五星级酒店必备项目检查表
最全五星级饭店必备项目、设施设备检查表
合计
8大项
600分
427分
各区域面积：
1、言木多功能厅：309.7㎡ 2、颜居：223.3㎡
3、惠居：103.7㎡ 4、达居：70.6㎡
5、室内游泳池：312.5㎡
6、衣橱进深：进深为51㎝，宽度为115㎝（南楼1111房间）
7、走廊宽度：宽1.5m,宽2.57m（实际测量北楼走廊）
8、健身房面积：63.4㎡
3
2
1.3.3
客房部位功能设施位置恰当、分隔合理，方便宾客使用（酌情给1－3分）
3
3
1.3.4
康乐及会议部位功能设施位置恰当、分隔合理，方便宾客使用（酌情给1－3分）
3
2
1.3.5
饭店建筑历史悠久，为文物保护单位
5
国家级文物保护单位
5
省市级文物保护单位
3
市、县级文物保护单位
1
1.3.6
饭店配套设施不在主体建筑内又没有封闭通道相连（度假型饭店除外）
2
可进入性一般
1
1
1.1.2
周围环境（饭店建筑红线内）
5
花园（独立于饭店主体建筑的绿化场地，面积较大，有观赏景物或建筑小品，花木保养得当，环境整洁）
5
庭院（附属于饭店主体建筑，有一定的绿化和景观，可供散步、休闲，环境整洁）
3
3
1.2
停车场（包括地下停车场、停车楼）
5
1.2.1
停车位数量
4
自备停车场，车位不少于40％客房数
4
前后台均有独立的管理信息系统
2
只覆盖前台对客服务部门
1
1
2.2.2
采取确保饭店信息安全的有效措施
2
五星级国际酒店办公室现场5S检查表
1．柜面干净、无灰尘。
6．文件必须装在文件夹内，文件夹必须要有文件目录及编号。
2．柜内文件（物品）摆放整齐，并分类摆放。
7．文件夹定位规范，且活页夹上标志，同一岗位的活页夹外侧标志统一。
文件柜
3．文件柜内贴有“物品清单”且一律贴在右门的左上角。
8．文件柜表面积柜子内部保持干净、无脏污、灰尘、垃圾。
4．文件柜内资料必须编号，分类摆放整齐。
五星级国际大酒店办公室现场 5S 管理检查表
检查人：
被检查负责人：
检查日期：
检查区域
考核项目 评分标准：非常好 90-100 分；好 80-89 分；普通 70-79 分；较差 60-69 分；很差 60 分以下。
得分/备注
1．工作时间穿着酒店制服，整体稳重大方、干净整齐清爽。
6．不得上班期间玩手机、看与业务无关的网页、报刊、杂志。
2．未有酒店制服的，衣着应得体、协调、整洁、悦目，上衣、裤子等 7．不得上班时间吃东西、干私活、睡大觉、更不得带小孩上班。
人员基本要求
最好相配，衣服平整，符合时节。 3．保持个人办公区域的整齐整洁，公共区域不随不乱扔垃圾。
8．下班离开办公室时，必须关好门、窗、电脑、电灯及所有的电器设备。 9．与业务无关的书籍、刊物、私人物品不得拿到办公场所摆放。
4．窗锁开关完好、安全。
办公桌
1．文件、资料整齐放置井然有序。 2．办公桌桌面除文件盒、文件架、文具盒、笔筒、手机、水杯、电脑 等的办公用品外无其他非办公物品。
3．办公桌抽屉内物品排放整齐。 4．私人物品与办公用品分开摆放整齐。
办公椅
1．保持干净、无污渍、灰尘。 2．椅背无摆放过多衣物（最多三件）。
4．长条桌、一体机、茶几擦拭与沙发整理每日值日不少于一次。 5．办公桌椅、办公电器、文件柜、垃圾桶等，遵循“谁使用、谁管理、谁 负责”原则。 6．轮值人员执行不到位，扣减个人绩效考核分值 1 分。
豪华酒店验房项目一览表
豪华酒店验房项目一览表
为了确保豪华酒店的房间质量和设施完备程度，我们对每个房间进行详细的验房工作。
以下是豪华酒店验房项目的一览表：
房间基本信息
验房项目
1. 房间内部设施
- 床具：床垫完整，床单及被套干净整洁；
- 家具：桌椅、衣柜、沙发等家具摆放合理，无破损；- 空调：制冷和制热功能正常运行，温度控制准确；- 电视：画面清晰，遥控器操作正常；
- 热水器：供热正常，热水稳定可用；
- 淋浴设施：干净、无渗漏，水压稳定；
- 卫生间：马桶、洗手盆、镜子等设施完好无损；
- 电线设施：明火、强电线路正常，电线接头良好；- 照明设施：灯具正常亮度，开关操作正常；
- 窗帘：功能完好，清洁无污渍。
2. 卫生清洁
- 地面：清洁无污渍，无明显磨损；
- 墙壁：干净无脏污，无明显划痕；
- 窗户：清洁透明，窗框完好无损；
- 客房服务用品：干净整洁，包括纸巾、洗漱用品等；- 垃圾收集：定期清理，垃圾桶无异味。
3. 安全设施
- 纵火隐患：无明显火源，灭火器、消防栓配备齐全；
- 电器安全：电线设施无裸露，电器正常使用无安全隐患；
- 逃生通道：通道畅通无阻，紧急疏散指示牌齐全；
- 客房安全：门锁可靠，房间窗户安全可靠；
- 安防设施：监控设备正常运行，安保人员到位。
以上为豪华酒店验房项目的一览表，我们将通过严格的验收标准，确保豪华酒店的房间质量和客人的入住体验。
五星级酒店质量管理巡查表
五星级酒店质量管理巡查表背景酒店作为旅游业的重要组成部分，对于酒店的质量管理是至关重要的。
质量管理是通过制定标准，检查流程和实施控制来保证服务和产品的质量。
而巡查作为一项重要的质量管理措施，能够实时发现问题并进行纠正，确保酒店服务品质的持续提高。
