玉米胡萝卜排骨汤的做法
苦瓜玉米胡萝卜排骨汤
苦瓜玉米胡萝卜排骨汤
由于在苦瓜中含有一股苦味，因此不少人在吃苦瓜的时候都不太习惯苦瓜的味道。
但是如果在夏季吃苦瓜的话，可以起到良好的清热解毒功效。
并且使用苦瓜和玉米胡萝卜一起炖排骨汤，可以有效去除苦瓜中的苦味，因此苦瓜玉米胡萝卜排骨汤不仅有很好的药效作用，而且味道也是鲜美的。
但是苦瓜玉米胡萝卜排骨汤的做法是什么呢?
具体步骤
第一步
1.先把排骨洗干净焯水，玉米，胡萝卜，苦瓜切块备用。
第二步
2.把所有材料放入炖锅中，放足够量的水。
第三步
3.先开大火煮开，然后小火炖一个半小时左右。
第四步
4.汤炖好后放少量的盐和鸡粉就可以了。
烹饪技巧
该汤味苦甘清润，具清暑除热、明目解毒的功效
胡萝卜玉米排骨汤功效
1、胡萝卜玉米排骨汤能补肝明目
补肝明目是胡萝卜玉米排骨汤的重要功效，因为这种汤品有大量的胡萝卜素存在，这种物质兴量可以补益肝脏，还能预防人
类的夜盲症，提高视力，对人类的视力下降有很不错的功效。
2、胡萝卜玉米排骨汤能抗癌
胡萝卜玉米排骨汤中有大量的植物纤维存在，它们进入人体以后能吸附近大量的致癌物质，让它们随大便排出体外，另外胡萝卜玉米排骨汤中还有多种维生素和氨基酸，它们对提高身体抗病能力也大有好处，从而也就抑制了癌症的发生。
3、胡萝卜玉米排骨汤能美容
胡萝卜玉米排骨汤一种可以美容的特色汤品，这种汤品中的维生素E含量很高，它能加快皮肤细胞再生，抑制皮肤老化，经常食用能减少皱纹和色斑的生成。
玉米排骨汤中的骨胶原和钙质含量也很高，它们可以提高人类骨骼健康水平，减少骨质疏松和其他关节性疾病的发生。
排骨玉米炖汤的做法步骤
排骨玉米炖汤的做法步骤篇一：玉米排骨汤的做法玉米排骨汤的做法玉米排骨汤的做法原料:排骨1斤，玉米3条，水 8～10杯，盐 1/3大匙，柴鱼味精1/3大匙，香油适量做法:1.将排骨洗净后用热水入锅去血水，再捞起晾干备用。
2.玉米洗净切段备用。
3.将所有材料及调味料一起放入锅内，加热煮沸后改中火煮约5～8分钟，加盖后熄火，放入爁烧锅中，爁约2小时即可打开盛起食用。
篇二：玉米萝卜排骨汤的做法玉米萝卜排骨汤的做法萝卜玉米排骨汤的做法：1.将排骨清洗干净后剁成块状2.白萝卜清洗干净后去皮，切成滚刀块3.将玉米切成段4.锅里倒入适量清水，放入排骨5.大火将其烧开，再过几分钟，捞出，控干水6.再起一锅，倒入适量清水，大火煮开7.放入排骨和葱姜8.再倒入适量料酒9.煮开后，捞去浮沫，转成小火10.盖好盖子，煮一个小时11.放入萝卜12.再放入玉米煲煮半小时13.快出锅前放入适量盐调味14.再放入清洗干净的枸杞即可。
萝卜玉米排骨汤做法的贴心提示：排骨要和清水一同下锅煮，才能将血水去除干净，避免煮出来的汤有腥味。
篇三：花样排骨做法(排骨玉米汤)居家常备排骨花样吃法（一）最喜欢吃红烧排骨了，外酥里嫩，色泽金红。
香气被锁在肉里，吮吸一下满满的都是肉骨头的味道。
吃货们是不是已经开始流口水了呢？下面就跟小编学习一下家常排骨的花样做法。
排骨玉米汤【食材】排骨玉米胡萝卜干贝（选用）【调料】盐料酒白胡椒粉【做法】1. 冷水上锅加入排骨，料酒，焯去血水。
2. 准备配料，干贝泡水，胡萝卜，生玉米洗干净。
3. 胡萝卜，玉米切小块。
4. 取满炖锅，或者砂锅，放入排骨，玉米，胡萝卜。
5. 加满水，慢炖2小时以后加入适量的盐，白胡椒粉提味。
6. 甜甜的排骨玉米汤就做好啦。
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玉米汤做法有哪些
玉米汤做法有哪些很多朋友都爱吃玉米，也喜欢用玉米煲汤喝，在煲汤的时候，放入适量的玉米，可以让汤的味道变得更加的鲜美，所以，玉米也是煲汤的常见食材。
其实，常见的玉米汤种类有很多，不少人一般都会将玉米和肉类一起熬汤喝。
那么，常见的玉米汤做法都有哪些呢？下面来介绍一下吧。
1、猪骨玉米汤原料：猪骨500克，玉米棒150克，胡萝卜100克，生姜10克，红枣10克，盐5克，味精1克，鸡精粉2克，绍酒2克，清汤适量。
做法：猪骨砍成块，玉米棒切成段，胡萝卜去皮切成块，生姜去皮切片，红枣洗净。
