收银员入职引教流程(2个月)
收银员操作流程
收银员操作流程1. 开班准备。
当收银员上岗时，首先需要进行开班准备工作。
包括登录收银系统、清点现金和零钱，确认收银设备正常运转，检查收银台周围的环境整洁和安全，以及摆放好必要的文具和收银单据等。
2. 迎接顾客。
收银员在工作期间需要时刻保持微笑和礼貌，主动迎接顾客。
当顾客来到收银台时，应立即停止手头的工作，与顾客进行目光接触并主动问候，询问顾客需要购买的商品，并耐心倾听顾客的需求。
3. 扫描商品。
在顾客选择完商品后，收银员需要将商品逐一扫描，并确认商品信息和价格的准确性。
在扫描商品时，需要注意保持商品的完好，避免划伤或污损。
4. 结算收款。
当商品全部扫描完毕后，收银员需要根据系统显示的价格向顾客确认总价，并接受顾客的付款。
在收款过程中，需要注意仔细核对货币的真伪和面额，避免收到假币或错误的面额。
5. 找零和收据。
如果顾客付款金额大于商品总价，收银员需要及时找零并将找零金额递交给顾客。
同时，需要准备好收据并在收银完成后将其递交给顾客。
在递交收据时，需要确认收据内容的准确性，包括商品清单、金额、找零等信息。
6. 结束交易。
当顾客收到找零和收据后，收银员需要礼貌地感谢顾客的光临，并祝顾客购物愉快。
在顾客离开后，需要及时清空收银台上的交易信息，准备迎接下一位顾客。
7. 日结和交接。
当班结束时，收银员需要进行日结工作，包括清点收银台上的现金和零钱，核对当班销售额和实际收款金额的一致性，填写班结报表等工作。
同时，需要将收银台交接给下一位收银员，并将当班的收银设备和物品妥善保管。
以上就是一份标准的收银员操作流程，希望能对收银员的日常工作有所帮助。
在实际工作中，收银员需要严格按照操作流程进行操作，并时刻保持良好的服务态度，以确保顾客满意度和店铺运营效率的提升。
同时，店铺管理者也需要对收银员进行培训和考核，以确保操作流程的规范性和工作质量的稳定性。
希望大家能共同努力，为顾客提供更优质的购物体验。
新入职收银员学习流程
新入职收银员学习流程（2009年财务）为了新进收银员更好的进入初期工作角色，老收银员应对新收银员进行帮带业务学习，为此，特归纳下面一系列收银员简单学习规范和流程。
1、了解点钞机的使用方法。
如何使用点钞机检验货币真假，如何确认货币的金额，正反验证的方法。
2、了解刷卡机的使用方法。
如何连接，如何打印票据，如何让顾客签单确认，如何应对不能正常使用的时候。
3、了解缴款单的类型。
诺基亚专卖店需要用诺基亚专用缴款单，魅族专卖店需要应魅族专用缴款单，优酷店需要用优酷专用缴款单，公司专营店需要使用公司专用缴款单。
4、了解营业缴款单的联次，一共四联，有存根联、收银联、提货联、客户联。
存根联是要留存到行政以新换旧的；收银联是收银员用来做营业额回款单的；提货联是营业员用来提货做销售日报表的；客户联是给客户，用于以后维修或换开发票的。
5、了解营业缴款单的使用方法。
由营业员开好缴款单（不得有涂改，否则收银员不得接收），一式三联全撕下来，到收银员那边缴款，营业员在缴款单上签字，收银员收款后盖章签字确认，然后客户签名确认；收银员收好钱款，自己收下客户联，分别把提货联和客户联给营业员和客户。
6、备用金的使用方法。
事先换零，用于营业找零，不得他用。
每天营业结束，盘点门店备用金。
7、营业款的存储时间规定。
门店每日下午2：00销售款如超过500元，则必须在3：00之前存入公司指定账户；当天的销售款超过3万时也需及时存入公司的指定账户；剩余的部份应于营业结束次日早班收银10：30之前、晚班收银3：00前存入公司指定账户。
8、每天营业款的缴款方式规定。
当天营业款当天存储，次日交前天营业款时，和本日营业款分开存储。
9、手工开票的学习，老收银员给予指导，新收银员多看多问10、电脑开票的学习，老收银员给予指导，新收银员多看多问11、博远帐务的学习，老收银员给予指导，新收银员多看多问浙江天一地带通讯服务有限公司。
广百佳润店实习收款员入职到上岗工作流程
广百佳润店实习收款员入职到上岗工作流程一、入职条件参照门店的有关年龄、身高、学历、语言、户籍的招聘条件。
二、收款员入职程序2.1面试、证件审核由公司人事经理审查相关证件（身份证、毕业证、计生证/未婚证、广东省就业失业手册）、健康证、卫生知识培训证）2.2拷贝或领取入职考试备考资料面试过关的收款员领取《广百股份有限公司岗前培训手册》和“岗前安全教育培训登记卡”.2.3参加门店的入职考试（周三全天培训、周四考试）收款员于入职前领取资料，预留两天的自学时间，考试合格者予以安排入职培训。
