苍术
苍 术
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谢谢！
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生物学特性
（生长发育特性）
• 茅苍术为多年生宿根草本植物。喜凉爽较干燥气候，怕高 温高湿。 • 在江苏地区，茅苍术从种子萌发至收获种子约635天，其 中营养生长期约330天(发芽～次年孕蕾)，孕蕾期约65天， 开花期约40天，结果期约60天，休眠期约140天。一般2 月中旬至3月上旬种子发芽，3月中旬至4月上旬出苗，4月 中旬至11月上旬为营养生长期，11月中旬至次年3月中旬 为休眠期。1龄苗当年可形成莲座状。2龄苗3月中旬至4月 上旬出苗，4月中旬至6月中旬为营养生长期，6月下旬至8 月下旬为孕蕾期，9月上旬至11月中旬为开花结果期，此 后进人休眠期直至来年重新出苗。以种子作繁殖器官。
4.田间管理
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在封行前保持表层土壤疏松。保持畦表面无积水。 • (2)追肥：加强肥水管理，孕蕾期是茅苍术根茎生长最迅速的时期， 生产中加强蕾肥管理是促进根茎生长、提高产量的关键措施。根据 植株长势，可进行2～3次追肥，每15天左右进行一次。为确保药材 的质量，肥料种类应使用充分腐熟、无污染的有机肥料，尽量避免 使用化学肥料。
• 3. 繁殖方法 • 苍术用种子和分株繁殖。 • （1）种子繁殖 • 种子发芽率50%左右，4月初育苗，苗床应选向阳地， 播种前深翻，同时施基肥，北方用堆肥，南方施草木灰等， 整细耙平后，做成宽100厘米、长330～500厘米畦，条播或 撒播，每公顷用种量60-75千克，播后覆细土2～2．3厘米， 上盖一层稻草，经常浇水，保持土壤湿润，出苗后去掉盖草， 苗高3．3厘米左右时间苗，苗高10厘米左右即可定植，南 方育苗期约一年，次年3月上旬定植，定格地一般利用荒坡 空地，于头年冬天耕翻，定植前再耕翻一次，除尽杂草，施 足底肥，阴雨天或午后定植容易成活，行珠距23．1～40厘 米*16．5厘米，栽后覆土压紧，然后浇水。 • （2）分株繁殖 • 春季4月，将老苗连根挖出，抖去泥土，用刀将每蔸切 成若干小蔸，每一小蔸带1～3个根芽，然后按育苗定植法栽 植，幼苗期直勤除草，定植后须中耕、除草、培土（如不培 土易东倒西歪），并追施稀粪1～2次。
苍术的功效与作用及禁忌
苍术的功效与作用及禁忌苍术是一种常见的中药材，也被称为苍术、茯苓苁。
它是苍术科植物苍术的干燥根茎，主要生长在中国的湖北、湖南、四川等地。
苍术在中医中有着重要的地位，广泛应用于各种疾病的治疗中。
它具有多种功效与作用，但也有一些注意事项和禁忌。
本文将详细介绍苍术的功效与作用，并给出一些应注意的问题。
一、苍术的功效与作用1. 温中散寒：苍术具有温中散寒的作用，对于脾胃寒冷、腹痛腹泻等症状有良好的改善作用。
苍术含有挥发油，具有温中止痛的效果，可用于治疗胃寒、腹痛等症状。
2. 利水消肿：苍术有利水的作用，可以增加尿量，促进水分代谢，有利于消肿。
苍术所含的挥发油成分，可以减轻组织间的水肿，改善水湿病症状。
3. 化痰止咳：苍术可用于治疗痰湿阻滞的疾病，如咳嗽痰多、咯痰不畅等症状。
苍术含有的挥发油成分可以刺激呼吸道黏膜，增加呼吸道分泌物的排出，促进痰液的咳出。
4. 安神：苍术属于草本植物，具有较好的安神作用。
苍术可用于治疗失眠多梦、心悸健忘等症状。
苍术所含的有效成分具有镇静、安神作用，有助于改善疲劳、紧张等症状。
5. 抗菌消炎：苍术具有一定的抗菌、消炎作用。
苍术所含的挥发油成分可以抑制某些细菌的生长，对于感染性疾病有一定的治疗作用。
6. 抗肿瘤：苍术还具有一定的抗肿瘤作用。
苍术所含的多种成分可以抑制肿瘤细胞的生长，具有一定的抗肿瘤活性，未来可能成为一种新型的抗肿瘤药物。
除上述作用外，苍术还有助于改善体力疲劳、促进食欲、调节月经等作用。
二、苍术的禁忌与注意事项1. 孕妇和哺乳期妇女慎用：苍术具有一定的活血通络作用，孕妇和哺乳期妇女应避免使用，以免影响胎儿发育或影响乳汁分泌。
2. 脾胃虚弱者慎用：苍术有温中散寒的作用，对于脾胃虚寒、食欲不振的人群适用，但脾胃虚弱者应慎用，以免引起脾胃功能进一步受损。
3. 阳虚体质慎用：苍术为温性药物，适用于寒凉体质的人群，但阳虚体质者应慎用，以免加重阳虚症状。
4. 高血压患者慎用：苍术具有一定的升压作用，高血压患者应避免大量或长期使用苍术，以免影响血压控制。
苍术作用与功效
苍术作用与功效苍术（学名：Atractylodis Rhizoma）是菊科苍耳子属植物苍术的干燥根茎。
苍术生于海拔500-1500米的山坡灌丛、路边和山间河谷边，分布于中国大部分地区如辽宁、河北、河南、山东、陕西、四川、云南等地。
苍术在中医药学中被广泛应用，并具有多种作用与功效。
一、苍术的主要成分及药理作用1. 主要成分：苍术主要含有挥发油、黄酮、多聚醣、萜烯类、维生素、氨基酸和苦味成分等。
2. 药理作用：（1）养胃生津：苍术可以刺激唾液和胃液的分泌，促进食欲，增加胃肠道蠕动，改善消化功能。
（2）健脾温中：苍术可以促进脾脏的运化功能，增加饮食的吸收和更新，提高生化能量。
（3）祛湿利水：苍术可以增加尿量，排出体内过多的水分，改善水湿停聚的症状。
（4）止血化瘀：苍术具有收敛血管和止血作用，能够减少出血量和淤血程度。
（5）抗菌消炎：苍术的挥发油成分具有明显的抑菌和消炎作用，可以减轻炎症反应。
二、苍术的主要功效及适应症1. 脾胃虚弱：苍术具有养胃生津、健脾温中的作用，适用于脾胃虚弱、纳差、食少、腹胀、便溏等症状。
2. 湿痰停聚：苍术具有祛湿利水的作用，适用于湿痰停聚、水肿、体重过重等症状。
3. 止血化瘀：苍术具有收敛血管和止血作用，适用于各种出血和出血倾向疾病，如痔疮、便血、崩漏等症状。
4. 消炎杀菌：苍术具有抗菌消炎作用，适用于感染性疾病，如泌尿系统感染、口腔溃疡等症状。
