糖尿病饮食管理手掌法则

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糖尿病人饮食要坚持“手掌法则”

注意比例分配。 ”孙子林说，不少糖尿病患者的患病都是 “ 吃” 出来的。
吃晚饭前先算算碳水化合物数量
在此次大会上，与会医生们还体验了一次
特别的营养晚餐。每道菜都被标注了含糖量和热量。专家告诉记者，想要保持健康，控制体重，关键在于晚餐。
第三步便是计算每日所需的总能量。
每日所需总能量＝理想体重Ｘ每日每千克理想体重能量供给量。
于肥胖；据成人糖尿病患者每日每千克理想
体重能量供给表，王先生每千克理想体重需要２５千卡能量，则王先生一日所需能量是：７１ ×２５１８００千卡；王先生晚餐所需能量是７２０千卡（１８００Ｘ２／５）；王先生晚餐所需要的碳
少患者依然缺乏直观的概念。坚持饮食管理的 “ 手掌法则”便显得尤为重要。
法则 ” ：选用相当于自己两个拳头大小的淀粉类食物，如馒头、花卷、米饭等，就可以满足
一
天碳水化合物的需求量了。水果一天需求量
则相当于１个拳头大小。５０克的蛋白质相当于掌的蛋白质即可满足一天需求。两只手能够抓住的菜量（１把）可相当于５００克的量，每天进食５００
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2024年糖尿病饮食(带特殊条款)

糖尿病饮食(带特殊条款)糖尿病饮食管理：科学规划，健康生活一、引言糖尿病是一种常见的慢性代谢性疾病，主要特点是血糖水平持续升高。

饮食管理是糖尿病治疗的重要组成部分，合理的饮食搭配有助于控制血糖、降低并发症的风险，提高患者的生活质量。

本文将详细介绍糖尿病饮食的相关知识，帮助糖尿病患者科学规划饮食，实现健康生活。

二、糖尿病饮食原则1.控制总能量摄入：糖尿病患者的饮食应以控制总能量摄入为首要原则，根据患者的年龄、性别、体重、活动量等因素制定合理的能量摄入标准。

2.平衡膳食：糖尿病患者的饮食应包含适量的碳水化合物、蛋白质和脂肪，保证营养均衡。

碳水化合物应以低升糖指数食物为主，如糙米、全麦面包等；蛋白质可选用瘦肉、鱼、蛋、豆制品等；脂肪应以不饱和脂肪酸为主，如植物油、坚果等。

3.控制血糖指数：血糖指数（GI）是衡量食物引起血糖升高速度的指标。

糖尿病患者应选择低GI食物，有助于控制餐后血糖。

4.合理分配餐次：糖尿病患者应保持规律的饮食，每日三餐两点，定时定量。

餐次分配可根据患者的具体情况调整，如注射胰岛素的患者可在睡前加餐，以防夜间低血糖。

5.限制单糖和双糖摄入：单糖和双糖吸收速度快，易导致血糖波动。

糖尿病患者应限制这类食物的摄入，如糖果、甜饮料、蜂蜜等。

6.适量摄入膳食纤维：膳食纤维有助于降低血糖、改善肠道功能。

糖尿病患者应保证充足的膳食纤维摄入，如蔬菜、水果、全谷类等。

7.限制盐分摄入：高盐饮食可增加糖尿病患者心血管疾病的风险。

建议每日盐摄入量不超过6克。

8.戒烟限酒：吸烟和饮酒可加重糖尿病病情，增加并发症的风险。

糖尿病患者应戒烟限酒，保持良好的生活习惯。

三、糖尿病饮食具体建议1.主食：主食是碳水化合物的主要来源，糖尿病患者应选择低GI的主食，如糙米、全麦面包、荞麦等。

同时，可适量搭配豆类、薯类等杂粮，增加膳食纤维摄入。

2.肉类：糖尿病患者可选择瘦肉、鱼、禽肉等优质蛋白质来源。

建议减少红肉（如猪肉、牛肉）摄入，增加白肉（如鸡、鸭、鱼）摄入。

糖尿病防治管理训练大部分答案

糖尿病防治管理训练大部分答案糖尿病防治管理大部分答案1.患者，男25，身高172，体重88千克，属于答案：轻度肥胖。

C糖尿病患者吃水果的最佳时间是答案：两餐之间,D下列哪项是糖尿病患者不宜食用的水果答案：红枣D糖尿病患者饮食中，每天盐的摄入量应该控制在答案：6g长期服用二甲双胍的糖尿病患者应预防缺乏答案：维生素b12 体格偏瘦的老年糖尿病患者推荐每日能量计算的系数为。

