多功能面条机的设计
多用压面机设计新思路
参考文献：
１．定位销； ２．偏心轮； ３．手柄； ４．辅切刀组件； ５．滑块； ６．压簧； ７．支撑墙板； ８．主切刀组件
图 ３ 中心距调整机构示意图
３ 传动部分设计
［１］ 曾俊．压面机多用切面刀装置： 中国： ８８２０６３２５．１［Ｐ］． １９８９－ ０１－ １１．
［２］ 刘克卫．压面机： 中国， ８９２２１７９９．５［Ｐ］．１９９０－ ０８－ ０１． ［３］ 机械设计手册编委会．机械设计师手册［Ｍ］．北京：机械工业
从而降低生产成本。
关键词： 压面机； 刀齿； 调整机构
中图分类号： ＴＳ ２１１．３
文献标识码： Ｂ
文章编号： １００７－ ６３９５（２００８）０２－ ００５９－ ０２
传统的压面机种类较多， 其结构主要包括 ２ 个 切面刀、３ 个齿轮、２ 片刮刀、轴承、安装墙板以及调 节装置等构件。切面刀刀齿为矩形， 一付切刀只能 切制一种宽度的面条。有一种压面机用多用切面刀 装置［１］， 刀齿为矩形， 但一付切刀只能切出两种不同 宽度的面条。另一种能切制多种宽度面条的压面机 ［２］， 但 其 结 构 形 式 不 合 理 ， 主 切 刀 为 双 阶 梯 型 ， 存 在 后阶梯较薄、强度差， 加工困难， 且切出的面条由于 在阶梯处受到挤压， 断面形状不规则。因此两者均 不能完美地满足消费者与制造者的需求。
作者针对上述缺陷与不足， 设计了一种新型的 多用切面刀装置， 刀齿为矩形， 通过调整两切面刀的 中心距， 无需更换切刀， 就能切出多种不同宽度的面 条。适用于面粉、面皮、面条加工等食品行业。
１ 刀齿部分设计
该多用切面刀装置的主切刀和辅切刀刀齿均为 矩形， 所有刀齿的宽度和齿槽的宽度相等， 不同齿位 的齿高按一定规律周期排列。设一付切面刀装置能 切制的面条宽度种数用 Ｎ 表示， Ｎ 的取值可为 ３￣６， 文章主要介绍 Ｎ＝４ 和 Ｎ＝６ 时的刀齿分布规律， 图 １ 和图 ２ 分别为 Ｎ＝４ 和 Ｎ＝６ 时的刀齿高度排列结构 示意图。由图可知： Ｎ＝４ 时， 主、辅切刀一个周期各由 ６ 个刀齿组成； Ｎ＝６ 时， 主、辅切刀一个周期各由 ２４ 个刀齿组成。为叙述方便， 设 δ为所切面条的厚度， 在一个周期中， 主切刀从左至右的刀齿高度值用 Ｈｊ 表示， 辅切刀从左到右的刀齿高度值用 ｈｊ 表示， Ｓｊ 表示从左到右主切刀和对应辅切刀齿位的齿高和， 其中 ｊ 表示齿位， ｊ＝０，１，２，３，４，…，３×２Ｎ－３。Ｈ０ ， ｈ０ 视为前 一周期的最后一个齿， 则在一个周期中， 其刀齿排列
家用面条机设计
家用全自动面条机的设计姓名:学号：学院：农业工程与食品科学学院班级：一、设计背景众所周知，面条是中华民族的传统美食，也是我们日常生活的主食之一，面条不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，而且易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效，所以面条备受人们的喜爱。
然而，面条好吃难做，不仅需要和面，还要压面、切面，十分麻烦，并且如果面和不好，将严重影响面条的口感。
为了满足人们日常生活的需求，让人们方便快捷的制作出美味的面条，我设计了家用全自动面条机。
二、结构组成及工作原理家用全自动面条机的结构如图一所示：主要由小机筒1、模具固定螺母2、模具刀头3、大机筒5、小螺杆7、大螺杆8、传动系统、控制系统等部分组成。
机体材料为塑料。
其中螺杆是最关键的部件，螺杆有两个作用，一是和面，二是输送面团。
并在前端对面团进行挤压，设计上把螺杆做成拆分式，分别为小螺杆7（如图二所示）和大螺杆8（如图三所示）两部分。
小螺杆无螺旋的一端插在大螺杆中，并插入空心传动轴11中，小螺杆无螺旋一段做成方轴，相应的大螺杆内孔和传动轴内孔也做成方形，转动时传动轴带动小螺杆，小螺杆带动大螺杆。
螺杆采用变螺距、变根径的螺旋，即螺距后大前小，根径后小前大，这样使螺杆与筒壁之间的容积减小实现对面团的挤压。
利用电机的正反转实现和面和挤压两个过程。
按下和面按钮时，电机反转，螺杆反向转动，面在大螺杆的搅拌作用下被和好；按下挤压按钮时，电机正转，和好的面团被输送到挤压室，在模孔中被挤压出。
模具刀头3是面团从挤压室排除的通道，通道的横截面积远小于螺杆与机筒间空隙的横截面积，面团经过模孔时由原来的螺旋运动变为直线运动，有利于面团的组织化作用，模孔处为挤压的最后一处剪切作用区，提高了面团的混合和混炼效果，模孔横截面的形状可控制面条的横截面形状，如圆形、矩形等。
三、操作过程使用时先将模具刀头3在开水中浸泡一分钟，安装上用紧固螺母固定。
打开机筒上盖6，将适量面粉加入机筒，盖好上盖，按下和面按钮开始和面，和面过程中要从上盖的加水孔中加入事先准备好的盐水或果汁、蔬菜汁等，边和面边加水，水要一点一点的加，不能使面太干，也不能使面太湿，三分钟后，待面和成均匀的小团时，按下挤压按钮，这时就可以出面条了。
压面机毕业设计
