第一单元：01我们需要食物
为什么我们需要吃水果和蔬菜？
为什么我们需要吃水果和蔬菜？
为什么我们需要吃水果和蔬菜？
1. 营养需求：水果和蔬菜是我们日常饮食中重要的营养来源。
它们富含维生素、矿物质、纤维和抗氧化剂等营养物质，有助于保持身体健康。
2. 维生素和矿物质：水果和蔬菜是维生素和矿物质的主要来源。
维生素A、C、
E和K以及矿物质如钙、铁、镁和钾等都在水果和蔬菜中丰富存在。
这些营养
素对于维持免疫系统、视力、骨骼健康和血液循环等方面至关重要。
3. 纤维素：水果和蔬菜富含纤维素，有助于促进消化系统的正常运作。
纤维素
可以增加食物在肠道中的体积，促进排便，预防便秘，并有助于控制血糖和胆
固醇水平。
4. 抗氧化剂：水果和蔬菜中含有丰富的抗氧化剂，如维生素C和E，类胡萝卜
素和多酚等。
抗氧化剂有助于抵抗自由基的损害，减缓细胞老化和疾病发展的
风险。
5. 预防慢性病：水果和蔬菜的摄入与较低的慢性病风险相关。
研究表明，高果
蔬摄入与心脏病、高血压、某些癌症和肥胖等慢性病的发病率降低有关。
6. 消化吸收和新陈代谢：水果和蔬菜中的天然酶有助于促进食物的消化吸收。
此外，它们还提供了能量和营养素，促进新陈代谢过程的进行。
综上所述，水果和蔬菜对于维持身体健康至关重要。
它们提供了丰富的营养素、纤维和抗氧化剂，有助于预防慢性病、促进消化吸收和新陈代谢。
因此，我们
需要在日常饮食中充分摄入水果和蔬菜。
生物：《第一单元 第一章 第一节 生物的基本特征》课件(济南版七年级上册)
第一节
生物的世界
生物的基本特征 认识一些动植物
白鳍豚的故事
从以上的例子，我们来归纳一下这两种 动物主要的特征，分别是： 1.都有各自的生活环境，并与之相适应。
2.它们都要进行呼吸。 3.摄取一定的食物。 4.生长和发育。
5.繁殖下一代。 6.外界刺激它们会作出反应。 7.排泄。
1.植物有各自的生活环境，并与之相适应。
延伸训练
1.下列古诗中，描写生物生长发育的是( B )
A.泥融飞燕子，沙暖睡鸳鸯 B.红豆生南国，春来发几枝 C.夜来风雨声，花落知多少 D.两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天
2.描写生物遗传的是( A )
A.种瓜得瓜，种豆得豆 B.螳螂捕蝉，黄雀在后 C.星星之火，可以燎原 D.不入虎穴，焉得虎子
所有的生物都具有以下基本特征：需要 营养，进行呼吸，排泄，生长，繁殖， 对刺激作出反应，有遗传和变异现象； 从生物体的结构来看，除病毒外，生物 都是由细胞构成的；从与环境的关系来 看，生物既受环境的影响，又能适应和 影响环境。
仙人掌生活在沙漠中
其他一些生活在湿润环境中的植物
2、植物能进行呼吸
3、植物的生活需要营养物质
植物从外界吸收水、无 机盐和二氧化碳，通过 光合作用，制造出自从 小 长 大 的 蘑 菇
许多植物产生种子， 种子萌发成幼苗，幼 苗能不断长大
含羞草受到碰触时，叶会合拢。
五、生物能对外界刺激作出反应
有些植物如含羞 草，它受到碰触 时，展开的叶片 会合拢。
狮发现猎物后迅速追击； 斑马发现敌害后迅速奔 逃。这些都说明生物能 够对来自环境中的各种 刺激作出一定的反应。
六、生物能生长发育
生物体能够由小长 大。蘑菇属于真菌 （fungus），它能 从小长大。
青岛版四年级上册《科学》全册教案
第一单元1、我们的食物教学目标：1.了解人类需要的主要营养及其来源。
2.学习用分类的方法认识食物，培养分类能力。
3.学习用简单的图表进行统计，培养学生整理资料和评价统计结果的初步能力。
4.激发学生关心食物的兴趣，增进学生的健康意识。
教学重点：了解人类需要的主要营养及其来源。
教学难点：培养学生的分类能力以及整理资料和评价统计结果的初步能力。
教学准备：全班一天食物情况统计表格。
预习：（1）将上课前一天自己所吃的食物记录下来并制成统一大小的卡片。
（教师课前适当指导记录和制作卡片的方法）（2）根据问题搜集资料（人类需要的主要营养是什么？、对人体有什么作用？主要含有这种营养物质的食物有哪些？）导学：一、认识食物、了解食物（1）拿出你制作的食物卡片，在小组内交流你昨天吃的食物情况，然后老师找几个同学向全班汇报昨天所吃的食物情况，并说说你对食物知道些什么？还想了解些什么？并随机板书课题。
（2）给你所吃的食物进行分类，看谁分的方法多？（用学生自制的卡片分类、摆在桌子上）（3）汇报你的分类情况，并说说你的根据是什么？（对学生的分类结果，只要合理应给与肯定）（4）师：大家一天中吃了这么多种食物，吸收了很多人体所需的营养，你知道人体主要需要哪些营养物质吗？这些营养对人体有什么作用？你能说出几种主要含有这种营养的食物吗？小组讨论，将自己搜集来的资料相互交流。
（5）汇报讨论的结果，并简要板书。
（6）请你按人体需要的主要营养为标准给你吃的食物重新分类，并想一想哪些食物支持我们生长发育？哪些食物支持我们活动？哪些食物支持我们活动又不能吃得太多？哪些食物让我们保持健康？（7）汇报你分类的结果，并说说这些食物对我们人体的作用。