巡查表内容为了准确地检查酒店的各种服务内容，需要一份详尽的巡查表，下面是一个五星级酒店质量管理巡查表的例子：1. 服务质量•前台接待：包括态度，礼仪，语言表达能力，接待速度和效率等；•餐厅服务：包括餐具摆放，服务员的礼仪，饮料提供质量，食物口感和温度等；•客房卫生：包括床单被罩清洁，卫生间清洁，毛巾干湿度，室内气味等；•游泳池：包括水质，水温，卫生，管理规范等；•健身房：包括健身器材的使用状况，环境卫生，管理规范等；•公共区域卫生：包括大堂，走廊，电梯，卫生间，会议室等公共区域的卫生状况。
2. 设施设备•客房配套设施：包括空调，电视，电话，WIFI，保险箱，电吹风，浴室配件，床品等；•公共区域设施：包括电梯，自助银行，自动售货机，出租车服务，礼品店，公共电话等；•会议室设施：包括会议室音响设备，投影仪，幕布，麦克风等；•健身房设施：包括器械种类，设备数量，设备状况等；•游泳池设施：包括游泳池的大小，水深，水质等；•餐厅设施：包括餐厅的种类，桌椅数量，布局等。
3. 安全管理•客房安全：包括门锁，窗户，保险箱等是否安全可靠；•火灾安全：包括安全出口，疏散指示标识，灭火器，烟雾探测器等是否齐全，有效；•食品安全：包括厨房的清洁卫生，食品储存和加工，食品摆放等；•环境安全：包括空气质量，卫生清洁程度等。
巡查人员巡查人员主要分为三类：1.酒店的内部员工：熟悉酒店的各项运营，能够深入一线发现问题；2.消费者代表：通过虚假预订方式入住酒店，从客户视角发现问题；3.第三方巡查公司员工：客观公正地进行巡查评价，影响最大的是酒店的信誉。
巡查频率巡查频率是根据酒店的服务特点和市场对酒店要求的不同而异。
酒店服务十必查项目检查表
酒店服务十必查项目检查表以下是一份酒店服务十必查项目的检查表，用于确保酒店服务的高质量。
请酒店员工在每日工作中参考该检查表，并确保每个项目都得到适当的关注和执行。
客房服务1. [ ] 房间清洁度检查：检查客房的清洁度是否符合标准，包括清洁度、卫生间干净等。
2. [ ] 床品质量检查：确认床上用品的质量是否良好，床单、被单是否干净整洁。
3. [ ] 浴室用品检查：确保浴室用品（如毛巾、浴袍、洗发水、沐浴露等）是否摆放整齐并充足。
4. [ ] 设施设备检查：检查电视、空调、热水器等设施设备是否正常运作。
5. [ ] 房间布置检查：确认房间内的摆设、装饰是否整齐、美观。
前台服务1. [ ] 接待服务检查：检查前台接待员的服务态度是否友好，是否及时响应客人需求。
2. [ ] 入住手续检查：确保客人的入住手续顺利进行，包括登记、身份验证等。
3. [ ] 预订信息核对：核对客人预订信息是否准确无误。
4. [ ] 提供信息服务：提供客人需要的旅游、交通、餐饮等信息。
餐饮服务1. [ ] 餐厅环境检查：检查餐厅的整洁度、氛围等是否符合标准。
2. [ ] 服务员服务质量检查：确认服务员的服务质量是否良好，包括礼貌、专业性等。
3. [ ] 食品质量检查：检查食品的质量和卫生安全标准是否达到要求。
4. [ ] 菜单准备检查：确认菜单的准备是否完整、齐备。
其他服务1. [ ] 值班经理巡查：确保值班经理定期巡查各个部门，解决问题并提供支持。
2. [ ] 客户反馈记录：记录客户的反馈和投诉，并及时解决问题。
3. [ ] 奖励员工：根据员工表现及顾客反馈，及时奖励合适的员工。
以上是酒店服务十必查项目的检查表，通过定期进行检查，可以确保酒店服务的高质量。
希望酒店员工能够认真贯彻执行，为客人提供更好的入住体验。
星级饭店必备项目检查表
2.15
应有应急照明设施
2.16
走廊及电梯厅地面应满铺地毯或与整体氛围相协调的其他材料，有适当装修，光线适宜
2.17
门厅及主要公共区域应有残障人士出入坡道，配备轮椅
3
服务
3.1
应有管理及安保人员24h在岗值班
3.2
接待人员应24h提供接待、问询、结账、留言服务，并能够提供总账单结账（信用卡结算、现金结账、电子支付）和客房预订服务
3.7
应为残障人士提供必要的服务
总体是否达标结论
表3三星级饭店必备项目检查表
序号
项R
是否达标
1
一般要求
1.1
应符合本文件5、6、7、8、9项的相关要求
1.2
建筑物结构应具有较高标准，饭店功能布局较为合理
1.3
指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。导向标志清晰、实用、美观
1.4
应有空调设施，温度适宜，各区域通风良好
客房内应有遮光效果较好的窗帘
2.10
客房内应有至少两种规格供宾客使用的电源插座
2.11
客房内应有与本星级相适应的文具用品，备有服务指南和住宿须知
2.12
床上用棉织品（床单、枕芯、枕套、被芯、被套及床衬垫等）及卫生间针织用品（浴巾面巾）材质较好
、
2.13
应有与饭店规模相适应的餐厅，配有规范的厨房
2.14
3.16
应提供客衣干洗、湿洗、熨烫服务，24h内交还宾客
3.17
应18h提供送餐服务。有送餐菜单和饮料单，送餐菜式品种至少8种，饮料品种至少4种，有可挂置门外的送餐牌
3.18
应提供留言及叫醒服务
五星级饭店必备项目设施设备检查表
饭店配套设施不在主体建筑内又没有封闭通道相连（度假型饭店除外）
-5
