饮食陷阱
100种黑心食物大揭秘：食物陷阱
●保质期以内才能购买。
摸一摸
用指按压，感觉肉身坚实有弹性，切面坚实而湿润，肉馅有光泽。
闻一闻
有自然的肉香和熏制的味道。
不放心
看一看
肠衣不完整，线绳扎得不紧；肠体有霉点或其它斑点；肠头发黑；外包装上没有必需的相关信息。
不放心
看一看
色泽暗淡，灰白或深黄色，发暗；易结成团、有结块。。
摸一摸
用手紧握，面粉成团，不易散开。
闻一闻
有异味、霉臭味、酸味、煤油味、陈腐味及其它异味。
尝一尝
面粉在口中成团、牙碜、粘牙、有异味。
查标示
包装袋上的生产厂家、生产日期等模糊不清。
小心黑心面粉：
面粉可以适量增白，但是有严格的规定。有些不法商贩，超标使用增白剂。面粉中的增白剂是一种以淀粉和磷酸盐为载体的混合物，可以使面粉中色素含量变少，白度增加，人体摄入过量危害无穷。
这都是成人的规定摄入量，儿童的摄入量相对于成人而言应该更小。
日常生活中，从调味品中的酱油、果酱，到各类糕点、饮料，及各种加工食物、包装食物中都少不了添加防腐剂。防腐剂可以防止食物腐败变质，有时也可以防止食物中毒之类问题的产生。这些无疑是有益于消费者健康与安全的。
但防腐剂都是由人工合成的，使用不当会产生一定副作用，长期过量摄入绝对会对身体健康造成损害。如摄入过多的防腐剂，轻则会引起流口水、腹泻、肚痛、心跳加快等症状；重则会对胃、肝脏、肾脏造成严重危害，更会增加癌症的罹患率。
小心黑心绿叶菜：
不法商贩为了使蔬菜更加好看，会先用化学药剂浸泡，这样多少会残留一些异味；有些则会在采摘的前一天再打一次农药，第二天立即采摘，这样会导致叶片上残留农药过多；而有些为了反季上市得到更高的利润，常常会使用催熟剂这类化学制剂，对健康非常有害。
五个饮食陷阱让你不能瘦
五个饮食陷阱让你不能瘦
你一直循规蹈矩，并没有暴饮暴食，并没有大吃披萨冰淇淋，可你的体重依然一动不动。
到底是哪里出错了呢?今天小编为你揭晓你一直减不下来的原因。
1、低估自己吃入的食物只有少数人知道自己究竟吃了什麽，根据一项USDA的研究中，超过80%的女性会把每日摄取的卡路里低估了700卡。
一部分的问题是来自于视觉，因为多数人对于食物份量没有概念，另外也经常忽略记录很小量但次数频密的食物。
改善方法：你不用担心繁琐计算食物的热量，也不用发愁如何计算你到底需要多少热量。
你可以做一个试验，看看吃多少能让你到下一顿前不至于饿得头晕眼花，也不至于撑得难受，这个量基本就是你日常需要的能量。
然后，为了减肥，在这个基础上掌握七分饱，每天就可以减少30%的热量摄入，不用忍饥挨饿，还容易实现。
如果有兴趣的话，学着具体量化自己每天摄入食物的份量，一小碗米饭?还是小半碗米饭?一小碟青菜多少克?一块鸡肉?会有很多求知的乐趣。
2、没吃早餐
成功的减肥者有个共同的习惯，就是吃早餐。
早餐与减重的关系很大，好处也很多，除了可以避免早上10点钟，增加摄入高热量零食机会外，还可以促进代谢、心情、记忆力，提升工作成绩。
改善方法：简易早餐的黄金法则，用一杯低脂牛奶，外加一个鸡蛋或者一片全麦面包，这足以提供你几小时的活力;想要享受进阶版的早。
日常需警惕的“美味陷阱”
日常需警惕的“美味陷阱”
每个城市都有其特有的美食，这些美食不仅是城市的特色，还会让游客们流连忘返。
但是很多的美食，美味的外表下，竟藏着剧毒。
今天小编列出了生活中常见的五个“美味陷阱”。
一、水煮鱼
水煮鱼味重油多，高脂高盐。
太过辛辣的食物对消化道有强烈刺激，严重时会诱发溃疡。
专家建议：吃辣味食物前可先喝杯酸奶，这样可在胃里形成一层保护膜，避免辣椒刺激。
吃时可放一片面包或馒头，先把鱼肉上的油吸出，避免摄入过量的脂肪。
二、珍珠奶茶
珍珠奶茶的滑腻口感，是靠添加植脂末实现的，其中含有反式脂肪酸，大量摄入易导致心血管疾病和糖尿病。
专家建议：尽量少喝街边的饮料，如购买应选小杯的。
家庭自制奶茶也很方便，只需在泡好的红茶中，按照1：3的比例加入牛奶即可。
三、日本寿司
日本寿司如果蘸太多酱油，会摄取额外盐分。
做寿司用的日本珍珠米，升糖指数高于一般大米，糖尿病人不宜多吃。
专家建议：用筷子蘸酱油抹在寿司上吃，能减少盐分摄入。
寿司品种多样，含有沙拉酱的热量高、盐分大，最好不要选。
四、骨汤拉面
拉面味道浓郁、汤美味浓。
其实高脂高盐，常吃会导致肥胖，易诱发心。
舌尖上的美食“陷阱”——食之有“度”利防癌
