野生第一大品种苍术品质优劣探究
大兴安岭地产野生苍术与药用正品苍术的区别
大兴安岭地产野生苍术与药用正品苍术的区别摘要：大兴安岭地区地产野生苍术资源丰富，但却不是药用苍术正品。
本文通过药材基源、植物形态、药材性状鉴别、化学成分等四个方面对大兴安岭地区地产苍术与正品苍术进行了对比分析，找出其区别所在，希望对中药同行们在药材采购、药材种植、中药调剂、中药鉴定等方面能够有所帮助。
关键词：大兴安岭地产野生苍术苍术，始载于《神农本草经》。
列为上品。
术者山之精，服之辟谷长生，固有山精仙术之名号；又术字，六书本意系篆文，象其根干枝之形也；根呈老姜状，皮为苍色，故名.苍术为常用大宗药材品种，市场年需求量较大，约在5000吨左右。
黑龙江省大兴安岭地区地产一种野生苍术，储量较大，其根总储量约为（鲜重）96900吨，年允收量约为4500吨，以加林局和韩家园林业局分布最多。
然而这种苍术并非为国内药用苍术正品。
下面笔者就大兴安岭地产野生苍术与国内药用正品苍术的区别做以下几方面的对比总结：一、基源的不同药用用正品苍术为菊科植物茅苍术Atractylodeslancea（Thunb.）DC或北苍术Atractylodeschinensis（DC.）Koidz的干燥根茎。
[1]大兴安岭地产野生苍术为菊科植物关苍术AtractylodesjaponicaKoidz.的干燥根茎。
二、植物形态的区别茅苍术又名南苍术、茅术、赤术、京茅术，多年生草本，高30-70cm，根茎横走，茎直立，茎下部有木质化，上部有分枝。
叶为互生，稍革质，椭圆状披针形，长3-7cm，宽1-2cm，基部渐狭，先端渐尖，边缘有刺状细锯齿，上面深绿色，下面浅绿色；下部叶不裂或3-5裂，顶裂片大，无柄或稍有柄，常于开花前凋落；中部叶全缘或3-6羽状浅裂，无柄；上部叶较小，全缘，无柄。
头状花序顶生，长约2cm，直径约1.5cm，下部有鱼骨形叶状苞片一枚；花托平坦，着生多数两性或单性管状花，白色或淡紫色。
北苍术又名枪头菜、山苍术；形态似茅苍术；关苍术又名东苍术、和苍术，多年生草本，高达70cm，根茎横走，呈结节状肥厚。
苍术——流传千年的良药
苍术——流传千年的良药▲苍术苍术，为菊科多年生草本植物茅苍术，或北苍术的根茎。
茅苍术又称南苍术，主产于江苏、湖北、安徽等地，以江苏茅山一带产者质量最佳，故名茅苍术。
茅苍术以个大、坚实、无毛须、气芳香、内有朱砂点、切开后断面起白霜者为佳。
▲茅苍术北苍术主产于河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江等地。
北苍术以肥大、坚实、无毛须、气芳香为佳。
▲北苍术▲北苍术北苍术较茅苍术体轻质松，油腺少，切断面不析出白霜样结晶，香气较弱，所以其质量普遍不如茅苍术。
各色苍术的质量差别除了主流的茅苍术、北苍术外，有些地区也以同属植物东苍术(又称关苍术)作苍术入药。
▲关苍术但不同产区、不同品种的苍术质量差别也很大。
现代药理实验表明，苍术中主要成分为苍术醇等挥发油、苍术酮、维生素A样物质、维生素B及菊糖等。
以挥发油的含量为例：茅苍术含挥发油为7．1％，北苍术含挥发油5．4％，而东苍术含挥发油仅1.5％，所以无论是传统的道地药材还是现代药理实验，都认为茅苍术为苍术中疗效最佳者。
正应《本草正》中所言：“惟茅山者，其质坚小，其味甘醇，补益功多大胜他术。
”苍术，按《六书本义》，“术”字篆文象其根干枝叶之形，根呈老姜状，皮为苍色故名。
苍术入药历史十分悠久，《神农本草经》将其列为上品，谓：“术，一名山蓟。
味苦，温，无毒。
治风寒湿痹，死肌，痉、疸。
止汗，除热，消食。
作饵煎，久服轻身，延年，不饥，生山谷。
”细心的读者可能会发现，在《神农本草经》中只言术，并非像现代一样区分白术苍术，这是什么原因呢？▲白术白术，苍术之分其实不止《神农本草经》，从现存的汉代医书来看，《素问》、《居延医简》、《武威汉代医简》和《五十二病方》等均只有术，从无白术苍术之分。
南北朝时期，陶弘景撰《本草经集注》，首次从名称和性状上区别了白术、苍术，此时的苍术被称为赤术。
▲苍术根据广州中医药大学王强等人的考证：宋朝之前在宋朝之前，苍术的使用盛行，医家比较普遍地认为古方中的术是指苍术。
北京野生北苍术生境与品质关系研究
北京野生北苍术生境与品质关系研究北京野生北苍术生境与品质关系研究摘要：北苍术（Acorus tatarinowii Schott.）是一种草本植物，被广泛应用于中药和环境治理领域。
本研究旨在探讨北京野生北苍术的生境与其品质之间的关系。
通过对北京市不同区域的野生北苍术样本的采集和实地调查，结合相关环境指标的测量和分析，探讨了北苍术的生境差异和其品质特点。
结果发现，北京市北苍术的生境类型主要包括河流湿地、浅水湖泊和农田三种，不同生境类型对北苍术的生长和品质有着明显影响。
关键词：北京、野生北苍术、生境、品质引言：北苍术是一种具有重要药用价值的多年生草本植物，广泛应用于中药和环境治理领域。
由于其特殊的生长环境要求，北京市的北苍术在生长过程中受到许多环境因素的影响。
了解不同生境对北苍术生长和品质的影响，对于合理利用资源、提高产品质量和保护生态环境具有重要意义。
方法：本研究在北京市不同区域设置了10个样点，采集了野生北苍术样本，并进行了实地调查。
采集的植物样本经过标本鉴定，对生境类型进行分类，同时测量并分析了样本所在生境的相关环境因子，如土壤pH值、含水量、光照强度等。
对采集的北苍术样本进行了品质分析，包括有效成分含量、抗氧化活性等指标。
结果与讨论：研究结果表明，北京市北苍术的生境类型主要包括河流湿地、浅水湖泊和农田三种。
河流湿地生境的北苍术植株高度和茎叶数明显高于其他两种生境类型，而农田生境则表现出最高的有效成分含量。
各个生境类型的土壤pH值和含水量差异明显，可能与其生境环境的湿润程度和土壤养分含量有关。
此外，光照强度在不同生境类型中也存在差异，河流湿地生境的光照强度明显高于其他两种生境类型。