2
共用系统
52
智能化管理系统
8
结构化综合布线系统
2
先进、有效的火灾报警与消防联动控制系统（含点报警、面报警、消防疏散广播等）
3
3
先进的楼宇自动控制系统（新风/空调监控、供配电与照明监控、给排水系统监控等）
3
信息管理系统
9
覆盖范围
4
全面覆盖前后台，数据关联的饭店专用管理信息系统（前台管理系统、餐厅管理系统、财务管理系统、收益分析系统、人事管理系统、工程管理系统、库房管理系统、采购管理系统等数据流自动化处理并关联）
16
不小于30平方米
12
不小于24平方米
8
不小于20平方米
6
不小于16平方米
4
4
不小于14平方米
2
净高度
4
不低于3米
4
不低于米
2
2
软床垫（长度不小于米），宽度
6
单人床
3
不小于米
3
不小于米
2
2
不小于米
1
双人床
3
不小于米
3
不小于米
2
不小于米
1
1
装修与装饰
11
地面
3
采用优质地毯或木地板，工艺精致
3
3
采用高档地砖、普通地毯或木地板，工艺较好
五星级饭店必备项目、设施设备评分检查情况表
检查内容
检查结果
必备项目
数量
具体对标情况
合计
不达
标项
标 准
（摘至GB/T14308-2010表）
酒店客房设施设备检查表
酒店客房设施设备检查表
一、客房基本设施检查
电视机：是否正常开机，有无图像失真，是否有遥控器和信号源接口
空调：是否正常制冷或制热，是否有异味或噪音
床铺：床单、被单、枕头是否整洁，是否舒适
衣柜：是否有衣架、挂钩，门是否正常开合
照明设备：是否正常亮灭，是否有灯泡需要更换
窗帘：是否能正常拉拽，有无损坏或脏污
二、卫生间设施检查
厕所：是否通畅，是否有异味，有无漏水或堵塞情况
淋浴设备：水流是否充足，水温是否稳定
洗手池：水龙头是否正常开关，水流是否畅通
毛巾、浴巾：是否干净整洁
置物架和挂钩：是否可用，有无损坏
三、电器设备检查
电热水壶：是否工作正常，是否有漏电现象
吹风机：是否正常工作，是否有安全隐患
冰箱/迷你吧：是否制冷正常，内部是否整洁
电话：是否正常工作，是否有遥控器和线路接口
保险箱：是否能正常开关，操作是否方便
四、网络和娱乐设备检查
无线网络：是否能正常连接，网络速度是否稳定
电视节目：是否能正常播放，有无卡顿或故障
电话：是否可以正常拨打和接听，声音是否清晰
小吃和饮料：迷你吧内的商品是否齐全，价格是否正确
五、其他设施检查
咖啡/茶具：是否提供充足的咖啡/茶叶和配件
写字台和椅子：是否舒适且稳固，灯光是否适合工作
闹钟：是否正常工作，是否易于设置
其他设施：有无个人保健用品、拖鞋、浴袍等提供
提示：根据实际情况，对于检查项目有问题的客房需要及时记录并跟进处理，以确保客人的舒适体验。
星级酒店安全检查表
检查有无安全事故，是否按照“四不放过”原则处理（包括经营、交通）
带队领导及检查人员签字：被检查单位负责人签字：检查时间：
星级酒店安全检查表（表二）
被检查酒店名称：
项目
检查内容
有
无
存在问题
整改措施
1
前厅
酒店治安管理信息系统的录入
住宿旅客身份信息及时传递
宾客行李及贵重物品保管
宾客入住登记
2
客房
烟感、喷淋、疏散图、消防手电、防毒面具
目标责任书是否逐级签订、层层落实到人
是否按照“五落实”“五到位”制定岗位安全“红线”；
安全责任是否落实“一岗双责、党政同责”
3
安全教育情况
新工入职安全培训“三级教育”培训记录是否完善
是否按照“分层分级组织、按岗按需试教”的原则，开展日常针对性的安全教育和培训
4
各种安全
记录
酒店各种安全检查记录、巡查记录、安全会议记录
星级酒店安全检查表（表一）
被检查酒店名称：
序号
项目
检查内容
有
无
存在问题
整改措施
1
安全管理
是否落实关键、要害部位领导承包制度
安全各类证书（消防证、特种行业证）
人员持证上岗情况（特种作业证、健康证）
“两会”及春季安全工作部署情况是否到位
2
安全目标责任书
是否深入认真宣贯集团公司、酒店公司2022年安全工作会议内容；
房门窥镜孔、防盗链
环保提示及措施
楼道（梯）
应急灯
逃生指示
安全通道是否畅通
3
消防设备
消防装置、消防标识、报警装置
消防末端试水、水压是否正常
五星级饭店必备项目检查表
动化控制系统、工程设备控制系统、收银系统、互联网预订系统、 收益管理系统等。
饭店公共音响转播系统
五星级饭店应有公共音响转播系统，背景音乐曲目、音量与 所在区域和时间段相适应，音质良好。
饭店公共音响转播系统主要包括：紧急广播、公共区 域背景音乐广播、客房背景音乐、会议室音响以及多功 能厅音响等。
高档材料：装修材料是饭店建筑装饰的物 质条件，具有形态、色彩、质感等特质。 从材料形成途径有人工合成材料和天然材 料。
整体氛围：饭店整体氛围是指通过装修装 饰所形成的一种能够满足宾客视觉和心理 体验舒适感受的完整气氛和情调。
饭店节能减排方案
五星级饭店应有与本星级相适应的节能减排方案并付诸实施。
饭店突发事件具有突发性、破坏性、紧迫性、双重性的特点， 因此饭店突发性事件的处置应坚持“科学预防，快速处置，总结提 高”的原则。
饭店应急预案的内容包括：