答案：30至35糖尿病合并高血压患者每天盐的摄入量应控制在答案：5克D 老年糖尿病患者每日蛋白质的推荐需要量为。

答案：1至1.3关于糖尿病肾病的治疗原则，下列说法不正确的是，答案：维持体重D下列哪项食物中含有的支链氨基酸最丰富答案：干烤花生对糖尿病视网膜病变患者的复诊要求是答案：以上都对D造影剂检查使用碘化造影剂时，双胍类药物的停用规则答案：以上都对D以下不属于内分泌腺病引起的特殊类型糖尿病的是?答案?:原发性醛固酮增多症?降糖药物种类包括答案：以上都是胰岛素根据来源可以分为?答案?:以上都是以下口服降糖药中，哪项的作用机制不是促进胰岛素分泌答案：a-糖苷酶抑制剂B一线用药和联合用药中的基本用药是答案：二甲双胍以下哪项是胰岛素作用基因异常引起的特殊类型糖尿病?答案?:小精灵样综合征以下关于二甲双胍的作用，错误的是?答案?:二甲双胍不可减轻体重B不是胰岛素的绝对适应症答案：2型糖尿病D按照手掌法则，每日油脂的摄入量大概是答案：C大拇指的尖端大小蛋白质每天建议的摄入量答案：50-100g以下关于胰高血糖素样肽-1（GLP-1）受体激动剂常见不良反应正确答案：以上均是D以下2型糖尿病应启用胰岛素注射治疗的为答案：以上均需D 胰岛素原由胰岛β细胞合成和分泌。

以下关于糖尿病的诊断依据，错误的是答案：临床诊断应依据毛细血管的血糖检测结果B以下关于噻唑烷二酮类药物的描述，正确的是答案：以上都是D患者男，54岁，FPG（空腹血糖）为5.9，2hPG（餐后两小时血糖）为12.1，此患者可诊断为答案：空腹血糖未超过5.9，但是餐后血糖超过临界值，仍应诊断糖尿病D以下哪项不是常见的糖尿病并发症答案：糖尿病肝病B不属于a葡萄糖苷酶抑制剂常见的不良反应为答案：高低血糖风险D糖尿病患者推荐蛋白质的每日供能比为答案：15-20% B糖尿病肾病患者每日蛋白质的推荐量为答案：0.6-0.8g/kg.d A 下列哪项不是糖尿病饮食治疗的作用答案：通过“饥饿”降低血糖D患者男，65岁，“发现血糖升高20余年，波动半月”入院，身高162cm'，体重66KG，诊断：2型糖尿病。

糖尿病患者健康指导内容

糖尿病患者健康指导内容一、合理饮食1. 控制总热量摄入：根据个人情况和需求，制定合理的热量摄入计划。

一般来说，每天每公斤体重应摄入30-40千卡的热量。

2. 均衡营养：饮食中应包含五大类营养素：碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。

适当增加膳食纤维的摄入，以促进肠道蠕动和减少血糖波动。

3. 控制碳水化合物摄入：适当控制碳水化合物的摄入量，尤其是精制糖和添加糖的摄入。

选择低GI（血糖指数）的食物，如全谷类、蔬菜和水果。

4. 适量蛋白质摄入：糖尿病患者需要摄入适量的蛋白质，以维持肌肉和骨骼的健康。

推荐选择瘦肉、鱼、禽、豆类等优质蛋白质来源。

5. 减少脂肪摄入：控制脂肪摄入量，特别是饱和脂肪和反式脂肪的摄入。

适量摄入不饱和脂肪酸，如橄榄油、鱼油和坚果。

6. 保持水分平衡：多喝水以保持身体水分平衡，同时有利于控制血糖和保持身体健康。

二、规律运动1. 运动类型：选择适合自己的运动方式，如散步、慢跑、游泳、瑜伽等有氧运动。

2. 运动时间：建议每天进行30分钟以上的中等强度运动，可以分为早晚两次进行。

3. 运动频率：每周进行至少5次运动，保持身体活动的连续性。

4. 避免剧烈运动：避免剧烈运动导致血糖波动，同时注意运动前的热身和运动后的拉伸。

三、药物指导1. 遵从医嘱：按照医生的建议使用药物治疗，不要随意更改药物剂量或停药。

2. 注意用药时间：根据药物类型和个人情况，合理安排用药时间，注意与进食时间的配合。

3. 定期复查：定期到医院进行相关检查，以便及时调整药物剂量和监测病情变化。

4. 避免不良反应：如出现不良反应，应及时就医并告知医生，以便调整治疗方案。

四、自我监测1. 血糖监测：定期监测血糖，了解血糖波动情况，指导调整饮食和用药方案。

2. 血压和血脂监测：定期监测血压和血脂，预防心血管疾病的发生。

3. 足部检查：定期进行足部检查，预防糖尿病足的发生和发展。

4. 记录监测结果：记录血糖、血压、血脂等监测结果，以便分析和调整治疗方案。

糖尿病人的“膳食指南”

