绿茶解说词

西湖龙井茶艺表演
各位嘉宾：大家好！今天为大家冲泡的是绿茶西湖龙井。

恭请上座主泡以伸掌礼请客人入座，以表示对客人的尊重。

雅乐怡情播放或演奏优雅的乐曲，从而来愉悦宾主的身心。

验水试泉赏水的过程。

好茶要用好水来泡，＂龙井茶、虎跑水＂被誉为杭州双绝。

观形鉴色用茶则将茶叶从茶叶筒中放置到茶荷上。

西湖龙井简称＂龙井＂，因＂浓妆艳抹总相宜＂西子湖和＂龙泓井＂圣水而得名。

龙井茶产于杭州西湖龙井村四周的山
区，其外形挺直光滑，色泽翠绿，香气浓郁，滋味甘醇，是中国十大名茶之一。

清泉初沸水初沸后，停止加温，待水温回落，以最佳温度冲泡西湖龙井。

回旋烫杯用茶壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度，只有这样才能使茶最大限度的挥发香气。

用左手托住杯底，右手拿杯，从左到右由杯底至杯口逐渐
回旋一周，然后将杯中的水倒出，经过热水浸润后的茶杯犹如珍宝一般光彩夺目。

龙入晶宫冲泡西湖龙井采用下投法，用茶匙把茶荷中的茶拨入茶杯中，茶与水的比例约为一比五十。

温润心扉将水旋转倒入杯中，约占容量的三到四分之一，促使茶芽舒展。

旋香沁碧右手执杯，左手托底，轻轻摇杯，使茶与水在杯中旋转。

鉴香别韵此时的茶叶已显出勃勃生机，西湖龙井特有的栗子香气已隐隐飘出。

有凤来仪用＂凤凰三点头＂的方法，即用手腕的力量，使水壶下倾上提反复３次，连绵的水流使茶叶在杯中上下翻动，促使茶汤均匀，同时也蕴含着三鞠躬的礼仪，似吉
祥的凤凰前来行礼。

敬奉香茶到客人面前，双手奉茶，并伸右手，表示＂请用茶＂。

香雾扑面品茶时先闻其香，轻轻推动杯身，茶香飘来，细心品味。

一品鲜爽西湖龙井汤鲜绿、味鲜醇、香鲜爽，令人赏心悦目．在细细品啜中，你会感觉甘醇润喉，齿颊留香，回味无穷。

西湖龙井茶艺表演到此结束。