锅内加水，待水开时，投入猪骨，胡萝卜，用火煮透冲净。
用瓦煲一个，投入猪骨，胡萝卜，玉米，生姜，红枣，注入清汤，绍酒，用小火煲1小时后，去掉姜，调入盐，味精，鸡精粉，再煲20分钟即可。
2、玉米排骨汤原料：玉米、猪肋排、葱、姜各适量。
做法：将排骨剁成块状，长短随意。
玉米去皮、去丝，切成小段。
葱切段，姜切片。
砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉（烧开即可，时间控制）。
往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮半小时。
煲熟，加入少许盐调味即可。
3、玉米猪蹄汤原料：猪蹄两根、玉米三根、姜6-7片、桂皮5克、八角5克、干豆鼓10克、干尖椒5克、油60克、盐2勺半、鸡精半小勺、料酒10克、老抽一小勺、糖一小勺、小葱适量。
做法：猪蹄去毛洗净，剁成小块。
玉米切成一寸长左右的段。
生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆鼓置于盘中备用。
炒锅入油，大火烧至八成热时，下入姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香。
然后下入猪蹄，爆炒至断生。
加盐、料酒、老抽，加入大半锅水，抄匀。
煮至沸腾后下入玉米，盖上锅盖，煮至再次沸腾后转小火，焖30分钟左右。
至水份差不多收干时加入鸡精调味，抄匀后关火起锅，装盘撒上葱花即可。
常见的玉米汤做法都有哪些呢？上面为大家介绍了三款常见的玉米汤，分别是猪骨玉米汤、玉米排骨汤以及玉米猪蹄汤。
胡萝卜玉米排骨汤的4种不同做法
胡萝卜玉米排骨汤的4种不同做法胡萝卜玉米排骨汤的做法【1】材料排骨300克、胡萝卜300克、玉米2根、生姜1小块、精盐2小匙、味精1小匙做法1、胡萝卜削皮，洗净切小块。
2、玉米洗净切小块。
3、生姜洗净拍松。
4、排骨洗净后砍成块，用开水汆烫。
5、砂锅内加适量水，和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜，煮开后改小火煲2小时。
6、最后加精盐、味精即可。
胡萝卜玉米排骨汤的做法【2】材料排骨300克、胡萝卜300克、玉米2根、生姜1小块、精盐2小匙、味精1小匙做法1、胡萝卜削皮，洗净切小块。
2、玉米洗净切小块。
3、生姜洗净拍松。
4、排骨洗净后砍成块，用开水汆烫。
5、砂锅内加适量水，和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜，煮开后改小火煲2小时。
6、最后加精盐、味精即可。
胡萝卜玉米排骨汤的做法【3】材料胡萝卜，玉米，排骨，红枣，黄芪，枸杞，姜，鸡精，食用盐，香麻油做法1、烧一壶水烫排骨，清洗干净;2、姜切片，黄芪，红枣，枸杞和排骨一起倒入炖锅;3、胡萝卜切菱角形，玉米切段，随后放入锅中;4、时间自己安排，喜欢吃软一点的延时;5、最后起锅加入调味，滴香麻油(如果有党参就好了)胡萝卜玉米排骨汤的做法【4】材料排骨500g，甜玉米一根，胡萝卜一根，生姜适量，料酒1茶匙，排骨炖料一包，白醋几滴，盐适量做法1.排骨500g，甜玉米一根，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，排骨炖料一包，白醋几滴，盐适量2.玉米切块备用;胡萝卜同样切成块3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净4.砂锅放适量水烧开(一次放够，中途不再加水)，把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入，用大火烧开后转小火5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。
醋不要加多了，否则排骨就该变味了6.小火煮一小时后，再放入胡萝卜，小火再煮1小时，放盐调味即可胡萝卜玉米排骨汤相关做法：1.胡萝卜玉米排骨汤的功效和作用2.排骨玉米汤的4种家常做法3.玉米排骨汤的功效和作用4.排骨玉米汤的好吃做法5.美味的排骨玉米汤做法。