编号200901112009011138南京航空航天大学金城学院毕业设计题目基于三维设计软件的多功能家用面条机的设计学生姓名顾金兵学号20090111138系部机电工程系专业机械工程及自动化班级20090111指导教师黎向锋教授二〇一三年六月南京航空航天大学金城学院本科毕业设计（论文）诚信承诺书本人郑重声明：所呈交的毕业设计（论文）（题目：基于三维设计软件的多功能家用面条机的设计）是本人在导师的指导下独立进行研究所取得的成果。
尽本人所知，除了毕业设计（论文）中特别加以标注引用的内容外，本毕业设计（论文）不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写的成果作品。
作者签名：顾金兵2013年05月31日（学号）：2009011138毕业设计（论文）报告纸基于三维设计软件的多功能家用面条机的设计摘要针对传统手工制作面食存在的劳动强度大、工序复杂、效率低等缺陷，设计了多功能家用面条机。
运用齿轮传动、偏心轴上设置间隙调节机构及相关的机械原理，通过分析多功能家用面条机的功能需求，对其结构进行分析，重点对其传动机构中的多对面辊和多个齿轮进行设计，并基于PROE等三维造型软件画出面条机传动装配图及其总装图。
该面条机具有结构紧凑、体积小、造型新颖、操作简单、维修方便、光洁卫生等特点，能压制形状整齐、厚薄匀称的宽窄面条、饺子皮、包子皮及馄饨等多种面食，是现代家庭的好帮手。
实践证明，使用该面条机大大减轻了工人的劳动强度，生产效率提高了4～6倍，产品具有很大的市场前景。
关键词：面条机，三维设计，传动机构毕业设计（论文）报告纸Design on the multi-function and household-usenoodles mach ineA multi-function and household-use Abstractnoodles machine was designed against the big laborstrength,complex processes and low efficiency during traditional handicraft creation food.By using of the gear drive,the gap adgusting structure through a camshaft and some related mechanical principles，analyzing its functional requirements and its structure,focusing to optimize its design of the drive mechanism for several opposite rollers and gears,drawing its drive assembly diagram andits general assembly diagram based on the PROE software.This noodle machine has some good characteristics,such as a compact structure,small volume, novel modeling,easy operate and maintenance,clean and health.The noodle machine can make noodles with neat shape and uniform thickness.It also can make dumpling wrapper,dough and wonton cheek.It is a good helper for modern family.Practice has proved that using this noodle machine can gr eatly reduce the labor intensity and improve the production efficiency by four to six times.Key Words：noodles machine；design；gear drive毕业设计（论文）报告纸目录摘要 (i)Abstract (ii)第一章绪论 (1)1.1面条的历史 (1)1.2家用面条机的市场背景研究 (2)1.2.1家用面条机的选题背景 (2)1.2.2家用面条机的国内外研究概况 (2)1.2.3家用面条机的应用前景 (2)1.3本文主要研究内容 (3)第二章家用面条机的总体结构设计 (4)2.1家用面条机的结构分析 (4)2.2面条机的工作原理 (4)2.3家用面条机传动机构的设计 (5)2.3.1面辊的设计 (5)2.3.2齿轮的设计 (7)2.4典型偏心原理的分析 (9)2.5本章小结 (12)第三章面条机的的三维设计 (13)3.1三维设计软件概述 (13)3.2三维设计软件Pro/E的介绍 (13)3.3家用面条机具体三维制图设计 (14)3.3.1Pro/E操作界面介绍 (15)3.3.2面条机关键零件的建模 (15)3.3.3面条机装配图 (22)3.3.4面条机总装图 (23)3.3.5毕业设计（论文）报告纸面条机三维爆炸图 (23)3.4本章小结 (24)第四章基于有限元的关键零件应力分析 (25)4.1有限元概述 (25)4.2ANSYS软件介绍 (26)4.3宽面条主动面辊的应力分析 (27)4.4本章小结 (36)第五章总结与展望 (37)5.1总结 (37)5.2展望 (38)参考文献 (39)致谢 (40)毕业设计（论文）报告纸第一章绪论1.1面条的历史面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。
面条机主要结构与工作原理
面条机主要结构与工作原理1、构造：MT5-200NT5-250型面条机是由电动机，主传动装置，二对进料压辊，一对后片压辊，一对压实薄压辊，一对实压光辊，共五对压辊。
一付切机刀及断条机构组成。
2、原理：本机采用五对压辊连续滚压法，将和好的面粉加入面斗内，第一道压辊压出两片面片，然后进入第二道压辊，将两片后成入片压实，然后通过托面槽引入第三道压辊，再次将面片压实，再经过第四道压辊将面片压光，最后通过面刀切成面条。
以上产品有两种方式控制面条长度(1)普通型：是利用脚踏板自动断面条。
(2)配有挑条器系统，是自动断面，面条长度出厂已设定。
重庆友乐乐机械专业生产各种款式的面条机，热门搜索词：重庆全自动面条机、重庆面条机、重庆压面机、贵州面条机、四川面条机、云南面条机、重庆面条机厂、面条机多少钱一台、多功能家用面条机价格、重庆面条机厂家。
欢迎大家登录我公司网址详细咨询，友乐乐竭诚为您服务！！产品关键词：全自动面条机、重庆老牌面条机、重庆老式面条机、重庆传统面条机标题:全自动鲜湿面条机湿面条机规格：1800*500*1100mm品牌：友乐乐一. 产品介绍1. 全自动鲜湿面条机湿面条机复合式鲜湿面条机双面撒粉，撒粉量大小可调，面条不粘连面条长度随意定尺寸，定量加长工作台自动输送面条操作更方便，旋转式断面器使切刀更省力更静音。
2. 本公司是专业生产面条机的企业,所产多组多辊MT系列面条机,经济实用,配套刀具种类丰富，有多种规格方条刀及直径圆面刀，基本满足了市场需求,多年来以精良的设备,打造出优质和多元化的产品,赢得了用户反应良好的口碑。
3. 设备用途可生产各种圆面条、扁面条，（如：鲜面条、干面、牛肉面、热干面、手擀面、刀削面，凉面等），生产的产品表面光滑，口感好，煮熟快，且筋道耐煮不糊汤，具有自动连续延压、自动切面，自动断面、自动折皮等功能。
标题:友乐乐鲜湿面条机湿面条机复合式鲜湿面条机规格：1800*500*1100品牌：友乐乐一.产品介绍1.全自动鲜湿面条机湿面条机复合式鲜湿面条机双面撒粉，撒粉量大小可调，面条不粘连面条长度随意定尺寸，定量加长工作台自动输送面条操作更方便，旋转式断面器使切刀更省力更静音。
家用压面器设计
本科毕业设计（论文）题目家用压面器设计系名称专业名称机械设计制造及其自动化学生姓名王萌学号110101314指导教师赵建琴日期摘要压面机是极为普遍的一种食品机械，主要用在制作面条，饺子皮等多种面食。
因其原理简单，易于操作，运行稳定，所以被广泛使用。
该设计主要是针对家用小型压面机，主要任务是设计压面机的机械结构，也就是说设计压面机机械结构传动部分，运动部分及确定压面机的零部件参数。
压面机总体设计而言，包括压面机的生产效率，生产对象，总体尺寸等。
对压面机的总体结构进行设计，包括动力和运动部分，并且对主要零件进行了结构设计、分析计算和校核。
最终用AutoCAD软件绘制出设计平面图及用SolidWorks软件绘制出三维模型。
关键词：压面器；结构设计；软件；AbstractNoodle press is a very common one kind of food machinery, mainly used for making noodles, the wrappers and so on the many kinds of pasta.Because of its simple principle, easy operation, stable running, so widely used.This design is mainly for household small noodle press, mechanical structure of the main task is to design noodle press, that is design noodle press structure mechanical transmission parts, moving parts and components of noodle press parameters.Noodle press in terms of the overall design, including the noodle press