浅析国内酒店行业人力资源管理存在的问题及对策研究
酒店人力资源管理现状及对策分析
酒店人力资源管理现状及对策分析酒店行业作为服务行业的重要组成部分，在人力资源管理方面面临着很多挑战和问题。
人力资源管理不仅是酒店运营和繁荣的关键因素，也是提高酒店竞争力和服务质量的重要保障。
针对酒店人力资源管理现状及对策进行分析，对于酒店行业的发展至关重要。
一、人力资源管理现状分析1. 人才缺乏问题随着酒店行业的迅猛发展，越来越多的酒店企业感受到了人才的紧缺。
酒店人员的专业素质和服务技能对酒店业的发展至关重要，但是目前普遍存在人才缺乏的现象。
2. 人员流动大目前酒店行业人员的流动性较大，员工待遇不佳、工作压力大等问题导致了大量员工流失，对于酒店的稳定经营带来了一定的影响。
3. 岗位培训不足目前酒店行业中的一些员工在岗位培训方面存在一定的不足，导致服务质量参差不齐，影响了酒店业务的发展。
4. 人力资源管理体系不完善一些小型酒店在人力资源管理上存在体系不完善的问题，没有建立完善的人才培养、激励、评价和升职通道，导致了酒店员工的滞留和流失。
二、对策分析1. 加强人才引进和培养针对人才缺乏问题，酒店企业可以加强人才引进和培养。
可以通过多渠道寻求优秀人才，同时加大对员工的培训力度，提升员工的专业素质和服务水平。
2. 完善福利待遇酒店企业需要重视员工的福利待遇，提高员工的工资待遇，改善员工的工作环境和生活条件，从而减少员工的流失。
在激励方面可以采取多种激励措施，如年终奖、团队建设活动等。
3. 建立完善的培训机制酒店企业需要建立完善的培训机制，对员工进行系统化、全面化的培训，提高员工的整体素质和专业技能，从而提升服务质量和竞争力。
4. 健全人力资源管理体系酒店企业需要健全人力资源管理体系，建立健全的薪酬体系、晋升通道和绩效考核机制，为员工提供良好的晋升空间和发展机会，提高员工的归属感和忠诚度。
三、结语酒店行业的发展离不开优秀的人才和健全的人力资源管理体系，只有不断优化人力资源管理，提高员工的整体素质和工作积极性，才能为酒店业的长远发展奠定坚实的基础。
酒店人力资源管理现状及对策分析
酒店人力资源管理现状及对策分析随着社会经济的不断发展，酒店行业作为服务业的重要组成部分，近年来得到了迅猛的发展。
随着酒店行业的快速扩张，人力资源管理面临着越来越多的挑战和困难。
本文将从酒店人力资源管理的现状出发，结合实际情况进行分析，提出相应的对策和建议。
1. 人才流失问题严重酒店行业作为服务行业，员工的服务态度和技能对酒店的经营和发展起着至关重要的作用。
当前酒店行业存在着员工流动性大、留存率低的问题。
一方面，酒店员工的工作强度大，工资水平相对较低，导致员工流失率高；酒店员工的雇主忠诚度不高，对待工作的态度和动力较低。
2. 用工成本上升随着经济的发展和社会的进步，人工成本逐渐攀升，对酒店业务的经营造成了一定的压力。
尤其是在一线员工岗位上，工资、福利等成本不断攀升，使得用工成本不断上升，给酒店经营带来了一定的困难。
3. 人力资源管理模式滞后酒店人力资源管理大多仍处于传统的管理模式中，人工劳动力密集的缺乏现代信息化技术的支持与助力，导致管理效率低下，员工满意度不高。
4. 培训和激励机制不完善酒店员工工作环境复杂，服务要求高，需要不断地进行培训和提升。
但是在目前的酒店行业中，培训机制和激励机制不够完善，导致员工素质和技能的提升不够，难以满足酒店业务的发展需求。
二、对策分析1. 完善人才留存机制针对人才流失问题，酒店可通过提高员工薪酬水平、改善工作环境、加强员工福利待遇等方式，提高员工的忠诚度和工作积极性。
加强对员工的职业规划和发展指导，为员工提供更多的晋升机会，吸引和留住优秀人才。
2. 优化用工结构针对用工成本上升的问题，酒店可通过优化用工结构，调整岗位设置，提高员工的产出效率，降低人力成本。
增加对核心员工的福利待遇，加强对骨干员工的培训和激励，提高员工的忠诚度和士气。
酒店可以加大对人力资源管理信息化建设的投入，引入先进的管理软件和技术，提高管理效率和水平。
通过信息化手段，实现人力资源的智能化管理，提高生产效率，降低管理成本。
酒店人力资源管理现状及对策分析
酒店人力资源管理现状及对策分析酒店人力资源管理是酒店经营中至关重要的一环，其管理现状对酒店的经营效益和员工稳定性有着直接影响。
在当前激烈的市场竞争下，酒店人力资源管理亟待优化和改进，以适应市场的需求和促进酒店业的持续发展。
本文将从现状分析和对策提出两个方面对酒店人力资源管理进行深入探讨。
1. 人员流动性大由于酒店行业的特殊性，人员流动性大是目前酒店人力资源管理中的一个突出问题。
部分员工对工作环境的不满、薪酬待遇的不足以及职业发展空间的狭窄等因素，导致了员工的频繁流动，造成人力资源的浪费和岗位空缺的不稳定。
这给酒店的经营带来了很大的困扰。
2. 员工培训不足酒店员工的素质和技能直接关系到酒店服务水平的提高和酒店品牌形象的塑造。
目前很多酒店在员工培训上存在着明显的不足，培训的质量和水平不能满足市场的需求。
这不仅影响了员工的职业成长和发展，也制约了酒店业务的提升和发展。
3. 绩效考核不够科学绩效考核是激发员工工作积极性和发挥潜能的有效手段，然而目前的绩效考核体系在很多酒店中并不够科学和合理。
一些酒店的绩效考核存在主观性较大、标准不一致、奖惩机制不尽人意等问题，导致了员工的工作积极性不高和埋没了一些优秀的员工。
二、酒店人力资源管理对策提出1. 加强员工关怀酒店作为服务行业，员工是酒店最宝贵的资产。
为了减少员工的流动性，酒店应加强员工关怀，提高员工的归属感和忠诚度。
可以通过提高薪酬待遇、改善工作环境、加强员工福利待遇等方式来改善员工的工作满意度和忠诚度，从根本上减少人才流失。
2. 加大员工培训力度酒店应该加大对员工的培训力度，提高员工的综合素质和技能水平，使员工能够更好地适应市场的需求和发展。
可以通过开展各类技能培训、职业发展规划指导、定期轮岗培训等方式来提高员工的专业技能和综合素质。
3. 建立科学的绩效考核体系酒店需要建立科学合理的绩效考核体系，明确员工的工作目标和标准，形成量化的考核指标和奖惩机制。