（学生边汇报老师边将卡片贴在黑板上，重复的食物卡片只贴一个）（8）你能找到一种含有人体需要的全部营养的食物吗？（9）讨论并汇报：只吃一种或少数几种食物好吗？为什么？二、统计、评价全班一天所吃的食物情况（1）教师按照黑板上食物的分类情况统计全班所吃的每种食物的人数。
青岛版四年级上册科学重点内容、知识点集锦
青岛版四年级上册科学重点内容集锦第一单元我们吃什么？1、食物的分类：我们的食物主要来自于动物和植物。
按食物的来源分为：植物性食品、动物性食品、菌类食品；按味道分为：酸、甜、苦、辣、咸；大自然直接或间接地给我们提供了丰富的食物。
2、碘酒遇到淀粉变蓝色，含淀粉的有：面粉、米饭、地瓜、土豆。
脂肪的主要成分是油。
蛋白质燃烧时会发出像头发烧焦的气味。
3、维持生命至少需要40种营养素，食物中的营养主要包括：蛋白质、脂肪、淀粉、纤维素、维生素、矿物质和水。
瘦肉、鱼肉中主要含有蛋白质，肥肉中含有脂肪，各种粮食中主要含有：淀粉，蔬菜中主要含有：维生素和水。
4、优质的蛋白质、维生素和矿物质主要来自于：鱼、奶、蛋。
奶类食品含有丰富的蛋白质和脂肪，谷类食物是我们传统膳食主体。
动物食物中的钙比植物中的钙要好。
5、我们每天吃的食物分为10份，米、面食占四份，蔬菜、水果占四份，牛奶、肉、蛋、油占两份。
6、进食量和体力劳动是控制体重的两个主要因素。
7、怎样饮食才有益于我们的健康？（或良好的饮食习惯包括哪些？）答：选择无毒、无污染的食物；不挑食、不偏食；不吃过期变质的食物；吃东西要定时定量；要注意营养搭配；8、如果让你设计一下你的一日三餐，你会怎样做？答：早餐：牛奶+火腿+馒头。
午餐：主食+肉+菜。
晚餐：主食+少油少盐的肉和菜。
9、当地有哪些名吃？肉火烧、羊肉汤、朝天锅、鸡鸭和乐、水煎包等第二单元水里有什么？1、像食盐、高锰酸钾这样，在水中变成极小的、肉眼看不见的微粒，均匀地分散在水里，不会自行沉降下来的现象叫做溶解，如果不断的加入就会出现不溶解的现象叫做饱和。
高锰酸钾放到水里，水变红色。
2、加快溶解的方法有：搅拌、加热、将物体研碎。
3、一种物质溶解在另一种物质里的能力叫做溶解性，溶解性的大小跟溶质和溶剂有关。
4、人喝过汽水后会凉快，因为汽水中含有溶于水的二氧化碳，它排出体外能带走人体多余的热量。
汽水的主要成分是：二氧化碳和水。
大象版科学(2017)五年级下册4.1《我们需要食物》课堂练习题及答案
大象版科学（2017）五年级下册4.1《我们需要食物》课堂练习题及答案一、填空题1.我们每天都需要摄人一定量的（食物），食物能够为人体的生长发育、生存和活动提供（能量）。
2.人体的生存和活动,如维持体温、保持心脏跳动、运动、学习、劳动等,都需要消耗（能量）。
3.碳水化合物、（脂肪）（蛋白质）（维生素）（水）和（无机盐）是人体所需的六大营养素。
4.三大产热营养素在总热量中的百分比含量最高的是（碳水化合物）。
二、判断题1.我们每天从食物中摄取身体需要的能量。
（对）2.鸡蛋含有人体所需要的各种营养素。
（错）3.韭菜富含的营养素是维生素。
（对）4.为了上课不迟到,小明经常不吃早餐。
（错）5.不管吃什么,只要每顿都吃饱,身体就一定会健康。
（错）6.当摄取热量总和大于所需热量总和而且缺乏运动时,人体就会变胖,也不利于身体健康。
（对）三、选择题1.三大产热营养素不包括(C)。
A.碳水化合物B.脂肪C.维生素2.人的生存和活动需要能量,食物能够为我们提供能量。
下列说法错误的是(A)。
A.不同食物所含的热量是相同的B.过多或过少地从食物中摄取热量都不利于身体健康C.每人每天消耗的能量是不一样的3.小华为家人设计了一日三餐的食谱,如下表所示:根据人体所需的营养素判断,小华设计的食谱最有可能缺乏(C)。
A.蛋白质B.脂肪C.维生素4.为了身体健康,我们一日三餐摄人的热量较为合理的比例是(A)。
A.早:中:晚=3:4:3B.早:中:晚=1:6:3C.早:中:晚=2:6:25.下列食物中,每100克所含的热量最多的是(C)。
A.瘦猪肉B.牛奶C.鸡蛋6.下列食物中,提供的营养素最全面的是(B)。
A.红烧肉B.韭菜鸡蛋馅饼C.清蒸鲈鱼四、综合分析题。
《我们需要食物》作业设计方案
《我们需要食物》作业设计方案第一课时一、教学背景分析《我们需要食物》是小学生学习生活常识和生命教育的重要内容之一。
通过教学，可以引导学生了解食物对人体的重要性，培养他们的健康意识和饮食习惯，同时也增加他们对食物的认识和理解。
二、教学目标1. 知识目标：能够认识各种食物的名称和特点，了解食物对人体的重要性。
2. 能力目标：培养学生观察、分析和描述的能力，能够自主选择健康食品。
3. 情感目标：培养学生爱惜食物、珍惜生命的意识，培养他们的饮食文化素养。
三、教学重点和难点重点：培养学生对食物的认识和理解，引导他们养成健康的饮食习惯。
难点：如何引导学生转变观念，珍惜食物，从而珍惜生命。
四、教学内容与方法1. 教学内容（1）食物的分类和名称。
（2）食物的作用和重要性。
（3）健康饮食的原则和方法。
2. 教学方法（1）情境教学法：通过图片、实物等情境教学方法，引导学生认识各种食物。
（2）讨论互动法：通过讨论和互动，引导学生自主思考食物的重要性和健康饮食原则。
（3）案例教学法：通过案例教学，引导学生分析食物对人体的影响，培养他们的分析能力。
