【养生食物禁忌】不能与菠菜同食的食物这么多,你吃错了吗【精品文档】

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菠菜相宜相克

菠菜相宜相克菠菜菠菜含大量胡萝卜素、水分、蛋白质和糖类，是维生素A、维生素B、叶酸、铁、镁、钾、钙的极佳来源，具有很高的营养价值和食疗保健作用。

鸡肉菠菜与鸡肉相克不宜吃大蒜菠菜与大蒜相宜菠菜中含有丰富的维生素B1，与富含大蒜素的大蒜搭配食用，可消除疲劳、滋养皮肤、集中注意力。

银耳菠菜与银耳相宜银耳清肺热、益气补脾，菠菜则含有丰富的维生素、铁、钙等营养元素，二者炖汤，可滋阴润燥、补气利水。

猪肝菠菜与猪肝相宜猪肝富含B族维生素、铁和叶酸，菠菜同样富含叶酸，同食有很好的预防贫血、促进生长、消除疲劳的作用。

豆腐菠菜与豆腐相克菠菜中含有的草酸与豆腐中的钙结合，会影响人体对钙的吸收，并引起结石。

黄瓜菠菜与黄瓜相克黄瓜中含有维生素C分解酶，与菠菜同食，会破坏菠菜中的维生素C。

桃菠菜与桃相克二者均是草酸盐含量很高的食物，同时大量食用，会影响钙、铁的摄取并引发结石。

奶酪菠菜与奶酪相克菠菜中的草酸与奶酷中的钙易形成草酸钙，阻碍人体对钙的吸收，并容易引起结石。

牛肉菠菜与牛肉相宜二者搭配食用，有补脾胃，益气血的功效，常食可强筋骨、健脑强智、泽肤健美。

冬瓜菠菜与冬瓜相宜菠菜含大量膳食纤维，有助于排出体内毒素，而冬瓜具有利尿、消炎的作用，二者搭配食用具有美容养颜的功效。

鱼菠菜与鱼相宜鲇鱼有降低血脂、软化血管的作用，菠菜可以利水、助消化，二者同食、营养丰富，还可减肥。

黄豆菠菜与黄豆相克菠菜若与黄豆同吃，会对铜的释放量产生抑制作用，导致铜代谢不畅。

牡蛎菠菜与牡蛎相宜牡蛎富含锌，钙等矿物质，菠菜富含牡蛎中缺少的胡萝卜素与维生素C，二者搭配食用有助于缓解更年期不适。

海带菠菜与海带相宜二者均富含磷和钙，适量搭配食用，有助于人体维持钙与磷的平衡，对骨骼和牙齿很有帮助。

杨桃菠菜与杨桃相宜杨桃含维生素C，菠菜含有类胡萝卜素，一起食用可防止细胞氧化，还有助于防老抗癌。

鸡蛋菠菜与鸡蛋相宜菠菜中的钙含量高于磷含量，搭配磷含量高于钙的鸡蛋，有助于人体达到钙与磷的摄取平衡。

菠菜不能和什么同食

菠菜不能和什么同食
菠菜不能和什么同食菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。

菠菜营养丰富,但还是有很多菜是不能和菠菜一起吃的。

错误的吃法不仅不能吸收到菠菜的营养价值,而且对身体还有非常大的害处。

不适宜与菠菜一起吃的食物主要有豆腐、黄豆、鳝鱼、猪肝、韭菜、奶酪、蜂蜜等以及各种含钙较为丰富的食物。

1、菠菜不能和豆腐同食
菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收。

因为豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙,两者若同时进入人体,会生成不溶性的草酸钙,不但会造成钙质流失,还可能沉积成结石。

2、菠菜不能和黄豆同食
黄豆中的维生素C会对铜的吸放量产生抑制的作用,同吃的话非常不利与人体的消化,长时间还会在我们体内存积一些有害毒素,影响我们的身体健康。

3、菠菜不能和鳝鱼同食
菠菜不能和鳝鱼同食的,如果同时食用的话会导致腹泻的症状。

因此,一定要切记,不要将菠菜与鳝鱼同吃。

4、菠菜不能和猪肝同食
猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质,一旦与含维生素C较高的菠菜结合,金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。

5、菠菜不能和韭菜同食
菠菜不可与韭菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。

菠菜不能和什么一起吃

菠菜是我们常见的绿色蔬菜，美味可口食用具有美容抗衰老、保护视力等功效与作用。

虽然菠菜好吃又营养但是食用菠菜也有禁忌，菠菜不能和部分食物同食，今天小编就来为大家介绍菠菜不能和什么一起吃一、菠菜不能和什么一起吃1、豆腐菠菜中含有叶绿素、铁、草酸。

豆腐主要含有蛋白质，脂肪和钙，草酸会与钙发生化学反应，使人体无法吸收所以最好不要将豆腐与菠菜同食2、鱼鱼属于热性食物有滋养中枢和滋补气血的功效与作用，菠菜性冷两种食品相冲同食容易导致腹泻因此不应将两者一起食用。

3、猪肝菠菜和猪肝不能一起食用，猪肝富含铜和铁等金属元素，与含高维生素C的菠菜结合，金属离子就很容易氧化维生素C失去营养价值。

4、菠菜和黄瓜不能一起吃：黄瓜含有维生素C分解酶而菠菜则富含维生素C，因此不应将两者一起食用5、大豆菠菜和大豆一起吃一些网友说菠菜和大豆可以一起吃，但是食物中的维生素C会抑制铜的释放不利于营养吸收。

二、菠菜的功效1、促进骨骼发育：菠菜中所含的胡萝卜素被人体吸收后可以转化为维生素A。

维生素A可以维持上皮组织细胞的健康，还可以促进蛋白质合成和骨骼分化。

因此，它可以促进骨骼生长和发育并提高身体免疫力2、美容养颜：菠菜中含有大量的抗氧化剂，具有抗氧化作用，促进细胞增殖。

吃菠菜通常有助于延缓皱纹的形成并增强青春活力。

用菠菜汁洗脸一段时间可以帮助清洁皮肤毛孔、减少皱纹使皮肤变得更加光滑明亮。

3、保护视力：定期吃菠菜可以减少视网膜变性的风险并保护视力4、抗衰老：每100克菠菜中含有1.74mg维生素E和0.97μg硒。

这些是天然抗氧化剂，具有抗衰老，促进细胞增殖，激活脑功能，防止脑衰老以及可以预防阿尔茨海默氏病的作用。

5、稳定血糖：菠菜叶含有铬和类似于胰岛素的物质，它的作用与胰岛素非常相似，可以保持血糖稳定，高血压和糖尿病患者可以适当吃菠菜，而吃菠菜也可以减少因高血糖而导致中风的风险。

菠菜营养丰富它不仅美味可口，而且具有促进生长发育，美化和美化皮肤的作用。

菠菜的利与弊

菠菜和什么不能同吃菠菜别名：菠棱菜、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜、鼠根菜、角菜禁忌人群：肾炎、肾结石患者、胃肠虚寒、腹泻者忌食。

适宜人群：一般人群均可食用。

菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。

菠菜中的胡萝卜素含量远远高于其他蔬菜，维生素C含量低于辣椒但高于西红柿。

不过，菠菜所含的具有止血作用的维生素K是绿叶菜中最高的。

秋天干燥，菠菜中还含有丰富的核黄素，有预防口腔溃疡、唇炎、眼睛干涩的作用。

菠菜和什么不能同吃?1、菠菜+豆腐豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。

这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。

2、菠菜+黄瓜黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。

菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

3、菠菜+猪肝菠菜不宜炒猪肝。

猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素c较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值。

动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。

因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。

4、菠菜+牛奶菠菜等含草酸较多的蔬果，会与钙结合成不溶性的沉淀，影响牛奶中钙质的吸收。

5、菠菜+乳酪菠菜与乳酪相克。

乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。

6、菠菜+鳝鱼菠菜与鳝鱼相克，同食易导致腹泻。

鳝鱼味甘大温，具有补气养血，健脾益肾，益气固膜，除瘀祛湿之功效;而菠菜性甘冷而滑，下气润燥，《本草纲目》云：“通肠胃热。

”显而易见，二者性味功能皆不相协调。

且鳝鱼油腻多脂，菠菜冷滑，同食容易导致腹泻。

7、菠菜+黄豆菠菜不能黄豆同吃。

若与黄豆同吃，会对铜的释放量产生抑制作用，导致铜代谢不畅。

8、菠菜+韭菜韭菜不宜与菠菜同食。

韭菜和菠菜均属含草酸较高食材，又菠菜性味甘凉，有滑肠作用，同食易引起腹泻。

9、菠菜+钙片菠菜不能与钙片同吃。

菠菜富含草酸，草酸根离子在肠道内与钙结后易形成草酸钙沉淀，不仅阻碍人体对钙的吸收，而且还容易形成结石。

食物相克对照表(完整版)