1、对饭店各类突发事件发生的可能性及其后果的预测、 辨识、评价。 2、饭店各部门的职责分配。 3、应急救援行动的指挥与协调。 4、应急救援中可用的人员、设备、设施、物资、经费保 障和其他资源。 5、在紧急情况或事故灾害发生时保护宾客生命、财产和 环境安全的措施。 6、完善的公共策略，指定专门的危机事件发言人，统一 信息传播口径。 7、制定善后措施。 8、建立应急培训和演练制度。 9、预案的管理与不断完善。
饭店的员工培训
五星级饭店应有系统的员工培训规划和制度，应有专门的教材、 专职培训师及专用员工培训教室。
饭店员工培训具有针对性、灵活性、系统性、广泛性 与复杂性等特点。
员工培训工作营做到常态化、制度化和系统化。
五星级酒店样板间检查表(中英文对照)
Emergency/Service Door Hardware
紧急逃生/服务门配件
–type类型
–lock门锁
–finish to match表面匹配
C 1.34
Emergency Lighting应急照明
–intensity/coverage亮度/覆盖范围
Entrance Area Checklist
安全/防盗安装细节
–frame finish边框工艺
E 2.31
E 2.32
E 2.33
E 2.34
E 2.35
E 2.36
E 2.37
挂衣间
W 3.0
Overall Comments
整体意见
W 3.1
Closet Doors壁橱门
–finish完成情况
–clearance间隙
W 3.2
Closet Door Frame壁橱门框
E 2.13
Return Air回风
–location位置
–shadow gap, grille
–blackout停电
E 2.14
Smoke Detector烟感器
–alignment对齐
–color颜色
E 2.15
Sprinklers扬声器
–ceiling or wall type天花板或墙上型
–recessed凹槽
–cabinet signage/instructions
柜子指示牌/ 指示说明
C 1.28
Fire Extinguisher Installation
灭火器安装
–type类型
–signage/instructions指示牌/指示说明
酒店日常检查表
酒店日常检查表一、前厅区域1. 检查前厅区域的整洁程度，包括地面、墙壁和天花板的清洁情况。
2. 检查前厅区域的照明设备是否正常工作，是否有损坏或需要更换的灯泡。
3. 检查前厅区域的装饰物品是否整齐、完好，并且符合酒店的形象和标准。
4. 检查前厅区域的家具和设备是否完好，是否需要修理或更换。
二、客房区域1. 检查客房的清洁程度，包括地面、墙壁、家具和卫生间的清洁情况。
2. 检查客房的床单、被套和毛巾是否干净、整洁，并且没有破损或污渍。
3. 检查客房的照明设备是否正常工作，是否有损坏或需要更换的灯泡。
4. 检查客房的电器设备是否正常工作，如电视机、空调和冰箱等。
5. 检查客房的窗户和窗帘是否干净、整洁，并且可以正常打开和关闭。
三、餐厅和酒吧区域1. 检查餐厅和酒吧区域的整洁程度，包括地面、墙壁和天花板的清洁情况。
2. 检查餐厅和酒吧区域的照明设备是否正常工作，是否有损坏或需要更换的灯泡。
3. 检查餐厅和酒吧的桌椅和餐具是否整齐、完好，并且没有污渍或破损。
4. 检查餐厅和酒吧的厨房设备是否正常工作，如炉灶、冰柜和洗碗机等。
5. 检查餐厅和酒吧的卫生间是否干净、整洁，并且有足够的洗手液和纸巾供客人使用。
四、公共区域1. 检查公共区域的整洁程度，包括大厅、走廊和楼梯的清洁情况。
2. 检查公共区域的照明设备是否正常工作，是否有损坏或需要更换的灯泡。
3. 检查公共区域的家具和设备是否完好，如沙发、咖啡机和电梯等。
4. 检查公共区域的消防设备是否完好，如灭火器和烟雾报警器等。
5. 检查公共区域的垃圾桶是否及时清理，垃圾袋是否更换。
五、其他事项1. 检查酒店的安全设施是否正常运行，如监控摄像头和门禁系统等。
2. 检查酒店的应急设备和紧急联系方式是否齐全，如急救箱和医院联系电话等。
以上为酒店日常检查表的内容，请根据实际情况进行检查，并及时记录和处理发现的问题。
最全五星级饭店必备项目、设施设备检查表
1
3。10
贵重物品保险箱
2
3.10.1
数量不少于客房数量的8％，不少于两种规格
1
1
3.10。2
位置隐蔽、安全、能保护宾客隐私
1
1
3。11
前厅整体舒适度
6
3.11.1
绿色植物、花卉摆放得体,插花有艺术感，令宾客感到自然舒适未常态化
2
2
3.11.2
光线、温度适宜
2
2
3。11.3
背景音乐曲目适宜、音质良好、音量适中,与前厅整体氛围协调
3。6客房内应有装修精致的卫生间。有高级抽水恭桶、梳妆台（配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品）、浴缸，并带淋浴喷头。。。。。。
贵宾楼南楼客房内均无浴缸
3.7客房内应有饭店专用电话机，使用方便。可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际国内长途电话，并备有电话使用说明和所在地主要电话指南。
客房内不能直接拨打国际国内长途，需告之总机开通.