五、教学过程设计1. 导入环节（5分钟）教师引导学生回顾上节课学习的内容，提出问题引起学生思考，引入本节课主题。
2. 学习内容介绍（10分钟）教师通过图片展示各种食物，简单介绍食物的分类和名称，引导学生对食物进行初步认识。
3. 分组讨论（15分钟）教师将学生分成小组，让他们讨论和分享自己喜欢的食物和不喜欢的食物，并分析食物对人体的影响。
4. 情境教学（20分钟）教师引导学生在食物摆放的情境中，观察和描述各种食物，让他们通过实际操作加深对食物的认识。
5. 专题讲解（10分钟）教师介绍食物对人体的作用和重要性，讲解健康饮食的原则和方法，引导学生了解健康饮食的重要性。
6. 案例分析（15分钟）教师给学生提供几个食物相关的案例，让学生分析食物对人体的影响，培养他们的分析能力和理解能力。
粤教版六年级上册科学全册教案
粤教版六年级上科学全册教案第一单元生理与健康第1课我们需要食物第2课专题探究：设计营养合理的食谱第3课食物的消化第4课我们离不开呼吸第5课呼吸与运动第6课代谢废物的排出第7课人体的“司令部”第8 课健康生活第二单元遗传与进化第9课生物的遗传现象第10课代代相传的特征第11课生物的变异现象第12课探究技能：推断第13课生物进化的证据第14课自然选择第15课环境变化与生物变化第16课网络课堂——探索恐龙灭绝的原因第三单元机械好帮手第17课常用的工具第18课好用的小撬棒第19课杠杆的秘密第20课方便的手轮第21课提重物的轮子第22课省力的斜坡第23课转动的齿轮第24课古代农业机械第四单元光第25课光从哪里来第26课光的传播第27课影子第28课镜子第29课设计与制作：潜望镜第30课光的反射现象第31课光的颜色第32课光与生活六年级上科学全册教案第一单元生理与健康第1课我们需要食物教学内容：课本第2-4页。
教学目标：1、知道人每天需要食物，一食物为身体的成长，发育提供营养，为我们进行各项活动提供能量。
另一类会产生新的物质。
2、学习实验设计、进行实验验证的能力，进一步培养学生的观察能力、动手实验能力。
教学准备：玻璃杯、蜡块、生锈的铁钉和无锈的铁钉。
教学过程：一、情境引入由主题人物在厨房中发现在各种现象，让学生感受到身边到处都存在着物质的变化，引出“物质的变化是不是产生新物质”的问题，并板书课题《无处不在的物质变化》。
二、新授（一）活动一：食物中有哪些营养成分。
1、让学生观察煎蛋、燃放烟花、盐溶于水、和面、冰雪融化、铁制品生锈这些日常生活中时常能见下马看花变化现象。
2、学生试描述这些变化前后及过程的现象。
（二）活动二：辨别食物中的营养成分。
1、回顾以前（四年级上学期）做过的蜡块加热的实验。
2、使用玻璃杯进行实验，观察冰融化成水的现象及做好记录，然后进行全班交流。
3、比较冰融化成水的过程与蜡块受热过程。
4、比较讨论后，学生容易得出冰融化和蜡块融化都只是形态发生了变化。
粤教版三年级下册小学科学《我们需要食物》教案
粤教版三年级下册小学科学《我们需要食物》教案一、教材分析本单元是粤教版小学科学三年级下册第二单元第一节《我们需要食物》，主要介绍食物的分类和作用，让学生了解食物在我们生活中的重要性并学会正确的饮食习惯。
让学生了解食物的基本概念和作用，为后续的学习做好铺垫。
二、教学目标1.了解食物的定义和作用；2.学会食物的分类；3.了解不同食物对身体健康的影响；4.培养学生良好的饮食习惯。
三、教学重点和难点教学重点：食物的分类和作用；教学难点：如何让学生理解不同食物对身体健康的影响。
四、学情分析本节课是第一节课，学生对食物的概念和作用可能还比较模糊，需要通过丰富的教学手段让学生深入理解食物的分类和作用。
同时，由于学生年龄较小，他们的注意力容易分散，需要教师通过合适的方式调动学生的注意力，保证教学效果。
五、教学过程第一环节：新课导入1.向学生介绍本节课的主题：我们需要食物。
2.通过图片等教具让学生了解不同的食物。
比如，向学生展示水果、蔬菜、肉类、豆类等食物图片，让学生猜测这些食物的作用。
3.简单问一下学生，为什么我们需要食物。
比如，让学生回答“我们需要食物来获得能量和营养物质”。
第二环节：呈现新知识1.通过图片等教具让学生了解食物的分类。
比如，向学生展示水果、蔬菜、肉类、豆类等食物的图片，并让学生分辨它们属于哪一类食物。
2.让学生了解不同食物对身体的作用。
比如，讲解蛋白质对身体的作用，可以说“蛋白质是身体的建筑材料，它能帮助我们的身体生长和修复受损的组织。
”3.通过有趣的故事、图片等方式让学生了解不同食物对身体健康的影响。
比如，讲解维生素C的作用，可以说“维生素C能帮助我们的身体产生抗体，抵御疾病的侵袭。
如果我们缺乏维生素C，就会容易生病。
”4.让学生学会食物的分类。
比如，可以让学生分组，让每组学生分辨不同食物属于哪一类，并给出相应的作用。
第三环节：巩固练习（15分钟）1.通过图片等教具让学生分辨不同食物。
比如，向学生展示一些食物图片，让学生分辨它们属于哪一类食物。
我们需要食物
维生素也称维他命，是“维持生命的营养素”。
小资料：