production efficiency, production object, the overall size, etc.To design the overall structure of the noodle press, including power and moving parts, and explains the main parts structure design, analysis, calculation and e AutoCAD software to map the final design plan and draw with SolidWorks software 3 d model.Key words: Pressure surface;Structure design;Software;目录摘要ⅡAbstract Ⅲ目录Ⅳ第1章绪论1.1面条的历史1.2选题的市场背景研究1.2.1 家用压面器的选题背景1.2.2 家用压面器的国内外研究概况1.2.3 家用压面器的发展前景1.3 本文主要研究内容第2章家用压面器的总体结构设计2.1 压面器的结构分析2.2 压面器的工作原理2.3 传动方案的分析与拟定2.3.1 传动机构2.3.2 机械传动可用来实现的功能2.3.3 螺旋传动的分类2.4 动力选择2.5 技术要求2.6 装置的主要零件和连接的设计2.7 零件尺寸设计2.8 设计零件图2.9 设计装配图第3章加工工艺卡和工序卡结论参考文献致谢附录第1章绪论1.1面条的历史面条是我国最常见的传统面食之一，历史悠久，源远流长，驰名世界。
面条机设计说明书
安阳工学院创新设计面条机设计说明书**: **学号：************班级：08级专升本机械设计制造与自动化1班一摘要用机械实现用以和好的面团加工成为面条。
二市场调研本次设计的家庭用便携式面条机主要面向的市场是个人家庭，目前在现有市场上同类型的面条机体积都比较大，操作也比较复杂，且大多适合批量生产，从经济实用角度上来看大都不太适合家用。
为了此次课程设计，我做了一定程度的市场调研，具体了解了以下一些情况。
膨化式双筒面条机的工艺流程及主要技术参数如下：生产能力75-100kg(面条Noodles)/h(Productivity)面条规格:0.8、1.0、1.2mm(Noodles Diameter)电源:380V/50-60Hz,11.0+5.5kW(Power Supply)外形尺寸:140×51×142cm(Size)重量:≈300kg(Weight)95%以上熟化、弹性大、表面滑润、口感好。
More than 95% of the noodles cooked well; smooth surface,excellentelasticity and good taste该设备采用的是膨化式直接发面制面条的方法，该设备可以任意选择面条粗细，切工艺合理，生产能力强，但是因其外形尺寸比较大，重量也大，从生产能力和耗电量角度来看都不适合家庭用，而是适合大批量生产。
鉴于以上信息，本次设计，在考虑实用性和主要面向的市场上，我们设计了家庭用便携式面条机，本机重量轻，便于携带，适合小批量生产，经济实用。
正文第一种方案面团面条说明：在面团槽中放入糅合好的面团，然后插入压杆，推动压杆，面团从小孔中挤出，面条因重力直接掉入水锅中，煮熟即可。
杆，充分利用了杠杆原理。
在下盖上有孔（螺旋孔），顺着拧进去，推动推块前进. 为了实现不同的面条粗细及形状，可以把上盖的小孔加工成各种形状，例如；圆形，方形等等。
毕业设计(论文)-家用电动面条机的设计及关键零件的制造
16 届毕业设计家用电动面条机的设计及关键零件的制造学生姓名学号所属学院机械电气化工程学院专业机械设计制造及其自动化班级16-1指导老师日期2016.05塔里木大学机械电气化工程学院制前言本设计主题压面机是非常普遍的一种食品机械，尤其是在我国的北方，大部分家庭都有，该机械能快速制作面条，饺子皮等各种非常受欢迎面食。
因为它的其原理非常简单，而且便于操作，能够稳定运行而被广泛使用。
本次毕业设计主要是针对小型的家用压面机，任务的主要目的为设计并加工压面机的机械结构，包括压面机的传动部分机械结构，工作部分，和确定压面机中的各项参数。
参数包括整体框架尺寸，还有压面机的总体尺寸，生产对象，生产效率等。
然后再绘制出各个零件以及机架，工作台支架的图纸，还有最重要的装配图，并对各个零件进行加工，感受整个机械制造的过程，从购买材料一直到产品组装完毕。
简单的了解整个机械制造行业，培养学生的工程思维，总结并积累一些设计上以及加工上的经验的。
本设计机架以及工作台支架部分是采用型材通过焊接以及螺栓螺纹紧固，结合学校的技术条件以及经费情况，工作部分以及齿轮采用已于加工的尼龙材料。
