燥湿散寒的苍术中药知识
苍术的功效与作用及禁忌
苍术的功效与作用及禁忌苍术是一种常见的中药材，也被称为苍术、茯苓苁。
它是苍术科植物苍术的干燥根茎，主要生长在中国的湖北、湖南、四川等地。
苍术在中医中有着重要的地位，广泛应用于各种疾病的治疗中。
它具有多种功效与作用，但也有一些注意事项和禁忌。
本文将详细介绍苍术的功效与作用，并给出一些应注意的问题。
一、苍术的功效与作用1. 温中散寒：苍术具有温中散寒的作用，对于脾胃寒冷、腹痛腹泻等症状有良好的改善作用。
苍术含有挥发油，具有温中止痛的效果，可用于治疗胃寒、腹痛等症状。
2. 利水消肿：苍术有利水的作用，可以增加尿量，促进水分代谢，有利于消肿。
苍术所含的挥发油成分，可以减轻组织间的水肿，改善水湿病症状。
3. 化痰止咳：苍术可用于治疗痰湿阻滞的疾病，如咳嗽痰多、咯痰不畅等症状。
苍术含有的挥发油成分可以刺激呼吸道黏膜，增加呼吸道分泌物的排出，促进痰液的咳出。
4. 安神：苍术属于草本植物，具有较好的安神作用。
苍术可用于治疗失眠多梦、心悸健忘等症状。
苍术所含的有效成分具有镇静、安神作用，有助于改善疲劳、紧张等症状。
5. 抗菌消炎：苍术具有一定的抗菌、消炎作用。
苍术所含的挥发油成分可以抑制某些细菌的生长，对于感染性疾病有一定的治疗作用。
6. 抗肿瘤：苍术还具有一定的抗肿瘤作用。
苍术所含的多种成分可以抑制肿瘤细胞的生长，具有一定的抗肿瘤活性，未来可能成为一种新型的抗肿瘤药物。
除上述作用外，苍术还有助于改善体力疲劳、促进食欲、调节月经等作用。
二、苍术的禁忌与注意事项1. 孕妇和哺乳期妇女慎用：苍术具有一定的活血通络作用，孕妇和哺乳期妇女应避免使用，以免影响胎儿发育或影响乳汁分泌。
2. 脾胃虚弱者慎用：苍术有温中散寒的作用，对于脾胃虚寒、食欲不振的人群适用，但脾胃虚弱者应慎用，以免引起脾胃功能进一步受损。
3. 阳虚体质慎用：苍术为温性药物，适用于寒凉体质的人群，但阳虚体质者应慎用，以免加重阳虚症状。
4. 高血压患者慎用：苍术具有一定的升压作用，高血压患者应避免大量或长期使用苍术，以免影响血压控制。
中药400味之四十四：苍术
学中医从中药开始，中药400味，每天学一点，今天第四十四味：苍术。
苍术，为菊科多年生草本植物茅苍术或北苍术的干燥根茎。
以产于江苏茅山一带者质量最好，故名茅苍术。
茅苍术气香特异，味微甘、辛、苦；北苍术香气较淡，味辛、苦。
以切面朱砂点多、香气浓者为佳。
生用或麸炒用。
性味归经味辛、苦，性温；归脾、胃、肝经。
苍术与白术其实在古代最开始白术和苍术并不是分开的，比如张仲景的医书中就统称“术”，后来陶弘景发现“术”有两种，不但它们的植物形态明显不同，而且功能也有所区别，所以才渐渐地一分为二。
从外观上看，白术它整个切面偏于白色，苍术偏于青黑色。
苍术主要产在江苏茅山一带，所以叫做茅术；白术主要产在浙江于潜，又叫做于术。
白术在中药当中归类为补气药，被称为补脾第一要药，而苍术则归类为化湿药。
白术以益气健脾为主，多用于脾虚湿困而偏于虚证者；苍术以苦温燥湿健脾为主，适用于湿浊内阻而偏于实证者。
苍术白术功效应用1.湿阻中焦，脘腹胀满，泄泻，水肿本品苦温燥湿以祛湿浊，辛香健脾以和脾胃。
对湿阻中焦，脾失健运而致脘腹胀闷，呕恶食少，吐泻乏力，舌苔白腻等症，最为适宜。
2.风湿痹痛，脚气痿躄（bì）本品辛散苦燥，长于祛湿，故痹证湿胜者尤宜。
3.风寒感冒本品辛香燥烈，能开肌凑理而发汗祛肌表之风寒表邪，又因其长于胜湿，故以风寒表证夹湿者最为适宜。
4.夜盲，眼目昏涩本品尚能明目，用于夜盲症，眼目昏涩。
可单用，或与羊肝、猪肝蒸煮同食。
食疗小方1、苍术炒猪肝取苍术10克，猪肝250克，黄瓜5克，冬笋15克，黑木耳8克，葱段、姜片、料酒、盐、胡椒粉各适量。
将苍术洗净后上笼蒸20分钟；猪肝洗净后切片，上浆滑油；黑木瓜洗净；黄瓜、冬笋洗净后分别切片。
热油，煸香葱段、姜片，烹入料酒，调入盐、胡椒粉，倒入苍术、猪肝、黑木耳、黄瓜、冬笋快速翻炒至熟即可。
佐餐食用，隔日1剂。
本品具有祛风燥湿、健脾补肝、养血明目的功效，是风湿性关节炎及类风湿关节炎的辅助治疗佳品，常食还有助于改善夜盲症。
中药苍术科普知识
中药苍术科普知识苍术，又称白术、白苍术，是一种常见的中药材。
它是多年生草本植物，属于菊科植物，主要生长在我国的江苏、浙江、安徽等地。
苍术的药用部分是其根茎，一般在秋季采收，经过晒干后即可使用。
苍术在中医药学中有着悠久的历史。
它具有温中健脾、祛湿化痰的功效，常用于治疗脾胃虚弱、食欲不振、腹胀便溏等症状。
苍术还具有抗菌、抗炎、抗氧化等作用，对于感冒、消化不良、关节炎等疾病也有一定的辅助治疗作用。
苍术中含有丰富的挥发油、淀粉、蛋白质、维生素等成分。
其中最重要的成分是挥发油，主要包括苍术醇、苍术酮等。
这些成分赋予了苍术药物活性和药理作用。
苍术醇具有抗菌、抗炎、抗氧化等作用，对于改善肠道菌群、增强免疫力有一定的帮助。
苍术的用法多样，可以煎汤、炖煮、研粉等。
常见的用法是将苍术切片后，与其他中药材一同煎煮，制成药物。
苍术还可以研磨成粉末，用于制作药丸、胶囊等剂型。