维生素也称维他命，是人体不可缺少的一种营养素，是人体维持 正常代谢和机能所必须的一类低分子化合物。它是人体六大营养要 素(糖、脂肪、蛋白质、盐类、维生素和水)之一，大多数必须从食物 中获得，仅少数可在人体内合成或由肠道细菌产生。 人体每日对维生素的需要量甚微，但如果缺乏，则可引起一类特 殊的疾病，称为“维生素缺乏症”。因为维生素跟酶类一起参与肌 体的新陈代谢，能使肌体的机能得到有效的调节。 各种蔬菜、水果中含有丰富的维生素。 矿物质又称无机盐，有调节身体机能的作用。人体其实是由各种 元素(大量元素和微量元素)组成的。其中很多矿物质元素为酶的必需 组分，可调节多种生理功能(如维持渗透压、氧气转运、肌肉收缩、 神经系统完整性)，也是身体组织和骨骼生长及维持所必需的。有些 矿物质(如钙、磷、钠、镁、硫、氯化物)含量较大，有些则仅含微量。 人类必需的微量元素有铜、氟、碘、铁、锌、铬、硒、锰、钥。大 多数矿物质(锌除外)都广泛分布于各种食品中，可以在平衡和多样化 的膳食中得到充分补充。 食盐、各种蔬菜、水果中含有丰富的矿物质。
想一想
我们小学生正处在生长发育 时期，为使自己身体健康， 我们吃饭时应注意什么？
注意讲究营养卫生：
合理饮食很重要， 蔬菜水果少不了， 大豆牛奶天天有， 鱼肉禽蛋要适量， 少吃肥肉和荤油，
合理饮食儿歌唱，
新鲜洁净要记牢。
小资料：
蛋白质是人体肌肉、皮肤、内脏、头发、 指甲和血液的主要成分；它是构成身体细胞 的基本材料，用于机体生长发育、衰老组织 更新、损伤组织修补，以及各种生理功能的 需要。生命的产生、存在与消亡，无一不与 蛋白质有关。所以说，蛋白质是生命物质。 含有丰富蛋白质的食物举例：瘦肉、奶、 蛋、鱼、豆制品、坚果……
小学科学我们需要食物(习题课件)学年五年级下册科学
小学科学我们需要食物（习题课件）学年五年级下册科学小学科学：我们需要食物小学科学课程中的一个重要主题是食物和营养。
学生们需要了解食物是如何供应我们身体所需的能量和营养的，以及充分理解健康饮食的重要性。
在学年五年级下册科学课中，我们将深入探讨这个主题，帮助学生们更好地理解我们需要食物的重要性。
首先，我们需要向学生们介绍什么是食物以及食物的种类。
食物是指我们用来提供能量和营养的物质。
食物可以分为不同的类别，包括谷物、蔬菜、水果、肉类、鱼类和疏菜等。
每一种食物都提供不同的营养素，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。
其次，我们需要让学生了解食物和能量的关系。
食物是我们身体的“燃料”，它们提供我们进行日常活动所需的能量。
在介绍能量的概念后，我们可以引导学生们思考不同食物中的能量含量。
例如，高糖食品和高脂肪食品通常提供更多的能量，而水果和蔬菜则提供较少的能量。
通过这种方式，学生们可以了解到健康饮食需要选择适量的高能量和低能量食物。
除了能量，食物还提供我们身体所需的营养素。
不同的食物含有不同的营养素，如维生素C、维生素D、钙、铁等。
我们需要向学生们介绍不同的营养素以及它们对我们身体的重要性。
例如，维生素C有助于提高免疫力，维生素D有助于骨骼发育，钙有助于牙齿和骨骼健康。
通过了解不同营养素的作用，学生们可以更好地选择适当的食物来满足营养需求。
在介绍了食物和营养的基本概念后，我们需要告诉学生如何选择健康的食物。
我们可以引导学生们思考什么是健康饮食，并提供一些实际的示例。
例如，健康饮食应包括多种食物，如谷物、蔬菜、水果、肉类和鱼类等。
我们还可以讨论食物的色彩，例如绿色的蔬菜和水果通常含有更多的维生素和矿物质。
此外，我们需要向学生们强调健康食物的重要性，如减少高糖食品和高脂肪食品的摄入，并增加水果和蔬菜的摄入。
最后，我们可以通过一些习题来帮助学生巩固所学的知识。
这些习题可以包括选择题、判断题和填空题等。
例如，我们可以给学生们列举一些食物并要求他们选择其中含有某种营养素的食物。
辨别食物中的营养成分(淀粉)教案
第一课我们需要食物——辨别食物中的营养成分（淀粉）一、教材分析《辨别食物中的营养成分（淀粉）》是六年级_粤教版教材第一单元课第一课《我们需要食物》中活动2《辨别食物中的营养成分（淀粉）》的内容。
在此之前，学生已学习了人体需要的六大营养素：蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐和水,这为过渡到本节的学习起着铺垫作用。
同时，也为下一节课的内容打下基础，因此，本节占据着十分重要的地位。
此外，《辨别食物中的营养成分（淀粉）》的知识与我们日常生活、生产有着密切的联系，因此学习这部分的学习有着广泛的现实意义。
二、学情分析掌握好学生的基本情况，才能更好的因材施教，因此，对学生的学情分析是很有必要。
在年龄特征方面，六年级学生的年龄在12岁左右，学生对周围世界有着强烈的好奇心和探究欲望，具有一定动手操作能力。
在思维特征方面，六年级的学生有一定的抽象逻辑思维，但是依然以具体形象为主导地位，因此，以“任务驱动”的探究式实验为主线，让学生动手操作具体形象的探究实验，逐步促进学生对科学知识的理解和应用。
在知识背景方面，学生具有一定的经验知识，比如学生知道米饭含在口腔里，咀嚼得越久，就会产生甜味，知道米饭有淀粉。
有利于本节实验课的开展，促进学生的学习。