舌尖上的美食“陷阱”——食之有“度”利防癌作者：暂无来源：《祝您健康》 2014年第12期吴志黄淑平随着《舌尖上的中国》第二季的播出，中国最美味、最古朴的数百种美食，再次触动了十几亿观众的味蕾。
不过，在这些美食背后，也隐藏了大量的健康“陷阱”。
下面，国家中西医结合肿瘤重点学科、南京军区福州总医院肿瘤科主任欧阳学农主任医师告诉你，有许多美食可能会出现致癌风险。
腌制、发酵食品增加患胃癌和食管癌风险健康之道：不要成为每天的饮食习惯“约有 1/3的癌症与饮食有关，主动控制摄入成分和改变饮食习惯，在抗癌中起着至关重要的作用。
”欧阳学农主任医师介绍，高盐腌制的蔬菜会产生大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐是亚硝胺类化合物的前提物质，亚硝胺是公认的强致癌物，长期食用会摧毁胃肠道的正常功能，严重损伤胃黏膜，导致胃炎、胃溃疡等疾病，增加患胃癌几率。
此外，酱类腌制食品的制作过程也容易被细菌污染，很可能使幽门螺旋杆菌趁虚而入，增加癌变机会。
尤其是有胃炎的人，如过多食用大酱会加重胃部损害。
而一些发酵类的食物，如虾油、鱼露、虾酱、豆瓣酱等，制作工艺也都是先用高盐腌制，再进行发酵，这个过程同样会产生大量的亚硝胺等致癌物。
而如果制作过程中温度、湿度、菌类没有控制好，还可能导致食物发酵过程中有毒菌群占优势，使食物无形中发生变质腐败，产生极大的危害。
“从食物的营养均衡角度分析，每一种食物都有其特有的价值，无论是哪一种美食‘陷阱’，均可以作为一种尝鲜的方式食用，但不宜作为饮食习惯的方向。
”欧阳学农主任医师提醒，让人们绝对不吃这类食物不现实，但从健康的角度考虑，这类食物能不吃就不吃，千万不要养成每天都必须吃的习惯。
油炸熏烤食物易导致肠癌、肝癌健康之道：每月最多吃一次不少市民的早餐喜欢吃油条、油糕、油饼，殊不知这类面粉做的食物经高温油炸后，蛋白质、脂肪就会转变成一种叫作苯并芘的物质。
欧阳学农主任医师介绍，油炸、熏烤类食物在超过200℃高温的情况下会产生苯并芘，在烧焦、烤焦的状态下，苯并芘含量更高。
克罗恩病的饮食陷阱哪些饮食习惯可能加重症状
克罗恩病的饮食陷阱哪些饮食习惯可能加重症状克罗恩病的饮食陷阱：哪些饮食习惯可能加重症状克罗恩病是一种由慢性炎症引起的炎症性肠病，它可以影响消化道的任何部分，从口腔到直肠。
饮食在克罗恩病的治疗中起着至关重要的作用。
合理的饮食可以缓解症状、控制疾病进展，并提高生活质量。
然而，在饮食选择上可能存在一些陷阱，不当的饮食习惯有可能加重克罗恩病的症状。
本文将介绍克罗恩病的饮食陷阱，以便患者们能够更好地管理自己的饮食习惯。
1. 高纤维食物许多人认为高纤维食物对健康有益，但对于克罗恩病的患者来说，摄入过多的纤维可能会加重症状。
克罗恩病导致消化道出血、胃肠道狭窄或瘘管形成，摄入高纤维食物可能导致不适和腹痛。
这种情况下，应尽量选择低纤维食物，如去皮水果、蔬菜汁和糊状食物。
2. 脂肪摄入过多高脂肪饮食会增加胆汁分泌，加重胰腺负担，对于克罗恩病患者的消化系统来说是一种挑战。
摄入过多的脂肪还会导致腹泻和腹胀。
因此，患者在饮食中要控制脂肪摄入，尽量选择低脂食物，并避免煎炸食品。
3. 咖啡和碳酸饮料咖啡和碳酸饮料中含有咖啡因和碳酸酸性成分，可能刺激消化道黏膜，导致腹痛和腹泻。
此外，这些饮料中的咖啡因和糖分可能会引发失眠和能量波动，对患者的身体恢复不利。
建议患者避免或限制咖啡和碳酸饮料的摄入。
4. 乳制品对部分克罗恩病患者来说，摄入乳制品可能会引起腹泻、胃痉挛和腹胀等不适症状。
这是因为某些患者对乳糖不耐受或乳蛋白过敏。
如果你发现乳制品对自己的消化系统有不良影响，可以尝试使用乳糖酶替代品或选择乳糖减少的乳制品。
5. 辛辣食物和刺激性食物辛辣食物和刺激性食物如辣椒、葱蒜和芥末等，可能会增加克罗恩病患者的胃肠道负担，导致不适和腹泻。
建议患者避免或限制这些食物的摄入，以减轻症状。
6. 含酒精饮料酒精会刺激肠道，对克罗恩病患者的消化系统产生负面影响。
酒精摄入可能导致胃痉挛、腹泻和腹胀等症状加重。
因此，建议患者尽量避免饮酒或限制酒精摄入。
美味的陷阱——精选推荐
美味的陷阱—反式脂肪酸随着时代的发展，“快”成了人们生活的主旋律。
于是坐在快餐厅，点杯奶茶或咖啡，一块蛋糕或一包薯条作为下午茶就成了一天中最舒适惬意的事。