及格分数线为60分。
考试不及格的人员给与一次补考机会。
2.3.1 培训时间：周三10：15~12：00 15：00~17：15 培训地点：佳润店三楼会议室2.3.2考试时间：周四10：15~11：15 地点佳润店三楼会议室成绩查询时间：周四下午14：30 二楼考勤机旁。
2.4办理相关的入职手续2.4.1考试合格的收款员递交相关的证件，领取工衣、工号章、考勤卡、工衣钥匙、收款GB号码。
2.4.2收款岗长安排新入职收款员的班表及导教员。
派发《收款员专业知识的培训资料》、《上岗通识手册》《广百企业文化员工手册》及《实习收款员培训考核进度表》等培训资料。
三、收款员实习培训考核流程1.导教员的择优选取条件门店工作认真负责，遵守公司规章制度，工作态度积极，有导教员经验者。
实习收款员与导教员的班表一致。
2.现场实习与自学流程。
参考《实习收款员入职培训到独立上岗操作流程》3.实习收款员进行为期一个月的现场学习，通过考核后，岗长安排其班表，独立上机操作。
独立上机操作后，与导教员同班一个月。
入职两个月后，根据实际情况安排新的收款员班表。
4.考核期间，岗长负责主考，指导员和组长监考。
参照《实习收款员培训考核评分表》5.实习期满，通过入职考试和收款员专业培训考核的，填写《实习收款员考核简评》自评，指导员意见，岗长意见，最后经部门领导审核批准同意后，才可正式领取收款号独立上机操作。
收银员入职引教流程（2个月）
收银员入职引教流程（2个月）新收银员入职引教流程上岗前一天：1、华银新员工培训情况表（培训部交接到门店）2、培训部即将结束培训的最后一天，邀请用人单位门店负责人及部门主管参与新员工的总结发言会，进行岗前沟通，主管对新员工进行初步了解3、上岗第一周必须班中安排新员工休息一个小时，分两至三次休息上岗第一天：（吧台长负责引教）1、上晚班，告知上晚班的工作时间2、认识本团队成员，并用本子记好名字3、上岗前告诉员工遇到不知道如何处理如何回答的问题怎么处理：不好意思，我是新来的，您稍等一下，马上叫一位老员工过来为您服务。
4、报餐及食堂就餐制度，宿舍就寝制度5、检查新员工仪容仪表并巩固其要求，班前会之前必须交手机6、吧台长带领新员工熟悉吧台内的环境晚班结束，由部门主管或副主管对新员工进行上岗的沟通上岗第二天：（吧台人员负责引教）1、熟悉吧台内物品的摆放位置：酒类、饮料、香烟、小吃、纸巾、医药箱等。
2、学习怎样分、发放小吃到各楼层（数量和产品名称不要写错）3、学习制作爆米花，严格按标准进行操作，注意安全。
知道炸爆米花的原材料的领取位置。
4、节约用水用电，日用品的回收（易拉罐、饮料瓶等）5、学习付费茶的配制方法及用量第一周（在吧台）1、吧台长根据对新员工的基本了解给新员工安排合适的师傅时间：师傅姓名：新员工姓名：发放新员工引教流程2、抄一份吧台所有小吃价格，并熟悉所有的酒水和小吃3、学习如何发放果盘、果盘套餐以及注意事项1)学习如何查看果盘登记本2)包厢内已经赠送了一份果盘或已点了一个果盘，应询问第二个果盘是否还要送或点。
一般情况为：公关部领班赠送的果盘，如包厢的客人已点了收费果盘，可以询问一下，公关部是否还需赠送；公司固定送果盘的客户，如包厢里面已点了收费果盘了，可以询问值班经理需不需送果盘。
4、学习巩固分、发放小吃到各楼层5、炸爆米花6、学习做吧台的卫生第二天：1、晚班：5：20参加吧台会议，完成自己区域的卫生工作2、了解晚班吧台的工作流程3、了解吧台人员的补餐时间4、总台人员必须掌握的电话号码(抄写一份各门店订座电话、公司管理人员的电话号码以及公关部领班的电话号码)5、门店内其他部门及部门负责人的职能安保部：主管、副主管、助理维护部：门店人员公关部：主管、助理、领班6、收回空果盘碟、杯具1)分清楼层、把数量登记准确。
收银员工作流程
收银员工作流程一、收银员上岗前准备工作：1、到员工通道打上班卡整理好仪容仪表，开班前小会议将重要问题反映到领班处，分享工作经验。
2、早班人员在点钞间向收银领班领取自已的备用金并在备用金签领本上签名确认，收银员双手握住手备用多袋放在胸前，提高警惕性，保持安静，迅速去到各自的岗位上。
二、营业中的工作流程：1、开启收银机（先开总电源—UPS、打印机、显示屏—主机）签到银联机，检查机器运转是否正常，检查收银机日期是否正确，把备用金放到收银机钱箱里，在收银机系统中输入收银员工号，输入收银员密码。
2、清洁收银机及周边的卫生，整齐有序将自用品摆在收银台上，保持良好的心态，保持微笑，保持端正的坐姿，目视前方。
