细菌概述ppt课件
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《细菌》课件
细菌的基因表达与调控
01
02
03
基因表达调控
细菌通过调节基因表达， 控制其生长和繁殖，适应 环境变化。
转录水平调控
通过调节转录的起始速度 和频率，控制基因表达的 量和速度。
翻译水平调控
通过调节翻译的效率，控 制蛋白质的合成速度和数 量。
细菌的致病性与毒力因子
细菌致病性
某些细菌具有致病性，能够引起人类和动物感染和疾病。
毒力因子
毒力因子是细菌致病的关键因素之一，包括毒素、侵袭性酶、定植因子等。
03
细菌的感染与传播
细菌的感染类型与途径
细菌感染类型
包括表面感染、侵袭性感染、毒素性感 染等。
VS
感染途径
包括接触传播、空气传播、食物传播等。
细菌的传播方式与媒介
传播方式
包括直接接触、间接接触、呼吸道传播等。
传播媒介
包括水、食物、空气、表面接触等。
1 2
抗菌药物的种类
包括抗生素、抗病毒药物等。
抗菌药物的使用原则
根据病情需要，按医生的指导使用抗菌药物，不 要自行购买和使用。
3
抗菌药物的合理用药
根据感染的细菌种类、病情严重程度、药物敏感 试验结果等因素，选择合适的抗菌药物，并按照 规定的剂量和疗程使用。
06
细菌研究的新进展
基因组学与细菌分类学研究
丹毒
由乙型溶血性链球菌等细菌引起的 皮肤感染，主要症状为皮肤局部红 肿、热痛，伴有发热、头痛等症状 。
疖肿
由金黄色葡萄球菌等细菌引起的毛 囊及其周围组织的化脓性炎症，主 要症状为皮肤上出现红肿、疼痛的 疖子。
性传播疾病
要点一
淋病
由淋病奈瑟菌引起的性传播疾病，主要症状为尿道炎 、宫颈炎等泌尿生殖系统感染，以及盆腔炎、输卵管 炎等生殖系统感染。
5.4.2《细菌》课件17张PPT
三、细菌的生殖
分裂 生殖
20～30分钟分裂一次
探究细菌的繁殖速度---技能训练
技能训练
计算：假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁 殖速度按每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手 的情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少？ 这对你搞好个人卫生有什么启示？
养成搞好个人卫生的良好习惯，要经常洗 手、洗澡、换洗衣服，减少自身携带的细 菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。
1、快乐总和宽厚的人相伴，财富总与诚信的人相伴，聪明总与高尚的人相伴，魅力总与幽默的人相伴，健康总与阔达的人相伴。 2、人生就有许多这样的奇迹，看似比登天还难的事，有时轻而易举就可以做到，其中的差别就在于非凡的信念。 3、影响我们人生的绝不仅仅是环境，其实是心态在控制个人的行动和思想。同时，心态也决定了一个人的视野和成就，甚至一生。 4、无论你觉得自己多么了不起，也永远有人比更强;无论你觉得自己多么不幸，永远有人比你更不幸。 5、也许有些路好走是条捷径，也许有些路可以让你风光无限，也许有些路安稳又有后路，可是那些路的主角，都不是我。至少我会觉得，那些路不是自己想要的。 6、在别人肆意说你的时候，问问自己，到底怕不怕，输不输的起。不必害怕，不要后退，不须犹豫，难过的时候就一个人去看看这世界。多问问自己，你是不是已经为了梦想而竭尽全力了? 7、人往往有时候为了争夺名利，有时驱车去争，有时驱马去夺，想方设法，不遗余力。压力挑战，这一切消极的东西都是我进取成功的催化剂。 8、真想干总会有办法，不想干总会有理由;面对困难，智者想尽千方百计，愚者说尽千言万语;老实人不一定可靠，但可靠的必定是老实人;时间，抓起来是黄金，抓不起来是流水。 9、成功的道路上，肯定会有失败;对于失败，我们要正确地看待和对待，不怕失败者，则必成功;怕失败者，则一无是处，会更失败。 10、一句简单的问候，是不简单的牵挂;一声平常的祝福，是不平常的感动;条消息送去的是无声的支持与鼓励，愿你永远坚强应对未来，胜利属于你! 11、行为胜于言论，对人微笑就是向人表明：我喜欢你，你使我快乐，我喜欢见到你。最值得欣赏的风景，就是自己奋斗的足迹。 12、人生从来没有真正的绝境。