此外，苍术还可以用于烹饪，增加菜肴的香气和口感。
虽然苍术是一种常见的中药材，但是在使用时还是需要注意一些事项。
首先，苍术性温，脾胃虚寒者慎用。
其次，苍术具有收敛作用，对于湿疹、疮疖等外部炎症不宜外用。
另外，苍术在使用过程中可能会引起一些不良反应，如口干、口苦、恶心等，如果出现这些症状应及时停止使用。
总的来说，苍术是一种常用的中药材，具有温中健脾、祛湿化痰的功效。
它在中医药学中有着广泛的应用，对于一些脾胃虚弱、食欲不振、腹胀便溏等症状有一定的疗效。
然而，在使用苍术时还是需要注意适应症和禁忌症，避免不良反应的发生。
希望通过这篇科普文章，能够让更多的人了解苍术的药理作用和使用方法，从而更好地利用中药的疗效。
苍术的用法用量和使用注意要点
苍术的用法用量和使用注意要点文章标题：探讨苍术的用法用量和使用注意要点一、引言在中医药中，苍术被广泛应用于治疗消化系统疾病、湿热病证和卫生杀虫。
它主要用于疾病的治疗和维持健康。
但是，对于苍术的用法用量和使用注意要点，我们需要更深入的了解。
在本文中，我将就此展开全面的探讨，希望能够帮助读者更好地了解苍术的使用方法和注意事项。
二、苍术的用法用量1. 内服用法：(1) 冲剂：常规剂量为3-10g，可用于调理脾胃功能，增强消化力。
(2) 煎汤：剂量为6-12g，适用于治疗湿热病证、脾胃虚弱等症状。
(3) 散剂：剂量为3-10g，可用于治疗肠道寄生虫病、消化不良等。
2. 外用用法：(1) 苍术粉：适量撒于患处，可用于治疗湿疹、疥疮等皮肤病。
(2) 苍术醋：适量涂抹于患处，可用于治疗湿疹、风湿疼痛等。
以上是苍术的常见用法用量，但在实际使用中，还需根据个体差异和疾病情况进行调整。
三、苍术的使用注意要点1. 孕妇慎用：孕妇应在医生指导下使用苍术，以免影响胎儿健康。
2. 肝肾功能损害者慎用：肝肾功能受损者应慎重使用苍术，避免加重疾病。
3. 过量使用：若使用过量可能会导致中毒反应，包括头晕、恶心、呕吐等症状，应立即停止使用。
4. 过敏体质者慎用：对苍术过敏的人群应避免使用，以免引发过敏反应。
通过以上内容，我们对苍术的用法用量和使用注意要点有了初步的了解。
接下来，我将就个人观点和理解展开讨论。
四、个人观点和理解在我看来，苍术作为一种常见的中药材，在中医药中有着广泛的应用，并且在临床实践中取得了良好的疗效。
对于其用法用量和使用注意要点，我们需要在医生的指导下进行合理使用，避免出现不良反应。
随着中医药疗法的不断发展，苍术的应用范围也会继续扩大，我们需要不断学习更新的知识，并且保持警惕，以确保安全有效地使用苍术及其他中药材。
五、总结回顾通过本文的全面探讨，我们对苍术的用法用量和使用注意要点有了更深入的了解。
在日常生活中，我们需要注意遵医嘱使用苍术，并且注意个人体质和疾病情况，在使用过程中及时调整剂量。
苍术的功效与作用及食用方法
苍术的功效与作用及食用方法苍术（学名：Atractylodes macrocephala Koidz.），属菊科苍术属多年生草本植物，是中药中常用的一种药材。
苍术的主要功效和作用包括健脾益胃、燥湿除湿、祛风止痛、利水消肿等。
本文将详细介绍苍术的功效与作用，同时介绍其食用方法。
一、苍术的功效与作用1. 健脾益胃：苍术能够增强人体的消化吸收功能，促进胃肠蠕动，增加食欲，缓解消化不良的症状，有助于胃肠排空，改善胃口不振、纳差等问题。
2. 燥湿除湿：苍术具有良好的燥湿作用，能够排除体内多余水湿，使体内湿气得以排除。
湿气是引起一些身体不适的原因之一，例如水肿、腹泻、黄疸等症状，苍术能够有效改善这些问题。
3. 祛风止痛：苍术具有祛风作用，可以缓解风湿性关节炎等疾病引起的关节疼痛。
同时，苍术还具有一定的镇痛作用，可以缓解头痛、肌肉疼痛等症状。
4. 利水消肿：苍术具有利尿的作用，能够促进体内废水的排出，减轻水肿症状。
它还可以调节体液平衡，减少腹部脂肪囤积，有助于纤体瘦身。
5. 抗菌消炎：苍术具有抗菌消炎的作用，可以缓解肠胃道炎症、口腔溃疡等症状。
同时，苍术还具有一定的抗病毒作用，能够对抗感冒病毒等。
6. 调节免疫：苍术可以增强人体的免疫系统功能，提高抵抗力，减少感染的发生。
它还具有抗氧化功能，可以清除自由基，预防老化。
二、苍术的食用方法苍术在中药中被广泛应用，可以入药，也可以用作食材。
下面介绍苍术的食用方法。
1. 苍术茶：将苍术切片，用开水冲泡即可。
苍术茶具有健脾益胃、燥湿除湿的功效，尤其适用于食欲不振、湿气重等问题。
2. 苍术粥：将苍术煮熟，加入糯米和水，煮成粥。
苍术粥具有健脾益胃的作用，适用于胃寒、脾虚等问题。
3. 苍术炖鸡：将苍术和鸡肉一起炖煮，加入适量的调料煮熟。
苍术炖鸡具有健脾益胃、祛风止痛的作用，适用于脾胃虚弱、风湿疼痛等问题。
4. 苍术蒸排骨：将苍术切片，与排骨一起蒸熟。
苍术蒸排骨具有健脾益胃、祛风止痛的作用，适用于风湿性关节炎、胃肠蠕动不畅等问题。
苍术注意事项
苍术注意事项苍术，又称为白术、茯苓、豆蔻、茯苓术等，是一种常见的中药材，被广泛应用于中医药中。