结论：北京市的北苍术生境类型多样，并且生境类型对北苍术的生长和品质有着显著影响。
河流湿地生境有利于北苍术的茎叶生长，而农田生境则有利于有效成分的积累。
此外，生境的土壤pH 值、含水量和光照强度等环境因素也对北苍术的生长和品质产生影响。
苍术的种类有哪些如何进行鉴别
苍术的种类有哪些如何进行鉴别苍术的种类有哪些如何进行鉴别？一、苍术的种类图1左为茅苍术，中为北苍术，右为关苍术1、北苍术（别名：津苍术、海苍术）目前市场所见的苍术以北苍术为主，该品种北质较疏松，折断面油点棕黄色，性价比较高，最受市场欢迎。
北苍术分布于秦岭以北的河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、陕西、甘肃等地区，其以河北承德出产的较优。
图2：正品北苍术，断面呈棕黄色。
2、茅苍术（别名：汉苍术、南苍术）茅苍术野生资源主要分布于湖北、安徽宣城、江西武宁和陕西汉中等地区，习惯认为茅苍术质量优于北苍术。
但茅苍术野生货不成量，家种成本高，成品价格也比北苍术高，国内市场没有竞争力，现在基本都是供应出口日本。
茅苍术质坚实，折断面油点为橙黄色或棕红色，习称“朱砂点”，价格略高于北苍术。
图3：正品苍术朱砂点明显3 、关苍术关苍术主要分布在东北地区的黑龙江和吉林大部、辽宁北部、内蒙古的呼伦贝部分地区。
虽国内现行药典未收录关苍术，但日本和韩国的药典却收录了关苍术。
图4：黑龙江省佳木斯产无朱砂点的关苍术。
进入新世纪后，每年我国都有几百吨的关苍术出口到日韩两国。
在鉴别方面，关苍术与北苍术外形相似，但无朱砂点，过去曾掺到北苍术里冒充北苍术销售。
二、快速鉴别方法性状快速鉴别1.北苍术：根茎呈节结状圆柱形，常分歧或呈疙瘩块状，长2～10cm，直径l～3cm。
表面黑褐色，具圆形茎痕及根痕，撞去栓皮者表面黄棕色。
质较疏松，断面纤维形，浅黄白色，可见黄棕色油点散在。
气香，味辛微苦。
2.关苍术：根茎呈节结状圆柱形，长4～12cm，直径l～2.5cm。
表面深棕色。
质较轻，折断面不平坦，纤维性。
气特异，味辛味苦。
3.茅苍术：根茎呈连珠状或节结状圆柱形，多弯曲，长3～10cm，直径0.5～1.5cm。
表面灰褐色，具根痕及短小的须根，并残留茎痕。
质坚实，折断面平坦，黄白色或灰白色，有明显的油点散在，习称“朱砂点。
”断面显露稍久，可析出白色针状结晶。
苍术的辨别方法
苍术的辨别方法苍术是一种常用的药材，有许多不同的种类。
辨别不同种类的苍术是很重要的，因为不同的种类有不同的药理作用和用途。
下面是苍术的辨别方法。
一、外形和性状苍术呈长椭圆形或细长锥形，表面呈黄褐色或棕褐色，有不规则裂纹。
若表面有白色绢状物质，则认为是正品。
质地坚硬，不易折断，有特殊的香气和辣味。
二、质地和组织结构苍术的切面有明显的纵向纹理，质地致密。
根茎切面中心有白色的柔细轮纹，环绕外缘有棕色的维管束，以及内侧的黄色木部。
药材形态规整，并且有完整的分枝。
靠近分枝的地方，可以看到地上部的残留部分和依附的枯叶。
三、化学成分苍术主要成分是挥发油和黄酮等。
挥发油对苍术的气味和辣味有所贡献。
苍术的挥发油含量越高，气味越浓，药效越好。
黄酮是一种具有多种药理作用的天然化合物。
苍术中的黄酮含量越高，药效越好。
四、净度和杂质苍术的净度和杂质也是辨别正品的重要指标。
正品苍术应色泽黄褐色或棕褐色，无霉斑、虫眼和泥土。
若有夹杂物，质地会颗粒状、坚硬，压扁后不变形，有很强的韧性。
如果苍术中夹杂杂质过多，可能会导致药效下降，甚至对人体健康造成影响。
正确的辨别方法是通过对苍术的外形、质地、化学成分和净度等方面进行综合分析。
只有对药材的质量进行科学评估，我们才能安全、有效地使用苍术。
苍术的功效和作用广泛，目前应用领域主要包括医学、保健和食品等方面。
苍术具有疏风解表，温中化湿，行气化痰，止痛消炎等功效。
因此在临床中用于治疗风寒感冒、肺气肿、支气管炎、消化不良、胃痛、痢疾、肝欠佳、胸闷憋气等症状。
在保健方面，苍术也有可观的效果。
苍术的挥发油、黄酮等成分具有很强的抗氧化作用，能有效抑制自由基的生成，起到抗衰老和养生保健的作用。
在食品方面，苍术也是一种常用的调味料和保健食品成分。
苍术具有香气浓郁、味道适中和不含辣味等特点。
苍术广泛应用于各种食品中，提高了产品的风味和营养价值。
在使用苍术的过程中，需要注意以下几点。
苍术的药效较强，应严格遵医嘱使用，不可乱用药。
苍术药材及其饮片的质量评价
2…黄恩堂1（1.鹰潭市综合检验检测中心…江西……鹰潭……方法：采用2015年结果：72批苍术药材和饮片中有14批不合格，19.4…%。
所检验的不合格品均为麸炒苍术饮片，不合格原因为监管部门严格苍术药材和饮片管理、保障公薄层色谱…1, CAO Y an2, HUANG En-tang12. Changzhou Traditional Chinese Medicine Hospital, Changzhou 213003, China[Abstract] Objective:…To…identify…and…assess…the…quality…of…Atractylodis…Rhizoma…and…its…prepared…slices…in…the…aspect…of…morphological…identification,…TLC…and…HPLC.…Methods:…The…quality…of…72…Atractylodis…Rhizoma…and…its…prepared…slices…from…different…cities…of…Jiangxi…province…were…evaluated…and…analyzed…according…to…the…legal…standards…from…Chinese…Pharmacopoeia…(2015…Edition).…Results:…68…batches…of…Atractylodis…Rhizoma…were…sampled.