无论遭受多少艰辛，无论经历多少苦难，只要一个人的心中还怀着一粒信念的种子，那么总有一天，他就能走出困境，让生命重新开花结果。 13、当机会呈现在眼前时，若能牢牢掌握，十之八九都可以获得成功，而能克服偶发事件，并且替自己寻找机会的人，更可以百分之百的获得成功。 14、相信自己，坚信自己的目标，去承受常人承受不了的磨难与挫折，不断去努力去奋斗，成功最终就会是你的! 15、相信你做得到，你一定会做到。不断告诉自己某一件事，即使不是真的，最后也会让自己相信。 16、当你感到悲哀痛苦时，最好是去学些什么东西。领悟会使你永远立于不败之地。 17、出发，永远是最有意义的事，去做就是了。当一个人真正觉悟的一刻，就是他放弃追寻外在世界的财富，开始追寻他内心世界的真正财富。 18、幻想一步成功者突遭失败，会觉得浪费了时间，付出了精力，却认为没有任何收获;在失败面前，懦弱者痛苦迷茫，彷徨畏缩;而强者却坚持不懈，紧追不舍。 19、进步和成长的过程总是有许多的困难与坎坷的。有时我们是由于志向不明，没有明确的目的而碌碌无为。但是还有另外一种情况，是由于我们自己的退缩，与自己“亲密”的妥协没有坚持到底的意志，才使得机会逝去，颗粒无收。 20、任何人都不可以随随便便的成功，它来自完全的自我约束和坚韧不拔的毅力。永远别放弃自己，哪怕所有人都放弃了你。
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的
DNA
结
荚膜：保护细菌
构
特殊结构 鞭毛：使细菌能在液
体中运动
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这是在电镜下观察到的细菌生殖的图片， 请你仔细观察，你能判断出细菌的生殖方 式吗？
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细 菌 的 分 裂 过 程
细菌的繁殖很快,在适宜条件下每 20分钟就能分裂一次。
能各小
萌处而
发 成 细
,
落 在 适
轻 的 芽
菌
,
当 环 境 中 又
孢 可 随 风 飘 散
.
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芽孢的抵抗恶劣环境的本事可能高得出乎我们的 想象有一个真实的事情：
在人类登上月球之前，美国向月球发射了一颗人造卫星 ，卫星上携带了一台电视摄像机。两年半后，美国的阿 波罗12号飞船到达了月球，宇航员把这台摄像机带了回 来。在严格的无菌条件下，把摄像机的一小块塑料隔离 板放在营养液中，几小时后观察，在培养液中发现了一 串串链球菌。它25分钟繁殖一代，据此可以推算出，至 少有一个链球菌生活在这个摄像机上。在人类登上月球 以前，这个链球菌竟然在月球那么严酷的环境下不吃不 喝生活了两年半！我们不得不佩服细菌的生活能力呀！
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4、细菌的个体都非常_微___小__。细菌的形态主要 有_杆__状____、_球__状____和_螺__旋__状____。
5、细菌之所以分布广泛，是因为：
A、细菌的个体__很___小__。 B、细菌是进行_分___裂__生殖，繁殖速度非常快。 C、细菌的休眠体——__芽__孢___对不良环境有较
细菌ppt课件
细菌在发酵工业上的应用
利用细菌发酵生产酒精、醋、各种调味品等。
细菌在制药工业上的应用
利用细菌生产抗生素、疫苗、生物碱等药品。
细菌在环境保护方面的应用
利用细菌降解有机污染物，处理污水等。
细菌在农业上的应用
细菌肥料：利用固氮 菌、根瘤菌等细菌促 进植物生长。
细菌在动物饲料添加 剂中的应用：利用某 些细菌提高动物生产 性能。
细菌农药：利用某些 细菌的拮抗作用，控 制植物病害。
细菌在医学上的应用前景
1 2
细菌在疾病治疗中的应用
利用抗生素等药物治疗细菌感染性疾病。
细菌在疫苗开发中的应用
利用病毒抗原基因重组表达，制备新型疫苗。
3
细菌在生物医学工程中的应用
利用细菌基因组编辑等技术，开发新型生物医学 材料等。
THANKS
细菌ppt课件
目录
• 细菌简介 • 细菌的结构与组成 • 细菌的生长与繁殖 • 细菌的致病性与防治 • 细菌在环境中的存在与影响 • 细菌的应用与未来发展
01
细菌简介
细菌的基本信息
