2018年关于加强中秋节期间食品安全监管工作的情况汇报-word范文 (3页)
中秋国庆节期间食品安全工作情况汇报
中秋国庆节期间食品安全工作情况汇报尊敬的领导及同事们：随着中秋国庆双节的临近，为确保广大人民群众的饮食安全，我们部门积极开展了一系列食品安全监管工作。
现将工作情况汇报如下：一、工作背景中秋节和国庆节作为我国重要的传统节日和法定假日，期间家庭聚会、旅游消费等活动增多，食品安全风险相应增大。
为此，我们提前部署，加强监管，确保食品安全。
二、工作措施加强宣传教育 - 通过媒体、社交平台等多种渠道，加大对食品安全法律法规和科普知识的宣传力度，提高公众的食品安全意识。
开展专项检查 - 对重点区域、重点环节、重点品种进行专项检查，特别是对月饼、酒类等节日热销食品的生产和销售环节进行严格监管。
强化监督抽检 - 加大对食品生产、流通、餐饮服务等环节的监督抽检力度，确保食品质量安全。
落实企业责任 - 督促食品生产经营者落实食品安全主体责任，严格执行食品安全管理制度。
建立应急机制 - 完善食品安全事故应急预案，确保一旦发生食品安全问题，能够迅速有效地进行处置。
三、工作成效检查覆盖面广 - 共计检查食品生产经营单位500余家，抽检食品样品1000余批次。
问题整改到位 - 对检查中发现的问题，我们下达了整改通知书，并进行了跟踪复查，确保整改措施落实到位。
抽检合格率高 - 抽检的食品样品中，合格率达到98%，对不合格产品已依法进行了下架、召回等处理。
公众满意度提升 - 通过问卷调查，公众对我部门的食品安全监管工作满意度达到95%以上。
四、存在问题部分小型食品生产经营者食品安全意识仍需加强 - 在检查中发现，部分小型食品生产经营者的食品安全管理不够规范。
食品安全监管技术手段有待提升 - 面对食品行业的快速发展，我们的监管技术手段还需进一步更新和完善。
五、下一步工作计划继续加强宣传教育 - 利用多种媒介，持续开展食品安全知识的普及教育。
加大监管力度 - 对食品安全问题多发的领域和环节，进一步加大监管力度。
提升监管技术水平 - 引入先进的监管技术和设备，提高监管效率和准确性。
中秋节食品安全工作汇报
中秋节食品安全工作汇报尊敬的领导和各位同事：大家好！我是XX公司的XX，负责本次中秋节食品安全工作的统筹和实施。
今天，我向大家汇报我所负责的中秋节食品安全工作情况。
为了确保中秋节期间食品安全，我们从前期准备、采购、生产、储存到销售环节，全面加强了管理和控制。
具体的工作内容如下：一、食品安全准备工作为了做好中秋节期间的食品安全工作，我们提前制定了食品安全管理方案，并组织了培训，确保全体员工对食品安全管理的重要性有清醒的认识和正确的操作方法。
二、供应商选择和评估我们对所有供应商进行了全面的评估，并与之签订了供货合同，明确了食品安全要求和责任。
并且在采购过程中，严格把关食品的质量和安全，确保采购到的食材符合相关法律法规和标准要求。
三、生产过程管理在生产过程中，我们严格按照食品安全管理体系操作，确保食品的生产、加工和储存环节达到卫生标准和条件。
我们加强了对生产车间的卫生消毒工作，落实了生产过程中的各项控制措施，严禁违规操作和违规添加任何不符合卫生要求的成分。
四、质量检验与把关为确保生产出来的食品符合国家和企业的质量标准，我们加强了对食品质量的检验与把关工作。
在原材料检验环节，我们对采购来的食材进行了检验，确保其质量达标；在生产过程中，我们对生产环节进行了严格把控，包括温度、时间等关键要素的控制，以确保产品在生产过程中不受任何污染和变质。
在成品检验环节，我们对产品进行了抽样检验，确保产品无污染物、无异味，并且符合产品质量要求。
五、储存和物流管理我们对中秋节期间的食品储存和物流管理工作进行了加强。
在储存环节，我们增加了存储面积，合理安排存储位置，确保食品存储环境干净、卫生、通风良好。
在物流环节，我们要求物流公司加强温度控制和防潮措施，确保食品在运输过程中不受污染和变质。
六、销售和售后服务管理在销售环节，我们要求所有销售人员对产品的质量、安全性和生产日期进行明确标注，并做好销售记录。