糖尿病人的“膳食指南”01食物多样是平衡膳食的基础，合理搭配是平衡膳食的保障。

平均每天吃12种以上的食物，每周25种以上，即可做到食物多样化。

糖友这样吃：食物多样：也就是指多吃混合性食物，每日应摄入谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物。

也就是做到：“饭有粗粮，菜要杂烩，肉鱼蛋奶，豆腐菌藻”。

谷物为主：相比普通人，糖友每日碳水化合物占能量比稍低一些（45%-60%），但仍需坚持谷物为主。

粗细搭配：全谷、薯类、杂豆类占主食量1/3 。

02目前，我国成年人超重肥胖已经超过一半。

肥胖与很多慢性疾病相关，比如糖尿病、高血压、高尿酸血症等，做到吃动平衡才能维持健康体重。

糖友这样做：食不过量：定时定量进餐，吃饭细嚼慢咽，选择分餐制，每顿少吃一两口。

规律运动：吃动平衡对糖友来说很重要，因为运动还是控制血糖的重要手段。

糖友要减少久坐时间（维持坐姿长达4小时以上），工作时每小时起来活动一次。

超重或肥胖的人每天要累计达到60～90分钟中等强度有氧运动，每周5～7天；抗阻肌肉力量锻炼隔天进行，每次10～20分钟。

减重速度以每月2～4千克为宜。

糖友运动时，要注意预防低血糖。

关于糖友运动的相关知识，请点击查看运动居然可以替代药物？2022最新运动指南来啦定期称体重：请准备一个体重秤，经常称一下早晨空腹时的体重。

注意体重变化，随时调整吃与动的平衡。

03、多吃蔬果、奶类、全谷、大豆蔬菜水果、全谷大豆和奶制品是维生素、矿物质、优质蛋白、膳食纤维和植物化学物的重要来源。

我国居民蔬菜摄入量不足，水果、全谷物、奶类、豆类摄入量偏低。

糖友这样吃：多彩蔬果：每天食用500克左右蔬菜，其中深色（深绿色、红色、橘红色和紫红色等）蔬菜至少占一半。

血糖平稳时，每天可摄入200克水果，选低升糖指数的水果，比如苹果、梨、柚子、草莓等。

增加奶量：糖友更容易缺钙，应该养成每天饮奶的习惯。

可选各种奶制品，以脱脂/低脂不加糖的纯牛奶为主。

每天摄入相当于300ml的液体奶。

糖尿病患者的饮食指导

• 成人：达到并维持理想体重 • 儿童：营养平衡保证生长发育的需要
2.平衡膳食
• 任何一种食物无法含有所有营养素，只有通过多种食物混合才能达到营养齐全.
• 食物品种多样化是获得全面营养的必要条件.
• 应做到：主食粗细粮搭配；副食荤素食搭配；
勿挑食，勿偏食
3.食物选择多样化
• 谷薯类：如米、面、玉米、薯类，主要含有碳水化合物、蛋白质和B族维生素 • 菜果类：富含维生素、矿物质及膳食纤维 • 肉蛋类：如肉、蛋、鱼、禽、奶、豆腐等，主要为机体提供蛋白质、脂肪、矿物
膳食金字塔
二、糖尿病饮食治疗十大黄金准则
• 1.控制每日摄入总热量，达到或维持理想体重。 • 2.平衡膳食。 • 3.食物选择多样化，谷类是基础。 • 4.限制脂肪摄入量。 • 5.适量选择优质蛋白质。 • 6.减少或禁忌单糖及双糖食物。 • 7.高膳食纤维膳食。 • 8.减少食盐摄入。 • 9.多饮水，限制饮酒。 • 10. 坚持少量多餐、定时、定量、定餐。
糖尿病饮食--手掌法则
• 5、水果：一个拳头
•
水果一天需要量则相当于1
个拳头大小。前提：血糖达标（
餐后2小时血糖在10.0mmol/L以
下)，HbA1c（在7.5%以下）
总结 (12个字)
主果拳
蔬菜捧
蛋白指
油脂尖
糖尿病病人能喝粥、吃面条吗？
可以，但是应注意： • 喝粥、吃面条的同时多吃蔬菜等血糖生成指数低的食物； • 选择降低餐后血糖的药物，如：拜糖平 • 每次少吃一点
糖尿病饮食--手掌法则
2. 蔬菜：一捧
一捧的蔬菜量(1捧)相当于 500克的量。每天进食500克蔬菜可满足日常所需。
一天一捧
500g/天

