：________________________.03中档题8.(玉林中考)如图所示，下列图像能反映水沸腾过程的是( )9.如图是李华同学在做完“观察水的沸腾”实验后，根据记录的数据，以时间为横轴，温度为纵轴，做出的水的沸腾图像.下列通过对图像的分析得出的判断正确的是( )A.OA线段表明水在被加热过程中温度与时间成正比B.AB线段表明水在沸腾过程中吸热而不升温C.沸腾时水的温度不足100 ℃可能是由于供热不足D.实验过程中加热的时间为3 min10.夏天用电风扇吹，人会感到凉快，这是因为( )A.电风扇吹出的风能产生冷气B.电风扇吹出的风能降低空气的温度C.电风扇吹出的风能吸收人体的热量D.电风扇吹出的风能加速人体表面水分的蒸发11.香蕉也能钉钉子？如图所示，在香蕉上浇上适量的液氮，由于液氮________(填物态变化名称)从香蕉中________(填“吸收”“放出”)热量，导致香蕉结构发生变化，坚硬无比.第11题图第12题图12.如图所示，用注射器给沸腾的水打气加压，可以看见，水________(填“能”或“不能”)继续沸腾，这说明：气压增大，水的________；生活中的________就是利用这种原理来为人们服务的.13.在炎热的夏天中午，取两只相同的茶杯，盛入等量热水，将A杯盖上杯盖，B杯敞开，如图所示.将它们放在通风良好的室内桌上，经过两个小时，______杯中的水温较低，这是由于这杯水________(填物态变化的名称)更快所致.14.(锦州中考)如图1所示是小明实验小组在“观察水的沸腾”实验中的情景.(1)请指出他们在实验中的错误之处：①________________________________________________________________________；②________________________________________________________________________.(2)在纠正错误后他们继续实验，观察到水沸腾时的现象如图2中的________图，水沸腾时吸收热量，温度________.(3)实验测出水的沸点为98 ℃，说明当时的气压________(填“大于”“小于”或“等于”)1个标准大气压.04拓展题15.教室内气温为25 ℃，小红同学在温度计的玻璃泡上涂有少量与室温相同的酒精，如图能比较正确地反映温度计示数随时间变化的图像是( )第2课时液化01知识管理1.液化定义：物质从________态变为________态的过程.特点：气体液化时________热.方法：________、________.2.生活中的液化现象现象：雾、露珠都是空气中的________遇冷发生了________而形成的.易错点：不要误以为液化过程中产生的“白气”是“水蒸气”，“白气”的实质是小水珠、小水滴；而“水蒸气”是无色的.02基础题1.(鞍山中考)寒冷的冬天，当戴眼镜的学生从室外走到温暖的室内时，眼镜片上会出现一层小水珠，不久小水珠又消失了，这其中涉及的物态变化是( )A.只有液化B.只有汽化C.先液化后汽化D.先汽化后液化2.以下实例中液化方法与其他都不同的是( )A.煤气罐中的液体B.一次性打火机中的液体C.烧水时锅盖内侧的水滴D.推压活塞，注射器内重新出现液态乙醚3.夏天，小雨将冰水和热水分别注入常温下的两只透明烧杯中，如图所示.一会儿发现两只烧杯的杯壁上都有一部分出现小水珠，变得模糊了.针对这一现象，下列说法正确的是( )A.甲、乙两杯都在内壁出现了水珠B.甲、乙两杯都在外壁出现了水珠C.甲杯的内壁出现了水珠，乙杯的外壁出现了水珠D.甲杯的外壁出现了水珠，乙杯的内壁出现了水珠4.下列实例中利用液化放热原理的是( )A.液化石油气B.仙人掌针状叶C.纸锅烧水D.蒸汽熨斗5.用蒸笼蒸馒头，是上层还是下层蒸格中的馒头先熟呢？小明仔细观察后发现：高温的水蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量水蒸气发生________现象，放出大量的热量，从而会使上层蒸格中的馒头先熟.6.戴着眼镜的小明从寒冷的室外进入温暖的室内，镜片会蒙上一层“雾气”，这是用____________的方式使气体液化；现在很多地方用液化气做燃料，它是在常温下用____________的方式把石油气液化装入钢瓶里去的.7.冬天手冷时，用嘴向手上“哈气”，即缓慢地吹气，手会感到暖和；而用劲向手上吹气，手不但不会暖和，反而会更冷.请你结合学过的物理知识解释产生这两种现象的原因.03中档题8.(内江中考)无论是严冬还是酷暑，在使用冷暖空调的房间窗户玻璃表面，有时都会出现小水珠，那么，关于这种现象的说法中正确的是( )A.夏天，小水珠附着在玻璃的内表面，冬天，小水珠附着在玻璃的外表面B.