对于过期或者质量问题的产品，我们要求销售人员对消费者进行退款或者置换，确保消费者的权益得到保障。
【范文】食品药品监管局XX年中秋国庆期间食品安全监管工作情况报告
食品药品监管局XX年中秋国庆期间食品安全监管工作情况报告为切实做好中秋国庆“两节”期间食品安全监管工作，确保人民群众度过欢乐祥和的节日，中秋前夕，我司以总局及总局办公厅名义相继发布《中秋月饼食品安全监管与消费提示》以及《食品药品监管总局办公厅关于进一步加强中秋国庆“两节”期间食品安全监管工作的紧急通知》（食药监办电﹝XX﹞14号），及时部署各级食品药品监管部门突出对重点区域、重点场所、重点品种和重点问题的监督检查，有针对性地强化节日期间食品安全监管。
据不完全统计，“两节”期间各地食品药品监管部门共出动执法人员37.3万人次，检查食品生产经营单位75.4万户次，责令整改12883户次；监督抽检1.46万批次，查处食品安全违法案件1088件，查获不符合食品安全标准食品23.6万吨，受理投诉举报事项2194件。
中秋国庆“两节”期间全国未发生重大食品安全突发事件，食品安全状况总体稳定，“两节”期间食品安全监管工作取得成效。
现将有关情况报告如下：一、强化重点，认真开展两节期间食品安全监督检查各地针对两节期间食品消费特点，结合当地食品生产经营和消费实际，突出重点区域、重点场所、重点品种和重点问题，有针对性开展“两节”期间食品安全监督检查工作，积极保障节日期间食品消费安全。
安徽黄山对月饼、粮油和地方特色食品等节日热销食品开展专项检查。
x疆巴州、阿勒泰地区落实宴席登记制度，保障宴席食品安全。
江西加强对饭店、旅游景区现场检查，有效保障旅游景区食品安全。
北京统筹做好多个大型赛事和游园活动食品安全保障工作。
山西阳泉对高风险酒类产品进行重点检查，对酒类经营单位抽检10批次。
福建结合青运会食品安全保障，加大对青运会接待酒店、大中型餐饮服务单位、承办集体性聚餐的餐饮服务单位为重点场所的监管力度。
河北秦皇岛和承德采用备案监管模式，提前派监管人员对婚宴环境、食品采购及质量等情况进行指导，严防群体性食物中毒和食源性疾病的发生。
辽宁加大对农村食品市场、城乡结合部等食品安全隐患的排查力度。
2018-中秋、国庆期间食品安全工作总结及小结-优秀word范文 (5页)
本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==中秋、国庆期间食品安全工作总结及小结中秋、国庆期间食品安全工作总结及小结中秋、国庆适逢我县第七届螃蟹节，根据县委县政府和市食安委办的部署，我县认真组织节日期间的食品安全工作，县食安委各成员单位认真履职，针对节日特点开展了各类专项整治，加强部门间的协作，取得了较好的成效，现总结如下：为组织好节日期间的食品安全工作，我办向县食安委领导做了汇报，并下发了《关于做好中秋、国庆和“xx大”期间全县食品安全工作的通知》(高食安委办[XX]7号)文件，明确了工作重点，突出了值班、报告等工作要求。
我办与质量、工商、卫生、商务等主要监管部门保持信息畅通，及时沟通节日期间食品安全状况。
基本情况：两节期间，全县共出动食品安全执法人员947人次，检查食品生产、销售和餐饮单位共计790家次，取缔无证无照的食品经营、餐饮点5家，发出限期责令改正通知书43份，查处涉食违法行为37 起，罚款 2万元。
(一) 食品生产加工环节县质监部门结合正在开展的产品质量和食品安全专项整治活动，重点对我县辖区内的20多家桶装水、豆制品生产企业进行检查。
检查过程中发现1家桶装水生产企业不使用自动灌装设备使用人工灌装，检测设备闲置不用，产品质量存在严重隐患，执法人员当即责令该企业停产整顿。
对豆制品企业，督促企业按照qs认证要求加强厂房、设备改造，同时对产品质量进行跟踪检测，确保产品质量。
(二)食品经营环节县工商局根据节日前后的食品消费特点，提早部署，确立全系统节日市场检查的重点、范围、时间和要求，尤其是围绕国务院《特别规定》贯彻落实要求，在整治中加大宣传、教育力度。