糖尿病饮食健康教育处方

糖尿病饮食健康教育处方1.尽量达到并保持标准体重。

2.平衡膳食。

每日膳食中可以摄入足量的蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、微量元素和食物纤维，不偏食。

3.严格控制总热量。

4.每日主食250克，宜精粗粮搭配。

避免食用单糖含量过高的食物，如糖果、果酱、糕点、红枣、桂圆、莲子、百合、蜂蜜等。

5.每日油脂摄入应在50克以下。

烹调油少于20克，建议使用花生油、芝麻油甚至橄榄油等多不饱和脂肪酸的植物油做烹调油。

避免食用含饱和脂肪酸丰富的食物，如肥的牛肉、羊肉、猪肉和奶油等。

烹调应多采用蒸、煮、炖、拌、卤等烹调方法，避免使用煎炸等方法。

6.每日蛋白质摄入90克。

足量优质蛋白质对于修复胰岛功能是有利的。

每天应保证一瓶牛奶或一个鸡蛋。

此外，每天1两豆制品、2-3两禽肉或2-3两鱼虾类，以保证每日蛋白质所需。

7.每天保证500克以上的新鲜蔬菜。

蔬菜中所含的维生素和无机盐是调节胰岛功能不可缺少的营养素。

B族维生素可以有效预防和控制糖尿病的并发症，在干豆类和粗粮中含量丰富。

蔬菜中含有充足的膳食纤维，它在体内可以吸附很多有害物质，包括吸附糖类，延缓糖的吸收，从而达到降糖、降血脂、预防便秘、癌症等作用。

可随意食用的蔬菜（含糖1%-3%）：黄豆芽、绿豆芽、青菜、苦瓜、茼蒿、大白菜、包菜、黄瓜、西红柿、芹菜、青椒、生菜、冬瓜、丝瓜等。

每天可食用4两的蔬菜：（含糖量达4%）：茄子、四季豆、南瓜、豌豆、咸菜等。

8.关于水果：水果中也含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，对糖尿病人也有一定好处。

但水果中果糖较易吸收，所以血糖较高的病人不可食用。

空腹稳定在7.8mmol/L以下者可以食用，食用水果前后监测血糖变化，根据血糖变化调整。

食用水果时间宜安排在两餐之间。

可食用的水果：猕猴桃、苹果、柚子、圣女果、梨、西瓜、草莓、芒果、柠檬、琵琶、菠萝等。

9.减少盐的摄入：每日6克以下。

10.原则上不宜饮酒为宜。

11.运动时的饮食：提倡糖尿病人在可能的情况下尽量能加强体育锻炼，对提高身体素质，控制血糖，防治和延缓并发症有重要作用。

糖尿病患者的饮食指导

糖尿病患者的饮食指导众所周知，糖尿病患者的饮食管理对于治疗和缓解疾病来说非常关键。

一、饮食指导1、控制淀粉含量食物的摄取：糖尿病人对于含有淀粉的食物也是需要控制摄入量的。

因为淀粉会被我们人体分解，从而转化为糖。

比如土豆、大米、番薯、玉米等，这些食物都含有淀粉，一旦吃多了之后就会导致糖尿病人的病情加重，所以也是需要控制的。

2、控制含糖类的食物：糖尿病人在饮食方面要严格控制吃含糖类的食物。

比如糖果、甜品、果汁、冰激凌等。

因为糖尿病人本身体内糖的代谢就已经出现了紊乱，再食用这些东西就会导致情况更加严重，所以是一定要加以控制的。

3、不要喝酒：糖尿病人是不能喝酒的。

因为酒里面的酒精会导致糖尿病人的血糖出现波动。

如果空腹喝酒会导致糖尿病人体内的血糖严重的偏低，而且喝醉了之后又不能及时的发现血糖变低的症状，是非常危险的。

如果糖尿病人在服用一些降血糖的药物，这时候还会影响到药物的疗效。

4、食盐的摄入要控制：食盐对于糖尿病患者来说是不能吃入过多的，就像正常的炒菜和煲汤类的食物都不能放入太多的盐，糖尿病的患者一定不能吃太咸的食物，要控制食盐的摄入量。