5. 免疫调节：苍术具有免疫调节作用，可增强机体的免疫力，提高抵御力，适用于免疫功能低下的疾病。
三、苍术的用法用量及注意事项1. 用法用量：（1）煎汤：每次3-9克，煎汤服用。
（2）研粉：每次1.5-3克，研粉后冲服。
（3）酒浸：每次3-15克，用白酒浸泡后口服。
（4）炒熟：若用做止血药，可炒熟后研成细末，每次2-5克，冲服。
2. 注意事项：（1）孕妇禁用：苍术具有活血通经的作用，孕妇忌用。
（2）肾虚泄泻：苍术具有温补脾胃、增强肠道蠕动的作用，肾虚者慎用。
苍术的功能主治
苍术的功能主治一、苍术简介苍术是一种常见的中药材，其主要来源是苍术植物的根茎。
苍术具有多种功能和主治，既可用作药材，也可用于食品烹饪。
苍术在中医中应用广泛，并有着悠久的历史。
二、苍术的功能苍术具有以下主要功能：1.消炎止痛：苍术含有多种活性成分，具有抗炎和镇痛作用。
它可用于治疗关节炎、扭伤、骨折等疼痛和炎症情况。
苍术还可用于缓解胃肠炎等胃肠道感染引起的疼痛。
2.提神醒脑：苍术中的某些成分有助于改善脑部血液循环和神经功能，对提高精神警觉度和注意力有帮助。
它也被用于缓解疲劳和改善认知能力。
3.健脾益胃：苍术具有温中健脾的功效，可增强消化功能，调节胃肠道功能。
它常用于治疗脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀等症状。
4.化痰止咳：苍术具有祛痰的作用，可用于治疗咳嗽、咳痰等症状。
它对于慢性支气管炎等呼吸系统疾病有一定的改善作用。
5.止泻固涩：苍术可用于治疗腹泻和慢性腹泻，对于调节肠道蠕动和增加大便质量有一定的效果。
6.祛湿止癢：苍术具有祛湿的作用，可用于治疗湿疹、霉菌感染等皮肤病引起的瘙痒和湿疹。
三、苍术的主治苍术的主治范围广泛，包括但不限于以下疾病和症状：•风湿关节痛：苍术具有消炎镇痛的功效，对于风湿关节痛、骨伤等疼痛性疾病有一定的缓解作用。
•胃肠道疾病：苍术可用于治疗胃肠炎、脾胃虚弱、消化不良等胃肠道疾病引起的症状，如腹胀、食欲不振等。
•呼吸系统疾病：苍术对于慢性支气管炎、咳嗽、咳痰等呼吸系统疾病有一定的改善作用。
•皮肤病：苍术含有抗菌成分，可用于治疗湿疹、痤疮、疥疮等皮肤病引起的瘙痒和湿疹。
•腹泻和便秘：苍术可用于调节肠道功能，对于腹泻和便秘有一定的效果。
四、使用方法和注意事项苍术可以作为中药材使用，也可以在中药配方中使用。
使用苍术时，可以根据具体情况选择适合的用法和用量。
一般情况下，苍术可以煎汤、泡水、研粉等形式使用。
然而，使用苍术时需注意以下事项：•使用前最好咨询医生或中医师的建议，避免潜在的药物相互作用或过敏反应。
苍术怎么读
苍术怎么读
苍术拼音：cāngzhú
苍术的意思
词语解释：
多年生草本植物，秋天开白色或淡红色的花，嫩苗可以吃，根肥大，可入药。
引证解释：
⒈多年生草本植物，秋天开白色或淡红色的花，嫩苗可以吃，根肥大，可入药。
引明李时珍《本草纲目草一术》：“苍术，山蓟也，处处山中有之……根如老薑之状，苍黑色，肉白有油膏。
”
国语词典：
植物名。
多年生草本。
下部系木质，叶为椭圆形，秋时开白、淡红色花，肉白，根肥大。
可入药，具有健胃的功效。
网络解释：
苍术（中药）
苍术，中药名。
为菊科植物茅苍术DC。
或北苍术的干燥根茎。
春、秋二季采挖，除去泥沙，晒干，摘去须根。
中药苍术科普知识
中药苍术科普知识苍术，又称白术、白苍术，是一种常见的中药材。
它是多年生草本植物，属于菊科植物，主要生长在我国的江苏、浙江、安徽等地。
苍术的药用部分是其根茎，一般在秋季采收，经过晒干后即可使用。
苍术在中医药学中有着悠久的历史。
它具有温中健脾、祛湿化痰的功效，常用于治疗脾胃虚弱、食欲不振、腹胀便溏等症状。
苍术还具有抗菌、抗炎、抗氧化等作用，对于感冒、消化不良、关节炎等疾病也有一定的辅助治疗作用。
苍术中含有丰富的挥发油、淀粉、蛋白质、维生素等成分。
其中最重要的成分是挥发油，主要包括苍术醇、苍术酮等。
这些成分赋予了苍术药物活性和药理作用。
苍术醇具有抗菌、抗炎、抗氧化等作用，对于改善肠道菌群、增强免疫力有一定的帮助。
苍术的用法多样，可以煎汤、炖煮、研粉等。
常见的用法是将苍术切片后，与其他中药材一同煎煮，制成药物。
苍术还可以研磨成粉末，用于制作药丸、胶囊等剂型。
此外，苍术还可以用于烹饪，增加菜肴的香气和口感。
虽然苍术是一种常见的中药材，但是在使用时还是需要注意一些事项。
首先，苍术性温，脾胃虚寒者慎用。
其次，苍术具有收敛作用，对于湿疹、疮疖等外部炎症不宜外用。
另外，苍术在使用过程中可能会引起一些不良反应，如口干、口苦、恶心等，如果出现这些症状应及时停止使用。
总的来说，苍术是一种常用的中药材，具有温中健脾、祛湿化痰的功效。
它在中医药学中有着广泛的应用，对于一些脾胃虚弱、食欲不振、腹胀便溏等症状有一定的疗效。
然而，在使用苍术时还是需要注意适应症和禁忌症，避免不良反应的发生。
希望通过这篇科普文章，能够让更多的人了解苍术的药理作用和使用方法，从而更好地利用中药的疗效。
苍术
苍朮1、有性繁殖于3月中至4月上旬播种为宜，每亩播种量3-4公斤，400-500元/公斤，亩种子成本在1200-2000元。
（三）田间管理幼苗期要注意中耕除草，如天气干旱，适时灌水，也可以结合追肥一起进行；培土，同时进行追肥，一般每年追施3次，第1次于5月施清粪水，每亩约1000公斤左右；第2次于6月生长盛期施人粪尿，每亩约1250公斤，或施硫铵，每亩5公斤；第3 次于8月开花前，每亩追施人粪尿1000-1500公斤，并加施草木灰和过磷酸钙。
病虫害防治：苍术在整个生长发育过程中，易受蚜虫危害。
多以成虫、若虫吸食茎叶汁液，严重者可使茎叶发黄，影响生长发育。
防治方法：及时清除枯株和落叶，深埋或烧毁；在发病期及时进行药剂防治，一般用50％杀螟松1000-2000倍液或40%乐果乳油1500-2000倍液喷洒，每隔7天进行1次，连续进行，直至无虫为止。
60年代至80年代生产情况：苍术商品主要来源于野生资源，据全国中药资源普查有20个省市均有分布。