莲藕玉米胡萝卜排骨汤
莲藕玉米胡萝卜排骨汤排骨这个食物主要是取自于猪身上的肋骨，而排骨上的肉通常都是肥而不腻的，因此也导致了很多人都喜欢吃排骨。
使用排骨来做排骨汤是很多人都会选择的一种方式，而在做排骨汤的时候也可以加入一些其他有营养价值的食材，常见的排骨汤就是莲藕玉米胡萝卜排骨汤，那么莲藕玉米胡萝卜排骨汤应该怎么做呢?玉米莲藕萝卜排骨汤功效：玉米富含膳食纤维，能清肠代谢，细嫩皮肤;胡萝卜能增强人体免疫力;莲藕富含大量的维生素C，补充了猪排的不足，化解猪排骨的不利成分煲汤材料：猪排骨、玉米、莲藕、胡萝卜辅料：精盐、姜、胡椒粉(根据个人口味)适合季节：四季玉米莲藕萝卜排骨汤的做法：1、将玉米洗净切成段，胡萝卜、莲藕洗净去皮切成块;2、猪排骨过水;3、坐锅点火倒入油，下姜片煸出香味，放入猪排骨煸炒片刻，再倒入适量开水;4、将排骨连汤一起倒入砂锅中，放入玉米、胡萝卜、莲藕煲90分钟左右，出锅前加入盐调味即可。
米的功效与作用玉米的别名：苞谷、棒子、玉蜀黍玉米的功效与作用：甘，平，无毒。
具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。
玉米的营养价值：含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素B1、B2、B6，烟酸、泛酸、胡萝卜素、槲皮素等成分。
玉米油富含多个不饱和键脂肪酸的油脂，是一种胆固醇吸收的抑制剂，对降低血浆胆固醇和预防冠心病有一定作用。
玉米食用禁忌：玉米忌和田螺同食，否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
莲藕的功效与作用：生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经;具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效;主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。
熟藕性温、味甘;具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效;主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。
莲藕的营养价值：每百克水分77.9克、蛋白质1.0克、脂防0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克。
胡萝卜玉米排骨汤的功效与作用
胡萝卜玉米排骨汤的功效与作用胡萝卜玉米排骨汤是一道常见的汤品，以胡萝卜、玉米和排骨为主要材料，烹调而成。
这道汤既美味可口，又带有丰富的营养成分，有着许多令人称赞的功效与作用。
在下文中，我将详细介绍胡萝卜玉米排骨汤的营养成分以及它所带来的健康益处。
一、胡萝卜的功效与作用胡萝卜是一种普遍的食材，富含β-胡萝卜素、维生素B6、维生素C、维生素K、钾、膳食纤维等营养物质。
这些成分赋予了胡萝卜各种有益的健康功效，包括：1. 促进视力健康：β-胡萝卜素是胡萝卜的主要活性成分，它能转化为维生素A，维生素A是视网膜黄醛的主要来源，能维持正常的视力。
2. 强化免疫系统：胡萝卜中的维生素C具有抗氧化的作用，可以加强免疫系统的功能，提高身体的抵抗力。
3. 促进消化：胡萝卜中的膳食纤维有助于促进消化系统的正常运作，帮助预防便秘和其他消化问题。
4. 保护心脏健康：胡萝卜富含钾，钾对调节心脏的正常功能非常重要，可以帮助降低高血压和心脏疾病的风险。
5. 提供抗氧化保护：胡萝卜中的β-胡萝卜素具有强效的抗氧化作用，可以抵抗自由基的侵害，从而保护细胞免受损害。
二、玉米的功效与作用玉米是一种常见的谷类作物，富含碳水化合物、蛋白质、维生素B1、维生素B5、维生素C、维生素E、纤维和矿物质等。
以下是玉米的主要功效：1. 提供能量：作为碳水化合物的主要来源，玉米可以为身体提供丰富的能量，适宜作为运动后的补充食物。