可以通过设立绩效奖金、晋升机制、表彰先进员工等方式来激励员工的工作积极性和发挥潜能，提高员工的工作效率和表现。
我国酒店行业的人力资源管理现状和对策研究
我国酒店行业的人力资源管理现状和对策研究随着全球经济的发展和人们的生活水平的提高，旅游业得到了越来越多的关注。
而其中的酒店行业作为旅游业的重要组成部分，也在不断发展壮大。
然而，作为酒店行业的重要环节之一，人力资源管理却面临着种种挑战，今天本文就来探讨我国酒店行业的人力资源管理现状和对策研究。
第一、酒店行业人力资源管理的现状1.员工在酒店行业的地位呈现崩盘在酒店行业中，员工地位呈现崩盘的情况逐渐加剧。
由于长时间的加班和高负载的工作，许多酒店员工面临身体健康和生活品质问题，而由于竞争的加剧和用人成本的压力，大多数酒店就将员工当成了不断可替代和弃之可惜的“劳动力”来看待，而不是将员工作为公司最宝贵的财富而培养。
2. 培训不完备酒店行业的培训工作一直存在问题。
许多酒店的培训计划过于单一和笼统，缺乏细节和可操作性；酒店的管理者忽略了许多细节方面，从而导致员工缺乏专业技能和职业发展空间。
3. 工资水平低酒店行业的工资水平一直低于其他行业。
即便在一些五星级酒店，员工支薪水平也无法让人满意。
这导致优秀员工的流动性很高，而且长时间的低工资也导致员工对公司缺乏归属感，增加了员工的招聘和培训成本。
第二、针对酒店行业人力资源管理的对策研究1. 强调人性化管理酒店行业应该重视普及员工人性化管理教育。
通过在人性化管理方面的不断投资，酒店可以让员工感受到关心，从而不断提升员工的归属感和忠诚度。
人性化的管理方法包括：1)设立员工健康保障机制；2)注重员工权益保障；3)增加员工提名机制等。
2. 培训体系完善酒店行业应该在培训领域进行长期持续的改进。
首先，完善员工的岗位培训和晋升管道，让员工更有成就感；其次，注重员工的专业知识，增强员工的专业技能，让员工更加专业和成熟，进一步提升服务质量。
3. 薪酬设计合理酒店行业应该合理设计员工的薪酬，让员工感到工作的回报更加显著。
酒店应该注重“差异化”设计，根据员工能力来设计薪酬制度，以达到激励大多数员工，鼓励员工继续提高自己能力的效果。
酒店人力资源工作存在哪些问题
酒店人力资源工作存在哪些问题
在酒店人力资源工作中，可能存在以下问题：
1. 招聘困难：酒店行业所需的人才众多，但是招聘难度较大。
可能出现无法找到合适的人才或
者人员流动性较大的问题。
2. 培训与发展不足：由于酒店行业的工作性质特殊，需要对员工进行专业的培训与发展，但是
在实践中可能存在培训资源不足、培训计划不完善等问题，导致员工能力提升缓慢。
3. 激励机制不合理：酒店人力资源管理可能存在激励机制不合理的问题，例如薪资福利不尽如
人意、晋升途径不明确等，导致员工积极性不高或者流失。
4. 绩效评估不公平：酒店人力资源管理中，可能存在绩效评估不公平的问题，例如评估标准不
明确、评估过程不透明等，导致员工对绩效评估结果不满或者不信任。
5. 员工关系管理挑战：酒店行业的工作强度较大，可能存在员工关系紧张、沟通不畅等问题，
需要加强员工关系管理和团队建设。
6. 人力资源管理技术不足：酒店人力资源管理的技术手段相对较低，可能存在信息化程度不高、数据分析能力不足等问题，影响人力资源管理的效率与质量。
7. 文化融合与多样性管理：酒店行业涉及不同国籍、文化背景的员工，文化融合和多样性管理
可能成为一项挑战，需要加强跨文化沟通与团队协作的能力。
这些问题需要酒店人力资源部门及相关管理人员关注和解决，以提高员工满意度和绩效，促进
酒店业务的可持续发展。
酒店人力资源管理现状及对策分析
酒店人力资源管理现状及对策分析1. 引言1.1 背景介绍酒店行业作为服务业中的重要组成部分，人力资源管理一直是该行业发展中的关键问题。
随着社会经济的不断发展，酒店业面临着越来越激烈的市场竞争和消费者需求的不断升级，人力资源管理工作变得尤为重要。
在酒店人力资源管理中，员工的培训和激励机制、招聘和绩效考核制度、员工关系管理等环节都存在一定程度的问题和挑战。
员工的素质和能力水平参差不齐，绩效考核不够公平和客观，员工管理存在矛盾和纠纷等，这些问题严重影响了酒店业的发展和形象。
本文旨在对酒店人力资源管理现状进行深入分析，探讨问题存在的原因，并提出针对性的对策建议，以期为酒店行业提供可行的人力资源管理方案，进一步提升酒店服务质量、提高员工满意度，实现酒店业的持续发展和良性循环。
1.2 问题概述酒店人力资源管理在当今社会面临着一系列问题，这些问题主要包括员工流失率高、员工满意度低、招聘难度大等。
随着社会的快速发展，人才的需求与供给之间的矛盾日益凸显，酒店行业在人力资源管理方面面临的挑战也越来越多。
在这样的背景下，酒店人力资源管理现状需要进行深入分析，并提出有效的对策措施，以应对当前的问题和挑战。
酒店人力资源管理存在的问题主要源自于多方面因素的综合作用。
酒店业的高周转率和严格的劳动力需求使得员工流动性大，员工稳定性低。
酒店行业的工作环境较为苛刻，工作压力大，薪酬待遇不尽如人意，员工满意度普遍偏低。
酒店业对人才的要求高，招聘难度大，造成了酒店人力资源短缺的情况。
这些问题的存在直接影响了酒店的运营效率和服务质量，给酒店业带来了不小的挑战。
我们需要认真分析酒店人力资源管理现状中存在的问题，以寻找有效的对策措施，提高酒店的竞争力和持续发展能力。
1.3 研究目的本文旨在探讨酒店人力资源管理现状及对策分析，旨在针对当前存在的问题进行深入分析并提出有效对策。
通过研究，我们旨在找出酒店人力资源管理中存在的难题和症结，为酒店行业提供更好的管理方案和人才培养策略。
酒店行业中人力资源管理的改进建议和方案
酒店行业中人力资源管理的改进建议和方案一、酒店行业中人力资源管理的当前挑战酒店行业是一个劳动密集型行业，人力资源管理对酒店的运营和发展起着至关重要的作用。
然而，在当前的市场竞争激烈和员工流动性高的背景下，酒店行业面临着一系列人力资源管理方面的挑战。
以下是当前酒店行业中人力资源管理所面临的主要挑战：1. 高员工流失率：由于劳动密集型特点以及高强度、长时间工作环境，酒店行业存在较高的员工流失率。