40多年来，全国苍术收购和销售均呈逐年增长趋势。
尽管收购有过升降变化，但未出现过严重积压或断挡脱销情况。
属可以满足需要的品种。
50年代至70年代初期，各级药材公司根据市场需要，有计划地组织收购，由于价格变化不大，收购比较平稳。
从1957年至1965年收购量保持在170-180万公斤。
销售逐年增长，幅度不大，产销基本平衡；60年代初期至70年代中期，农副业生产发展迅速，苍术收购也明显增加，1978年收购600万公斤，创历史最高水平，销售300万公斤，出现了暂时的产大于销，以后随着收购价格的调整，收购量又有较大的回落，产销接近平衡。
关于苍术地产市场调查分析王春亮2004/8/5 0:00:002004年苍术进一步减产！对药材市场有点了解的朋友都知道，每年的七、八月份已是新货大量上市的时候了，可今年八月已过，产地的各收购商们却依然在为凑齐一整车货而四处奔波。
苍术减产的程度是可想而知了，我以为可以用两个字来概括，那就是锐减。
苍术
苍术( 《本经》 )苍术为菊科植物茅苍术或北苍术的干燥根茎。
均系野生。
茅苍术主产于江苏、湖北、河南等地，北苍术主产于河北、山西、陕西等地。
原植物生于山坡灌丛、林下及干燥草地。
喜凉爽气候 , 耐寒、耐旱、忌积水，以半阴半阳、土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质、排水良好的砂质壤土最宜生长。
味辛、苦，性温。
归脾、胃、肝经。
功效燥湿健脾、祛风、散寒、明目。
临床用名有苍术、炒苍术、制苍术、焦苍术。
【本草汇言】《神农本草经》：味苦，温。
主治风寒湿痹，死肌，痉，疸，止汗，除热，消食。
《本草图经》：服食多单饵术, 或合白茯苓 , 或合石菖蒲 , 并捣末 , 但日水服 , 晚再进 , 久久弥佳。
《药类法象》：主治与白术同。
若除上湿发汗，功最大；若补中焦、除湿，力小如白术。
《药性赋》：气味主治与白术同。
补中除湿力不及白，宽中发汗功过于白。
《汤液本草》：气温，味甘。
入足阳明、太阴经。
《象》云：主治同白术。
若除上湿，发汗功最大；若补中焦，除湿力小，如白术也。
东垣云：入足阳明、太阴，能健胃安脾。
《本草》但言术，不分苍、白。
其苍术别有雄壮之气，以其经泔浸、火炒，故能出汗，与白术止汗特异，用者不可以此代彼。
海藏云：苍、白有止发之异，其余主治，并见《图经》。
《本草衍义补遗》：《本草》不分苍、白，议论甚多，《四家本草》言之误矣。
如古方平胃散，苍术为最要之药。
《衍义》为气味辛烈，发汗尤速。
又白术味亦微辛，苦而不烈，除湿之功为胜。
又有汗则止，无汗则发，与黄芪同功，味亦有辛，能消虚痰。
苍术治上中下湿疾皆可用之。
《本草发挥》：洁古云：苍术气温，味甘。
主治与白术同。
若除上湿，发汗，功最大。
若补中焦，除中湿，力少，加白术。
腹中窄狭者须用之。
若治胫足湿肿，加白术。
又云：苍术体轻浮，气力雄壮，能去皮肤间腠理湿。
《本草纲目》：《夷坚志》载江西一士人，为女妖所染，其鬼将别曰：君为阴气所侵，必当暴泄，但多服平胃散为良，中有苍术能去邪也。
许叔微《本高方》云：微患饮癖三十年。
苍术
药名：苍术中药图片别名：赤术、青术、仙术科属分类：菊科生长环境及分类: 多年生直立草本，分布在朝鲜、俄罗斯以及中国大陆的江苏、湖南、吉林、河南、山西、浙江、黑龙江、四川、甘肃、湖北、江西、安徽、陕西、辽宁、内蒙古、河北等地，生长于海拔50米至1,900米的地区，多生在灌丛、林下、野生山坡草地或岩缝隙中，目前尚未由人工引种栽培。
性味归经：辛、苦，温。
归脾、胃、肝经。
功效分类：化湿药功效主治：燥湿健脾，祛风散寒，明目。
用于脘腹胀满，泄泻水肿，脚气痿躄，风猪肝或羊肝、石决明等配伍同用。
用药禁忌：阴虚内热、出血者禁服，气虚多汗者慎服用法用量：煎服，3～9g。
【常用药方】1.治脾胃不和，不思饮食，心腹胁肋胀满刺痛，口苦无味，呕吐恶心，常多自利：苍术（去粗皮，米泔浸二日）五斤，厚朴（去粗皮，姜汁制，炒香）、陈皮（去白）各三斤二两，甘草（炒）三十两。
上为细末。
每服二钱，以水一盏，入生姜二片，干枣两枚，同煎至七分，去姜、枣，带热服，空心食前；入盐一捻，沸汤点服亦得。
2. 治飧泄：苍术二两，小椒一两（去目，炒）。
上为极细末，醋糊为丸，如桐子大。
每服二十丸，或三十丸，食前温水下。
一法恶痢久不愈者加桂。
3. 治脾经湿气，少食，湿肿，四肢无力，伤食，酒色过度，劳逸有伤，骨热：鲜白苍术二十斤，浸去粗皮，洗净晒干，锉碎，用米泔浸一宿，洗净，用溪水一担，大锅入药，以慢火煎半干去渣，再入石楠叶三斤，刷去红衣，用楮实子一斤，川归半斤，甘草四两，切，研，同煎黄色，用麻布滤去渣，再煎如稀粥，方入好白蜜三斤，同煎成膏。
每用好酒，空心食远，调三、五钱服，不饮酒用米汤。
有肿气用白汤，呕吐用姜汤。
4. 治感冒：苍术一两，细辛二钱，侧柏叶三钱。
共研细末，每日四次，每次一钱五分，开水冲服，葱白为引，生吃。
5控制疟疾症状或作预防：苍术、白芷、川芎、桂枝各等分为末，每用1克，以纱布四层包成长形，于疟发前1～2小时塞鼻孔内，5小时或1天。
6. 治湿气身痛：苍术，泔浸切，水煎，取浓汁熬膏，白汤点服采集加工：南苍术多在秋季采挖，北苍术分春秋两季采挖，但以秋后至春季苗未出土前质量较好，人工家种者，二年内收获。
苍术功效与作用
苍术功效与作用苍术，又称红苍术、蒲术、地苍术，是一种草本植物，属于多年生草本植物。
苍术的学名为Acorus tatarinowii Schott，属于天南星科蓖麻族苦参属。
在中医药中，苍术被广泛应用于治疗多种疾病，并具有很强的药理作用。
以下是苍术的功效与作用的详细介绍。
一、苍术的功效与作用1. 健脾开胃：苍术有暖胃理气的作用，能够促进消化液分泌，增加胃液酸度，刺激食欲，增进胃肠功能，调理脾胃。
因此，苍术可以起到健脾开胃的作用，能够缓解脾胃虚弱所引起的纳差、消化不良等症状。
2. 祛湿利水：苍术有利湿导滞、排脓的功效。
它可以促进尿液排出，加速体内湿气的排出，还可以清除湿气引起的淤血和浮肿。
同时，苍术还具有排除痰湿、除湿止痒的作用，对湿疹、痱子等湿热引起的皮肤问题有一定的疗效。