…In…the…72…samples…tested,…14…samples…were…non-conformity…products,…of…which…2…samples…were…adulterant,…12…samples…were…fakes.…The…qualified…rate…was…only…80.6…%…and…the…unqualified…rate…was…as…high…as…19.4…%.…The…non-conformity…products…were…all…bran…stir-baked…Atractylodis…Rhizoma,…and…the…reasons…for…disqualification…was…mainly…adulterants.…Conclusion:…The…paper…emphasizes…the…quality…assenssment…for…Atractylodis…Rhizoma…and…its…prepared…slices…from…different…places…of…origin,…and…gives…support…to…the…supervision…and…quality…management…of…Atractylodis…Rhizoma…for…regulators.[Key words] Atractylodis…Rhizoma；Bran…Stir-baked…Atractylodis…Rhizoma；Japanese…Atractylodes…Rhizome；Atractydin；HPLC；TLC苍术是一种传统中药，始载于《神农本草经》，列为上品，原名“术”。
伏牛山苍术1号丰产性评价
农业科学N O N G Y E KE XU E 伏牛山苍术1号丰产性评价河南省三门峡市陕州区农产品质量安全检测中心王婷摘要：苍术是当地道地药材，为鉴定苍术新品种伏牛山苍术1号的生态适应性、丰产性、稳定性和抗逆性，2020、2021年在三门峡市陕州区及周边地区开展了试验示范。
结果表明，伏牛山苍术1号产量水平高，稳产性好，适应性强，适宜于三门峡市陕州区及周边地区的浅山和丘陵地区种植，并总结出了适于当地的栽培技术。
关键词：伏牛山苍术1号；试验示范；特征特性；栽培技术三门峡市陕州区和灵宝市位于豫西丘陵山区，地形地貌复杂，小气候多样，野生苍术分布广泛。
苍术是当地道地药材，近年来，三门峡市陕州区发挥资源优势，积极发展苍术人工种植，引进伏牛山苍术1号，开展试验示范，探索其高产栽培技术，经示范种植生产上表现良好。
一、试验材料及方法引进的伏牛山苍术1号，以当地苍术农家种为对照。
试验在2020年、2021年共进行2年，示范地点设置在陕州区观音堂镇及周边的灵宝市苏村乡，陕州区观音堂镇属丘陵山区，灵宝市苏村乡属浅山区。
试验栽种密度3000株/667m2。
试验田土壤为褐土，地势平坦，有灌溉设施，肥力较为均匀一致。
种植前翻耕30cm，整平耙细，结合整地每667m2施腐熟有机肥1500kg和复合肥30kg作基肥。
起垄种植，垄宽1.2m，垄面高25cm，沟宽20～25cm，覆盖黑色地膜。
试验小区长7m，宽6m。
采取根茎繁殖方法，种植前将苍术根茎先端带有芽头的幼嫩部位切下做种，10月21日栽种，行距50cm，株距为22cm，挖穴栽种。
其他浇水、施肥、拔草、病虫害防治等田间管理同大田生产。
二、试验结果与分析（一）形态特征观察在陕州区观音堂镇示范田对伏牛山苍术1号和当地农家种苍术进行种植示范，在其生长发育过程中，对该品种的叶形、叶柄、叶缘等植株地上部形态特征和块茎、须根等植株地下部形态特征进行调察比较，其中，植株地上部形态特征见表1，植株地下部形态特征见表2。
茅苍术生态环境、药材品质及其最佳采收期的研究
茅苍术生态环境、药材品质及其最佳采收期的研究茅苍术，又称刺姜，是一种常见的中草药材。
它生长在我国南方地区的山坡、丘陵和竹林中，被广泛用于中医药治疗。
然而，由于茅苍术在野外生长，其生态环境、药材品质和最佳采收期的研究相对较少。
因此，本文将对茅苍术进行综合的研究，以揭示其生态环境特点、药材品质及其最佳采收期等相关内容。
首先，茅苍术的生态环境是其生长和发展的重要因素。
茅苍术喜欢温暖、湿润的环境，因此南方地区的气候条件非常适合其生长。
它通常选择山坡、丘陵等相对干燥的地区，对土壤要求不严格，但最好是疏松、排水良好的土壤。
此外，茅苍术的生长与光照、气温、湿度等环境因素密切相关。
在自然环境中，茅苍术的生长周期通常为3-4年。
其次，茅苍术的药材品质对其功效起着重要作用。
研究表明，茅苍术中含有多种有效成分，如萜类化合物、黄酮类物质等。
这些成分具有抗菌、抗炎、抗氧化等药理作用。
茅苍术的品质主要受到生长环境的影响。
例如，茅苍术的生长地海拔较高、湿度较大的地方，其药材品质更佳。
此外，茅苍术的采收时间也对其品质产生影响。
一般而言，茅苍术的药材品质会随着生长时间的延长而提高。
最后，茅苍术的最佳采收期是保证其品质和功效的关键。
根据研究，茅苍术的适宜采收期一般为生长周期的末期，即3-4年生。
在这个时候，茅苍术的根部会累积较多的有效成分，药材的药理活性最高。
此外，茅苍术的采收方法也对药材的品质产生影响。
一般而言，将茅苍术根茎挖掘后晾晒至干燥，然后进行分选、清洗等处理，最后加工成制剂或粉末状药材。
综上所述，茅苍术的生态环境、药材品质及其最佳采收期是重要的研究内容。
揭示茅苍术生态环境特点有助于其合理种植和生产，提高药材产量和质量；研究茅苍术药材品质将有助于准确评估其药理作用和临床应用价值；探究最佳采收期则对于保证药材品质和功效至关重要。
未来可以进一步深入研究茅苍术的栽培技术、药效物质和其作用机制等方面，以更好地推广茅苍术的应用，并为相关产品的开发与生产提供科学依据综上所述，茅苍术是一种具有药理作用的中药材，含有多种药效物质。
三种不同产地苍术种子的质量评价研究
对策[ Ｊ] . 茶业通报ꎬ２００７. ２９(０２) :８６￣８７.