9月25日─28日，县工商系统集中三天时间对县屠宰场、各餐饮饭店、旅游景点和各大超市、商场及各食品经营店进行了节前检查，成效明显，当场销毁不合格食品11批次、无qs认证标志退市下柜食品2批次，当场发出限期责令改正通知书12份，取缔无照经营1户，立案待查3件，罚款8000元，落实规范食品经营户建立健全进货台帐183户。
中秋国庆期间食品安全监管工作总结(共6篇)
全文共计6057字中秋国庆期间食品安全监管工作总结（共6篇）
（篇一）
市食安办：
根据简食安办发[**]27号文件精神，按照相关要求，结合工作实际，我镇于**年9月29日组织召开了由各村居食品安全协管员参加的**年中秋国庆期间食品安全工作安排部署会议。
会议由镇食安办主持，会议就全镇中秋国庆期间食品安全形势进行了梳理和研判，特别是中秋节前的月饼市场安全，并有针对性的进行了工作总体安排部署，会议要求各村居在节日期间要把食品安全监管工作放在首位，进一步履职尽责，对食品重点消费领域、消费时段进行全方位监管，尤其是农村坝坝宴可能增多的情况下对农村群体性聚餐的监管必须到位，不漏掉任何一个监管环节，确保镇辖内“中秋、国庆”两节期间食品安全。
一、强化组织领导严格落实监管责任
一是明确监管制度，落实监管人员责任，要求各村居按照食品安全属地管理责任要求，认真落实监管责任。
二是实行每天零报告制度，要求各村居值班人员每天向镇政府报告食品安全情况。
三是实行严格奖惩制度，镇食安办会同财政所将此次各村居开展的节日期间的食品安全监管工作情况纳入目标奖惩考核。
1。
中秋国庆期间食物安全监管工作总结(共6篇)
中秋国庆期间食物安全监管工作总结（共6篇）中秋国庆期间食物安全监管作业总结（共6篇）（篇一）市食安办：依据简食安办发[**]27号文件精力，依照相关要求，结合作业实践，我镇于**年9月29日安排举行了由各村居食物安全协管员参与的**年中秋国庆期间食物安全作业安排布置会议。
会议由镇食安办掌管，会议就全镇中秋国庆期间食物安全形势进行了整理和研判，特别是中秋节前的月饼商场安全，并有针对性的进行了作业整体安排布置，会议要求各村居在节日期间要把食物安全监管作业放在首位，进一步履职尽责，对食物要点消费范畴、消费时段进行全方位监管，尤其是村庄坝坝宴或许增多的情况下对村庄集体性聚餐的监管有必要到位，不漏掉任何一个监管环节，确保镇辖内“中秋、国庆”两节期间食物安全。
一、强化安排领导严厉实行监管责任一是清晰监管准则，实行监管人员责任，要求各村居依照食物安全属地办理责任要求，仔细实行监管责任。
二是实施每天零陈述准则，要求各村居值勤人员每天向镇政府陈述食物安全情况。
三是实施严厉奖惩准则，镇食安办会同财政所将此次各村居展开的节日期间的食物安全监管作业情况归入方针奖惩查核。
二、广泛宣扬营建节日食物安全消费空气一是结合中秋国庆期间安全出产危险排查，会集展开宣扬食物安全的严重意义，鼓舞社会各届人士活跃支持，广泛参与食物药品安全作业。
二是树立有奖告发准则，树立告发电话和告发箱。
三是食物安全协管信息员和村（社区）巡查部队85人次，合力营建人人关怀食物安全，家家享用健康日子的良好空气。
三、杰出作业要点厚实展开专项监督查看（一）作业要点：农业投入品、食物出产加工环节、食物流转环节、餐饮效劳环节（含坝坝宴）、畜禽屠宰职业等五个方面的食物安全大查看，其间包含食物出产制售经营户是否依照职业安全标准进行操作，是否实行实行相关职业办理准则，现场查验有无经营者有无健康证及食物食材收购索票索证等内容。
（二）拟定查看计划，清晰责任。
镇党委政府举行专题会议安排布置作业。
中秋国庆期间食品药品安全监管工作总结
中秋国庆期间食品药品安全监管工作总结中秋国庆期间食品药品安全监管工作总结根据**市食品药品监督管理局《关于加强两节期间食品药品安全监管的通知》和开江县食品安全委员会办公室《关于转发市食安办关于做好20**年'中秋'、'国庆'节期间食品安全工作的通知》精神，切实做好节日期间食品药品安全监管工作，开江县食品药品监督管理局锁定宣传教育、健全机制、专项整治三大重点，精心组织，周密部署，落实措施，确保了节日期间广大人民群众身体健康和生命安全。
