西点 冰激凌 烤翅 老干妈 双皮奶 等的简单做法(简单实惠过精致生活)
甜品diy的6种方法
甜品DIY是一种有趣且富有创造性的方式，可以让你根据自己的口味和喜好制作独一无二的美食。
以下提供六种甜品的DIY方法，供你参考：第一种：巧克力慕斯材料：- 2个鸡蛋黄- 100克巧克力- 75克无盐黄油- 200克鲜奶油-可可粉适量步骤：1. 将鸡蛋黄与砂糖混合搅拌，然后放入预热至烤箱200摄氏度的烤箱中烘烤约10分钟。
2. 将巧克力融化，加入到黄油中，搅拌均匀。
3. 将烤好的蛋黄混合物加入到巧克力混合物中，再一起倒入搅拌器中混合约30秒。
4. 将鲜奶油打发至硬性发泡，加入到蛋黄巧克力混合物中，搅拌均匀。
5. 将混合好的慕斯倒入杯中，放入冰箱冷藏至凝固。
6. 最后，撒上一些可可粉作为装饰。
第二种：草莓奶酪蛋糕材料：- 250克酸乳酪- 5个新鲜草莓，捣碎- 2个鸡蛋黄- 1个蛋白，砂糖3大勺-鲜奶油适量，装饰用步骤：1. 将酸乳酪搅打至顺滑，然后加入草莓泥搅拌均匀。
2. 将蛋黄与砂糖混合搅拌至发白，加入到酸乳酪混合物中。
3. 将蛋白打至中性发泡，加入到第二步的混合物中，搅拌均匀。
4. 将蛋糕倒入模具中，放入预热至烤箱160摄氏度的烤箱中烘烤约30分钟。
5. 取出蛋糕，放凉后用鲜奶油进行装饰。
第三种：水果沙拉挞材料：挞皮适量，馅料可根据自己喜好搭配（如草莓、蓝莓、覆盆子、橙子等）步骤：1. 将挞皮放入烤箱中烘烤至金黄色。
2. 将水果洗净切好，放入挞皮中。
3. 可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或糖浆进行调味。
第四种：香蕉酥皮派材料：酥皮一张，香蕉一根，牛油一小块，细砂糖适量。
步骤：1. 将酥皮切割成小块，并放在烤盘上。
将牛油与细砂糖混合搅拌均匀，涂抹在酥皮上。
2. 将香蕉去皮切片，放在涂抹好牛油和砂糖的酥皮上。
将多余的酥皮折过来包裹在香蕉上。
3. 将制作好的派放入预热至烤箱200摄氏度的烤箱中烘烤约20分钟，直到酥皮呈金黄色。
4. 取出派，放凉后即可享用。
第五种：抹茶红豆蛋糕卷材料：低筋面粉或蛋糕粉50克，抹茶粉2克，鸡蛋两个，细砂糖40克，鲜奶油适量，蜜红豆适量。
面包、西点、饼干烘焙方法 7 (附目录、详细配方及制作步骤图)
巧克力布丁蛋糕【巧克力布丁蛋糕】（参考分量：3个，数量依据模具大小而变化）配料：黄油60克，细砂糖50克，香草精1/2小勺，鸡蛋1个，低筋面粉60克，可可粉30克，泡打粉1小勺，牛奶 50ML，黑巧克力30克。
摩卡淋酱：黄油15克，黑巧克力40克，动物性淡奶油85ML，速溶咖啡粉1/2小勺，利口酒1大勺表面装饰：带皮大杏仁1个（切碎）制作过程：1、在小型布丁模具内壁涂抹上一层软化的黄油，作为防粘之用。
2、面粉、可可粉、泡打粉混合过筛。
3、黄油软化以后，加入细砂糖、香草精，用打蛋器打发，直到体积膨大，颜色变浅，状态轻盈。
4、分三次加入打散的鸡蛋。
5、加入鸡蛋后，继续搅打。
每一次加入鸡蛋，都必须打发到鸡蛋和黄油完全融合再加下一次。
6、把过筛后的面粉混合物倒1/3到黄油混合物里。
7、用橡皮刮刀翻拌均匀（尽量不要画圈搅拌）。
8、倒入1/3的牛奶。
9、用橡皮刮刀翻拌均匀。
10、再倒入1/3的面粉混合物。
11、如此交替的倒入牛奶、面粉，直到牛奶、面粉都加入完全，拌匀成面糊。
12、在面糊里倒入切碎的黑巧克力，并拌匀。
13、把拌好的面糊倒入模具里，2/3满即可。
把模具放入预热好180度的烤箱，烤15分钟左右。
直到蛋糕完全膨起定型。
14、蛋糕烤好取出来，稍微冷却到不烫手以后，用小刀沿着模具壁划一下，把蛋糕和模具分开，就可以把蛋糕倒出来了。
15、接下来可以制作摩卡淋酱。
把黄油、黑巧克力切成小块，和速溶咖啡粉一起倒入碗里。
16、倒入动物性淡奶油。
17、把碗放到热水里，隔水加热并不断搅拌，直到巧克力和黄油完全融化，成为光滑的液态。
18、把碗从水里取出来，调入利口酒。
把做好的淋酱淋在蛋糕上，并在蛋糕顶部撒上一些切碎的带皮大杏仁，就可以享用了。
TIPS：1、在打发好的黄油糊里加入面粉及牛奶的时候，采用交替加入的方法，可以更容易地将干粉和湿性材料拌匀。
不单制作这款蛋糕，在其他类似的配方里，都可以使用这样的方法，如蜜豆麦芬蛋糕。
家庭饼干的十种简单做法
家庭饼干的十种简单做法饼干一直都是很多家庭成员喜爱的零食，尤其是孩子们，它们不但可口，而且口感酥脆，可以搭配很多不同的酱汁或果酱，更有趣味。
无论是下午茶的点心，还是客人来访时的小点心，家庭饼干都是不可或缺的甜点。
那么，如何在家自制饼干呢？今天，我们将介绍十种最简单的做法，让家庭成员进餐时多添乐趣。
第一，花生牛奶饼干。
在家中制作花生牛奶饼干，需要准备一杯牛奶、一杯花生酱，三杯高粉和一小勺盐。
将牛奶和花生酱混合均匀，然后加入高粉和盐，搅拌均匀，做成饼干状。
接着，把这些面团放进预热的烤箱里，烤15至20分钟。
烤好的饼干酥脆可口，是一种经济实惠的家庭零食。
第二，香蕉香草饼干。
这种饼干制作简单，需要准备一个熟香蕉，一杯坚果、一杯高粉和一小勺香草精。
将香蕉搅拌成糊状，然后加入高粉，坚果和香草精，搅拌均匀即可。
先把这些混合物放在烤盘上，用勺子把它们压成薄饼，放入预热的烤箱里，烤15至20分钟。
烤好的饼干可口香甜，给家庭成员带来乐趣。
第三，芝士玉米饼干。
这种饼干不仅可口好吃，而且口感细腻，制作方法也很简单。
准备一杯玉米糊、一杯高粉，一杯芝士和一小勺盐，搅拌均匀，然后像制作普通饼干那样，把它们放在预热的烤箱里，烤15至20分钟，即可得到美味可口的芝士玉米饼干。
第四，鸡蛋芝士饼干。
这是一种宝宝喜爱的美味饼干，准备一杯高粉、一杯芝士、一个鸡蛋和一小勺盐，搅拌均匀，之后像制作普通饼干那样，把它们放进烤箱里，烤15至20分钟，即可得到鸡蛋芝士饼干。
第五，百里香饼干。
准备一杯高粉、一杯橄榄油、一小勺百里香粉和一小勺盐，搅拌均匀后，像制作普通饼干那样，把它们放进预热的烤箱里，烤15至20分钟，就可以得到香脆可口的百里香饼干了。
第六，奶油曲奇。