5、多吃粗粮：粗粮里面含有很高的膳食纤维和粗纤维，这种粗纤维能中和糖尿病患者体内的多余糖分，使糖分与粗纤维融合后，能排出体外，排不出体外就会造成患者的体内糖分太高，所以糖尿病患者要多吃粗粮类的食物，来改善糖尿病的多糖体质。

6、限制一些高能量食物的摄入：高能量的食物会造成我们的身体肥胖，使我们体内的能量脂肪过剩，导致血脂升高，和血糖过高，所以糖尿病的病人是不能吃这类的高能量的食物的，人体的吸收是有限制的，超出的部分能量长时间的堆积就会产生体重增加，患者的心脏压力会增大。

糖分过多还会让患者出现眼睛失明的并发症，严重的患者影响身体的胰岛素，更有的患者会发生截肢的可能。

所以糖尿病的人要注意能量的摄入。

二、什么食物对糖尿病有好处1、大蒜大蒜有解毒的功效，可以减少血液中的胆固醇含量，有助于增加高密度脂蛋白，同时还可以降低血糖成分，让胰岛素的功能增加，促进上皮增生，加速创伤愈合等等功效。

糖尿病饮食宣教顺口溜

糖尿病饮食宣教顺口溜一、糖尿病饮食的重要性1.1 为什么糖尿病饮食很重要？•控制血糖水平•管理体重•降低并发症风险1.2 糖尿病饮食的目标1.控制体重2.维持血糖稳定3.保持身体健康二、糖尿病饮食原则2.1 控制总能量摄入1.合理安排餐次和食物种类2.控制饮食量和碳水化合物摄入3.避免暴饮暴食和过度饮食2.2 控制饮食的糖分摄入1.避免食用高糖饮料和甜食2.选择低糖水果和甜品替代品2.3 控制饮食的脂肪摄入1.选择健康的脂肪来源2.限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入量3.适量摄入不饱和脂肪和Omega-3脂肪酸2.4 控制饮食的蛋白质摄入1.适量摄入蛋白质2.选择瘦肉、鱼类和豆类作为蛋白质的来源2.5 控制饮食的纤维素摄入1.多选择高纤维食物2.适量增加膳食纤维的摄入量2.6 控制饮食的钠摄入1.减少加工食品和快餐的摄入2.限制食盐的使用量三、糖尿病饮食的具体建议3.1 早餐1.合理安排早餐时间2.增加蛋白质摄入3.选择全谷类食物和低糖水果3.2 午餐和晚餐1.控制主食的摄入量2.搭配合理的蔬菜和蛋白质3.控制高脂肪和高盐食物的摄入3.3 宵夜1.避免过晚进食2.选择健康的宵夜食物，如低脂牛奶、坚果和水果3.4 饮食的节制和自我监测1.不过度饮食2.定期测量血糖水平3.记录食物和血糖的关系，以调整饮食计划四、糖尿病饮食的不良习惯4.1 饮食中的高糖饮料和甜食1.饮料中的隐藏糖分2.过多食用甜食的危害4.2 饮食中的高脂肪和高盐食物1.高脂肪食物的摄入与肥胖和心血管疾病的相关性2.高盐饮食与高血压的关系4.3 过量饮食和暴饮暴食1.造成血糖波动2.增加餐后高血糖的风险4.4 忽视营养均衡1.不吃早餐的影响2.饮食中缺乏蔬菜和水果的危害五、糖尿病饮食小贴士5.1 注意饮食时间和顺序1.规律进餐2.先吃蔬菜再吃主食5.2 控制饮食的尺寸和餐具1.使用小盘子、小碗和小勺子2.慢慢咀嚼食物5.3 增加运动1.控制体重和血糖2.增强身体健康5.4 寻求专业的营养咨询和宣教1.向医生或营养师咨询2.参加糖尿病教育课程六、总结糖尿病饮食对于糖尿病患者来说至关重要。

妊娠期糖尿病：饮食运动监测管理治疗，5大要点，一文讲透！

妊娠期糖尿病：饮食运动监测管理治疗，5大要点，一文讲透！写在前面妊娠期高血糖包括妊娠期不同类型的糖代谢异常，与巨大胎儿、剖宫产术分娩、早产、子痫前期等不良妊娠结局明确相关，且远期母儿代谢综合征的发生风险增高。