细菌是一类单细胞生物，具有细胞壁、细胞膜、细胞质 和核等基本结构。
细菌属于原核生物，与真核生物的主要区别在于其细胞 核没有膜包围。
抗生素的使用与注意事项
01
抗生素的使用
02
抗生素的注意事项
抗生素主要用于治疗细菌感染，包括口服、注射、外用等多种给药方 式。
使用抗生素时需要注意药物的剂量、使用时间、副作用等问题，同时 还要注意避免滥用抗生素。
05
细菌在环境中的存在与影 响
细菌在自然环境中的分布与作用
土壤中的细菌
土壤是细菌的主要栖息地之一， 其中包含许多对植物和生态系统 有益的细菌。这些细菌可以帮助 植物吸收营养，促进土壤的有机
细菌 (课件PPT)
“在观察的领域中，机遇只偏爱 那些有准备的头脑。” ——巴斯德
细菌在自然界中分布很广，空气、水、土壤、 人体体表及内部都存在，为什么我们看不到到它？
细菌个体微小（10亿个细菌仅有一颗 小米粒大，1000个细菌排成一排才有 1毫米长。）
复习
手 心 内 的 菌 落
教 室 内 的 菌 落
用高倍显微镜 观察细菌的形态
鞭毛
遗传物质
细胞质
细胞膜 细胞壁
荚膜
细菌细胞
细胞壁 细胞膜 叶绿体 细胞核 液泡 细胞质
植物细胞
植物细胞和细菌细胞比较
相同点
不同点
植物细胞 细菌细胞
细胞壁 细胞膜 细胞质 有遗传物质
有细胞核 有叶绿体和液泡
无成形的细胞核 无叶绿体和液泡
思考：细菌能进行光合作用吗？它们是怎样生活的？
阅读课文，探究细菌的生命活动特点
寄生
腐生
营养方式
细
分裂生殖 繁殖方式
菌
芽孢 高温、干旱 低温
球状 杆状 螺旋状
肺结核等 有害
与人类的关系
有益
细胞壁
细胞膜
单
细
胞 个
细胞质
体
遗传物质
特殊 结构
鞭毛 荚膜
抗生素
细菌的分裂方式
考考你：
1个细菌在条件适宜时，按每30分钟繁殖一代计 算，24小时后细菌的数目是多少？
1× 248
1.当环境变得不利于细菌生长时，细菌又是如何 度过恶劣的环境的？
2.芽孢和孢子是同一概念吗？它是不是一种生殖细胞？
芽孢不是生殖细胞，它是一种休眠体。 孢子是一种生殖细胞。
1.在夏天，如果将食物保存的时间更长一些， 你可以采取哪些措施？
细菌在自然界中分布很广，空气、水、土壤、 人体体表及内部都存在，为什么我们看不到到它？
细菌个体微小（10亿个细菌仅有一颗 小米粒大，1000个细菌排成一排才有 1毫米长。）
复习
手 心 内 的 菌 落
教 室 内 的 菌 落
用高倍显微镜 观察细菌的形态
鞭毛
遗传物质
细胞质
细胞膜 细胞壁
荚膜
细菌细胞
细胞壁 细胞膜 叶绿体 细胞核 液泡 细胞质
植物细胞
植物细胞和细菌细胞比较
相同点
不同点
植物细胞 细菌细胞
细胞壁 细胞膜 细胞质 有遗传物质
有细胞核 有叶绿体和液泡
无成形的细胞核 无叶绿体和液泡
思考：细菌能进行光合作用吗？它们是怎样生活的？
阅读课文，探究细菌的生命活动特点
寄生
腐生
营养方式
细
分裂生殖 繁殖方式
菌
芽孢 高温、干旱 低温
球状 杆状 螺旋状
肺结核等 有害
与人类的关系
有益
细胞壁
细胞膜
单
细
胞 个
细胞质
体
遗传物质
特殊 结构
鞭毛 荚膜
抗生素
细菌的分裂方式
考考你：
1个细菌在条件适宜时，按每30分钟繁殖一代计 算，24小时后细菌的数目是多少？
1× 248
1.当环境变得不利于细菌生长时，细菌又是如何 度过恶劣的环境的？
2.芽孢和孢子是同一概念吗？它是不是一种生殖细胞？
芽孢不是生殖细胞，它是一种休眠体。 孢子是一种生殖细胞。
1.在夏天，如果将食物保存的时间更长一些， 你可以采取哪些措施？
细菌概述
38
4. 芽胞
芽胞是细菌细胞质脱水浓缩，在菌体内形成的圆形 或椭圆形的小体。
抵抗力强 不易着色，芽胞染色法
（1）抵抗力强，灭菌以杀灭芽胞为标准； （2）细菌的鉴别。
39
课堂巩固
细菌的基本结构不包括 A、细胞膜 B、细胞壁 D、细胞质 E、核质
C、芽孢
与革兰阳性菌致病性相关的是 A、肽聚糖 B、聚糖骨架 C、四肽侧链 D、外膜 E、磷壁酸
Encapsulated Brucella 30
2. 鞭毛（flagellum）
鞭毛是某些细菌菌体上附 着的细而长呈波状弯曲的丝状 物，是细菌的运动器官。
化学本质：蛋白质
31
（1）鞭毛的种类
单毛菌
丛毛菌
双毛菌
周毛菌
32
（2）鞭毛的功能 （1）是细菌的运动器官； （2）具有免疫原性，用于细菌的鉴定和分型。 （3）有些细菌的鞭毛与致病性有关；