[２] 陈建福ꎬ舒启华ꎬ章艳红ꎬ等. 城固县茶产业存在的
问题及对策建议[ Ｊ] . 汉中科技ꎬ２００９(０５) :７￣８.
[３] 车呈瑾. 含氨基酸水溶肥料在生菜上的应用试验研
究[ Ｊ] . 农业科技通讯ꎬ２０１１(０５) :８７￣８８.
质ꎻ 与 对 照 相 比ꎬ 增 产 ２５３. ５ ｋｇ ｈｍ － ２ ꎬ 增
９. ５３％ ꎬ达 １％ 极显著水平ꎻ净增收入 ８ ７９０ 元
ｈｍ － ２ ꎬ投入产出比达 １∶ ６. ５１１ꎬ经济效益显著ꎬ可
以在茶叶生产中大面积示范推广应用ꎮ
参 考 文 献:
[１] 陈建福ꎬ贾振丽ꎬ李宝军. 城固县茶产业发展现状与
１
河北承德隆化
栽培
３
内蒙古阿荣旗
野生
２０１８ 年 １０ 月
内蒙古赤峰
栽培
２
２０１８ 年 １０ 月
２０１８ 年 １０ 月
１. ２ 试验方法
１. ２. １ 种子外形性状观察 分别从三个产地的
苍术种子中随机抽取 １５ 粒ꎬ参考文献« 油松不同
种源种实性状的变异分析» [４] 中表型性状的测定
项下方法进行实验ꎮ
明:内蒙古赤峰地区的苍术种子最大ꎬ长度为 ７. １７ ± ０. ５１ ｍｍꎬ宽度为 ２. ４６ ± ０. ３５ ｍｍꎬ厚度为 １. ７１ ± ０. ３１ ｍｍꎻ
内蒙古阿荣旗地区的苍术种子净度最好ꎬ为 ７６. ３９％ ± ２. ３４％ ꎻ河北承德隆化的苍术种子不仅含水量最低而且
千粒重最大ꎬ分别为 ７. ７９％ 和 １２. １１ ± ０. １５ ｇꎮ 由结果可知ꎬ不同产地的苍术种子质量差异较大ꎬ亟待制定苍术
关于野生苍术引种驯化的探讨
关于野生苍术引种驯化的探讨野生苍术，属于委陵菜科多年生草本植物，生长在山地林区的阴湿环境中。
苍术在中医药领域有着重要的地位，被广泛用于治疗消化系统疾病、食欲不振、腹胀等症状。
野生苍术资源数量有限，引种驯化野生苍术是一种可行的探索方式。
野生苍术的采伐和使用已经严重影响到了自然资源的可持续发展，为了保护野生苍术资源，引种驯化成为了一种有前途的探讨。
引种驯化可以通过人工栽培，使苍术的生长环境更受控制，增加生长的稳定性和产量。
引种驯化的第一步是选择适合苍术生长的土壤和气候条件。
在栽培苍术时，选择土壤肥沃、排水良好的土地，并为苍术种植提供充足的水源。
苍术适应亚热带气候，喜欢湿润的环境，适合温度在20-25摄氏度的地区。
引种驯化的第二步是选择适宜的苍术品种。
在野生苍术引种驯化过程中，需要选择具有较高药用价值和较高产量的品种。
通过选育适宜的品种，可以增加苍术的药用效益和经济价值。
引种驯化的第三步是培育技术的研究。
在苍术的栽培过程中，需要掌握种植的方法和技术。
苍术的繁殖方式主要有育苗和种子育苗两种方法。
苍术的栽培技术包括土壤的调整、施肥、病虫害的防治等方面。
通过科学的培育技术，可以提高苍术的产量和品质，使其在市场上具有更大的竞争力。
引种驯化的最后一步是市场开发和推广。
通过引种驯化苍术，可以增加苍术的供应量，满足市场需求。
需要开展市场调研，了解消费者对苍术产品的需求和偏好，推广苍术的药用价值和适应症，加强苍术与中医药的深度合作，提高苍术在中医药领域的地位。
野生苍术引种驯化是保护野生苍术资源和提高苍术产量的重要途径。
通过选择适宜的土壤和气候条件、培育适宜的品种、研究培育技术，并且进行市场开发和推广，可以使野生苍术在经济上更有价值，并且促进苍术在中医药领域的发展。
但是需要注意的是，在引种驯化过程中，要保持良好的生态平衡，确保苍术资源的可持续利用。
需要加强对苍术引种驯化技术的研究和推广，提高引种驯化效果，推动苍术的产业化发展。
这种野草，现在已很难找到了，它可以治疗多种疾病，被称为“神草”
这种野草，现在已很难找到了，它可以治疗多种疾病，被称为
“神草”
在农村里有这样的一样东西，它看上去很不起眼，有点像一些没有的杂草，可它又是一中很好药材，不知你知道这是一种药材吗！
苍术因抗击非典走红，因当时几十倍的惊人涨幅让人记忆深刻。
苍术是最著名的野生中药材，是东北野生道地药材的代表，也是野生药材品种中用途最广、用量最大的品种之一，不可替代也不可或缺。
苍术为茅苍术或北苍术的干燥根茎，一般均为野生，多年生直立草本，根状茎平卧或斜升，粗长或通常呈疙瘩状，生多数等粗等长或近等长的不定根。
苍术性味苦，温，归脾、胃经。
具有燥湿健脾，祛风湿的功效。
抗溃疡和抑制腺体：本品对幽门结扎性溃疡、应激性溃疡有较强的抑制作用;对动物的胃液量、总酸度、总消化能力均有显著的抑制作用。
其抑制胃液分泌与其抑制淄体激素的释放和减轻甾体激素对胃酸分泌的刺激有关。
其抗溃疡作用与其增强胃黏膜防御因子的作用也有关。
苍术挥发油还能抑制唾液腺、肠腺的分泌，使唾液、肠液分泌减少。
保肝：其提取物和茅术醇、β-桉叶醇、苍术酮对CCl4和D-氨基半乳糖诱发的鼠肝细胞损害有显著的预防作用。
其水煎剂对肝脏蛋白质合成有明显的促进作用。
所以它的作用有很多它不仅可以保肝抗瘤，又是一种有着极好的治疗疾病的药材，现在已经很难找到了；。
说药｜苍术：“必欲长生，常服山精”
说药｜苍术：“必欲长生，常服山精”苍术【药用来源】为菊科植物茅苍术的干燥根茎。
【性味】性温，味辛、苦。