公共卫生间
9
3。8。1
位置合理（大堂应设置公共卫生间，且与大堂在同一楼层）
2
2
3.8.2
材料、装修和洁具（对所有公共卫生间分别打分，取算术平均值的整数部分）
3
设计专业（洁具、灯光、冷热水、照明、通风、空调等）,采用高档装修材料,装修工艺精致,采用高级洁具
3
3
采用较高档装修材料,装修工艺较好，采用较好洁具
0.5
0.5
3。9.3。3
有扶手杆
0。5
0。5
3.9.3.4
有通风系统
0.5
0。5
3。9.3.5
与外界联系的对讲功能
0.5
0。5
3。9。3。6
五星酒店服务质量评定检查表
附录C服务质量评定检查表各星级饭店规定得分率：一星级90%、二星级90%、三星级92%、四星级95%、五星级95%。
评分规定：服务质量的评定除综合得分率达到规定外，在服务人员的仪容仪表、前厅服务、客房服务、餐厅(酒吧)服务、会议康乐服务等五个部位业应达到相应得分率，如其中任何一个部位达不到申请星级的规定得分率，就不能获得所申请的星级。
评分时，按照项目标准，完全达到者为优，略有不足者为良，明显不足者为中，严重不足者为差。
项目项目标准项目检查分数实际得分优良中差一、服务人员仪容仪表1.服装服装完好整洁程度完整、挺括、清洁 10 10 9 8 5服装与饭店格调程度与饭店档次、特色、服务工种协调 8 8 7.2 6.4 4 不同岗位着装区别按部门、按工种、按级别区分 5 5 4.5 4 2.5着装统一程度外套、内衣、裤(裙)、鞋、袜、领带(领花)、工号牌统一 10 10 9 8 5着装效果以上4项平均得分95%以上为优、85%以上为良、70%以上为中、70%以下为差 10 10 9 8 52.服务人员礼貌程度端庄大方、礼貌周到、规范标准、主动热情 40 40 36 32 203.服务人员纪律性无扎堆聊天、擅离岗位等现象 20 20 18 16 104.服务人员的外语水平(是否符合必备条件) 符合本标准规定能流利使用，说得清，听得懂 15 15 13.5 12 7.55.总印象以上4项平均得分95%以上为优、85%以上为良、70%以上为中、70%以下为差 10 10 9 8 5二、前厅服务质量(态度、效率)1.门卫服务态度好、礼节好、礼节周到、勤快主动 5 5 4.5 42.52.行李服务态度好、效率高、安全 20 20 18 16 103.接待服务态度好、效率高、周到 20 20 18 16 104.预订服务态度好、效率高、准确无差错、有保证 10 10 9 8 55.问讯服务态度好、效率高、准确无差错 10 10 9 8 56.结帐服务态度好、效率高、准确无差错 15 15 13.5 127.57.外币兑换服务态度好、效率高、准确无差错 5 5 4.5 4 2.58.票务服务态度好、效率高、准确无差错 5 5 4.5 4 2.59.观光服务态度好、周到方便、业务水平高 5 5 4.5 4 2.510.委托代办服务态度好、效率高、准确无差错 5 5 4.5 4 2.511.电话总机服务接话快、态度好、业务熟、准确无差错 15 15 13.5 12 7.512.留言服务态度好、准确无差错、效率高 5 5 4.5 4 2.513.大堂副理服务态度好、效率高、协调应变能力强 5 5 4.5 4 2.514.出租车服务态度好、效率高、安全 5 5 4.5 4 2.515.贵重物品保存服务态度好、准确无差错、安全措施好 6 6 5.4 4.8 316.前厅温度 23З──25З 10 10 9 8 517.背景音乐质量音质好、音量柔和适度 10 10 9 8 518.为残疾人的服务态度好、效率高、周到 4 4 3.6 3.2 219.其他服务(每项4分) 4 4 3.6 3.2 220.前厅服务效果以上20项平均得分95%以上为优、85%以上为良、70%以上为中、70%以上为差 20 20 18 16 10三、客房服务质量(态度、效率、周到)1.客房服务中心态度好、效率高、周到 30 30 27 24 152.整理客房服务整洁、效率高、用品齐全 15 15 13.5 12 7.53.电话服务接话快、态度好、业务熟、准确无差错 20 20 18 16 104.洗衣服务态度好、手续清楚、质量好 10 10 9 8 55.客房送餐服务迅速、准确、效率高 20 20 18 16 106.会客服务态度好、效率高、安全 10 10 9 8 57.闭路电视节目质量图象清晰、音质好 5 5 4.5 4 2.58.音响质量、效果音质好、调节有效 5 5 4.5 4 2.59.叫醒服务态度好、准确无差错 2 2 1.8 1.6 110.开夜床服务态度好、效率高、周到 2 2 1.8 1.6 111.擦鞋服务迅速、准确、质量好 5 5 4.5 4 2.512.饮用水和冰快供应有保证、及时、卫生 10 10 9 8 513.为残疾人提供的服务态度好、效率高、周到 2 2 1.8 1.6 114.其他服务(每项4分) 4 4 3.6 3.2 215.客房服务效果以上14项平均得分95%以上为优、85%以上为良、70%以上为中、70%以下为差 10 10 9 8 5四、餐厅(酒吧)服务质量(态度、效率、周到、规格)1.餐厅经理(语言能力、推荐食品能力、组织协调效果、管理监督效果) 语言能力好、推荐食品能力强、管理监督效果好 30 30 27 24 152.餐厅领班(语言能力、组织协调效果) 能运用外语、熟悉业务、组织协调效果好 20 20 18 16 103.餐厅服务员(服务态度、纪律性、语言能力、服务能力) 态度好、纪律性强、能运用外语、服务效果好 30 30 27 24 154.餐厅温度 22З──24З 5 5 4.5 4 2.55.餐厅背景音乐效果音质好、音量适中 5 5 4.5 4 2.56.餐食和饮料质量根据客人反映打分、出现问题酌情扣分 40 40 36 32 207.菜式美观程度色、形、味俱佳 20 20 18 16 108.食品卫生和地方规定的打满分、凡食品变质、变味、有物饿酌情扣分 40 40 36 32 209.零点服务效果态度好、效率高、服务周到、规范化 40 40 36 32 2010.团队就餐服务效果态度好、效率高、服务周到、规范化 20 20 18 16 1011.