夏天，小水珠附着在玻璃的外表面，冬天，小水珠附着在玻璃的内表面C.无论冬夏，小水珠都是出现在玻璃的内表面D.无论冬夏，小水珠都是出现在玻璃的外表面9.(绵阳中考)生活中我们会看到这样的现象：现象一，剥开冰棒纸时，冰棒周围冒“白气”；现象二，在寒冷的冬天户外的人不断呼出“白气”.以上两种现象产生的原因分别是( )A.冰棒局部升华；呼出的水蒸气液化B.冰棒局部升华；户外空气中的水蒸气液化C.冰棒周围空气中的水蒸气液化；呼出的水蒸气液化D.冰棒周围空气中的水蒸气液化；户外空气中的水蒸气液化10.我国古代有许多艺术性、科学性较高的饮器.有一种杯子叫“常满杯”，杯中有用上等白玉做成的圆锥体.这种杯子放在某些地方的空气中，白玉圆锥体上就会有水滴产生，过一段时间后杯中就会盛满水，故称常满杯.下列有几种关于此杯的说法，其中错误的是( )A.杯中的水是水蒸气在白玉上液化形成的B.杯中的水是空气在白玉上液化形成的C.有水滴产生时，白玉温度比周围空气温度低D.利用杯子在缺少水源的崇山峻岭中可能自动“生”水11.林则徐被称为中国历史上第一个放眼看世界的人.据说在一个炎热的夏天，洋人请他吃冰淇淋，他看到冰淇淋上方雾气腾腾，以为很烫，就用嘴吹，洋人以此取笑他；在一个寒冷的冬天，林则徐回请洋人喝汤，由于滚烫的汤上覆盖了一层油膜，油膜的上方什么也看不到，洋人抬起就喝……林则徐用自己的智慧捍卫了中国人的尊严.林则徐看到的“雾气”是________(填物态变化名称)现象；因为油膜的隔绝，阻碍了汤的________(填物态变化)，这种物态变化需要________(填“吸”或“放”)热.12.如图所示，两个相同的炊壶内装有同样多的水，此时都已沸腾.已知炉火的强度和房间内空气的湿度都相同，因此，可以判断出：房间甲的气温________(填“高于”“低于”或“等于”)房间乙的气温.13.冬季，在炉子上烧菜的时候，火焰熄灭前、后一瞬间会出现如图所示的两种情景，你可以确定________(填“甲”或“乙”)是火焰熄灭前的图片.04拓展题14.所有的气体都可以被液化，但每一种气体都有一特定的温度，在这个温度以上，无论怎样压缩，气体都不会液化，这个温度叫临界温度.临界温度是物质以液态形式出现的最高温度，各种物质的临界温度不同，有的高于常温，如水是374 ℃，酒精是243 ℃，因此在常温下它们通常以液态出现；有的低于常温，如氧是－119 ℃，氢是－240 ℃，所以我们时常认为它们是气态的.由以上知识可知：(1)使气体液化的方法有降温和加压两种，但对于某些气体，只使用________的方法是不行的，首先要________.(2)氧气和氢气的混合物，采用降温液化的方法分离，首先液化的是________.(3)氧气的沸点是－183 ℃，氮气的沸点是－196 ℃，氦气的沸点是－269 ℃，采用液化空气提取这些气体，当温度升高时，液态空气汽化，首先分离出来的是________.15.每年的春季，厦门在南方暖湿气流影响下很容易出现潮湿天气，称之为“回南天”.“回南天”容易出现浓雾，能使瓷砖、玻璃“冒汗”，晾晒的衣物总干不透，整日天潮地湿.(1)请你用所学的热学知识解释在“回南天”里为什么瓷砖、玻璃会“冒汗”？(2)在“回南天”中，一些物品或食品很容易受潮，进而霉变腐烂，可采取什么防潮措施？参考答案第3节汽化和液化第1课时汽化知识管理1．液气蒸发沸腾吸 2.内部表面吸收不变确定不同 3.任何表面表面积温度空气流动快慢吸收基础题1．D 2.C 3.A 4.B 5.汽化吸 6.(1)提高液体温度(2)增大液体表面积7.(1)自下而上(2)98低于(3)吸收不变水的质量较大中档题8．C9.B10.D11.汽化吸收12.不能沸点升高高压锅13.B蒸发14.(1)①温度计的玻璃泡碰到了容器底②读数时，视线未与液柱的上表面相平(2)乙不变(3)小于拓展题15．D第2课时液化知识管理1．气液放降低温度压缩体积 2.水蒸气液化基础题1．C 2.C 3.D 4.D 5.液化 6.降低温度压缩体积7.冬天手冷时，用嘴向手上“哈气”，哈出温度较高的水蒸气遇到温度较低的手时，水蒸气遇冷会液化成小水滴，液化要放热，所以手会感到暖和；而用劲向手上吹气，会加快手上的汗液的蒸发，而蒸发要吸热会带走手上的热量，所以手不但不会暖和，反而会更冷．中档题8．B9.C10.B11.液化蒸发吸12.低于13.乙拓展题14．(1)压缩体积降温(2)氧气(3)氦气15.(1)厦门春季，玻璃、瓷砖等物品温度还较低，南方暖湿气流富含水蒸气，水蒸气遇冷液化成小水珠附着在玻璃、瓷砖上，所以玻璃、瓷砖就出现“冒汗”现象．(2)将易受潮的物品或食品及时用密封袋或密封罐密封，在罐内放一些吸水性强的物品，如木炭、生石灰等可以防止物品或食品受潮．。