随着妊娠期高血糖的发生率升高，妊娠期规范化管理能明确降低上述不良妊娠结局的发生，因此妊娠期糖尿病孕妇的护理也格外重要。

本文针对临床易忽略的护理要点，从饮食控制、合理运动、血糖监测、自我管理教育、药物的治疗等角度对妊娠期糖尿病孕妇护理展开了陈述。

首先要思考几个问题：1、胰岛素开启后多久失效？如何储存？2、胰岛素注射工具有几种？您是否能够列举出来？3、您是否知晓如何正确混匀预混胰岛素？4、您是否知晓注射时如何正确排气？5、胰岛素的注射部位有哪些？如何轮换注射部位？6、短效的胰岛素、超短效的胰岛素类似物、来得时注射后需要多久进餐？7、请描述血糖监测消毒、采血的正确方法。

8、您是否了解不同食物对于血糖的影响，并对患者进行饮食的相关指导？9、您是否知晓成人低血糖的定义、低血糖临床表现以及处理流程？那么新生儿呢？10、您是否知晓分管患者血糖控制目标？以上这十个问题，是妊娠期糖尿病孕妇的管理过程中经常遇到，同时也是非常容易混淆的一些问题，希望今天的学习能够给您一个准确的答案。

糖尿病管理的五驾马车-缺一不可图1妊娠期糖尿病管理中最实际常用的，为糖尿病管理的五驾马车，包括：饮食控制：基础合理运动：手段血糖监测：保障自我管理教育：核心药物治疗：武器最终达标：关键01糖尿病患者饮食治疗有八大黄金法则图21、合理饮食，吃动平衡，控制血糖吃动平衡即合理的控制热量，其中包括选用复合糖类，控制脂肪摄入，选用优质蛋白，增加膳食纤维摄入，以及丰富的维生素及矿物质这个矿物质。