这不仅导致了招聘与培训成本的增加，还影响了服务质量和顾客满意度。
2. 人才稀缺：随着经济发展和旅游业蓬勃发展，对优秀酒店从业人员的需求日益增加，但市场上合适的高素质员工相对稀缺。
在竞争激烈的环境下，如何吸引并留住优秀人才成为了一个关键问题。
3. 岗位分工不合理：传统上，酒店岗位多样且分工细致。
然而，岗位分工过于狭隘可能导致员工责任不明确、工作效率低下。
因此，如何进行合理的人力资源规划、岗位设置和职责划分成为了一个亟待解决的问题。
4. 员工培训与发展：在酒店行业中，持续的员工培训与发展对提升服务质量至关重要。
但由于客流量大和时间紧迫等原因，酒店往往无法给予员工足够的培训机会。
这导致了员工职业发展缺乏动力。
二、改进酒店行业人力资源管理的建议和方案为了应对上述挑战，改进酒店行业中的人力资源管理已显得尤为重要。
以下是几项值得考虑和实施的建议和方案：1. 激励制度优化（1）薪资体系：建立合理公正的薪酬激励制度，根据岗位重要性和业绩实际奖励员工，提高内部激励机制。
（2）福利保障：完善员工福利制度，提供竞争力的社会保障以及良好的工作环境，增强员工对组织的归属感。
2. 增加培训与发展机会（1）内外部培训资源整合：酒店可以与相关教育机构建立合作关系，共享教育资源，提供员工优质的培训和学习机会。
（2）职业发展规划：制定个性化的职业发展规划，激励员工通过持续学习和努力提升自己的能力并获得晋升机会。
3. 加强沟通与团队合作（1）建立沟通渠道：创建畅通有效的沟通管道和反馈机制，鼓励员工表达意见和需求，增强员工参与感和归属感。
我国酒店人力资源管理现状和对策研究
近年来，随着我国旅游业的蓬勃发展和酒店业的迅速壮大，我国酒店人力资源管理问题也逐渐凸现出来。
如何有效地管理酒店人力资源，提高员工的工作积极性和企业的整体运营效率，成为了当前酒店业急需解决的重要问题之一。
本文将围绕“我国酒店人力资源管理现状和对策研究”这一主题展开深度和广度兼具的探讨。
一、现状分析1. 酒店人力资源管理的特点和难点在我国酒店业，人力资源管理面临着诸多挑战和难点。
酒店业的特殊性决定了员工的工作强度和工作环境相对较为特殊，需要更加人性化的管理方式。
酒店业的季节性和周期性较强，员工的流动率较高，造成了员工管理的不稳定性和不确定性。
酒店的服务品质直接关系到企业的生存和发展，而员工的素质与服务水平又直接关系到酒店的服务品质，如何有效培养和管理酒店员工成为了酒店人力资源管理的难点之一。
2. 酒店人力资源管理存在的问题目前，我国酒店业在人力资源管理方面还存在着一些问题。
部分酒店存在管理不规范、没有完整的人力资源管理制度和流程的情况，导致员工管理难以为继。
人力资源管理过程中，员工的薪酬福利待遇不合理，导致员工的流失率较高。
部分酒店缺乏有效的员工培训和激励机制，导致员工素质和服务意识的不断下降，影响了酒店的整体竞争力。
二、对策研究1. 建立健全的人力资源管理制度和流程针对酒店业人力资源管理存在的问题，应该建立健全的人力资源管理制度和流程。
可以从人员招聘、员工培训、绩效考核、薪酬福利等方面着手，建立科学规范的管理制度和流程，为员工提供良好的工作环境和发展空间。
2. 完善员工薪酬福利体系在员工薪酬福利方面，酒店可以根据员工的岗位、工作年限、工作表现等因素，建立完善的薪酬福利体系，提高员工的工作积极性和忠诚度。
3. 加强员工培训和激励机制酒店需要加强员工的培训和激励机制，为员工提供更多的学习和进步空间，提高员工的服务素质和专业水平，适应酒店业的发展和变化。
三、个人观点和理解在我看来，酒店人力资源管理是酒店业发展的关键所在。
酒店人力资源管理存在的问题及对策分析
酒店人力资源管理存在的问题及对策分析【摘要】现代酒店业在人力资源管理方面存在着一些问题，包括员工流失率高、员工培训不足和员工薪酬福利不合理。
为了解决这些问题，可以建立员工发展计划、加强员工培训以及合理制定员工薪酬福利政策。
通过这些对策，可以提升员工满意度、减少员工流失率，从而提高酒店的绩效和服务质量。
酒店管理者需要重视人力资源管理，并制定有效的措施来解决相关问题。
展望未来，随着人力资源管理理念的不断完善，酒店业将能够更好地留住优秀员工，提高整体竞争力，实现可持续发展。
【关键词】酒店、人力资源管理、员工流失率、员工培训、薪酬福利、员工发展计划、员工薪酬福利政策、问题、对策、总结、未来展望1. 引言1.1 背景介绍酒店作为服务行业的重要组成部分，人力资源管理对其经营和发展起着至关重要的作用。
随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，酒店业面临着越来越激烈的竞争，如何有效地管理和优化人力资源，成为了酒店经营者需要重点关注的问题之一。
在酒店人力资源管理过程中，存在着一系列问题。
员工流失率较高，造成了人才的流失和员工稳定性的不足。
部分酒店存在员工培训不足的情况，导致员工素质和服务水平难以提升。
一些酒店的员工薪酬福利政策不尽合理，无法激发员工的工作积极性和忠诚度。
针对以上问题，酒店人力资源管理需要采取一系列对策。
建立完善的员工发展计划，为员工提供发展空间和晋升机会。
加强员工培训，提高员工的专业素养和服务技能。
制定合理的员工薪酬福利政策，确保员工的工作收入和福利水平符合市场水准，激发员工的工作热情和归属感。
通过以上对策，酒店人力资源管理可以更加顺畅和有效地运转，为酒店的发展壮大提供坚实基础。
1.2 研究目的本文旨在分析酒店人力资源管理存在的问题，并提出相应的对策。
通过对员工流失率高、员工培训不足以及员工薪酬福利不合理等问题进行深入探讨，以期为酒店提供可行的解决方案。
具体来说，本研究将重点探讨如何建立员工发展计划、加强员工培训以及合理制定员工薪酬福利政策等方面的对策。
我国酒店人力资源管理现状和对策研究
我国酒店人力资源管理现状和对策研究【摘要】我国酒店人力资源管理在持续发展的背景下面临着一些问题和挑战。
本文首先分析了我国酒店人力资源管理的现状，指出存在的问题主要包括人才流失率高、招聘难度大、员工培训不足等原因。
针对这些问题，提出了改进策略和对策建议，包括加强人才引进、完善培训机制、优化激励制度等方面。