医学上重要的质粒： F质粒（致育性质粒） 控制细菌的致育性 R质粒（耐药性质粒） 控制细菌的耐药性 Vi质粒（毒力质粒） 控制细菌的毒力
（3）胞质颗粒：多为细菌营养贮存物质。 较常见的是异染颗粒，常见于白喉棒状杆菌。
26
4. 核质
核质是细菌的遗传物质。又称拟核。 闭合环状双链DNA。 具有细胞核的功能，是细菌遗传变异的物质基础。
40
细菌合成蛋白质的场所是 A、细胞膜 B、细胞壁 D、核糖体 E、核质
C、芽孢
细菌的遗传物质是 A、细胞膜 B、细胞壁 D、核糖体 E、核质C、芽孢 Nhomakorabea41
➢ 格兰染色法可分成革兰阳性菌和革兰阴性菌。
13
细菌染色法
单染色
正染色
革兰氏染色法
4. 芽胞
芽胞是细菌细胞质脱水浓缩，在菌体内形成的圆形 或椭圆形的小体。
抵抗力强 不易着色，芽胞染色法
（1）抵抗力强，灭菌以杀灭芽胞为标准； （2）细菌的鉴别。
39
课堂巩固
细菌的基本结构不包括 A、细胞膜 B、细胞壁 D、细胞质 E、核质
C、芽孢
与革兰阳性菌致病性相关的是 A、肽聚糖 B、聚糖骨架 C、四肽侧链 D、外膜 E、磷壁酸
Encapsulated Brucella 30
2. 鞭毛（flagellum）
鞭毛是某些细菌菌体上附 着的细而长呈波状弯曲的丝状 物，是细菌的运动器官。
化学本质：蛋白质
31
（1）鞭毛的种类
单毛菌
丛毛菌
双毛菌
周毛菌
32
（2）鞭毛的功能 （1）是细菌的运动器官； （2）具有免疫原性，用于细菌的鉴定和分型。 （3）有些细菌的鞭毛与致病性有关；
医学上重要的质粒： F质粒（致育性质粒） 控制细菌的致育性 R质粒（耐药性质粒） 控制细菌的耐药性 Vi质粒（毒力质粒） 控制细菌的毒力
（3）胞质颗粒：多为细菌营养贮存物质。 较常见的是异染颗粒，常见于白喉棒状杆菌。
26
4. 核质
核质是细菌的遗传物质。又称拟核。 闭合环状双链DNA。 具有细胞核的功能，是细菌遗传变异的物质基础。
40
细菌合成蛋白质的场所是 A、细胞膜 B、细胞壁 D、核糖体 E、核质
C、芽孢
细菌的遗传物质是 A、细胞膜 B、细胞壁 D、核糖体 E、核质C、芽孢 Nhomakorabea41
➢ 格兰染色法可分成革兰阳性菌和革兰阴性菌。
13
细菌染色法
单染色
正染色
革兰氏染色法
微生物-细菌ppt课件
3、VP试验： 4、吲哚试验：
大肠杆菌和产气肠杆菌均能发酵葡萄糖，产酸 产气。
有些细菌能分解培养基中的色氨酸生成吲哚。
5、硫化氢试验： 有些细菌含硫氨基酸，生成硫化氢。
2023/12/30
3.细菌合成代谢产物
1.维生素 2.抗生素 3.细菌素 4.毒素 5.热原质 G- 菌产生的一种脂多糖物质，将其注入人和
2023/12/30
第二节 细菌的生理
一、细菌的化学组成
水分
（70％－90％）
游离水 结合水
细菌的 化学组成
固形物
（10％－30％）
有机物 无机物
2023/12/30
蛋白质 核酸 糖类 脂类 其它有机物
二、细菌的营养类型
自养菌 自养菌具有完备的酶系统，合成能力较强，
能以简单的无机碳化物作为碳源，合成菌体所需 的有机物质。
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四、细菌的生长繁殖：
（一）细菌生长繁殖的条件
人工培养细菌，除需提供充足的营养物质外，尚需合 适的酸碱度、适宜的温度及必要的气体环境。
营养物质
五种营养成分
温度
最适生长温度37℃
PH 渗透压
最适PH为7.2-7.6 多在等渗条件下
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气体
根据细菌呼吸类型
（二）细菌的繁殖方式和速度 细菌的繁殖方式是简单的二分裂。 1、生长曲线的概念
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第三节 细菌的生化试验
一、概念：
各种细菌对营养物质分解能力不一致，代谢 产物亦不尽相同，据此可以设计特定的生化反应 为，作为鉴定细菌。
2023/12/30
2023/12/30
（3）异染颗粒：是某些细菌细胞浆中一种特 有的酸性小颗粒，他们对碱性染料的亲和性特 别强，用美蓝染色，它们呈红紫色。菌体其他
细菌概述讲述课件
毒力变异 2.