合理控制热量的同时，还要适当运动，强调要遵循由少到多、由轻到重、由疏至密进行一些有氧的运动，后文会有详细的讲解。

2、主食定量，粗细搭配，全谷物、杂豆类占1/3主食是膳食中占主要地位的食物，是大米、面粉以及各类杂粮的总称。

糖尿病饮食宣教

糖尿病饮食宣教1.掌握总热能,总热量达到并保持幻想体重.糖尿病人每日摄入的总热量应比正常人少500千卡阁下.一般来说,主食为男性5两～6两,女性4两～5两;再加蔬菜1斤,肉蛋鱼豆类成品2～3两,烹饪油4钱.2.均衡炊事,饮食多样化.每日应吃以下四大类食物：谷薯类.菜果类.肉蛋奶豆类.油脂类;物品种多样化是获得养分周全的须要前提;做到主食：粗细粮搭配,副食：荤素食搭配,勿挑食,勿偏食 .3.放宽对主食的限制.天上帝食应占总热量的5060%,蛋白质占15－20％,其他2530%是脂肪.4.适量优质蛋白质.鱼肉蛋类(含豆成品).5.限制脂肪的摄入.限制动物脂肪摄入,植物油也应在20克以下;防止油腻和含脂肪高的食物,如油炸食物及瓜子,花生等;防止含胆固醇高的食物,如动物内脏;6.增长纤维素.维生素及矿物资的摄入.选择高纤维食物,如粗粮.含纤维高的蔬菜;血糖掌握好的可以在两餐中央吃4两生果,但同时要削减半两主食.7.少量多餐,准时定量进餐.勉励多饮水.别的要特殊留意：防止高糖食物,如各类糖果.甜食.糖尿病人都不克不及多吃生果,建议选择不轻易使血糖升高的生果,如番茄.黄瓜.柚子.柠檬.桃子等,要少吃轻易使血糖升高的生果,如喷鼻蕉.柿子.红枣等.而当病情掌握不满足时,照样临时不吃生果为好.世界卫生组织为糖尿病患者的炊事均衡提出了合理的建议.天天的饮食安插可以按照这个比例进行.一般来讲,一上帝食4－8两,可以吃一个鸡蛋,肉食不超出3两,油不超出2匙.何一种食物无法含有所有养分素,只有经由过程多种食物混杂才干达到养分齐备.糖尿病患者的健康宣教一.血糖掌握目的（mmol/L）1.幻想空肚 4.4~6.1 非空肚 4.4~8.0.二.饮食疗法1.饮食原则：主食粗细粮搭配;副食荤素食搭配;勿挑食,勿偏食.2.每日应摄入：谷薯类.菜果类.肉蛋类.油脂类.3.均衡炊事,保持尺度体重,切勿选择饥饿疗法.4.保持各类养分素的必定比例,每日摄入肉类宜在50~100g之间（1两~2两）.主食量不宜少于150—200g （2个馒头）.5.多食低糖的新颖蔬果,蔬菜可多食：苦瓜.卷心菜.菠菜.芹菜.白菜.韭菜.黄瓜.冬瓜.茄子.西红柿.丝瓜.茭白.花菜.笋.生果宜在两餐间作为加餐食用,既不至于血糖太高,又防止低血糖.生果可食：西瓜.梨.桔子.苹果.（喷鼻蕉.红枣.荔枝.柿子含糖量相对较高.）6.克己低血糖生成指数食物,以粗制粉代替精面粉;蔬菜.薯类不要切得太碎或成泥状;急火煮,少加水,防止长时光高温炖煮;增长主食中的蛋白质;副食中加醋或柠檬汁.三.活动疗法（对于2型糖尿病患者有着平庸的后果）1.活动的利益：下降血糖.加快脂肪分化.下降体重.进步胰岛素的迟钝性.加强体力及免疫力.预防血汗管并发症等.2.活动原则：因人而异.适可而止.循序渐进.持之以恒.3.活动的最佳时光：餐后1.5h,每次活动40—60min. 4.活动前留意检测血糖,高于14.0mmol/L不要活动,低于4.0mmol/L应加餐.5.活动前多饮水,携带糖果和糖尿病卡,穿舒适的鞋袜,选择舒适合适的活动,停止后检讨双脚.6.归并急性沾染.有心功效不全.心律掉常,且活动后加重者.轻微的糖尿病肾病者.糖尿病足者.轻微的眼底病变者.新近产生的血栓.血糖掌握不佳或不稳固着不宜活动.四.降糖药物及胰岛素治疗1.降糖药物的分类:磺脲类.非磺脲类促泌剂.双胍类.胰岛素增敏剂.葡萄糖苷酶克制剂.2.经常应用药物及服用办法:a.磺脲类药物罕有的有达美康.糖适平.瑞易宁.格列美脲,宜餐前30分钟服用.b.非磺脲类促泌剂罕有的药物有诺和龙和唐力,进餐服药,不进餐不服.c.双胍类罕有的药物有二甲双胍.格华止,宜在餐中或餐后服用.d.胰岛素增敏剂罕有的药物有文迪雅.瑞彤,宜在餐前或餐时服用,每日服用时光相对固定.e.葡萄糖苷酶克制剂罕有的药物有拜糖苹.倍欣.卡博平,宜于第一口主食一路嚼服. 3.胰岛素笔应用的留意事项: a.预混制剂打针前需摇匀,如诺和灵30R.优泌林70/30,打针前应调解量12个单位针头向上排气以看到针尖处排出葯滴为宜.b.打针时用三个手指轻轻捏起皮肤后打针,打针完胰岛素时针头应在皮子保存10秒钟再拔针.c.按胰岛素接收从慢到快可选择的打针部位为腹部（脐周半径5厘米内不成打针）.手臂.大腿外侧.臀部.防止重复打针统一部位.d.未开启的胰岛素可放冰箱冷藏切勿冷冻,开启后正常应用的胰岛素笔可放在室温28度以下的室内且胰岛素笔心应用时光不超出30天.4. 打针胰岛素后如消失心慌.手抖.出盗汗.头晕.乏力.有饥饿感则为低血糖的症状,应立刻进食含糖食物,并实时到病院就诊.五.自我监测1.按期监测血糖,打针胰岛素和促胰岛素排泄剂的患者应每日测血糖14次;1型糖尿病患者每日至少监测2—4次;2型糖尿病患者每日至少监测1次;睡前血糖不高,晨起空肚血糖高时,应监测夜间的血糖.2.血糖稳准时每周或半个月选一天,监测早.中.晚三餐前后及睡前血糖;每2—3个月测一次糖化血红蛋白.3.归并高血压的患者,血压应掌握在130/80mmhg以下.4.经由过程糖化血红蛋白值可算出近两个月的平均血糖值,1.72*糖化血红—3.37=平均血糖值.5.按期监测体重,体重指数=体重（kg）/身高（cm）,体重指数在18.5以下为体重缺少,18.522.9为正常,2324.9为超重,25以上为肥胖.6.做好皮肤护理,勤洗澡.勤改换内衣,应选择棉质,透气性优越的内衣;皮肤瘙痒时防止挠抓,戒酒,忌食辛辣刺激的食物;洗澡时水温不宜过高,选择碱性较弱的中性喷鼻皂;勤剪指甲.7.保持口腔的干净,天天饭后要刷牙,每次必须达到23min,选择软毛刷且按期改换.8.外出观光时需佩带糖尿病卡,携带足够的胰岛素及降糖药物,并预备一些糖果和点心,以备低血糖时食用,带好监测血糖的仪器装备,防止过度劳顿.。