准备一杯高粉、一杯奶油、一杯糖粉、一小勺香草精和一小勺盐，搅拌均匀，像制作普通饼干那样，把它们放进预热的烤箱里，烤15至20分钟，就可以得到口感酥脆可口的奶油曲奇了。
第七，葡萄干饼干。
准备一杯高粉、一杯脱脂奶油、一杯葡萄干碎和一小勺盐，将奶油和高粉搅拌均匀，然后加入葡萄干碎，搅拌均匀即可。
幼儿园美食大师：简易小糕点制作教学详解
标题：幼儿园美食大师：简易小糕点制作教学详解在幼儿园里，孩子们总是对各种美食充满好奇，尤其是小糕点。
小糕点不仅好吃，而且制作起来也很有趣。
今天，我们将来介绍几种简易的小糕点制作方法，让孩子们在玩乐中学会制作美味的小糕点。
1. 果仁酥饼材料：面粉、黄油、果仁碎、白砂糖步骤：1）将面粉、黄油和白砂糖混合搅拌均匀，揉成面团；2）将面团擀成长方形，撒上果仁碎，然后卷起；3）将卷好的面团切成小段，放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤至金黄色即可。
2. 奶油曲奇材料：低筋面粉、黄油、白砂糖、鸡蛋、奶油步骤：1）将黄油和白砂糖打至蓬松，加入鸡蛋拌匀；2）加入低筋面粉，揉成面团；3）将面团擀平，用小模具切出各种形状的饼干；4）放入预热好的烤箱中，烤至金黄色；5）取出晾凉，用奶油装饰即可。
3. 花生糖材料：花生糖浆、糖、水步骤：1）将花生糖浆、糖和水放入锅中煮沸，不停搅拌直至糖溶化；2）继续加热，煮至糖浆呈金黄色；3）将糖浆倒入模具中，放凉后切成小块即可食用。
以上是几种简易小糕点制作方法，让孩子们动手制作，既可以培养他们的动手能力，又能让他们在玩中学习。
希望家长和老师们可以尝试在幼儿园或家里组织孩子们一起动手制作这些美味小糕点，让他们在快乐中度过美好时光。
做小糕点不仅仅是一种简单的烹饪活动，更是一种启发孩子们创造力和想象力的教育活动。
通过制作小糕点，孩子们可以了解食物的制作过程，培养他们对美食的兴趣，同时也可以提高他们的动手能力和观察力。
在幼儿园或家里组织孩子们一起制作美味的小糕点，将会让他们既享受快乐的时光，又有机会学到很多有趣的知识。
除了上面提到的果仁酥饼、奶油曲奇和花生糖，还有许多其他简易的小糕点制作方法，比如巧克力饼干、椰蓉球等等。
在制作小糕点的过程中，孩子们还可以学习一些基本的厨房安全知识，比如如何正确使用厨房用具，如何避免受伤等。
这些知识不仅可以提高孩子们的安全意识，也可以帮助他们更好地参与到制作小糕点的活动中。
自制冰淇淋,牛奶冻,双皮奶等
哈根达斯太贵了，像我这种穷人真是吃不起呀，一勺就要38块钱，这一夏天还不吃破产了呀。
而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂，样样齐全，这身体也受不了呀。
还是自己动手吧，丰衣足食嘛，呵呵。
做法也很简单，需要准备4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。
当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。
把牛奶倒入锅中，煮至微开将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。
（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。
最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。
如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。
我一般都是头一天晚上做，然后在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃了。
当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果，这个时候就可以发挥你的想象力了，创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。
怎么样，看着还不错吧，那就快动手试一试吧。
为家人在炎炎的夏日带来一丝清凉，既美味又健康，无论大人还是孩子吃起来都放心。
用冰箱做出各种好吃，收藏，怕丢了宝马750Li果冻呵呵，超级简单，超级好吃准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒（数量多少决定果冻的软硬程度），葡萄干少许（可不放）。
将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器内，撒入少许葡萄干。
冷却后放入冷藏室。
因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。
真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的。
~好好吃的。
有机会的话，大家都可以试一下。
而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。
香香的牛奶冻（用棉花糖这个方法电视上也介绍过）材料准备： 1、牛奶 2、一包棉花糖（袋装，各大超市均有销售） 3、水果（种类不限，看个人喜爱）制作方法：1、将牛奶倒入锅内加热2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！这道冰淇淋奶酪的特点是：1、制作方法简单2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻，略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。
创意diy烘焙甜品12款甜点制作
哈尔滨甜点学校教你DIY烘焙甜品饭后吃点什么甜点呢？创意DIY烘焙甜品12款幸福感爆棚的甜点制作在家学做甜品，经济实惠又好吃，关键是好吃——赶紧来学做甜品糕点吧~红枣慕斯原料：红枣200克，牛奶250克，淡奶250克，芝士50克，石榴粒、石榴汁各少许，鱼胶片3片。