(biànyì)（遗传性变异）
➢ 毒力增强：细菌战；细菌炸弹等。
➢ 毒力减弱(jiǎnruò)：有毒菌株长期在人工培养基上传 代培养，可使细菌的毒力减弱(jiǎnruò)或消失。
➢ 卡介苗(BCG)是有毒的牛分枝杆菌在含有胆汁的甘油、 马铃薯培养基上，经过13年、连续传230代，获得的一 株毒力减弱但仍保持免疫原性的变异株。
--细菌概述讲述
第三十页，共五十九页。
（三） 细菌的人工 培养 (réngōng)
1. 培养基：是由人工方法(fāngfǎ)培配置而成的，专 供微生物生长繁殖使用的混合营养物制品。
按其营养组成和用途分类：基础培养基、营养培养基、 选择培养基、鉴别培养基、厌氧培养基。
按其物理状态(zhuàngtài)分类：固体培养基、液体培养基、 半固体培养基。
第一节 细菌(xìjūn)的形态与结构
细菌：是属原核生物界的一种单细胞微生物。 一、 细菌的大小与形态(xíngtài) 二、 细菌的结构
--细菌概述讲述
第二页，共五十九页。
学习 目标 (xuéxí)
掌握细菌特殊(tèshū)结构的种类、功能及医学 意义
熟悉细菌细胞壁结构及功能、细菌大小与形 态
非遗传性变异：细菌在一定(yīdìng)的环境条件影响下产生的 变异，其基因结构未改变，称为表现型变异。易受到环 境因素的影响，凡在此环境因素作用下的所有细菌都出 现变异，而且当环境中的影响因素去除后，变异的性状 又可复原，表型变异不能遗传。
--细菌概述讲述
第三十七页，共五十九页。
1. 形态(xíngtài)结构的变异（非遗传性变异）
--细菌概述讲述
第三十一页，共五十九页。
固体(gùtǐ)培养基
细菌概述讲述课件
目录
CONTENTS
• 细菌的发现与历史 • 细菌的形态与结构 • 细菌的分类与系统发育 • 细菌的生理生化特性 • 细菌的致病性与感染 • 细菌在生物环境中的作用 • 细菌的利用与工业发酵
01
细菌的发现与历史
细菌的发现
01
02
03
细菌的发现者
荷兰科学家列文·虎克是第 一个观察到细菌的人。
细菌的发现过程
通过改进显微镜，列文·虎 克观察到了雨水、牙垢等 样本中的微生物，并首次 描述了细菌。
细菌的命名
细菌最初被命名为“微小 生物”，后来被命名为“ 细菌”，意为“小型生物 ”。
细菌的历史与演化
细菌的起源
大约在35亿年前，地球上出现了最早 的生命形式，其中就包括细菌。
细菌在生物进化中的地位
细菌是生物进化中的重要组成部分， 对生物多样性的形成起到了重要作用。
04
细菌的生理生化特性
细菌的营养方式
自养型细菌
通过光合作用或化能合成作用，将无机物转化为有机物来获 取营养。
异养型细菌
依赖有机物作为碳源和能源，通过分解有机物来获取营养。
细菌的新陈代谢
分解代 谢
细菌通过分解有机物获取能量，同时 产生一些代谢产物。
合成代 谢
细菌利用分解代谢产生的能量和物质， 合成自身所需的细胞成分。
07
细菌的利用与工业发酵
工业发酵中的菌种选择
菌种选择原则
根据发酵产品的需求，选择具有合适酶系、生长速度快、耐高浓 度底物和产物、高细胞密度的菌种。
常用菌种
谷氨酸棒状杆菌、酵母菌、霉菌等，这些菌种在工业发酵中应用广 泛，具有较高的生产效率和稳定性。
菌种改良
通过基因工程和代谢工程手段对菌种进行改良，以提高发酵性能和 产物产量。
CONTENTS
• 细菌的发现与历史 • 细菌的形态与结构 • 细菌的分类与系统发育 • 细菌的生理生化特性 • 细菌的致病性与感染 • 细菌在生物环境中的作用 • 细菌的利用与工业发酵
01
细菌的发现与历史
细菌的发现
01
02
03
细菌的发现者
荷兰科学家列文·虎克是第 一个观察到细菌的人。
细菌的发现过程
通过改进显微镜，列文·虎 克观察到了雨水、牙垢等 样本中的微生物，并首次 描述了细菌。
细菌的命名
细菌最初被命名为“微小 生物”，后来被命名为“ 细菌”，意为“小型生物 ”。
细菌的历史与演化
细菌的起源
大约在35亿年前，地球上出现了最早 的生命形式，其中就包括细菌。
细菌在生物进化中的地位
细菌是生物进化中的重要组成部分， 对生物多样性的形成起到了重要作用。
04
细菌的生理生化特性
细菌的营养方式
自养型细菌
通过光合作用或化能合成作用，将无机物转化为有机物来获 取营养。
异养型细菌
依赖有机物作为碳源和能源，通过分解有机物来获取营养。
细菌的新陈代谢
分解代 谢
细菌通过分解有机物获取能量，同时 产生一些代谢产物。
合成代 谢
细菌利用分解代谢产生的能量和物质， 合成自身所需的细胞成分。
07
细菌的利用与工业发酵
工业发酵中的菌种选择
菌种选择原则
根据发酵产品的需求，选择具有合适酶系、生长速度快、耐高浓 度底物和产物、高细胞密度的菌种。
常用菌种
谷氨酸棒状杆菌、酵母菌、霉菌等，这些菌种在工业发酵中应用广 泛，具有较高的生产效率和稳定性。
菌种改良
通过基因工程和代谢工程手段对菌种进行改良，以提高发酵性能和 产物产量。
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.