它具有健脾和胃、祛湿利水、止血止泻等功效，可以用于治疗湿热泻痢、脾胃虚弱等疾病。
使用苍术时需要注意以下几个方面。
1. 用量和用法：苍术通常以饮片、粉末、丸剂、煎剂等形式出现。
使用时应根据个人体质和病情调整用量，一般来说，苍术的推荐用量为3-9克，可分次服用。
对于不同疾病的治疗，具体用法和用量还需遵循医生的指导。
2. 适用人群：苍术适用于寒湿内蕴、脾胃虚弱、身体水湿等情况的人群。
对于体质虚寒、脾胃阳气不足的人群慎用或不宜使用苍术。
3. 注意禁忌：苍术性温，具有温中健脾的作用，但对于体质偏热或有热症状的人群，如口渴多饮、大便黄燥等，慎用苍术。
此外，孕妇、婴幼儿、年老体弱者以及肝肾功能不全的人群也不适合使用苍术。
4. 药物相互作用：苍术在服用期间需要避免与其他药物相互作用，特别是对于用药较多或对肝肾功能有影响的疾病患者，应在医生指导下使用苍术。
5. 贮存及保存：苍术应放置在阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和潮湿。
注意防潮、防虫，并定期检查保质期和是否存在异味。
6. 注意饮食：苍术在服用期间应注意饮食调理。
避免辛辣、油腻、生冷、刺激性强的食物，多食用温和易消化的食物，可以帮助药物更好地发挥功效。
7. 不良反应：苍术在合适用量内一般不会出现明显的不良反应。
但在使用过程中，个别人可能会出现口干、口苦、口舌生疮等轻微不适。
如有不适，应及时咨询医生。
总之，苍术是一种常见的中药材，具有多种功效，在使用时需要注意用量和用法、注意禁忌、药物相互作用、贮存及保存、注意饮食等方面的问题。
在服用苍术期间，如果出现不适或其他异常症状，应及时就医并告知医生所使用的药物。
最重要的是，使用苍术前应咨询医生，听从医生的建议和指导，以确保安全有效地使用苍术。
苍术的性味归经功能主治用法用量
苍术的性味归经功能主治用法用量
性味归经
•苍术，味辛、苦，性温。
•归经：归脾、胃、大肠经。
功能主治
•平胃消食：苍术有温中止泻，健脾胃的作用，可以帮助消化，增加食欲。
•温中除湿：苍术可以温中散寒，除湿止泻，适用于寒湿腹痛、泄泻等症状。
•燥湿止血：苍术还有燥湿止血的功效，适用于湿热下注，出血不止的情况。
主要用法
•苍术可入药后煎服，或者研末调成粉，用于制作丸、散剂等。
•可以单独使用，也可以与其他药物配伍使用。
用量
•煎服：每次5-10克，可根据具体症状和需要进行调整。
•研末调粉：每次2-5克，可根据具体症状和需要进行调整。
注意事项
1.孕妇、哺乳期妇女、体弱多病者慎用苍术。
2.忌食辛辣刺激性食物，以免加重胃肠不适。
3.用药期间避免饮酒及吸烟，以免影响药效。
以上是苍术的性味归经、功能主治、用法用量等方面的简要介绍。
每个人的体质和疾病情况不同，使用苍术时应根据医生的建议和具体情况进行调整，遵循合理用药的原则。
如果出现不适或症状加重，应及时就医。
药材课堂：苍术
药材课堂：苍术自我介绍我叫苍术你们也可以叫我“赤术、青术、仙术、南苍术、矛术、术”我是菊科植物茅苍术或北苍术的干燥根茎。
出生地我出生于江苏、河南、河北、山西、陕西职业我的用处可多啦燥湿健脾，祛风散寒，明目。
湿阻中焦，脘腹胀满，泄泻，水肿，脚气痿躄，风湿痹痛，风寒感冒，夜盲，眼目昏涩......这些都难不倒我！但是忌桃、李、雀肉、菘菜、青鱼哦！这些地方都有我！我在大风丸里是佐药可以燥湿健脾，祛风散寒！我在归龙筋骨宁片里是臣药可以祛风散寒除湿！我在木香顺气丸里是佐药可以燥湿健脾，祛风散寒！这是我的故事话说很久以前，茅山观音庵有个会看病的老尼姑，她懂得不少中草药，在方圆左近很有名气。
山里山外的人害了病，常到观音庵求医。
老尼姑自己并不采药，她把这活儿派给一个小尼姑。
小尼姑每天都照着老尼姑说的样子漫山遍野地去采药，至于什么药草能治什么病，她就一窍不通了。
由于老尼姑很贪财，谁给的钱多，她就给谁下好药；钱少的，她就用些不济事的野草去蒙骗人家。
小尼姑看在眼里，可是因为她自己并不认识药，只是干着急。
不久后的一天，一个穷人来求药，这人一个钱也没有。
老尼姑问也不问，硬把那人赶走了。
小尼姑很少气愤，于是她偷偷从屋里抓了一把开白花的药草，追到庵外，唤住那个人说：“大哥，你先拿回去吃吃看”。
然而，等那人一走，小尼姑的心又不安了：“那人到底有什么病，给的药草能治他的病吗？千万别吃坏了人呀”！不知不觉过了好些日子，那个穷人来到观众音庵，竟找到老尼姑千恩万谢说：“多亏你们那位少菩萨，她把我爹害了多年的足膝软瘫病治好了”。
老尼姑觉得很奇怪，庵里并没有治那种病的药，于是就审问小尼姑：“你偷了我的什么药？快说”！小尼姑紧闭双唇就是不说，老尼姑也只好作罢。
刚开始小尼姑也不不清是怎么回事，后来留心一查，才明白：原来那开白花的叫苍术，不是老尼姑叫她采的，大概是自己采药时没小心裹进了药篮子，又被老尼姑当成没用的野草扔到一边了。
从此，小尼姑知道苍术可以治病。
苍术的药用价值及功效作用