糖尿病饮食八字口诀

3、高升糖指数食物（GI 70 或以上）五谷类：面条（小麦粉）、大米饭、馒头、烙饼、油条、糯米饭、糙米（煮）、白面包、棍子面包、玉米片、燕麦片、拉面、炒饭、牛肉面、全麦维肉类：贡丸、肥肠、蛋饺蔬菜：甘薯（红、煮）、薯蓉、南瓜、胡萝卜、焗薯水果：西瓜、荔枝、龙眼、枣、香蕉糖类及零食类：葡萄糖、砂糖、绵白糖、麦芽糖、汽水、柳橙汁、蜂蜜、苏打饼干、膨化薄脆饼干
两）、鱼虾（一两）、豆制品（一份）
⑥六克盐---一啤酒瓶盖 ⑦七杯水 ⑧
卧床休息轻度体力劳动
者中度体力劳动
者重度体力劳动
者
消瘦千卡/公斤/天
20-25 35
40
40-45
正常千卡/公斤/天
15-20 25-30
35
40
肥胖千卡/公斤/天
15 20-25
3
依据：①1g 碳水化合物→4kcal，1g 蛋白质→4kcal，1g 脂肪→9kcal ②每份食物释放热能 90kcal ③1.5 两米=1 晚饭=2 两饭 ④每份谷薯类提供蛋白质 2g 碳水化合物 20g; 每份蔬菜提供蛋白质 5g，碳水化合物 17g；每份水果供蛋白质 1g，碳水化合物 21g；每份奶类供蛋白质 5g，脂肪 5g，碳水化合物 6g；每份鱼肉类供蛋白质 9g，脂肪 6g；每份油脂类供脂肪 10g ⑤碳水化合物：50%-60% 蛋白质：10%-20% 脂肪：少于 30%
糖尿病饮食误区： ①糖尿病饮食治疗就是饥饿疗法 ②只吃素不吃荤 ③水果甜，万万不能吃 ④荤油不能吃，植物油多吃没事 ⑤控制正餐，零食不限 ⑥打上胰岛素就可以随便吃了 ⑦鱼及豆制品多多益善 ⑧饮酒对糖尿病无害 ⑨流传的降糖食品
4
GI 与 GL：血糖指数(glycemic index , GI)

糖尿病健康知识宣教

日常饮食三宜三不宜
二、三不宜
• 不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点还有无糖饼干、无糖食物之类的，基本都含大量淀粉，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖；
• 不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化；
判断目前体重（与标准体重相比）
标准体重（公斤）=实际身高（厘米）-105
肥胖
超重
正常
≥20%
≥10%
±10%
偏瘦
≤-10%
消瘦
≤-20%
活动强度
卧床休息轻体力：退休、教师、职员、营业员等中体力：学生、司机、医生等重体力：搬运工、建筑工、农民等
消瘦 20-25
35 40 45
身体所需热量/公斤/日正常 15-20 30 35 40
油脂类食物
油脂类：包括油和坚果两类，在餐盘的中间部位
✓ 常见的油类：植物油，菜籽油等 ✓ 常见的坚果：花生，瓜子等 ✓餐盘中心提供了中国人常见的油脂类食物，油脂类
能量很高，较少量摄入就可以使能量超标，因此需明确限制超量摄入餐盘给我们列出来3个常见的油脂类食物，每一种为 1个交换份，3个交换份之间可以互换
• 糖尿病患者饮食结构不合理，危害很大!
饮食治疗
• 我国人群饮食结构主要摄入的是碳水化合物 • 所以我国糖尿病多以餐后血糖升高为主 • 由于中国人的饮食特点，合理饮食更加重要
饮食治疗
吃不敢吃，喝不敢喝？糖尿病患者苦恼的问题：得了糖尿病之后，吃不敢吃，喝不敢喝？
饮食治疗
• 您摄入的热量过高我们的工作负荷就越重，就会加速我们的衰竭。