粮食来得真不容易(教案修)

粮食来得真不容易

教学活动目标：

1、初步了解粮食的生产过程，认识到粮食来之不易。

2、激发学生尊重劳动人民的情感和珍惜农民的劳动成果。

3、培养学生在生活中爱惜粮食的行为习惯和节俭的良好品质。

教学重、难点：

1、教学重点：引导儿童认识到粮食来之不易。

2、教学难点：在生活中做到珍惜粮食,不浪费每一粒粮食,培养节俭的良好品质。

教学活动准备：

教师：1、实物：稻谷、小麦、玉米、红苕、大豆等。2、学生在学校食堂就餐录像。3、收集各种各样的食品包装袋。4、收集有关粮食的资料(图片和文字)。5、秧苗(水彩笔或小棒)40株。

学生：1、收集各种各样的食品包装袋。2、向长辈询问粮食是怎么来的。3、调查生活中浪费粮食的现象。4、查找各种与粮食有关的资料(图片和文字),如各种粮食的产区,食品加工的过程。

教学活动过程：

一、认识几种主要的粮食，了解它们丰富的用途(7)

(一)、认识几种主要的粮食(2)

1、猜谜语：(1)、水里生来水里长，小时绿老时黄；去掉外壳黄金甲，煮成白饭喷鼻香。(打一粮食作物：水稻) (2)、幼时不怕冷霜，长大露出锋芒，即便粉身碎骨，仍然洁白无双。（打一粮食作物：小麦） (3)、一个孩子生的好，衣服穿了七八套，头上戴着红樱帽，身上装着珍珠宝。(打一粮食作物：玉米) (4)、小时青青一棵草，老来黄黄结珠宝，秋风吹处金浪滚，给人贡献可不小。（打一粮食作物：稻谷） (安排在课前谈话中进行：猜谜语游戏)

2、课件出示几种粮食作物图：稻谷、小麦、玉米、红苕、大豆，认识他们吗？认得的请打个招呼。教师辅之以课前准备的这几种粮食实物。

小结：这些都是粮食作物，结出的果实就是我们日常生活必需的粮食。粮食的种类有很多，刚才大家看到的只是我们当地最常见的几种。我国的主要粮食作物有水稻、小麦、玉米、大豆和薯类。我们江津地区的粮食作物以水稻为主，辅以小麦、玉米、红苕等夏秋杂粮。 (板书：粮食)

(二)、食品包装袋中探寻粮食的奥秘，了解其丰富的用途(5)

1、请孩子们拿出课前收集到的食品包装袋，以小组合作的方式在食品包装袋中探寻粮食的奥秘。

2、请孩子们介绍一下刚才在食品包装袋中探寻到了哪些奥秘。

(生：我手中拿的是豆奶包装袋，豆奶主要是用优质黄豆做成。生：我给大家介绍一种特别的食品：啤酒师：难道喝的酒里也有粮食？生：那当然了，啤酒是用小麦酿造成的。生：我也知道一种特别的东西：醋和酱油，瞧，它们也是用粮食加工做成的。我还知道，粮食不仅仅可以做成吃的东西，还有可以用在工业上……师：难怪人们常说粮食手中宝，原来它有这么多种用途呀！让我们把这些有趣的食品包装袋展示在小黑板上吧！瞧！食品兄弟在开会呢！)

二、了解粮食的生产过程，认识到粮食来之不易(15-16)

(一)、了解大米由来，内化粮食来之不易的观念(6)

1、粮食的用途这么多，你知道它们是怎样得来的吗？请看书-页上的图。看书后，结合课前收集的资料，试着向同桌简单讲讲粮食是怎么得来的。（播种、插秧----浇水施肥，植物生长---收割---扬场---加工----白米饭或白面）(粮食的生产过程大致有翻地、打垄、播种、浇水、锄草、施肥、除害虫、收割、晾晒、脱粒等) 有愿意向全班同学介绍的吗？检查1-2人。

2、一粒米的自述。下面老师为大家请来了一位小客人，快来听听小客人的自述吧(动画中跳出一粒米)：小朋友们好!我是小小一粒米，想知道我是怎么来的吗？告诉你们：首先农民伯伯提前把地翻好，挖好水渠，打好田埂，把我从千千万万的种子中挑选出来。当春天来临的时候，农民伯伯把我和我的伙伴播撒到了农田里。一场春雨过后，我钻出了泥土，长出了新芽，变成了一株秧苗。当我长到象一支铅笔那么高的时候，农民伯伯把我和我的伙伴们拔出来，捆成一把一把的，再把我和我的伙伴们一株一株、整整齐齐地插进水田，瞧：他们弯着腰，弓着背，从早忙到晚。然后农民伯伯非常周到地照顾我，一次次地给我施肥、除草、治虫、保水，让我茁壮成长。当秋天来临时，我成熟了。稻田里一片金黄，看：农民们拿着镰刀在地里一颗一颗地收割，汗水湿透了他们的衣服。接着他们把成捆的稻谷在脱粒机上一转，我就变成了一粒粒谷子，跳进了箩筐。最后，在宽敞干净有风的地方扬去稻屑，倒进碾米机的漏斗

里，经过碾米机的加工，我们脱下了硬硬的外衣，露出了雪白的皮肤。哈哈!我——就变成了一粒米。(相关课件配合)

师：大米洗个澡，再用锅煮就变成了什么？(生：我们一日三餐离不开的大米饭)

(二)、游戏体验，感知粮食来之不易(9-10)

1、听了小小一粒米的自述，你有什么感受呢?