见到公司的管理人员要站起来主动向对方微笑，问好。
3、仔细审核顾客交来的《购物单》，检查《购物单》是否连续编号，是否套写，内容是否一致，重要审核商铺名称,商铺编码及金额大小写，正确录机保证商铺号码准确无误，付款方式选择准确无误。
4、收款时坚持“先收款，后盖章”的原则，认真辩别真伪钞票,收款及找零时必须唱收、唱付。
如“您好，欢迎光临。
谢谢一共X 拾X元X角，收您X拾X元X角，找您X元X角，谢谢您。
”然后加盖收讫章及收银员私章，将打印的POS小票中第一联与《销售小票》的顾客联、柜组联连同零钞一起双手递交给顾客,并说欢送语“欢迎下次光临”。
5、办理退货要由柜组人员引领顾客到客服处填写《退货流转单》后到收银台进行退货，退货权限由收银领班控制。
礼券消费不允许退现金，银行卡消费退货一般不直接退现金。
6、当钱箱内的现金销售款达10，000元时，电话通知收银领班收款，收银领班必须在保安的陪同下收款，并在《现金缴款单》上签字，注明金额，保安人员作为监督。
7、收银员在上班时间不得与邻岗收银员打内线电话聊天，不得让营业员、保安人员、亲朋好友站在收银台旁边聊天。
8、用餐或临时离开柜台时，必须打内线电话通知收银领班经允许后，锁好钱箱，屏幕进入锁屏状态，把桌面所有办公用品锁到抽屉里，在柜台放置“暂停服务，请到临近柜台办理”的指示牌。
收银员岗位操作流程2
收银员岗位操作流程2收银员岗位操作流程为规范收银员岗位操作流程，提高收银人员工作效率，从而更大程度地满足公寓日常经营需要，树立公寓业形象，制订本操作流程。
第一部分前台收银操作规范一、班前准备：a．收银员上班必须提前15分钟到岗，检查工作服是否整洁，着装是否规范，工作环境是否清洁；如有不整洁、不清洁、不规范的，应及时进行整洁和规范；b．检查工作所需设备是否工作正常，如有问题及时报修。
c．检查工作必需品与否充裕，例如发票、收据、打印纸等与否须要及时补足。
二、接班人：a．首先阅读记事交班本，掌握所记载各项事宜，便于工作中及时处理。
b．将《电脑交班报表》与现金交班本上交班款项核对，查看是否一致，清点现金是否与《电脑交班报表》相符。
c．检查现金结构与否合理，零钱与否充裕。
d．清点发票、收据及其它各种票据及有价证券实际数量与记事交班本上记载是否一致。
e．将客房帐缠单据与电脑数据展开录入，查阅与否一致，与否存有漏单或单据不全系列及单据拿住帐缠的现象。
存有问题应当向下班查问确切后及时解决问题，例如无法化解，应立即向上级汇报。
查阅采用信用卡退款的客人消费与否少于许可额度，与否须要新增许可。
f．检查电脑程序中所录“班次”栏是否正确，避免班次重复造成收银报表混乱。
三、为客人办理留宿相关手续：a．如客人选择现金付款，应根据客人选择的房类、房数、住宿时间长短、客人是否需签客单及签客单的大致金额来收取客人的住店押金，但一定要保证余额充足，一般住店押金金额不少于一天房租+300元。
在收取押金时，要实行唱收唱付制（即在收到押金时要对客人说“收了您おお元的押金”，将收据递给客人时要说“这是您おお元的押金条，请收好”），收据条上大小写要一致，并将客人姓名、房号、日期等资料填写清楚，日期要具体注明到“おお月おお日おお时”。
b．例如客人采用信用卡退款，国内/外卡则必须尽量采用在线交易（即为用pos刷卡），并建议客人在单上亲笔签名处亲笔签名（备注：外卡客人留宿时通常不能在单上亲笔签名处亲笔签名，只可以在单封面的反面亲笔签名）。
超市收银员工作流程
超市收银员工作流程一、开班准备1.到达工作岗位前，检查并确保工作区域的整洁和安全，包括工作台、收银机、打印机、货币验证仪等设备正常运作。
2.检查货物补货情况，确保货架上的商品充足，并根据需要通知相关部门安排补货工作。
3.检查现金和零钱的充足程度，如需要，从安全存储区拿取所需金额。
二、接待顾客1.当顾客到达收银台时，微笑并问候顾客，并确认他们是否有需要购买的商品被遗漏。
2.如果顾客需要袋装商品，主动为其提供购物袋。
3.当顾客准备好结账时，询问是否使用现金、信用卡、移动支付等方式付款。
4.根据顾客的支付方式，进行商品结算。
三、商品结算1.扫描商品条码，确保商品信息准确无误。
2.检查商品的价格是否与系统中的价格相符合，如有差异，及时通知上级或有关人员进行修改。
3.将每个商品的价格输入收银机，计算并显示商品的总价。
4.校对总价与商品数量，并通知顾客总价金额。
5.如果顾客需要将商品重量计价，则核对商品重量，并进行计算。
