八年级生物上册5.4.1细菌和真菌的分布作业课件(新版)新人教版
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人教版生物八年级上册5.4.1《细菌和真菌的分布》课件 (共55张PPT)
第五步：观察，记录实验结果
空白
空气
空白
草坪
空白
操场
空白
水池
空白
土壤
空白
手心
● 探究讨论 P69
1、为什么培养用的培养皿和培养基，在接
种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？
◎因为经高温处理后，可以将培养皿上、
培养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就
排除了实验外其他环境的污染。
◎实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防
动动脑:
利用人工培养的菌落来观察细菌和
真菌是不是很方便，请你想一想这 是怎么制作出来的？
看一看：
同学们观察一下，你们手中培养皿中的 细菌和真菌是直接着生在培养皿上的吗？
培养皿
培养基
菌落
想一想：
培养基有什么作用呢？它应该包含什 么物质呢？
作用
培 养 基 提供细菌或真 菌着生的介质 为细菌或真菌提供 生长所需的营养
3.接种时只需抬起培养皿盖子一侧,动作要迅 速,尽量使培养基与空气接触的时间短.
4.在操作中,无菌棉棒只需在物体表面轻轻的 擦过，不能过于用力，更不能把培养基戳破。
的集合体）
细菌 真菌
适于细菌、真菌生长的物质 培养基：
分布： 广泛分布于生物圈
水分 适宜的温度 有机物质 有的需要特殊条件
生存的基本条件
1、古细菌适应环境的能力强，细菌的分布很广泛。
2、夏天空气湿度大，温度高，适合细菌和真菌的繁殖。 干净衣服缺少营养物质。 3、A细菌能在有盐水的环境中生存，B细菌不能。说明不 同细菌需要的生存条件不同。 4、造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵。
3、接种 4、培养：恒温培养
培养细菌或真菌的一般方法
空白
空气
空白
草坪
空白
操场
空白
水池
空白
土壤
空白
手心
● 探究讨论 P69
1、为什么培养用的培养皿和培养基，在接
种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？
◎因为经高温处理后，可以将培养皿上、
培养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就
排除了实验外其他环境的污染。
◎实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防
动动脑:
利用人工培养的菌落来观察细菌和
真菌是不是很方便，请你想一想这 是怎么制作出来的？
看一看：
同学们观察一下，你们手中培养皿中的 细菌和真菌是直接着生在培养皿上的吗？
培养皿
培养基
菌落
想一想：
培养基有什么作用呢？它应该包含什 么物质呢？
作用
培 养 基 提供细菌或真 菌着生的介质 为细菌或真菌提供 生长所需的营养
3.接种时只需抬起培养皿盖子一侧,动作要迅 速,尽量使培养基与空气接触的时间短.
4.在操作中,无菌棉棒只需在物体表面轻轻的 擦过，不能过于用力，更不能把培养基戳破。
的集合体）
细菌 真菌
适于细菌、真菌生长的物质 培养基：
分布： 广泛分布于生物圈
水分 适宜的温度 有机物质 有的需要特殊条件
生存的基本条件
1、古细菌适应环境的能力强，细菌的分布很广泛。
2、夏天空气湿度大，温度高，适合细菌和真菌的繁殖。 干净衣服缺少营养物质。 3、A细菌能在有盐水的环境中生存，B细菌不能。说明不 同细菌需要的生存条件不同。 4、造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵。
3、接种 4、培养：恒温培养
培养细菌或真菌的一般方法
任丘市第一中学八年级生物上册5.4.1细菌和真菌的分布课件2新版新人教版
5.设计好观察记录的表格,计划好观察的时间,次数.
科学探究是生物学学习的重要途径,那么 探究的步骤有哪几步呢?
1、提出问题、2、作出假设、 3、制定计划、4、实施计划、 5、表达交流、 6、分析结果、得出结论。
〔其中1、2、3为本节内容〕
1、提出问题 : 〔先确定变量〕
差别环境里都有细菌真菌吗 ？马路上的细菌真菌比草地多吗 ？池塘里有细 菌吗?…...
酵母菌 〔光学显微镜 40X〕
Hale Waihona Puke 电子显微镜酵母菌大肠杆菌
一.什么是菌落?
一个细菌或真菌繁殖后 形成的肉眼可见的集合体 。
细菌很小 , 大部分真菌的个体也比较小 , 为便 于观察和检测 , 可以在培养皿中加入适于细菌或 真菌生长的物质 , 制成培养基来培养。在培养基 上 , 它们会迅速繁殖 , 形成肉眼可见的菌落-----由 一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体 称为菌落。
5、根据你的探究活动进行总结:细菌和真菌的生活必需 哪些基本条件?
水、有机物、适宜的温度和一定的生存空间等
四.细菌和真菌的生活需 哪些基本条件?
生存基 本条件
1.水分 2.适宜的温度 3.有机物质 4.有的还需要特殊条件
五.细菌和真菌的分布特点 :
• 在生物圈中广泛分布
土壤 水体 空气 工农业产品 人体及动物 极端环境〔如寒冷的极地、很热的热泉
P69讨论
1、为什么培养用的培养皿和培养基,在接种前必须高温处 理?为什么要用无菌棉棒?