苍术的药用价值及功效作用苍术的药用价值及功效作用苍术别称赤术、枪头菜、马蓟等，为菊科苍术属多年生草本植物茅苍术或北苍术的干燥根茎，根茎入药具有燥湿健脾、祛风散寒、明目辟秽的功效，对脘腹胀痛、泄泻、水肿、风湿痹痛、脚气痿躄、风寒感冒、雀目等症有治疗作用，下面我们就一起来看一看苍术的功效与作用及禁忌吧！苍术的药用价值【性味】味辛、苦，性温。
【归经】脾、胃、肝经。
【功效】燥湿健脾、祛风散寒、明目辟秽，治湿阻中焦、脘腹胀满、泄泻、水肿、脚气痿蹙、风湿痹痛、风寒感冒、夜盲、眼目昏涩。
苍术的药用功效1、祛风胜湿：苍术能祛风胜湿，用于风湿性关节炎属风寒湿痹者可与羌活、坊风、桂枝、秦艽等同用，属湿痹者可与黄柏、牛膝等同用。
2、健脾止泻：苍术能健脾止泻，用于湿邪困脾，症见脘腹胀满、大便溏稀者常与厚朴、陈皮同用。
3、散寒解表：苍术能散寒解表，用于外感风寒，症见头痛昏眩、恶寒发热、无汗、舌苔厚腻可与荆芥、藁本、白芷等同用。
4、除障明目：苍术能除障明目，用于目疾内外翳障、青盲夜盲等证可与黑芝麻或猪肝等同用。
5、燥湿化痰：苍术能燥湿化痰，用于痰湿咳喘常与半夏、陈皮、炙百部同用。
苍术的药用禁忌1、阴虚内热，气虚多汗者忌服。
2、忌桃、李、雀肉、菘菜、青鱼。
3、血虚怯弱及七情气闷者慎用。
4、肝肾有动气者勿服。
苍术的药用方法1、苍术汤【材料】苍术10克。
【做法】水煎30分钟，取汁，一日内分2次温服。
【功效】治脘痞腹胀、湿盛困脾、食欲不振等症。
2、仙术散【材料】苍术、木贼草、甘草各30克，蝉衣、谷精草各0.3克，黄芩15克，蛇蜕3克。
【做法】将上述药物研为粉，每日服用2次，每日3克，用温开水送服。
【功效】明目，治眼目昏暗。
3、神术汤【材料】制苍术、防风各30克，甘草15克，生姜、葱白各6克。
【做法】将以上药物放入砂锅中，水煎30分钟，取汁，一日内分2次温服。
【功效】治外感风寒。
4、苍术丸【材料】制苍术30克，神曲15克。
【做法】将两味研为粉末，炼蜜为丸，每日服用3次，每次9克，用温开水或米汤送服。
苍术的功效与作用：燥湿健脾，祛风散寒，明目。
苍术的功效与作用：燥湿健脾，祛风散寒，明目。
苍术苍术，中药名。
为菊科植物茅苍术或北苍术的干燥根茎。
春、秋二季采挖，除去泥沙，晒干，摘去须根。
主产于江苏、河南、河北、山西、陕西，以产于江苏茅山一带者质量最好。
具燥湿健脾，祛风散寒，明目之功效。
用于湿阻中焦，脘腹胀满，泄泻，水肿，脚气痿蹙，风湿痹痛，风寒感冒，夜盲，眼目昏涩。
苍术图片苍术图片苍术中药材图片苍术植物图片苍术简介药材名：苍术拼音：Cānɡ Shù别名：赤术、枪头菜、马蓟，青术，仙术、山精来源：本品为菊科植物北苍术的干燥根茎。
春、秋二季采挖，除去泥沙，晒干，撞去须根。
性状：本品呈不规则连珠状或结节状圆柱形，略弯曲，偶有分枝，长3～10cm，直径1～2cm。
表面灰棕色，有皱纹、横曲纹及残留须根，顶端具茎痕或残留茎基。
质坚实，断面黄白色或灰白色，散有多数橙黄色或棕红色油室，暴露稍久，可析出白色细针状结晶。
气香特异，味微甘、辛、苦。
化学成分：北苍术根茎含挥发油1.5％，其主要成分为苍术醇、苍术酮、茅术醇及桉叶醇等。
性味：辛、苦，温。
归经：归脾、胃、肝经。
贮藏：置阴凉干燥处。
禁忌：阴虚内热，气虚多汗者忌服。
苍术的功效燥湿健脾；祛风湿；明目。
主湿困脾胃；倦怠嗜卧；胞痞腹胀；食欲不振；哎吐泄泻；痰饮；湿肿；表证夹湿；头身重痛；痹证温性；肢节酸痛重着；痿襞；夜盲苍术的作用1、抗缺氧作用用氰化钾所致小鼠缺氧模型证明，苍术丙酮提取物750mg／kg灌胃能明显提高小鼠存活时间，降低相对死亡率。
苍术的抗缺氧主要活性成分为β-桉叶醇。
2、对消化道的作用苍术所含挥发油有驱风健胃作用，所含苦味也有健胃、促进食欲的作用。
实验证明苍术有明显的抗副交感神经介质乙酰胆碱引起的肠痉挛。
对正常家兔离体小肠的自发运动，苍术使小肠张力降低。
对交感神经介质肾上腺素引起的兔肠肌松弛，苍术制剂在振幅上能促进肾上腺素抑制作用的振幅恢复，此外，苍术也可通过对抗胆碱作用而对抗盐酸所致大鼠急性胃炎及幽门结扎所致大鼠胃溃疡；另苍术醇有促进胃肠运动作用，对胃平滑肌也有轻微收缩作用。
中药科普之----苍术、银杏
中药科普之----苍术、银杏苍术是药材名，来源于菊科植物北苍术或茅苍术的干燥根茎。
在临床中苍术是使用的大宗药材。
辛香燥烈，主要功效为祛风散寒、燥湿健脾，是。
湿邪困脾主要使用药物。
因此，在新冠肺炎疫情期间会使用的方子包含苍术这味药。
银杏叶片比较扁小，每到秋冬季节，银杏叶会变黄，随大风吹落，在银杏叶中行走有一种浪漫与唯美的感觉。
一些朋友欣赏过银杏叶的美，却不了解银杏叶片的功效。
实际上，银杏叶具有很大的作用，不仅可以泡茶，还可以作为中药材治病。
一、苍术介绍苍术最早在《神农本草经》中有所记载，属于上品，苍术是菊科植物北苍术或茅苍术的干燥根茎。
分为南苍术与北苍术。
南苍术又叫作茅苍术，主产于江苏、河南、湖北等省，茅苍术道地产区在江苏茅山地区。
南苍术是南苍术植物的干燥根茎，呈类连珠状，圆柱形，弯曲拘挛，有节，大约长3～10厘米，直径为1～1.5厘米。
表面呈灰褐色，有根痕与短小的须根，存在茎残痕。
质地比较坚实，折断面比较平坦，呈黄白色，有棕红色与油腺散在，又称“朱砂点”。