6.将顾客选定的商品计入购物清单，并将商品归类和包装。
四、付款与找零1.根据顾客的支付方式，执行付款程序。
2.如为现金支付，将顾客的现金快速计数，并输入收银机以便系统记录。
3.根据商品总价和提供的支付金额，计算找零金额。
4.将找零金额递交给顾客，并感谢其惠顾。
五、交接班处理1.检查收银机和打印机等设备是否工作正常，并确认交班记录是否完善。
2.记录销售额、退款金额、找零金额等数据，并填写交班记录表。
3.对收银区域进行清理，包括清点现金和零钱，并妥善存放至指定安全区域。
4.与接班收银员进行必要的沟通，交接工作班次和当班情况。
2.处理顾客的退货和换货要求，根据超市的退货政策进行处理。
3.处理顾客关于商品缺货、标价错误等问题的投诉或反馈，并及时报告有关人员进行处理。
七、个人形象和知识更新1.维持个人形象整洁，穿着规定的工作服并佩戴工作证件。
2.及时了解和掌握超市的商品和促销信息，以便能够及时向顾客提供相关信息。
收银员岗位职责与工作流程
收银员岗位职责与工作流程一、岗位职责1. 严格遵守公司的各项规章制度，服从上级的工作安排，做到先服从后上诉。
2. 负责前台收银，发票的开具工作，熟悉发票开具流程，快速准确地为顾客完成结算服务。
3. 负责管理收银备用金，确保备用金的金额准确、安全。
4. 每日按规定时间到银行存缴营业款，不得无故挪用、借支收银备用金及营业款。
5. 负责收银台每日的卫生清洁工作，保持收银台整洁有序。
6. 熟练掌握收银机的操作，爱护收银设备，做好设备的日常维护工作。
7. 熟悉各类信用卡、借记卡的结算业务和各类促销活动，对顾客提出的疑问耐心解答。
8. 每日营业结束时，认真做好结账工作，打印当日的收银汇总报表，核对营业款是否正确。
9. 认真细致地做好营业款的装袋、存放工作，确保营业款的安全。
10. 完成上级领导交办的其他任务。
二、工作流程1. 开店前准备：检查收银设备是否正常运行，包括收银机、验钞机、打印机等。
准备好充足的零钱、发票等收银用品。
整理收银台，确保整洁有序。
2. 收银服务：热情接待顾客，准确快速地完成收银结算工作。
对于现金结算，需仔细验钞，确保金额准确。
对于信用卡、借记卡等电子支付方式，需按照公司规定进行操作，确保交易安全。
根据顾客需求，开具相应发票。
3. 营业款管理：每日营业结束后，整理当日收银款，核对无误后存入指定账户。
妥善保管收银备用金，确保金额准确、安全。
4. 报表制作与核对：打印每日收银汇总报表，核对营业款是否正确。
如有差异，及时上报并协助查找原因。
5. 交接与培训：如有换班或请假等情况，需与接班人员做好交接工作，确保收银工作的连续性和准确性。
定期对收银员进行培训和考核，提高业务水平和服务质量。
6. 店内活动支持：积极参与店内促销活动，了解活动规则，协助顾客享受优惠。
及时向顾客宣传店内活动信息，提高顾客参与度。
7. 顾客关系维护：与顾客保持良好的沟通，解答顾客疑问，提供优质服务。
收集顾客意见和建议，及时向上级反馈，以便改进服务质量。
收银员工作流程及规范
收银员工作流程及规范收银员是商店或超市中不可或缺的一部分，他们有着良好的服务态度和商业知识，并负责为客户提供交易服务。
收银员的工作不仅仅是记录顾客的购买商品的价格，还包括保持现金和银行卡记录的准确性。
一、前期准备收银员在上岗之前，需要先进行相关的培训和考试，了解公司的收银操作流程，相应的法规法规程和安全标准。
然后需要熟练掌握收银技巧，如操作收银机、扫描仪和银行终端，并学习如何处理异常情况和客户投诉等。
二、开柜清点每天在交接班之前，收银员都需要检查和清点收银柜台的现金和银行终端设备，以确保它们的运行状况和安全性。
当有新的收银员上岗时，需要检查现金开启和关闭程序，确保现金控制安全。
三、接待顾客收银员在等待顾客的过程中需要保持微笑，对顾客热情接待，并了解顾客的需求。
这包括与顾客交流，回答顾客的问题，提供协助帮助或产品建议等，同时收银员还应积极与顾客联系以提高商品的销售量。
四、扫描商品当顾客选定商品后，收银员需要通过收银机或扫描仪扫描商品，以确定其价格和属性。
过程中需要特别注意扫描商品的价格和属性是否正确，从而保证顾客的购买体验和公司的利润最大化。
五、确定付款方式收银员需要确认顾客的付款方式，使用的是现金还是信用卡。
如果是信用卡支付，收银员需要在银行终端设备上进行操作，并在银行终端上确认信用卡付款的有效性，从而保证交易的安全性和准确性。
六、确定交易总额收银员需要计算所有商品的价格，并确定总额。