2. 促进肠道健康：玉米中的纤维有助于保持肠道的健康，促进正常的肠道动力学，减轻便秘和消化不良的问题。
3. 保护眼睛健康：玉米中的维生素A和类胡萝卜素可以保护视力健康，预防夜盲症和其他与视网膜有关的问题。
4. 降低胆固醇：玉米中的非溶性纤维可以帮助降低胆固醇水平，减少动脉硬化和心脏病的风险。
5. 抗衰老和抗氧化：玉米中的维生素E和其他抗氧化剂可以保护细胞免受损害，延缓衰老的速度。
三、排骨的功效与作用排骨是一种具有高蛋白质和丰富胶原蛋白的食材，对人体有着多种好处：1. 促进骨骼健康：排骨富含钙和磷，是骨骼健康的重要组成部分，可以预防骨质疏松和骨折。
玉米排骨汤的家常做法
玉米排骨汤的家常做法玉米排骨汤的做法【1】材料排骨500克，猪肉皮250克，玉米一根，葱15克，姜15克，水3l，调料，盐少许做法1，准备材料2，将排骨和猪肉皮先焯水3，然后洗净后放在锅中4，加入葱姜，放入3升的水，大火煮开后转小火一个小时5，玉米切段，木耳撕成小片就可以6，汤煮至浓稠后，放入玉米和木耳，稍煮一会儿，放盐起锅小诀窍1肉皮含有丰富的胶原蛋白，即滋润皮肤，而且有延缓衰老的作用。
2如果直接将肉皮煮烂，冷却后就是肉皮冻了。
玉米排骨汤的做法【2】材料主料：排骨400g辅料：盐少许、玉米1个、红萝卜半根、酒料2滴、醋2滴做法1、准备好食材。
2、把骨头放水里焯一下水，去腥。
3、焯水后洗净，加入水，加入两滴醋。
4、加入料酒。
5、大火烧开煮几分钟。
6、然后加入玉米、红萝卜，大火烧开再小火煮一小时。
7、煮好后加盐调味即可。
玉米排骨汤的做法【3】材料猪前排500克，粘玉米2根，西红柿1个，姜2片，香葱1根，盐，鸡精，料酒15克做法1.猪前排洗净，剁成段，焯水后捞出洗净浮沫;玉米切成2cm 的段，再对切成半圆形;西红柿切花瓣状2.砂锅内烧水，水开后放入肋排和玉米，再开锅时，调入料酒，盖上锅盖，改小火炖3.1个半小时后，放入西红柿，调入盐、鸡精，盖上盖再炖半小时即可玉米排骨汤的做法【4】材料肋排适量，甜玉米一根，水发木耳几朵生姜，葱，盐，醋，黄酒少许做法1、买来的肋排可以淖下水，或用滚开的水烫一下2、之后放入锅中(我用的是电饭锅，最简单的那种)，加适量水、生姜片、整棵葱、少许醋和黄酒。
3、开锅后放入甜玉米、木耳，炖至排骨适口即可。
最后加入盐调味。
玉米排骨汤相关做法：1.玉米排骨汤的功效和作用2.玉米排骨汤怎么做好吃3.板栗玉米排骨汤的做法4.胡萝卜玉米排骨汤的功效和作用。
玉米排骨汤的做法最正宗的做法有哪些.doc
玉米排骨汤的做法最正宗的做法有哪些
众所周知玉米排骨汤是一道常见的汤，同时玉米排骨汤也是一道营养价值非常高的汤，玉米排骨汤不但外形很好看而且喝起来味道也是很不错的，玉米排骨汤有很好的食疗功效，经常喝玉米排骨汤不但可以起到平衡营养的功效而且还可以起到提高人体免疫力的好处呢，下文我们介绍一下玉米排骨汤的做法。
玉米排骨汤的做法步骤
1. 玉米洗净切段备用，生姜洗净拍松。
2. 白萝卜去皮洗净，然后切块。
3. 将排骨洗净砍成块，锅中放入适量的凉水倒入排骨加几片姜片。
大火烧开后撇除浮沫，然后转小火烧20分钟这样。
4. 然后再倒入待用的萝卜和玉米块加入少许食醋，大火烧开后转小火烧30分钟。
(在炖骨头汤时，加少许食醋，骨头汤中的钙质更容易溢出，有利于人体对钙的吸收和利用。
)
5. 最后加适量的盐即可，一碗清香美味的玉米排骨汤就做好了，绝对适合食欲不振的你，在这样的天气去品尝！
玉米被誉为是长寿食品，而且玉米的营养价值在谷类食物中是出类拔萃的，玉米的价格比较便宜，在秋季以后玉米大量的上市，无论是做成松仁玉米还是煮一锅苞米啃食一根，还是玉米排骨汤都能很好地发挥玉米的价值。
红萝卜玉米排骨汤
红萝卜玉米排骨汤
汤是很多人最爱，汤含有的营养价值最高，对一些住院治疗疾病的人，每天都是需要选择一些汤品，这样对自身疾病改善，才会有很好的帮助作用，那汤的种类很多，清淡的汤都是以蔬菜为主，含有的维生素多，利于人体免疫力提高，对一些肉质汤品，含有的蛋白质、脂肪也是比较多，红萝卜玉米排骨汤怎么样呢?