本文还探讨了人力资源培训和发展的重要性，以及激励制度的优化对员工绩效的影响。
结合对现状的总结回顾，展望未来的发展方向，并提出建议实施方案，以推动我国酒店人力资源管理的持续健康发展。
【关键词】酒店、人力资源管理、现状分析、问题、原因、改进策略、对策建议、培训、发展、激励制度、优化、总结、展望、建议、实施方案1. 引言1.1 背景介绍我国酒店业近年来发展迅速，成为国民经济的重要组成部分。
随着旅游业的蓬勃发展和国内外游客数量的持续增加，酒店行业面临着人力资源管理的新挑战。
随着经济的快速发展，酒店行业对人才的需求不断增加，人力资源管理的重要性也日益凸显。
如何有效地管理和利用人力资源，已成为酒店业发展的关键因素之一。
为了更好地适应市场需求和提升服务质量，我国酒店业需要建立现代化的人力资源管理体系，加强人才培训和发展，优化激励制度，提高员工的职业满意度和工作绩效。
在这样的背景下，对我国酒店人力资源管理现状进行深入分析，并提出相应的改进策略和对策建议，对于促进酒店业的持续健康发展具有重要意义。
1.2 问题提出在我国酒店行业，人力资源管理一直是一个备受关注的问题。
随着酒店业的快速发展和竞争日益激烈，人力资源管理的重要性也日益凸显出来。
我国酒店人力资源管理存在着一些问题和挑战，需要引起重视和解决。
由于我国酒店业的快速扩张，酒店人力资源管理面临着人才匮乏的挑战。
许多酒店面临着员工流动率高、员工稳定性差的问题，导致酒店业务运营的不稳定和不可持续。
酒店行业普遍存在着员工管理不规范、员工培训不到位等管理问题，影响了员工的工作效率和酒店的服务质量。
酒店人力资源管理现状及对策分析
酒店人力资源管理现状及对策分析酒店人力资源管理是酒店运营中至关重要的一环，它直接关系到酒店的服务质量、员工素质和酒店业绩。
随着酒店行业的不断发展和竞争的日益激烈，酒店人力资源管理面临着各种挑战和困难。
本文将分析酒店人力资源管理的现状，并提出相应的对策，以期为酒店业提供一些有益的参考。
一、酒店人力资源管理现状1. 人才短缺酒店行业的快速发展给人力资源管理带来了很大的挑战，尤其是人才短缺问题。
酒店需要的员工不仅要具备专业知识和技能，还需要有较强的服务意识、沟通能力和团队合作精神。
但目前酒店行业面临着人才短缺的问题，尤其是高素质人才的稀缺性更为突出。
2. 高离职率由于酒店行业的工作环境较为繁忙、工作压力大，再加上一些酒店的管理制度不完善，导致员工高离职率成为了一个普遍的问题。
员工的高离职率不仅增加了酒店的用工成本，还会影响酒店的服务质量和员工的稳定性。
3. 人力成本过高酒店行业作为劳动密集型行业，人力成本一直是较大的开支，而且随着劳动力成本的不断上升，人力成本已经成为酒店的一大负担。
如何有效控制人力成本，提高员工的工作效率，成为了酒店人力资源管理的一大挑战。
4. 培训和发展不足由于酒店业务的快速发展和各种制度的变革，员工的培训和发展也面临着一定的困难。
一些酒店的培训和发展计划不够完善，缺乏系统性和连续性，员工的职业发展空间有限，从而影响了员工的积极性和忠诚度。
二、酒店人力资源管理对策分析1. 人才引进与培养为了解决人才短缺的问题，酒店可以采取多种方式加强人才引进与培养。
首先是加强对校园招聘的力度，与相关专业院校合作开展实习生招聘计划，并建立起完善的校企合作机制，为酒店引进更多的人才。
其次是加强员工培训机制，建立起完善的员工培训体系和职业发展规划，不断提升员工的综合素质和工作技能，为员工提供更多的晋升机会。
2. 优化薪酬福利为了提高员工的满意度和忠诚度，酒店可以优化薪酬福利机制，确保员工的工资福利水平达到行业标准，并建立绩效考核制度，给予表现优秀的员工更多的激励和奖励。
新时代酒店人力资源管理存在的问题及对策
新时代酒店人力资源管理存在的问题及对策随着新时代的到来，酒店业人力资源管理面临着诸多挑战和问题。
为了适应市场需求和实现可持续发展，酒店需要采取相应的对策，不断提高人力资源管理的水平和效率。
本文将从新时代酒店人力资源管理存在的问题和对策两个方面进行探讨。
一、新时代酒店人力资源管理存在的问题1. 招聘和培训机制不健全招聘和培训是酒店人力资源管理的关键环节。
然而，许多酒店招聘和培训机制不健全，缺乏专业化的招聘渠道和培训体系。
这导致酒店无法及时招聘到高素质的人才，同时员工的职业发展和技能提升也受到影响，制约了酒店的可持续发展。
2. 激励机制不完善激励机制是调动员工工作积极性和留任的重要手段。
然而，许多酒店的激励机制不完善，无法有效激发员工的工作热情和创新精神。
例如，一些酒店的薪酬体系缺乏竞争力，无法吸引和留住优秀人才；晋升渠道不畅，员工晋升机会较少，影响了员工的职业发展。
3. 人力资源管理信息化水平低新时代是信息化的时代，人力资源管理信息化对于提高管理效率和质量具有重要意义。
然而，许多酒店人力资源管理信息化水平较低，仍然采用传统的管理方式，手工操作和管理效率低下。
这不仅增加了酒店的人力资源管理成本，而且难以满足新时代的需求。
4. 跨文化交流与管理能力不足随着全球化的发展，酒店业的跨文化交流与管理能力越来越重要。
然而，许多酒店的管理团队缺乏跨文化交流与管理的经验，无法满足客人的多元化需求，影响了酒店的形象和声誉。
二、新时代酒店人力资源管理的对策1. 建立科学的招聘和培训机制为了招聘和培养高素质的人才，酒店需要建立科学的招聘和培训机制。
首先，建立多元化的招聘渠道，包括网络招聘、猎头公司、校园招聘等，扩大招聘范围。
其次，加强员工培训，建立完善的培训体系，包括入职培训、岗位技能培训、职业发展培训等，提高员工的业务技能和综合素质。
2. 完善激励机制为了调动员工的工作积极性和留任率，酒店需要完善激励机制。
首先，建立具有竞争力的薪酬体系，根据员工的工作表现和岗位重要性给予相应的薪酬待遇。
酒店人力资源管理问题分析及对策探究
酒店人力资源管理问题分析及对策探究一、本文概述酒店人力资源管理在酒店业发展中起着至关重要的作用。
随着酒店行业的迅猛发展，对从业人员的需求量日益增加，酒店业却面临着员工短缺、人员流动率高等问题。