现总结如下：一、立足宣传教育，树立食品药品依法经营意识针对节日期间生日宴、婚事宴以及休闲度假、旅游等人员集中聚餐多的特点，将食品安全宣传作为监管工作的重要抓手，于9月12日组织农村家宴厨师和全县600多家食品药品从业人员进行了食品药品安全综合知识培训，印发了1000余份食品药品安全宣传资料，加大了《食品安全法》、《药品管理法》等相关法律法规的宣传力度，增强了广大消费者、从业人员的自我保护能力和食品药品安全意识。
二、立足机制建设，防范餐饮食品药品安全风险根据节日期间食品药品消费特点，利用科学监测手段，重点抽检食用油、肉类、乳汁品、月饼、儿童食品等易发生食品安全事故的品种，重点加强对农村药店、卫生室以及容易出现药品质量问题的乡、镇周边区域的涉药单位进行检查，督促餐饮食品药品经营者建立并执行采购、索证索票和进货查验等制度，以及食品添加剂使用管理规范。
三、立足专项整治，建立食品药品安全高压线联合公安、工商、质检等部门，以食品批发市场、农贸市场、超市、旅游景点、宾馆、饭店、农家乐等重点区域，有针对性的对非法添加和滥用食品添加剂，使用'地沟油'和其他以回收食品为原料生产食品，经营病、死、毒畜禽和无检疫报告的肉类食品，经营过期、变质食品原料及调料，经营不符合预包装规定的食品等违法行为予以从重从快打击。
结合打'四非'、'两打两建'行动，重点检查了辖区内的药品经营、使用单位，主要检查企业质量管理体系运行情况、基本药物配送情况。
中秋国庆期间食品安全监管工作总结范本(二)
中秋国庆期间食品安全监管工作总结范本（二）（篇一）中秋、国庆佳节期间，我乡认真开展食品安全监管工作，全乡未发生一例食品安全事故，保证了人民群众的饮食安全。
现将相关工作总结如下：一、加强组织领导，高度重视监管工作。
**年9月30日，我乡召开了乡村全体干部会议，组织学习了新食品安全法，对中秋食品安全监督检查工作做了小结，并对国庆期间食品药品监督工作做了安排，一是切实加强食品安全工作的组织领导，认真抓好食品安全各环节的监督检查；二是强化食品安全责任制和责任追究制，严格落实监管责任；三是积极开展食品安全检查工作，抓好食品安全工作落实，抓好突发事故的防范工作。
二、突出重点领域，严格督促检查。
加强对重点环节、重点区域和重点品种的监督检查。
突出抓好节日期间消费量大的月饼等重点食品质量及有效期限的监督监管，以食品加工企业、学校、施工集中供餐单位为重点区域，加大巡查力度，严厉打击借节日之机兜售假冒伪劣食品行为。
三、加大宣传力度，增强防范意识。
通过标语、会议、短信平台、广播等途径广泛开展形式多样的食品安全宣传教育活动，增强食品药品生产经营者的主体意识。
提高消费者自我防范意识和能力。
四、严格值班制度，确保信息畅通。
值班领导和干部明确自身责任，坚守岗位，24小时保持通讯畅通，随时待命。
我乡在中秋国庆期间，严格按照相关要求开展食品药品安全监督监管工作，确保了我乡中秋国庆期间安全零事故，保障了人民群众度过平安祥和的节日。
（篇二）根据省xx办、省xxxxxx管理局《关于开展“xxxx”食品药品安全专项行动的通知》和市xx办、市xxxxxx管理局《转发xx省食安办、省xxxxx管理局关于开展“xxxx”食品药品安全专项行动的通知》的要求，我区部署开展食品安全大检查，总体而言，“两节两会”期间，我区食品市场平稳、有序，购销两旺，未发生重大突发食品安全事件。
一、加强领导，及时部署根据上级政府和有关部门部署，我区结合实际，印发了关于加强春节期间食品安全监管工作的通知，要求各监管部门加强组织领导，切实提高思想认识，强化重点品种、重点地区和重点环节的监管。
关于中秋国庆食品安全工作情况汇报
关于中秋国庆食品安全工作情况汇报
县食品安全委员会：