然而这些美味真的会带来惬意吗？专家给我们的答案是我们掉进了美味的陷阱。
一．美味的陷阱是什么？美味的陷阱就是反式脂肪酸。
反式脂肪酸也称反式脂肪，它可分两类：一类是天然的，一类是人工制造的。
前者是牛羊肉和牛羊奶中的反式脂肪，含量不高，经过研究证明对人体没有危害；后者是来自经过部分氢化的植物油。
氢化植物油与普通植物油相比更加稳定，成固体状态，可以使食品外观更好看，口感松软；与动物又相比价格更低廉。
而人们长期使用反式脂肪酸会对身体产生很多危害。
目前研究认为，反式脂肪酸对可以促进人类记忆力的一种胆固醇具有抵制作用，导致动脉硬化，所以青壮年时期饮食习惯不好的人，老年时患阿尔兹海默症（老年痴呆症）的比例更大。
此外反式脂肪酸有增加血液粘稠度和凝聚力的作用，因而使人容易患心血管疾病。
反式脂肪酸还能通过胎盘转运给胎儿，母乳喂养的婴幼儿都会因母亲摄入人造黄油是，使婴幼儿被动摄入反式脂肪酸，导致胎儿和新生儿比成人更容易患上必需脂肪缺乏症，影响生长发育。
而反式脂肪酸最普遍的危害就是导致人们肥胖。
二．美味的陷阱离我们多近？其实这个陷阱无处不在。
走进超市，随手取几种巧克力、面包、饼干、派等，在配料表中十有八九能发现它，名称如食用氢化油、氢化植物油、氢化棕榈油、食用部分氢化油等。
一些不带“氢”字的配料，实际也含氢化油，如人造奶油、起酥油、植脂末等，其中起酥油中氢化油含量较高，所占比例少则20%，多则是全部。
据健康专家介绍，常见含反式脂肪酸的加工食品有：珍珠奶茶，薯条，薯片；蛋黄派或草莓派；大部分饼干；方便面；泡芙，薄脆饼，油酥饼，麻花；巧克力，沙拉酱；奶油蛋糕，奶油面包；冰淇淋；咖啡伴侣或速溶咖啡；洋快餐等等。
三．如何对待美味的陷阱？中国营养学会名誉理事长，首席顾问葛可佑指出，反式脂肪酸是营养问题，这是应为反式脂肪酸是食物成分不是毒物，是食物中诸多不健康的成分之一，是长期慢性作用而不是立竿见影的效果，它有安全摄入界限。
管理身材需要注意哪些常见的饮食陷阱
管理身材需要注意哪些常见的饮食陷阱在追求理想身材的道路上，饮食起着至关重要的作用。
然而，很多人在努力控制饮食的过程中，却常常陷入一些常见的饮食陷阱，导致管理身材的计划受挫。
接下来，让我们一起揭开这些容易被忽视的饮食误区。
首先，“无糖”和“低糖”食品并不总是身材管理的“救星”。
许多人一看到食品包装上标有“无糖”或“低糖”的字样，就认为可以放心大胆地食用。
但实际上，所谓的“无糖”可能只是不含蔗糖等常见糖类，却可能含有大量的淀粉或者其他碳水化合物，在体内同样会转化为糖分。
而且，一些“低糖”食品为了保证口感，可能会添加更多的脂肪或者盐分，这些都不利于身材管理。
其次，果汁和果蔬汁也容易让人产生误解。
很多人觉得果汁是健康的，是补充维生素的好选择。
但在制作果汁的过程中，水果中的膳食纤维往往被破坏，而留下的主要是糖分和水分。
一杯果汁可能需要多个水果才能榨出，这就意味着你在不知不觉中摄入了超量的糖分。
同样，市面上售卖的果蔬汁，为了口感和保质期，可能添加了大量的糖分和防腐剂。
再者，“零脂肪”食品也并非绝对的“安全牌”。
虽然这类食品脂肪含量低，但为了弥补口感上的不足，往往会增加糖分和碳水化合物的含量。
如果大量食用，同样会导致热量摄入超标，影响身材管理的效果。
还有一个常见的陷阱就是“代餐食品”。
代餐食品在一定程度上可以控制热量摄入，但不能完全依赖它们。
一方面，长期单一地食用代餐食品可能导致营养不均衡，影响身体健康；另一方面，一些代餐食品的热量计算并不准确，如果误信其宣传而不加以控制食用量，也难以达到理想的身材管理目标。
零食也是身材管理的“大敌”。
薯片、饼干、巧克力等零食，通常含有大量的反式脂肪酸、糖分和盐分。
这些零食不仅热量高，而且容易让人上瘾，一旦开始吃就很难停下来，导致摄入过多的热量。
外出就餐时的大份食物也是一个容易被忽视的陷阱。
在餐厅里，食物的分量往往比我们实际需要的多很多。
很多人会因为不想浪费而把盘子里的食物都吃光，从而摄入了远超身体所需的热量。
痛风患者应该避免的常见饮食陷阱与误区
痛风患者应该避免的常见饮食陷阱与误区导言：痛风是一种由尿酸代谢紊乱引起的疾病，患者在饮食上需要特别注意，以避免加重病情或引发痛风发作。
然而，很多痛风患者由于对饮食陷阱和误区了解不够，导致饮食不当，从而加重了症状。
本文将介绍痛风患者常见的饮食陷阱与误区，以帮助痛风患者正确调整饮食并改善生活质量。