关键词：压面机，机械加工，车削，轴全套图纸三维加153893706目录1概述 (2)1.1食品机械的发展状况 (2)1.2课题研究的背景和意义 (4)1.3压面机的简介和发展现状 (5)2压面机的总体设计 (5)2.1压面机的工作原理 (5)2.2压面机的机架设计 (6)2.3压面机的传动部分设计 (6)2.4工作部分的设计 (7)3 压面机的详细设计 (7)3.1传动设计，选配电机 (7)3.2 带轮传动计算 (9)3.3 齿轮传动设计计算 (9)3.4 压面辊的设计 (11)3.5 轴承的选择 (14)4 压面机关键零件的加工制造工艺 (16)4.1 焊接 (16)4.2 钻削加工 (16)4.3 车削加工 (17)4.4 铣床部分 (20)4.5 数控车床部分 (21)5 组装与调试运行................................................................................................ 错误!未定义书签。
家用电动面条机的设计【家用电动压面机】
前言“北方面条，南方米饭”这句话概括了古代中国的地方主食的特色。
由于古代中国食品卫生条件较差，相对于其他食品而言，经过煮沸的面条最为洁净，可以极大地减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。
在目前农产品加工的机械化的背景下，传统的手擀面条生产效率低、操作困难，买面条不经济划算，还费时费力。
适用于家庭使用的面条机受到了人们的追捧，因此家庭面条机的设计成为了设计课题。
本次的毕业设计参考了大型面条机的设计方案，对家庭面条机结构进行了设计和研究，从整体结构而言，重点对压面机的压面机构、切面部件、减速系统进行了重点设计和研究。
设计步骤首先在明确设计任务要求及其背景的情况下，查找资料并与老师深入沟通明确了设计纲领，并通过三维设计Solidworks对其中的重要部件做了设计并完成建模，并不断优化设计，最后绘制CAD 图纸文件，完成了总装图和部件图以及重要的零件图。
关键词：家用电动压面机；压片机构；辊刀目录1引言 (1)1.1国内外面条机概况及发展现状 (1)1.2研究的目的与意义 (1)1.3预期目标 (1)1.4任务要求及实现预期目标的可行性分析 (1)1.5重点研究的关键问题及解决思路 (2)2面条机的设计思路和总体方案设计 (2)2.1设计思路 (2)2.2总体结构图 (3)2.3工作原理 (3)3面条机主要部件的设计 (3)3.1压片机构的设计说明 (3)3.2辊刀的设计说明. (5)4面条机传动部件的设计 (6)4.1电动机的选择 (6)4.2带轮的设计 (6)4.3齿轮的设计 (8)5轴的设计 (12)5.1轴结构的设计 (13)5.2轴的设计计算 (13)总结 (15)致谢 (16)参考文献 (17)1引言1.1国内外面条机概况及发展现状面条作为中国的传统美食，深受人们的喜爱，其发展历史悠久，在世界各地也都有了属于自己的面文化。
面条的做法也演变出多种，捞、焖、炒、汤等各种做法，我们在全国各地甚至是全世界各地，都可以吃到美味的特色面条。
家用多功能和面机设计(机械CAD图纸)
取 =450mm
带长 =2 +π（ + ）/2 +（ － ）2/（4 ）=1577.2mm（2.9）
由长度系列表查得选用带长 =1600mm
计算实际中心距
a= + =4500+（1600-1577.2）/2=461（2.10）
⑤验算小带轮包角α（2.11）
α=1800-（ － ）/a×57.30=153.80＞900
⑧结构
小带轮采用实心式结构，如图2.5所示。
图2.5小带轮
大带轮采用椭圆轮辐式结构，如图2.6所示。
图2.6大带轮
具体结构参数、尺寸见设计图纸
4、齿轮传动设计
采用两级齿轮传动
=2， =8
(1)一级齿轮传动设计
p=3kw =320r/min =2
1)选精度等级、齿轮类型、材料、齿数
直齿轮传动
一般工作机器，速度不高，故选用7级精度
1、主电机选择
表2-2和面机容量与所配电机额定功率的关系
生产力
（㎏/次）
12
25
50
75
100
主电机
（千瓦）
1.1
2.2
3.0
4.0
5.5
根据表格2-2中和面机容量与所配电机额定功率的关系，选用3kw的电机，查设计手册选用通用异步电机Y132s-6型号，转速960r/s。
2、传动系统中传动链的设计及各传动比的分配设计
大齿轮接触疲劳强度极限 =550MPa
应力循环次数
=1.382× （2.16）
=0.6912×
由图10-19，接触疲劳寿命系数
=0.9 =0.95
全自动家用面条机结构设计
全自动家用面条机是为小规模制作面条而研发的一种家 用机械。它是将面粉直接加工成面条。它的研发不仅为家庭 提供及时美味的面条，还增加面条的种类和口味。全自动家用 面条成型机可以实现面粉搅拌、面粉挤压功能。本文主要研究 了全自动家用面条机的动力装置、搅面装置、挤面装置、面条成 型装置和机体五个组成部分的结构。