食物相克对照表（完整版）俗话说“民以食为天”，从远古时代起，人们就非常重视合理饮食，并在漫长岁月里总结出许多的宝贵经验。

食能养人，也能伤人，不明饮食的负面作用，把不能一起吃的食物放在一起，会引起矛盾，从而在不知不觉中损害了自身的健康。

本文将帮助您掌握许多新的知识，纠正不正确的偏见，培养良好的饮食习惯。

1、菠菜+乳酪：菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。

2、菠菜+瘦肉：菠菜含铜，瘦肉含锌。

铜是制造红血球的重要物质之一，又为钙铁、脂肪代谢所必需。

如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。

3、海带+猪血：同食会便秘。

4、碱+粥：做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素。

维生素B1、B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定，而在碱性环境中很容易被分解。

5、鱼肉+西红柿：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。

6、白酒+牛肉：同时食用容易上火。

因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎。

7、羊肉+醋：羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。

8、甲鱼+黄鳝+蟹：孕妇吃了会影响胎儿健康。

9、豆浆+鸡蛋：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。

10、胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。

11、水果+萝卜：同食容易患甲状腺肿。

12、土豆+香雀：同食脸上容易生雀斑。

13、鳖肉+鸡蛋：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食。

14、牛肉+红塘：同食会引起腹胀。

15、菠菜+大豆：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。

16、田螺+牛肉：不易消化，会引起腹胀。

17、鹅肉+鸭梨：伤肾脏。

18、人参+萝卜：不易消化，腹里胀气。

19、牛奶+菜花：牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。

食物相克表大全

食物相克表大全食物相克是指在某些情况下，一些食物在一起食用会引起身体不适或不良反应的现象。

这可能是由于某些食物中的化学物质与另一些食物中的成分相互作用所引起的。

以下是一份食物相克表大全，旨在帮助你更好地了解哪些食物应该一起食用，哪些食物应该避免同时摄入。

一、蔬菜篇1、番茄：不宜与豆制品、荞麦、黄瓜、南瓜、马铃薯一起食用。

否则会引起腹胀、恶心、呕吐等不适反应。

2、萝卜：不宜与柿子、甘蔗、芹菜、菠菜、红薯、西红柿一起食用。

否则会引起消化不良和胃肠道不适。

3、山楂：不宜与鲤鱼、虾、螃蟹、金针菇、柿子一起食用。

否则会引起腹泻和呕吐等不良反应。

4、葱：不宜与狗肉、鲫鱼、黄豆、豆腐一起食用。

否则会引起胃痛、腹泻等不适症状。

5、韭菜：不宜与葡萄、芦笋、猪肝、芹菜、鸭肉一起食用。

否则会引起上消化道不适和腹泻等不良反应。

6、菠菜：不宜与鸭蛋、柿子、豆腐、花生、鲤鱼一起食用。

否则会引起胃部不适和过敏等症状。

7、生姜：不宜与胡萝卜、豆腐、蜂蜜、牛奶、鱼一起食用。

否则会引起呕吐、腹泻等不适症状。

8、香菜：不宜与虾、螃蟹、鲫鱼、牛肉、鱼类一起食用。

否则会引起皮肤过敏和肚子痛等不适反应。

9、豆角：不宜与芹菜、猪肉、黄瓜、甜瓜、西红柿一起食用。

否则会引起胃肠道不适和消化不良等症状。

二、水果篇1、荔枝：不宜与蜜蜂、红糖、糯米、鸡肉、牛肉一起食用。

否则会引起过敏和中毒等不良反应。

2、柚子：不宜与牛肉、虾、海参、鲤鱼、红枣一起食用。

否则会引起上消化道不适和症状加重等不适反应。

3、苹果：不宜与葱、蒜、洋葱、芹菜、豆腐一起食用。

否则会引起过敏和胃肠道不适等症状。

4、橘子：不宜与葱、蒜、黄瓜、鲤鱼、虾一起食用。

否则会引起胃肠道不适和过敏等不良反应。

5、葡萄：不宜与萝卜、黄瓜、柿子、木耳、猪肝一起食用。

否则会引起胃痛、头疼等不适症状。

6、梨：不宜与葱、蒜、生姜、黄瓜、芹菜一起食用。

否则会引起呕吐、腹泻等不适反应。

7、榴莲：不宜与红酒、蛋白、鳗鱼、芝麻、糯米一起食用。

菠菜和虾一起吃可以吗菠菜不能和什么一起吃

菠菜和虾一起吃可以吗菠菜不能和什么一起吃菠菜是人们日常生活中经常吃的一种蔬菜，而且是一种营养价值很高的蔬菜，菠菜本身含有很多维生素，多吃菠菜对自己身体的健康有好处，那么菠菜和虾一起吃可以吗？一、菠菜和虾一起吃可以吗菠菜和虾可以一块吃。

原因是虾含有大量的蛋白质和钙，钙含量达到一千分之三，尽管菠菜含有草酸，容易形成不溶性的草酸钙，但只要把菠菜煮熟，就可以分解菠菜中的草酸。

二、菠菜不能和什么一起吃1、菠菜和豆腐不能一起吃原因是豆腐有很高的营养价值，有很多的氯化镁、硫酸钙等营养物质，而菠菜中有很多草酸，菠菜和豆腐一起会产生草酸镁和草酸钙，这两种白色沉淀物不仅影响身体对钙的吸收，还会导致结石症的发生。

2、菠菜和黄瓜不能一起吃原因是黄瓜中有大量的维生素C分解酶，而菠菜富含维生素C，所以两者不能一起吃，菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