一、高嘌呤食物的陷阱高嘌呤食物是痛风患者应该避免的，因为这些食物中含有较多的嘌呤物质，摄入过多会导致体内尿酸浓度升高，从而引发痛风发作。
常见的高嘌呤食物包括内脏器官（肝、肾）、肉类（牛肉、羊肉、猪肉、禽肉）、海鲜（虾、蟹、鱼等）等。
然而，一些痛风患者在饮食中容易陷入高嘌呤食物的误区。
1.1 蔬菜误区：一些痛风患者错误地认为蔬菜不包含嘌呤，可以随意食用。
实际上，一些蔬菜中的嘌呤含量并不低，例如花菜、菠菜和西兰花等。
痛风患者应该在选择蔬菜时注意嘌呤的含量，避免过多摄入。
1.2 果蔬汁误区：一些痛风患者认为果蔬汁是一种健康的选择，可以替代水果的摄入。
然而，一些水果如樱桃和葡萄含有较高的嘌呤物质，如果使用这些水果榨汁，那么摄入的嘌呤也会增加。
因此，痛风患者需要谨慎选择果蔬汁的种类与摄入量。
二、酒精类饮品的陷阱酒精类饮品是痛风患者应该严格限制或避免的，因为酒精摄入会干扰尿酸的排泄，导致尿酸浓度升高，从而诱发痛风发作。
常见的酒精类饮品包括啤酒、红酒、白酒等。
然而，一些痛风患者容易陷入酒精类饮品的误区。
2.1 低酒精度误区：一些痛风患者错误地认为低酒精度的饮品可以安全地饮用。
实际上，无论是低酒精度的饮品还是高酒精度的饮品，都会对尿酸代谢产生一定的影响。
因此，痛风患者应该避免摄入任何酒精类饮品。
2.2 酒精替代误区：有些痛风患者以为可以用无酒精啤酒或低酒精度的饮品替代酒精，从而继续享受饮品带来的乐趣。
然而，这些饮品中可能含有其他物质以取代酒精，但同样会对尿酸代谢造成负面影响。
因此，痛风患者应该避免摄入任何酒精类饮品，无论是否含有酒精。
夏季!小心落入饮食的三个“陷阱”
如绿豆汤 、荷 叶饭 等。
＞ 陷阱一 ： 暑可以开怀 ＞ 解 陷阱二 ： 没食欲正好控制 然要 注意水果 的含糖量 ，食用含 糖 量 较大 的水 果 时 应 注 意 减少 主 畅饮 饮食
人 体在 夏 季 对 胰 岛素 的 敏 感
由于 气温 较 高 ，许 多 糖 尿病 食 的量 。 性 增高 ，促使胰 岛素的分泌量 比其 人 食 欲 下 降 ，食 量 减 少 ，于 是 觉
等具 体 情 况外 ，还 应 重 视 中 医 的 每 日 １ 。 次
“ 热者ห้องสมุดไป่ตู้寒之 ，寒者 热之 ，实者泻之 ，
鲫鱼 ５ ０ ，绿茶适量 ，清蒸 ， ０克
虚者补之， 春秋有别 ， 冬夏不同”
的原则 。
冬 瓜 皮 、 西 瓜 皮 各 １０克 ， ０ 瓜 蒌 根 ２ ０克 ，加 水 煎 １ 时 ， ５ 小
夏季食疗方 ： 丝瓜切片煮水饮可降糖
夏 季 ， 糖 友 制 定 食 谱 除 了 每 次 ｌ ，代 茶饮 。 ０克
要 考 虑总 热 能 、三 大 营养 素 的搭 丝 瓜 ２ ０克 ，茶 叶 适 量 ，将 ０ 配 比例 、个 人 的 体 形 、劳 动 强度 丝瓜 切 片 煮 熟 ，再 加 茶 叶 冲 泡 ，
Ｄ Ｉ Ｂ ＥＴＥＳ Ｗ ｏ Ｒ ＬＤ Ａ
夏季！小心落入饮食的三个 “ 陷阱”
夏 天 ，很 多 糖 友 会 发 现 ，天 泻 ，导致脱 水 、电解质紊 乱等情况 ， 从 临 床 上 看 ，糖 友 可 以在 控 制总
气 越 热 ，血 糖 反 而 会 比原 来 低 ， 果 却 导 致 不 良后 果 。对 糖 友 来 说 ， 这 样 会 使 血 糖 升 高 ，甚 至 诱 发 糖 热 量 的 前提 下 ，适 当 放 宽 主食 量 ， 于 是 有 些 糖 友 趁 机 开 怀 畅 饮 ，结 尿病急性 并发症 。 对 策 ：解 暑 不 一 定 要 吃 凉
4种健康食品存在的陷阱
4种健康食品存在的陷阱
健康食品的陷阱：燕麦片
不吃早餐会导致乏力、学习和工作效率低下……早餐要吃好的观念逐渐深入人心。
有些人得知谷物早餐对身体好，便每天早上坚持
喝一包燕麦片。
事实上，市面上的包装燕麦片并非都是低热量、低糖、低盐的。
购买时应注意看标签，检查其人工色素、防腐剂、盐、糖、脂肪、纤维等含量是否健康。
对策：喝散装燕麦片或燕麦粥
健康食品的陷阱：加“料”酸奶
对策：纯酸奶或水果
相对来说，纯酸奶比果味酸奶、乳酸饮料等更加安全和健康。
若是想吃水果，最好还是直接去市场买应季、新鲜的水果。
健康食品的陷阱：黑面包
黑面包又被常称为麸皮面包、全麦面包。
当人们了解到吃白面包对健康有害，因为它是由高筋面粉等制作而成，会导致肥胖、高血
脂和糖尿病之后，许多人转向吃黑面包。