红萝卜玉米排骨汤怎么样呢，红萝卜具有排气功效，而且玉米含有的粗纤维多，因此对这两种制作汤，利于人们选择，在改善人体体质上，都是有着很好效果。
红萝卜玉米排骨汤：
材料：排骨500g，甜玉米一根，胡萝卜一根，生姜适量，料酒1茶匙，排骨炖料一包，白醋几滴，盐适量。
做法
1.排骨500g，甜玉米一根，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，排骨炖料一包，白醋几滴，盐适量
2.玉米切块备用;胡萝卜同样切成块
3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净
4.砂锅放适量水烧开(一次放够，中途不再加水)，把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入，用大火烧开后转小火
5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。
醋不要加多了，否则排骨就该变味了
6.小火煮一小时后，再放入胡萝卜，小火再煮1小时，放盐调味即可。
通过以上介绍，对红萝卜玉米排骨汤做法，都是有着很好的了解，这样的汤在制作上，都是可以选择以上的方法，但是要注意的是，这样汤的食材搭配，是不能随意的选择，否则对人体营养补充也不会得到最好效果。
莲藕玉米胡萝卜排骨汤
莲藕玉米胡萝卜排骨汤关于《莲藕玉米胡萝卜排骨汤》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
猪排骨这一食材主要是源自于猪的身上的肋巴骨，而猪排骨上的肉一般全是肥实而不腻口的，因而也造成了很多人都喜欢吃猪排骨。
应用猪排骨来做骨头汤是很多人都是挑选的一种方法，而在做骨头汤的情况下还可以添加一些别的有营养成分的食物，普遍的骨头汤便是连藕玉米胡萝卜骨头汤，那麼连藕玉米胡萝卜骨头汤应该怎么做呢?苞米连藕萝卜排骨汤作用：苞米含有膳食纤维素，能清肠新陈代谢，细嫩皮肤;红萝卜能提高人体免疫力;连藕含有很多的维他命C，补充了鸡排的不够，解决猪大骨的不好成份煲汤材料：猪大骨、苞米、连藕、红萝卜辅材：食盐、姜、白胡椒粉(依据本人口感)合适时节：四季苞米连藕萝卜排骨汤的作法：1、将苞米清洗切割成段，红萝卜、连藕清洗去皮切成块;2、猪大骨焯水;3、坐锅打火倒进油，下生姜片煸出香气，放进猪大骨爆锅一会儿，再倒进适当沸水;4、将猪排骨连汤一起倒进石锅中，放进苞米、红萝卜、连藕煲90分钟上下，起锅前添加盐调料就可以。
米的作用与功效苞米的别称：苞谷、大棒、玉蜀黍玉米的功效与作用：甘，平，无毒性。
具备调变健脾开胃，益肺宁心，清寒湿，利胆肝，防衰老等作用。
玉米营养使用价值：含蛋白、人体脂肪、木薯淀粉、钙、磷、铁、维生素b21、B2、B6，维生素b3、泛酸、胡罗卜素、槲皮素等成份。
食用油含有好几个不饱和键油酸的植物油脂，是一种胆固醇消化吸收的缓聚剂，对减少血液胆固醇和防止冠心病有一定功效。
苞米服用忌讳：苞米忌和石螺同食，不然会中毒了;尽量减少与杜蛎同食，不然会阻拦锌的消化吸收。
莲藕的功效与作用：生藕味甘、寒性，深入人心、脾、肝胆经;具备清热解毒、生津止渴、散血、散瘀、健脾、健脾开胃、治腹泻的作用;主冶热症渴不欲、呕血、衄血、淋症。
熟藕温性、味甘;具备益胃健脾胃、益气养血滋补、拨毒、治腹泻功的作用;主冶风热咳嗽、心烦口干、脾虚泄泻、食欲不佳及各种各样血证。
排骨煲汤放什么材料好吃呢？
排骨煲汤放什么材料好吃呢？偶尔煲一锅美味的汤品不仅给人们的肠胃减轻负担，还能够享受到一种特别的美味，排骨煲汤就是一种特别有滋味的汤品，对于人们的生活来说，饮食缺不了排骨的点缀，因为排骨味道好，营养价值高，还有交稿的啃食乐趣。
下面就来看看排骨煲汤放什么材料好吃的讲解吧。
玉米排骨汤材料有：猪肋骨、玉米、葱、姜、红萝卜、盐巴。
做法：1.将猪肋骨剁成块，放热水里面焯一下，去掉死血2.玉米去皮、去丝、切成段，姜切片、葱切成葱花。
3.砂锅里面倒入水，放入排骨和姜，煮开后倒入玉米，关小火，煮30分钟左后，倒入红萝卜和盐巴，转大火在煮10分钟左右就起锅了。
起锅之后散上葱花就可以。
香菇排骨汤材料有：猪肋骨、香菇、姜、盐巴。
做法：1.将猪肋骨剁成块，放热水里面焯一下，去掉死血2.香菇清洗干净，姜切片、葱切成葱花。
3.砂锅里面倒入水，放入排骨，关小火，煮30分钟左后，加入盐巴，放入香菇，转大火在煮5分钟左右。
山药排骨汤材料有：猪肋骨、山药、葱、姜、枸杞、盐巴。
做法：1.将猪肋骨剁成块，放热水里面焯一下，去掉死血2.山药求成段，用热水焯一下，，姜切片、葱切成葱花。
3.砂锅里面倒入水，放入排骨和姜，煮30分钟左后，倒入山药、枸杞和盐巴，转大火在煮5分钟左右就起锅了木瓜排骨汤材料有：猪肋骨、红枣、大枣、葱、姜、盐巴。
做法：1.将猪肋骨剁成块，放热水里面焯一下，去掉死血2.将木片切成片，，姜切片、葱切成段。
3.砂锅里面倒入水，放入排骨和姜，煮30分钟左后，倒入红枣、木瓜和盐巴，转大火在煮5分钟左右就起锅了番茄排骨汤材料有：猪肋骨、番茄、番茄酱、葱、姜、盐巴。
做法：1.将猪肋骨剁成块，放热水里面焯一下，去掉死血2.番茄切成片，用热水焯一下，，姜切片、葱切成葱花。
3.砂锅里面倒入水，放入排骨和姜，煮30分钟左后，倒入番茄和盐巴，转大火在煮3-5分钟左右，起锅之前倒入适量番茄酱。
起锅之后散上葱花就可以。
红参玉米煲排骨
菜品名称：红参玉米煲排骨
类别标准要求图片
主料原材料
标准、
净料率
及数量
新鲜排骨500g
加工流
程及标
准
剁成3cm见方的块
配料原材料
标准、
净料率
及数量
胡萝卜切长3厘米的滚刀块200g、鲜玉米一
劈四切成长4cm的段200g
调料
大葱段40g、大姜片30g、二清汤6斤、盐3g味精6g、
八角2g
注意
事项
菜品名称：
环节操作规范图片
调料准备大葱段40g、大奖片30g、二清汤6斤、盐3g味精6g、
八角2g
餐具准备黑砂锅
菜品操作规范（烹调部分）
环节操作规范图片第一步排骨沸透水备用、胡萝卜、玉米沸水备用
烹
调
第二步排骨放入锅内加大葱段、姜片、八角小火煲35分
钟，后再把胡萝卜、玉米放入锅内煲15分钟
盛器要求。
排骨汤要怎么炖才好喝？跟我这样做,营养翻倍,排骨软嫩多汁!