3、菠菜和猪肝不能一起吃菠菜不宜煎猪肝，原因是猪肝富含铜、铁等金属元素，一旦与富含维生素c的菠菜结合，金属离子很容易氧化维生素c，失去营养价值。

像是动物肝脏、蛋黄、大豆富含铁，不能和菠菜一起吃，原因是纤维素和草酸都会影响人体对这些食物中铁的吸收。

4、菠菜和牛奶不能一起吃原因是菠菜等有大量的草酸，会与牛奶中的少量钙结合形成不溶性沉淀，影响身体对钙的吸收。

5、菠菜和大豆不能一起吃有网友说菠菜和大豆其实可以一起吃，但维生素c在食物中会抑制大豆中铜的释放，不利于两者的营养发挥，所以建议菠菜和大豆不要一起吃。

6、菠菜和韭菜不能一起吃菠菜以及韭菜这两者不能混合在一起，有些人非常喜欢吃这两样就炒菜的时候都放上，其实这样吃会引起腹泻。

三、菠菜的营养价值1、菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。

其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。

2、菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。

食物相生相克大全

食物相克对照表1、菠菜+乳酪：菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收;2、菠菜+瘦肉：菠菜含铜,瘦肉含锌;铜是制造红血球的重要物质之一,又为钙铁、脂肪代谢所必需;如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少;3、海带+猪血：同食会便秘;4、碱+粥：做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素;维生素B1、B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定,而在碱性环境中很容易被分解;5、鱼肉+西红柿：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用;6、白酒+牛肉：同时食用容易上火;因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配饿如火上浇油,容易引起牙齿发炎;7、羊肉+醋：羊肉大热,功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜;8、甲鱼+黄鳝+蟹：孕妇吃了会影响胎儿健康;9、豆浆+鸡蛋：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收;10、胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低;11、水果+萝卜：同食容易患甲状腺肿;12、土豆+香雀：同食脸上容易生雀斑;13、鳖肉+鸡蛋：性咸平,孕妇及产后便秘者忌食;14、牛肉+红塘：同食会引起腹胀;15、菠菜+大豆：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用;16、田螺+牛肉：不易消化,会引起腹胀;17、鹅肉+鸭梨：伤肾脏;18、人参+萝卜：不易消化,腹里胀气;19、牛奶+菜花：牛奶含丰富的钙质,菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收;20、墨鱼+茄子：同食容易引起霍乱;21、梅干菜+羊肉：同食回引起胸闷;22、狗肉+姜：同食会腹痛;23、马肉+木耳：同食易得霍乱;24、葡萄+骆驼肉：同食会生热病;25、牛奶+韭菜：牛奶中含钙;钙是构成骨骼和牙齿的主要成份;牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收;26、骡肉+金针蘑：同食会引起心痛,严重会致命;27、菊花+鸡肉：同食会中毒;28、小白菜+兔肉：同食容易引起腹泻和呕吐;29、蛇肉+萝卜：同食会中毒;30、鲫鱼+冬瓜：同食会使身体脱水;31、鹿肉+鱼虾：癌病患者不宜同食;32、黄豆+酸牛奶：酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收;33、鳖肉鸭肉：同食会便秘;34、海蟹+大枣：同食容易患寒热病;35、田螺+蚕豆：同食会肠绞痛;36、西红柿+黄瓜：西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用;而黄瓜中含有维生素C分解酶,同食可使其中的维生素C遭到破坏;37、胡桃+野鸡肉+木耳：同食会引起身体不适;38、冰棍+西红柿：同食会中毒;39、鳖肉+兔肉：脾胃虚寒者忌食;40、鲫鱼+猪肝：同食具有刺激作用,疮痈热病者忌食;41、烧酒+黍米：同食会引起心绞痛;42、牛肉+橄榄：同食会引起身体不适;43、羊肉+竹笋：同食会引起中毒,可以用地浆水治疗;44、香蕉+地瓜：同食会引起身体不适;45、乌梅+猪肉：同食会引起中毒,可以用地浆水治疗;46、杏仁+猪肉：同食会引起肚子痛;47、虾皮+黄豆：同食会消化不良;48、田螺+木耳：同食会中毒,可以用莲房治疗;49、芹菜+鸡肉：同食会伤元气;50、兔肉+芹菜：同食会脱水;51、茄子+毛蟹：同食会中毒,可以用藕节治疗;52、鹅肉+鸡蛋：同食伤元气;53、牛肉+栗子：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化;54、狗血+泥鳅：酸咸性温,阴虚火盛这忌食;55、田螺和蛤：同食会引起中毒,可以用胡荽治疗;56、山楂+猪肝：山楂含维生素C丰富,猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素;维生素C遇到金属离子,则加速氧化,会使维生素C和金属都遭到破坏;57、香瓜+毛蟹：同食会引起中毒,可以用柑橘皮解毒;58、韭菜+牛肉：同食容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒;59、毛蟹+泥鳅：同食会引起中毒,可以用地浆水治疗;60、鲤鱼+甘草：同食会中毒; 61、狗肉+朱沙+鲤鱼：同食会上火;62、蜜+豆腐花：同食会引起耳聋,吃绿豆可以治疗;63、南瓜+虾：同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒;64、牛奶+醋：同食会引起腹中病结,可以用地浆水治疗;65、柿子+土豆：吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出;66、糖精+蛋清：同食会中毒,严重会导致死亡;67、皮蛋+红塘：同食会引起中毒;68、西红柿+白酒：同食会感觉胸闷,气短;69、洋葱+蜂蜜：同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明70、萝卜+木耳：同食会得皮炎;71、香蕉+芋头：同食会使胃不适,感觉胀痛;72、西红柿+地瓜：同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻;73、田螺+面：同食会引起腹痛、呕吐,用鸡屎白可以治疗;74、土豆+香蕉：同食面部会生斑;75、杏仁+栗子：同食会胃痛;76、田螺+香瓜：同食会腹痛,可以用地浆水治疗;77、牛肝+鳗：同食会患风噎诞,可以用黑豆、甘草治疗;78、黑木耳+茶：黑木耳中含有铁质;严重缺铁会引起贫血;黑木耳与含有单丁宁酸的茶同食,就会降低人体对铁的吸收;79、蜜+葱：同食伤眼睛,可以用绿豆治疗;80、甘草+猪肉：同食会引起中毒,可以用绿豆治疗;81、何首乌+猪血：同食会引起身体不适;82、柑橘+毛蟹：同食会使人走路软脚,可以喝大蒜汁治疗;83、土豆+西红柿：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良;84、李子+鸭蛋：同食会引起中毒,可以用地浆水治疗;85、梨+蟹：同食会影响肠胃消化;86、大枣+鱼+葱：同食会消化不良;87、西红柿+胡萝卜：维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏;88、鲤鱼+猪肝：同食会影响消化;89、蟹+冷饮：同食后导致腹泻;90、茶+狗肉：同食易使人体吸收有毒物质和致癌物质;91、猪肝+荞麦：同食会影响消化;92、麦冬+木耳：同食会引起胸闷;93、柠檬+山楂+牛奶：同食影响胃肠的消化;94、猪肝+雀肉：同食会消化不良;95、糯米+鸡肉：同食会引起身体不适;96、鲣鱼+南瓜：同食容易中毒,可以用黑豆甘草解毒;97、黄豆+猪血：同食会消化不良;98、西红柿+猪肝：西红柿富含维生素C,猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能;99、猪肝+菜花：菜花含有大量纤维素,纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收;100、咖啡+海藻+茶+黑木耳+红酒：同食会降低人体对铁的吸收;101、蛤+柑：同食会引起中毒,可以用绿豆治疗;102、米汤+奶粉：同食会破坏维生素A; 103、猪肉+田螺：同食容易脱眉毛,可以吃绿豆治疗;104、鸭蛋+桑椹：同食会引起胃痛; 