【归经】归脾经、胃经、肝经。
【功效】燥湿健脾，祛风散寒，明目。
苍术属菊科植物，主要分南苍术与北苍术，均生长于山坡较干燥处。
南苍术质坚实，折断面平坦，黄白色，有明显的棕红色油腺散在，习称“朱砂点”，切开后，气芳香，断面不久即起白霜者佳，主产地在江苏、河南，以产于江苏茅山一带者品质最优，故称“茅术”或“茅山苍术”。
过去南苍术的集散地在南京，又有“京苍术”或“京茅术”之称。
北苍术主产地在华北，品质不及南苍术好。
苍术有野生与栽培之分，凡山村原野，往往自生。
若论栽培苍术之地，从前约有四省，即四川、广西、贵州、福建，品质以广西为最佳，贵州与福建次之，四川又次之。
1. 李时珍与苍术古人云：术者山之精，服之辟谷长生，故有山精、仙术、天精之雅号。
术字，按《六书》本意，系篆文，像其根于枝叶之形，故名。
日本《和汉药考》中还称之为“茅君宝箧”。
江苏茅山出产的苍术，异香扑鼻，切开后有七个朱砂点，经久不变。
《本草纲目》和《金坛县志》中都有记载：“术产茅山石门，切开有朱砂点者为珍品。
”相传明代大药学家李时珍到茅山采集药材，在悬崖间发现一株长得又高又大的苍术，芳香异常，更为奇特的是这株苍术长在一块鹤嘴石上，石头突兀山岩之外，活像一只仙鹤，白颈项，灰羽毛，丹顶冠。
李时珍轻手轻脚地来到岩石边，用药锄挖下这棵奇异的药草，一锄、二锄、三锄，只听“啷”的一声响，蹦起了一块小石块，不偏不倚正好蹦到仙鹤岩的丹顶冠上，冠上竟一滴一滴地滴下7滴血珠。
李时珍颇为惊异，只听“砰”地一声响，这岩石竞变成一只美丽的仙鹤，长鸣3声，展翅飞向云天。
李时珍拾起苍术切开一看，里面印着七颗鲜红鲜红的朱砂点。
从此，茅山苍术的朱砂点，永不褪色，功效也远比其他各地产的苍术好。
2. “必欲长生，常服山精”苍术是一味古老的中药，早在《神农本草经》中就曾说道：“苍术，作煎饵，久服轻身延年。
苍术品种分析
苍术品种分析3.1概述本品为菊科植物茅苍术［Atractylodes lancea （Thunb．）DC．］或北苍术［Atractylodes chinensis （DC．）Koidz］的干燥根茎。
为《中华人民共和国药典》1990年版所收载。
苍术为燥湿、祛风不可缺少的大宗中药材，应用历史悠久，畅销国内外。
苍术药用历史悠久。
始载于东汉《神农本草经》，列为上品。
《医学启源》载: "苍术，主治与白术同，若除上湿发汗，功最大，若补中焦除湿，力少"。
《金匮要略》称赤术。
梁代陶弘景在《名医别录》中分为赤术和白术，赤术即今苍术。
唐《唐本草》、明·《本草纲目》对苍术作了详细记述，谓有"除湿发汗，健脾安神"功效，并有附图，据考证即今茅苍术，主产于长江以南各省。
3.1.1别名茅苍术别名：南苍术、茅术、京苍术、茅山苍术、赤术、仙术。
北苍术别名：枪头菜、山刺儿菜、山苍术、华苍术。
关苍术别名：和苍术。
3.1.2产地分布茅苍术主要分布于江苏、安徽、四川、湖北、江西、河南、山东。
主产于江苏句容、江宁、南京城郊及金檀、溧阳、溧水、丹徒；安徽滁县；浙江寿昌（建德县）；四川巫山；河南三门峡市、灵宝、卢氏、陕县、渑池。
北苍术主要分布于内蒙古、黑龙江、辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西、宁夏、甘肃、北京、天津。
主产于内蒙古赤峰、多伦、兴安盟、通辽；黑龙江龙江、讷河、杜蒙、甘南、林甸、依安、富裕、泰来、齐齐哈尔；辽宁朝阳、建平、凌原；河北的玉田、遵化、承德、宣化；河南信阳、新县；山东崂山、淄川；北京怀柔；天津蓟县；山西泌源、晋城、长治；河南林县、辉县。
地方习用品: 关苍术主要分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、内蒙古。
主产于黑龙江伊春、北安、黑河、佳木斯、桦川；辽宁本溪、新滨、桓仁、宽甸。
3.1.3形态特征1、茅苍术为多年生草本植物，高50-70厘米。
根茎横走，长块状，粗壮呈结节状，有细须根；茎直立，圆形而有纵棱。
苍术的鉴别实验报告(3篇)
第1篇一、实验目的通过本实验，掌握苍术的性状鉴别方法，了解其化学成分，提高对中药材真伪识别的能力。
二、实验原理苍术为菊科植物茅苍术或北苍术的干燥根茎，具有健脾燥湿、祛风散寒、明目等功效。
本实验主要通过观察苍术的性状特征、理化鉴别和薄层色谱等方法，对苍术进行鉴别。
三、实验材料与仪器1. 实验材料：（1）苍术样品：茅苍术、北苍术（2）对照药材：茅苍术对照药材、北苍术对照药材（3）试剂：盐酸、乙醇、甲醇、氯仿、硫酸、硅胶G、氨水等2. 实验仪器：（1）显微镜（2）薄层色谱仪（3）电热恒温干燥箱（4）分析天平（5）研钵（6）滴管四、实验方法1. 性状鉴别：（1）观察苍术样品的外观，记录其颜色、形状、大小、质地等特征。
（2）将苍术样品横切面，观察其断面颜色、纹理、油室等特征。
（3）比较苍术样品与对照药材的外观、断面特征，进行鉴别。
2. 理化鉴别：（1）取苍术样品粉末，进行水浸提、醇浸提等操作，得到不同浓度的浸提液。
（2）分别对浸提液进行薄层色谱分析，以鉴别其中的化学成分。
3. 薄层色谱：（1）制备薄层板：取硅胶G，加入适量氨水，混匀后铺板，晾干。