断面在空间中暴露过久，会析出白霉样的结晶，气味芳香，味微甘且辛苦。
苍术坚实、个大、有毛须、内有朱砂点，在切开之后，断面有白霜者为佳。
当前南苍术的产区主要为湖北英山，其为湖北“十大楚药”之一。
北苍术主要产于河北、内蒙古、吉林、黑龙江等地。
为北苍术植物的干燥根茎，呈圆柱形，常与疙瘩块状与不规则弯曲，大约长4～10厘米，直径为1.5～3厘米。
栓皮大部分已除去，具有较多圆形茎基，或具有毛茸状芽，下方有小根脱落痕迹。
表面比较粗糙，呈棕褐色。
质地比较轻，容易折断，断面呈纤维状，非常不平坦。
断面呈黄白色，有黄色油腺散在，木质纤维束比较明显。
气味芳香，且味微辛苦。
北苍术以个坚实、肥大、没有毛须、且气味芳香者为佳。
北苍术与南苍术相比，质地比较松且轻，油腺比较少，切断面不会析出霉样结晶，香气比较弱。
质量与南苍术相比为次之。
通常认为，南苍术质量比北苍术优。
二、苍术的药效苍术味苦且辛辣，具有祛湿、祛寒、祛风、健脾的功效。
苍术的作用与功效
苍术的作用与功效苍术是一种常见的中药材，其功效和作用被广泛应用于临床医学和民间偏方中。
苍术主要用于治疗脾胃虚弱、湿热痰饮等症状，具有健脾开胃、化湿燥湿、祛痰止咳的作用。
本篇文章将对苍术的作用与功效进行详细介绍。
1. 健脾开胃苍术具有健脾开胃的作用。
脾胃虚弱是一种常见的病症，常表现为食欲不振、消化不良、乏力等症状。
苍术可以增强脾胃功能，促进食欲，改善消化和吸收功能，提高身体的营养摄取和利用。
因此，苍术在中医中被广泛应用于治疗脾胃虚弱的病症。
2. 化湿燥湿苍术具有化湿燥湿的作用。
湿气是一种病理因素，常常导致脾胃功能失调、水肿、排尿困难等症状。
苍术可以袪除湿气，促进水液代谢，排除体内多余的湿气和水分。
因此，苍术被广泛应用于治疗湿气病症，如水肿、湿热等。
3. 祛痰止咳苍术具有祛痰止咳的作用。
痰是一种病理因素，常导致咳嗽、痰多、咳不出等症状。
苍术可以祛除痰湿，平喘理气，缓解咳嗽和胸闷等不适感。
因此，苍术被广泛应用于治疗痰湿病症，如慢性支气管炎、哮喘等。
4. 温中止呕苍术具有温中止呕的作用。
胃寒是一种病理因素，常导致呕吐、恶心、食欲不振等症状。
苍术可以温中散寒，止呕调胃，改善胃寒病症。
因此，苍术被广泛应用于治疗胃寒病症，如胃寒呕吐、胃寒腹痛等。
5. 抗菌消炎苍术具有抗菌消炎的作用。
苍术中含有挥发油、黄酮类等成分，具有抗菌、抗炎的作用。
苍术可抑制多种病原微生物的生长和繁殖，对细菌感染、病毒感染等有一定的治疗作用。
因此，苍术被广泛应用于治疗感染性疾病，如肠胃感染、痢疾等。
6. 涩肠止泻苍术具有涩肠止泻的作用。
腹泻是一种常见的症状，常表现为腹泻、大便稀溏等症状。
苍术可以收敛肠道，增加粪便的稠度，减少腹泻的次数和数量。
因此，苍术被广泛应用于治疗腹泻病症，如急性腹泻、慢性腹泻等。
7. 改善肝胆功能苍术具有改善肝胆功能的作用。
肝胆功能失调常导致食欲不振、腹胀、肝气郁结等症状。
苍术可以促进胆汁的分泌和排出，减少胆汁酸的合成和吸收，调节肝胆功能，改善胆汁郁结的症状。
中药“化湿药”——苍术
中药“化湿药”——苍术本品为菊科植物茅苍术或北苍术的干燥根茎。
主产于江苏、河南、河北、山西、陕西，以产于江苏茅山一带者质量最好，故名茅苍术。
春、秋二季采挖，除去泥沙，晒干，撞去须根。
茅苍术气香特异，味微甘、辛、苦；北苍术香气较淡，味辛、苦。
以切面朱砂点多、香气浓者为佳。
生用或麸炒用。
一、药性和功效本品性味辛、苦，温。
归脾、胃、肝经。
具有燥湿健脾，祛风散寒，明目之功效。
用法用量：煎服，3～9g。
二、歌括《药性歌括四百味》歌诀：苍术苦温，健脾燥湿，发汗宽中，更去瘴翳。
三、临床应用1.湿阻中焦，脘腹胀满，泄泻，水肿本品苦温燥湿以祛湿浊，辛香健脾以和脾胃。
对湿阻中焦，脾失健运而致脘腹胀闷，呕恶食少，吐泻乏力，舌苔白腻等症，最为适宜，常与厚朴、陈皮等配伍，如平胃散(《和剂局方》)。
若与茯苓、泽泻、猪苓等利水渗湿药同用，可治疗脾虚湿聚，水湿内停的痰饮、泄泻或外溢的水肿者，如胃苓汤(《证治准绳》)。
2.风湿痹痛，脚气痿躄本品辛散苦燥，长于祛湿，故痹证湿胜者尤宜，可与薏苡仁、独活等药同用。
若配石膏、知母等药，可治湿热痹痛；用于湿热下注，脚气肿痛，痿软无力，常与黄柏、薏苡仁、牛膝配伍，即四妙散(《成方便读》)。
若与龙胆草、黄芩、栀子等药同用，可治湿热带下、湿疮、湿疹等。
3.风寒感冒本品辛香燥烈，能开肌腠而发汗，祛肌表之风寒表邪，又因其长于胜湿，故以风寒表证夹湿者最为适宜，常与羌活、白芷、防风等同用。
4.夜盲，眼目昏涩本品尚能明目，用于夜盲症，眼目昏涩。
可单用，或与羊肝、猪肝蒸煮同食。
四、现代药理研究1.化学成分本品主要含挥发油：β-橄榄烯，a及δ-愈创木烯，花柏烯，丁香烯，榄香烯，芹子烯，广藿香烯，苍术酮，苍术素，芹子二烯酮等。
本品还含白术内酯、苍术烯内酯丙等。
2.药理作用其挥发油有明显的抗副交感神经介质乙酰胆碱引起的肠痉挛作用；对交感神经介质肾上腺素引起的肠肌松弛，苍术制剂能促进肾上腺抑制作用的振幅恢复。