这项工作需要严格按照公司的规定执行，确保准确无误，并且在进行核算交接时与期望的数据一致。
七、交付发票和保证金在确认交易总额后，收银员将发票和保证金交付给顾客。
收银员也必须保证顾客的订单和信息表格按照内部程序和外部法规进行妥善处理。
八、交接班收银员在完成一段时间的工作后需要进行交接班，把工作交接给下一班收银员。
在这个过程中需要执行一些特殊程序，如清算现金，记录期望数据，输入日报，协助财务管理人员，并在程序结束后检查自己的记录，确定是否遗漏重要数据。
超市收银部工作流程培训资料
超市收银部工作流程培训资料
一、超市收银部基本工作流程
1、迎宾工作
在收银台，服务员要“笑靥如花”，迎宾让顾客有一种宾至如归的感觉，“尊重、热情、周到、重视”，让顾客随时能够得到满意的服务。
2、收银准备
超市收银工作的准备工作包括现金收支、准备收银机、准备收银台、准备商品、识别收银机、搭建小票打印机、准备收据日志等。
4、收银服务
收银服务要求必须准确、迅速，处理好各种支付方式，保证收银台的流畅，要根据不同顾客的实际情况，提供周到的服务，能够让顾客感到热情又实用。
5、清点服务
收银后要对开票金额、商品数量的准确性、找零的准确性等都要有清点，以确保收银无误。
二、收银台应遵守的工作规范
1、服务要客气
服务要正客气，友善热情，体谅顾客的怜悯，尊重每一位顾客，关心顾客感受，充分把握顾客的心理，从而能够有效地提高服务质量，让顾客感受到宾至如归的感觉，从而赢得更多的满意度。
新商场收银员入职两个月的工作计划
三、入职第五周至第八周：
1.承担更多责任：在熟练掌握基本工作内容的基础上，逐步承担更多的责任，如协助主管处理日常事务、负责特定区域的收银工作等。
2.深化业务学习：深入学习商场各类促销活动策略，了解不同顾客需求，提高销售业绩。
一、入职第一周：
1.完成入职培训：安排详细的入职培训，让收银员充分了解商场文化、岗位职责、服务流程等内容，使其尽快融入新环境。
2.熟悉同事：鼓励收银员主动与同事交流，了解部门人员结构，建立良好的团队关系，为日后工作协作打下基础。
3.掌握基本技能：进行收银系统操作、货币识别、商品价格录入等基本技能培训，确保收银员能独立上岗。
3.培养团队精神：主动关心、帮助新入职的同事，共同进步，为团队发展贡献力量。
4.定期反馈：向主管定期反馈工作中遇到的问题和建议，共同优化工作流程，提升工作效率。
通过以上计划，我们希望新收银员能在入职两个月内快速融入团队，提高业务水平，为商场的发展贡献自己的力量。
《篇二》
新商场收银员入职两个月的工作计划，旨在使其快速适应新环境，提升业务能力，提高服务质量，具体计划如下：
新商场收银员入职两个月的工作计划
编 辑：__________________
时 间：__________________
一、入职第一周：
1.完成入职培训：新收银员需参加商场的入职培训，包括公司文化、岗位职责、服务流程等内容，确保对公司和岗位有初步了解。
2.熟悉同事：主动与同事交流，了解部门人员结构，建立良好的团队关系，为日后工作协作打下基础。
4.团队建设：组织团队活动，加强同事间的了解和信任，提高团队凝聚力。
医院收银员带教计划的流程和注意事项
医院收银员带教计划的流程和注意事项下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
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酒店收银入职流程
酒店收银入职流程第一步：面试及录用酒店收银入职流程的第一步是面试及录用。
在申请酒店收银职位之前，通常需要提交一份包含个人简历和个人陈述的申请材料。
如果申请者符合酒店的要求，就会被邀请参加面试。
面试通常由酒店经理或人力资源部门的招聘人员进行。
面试的目的是为了评估申请者的技能、经验、敬业精神和团队合作能力。
在面试过程中，申请者需要展示自己有关收银工作的知识和技能，以及处理客户投诉和解决问题的能力。
除了面试，还可能需要进行一些测试，例如数学能力测试。
如果申请者在面试和测试中表现出色，酒店可能会给予录用通知。
第二步：签订合同一旦申请者接到录用通知，就需要与酒店签订聘用合同。
合同通常包括职位描述、薪酬、工作时间、福利和酒店的规章制度等内容。
申请者需要仔细阅读合同，确保理解其中的条款和规定，并在签署之前提出任何问题或疑虑。
一旦签署合同，申请者就正式成为酒店的员工。
第三步：培训一般来说，酒店会为新员工提供入职培训。