制法：红枣洗净，搅碎，与牛奶、淡奶、芝士混合打匀，加入石榴汁调色，倒入化开的鱼胶片搅匀，冷却造型，淋石榴汁，点缀石榴粒即可。
点评：红枣补血益气，将秋季新鲜收获的红枣加入甜点中，浓郁的慕斯中带有枣香。
桑芽木糠布丁原料：桑叶，玛丽饼，香草豆荚，蔓越莓，香草，奶油，白砂糖。
制法：1、将桑叶用搅拌机打成泥，过滤得汁液；2、将玛丽饼用木棍敲碎，备用；将香草豆荚纵向剖开，刮籽；3、将桑叶汁、奶油、白砂糖、香草籽一起用搅拌机打发至八成；在模具内铺一层玛丽饼碎，然后依次放一层桑芽奶油、一层玛丽饼碎，如此类推；4、将成品入冰箱冷冻至凝固，取出，用香草、蔓越莓装饰即可。
栩栩如生小盆栽原料：面粉，土豆，巧克力，黄油，牛奶，白糖。
制法：1、将面粉、黄油、巧克力、白糖一块放入盆中搅匀，捏成小块，放入150℃的烤箱中烤25分钟成“泥土”备用；2、将土豆去皮蒸熟，加牛奶打成泥状，放入花盆造型的杯中，撒上烤好的“泥土”，插上可食用绿色植物，装盘，以捏碎的“泥土”装饰即可。
点评：造型独特的一道甜点，巧克力香与奶香交融。
有机豆腐糙米雪芭原料：糙米1200克，豆腐2500克，白砂糖500克，豆浆200克。
制法：1、糙米泡软蒸熟，晾凉待用；2、将糙米与豆浆一起放入料理机搅碎成米糊状；3、豆腐搅拌成糊状；4、将两种糊混合拌匀，加白砂糖入冰淇淋机搅拌成光滑固体即可。
彩虹材料：主料：甜菜头，紫薯，黄甜椒，菠菜，胡萝卜，豆浆，红甜椒。
配料：核桃布朗尼，迷你马卡龙。
调料：白糖，蛋清，柠檬奶油。
制法：1、菠菜取叶片，洗净，焯熟，挤干水分，打成菠菜泥备用；2、红、黄甜椒分别入烤箱以180℃烤制45分钟，取出，刮去外皮，打成泥；胡萝卜榨汁备用；3、紫薯蒸好去皮，打成泥，用细筛过滤，制成细蓉备用；4、甜菜头以180℃烤制90分钟，取出，去皮，打成泥；将6种蔬菜泥、胡萝卜汁分别加入蛋清、白糖打发，入烤箱以185℃烤制11分钟，取出，涂上柠檬奶油，将7种蛋糕叠压在一起，改刀成长条，制成彩虹蛋糕，装盘，点缀核桃布朗尼、迷你马卡龙即可。
6种简单蛋糕制作
6种简单蛋糕制作1、蜂蜜海绵蛋糕原料：蜂蜜汁30g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺（约10-15g）、炼乳10g、牛奶少许（如较稠可加适量水）。
备注：以上材料可制作2锅次，即14个卡通蛋糕。
制作方法：1.将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖、蜂蜜汁和炼乳，搅成乳沫状。
2.将低筋粉或自发粉轻轻筛入搅拌盆中，加入色拉油，搅拌均匀至糊状，然后倒入量杯。
3.预热蛋糕机2分钟，用刷子在锅内涂抹一层色拉油。
4.将量杯内搅拌好的材料倒入蛋糕机卡通容器内，与容器边缘平齐，盖上盖子。
5.约3-5分钟烤熟，即可食用。
2、芒果海绵蛋糕原料：芒果果酱60g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺（约10-15g）、炼乳10g、牛奶少许（如较稠可加适量水）。
备注：同上。
制作方法：1.将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖、芒果果酱和炼乳，搅成乳沫状。
2.后续步骤与蜂蜜海绵蛋糕相同。
3、红豆蛋糕原料：红豆粉100g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺（约10-15g）、炼乳10g、牛奶少许（如较稠可加适量水）。
备注：同上。
制作方法：1.将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖、红豆粉和炼乳，搅成乳沫状。
2.后续步骤与蜂蜜海绵蛋糕相同。
4、苹果蛋糕原料：新鲜苹果汁或苹果酱、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺（约10-15g）、炼乳10g、牛奶少许（如较稠可加适量水）。
备注：同上。
制作方法：1.将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖、新鲜苹果汁或苹果酱和炼乳，搅成乳沫状。
2.后续步骤与蜂蜜海绵蛋糕相同。
5、香蕉巧克力蛋糕原料：新鲜香蕉1支、巧克力100g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺（约10-15g）、炼乳10g、牛奶少许（如较稠可加适量水）。
备注：同上。
制作方法：1.将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖、新鲜香蕉块与巧克力碎、炼乳，搅成乳沫状。
厨房美食菜谱：奶油冰淇淋的做法
厨房美食菜谱：奶油冰淇淋的做法
买了两桶1L铁塔淡奶油，其中一桶离冰箱壁太近，给冻的死死的，扔了太可惜，研究怎幺用了它。
虽然口感不如打发的奶油丝滑，但是味道也是超赞的。
有点冰沙的赶脚。
食材
主料：
淡奶油250克
盐0.5克
蛋黄5个
牛奶400克
白糖130克
步骤
1.蛋清蛋黄分离后，把蛋黄放到锅中。
2.蛋黄中加400克牛奶。
3.再倒入130克白糖。
4.将混合液小火煮开，要不断搅拌。
开锅后马上关火。
5.先放0.5克盐，再倒入淡奶油。
静置完全冷却后过筛备用。
6.放到冰箱冷冻室，每一小时搅打一次，后两次每半小时搅打一次。
7.冻硬后，用冰淇淋勺挖出来摆盘即可。
小贴士：静置的奶油混合物要过筛，开始两次每隔一小时搅拌一次，后两次每隔半小时搅拌一次。
烤鸡翅膀我最爱吃
烤鸡翅膀我最爱吃“嗞嗞，嗞嗞”你肯定会问：“这是怎么回事？”原来，我正在烤鸡翅呢！想要吃到美味的鸡翅可不容易。
首先，要把鸡翅放入清水中清洗，然后用双手捏住鸡翅，挤压。
反复做这个动作，直到没污水，鸡翅就清洗完毕了，好似一个个白白胖胖的小娃娃。
接着，我掏出奥尔良粉、盐、浪漫酱、调料和生姜，把它们混合在一起，在这个时候，一阵风飘荡，鸡翅上辛辣的味道越向我鼻子里扣，熏得我踢了好几个打喷嚏。