宴会服务效果态度好、效率高、服务周到、规范化 10 10 9 8 512.自助餐服务效果态度好、效率高、服务周到、规范化 10 10 9 8 513.酒吧服务效果态度好、效率高、服务周到、规范化 20 20 18 16 1014.总印象摆台水准高，服务规范化、技巧好、效率高 20 20 18 16 10五、其他服务(态度、效率、周到、安全)(一)康乐服务1.健身房态度好、服务周到、有教练、安全 5 5 4.5 42.52.游泳池态度好、服务周到、有安全措施及救生员 10 10 9 8 53.按摩态度好、服务周到、安全 20 20 18 16 104.桑拿浴态度好、服务周到、安全 10 10 9 8 55.蒸气浴态度好、服务周到、安全 10 10 9 8 56.保龄球态度好、服务周到、安全 20 20 18 16 107.桌球态度好、服务周到 5 5 4.5 4 2.58.网球场态度好、服务周到、有教练 5 5 4.5 4 2.59.高尔夫练习场态度好、服务周到、有教练 5 5 4.5 4 2.510.棋牌室态度好、服务周到 10 10 9 8 511.日光浴态度好、服务周到 10 10 9 8 512.游戏室态度好、服务周到 10 10 9 8 513.其他娱乐项目服务(每项10分) 态度好、服务周到 10 10 9 8 5(二)理发美容态度好、服务周到、质量好、安全 30 30 27 24 15(三)商务服务态度好、效率高、方便、周到、准确无差错 40 40 36 32 20(四)邮政电信服务态度好、效率高、方便、周到、准确无差错 20 20 18 16 10(五)婴儿看护室及儿童娱乐室服务态度好、服务周到 10 10 9 8 5(六)商品服务1.服务员语言水平能流利使用外语，说得清，听得懂 10 10 9 8 5纪律性无扎堆聊天、擅离岗位等现象 15 15 13.5 12 7.5态度礼节礼貌好、耐心、服务周到 30 30 27 24 15效率快捷、准确无差错 10 10 9 8 5服务技巧推销展示技巧性强、商品包装好、结帐无差错 5 5 4.5 4 2.5 服务效果以上5项平均得分95%以上为优、85%以上为良、70%以上为中、70%以下为差 10 10 9 8 52.旅游必需品齐全程度旅行生活必需品齐全 10 10 9 8 53.工艺品和纪念品齐全程度工艺品和纪念品齐全、能突出当地特色 10 10 9 8 54.商品摆放水平商品展示性强、突出重点、美观丰富、价签美观 15 15 13.5 12 7.55.商品服务效果以上3项平均得分95%以上为优、85%以上为良、70%以上为中、70%以下为差 10 10 9 8 5(七)书店态度好、效率高、准确无差错、品种丰富 10 10 9 8 5(八)鲜花店态度好、效率高、准确无差错、品种丰富 10 10 9 8 5(九)歌舞厅服务态度好、效率高、安全 20 20 18 16 1.(十)会议服务态度好、效率高、规范化 30 30 27 24 15(十一)其他服务(每项10分) 10 10 9 8 5六、饭店安全印象设安全部、有安全设施及措施、保安人员经过专业培训，近两年没有发生安全事故 40 40 36 32 20七、饭店声誉1、在国内有关评比活动中获得好评在国内有关评比活动中获得好评，一次2分，最多10分优良中差2、在国际有关评比活动中获得名次在国际有关评比活动中获得名次，一次5分，最多15分3、国家领导人和外国元首多次下榻国家领导人和外国元首多次下榻，3次以上得5分八、饭店服务综合效果平均得分95%以上为优、85%以上为良、70%以上为中、70%以下为差 50 优良中差总计总得分率。
五星级酒店必备项目检查表
应有与本星级相适应的文具用品。配有服务指南、住宿须知、所在地旅行景点介绍和旅行交通图等。提供与住店宾客相适应的报刊
床上用棉织品（床单、枕芯枕套、被芯、被套及床衬垫等）及卫生间针织用品（浴巾、浴衣、毛巾等）材质高级、工艺讲求、柔软舒服。可应宾客要求提供多种规格的枕头
客房内应备有擦鞋用具，并提供擦鞋服务
4
餐厅及吧室
各餐厅布局公道、环境高雅、空气清新，不串味，温度适宜
应有装潢奢华、氛围浓郁的中餐厅
应有装潢奢华、格调高雅的西餐厅（或外国特点餐厅）或风格特殊的风味餐厅，均配有专门厨房
应有位置公道、独具特点、格调高雅的咖啡厅，提供品质良好的自助早餐、西式正餐。咖啡厅(或有一餐厅)营业时间很多于18h
应提供客衣干洗、湿洗、熨烫服务，可在24h内交还宾客，可提供加急服务
应24h提供送餐服务。有送餐菜单和饮料单，送餐菜式品种很多于8种，饮料品种很多于4种，甜食品种很多于4种，有可挂置门外的送餐牌，送餐车应有保温设备
应提供自动和人工叫醒、留言及语音信箱服务，服务成效良好
应提供宾客在房间会客服务，应宾客的要求及时提供加椅和茶水服务
应提供饭店基本情形、客房价目等信息，提供所在地旅行资源、当地旅行交通及全国旅行交通的信息，并在总台能提供中英文所在地交通图、与住店宾客相适应的报刊
在非经营区应设宾客休息场所
门厅及主要公共区域应有符合标准的残疾人出入坡道，配备轮椅，有残疾人专用卫生间或厕位，为残障人士提供必要的服务
应24h接受包括电话、传真或网络等渠道的客房预订
应有系统的员工培训计划和制度，应有专门的教材、专职培训师及专用员工培训教室
酒店客房检查表
酒店客房检查表
1. 客房整洁与卫生
- 检查床上用品是否整洁、干净，包括床单、被褥、枕头等。
- 查看地板是否清洁，有无灰尘和污渍。
- 检查家具和物品是否放置整齐并无损坏。
- 检查窗户和镜子是否干净清澈。
- 检查卫生间是否清洁，包括马桶、洗手盆、浴缸、淋浴间等。
2. 设施与用品
- 检查电器是否正常工作，如电视、空调、电吹风等。
- 检查是否备有免费的洗浴用品，如洗发水、沐浴露、牙膏等。
- 检查是否备有免费的饮用水和茶包。
- 检查房间内是否有免费的Wi-Fi服务。
- 检查是否提供拖鞋、浴袍等额外的用品。
3. 安全与保障
- 检查房间门锁是否正常并可靠。
- 检查房间内是否备有紧急电话号码和逃生路线指示牌。
- 检查是否备有紧急疏散工具，如灭火器和急救包。
- 检查电源插座是否安全并易于使用。
4. 其他
- 检查是否备有咖啡、茶和迎宾水果等欢迎礼品。