105、蜜+毛蟹：同食会引起中毒,可以用地浆水治疗;106、瘦肉+牡蛎+谷类+高纤维质+鱼：同食就会降低人体对锌的吸收能力;107、石榴+土豆：同食会引起中毒,可以用韭菜水解毒;108、羊肉+半夏：同食影响营养成份的吸收;109、生鱼+牛奶：同食会引起中毒,可以用绿豆治疗;110、猪肝+豆芽：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值;111、热水+蜜糖：同食会使蜂蜜中的营养成份受到破坏;112、韭菜+蜂蜜：同食会阻碍血液循环;113、海鲜+葡萄：同食会呕吐、腹胀、腹泻;因为葡萄中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质,会形成不容易消化的物质;类似葡萄的水果114、黑糖+生蚵：同食会引起中毒,可以用绿豆治疗;115、鸡蛋+豆奶：同食会影响营养素的吸收;116、豆浆+红塘：红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合,可产生变性沉淀物,大大降低了营养价值;117、毛豆+鱼：同食会把维生素B1破坏尽;118、红豆+羊肚：同食会引起中毒,可以用鸡屎白治疗;119、牛奶+果汁：牛奶含有丰富的蛋白质,果汁属于酸性饮料,在胃中能使蛋白质凝结成块,影响吸收,从而降低牛奶的营养价值;120、海味+水果：同食会影响蛋白质的吸收;121、啤酒+海味：同食会引发痛风症;122、鳗+酸醋：同食会引起中毒,可以用黑豆、甘草治疗;123、猪肉+茶：同食易产生便秘;124、鲶鱼+牛肉：同食会引起中毒,可以用人乳和鼓汁治疗;125、白酒+胡萝卜：同食易使肝脏中毒;126、李子+鸡肉：同食会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗;127、山楂+胡萝卜：胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏;128、西红柿+咸鱼：同食易产生致癌物;129、酸牛奶+香蕉：同食易产生致癌物;130、白酒+核桃：核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质,但核桃性热,多食燥火,白酒甘辛火热.两者同食易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血;131、狗肉+狗肾：同食会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗;132、巧克力+牛奶：这两者同食易结成不溶性草酸钙,不仅影响吸收,还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象;133、柿子+螃蟹：同食会生病、中毒;134、蜂蜜+大米：同食会胃痛;还有山楂、石榴、柿子135、芹菜+甲鱼：同食会中毒,可以用橄榄汁解毒;136、鲫鱼+蜂蜜：同食会中毒,用黑豆、甘草可以解毒;137、萝卜+橘子：萝卜食后体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸,阻碍甲状腺对碘的摄取;橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿大;138、毛蟹+生花生米：同食容易引起腹泻,可以用地浆水治疗;139、鸡蛋+地瓜：同食会腹痛;140、田螺+玉米：同食容易中毒,用地浆水可以解毒; 141、冰+田螺：同食容易中毒,用藕节解毒;142、粒子+鸭肉：同食会中毒;143、牛奶+糖：牛奶在加热时能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体;144、大蒜+大葱：同食会伤胃;145、芹菜+菊花：同食会引起呕吐;146、对虾+维生素C：同食可致砷中毒;147、蒜+地黄：同食会影响营养成份的吸收; 148、虾皮+红枣：同食会中毒;149、茶叶+鸡蛋：茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收;150、味精+鸡蛋：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味;151、羊肝+红豆：同食会引起中毒,可以用鸡屎白解毒;152、果汁+虾：同食会腹泻; 153、南瓜+带鱼：同食会中毒,可以用黑豆、甘草解毒;154、牛奶+橘子：刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C 相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻;155、鸡肉+狗肾：同食会引起痢疾,可以用鸡屎白解毒;156、汽水+白酒：白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发,并产生大量的二氧化碳,对胃、肠.肝、肾等器官有严重危害,对心脑血管也有损害;157、西红柿+烧酒：同食会引起胸闷,吃绿豆可以消除;158、花生+黄瓜：同食会伤身,可以用地浆水解毒,也可以吃藿香丸;159、麦冬+鲫鱼：同食会中毒,可以用地浆水解毒;160、鲫鱼+蜜：同食会中毒,可以用黑豆、甘草解毒;161、毛蟹+冰：同食会中毒,可以用藕节解毒;162、醋+丹参：同食会中毒,可以用地浆水解毒;163、羊肝+竹笋：同食会引起中毒; 164、豆腐+小葱：豆腐含钙,而小葱中含有一定量的草酸,二者共食,则结合成草酸钙,不易吸收;165、西瓜+羊肉：同食伤元气,可以用甘草100克煎水服;166、消炎片+鸡蛋：同食会中毒,可以吃桐油15克;167、狗肉+绿豆：同食会胀破肚皮,吃空心菜三两棵可以治愈;168、糖精+甜酒：同食会中毒,用甘草20克用水冲服;169、桃子+烧酒：同食会使人昏倒,多吃会导致死亡,应及时吃牛黄丸3粒;170、竹笋+糖浆：同食会引起中毒,可以用绿豆治疗;171、猪肉+菊花：同食严重会死亡,用川莲4分钟煎水服用;172、猪肉+百合：同食会引起中毒,可以用韭菜汁治疗;173、茶+酒：酒中含有大量酒精,酒精对心血管刺激性很大,而浓茶同样具有兴奋心脏的作用.酒后饮茶,使心脏受到双重刺激,兴奋性增强,更加重心脏负荷;174、蟹+南瓜：同食会引起中毒,可以用地浆水治疗;175、西红柿+毛蟹：同食会引起腹泻,可以用藕节止泻;176、糖精+煮鸡蛋：经加热鸡蛋中的氨基酸与糖精之间会发生化学反应,生成糖基赖氨酸的化合物,破坏了鸡蛋中的氨基酸成份;所产生的化合物有毒,必须用黄莲15克用水煎服才可解毒;177、肝脏+雀肉：同食会引起中毒,可以用绿豆治疗;178、鸡肉+芝麻：同食严重会死亡,用甘草用水煎服;179、鹅肉+柿子：同食严重会死亡,可以用绿豆水煎服;180、蛤+芹菜：同食会引起腹泻;181、肉+杨梅子：同食严重会死亡,可以吃人乳治疗;182、蟹+地瓜：同食容易在体内凝成柿石;183、黄瓜+芹菜：同食会减少营养成份的吸收; 184、蚬+芹菜：同食会引起腹泻;185、蟹+芹菜：同食会影响蛋白质的吸收;186、醋+茯苓：同食会中毒,可以用地浆水解毒;187、海鱼+南瓜：同食会中毒,可以用蟹解毒;188、南瓜+油菜：维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏;189、何首乌+蒜：同食会引起腹泻;190、干梅+鳗：同食会引起中毒,可以用地浆水治疗; 191、牛奶+菠菜：同食会引起痢疾,可以用绿豆解毒;192、杏仁+菱+猪肝：同食不利于蛋白质的吸收;193、南瓜+羊肉：性甘热助火,阳盛阴虚者忌食;194、何首乌+萝卜：性寒滑,脾胃虚寒、便秘者忌食;195、醋+南瓜：同食会生病;196、李子+雀肉：同食会引起中毒,可以用鸡屎白治疗;197、菠菜+黄瓜：维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏尽;198、蒜+狗肉：同食会引起中毒,可以用人乳、鼓汁治疗;A.粮食类糯米1不宜食用冷指来水所煮的饭2不宜常吃剩油炒饭高梁1不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭2不宜加碱煮食黄豆1不宜多食炒熟的黄豆2对黄豆过敏者不宜食用3服用四环素类药物时不宜食用4服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用5服用左旋多巴时不宜食用6不宜煮食时加碱7食用时不宜加热时间过长8服用铁制剂时不宜食用9服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用10不宜与猪血、蕨菜同食11不宜多食豆浆1饮用时加热时间不宜过短2不易和鸡蛋同时煮食3豆浆不易加红糖饮用4暖水瓶装豆浆不宜饮用5喝豆浆时不宜食红薯或橘子6不宜多饮绿豆1服温热药物时不宜食用2服用四环素类药物时不宜食用3服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用4服用铁制时不宜食用5煮食时不宜加碱6老人、病后体虚者不宜食用7不宜与狗肉、榧子同食;红豆1忌与米同煮,食之发口疮2不宜与羊肉同食3蛇咬伤,忌食百日4多尿者忌用.B.油类猪脂1服降压药及降血脂药时不宜食用2不宜用大火煎熬后食用3不宜久贮后食用4不宜食用反复煎炸食物的猪油菜籽油1菜籽油经高温处理后贮存2带有蛤喇的菜籽油不应食用C.