• 细菌的营养类型 自养菌（autotroph） 异养菌（heterotroph） 腐生菌 寄生菌
• 细菌吸收营养的机制 被动扩散 主动运输
.
细菌的生长繁殖
• 细菌生长繁殖的条件
营养物质 酸碱度: PH 7.2-7.6 温度: 最适生长温度为37℃ 气体: CO2 、O2
.
• 繁殖方式： 无性二分裂
6．硫化氢试验
7．尿素酶试验
.
（二）合成代谢产物
1．热原质（pyrogen） 2．毒素和侵袭性酶 3．色素 4．抗生素 5．维生素 6．细菌素
.
细菌的人工培养
• 培养基（culture medium）
是适合细菌生长繁殖的各种营养物质 按一定比例配制而成的营养基质， 可供细菌生长繁殖。
培养基依其物理性状不同可分液体 培养基、半固体培养基、固体培养基。
细菌概述
.Hale Waihona Puke 细菌的形态与结构.
.
细菌的形态
.
一、细菌的典型形态
球菌、杆菌、螺形菌
二、细菌的衰退型
.
球菌
杆菌
.
螺型菌
球菌
1、双球菌 2、链球菌 3、四联球菌 4、八叠球菌 5、葡萄球菌
.
双球菌
四联球菌
八叠球菌
链球菌
.
葡萄球菌
双球菌
链球菌
葡萄. 球菌
杆菌
1、球杆菌 2、链杆菌 3、梭杆菌 4、棒状杆菌 5、分枝杆菌 6、双歧杆菌
细菌的分类与命名
• 细菌的分类 种（species）生物学性状基本相同的细菌
群体构成一个菌种.性状相近的若干菌种组成一 个菌属（genus）.差异较明显的称亚种 （subspecies，subsp）或变种(variety,Var)， 差异小的则为型（type）.
.
细菌生长曲线
9.0
细
8.5
菌 数 8.0
(3) (4)
的 7.5
对 7.0
数 6.5
(2)
6.0
(1)
5.5
0 10
15
(1)--(2)迟缓期（lag phase） (2)-(3)对数期（logarithmic phase） (3)-(4)稳定期（stationary phase） (4)-(5)衰亡期（decline phase）
(5)
20 25 30
小时
.
细菌的新陈代谢
• 细菌的能量代谢 • 细菌的代谢产物
.
细菌的能量代谢
1．发酵 2．需氧呼吸 3．厌氧呼吸
.
细菌的代谢产物
（一）分解代谢产物及生化反应
1．糖发酵试验：
2．吲哚（indol，I）试验
3．甲基红（methy red，M）试验
4．V-P（voges-proskauer）试验 5．枸橼酸盐利用（citrate utilization，C）试 验
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菌毛
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菌毛的生物学作用
普通菌毛：数目多遍布菌体表面，主要起 黏附作用，与细菌的致病性有关。 性菌毛：1－4个，与细菌的致育性有关
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芽胞
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芽胞
芽胞发育
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芽胞的生物学作用
• 芽胞是细菌的休眠状态，对细菌起保护 作用
• 抵抗力强：对热、干燥、化学消毒剂和 辐射等理化因素有很强的抵抗力
• 消毒灭菌的指标
细菌在不利生长环境或老 龄时呈现的不规则多型性，可 表现为梨状、气球状、丝状等， 称为衰退型。
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细菌的结构
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细菌的基本结构
细胞壁 细胞膜 细胞质 核质
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鞭毛 胞质颗粒
核糖体
细胞壁 /外膜
细胞膜
荚膜 菌毛
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细胞质 核质
中介体
细胞壁 1、革兰阳性菌：
肽聚糖：聚糖骨架、四肽侧链、 五肽交联桥 磷壁酸：壁磷壁酸、膜磷壁酸 表面蛋白： 2、革兰阴性菌 肽聚糖：聚糖骨架、四肽侧链 外膜：LPS、脂质双层、脂蛋白
周浆间隙： .
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革兰阳性菌 革兰阴性菌
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革兰阳性细菌与革兰阴性菌 肽聚糖的区别
革兰阳性菌
.
革兰阴性菌
特异多糖 核心多糖
脂质A
脂多糖结构
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革兰阳性菌与阴性菌细胞壁的比较
细胞壁 质地 肽聚糖层数 肽聚糖含量 糖类含量 脂类含量 磷壁酸 外膜
G+菌 坚韧 15-50 50-80%（干重） 约45% 1-4%
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Streptococcus链球菌 and Bacillus杆菌
.
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球杆菌
棒状杆菌
杆.菌
shigellosis志贺菌 Bacillus colon 大肠杆菌
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分枝杆菌
肉毒杆菌
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螺菌
1、弧菌 2、螺菌 3、螺杆菌 4、弯曲菌
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弧菌
螺菌
螺杆菌
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弯曲菌
cholera 霍乱弧菌
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细菌的衰退型
• 抗有害物质的损害作用，荚膜可保护细 菌免受补体、溶菌酶、抗菌抗体、抗菌 药物等杀菌物质的损伤作用。
• 抗干燥作用，失去荚膜的细菌致病力往 往减弱或消失。
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鞭毛
.