最后，我把煮熟不好的鸡翅封不好，外面又用塑料袋纸盒了一层，放入冰箱冷藏，等候明天的到来。
第二天，我打开冰箱，制作好的鸡翅就像乖宝宝一样，个个都完好无损，静静地躺着，好像睡着了一样。
烤鸡翅也就是项非常大的工程。
先在烤盘基座上铝箔，然右在铝箔上涂上一层油，涂得必须光滑，否则鸡翅可能会被烤黑。
我把7只鸡翅整整齐齐地放到烤盘里，并送入烤箱。
不一会儿就收到“嗞嗞”的声音。
烤箱已经开始融化出来了！声音不断变小小，变小小！鸡翅由黑至黄，由徐至金。
随后，一阵香气扑鼻而去。
我想著香喷喷的鸡翅，心里美滋滋的，垂涎欲滴。
“叮！”烤箱的铃声打断了我的思绪，我赶紧用手去开门，啊！好烫呀！真是心急吃不了热豆腐。
咬了一口自己亲手制作的奥尔良烤翅，哇！又香又嫩，味道让人流连忘返！第一次烤鸡翅真有意思，这将沦为我童年永远的回忆起！今天，我学会了一项了不起的本领——做可乐鸡翅。
这道菜不是很难也不是很直观。
首先，必须先把锅煮沸，过一会儿，把油放进一点，不要太太少。
这时，锅里收到“直响直响”的声音，过一会儿，摆上一点点花椒。
这时，收到了一声巨列的“直响直响”声，锅里的油贱至了我的手上，难受得我“啊啊啊”的直叫做。
把鸡翅放在锅里，自从刚才使油痴至我手上的时候，我看见油就惧怕，所以我把鸡翅摆刀上，三个三个的放到锅里。
一不小心，刀在我的手上划出了以下，我看见碎落，“哇哇”痛哭了出来，过了一会儿，我的哭声停在了。
最后，在放进牛奶就行了，我当作牛奶，“咕嘟咕嘟地往锅里好像，我把眼睛睁开了，当我睁开眼睛的时候，我看到满满的一桶的牛奶就好像完了，我看著锅里，心一慌，当时，我不敢搞了，想要了想要，想起了妈妈给我说道的一句话：秉持就是胜利。
甜品制作教程
甜品制作教程
甜品制作教程
甜品是人们日常生活中非常受欢迎的美食，无论是儿童还是成年人都喜欢享受一份美味的甜品。
下面是一个简单的甜品制作教程，让我们一起来制作一款美味的巧克力慕斯蛋糕吧！
材料：
- 巧克力（150克）
- 动物奶油（200毫升）
- 鸡蛋（2个）
- 细砂糖（50克）
- 消化饼干（150克）
- 黄油（50克）
- 草莓（适量）
步骤：
1.将消化饼干放入塑料袋中，用擀面杖将其压碎成细粉。
2.将黄油融化，倒入碎饼干中，搅拌均匀。
3.将饼干碎和黄油混合物铺在一个蛋糕模具的底部，用勺子压实，制作饼干底。
4.将巧克力切碎，放入一个碗中。
5.将动物奶油倒入锅中，加热至沸腾。
6.将热的动物奶油倒在巧克力上，搅拌均匀直到巧克力完全溶化。
7.将鸡蛋和细砂糖打入一个碗中，搅拌均匀。
8.将鸡蛋和糖混合物倒入巧克力里，搅拌均匀。
9.将巧克力混合物倒入蛋糕模具中，平均铺在饼干底上。
10.将蛋糕模具放入冰箱中冷藏2小时，使其凝固。
11.取出冷藏好的巧克力慕斯蛋糕，用刀沿着模具的边缘切割，将其取出。
12.将草莓切片，装饰蛋糕上即可。
如此，一道美味的巧克力慕斯蛋糕就做好了！这款甜品口感浓郁，巧克力的香味与酸甜的草莓相结合，绝对让您的味蕾享受到美好的味觉盛宴。
制作甜品不仅仅可以满足我们的味觉享受，也可以让我们在制作的过程中感受到烹饪的乐趣。
所以，不妨在闲暇的时间里尝试制作一道美味的甜品，与家人朋友一起分享这份甜蜜与快乐！。
做鸡蛋糕的方法
做鸡蛋糕的方法
做鸡蛋糕是一件简单又有趣的事情，无论是作为下午茶点心还是庆祝活动的甜点，都能给人带来愉悦的享受。
下面，我将分享一种简单易行的做鸡蛋糕的方法，让您也能轻松享受自制美味的鸡蛋糕。
首先，我们需要准备以下材料：
1. 鸡蛋3个。
2. 细砂糖100克。
3. 低筋面粉100克。
4. 泡打粉3克。
5. 牛奶30克。
6. 玉米油30克。
7. 香草精几滴。
接下来，按照以下步骤进行制作：
1. 预热烤箱至180摄氏度。
2. 将鸡蛋打入容器中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀至砂糖
完全融化。
3. 加入牛奶和玉米油，继续搅拌均匀。
4. 将低筋面粉和泡打粉一起过筛后，加入蛋糊中，用刮刀轻轻
拌匀，切忌过度搅拌，以免面糊筋化。
5. 在面糊中滴入几滴香草精，搅拌均匀。
6. 将准备好的烤模底部铺上油纸，倒入面糊，用刮刀抹平表面。
7. 将烤模轻轻敲击几下，排除气泡。
8. 将烤模放入预热好的烤箱中，中层烤制25-30分钟左右，具
体时间根据烤箱情况而定，烤至表面金黄色即可。
9. 取出烤好的鸡蛋糕，待稍凉后脱模，撕掉底部的油纸。
最后，您可以根据个人口味在蛋糕表面撒上适量的糖粉或巧克
力碎，也可以在蛋糕中央点缀水果或奶油，让鸡蛋糕更加美味诱人。
做鸡蛋糕的方法就是这么简单，希望您也能尝试制作一下，享
受自己动手做甜品的乐趣。
祝您成功！。
6款甜品小吃的做法
6款甜品小吃的做法甜品在中国有悠久的历史，怎么制作一款美味的甜品呢？你想了解好吃美味的甜品小吃要怎么做吗?接下来店铺给你推荐6款甜品小吃的做法。
一、桃子曲奇甜品的做法材料黄金桃2个，巧克力曲奇4块，奶油60克，冰糖适量，蜂蜜适量，做法1.黄金桃洗净备用2.削皮后切成块3.放进小煮锅，加适量水和冰糖煮十分钟左右4.桃子软烂汁浓即可关火，再加点蜂蜜调味，这样桃子看起来更有光泽。
这样煮好的桃子用不完的就当罐头吃了，一点不比罐头差5.开始做甜品了，把所有原料都准备好6.先将煮软的桃子切成小片备用7.将曲奇饼装入保鲜袋，用擀面棍碾成颗粒状，这个活小子抢着干，结果三下五除二把饼干碾得有点碎8.奶油用电动打蛋器打至不流动的状态9.将两大匙曲奇颗粒铺在玻璃碗底部10.再在曲奇上铺上一层奶油11.再放上一层黄桃，加入的量根据自己的口味12.再铺上一层曲奇、奶油、黄桃，如此重复两次13.最后在黄桃上撒上适量曲奇颗粒，点缀上薄荷即可二、乳酪甜品小蛋糕的做法材料奶酪250k、酸奶油80k、鸡蛋1枚、蛋糕6片(普通)、白沙糖64k。
准备好了就进行下一步做法1、第一步：将奶油奶酪隔热水软化后加入糖，用打蛋器搅打至糖融化，奶酪呈膏状2、第二步：打入鸡蛋搅拌均匀后，加入酸奶油拌匀3、第三步：提前海绵蛋糕修成与蛋糕纸杯底部相同或略小一圈的尺寸，垫在纸模底部备用。