肉类猪肉1不宜食用未摘除甲状腺的猪肉2服降压药和降血脂药时不宜多食3禁忌食用猪油渣4小儿不宜多食5不宜在刚屠后煮食6未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用7老人不宜多食瘦肉8食用前不宜用热水浸泡9在烧煮过程中忌加冷水10不宜多食煎炸咸肉11不宜多食加硝腌制之猪肉12不宜多食食午餐肉13不宜多食肥肉14忌与鹌鹑同食,同食令人面黑15忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气16忌与荞麦同食,同食令人落毛发17忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、芜荽同食18忌与牛肉、驴肉易致腹泻、羊肝同食;19服磺胺类药物时不宜多食猪肝1忌与荞麦、黄豆、豆腐同食,同食发痼疾2忌与鱼肉同食,否则令人伤神3忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食猪血1忌黄豆,同食令人气滞2忌地黄、何首乌羊肉1不宜多食烤羊肉串2不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉3有内热者不宜应多食4服用泻下药峻泻后不宜食用5不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉6不宜与乳酪同食7不宜与豆酱、醋同食8不宜与荞麦同食9服用中药半夏、菖蒲时禁忌食用10烧焦了的羊不应食用11未完全烧熟或未炒熟后不宜食用12不宜用不适当的烹制方法烹制食用羊肝1忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食2不宜与富含维生素C的蔬菜同食狗肉1小儿禁忌多食2不宜食用甲状腺未摘除的狗肉3食大蒜及服商陆、杏仁时禁忌食用4不宜食用剩热或冷藏加工之品5不宜与鲤鱼同时食用6不宜与大蒜同时食用7食后不宜饮茶牛肉1不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品2内热盛者禁忌食用3不宜食用熏、烤、腌制之品4不宜用不适当烹制方法烹制食用5不宜食用未摘除甲状腺的牛肉6不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉7与猪肉、白酒、韭菜、薤小蒜、生姜同食易致牙龈炎症8与栗子不宜同食9不宜与牛膝、仙茅同用10服氨茶碱时禁忌食用牛肝1忌鲍鱼、鲇鱼2不宜与富含维生素C的食物同食鸡肉1食时不应饮汤弃肉2禁忌食用多龄鸡头3禁忌食用鸡臀尖4不宜与兔肉同时食用5不宜与鲤鱼同时食用6不宜与大蒜同时食用7服用左旋多巴时不宜食用8服用铁制剂时不宜食用鸭肉1反木耳、胡桃2不宜与鳖肉同食,同食令人阴盛阳虚,水肿泄泻驴肉1忌荆芥2不宜与猪肉同食,否则易致腹泻马肉1不宜与大米粳米、猪肉同食2忌生姜、苍耳鹅肉不宜与鸭梨同吃;鹿肉不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食雀肉1春夏不宜食,冬三月为食雀季节2不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食3忌李子、白术野鸭忌与木耳、核桃、荞麦同食鹧鸪肉忌与竹笋同食水獭肉忌与兔肉、柿子同吃獐肉不宜与虾、生菜、梅子、李子同食鹌鹑肉不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食;雉鸡野鸡不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食猫肉忌藜芦；猫肉有伤胎之弊,孕妇忌服D.水产类凡海味均禁甘草鲤鱼1脊上两筋及黑血不可食用2服用中药天门冬时不宜食用3不宜久食久反复剩热或反复冻藏加温之品4不宜食用烧焦提鱼肉5不宜与狗肉同时食用6不宜与小豆藿同时食用7不宜与赤小豆同时食用8不宜与咸菜同时食用9不宜与麦冬、紫苏、龙骨、朱砂同时食用带鱼1带鱼过敏者不宜食用2服异烟肼时不宜食用3身体肥胖者不宜多食蟹1不宜食用死螃蟹2不应食用生蟹3不应食用螃蟹的鳃及胃、心、肠等脏器4不宜食用隔夜的剩蟹5不宜与柿子同时食用6服用东莨菪碱药物时不宜食用7寒凝血瘀性疾病患者不应食用8服用中药荆芥时不宜食用9不宜与梨同时食用10不宜与花生仁同时食用11不宜与泥鳅同时食用12不宜与香瓜同时食用13不宜与冰水、冰棒、冰淇淋同时食用田螺1服用左旋多巴时不宜食用2不宜和石榴、葡萄、青果、柿子等水果一起食用3不宜与猪肉同时食用4不宜与木耳同时食用5不宜与蛤同时食用6不宜与香瓜同时食用7不宜与冰同时食用虾1严禁同时服用大量维生素C;否则,可生成三价砷,能致死2不宜与猪肉同食,损精3忌与狗、鸡肉同食4忌糖泥鳅不宜与狗肉同食;海带不宜与甘草同食;鲫鱼1不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食2忌山药、厚朴、麦冬、甘草鳖肉1忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜2忌与薄荷同煮3忌与鸭肉同食,久食令人阴盛阳虚,水肿泄泻;黄花鱼1忌用牛、羊油煎炸；2反荆芥;龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食;蜗牛忌蝎子;鲶鱼1不宜与牛肝同食2忌用牛、羊油煎炸3不可与荆芥同用鳝鱼1忌狗血、狗肉,同食助热动风2忌荆芥,同食令人吐血3青色鳝鱼有毒,黄色无毒;有毒鳝鱼一次吃250克,可致死;海鳗鱼不宜与白果、甘草同食;青鱼1忌用牛、羊油煎炸2不可与荆芥、白术、苍术同食牡蛎肉不宜与糖同食;E.蛋奶类鸡蛋1不宜食用生鸡蛋2食用加热时间不宜过长3不宜用豆浆冲鸡蛋食用4不宜多食5保存鸡蛋时不宜横放6脏鸡蛋不宜用清水冲洗7煮熟的鸡蛋不宜用冷水冷却8服用氨茶碱类药物时不宜多食鸡蛋9炒鸡蛋时不宜放味精10不宜与甲鱼同时食用11不宜食用死胎蛋20服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用13宿食积滞者不宜食用14服用左旋多巴时不宜多食15不宜偏食红皮鸡蛋16禁忌食用臭鸡蛋17不宜与兔肉同时食用18不宜与鲤鱼同时食用19不宜与生葱、蒜同时食用20不宜与豆浆同时食用皮蛋松花蛋1食用皮蛋时宜加醋2不宜多食松花蛋牛奶1吃橘子时不宜喝牛奶2易困倦者不宜饮用牛奶3牛奶忌饮用过量4空腹时不宜饮用5不宜早晨饮用6不宜久煮或冰冻后饮用7不宜用文火煮食8不宜不加糖饮用9牛奶中加糖不应过量10牛奶中加糖不应过少11牛奶不应和糖同煮12牛奶不应加红糖饮用13铅作业者不应饮用牛奶14对牛奶过敏者不宜饮用15不耐受牛奶的人不宜饮用16夏季不应饮用冷牛奶17回潮变硬的奶粉不宜食用18不宜长时间用保温瓶装牛奶19牛奶与巧克力糖不宜同时食用20牛奶有沉淀物时禁忌食用21不宜冰冻保存后食用22食用牛奶中不应加钙粉23不宜与豆浆同煮24不宜用塑料容器或玻璃容器装牛奶25服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍及四环素类药物时不宜饮用26服用丹参片时不宜饮用牛奶27喂婴幼儿不应用掺水牛奶28喂养婴幼儿不宜单用牛奶29不宜用牛奶加米汤喂婴幼儿酸牛奶1忌加热后食用2服磺胺类药及碳酸氢钠时禁忌饮用F.果类苹果1不宜食用过多2不宜与萝卜同时食用3服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用4不宜与海味同食海味与含有鞣酸的水果同吃,则易引起腹痛、恶心、呕吐等梨1服用糖皮质激素后不宜食用2复磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用3不宜与鹅肉、蟹同食4不宜食后饮开水易致腹泻5忌多吃6忌与油腻、冷热之物杂食桃1不应食用两仁的桃2食用龟肉、鳖肉及服中药白术时不宜食用3服用退热净、阿司匹林、布洛芬时不宜食用4服用糖皮质激素时不应食用李子1服中药白术时不应食用2体虚、久病者不宜多食3服磺胺类药物时不宜食用4不宜与鸡蛋同食5不宜与青鱼同食6不宜与蜂蜜同食7不宜与雀肉同食荔枝1不宜多食2服维生素K时不宜食用3不宜和动物肝脏同时食用4不宜与胡萝卜及黄瓜同时食用5服阿司匹林、异烟肼、布洛芬、退热净等药时不宜食用6服苦味健胃药时不宜食用枣1腐烂变质的枣忌食用2服用维生素K时禁忌食用3不应和黄瓜或萝卜一起食用4不应和动物肝脏同时食用5不可与海鲜同食,否则令人腰腹疼痛6不可与葱同食,否则令人脏腑不合,头胀7服用退热净、布洛芬等药时禁忌食用8服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用香蕉1服用痢特灵、甲基苄肼、优降宁、苯乙肼时不宜食用2服安体舒通、氨苯蝶啶和补钾药时不宜食用3不宜空腹食用4服红霉素、甲氰咪呱、灭滴灵时不宜食用5不宜与白薯同食瓜子1多味葵花籽不宜多食2育龄青年不宜多食能引起睾丸萎缩菠萝1未作加工处理者不宜食用2对菠萝过敏者不宜食用3不宜与萝卜一起食用4服用铁制剂时不宜食用5不宜与蛋白质丰富的牛奶、鸡蛋同时食用6服用四环素类药物及红霉素、灭滴灵、甲氰咪呱时不宜食用7服用维生素K及磺胺类药物时节不宜食用桔子1忌与萝卜同食,同食诱发甲状腺肿葡萄1不宜与海鲜类、鱼类同食2服人参者忌用3忌铁器4忌和四环素同吃;柿子1忌与蟹、水獭肉同食,同食腹痛、大泻2忌与红薯、酒同食杨梅1忌生葱2不宜与羊肛,鳗鱼同食杏忌与小米同食,否则令人呕泻;芒果忌与大蒜等辛物同食;银杏白果1严禁多吃,婴儿吃10颗左右可致命,三、五岁小儿吃30~40颗可致命2不可与鱼同吃,同食则产生不利于人体的生化反应,小儿尤忌;G.饮品类水1饭前饭后不宜多饮2不宜在大渴后痛饮3炉灶中反复煮沸及煮沸久的水不宜饮用4开水锅炉中隔夜重煮或未重煮的开水不宜饮用5蒸饭后的蒸锅水不宜饮用6不宜用冷水煮饭7长期用嗓后不应饮冷饮茶叶1服用中药威灵仙、土茯苓时禁忌饮茶2空腹时不宜饮用3不宜在吃饭前后饮茶4哺乳期的妇女不应饮用浓茶5隔夜残茶不宜饮用6不宜用茶水煮鸡蛋食用7长期不刷牙的人不宜饮茶8茶叶不宜久放后饮用9第一杯茶水不宜饮用10不宜用保温瓶或杯沏茶饮用11不宜饮用浸泡过久的茶水12饮茶不宜过量13不宜煮茶水饮用14不宜嚼食未泡过的茶叶15饮用新茶不宜过浓16不宜用滚开水泡茶17有焦味的茶叶不应饮用18服用含金离子的药物时不宜饮茶19服酶制剂时禁忌饮茶20服抗生素时不应用茶送服21服用碳酸氢钠时不应饮茶22服用洋地黄、洋地黄甙片及地高辛等强心药时不应饮茶23服用潘生丁药时禁忌饮茶24服用镇静、催眠药物时不应饮茶25服用单胺氧化酶抑制剂时不应饮茶水26服用维生素B1及利福平时不宜饮用27儿童禁忌饮茶28饮酒后不宜饮浓茶,加重心肾损害29吃狗肉后忌喝茶30喝茶水不宜加白糖31饮茶后不宜吃四环素类药物、奎宁酒1乳母不宜饮用2孕妇不宜饮用3无症状澳抗携带者不应饮用4未成年人不应饮酒5空腹时不应饮酒6育龄青年不应饮用7洗澡前不应饮酒8维生素B1及维生素B2缺乏的人不宜饮酒9不宜饮酒取暖10冬泳前后不宜饮酒11施家药前后禁忌饮酒12饮酒时不应吸烟13。