因为经高温处理后 , 可以将培养皿上、培养基内混 有的细菌或真菌杀死 , 这样就排除了实验外其他环境的 污染。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上 细菌或真菌的污染培养基。
2、提示３相当于细菌,真菌一般培养方式中的哪一个步 骤? 接种
科学探究是生物学学习的重要途径,那么 探究的步骤有哪几步呢?
1、提出问题、2、作出假设、 3、制定计划、4、实施计划、 5、表达交流、 6、分析结果、得出结论。
〔其中1、2、3为本节内容〕
1、提出问题 : 〔先确定变量〕
差别环境里都有细菌真菌吗 ？马路上的细菌真菌比草地多吗 ？池塘里有细 菌吗?…...
酵母菌 〔光学显微镜 40X〕
Hale Waihona Puke 电子显微镜酵母菌大肠杆菌
一.什么是菌落?
一个细菌或真菌繁殖后 形成的肉眼可见的集合体 。
细菌很小 , 大部分真菌的个体也比较小 , 为便 于观察和检测 , 可以在培养皿中加入适于细菌或 真菌生长的物质 , 制成培养基来培养。在培养基 上 , 它们会迅速繁殖 , 形成肉眼可见的菌落-----由 一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体 称为菌落。
5、根据你的探究活动进行总结:细菌和真菌的生活必需 哪些基本条件?
水、有机物、适宜的温度和一定的生存空间等
四.细菌和真菌的生活需 哪些基本条件?
生存基 本条件
1.水分 2.适宜的温度 3.有机物质 4.有的还需要特殊条件
五.细菌和真菌的分布特点 :
• 在生物圈中广泛分布
土壤 水体 空气 工农业产品 人体及动物 极端环境〔如寒冷的极地、很热的热泉
P69讨论
1、为什么培养用的培养皿和培养基,在接种前必须高温处 理?为什么要用无菌棉棒?
因为经高温处理后 , 可以将培养皿上、培养基内混 有的细菌或真菌杀死 , 这样就排除了实验外其他环境的 污染。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上 细菌或真菌的污染培养基。
2、提示３相当于细菌,真菌一般培养方式中的哪一个步 骤? 接种
人教版八年级上册生物：5.4.1细菌和真菌的分布 课件 (共33张PPT)
2、夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉 长毛，为什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不 易发霉 ？ 细菌真菌的生活需要有机物
3、晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发 霉，为什么？ 潮湿的种子，细菌真菌的生活需要水分
自学指导5 P69~70 讨论题 （3分钟）
4.什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在 这个探究中，有这样的情况存在吗？
5.根据你的探究活动进行总结：细菌和真菌 的生活必须具有哪些基本条件？
4、什么环境条件下不可能有细菌和真菌？ ★经过严格的高温灭菌的环境中不可能
有细菌和真菌的存在。
在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情 况存在吗？为什么？ ★存在，因为对照组的培养皿经高温灭菌后 一直处在密封状态。
琼 脂
2.高温灭菌
目的：杀死其中的细菌，排出 原有细菌的干扰。
3.冷却接种 接种：将少量细菌或真菌放在培养基上的过程
把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养 箱中,也可以放在室内温暖的地方进行培养。
4. 恒 温 培 养
二、培养细菌真菌的一般方法：
牛肉汁 琼脂
培养皿
冷却 胶化
配制好的培养基
高温高压 灭菌锅
高温灭菌
接种
恒
温
观察菌落Βιβλιοθήκη 箱恒温培养小结：培养细菌和真菌的方法步骤
1.配制培养基 2.高温灭菌 3.冷却接种
4.恒温培养
自学指导4 P68~69 （3分钟） 探究检测不同环境中的细菌和 真菌步骤？
探究：检测_________的细菌和真菌 提出问题：______________ 作出假设：______________ 制定计划：______________ 实施计划 得出结论 表达交流
为什么要用无菌棉棒？
3、晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发 霉，为什么？ 潮湿的种子，细菌真菌的生活需要水分
自学指导5 P69~70 讨论题 （3分钟）
4.什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在 这个探究中，有这样的情况存在吗？
5.根据你的探究活动进行总结：细菌和真菌 的生活必须具有哪些基本条件？
4、什么环境条件下不可能有细菌和真菌？ ★经过严格的高温灭菌的环境中不可能
有细菌和真菌的存在。
在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情 况存在吗？为什么？ ★存在，因为对照组的培养皿经高温灭菌后 一直处在密封状态。
琼 脂
2.高温灭菌
目的：杀死其中的细菌，排出 原有细菌的干扰。