- 检查房间内是否提供一次性用品，如牙刷、剃须刀等。
以上是关于酒店客房检查的基本内容，希望能对您的工作有所帮助。
五星级酒店质量管理巡查表
室内休息沙发（座面有无污迹、塌陷等）
餐椅状况（椅套有无折皱、脏污、磨损等，背花是否挺括、光泽度好）
飞霞厅——
地面卫生（有无污迹、渣子、地毯毛球等）
餐台状况（台布有无折皱、污迹、破损，各类餐具摆放、玻璃器皿有无斑点、水迹，银（镀金）制餐具是否光亮无污，玻璃转盘是否顺畅、有无污迹，装饰切花有无枯黄、萎烂等）
柜台卫生状况（办公桌、地面、文件摆放等）
质量记录填写情况
岗位纪律
其他
检查项目
检查结论事实陈述
内容
前
厅
部
邮
政
服
务
着装情况
名牌佩戴
服务态度
服务效率
邮件存放情况(包装、分类、标识情况等)
邮件称重秤（是否校准、有无检定标识、有效期等）
柜台卫生状况
地面卫生状况
小仓库内卫生状况
质量记录填写情况
清洁设备卫生、安全状况（吸尘哭外观卫生、电源线有无裸露、声音有无异常、吸力是否正常等）
有无污染的布草（原因、污染人、处理结果）
客
房
楼
层
楼层消防栓情况（到位检查表（保安部）、数量、状态等）
楼层照明设施情况（走廓灯、电梯灯、出口指示灯、通道灯等）
服务设备工作情况（制冰机、楼层冰箱、紫外线消毒柜等）
楼层工作间卫生间状况（地面、洗手台面、消毒桶、物品橱、有无晾晒个人衣物等）
养鱼池卫生（地面有无污迹，面客区观赏柜玻璃有无污迹、斑点等）
出菜口/接菜台卫生（地毯是否清洁，台面有无溅菜的菜汁、汤水等）
厨房各类计量器具标识情况（有无校准、检定标识、有效期等）
能源节约（安全）情况（有无灶台闲火空烧、水龙头长流水、非营业时间照明设施未关闭等现象）
酒店日常检查表
酒店日常检查表
客房部分：
1. 检查所有客房是否已经清理干净，没有散发任何异味。
2. 检查所有床单和枕套是否已经更换为新的，是否整齐摆放。
3. 检查所有浴室是否已经彻底清洁，没有留下任何髒污和水渍。
4. 检查所有洗漱用品是否已经为客人准备好，并且数量是否充足。
5. 检查所有电器设备是否已经正常工作，例如电视、空调、电
话等。
6. 检查所有门窗是否已经关闭并锁好，确保客人的安全。
餐厅部分：
1. 检查餐厅内部是否整洁卫生，没有留下任何垃圾和食物残渣。
2. 检查餐桌上的餐具是否准备好，是否干净卫生。
3. 检查服务员是否礼貌专业，服务态度是否热情周到。
4. 检查菜品的质量和口感，是否符合客人的要求。
5. 检查饮料和酒水是否充足，是否为客人准备好。
其他部分：
1. 检查大堂是否整洁卫生，是否有异味和杂物。
2. 检查会议室是否已经为客人准备好，并且设备是否正常工作。
3. 检查健身房和游泳池的卫生情况，确保客人的健康安全。
4. 检查酒店员工的着装和形象是否良好，是否符合职业要求。
以上就是酒店日常检查表的内容，需要每天认真检查，确保酒
店的服务质量和客人的满意度。
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五星级必备项目检查表
一总体要求
1.1建筑物外观和建筑结构应具有鲜明的豪华饭店的品质，饭店空间布局合理，方便宾客在饭店内活动
1.2 内外装修应采用高档材料，符合环保要求，工艺精致，整体氛围协调，风格突出
1.3各种指示用和服务用文字应至少用规范的中英文同时表示。
导向标志清晰、实用、美观，导向系统的设置和公共信息图形符号应符合GB/T15566.8和GB/T10001.1、GB/T10001.2、GB/T10001.4、GB/T10001.9的规定
1.4 应有中央空调（别墅式度假饭店除外），各区域空气质量良好
1.5 应有运行有效的计算机管理系统，前后台联网，有饭店独立的官方网站或者互联网主页，并能够提供网络预订服务
1.6应有公共音响转播系统。
背景音乐曲目、音量与所在区域和时间段相适应，音质良好
1.7 设施设备应维护保养良好，无噪音，安全完好、整洁、卫生和有效
1.8 应具备健全的管理规范、服务规范与操作标准
1.9 员工应着工装，工装专业设计、材质良好、做工精致
1.10员工训练有素，能用普通话和英语提供服务，必要时可用第二种外国语提供服务
1.11 应有与本星级相适应的节能减排方案并付诸实施，内容符合LB/T007的相关要求
1.12应有突发事件（突发事件应包括火灾、自然灾害、饭店建筑物和设备设施事故、公共卫生和伤亡事件、社会治安事件等）处置的应急预案，有年度实施计划，并定期演练
1.13应有系统的员工培训规划和制度，应有专门的教材、专职培训师及专用员工培训教室
二前厅
2.1功能划分合理，空间效果良好
2.2装饰设计有整体风格，色调协调，光线充足，整体视觉效果和谐
2.3总服务台位置合理，接待人员应24小时提供接待、问询和结帐等服务。
并能提供留言、总帐单结帐、国内和国际信用卡结算、外币兑换等服务
2.4应专设行李寄存处，配有饭店与宾客同时开启的贵重物品保险箱，保险箱位置安全、隐蔽，能够保护宾客的隐私
2.5应提供饭店基本情况、客房价目等信息，提供所在地旅游资源、当地旅游交通及全国旅游交通的信息，并在总台能提供中英文所在地交通图、与住店宾客相适应的报刊
2.6在非经营区应设宾客休息场所
2.7门厅及主要公共区域应有符合标准的残疾人出入坡道，配备轮椅，有残疾人专用卫生间或厕位，为残障人士提供必要的服务
2.8应24小时接受包括电话、传真或网络等渠道的客房预订
2.9应有专职的门卫应接服务人员，18小时迎送宾客
2.10应有专职行李员，配有专用行李车，24小时提供行李服务，提供小件行李寄存服务
2.11应提供代客预订和安排出租汽车服务
2.12应有专职人员处理宾客关系，18小时在岗服务
2.13应提供礼宾服务
2.14应有管理人员24小时在岗值班
三客房
3.1应有至少50间(套)可供出租的客房
3.2 70%客房的面积(不含卫生间和门廊)应不小于20平方米
3.3应有标准间（大床房、双床房），残疾人客房，两种以上规格的套房（包括至少4个开间的豪华套房），套房布局合理
3.4装修豪华，具有良好的整体氛围。
应有舒适的床垫及配套用品。
写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或沙发、床头柜等家具配套齐全、布置合理、使用便利。