食物相克：菠菜不能和什么一起吃呢

食物相克：菠菜不能和什么一起吃呢菠菜在我国日常生活中是非常常见的，是一种比较受人欢迎的绿叶蔬菜。

虽不是我国的原产蔬菜，但是现在在我国是有着广泛栽培面积的。

菠菜的营养价值是非常高的，有着丰富的胡萝卜素、维C等物质。

不过菠菜也是有一些不可同食的食物的。

那么具体有哪些呢？1、豆腐菠菜和豆腐是不能够一起吃的，因为菠菜含有丰富的叶绿素以及草酸等物质。

而豆腐的营养成分主要为蛋白质、钙等。

钙与草酸结合的话，那么会引起化学反应，形成一种不溶性的沉淀物质，人体是无法吸收的，而钙元素也会因此流失。

因此菠菜与豆腐最好是不要一起食用，避免营养流失。

2、黄鳝黄鳝是一种比较美味的食物，但菠菜与黄鳝也是不可同食的。

黄鳝是一种性味甘大温的食物，有着补中益气的效果。

而菠菜性味则相反，为甘冷而滑的食物，主要用于下气润燥。

这两种食物的性味功能是完全相反且不协调的，并且黄鳝多脂，菠菜性冷，同食的话容易导致食用者出现腹泻症状。

3、猪肝菠菜炒猪肝虽然在日常生活是一件比较常见的搭配方式。

但是其实这两种食物是不宜同食的，因为猪肝的主要营养成分为铜铁等，都为金属元素物质。

而菠菜的维C含量是比较高的，两种物质结合的话。

会容易导致维C被氧化从而丢失原本的营养价值，并且草酸还会影响人体对铁的吸收。

4、黄瓜黄瓜与菠菜一样，在我们生活中都是非常常见的蔬菜。

但是这两种常见的蔬菜其实也最好是不要同食，因为黄瓜含有一种维C的分解酶，而菠菜本身含有丰富的维C。

因此如果菠菜与黄瓜同食的话，那么菠菜的维C会会被黄瓜含有的维C分解酶而分解，导致维C失去原有的营养价值。

5、其它除了以上食物之外，菠菜最好是也不要和韭菜混合在一起吃。

如果菠菜韭菜同食的话，那么是会容易引起食用者腹泻的。

然后就是牛奶了，牛奶不能与菠菜同食的原料与豆腐一样。

因为牛奶含钙较多，容易与菠菜中的草酸结合成不溶性的沉淀物，印象概念股钙质的吸收。

以上就是菠菜不能和什么一起吃的简单介绍了。

今天的介绍就到这里了，本文仅供参考，希望能够帮助到大家！。

【养生食物禁忌】哪些人不宜食用菠菜面？菠菜面的副作用有哪些【精品文档】

哪些人不宜食用菠菜面？菠菜面的副作用有哪些
文章导读
都说民以食为天，但是食物的种类真的是很多，我们不能只根据自己的口味去选择，也要结合身体的健康情况去搭配好食物，尤其像菠菜面这样的食物，不是所有的人都适合食用，下面我们一起了解一下哪些人不适合吃菠菜面。

副作用无副作用禁忌人群无如果吃了一些不适合自己身体的食物，就会导致身体出现一些不舒服，所以多了解一些哪些人不适合吃菠菜面这样的常识，也是对身体健康的一种帮助，另外我们想要身体健康饮食也要注意营养的均衡。

菠菜不能和什么一起吃菠菜不能与哪些食物一起吃

菠菜不能和什么一起吃菠菜不能与哪些食物一起吃菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

小编整理了不能和菠菜一起吃的食物，欢迎阅读!菠菜不能和什么一起吃菠菜+黄鳝：腹泻菠菜+鳝鱼：一起吃易导致腹泻菠菜+韭菜：腹泻菠菜+奶酪：菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收菠菜+豆腐：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收菠菜+蜂蜜：引起心痛菠菜+大豆：会损害牙齿菠菜+牛肉：会降低营养价值菠菜+带鱼：会不利营养吸收菠菜+韭菜：会引起腹泻菠菜+丝瓜：会引起腹泻菠菜+银耳：会破坏维生素C菠菜+豆腐：会影响钙吸收菠菜+黄豆：会影响钙的消化吸收菠菜+牛奶：会不利消化吸收菠菜+酸奶：会易破坏酸奶钙质菠菜+虾皮：会影响钙吸收菠菜+豌豆：会影响钙吸收菠菜+鳝鱼：会导致腹泻菠菜+猪肉：减少铜的吸收菠菜+猪里脊肉：减少铜的吸收菠菜+牛奶：一起吃会引起痢疾菠菜+黄瓜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏菠菜+黄豆：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用菠菜的做法1.凉拌菠菜的做法用料：菠菜、盐、麻油、醋、糖、蒜、辣椒油少许;做法：菠菜洗净放开水锅里烫下捞出挤净水份;取一大碗放菠菜，盐，醋，糖，麻油，蒜，辣椒油拌匀即可。

2. 菠菜蛋花汤的做法用料：菠菜、鸡蛋、芝麻油、盐;做法：菠菜洗净、去根、去坏叶，用手掰成3厘米左右的长段备用。

菠菜很容易掰断所以不要用刀切，手掰不会破坏蔬菜的纤维;鸡蛋打散，加少许盐备用(最好可以再加点老酒，吊鲜味);烧一锅水，水沸时画圈倒入鸡蛋液，同时用筷子把鸡蛋打散成蛋花;放入菠菜，煮软熟透即可关火;加入适量盐和芝麻油调味，芝麻油可以加多一些增加香气。

3. 菠菜猪肝汤的做法用料：菠菜、猪肝、姜片、枸杞、淀粉、生抽、盐、胡椒粉、香油做法：菠菜洗净，切段，枸杞用清水泡开;猪肝用清水浸泡半小时，洗净后切片;加淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌10分钟;菠菜入沸水汆烫半分钟后，捞出沥干;腌制后的猪肝放入滚水中汆烫半分钟，捞出沥干;锅中倒入清水或高汤煮开，放入姜片及猪肝煮1分钟，再加入菠菜、枸杞，调入盐及香油即可。

菠菜是个宝，但千万不能和它一起吃，后果很严重！

菠菜是个宝，但千万不能和它一起吃，后果很严重！今日养生昨天23:01菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经;可补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化;主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞。

近来用以治贫血。

菠菜的功效与作用菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。

除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻。

1、排毒菠菜质滑而利，气味偏冷，凡因痈肿毒发、酒瘾成毒者，吃些菠菜入胃清解，可以将热毒从肠胃中排出。

2、降糖消渴有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。

3、防治口角发炎菠菜有生血作用，血虚者可常食菠菜。

菠菜中还含较高的天然核黄素(维生素B2)与硫胺，春季气候干燥时经常吃些新鲜菠菜，可以防治此病。

4、食菠菜可以预防眼睛疲劳菠菜是叶黄素的最佳来源之一，而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。