3.3 汽化和液化(共37张PPT)

实验目的：观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度特点 1、观察水沸腾时的现象
2、沸腾时的温度，沸腾时的温度是否发生变化 3、记录数据，并将所得数据依照晶体熔化曲线描出水沸腾时温度和时间关系的曲线。
实验中如何缩短加热时间？
①提高水的初温 ②减少水的质量 ③在烧杯上加盖，减少热量损失
沸腾时气泡的变化
沸腾前
沸腾时
实验探究：水的沸腾
温度变化规律
沸腾前水吸热温度升高
沸腾过程中，水吸热温度保持不变。
沸点
液体沸腾时的温度。
液体沸腾的条件
1.温度达到沸点 2.继续吸热
5．沸点：液体沸腾时的温度。
小资料
几种液体的沸点/º C （在标准大气压下）
液态铁液态铅水银亚麻仁油 2750 1740 357 287 甲苯水酒精液态氨 111 100 78 -33.4 液态氧液态氮液态氢液态氦 -183 -196 -253 -268.9
第三节汽化和液化
汽化与液化
物质从液态变成气态的过程叫做汽化。液态
汽化
液化
物质从气态变成液态的过程叫做液化。
气态
汽化
汽化的两种方式：蒸发和沸腾
一、沸腾（1）定义：在一定温度下液体的内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。
实验探究1：水的沸腾
实验器材：酒精灯、温度计、铁架台、石棉网、烧杯、水
练一练
2.如图所示，大容器A和小容器B内均装有水，在容器 A底部加热使容器A内的水沸腾，继续加热，容器B 内的水 ( B ) A．不能达到沸点，不能沸腾 B．能达到沸点，但不能沸腾 C．不能达到沸点，但能沸腾 D．能达到沸点，也能沸腾
3.在“观察水的沸腾”实验中，某实验小组观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡上升的变化情况，图 (a) 是水在沸腾时的情况。