本文通过对酒店的深入调查，发现酒店人力资源管理存在一系列问题，包括人力资源管理理念落后、员工薪酬不合理、人员结构不合理、对人力资源培养重视不够以及员工激励存在缺陷等。
为了解决这些问题，本文将对酒店人力资源管理的现状进行分析，并提出相应的对策，旨在提高酒店人力资源管理的水平，促进酒店行业的健康发展。
二、酒店人力资源管理存在的主要问题人力资源管理机制不完善：部分酒店的人力资源管理观念较为落后，将员工视为简单的劳动力，忽视了员工的个性、特长和职业发展需求。
这种随意的人员配置和缺乏关注员工需求的做法，限制了员工潜力的发挥，不利于酒店的长远发展。
对人力资源开发的重视程度不够：许多酒店缺乏有效的人力资源培训机制，没有根据酒店和员工的发展需求制定科学的职业发展计划。
这导致员工对工作前景感到迷茫，工作积极性下降，甚至出现高离职率的情况。
员工流失率较高：酒店行业普遍存在员工流失率高的问题，尤其是一线操作服务层员工。
这主要是由于酒店对人力资源开发的重视不足、培训效果不佳、员工晋升机制不完善以及工作强度高等原因造成的。
考核管理与提升机制不足：酒店的考核和提升机制不健全，导致员工的职业发展受限。
员工的离职不仅仅是因为工资待遇，还与个人的发展空间、职务晋升和培训机会等因素密切相关。
这些问题的存在，严重影响了酒店人力资源管理的效果，限制了员工的工作积极性和创造力的发挥，进而影响了酒店的服务质量和市场竞争力。
解决这些问题对于促进酒店行业的健康发展至关重要。
三、解决酒店人力资源管理问题的对策酒店应当重视员工的培训与发展，通过定期的职业技能培训和个人发展计划，提高员工的工作技能和服务水平。
同时，鼓励员工参与职业发展规划，为员工提供晋升机会和职业发展路径，增强员工的职业安全感和归属感。
中国酒店人力资源管理存在问题及对策研究
湖北大学本科学年论文题目中国酒店人力资源管理存在问题及对策研究指导教师李鸿文姓名裴佳学号2009221112410017专业年级09 旅游管理2012年4月30日目录一中国酒店人力资源管理研究综述 (1)二人力资源管理的发展 (2)三中国酒店人力资源管理现状及存在问题 (3)（一）我国酒店业“人力”方面存在的问题 (3)（二）我国酒店业“管理”方面存在的问题 (5)四中国酒店人力资源管理优势 (7)（一）人力资源优势 (7)（二）发展环境优势 (7)五中国酒店人力资源管理存在问题的解决方法 (8)（一）改变人力资源管理思想 (8)（二）加强员工的培训 (8)（三）加强酒店企业文化建设 (9)（四）建立合理的薪酬制度 (9)（五）实现校企合作 (9)六结语 (10)七参考文献 (10)一中国酒店人力资源管理研究综述人力资源管理在企业中的作用日渐提升，渐渐的在企业战略决策中占有重要的地位，所以，现代企业人力资源管理部门在一个企业中是不可缺少的。
与国外酒店业相比,我国酒店业兴起的时间较晚,由于受计划经济管理体制的影响,我国酒店业兴起后并未很快与国际接轨,且带有很强的政治色彩。
【1】对于酒店业来说，它属于劳动密集型产业，在我国隶属于第三产业中，而且是第三产业中的支柱型产业。
这样一个劳动密集型的产业对于人力资源管理的需求就更加大了，人力资源管理的好坏直接与从业人员的服务质量挂钩，从而影响整个酒店的形象。
从业人员的素质、心境、职业道德、积极性等成为酒店经营成败的关键因素，重视员工的社会心理因素，有效激发员工积极性和创造性，发掘员工的潜能，是实现酒店目标的现代经营管理方法。
现代人力资源管理的前身可以追溯到非常久远的年代的人事管理。
而认识管理的出现则是伴随着组织的出现而出现的，现代意义上的人事管理是伴随工业革命的产生而发展起来的，并且从美国的人事管理演变而来。
人事管理部门在20世纪初开始出现，经历了一个从简到繁的发展过程。
酒店业的人力资源管理现状和改进研究
酒店业的人力资源管理现状和改进研究现状分析目前，酒店业的人力资源管理存在一些问题和挑战。
首先，由于酒店业的劳动力需求波动较大，管理人员在招聘和培训方面面临困难。
其次，酒店业的工作环境复杂，劳动力的流动性较高，导致员工的离职率较高，对人力资源管理造成影响。
此外，酒店业的工资和福利待遇相对较低，难以吸引和留住优秀的人才。
改进策略为了改善酒店业的人力资源管理，可以采取以下策略：1. 招聘和培训：建立稳定的招聘和培训体系，以满足酒店业需求的劳动力。
通过与相关教育机构合作，提供专业的培训课程，提高员工的专业素质和技能水平。
2. 奖励和激励：建立激励机制，通过提供良好的薪资和福利待遇，以及职业发展机会，吸引和留住优秀的人才。
同时，根据员工的表现和贡献，给予奖励和晋升的机会，激励员工持续提高工作绩效。
3. 建立良好的工作环境：关注员工的工作环境和福利待遇，提供良好的工作条件和员工关怀。
通过改善工作条件、提供员工培训和发展机会，增强员工的归属感和工作满意度。
4. 绩效管理：建立科学的绩效管理体系，对员工的工作表现进行评估和反馈。
通过定期的绩效评估和个人发展计划，帮助员工提升能力和职业发展，同时提高整体团队的绩效水平。
5. 建立员工关系：重视员工的参与和沟通，建立良好的员工关系。
通过定期的员工满意度调查和员工反馈机制，了解员工的需求和意见，及时解决问题，增强员工对组织的认同感。
总结酒店业的人力资源管理面临一些挑战，但通过采取招聘和培训、奖励和激励、建立良好的工作环境、绩效管理和建立员工关系等策略，可以改善人力资源管理的现状，提升员工的工作表现和满意度，为酒店业的发展创造更好的人力资源环境。
酒店人力资源管理存在的问题及对策分析
酒店人力资源管理存在的问题及对策分析【摘要】酒店人力资源管理存在的问题包括人才招聘和留用困难、员工培训和发展不足、绩效考核体系不完善、员工福利待遇不合理以及沟通与协调机制不畅通等。
为解决这些问题，需要加强人才招聘和留用策略、提升员工培训和发展机会、建立完善的绩效考核体系、优化员工福利待遇以及加强沟通与协调机制。
通过这些对策，可以有效提升酒店人力资源管理的效能，提升员工满意度和整体绩效。
酒店行业作为服务型产业，人力资源是至关重要的资源，只有通过科学合理的管理和策略，才能确保酒店业的长期发展和竞争力。