美国俄亥俄州大学的研究者则表示，深绿色叶菜中的大量叶黄素，对于预防白内障有很大帮助。

5、降低心脏病的发病率菠菜中含的亚硝酸盐能给心脏病突发者“通气”。

菠菜中含有丰富的亚硝酸盐，当患者心脏病发作时，亚硝酸盐就可以转化成一氧化氮气体，帮助拓宽或疏通动脉，进而让更多的氧气到达心脏，防止心脏缺氧而导致恶果。

6、止血凉血、活血祛瘀适宜出血性疾病的患者。

菠菜还可促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。

菠菜虽好，但千万不能和它一起吃，后果很严重！相克：菠菜+鸡肉：不宜吃菠菜+黄瓜：黄瓜中含有维生素C分解酶，与菠菜同食，会破坏菠菜中的维生素C。

菠菜+豆腐：菠菜中含有的草酸与豆腐中的钙结合，会影响人体对钙的吸收，并引起结石。

菠菜+桃：二者均是草酸盐含量很高的食物，同时大量食用，会影响钙、铁的摄取并引发结石。

菠菜+醋：菠菜中含草酸，醋中含有多种有机酸，两者共用会阻碍钙质的吸收，还会损伤牙齿。

菠菜不能与什么一起吃

菠菜不能与什么一起吃
>菠菜是一种十分常见的绿色食物。

受到了广大人群的喜爱。

菠菜营养丰富，含有丰富的草酸。

但是只要有化学常识的人都知道，草酸能和钙反应生成沉淀，因此影响人体对钙的吸收。

因此菠菜虽好，但不能乱吃。

那么，菠菜该怎样吃？不能与哪些食物一起吃？菠菜和豆腐不可以同时进食——这句话经多年的流传宣传，现在基本已经是家喻户晓、深入人心的理念了。

然而，根据这些年医学人员做出的一些结果可以判定，菠菜和豆腐是很好的绝配，而且是补钙健骨食物佳品。

从前认为菠菜不可与豆腐一起吃，理由只有一个：菠菜中含有大量的草酸，会与钙结合成不溶性的沉淀。

然而，这种说法没有看到问题的另一个方面——菠菜当中也含有多种促进钙利用、减少钙排泄的因素，包括丰富的钾和镁，还有维生素k。

由于菠菜中也含有较丰富的钙质，且其草酸的含量是有限的，而豆腐中含有大量的钙质，可以中和一部分草酸并保护其它食物中的钙质。

此外，改进烹调方法，如将菠菜先在沸水中焯一下，使部分草酸先溶于水，滤去水后再同豆腐炒食，不仅可以增加营养效果，还能使菜色更加鲜嫩。

因此，为了您的营养与健康，请放心食用菠菜炒豆腐。

韭菜：不宜与菠菜同食，同食易引起腹泻苋菜：不宜与菠菜同食看到了吧，真是不看不知道，一看吓一跳。

原来菠菜竟然不能和这么多食物一起吃。

有些食物，和菠菜一起吃了可能只是影响营养的吸收，有些则可能对人体的安全造成威胁。

因此，在我们吃菠菜之前，一定要谨慎对待，相关资料，确定这样混吃了对人体无害才能一起吃。

绝对不能一起吃的八组食物谨防吃出健康隐疾

绝对不能一起吃的八组食物谨防吃出健康隐疾
1、菠菜和豆腐
菠菜中含有大量的草酸，豆腐则含有钙质，二者混合后会生成不可溶解的草酸钙，极其容易使人患上草酸结石症。

2、萝卜和水果
科学研究发现萝卜、芥菜等花科蔬菜，进入人体后会转化成硫氰酸，此时若食用大量水果，如桔子、苹果、葡萄、梨等，它们中的美黄酮便会在肠道中被细菌分解，转化成羚苯甲酸和阿魏酸。

其可加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，导致甲状腺肿大。

3、胡萝卜和酒类
医学专家告诫人们，胡萝卜下酒的吃法不可取。

因为胡萝卜素和酒精一同进入人体，会
在肝脏中产生毒素，诱发肝病。

4、菠菜和猪肝
猪肝中含有铁、铜等金属元素，一旦与菠菜中大量的维生素C 相结合，金属离子就极
易被氧化而推动自身的营养价值。

5、黄瓜和蕃茄
黄瓜与蕃茄一起做配菜，色艳爽口，诱人食欲。

但黄瓜含有一种分解维生素C ，它能将蕃茄中的维生素C 破坏掉。

另外，青椒、油菜、菠菜等含有维生素C 的蔬菜均不宜同黄瓜一起吃。

6、豆浆和鸡蛋
鸡蛋中的粘液蛋白与豆浆中的胰蛋白结合，会生成一种不易被人体吸收的蛋白物质，从而丧失原有的营养价值。

7、虾类和维生素C
虾类产品中含有一种浓度很高的五价砷化合物，其实它本身并没有毒，但与维生素C 经化合作用后就会转化成有毒的三价砷(即砒霜)，所以服用维生素C 的时候，应忌食虾类。

8、海鲜和酒类
吃海鲜时不宜饮大量的酒。

因为多数海鲜食物会对人体造成过多的尿酸，而尿酸是人体代谢的废物，如不及时排出体外，便会在关节或软组织中沉淀，造成红肿热痛，甚至发烧，沉淀过多的话还会破坏人的正常运动功能。

健康养生吃菠菜的禁忌

健康养生吃菠菜的禁忌
【导读】健康养生吃菠菜的禁忌！
可以和什么食物一起吃呢？菠菜是极为常见的蔬菜之一，菠菜的功效与作用相信大家一定
很清楚，但大家在食用过程中存在不少的误区，都是不对的。

为了预防菠菜对人体的不利
因素，预防结石的形成，以及影响对钙的吸收，烹饪菠菜时最好用开水焯一下，释出大部
分的草酸。

在这里，小编所要告诉大家的是吃菠菜会有哪些禁忌，快来和小编一起看看健
康养生吃菠菜的禁忌吧。

营养价值很高；菠菜有补血作用。

两者同食能补血补铁，生津润燥，是完美组合。

菠菜不能与
搭配。

因为黄瓜含有维生素E分解酶，如与菠菜同食，菠菜中的维生素E会被分解破坏。

很多人认为菠菜中含有过多的草酸，多吃会影响钙的吸收，所以不敢让孩子吃。

但营养专
家指出：只要制作方法正确，对儿童健康有益无害。

大家在做菠菜时，只要注意以下几点，就可以放心大胆地让孩子吃菠菜。

首先，做菜前，先把菠菜在开水中快速焯一下，这样绝大部分草酸就被除去了。

做汤时也
不要直接放入未焯过的菠菜。

菠菜里的草酸主要以草酸钾的形式存在，用菠菜直接煮汤，
大量草酸钾就溶解到汤里。

草酸钾进入体内后，遇钙形成不溶于水的草酸钙，在消化道里
沉淀，也会妨碍对钙的吸收。

其次，选择正确的时间吃菠菜。

早上吃有清除瘀血之效，中午吃可补血，晚上吃则可产生
钙沉积。

菠菜虽能健身益体，但肠胃虚寒、腹泻病人应少吃。

最后，值得提醒的是，大家在食用菠菜的时候一定要注意，为了不损失营养，一定要带根
食用，并且最好不要煮的过久。

菠菜不能和什么一起吃菠菜为什么不能晚上吃

菠菜不能和什么一起吃菠菜为什么不能晚上吃
菠菜是日常生活中经常食用的一种蔬菜，营养丰富，具有特殊的植物清香，生活中经常会与其他食物搭配烹饪，但是吃菠菜的时候需要注意一下苋菜不能和什么同吃？另外，菠菜为什么不能晚上吃？
一、富含胡萝卜素的食物
菠菜本身就含有丰富的胡萝卜素，生活中适当食用有利于促进眼睛的健康状况，但是不宜与富含胡萝卜素的食物一起大量食用，由于摄入大量的胡萝卜素，人体又不能及时代谢，便会蓄积在人体内，长期食用会出现皮肤发黄的情况。

常见的富含胡萝卜素的食物有：红薯、苋菜、胡萝卜、西兰花、西红柿、杏、红辣椒、紫甘蓝等。

二、富含钙镁元素的食物
菠菜中含有丰富的草酸，会与钙镁元素发生反应，生成一些会沉淀的物质，菠菜中本身就含有一定的钙镁元素，若是食用菠菜的时候再大量摄入富含钙镁元素的食物，会增加沉淀物质的生成，加重消化负担，不利于身体的健康。