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鞭毛的生物学作用
• 鞭毛是细菌的运动器官； • 有些细菌的鞭毛与致病性有关，如霍乱
弧菌可以通过其鞭毛的运动穿过小肠粘 液层，到达细胞表面生长繁殖，产生毒 素而致病； • 鞭毛具有抗原性，可帮助鉴别细菌。
（异染颗粒） 3、质粒：核质外双股环状 DNA
.
核质 具有高级结构的环状
DNA，类似真核细胞的染 色体。
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细菌的特殊结构
荚膜 鞭毛 菌毛 芽胞
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荚膜
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肺炎链球菌荚膜 负染，×42 000
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荚膜的生物学作用
• 荚膜具有特异的抗原性，可作为细菌的 分型和鉴定的依据。
• 抗吞噬作用，荚膜与细菌的致病力有关， 可保护细菌抵抗吞噬细胞的吞噬和消化 作用。
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• 培养基的种类
基础培养基 营养培养基 选择培养基 鉴别培养基 厌氧培养基
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细菌培养在医药学中的意义
• 研究和鉴定细菌 • 诊断与防治传染性疾病 • 制备生物制品 • 在基因工程中的应用 • 在其他方面的应用 如制备抗生素、维生
素、氨基酸、酒精、味精、酱油、醋、有 机溶剂、菌体制剂、酶制剂等
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细菌的生理
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• 细菌的营养 • 细菌的生长繁殖 • 细菌的新陈代谢 • 细菌的人工培养 • 细菌的分类与命名
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细菌的营养
• 细菌的营养物质 碳源：无机物 CO2、有机物 糖、淀粉 氮源：无机物N2 、有机物 蛋白质 水：H2O 无机盐：K、Na、Ca、Mg、S、P、Fe 生长因子:维生素、氨基酸、嘌呤、嘧 啶等
+ --
G-菌 疏松 1-2 5-20%（干重） 15-20% 11-22%
-+
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细胞壁的生物学意义
1、维持菌体的固有形态 2、抵抗低渗环境 3、介导对宿主细胞的粘附 4、维持菌体内离子平衡 5、提供屏障结构
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细胞膜 1、类脂双层 2、中介体
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中介体
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细胞质
1、核糖体：与真核细胞有较大区别 2、胞质颗粒：储存营养物质
• 细菌的营养类型 自养菌（autotroph） 异养菌（heterotroph） 腐生菌 寄生菌
• 细菌吸收营养的机制 被动扩散 主动运输
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细菌的生长繁殖
• 细菌生长繁殖的条件
营养物质 酸碱度: PH 7.2-7.6 温度: 最适生长温度为37℃ 气体: CO2 、O2
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• 繁殖方式： 无性二分裂
6．硫化氢试验
7．尿素酶试验
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（二）合成代谢产物
1．热原质（pyrogen） 2．毒素和侵袭性酶 3．色素 4．抗生素 5．维生素 6．细菌素
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细菌的人工培养
• 培养基（culture medium）
是适合细菌生长繁殖的各种营养物质 按一定比例配制而成的营养基质， 可供细菌生长繁殖。
培养基依其物理性状不同可分液体 培养基、半固体培养基、固体培养基。
细菌概述
.Hale Waihona Puke 细菌的形态与结构.
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细菌的形态
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一、细菌的典型形态
球菌、杆菌、螺形菌
二、细菌的衰退型
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球菌
杆菌
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螺型菌
球菌
1、双球菌 2、链球菌 3、四联球菌 4、八叠球菌 5、葡萄球菌
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双球菌
四联球菌
八叠球菌
链球菌
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葡萄球菌
双球菌
链球菌
葡萄. 球菌
杆菌
1、球杆菌 2、链杆菌 3、梭杆菌 4、棒状杆菌 5、分枝杆菌 6、双歧杆菌
细菌的分类与命名
• 细菌的分类 种（species）生物学性状基本相同的细菌
群体构成一个菌种.性状相近的若干菌种组成一 个菌属（genus）.差异较明显的称亚种 （subspecies，subsp）或变种(variety,Var)， 差异小的则为型（type）.