对于新招聘的收银员来说，培训将包括收银系统的操作方法、交易的进行方式、对款项的处理以及与顾客的沟通技巧等。
在培训中，新员工还会了解酒店的服务标准、安全规定和紧急情况的处理方法等。
培训的目的是让新员工尽快适应和融入酒店工作环境，并掌握必要的技能和知识，以胜任自己的工作。
第四步：分配岗位在完成培训后，酒店会根据新员工的能力和特长安排他们到合适的工作岗位。
对于收银员来说，他们通常会被分配到酒店大堂或前厅的收银柜台，负责接待客人结账、开具发票和处理各类款项。
在分配岗位后，新员工就正式开始承担起自己的工作职责了。
第五步：监督和指导在新员工开始正式工作后，酒店会安排一位带班经理或指导员进行监督和指导。
指导员将负责观察新员工的工作表现，指出他们的优点和不足，及时提出改进意见和建议。
同时，指导员还会与新员工进行面对面的交流，了解他们在工作中遇到的问题和困难，并提供帮助和支持。
通过这样的监督和指导，新员工可以更快地适应和熟悉自己的工作，并在工作中不断改进和提高。
收银员流程规范
收银员流程规范
一、班前准备：
①提前十分钟打卡，必须按照公司规定统一制服，穿着整齐、
化妆淡雅，不要过分夸张；
②调整自己的精神状态，不要带个人情绪上班，要以一个整洁、
清爽、有精力、有活力的良好形象迎接客人的到来；
③负责展台酒水的清点，产品价格核对；
④时刻保持收银台立体空间的卫生整理；
⑤负责收银设备的检查维护，电量补充及调试工作，检查收银
用具是否齐全和领用；
⑥负责营业期间订餐电话的接听，并做好书面记录。
二、岗职规范：
①请问您是现金还是会员消费，双手接住客人的消费金；
②在收款中做到快、准、不错收、漏收并认真验明钱的真伪，
找零；如果客人有找零未收，不得占为己有，应属公司所有；
当客人离店时，收银员应说：谢谢光临，请慢走，欢迎下次
光临。
③每天收入的现金必须与价目表核对相符。
④清理前一天营业报表，并按照规定填写营业月报表及相关统
计工作；
⑤备用金必须天天核对，一切营业收入现金不准坐支，未经总
经理批准不得在营业收入现金中支给任何员工或私自借出。
新收银员上岗流程
店内员工的认识
1、收银员之间的认识 2、熟悉店内岗位人员 3、总部人员的认识
上岗第二天
收 银 软 件 的 认 识 学 习 识 习 认 的 学 记 录 录 职 责 程 的 目 的 识 记 开 据 银 流 项 认 收 银 收 消 费 项 的 的 银 单 卡 收
上
日 报 账 的 的 结 算 办 习 账 开 练 银 结 的 员 卡 软 件 习 收 会 收 银 练 正 式
培训内容分为两大部分
1、收银员服务基本流程 、 收银管理规章制度的阅读学习 人员的熟悉 收银流程的练习 卡项 、消费项目价钱的认识 2、电脑系统的有关知识 、 收银软件的学习 收银单录入的联系 前台系统的操作 后台的系统（通信、调价）
上岗第一天
收银管理规章制度的 阅读学习
1、收银章的使用 2、结账单的使用 3、收银规范
岗 第 三 天
上岗第四天
独立收银结账 收银软件的使用 会员卡的录入 日报账的导出对账
Hale Waihona Puke 新收银员上岗流程收银员的作用
门店中最重要的职位 现金的收取 顾客的诉说者 公司机密人员 文件保管员 我们是个窗口
收银员的态度服务
尊重 热情
微笑 亲切 耐心 真诚
上岗前
音响 服装仪容 收银机
备用金
收银单填写要求
必填有：项目名称、小写金额、开票人姓名、 客户基本信息、日期发型师人员、助理人员 必须三联一起开，并只能是一人开据
收银员工作流程及标准
收银员工作流程及标准收银工作准备1、提前到岗，化好妆面，着好工作服,戴好工牌，准时参加店训;2、做好工作准备：（1）检查并确保发票、免费单、生产单充足，不足时到核算员处领取，做好登记销号。
（2）检查点钞机是否运行正常？如有异常,及时联系银行维修人员处理。
（3）检查计算机是否运行正常？如有异常，及时联系公司网管人员处理。
（4）检查并确保POS机、POS单正常运作；（5)检查并确保店堂内音乐开启。
（6)做好收银台清洁工作.收银服务笑迎顾客1、当有顾客进门，目视顾客，亲切致以“欢迎光临”；2、顾客前来收银台，起身站立，面带微笑向顾客问好“您好，有什么可以帮你？”询问支付方式1、双手接过付款票据,查看票据开写金额(大小写一致\折扣在签字人权限范围内）2、如不知道顾客支付方式，询问顾客“总共应付××元，谢谢”，声音亲切甜美.收款1、若顾客支付现金（1）从顾客手中双手接过支付金额，“不好意思，请稍等一下！”立即进行数量清点之后,再放入验钞机内进行验钞，以辩真伪.（2）如发现假钞，仔细辩别后亲切请求顾客换取，避免让顾客尴尬。