三、教学目标根据上述教材结构与内容的分析，以及《新课程标准》的要求，在考虑到学生已有的知识和认知结构的基础上，我制定了如下三维目标：1、科学知识：知道淀粉遇到碘液会变成蓝色（蓝紫色）和了解辨别食物中的营养成分的两种科学方法。
2、科学探究：通过科学探究实验培养学生分析问题，解决问题与动手操作的能力。
通过本次的探究实验，提高了学生科学探究能力。
3、科学态度：通过《辨别食物中的营养成分（淀粉）》的实验，使学生获得自主、合作、探究的学习态度，培养学生学习科学的兴趣，充分调动学生学习的积极性，并且建立良好、融洽的师生关系；以及体验科学探究实验的过程和能辨别生活中其他食物的营养成分。
三、教学重难点（1）重点：运用检测的方法辨别食物中的淀粉。
为什么我们需要吃食物？
为什么我们需要吃食物？
首先，我们需要食物是因为它是我们身体生存所必需的营养来源。
食物中含有各种营养物质，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，这些都是我们身体正常运作所必需的。
例如，蛋白质是身体组织的重要组成部分，碳水化合物是身体能量的主要来源，脂肪是细胞膜的构成成分，维生素和矿物质则在许多生理过程中发挥着重要作用。
其次，食物也是我们身体维持正常功能和健康所必需的。
通过摄入食物，我们可以补充身体所需的营养物质，维持身体的正常代谢和生理功能。
比如，维生素C可以帮助增强免疫系统，钙可以帮助维持骨骼健康，铁可以帮助输送氧气到全身各个部位。
最后，食物也是我们身体生长和发育所必需的。
在生长发育期间，我们需要摄入足够的营养物质来支持身体的生长和发育，以及维持器官和组织的正常功能。
孩子和青少年特别需要充足的营养来支持他们的生长发育。
总之，我们需要吃食物是因为它提供了我们身体所需的营养物质，维持了我们的正常功能和健康，并支持了我们的生长和发育。
食物是我们生存和健康的基础，缺乏食物会导致营养不良和健康问题。
因此，我们需要定期摄入各种各样的食物，以满足身体的营养需求。
9人体需要的主要营养物质
如果一个人的失水量达到 20％以上，就会有生命危险。
在正常情况下，每人每 天需要摄入2升左右的水。
无机盐的作用
占体重约为4%，作用很大：其中 __铁____是构成血红蛋白的一种成 分,_碘____是合成甲状腺激素的原料， __钙__是构成牙齿和骨骼的重要成分。
食物中含有多种人体需要 的营养成分，其中主要有糖 类、脂肪、蛋白质、维生素、 无机盐和水六大类。
退 出
膳食纤维
膳食纤维是人体需要的营养物质之一。人体长期缺 乏纤维素，肠癌、胆结石、高血脂等的发病率将会提高。 粗粮、蔬菜和水果中含有较多的纤维素。
歌谣巧记
参与代谢维他命，A B C D最知名。 缺乏VA会夜盲， 缺乏VB脚气病， 缺乏VD骨疏松， 缺乏VC坏血病。 无机盐，很有用，预防百病显神通。 缺铁容易患贫血，缺碘会得大脖病， 缺锌发育不太好，缺钙易患佝偻病。 需要量少不用夸，健康身体全靠它。
本课小结
食物的营养成分
有机物
无机物
维生素 三大营养物质
水
无机盐
糖类 脂肪 蛋白质
随堂反馈
1.人体生命活动和维持体温恒定的能源物质
是（B ）
A.蛋白质
B.糖类
C.脂肪
D.维生素
2.人体缺乏维生素C时，容易患（D ）
A.夜盲症
B.脚气病
C.佝偻病
D.坏血病
3.构成血红蛋白必需的元素是（ D ）
A.钙
B.磷
C.碘
D.铁
4.能促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人体正
常视觉的是（C ）
A.维生素C
B.维生素D
C.维生素A
为什么我们需要吃饭？
为什么我们需要吃饭？
为什么我们需要吃饭？
1. 生存需求：吃饭是为了满足我们的生存需求。
食物是人体获取能量和营养的主要来源。
我们需要能量来维持生命活动，包括呼吸、心跳、运动等。
食物中的营养物质如碳水化合物、蛋白质和脂肪提供了这些能量。
2. 维持健康：吃饭是为了维持身体健康。
食物中含有各种维生素、矿物质和其他营养物质，它们对身体的正常运作至关重要。
例如，维生素C有助于免疫系统的正常功能，钙和维生素D有助于骨骼的健康发育。
3. 生长发育：吃饭对于儿童的生长发育尤为重要。
儿童需要摄取足够的营养物质来支持他们的身体发育和大脑发育。
缺乏充足的营养可能导致发育迟缓和健康问题。
4. 心理需求：吃饭也满足了我们的心理需求。
食物可以带来满足感和愉悦感，同时也与社交和文化活动紧密相关。
通过品尝各种美食，我们可以体验不同的文化和传统。
5. 提供社会联系：吃饭是社交和交流的重要方式。
与家人、朋友或同事一起吃饭可以增进彼此之间的联系和交流。
在某些文化中，共进晚餐被视为家庭团聚和社交活动的重要场合。
总结起来，我们需要吃饭是为了满足我们的生存需求、维持健康、促进生长发育、满足心理需求和提供社会联系。
食物提供了身体所需的能量和营养物质，同时也承载了文化和社交的重要意义。
为什么我们需要吃食物才能生存？
为什么我们需要吃食物才能生存？
为什么我们需要吃食物才能生存？
1. 生存需求：作为生物体，我们需要能量和营养物质来维持生命活动。
食物是
我们获取这些必需物质的主要途径。
2. 能量来源：食物提供了我们身体所需的能量。