按照《**县食品安全委员会关于做好中秋国庆食品安全保障工作的通知》（江食安委[20XX]4号）要求，结合9月29日召开的“全省进一步加强产品质量和食品安全电视电话会议”精神，我经济和商务局以高度的责任感和使命感，切实抓好中秋、“国庆”期间食品安全保障工作，确保市场供应充足、价格稳定、质量可靠，为全县人民过上一个祥合、愉悦的节日取到了极积的作用。
根据县人政府与我局签订的《食品安全工作目标责任书》和工作职能要求，我局主要负责抓好大牲畜屠宰行业监管和上市流通肉制品质量安全工作。
一是认真检查县定点屠宰场，要求场方要严格执行生猪屠宰管理条例相关规定，做到宰前检疫、宰后检验、有宰必检、随宰随检，坚决杜绝不合格猪肉流入市场，切实把好源头质量关。
发现病害生猪要及时上报查处。
不允许出现知情不报、瞒报的现象出现，一经发现将严格按《生猪屠宰管理条例》相关规定严肃查处。
要做好厂区卫生工作，在保持待宰间、急宰间、屠宰间清洁卫生同时，要确保厂区周围环境卫生达标。
按规定程序进行屠宰加工，确保肉制品安全、卫生、合格。
二是认真执行定点屠宰、集中供应、分散经营的管理要求，对肉制品市场进
行全面检查，保证上市流通肉制品一律由定点屠宰场供应，杜绝从县城周边私屠滥宰的肉制品流入市场，一经发现、严肃查处。
通过采取以上措施，我县节日市场肉制品质量安全可靠，全县未发现病害猪肉流入市场或因供应不足出现哄抬价格，损害消费者利益的现象，确保人民群众吃得上、能放心。
此次整治行动累计出动车辆5辆次,人员23人次。
**县经济和商务局
20XX年10月8日。
县食药监局中秋、国庆节期间食品安全监管工作总结
县食药监局中秋、国庆节期间食品安全监管工作总结为认真贯彻落实《关于加强XX年中秋节国庆节期间食品安全监管工作的通知》（XX办发〔XX〕11号）文件精神，切实把食品安全整治工作真正落到实处，让全县人民过上一个安全、祥和的节日，我局特组成了“两节”期间食品安全专项检查小组，开展专项检查。
现将工作开展情况总结如下：一、领导重视，健全机构我局领导高度重视“两节”期间食品安全工作，认真贯彻落实上级的工作指示和要求。
做好食品安全事故应急处置等各项制度、方案并加强值守，把“两节”期间食品安全工作纳入全年工作的重要环节，做到了主要领导亲自过问、亲自部署、亲自督查，分管领导具体落实，认真履行监管职责。
为使专项检查工作真正落到实处，圆满完成“两节”期间食品安全专项检查任务，切实加强对食品安全工作的领导，成立了以刘子斌局长为首的专项检查领导小组。
二、突出检查重点，确保“两节”期间食品安全检查组在统一领导下，牢记职能，严格按照方案部署要求，紧密结合《关于加强XX年中秋节国庆节期间食品安全监管工作的通知》（乌食安办发〔XX〕11号）文件精神，以镇区、学校及学校周边、旅游景区、农牧家乐、工地食堂等为重点区域，加大监督检查和风险隐患排查力度，督促落实餐饮单位食品安全主体责任。
检查组主要检查了各餐饮服务的单位的“两证”办理情况、内部设施设备情况、环境卫生条件和滥用食品添加剂的行为，同时对餐饮单位使用添加剂的“五专”管理等重点环节进行实地检查，严防食物中毒事件发生。
共计监督检查餐饮单位110户，下达整改通知书25份,并对检查中存在问题的餐饮单位整改情况进行检查验收，确保整改到位。
同时，加大了对食品安全的宣传力度，发放了各种宣传资料，加强对工地食堂、学校食堂及周边餐饮单位场所的食品安全知识宣传，利用广播电视、报刊、制作宣传图版等形式广泛宣传。
不断提高经营单位及餐饮服务从业人员食品安全的意识和法律观念。
通过此次专项检查，确保了“两节”期间我县餐饮服务环节的食品安全。
【最新】关于加强中秋节期间食品安全监管工作的情况汇报-范文word版 (3页)
本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==关于加强中秋节期间食品安全监管工作的情况汇报市局食品科：根据市局食品科《关于加强中秋节期间全市流通环节食品安全监管工作的通知》（吉市食字［201X］13号）的部署，为给全县人民群众创造一个安全卫生的饮食环境，有效消除食品安全隐患，确保节日期间食品市场规范有序，我县局积极开展了中秋节期间食品安全治理整顿工作，现就此次专项整治工作情况汇报如下：(一)加强领导，提高认识。