3.冷却接种 接种：将少量细菌或真菌放在培养基上的过程
把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养 箱中,也可以放在室内温暖的地方进行培养。
4. 恒 温 培 养
二、培养细菌真菌的一般方法：
牛肉汁 琼脂
培养皿
冷却 胶化
配制好的培养基
高温高压 灭菌锅
高温灭菌
接种
恒
温
观察菌落Βιβλιοθήκη 箱恒温培养小结：培养细菌和真菌的方法步骤
1.配制培养基 2.高温灭菌 3.冷却接种
4.恒温培养
自学指导4 P68~69 （3分钟） 探究检测不同环境中的细菌和 真菌步骤？
探究：检测_________的细菌和真菌 提出问题：______________ 作出假设：______________ 制定计划：______________ 实施计划 得出结论 表达交流
为什么要用无菌棉棒？
人教版八年级生物上册5.4.1细菌和真菌的分布(共45张PPT)
接种
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（三）实验探究
细菌和真菌的分布
探究：检测不同环境中的细菌和真菌
提出问题
作出假设
设计方案
实施计划
分析结果 得出结论
三、设计实验方案：
材料用具：经高温灭菌的培养基2个、消毒棉棒、 标签纸、放大镜 方法步骤：
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营养方式
异养：绝大多数细菌和真菌不能利用简单的无机物制造有机物， 只能利用现成的有机物作为营养
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（四）总结回顾
细菌和真菌的分布
细菌和真菌的分布
菌落 观察
大小 形形态
颜色
细小 菌
表面光滑或粗糙 大多色浅 干燥
真大 菌
绒毛状、絮状、 有红、褐、绿、黑、
细菌和真菌的分布
1、你所观察的菌落（桔子或面包的菌落或以上图片中的菌落） 是细菌的菌落还是真菌的菌落？
2、它们的大小、形态和颜色有什么区别？
注意：观察时需要仔细，有时需要从侧面观察才能 全面的了解菌落的形态。
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（一）观察对比
细菌和真菌的分布
细菌菌落 真菌菌落
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细菌和真菌的分布
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真菌菌落
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（一）观察对比 观察、完成表格：
菌落 细菌 真菌
大小
颜色
小
大多色浅
有红、褐、 大 绿、黑、黄
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（三）实验探究
细菌和真菌的分布
探究：检测不同环境中的细菌和真菌
提出问题
作出假设
设计方案
实施计划
分析结果 得出结论
三、设计实验方案：
材料用具：经高温灭菌的培养基2个、消毒棉棒、 标签纸、放大镜 方法步骤：
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营养方式
异养：绝大多数细菌和真菌不能利用简单的无机物制造有机物， 只能利用现成的有机物作为营养
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（四）总结回顾
细菌和真菌的分布
细菌和真菌的分布
菌落 观察
大小 形形态
颜色
细小 菌
表面光滑或粗糙 大多色浅 干燥
真大 菌
绒毛状、絮状、 有红、褐、绿、黑、
细菌和真菌的分布
1、你所观察的菌落（桔子或面包的菌落或以上图片中的菌落） 是细菌的菌落还是真菌的菌落？
2、它们的大小、形态和颜色有什么区别？
注意：观察时需要仔细，有时需要从侧面观察才能 全面的了解菌落的形态。
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（一）观察对比
细菌和真菌的分布
细菌菌落 真菌菌落
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细菌和真菌的分布
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真菌菌落
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（一）观察对比 观察、完成表格：
菌落 细菌 真菌
大小
颜色
小
大多色浅
有红、褐、 大 绿、黑、黄
5.4.1细菌和真菌的分布 课件人教版生物八年级上册
3.在“检测不同环境中的细菌和真菌”的实验中，
对培养基的叙述正确的是（ D ）
A．培养基中可以不加入有机物 B．培养基最好采用液态培养基有利于观察 C．接种后的培养基应再次进行灭菌处理 D．培养基在接种前应进行高温灭菌处理
4.一位同学在牛奶琼脂培养基上接种了甲、乙两种细菌， 同时还在培养基上放了盐水浸过的纸片。在恒温培养箱中 培养几天后，盐水浸过的纸片周围只有乙细菌生长，
