黄酮类(flavonoids)制剂的分析

5C 4 CC OH O
A
C 4C3C OH O
B
OH
OH C
铝盐：常用试剂为1%三氯化铝或硝酸铝溶 液，生成的络合物为黄色，并有荧光。
锆盐：多用2%二氯氧化锆甲醇液，生成黄 色的络合物
铅盐：常用1%醋酸铅及碱式醋酸铅水溶液， 生成黄-红色沉淀
镁盐：常用醋酸镁甲醇液，二氢黄酮、二 氢黄酮醇类可显天蓝色荧光。而黄酮、黄 酮醇及异黄酮类等则显黄—橙黄--褐色
（3）四氢硼钠（钾）反应(补充)
NaBH4是对二氢黄酮类化合物专属性较高 的一种还原剂，与二氢黄酮类化合物产 生红色—紫红，其它黄酮类化合物均不 显色，可与之区别。
2、络合反应（与金属离子铝、铅、锆、镁等）
产生络合反应的条件必须具备下述条件 之一：A、5-羟基 B、3-羟基 C、邻二酚 羟基 都是羟基与4位羰基共同与金属离 子形成络合物的。
（4）分子中芳香核、共轭双键多则吸附力强，反 之吸附力弱
（5）分子中若没有游离酚羟基，其Rf值的大小主 要由所连糖的性质而定，糖数目越多Rf值越大。
3、纤维素薄层色谱 分离黄酮苷类较好
四、定量分析
（一）总黄酮的含量测定 比色法（可见分光光度法）
紫外分光光度法
由于黄酮类化合物均具有α-苯基色原酮 的基本结构，羰基与二个芳香环形成两 个较强的共轭体系，对紫外光区相应有 两个特征吸收。
（二）薄层色谱法
一般采用吸附薄层。
硅胶色谱分离弱极性化合物较好，聚 酰胺色谱分离含游离酚羟基的黄酮及 其苷类较为理想，而纤维素薄层适用 于分离多糖苷混合物。
1、 硅胶色谱
其Rf顺序如下： RCH3 > RH > ROCH3 > R-O-糖 > ROH
常用的溶剂系统(TLC)
1）甲苯：甲酸乙酯：甲酸（5：4：1） 分离刺槐 乙素、双氢槲皮素、槲皮素、山柰素等黄酮甙元 2）乙酸乙酯：丁酮：甲酸：水（5：3：1：1） 适于分离芦丁、金丝桃甙、槲皮甙 3） 苯：吡啶：甲酸（36：9：5）适用于结构相 近的黄酮、黄酮醇及二氢黄酮 4） 苯：甲醇（95：5）分离黄酮甙元
（2）、反相色谱 常用的流动相有甲醇-水-乙酸（或磷酸缓 冲液）及乙腈-水
（3）、计算分光光度法
（4）、极谱法
酸碱性：黄酮类大多含有酚羟基，因此 具有弱酸性，可与强碱成水溶性的盐， 这一性质常用于黄酮类化合物的分离。
显色反应 1、还原反应 2、与金属盐络反应紫外光谱特征三、定性鉴别
（一）化学显色法 1、还原反应 （1） 盐酸-镁粉反应
（2）盐酸-锌粉反应(补充)
用以区别二氢黄酮醇、黄酮以及黄酮醇
通常仅二氢黄酮醇显红色，黄酮、黄酮 醇不显色。
黄酮类(flavonoids)制剂的分析
分布
黄酮在藻类、菌类中少见，苔藓植 物大多含有，裸子植物中类型较少， 主要集中在被子植物：如豆科、伞 形科、唇形科、菊科、鸢尾科。常 用中药有槐米、黄芩、葛根、陈皮、 银杏叶等。
二、理化性质
物理性质：黄酮类成分大多具有完好的晶形
溶解性：一般游离黄酮难溶于水，而易 溶于甲醇、乙醇、乙酸乙酯、乙醚等有 机溶剂。如引入羟基越多，其水溶性越 强。黄酮甙类由于含亲水性强的糖基， 可溶于强极性和中等极性的溶剂中，如 热水、甲醇、乙醇、乙酸乙酯。难溶或 不溶于弱极性有机溶剂中，如乙醚、氯 仿、苯等。
吸收带Ⅰ是由B环的桂皮酰基所引起，在 300-400nm Ⅱ带是由A环的苯甲酰基引起，在较短波 长240-285nm
（二）单体黄酮成分的含量测定
1、薄层色谱法 薄层刮板法 薄层扫描法
2、高效液相色谱法
（1）、正相色谱 硅胶柱适用于不含羟基或乙酰化的黄酮类化合 物
流动相：正庚烷-乙醇（异丙醇） 乙酰化常用吡啶乙酸酐乙酰化 -CN柱适用于乙酰化黄酮类成分和带一个-OH的 黄酮类成分 流动相用已烷-氯仿 -NH2柱适用于2个以上-OH的黄酮类成分 流动相用二氧六环-二氯甲烷（1：9）
苯：丁酮：甲醇（60：20：20）黄酮甙元 水：乙醇：丁酮：乙酰丙酮（65：15：15：15）
黄酮类化合物在聚酰胺薄层色谱行为中 的一些规律：
（1）黄酮类甙元用亲脂性溶剂分离效果较好，在使 用亲脂性溶剂时，分子中游离酚羟基越多，吸附越 强
（2）黄酮类甙与相应的甙元相比较，因甙比相应 甙元的酚羟基少，聚酰胺对它的吸附性小于甙元， 所以一般甙较相应甙元的Rf值大。 （3）分子中酚羟基位置对吸附也有影响，聚酰胺 对间位或对位羟基的吸附较邻位羟基强。
2、聚酰胺薄层
聚酰胺薄层用于分离含游离酚羟基的黄酮 甙与甙元较好，因易于与聚酰胺中的酰胺 基形成氢键，再据其形成氢键能力的差异 而得到分离。
溶剂系统。
甲醇：水（8：2）——芦丁、槲皮素
乙醇：水（3：2）； 水：乙醇：乙酰丙酮（4： 2：1）；水：乙醇：丁酮：乙酰丙酮（13：3： 3：1）——槲皮素、山柰酚