常见的富含钙镁元素的食物有：虾皮、蚕豆、香蕉、奶酪、海带、干苔菜、松子、墨鱼干等。

三、性味寒凉的食物
菠菜属于寒凉食物，食用会加重体内的寒凉之气，作用于肠道，增强肠道的滑利性作用，若是这时再食用一些寒性的食物，会导致肠
道滑利性更强，影响正常的排便情况，对身体健康不利。

常见的寒性食物有：桑葚、茭白、菱角、螃蟹、生蚝、蛤蜊、秋葵、苦瓜、茄子等。

四、醋
由于菠菜中的胡萝卜素含量比较丰富，具有不错的营养价值，若是与醋一起大量食用，其中的醋会在高温的的情况下分解胡萝卜素，降低菠菜的营养价值，并且菠菜中叶绿素会在醋的作用下会快熟分解，导致菠菜发黄，影响食欲。

菠菜不能与什么同吃

菠菜不能与什么同吃菠菜是一种常见的蔬菜，广泛应用于我们的日常饮食中。

它具有丰富的营养价值和独特的口感，被广大消费者所喜爱。

然而，菠菜在搭配食材时也有一些需要避免的搭配，以下是关于菠菜不能与什么同吃的相关内容。

首先，菠菜不能与牛奶同食。

牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，但其中的钙与菠菜中的草酸结合会形成草酸钙，影响钙的吸收。

同时，牛奶中的蛋白质会与菠菜中的草酸结合，形成难以消化的物质，对消化系统产生刺激。

其次，菠菜不能与豆腐同食。

豆腐富含植物性蛋白质，而菠菜中的草酸会与豆腐中的钙结合，形成草酸钙，影响钙的吸收。

同时，豆腐和菠菜中都含有一定量的铁质，一起食用会造成铁的吸收竞争，对身体的吸收产生一定的影响。

再次，菠菜不能与鳜鱼同食。

菠菜中富含的草酸会与鳜鱼中富含的钙结合，形成草酸钙，影响钙的吸收。

同时，鳜鱼中的鱼腥味和菠菜中的草酸结合后会产生不好的气味，影响食欲。

此外，菠菜也不适宜与某些含有高淀粉或蛋白质的食材同食。

比如与土豆、土豆丝、花生等一同食用。

这是因为菠菜中的草酸与这些食材中的淀粉或蛋白质结合后容易产生萘乙酸，容易导致萝卜腿现象，影响消化系统的健康。

总的来说，菠菜虽然营养丰富，但在食用时也需要注意与某些食材的搭配。

特别是不能与牛奶、豆腐、鳜鱼以及含有高淀粉或蛋白质的食材同食。

合理的搭配能够使我们更好地吸收菠菜中的营养，保持身体的健康。

所以，在日常生活中，合理搭配食材是非常重要的。

希望大家能在饮食上多加注意，合理搭配食材，吃出健康，吃出幸福，吃出美丽。

吃完菠菜千万别碰5种食物

吃完菠菜千万别碰5种食物
吃完菠菜千万别碰5种食物。

1、豆腐：在日常生活中很多朋友都喜欢把菠菜与豆腐一起吃，殊不知由于菠菜中含有大量的叶绿素和铁以及草酸等营养物质，而豆腐所含的主要成分是蛋白质，脂肪和钙，朋友们把它们一起吃，就会使菠菜中的草酸与豆腐中的钙之间产生沉淀，而容易导致朋友们患上结石病。

2、鳝鱼：菠菜和鳝鱼是两种相克的食物，因为菠菜是一种性甘而滑的食物，而鳝鱼却是一种性温味甘的食物，它们的药性和性味功能都不协调，同时吃容易引起严重的腹泻或食物中毒的情况，所以朋友们千万不能把菠菜与豆腐一起吃。

3、猪肝：朋友们也不要把菠菜与猪肝一起吃，因为猪肝中含有铜，铁等多种矿物质，而菠菜中却含有丰富的维生素C，猪肝中的矿物质与维生素C相遇后会产生氧化反应，从而就会影响人体对菠菜和猪肝中的营养成分吸收和利用。

4、韭菜：很多朋友不仅喜欢吃菠菜，而且还喜欢吃韭菜，在做饺子馅的时候喜欢用菠菜和韭菜混在一起包饺子吃，殊不知朋友们这样吃很容易引起腹泻的症状，所以朋友们不能把菠菜与韭菜同吃。

5、黄瓜：黄瓜中含有丰富的维生素C分解酶，而菠菜中含有维生素C，两者一起吃以后，菠菜中的维生素C就会
被黄瓜中的分解每破坏而导致大量的营养流失。

菠菜炒鸡蛋可不可以吃菠菜炒鸡蛋不能吃什么

菠菜炒鸡蛋可不可以吃菠菜炒鸡蛋不能吃什么菠菜富含叶酸和维生素K，即便和其他绿叶蔬菜相比也是佼佼者，浅色蔬菜和它差着数量级。

一、菠菜炒鸡蛋可不可以可以。

菠菜和鸡蛋都是营养非常丰富的食材，而且两者搭配颜色艳丽，相得益彰，不会产生任何负面影响，大家可以放心的食用。

鸡蛋和菠菜中并没有相克或者是结合会形成毒素的物质，所以，两者同炒不会导致人中毒，也不会影响它们原有的营养价值。

黄色的鸡蛋和碧绿的菠菜在一起，在视觉上就给人以强烈的印象，使人心情愉悦，味道也十分鲜美。

二、吃菠菜炒鸡蛋不能吃什么1、鸡蛋与豆浆不宜同食，人们经常食用豆浆冲鸡蛋，认为两者都富含蛋白质，食之对身体有益，从科学饮食角度讲，两者不宜同食。

因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收。

2、菠菜不宜和豆腐等含钙量丰富的食材一同食用，菠菜中的草酸容易和豆腐中的钙结合，形成不溶性的草酸钙，从而容易形成肾结石。

三、菠菜炒鸡蛋有什么营养价值菠菜和鸡蛋都是营养极其丰富的食材，两者搭配在一起，使这道菜的营养变得更加的全面了。

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用;鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。

菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。

其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。

菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。

丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。

菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。

与菠菜相克的食物有哪些呢【养生食谱大全】

与菠菜相克的食物有哪些呢文章导读\n现如今很多年轻人都会发现自己的工作真的是越来越忙了，很多时候，因为工作忙甚至忘记了吃饭，而当他们肚子饿的不行的时候会使用快餐来充饥，从而造成了很多人贫血的状况。

因此很多人会食用菠菜来进行补血，其实很多食物与菠菜存在的一种相克的关系，那么与菠菜相克的食物有哪些呢?菠菜营养丰富，素有“蔬菜之王”之称，但菠菜里含有很多草酸(每100克菠菜中约含300毫克草酸)。

豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙，两者若同时进入人体，会生成不溶性的草酸钙，不但会造成钙质流失，还可能沉积成结石。

所以最好不要把菠菜和豆腐一起吃。

其实，菠菜含铁量并不最高，也不能补血，因为菠菜中仅有10%的铁在肠道中吸收，另外的90%都与草酸结合成不溶物质，不仅难以吸收，而且也会影响人体对铁的吸收利用，故单吃菠菜也不宜一次过多。

菠菜每100克含铁1.6～2.9毫克，蛋白质2.4克(1斤菠菜相当于2个鸡蛋的蛋白质含量)，维生素A 3毫克(多于胡萝卜)，B1 0.06毫克、B2 0.16毫克、C 31.4毫克(为番茄的3倍)。

其赤根中含有一般蔬果所缺乏的维生素K，有助于防治皮肤、内脏的出血倾向。

菠菜还富含酶。

中医认为菠菜性甘凉，利于清理人体肠胃的热毒，能养血、止血、敛阴、润燥。

因而可防治便秘，使人容光焕发。

国外抗氧化性测试表明，女性吃了30克左右的新鲜生菠菜，胜于吃1.25克的维生素C和喝270克红葡萄酒，菠菜被推崇为“十大养颜美肤食物”之一。

蔬菜不能和什么一起吃：1. 菠菜与黄瓜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏2. 菠菜与豆腐：菠菜中的草酸与豆腐中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收3. 菠菜与牛奶：同食会引起痢疾。