2、一粒米的诞生要经过那么多过程，真是来之不容易啊！所以今天探讨的粮食来得真不容易。（板书：来得真不容易）

3、一粒米从春耕开始到收粮入库要经过40多道工序，5个多月的生长期。同学们想不想亲身体验一下这其中的过程呢? 现在，就让我们一起来做一个“插秧游戏”，当当都市小农夫，来插插秧，体会一下农民伯伯平时是怎么劳动的。誰愿意来作小农夫？(二位小朋友)

4、讲解游戏要求。想当好小农夫，先得学习点农活：插秧的时候，卷起裤腿，光着脚，站在水田里，左手托着一把秧苗，右手不停地从左手上准确地分下几乎是相同棵数的秧苗，然后插进田里，同时两条腿不停地向后移动，就这样往复的插，秧苗要插直，不然就活不了，还要整齐地排列，秧苗与秧苗之间要保持一定距离，不然影响美观。请二位小农夫待会插秧时每次只取一棵秧苗，要弓着背，倒退着插秧。看谁插得快，谁是合格的小农夫？

5、游戏活动。由二位小农夫进行插秧游戏：把水彩笔或小棒20支当秧苗，地上划格子当水田，课件放上欢快的音乐。

6、谈插秧的感受。(师：下面我作为记者采访一下：请问小农夫，你累吗？生：)

7、激发情感。是啊，我们是在教室里模仿一下，而且只是一小会儿，却已经感觉有些累了。农民伯伯一整天一整天都是这个姿势。还有，插秧的季节，田里的水很凉，农民伯伯整天泡在里面，风吹日晒的，多不容易啊！插秧只不过是农民种植粮食作物中的一个过程、一个动作。想一想，从播种到收割，农民要付出多么大的辛劳啊！农民伯伯这么辛苦地种粮食，此刻你最想跟他们说一句什么话？生：（板书：农民辛苦尊重劳动）

8、诵读古诗《悯农》。师：老师现在也有一种冲动，想用李申的那首《悯农》诗，去赞美辛勤劳作的农民伯伯，孩子们，让我们一起来诵读这首古诗吧!（全屏出示古诗)

三、联系生活，辨析导行(17-18)

1、师：孩子们，某个时候，也许会说，妈妈，学校的粥真难吃，我想吃麦当劳；也许你跟家人到外面去吃饭，你们还发愁过是吃川菜还是吃火锅什么的；也许昨天，你家里剩下好多的饭菜，你的家人一下子就把它全倒了；或许你妈妈正为着身材苗条努力节食，以减少那些看不见的脂肪……如是这是你的境况，那么老师要恭喜你，因为你是这地球上其中的一个幸运儿，你可以选择吃与不吃，吃什么，在哪里吃，什么时候吃和吃多少，不过很多人就没有同样的选择。不信大家请看(课件)：在低沉忧伤的音乐中播放一组饥饿图片，其中很多与小孩有关。（孩子们看着那些饥饿的儿童，也许会瞪大双眼，甚至流出眼泪）

师：现在我们来个倒计时，四、三、二、一，四秒钟过去了，时间长吗？可是据世界粮农组织统计，世界上每3.6秒钟就有一个五岁以下的儿童死于饥饿……听到这些，看到这些，大家想说点什么？(生：那些小朋友真可怜。生：我们要珍惜粮食，再也不能浪费了…… ) (2。5)

2、粮食是我们每天必须吃的食物，它来得真不容易，可是在我们的生活中，并不是每个人都能真正地懂得珍惜粮食，浪费粮食的现象还在许多地方进行着，请孩子们看我拍摄到的一所学校学生在学校食堂就餐时的录像：

第一个镜头是一个同学边吃边玩，结果桌上地上都是米粒；第二个镜头是一个学生大半碗饭菜吃不下倒掉；第三个镜头是剩菜剩饭倒了小半桶。

请孩子们对以上几种现象评一评，讲讲自己的看法。(第一位小朋友请吃饭的时候不要打玩，要细嚼慢咽，不能成漏嘴巴不珍惜粮食的孩子。第二位小朋友请记住：不能眼大肚子小，吃多少，盛多少，是珍惜粮食的表现。剩菜剩饭(馒头)可以打包带回家，倒了多可惜。) (2.5)

再看两个镜头：第一个镜头是一位同学吃饭时全都吃光了；第二个镜头是一个小朋友和父母在餐馆吃早餐时把吃不完的馒头、包子打包带回家。你有什么想法？(第一位小朋友他知道粮食来得很不容易，吃饭时全都吃光了，不浪费一粒粮食，值得我们学习。第二位小朋友把吃不完的馒头、包子打包带回家，体现了中华民族节俭的传统美德，多好的孩子。)