3 搅面装置的结构设计 搅面装置是本 文 的 重 要 装 置 之 一，运 用 仿 生 学 的 原 理，采 用水平放置，模仿人和面与揉面的动作，完成由面粉到面团这 一重要过程。搅面装置采用空心轴 2，内部穿过螺旋挤面器的 传动轴，实现了搅面与挤面可分步进行的目的，缩小了机器的 占地空间。左端是安装带轮的轴端 1，便于电机通过带传动驱 动搅面装置实现搅面动作，完成面团的制作。位于搅面器主轴 上的搅面爪 3 是装置的核心，采用错开排列，阶梯型的结构设 计，模拟人手在和面时上下压面和左右揉面，极大地保障了工 作效率，而且通过设计爪的高度实现面粉不会沉底，且不会飞 溅，使面粉 更 易 成 形。搅 拌 器 采 用 符 合 食 品 安 全 的 注 塑 件 制 作。装置如图 2 所示。
科技创新 DOI： 10．19392 / j．cnki．1671-7341．201922004
科技风 2019 年 8 月
全自动家用面条机结构设计
与自动化学院 辽宁锦州 121001
摘 要： 本文参考现有的各类家用面条机，设计了一种全自动家用面条机。本文设计的全自动家用面条机主要由动力装置、 搅面装置、挤面装置、面条成型装置和箱体组成。动力装置为搅面和压面提供动力； 搅面装置将面粉搅拌均匀； 挤面装置利用螺旋 机构将搅好的面块挤压； 面条成型装置将挤好的面块压成面条； 箱体为整机的支承与封闭部分。
全自动家用面条机结构设计
全自动家用面条机结构设计作者：石瑜尚锐孙志坚姜旺彤来源：《科技风》2019年第22期摘; 要本文参考现有的各类家用面条机，设计了一种全自动家用面条机。
本文设计的全自动家用面条机主要由动力装置、搅面装置、挤面装置、面条成型装置和箱体组成。
动力装置为搅面和压面提供动力;搅面装置将面粉搅拌均匀;挤面装置利用螺旋机构将搅好的面块挤压;面条成型装置将挤好的面块压成面条;箱体为整机的支承与封闭部分。
关键词：面条机;搅拌装置;挤压装置;成型装置中图分类号：S23Abstract： Referring to various domestic noodle machines， this paper designs a fully automatic domestic noodle machine. The automatic domestic noodle machine designed in this paper mainly consists of power device， mixing device， extruding device， noodle forming device and body. The power device provides power for mixing and pressing surface; the mixing device mixes the flour evenly; the extruding device extrudes the stirred noodles by screw mechanism; the noodle forming device extrudes the extruded noodles into noodles; the body is the supporting and closing part of the whole machine.Keywords：noodle machine; mixing device; extrusion device;modeling device全自動家用面条机是为小规模制作面条而研发的一种家用机械。
家用电动面条机的设计
目录第一章引言 (1)1.1国内外面条机是的概况 (1)1.2研究的目的与意义 (2)1.3预期的标准 (3)1.4面条机设计的要求和可行性分析 (3)1.5重点研究的问题及方法 (4)第二章设计思路和总体方案 (6)2.1面条机的设计思路 (6)2.2面条机的总体结构图 (7)2.3面条机的工作原理 (7)第三章面条机主要部件的设计 (9)3.1面条机设计说明 (9)3.1.1面条机基本结构 (9)3.1.2.影响形成后面片的主要因素 (10)3.2辊刀的设计说明 (12)第四章面条机传动部件的设计 (14)4.1面条机电动机的选择 (14)4.2带轮的设计 (14)4.2.4带轮的选择 (16)4.3面条机齿轮的设计 (17)4.3.1选择齿轮的材料以及计算齿轮的精度等级 (17)4.3.2接触强度进行初步计算 (18)4.3.3按齿根弯曲强度设计 (20)4.3.4确定模数 (21)4.3.5确定齿数 (21)4.3.6确定几何尺寸 (21)I第五章轴的设计 (22)5.1轴结构的设计 (24)5.2轴的设计计算 (25)5.2.1压辊轴的结构简图 (26)5.2.2轴尺寸的确定 (26)第六章面条机关键零件的加工制造工艺 (27)6.1车削加工 (27)第七章总结 (30)参考文献 (32)致谢 (33)II家用电动面条机的设计前言现在的人们一直都说南方的人爱吃米饭、北方的人却天天喜欢吃面条，这样的话。
但是也就是因为这句话就很好的介绍了我们国家的饮食有一定的地域差异。
但由于古代中国的技术很差，同时认识以及文化程度都不到位，所以中国的食品卫生条件比较差，对于其食品而言，我们肯定第一时间考虑到的问题就是卫不卫生，但是经过煮沸的面条是最为干净的，可以杀死好多细菌。