排骨汤要怎么炖才好喝？跟我这样做，营养翻倍，排骨软嫩多汁! 对于喜欢喝汤的人来讲，一年四季都离不开汤，每次煲排骨汤都只会一种，有点味觉疲劳了,下面教你不同风味的排骨汤。
鞋铺：LV6221716 一、做排骨汤技巧 1、选排骨 最好是选用排骨边或尾椎段。
排骨汤之所以好喝，是因为熬煮出了排骨的骨髓和营养，因此可挑选骨头较大、肉质较耐煮的排骨，如尾椎段或肋排段。
肉较多的里肌部位的排骨不合适熬汤。
在这里我强烈推荐排骨边。
排骨边，顾名思义就是整幅排骨边上的这一条，一副排骨就一条边。
如果说其部位，应该属于肚腩肋排。
我不知道别的地方是否有专门卖排骨边的，我们这里有，价格与小排一样贵。
但是口感却不太一样，因为其接近五花肉而稍微带油脂，所以肉质嫩，易熟，煲汤味道很好，排骨肉也好吃。
2、去嘌呤 肉类含有较高的嘌呤，去除其的简单办法就是在煲汤前，先将洗干净的猪骨入沸水中汆煮3分钟后捞出，重新换过水后再开始煲汤，这样就可以去除90%的嘌呤。
3、除污物 猪骨入沸水中汆煮3分钟后捞出，最好用冷水冲去附着在骨头上的血污和脏物，如此，既可以使煲出的汤够干净，而且也可以让肉表面紧缩，耐久煮。
4、加足水 煲汤时要一次性加入足够的水，中途尽量不要再加水。
如果一定要加水的话，也要加入热水。
煲汤用水量一般是汤料重量的2.5-3倍，我一般是1斤的排骨用5～6碗水大约1000ML～1200ML，4-5杯水。
5、增香味 现在的猪肉都有着一股腥骚味，去除这股味道，有的喜欢在汤中加点姜片。
但是我要推荐用海蛎干和老蛏干，会为猪骨汤带来出人意料的十分香甜的味道。
6、选容器 煲汤选用瓦罐或砂锅最好，不建议用金属锅。
瓦罐和砂锅能均衡而持久地把外界热能传递给里面的原料，而相对平衡的环境温度，又有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出得越多，熬出的汤的滋味就越鲜醇，原料的质地就越酥烂。
7、盖紧盖 如此，才能不让汤汁水分流失快，且失去味道。
煲排骨汤放什么材料好喝
煲排骨汤放什么材料好喝莲藕玉米排骨汤食材排骨450克、莲藕200g，玉米1根、胡萝卜1根、葱姜做法步骤:1排骨剁小块，玉米、胡萝卜、莲藕切段，葱姜切好排骨冷水放锅中，加葱段，姜片料酒煮开后洗净。
2锅中热油，排骨放入锅中煎至两面微黄，放姜片，加足沸水，加入玉米，莲藕小火炖煮半小时，再加胡萝卜炖煮半小时，出锅加盐少许鸡精和葱花枸杞调味即可~ 萝卜排骨汤准备食材:排骨，白萝卜，生姜，大葱，枸杞，香葱。
做法:1排骨放清水中浸泡出血水，萝卜切小块，生姜切片，大葱切段。
2排骨冷水下锅，放葱、姜、料酒，焯水捞出冲洗干净。
3排骨放砂锅中，放姜片，加清水没过排骨，大火烧开后转小火炖40分钟。
4放萝卜，加少许盐，加枸杞再炖15分钟、盛出撒上葱花即可。
番茄土豆玉米排骨汤食材：排骨500g（我用的是精排），生姜10片，1勺料酒，1把葱，清水（焯水用），开水（煮汤用），番茄2个，土豆1个，玉米1根，胡萝卜1根，葱花适量，盐适量，鸡精适量做法：1500g排骨冷水下锅+5片生姜片+1勺料酒+1把葱，大火煮开关火，捞出排骨用冷水洗干净，锅也洗干净。
2热油爆香加5片生姜切的丝，下入排骨中火翻炒2分钟，加入西红柿块继续翻炒出番茄出汁。
3一次性加足开水，多加点，煮汤不要中途再加水，大火煮开转zui小火焖煮30分钟。
4加入1个土豆滚刀块+1根胡萝卜滚刀块+1根玉米切的块，大火煮开转zui小火继续焖煮20分钟。
5关火，撒点葱花，根据自己口味儿加盐+鸡精。
太鲜美了。
我端起锅就喝了半锅。
菌菇排骨汤食材：排骨，虫草花，羊肚菌，鹿茸菇，姜片。
做法：1排骨冷水入锅，加入葱姜，料酒焯水后捞出。
2菌菇清洗干净和排骨一起放入电饭煲，炖煮半小时左右3出锅前加盐调味即可。
排骨玉米红萝卜汤的做法
排骨玉米红萝卜汤的做法
排骨玉米红萝卜汤的做法如下：
用料
排骨 1000克
玉米 2根
胡萝卜1根
姜2块
葱2根
盐5克（按一大海碗汤所需盐的比例，不是一锅汤只需要5克）
陈醋 5毫升
料酒 30毫升
方子是一大家子的量，三口之家除了盐之外其它材料减半，减半！
排骨玉米胡萝卜汤的做法