所有电器开关方便宾客使用。
室内满铺高级地毯，或用优质木地板或其他高档材料装饰。
采用区域照明，目的物照明效果良好
3.5客房门能自动闭合，应有门窥镜、门铃及防盗装置。
客房内应在显著位置张贴应急疏散图及相关说明
3.6客房内应有装修精致的卫生间。
有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品)、浴缸并带淋浴喷头（另有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头），配有浴帘或其它有效的防溅设施。
采取有效的防滑措施。
采用豪华建筑材料装修地面、墙面和天花，色调高雅柔和。
采用分区照明且目的物照明效果良好。
有良
好的无明显噪音的排风设施，温湿度与客房无明显差异。
有110/220V不间断电源插座、电话副机。
配有吹风机。
24小时供应冷、热水，水龙头冷热标识清晰。
所有设施设备均方便宾客使用
3.7客房内应有饭店专用电话机，方便使用。
可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途电话，并备有电话使用说明和所在地主要电话指南
3.8应有彩色电视机，画面和音质优良。
播放频道不少于16个，频道顺序有编辑，备有频道目录。
播放内容应符合中国政府规定
3.9应有背景音乐，音质良好，曲目适宜，音量可调
3.10应有防噪音及隔音措施，效果良好
3.11应有纱帘及遮光窗帘，遮光效果良好
3.12应有至少两种规格的电源插座，电源插座应有两个以上供宾客使用的插位，位置方便宾客使用，并可提供插座转换器
3.13应有与本星级相适应的文具用品。
配有服务指南、住宿须知、所在地旅游景点介绍和旅游交通图等。
提供与住店宾客相适应的报刊
3.14床上用棉织品（床单、枕芯、枕套、被芯、被套及床衬垫等）及卫生间针织用品（浴巾、浴衣、毛巾等）材质高档、工艺讲究、柔软舒适。
可应宾客要求提供多种规格的枕头
3.15客房、卫生间应每天全面清理一次，每日或应宾客要求更换床单、被套及枕套，客用品和消耗品补充齐全，并应宾客要求随时进房清理
3.16应提供互联网接入服务，并备有使用说明，使用方便
3.17应提供开夜床服务，夜床服务效果良好
3.18应提供客房微型酒吧(包括小冰箱)服务，配置适量与住店宾客相适应的酒和饮料，备有饮用器具和价目单。
免费提供茶叶或咖啡。
提供冷热饮用水，可应宾客要求提供冰块
3.19应提供客衣干洗、湿洗、熨烫服务，可在24小时内交还宾客，可提供加急服务
3.20应24小时提供送餐服务。
有送餐菜单和饮料单，送餐菜式品种不少于8种，饮料品种不少于4种，甜食品种不少于4种，有可挂置门外的送餐牌，送餐车应有保温设备
3.21应提供自动和人工叫醒、留言及语音信箱服务，服务效果良好
3.22应提供宾客在房间会客服务，应宾客的要求及时提供加椅和茶水服务
3.23客房内应备有擦鞋用具，并提供擦鞋服务
四餐厅及吧室
4.1各餐厅布局合理、环境优雅、空气清新，不串味，温度适宜
4.2应有装饰豪华、氛围浓郁的中餐厅
4.3应有装饰豪华、格调高雅的西餐厅（或外国特色餐厅）或风格独特的风味餐厅，均配有专门厨房
4.4应有位置合理、独具特色、格调高雅的咖啡厅，提供品质良好的自助早餐、西式正餐。
咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于18小时
4.5应有3个以上宴会单间或小宴会厅。
提供宴会服务，效果良好
4.6应有专门的酒吧或茶室
4.7餐具应按中外习惯成套配置，材质高档，工艺精致，有特色，无破损磨痕，光洁、卫生
4.8菜单及饮品单应装帧精美，完整清洁，出菜率不低于90%
五厨房
5.1位置合理、布局科学，传菜路线不与非餐饮公共区域交叉
5.2厨房与餐厅之间，采取有效的隔音、隔热和隔味的措施。
进出门分开并能自动闭合
5.3墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，有地槽
5.4冷菜间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。
冷菜间内有空气消毒设施5.5冷菜间有二次更衣场所及设施
5.6粗加工间与其它操作间隔离，各操作间温度适宜，冷气供应充足
5.7洗碗间位置合理（紧临厨房与餐厅出入口），配有洗碗和消毒设施
5.8有必要的冷藏、冷冻设施，生熟食品及半成食品分柜置放。
有干货仓库
5.9有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭，排污设施（地槽、抽油烟机和排风口等）保持畅通清洁
5.10采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施
5.11应有食品化验室或留样送检机制
六会议康乐设施
6.1应有两种以上规格的会议设施，有多功能厅，配备相应的设施并提供专业服务
6.2应有康体设施，布局合理，提供相应的服务
七公共区域
7.1饭店室外环境整洁美观，绿色植物维护良好
7.2饭店后台区域设施完好、卫生整洁、维护良好，前后台的衔接合理，通往后台的标识清晰
7.3应有效果良好的回车线，并有与规模相适应泊位的停车场，有残疾人停车位，停车场环境效果良好，提供必要的服务
7.4 3层以上（含3层）建筑物应有数量充足的高质量客用电梯，轿厢装饰高雅，速度合理，通风良好；另备有数量、位置合理的服务电梯
7.5各公共区域均应有男女分设的间隔式公共卫生间，环境优良，通风良好7.6应有商品部，出售旅行日常用品、旅游纪念品等
7.7应有商务中心，可提供传真、复印、国际长途电话、打字等服务，有可供宾客使用的电脑，并可提供代发信件、手机充电等服务
7.8提供或代办市内观光服务
7.9应有公用电话，并配有便签
7.10应有应急照明设施和有应急供电系统
7.11主要公共区域有闭路电视监控系统
7.12走廊及电梯厅地面应满铺地毯或其他高档材料，墙面整洁、有装修装饰，温度适宜、通风良好、光线适宜。
紧急出口标识清楚醒目，位置合理，无障碍物。
有符合规范的逃生通道、安全避难场所
7.13应有充足的员工生活和活动设施
总体是否达标结论。