（3）如没有问题，再次进行清点钞票数额。
2、若顾客刷卡（1）从顾客手中双手接过银行卡，“请稍候！”立即进行刷卡操作。
（2）调示后进入刷卡程序，请顾客输入密码“请您输入密码,按确认键”；（3)顾客输完密码“请稍候”，准确输入付款金额；(4)刷卡系统处理完毕,将刷卡凭证交顾客签字“请您确认签字”。
找零1、确认金额准确后，准确好零钞双手递取顾客，大声地将各项金额复诵出来。
“谢谢您,应付××元,收您××元;找您××元，请点收”。
找零钱给对方时,务必要清点正确，不可多找或少找，如果收到极为肮脏或有皱折的纸钞,尽可能不要再找给顾客。
签票1、付款手续完成后，在发票上一一签字（真名）;将记帐联留下;2、起身站立，取件联、发票联交门市;3、对拍照顾客付款后，“谢谢,祝您拍摄愉快”,如是定单顾客“谢谢,请走好”.营收业绩录入1、根据记帐联进行相关资料（顾客姓名、定单套系、付款金额、电话、开票日期、定单门市）录入电脑存档。
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新收银员入职引教流程
上岗前一天：
1、华银新员工培训情况表（培训部交接到门店）
2、培训部即将结束培训的最后一天，邀请用人单位门店负责人及部门主管参与新员工的总结发言会，进行岗前沟通，主管对新员工进行初步了解
3、上岗第一周必须班中安排新员工休息一个小时，分两至三次休息
上岗第一天：（吧台长负责引教）
1、上晚班，告知上晚班的工作时间
2、认识本团队成员，并用本子记好名字
3、上岗前告诉员工遇到不知道如何处理如何回答的问题怎么处理：不好意思，
我是新来的，您稍等一下，马上叫一位老员工过来为您服务。
4、报餐及食堂就餐制度，宿舍就寝制度
5、检查新员工仪容仪表并巩固其要求，班前会之前必须交手机
6、吧台长带领新员工熟悉吧台内的环境
晚班结束，由部门主管或副主管对新员工进行上岗的沟通
上岗第二天：（吧台人员负责引教）
1、熟悉吧台内物品的摆放位置：酒类、饮料、香烟、小吃、纸巾、医药箱等。
2、学习怎样分、发放小吃到各楼层（数量和产品名称不要写错）
3、学习制作爆米花，严格按标准进行操作，注意安全。
知道炸爆米花的原材料
的领取位置。
4、节约用水用电，日用品的回收（易拉罐、饮料瓶等）
5、学习付费茶的配制方法及用量
第一周（在吧台）
第一天：
1、吧台长根据对新员工的基本了解给新员工安排合适的师傅
时间：
师傅姓名：
新员工姓名：
发放新员工引教流程
2、抄一份吧台所有小吃价格，并熟悉所有的酒水和小吃
3、学习如何发放果盘、果盘套餐以及注意事项
1)学习如何查看果盘登记本
2)包厢内已经赠送了一份果盘或已点了一个果盘，应询问第二个果盘是否还要
送或点。
一般情况为：公关部领班赠送的果盘，如包厢的客人已点了收费果
盘，可以询问一下，公关部是否还需赠送；公司固定送果盘的客户，如包厢
里面已点了收费果盘了，可以询问值班经理需不需送果盘。
4、学习巩固分、发放小吃到各楼层
5、炸爆米花
6、学习做吧台的卫生
第二天：
1、晚班：5：20参加吧台会议，完成自己区域的卫生工作
2、了解晚班吧台的工作流程
3、了解吧台人员的补餐时间
4、总台人员必须掌握的电话号码
(抄写一份各门店订座电话、公司管理人员的电话号码以及公关部领班的电话号码)
5、门店内其他部门及部门负责人的职能
安保部：主管、副主管、助理
维护部：门店人员
公关部：主管、助理、领班
大堂经理
6、收回空果盘碟、杯具
1)分清楼层、把数量登记准确。
2)是否完好无损，是否干净，要服务员签字确认
3)学习如何与楼层核对果盘碟、杯具、小吃碟数量，确保准确无误
4)前一天晚场交接给晚晚场的杯具楼层未还到位的，第二天通知楼层领班并登
记到赔偿本上
5)赔偿本的登记，以及追踪到位，注意语气的委婉
7、配合师傅学习在吧台发放酒水、小吃等（注：发放物品必须先记单，再发货）第三天：
1、正确使用对讲机，各部门频道的掌握
2、熟悉专用杯的老顾客及位置
3、专用杯的收发工作
4、学习产品的盘底以及盘底表的填写，如何与晚晚场的吧台人员交班？
第四天：
1、巩固前几天在吧台所学的工作内容，并操作（发放酒水、果盘、小吃、果汁、
纸巾等；收果盘、小吃碟、奶茶杯、红酒杯等；）
第五天：
1、了解所有班次的上下班时间
2、抽查吧台所有产品的价格
3、认识及学习包装小吃，如：鸭霸王系列、新鲜水果等，以及打价机的使用
第六天：
1、吧台工作流程的巩固