3. 安神助眠：苍术具有镇静、安神的作用，对失眠、健忘等有一定的缓解作用。
同时，苍术还具有舒筋活络的功能，可以缓解肌肉疼痛，改善肌肉僵硬，对于长时间工作紧张、疲劳过度的人群有一定的保健作用。
4. 消炎止痛：苍术有一定的抗菌、消炎、抗病毒作用，能够抑制多种致病菌的生长和繁殖，对于呼吸系统感染、肠胃炎、咽炎等疾病有一定的疗效。
同时，苍术还具有止痛作用，可以缓解疼痛，对于头痛、腹痛等有一定的缓解作用。
5. 清热解毒：苍术有清热解毒的功效，对于热毒引起的一些疾病有一定的疗效。
苍术可以清热解毒、除烦止渴，对于口腔溃疡、咽喉肿痛等有一定的缓解作用。
二、苍术的应用1. 食物烹饪：苍术在食物烹饪中具有独特的香味，可以增加菜肴的风味。
苍术可以用来腌制肉类、海鲜等食材，也可以用来调味炖汤等菜肴，能够增加菜肴的口感和香气。
2. 中药制剂：苍术是中药配方中常用的药材之一，广泛应用于中药制剂中。
苍术可以制成散剂、丸剂、胶囊剂等剂型，用于治疗消化不良、脾胃虚弱、湿痰、湿热等疾病。
同时，苍术还可以配伍多种药材，起到协同作用，提高疗效。
3. 中药浴：苍术可以用于中药浴中，能够温养脾胃、祛湿利水。
苍术的作用与功能主治与用量图片
苍术的作用与功能
一、主治与用量
•常用于胃病的治疗
–苍术具有温中降逆、健脾开胃的作用，可以有效缓解胃病症状。
常用于胃病的治疗，如胃寒脘痛、食欲不振、呕吐等症状。
–用量：每次可服用5g至9g，煎汤后温服。
•用于消化不良的辅助治疗
–苍术可以增加胃肠蠕动，促进食物消化和吸收，适用于消化不良的辅助治疗。
–用量：每次可服用5g至9g，煎汤后温服。
•可缓解痛经症状
–苍术具有活血化瘀的作用，能够缓解痛经的症状。
常用于痛经的治疗。
–用量：每次可服用5g至9g，煎汤后温服。
•调理肠胃，预防腹泻
–苍术可调理肠胃功能，增加肠道黏膜对抗腹泻的能力，有助于预防腹泻。
–用量：每次可服用5g至9g，煎汤后温服。
二、苍术的图片
暂时很抱歉，由于技术限制，无法提供图片。
以上是关于苍术的作用与功能的简要介绍。
苍术在中医药领域具有悠久的历史，是一种常用的草药材料。
它能够对胃病、消化不良、痛经等症状起到一定的缓解和治疗作用。
如果有以上相关症状，可以适量使用苍术进行治疗，但务必注意用量和服用方法，并在使用前咨询医生的建议。
苍术的介绍
苍术（学名：Atractylodes Lancea (Thunb.) DC.）是菊科苍术属的一种多年生草本植物，在中国有悠久的药用历史，且广泛分布于中国的南北地区以及国外如朝鲜和俄罗斯远东地区。
苍术通常被分为两大类，即北苍术和南苍术，分别产自我国北方（如内蒙古、山西、辽宁等地）和南方（如江苏、湖北、河南等地）。
中药中的苍术主要以其干燥根茎入药，具有以下功效与作用：
1. 湿阻中焦之脘腹胀满：苍术性温燥，能够燥湿健脾，对于因脾胃湿困导致的腹部胀满不适症状有良好的治疗效果。
2. 呕恶泄泻：对因湿邪引起的恶心呕吐、腹泻等症状有一定的缓解作用。
3. 风寒湿痹：用于治疗风湿病痛，尤其是因风寒湿邪侵袭关节导致的足膝肿痛等症状。
4. 利尿发汗：虽然利尿作用并不明显，但可增加钠、钾离子从小便排出，并具有一定的发汗效果，有助于排除体内多余水分及毒邪。
5. 降血糖：研究发现苍术提取物具有降低血糖的作用，但糖尿病患者在服用时需谨慎，因为它可能先升高血糖再降低。
6. 熏香消毒：古代文献记载苍术可以熏香使用，以净化空气，起到一定的杀菌消毒作用。
7. 其他：现代研究还显示苍术含有多种生物活性成分，具有镇静、抗氧化、增强免疫力等多方面的作用。
需要注意的是，由于苍术具有一定毒性及副作用，例如排钾排钠、抑制心脏功能等，因此在用药时需遵循医嘱，不宜随意加大剂量或长期大量服用，特别是对于患有心衰、糖尿病等特殊疾病的人群要慎用。
苍术的功效与作用及食用方法
苍术的功效与作用及食用方法苍术（学名：Atractylodes macrocephala Koidz.），属菊科苍术属多年生草本植物，是中药中常用的一种药材。
苍术的主要功效和作用包括健脾益胃、燥湿除湿、祛风止痛、利水消肿等。
本文将详细介绍苍术的功效与作用，同时介绍其食用方法。
一、苍术的功效与作用1. 健脾益胃：苍术能够增强人体的消化吸收功能，促进胃肠蠕动，增加食欲，缓解消化不良的症状，有助于胃肠排空，改善胃口不振、纳差等问题。
2. 燥湿除湿：苍术具有良好的燥湿作用，能够排除体内多余水湿，使体内湿气得以排除。
湿气是引起一些身体不适的原因之一，例如水肿、腹泻、黄疸等症状，苍术能够有效改善这些问题。
3. 祛风止痛：苍术具有祛风作用，可以缓解风湿性关节炎等疾病引起的关节疼痛。
同时，苍术还具有一定的镇痛作用，可以缓解头痛、肌肉疼痛等症状。
4. 利水消肿：苍术具有利尿的作用，能够促进体内废水的排出，减轻水肿症状。
它还可以调节体液平衡，减少腹部脂肪囤积，有助于纤体瘦身。
5. 抗菌消炎：苍术具有抗菌消炎的作用，可以缓解肠胃道炎症、口腔溃疡等症状。
同时，苍术还具有一定的抗病毒作用，能够对抗感冒病毒等。
6. 调节免疫：苍术可以增强人体的免疫系统功能，提高抵抗力，减少感染的发生。
它还具有抗氧化功能，可以清除自由基，预防老化。
二、苍术的食用方法苍术在中药中被广泛应用，可以入药，也可以用作食材。
下面介绍苍术的食用方法。
1. 苍术茶：将苍术切片，用开水冲泡即可。
苍术茶具有健脾益胃、燥湿除湿的功效，尤其适用于食欲不振、湿气重等问题。
2. 苍术粥：将苍术煮熟，加入糯米和水，煮成粥。
苍术粥具有健脾益胃的作用，适用于胃寒、脾虚等问题。
3. 苍术炖鸡：将苍术和鸡肉一起炖煮，加入适量的调料煮熟。
苍术炖鸡具有健脾益胃、祛风止痛的作用，适用于脾胃虚弱、风湿疼痛等问题。
4. 苍术蒸排骨：将苍术切片，与排骨一起蒸熟。
苍术蒸排骨具有健脾益胃、祛风止痛的作用，适用于风湿性关节炎、胃肠蠕动不畅等问题。
苍术栽培技术
苍术栽培技术~苍术别名赤术、枪头菜、马蓟等，为菊科苍术属多年生草本植物，株高 30-100 厘米，药用部位是根状茎。