苍术醇有促进胃肠运动作用，对胃平滑肌也有微弱收缩作用。
苍术祛湿利的中草药
苍术祛湿利的中草药湿气是中医学中一个常见的病理因素，通常表现为身体沉重、肢体困乏、食欲减退、容易疲劳等症状。
在中草药中，苍术是一种被广泛使用的祛湿草药，具有很好的疗效。
本文将重点介绍苍术的药理作用、使用方法和注意事项。
一、药理作用苍术，又称白术，是一种多年生草本植物，被誉为“南方人参”。
它主要分布于江苏、浙江、福建等地。
苍术含有挥发油、淀粉、蛋白质、纤维素等多种成分。
据研究发现，苍术具有祛湿、健脾、消食、利湿、止泻、降脂等作用。
首先，苍术具有祛湿作用。
湿气病常常伴随着腹胀、神疲乏力等症状，苍术可以通过调理脾胃功能，帮助身体排除多余的湿气，改善这些症状。
其次，苍术有利湿作用。
湿气外溢会导致皮肤湿疹、瘙痒等症状，苍术可以通过调理人体的湿润平衡，帮助减轻或消除这些症状。
另外，苍术还有消食作用。
湿气病常常会引起食欲不振、消化不良等问题，苍术可以刺激胃液分泌，提高消化能力，帮助增加食欲和促进食物的消化。
此外，苍术还有止泻作用。
湿气蕴结在肠道中会引起腹泻、腹痛等症状，苍术可以通过收敛肠道、减少水分排泄，帮助缓解这些症状。
最后，苍术还有降脂作用。
湿气病常常会导致血脂异常，苍术可以通过促进脂肪代谢、抑制胆固醇的合成，帮助调节血脂水平。
二、使用方法苍术的使用方法有多种，下面列举几种常用的方法。
1. 中药煎服：将适量的苍术放入锅中，加水煎煮20分钟，取汁后饮用。
每日1-2次，可根据个人情况适量调整剂量。
2. 蜜炙苍术：将苍术切成薄片后，蘸上适量的蜂蜜，放入烤箱烘烤至微干状态，食用时咀嚼服用。
可作为零食随时食用。
3. 苍术浸泡水：将苍术切成薄片后，放入水中浸泡2-3小时，将浸泡后的水饮用。
每日1-2次，可根据个人情况适量调整剂量。
三、注意事项1. 对于孕妇和哺乳期妇女，以及长期出现食欲不振、便溏等胃肠道问题的患者，应在医生的指导下使用苍术。
2. 使用过程中如出现过敏反应，应立即停止使用并就医。
3. 若正在服用其他药物，请在使用苍术之前咨询医生或药师。
《中药学》学习笔记：化湿药之苍术
《中药学》学习笔录：化湿药之苍术《本经》为菊科多年生草本植物茅苍术Atractylodes lancea (Thunb. ) DC.或北苍术Atractylodes chinensis(DC. ) Koidz的根茎。
水或米泔水润透切片，炒微黄用。
【性味归经】辛、苦，温。
归脾、胃、肝经。
【功能】燥湿健脾，祛风湿，解表，明目。
【临床应用】 1. 用于湿阻脾胃、脘腹胀满，寒湿白带，湿温病以及湿热下注、脚膝肿痛、痿软无力等症。
苍朮温燥而辛烈，主要用于寒湿较重的症候，一般以舌苔白腻厚浊作为采用的依照。
因为其燥湿力强，湿去则脾胃得以健运，故称其功用燥湿健脾。
临床用治湿阻脾胃，而见脘腹胀满、食欲不振、疲倦乏力、舌苔白腻厚浊等症，常与厚朴、陈皮等配伍应用；用治寒湿白带，可配白芷同用。
本品虽属温燥之品，然燥湿力强，又每配合清热之品以治湿热为患之证，如湿热白带，又可配知母、苦参、墓头回；湿热下注、脚膝肿痛、痿软无力，可配黄柏、牛膝、苡仁等同用；湿温病证可配石膏、知母等同用。
2.用于风湿痹痛、肢体关节痛苦。
本品既能温燥除湿，又能辛散祛风，散除经络肢体的风湿之邪，对寒湿着重的痹痛尤其适合，可配合羌活、独活等同用。
3.用于风寒表证。
本品辛散，兼能散寒解表，合用于感觉风寒湿邪的头痛、身痛、无汗等症，常与羌活、细辛、防风等同用。
4.用于夜盲、眼目昏涩。
苍朮生用有明目之功，为治夜盲要药，可与猪肝或羊肝、石决明等配伍同用。
别的，本品气味芬芳，又能辟秽，民间每于农历端午节用苍朮与白芷在室内同燃，用以辟疫。
经近人实验，此法确能起到消毒杀菌的作用。
【处方用名】制苍朮（用米泔水浸透，再蒸黑，减少辛燥之性。
）、炒苍朮（用麸皮拌炒至微黄色为度，减少它辛燥之性。
）、生苍朮（用米泔水浸润，切片，晒干。
药性较辛燥。
）、茅朮、炒茅朮、焦茅朮、灸茅朮（麸皮拌炒）【一般用量与用法】一钱至三钱，煎服。
苍朮苦温，能入脾胃，燥湿健脾，以除寒湿中阻之症；辛香且主行散，祛风胜湿，以治风湿痹痛之候。
中药苍术科普知识
中药苍术科普知识【最新版】目录1.苍术的基本信息2.苍术的药用价值3.苍术的常见用法4.苍术的注意事项5.苍术的现代研究正文苍术，学名为 Atractylodes lancea，是一种多年生草本植物，属于菊科苍术属。
苍术在我国有着悠久的药用历史，早在《神农本草经》中就有记载。
它具有很高的药用价值，广泛应用于中医临床。
下面我们来详细了解一下苍术的科普知识。
1.苍术的基本信息苍术的根茎呈不规则的结节状，表面灰棕色或棕褐色，粗糙，有纵皱纹及多数横长皮孔。
苍术的茎直立，高可达 100 厘米，叶片呈绿色，具有浓郁的香气。
苍术的花朵呈黄色或白色，果实呈扁圆形，具有细密的刺。
2.苍术的药用价值苍术具有燥湿、祛风湿、和中益气、健脾胃等功效。
常用于治疗湿热腹泻、脘腹胀痛、食欲不振、风寒感冒等症状。
3.苍术的常见用法苍术可以内服，也可以外用。