（2）点样：分别取苍术样品粉末和对照药材粉末，用氯仿溶解，点样于薄层板上。
（3）展开：将薄层板放入展开剂中，进行展开。
（4）观察：取出薄层板，晾干，喷以显色剂，观察其色谱斑点。
五、实验结果1. 性状鉴别：（1）茅苍术：呈不规则连珠状或结节状圆柱形，略弯曲，表面灰棕色，有皱纹、横曲纹及残留须根，顶端具茎痕或残留茎基。
质地坚实，断面黄白色或灰白色，散有多数橙黄色或棕红色油室。
（2）北苍术：呈疙瘩块状或结节状圆柱形，表面黑棕色，除去外皮者黄棕色。
质地较疏松，断面散有黄棕色油室。
2. 理化鉴别：（1）茅苍术：浸提液薄层色谱显示多个斑点，与对照药材斑点一致。
（2）北苍术：浸提液薄层色谱显示多个斑点，与对照药材斑点一致。
3. 薄层色谱：（1）茅苍术：色谱斑点清晰，与对照药材斑点一致。
苍术系列正伪品鉴别
苍术系列正伪品鉴别
苍术，随着近些年苍术药材价格的不断攀升，野生资源被破坏性的采挖，导致目前市场上主流产品多是栽培品，野生资源在市场上缩水严重。
根据《中国药典》记载，苍术来源于两个基原，为苍术和茅苍术。
而实际情况是，茅苍术由于产地面积小，栽培量低等其他因素，市场上流通以苍术为主，即市场行话“北苍术”。
根据中药材天地网信息，苍术价格在150~195元/公斤波动，但细心的你可能发现，也有更便宜的，例如55元/公斤，或是在市场上可能遇到更低价位的，这个时候，您就需要小心了，这些苍术有可能是其他品种，例如关苍术或是皖南白术。
作为药用或是生产，一定要辨明真伪，熟记药典。
下面笔者将对苍术、茅苍术、关苍术和皖南白术鉴别要点做一总结，目的是一起学习讨论，也希望各位老师专家提宝贵意见。
药材名称药材差异
苍术疙瘩块状或结节状圆柱形；质较疏松，断面散
有黄棕色油室；香气较淡
茅苍术不规则连珠状或结节状圆柱形；质坚实，断面
散有多数橙黄色或棕红色油室；切面或断面暴
露稍久，可析出白色细针状结晶；气香特异。
关苍术关苍术外形与苍术类似，但质地松散，断面或
切面常有稀松黄棕色油室或无，气微淡。
皖南白术有云头；切面黄棕色，有较密集的黄褐色油
室；质地紧密；片大，微有香气
以下是高清图片
苍术药材
苍术饮片
茅苍术药材
茅苍术饮片
关苍术药材
关苍术饮片
皖南白术饮片
以下是广告，整套真伪品鉴别图片，自己学习，上课课件均可使用，欢迎咨询购买。
品种不算多，大概240多个品种（包含正品，伪品图片），设计照片800来张。
如有需要欢迎咨询。
珍贵药材：“山精”苍术
珍贵药材：“山精”苍术“山精”苍术苍术，气辛，味浓，性散能发汗。
入足阳明、太阴经。
亦能消湿，去胸中冷气，辟山岚瘴气，解瘟疫尸鬼之气，尤善止心疼。
但散多于补，不可与白术并论。
《神农经》曰∶必欲长生，当服山精。
此言白术，非指苍术也。
苍术可辟邪，而不可用之以补正。
各本草诸书混言之，误矣。
然而苍术善用之，效验如响，如人心气疼，乃湿挟寒邪，上犯膻中也，苍术不能入膻中，然善走大肠而祛湿，实其专功也。
故与川乌同用，引湿邪下行，使寒气不敢上犯膻中，而心痛立定。
若不用苍术而用白术，则白术引入心中，反大害矣。
或问苍术阳药，最能辟邪，宜乎凡有邪气，皆可尽除，何以有效有不效也？夫邪之所凑，其气必虚。
然而气虚亦有不同，有气虚而兼湿痰者，有气虚而带燥痰者。
苍术补气，兼善去湿，以治气虚湿痰而中邪者，自是神效。
以治气虚燥痰之中邪者，则苍术性燥，不燥以增燥乎。
势必邪得燥而更甚，又何以祛邪哉，此所以治之而不效也。
或问苍术发汗，不及白术远甚，谓白术能止汗也。
嗟乎。
苍术之妙，全在善于发汗，其功胜于白术。
凡发汗之药，未有不散人真气者。
苍术发汗，虽亦散气，终不甚也。
虚人感邪，欲用风药散之者，不若用苍术为更得。
盖邪出而正又不大伤，汗出而阳又不甚越也。
（〔批〕苍术散气虚之邪，实胜诸风药。
）或疑苍术之功，不及白术远甚，何《神农本草》不分别之耶？不知苍术与白术，原是两种，以神农首出之圣智，岂在后人下哉，是必分辨之明矣。
因传世久远，叠遭兵火，散失不存耳。
今经后人阐发甚精，其不可同治病也。
既彰彰矣。
又何可二术之不分用哉。
或问苍术与白术，性既各别，而神农未辨明者，必有其故。
吾子谓是世久散失，似乎臆度之辞，非定论也。
嗟乎。
白术止汗，苍术出汗，其实相反，关系甚钜，安有此等之悬殊。
以神农之圣而不亟为指示乎。
吾故信其必先辨明而后乃遗失也。
苍术和白术在古时总称为术，是不分苍白的，术的命名为：“术者山之精，服之群榖长生。
”《本经》“久服轻身延年”，故有“山精”、“仙术”等美誉之称。
农村这种野草叫“苍术”，是一种很好的植物，还有很大的观赏价值
农村这种野草叫“苍术”，是一种很好的植物，还有很大的观赏价值农村这种野草叫“苍术”，是一种很好的植物，还有很大的观赏价值2022-07-06 06:06·大叔的寻匠之旅今天为大家介绍一种叫做“苍术”的野生植物，它是一种多年生的草本植物。
茎部是直立着生长的，植株的高度大概在15到100cm 之间。
“苍术”的头状花序是单生在茎枝的顶端的，它的植株上有多数或者是少数的花序。
瘦果的形状是倒卵圆状的，上面有一些白色的长直毛。