八年级物理上册第三章第3节汽化和液化

标题
第三章第三节汽化和液化
引入
液态和气态之间能否进行相互转化呢？熔化
固态
液态凝固
气态
实验1：在气球或塑料袋中滴入酒精，
挤出空气后扎紧口。放入热水中。请观察现象。
引入汽化和液化
物质从液态变成气态的过程叫汽化，需要吸热。
气球膨胀
物质从气态回到液态的过程叫液化，需要放热。
气球收缩
分解目标
5.戴眼镜的乘客乘坐冷气很强的出租车一段时间后
下车，有时会发现眼镜镜片模糊。此现象是由于车外空气中的水蒸气遇到冰冷的镜片发生( A )
A.液化
B.汽化
C.熔化
D.凝固
6.夏天，从冰箱里取出瓶装矿泉水时，会发现瓶的外壁“出汗”，这是因为( B )
A.水会从瓶内慢慢渗出
B.空气中的水蒸气遇冷液化
C.瓶外壁的水不断汽化
（4）注意观察沸腾前和沸腾时气泡产生的部位以及运动过程中大小的变化，观察水温度的变化，并做好记录。
时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 …温度/℃Leabharlann 水中气泡变化情况水的声音
停止加热
85
沸腾前：
沸腾时：沸腾前较________（大\小）沸腾时较_________（大\小）水_________（能\不能）继续沸腾。
目标二：沸腾学习环节三：【展示分享】
4．分析数据和图像得出探究结论（1）温度变化规律：沸腾前，水吸热温度升高。
沸腾过程中，水吸热温度保持不变。
（2）液体沸腾的条件：达到一定的温度，继续吸热。
目标二：沸腾
实验注意事项：（1）安装实验器材时，温度计的玻璃泡不能碰到容器底或者容器壁。（2）应该用酒精灯的外焰加热。（3）烧杯中水要适量，太少温度计玻璃泡不能全部浸入水中，太多加热时间太长。（4）硬纸板作用：减少热量散失，缩短加热时间（5）液体沸点与液面上方气压有关，气压越高沸点越高，气压越低沸点越低。水在标准大气压下沸点是100℃

第3节《汽化和液化》自主学习和拓展学习的主要内容和方法引领.doc.doc.doc.doc

第3节汽化和液化◆主要内容导学1.汽化及其特点（1）汽化的定义；（2）汽化的两种方式；（3）蒸发和沸腾的特点。

2.液化及其特点（1）液化的定义；（2）气体液化的两种方法；（3）液化的特点。

3.体验探究水沸腾时温度变化的特点实验中，各个探究要素的基本内容。

◆自主学习完成知识结构网1.物质从______态变为______态，叫汽化._______和________是汽化的两种方式；物质从______态变为_______，叫液化._______和_______是液化的两种方法.2.蒸发的特点：液体蒸发时，（1）从周围的物体______热量；（2）使周围物体和自身的温度______；（3）蒸发具有______作用；（4）蒸发可以在______温度下进行。

3.液体沸腾的特点：⑴沸腾前______不断上升，不断吸热；⑵沸腾时温度(沸点) ______，不断吸热。

液体沸腾的条件：⑴液体的温度要达到沸点；⑵液体要不断地吸热。

4.蒸发是在任何温度下都能发生的______现象.蒸发只发生在液体的______.液体在蒸发过程中______热，致使液体和它依附的物体温度_________.5.沸腾是液体内部和表面同时发生剧烈_______现象.水沸腾时，大量气泡上升，变大，到水面破裂，里面的_____散发到空气中.在沸腾过程中，虽然继续对水加热，但只能使水不断地变成______，它的温度_______.6.影响蒸发快慢的因素：要加快液体的蒸发，可以（1）提高液体的____；（2）增大液体的____；（3）加快液体表面上方的______流动。