该种有许多药材商品名称，如汉苍术和茅术（茅苍术）；但大体可以分为两大类，即北方产的北苍术和南方产的南苍术。
黑龙江、辽宁、吉林、内蒙古、河北、山西、甘肃、陕西、河南等多个省、自治区均有栽培。
苍术味辛、苦，性温，归脾、胃、肝经，有燥湿健脾、祛风湿、明目之效，主治湿困脾胃、倦怠嗜卧、脘腹胀痛、食欲不振、呕吐泄泻、痰饮、湿肿、表证夹湿、头身重痛、痹证温性、肢节酸痛重着、痿躄、夜盲等症。
一、生物学特性苍术耐寒性强，喜冷凉，怕高温高湿；喜光照充足、昼夜温差较大的气候条件；喜生于向阳山坡，最适生长温度为15～22℃。
对土壤要求不严，但以排水良好、土质疏松、富含腐殖质的砂土生长最佳，其次是轻黏土。
丘陵山区半阴半阳荒坡地为最好的种植场地，低洼地不宜种植。
苍术不能连作。
野生于干燥草丛中及疏林边缘。
忌水浸，水浸后根易腐烂，易发病。
二、品种分析外表皮棕灰色至黄棕色，有皱纹，有时可见根痕；切面黄白色或灰白色，散有多数橙黄色或棕红色油室，有的可析出白色细针状结晶；气香特异，味微甘、辛、苦。
苍术为大宗常用药材，用量巨大，野生资源已减少，以产地划分品种，可分为茅苍术和北苍术。
茅苍术是药典所认定的两种苍术之一，它原产于茅山（江苏省境内）一带，故而得名，现多产于江苏、湖北、河南等地。
其呈不规则连珠状或结节状圆柱形略弯曲，偶有分枝；表面灰棕色，顶端具茎痕或残留的茎基；质坚实，断面黄白色或灰白色，散有多数橙黄色或者棕红色油点，习称“朱砂点”，暴露稍久，可析出白色针状结晶，习称“起霜”。
目前市场所见的苍术以北苍术为主，该品种质地较疏松，折断面油点棕黄色，无白色针状结晶析出，性价比高，最受市场欢迎。
北苍术分布于秦岭以北的河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、甘肃等地区，其中以河北承德出产的较优。
三、栽培技术（一）选地整地育苗地应选海拔偏高、通风凉爽，有一定坡度或排水良好的地块、疏林、林缘荒坡等，宜东晒避西晒，生荒地抛荒地好于熟地。
苍术
苍术苍术苍术（学名：Atractylodes lancea）为菊科苍术属的植物。
多年生直立草本，分布在朝鲜、俄罗斯以及中国大陆的江苏、湖南、吉林、河南、山西、浙江、黑龙江、四川、甘肃、湖北、江西、安徽、陕西、辽宁、内蒙古、河北等地，生长于海拔50米至1,900米的地区，多生在灌丛、林下、野生山坡草地或岩缝隙中，目前尚未由人工引种栽培。
中文学名：苍术拉丁学名：Rhizoma Atractylodis别称：赤术、青术、仙术界：植物界门：被子植物门Magnoliophyta纲：双子叶植物纲Magnoliopsida目：菊目Asterales科：菊科Asteraceae属：苍术属Atractylodes种：苍术A. lancea分布区域：江苏、浙江、江西、山东、安徽、湖北、四川目录[隐藏]基本信息药材性状采收加工形态描述生态环境性味归经功能主治应用用法用量植物特性1．茅苍术（南苍术）2．北苍术生长特性栽培技术1．选地整地2. 繁殖方法采收加工资源分布药理研究化学成分史籍记载食疗方法参考文献苍术的传说基本信息药材性状采收加工形态描述生态环境性味归经功能主治应用用法用量植物特性1．茅苍术（南苍术）．北苍术生长特性栽培技术1．选地整地2. 繁殖方法采收加工资源分布药理研究化学成分史籍记载食疗方法参考文献苍术的传说基本信息苍术标本类别：化湿药拼音：CANG ZHU 药用部位：根茎药材性状呈不规则连珠状或结节状圆柱形，略弯曲，偶有分枝，长3～10cm，直径1～2cm。
表面灰棕色，有皱纹、横曲纹及残留须根，顶端具茎痕或残留茎基。
质坚实，断面黄白色或灰白色，散有多数橙黄色或棕红色油室，暴露稍久，可析出白色细针状结晶。
气香特异，味微甘、辛、苦。
]采收加工秋二季采挖。
除去泥沙，晒干，撞去须根。
[编辑本段]形态描述多年生草本。
根状茎肥大呈结节状。
茎高30～50厘米，不分枝或上部稍分枝。
叶革质，无柄，倒卵形或长卵形，长4～7厘米，宽1.5～2.5厘米，不裂或3～5羽状浅裂，顶端短尖，基部楔形至圆形，边缘有不连续的刺状牙齿，上部叶披针形或狭长椭圆形。
中国药典
《中国药典》:苍术【拼音名】 Cānɡ Shù【英文名】 RHIZOMA ATRACTYLODIS【别名】赤术、枪头菜【来源】本品为菊科植物茅苍术Atractylodes lancea （Thunb.） DC.或北苍术Atractylodes chinensis （DC.） Koidz.的干燥根茎。
春、秋二季采挖，除去泥沙，晒干，撞去须根。
【性状】茅苍术：呈不规则连珠状或结节状圆柱形，略弯曲，偶有分枝，长3～10cm，直径1～2cm。
表面灰棕色，有皱纹、横曲纹及残留须根，顶端具茎痕或残留茎基。
质坚实，断面黄白色或灰白色，散有多数橙黄色或棕红色油室，暴露稍久，可析出白色细针状结晶。
气香特异，味微甘、辛、苦。
北苍术：呈疙瘩块状或结节状圆柱形，长4～9cm，直径1～4cm。
表面黑棕色，除去外皮者黄棕色。
质较疏松，断面散有黄棕色油室。
香气较淡，味辛、苦。
【鉴别】（1）本品粉末棕色。
草酸钙针晶细小，长5～30μm，不规则地充塞于薄壁细胞中。
纤维大多成束，长梭形，直径约至40μm，壁甚厚，木化。
石细胞甚多，有时与木栓细胞连结，多角形、类圆形或类长方形，直径20～80μm，壁极厚。
菊糖多见，表面呈放射状纹理。
（2）取本品粉末0.5g，加正己烷2ml，超声处理15分钟，滤过，滤液作为供试品溶液。
另取苍术对照药材0.5g，同法制成对照药材溶液。
照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述新制备的两种溶液各2～6μl，分别点于同一硅胶Ｇ薄层板上，以石油醚（60～90℃）－醋酸乙酯（20:1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以5％对二甲氨基苯甲醛的10％硫酸乙醇溶液，加热至斑点显色清晰。
供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点；并应显有一相同的污绿色主斑点（苍术素）。