将乳酪糊装入一次性裱花袋里备用4、第四步：将乳酪糊挤到纸模里约9分满。
烤箱提前15分钟160度预热后，把纸杯蛋糕烤盘放入，同样温度烘烤25分钟后取出待凉或放冰箱冷藏(中号纸杯模6只量)5、第五步：将刚从冷藏室取出的淡奶油100克里加入糖5克，用电动打蛋器高速打发至淡奶油变浓稠变硬至出现明显纹路，此时打蛋器头的淡奶油呈短三角，基本接近干性发泡。
(打成干性发泡是因为等下要混入的酸奶油属于半流质)6、第六步：加入酸奶油30克，用手动打蛋器或橡皮刮刀轻拌匀。
裱花袋装入小号菊花嘴，用同样的手法装入酸奶油糖霜，挤在凉的纸杯蛋糕表面即可三、糖不甩的做法材料糯米，蜂蜜，芝麻，红糖，碎花生做法1、糯米粉加水，边加边搅，揉成软硬适中的面团。
【美食】十种甜点制作步骤
【美食】十种甜点制作步骤1. 蛋糕步骤一：准备材料- 250克面粉- 200克白糖- 4颗鸡蛋- 100克黄油- 适量牛奶步骤二：混合材料1. 将面粉、白糖、鸡蛋放入碗中，搅拌均匀。
2. 加入黄油和适量牛奶，搅拌至面糊顺滑。
步骤三：烤制蛋糕1. 将面糊倒入蛋糕模具中。
2. 将模具放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤制30分钟。
步骤四：装饰蛋糕1. 取出蛋糕，待其完全冷却。
2. 可根据个人喜好，添加奶油、水果等进行装饰。
2. 冰淇淋步骤一：准备材料- 500毫升牛奶- 200克白糖- 4颗鸡蛋黄- 100克淡奶油步骤二：制作冰淇淋液1. 将牛奶倒入锅中，加热至微温。
2. 在另一个中，将鸡蛋黄和白糖搅拌均匀。
3. 将热牛奶慢慢加入鸡蛋黄糊中，不断搅拌。
4. 将混合物倒入锅中，继续加热，搅拌至变稠。
步骤三：制作冰淇淋1. 将炖好的混合物倒入一个中，放入冰箱冷冻6小时。
2. 每小时取出搅拌一次，直至变成冰淇淋状。
步骤四：享用冰淇淋1. 取出冰淇淋，装入碗中。
2. 可以加入果酱、巧克力酱等进行装饰。
3. 水果沙拉步骤一：准备材料- 一些新鲜水果，如西瓜、苹果、葡萄等- 适量蜂蜜- 适量柠檬汁步骤二：准备水果1. 将水果洗净，切成适当大小的块状。
2. 将切好的水果放入一个大碗中。
步骤三：混合调味料1. 将适量蜂蜜和柠檬汁混合在一起。
2. 淋在水果上，轻轻拌匀。
步骤四：享用水果沙拉1. 将水果沙拉装入碗或盘中。
2. 可以根据个人口味，加入薄荷叶或其他调味料增加风味。
（更多内容，请继续阅读下一页）---4. 酸奶果冻步骤一：准备材料- 500毫升酸奶- 10克明胶粉- 适量糖- 适量水果块步骤二：制作果冻液1. 将明胶粉加入适量冷水，搅拌均匀，放置片刻。
2. 将酸奶加热至微温。
3. 将膨胀后的明胶粉加入微温酸奶中，搅拌至明胶完全融化。
步骤三：制作果冻1. 在果冻模或中，放入适量水果块。
2. 将酸奶液倒入果冻模或中。
制作简单又美味的冰品甜品
制作简单又美味的冰品甜品夏日的烈日暴晒让人感到无比疲惫，解暑变得尤为重要。
一大杯清凉的冰品甜品让人欲罢不能，让夏日变得更加美好。
本文介绍制作简单又美味的冰品甜品，让您在家也能享受夏日的清爽。
一. 法式冰淇淋法式冰淇淋是一款经典的冰品甜品，有着柔软细腻的质感和丰富的口感层次感。
制作法式冰淇淋需要准备的材料包括：动物奶油、鲜奶、糖、蛋黄和香草精。
首先需要将鲜奶和香草精加入锅中，慢慢加热至沸腾。
同时将蛋黄和糖打散至呈浅黄色，再将其加入锅中，不停搅拌至糖溶化。
最后放入动物奶油，继续搅拌至混合均匀，冷却后放入冰箱冷冻室中，每20分钟搅动一次，直到冻成冰淇淋。
二. 果汁冰棒果汁冰棒是一款简单易制作的冰品甜品，无需任何复杂的工具和调料。
只需要准备水果汁、糖水和冰棒模具即可。
将水果汁倒入冰棒模具中，加入糖水调味，最后放入冰箱冷冻室中冷冻。
几个小时后，即可取出食用。
三. 意式果汁冰沙意式果汁冰沙是一款健康的冰品甜品，美味且富含维生素。
制作意式果汁冰沙需要准备的材料包括：柠檬汁、蜂蜜、苏打水和冰块。
将柠檬汁、蜂蜜和苏打水混合，搅拌均匀。
将冰块加入杯中，倒入混合好的果汁冰沙，搅拌均匀即可享用。
四. 水果雪糕水果雪糕是一款美味的冰品甜品，富含水果的营养成分和维生素。
制作水果雪糕需要准备的材料包括：鲜奶、奶油、水果和糖。
将鲜奶和奶油加热至沸腾，同时将水果切成小块，并搅拌至呈泥状。
将水果泥加入锅中搅拌均匀，加入少量糖调味，然后冷却后放入雪糕机中冷冻。
几个小时后，即可取出食用。
五. 巧克力冰淇淋巧克力冰淇淋是一款口感浓郁、富含巧克力酱的冰品甜品，是巧克力迷的最爱。
制作巧克力冰淇淋需要准备的材料包括：淡奶油、牛奶、可可粉、糖和巧克力酱。
将淡奶油放入搅拌机中，搅拌至呈膏状，加入牛奶、可可粉和糖继续搅拌。
最后加入巧克力酱混合均匀，冷却后放入冷冻室中冷冻，每30分钟搅拌一次，直到冻成冰淇淋。
在夏日，冰品甜品可以为人们带来清凉和愉悦，同时还有各种各样的口味和质地可供选择。
意冰客教你制作健康的冰淇淋做法
意冰客教你制作健康的冰淇淋做法，宝宝也可以吃哦!
1、将糖粉、低筋面粉过筛，加入室温中软化的黄油，搅拌一下。
2、接着加入蛋清、香草精和一小撮盐，继续搅拌至顺滑无颗粒。
3、为了作出大小形状一致的蛋卷，这边要自制一下模具。
就是将一张A4大小的卡纸，中间镂空出两个长方形。
模具放在烤盘上，将面糊涂抹在长方形的位置中，拿掉卡纸就可以看到两个相同的面糊片
4、放入烤箱，165℃，注意观察，到蛋卷变金黄就可以拿出了。
趁热用一个圆柱形模具将蛋卷卷起。
5、蛋卷晾晾后，黑巧克力用微波炉低火融化，用小刮刀将黑巧克力涂抹在蛋卷内侧，然后放入冰箱冷藏30分钟。
6、蛋卷做好后，就可以在中间灌入冰淇淋啦~ 然后放入冰箱冷冻1小时左右就可以了!。
西餐中甜点的各式做法大全
西餐中甜点的各式做法大全法式烤布蕾做法材料材料：德芙巧克力112克(100克就可以)，无盐黄油80克，鸡蛋两个，细砂糖50克，低粉40克。
装饰：可可粉适量，草莓蓝莓适量。