要减慢液体的蒸发则应采取相反的措施。

蒸发快慢还与液体的______有关。

7.液化的特点:①气体液化时会______.热量；②液化时可以_______.周围环境的温度；③环境温度越低，液化现象越明显。

8.探究水沸腾时温度变化的特点（1）实验目的：（2）实验器材：（3）实验步骤：①在烧杯里放入适量，将烧杯放在石棉网上，然后把插入水里。

第三节《汽化和液化》PPT课件

液汽化气
态
态
汽化:物质由液态变为气态。
汽化的方式有蒸发和沸腾两种。
蒸发是液体在任何温度下都能发生、并且只在液体表面发生的缓慢汽化现象。
第三节《汽化和液化》PPT课件
第三节《汽化和液化》PPT课件
比较这三幅图，你发现了什么？风
影响蒸发快慢的因素：第一幅图：液体的温度越高，蒸发得越快。
1、液体沸腾时的温度叫沸点。
沸点与气压：
2、气压减小，沸腾时的温度降低；气压增大，沸腾时的温度升高。
三、蒸发与沸腾的比较：
相同点：在任何温度下、只在液体表面、缓慢。沸腾达到沸点时、表面和内部同时、剧烈。
液化：物质由气态变成液态。
1.气体液化的两种方法： 1）降低温度（任何气体） 2）压缩体积（某些气体）
第二幅图：液体的表面积越大，蒸发得越快。
第三幅图：液体表面上方的空气流动得越快,蒸发得越快。
第三节《汽化和液化》PPT课件
返回
结论：
影响蒸发快慢的因素
1.液体的温度
2.液体的表面积
3.液体表面上方的空气流动
第三节《汽化和液化》PPT课件
小结：
要加快液体的蒸发，可以提高液体的温度，增大液体的表面积和加快液体表面上方的空气流动；
第三节《汽化和液化》PPT课件
3．大量事实表明，液体蒸发时要 _吸__收___热，所以蒸发有_致__冷___作用。 4．物质由液态变成__气____态的现象叫做汽化，汽化有_蒸__发___和__沸_腾___ 两种形式。
第三节《汽化和液化》PPT课件
5．下列陈述中与液体的蒸发快慢没有关系的是[ B ] A．液体的温度越高，蒸发得越快 B液体的质量越多，蒸发得越快 C．液体的表面积越大，蒸发得越快 D．液体表面上的空气流动越快，蒸发得越快

3.3 第三节汽化和液化(共19张PPt)

实验步骤：
一沸腾
观察现象:
1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？ 2、沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加热，是不是温度越来越高？
沸腾前
沸腾时
一沸腾
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 …
实温度/℃ 90 93 97 99 100 100 100
验
温度/℃
数
105
据
处
理
100
95
90
0
晶体熔化时温度不变（有熔点）
晶体熔化过程和凝固过程都是固液共存状态
2.固体
同种晶体的熔点和凝固点相同状态
3.晶体熔化条件：（（12））温能度继要续吸达热到熔点同时具备
晶体凝固条件: （1）温度要达到凝固点（2）能继续放热
同时具备
课前自学准备预习检测
5
15
时间/min
一沸腾
实验结论: 1.沸腾是在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象。 2.水在沸腾时温度不变，这个温度叫沸点。
“开水”不烫手、鸡蛋煮不熟、开水不能消毒。
水的沸点与大气压强有关。在一标准大气压下，水的沸点为100 ℃
二蒸发
１．在任何温度下都能发生的汽化现象。
3、汽化要吸热，液化要放热。
三液化
1.使气体液化的方法－－降低温度
自然界中露水的形成、雾的形成都是因为气温下降使水蒸气遇冷液化形成的。
2.使气体液化的方法：压缩体积生活、生产中常用的方法。（如石油液化气、打
火机中的液化气、液体氢等。
提示：
降低温度可以使任何气体液化,但压缩体积不是, 有的时候需在一定温度下，压缩体积才可以液化。

八年级物理物态变化第三节汽化与液化最全笔记

汽化和液化知识点一、汽化和液化1现象原因洒在地上的水，过一段时间就不见了水由液态变成了气态在手背上涂些酒精，过一会酒精不见了酒精由液态变成了气态水烧开了以后，有大量气泡产生水由液态变成了气态探究归纳：上述物质都是从液态变成了气态。