【炮制】苍术：除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥。
麸炒苍术：取苍术片，照麸炒法（附录Ⅱ D）炒至表面深黄色。
本品呈类圆形或条形厚片，灰屑不得过3％（附录Ⅸ B）。
苍术注意事项
苍术注意事项苍术，又称为白术、茯苓、豆蔻、茯苓术等，是一种常见的中药材，被广泛应用于中医药中。
它具有健脾和胃、祛湿利水、止血止泻等功效，可以用于治疗湿热泻痢、脾胃虚弱等疾病。
使用苍术时需要注意以下几个方面。
1. 用量和用法：苍术通常以饮片、粉末、丸剂、煎剂等形式出现。
使用时应根据个人体质和病情调整用量，一般来说，苍术的推荐用量为3-9克，可分次服用。
对于不同疾病的治疗，具体用法和用量还需遵循医生的指导。
2. 适用人群：苍术适用于寒湿内蕴、脾胃虚弱、身体水湿等情况的人群。
对于体质虚寒、脾胃阳气不足的人群慎用或不宜使用苍术。
3. 注意禁忌：苍术性温，具有温中健脾的作用，但对于体质偏热或有热症状的人群，如口渴多饮、大便黄燥等，慎用苍术。
此外，孕妇、婴幼儿、年老体弱者以及肝肾功能不全的人群也不适合使用苍术。
4. 药物相互作用：苍术在服用期间需要避免与其他药物相互作用，特别是对于用药较多或对肝肾功能有影响的疾病患者，应在医生指导下使用苍术。
5. 贮存及保存：苍术应放置在阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和潮湿。
注意防潮、防虫，并定期检查保质期和是否存在异味。
6. 注意饮食：苍术在服用期间应注意饮食调理。
避免辛辣、油腻、生冷、刺激性强的食物，多食用温和易消化的食物，可以帮助药物更好地发挥功效。
7. 不良反应：苍术在合适用量内一般不会出现明显的不良反应。
但在使用过程中，个别人可能会出现口干、口苦、口舌生疮等轻微不适。
如有不适，应及时咨询医生。
总之，苍术是一种常见的中药材，具有多种功效，在使用时需要注意用量和用法、注意禁忌、药物相互作用、贮存及保存、注意饮食等方面的问题。
在服用苍术期间，如果出现不适或其他异常症状，应及时就医并告知医生所使用的药物。
最重要的是，使用苍术前应咨询医生，听从医生的建议和指导，以确保安全有效地使用苍术。
苍术ppt课件
拓展应用领域
积极探索苍术在中药制剂、保健品、 化妆品等领域的应用，开发新产品， 拓展市场空间。
加强政策支持
争取政府对苍术产业的政策支持和资 金扶持，促进产业发展。
THANKS
感谢观看
02
03
04
根茎特征
苍术的根茎较为发达，呈结节 状，多分支，表面常有须根。
叶子特点
叶子为三出复叶，叶片较大， 呈卵形或椭圆形，叶缘有锯齿
。
花序与果实
花序为复伞形花序，花白色或 淡黄色，果实为卵圆形，成熟
时为深褐色。
香气
苍术的根茎和叶片具有浓郁的 香气，是提取精油和香料的重
要原料。
02
苍术的药用价值
疗作用。
使用方法与注意事项
煎服
苍术可煎服，常用量为5-10克，一日 2次。
外用
注意事项
苍术性温燥烈，易伤阴助热，不宜长 期大量服用；阴虚内热、气虚多汗者 慎用；孕妇慎用。
苍术可研末外敷或煎水洗患处，治疗 皮肤感染、瘙痒等症状。
03
苍术的栽培技术
种子选择与处理
种子选择
选择健康、无病虫害的种子，确 保种子的纯度和发芽率。
主要药用功效
燥湿健脾
苍术具有燥湿健脾的功 效，常用于治疗湿阻中 焦、脘腹胀满、泄泻等
症状。
祛风散寒
苍术具有祛风散寒的功 效，常用于治疗外感风 寒、头痛身痛、关节疼
痛等症状。
明目
苍术具有明目的功效， 常用于治疗夜盲、眼目
昏涩等症状。
解毒
苍术具有解毒的功效， 常用于治疗各种感染性
疾病。
临床应用与案例
人工栽培技术推广
推广先进的苍术人工栽培技术，提高种植效益和 药材质量，促进苍术产业的可持续发展。
苍术种植方法
苍术种植方法
苍术是一种草本植物，种植方法如下：
1.选址：选择肥沃且排水良好的土地。
苍术对土壤要求不高，但最好是土壤疏松、富含有机质和充分肥沃的土壤。
2.繁殖方式：苍术可以通过种子或分株繁殖。
种子繁殖需要将种子浸泡在温水中24小时，然后放在湿润的育苗床上进行发芽。
分株繁殖则是将成熟的苍术根切成小块，每块含有幼芽或芽点。
3.种植季节：苍术适合在春季或秋季进行种植。
春季种植可使苍术在同一年内生长茁壮，秋季种植则可使苍术在次年生长。
4.行距和株距：行距和株距的选择会根据具体情况而定。
一般来说，行距可以在30-50厘米之间，株距可以在20-30厘米之间。
5.施肥和水分管理：在种植过程中，可以根据需要适量施入有机肥料，以提供营养。
同时，要保持适宜的土壤湿度，避免过湿或过干。
6.病虫害防治：苍术容易受到病虫害的侵害，因此需要定期检查和防治。
常见的病虫害有苍术锈病、灰霉病、蚜虫等，可以采取合理的灭虫、防治措施。
7.收获和储存：一般来说，苍术的生长周期为1-2年。
收获时
可以将根茎彻底挖出，并将泥土去除。
收获后，可以将苍术根茎晾晒或加工成药材。
以上是苍术的种植方法，希望对您有所帮助。
苍术
苍术目录基本信息植物特性生长特性药理研究中药化学成分各家论述食疗[编辑本段]基本信息名称：苍术类别：化湿药拼音：CANG ZHU拉丁：Rhizoma Atractylodis别名：赤术、青术、仙术药用部位：根茎药材性状：呈不规则连珠状或结节状圆柱形，略弯曲，偶有分枝，长3～10cm，直径1～2cm。
表面灰棕色，有皱纹、横曲纹及残留须根，顶端具茎痕或残留茎基。
质坚实，断面黄白色或灰白色，散有多数橙黄色或棕红色油室，暴露稍久，可析出白色细针状结晶。
气香特异，味微甘、辛、苦。
栽培要点：产地：江苏、湖北、河南采收加工：秋二季采挖。
除去泥沙，晒干，撞去须根。
地道沿革：来源：北苍术Atractylodes chinensis (DC.) Koidz.科属：菊科苍术属形态描述：多年生草本。
根状茎肥大呈结节状。
茎高30～50厘米，不分枝或上部稍分枝。