做法1、巧克力隔水溶化，然后加入黄油搅拌均匀，至黄油完全融化;2、另取一盆打入鸡蛋和细砂糖，用电动打蛋器高速打至蛋液起发颜色变浅;3、将步骤1中溶化的巧克力糊倒入2中打发的鸡蛋液中，用电动打蛋器低速混合均匀;4、加入过筛的面粉混合均匀，即成巧克力熔岩蛋糕面糊;5、将面糊倒入纸杯中，最多七分满;6、烤箱预热，180度，中层，烤8分钟，取出，晾至微温，装盘，撒适量可可粉即可。
土耳其甜点-baklava + Fillo Pastry做法材料面团：普通面 1.5杯，醋1小勺 (TSP)，盐1/4小勺(TSP)，1-2小勺油.糖浆：糖半杯+2大勺(TBSP)，水半杯，醋2小勺其它：坚果(核桃，开心果等均可)一杯左右，黄油8大勺(1条)做法1. 将坚果切成小粒，黄油融化备用2. 面加水揉成比较有筋道的光滑面团.3. 将面团分成比擀饺子皮略大的剂子，共约20-24个剂子4. 取一剂子先用擀饺子皮的方法擀开，再象擀面条一样将面皮擀成约9寸左右的薄面皮.5. 将面皮放入9寸烤盘，刷上一层黄油，再撒上一层坚果.如此重复做完全部面皮.不得不承认，这是一个比较艰巨的任务.6. 用刀子将铺好的面皮切成小块，切的'时候需要小心.7. 375F烤20-30分钟直到表面金黄.8. 烤点心的时候，将糖水用中火煮开再继续煮5分钟.9. 等点心烤好后将煮好的糖浆浇上.特别要将糖浆浇入切缝咖啡甜点做法材料蛋黄2个，细砂糖30g，淡奶油120g，牛奶50g，香草粉14小勺做法1、蛋黄加细砂糖搅匀(不起泡，竖直打蛋器绕圈搅拌)2、淡奶油加牛奶加热至微沸。
加入适量香草粉，搅匀。
3、将奶油液慢慢一点一点的加入鸡蛋糊中，完全混匀，注意搅拌的时候不要起泡。
4、将步骤(3)的液体过筛2次，加入烤碗中(我的话第一次是用一般的滤网，第二次用潎油勺过滤，非常细腻)5、如果液体表面有一点气泡的话，用喷火枪稍微烧一下就消失了。
西餐制作——双皮奶、培根奶油汁意大利面、红酒蜜汁鸡翅
西餐制作——双皮奶、培根奶油汁意大利面、红酒蜜汁鸡翅
【双皮奶】
材料：牛奶、蛋清2只、白糖
做法：
1、蛋清放入一个大碗中打散。
2、牛奶倒入小碗，隔水加热至沸腾，取出放凉。
3、等小碗里的牛奶结出一层厚厚的奶皮，轻轻揭开奶皮一角，将牛奶慢慢倒入大碗中，让奶皮留在小碗底部。
小碗中要留有少量牛奶，以免奶皮粘在碗底。
4、大碗中放入白糖和牛奶、蛋清打匀，再慢慢的倒回小碗，是奶皮浮起来。
5、小碗上盖上保鲜膜，大火蒸10分钟，再闷5分钟后取出。
等放凉后放上红樱桃装饰。
Tips：牛奶要用那种很浓的全脂牛奶，最好是纸盒的那种，做出来的效果才会好。
【培根奶油汁意大利面】
材料：意大利面、培根碎、蛋黄、洋葱末、蒜泥、香菜末、芝士粉、橄榄油、奶油、白葡萄酒、黄油、盐、白胡椒粉
做法：
1、意大利面用开水煮8分钟左右捞出，马上用冷水激一下，沥干水份，拌入橄榄油。
2、用黄油炒香洋葱末、蒜泥，放入培根碎，加白葡萄酒、奶油、盐和白胡椒粉，把面条用热水烫一下后放入国内翻炒，收汁后加入一个蛋黄拌匀后出锅。
3、装盘后撒上芝士粉和香菜末即可。
1、红酒蜜汁鸡翅：
原料：
鸡翅、姜、蒜、香叶、油、盐、生抽、老抽（上色）、红酒、蜜糖、糖、黑胡椒
做法：
1、把鸡翅洗干净沥干水分；
2、把姜、蒜、香叶、油、食盐、生抽、老抽、红酒、蜜糖、糖等放进鸡翅一起腌制30分钟左右；
3、烤箱预热200度，把鸡翅放进烤盘烤15分钟；
4、15分钟后取出涂上一层蜜糖，翻转背面再涂一层蜜糖，再烤8分钟左右；
5、取出鸡翅后撒上黑胡椒。
厨房美食菜谱：四色冰激凌的做法
厨房美食菜谱：四色冰激凌的做法说实话，我对冰激凌没有兴趣，单位几次发的哈根达师消费券都送了人......可是水牛这个家伙......嗜冰激凌如命，还有兔子也是，每次来吃饭带的都是他俩喜欢的冰激凌啊雪糕啊，我就眼巴巴的看着他们吃......水牛近期的记录是，走300米的距离，吃了250ml的冰激凌，厉害啊......虽然自己不吃，但是也不能让水牛老吃高糖份的东西啊，自己动手做吧，味道不差，糖份也低，咔咔食材主料：植物鲜奶油0鸡蛋黄玉米粉少许鲜奶奶粉0适量咖啡0适量菠萝粒0巧克力饼干碎0抹茶碎0香草粉0适量有肉粒的草莓酱0步骤1.把300ml的液体鲜奶油打发成半凝固的忌廉状，分成4等分；2.3个鸡蛋黄＋250ml鲜奶＋1小勺玉米粉搅拌均匀，在小火上煮到快沸腾状态关火冷却，注意不要烧糊。
整个过程我都没有加砂糖，因为鲜奶油里面的甜味已经很足了；3.蛋黄鲜奶的混和浆分成3份，分别倒入事先分好的3份鲜奶油忌廉里面，这样就做成最基本的冰激凌底了，剩下的就自由发挥；4.抹茶口味：加入抹茶粉，抹茶粉可以先用很小一勺水稀释这样搅拌均匀些；5.菠萝口味: 加入菠萝粒；6.醉酒草莓口味：加入草莓酱和一小勺白兰地，白兰地可以不用，我是学习哈根达斯的醉酒樱桃；7.由于香草粉多余了，所以没用。
大家还可以根据自己喜好做芝士草莓、朗姆酒葡萄干等。
之后三份材料分别充分搅拌均匀。
之后就可以放冰箱冷冻了，需要半小时左右搅拌一次，一共搅拌4次以上，做出来的冰激凌就会又软又滑，哈哈。
8.咖啡口味：可以和上面几种口味的做法一样，加入速溶咖啡粉就行了，不过我没有速溶咖啡，所以就麻烦一些，现磨豆豆煮了了一壶摩卡咖啡，其实也有好处，就是咖啡味道香浓得多。
小贴士：自己煮咖啡，就不是粉末状态而是液体，这样液体就超量了，所以只能在咖啡里面拌入奶粉和蛋黄来代替前面三种口味的蛋黄鲜奶浆。
咖啡浆与鲜奶油忌廉搅拌后，再加入巧克力饼干碎搅拌均匀，让这样冰激凌就更有口感，锦上添花......一定要记得半小时一次的搅拌啊搅拌啊搅拌啊，不然冰激凌就会硬梆梆成砖头了啊，哈哈。
冰激凌蛋糕吃法模板
冰激凌蛋糕吃法模板冰激凌蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，它既美味又可口。
在享用冰激凌蛋糕时，有一些常见的吃法模板，下面将为您介绍一种基本的冰激凌蛋糕吃法模板。
1. 准备食材在享用冰激凌蛋糕之前，首先需要准备一些食材。
以下是一些常见的冰激凌蛋糕食材：•冰激凌蛋糕：选择您喜爱的口味和品牌的冰激凌蛋糕。
•鲜果：可以使用草莓、蓝莓、覆盆子等鲜果搭配冰激凌蛋糕。
•巧克力酱：添加巧克力酱可以增加冰激凌蛋糕的口感。
•鲜奶油：可以选择加入一些鲜奶油来提升口感。
•坚果碎：例如杏仁碎、腰果碎，可以增加冰激凌蛋糕的口感。