【关键词】酒店、人力资源管理、问题、对策、招聘、人才、培训、发展、绩效考核、员工福利、沟通、协调、人才招聘、员工培训、绩效考核体系、员工福利待遇、沟通与协调、加强、提升、建立、优化。
1. 引言1.1 酒店人力资源管理存在的问题及对策分析酒店作为服务行业的重要组成部分，在人力资源管理方面面临着一系列问题。
人力资源招聘和留住人才的难题是酒店管理者必须面对的挑战之一。
随着行业竞争的加剧，优秀的员工往往成为各家酒店争夺的焦点，如何留住这些人才成为了亟需解决的问题。
员工培训和发展不足也是酒店人力资源管理存在的问题之一。
传统的培训方式往往不能满足员工的需求，员工的职业发展路径不清晰，导致员工的工作积极性和工作满意度下降。
绩效考核体系不完善也给酒店管理带来了困扰。
缺乏科学的绩效考核体系导致员工的工作动力不足，影响了整体运营效率。
员工福利待遇不合理也是酒店人力资源管理需要解决的问题之一。
员工的薪酬待遇、福利福利不尽人意，难以吸引和留住优秀的人才。
沟通和协调机制不畅通也是酒店管理中存在的问题。
部门之间、员工与管理层之间的沟通不畅，导致信息传递不畅，工作效率受到影响。
针对以上问题，加强人才招聘和留用策略、提升员工培训和发展机会、建立完善的绩效考核体系、优化员工福利待遇、加强沟通与协调，是酒店人力资源管理需要重点关注和改进的方向。
中小型酒店人力资源不足与优化建议论文范文(6篇)
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中小型酒店人力资源不足与优化建谈论文1酒店一线员工人力资源问题与改善建谈论文一、引言康德拉·希尔顿在自传《欢迎惠顾》写道:“为保证酒店的服务质量标准,并不断地提高服务质量,要特殊留意培育人才”,现代商业饭店之父斯塔特勒也曾说道“生活即服务.谁给他人的服务多一点儿,好一点儿,谁就走在前面.”服务是饭店的灵魂,一流的服务来自于一流的员工,优秀的员工持续为顾客供应优质服务,企业才能谋求不断进展.但传统企业对一线员工素养要求和学习力量的忽视,缺失对一线员工的关怀和敬重,肯定程度上使得一线员工素养青黄不接,不仅影响为顾客供应服务的深度和广度,也引发出一线员工离职率高,流淌性强,不稳定等严峻问题,解决以上问题,改善对一线员工的管理,提高一线员工的满足度与忠诚度,对企业的长期进展至关重要.二、人力资源缺乏现状及缘由分析在服务性企业,存在一条服务价值链:员工满足度和忠诚度---服务价值---顾客感受价值及满意度和忠诚度---利润及增长,一线员工重要地位可见一斑.目前酒店一线员工存在招工难问题,离职率高,流淌性强,笔者认为缘由主要有以下几点:1.工作繁重,薪资待遇低.饭店业经过30年的进展,高星饭店蓬勃兴起,对一线员工素养及学习力量要求不高,其薪酬较低,增长幅度小,与管理层薪资相差数十倍.但饭店用工时间长,劳动强度大,薪资待遇无法满意其正常生存进展需要.2.重复性工作,职业进展路径不明.饭店一线员工重复性作业多,员工极易产生倦怠心情.员工职业进展路径缺失,员工职业认同感低.饭店上升通道非常狭窄,除晋升管理岗位外几乎无其他出路,经济收入与社会地位改善将完全由职务提升打算,是整个行业的普遍现状.[2]3.单向晋升易造成优秀一线员工流失.一线员工为提升自己的薪酬和职业认同,只得一路向管理层晋升,但优秀的一线员工并非肯定是优秀的管理者,若自身素养与管理岗位不匹配,不仅使企业损失优秀的一线员工,也会为企业的管理带来巨大问题.4.内部管理不善,传统模式受到冲击.部分一线员工离职是由于对部门管理者的管理方式、工作安排及人际关系不满,无法对领导及该部门产生认同.目前饭店一线员工以“80后”、“90后”为主,员工的共性特质与前人大不相同,传统的管理模式与方法受到巨大冲击.5.社会对饭店行业的偏见.社会部分群体对饭店行业存在偏见,认为一线员工社会地位低下,对员工颐气指使,不赐予应有的敬重,员工在服务顾客时受尽委屈,也是一线员工流淌性高,离职率高的重要缘由.三、以Y酒店为例看一线员工人力资源问题1.企业概况.Y酒店历史悠久,是以经营北京烤鸭、北京菜肴为主,集餐饮住宿为一体的酒店.Y酒店仿造古建筑风格,饭店拥有四个不同风格的餐厅.一楼零点餐厅菜肴品种丰富,面对大众消费;二楼雅间仿古格局,拥有高档中式雅间;三楼雅座布满现代气息,经营高档菜肴;喜庆堂餐厅为多功能宴会厅,是举办婚宴、寿宴、生日宴及各种中小型宴会的抱负场所,倍受顾客青睐.2.Y酒店人力资源现状.Y酒店营造的人文氛围整体和谐向上的,多年运营阅历及传承使人员管理方针趋于稳定,从而可以更好服务于Y酒店特色.优秀的企业文化---团结务实的拼搏精神,支撑着每一位职工为Y酒店的更美更好做出自己的贡献.此外,其培训与开发、绩效管理、劳动关系方面也令人称道.但在实地调研期间,也发觉Y酒店在人力资源管理方面的一些不足:Y酒店的前台工作人员时常疲乏不堪,经观看发觉其工作范围杂乱且多,颇有微词.深化观看后,发觉这个现象在Y酒店各处都有发生,尤其是老员工,由于其工作阅历足、力量较多面,也会这样“一心多用”从而力不能及,因此啧有烦言.深究其则,这涉及人力资源规划的管理问题.人力资源规划应达到的目标是:确保企业各类工作岗位在适当的时机,获得适当的人员(包括数量、质量、层次和结构等),实现人力资源与其他资源的最佳配置,有效地激励员工,从而最终实现内部供需平衡、企业效益最大化.而Y酒店分工界限不清楚、对部分人员过度使用,目前并未实现人力资源规划的目标,从而直接影响了企业整体人力资源管理的效率.3.企业激励措施.Y酒店也结合企业进展落实定期评比“单位年度先进员工”,在业绩突飞猛进时为员工颁发年终奖金,组织一线员工和管理人员“嘉奖旅游”等措施,为留住一线优秀员工做好预备.但由于管理方式过于传统,工作安排和薪酬设计僵硬死板,没有结合经济进展形式和员工生存进展需求,人力资源管理问题尚未彻底解决.四、人力资源管理改善建议1.聘请把关,查找共性合适而非高学历人员.为工作选择最合适的员工,而非各方面条件都最好的员工,而是指其有做好这项工作的力量和情愿去做的意愿,聘请中应确定其对饭店服务工作的爱好和热忱,只有喜爱饭店工作,敬重饭店服务,才能在饭店行业实现自我,进展自我.2.