像上述现象，物质从液态变为气态的过程叫做汽化。

物质的汽化有两种方式：蒸发和沸腾。

洒在地上的水过一段时间不见了，属于蒸发；壶里的水烧开了，属于沸腾。

2现象原因北方的冬天，户外的人不断呼出“白气”水蒸气由气态变成液态冬天，戴眼镜的同学从寒冷的室外进入温暖的室内，镜片变得模糊空气中的水蒸气由气态变成液态的小水珠附着在眼镜片上清晨，路边的小草上结有露珠空气中的水蒸气由气态变为液态的小水珠像上述现象，物质从气态变为液态的过程叫做液化。

汽化和液化是互逆的两个过程。

知识点二、沸腾1、沸腾的概念：沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。

2、实验：探究水沸腾时温度变化的特点提出问题：平时我们说水烧“开”了，实际上是水沸腾了，水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？设计实验与收集证据：实验装置如图所示，在烧杯中倒入适量的温水，用酒精灯给烧杯加热，直到烧杯中的水沸腾并持续一段时间为止。

实验器材：温度计、水、烧杯、中心有孔的硬纸板、酒精灯、火柴、石棉网、铁架台、停表。

实验过程：①用酒精灯外焰给水加热，在烧杯上盖上硬纸板防止热量散失，用温度计测量水温。

①当水温接近90①时，每隔1min记录一次温度，并观察沸腾前烧杯内气泡的变化情况。

①继续每隔1min记录一次温度，直到水沸腾后再记录三次，并观察水沸腾时气泡的变化情况。

实验记录：①将温度记录在下面的表格中时间/min012345678温度/①909294969899999999①实验结论：从实验现象和图像可知，对水加热，水的温度不断升高，达到某一温度时，水开始沸腾，此后，虽然继续对水加热，但水温保持不变。