白或黄
大
真菌菌落
绒毛状,絮状 或蜘蛛网状
红、褐、绿、 黑、黄等不同 的颜色
在培养细菌的过程中，天天同学发现培养基上 出现了几种不同类型的菌落．下列为细菌菌落
的是（ A ）
A．菌落小，表面光滑黏稠 B．菌落小，呈绒毛状，絮状 C．菌落大，呈现出红、褐等颜色 D．菌落大，呈现蜘蛛网状
二、培养细菌真菌的一般方法：
1.配制培养基
培养基成分
牛肉汁——提供营养物质 琼脂 ——煮沸冷却后胶化为固态物质
水
牛肉汁 琼脂
培养皿
冷却 胶化
配制好的培养基
菌落培养的一般方法：一配二灭三接四培
1.配制培养基 ——提供有机物和水 2.高温灭菌 ——避免杂菌干扰 3.冷却接种 冷却：为细菌和真菌的生长提供适宜的温度 4.恒温培养 为细菌真菌生活提供适应的温度
甲细菌没有生长。下列有关解释，正确的是（ A）
A.不同的细菌需要的生存条件是不一样的 B.这两种细菌对环境的适应能力是一样的 C.甲、乙细菌都能够在盐水环境中生存 D.甲、乙细菌都不能够在盐水环境中生存
5.在探究硬币上是否有细菌的实验中，将硬 币在细菌培养基表面轻轻一按，这一做法 在培养细菌的一般方法中叫（ B ） A．配制培养基 B．接种 C．高温灭菌 D．恒温培养
5.4.1+细菌和真菌的分布+课件-2023--2024学年人教版生物八年级上册
A . 农村养鸡的地方没有细菌真菌 B . 农户的衣服上没有细菌真菌 C . 养鸡场的细菌真菌比农户家多 D . 养鸡场、农户家的细菌真菌一样多
3、通过学习了细菌真菌培养的一般方法后，小慧从培养流程中可以看出细菌真菌 需要的基本条件是( )
A . 水分 B . 有机物 C . 适宜温度 D . 以上三项
如何检测不同环境中的细菌和真菌？
提示：参考细菌和真菌的培养步骤
XX牌
在生物圈中广泛分布
土壤 水体 空气 工农业产品 人体及动物 极端环境
细菌和真菌的生活需哪些基本条件：
为什么在夏天面包容易发霉？ 为什么塑料不会发霉？ 晒干的蘑菇为什么不容易发霉？
1.水分 2.适宜的温度 3.有机物 4.有的还需要特殊条件
细菌和真菌的分布
有些细菌和 真菌十分微小， 往往需要用电子 显微镜才能观察 到。有没有更直 观的方法证明周 围环境中细菌和 真菌的存在呢？
菌落 一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体
细菌菌落
细菌菌落和真菌菌落有什么不同？
真菌菌落
我们可以利用菌落进行计数
1、制作培养基
材料：琼脂（凝固剂）；牛肉汁、土壤浸出液、牛奶等 （提供水、无机盐、蛋白质、糖类、脂肪等营养物质）
4、小毛在琼脂培养基上接种了A、B两种细菌进行培养，同时，他还在培养基上 放了盐水浸过的无菌纸片。经过恒温培养一天后，盐纸片周围只有A细菌生长，你 对此的解释是 ( )
A . A 细菌以纸片为食
B . A 细菌生长速度快
C . A 细菌消灭了B 细菌
D . A 细菌更适应盐度大的环境
本节小结
细菌真菌在生物圈中广泛分布
巩固练习
妈妈说常吃大蒜可预防肠道传染病，大蒜可以杀菌吗？小曼决定 和同学一起就这个问题开展探究活动，步骤如下：
3、通过学习了细菌真菌培养的一般方法后，小慧从培养流程中可以看出细菌真菌 需要的基本条件是( )
A . 水分 B . 有机物 C . 适宜温度 D . 以上三项
如何检测不同环境中的细菌和真菌？
提示：参考细菌和真菌的培养步骤
XX牌
在生物圈中广泛分布
土壤 水体 空气 工农业产品 人体及动物 极端环境
细菌和真菌的生活需哪些基本条件：
为什么在夏天面包容易发霉？ 为什么塑料不会发霉？ 晒干的蘑菇为什么不容易发霉？
1.水分 2.适宜的温度 3.有机物 4.有的还需要特殊条件
细菌和真菌的分布
有些细菌和 真菌十分微小， 往往需要用电子 显微镜才能观察 到。有没有更直 观的方法证明周 围环境中细菌和 真菌的存在呢？
菌落 一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体
细菌菌落
细菌菌落和真菌菌落有什么不同？
真菌菌落
我们可以利用菌落进行计数
1、制作培养基
材料：琼脂（凝固剂）；牛肉汁、土壤浸出液、牛奶等 （提供水、无机盐、蛋白质、糖类、脂肪等营养物质）
4、小毛在琼脂培养基上接种了A、B两种细菌进行培养，同时，他还在培养基上 放了盐水浸过的无菌纸片。经过恒温培养一天后，盐纸片周围只有A细菌生长，你 对此的解释是 ( )
A . A 细菌以纸片为食
B . A 细菌生长速度快
C . A 细菌消灭了B 细菌
D . A 细菌更适应盐度大的环境
本节小结
细菌真菌在生物圈中广泛分布
巩固练习
妈妈说常吃大蒜可预防肠道传染病，大蒜可以杀菌吗？小曼决定 和同学一起就这个问题开展探究活动，步骤如下：
5.4.1 细菌和真菌的分布 人教版八年级上册生物课件(共26张PPT)
得出结论
洗手前的细菌比洗手后的多。
表达和结论
建议同学们注意个人卫生，勤洗手，尤其是吃东西前注意 洗手。
交流讨论
1、工作之前不能打开培养皿，为什么？ 防止环境中的细菌或真菌落在培养基上
2、为什么要有三套培养基的培养皿？各做什么用？
目的是设置对照。一套培养皿不作处理（对照组）， 另两套进行接种（实验组）。
菌落数目
43 44 42 12 10 11 0 0 0
平均值
43
11
0
菌落其他情况
实多验，结而1号果3号：无1号变比化2。号培2养号基上细菌真菌的3菌号落较