2. 切割蛋糕首先，将冰激凌蛋糕从冷冻室取出，放在冰箱里解冻一段时间，使其变得稍微软化。
这样切割的时候会更加方便。
使用锋利的刀具将冰激凌蛋糕切割成合适的块状。
如果您喜欢纵享丝滑口感，可以将刀在切割之前在热水中稍微加热一下，这样切割的时候会更加顺利。
3. 搭配鲜果和巧克力酱接下来，将切割好的冰激凌蛋糕块放在盘子中。
您可以选择将鲜果切片摆放在蛋糕旁边，或者将鲜果切块撒在蛋糕上。
这样可以增添色彩和口感。
在蛋糕上淋上适量的巧克力酱。
您可以根据自己的喜好，选择加入深浓的巧克力酱或者是轻盈的巧克力酱。
4. 装饰鲜奶油和坚果碎如果您喜欢，可以在蛋糕周围挤上一圈鲜奶油，增添丰富的口感和美感。
同时，您还可以在蛋糕上撒上一些坚果碎，例如杏仁碎或者腰果碎，增加蛋糕的口感和层次感。
5. 享用冰激凌蛋糕最后，您可以选择用小勺子或者叉子将冰激凌蛋糕慢慢地品尝。
先尝一口搭配了鲜果和巧克力酱的冰激凌蛋糕，感受到口感和味道的结合。
接着，尝一尝搭配了鲜奶油和坚果碎的冰激凌蛋糕，体会到不同的层次感和口感变化。
在享用完一份冰激凌蛋糕之后，您可以继续品尝其他的冰激凌蛋糕口味，或者尝试其他的搭配方式。
冰激凌蛋糕的吃法实际上是非常灵活的，您可以根据自己的喜好进行各种组合。
结语以上是一种基本的冰激凌蛋糕吃法模板，希望对您有所帮助。
享用美味的冰激凌蛋糕时，不妨尝试不同的食材搭配，探索各种吃法，让您的味蕾得到不同的享受。
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这个比香芋甜心容易~~ 呵呵
4 土豆泥
1、土豆蒸熟，压成泥，加牛奶，盐~不要太多牛奶哦，太稀了不好吃！
2、鸡汁，用鸡汤（那个什么史x生鸡汤），加黑胡椒粉（这个很重要！我觉得鸡汁全靠胡椒粉提味），煮热，加水淀粉勾芡，别太多淀粉，不然太稠了@@~
再加一勺炼乳
搅匀，OK~
2 那爷爷家的矜贵的玉米沙拉~
原料：玉米就买超市的罐头甜玉米
然后就是准备芹菜粒、胡萝卜粒（偶不喜欢胡萝卜）、土豆粒...总之自己喜欢的蔬菜粒
作法：除玉米粒，所有lili放热水里焯下先~土豆要是想粉一些就时间长点
然后所有lili放在大的容器里，用丘比沙拉酱（其他品牌一样）拌匀~~
以此方法，可以做出爷爷家的家庭装，想做“四世同堂装”也可以！呵呵 省得每次吃都不过瘾！
3 香芋甜心
要用到芋头、糯米粉、淀粉、白砂糖...要想更好吃还要牛奶
芋头蒸熟，压成泥~与糯米粉、牛奶混合，软硬度...稍微成型就可以，这样才会有外脆里软的感觉~~呵呵
把柠檬切成片，放在罐子里（罐子一定要洗得干干净净，用热水烫一遍）
浇上蜂蜜让每一片柠檬都沾上蜂蜜（有人用白糖，但是不蜂蜜健康）
再用保鲜膜封住放在冰箱里，放上个三五天就可以了
酸酸甜甜又清香超好喝，美容排毒减肥
6 新奥尔良烤翅吧~~（怎么搞得像是解密KFC一样@@~呵呵）
要是吃带肉丝的，就将肉丝在油里煎一下，在与油一块倒入辣椒中即可
到菜场买酸菜的地方有豆豉买，不是那种干的，是新鲜的，准备一些干辣椒粉，要比较香的话还可以放些大蒜末，把油烧热（要 放多点），先把豆豉下锅，炒出香味时下大蒜末，放适量的盐和味精，最后关火再放辣椒粉，大功告成
教你自制各种零食。。在家就自己过小资了
1 绿茶
最简单的就是用 红茶包泡水+冰糖\蜂蜜\白糖（总之就是让他甜！）+一片干柠檬片（各大超市均有销售）
奶茶
（外面那些用奶茶粉冲出来的很不HD，压根儿不含奶）
红茶包泡水，喜欢茶味道多一些的就多泡一会儿
然后加适量纯牛奶，不含三聚氰胺的~~
以上拌匀即可，虽然麻烦了点，但绝对既健康又美味。
15 双皮奶
北京那个巨有名的文宇奶酪店也有卖~~
这个双皮奶 奶香浓郁，口感顺滑，但是制作起来好麻烦@@~~
这里就介绍一个简化版——鲜奶炖蛋
原料：（一人份）鸡蛋一个、纯牛奶150ml、白糖两勺（喜欢甜的MM可以根据口味增加）
原料：虾，排骨（小排最好），土豆，红薯（就是地瓜）,冬瓜，香菇，青笋，莲藕，木耳，（其实自己喜欢吃什么就加什么..）
做法：将炸粉、盐、水淀粉调成糊，稀一些，鸡肉放进去腌制2小时
腌好以后，下油锅前在裹上一层干的炸粉
热油下锅（8成热），炸3分钟，别时间长了！控干油~~香！:)~
9 类似水溶C100
起因是某次感冒，然后我备有那种小瓶的VC药片，所以吃了几片，同时大灌热水。于是突发奇想，往水里扔了几片VC药片，几颗柠檬口味的糖，然后静待其溶解。
10 自制沙拉酱
有两种方法
一种的原料有
菜场里的那种盒装的很软的豆腐，柠檬汁，一勺牛奶（或酸奶），糖若干，酱油一点
做法是先把豆腐淖水，水里放盐，为了去豆腐的腥味
然后，把上述材料统统丢到榨汁机里搅拌，倒出来就是沙拉酱了~
还有一种我没有试过，TX介绍的
14 复杂点做土豆泥地方法，主要是调料不同。
土豆弄熟压成泥，加切片奶酪、牛奶、酸奶、盐、黑胡椒粉，比例随口味，别太稀就行。奶酪要趁土豆泥热时加，或者把这两样用微波炉热一下，主要是让奶酪充分融化。
黄瓜、酸黄瓜、胡萝卜（抄下水）、玉米粒、火腿等等都切成小粒，配料随意搭配，不喜可不加。
20 奶昔
一个香蕉切成几小块后和牛奶一起放入搅拌机内，搅拌几分钟，一杯香蕉奶昔成功。
味道超级好，不腻，减肥的人可以加脱脂牛奶，热量降低很多，又能解馋。
21 麦当劳那个吉士蛋堡（8完爷爷8叔叔~呵呵）
原料：汉堡坯（面包片一样）、鸡蛋一个、芝士一片
22 用乌梅、山楂、甘草（没有亦可）、适量冰糖做酸梅汤，冰镇后味道酸酸甜甜，解暑又便宜~~
23 红豆薏米粥，功效不错，大家可以试试，特别是现代人湿气90%比较重，可调养一下，不是都说药补不如食补嘛~
我一般是中午把薏米和红豆泡一下，每样一把半，下午下班煮粥，45分钟-1小时即可，功效都在汤里，红豆和薏米伴点蜂蜜放冰箱冰一下，当饭后甜点吃也不错哦-------切忌不要加大米！！
24 千岛酱加熟的土豆块和焯过水的玉米，加点酸奶和醋，在加点自己喜欢的蔬菜和火腿肠，放在冰箱里面一小时腌一腌。
25 南瓜饼:挑那种甜糯的南瓜,南瓜切块蒸烂捣成泥状,然后加上一些糯米面(就是包汤圆的那种面)搅拌均匀后,可以包上炼乳上锅蒸,也可以直接放油锅里炸,还能自己捏造型的!