交流论证：①水沸腾前烧杯内壁在杯底附近附着好多气泡，是因为此处温度较高，水汽化形成气泡。

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还有什么方法可以使气体液化呢?
1.将少量乙醚吸进注射器,取下针头,用橡皮帽把注射器的小孔堵住. 2.握住注射器的下端,乙醚有什么变化? 3.向内推动活塞,你可以看到什么?
用压缩体积的方法可以使一些气体在常温下液化。
二、液化
1定义：物质从气态变为液态的过程叫液化。
2、液化的两种方式：
（1）、降低温度（2）压缩气体体积
1、各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点（boiling point）(与
大气压强有关)
。 2、沸腾的条件: (1)达到沸点 (2)继续吸热。
通过上面的实验你能总结出：（笔记）
3、沸腾的特点：（1）是剧烈的汽化现象（2）在液体的内部和表面同时发生（3）沸腾过程要吸热，温度保持不变
今天实验用的温度计是酒精、煤油还是水银温度计？煤油或水银温度计。
因为在标准大气压下，酒精的沸点是 78℃，而煤油的沸点是150 ℃，水银的沸点是357℃，所以应该用煤油或水银温度计测量水的温度。
纸锅烧水纸
锅为什么不会燃烧？
因为纸的着火点大约是183℃，而水烧开时的温度约为100℃，没有达到纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。
图中情景说明什么？
蒸发和沸腾的异同比较
相同点
1.都是汽化现象 2.都要吸热
蒸发任何温度液体表面缓慢
降低
不同点
发生温度
发生部位程度
温度变化
沸腾达到沸点且继续吸热液体表面和内部剧烈
保持不变
露
雨
它们都是水的液态，都是有水蒸气变来的,
雾
你知道产生液化现象的条件吗? 气体在温度降到足够低时,都可以液化.
7、如图所示，甲、乙两个房间里相同的电炉上，相同的两壶水都已烧开，我们可以 “白气” 甲根据所观察的_____房间壶嘴的上方____较乙多，判断出_______房间的气温较高．
课堂训练
1.水烧开时，壶嘴冒出许多“白气”，这些“白气”是（ B ） A.水蒸气 B.小水珠 C.热空气 D.白烟 2. 关于蒸发，下列说法中正确的是（D） A.蒸发只能在15℃以上才能进行 B.蒸发是液体表面和内部同时发生的汽化现象 C.只有对液体加热液体才会蒸发 D.蒸发会使液体自身的温度降低
（一）、沸腾
在一定温度下在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
提出问题
1：水在沸腾时有什么特征？
2：水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？
实验探究：水的沸腾
1、实验器材：铁架台烧杯温度计酒精灯水硬纸板石棉网记时器 2、实验主要观察水沸腾前后发生的变化一听：水沸腾前后的声音变化
汽化与液化
接山一中张峰
思考：
晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了，衣服上的水到哪里去了？
活动 • 在手背上涂些酒精，手背上涂酒精处有什么感觉？想一想，酒精哪里去了？酒精的状态发生了怎样的变化？
现象酒精逐渐消失、同时有凉的感觉
在透明塑料袋中滴入几滴酒精；将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧；然后放入80℃以上的热水中。
5 10
90 0
时间/min
温度
水沸腾时温度随时间变化的图像实验现象
时间
（1）、沸腾前气泡上升变小，沸腾时，有大量气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。（2）、沸腾前加热温度不断升高，沸腾时继续加热温度保持不变。（3）、停止加热，不再沸腾。
沸腾:
实验回顾
较小上水在沸腾前，气泡＿＿＿＿＿＿较大(在上升过程中不断变大) 沸腾时＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
5、浮着一层油的菜汤不易变冷，这是因为（ D） A、油比水散热慢
B、菜汤原来温度高
C、水分蒸发会吸收大量的热 D、浮油阻碍了水分的蒸发
6、在室内，将一支温度计从装酒精的容器中抽出，它的示数( D） A、一直升高 B、一直降低
C、先升高后降低 D、先降低后升高
7、刚从开水中捞出的熟鸡蛋在手中不太烫，过一会儿反而很烫，这是因为（）
液态铁液态铅水银亚麻仁油 2750 1740 357 287
甲苯水酒精液态氨 111 100 78 -33.4 液态氧液态氮液态氢液态氦 -183 -196 -253 -268.9
液体的沸点与气压有关系，一切液体的沸点都是随气压增大而升高，气压减小而降低。
通过上面的实验你能总结出
3. 夏天，人在水中游泳上岸后，被风吹会觉得有些凉，这是因为（C） A．水中的温度比岸上高 B．风把“凉”传给人体 C．人身上的水蒸发时,从人体上吸收了热量 D．人的错觉 4. 将一支温度计从酒精中抽出，它的示数将（ D ） A．一直升高 B．一直下降 C．先升高后降低 D．先降低后升高