然而，有些黑面包并不比
白面包健康，因为它们是用焦糖色素染成的。
更糟糕的是，人们一
旦长期食用这种用焦糖色素制成的黑面包做早餐，对身体健康极为
不利。
对策：早餐饮食多样化
健康食品的陷阱：白米饭
对策：糙米白米巧搭配
如果从白米饭突然切换到糙米，可能会不太习惯，而且糙米的口感确实不佳。
39饮食编辑建议，可以将白米和糙米搭配在一起，这样既补充了营养物质，产生饱腹感，口感也相对较好。
小心“美食”陷阱
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办公室肥胖 6大饮食陷阱
阱” 抵 挡 住 来 自同 事 间 的各 种 诱 惑。 。
“ 我尝试做 了一道新蒂。”
同 事 里 总 有 这 样 心 灵 手 巧 的 女 孩
子 。 只 愿 意 牺 牲 自 己宝 贵 的 业 余 时 间 ， 不
还 颇具 创 意精 神 。 其 实这 种 做 法 相 当讨
抓 住 一 个 水 果 就 往 嘴 里 送
同事 给 你 的 减 肥 大计 打退 堂鼓 。是 坚 决
◆怎 么 办 ： 大吃 大喝 之 后 ， 要 快 抵 挡 诱 惑还 是 半 推 半 就 ？ 这就 是 考验 你 在 想 确 实 能够 提 神 。 过 ， 果你 还 想 保 持 身 不 如 ０ 速 减 肥 ， 用 苹 果餐 代 替 。 为苹 果 的 热 耐 力 的 时候 了。 要 知 道 一 杯 平 均 ５ ０克 可 因 材 ． 么喝什 么 咖啡 就 大有 讲 究 了 ， 好 那 最 正 常甜 度 与 正 常 冰 块 量 的珍 珠 奶 茶 ， 其 不要 选 择 拿铁 ． 别 是 加 了糖 浆 类 型 的 。 量 不 高 。并 富 含 维 生 素 。吃 了又 有 饱 足 特 所 含 的 热 量 比一 碗 约 ２ ０卡路 里 的 白饭 ８ 所 如 比如 ，一 杯 香 草 拿 铁 的 热 量 高达 ３ ０卡 感 ． 以 可在 短 时 间 内达 到 减 肥 效 果 。 ６ 果 觉得 这 种 方 法 太 激 烈 ，可 考 虑 循 序 渐 热量 还 多 出许 多。 路 里 ．相 当于 一 位 中等 个 头 的 女 性 一 天 ◆怎 么 办 ：这 个 时候 你 无 须 再碍 于 进 的 温和 方 式 ． 苹 果代 替 晚餐 即 可 ， 以 事 所 需热 量 的 五 分 之 一 ！ 实上 ， 均衡 的饮 食 是 最 重 要 的 。 要 暴 饮 面 子 ． 该 大 声 并 且 坚 定 地 对 同事 说 出 ： 不 ◆ 怎么 办 ： 以推 荐 的是 浓 缩咖 啡 或 可
常见饮食误区有哪些如何避免
常见饮食误区有哪些如何避免在我们的日常生活中，饮食是至关重要的一部分。
然而，很多人在饮食方面存在着一些误区，这些误区可能会影响我们的健康。
接下来，让我们一起了解一些常见的饮食误区以及如何避免它们。
误区一：认为吃水果可以替代蔬菜很多人觉得水果和蔬菜都富含维生素、矿物质等营养成分，所以吃水果就可以替代吃蔬菜。
但实际上，水果和蔬菜在营养成分上有很大的差异。
蔬菜，尤其是深色蔬菜，如西兰花、菠菜等，富含膳食纤维、维生素、矿物质和植物化学物质，而且热量通常较低。
而水果虽然也含有维生素和矿物质，但往往糖分含量较高。
如果过量食用水果，可能会导致糖分摄入过多，增加肥胖和糖尿病的风险。
为了避免这个误区，我们应该做到蔬菜和水果都要摄入，保证饮食的多样性。
每天至少摄入 300 克蔬菜，200 克水果。
并且，选择不同种类的蔬菜和水果，以获取更全面的营养。
误区二：过度依赖加工食品现代生活节奏快，加工食品因其方便快捷而受到很多人的青睐。
然而，加工食品往往含有大量的盐、糖、脂肪和添加剂。
长期大量食用加工食品，如方便面、火腿肠、薯片等，会增加心血管疾病、肥胖、高血压等慢性疾病的风险。
要避免过度依赖加工食品，我们应该尽量选择新鲜、天然的食材自己烹饪。
例如，购买新鲜的肉类、鱼类、蔬菜和水果，自己动手做饭。
这样不仅可以控制食材的质量和营养成分，还能减少对加工食品中有害物质的摄入。
误区三：追求低脂或脱脂食品虽然脂肪摄入过多对健康不利，但完全拒绝脂肪也是不正确的。
脂肪是人体必需的营养素之一，它能够提供能量、保护器官、促进维生素的吸收等。
过度追求低脂或脱脂食品，可能会导致营养不均衡，影响身体健康。
在选择食品时，我们应该选择健康的脂肪来源，如橄榄油、鱼油、坚果等。