“苍术”的花果期是每年的6月份到10月份左右，如果大家对它有需要的话，可以在这个时间去野外转上一圈，说不定会有很大的收获。
“苍术”如今在很多地区都有大面积种植的，野生的已经是非常稀少了。
因为如今随着它的价值被人们发现，如今可以说各地都有人对它大量采挖。
“苍术”不能生长在水涝多的地方，因为水分太多容易导致它的根部腐烂。
生长在灌木丛中的它看起来特别的矮小，而且它的根部还有很多的根须。
“苍术”的花朵是那种带刺的花球，它的花朵颜色是白色的。
看上去和菊花特别像，非常漂亮，具有很大的观赏价值。
“苍术”不仅有很大的观赏价值，而且还有很大的药用价值。
它的整株草最有价值的就是它的根部了，一般它的根部要生长两年才能长成。
“苍术”的块根价值太大了，所以导致了朋友去野外大量采挖，也就是这个原因，导致了苍术的数量越来越少。
根据一些资料记载，苍术入药对于调治水肿、风寒感冒等一些问题都有很大的帮助。
可以说它的药用价值特别的广泛，价值也特别的珍贵。
如今的“苍术”还被当成了盆栽种植。
当然它的作用还有很多，这里对它的价值说的只有一少部分。
对于它的使用办法和价值，大家可以查阅一些相关的资料。
这野草叫“苍术”，是一种很好的植物，还有很大的观赏价值
这野草叫“苍术”，是一种很好的植物，还有很大的观赏价值阅读推荐：这野草叫“苍术”，是这种非常好的绿色植物，也有挺大的观赏性许多盆友到乡村的山林中，最先见到的就是说这些伟岸的绿色植物。
可是针对某些不著名的野草，我觉得还要多多的关心一下下，这种野草尽管看上去不值一提，的确拥有十分宝贵的使用价值。
今日小并成大伙儿详细介绍这种称为“苍术”野生植物，这是这种多年生的木本植物。
茎部是站立着生长发育的，主茎的高宽比大约在16到150厘米中间。
“苍术”的头状花序是单生在茎枝的顶部的，它的主茎上带大部分或是是极少数的花序。
瘦果的样子是倒卵圆状的，上边有某些乳白色的长直毛。
“苍术”的花果期是历年的6季节到10季节上下，要是大伙儿对它有需要的话，能够在这一時间去郊外转上整圈，或许会有挺大的感受。
“苍术”现如今在许多地域常有大规模栽种的，野生的早已是十分稀缺了。
由于现如今随之它的使用价值被大家发觉，现如今能够说全国各地都许多人对它很多采收。
“苍术”不可以生长发育在水涝多的地区，由于水份过多非常容易造成它的根处烂掉。
生长发育在灌木丛中的它看上去非常的矮小，并且它的根处也有许多的根须。
“苍术”的花瓣是那类带刺的花球，它的花瓣色调是乳白色的。
看起来和菊花非常像，十分好看，具备挺大的观赏性。
“苍术”不但有挺大的观赏性，并且也有挺大的功效与作用。
它的整株草最有使用价值的就是说它的根处了，通常它的根处要生长发育2年能够长出。
“苍术”的块根使用价值太大，因此造成了盆友去郊外很多采收，也就是说这一缘故，造成了苍术的总数越来越低。
依据某些材料记述，苍术当药针对调治浮肿、风寒感冒等某些难题常有挺大的协助。
能够说它的功效与作用非常的普遍，使用价值也非常的宝贵。
现如今的风寒感冒还被当做了盆栽植物栽种。
或许它的功效也有许多，网编对它的使用价值讲过数最多也只能一少部分。
针对它的应用方法和使用价值，大伙儿能够查看某些有关的材料。
女士们先生们，大家那里的苍术如今还多吗？大家了解它有没有什么功效吗？热烈欢迎在发表评论留有您珍贵的评价。
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野生第一大品种苍术品质优劣探究
2015版药典定义本品为菊科植物茅苍术Atractylodeslancea (Thunb.)DC. 或北苍术Atractylodeschinensis (DC. ) Koidz.的干燥根茎。
舂、秋二季采挖，除去泥沙晒干，撞去须根。
苍术，《本经》中以“术”收载，列为上品，宋代时分苍白二术。
历史上曾因为集散地不同，分为南北苍术或关苍术、津苍术和汉苍术(含茅苍术)。
当前主要以野生资源应市，产量和质量逐年下降。
已发展的家种品药效明显不及野生。
品质评价上，以江苏茅山周边句容、镇江一带所产茅苍术为最佳，但目前货源难寻；其次以湖北襄阳、京山一带所产汉苍术品质亦佳；河北迁安、蒿山到内蒙一带的津苍术品质次之；关苍术品质极具争议。
一、茅山周边野生品几乎消失，家种还有少量
2016年春节过后，笔者有幸来到茅山，走马观花看茅山过景点，笔者得以寻找道地茅苍术之旅。
下山路上，一边走一边问，路边土特产店出售的多是茅山老鹅和金蝉花、葛粉等，了解茅苍术的人不多。
午饭时，又与饭店老板聊起，老板解释，因为景区开发，山里村子多已搬迁，现在山里没有人采药种药，不过前几年曾听说几十公里外，有一个村子有人种过药材，不过不知道是不是苍术、现在还有没有。
饭店老板讲的药材，会不会是茅苍术呢?既然有线索，就要去找。
一路询问，几次错路，半下午时，终于找到了曾有人种药材的村子。
树林深处，稀疏有几户人家。
茅苍术断面以及地上枯萎部分
老人介绍，苍术是城里一位老板五六年前种下的，种植面积不多，平时由她负责照看。
我说想去看一下，老人带上锄头，陪我来到苍术种植的地方。
由于是冬季，苍术地上部分已经枯萎，零散的分布在玉兰树下。