我县局领导对此工作高度重视，组织大家召开专题会议，学习市局关于加强中秋节期间全县流通环节食品安全监管工作的通知精神，使大家充分认识加强中秋节期间流通环节食品安全监管工作的重要性，同时对整治工作进行周密布署，精心组织，做到人员、职责落实，责任到人，确保此项整治工作得以全面有序开展。
（二）认真开展对重点食品和重点区域，重点场所的节日性食品市场执法检查按照食品安全监管职责，采取积极有效工作措施，切实加强对集贸市场、超市、批发部、食品店、城乡结合部、学校周边小食品、摊点食品以及食用油、奶制品、棕子、肉制品、禽蛋制品、冷冻食品、学生麻辣食品、米面食品等节日食品的监管。
针对考生和节日消费特点，对保健品，季节性食品、各类饮品进行重点检查，严厉打击销售过期霉变食品，“三无”食品，切实保障节日性、季节性食品市场消费安全.（三）认真开展打击非法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为针对目前市场上月饼里掺防腐剂，辣椒干、辣椒粉里掺罗丹明B，即工业染料,应当对食品店中、集贸市场里以及超市里的熟食加工及小摊点认真排查，查阅进货记录台帐及检查是否有违法销售和在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂（四）加强监督，注重预防切实加强对学校周边小食品、摊点食品以及粽子、皮蛋、咸蛋等节日食品的监管，针对考生的消费特点，对保健食品、季节性食品、各类饮品等品种进行重点检查。
中秋国庆期间食品安全监管工作总结范本(三)
中秋国庆期间食品安全监管工作总结范本（三）（篇一）为确保国庆中秋节期间食品质量安全，我局领导高度重视，积极组织专项执法检查，共出动执法人员70人（次），车辆20辆（次），检查了食品生产企业27家。
总结如下：一、高度重视，制定方案，加强组织领导我局加强对节日食品的日常监督和执法打假工作，并根据节日消费特点及本县生产加工环节食品安全监管工作的薄弱环节，制定具体工作方案及保障措施，各部门按各自职能进一步完善和落实应急预案。
同时严格执行“零报告”制度，落实责任，执行领导值班和带班制度，确保重大节假日期间各项工作的正常运转和和谐稳定。
二、积极开展食品专项执法检查为确保月饼、乳制品、肉制品、酒类、饮料等节日热销产品的食品安全，我局开展了专项执法检查。
此次专项检查，重点是对原辅料、包装材料、食品添加剂使用情况、索票索证制度、生产车检卫生条件、企业周边环境、产品出厂检验以及产品标识等内容进行检查。
检查中发现大部分生产企业都能依法组织生产，各项食品安全管理制度较完善。
但也发现极少数企业生产环境卫生较差，不能持续保持获证时的生产条件，产品没有做到批批检验。
在检查中发现的问题，执法人员当场指出，并要求其立即整改，对情况较差的生产企业，坚决按照《中华人民共和国食品安全法》严肃处理。
三、积极开展重点产品质量监督检查抓住重点，深入开展监督检查。
以城乡结合部、农村集贸市场及小作坊重点整治区域为重点地区；重点开展查处无证生产销售假冒伪劣食品的违法行为。
重点把好卫生条件关、从业人员健康关、原料进货关及产品出厂检验关，严厉打击在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为，严厉打击生产有毒、有害食品的行为。
四、积极开展执法打假和无证查处工作在加强对获证企业的日常巡查力度的同时，我局进一步加大执法打假和无证查处的工作，特别是节日热销食品。
通过此次的专项检查，进一步提升了我县食品的总体质量，节日期间未发生重特大食品质量安全事故，有效保障了全县群众节日期间饮食安全。
中秋节食品安全工作汇报
中秋节食品安全工作汇报尊敬的领导、各位同事：大家好！我是食品安全部门的负责人，今天我来向大家汇报中秋节期间的食品安全工作情况。
中秋节是我国的传统节日之一，也是家人团聚、共享美食的时刻。
为了确保广大人民群众过一个安全、健康、美好的中秋节，食品安全部门在节日期间加大了食品检查和监管力度。