2、吧台各类登记本的填写：金卡申请登记本、金卡用户登记本、拾金不昧登记
本、赔偿登记本、交接班登记本等
3、灯控开关的了解，以及开关灯的时间（大厅）
第七天：
回顾本周所学，师傅考核
师傅评语：
领班评语：
主管沟通：
第二周（在吧台）：
第一天至第三天
1、与部门之间的配合：发现有美女的包厢未点奶茶的提醒楼层服务员去通知
有楼层退下来的小吃及时呼到公关部进行推销
2、学习收银软件
1)如何开台
2)开台后，不到30分钟客人不要此包厢如何退台
3)学会电脑下单和查单（增、减产品、数量、赠送）
4)学习在会员管理中查金卡
5)学习怎样将新金卡用户的资料输入电脑
3、消防的工作安排及值班经理
第四天至第六天：
1、能独立完成吧台的各项工作内容
2、学习与楼层服务员对单，如有不对的地方该如何处理？
第七天：
回顾本周所学内容
师傅评语：
领班评语：
主管或副主管沟通：
第三周（在吧台）：
1、对吧台的各项工作非常熟悉，并且能很好完成各项工作
2、包厢价格
3、电话号码
第四周（在前台）：
第一天至第三天
1、礼貌礼节及动作规范的跟进
2、订厅的引教
1)公关部的预留包厢
2)文总的预留包厢
3)下午场、晚晚场、特殊时期的留房
4)订厅的预留时间
5)对订金条的了解以及注意事项
6)老总有交待的包厢（如有签单、免单的包厢接到住处后要第一时间通知到楼
层）
3、将公关部订房情况报给公关部主管
4、催客：到点还未来的包厢进行电话提醒，注意礼貌用语
5、根据订厅本查金卡：将金卡客户的名单抄好送到各楼层吧台
6、协助、配合
1)与迎宾配合好，掌握进客情况
2)与楼层服务员配合好，包厢进客情况的核对
3)与安保部配合好，有空包厢通知安保部
7、老顾客的认识
第四天至第六天
1、巩固前几天所学的内容
2、前台的工作流程
3、同事之间的配合，相互协作与理解
4、如何开发票，以及开发票的注意事项
5、如何刷银行卡
6、与吧台的配合
1)通知后台哪些包厢要送果盘或老顾客专用杯
2)在前台不忙时协助后台发放酒水等
7、外卖的产品如何记单、销售、做帐
8、鲜花和蛋糕的预定，以及记单
9、学习如何给客人办理金卡、至尊卡、会员卡、及它们的优惠形式
第七天：
回顾本周所学内容
师傅评语：
领班评语：
主管或副主管沟通：
第五周（在前台）：
第一天至第三天：
1、接听电话的程序和标准，并注意礼貌用语、微笑
2、学习抄公关部订房消费
3、学习做酒水帐
注意：发票的清点，数字必须要准确
4、买单如何推脱发票
第四天至第六天：
1、免单、签单、签包厢及公司的优惠形式
2、与中班收银员做好交接班：发票的清点、单据的交接等
3、电脑买单的引教
1)现金
2)刷卡
3)挂帐
4)免单
5)用劵、用会员卡、用积分卡
2、如何刷至尊卡买单
第七天：
1、独立完成前台的各项工作，师傅从旁指点并协助
回顾这四周所学内容
师傅评语：
领班评语：
主管或副主管沟通：
第六周：（第一天至第六天）
1、师傅带领到二、三楼吧台学习
1)班前准备工作：领物品，备足所需补充的物品（参照吧台备货标准）
2)在二、三楼吧台与楼层服务员、总台、其他部门的配合
第七天：
回顾本周所学内容
师傅评语：
领班评语：
第七周：（在本周内师傅必须安排带领新员工有一次参加如下的学习）
1、师傅带领新员工上早班
2、给一份早班上班流程给新员工并进行引教
3、学习如何造计划以及物品领用的注意事项（参照吧台备货的标准）
1、师傅带领新员工上中班
2、给一份中班上班流程给新员工并进行引教
3、学习与财务交接前一天的营业额，准确无误
回顾本周所学内容
师傅评语：
领班评语：
第八周学习情况：
第一天：
1、消防工作安排及注意事项：四个能力，三懂三会，灭火器的使用
2、消防工作的具体操作流程
3、禁毒知识的掌握
第二天：
1、突发事件的处理：
停电
客人要求打折、送果盘
客人要求开小费发票
顾客转包厢后收银员要注意些什么
起火的事故处理
本周内安排：
1、师傅带领新员工上插班
2、给一份插班上班流程给新员工并进行引教
3、学习制作水果拼盘
4、给一份早班上班流程给新员工并进行引教
5、给一份中班上班流程给新员工并进行引教
6、给一份晚晚班上班流程给新员工并进行引教
第六天：
1、回顾本周所学，单独一个人做各项工作
2、领班考核
第七天：
1、主管对业务知识掌握的抽查
师傅评语：
领班评语：
主管评语：
综合其工作表现可否通过试用期：
是
否
注：师傅因有特殊原因请假超过两天时，师傅必须主动与主管沟通，另外安排临时师傅，保证徒弟引教工作不脱节。