食物中的碳水化合物、脂肪和
蛋白质在消化过程中被分解，释放出能量供身体使用。
这些能量驱动我们的肌
肉运动、维持体温、维持器官功能等。
3. 营养物质供给：食物中含有丰富的营养物质，如维生素、矿物质和纤维素等。
这些物质对于身体的正常运作和健康至关重要。
例如，维生素C有助于免疫系
统的正常功能，钙对于骨骼健康至关重要。
4. 细胞修复与生长：身体的细胞不断受到损伤，需要修复和更新。
食物中的蛋
白质是细胞修复和生长的关键组成部分。
蛋白质通过消化过程被分解为氨基酸，供给身体使用。
5. 消化与吸收：食物提供了我们身体所需的营养物质，但这些物质必须通过消
化和吸收才能被有效利用。
消化系统将食物分解成小分子，使其能够通过肠壁
进入血液循环，然后被输送到身体各个部位。
综上所述，我们需要吃食物才能生存，因为食物提供了身体所需的能量和营养
物质，支持我们的生命活动、维持健康、促进细胞修复和生长。
我们需要食物评课稿
我们需要食物评课稿标题：探索美食的世界——食物评课稿引言：食物是人类生活中不可或缺的一部分，它不仅是生理需求的满足，更是一种文化，一种享受。
在这次食物评课中，我们将探索美食的世界，品味各种美食，细细品味它们的独特之处，同时也从中汲取有关食物的指导意义。
第一部分：传统佳肴的魅力传统佳肴是一座城市文化的重要象征，它们常常承载着历史的痕迹和文化的积淀。
例如，北京的烤鸭、四川的麻辣火锅、广东的潮州菜，它们的独特风味和烹饪工艺在全国乃至世界范围内都享有盛誉。
通过品味这些传统佳肴，我们不仅可以满足味蕾的享受，更能感受到传统文化的魅力和历史的沉淀。
第二部分：创新美食的新潮风味随着社会的不断发展，越来越多的创新美食也出现在我们的生活中。
这些美食通常融合了不同的文化元素和烹饪技巧，给人们带来全新的口味体验。
例如，日本的寿司、意大利的披萨、墨西哥的玉米卷饼等，这些美食都充满了新潮的风味，让人们感受到不同文化的交融和创新的力量。
在尝试这些美食的过程中，我们不仅可以开拓味觉，还能够体验到文化多样性的魅力。
第三部分：健康饮食的重要性食物不仅要好吃，更应该健康。
我们应该注重饮食的均衡，合理搭配各类食物，营养均衡地满足身体的需求。
在评价食物时，我们应该重视其营养价值和成分。
尽可能选择新鲜的食材，减少油腻和加工食品的摄入量，多摄取蔬菜、水果以及富含蛋白质的食物。
只有保持健康饮食的习惯，我们才能拥有健康的体魄和精力。
结语：食物是我们生活中的重要一环，通过食物评课，我们可以品味到传统佳肴的魅力，感受到创新美食的新潮风味，同时也应该注重健康饮食的重要性。
在选择食物时，我们要有意识地选择那些营养丰富、新鲜健康的食材，合理搭配饮食，养成健康的饮食习惯。
让我们一起探索美食的世界，感受食物带给我们的无尽惊喜和乐趣。
为什么人类需要吃食物？
为什么人类需要吃食物？
人类需要吃食物是因为食物是我们身体所需的能量和营养物质的来源。
食物提供了我们所需的能量来维持生命的基本生理活动，比如呼吸、心跳、消化和运动等。
同时，食物也提供了各种营养物质，比如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，这些营养物质对于身体的生长发育、免疫系统的功能、器官的正常运作等都至关重要。
首先，食物中的碳水化合物是身体主要的能量来源。
碳水化合物在身体内被分解成葡萄糖，然后被运送到各个细胞中，提供能量来维持细胞的正常功能和活动。
其次，蛋白质是身体的重要组成部分，它们是细胞结构的基础，也是许多生物化学反应的催化剂。
蛋白质还参与了免疫系统的功能和激素的合成，对于身体的生长和修复也至关重要。
另外，脂肪在身体中也扮演着重要角色，它们是细胞膜的主要组成部分，也是身体储存能量的重要形式。
脂肪还有助于维持正常的体温和保护内脏器官。
此外，维生素和矿物质虽然在身体中所需的量很少，却对于身体的
正常功能至关重要。
维生素和矿物质参与了许多生物化学反应，对于骨骼的健康、免疫系统的功能、细胞的代谢等都有重要作用。
综上所述，人类需要吃食物是为了获取所需的能量和营养物质，以维持生命的基本生理活动和身体的健康运作。
食物中的各种营养物质对于身体的生长发育、免疫系统的功能、器官的正常运作等都至关重要。
因此，合理的饮食结构对于人类的健康和生存至关重要。
为什么我们需要吃食物？
为什么我们需要吃食物？
为什么我们需要吃食物？
首先，我们需要吃食物是因为食物是我们身体所需的能量和营养的来源。
食物提供给我们的身体能量，使我们能够进行日常活动和维持生命的基本功能。
食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白质被身体消化后，转化为能量供身体使用。
其次，食物中的营养物质对于身体的正常运作和生长发育至关重要。
食物中含有各种维生素、矿物质和其他微量营养素，它们在身体内发挥着各种重要的功能。
例如，维生素C有助于增强免疫系统，铁负责携氧到达身体各个组织，钙是骨骼健康所必需的。
此外，食物还提供身体所需的膳食纤维。
膳食纤维对于促进肠道健康、预防便秘和降低胆固醇水平非常重要。
它还可以帮助控制饥饿感，维持饱腹感，有助于控制体重。