• 5.把一根烧红的铁棍投入冷水中，会发出 “吱吱”响声，并会冒出“白气”这是因汽化液化为先________后________。
你会看到什么变化？
从热水中拿出塑料袋
过一会儿又有什么变化？
第三节:汽化和液化物质从液态变为气态的过程叫汽化。
液态汽液化化气态
一般气体是看不见、摸不到的
物质从气态变为液态的过程叫液化。
一、汽化
1、定义：物质由液态变为气态的过程。(汽化是吸热过程)
在这两种情况下，水在物态变化上有什么相同点？有什么不同点？都是水变成水蒸气，是汽化现象。 2、汽化的两种方式：沸腾和蒸发。
C
A、蛋的内部温度很高，有热逐渐散发出来
B、蛋壳不善于传热，把里面的热传递出来需要一段时间 C、蛋壳末干时，壳上的水蒸发吸热
D、以上说法都不正确
1.掀开沸水锅的锅盖，可以看到有水从锅盖上滴下，这些水是沸水的蒸气遇到比较冷的锅盖液化形成的； ____ 2.北方的冬天，可以看到户外的人不断地呼出热的水蒸气 “白气”，这是呼出的____________遇到冷空液化气______ 形成的“雾状物”； 3.戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内，热的水蒸气镜片会蒙上一层小水珠，这是室内的________ 放出遇到冷镜片_____热量_____ 成的。液化
气体液化后体积缩小，便于储存和运输。
问题讨论 1、为什么给100摄氏度的水蒸气烫伤比被你100摄氏度的水烫伤更严重？
解释：因为100摄氏度的水蒸气液化成100摄氏度的水要放出大量的热。 (液化是放热过程)
两种方式：蒸发和沸腾
液态
汽化（吸热）
液化（放热）
气态
两种方光下的湿衣服，温度没有达到水的沸点也会变干。
在任何温度下只在液体的表面发生的缓慢的汽化现象。
问题讨论
A、为了使衣服更快干，你平常是怎样晾晒衣服的？
（1）把衣服方在通风的地方（2）把衣服方在向阳的地方
（3）把衣服摊开晾晒
B、你认为，影响蒸发快慢的因素有哪些？
（1）液体温度的高低有关；液体温度越高，蒸发越快。（2）液体表面积的大小有关；液体表面积越大，蒸发越快（3）液面上方空气流动的快慢有关；液体表面空气流动越快，蒸发越快
1.把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？手背上有凉的感觉。
酒精蒸发吸收手背以及周围的热量。
2.把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数有什么变化？如果温度计上不涂酒精，用扇子扇，温度计读数会变化吗？
①温度计读数先下降后上升。 ②温度计读数不变。
实验结论：
3、液体在蒸发过程中吸热，致使液体和它依附的物体温度下降；即蒸发有致冷作用。
二看：水沸腾前后温度和气泡的变化
当水温升高到90℃时，每隔三记： 0.5min记录一次温度计的示数直至水沸腾后3－5min
四画：画出水沸腾前后温度随时间的变化图象
切莫碰翻烧杯，小心烫伤哟！
设计实验
温度/℃
105
100
95
用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近90℃时，每隔0.5min记录一次温度。仿照晶体的熔化曲线在左图上作出水沸腾时温度和时间关系的曲线。
巩固练习
1.寒冷的冬天，戴眼镜的人从寒冷的室外回到暖和的室内时，镜片会变得模糊不清，但过一段时间又会变清晰，这是由于室内的水蒸气先在镜片上遇冷液化 __________成小水珠后又发生汽化 __________所导致的现象。
2.已知液态氧气、氮气和二氧化碳气体在一个标准大气压下的沸点分别是183℃、-196℃、-78℃。如果在一个标准大气压下用降温的办法，从空气中提取这些气体，那么温度下降时，首先被分离出来的是（） C A. 氧气 B. 氮气 C. 二氧化碳 D. 三种液体同时液化无法分离
3、夏天使用电扇，使人感觉凉爽，这是因为（ C） A、电风扇吹得是凉风
B、电风扇吹风使空气温度降低
C、身上汗水蒸发加快，蒸发时吸热 D、人体温度传给周围空气
4、打预防针用酒精棉球涂在皮肤上消毒，有凉的感觉，这是因为（）
C
A、酒精温度低
B、酒精会挥发
C、酒精蒸发从人皮肤上吸热而致冷 D、以上说法都不对
4.打开电冰箱的门，可以看到冒出一些空气中的水蒸气遇冷液化 “白气”，这是____________________ 形成的。
5、下列生活中的现象属于液化过程的是（ A.冰雪消融 B.云开雾散 C.嘴里呵出白气 D.地上的水变干
）
吸收 6、医学上利用液态氨等物质汽化时 _____ 大量的热，使局部组织冷冻后切除。

6.夏天吹电扇的人感到凉爽，主要是扇来的风（D ） A、扇了冷风 B、带走了热空气 C、降低空气温度 D、加快汗蒸发 7.下列措施中，能使蒸发减慢的是（ C ） A、将湿衣服晾在阳光通风处 B、用电吹风把湿头发吹干 C、在缺水地区得用管道代替沟渠输水 D、晒粮食时，把粮食放在阳光下摊开来