实验结论：洗手前手上细菌数量比洗手后的多
洗手前
洗手后
对照组
实验结果
洗手前培养皿中的细菌数量多，洗手后的培养皿中的细菌 数量较少，空白对照组没有菌落。
再见
怎样才能观察到细菌和真菌呢？
• 显微镜：细菌都很微小，大部分真菌
个体很小，镜下才可看清结构
• 肉眼：
1.大型真菌 （ 多个细胞） 2.菌落
一. 菌落
大小 形态 颜色
菌种鉴定的重要依据
较小，表面光滑 粘稠或粗糙干燥，
无色或白色
细菌由菌一落个
细菌或真菌
繁殖真菌后菌形落成
的肉眼可见 的集合体 较大，霉菌的表面
1.下面关于菌落的描述，正确的是（B ） A.每个菌落由大量不同种细菌组成 B.细菌或真菌繁殖后所形成的肉眼可见的集 合体 C.细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 D.一个菌落是由一个细菌细胞组成
2.想一想
晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发霉，为什 么？ 潮湿的种子，细菌真菌的生活需要水分 炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多， 为什么？ 细菌真菌的生活需要适宜的温度。 夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，为 什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉 ？
洗手前的细菌比洗手后的多。
表达和结论
建议同学们注意个人卫生，勤洗手，尤其是吃东西前注意 洗手。
交流讨论
1、工作之前不能打开培养皿，为什么？ 防止环境中的细菌或真菌落在培养基上
2、为什么要有三套培养基的培养皿？各做什么用？
目的是设置对照。一套培养皿不作处理（对照组）， 另两套进行接种（实验组）。
菌落数目
43 44 42 12 10 11 0 0 0
平均值
43
11
0
菌落其他情况
实多验，结而1号果3号：无1号变比化2。号培2养号基上细菌真菌的3菌号落较
实验结论：洗手前手上细菌数量比洗手后的多
洗手前
洗手后
对照组
实验结果
洗手前培养皿中的细菌数量多，洗手后的培养皿中的细菌 数量较少，空白对照组没有菌落。
再见
怎样才能观察到细菌和真菌呢？
• 显微镜：细菌都很微小，大部分真菌
个体很小，镜下才可看清结构
• 肉眼：
1.大型真菌 （ 多个细胞） 2.菌落
一. 菌落
大小 形态 颜色
菌种鉴定的重要依据
较小，表面光滑 粘稠或粗糙干燥，
无色或白色
细菌由菌一落个
细菌或真菌
繁殖真菌后菌形落成
的肉眼可见 的集合体 较大，霉菌的表面
1.下面关于菌落的描述，正确的是（B ） A.每个菌落由大量不同种细菌组成 B.细菌或真菌繁殖后所形成的肉眼可见的集 合体 C.细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 D.一个菌落是由一个细菌细胞组成
2.想一想
晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发霉，为什 么？ 潮湿的种子，细菌真菌的生活需要水分 炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多， 为什么？ 细菌真菌的生活需要适宜的温度。 夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，为 什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉 ？
5.4.1 细菌和真菌的分布 课件-人教版生物八年级上册
三、培养细菌、真菌的一般方法
阅读P67页，归纳培养细菌、真菌的一般方法，共有四步。
1.配制培 养基
琼脂+营养物质（牛肉汁）=培养基 提供营养物质
2.高温灭 菌，冷却
灭菌目的：杀灭培养基上原有的细菌和真菌 冷却目的：防止高温杀死接种的细菌或真菌
3.接种 4.恒温培养
把少量的细菌或真菌放到培养基上的过程。 （此过程在无菌条件下进行）
营养物质
3、晒干的种子不容易发霉，说明需要什么条件？ 水分
想一想，议一议 制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机 物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用 一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？
发酵泡菜的乳酸杆菌需无氧环境。
挑战闯关
1．在某小组培养细菌的培养基上，出现了下列不同形态的菌落。判
挑战闯关
3．下列是培养细菌和真菌的一般方法，请你按正确顺序排列一下( D )
①高温灭菌 ②配制培养基 ③接种 ④在温暖处培养 ⑤冷却 A．④③⑤①② B．④②③⑤① C．②③④①⑤ D．②①⑤③④
挑战闯关
4．在培养细菌和真菌时，在接种前必须对培养皿和培养基进行高温处理，
这是因为( C )
A．高温是细菌和真菌生存的适宜条件之一 B．细菌和真菌在高温环境中生命力旺盛 C．需杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌，以免影响实验结果 D．高温处理可使培养基营养丰富