最后，食物也是社交和文化活动中不可或缺的一部分。
食物与家人、朋友和社区的聚会和庆祝活动息息相关。
通过分享食物，我们可以加强人际关系，增进友谊和亲密感。
综上所述，我们需要吃食物是因为它提供身体所需的能量和营养物质，维持身体正常运作和生长发育。
同时，食物还有助于促进肠道健康、控制体重，并在社交和文化活动中扮演重要角色。
我们需要食物评课稿
我们需要食物评课稿食物是人类生活中不可或缺的一部分，它为我们提供能量和营养，使我们能够维持身体健康和正常的生理功能。
然而，不同的人对于食物的需求和喜好可能会有所不同。
在这篇文章中，我将分享我对于食物的评价和观点，希望能给读者带来一些启发和思考。
对于我个人而言，食物不仅是满足生理需求的工具，更是一种享受和体验。
每当我品尝到美味的食物时，我都会感受到一种幸福和满足。
食物可以带给我们愉悦的味觉体验，让我们感受到生活的美好和多样性。
食物对于身体健康和发展至关重要。
不同的食物含有不同的营养物质，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
这些营养物质是我们身体正常运作所必需的，它们提供能量和帮助各种生理功能的进行。
因此，我们需要根据自己的需求和身体状况来选择适合自己的食物。
食物也是社交和文化交流的媒介。
在我们的日常生活中，食物往往伴随着各种社交活动，如聚餐、宴会和节日庆祝等。
通过与他人分享食物，我们可以增进彼此之间的情感联系，并且了解和尊重不同文化背景下的饮食习惯和传统。
食物是连接人与人之间的纽带，也是传递爱和关怀的方式之一。
然而，尽管食物对于我们的生活如此重要，我们也应该注意合理和健康的饮食习惯。
现代社会中，由于生活节奏的加快和快餐文化的流行，我们常常忽视了对食物的选择和烹饪方式的关注。
这导致了许多健康问题的出现，如肥胖、心脏病和糖尿病等。
因此，我们需要培养健康的饮食习惯，选择新鲜、多样化和均衡的食物，以保持身体健康。
在评价食物时，除了味道和口感之外，我们还应该考虑其营养价值和健康性。
一些食物可能味道美味，但却缺乏营养价值，如糖果和零食。
相反，一些食物可能没有那么诱人的味道，但却富含营养，如青菜和水果。
因此，在选择食物时，我们应该综合考虑它们的味道和营养价值，追求健康和美味的平衡。
食物是我们生活中不可或缺的一部分。
它不仅满足了我们的生理需求，还带给我们愉悦的味觉体验，促进了社交和文化交流。
然而，我们也应该注意合理和健康的饮食习惯，选择适合自己的食物，并追求健康和美味的平衡。
为什么我们需要吃饭？
为什么我们需要吃饭？
为什么我们需要吃饭？
1. 生存需求：我们需要吃饭是因为食物是我们生存所必需的。
食物提供我们身
体所需的营养物质和能量，以维持正常的生理功能和健康状态。
2. 营养需求：食物中含有各种营养物质，例如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维
生素和矿物质等。
这些营养物质在身体内发挥重要的功能，如提供能量、促进
细胞生长和修复、维持免疫系统健康等。
3. 能量需求：我们需要吃饭是为了获取能量。
食物中的碳水化合物、脂肪和蛋
白质可以被身体消化吸收，并转化为能量。
这种能量为我们日常活动提供动力，包括呼吸、运动、思考等。
4. 维持体温：食物提供的能量也用于维持我们的体温。
身体需要消耗能量来保
持恒定的体温，特别是在寒冷的环境中。
食物中的能量可以帮助身体产生热量，以保持体温在适宜的范围内。
5. 生长发育：儿童和青少年需要吃饭是为了支持他们的生长发育。
食物中的营
养物质为身体提供建造和修复组织所需的原料，促进骨骼、肌肉和器官的发育。
6. 心理需求：吃饭也满足了我们的心理需求。
食物的味道和口感可以带来愉悦
感受，满足我们的味觉和嗅觉需求。
同时，进食也与社交和文化活动紧密相关，成为人们交流和团聚的方式之一。
综上所述，我们需要吃饭是为了满足生存需求、营养需求、能量需求、维持体温、促进生长发育以及满足心理需求。
食物在我们的生活中扮演着至关重要的
角色，对我们的身体和心理健康都有着重要的影响。
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含碘的无机盐 地方性甲状腺肿， 儿童智力和体格 动物食品、海产品；蛋、奶次之 (微量) 发育障碍 含锌的无机盐 (微量)
生长发育不良、 味觉发生障碍 海盐和海产品
佝偻病
甲状腺肿 (大脖子病)
水运输营养和废物（必须溶解后才能运输）。矿物 质：占体重约为4%，很少，但是作用很大。
水，也是构成人体的主要成分。
人的血液里、肌肉里都有水，占体重60%-70%。水 是人体不可缺少的重要物质，是细胞的主要组成部 分。人体的各种生理活动都不能离开水。例如:营 养成分经过消化后分解成的各种物质，都需要溶解 在水里才能够被吸收；大部分废物都要溶解在水里， 才能够被排出体外。水一方面不断地随着食物和饮 料进人人体，一方面又不断地随着废物排出体外， 身体里的水常常要保持一定的平衡，如果失去平衡， 各种生理活动就会发生障碍，甚至危及生命。
早餐：鸡蛋 面包 牛奶 午餐：青椒炒肉丝 鱼 青菜汤 米饭 晚餐：玉米粥 包子