内服时可以煎汤、泡茶或制成丸剂。
外用时可以研末调敷或煎水熏洗。
在使用时，应根据具体症状和个体差异选择适当的用法和用量。
4.苍术的注意事项苍术具有较强的燥湿作用，对于阴虚内热、燥渴口干等症状的患者应慎用。
此外，苍术不宜与桂枝、附子等温热药同用，以免增加副作用。
在使用苍术时，应咨询中医师，遵循医嘱。
5.苍术的现代研究现代研究表明，苍术中含有挥发油、苍术苷、苍术醇等成分，具有抗菌、抗病毒、抗炎、镇痛、抗氧化等多种药理作用。
这些研究表明，苍术具有广泛的药用前景。
总之，苍术是一种具有很高药用价值的中药材，常用于治疗湿热腹泻、脘腹胀痛等症状。
在使用时，应根据具体症状和个体差异选择适当的用法和用量。
中药苍术的作用与功效
中药苍术的作用与功效苍术，又名白术、茵陈、贯众等，是一种中草药，以其独特的功效和广泛的用途而闻名于世。
在中医学中，苍术常被用作药材，并被广泛地运用于药物制造、保健品和食品添加剂等领域。
本文将详细介绍苍术的作用与功效，以帮助读者更好地了解并使用这种中草药。
一、简介苍术是Atractylodes macrocephala Koidz. 的干燥根茎，主要分布在中国中部和东部地区，如河南、山东、江苏等地。
这种植物的外形呈短块状，质地坚实，皮色灰白或浅黄色，而内部为深黄色。
苍术的气味芳香，味甘、辛、微苦。
其化学成分主要包括挥发油、多糖类化合物、萜类化合物和生物碱等。
二、主要功效1. 调理脾胃：苍术具有温中健脾的功效，对于脾胃虚弱、纳食不香、消化不良、腹胀便溏等症状有显著的疗效。
其所含的挥发油和糖类化合物能刺激消化液分泌，增进食欲，帮助消化吸收。
因此，苍术常常被用来治疗脾胃虚弱引起的胃痛、恶心、呕吐等问题。
2. 温阳补肾：苍术具有温补肾阳的功效，对于肾阳不足、腰膝酸软、遗精频繁等症状有良好的治疗效果。
其所含的挥发油和糖类化合物能促进肾上腺皮质激素的分泌，增加肾脏功能，恢复肾阳。
3. 利湿通淋：苍术具有利尿的作用，可以有效排除体内湿气，改善体内水液代谢不畅引起的水肿、尿少色黄等问题。
其所含的糖类化合物和挥发油能刺激肾脏排尿功能的增强，帮助湿气的排出。
4. 消肿止痛：苍术具有清热利湿、消肿止痛的功效，对于体内湿气扎结、关节疼痛、痈肿等问题有显著的缓解作用。
其所含的挥发油成分能够抑制炎症反应，减轻局部充血和肿胀，同时也有一定的镇痛作用。
5. 祛寒散湿：苍术具有温中祛寒、行滞散寒的功效，对于寒湿困滞引起的腹痛、关节酸痛、痛经等问题有一定的疗效。
其所含的挥发油成分能够抗寒、温暖身体，促进气血流通，缓解疼痛。
三、使用方法苍术在中医学中常常以煎剂、丸剂和饮片等形式使用，并可根据病情和用途制定不同的用药剂量。
一般情况下，成人每次口服苍术粉剂一般为3-9克，可分2-3次服用。
苍术的介绍
苍术（学名：Atractylodes Lancea (Thunb.) DC.）是菊科苍术属的一种多年生草本植物，在中国有悠久的药用历史，且广泛分布于中国的南北地区以及国外如朝鲜和俄罗斯远东地区。
苍术通常被分为两大类，即北苍术和南苍术，分别产自我国北方（如内蒙古、山西、辽宁等地）和南方（如江苏、湖北、河南等地）。
中药中的苍术主要以其干燥根茎入药，具有以下功效与作用：
1. 湿阻中焦之脘腹胀满：苍术性温燥，能够燥湿健脾，对于因脾胃湿困导致的腹部胀满不适症状有良好的治疗效果。
2. 呕恶泄泻：对因湿邪引起的恶心呕吐、腹泻等症状有一定的缓解作用。
3. 风寒湿痹：用于治疗风湿病痛，尤其是因风寒湿邪侵袭关节导致的足膝肿痛等症状。
4. 利尿发汗：虽然利尿作用并不明显，但可增加钠、钾离子从小便排出，并具有一定的发汗效果，有助于排除体内多余水分及毒邪。
5. 降血糖：研究发现苍术提取物具有降低血糖的作用，但糖尿病患者在服用时需谨慎，因为它可能先升高血糖再降低。
6. 熏香消毒：古代文献记载苍术可以熏香使用，以净化空气，起到一定的杀菌消毒作用。
7. 其他：现代研究还显示苍术含有多种生物活性成分，具有镇静、抗氧化、增强免疫力等多方面的作用。
需要注意的是，由于苍术具有一定毒性及副作用，例如排钾排钠、抑制心脏功能等，因此在用药时需遵循医嘱，不宜随意加大剂量或长期大量服用，特别是对于患有心衰、糖尿病等特殊疾病的人群要慎用。
苍术的功效与作用及禁忌
苍术的功效与作用及禁忌苍术的功效与作用燥湿健脾、祛风散寒、明目苍术为菊科植物茅苍术或北苍术的干燥根茎。
长如大拇指，肥实，皮色褐，其气味辛烈，性温，味辛、苦，归脾、胃、肝经，具有燥湿健脾、祛风散寒、明目等功效。
1、燥湿健脾：苍术除湿作用较强，兼能健脾补气，对湿阻中焦，脾失健运而致脘腹胀闷、呕恶食少、吐泻乏力、舌苔白腻等症，既能治标又能治本，单用即有良效，如平胃散、胃苓汤。
2、祛风散寒：苍术既能除内湿，又能祛外湿，常用于治疗湿邪较重的痹证、湿疮、湿疹及湿浊带下等证，苍术有一定的发汗作用，又长于胜湿，对风寒表证兼湿、头身重痛者最为适宜。
3、明目：苍术中含有大量的维生素A，这种物质对于眼睛模糊或者患有夜盲症的患者，可以起到治疗的效果。
苍术是中国传统的中药材，来源于野生植物苍茅，是苍茅的干燥根。