叶革质，无柄，倒卵形或长卵形，长4～7厘米，宽1.5～2.5厘米，不裂或3～5羽状浅裂，顶端短尖，基部楔形至圆形，边缘有不连续的刺状牙齿，上部叶披针形或狭长椭圆形。
头状花序顶生，直径约1厘米，长约1.5厘米，基部的叶状苞片披针形，与头状花序几等长，羽状裂片刺状；总苞杯状；总苞片7～8层，有微毛，外层长卵形，中层矩圆形，内层矩圆状披针形；花筒状，白色。
瘦果密生银白色柔毛；冠毛长6～7毫米。
生态环境：生于山坡、林下及山坡草地。
分布于东北、华北、山东、河南、陕西。
来源：茅苍术Atractylodes lancea （Thunb.) DC.科属：菊科苍术属形态描述：多年生草本。
根状茎长块状。
叶卵状披针形至椭圆形，长3～5.5厘米，宽1～1.5厘米，顶端渐尖，基部渐狭，边缘有刺状锯齿，上面深绿色，有光泽，下面淡绿色，叶脉隆起，无柄；下部叶常3裂，裂片顶端尖，顶端裂片极大，卵形，两侧的较小，基部楔形，无柄或有柄。
头状花序顶生，叶状苞片1列，羽状深裂，裂片刺状；总苞圆柱形；涡苞片5～7层，卵形至披针形；花冠筒状，白色或稍带红色，长约1厘米，上部略膨大，顶端5裂，裂片条形。
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苍术( 《本经》 )苍术为菊科植物茅苍术或北苍术的干燥根茎。
均系野生。
茅苍术主产于江苏、湖北、河南等地，北苍术主产于河北、山西、陕西等地。
原植物生于山坡灌丛、林下及干燥草地。
喜凉爽气候 , 耐寒、耐旱、忌积水，以半阴半阳、土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质、排水良好的砂质壤土最宜生长。
味辛、苦，性温。
归脾、胃、肝经。
功效燥湿健脾、祛风、散寒、明目。
临床用名有苍术、炒苍术、制苍术、焦苍术。
【本草汇言】《神农本草经》：味苦，温。
主治风寒湿痹，死肌，痉，疸，止汗，除热，消食。
《本草图经》：服食多单饵术, 或合白茯苓 , 或合石菖蒲 , 并捣末 , 但日水服 , 晚再进 , 久久弥佳。
《药类法象》：主治与白术同。
若除上湿发汗，功最大；若补中焦、除湿，力小如白术。
《药性赋》：气味主治与白术同。
补中除湿力不及白，宽中发汗功过于白。
《汤液本草》：气温，味甘。
入足阳明、太阴经。
《象》云：主治同白术。
若除上湿，发汗功最大；若补中焦，除湿力小，如白术也。
东垣云：入足阳明、太阴，能健胃安脾。
《本草》但言术，不分苍、白。
其苍术别有雄壮之气，以其经泔浸、火炒，故能出汗，与白术止汗特异，用者不可以此代彼。
海藏云：苍、白有止发之异，其余主治，并见《图经》。
《本草衍义补遗》：《本草》不分苍、白，议论甚多，《四家本草》言之误矣。
如古方平胃散，苍术为最要之药。
《衍义》为气味辛烈，发汗尤速。
又白术味亦微辛，苦而不烈，除湿之功为胜。
又有汗则止，无汗则发，与黄芪同功，味亦有辛，能消虚痰。
苍术治上中下湿疾皆可用之。
《本草发挥》：洁古云：苍术气温，味甘。
主治与白术同。
若除上湿，发汗，功最大。
若补中焦，除中湿，力少，加白术。
腹中窄狭者须用之。
若治胫足湿肿，加白术。
又云：苍术体轻浮，气力雄壮，能去皮肤间腠理湿。
《本草纲目》：《夷坚志》载江西一士人，为女妖所染，其鬼将别曰：君为阴气所侵，必当暴泄，但多服平胃散为良，中有苍术能去邪也。
许叔微《本高方》云：微患饮癖三十年。
始因少年夜生写文，左向伏几，是以饮食多坠左边，中夜必饮酒数杯，又向左卧，壮时不觉，三、五年后，觉酒止从左下有声，胁痛食减嘈杂，饮酒半杯即止。
十数日，必呕酸水数升。
暑月止右边有汗，左边绝无。
遍访名医及海上方，间或中病，止得月余复作。
其补，如天雄，附子辈；利，如牵牛、甘遂、大戟、备尝之矣。
自揣必有辟浊，如水之有窠臼，不盈窠不行，但清者可行，而浊者停滞，无路以决之，故积至五、七月必呕而去。
脾土恶湿，而水则流湿，萸若燥脾以玄湿，崇土以填窠臼。
乃恶屏诸药，只以苍术一斤，油麻半两，大枣五十枚，捣和丸梧子大，每日空腹温服五十丸，增至一、二百丸。
服三月而疾除。
自此常服，不呕不痛，胸膈宽利，饮啖如故，暑月汗亦周身，灯下能书细字，皆术之力也。
初服时必觉微燥，以山栀子末，沸汤点服解之，久服亦自不燥也。
白术，甘而微苦，性温而和。
赤术、甘而辛烈，性温而燥，阴中阳也，可升可降，入足太阴、阳明，手太阴、阳明，太阳之经。
治湿痰留饮 , 或挟瘀血成窠囊, 及脾湿下流 , 浊沥带下 , 滑泻肠风。
《本草经疏》：术禀初夏之气以生，其味苦，其气温，从火化也，正得土之冲气，故《别录》益之以甘，表土德也，故无毒。
其气芳烈，其味甘浓，其性纯阳，为除风痹之上药，安脾胃之神品。
《本经》主风寒湿痹，死肌痉疸者，正以风寒湿三者合而成痹，痹者拘挛而痛者是也。
经曰：地之湿气，感则害人皮肉筋骨。
死肌者，湿毒侵肌肉也。
痉者，风寒秉虚客于肝脾肾所致也。
疸者，脾胃虚而湿热瘀滞也。
如上诸病，莫不由风寒湿而成。
术有除此三邪之功，故能祛其所致之疾也。
止汗除热消食者，湿热盛则自汗，湿邪客则发热，湿去而脾胃燥，燥则食自消，汗自止，热自除也。
又主大风在身面者，术气芳烈而悍，纯阳之物也。
风为阳邪，发于阳部，故主之也。
风眩头痛目泪出者，阳虚则风客之而眩，痰厥则头痛，风热壅则目泪出也。
消痰水，逐皮间风水结肿，除心下急痛，及霍乱吐下不止者，湿客于胃则滞而生痰，客于脾则生水，脾虚湿胜则为水肿，湿客中焦则心下急满，脾胃俱虚则中焦不治，而湿邪客之则为霍乱吐下不止也。
利腰脐间血者，血属阴，湿为阴邪，下流客之，使腰脐血滞而不得通利，湿去则诸证无不愈矣。
益津液、暖胃、消谷嗜食者，湿去则胃强而津液自生，寒湿散则胃自暖，邪去而脾胃健则消谷而嗜食矣。
煎饵久服，轻身延年不饥者，术为阳药，故善除阴湿，湿去则脾胃之气旺，阳主气，气盛则身轻，脾主四肢，湿去则脾健，健则四肢利，故能涉险负重也。
简误：术，《本经》无分别，陶弘景有赤白二种。
近世乃有苍白之分，其用较殊。
要之，俱为阳草，故祛邪之功胜而益阴之效亏。
药性偏长，物无兼力，此天地生物自然之道也。