时间 蛋白 质 早餐 午餐 晚餐
糖类
脂肪
维生 素
矿物 质
水
早餐：鸡蛋 面包 牛奶 午餐：青椒炒肉丝 鱼 青菜汤 米饭 晚餐：米粥 包子
时间 蛋白 质
早餐
鸡蛋 牛奶
糖类
面包
脂肪
维生 素
矿物 质
水
牛奶
午餐
鱼 肉丝
米饭
肉丝
青椒 青菜
小资料：
维生素也称维他命，是“维持生命的营 养素”，是人体不可缺少的一种营养素，是 人体维持正常代谢和机能所必须的一类低分 子化合物。大多数必须从食物中获得，仅少 数可在人体内合成或由肠道细菌产生。 人体每日对维生素的需要量甚微，但如果 缺乏，则可引起一类特殊的疾病，称为“维 生素缺乏症”。 各种蔬菜、水果中含有丰富的维生素。
含磷的无机盐
含铁的无机盐
厌食、贫血、肌 无力、骨痛等
缺铁性贫血（乏 力、头晕等）
含蛋白质多的食物如鱼、虾、蛋、瘦肉、 内脏、干豆类、杏仁、核桃、南瓜子等， 磷的含量都很高
海带、黑木耳、紫菜、香菇和芝麻酱；其次 是动物的内脏、血、瘦肉；黄豆、蚕豆、豇 豆等；干鲜果品中桃、红枣、杨梅、葡萄干、 桂圆、松子仁、南瓜子等
几种维生素缺乏时的症状和食物来源
维生素的种类 维生素A 缺乏时的症状 皮肤干燥、夜盲 症、干眼症等 食物来源
牛肝、鸡肝、黄油及奶制 品、鱼卵和蛋；胡萝卜、 菠菜、小白菜、香菜、西 红柿、芦笋、花菜、柿子 、桃、杏等
维生素B1
神经炎、脚气病、 豆类、糙米、牛奶、家禽 消化不良、食欲 不振等 坏血病、抵抗力 下降等 佝偻病、骨质疏 松症等
小资料：
矿物质又称无机盐，有调节身体机能的作用。人体 其实是由各种元素(大量元素和微量元素)组成的。其 中很多矿物质元素为酶的必需组分，可调节多种生理 功能(如维持渗透压、氧气转运、肌肉收缩、神经系统 完整性)，也是身体组织和骨骼生长及维持所必需的。 有些矿物质(如钙、磷、钠、镁、硫、氯化物)含量较 大，有些则仅含微量。大多数矿物质都广泛分布于各 种食品中，可以在平衡和多样化的膳食中得到充分补 充。 食盐、各种蔬菜、水果中含有丰富的矿物质。
小资料：
脂肪俗称油脂。按来源可分动物油脂和植物油脂两大 类。脂肪是人体的重要组成部分，又是含热量最高的营养 物质。 脂肪的主要功能是供给热量，其提供的热量较相同质量 的蛋白质和碳水化合物(糖类)多一倍。此外，脂肪还提供人 体所需的“必需脂肪酸”。脂肪酸的种类很多，可分为饱 和、单不饱和与多不饱和脂肪酸三大类。脂肪在人体营养 中具有重要地位，人体所需总能量是由脂肪所提供的。 富含脂肪的食物有植物油、动物油、肥肉、巧克力、 花生……
1 我们需要食物
想一想：
1.食物中含有哪些营养成分？
2.含有这些营养成分的食物有哪些？
3.这些营养成分对我们人体有哪些作用？
人体的生命活动，需要多种营 养的支持。 食物所含的营养成分非常丰富， 通常分为：蛋白质、脂肪、糖类、 维生素和矿物质（无机盐）以及 水。
小资料：
蛋白质是人体肌肉、皮肤、内脏、头发、 指甲和血液的主要成分；它是构成身体细胞 的基本材料，用于机体生长发育、衰老组织 更新、损伤组织修补，以及各种生理功能的 需要。生命的产生、存在与消亡，无一不与 蛋白质有关。所以说，蛋白质是生命物质。 含有丰富蛋白质的食物举例：瘦肉、奶、 蛋、鱼、豆制品、坚果……
合理饮食儿歌唱，
新鲜洁净要记牢。
柑橘类和番茄; 清椒、菠菜、 马铃薯中亦丰 牛奶、蛋黄、沙丁鱼、肝脏、 鱼子酱、鱼肝油、乳油
维生素C 维生素D
几种无机盐的缺乏症状和食物来源
无机盐的种类 缺乏时的症状 含钙的无机盐 佝偻病(鸡胸、X
形或O形腿)；特 别是中老年妇女 缺钙易骨质疏松
食物来源
奶和奶制品、牡蛎、胰腺、 肝、谷、粗粮、干豆、坚果、 蛋、肉、鱼等
青椒 青菜
汤
晚餐
Hale Waihona Puke 米粥 包子米粥脂肪的辨别方法： a 、用棉签蘸一点食用油， 涂在白纸上。 b、分别用肥肉、花生米等 在白纸上挤压、滑动。 含有脂肪的食物会在白纸上 留下油渍。
在白纸上挤压、滑动花生米，观察现象？
温馨提示： 1、注意挤压力度 2、注意区分每种食物的位置 3、实验完毕，材料整理
淀粉的辨别方法： a、在淀粉糊中滴入一滴碘酒，会看到 淀粉变成蓝色。 b、分别在不同的食物上滴一滴碘酒， 观察实验现象。 如果发现有变蓝色的现象出现，说明 这种食物中含有淀粉。
含糖类较多食物
小资料：
糖类的主要功能是供给生命活动所需要 的能量。一般来说，人体所需要的能量70% 以上是由糖类氧化分解提供的。在我们每天 吃的食物中，糖类常常占80%以上，其中主 要是淀粉。糖类也是细胞的组成部分，例如 细胞核中染色体的重要组成部分是核糖和脱 氧核糖。葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。 我们吃的粮食，如米、麦、玉米、高粱、 甘薯等，其主要成分都是淀粉。
在淀粉、馒头等中分别滴一滴碘酒，观察现象？
温馨提示： 1、使用试管时注意轻拿轻放 2、滴液时试管头部与食物不能相碰。
辨别食物中的营养成分
想一想
我们小学生正处在生长发育 时期，为使自己身体健康， 我们吃饭时应注意什么？
注意讲究营养卫生：
合理饮食很重要， 蔬菜水果少不了， 大豆牛奶天天有， 鱼肉禽蛋要适量， 少吃肥肉和荤油，