同时，要控制脂肪的摄入量，避免摄入过多的饱和脂肪和反式脂肪。
误区四：认为“有机食品”一定更健康有机食品在生产过程中不使用化肥、农药等化学物质，因此受到很多人的追捧。
然而，目前并没有足够的科学证据表明有机食品比普通食品更有营养。
营养师的忠告：想再活几十年,请远离饭桌10大饮食误区!(1).docx
营养师的忠告：想再活几十年，请远离饭桌10大饮食误区！（1）营养师的忠告：想再活几十年，请远离饭桌10大饮食误区！（1）随着人们生活水平的提高，年夜饭的档次也一年比一年高了。
现在，越来越多人喜欢将年夜饭的地点选在了饭馆酒店。
一来可以享受到美味各异的饮食，二来省去家人劳顿之苦。
虽说各商家都推出了精心搭配的套餐，但从营养来说，大多不尽如人意。
因此，学会一些点菜的小技巧，避开“陷阱”，就显得格外重要了。
误区一：饮食蔬果太单调应使各种颜色搭配并变换花样。
这些饮食应平衡提供各种营养，如抗氧化的维生素、叶酸(特别是深绿色蔬菜含有这种成分)，矿物质、纤维和植物化学成分。
每日要吃5份蔬菜和水果，尽量减少烹饪时间，这有助于预防癌症、糖尿病、高血压、高胆固醇、骨质疏松、便秘和结肠病变。
误区二：凉菜鱼肉唱主角宴饮之时，难免会点几个冷菜开胃。
冷菜油脂较少，有荤有素，如果多点一些清爽素食，本来可以平衡主菜油脂过多和蛋白质过剩的问题。
然而，多数食客习惯性地点酱牛肉等鱼肉类冷菜，使冷菜失去了调剂营养平衡的作用，加剧了蛋白质过剩。
比较好的选择是以生拌蔬菜、蘸酱蔬菜，加上含淀粉食品(如荞麦面、蕨根粉等)、根茎类食品(如藕片、山药等)和水果沙拉等素食为主，配上一两个少油脂的鱼肉类和豆制品。
用这些清爽的食物开胃，可以保证一餐中的膳食纤维和钾、镁元素的摄入，还能避免蛋白质作为能量被大半浪费。
误区三：烹调油多调味重许多北方居民喜欢味道浓重的菜肴，认为这样才是过瘾。
然而，菜肴中总要有咸有淡，有酸有辣，才不至于令味蕾过分疲惫。
此外，浓味烹调往往会遮盖食物原料的不新鲜气味和较为低劣的质感，因此餐馆往往会热情地鼓励食客点这类菜肴。
在点菜的时候，应适当点一些调味较为清爽的菜肴，如清蒸、白灼、清炖做法的。
有两三个浓味菜肴过瘾即可，再配一两个酸辣或酸鲜菜，用来提神醒胃。
这样，有突出、有呼应、有回味，口味丰富，也不至于过分油腻。
误区四：蔬菜菌藻不见面宴饮的一大危害就是动物性食品和植物性食品严重不平衡。
如何避免常见的饮食陷阱
如何避免常见的饮食陷阱饮食是我们生活中的重要组成部分，它不仅影响着我们的身体健康，还与我们的心理状态密切相关。
然而，在当今快节奏的生活中，我们常常陷入一些不良的饮食陷阱中，例如过度依赖外卖食品、食用过多高糖高盐食品等。
因此，学会避免这些常见的饮食陷阱对我们的身体健康至关重要。
本文将介绍一些实用的方法，帮助您远离这些陷阱，保持健康饮食习惯。
1. 控制加工食品的摄入量加工食品往往含有过多的添加剂、糖分和盐分，长期食用会对身体健康造成负面影响。
为了避免这个陷阱，我们可以尽量选择新鲜的、自然的食材进行烹饪。
同时，可以多尝试自制美食，以保证食物的原汁原味，避免了额外的添加物。
2. 合理规划饭前小吃很多人在餐前习惯性地吃一些小吃，这样往往会导致饭后摄入过多的热量。
为了避免这个饮食陷阱，我们可以选择一些健康的小吃，如水果、坚果等，以控制热量的摄入。
3. 饮食多样化很多人由于习惯或偏爱某种食物，导致营养摄入不均衡。
为了避免这个陷阱，我们应该尽量保持饮食的多样性，摄取各类营养素。
合理分配主食、蔬菜、蛋白质等的比例，确保每天获得全面的营养。
4. 合理控制饮食量吃饭时往往因为美食或者其他原因容易失控，导致摄入过多的热量。
为了避免这个陷阱，我们可以在用餐前设定好合理的饮食量，慢慢咀嚼食物，让大脑有足够的时间给出饱腹感的信号。
此外，使用较小的盘子和碗也可以帮助我们控制食量。
5. 注意正餐细节正餐时，我们也要注意一些细节，以免陷入饮食陷阱。
例如，在碗里放入合适的份量，避免重复添饭；注意饭菜的选择，选用低脂肪、低热量的食材；多摄入富含纤维的食品，以增加饱腹感。
这些小小的改变可以帮助我们摄入更适量的食物，避免吃得过多。
6. 避免暴饮暴食应当避免暴饮暴食的行为。
如果一次吃的过多，既容易引起消化不良，还容易导致肥胖等问题。
为了避免这个饮食陷阱，我们要学会控制自己的饮食节奏，稳定每餐的食量，避免大的波动。