同时可以极大地减少人们身体疾病的发生，生活质量也就得到了提高，比如像一些肠胃疾病等等，所以我们现在在大街小巷都可以找到吃面的地方了。
家用简易面条机课程设计
家用简易面条机课程设计一、教学目标本课程旨在让学生了解家用简易面条机的构造、原理及操作方法，掌握面条机的使用和维护技巧，培养学生的实践操作能力和创新意识。
1.了解面条机的基本构造和原理。
2.掌握面条机的操作步骤和注意事项。
3.了解面条机的保养和维修方法。
4.能够正确组装和拆卸面条机。
5.能够独立操作面条机制作面条。
6.能够对面条机进行简单的故障排查和维修。
情感态度价值观目标：1.培养学生对家用电器的热爱和好奇心，提高学生对科技创新的认识。
2.培养学生珍惜粮食、热爱生活的良好习惯。
3.培养学生团队协作、自主探究的学习态度。
二、教学内容本课程的教学内容主要包括家用简易面条机的构造、原理、操作方法、维护保养等方面。
1.面条机的构造和原理：介绍面条机的主要部件及其功能，解释面条机的工作原理。
2.面条机的操作方法：讲解面条机的正确操作步骤，强调操作注意事项。
3.面条机的维护保养：教授面条机的日常保养方法，介绍故障排除和简易维修技巧。
三、教学方法本课程采用讲授法、实践操作法、小组讨论法等多种教学方法，以激发学生的学习兴趣和主动性。
1.讲授法：用于讲解面条机的构造、原理、操作方法和维护保养知识。
2.实践操作法：让学生亲自动手操作面条机，提高实践操作能力。
3.小组讨论法：分组讨论面条机的使用心得和维修经验，培养学生的团队协作能力。
四、教学资源本课程的教学资源包括教材、多媒体资料、实验设备等。
1.教材：选用权威、实用的面条机操作手册作为教材，为学生提供系统的理论知识。
2.多媒体资料：制作生动的PPT、视频等多媒体资料，帮助学生形象地理解面条机的构造和原理。
3.实验设备：准备面条机、零部件等实验设备，让学生亲自动手操作，提高实践能力。
五、教学评估本课程的教学评估采用多元化评价方式，全面客观地评价学生的学习成果。
1.平时表现：评估学生在课堂上的参与度、提问回答、小组讨论等表现，鼓励学生主动学习。
2.作业：布置理论与实践相结合的作业，检验学生对知识的掌握和应用能力。
多功能面条机的设计
目录
CATALOG
￡1:面 辊 的 设 计 ￡2:齿 轮 的 设 计
￡3:面 条 机 装 配 图
面辊的设计
轧面皮的面辊，长度L＝200 mm，直径D＝25 mm；轧宽、细面条的面 棍：长度L＝200 mm直径D＝2辊齿数Z＝25，窄面轧辊齿数Z＝50； 宽面轧辊齿槽宽深H＝4 mm；窄面轧辊齿槽宽深H＝4 mm。
面条传动齿轮
面条机装配图
半自动面条机的装配图
全自动面条机的装配图
谢
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面皮传动齿轮
齿 轮 的 设 计-轧面条辊传动齿轮设计
齿轮啮合中心距a＝18 mm， 取m＝1.5，齿数z＝12，齿 轮其它参数如下： d＝18 mm da＝21 mm db＝ 16.9 mm df＝14.25 mm p＝4.71 mm h ＝3.37 mm ha＝1.5 mm hf＝1.875 mm s＝e＝2.35 mm
宽面轧辊齿
窄面轧辊齿
齿 轮 的 设 计-轧面皮辊传动齿轮的设计
面辊的直径尺寸D＝25mm，确定齿轮啮 合中心距a＝25mm，选择渐开线齿轮的 模数m＝2时,齿轮齿数z为12.5mm，取整z ＝12，由公式计算齿轮其它参数： d＝25mm da＝30mm db＝22.553mm df＝19mm p＝6.28mm h＝4.5mm ha＝2mm hf＝2.5mm s＝e＝3.14mm 考虑到轧面辊的从动齿轮上套有圆柱偏 心轴，所以设计的齿轮内径以螺纹方式 与轧面辊配合，根据设计得：齿轮内径 为d＝13.5 mm，螺距p＝1 mm的螺纹齿 轮
多功能
面条机的设计
Design of multifunctional noodle machine
前言
针对传统手工制作面食存在的劳动强度大、工序复杂、 效率低、不卫生等缺陷，运用齿轮传动、偏心轴上设 置间隙调节机构及相关的机械原理，设计了多功能面 条机，该面条机具有结构紧凑、体积小、造型新颖、 操作简单、维修方便、光洁卫生、可流动作业等特点， 能压制形状整齐、厚薄匀称的宽窄面条、饺子皮、包 子皮及馄饨等多种面食，是现代家庭的好帮手。实践 证明，使用该面条机大大减轻了工人的劳动强度，生 产效率提高了4～6倍，产品具有很大的市场前景。
全自动面条机三维结构设计要点分析下
工业设教学资源库典型案例
《全自动面条机功能分析》
项目：三维结构设计二结构数据分析；
1.和面容器
和面容器中加装坑坑洼洼增加粗糙度，增大面粉与底
板的摩擦力，使面不易黏合，盖子上的凹凸小点也是
同等作用。
2.进水口
进水口细小，使水慢流使面和的更均匀，上方盖子上卡扣防止机器在运作时盖子掀开。
3. 盖子
由于面在旋转过程中有很强的离心力，盖子在边上伸出比较“粗的舌头”固定前罩，