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细菌生长曲线
9.0
细
8.5
菌 数 8.0
(3) (4)
的 7.5
对 7.0
数 6.5
(2)
6.0
(1)
5.5
0 10
15
(1)--(2)迟缓期（lag phase） (2)-(3)对数期（logarithmic phase） (3)-(4)稳定期（stationary phase） (4)-(5)衰亡期（decline phase）
(5)
20 25 30
小时
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细菌的新陈代谢
• 细菌的能量代谢 • 细菌的代谢产物
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细菌的能量代谢
1．发酵 2．需氧呼吸 3．厌氧呼吸
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细菌的代谢产物
（一）分解代谢产物及生化反应
1．糖发酵试验：
2．吲哚（indol，I）试验
3．甲基红（methy red，M）试验
4．V-P（voges-proskauer）试验 5．枸橼酸盐利用（citrate utilization，C）试 验
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菌毛
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菌毛的生物学作用
普通菌毛：数目多遍布菌体表面，主要起 黏附作用，与细菌的致病性有关。 性菌毛：1－4个，与细菌的致育性有关
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芽胞
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芽胞
芽胞发育
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芽胞的生物学作用
• 芽胞是细菌的休眠状态，对细菌起保护 作用
• 抵抗力强：对热、干燥、化学消毒剂和 辐射等理化因素有很强的抵抗力
• 消毒灭菌的指标
细菌在不利生长环境或老 龄时呈现的不规则多型性，可 表现为梨状、气球状、丝状等， 称为衰退型。
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细菌的结构
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细菌的基本结构
细胞壁 细胞膜 细胞质 核质
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鞭毛 胞质颗粒
核糖体
细胞壁 /外膜
细胞膜
荚膜 菌毛
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细胞质 核质
中介体
细胞壁 1、革兰阳性菌：
肽聚糖：聚糖骨架、四肽侧链、 五肽交联桥 磷壁酸：壁磷壁酸、膜磷壁酸 表面蛋白： 2、革兰阴性菌 肽聚糖：聚糖骨架、四肽侧链 外膜：LPS、脂质双层、脂蛋白
周浆间隙： .
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革兰阳性菌 革兰阴性菌
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革兰阳性细菌与革兰阴性菌 肽聚糖的区别
革兰阳性菌
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革兰阴性菌
特异多糖 核心多糖
脂质A
脂多糖结构
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革兰阳性菌与阴性菌细胞壁的比较
细胞壁 质地 肽聚糖层数 肽聚糖含量 糖类含量 脂类含量 磷壁酸 外膜
G+菌 坚韧 15-50 50-80%（干重） 约45% 1-4%
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Streptococcus链球菌 and Bacillus杆菌
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球杆菌
棒状杆菌
杆.菌
shigellosis志贺菌 Bacillus colon 大肠杆菌
.
分枝杆菌
肉毒杆菌
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螺菌
1、弧菌 2、螺菌 3、螺杆菌 4、弯曲菌
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弧菌
螺菌
螺杆菌
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弯曲菌
cholera 霍乱弧菌
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细菌的衰退型
• 抗有害物质的损害作用，荚膜可保护细 菌免受补体、溶菌酶、抗菌抗体、抗菌 药物等杀菌物质的损伤作用。
• 抗干燥作用，失去荚膜的细菌致病力往 往减弱或消失。
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鞭毛
.
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鞭毛的生物学作用
• 鞭毛是细菌的运动器官； • 有些细菌的鞭毛与致病性有关，如霍乱
弧菌可以通过其鞭毛的运动穿过小肠粘 液层，到达细胞表面生长繁殖，产生毒 素而致病； • 鞭毛具有抗原性，可帮助鉴别细菌。
（异染颗粒） 3、质粒：核质外双股环状 DNA
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核质 具有高级结构的环状
DNA，类似真核细胞的染 色体。
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细菌的特殊结构
荚膜 鞭毛 菌毛 芽胞
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荚膜
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肺炎链球菌荚膜 负染，×42 000
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荚膜的生物学作用
• 荚膜具有特异的抗原性，可作为细菌的 分型和鉴定的依据。
• 抗吞噬作用，荚膜与细菌的致病力有关， 可保护细菌抵抗吞噬细胞的吞噬和消化 作用。
.
• 培养基的种类
基础培养基 营养培养基 选择培养基 鉴别培养基 厌氧培养基
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细菌培养在医药学中的意义
• 研究和鉴定细菌 • 诊断与防治传染性疾病 • 制备生物制品 • 在基因工程中的应用 • 在其他方面的应用 如制备抗生素、维生
素、氨基酸、酒精、味精、酱油、醋、有 机溶剂、菌体制剂、酶制剂等
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细菌的生理
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• 细菌的营养 • 细菌的生长繁殖 • 细菌的新陈代谢 • 细菌的人工培养 • 细菌的分类与命名
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细菌的营养
• 细菌的营养物质 碳源：无机物 CO2、有机物 糖、淀粉 氮源：无机物N2 、有机物 蛋白质 水：H2O 无机盐：K、Na、Ca、Mg、S、P、Fe 生长因子:维生素、氨基酸、嘌呤、嘧 啶等
+ --
G-菌 疏松 1-2 5-20%（干重） 15-20% 11-22%
-+
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细胞壁的生物学意义
1、维持菌体的固有形态 2、抵抗低渗环境 3、介导对宿主细胞的粘附 4、维持菌体内离子平衡 5、提供屏障结构
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细胞膜 1、类脂双层 2、中介体
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中介体
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细胞质
1、核糖体：与真核细胞有较大区别 2、胞质颗粒：储存营养物质