总之，将饮食陷阱与之划清界限对我们的健康和生活至关重要。
如何避免常见饮食陷阱
如何避免常见饮食陷阱在现代社会，饮食是人们生活中不可或缺的一部分。
然而，许多人在日常饮食中常常会掉入一些常见的饮食陷阱，导致身体健康受损。
为了避免这些饮食陷阱，我们需要了解并采取相应的措施。
本文将从饮食习惯、食物选择、饮食心理等方面，为大家介绍如何避免常见的饮食陷阱。
首先，要避免常见的饮食陷阱，我们需要养成良好的饮食习惯。
不规律的饮食习惯往往会导致摄入过多或过少的热量，从而影响身体健康。
因此，我们应该尽量保持每日三餐定时定量，避免暴饮暴食或者长时间不进食。
此外，要注意饮食的多样化，保证各类营养物质的摄入，避免出现单一食物造成营养不均衡的情况。
其次，在食物选择上，我们也需要注意避免一些常见的饮食陷阱。
首先是避免过多摄入高糖高脂食物。
过多的糖分和脂肪会增加热量摄入，容易导致肥胖和代谢性疾病的发生。
因此，我们应该减少糖果、甜点、油炸食品等高糖高脂食物的摄入，选择新鲜水果、蔬菜、全谷类等健康食材。
另外，要避免过多摄入加工食品。
加工食品中往往含有大量的添加剂和防腐剂，长期摄入会对身体健康造成危害。
因此，我们应该选择新鲜食材，尽量少食用加工食品。
此外，饮食心理也是导致许多人掉入饮食陷阱的重要原因之一。
许多人在情绪低落、压力大或者无聊时会选择大量进食来缓解情绪，这就是所谓的情绪性进食。
情绪性进食会导致摄入过多的热量，不仅容易导致肥胖，还会影响身体健康。
因此，我们需要学会正确的情绪调节方法，避免通过进食来解决问题。
可以选择运动、阅读、聊天等其他方式来缓解情绪，保持良好的心态。
除了以上提到的几点外，还有一些小贴士可以帮助我们避免常见的饮食陷阱。
比如，避免过度饮酒。
过量饮酒不仅会增加热量摄入，还会对肝脏和身体其他器官造成损害。
因此，我们应该适量饮酒，避免过度。
此外，要保持饮食记录。
通过记录每日的饮食摄入情况，可以帮助我们了解自己的饮食习惯，及时发现问题并加以改正。
总之，要避免常见的饮食陷阱，我们需要养成良好的饮食习惯，选择健康的食物，正确处理饮食心理，并注意一些小贴士。
日常饮食中常见的健康陷阱有哪些
日常饮食中常见的健康陷阱有哪些在我们的日常生活中，饮食是至关重要的一部分。
然而，很多时候我们可能在不知不觉中陷入了一些健康陷阱，这些陷阱看似微不足道，但长期积累可能会对我们的身体造成不良影响。
接下来，让我们一起探讨一下日常饮食中常见的一些健康陷阱。
首先，“重口味”的饮食习惯是一个常见的陷阱。
现代社会中，各种麻辣、油腻、高盐、高糖的食物层出不穷，它们以诱人的口感吸引着我们的味蕾。
比如，火锅、烧烤、炸鸡等，这些食物往往含有大量的油脂和调味料。
过多的油脂会增加体内脂肪的堆积，导致肥胖、心血管疾病等问题。
高盐的饮食则容易引起高血压，增加肾脏的负担。
高糖的食品不仅会导致体重上升，还可能引发糖尿病等慢性疾病。
其次，饮料的选择也是一个容易被忽视的陷阱。
碳酸饮料、果汁饮料和咖啡饮品在市场上广受欢迎。
碳酸饮料中的糖分和磷酸含量较高，长期大量饮用会损害牙齿健康，影响钙的吸收。
果汁饮料虽然看起来是水果制成，但在加工过程中往往添加了大量的糖分和防腐剂，其营养价值远远低于新鲜水果。
而咖啡饮品，如果过量饮用，可能会导致失眠、焦虑、心悸等问题，同时，添加了大量糖分和奶油的咖啡饮品热量也不容小觑。
再者，“加工食品的诱惑”是另一个需要警惕的陷阱。
加工食品如香肠、火腿、罐头食品等，为了延长保质期和提升口感，往往添加了大量的防腐剂、色素、香精等添加剂。
这些添加剂虽然在规定的剂量内被认为是安全的，但长期摄入仍可能对身体造成潜在危害。
而且，加工食品通常含有较高的盐分和脂肪，营养价值相对较低。
此外，“盲目跟风的饮食潮流”也可能成为健康陷阱。
例如，一些流行的减肥食谱或者所谓的“超级食物”，可能并不适合每个人的身体状况和营养需求。
过度依赖单一的饮食模式，可能导致营养不均衡，影响身体的正常功能。
还有一些人会因为听信一些没有科学依据的养生谣言，而采取不恰当的饮食方式，比如过度节食或者过度进补。
“忽略食物的搭配”也是日常饮食中容易出现的问题。
有些人在一餐中只注重主食的摄入，而忽略了蔬菜、水果、蛋白质等的搭配。
糖人夏季饮食小心两大陷阱
【 对策 】 食 欲下 降 ， 可少 食 多餐 。 一 天 多吃几顿 ， 或在 两餐之