4.摩擦垫
模板与不旋转前盖不摩擦的地方加装铁片和摩擦垫，
5.风扇
挤出面下端加装一个风扇降低面条的湿度，
6.模头
同时配备不同模头满足面条形状的不同需求，如通心粉
7.最终爆炸图。
多用压面机设计与研究
3 中心距调整机构设计
多用切面刀装置主、 辅切刀的中心距调整由偏心调整机构实 现， 操作快捷简便。 中心距调整机构示意图， 如图 2 所示。 由图可 知该多用切面刀装置由主切刀组件、 辅切刀组件、 前后支撑墙板 和调整机构组成。 其中调整机构由定位销、 前后两个偏心轮、 联接 两个滑块、 两根压簧组成。 主切刀组件由轴承支 两偏心轮的手柄、 撑在前后墙板上；辅切刀组件由轴承支撑在前后墙板内的滑块上， 转动手柄使偏心轮旋转， 从而推动滑块在墙板的滑槽内滑动。偏心 滑块在压簧作用下紧靠偏心轮， 轮转到需要位置后， 由定位销定位。 从而将辅切刀固定在需要位置， 达到调整两切刀中心距的目的。
Hale Waihona Puke 2.3 不同 N 值的刀齿排列规律举例说明
当 N=1 时， 为传统切面刀， 即所有刀齿均为矩形且等高。 当 N=2， N=3 时， 其刀齿的 Sj、 Hj、 hj 排列规律较特殊， 如表 1、 表 2 所示。 表 1 N=2 时一个周期刀齿排列规律
齿位 j 左邻齿高和 Sj 主切刀齿高 Hj 辅切刀齿高 hj 0 4δ 2δ 2δ 1， 2， 3 3δ， 3δ， 4δ 1δ， 2δ， 2δ 2δ， 1δ， 2δ
主、 辅切刀同一齿位的齿高和 （即左邻齿高和 ） 用 Sj 表示， Sj = （ 1， 2， 3， 4， …， n ） 按如下规律变化： Hj +h j j = 0， 齿位为 j=3i 时， 即 S（ 1， 2， 3， ……， 2N-3 ） 在一个长周期中 3i i =0，
第3期
的左邻齿高和分布规律为：
主切刀
辅切刀
2 刀齿部分设计及其分布规律
为叙述方便， 设 δ 为所切面条的厚度， 一副切刀能切制的面 条宽度种数用 N 表示。 如图 1 所示，为能切制面宽种数 N=6 的刀齿分布规律示意 图。该多用切面刀装置由主切刀和辅切刀组成， 主切刀和辅切刀 都是由多种不同高度的矩形刀齿组成， 其刀齿高低分布分别按主 其中辅切刀的刀 切刀齿高分布规律和辅切刀齿高分布规律排列。 齿高与其相邻的主切刀的刀齿高度之和遵循相邻齿高和规律。 一 副切面刀的刀齿高度分布规律， 可由多个长周期组成， 每个长周
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面条机的设计
Design of multifunctional noodle machine
前言
针对传统手工制作面食存在的劳动强度大、工序复杂、 效率低、不卫生等缺陷，运用齿轮传动、偏心轴上设 置间隙调节机构及相关的机械原理，设计了多功能面 条机，该面条机具有结构紧凑、体积小、造型新颖、 操作简单、维修方便、光洁卫生、可流动作业等特点， 能压制形状整齐、厚薄匀称的宽窄面条、饺子皮、包 子皮及馄饨等多种面食，是现代家庭的好帮手。实践 证明，使用该面条机大大减轻了工人的劳动强度，生 产效率提高了4～6倍，产品具有很大的市场前景。
目录
CATALOG
￡1:面 辊 的 设 计 ￡2:齿 轮 的 设 计
￡3:面 条 机 装 配 图
面辊的设计
轧面皮的面辊，长度L＝200 mm，直径D＝25 mm；轧宽、细面条的面 棍：长度L＝200 mm直径D＝20 mm。
面辊的设计
对应的面辊的齿数、齿槽深度分别为：宽面轧辊齿数Z＝25，窄面轧辊齿数Z＝50； 宽面轧辊齿槽宽深H＝4 mm；窄面轧辊齿槽宽深H＝4 mm。
面条传动齿轮
面条机装配图
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
半自动面条机的装配图
全自动面条机的装配图
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面皮传动齿轮
齿 轮 的 设 计-轧面条辊传动齿轮设计
齿轮啮合中心距a＝18 mm， 取m＝1.5，齿数z＝12，齿 轮其它参数如下： d＝18 mm da＝21 mm db＝ 16.9 mm df＝14.25 mm p＝4.71 mm h ＝3.37 mm ha＝1.5 mm hf＝1.875 mm s＝e＝2.35 mm
宽面轧辊齿
窄面轧辊齿
齿 轮 的 设 计-轧面皮辊传动齿轮的设计
面辊的直径尺寸D＝25mm，确定齿轮啮 合中心距a＝25mm，选择渐开线齿轮的 模数m＝2时,齿轮齿数z为12.5mm，取整z ＝12，由公式计算齿轮其它参数： d＝25mm da＝30mm db＝22.553mm df＝19mm p＝6.28mm h＝4.5mm ha＝2mm hf＝2.5mm s＝e＝3.14mm 考虑到轧面辊的从动齿轮上套有圆柱偏 心轴，所以设计的齿轮内径以螺纹方式 与轧面辊配合，根据设计得：齿轮内径 为d＝13.5 mm，螺距p＝1 mm的螺纹齿 轮