四、探究“检测不同环境中的细菌和真菌”
实施计划
探究：洗手前后手上细菌和真菌一样多吗
1、取三套相同的装有牛肉汁培养基的培养皿，分别标号1、2、3； 2、洗手前用无菌棉棒轻擦手心，在1号培养皿中轻轻涂抹，盖上盖。 洗手后，用无菌 棉棒轻擦手心，在2号培养皿中轻轻涂抹，盖上盖，3号不处理。 3、将3个培养皿放恒温箱中培养一段时间，观察结果。
人教版初中八年级生物上册5.4.1细菌和真菌的分布()ppt课件
7.(2011·临沂检测)破伤风是伤口感染破伤风杆菌引起的，当伤口暴露时，破伤
风杆菌是不能繁殖的，只有当伤口深、坏组织多、隔绝空气时，破伤风杆菌才能
生长繁殖。这说明破伤风杆菌的生长繁殖不需要( )
A.有机物
B.水分
C.适宜的温度
D.氧气
【解析】选D。本题考查对破伤风杆菌生存条件的判断。当伤口暴露时，伤口中
【解析】本题考查霉菌的生活条件。新鲜的面包片中有水分，为霉菌的生活提供 了必需的水分，干面包片中没有水分，因此没有长出霉菌。新鲜面包片和干面包 片都为霉菌的生活提供了丰富的有机物。 答案：(1)水分 水分 丰富的有机物 (2)水分
10.(2010·聊城学业考)某生物兴趣小组对“检测不同环境中的细菌”探究实验 作了如下设计： 材料用具：装有牛肉汁培养基的培养皿(已高温灭菌)若干个、无菌棉棒、标签纸、 培养箱。 检测环境：手和教室的空气。 实验设计： 第一步：取3个装有牛肉汁培养基的培养皿(已高温灭菌)，编号为1、2、3,将标 签贴在培养皿的底部；
5、根据你的探究活动进行总结：细菌和真菌的生活必须具备哪些基本条 件？ 细菌和真菌生活必须的条件有：水、营养物质、适宜的温度、一定的生 存空间。
一 二 三 四 五 六
1.炎热的夏天，食物很快就会腐败变质的原因是什么？ 提示：夏天气温高，食物中含有水分和有机物，细菌和真菌在其中大量生长繁殖 导致食物腐败。
5.在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中，对照组培养皿的处理方法是 () A.与实验组的培养皿分别采集不同环境中的标本 B.与实验组的培养皿采集相同环境中的标本，在不同环境下培养 C.对照组培养皿不许打开，与实验组的培养皿在同一环境下培养 D.对照组培养皿打开，始终放在室温下培养
【解析】选C。本题考查实验过程中对照组的处理。实验组在某一环境中采集细 菌、真菌，对照组则不进行处理，然后放在同一环境条件下进行培养，以此形成 对照实验，从而说明在此环境中有细菌、真菌的分布。这样的实验结果具有科学 性和说服力。
八年级生物上册5.4.1细菌和真菌的分布课件新版新人教版
D度.冷对水饮口水接机的中饮细用菌生水存中的细影菌响数,C量项随错时误间;从延表长格而中看增出多,冷水口接的饮 关闭
C用水中细菌数量随时间延长而增多,D项正确。
解析 答案
轻松尝试应用
1
2
3
4
5
6
7
8
8.李强同学想要通过实验来证实室内空气中的细菌含量比室外多,
进行了如下实验:
①配制细菌所需的含各种营养成分的培养基;
以使用了。 3.接种:将少量 细菌 或 真菌 转移到灭菌的 培养基 上的过
程。 4.恒温培养:将 接种后 的培养皿放在保持 恒定温度
的培养箱中,也可以放在 室内温暖 的地方进行培养。
快乐预习感知
一二三
三、探究细菌和真菌的分布
1.检测不同环境中的细菌和真菌
(1)在检测不同环境中的细菌和真菌的探究中,每组要准备好 两
关闭
热从水表口格细中菌看出数,/第个4天冷水1口5细菌数大3量增多,因此25若用饮水4机6 只喝冷
水,应尽快将整桶水喝完,A项正确;从表格中看出,冷水口细菌数比热水
A.若用饮水机只喝冷水,应尽快将整桶水喝完 B口.使细用菌饮数水多机,因喝此热使水用比饮喝水机冷喝水热更水有比利喝于冷身水体更健有康利于身体健康,B项 C正.本确实;本验实只验能不探仅究能时探间究对时间饮对水饮机水中机细中菌细生菌存生的存影的影响响,还能探究温
3.细菌和真菌的生存条件
细菌和真菌的生存都需要一定的条件,如 水分 、 适宜的温度 、 有机物 等。有的还要求某些特定的条件,如有
些细菌必须在无氧条件下生存。
互动课堂理解
比较细菌和真菌的菌落 菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。细
菌菌落和真菌菌落的大小不同,形状各异,光泽、透明度和硬度都 有差别,因此我们可以根据菌落的不同区分细菌和真菌。
C用水中细菌数量随时间延长而增多,D项正确。
解析 答案
轻松尝试应用
1
2
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8
8.李强同学想要通过实验来证实室内空气中的细菌含量比室外多,
进行了如下实验:
①配制细菌所需的含各种营养成分的培养基;
以使用了。 3.接种:将少量 细菌 或 真菌 转移到灭菌的 培养基 上的过
程。 4.恒温培养:将 接种后 的培养皿放在保持 恒定温度
的培养箱中,也可以放在 室内温暖 的地方进行培养。
快乐预习感知
一二三
三、探究细菌和真菌的分布
1.检测不同环境中的细菌和真菌
(1)在检测不同环境中的细菌和真菌的探究中,每组要准备好 两
关闭
热从水表口格细中菌看出数,/第个4天冷水1口5细菌数大3量增多,因此25若用饮水4机6 只喝冷