优化岗位职务设置与薪酬设计,向一线员工倾斜.饭店应在人力资源管理制度上有所突破,从岗位职务到薪酬体系设计向一线员工倾斜,可设置服务技术职称制度,将岗位分级设置,如主管级服务员、经理级服务员等,并让一线员工享受相应的职务待遇,改革工资制度,使员工工资更多地与工作年限挂钩,是留住服务人员的有效手段.[3]注意挖掘员工的力量特点,并在员工发挥特长时准时嘉奖,鼓舞为饭店进展建言献策,享有酒店事务的参加权,从而实现自己的职业生涯目标.3.培育一线员工职业认同感和工作热忱.管理人员应注意对一线员工的心理管理,“我们是为女士和绅士服务的女士和绅士”,敬重并信任一线员工,实施互助合作的团队工作,畅通信息渠道,协调内部人际关系,建立企业关怀系统,让员工在工作中得到认同,生活中得到关怀,营造乐观开心、舒适的饭店工作氛围.4.关注一线员工职业生涯规划,因材施教组织交叉培训.约翰·威拉德·马里奥特曾说“人是第一位的---包括他们的进展、忠诚、爱好与团队精神”主动的去发觉每个一线员工的力量与特点,在对每个员工的背景有肯定的了解后,能够更好地调配岗位,从而达到发挥每个一线员工的.聪慧才智与价值的目的.[4]要依据不同层次、不同对象、不同内容、不同重点来开展员工的培训和进展工作.5.建立良好用人体系,提升职业满足度.职业满足度是用来衡量职业生涯胜利与否的指标,职业生涯胜利是指随着工作经受的累积渐渐形成的与工作相关的成就和乐观的心理感受.职业满足度是员工长远和进展的概念,是员工在职业生涯内能够取得胜利的个人信念,包括对已达成的进步、目标实现和前景的满足度.提升员工职业满足度,削减人力成本,建立良好的用人体系对员工、企业的进展都具有重要意义.[5]五、结语优秀一线员工是酒店的竞争的资本和筹码,是酒店在业内提升竞争力的保证.在专业学问和素养上培育一线员工,在生活上关怀一线员工,在工作中敬重和认同一线员工都是防止酒店流失人才的管理手段.饭店还应注意在聘请过程中选择适合饭店服务工作的优秀人才,平衡一线员工的工作职能与薪资待遇,关注员工的职业生涯进展需求,培育其职业认同感和工作热忱,建立起稳定的一线员工队伍,提高员工的服务质量,推动饭店的长期进展.。
分析我国酒店行业人力资源管理存在的问题与对策
分析我国酒店行业人力资源管理存在的问题与对策酒店行业是以人为中心的行业，酒店的管理说到底就是对人的管理，运用科学的方法对酒店的人力资源进行有效的利用和开发，以提高全体员工的素质，使其得到最优化的组合，发挥最大的积极性，从而提高全体员工的素质不断提高劳动效率。
因此，加强人力资源管理对酒店具有极重要的意义。
我国酒店行业的人力资源管理目前还没有达到规范化的标准，存在诸多问题。
通过调研，酒店行业在人力资源管理方面存在的主要的问题有以下四个方面：1、酒店员工素质普遍较低，缺乏符合要求的高素质人才。
酒店员工的人员素质普遍不高，不仅缺乏服务规范到位的一线的实操型服务人员，还缺乏高素质的中高层管理人才。
员工工作表现和服务意识一直是酒店基层服务人员比较欠缺的，而酒店行业是典型的服务行业，服务人员的素质直接影响着客户的满意程度，客户是否对服务满意，是否愿意再来，或者把酒店推广介绍给别人，也就直接影响着酒店的利润和长远的发展。
因此，酒店行业的发展需要专业技能扎实、服务意识良好、服务行为规范的、一专多能的高素质复合型人才。
对于管理人员而言，缺乏既具有实践经验，又具有较高理论水平的中高层管理干部。
2、员工流动性很大，人才流失率高。
我国酒店行业的人员流动性大，这一现象也是既存在于基层服务型人员，也存在于中高层技术人才及管理人才中，旅游院校大学生的高流失率成为困扰酒店管理人员的一大问题。
据统计，上海某高校旅游系毕业分配到饭店中第一年的流失率为50%，第二年为80%。
杭州某高校近5年旅游管理专业毕业生分配到杭州市饭店的大学生流失率也高达77.6%，杭州饭店招聘的大学生中，不到一年就流失的占73%。
而大学生的高流动性和不稳定性，致使许多酒店人力资源部门在招聘员工时宁愿要职高生、中专生，也不愿要大学生。
这对本身员工素质普遍偏低的酒店行业来说，更是雪上加霜。
究其原因，可能一方面是因为基层服务人员多为年轻人，当初选择从事酒店服务，很大程度上是看到了这个行业表面的光鲜，但真正进入酒店服务行业之后，发现跟自己当初想象的不一样，尤其是对比高消费的服务对象，员工容易形成不平衡心理。
我国酒店业人力资源管理存在的问题与对策分析
2014年8月下半月刊酒店管理研究一、我国酒店业人力资源管理的基本特征（一）明显的季节性由于酒店业市场受自然条件及旅游者闲暇时间等内外部因素的影响，酒店业的经营具有明显的淡旺季之分。
在经营淡季，由于经营成本的压力，酒店业会尽一切办法压缩员工规模以达到淡季低成本运营的效果。
在旺季来临时，为了维持正常的经营活动，又不得不大量招聘员工或让员工大量加班。
（二）供需的失衡性近年来，我国酒店业迅速发展，需要大量酒店管理的专业人才。
然而酒店从业人员的增长速度与酒店业的高速发展相比，人才总供给远远低于总需求，酒店业的发展面临人才严重短缺的尴尬，同快速发展的旅游市场极不适应。
从而导致人力资源供不应求，不能满足酒店业发展对人才的需求。
（三）结构不合理性第一，层次结构不合理。
由于酒店业的门槛较低，又是劳动密集型的行业，从而导致我国酒店从业人员的层次结构不合理，即学历层次普遍偏低，综合素质也不高。
第二，专业结构不合理。
目前，许多酒店的领导班子是从服务一线提拔起来的，有丰富的实践经验，但他们中有一些人并不是酒店管理专业出身，其专业结构不合理、专业知志性不强、知志面狭小、视野不开阔、思路不清晰、缺乏创新意志等。
第三，能力结构不合理。
目前，酒店的管理者的职位与能力严重不匹配。
二、我国酒店人力资源管理的主要问题1、缺乏管理制度创新我国酒店业的管理制度大多数直接照搬国外，没有联系我国国情和酒店业实际情况。
另外，我国酒店业与国外酒店业面临的环境、人员构成、竞争对手等都不相同，同时我国对人力资源管理还缺乏系统的、科学的认志，还不具备真正意义上的人力资源管理的水准，难免会出现一些问题。