苍术有以下功效与作用：1、苍术主要功效就是健脾，能够祛湿阻，馨香气味有健脾养胃的功效，对脾胃功能不全所引起的腹部胀痛、恶心、呕吐都有一定的治疗功效。
2、苍术还有祛湿的作用，是其入药之后的主要功效，能够让人体的湿热快速缓解，对于因湿热所导致的肿痛、脚气以及其他的疼痛，都有比较好的改善作用。
3、苍术能解表散寒，对人类风寒证有一定的治疗作用，特别是对因为风寒所导致的湿邪的人群比较适用。
4、另外药材还有比较丰富的维生素A，可用于改善视力，对夜盲症的治疗有好处。
治疗体内慢性风湿性疾病引起的关节痛，脚不能走路，苍术的治疗范围包括全身疲劳、胃胀、不喜饮食、呕吐、腹泻、痢疾、疟疾、咽喉痰多、全身水肿等。
苍术使用的时候也有禁忌，其属于比较辛、苦的中药材，对于阴虚内热的患者或者有出血性疾病的患者，不推荐服用苍术，否则容易让体内的津液过度消耗，对身体的健康不利。
对于气虚多汗的患者也不适合服用苍术，苍术是中药材，具有健脾、祛湿、解表、散寒的功效，对于某些人群不适用，使用的时候一定要遵照医嘱的建议，合理使用苍术。
禁忌人群阴虚内热者适宜人群夜盲症患者、风寒感冒者不宜同食玄参食用方法煮食: 可以在蒸煮猪肝或者豆腐的时候，将苍术放入一起煮，煮好以后猪肝和豆腐可以直接食用。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
燥湿散寒的苍术中药知识
苍术
苍术（学名：Atractylodes lancea）为茅苍术或北苍术的干燥根茎，一般均为野生，多年生直立草本，根状茎平卧或斜升，粗长或通常呈疙瘩状，生多数等粗等长或近等长的不定根。
茎直立，高（15-20）30-100厘米，单生或少数茎成簇生，下部或中部以下常紫红色，不分枝或上部但少有自下部分枝的，全部茎枝被稀疏的蛛丝状毛或无毛。
主要生长在野生山坡草地、林下、灌丛及岩缝隙中；各地药圃广有栽培；生长于海拔50米至1900米的地区。
——搜狗百科
别名
鉴别用药
苍术、藿香、佩兰，均为芳香化湿药，具有化湿之力，用于湿阻中焦证。
但苍术苦温燥烈，可燥湿健脾，不仅适用于湿阻中焦，也适用于各种湿邪泛滥之症;而藿香、佩兰性微温或平，以化湿醒脾为主，多用于湿邪困脾之症。
1. 茅苍术的根茎呈不规则节状或略连珠状圆柱形，长3至10厘米，直径1至2厘米。
表面黄棕色至灰棕色，有细纵沟、皱纹及须根，节间有圆形茎痕，往往于一端有残留茎基，有的表面析出白色絮状结晶。
质坚实，断面类白色或黄白色，散有油室（俗称朱砂点），暴露稍久可析出白色针状结晶，香气浓郁，味微甘而苦、辛。
2. 北苍术根茎疙瘩块状，长4至10厘米，直径0.7至4厘米，表面黑棕色，质松疏松；断面带纤维性，有油室，旋转不析出结晶，香气较弱，味苦辛。
3.关苍术根茎呈结节圆柱形，长4至12厘米，直径1至于2.5厘米，表面深棕色。
质较轻，折断面纤维性。
气特异，味辛、微苦。
均以质坚实、断面朱砂点多、香气浓者为佳。
做法指导
1. 苍术可与厚朴、陈皮、甘草配伍，以燥湿运脾，行气和胃；若脾为湿困，清浊不分，大便泄泻，小便短少者，可与厚朴、茯苓、泽
泻等同用，以健脾燥湿，利小便而实大便；治小儿霍乱泄泻者，可与人参、木瓜配用；若脾湿积久而成饮癖，胁痛，食减，味酸者，可单用为末，枣肉为丸，以燥湿健脾而化痰饮。
2. 感受寒湿瘟疫、症见头痛、身疼、寒热无汗，状如伤寒，且具流行性者，可与羌活、藁本、白芷等配伍；凡感受山岚瘴疠，症见寒热腹胀者，可与黄岑、柴胡、羌活等同用；凡感觉四时疟疾，症见寒热时发者，可与厚朴、槟榔、常山等相配；凡感受夏秋暑湿之邪，发为霍乱吐泻者，可与藿香、半夏、厚朴等相伍。
3. 风寒挟湿袭表，症见寒热无汗，头痛项强，肢体酸痛者，可与羌活、防风、川芎、白芷等配伍。
4. 用于明目，可与猪肝或羊肝煎服。
苍术烧羊肝
主料：羊肝150克，苍术苗250克，盐3克,味精2克,大葱4克,姜3克
做法：1.将羊肝洗净，切条。
苍术去杂洗净，水沸锅氽一下，捞出洗净切段。
2.将羊肝、葱、姜、盐同入锅中，注入适量羊肉汤，煮至羊肝熟烂，投入苍术烧至入味，点入味精，出锅即成。
药用价值：羊肝软嫩，具有益血，补肝明目的功效.适用虚劳羸瘦，目暗昏花，雀盲，夜盲等病症.健康人食用健少病，润肝健美。
苍术芝麻粥
主料：苍术，黑芝麻，核桃仁，大米
做法：
1.苍术用纱布包好，黑芝麻、核桃仁捣碎；
2.然后同放砂锅内加水适量，文火煮粥；
3.待米烂粥稠，取出药包，空腹食粥，每天1次。
药用价值：此粥对于夜盲症(俗称雀眼或鸡宿眼)有独特疗效，一般服用5~7天即可治愈。
对视物昏花、两目干涩亦有效验。
黄精苍术羊肝汤
主料：黄精30克，苍术15克，枸杞子20克，羊肝250克，猪瘦肉200克，盐5克。
做法：
1．黄精、苍术、枸杞子洗净，浸泡。
2．羊肝、猪瘦肉洗净。
3．将清水2000克放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，武火煲滚后，改用文火煲3小时，加盐调味。
药用价值：益精养血明目。
肝肾阴血不足引起的视物不清，甚至视物昏蒙、翳障、夜盲、青盲等。