老人挖了一颗，敲开板结的泥土，是一团聚集在一起的苍术块根，掰开断面，白色的肉质里，红棕色的“朱砂点”非常明显，尝一口，是又苦又辛的味道。
二、不同产地苍术药材该如何鉴别
虽然2015年版《中国药典)》将茅苍术与北苍术二者作为药材苍术的原植物, 同等入药, 但作为两个不同的药材品种, 品质优劣相差很大, 其炮制工艺亦不同。
茅苍术为砂烫而成, 北苍术为米泔水炒制而成, 因此在应用时应注意区分。
同属植物关苍术(菊科植物A.japonicaKoidz.exkitam的干燥根茎), 除气味与北苍术略有不同外,其外观性状、显微特征与北苍术极为相似, 易误做苍术入药。
本文对苍术药材进行了系统的鉴别, 为苍术药材的鉴别提供了一种简单、快捷、可靠的方法。
药品及试剂:北苍术、关苍术、茅苍术产地如表1 所示;苍术对照药材(粉末)批号:120932 -201605, 中国药品生物制品检定所;改良对二甲氨基苯甲醛液:甲液:1%对二甲氨基苯甲醛乙醇溶液, 乙液:浓硫酸；所用化学试剂均为分析纯。
根据颜色反应结果看, 关苍术颜色反应为鲜玫瑰红色,茅苍术及北苍术颜色反应为污绿色。
从图1薄层色谱分析看出, 茅苍术和北苍术均含有苍术素(喷显色剂后不显色, 烘后显污绿色斑点)、茅术醇(喷显色剂后不显色, 烘后显棕黄色, 渐变为棕色)等成分;茅苍术在Rf值0.2处紫红色斑点对应成分的量较北苍术及关苍术多；关苍术中不含苍术素, 而富含苍术酮, 即喷显色剂后在Rf值0.80处立即显一个玫瑰红色斑点, 烘后呈紫色, Rf值0.20处紫色斑点放置后转变为蓝色。
苍术与关苍术理化鉴别不同, 茅苍术、北苍术与关苍术薄层鉴别有较大差别, 说明三者成分存在差异, 此结论对苍术药材的应用及质量标准制定具有重要意义；同一品种的苍术药材随地域变化不明显, 说明同一品种的苍术药材成分差别不明显。
文献报道3种苍术的挥发油含量差异较大, 茅苍术为5%～9%, 北苍术
为3%～5%, 关苍术含量最低为1%～3%。
因此, 三者在应用时要注意区分, 可分别制定三种苍术类药材的质量标准。
三、不同产地茅苍术化学成分差异比较
研究表明品质评价上，以江苏茅山周边句容、镇江一带所产茅苍术为最佳，但目前货源难寻;其次以湖北襄阳、京山一带所产汉苍术品质亦佳，我没就看看茅苍术不同产地化学成分有何差异?
不同产地苍术药材粗蛋白质、水溶性糖、灰分、水浸出物、矿质元素的差
异
表三：
5个产地苍术药材的各项常规化学分析结果见表三可以看出不同产地药材水
溶性总糖和粗蛋白质含量的差异。
水溶性总糖以湖北英山出产的含量最高为
7.94% ；湖北随州的最低为0.34%。
粗蛋白质含量以江苏茅山和湖北随州的为高, 分别达到7.44% 和7.1% ；湖北武当的为最低是3.15%。
水溶性浸出物含量以江苏茅山苍术最高, 但产地之间差异不明显。
灰分含量在产地之间也没有明显区别。
表四：
由表四可知不同产地苍术中,P、K、Zn 等元素含量存在一定的差异, 其中武当苍术的磷、钾含量和随州苍术的磷含量特别低。
另外, 据我们观察, 江苏茅山苍术中, 极少见到根茎横截面析出结晶, 而安徽和湖北各产地的苍术药材横截面上都会产生大量白色结晶。
这种结晶的主要成分是茅术醇和压按叶醇。
不同产地苍术药材挥发油成分的差异
表五：
苍术药材主要的药用成分是挥发油成分。
由表五可见, 总挥发油的含量。
以安徽太平苍术最高, 为9.92ml/100g , 江苏茅山苍术的含量远远低于其他产地的苍术, 仅为4.04ml/100g 。
气相色谱分析结果, 可以看出安徽太平苍术和湖北3个产地苍术的挥发油化学成分的组成和含量很相似, 但与江苏茅苍术相比有明显差别。
安徽、湖北苍术中茅术醇和阶按叶醇的含量很高, 是挥发油中最主要的成分, 不含苍术酮, 苍术素含量较低或没有; 茅苍术则以苍术酮、茅术醇、日一按叶醇和苍术素共同作为挥发油的主要组成成分, 其中苍术酮的含量超过l%, 与白术相近, 而茅术醇和日一按叶醇则含量较少。
不同产地苍术药材在粗蛋白质、水溶性总糖和部分矿质元素含量上存在一些差异, 报道了5个地区的野外土壤分析结果。
可见, 安徽和湖北各地苍术中的粗蛋白质含量与原产地土壤中的全氮含量基本呈正相关,P、Zn 、C u 等元素的含量也与土壤中这些元素的含量有一定的相关性。
灰分和水溶性浸出物的含量比较接近, 符合《药典》关于苍术药材的灰分含量不得大于7%的规定。
但是它们在挥发油主要成分的种类和含量上存在较大的区别。
江苏茅苍术总的挥发油含量较低, 但其挥发油中化学成分比较复杂, 且含有其他产地苍术药材中不含有或仅痕量的苍术酮。
湖北、安徽苍术则以高含量的茅术醇和件按叶醇为特征, 我们测定的湖北英山苍术和随州苍术中基本不含苍术素。
以往的研究认为, 苍术挥发油的主要成分是苍术素、茅术醇和卜按叶醇; 白术的特征成分则是苍术酮。
药理实验表明, 苍术素具有利胆功能; 压按叶醇和茅术醇对中枢神经系统具有抑制作用, 且可以抗缺氧和整肠; 苍术酮有抗肝中毒和抗肿瘤的功效。
历史经验认为, 江苏茅山地区出产的茅苍术质量最优, 是著名的地道药材。
本研究表明, 与其他产地药材相比, 茅苍术在主要药用成分上具有一定的特殊性。
它的地道性是否正源于此? 值得今后深入探讨。