2、人才队伍缺乏稳定由于酒店业待遇的偏低，随着国内各种行业的兴起，就业机会的增加和员工追求个人发展的强烈愿望，促使一些素质较高的人才流向更有发展前途的其他行业，从而放弃在酒店发展的机会。
从而导致人才大量外流，同时由于我国经济发展水平的地区差异，大量酒店员工从内地流向沿海经济发达地区。
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浅析国内酒店行业人力资源管理存在的问题及对策研究
【摘要】随着国内酒店市场的迅速扩张，酒店行业在蓬勃发展的同时却面临着人力资源短缺的问题，并成为制约众多酒店发展的瓶颈。
如何采取有效应对措施，解决酒店行业出现的人才荒的问题成为当务之急。
【关键词】酒店；人力资源；短缺；应对措施
0.引言
近年来我国酒店行业发展迅速，国内酒店行业迎来了前所未有的机遇和挑战。
随着世界众多顶极品牌酒店管理集团，如洲际酒店管理集团、喜达屋酒店管理集团、万豪酒店管理集团、凯宾斯基酒店管理集团、法国雅高酒店管理集团、温德姆酒店管理集团、希尔顿酒店管理集团等纷纷进军国内，本土民族品牌如唐拉雅秀、锦江、如家等国内知名酒店也以惊人的速度在发展壮大。
仅以海南三亚为例，目前三亚市拥有星级酒店约260家，旅游接待能力达到了每年3000万人次。
随着国际旅游岛建设步伐的加快，高星级饭店每年增加的速度更加惊人。
据调查，三亚海棠湾国家海岸在未来的两三年将增加25家高端品牌酒店，与海棠湾相邻的清水湾随后也将增加25家高星级酒店。
除三亚之外，北京、上海、杭州、广东等国内其它主要城市的酒店市场也在迅速扩张。
面临的这样的行业建设形势，许多酒店在发展过程中，逐渐感受到缺少专业人才成为制约酒店发展的瓶颈。
如何引进人才、培养人才、减少员工流失率、提高员工的忠诚感，成为许多酒店管理者首先要思考的问题之一。
1.目前国内酒店行业人力资源管理存在的主要问题：
纵观目前国内酒店行业人才的情况，主要存在二大难题：一是缺乏能与世界高级酒店接轨的中高端人才；二是缺乏高素质的基层员工。
当酒店出现中层和高层管理职位空缺时，一般情况难以在短期内就能找到令酒店领导层满意的人选，通常酒店除了从本地劳动力市场招聘人员之外，就是从其它酒店挖墙角。
而这种“挖角”，对于整个酒店行业来说是不利的。
相对中高级人才紧缺相比，酒店对于基层员工的需求则更大。
据统计，一家星级酒店准备开业，一般要招聘从总监级到服务员共500多个岗位，而对于一些高端品牌酒店，员工数与客房数的比例通常可达3：1，甚至5：1，以这样的规模来计算，未来酒店每年的新增岗位需求量至少可达10万以上。
目前国内酒店行业的人才竞争战愈演愈烈，各大城市的“人才荒”越来越严峻。
国内酒店行业普通人才需求不断增长，具有酒店经验的普通人才成为酒店企业招聘的重点。
2.解决酒店行业人力资源人才荒的应对措施
酒店业在未来如何引进所需的人才、留住已拥有的人才，必须从关注员工的流失、员工的内部培训和选拔和寻找长期紧密合作旅游院校等三个重要方面着手进行。
2.1采取措施减少员工流失
酒店是一个员工流动率较高的行业，流失的原因一方面是由于员工对薪水、福利、环境、条件以及升迁机会等不满意。
其次还有少部分员工流失是因为饭店经营效益下降，为控制其经营管理成本而被裁减。
饭店企业欲留住员工，减少员工流失率，饭店管理者必须树立科学的人力资源管理新理念，即“以人为本”的现代人力资源管理。
其次，要制定有效的人力资源开发和管理方法。
具体从以下几个方面抓起：
2.1.1关注员工的需求
每个员工都是一个独特的不同于他人的个体，他们的需求、态度、个性各不相同，员工都希望自己的付出与所得是相应的。
现代人力资源管理强调的是要关注员工的不同需求，如果员工的经验、能力、努力等有明显的付出，酒店企业就应根据员工的不同需求，在员工的收入、职责、晋升、培训和其他方面给予相应的回报，进而提高员工的满意度。
2.1.2注重用人与工作相匹配
大量研究证据证明，将个体与工作进行合理匹配能够起到激励员工的作用。
比如一个人喜欢有挑战性、有成就感的工作，那么饭店的房务清洁员就不是合适的选择，但是如果他具备一定的客房服务经验和管理经验，人事部门就可以把他作为房务经理的备选人之一。
2.1.3有针对性的强化奖励
由于每位员工的需要不同，因此对某人有效的强化措施，可能并不适合于其他人。
管理者应当根据员工的差异对他们进行个别化奖励，一般而言，管理者能够支配的奖励措施包括加薪、表扬、奖励、晋升、授权、参与目标设定和决策的机会等。
2.2加强内部培训和选拔内部人才
酒店企业应该建立完善的培训系统，建立由人力资源部与各部门组成的二级培训网络，实行分级培训负责制。
酒店人力资源部负责全酒店员工酒店公共知识、新员工入职培训、基础英语培训工作的计划、组织、管理与实施，对酒店各部门日常培训工作的检查、督导与落实。
酒店各部门负责对各岗位员工业务知识、
岗位操作技能与岗位英语的培训工作。
在人才选拔方面，酒店企业应该制定内部调职和晋升的相关规定，根据员工工作表现、工作能力等，对员工的职务、部门及工作及时做出调整。
如果员工愿意在其它部门发展，也可以向部门主管提出调职申请，经酒店企业相关领导签字批准后使员工的愿望得以实现，从而使员工对酒店企业的忠诚度和满意度提高，解决员工频繁跳槽的问题，降低员工流失率。
2.3与旅游院校进行长期密切合作
目前很多酒店均会采取寻找长期紧密合作的旅游院校，然后将其酒店的入职培训及各部门相关的SOP、P&P、JD交给学校作为教材对日后将要输送到酒店的学员进行教育培训，这样分配到饭店工作的基础人才便可很快进入工作状态及降低了上岗的恐慌感，更直接地减少了酒店的培训成本。
3.结语
综上所述，国内酒店行业要实现企业盈利和快速发展的战略目标，必须关注和研究人力资源市场发展的状况，加强酒店人力资源管理和开发，树立以人为本的现代人力资源管理理念。
同时，通过与当地政府和旅游协会的沟通与联系，加强与国内各大旅游院校的密切合作，解决酒店行业基础人才短缺的问题，实现中国酒店行业快速持续、稳定发展的目标。
【参考文献】
[1]袁继荣.饭店人力资源管理.北京：北京大学出版社，2006.
[2]李志刚.饭店人力资源管理.中国旅游出版社，2005.。