26 DIY香辣排骨虾的做法吧..（刚试验完，一大锅..）
工具：搅拌机
做法：水果洗净切小块（有籽去籽，有皮去皮），盛好放冰箱冷冻室里冻上三小时以上，冻成硬块。取出放适量在搅拌机内，加少量淡奶油（柠檬汁和水果汁想放就放，不放也可以），开机搅拌，过稠就放奶油，过稀就放水果（注意“度”哇），最好的程序就是：可以用冰淇淋勺挖出成球就OK啦
作法：最重要的一步就是煎鸡蛋啦~鸡蛋煎得嫩要用“水”！煎锅里放一点点油，打入鸡蛋，表面撒一点盐，在下面熟上面生的时候，往锅里加一小勺水（这时肯定嗞嗞冒烟啦~别怕！）盖上锅盖，转小火，水蒸气会让鸡蛋熟的！不用翻面 就有嫩嫩煎蛋了
面包坯上抹点番茄酱，放煎蛋、芝士，在微波炉里转1分钟~~
再补充一句，如果想炸薯条比较少油
就在冻冰箱前把薯条在锅里煮两分钟，捞起来控干水，放凉再冻
这是在家有妙招里看的，其它步骤是一样一样的啊，哈哈哈
13 冰淇淋的好方法
原料：各位TX喜欢吃什么水果就用什么水果
鲜奶油（超市有卖的盒装淡奶油）
柠檬汁、对应的水果汁（喜欢味道浓就放）
5、等个2分钟 等温度再冷点 把牛肉、葱、蒜、盐、味精拌进切就好了
19 还有一个就是把早餐吃剩的馒头切片，大约切1厘米厚吧，然后调鸡蛋和面粉，把馒头都裹上拿去炸，炸的金黄捞上来，好脆好香的。
这个我小的时候，俺爹也这样炸给我吃:)~~后来在茶餐厅发现一款多士，是用面包片（一切二，三角形的）沾上鸡蛋液，炸至金黄 ，上面浇一些炼乳，又香又甜！！
原料是苹果，洋葱，胡萝卜，柠檬汁，酸奶，酱油
也是统统搅拌
11 自制冰欺凌，
原料是两根香蕉，一袋奶粉（脱脂全脂都可），一勺可可粉（也可以用其他的，看你要山么味道啦）
把香蕉搅拌成糊状，然后撒进奶粉可可粉，放冰箱下层，3小时后拿出来，跟冰激凌口感一模一样~有兴趣的试试呗~
12 炸薯条
上面有个TX不是说炸出来的有点软么，这个方法炸出来不会软
把土豆切条，洗去淀粉沥干水分，然后放到冰箱里冻起来，冻几个小时等它硬邦邦的时候，下油锅炸到金黄就可以了
而且你可切一大堆土豆全冻起来，想吃的时候拿来一点来炸
如果把土豆切成薄片，冻一冻再炸就是薯片，加上调料和外面买的差不多，就是比较考验刀工
然后浇在土豆泥上面~~bingo
根据本人的口味以及经验，做土豆泥时，加芝士味道很好～芝士超市有卖，12片装20块左右～比KFC的便宜的多～～
恩～还有可以从中药店买乌梅，加山楂，冰糖一起小火煮1个多小时，还可以加一点桂花～作出来的酸梅汤好喝去暑还比某某斋的便宜安全～
5 蜂蜜腌柠檬
还有就是喜欢的坚果，可以是榛子、杏仁、花生...看你喜欢:)~~
做法：煮一锅水，将黑巧和奶油放一碗里，隔水慢慢融化（千万别进水，当然也别烫着@@）
等两样融化了，混合好以后 放坚果~~
倒出来趁着软的时候 弄成各种想要的造型（我给LG弄得就是一个长方形！不过他都很感动~嘿嘿）
可以吃啦！！味道不输爷爷家的！
7 减肥有一个很好的饮料~自制的
山楂、柠檬片、陈皮、菊花
加水煮沸，因为陈皮有甜味i，所以不用放糖，热量也少:)~~
煮好后滤去渣，放冰箱冷藏，平时当水喝
味道好 还去脂瘦身！呵呵
8 鸡米花~~~~
原料：鸡腿肉（切成小块）、家乐的香蒜炸粉/香辣炸粉、水淀粉、盐
这个好吃但贵@@~~所以我就自己在家烤，每次烤20多个，吃着真爽！
原料：鸡翅（翅中、翅根都可以）、新奥尔良烧烤酱（这个在麦德龙就有卖，一大包20多，我用了1年多）
做法：1、鸡翅用酱腌制2个小时，不用太多酱，鸡翅表面都涂上酱就可以了
2、烤箱200度预热10分钟，鸡翅180度烤半小时
1、先把干辣椒放锅里面炒干，干到可以揉碎那种， 注意表炒糊了哈----这个影响老干妈以后的观感哈，尽量揉碎点
2、趁热把辣椒揉碎 碎到你买的老干妈那种程度
3、姜、蒜、葱、牛肉剁碎（喜欢海味就用虾米代替牛肉，虾米注意就表剁碎老哈~~），牛肉放点盐要放到锅里用油把它酥熟（ 让它吃起来香我们平时炸酱面里头哪个酱肉一样）
结果就得到了外观和口味都和买的饮料十分接近的产品~~~
后来算算，VC药片一小瓶100片我买的是两块五RMB，水果糖一包也就两块钱左右吧，热水价格不计……
当然，用热水的话，VC的有效成分估计会破坏不少，具体有效含量还有多少，我也不知道。
4、把花椒和刚揉碎的辣椒、姜放到个碗头，然后把油烧热（不是烧开 是烧热，个人估计温度哈 因为太冷的话辣椒不会香，花 椒味也不会出来 太热辣椒要被弄糊，我就觉得可以尽量热 只要不糊就行）——这项是比较关键ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ，油也不要太多了，刚好 把所有的东西泡住就行了，油太多久变成油辣椒了
这个，实际上还是无意的恶搞行为。
但素
先认为，饮料里的VC含量是真实的，毕竟我自己没有做实验检测过。但是采用适当的方法，像我这样直接用药片加上蔗糖、香精，炮制一瓶确实含有VC的饮料，其成本……一瓶饮料卖3、4快噻。