首先，我要介绍我们在中秋节期间开展的食品安全检查工作。
我们组织了一支由九名工作人员组成的检查团队，负责对全市的食品经营场所进行检查。
我们根据食品安全法的要求，主要检查以下几个方面：一是食品经营许可证的合法性和真实性。
我们核查了所有食品经营场所的许可证，并对许可证的有效期、许可范围、许可内容进行了仔细的检查，确保所有食品经营者都具备合法的资质。
二是食品原材料的质量安全。
我们对食品经营场所的进货记录进行了严格的审核，确保所有食品原材料的来源合法，符合食品安全标准。
对于散装食品，我们还抽取了样品送往食品检验机构进行检测。
三是食品加工和储存环境的卫生安全。
我们对食品经营场所的厨房、储存间等环境进行了全面的检查，重点检查了卫生状况、储存温度、设备设施的清洁状况等，确保所有经营场所能够提供干净、卫生的食品。
四是食品标签和食品广告的合规性。
我们对食品经营场所销售的包装食品进行了检查，核实了食品标签上的信息是否真实、准确，并检查了食品广告是否存在虚假宣传或违规销售行为。
同时，我们还积极开展了食品安全宣传教育活动。
我们在市区的街头巷尾、社区、超市等公共场所设置宣传摊位，发放宣传资料，向民众普及食品安全知识，提醒大家合理选择食品，正确存储和烹饪食品，增强食品安全意识。
通过我们的不懈努力，中秋节期间全市范围内没有发生任何食品安全事故，没有收到任何消费者关于食品质量问题的投诉。
这是我们共同努力的结果，也是我们食品安全工作取得的一项重要成果。
但是，我们也意识到，食品安全工作是一项长期而艰巨的任务，任何一个疏漏都可能导致不可挽回的损失。
因此，在今后的工作中，我们将继续坚持“预防为主、综合治理”的原则，加强对食品经营者的宣传教育和监管执法，不断提高全市食品安全水平，为广大人民群众提供更加安全、健康的食品。
【2018最新】中秋食品安全检查总结及小结(模版大全)-word范文模板 (4页)
本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==中秋食品安全检查总结及小结(模版大全)中秋食品安全检查总结及小结(模版大全)为切实做好20xx年中秋节和国庆节“两节”期间餐饮服务食品安全监管工作，湖南省局印发了《关于加强中秋国庆期间餐饮服务食品安全监管工作的通知》（以下简称《通知》）。
《通知》对市州各级餐饮安全监管部门提出四点工作要求：一是加强组织领导。
各级餐饮安全监管部门要把“两节”期间餐饮服务食品安全监管作为当前工作的重点，加强组织领导，及早安排部署，细化工作方案，落实监管责任，尽快组织实施，一级抓一级，层层抓落实，确保“两节”期间不发生重大食品安全事故。
二是加强风险自查。
各级餐饮安全监管部门要督促餐饮服务单位切实落实食品安全主体责任，健全食品安全管理制度，认真检查食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故隐患。
同时要督促餐饮服务单位做好临时用工人员的岗前健康体检和食品安全培训；指导餐饮服务单位规范采购、贮存、加工制作行为。
三是加强监督检查。
各级餐饮安全监管部门要切实加大监督检查力度，结合国家、省餐饮服务食品安全监督抽检任务，对餐饮集中区、旅游景区等进行重点监管，在监督检查过程中，要注重使用快速检测设备进行餐饮服务食品安全风险筛查，发现违法违规行为，要依法严厉查处，涉嫌犯罪的，一律移送公安机关。
同时要加强对“两节”期间举办的重大活动、农村群体聚餐等活动的监督指导，严防集体食物中毒事件的发生。
四是加强应急值守。
各级餐饮安全监管部门要提高餐饮服务食品安全应急意识，健全应急管理制度，加强应急知识培训。
要严格执行节日期间值班制度，实行24小时值班和领导在岗带班，确保通讯畅通，遇有重大事项及时报告延伸阅读：质监局中秋国庆食品安全总结根占有关工作安排，我局积极展开了20xx年中秋国庆期间食品安全工作，有效避免食品安全事故的发生，确保了xx人民欢度了欢乐、平和、平安的节日。
中秋食品安全专项整治工作汇报.doc