水,应尽快将整桶水喝完,A项正确;从表格中看出,冷水口细菌数比热水
A.若用饮水机只喝冷水,应尽快将整桶水喝完 B口.使细用菌饮数水多机,因喝此热使水用比饮喝水机冷喝水热更水有比利喝于冷身水体更健有康利于身体健康,B项 C正.本确实;本验实只验能不探仅究能时探间究对时间饮对水饮机水中机细中菌细生菌存生的存影的影响响,还能探究温
3.细菌和真菌的生存条件
细菌和真菌的生存都需要一定的条件,如 水分 、 适宜的温度 、 有机物 等。有的还要求某些特定的条件,如有
些细菌必须在无氧条件下生存。
互动课堂理解
比较细菌和真菌的菌落 菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。细
菌菌落和真菌菌落的大小不同,形状各异,光泽、透明度和硬度都 有差别,因此我们可以根据菌落的不同区分细菌和真菌。
人教版八年级生物上册 5.4.1 细菌真菌的分布(共32张PPT)
4、提示3相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪个步骤？
接种
探究实验：检测不同环境中的细菌和真菌
土壤
窗台
口腔
硬币
对照
不做处理
土壤
硬币
窗台
卧室
口腔手机
衣服 手心 对照
细菌和真菌的分布特点
细菌真菌几乎无处不在 在生物圈中 分布广泛
土土壤壤
空空气气
水水里里
人人体体
温温泉泉
细细菌菌真真菌菌
南南极极
【中考连接】
小结：培养细菌和真菌的方法步骤
①配制培养基 ②高温灭菌、冷却 ③接种 ④恒温培养
学习任务2：菌落 一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体
细菌菌落 真菌菌落
小结：菌落的特点
大小
形状
表面光滑粘稠 细菌菌落 小 或干燥粗糙
颜色 白、
真菌菌落
大
绒毛状,絮状 或蜘蛛网状
红,褐,绿, 黑,黄
1.在培养细菌的过程中，天天同学发现培养基 上出现了几种不同类型的菌落。下列为细菌菌 落的是（ A ） A．菌落小，表面光滑黏稠 B．菌落小，呈绒毛状，絮状 C．菌落大，呈现出红、褐等颜色 D．菌落大，呈现蜘蛛网状
2、下面关于菌落的叙述中，错误的是（ A ） A.用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落
• B.菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的 • C.细菌的菌落一般比真菌的小 • D.只要有合适的条件，不需要人工的培养，在自
然条件下也可以形成菌落
学习任务3：细菌和真菌的分布特点
1.探究思路：如何让同学们知道手上有细菌或真菌？
学习难点：
检测环境中的细菌和真菌。
学习任务1：菌落培养的一般方法
牛肉汁 琼脂
接种
探究实验：检测不同环境中的细菌和真菌
土壤
窗台
口腔
硬币
对照
不做处理
土壤
硬币
窗台
卧室
口腔手机
衣服 手心 对照
细菌和真菌的分布特点
细菌真菌几乎无处不在 在生物圈中 分布广泛
土土壤壤
空空气气
水水里里
人人体体
温温泉泉
细细菌菌真真菌菌
南南极极
【中考连接】
小结：培养细菌和真菌的方法步骤
①配制培养基 ②高温灭菌、冷却 ③接种 ④恒温培养
学习任务2：菌落 一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体
细菌菌落 真菌菌落
小结：菌落的特点
大小
形状
表面光滑粘稠 细菌菌落 小 或干燥粗糙
颜色 白、
真菌菌落
大
绒毛状,絮状 或蜘蛛网状
红,褐,绿, 黑,黄
1.在培养细菌的过程中，天天同学发现培养基 上出现了几种不同类型的菌落。下列为细菌菌 落的是（ A ） A．菌落小，表面光滑黏稠 B．菌落小，呈绒毛状，絮状 C．菌落大，呈现出红、褐等颜色 D．菌落大，呈现蜘蛛网状
2、下面关于菌落的叙述中，错误的是（ A ） A.用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落
• B.菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的 • C.细菌的菌落一般比真菌的小 • D.只要有合适的条件，不需要人工的培养，在自
然条件下也可以形成菌落
学习任务3：细菌和真菌的分布特点
1.探究思路：如何让同学们知道手上有细菌或真菌？
学习难点：
检测环境中的细菌和真菌。
学习任务1：菌落培养的一般方法
牛肉汁 琼脂
5-4-1细菌和真菌的分布 课件-人教版生物八年级上册
培养皿
冷却 胶化 配制好的培养基
高温高压 灭菌锅
高温灭菌
接种
恒
观察菌落
温
箱
恒温培养
探究新知 4.细菌和真菌的生活需要具备哪些条件？ 细菌和真菌的生存需要一定的条件：
基本条件：水分、适宜的温度、有机物等。
特殊条件：有存些。细如乳菌必酸须菌在无氧条件下生
二、探究细菌和真菌的分布
哪一个细菌更多呢？
探究新知 实验探究：检测不同环境中的细菌和真菌
C.菌落大，呈蛛网状
D.颜色呈褐色、红色
3.培养细菌、真菌的一般方法有哪些？
① 配制含有营养物质的培养基： 牛肉汁+琼脂 ② 高温灭菌：杀灭杂菌 ③ 冷却接种：将少量细菌或真菌放在培养基上的过程 ④ 恒温培养： 把接种后的培养皿放在保持恒定温度的
培养箱中,也可以放在室内温暖的地方进行培养.