间、 睡前增加适量水 果 ， 当然要注意水果 的含糖 量 ， 食 用含 糖 量较 多的水果时应注意减少主食的量 。 摘自 ２ １ ｃ Ｎ 健康
而且还要 吃得健康、 丰富。 摘自 ２ １ Ｃ Ｎ 健康
。
糖 友 自作 聪 明垫补 点零 食 ， 结
果 导致 摄 入 的热 量 ， 比吃一顿 健 康 的早饭 更 多。 再 加 上饥饿
导 致糖 尿 病患者 午 饭、 晚饭 的 饭 量 增大 ， 会 出现顾 此 失彼 的
现象。
人体在夏季对胰 岛素的敏感性增高 ， 促使胰 岛素 的分泌量 比其
饮食攻略
ＹＩ ＮＳ ＨＩ ＧＯ Ｎ ＧＬ ＵＥ
Ｉ 健康攻略 ｌ 灶 Ｊ 水 Ｈ Ｉ ： Ｚ ｌ
所 以， 糖 尿 病 患者不 仅要 重视
早 餐， 而且还要 吃得健康。 既然 ， 早 餐 对糖 尿 病 患者
糖 那么不 吃早餐 ， 对 糖
尿病患者有 哪些危害呢？
他季节多， 因此 ， 夏季 是一年中血糖水平最低 的时期， 既然血糖相对
正常， 为了解暑降温 ， 于是糖尿病患者开怀 畅饮 ， 喜欢 吃一些刚从冰
箱里拿 出来的凉食或 冷饮 。 而凉 的食 物很容易造成 胃肠不适 、 急性
第二， 不吃早饭 ， 身体会 自 动在午饭 时吃得更多， 机体储存 能量 的方式 主要是将 葡萄糖 转 化 为脂肪 ， 长期不 吃早餐 ， 人 反 而会 变 胖 。 一 些 肥 胖 的糖 尿 病
夏天来了， 很 多糖尿病患者发现 ， 天气变热 ， 血糖反而会比原来
低， 于是有些人 趁机开 怀畅饮 ， 结果却导致不 良后果。 对 糖尿病患
男性养生：夏季几个饮食“陷阱”不得不防
男性养生：夏季几个饮食“陷阱”不得不防
仁和
【期刊名称】《今日科苑》
【年(卷),期】2012(000)012
【摘要】在日常生活中，男性饮食是很主要的，由于养分是我们健康的根底，经过合理饮食可以预防疾病的发作，查询显示，注重养分可以使癌症发病削减30％～40％，但在临床申发现，人们对养分存在着很多的误区。
【总页数】2页(P94-95)
【作者】仁和
【作者单位】不详
【正文语种】中文
【中图分类】TS971
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◆海鲜＋啤酒 易诱发痛风
◆火腿＋乳酸饮料 容易致癌
◆萝卜＋橘子 易诱发甲状腺肿大
◆牛奶＋巧克力易发生腹泻
◆水果＋海鲜 不容易消化
◆菠菜＋豆腐 易患结石症
7．萝卜水果同吃：近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
9．牛奶与橘子同食：刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
10．酒与胡萝卜同食：最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
11．白酒与汽水同饮：因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。
12．吃肉时喝茶：有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。殊不知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。
4．茶叶煮鸡蛋：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
5．炒鸡蛋放味精：鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
6．红白萝卜混吃：白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
1．土豆烧牛肉：由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
2．小葱拌豆腐：豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物——草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难
3．豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值