中秋食品安全专项整治工作汇报
下面是我们文秘的为大家整理的中秋食品安全专项整治工作汇报，请大家参阅！
在中秋佳节来临之际，我县市场监管局根据节日市场消费特点，组织力量开展以月饼为主的相关节令性消费品的执法检查，排除食品安全隐患，切实保障广大群众节日期间消费安全，营造和谐放心的消费环境。
一是严把“市场准入关”。
集中检查销售月饼等节令性消费品经营者的主体资格，查看经营者是否证照齐全，是否存在超范围经营等情况，坚决查处取缔无证无照经营行为；对食品经营户要求必须持有健康证、食品经营许可证。
二是严把“产品质量关”。
从进货渠道、外观标识和内在品质三方面着手，要求经营者出示月饼供货商的食品生产许可证或食品经营许可证、营业执照及进货发票等，检查产品名称、厂名、厂址，QS 标志是否齐全，着重检查月饼保质期、生产日期是否齐全。
三是严把“守法经营关”。
对月饼经营户进行检查，引导经营业主诚信守法经营，依法打击以次充好、以假乱真等经营行为，对假冒伪劣、坑害消费者行为的经营者，一经发现，坚决予以依法查处。
截止到xx月xx日，共检查食品经营户155家，下达责令改正通知书15份，通过整治，有效净化了食品市场经营秩序，切实维护了消费者合法权益。
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关于加强中秋节期间食品安全监管工作的情况汇报
市局食品科：
根据市局食品科《关于加强中秋节期间全市流通环
节食品安全监管工作的通知》（吉市食字［201X］13号）的部署，为给全县人民群众创造一个安全卫生的饮食环境，有效消除食品安全隐患，确保节日期间食品市场规范
有序，我县局积极开展了中秋节期间食品安全治理整顿工作，现就此次专项整治工作情况汇报如下：
(一)加强领导，提高认识。
我县局领导对此工作高度重视，组织大家召开专题会议，学习市局关于加强中秋节期间全县流通环节食品安全
监管工作的通知精神，使大家充分认识加强中秋节期间流
通环节食品安全监管工作的重要性，同时对整治工作进行
周密布署，精心组织，做到人员、职责落实，责任到人，
确保此项整治工作得以全面有序开展。
（二）认真开展对重点食品和重点区域，重点场所的节
日性食品市场执法检查
按照食品安全监管职责，采取积极有效工作措施，切
实加强对集贸市场、超市、批发部、食品店、城乡结合部、学校周边小食品、摊点食品以及食用油、奶制品、棕子、
肉制品、禽蛋制品、冷冻食品、学生麻辣食品、米面食品
等节日食品的监管。
针对考生和节日消费特点，对保健品，季节性食品、各类饮品进行重点检查，严厉打击销售过期
霉变食品，“三无”食品，切实保障节日性、季节性食品
市场消费安全.
（三）认真开展打击非法添加非食用物质和滥用食品
添加剂行为
针对目前市场上月饼里掺防腐剂，辣椒干、辣椒粉里
掺罗丹明B，即工业染料,应当对食品店中、集贸市场里以
及超市里的熟食加工及小摊点认真排查，查阅进货记录台
帐及检查是否有违法销售和在食品中添加非食用物质和滥
用食品添加剂
（四）加强监督，注重预防
切实加强对学校周边小食品、摊点食品以及粽子、皮蛋、
咸蛋等节日食品的监管，针对考生的消费特点，对保健
食品、季节性食品、各类饮品等品种进行重点检查。
特
别是要加强对考生住宿的宾馆饭店、学校食堂和校园周边
饮食摊点、城乡结合部及农村食品市场的监管，及时排查、消除食品安全隐患，有效预防食品安全事故的发生。
县局
于中秋节前夕组织人员开展食品安全执法检查，加大督查
督办力度。
（五）、加强值班，密切监控
中秋节期间，加强应急值守，落实节日值班制度，确保信息畅通，对群众事关食品安全举报和投诉要及
时进行处理，对突发食品安全事件要迅速反应，果断处置，在最快时间和最小范围内予以控制，并严格履行报告制度。
中秋节期间共出动执法人员158人，检查农贸市场
15个，检查食品经营户1080户。
下达责任改正通知书8份，收缴硼砂3公斤，收缴后进行集中销毁处理，查缴
不合格食品20公斤，查处不合格食品案件5起，未结案，案件正在调查审理之中。
检查过程中，督促经营者自觉。