牛肉汁 琼脂
B 2.下列有关菌落的叙述正确的是（ ）
A.每个菌落由大量不同种细菌组成
B.从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌和真
菌，以及它们的种类
C.细菌的菌落呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状
D.一个菌落是由一个细菌细胞形成的
A 3.在培养基上看见的哪种菌落是细菌的菌落（ ）
A.菌落小，表面光滑
B.菌落大，呈绒毛状
泡菜坛
提出问题： 洗手前后手上的细菌数量是否一样呢？ 作出假设： _洗__手__前___手__上__细__菌___的__数__量__比___洗__手__后__的___多____________。
制定计划： （1）取三个装有__等__量___牛肉汁培养基的培养皿， 分别标记为①、②、③号。将两个培养皿 ___高__温__灭__菌___，冷却至___常__温_____。
秋八年级生物上册 5.4.1 细菌和真菌的分布课件 (新版)新人教版
提示:霉菌。根据霉菌菌落的特征。
2.一个菌落可以由两种或两种以上的细菌或真菌形成吗? 提示:不可以。菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可 见的集合体。
探究主题 二
培养细菌、真菌的一般方法
牛肉汁
琼脂
培养基
高温
细菌或真菌
保持恒定温度
室内温暖
请分组交流完成下表
操作步骤 用牛肉汁和琼脂混 合制成培养基 高温灭菌 冷却培养基 恒温培养 目 的
_______ 比较大
____________ ____________ _______等不同 ____________ 红、褐、绿、 的颜色 呈绒毛状、絮 黑、黄 状或蜘蛛网状
【特别提醒】细菌和真菌的菌落与培养基的关系
(1)细菌的菌落分布在培养基表面;
(2)真菌的菌落深入到培养基内部。
1.馒头和水果存放的时间久了会发霉长毛,这些“毛”属于哪 一类生物?你是根据什么判断出来的?
有机物 _______
是为了防止高温会杀死接种的细菌;恒温培养是因为细菌、真
菌的生长需要一定的温度。
探究主题 三
探究“检测不同环境中的细菌和真菌”
不同环境中都有细菌和真菌吗?哪种环境中更多一些?在具有丰
富有机物、适宜的温度和一定水分的环境中,细菌、真菌的数 量会多一些。
实验日期
培养皿的底面
草地 汽车站旁
5～10 池水、土壤 口腔内部 培养基
_________ 提供营养
_______________ 防止杂菌的干扰 防止___________________ 高温杀死接种的细菌 提供___________ 适宜的温度
【分析】牛肉汁中富含有机物,可以为细菌、真菌的生长提供 营养;高温灭菌的目的是将培养皿、培养基内混有的细菌或真 菌及其孢子等杀死,防止其对实验的干扰;接种前先冷却培养基
人教版生物八年级上册5.4.1细菌和真菌的分布 课件
的是（ ）D。
A. 比较小 B. 或光滑黏稠
C. 或粗糙干燥 D. 比较大
3、细菌和真菌的生存 需要什么条件？
水分 适宜的温度 有机物 特定的条件：如氧气
培养细菌和真菌的一般方法：
牛肉汁 琼脂
高温高压 灭菌锅
②高温灭菌
冷却 胶化
培养皿
①配制好的培养基
冷却 接种
③
恒
温
观察菌落
箱
④恒温培养
科学方法
培养细菌和真菌的一般方法：
1、配制培养基 2、高温灭菌 3、冷却接种 4、恒温培养
探究 检测不同环境中的细菌和真菌
1、培养菌落： （1）配制培养基
（2）高温灭菌
（3）采集不Leabharlann 环境中的 细菌真菌 —— 接种教室
手
口腔
钱
不做处理
对照
（4）恒温培养
2、观察菌落与分析：
教室
手
对照组
口腔
钱
3、得出结论：
细菌和真菌的分布特点：
土壤 水里 空气 工农业产品 人体及动物 极端环境
想一想：
细菌和真菌分布在（ ）D
土壤中 水里
空气中 生物体上
A.
B.
C. D.
细菌菌落 菌落 真菌菌落 大小、形态、颜色
水分
细菌和真菌的分布
生存的基本条件
适宜的温度 有机物质
有的需要特殊条件
探究讨论 检测不同环境中的细菌和真菌
4、什么环境条件下不可能有细菌和真菌？ 在这个探究中，有这样的情况存在吗？为 什么？
经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细 菌和真菌的存在，如对照组的一套培养皿，因 为对照组的培养皿经高温灭菌后一直处在密封 状态。
A. 比较小 B. 或光滑黏稠
C. 或粗糙干燥 D. 比较大
3、细菌和真菌的生存 需要什么条件？
水分 适宜的温度 有机物 特定的条件：如氧气
培养细菌和真菌的一般方法：
牛肉汁 琼脂
高温高压 灭菌锅
②高温灭菌
冷却 胶化
培养皿
①配制好的培养基
冷却 接种
③
恒
温
观察菌落
箱
④恒温培养
科学方法
培养细菌和真菌的一般方法：
1、配制培养基 2、高温灭菌 3、冷却接种 4、恒温培养
探究 检测不同环境中的细菌和真菌
1、培养菌落： （1）配制培养基
（2）高温灭菌
（3）采集不Leabharlann 环境中的 细菌真菌 —— 接种教室
手
口腔
钱
不做处理
对照
（4）恒温培养
2、观察菌落与分析：
教室
手
对照组
口腔
钱
3、得出结论：
细菌和真菌的分布特点：
土壤 水里 空气 工农业产品 人体及动物 极端环境
想一想：
细菌和真菌分布在（ ）D
土壤中 水里
空气中 生物体上
A.
B.
C. D.
细菌菌落 菌落 真菌菌落 大小、形态、颜色
水分
细菌和真菌的分布
生存的基本条件
适宜的温度 有机物质
有的需要特殊条件
探究讨论 检测不同环境中的细菌和真菌
4、什么环境条件下不可能有细菌和真菌？ 在这个探究中，有这样的情况存在吗？为 什么？
经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细 菌和真菌的存在，如对照组的一套培养皿，因 为对照组的培养皿经高温灭菌后一直处在密封 状态。