准备材料，洗净待用
锅内烧开水，加入料酒
将排骨倒入
煮至血沫浮出
用汤勺将血沫捞掉。
因为我焯完不过水冲洗的，所以在焯的时候需要将血沫先去掉
全部捞干净
姜拍碎
将焯好水的排骨捞出转移到炖锅，加入陈醋，姜也放进去排骨玉米胡萝卜汤的做法步骤8
加入冷水
葱白切断放入
大火煮开，撇去浮沫
盖上盖子转小火半小时
因为家里有孩子，所以我的胡萝卜是分成两部分切的，一部分切手指状，一部分滚刀切。
啥叫滚刀切？削铅笔那样就是滚刀切玉米有时候不好剁开，其实剁的时候有窍门，只用刀的尖头位置剁，再一撬就行啦
全部剁好
一起放入炖锅
大火煮开，撇去浮沫
盖上盖子转小火2小时
葱切葱花放碗里，加入盐
打开盖子看看，好浓好香的排骨汤啊！
舀一勺排骨汤将葱花烫出香味，顺便融化盐
再把食材一起舀进碗里。
这样的味道比先舀好后放盐更均匀
滋补养生的排骨玉米汤就做好啦！。
玉米排骨汤的4种好吃做法
玉米排骨汤的4种好吃做法玉米排骨汤的做法【1】材料材料：排骨、苹果、玉米、红萝卜。
做法一、先将排骨焯水，焯水时放几片姜，冷水下骨，等血水泡沫浮起，倒入煲里的水，再用热水冲净;二、电饭锅放水，先放排骨，煮1小时左右，再放玉米、苹果和红萝卜，用煮饭档煮至沸腾，再用慢火煮1小时左右足够。
盐在快煮好时或喝汤时才放。
玉米排骨汤的做法【2】材料玉米二条，骨头300g，胡萝卜100g，瑶柱50g做法1.瑶柱泡十分钟2.猪骨焯过，胡萝卜玉米切块加上泡过的瑶柱煲二小时3.成品玉米排骨汤的做法【3】材料肋排适量，甜玉米一根，水发木耳几朵生姜，葱，盐，醋，黄酒少许做法1、买来的肋排可以淖下水，或用滚开的水烫一下2、之后放入锅中(我用的是电饭锅，最简单的那种)，加适量水、生姜片、整棵葱、少许醋和黄酒。
3、开锅后放入甜玉米、木耳，炖至排骨适口即可。
最后加入盐调味。
玉米排骨汤的做法【4】材料排骨，胡萝卜一根，玉米两根，老姜一块，盐适量，料酒适量，鸡精适量做法1.排骨洗净。
烧一锅水，里面放些许料酒及两片姜，水开下排骨烫一烫，之后再用清水冲洗干净;2.玉米切段、胡萝卜切滚刀块、老姜拍破;3.将洗净的排骨、胡萝卜、玉米、老姜、一点盐和料酒，放进汤锅中，加足够的清水。
4.中火烧开后，若还有浮末请撇出。
后盖好盖子转小火或微火慢炖约2个小时左右，中途要偶尔地搅拌一下，防止粘了锅底，在出锅前加点鸡精并尝下盐的咸淡后再酌情加盐，因为玉米和胡萝卜都是甜的，这个汤有点淡淡的甜味，不适合太咸口的。
不喜欢鸡精的，也可以不放。
5.炖好的汤，如果表面的浮油较多，可以撇出，以后烧汤或是炒菜时可以用上，不要浪费哦~排骨汤的做法。
好吃的坐月子排骨汤要如何做
好吃的坐月子排骨汤要如何做好吃的坐月子排骨汤做法1材料猪肋排2根，甜玉米1根，山药半根，葱，姜，黄酒，盐做法1、猪肋排剁成小段。
2、锅入凉水，入排骨，开锅后排骨过凉水洗干净。
3、砂锅放温水，将排骨放到砂锅里，中火烧开。
4、玉米切段，山药切成滚刀块，葱切丝，姜切片。
5、中火煮排骨大红40分钟后放入玉米、山药、葱丝、姜片，倒入一勺黄酒。
6、转小火继续煮40分钟后，按个人口味加盐后关火即可。
小诀窍为了保持玉米及排骨的原味，煮排骨玉米汤时不要加花椒、大粒等重口味调味料，只加两片姜片、几段葱丝即可。
好吃的坐月子排骨汤做法2材料主料：猪排骨辅料：冬瓜调料：葱花，姜片，盐，花椒做法1、猪排骨洗净宰成小段，放盐拌匀待用。
2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。
3、排骨在沸水中焯掉血水，捞起沥水备用。
4、锅中加适量清水，放姜片、花椒适量煮沸后，放排骨入锅继续煮开，再用小火炖90分钟左右。
5、再放冬瓜，中火炖20分钟后出锅，撒上葱花即可。
好吃的坐月子排骨汤做法3材料排骨500克，菜花200克，玉米1个，胡萝卜200克，料酒、姜、盐各适量做法1、菜花用盐水浸泡3分钟，捞出洗净，掰成小朵;2、玉米洗净，切块，胡萝卜、姜分别洗净，切片;3、排骨、玉米和姜片放入砂锅中，加入适量水和料酒，大火煮沸后转小火煲2小时，再放入菜花和胡萝卜煮熟，加盐调味即可。
好吃的坐月子排骨汤做法4材料主料：排骨，白萝卜。