凡病属阴虚血少，精不足，内热骨蒸，口干唇燥，咳嗽吐痰，吐血，鼻衄，齿衄，咽塞，便秘，滞下者，法咸忌之。
术燥肾而闭气，肝肾有动气者勿服。
刘涓子《痈疽论》云：溃疡忌白术，以其燥肾而闭气，故反生脓作痛也。
凡脏皆属阴，世人但知术能健脾，此盖指脾为正邪所干，术能燥湿，湿去则脾健，故曰补也。
宁知脾虚而无湿邪者用之，反致燥竭脾家津液，是损脾阴也，何补之足云。
此最易误，故特表而出之。
《药性解》：苍术，味甘辛，性温，无毒，入脾、胃二经，主平胃健脾，宽中散结，发汗祛湿，压山岚气，散温疟。
使、忌同白术。
按：苍术辛甘祛湿，脾胃最喜，故宜入之，大约与白术同功，乃《药性》谓宽中发汗，功过于白，固矣。
又谓其补中除湿，力不及白，于理未然。
夫除湿之道，莫过于发汗，安有汗大发而湿未除者耶。
湿去而脾受其益矣。
若以为发汗故不能补中，则古何以称之山精。
炼服可长生也，亦以其结阴阳之精气耳。
俗医泥其燥而不常用，不知脾为脏主，所喜惟燥，未有脾气健而诸脏犹受其损者。
独火炎土燥，脾虚作闷者忌之，恐益其火也。
《药鉴》：气温，味甘辛，气薄味厚，无毒，可升可降，阳也。
入足阳明太阴经药也。
消痰结窠囊，去胸中窄狭。
治身面游风、风眩头痛甚捷，辟山岚瘴气、时气瘟疫尤灵。
暖胃安胎，宽中进食，驱痰癖气块，止心腹胀痛，与白术同功。
但补中除湿，力不及白，若宽中发汗，功过于白。
以黄柏、牛膝、石膏下行之药引之，则除下部湿痰。
以甘草、陈皮、厚朴之药引之，则除中焦湿证，而平胃中有余之气。
以葱白、麻黄、杏仁之类引之，则除肉分至皮表之邪。
大都有邪者宜用，无邪者禁忌。
庸医不分虚实及七情气闷，概用白术，误矣。
古人载腹中窄狭，须用苍术，医者徒通言而不察其所以言也。
，盖苍术乃辛散之剂，必有湿症实邪者，方才可用，岂谓不分虚实而概用之乎？抑且虚闷者用之，则耗其气血，燥其津液，其虚火益动而愈闷矣。
制用米泔水，入铜器内浸之，置月下浸去黄油净晒干，又浸又晒，如此三宿，清水渡过晒干，约有五斤净，用紫桑棋一斗，好醋一壶，盐四两，与苍术拌匀浸，晒令汁干，蒸之，一晒一蒸，如此者三次。
又用大草半斤煎汁去渣，入蜜四两，洒润蒸晒凡九次，净苍术一斤，加白茯四两，黄芩三两，当归四两，白术三两，神曲四两，秋石四两，用大甘草五两煎汁，入竹沥、姜汁，打神曲糊为丸，酒水米饮任下，名五合丸。
能健脾胃，消痰涎，助精神，壮筋骨，神效。
湿。
其性温散，故能发汗宽中，调胃进食，去心腹胀疼，霍乱呕吐，解诸郁结，逐山岚寒疫，散风眩头疼，消痰癖气块、水肿胀满；其性燥湿，故治冷痢冷泄、滑泻肠风、寒湿诸疮。
与黄柏同煎，最逐下焦湿热痿痹。
若内热阴虚，表疏汗出者忌服。
《本草备要》：补脾燥湿，宣升阳散郁。
甘温辛烈。
燥胃强脾，发汗除湿，能升发胃中阳气，东垣曰：雄壮上行，能除湿，下安崇土以填科。
日用苍术一斤，大枣五十枚，去皮捣，麻油半两，水二盏，研，滤汁和丸，名神术丸。
丹溪曰：实脾土，燥脾湿，洵是治痰之本。
消肿满，辟恶气，辟一切岚瘴邪恶鬼气。
暑湿月焚之佳。
《夷坚志》云：有士人游西湖，遇一女子，明艳动人，重币求之不得。
又五年重寻旧游，怅然空返。
忽遇女子，士欣然并行，过旅馆留半岁，将议偕逝，女曰：向自君去，亿念之苦，感疾而亡，今非人也。
但君浸阴气深，当暴泻，宜服平胃散，以补安精血。
士惊惋曰：药味皆平，何得取效？女曰：中有苍术除邪气，乃为上品也。
散风寒湿，为治痿要药。
阳明虚则宗筋纵弛，带脉不引故痿躄。
苍术，阳明经药。
经曰：治痿独取阳明。
合黄柏为二妙散，加牛膝名三妙散。
又能总解痰、火、气、血、湿、食六郁，丹溪曰：诸郁皆因传化失常，气不得升降，病在中焦，将欲升之，必先降之；将欲降之，必先升之。
越鞠丸用苍术、香附。
苍术能径入诸药，疏泄阳明之湿，通行敛涩，香附乃阴中快气之药，一升一降，故郁散而平。
及脾湿下流，肠风带浊。
带浊赤者湿伤血分，从心、小肠来；白者湿伤气分，从肺、大肠来。
并有寒热二证，亦有因痰而带浊者，宜二陈加二术、升、柴。
燥结多汗者忌用。
坚小有朱砂点者良。
二术皆防风、地榆为使，主治略同，第有止汗发汗之异。
《本经逢原》：苍术辛烈，性温而燥，可升可降，能径入诸经。
疏泄阳明之湿而安太阴，辟时行恶气。
因经泔浸炒，故能除上湿发汗，与白术止汗则异，腹中窄狭者须之。
《本经》治风寒湿痹死肌痉疸，总取性专开腠，故能发汗而去风寒湿气，祛湿而去死肌痉疸，下气而消痰食饮癖。
又能总解诸郁，佐以香附快气之药，下气最速，一升一降，则郁散而气平也。
脾精不禁，淋浊不止，腰背酸疼，用以敛脾津，津生于谷气也。
同黄柏为二妙，治下部湿热疼年夜坐写文，左向伏几，是以饮食多坠左边，饮酒只从左下有声，胁痛食减嘈杂，饮酒半杯即止，十数日必呕酸水，暑月左半身绝无汗。
服雄、附、矾石、牵牛、遂、戟等皆无效，自身，灯下能书细字，皆苍术之力也。
然惟素禀肥盛多湿者为宜，若形瘦多火者禁用。
其神术已经露制，转燥为清，用以发散上部头风痰湿诸证，故治时行头痛有神术汤，此得制度这妙也。
《本草崇原》：白术性优，苍术性劣，凡欲补脾，则用白术，凡欲运脾，则用苍术，欲补运相兼，则相兼而用。
如补多运少，则白术多而苍术少；运多补少，则苍术多而白术少。
品虽有二，实则一也。
《本经》未分苍白，而仲祖《伤寒》方中，皆用白术，《金匮》方中，又用赤术，至陶弘景《别录》，则分而为二，须知赤白之分，始于仲祖，非弘景始分之也。
赤术，即是苍术，其功用与白术略同，故仍以《本经》术之主治为本，但白术味甘，苍术兼苦，白术止汗，苍术发汗，故止汗二字，节去不录。
后人谓苍术之味甘，其实苍术之味苦而微苦。
《本草求真》：［批］升阳散湿，发汗除郁。
苍术专入脾。
甘苦辛烈，气温无毒，虽有升阳散郁，发汗除湿，《杨氏家验方》：男子妇人因食生熟物留滞肠胃，遂致生虫，久则好食生米，否则终日不乐，及至憔悴萎黄，饮食不思，用苍术一味为丸而愈。
益昌伶人刘啸一娼名曰花翠，年逾笄，病此，惠民局监赵尹以此治之，两旬而愈。
盖生米留滞肠胃，受湿则谷不磨而成此疾，故用苍术去湿暖胃消谷。
燥痰，许叔微《本事方》云：予患饮癖三十年，遍求名医不效，自揣必有癖囊，如水之有科臼，不盈科不行。
但清者可行，而浊者停滞无路以决之，故积至五七日必呕而去。