调料：料酒，醋(几滴)，姜，盐，葱。
做法1.排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，然后洗干净。
白萝卜洗净切块。
2.电饭锅内放入排骨和白萝卜，加入醋、料酒、姜片和水，盖上盖，煮开5分钟后切断电源。
3.1小时后再插上电源进行加热，煮开后放入盐搅匀，然后切断电源焖半小时。
4.出锅前放入葱花即可。
5.这道菜萝卜中吸纳了肉的的味道，特别好吃，冬天里来上这么一碗汤真是享受啊!。
食疗养生汤
食疗养生汤说到养生，其实就是指人们通过各种方法是身体变得更加健康，从而达到延年益寿的目的。
现如今养生的方法有很多，人们经常用到的有保健品养生和食物养生，其中最为科学和健康的是食物养生，但是现实中有好多人还是比较青睐于保健品养生，除了方面之外，最多的还是心理作用。
下面就来介绍下食疗养生汤。
说起食疗养生汤，其实就是指通过把一样或者几样食物混在一起，通过一定的比例，再加上一定的时间和火候熬出来的对身体有好处的汤水。
其实食物养生法里，属食疗养生汤最有效果了。
那么，下面介绍几种食疗养生汤。
★一、玉米萝卜大骨汤原材料：玉米棒150克，骨排250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许作法：1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。
排骨汆一下去血水。
2、煲内注入清水(水量自己看着办，多一些)，水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟。
★二、豆苗蘑菇汤原材料：豆苗、口蘑、金针菇(量上自己看着办哦) 备料：豆苗、金针菇洗净，口蘑洗净切片，姜去皮切片。
做法：1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖。
2、水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗。
3、水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火要点：1、豆苗易熟，放进豆苗后不要盖盖子，否则烧出来的颜色会黄黄的。
2、若有现成的鸡汤，可以加一些，呵呵，味道不要太好哦。
★三、冬瓜丸子汤煲汤原料：冬瓜500克、五花肉250克、葱10 克、生粉少许、盐适量、味精适量制作过程： 1.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。
2.把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。
(不喜欢吃肥的，就用纯精肉吧)3.先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。
4.20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。
制作要点：捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性。
保持其形状，使肉丸不易被煮碎。
若嫌麻烦，直接超市里肉丸也行。
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玉米胡萝卜排骨汤的做法
玉米胡萝卜排骨汤的做法
选料:
排骨300克，五味子少许，胡萝卜300克，生姜1小块，玉米2根，盐少许。
做法:
1.胡萝卜削皮，切小块；玉米切小块。
2.排骨切小块，用开水汆烫。
3.锅内加水和所有材料（水要盖过所有材料），煮滚后改小火煲2小时。
4.依个人喜好加盐调味。
功效:
胡萝卜含丰富的维生素A、维生素C，能增强肝、肾、性腺活力；玉米含丰富的碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素C，具有解热、利尿的功效，加上五味子更能补肾，养心益气。
此道汤品健胃清热、益阴，并能降烦安神。