榨菜寿司的做法
十种寿司的制作方法
十种寿司的制作方法寿司是日本传统美食之一。
主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。
今天我们便来谈谈寿司的做法。
寿司的做法一：芝士寿司原料：米饭、寿司醋、盐渍萝卜、火腿、肉松、胡萝卜、芝士、大片紫菜步骤：把蒸好的米饭加入寿司醋拌匀备用。
准备其它辅料：盐渍萝卜、火腿和芝士切成条状，胡萝卜切细丝。
竹帘上铺紫菜，然后把米饭均匀的铺到紫菜上。
依次摆入肉松、胡萝卜、盐渍萝卜、火腿和芝士。
用竹帘开始卷起，卷一下压实，扯着竹帘再继续往前卷，然后把竹帘全部卷起，用手上下握紧，松开竹帘寿司就做好了，切块食用即可。
寿司的做法二：紫薯寿司原料：紫薯、黄瓜、火腿片、鸡蛋、肉松、奶酪片、寿司根条、海苔、油步骤：紫薯去皮切块放到蒸锅上蒸十五分钟，趁这个时候，准备内料。
煎锅放少许油，将火腿片放到上边煎热即可。
煎锅中倒油，将鸡蛋打散，放到锅中煎瘦，黄瓜洗净去皮后切条，火腿片、奶酪片切条。
蒸熟的紫薯拿出来，用勺子压成泥。
摆好寿司帘，铺一片海苔，将紫薯泥放到海苔上压实并铺上一层保鲜膜，将海苔反过来，把提前切好的内料摆上去，撒上一层肉松，卷好后寿司帘展开切成块便可。
寿司的做法三：什锦寿司原料：米饭、胡萝卜、黄瓜、火腿肠、寿司醋、海苔步骤：黄瓜、胡萝卜、火腿肠切条备用，米饭凉至手温。
海苔铺在寿司帘上，将米饭加热凉至手温加入寿司醋搅拌均匀铺到海苔上，用铲子按压平整。
放入切条的黄瓜、胡萝卜、火腿肠、放在寿司帘一端，从寿司帘一端卷起，边卷边拉动寿司帘，用手掌下压使寿司卷的更紧密。
裹好保鲜膜定型十分钟。
刀具两面涂抹橄榄油切成小块便可。
寿司的做法四：蟹棒寿司原料：大米、饮用水、蟹肉棒、紫菜、黑芝麻、火腿肠、西兰花、沙拉酱、苹果醋、橄榄油步骤：准备米饭。
锅里添水，把蟹肉棒放入锅里煮熟，煮到蟹肉棒漂起来就可以了。
煮熟的蟹肉棒晾凉后扒去塑料皮，再把紫菜剪为宽0.4厘米左右的紫菜条。
30种寿司的制作方法
30种寿司的制作方法1. 寿司内外两层鱼肉：先将黄瓜切成长条，再将寿司带子剖开搓成2片。
将适量的寿司饭放在寿司带子上，放上适量的黄瓜条后，再用寿司带子包裹起来即可。
2. 火腿寿司：将煮熟的火腿切成适合宽度的条状，放在寿司饭上，再用寿司带子包裹起来即可。
3. 煎蛋寿司：将鸡蛋打散，加入适量的盐搅拌均匀。
在平底锅中倒入少量油，加热后倒入蛋液，摊成薄薄的鸡蛋皮。
将寿司饭放在鸡蛋皮上，卷起来。
4. 鲑鱼寿司：先将鲑鱼片切成适合宽度的条状，放在寿司饭上，再用寿司带子包裹起来即可。
5. 带子寿司：先将带子肉剖开搓成2片，将寿司饭放在带子上，再用寿司带子包裹起来即可。
6. 鳗鱼寿司（烤鳗鱼）：将鳗鱼切成适合宽度的长条状，放在寿司饭上，再用寿司带子包裹起来。
将包好的寿司放在烤箱中用中火烤3-5分钟，取出后再涂上适量的日式烤酱。
7. 鳗鱼寿司（蒸鳗鱼）：将鲜鳗鱼放入蒸锅中蒸熟，取出后切成适合宽度的长条状，放在寿司饭上，再用寿司带子包裹起来。
8. 海胆寿司：将新鲜的海胆取出，放在寿司饭上即可。
9. 青柠寿司：将青柠切成薄片，放在寿司饭上，再用寿司带子包裹起来。
10. 柚子寿司：将柚子切片，放在寿司饭上，再用寿司带子包裹起来。
11. 蟹肉寿司：将蟹肉剁碎或切成小块，放在寿司饭上即可。
12. 香菇寿司：先将香菇切片，用少量油煎熟后放在寿司饭上，再用寿司带子包裹起来。
13. 昆布寿司：将昆布泡软后切成适当大小长条，放在寿司饭上即可。
14. 三文鱼玉子寿司：将三文鱼切成适合宽度的条状，放在寿司饭上，再放上煎蛋皮，用寿司带子包裹起来。
15. 黄尾鱼寿司：将黄尾鱼切成适合宽度的条状，放在寿司饭上，再用寿司带子包裹起来。
16. 豆腐寿司：将豆腐切成适当大小的块状，放在寿司饭上即可。
17. 温泉蛋寿司：将温泉蛋切成适合宽度的条状，放在寿司饭上，再用寿司带子包裹起来。
18. 鳗鱼寿司（鳗鱼酱）：将煮熟的鳗鱼肉剁碎，加入适量的日本味醂、酱油和糖搅拌均匀。
30种寿司的制作方法
30种寿司的制作方法1. 渔夫寿司。
制作方法，将新鲜的鱼片放在寿司饭上，再用海苔包裹即可。
2. 鳗鱼寿司。
制作方法，将烤好的鳗鱼肉放在寿司饭上，淋上特制的酱汁，再用海苔包裹即可。
3. 鲑鱼寿司。
制作方法，将新鲜的鲑鱼片放在寿司饭上，再用海苔包裹即可。
4. 鳟鱼寿司。
制作方法，将新鲜的鳟鱼片放在寿司饭上，再用海苔包裹即可。
5. 蟹肉寿司。
制作方法，将蟹肉放在寿司饭上，再用海苔包裹即可。
6. 青梅寿司。
制作方法，将腌制好的青梅放在寿司饭上，再用海苔包裹即可。
7. 鳗鱼皮寿司。
制作方法，将烤好的鳗鱼皮放在寿司饭上，再用海苔包裹即可。
8. 鲑鱼子寿司。
制作方法，将新鲜的鲑鱼子放在寿司饭上，再用海苔包裹即可。
9. 鳗鱼蛋寿司。
制作方法，将鳗鱼蛋放在寿司饭上，再用海苔包裹即可。
10. 鲷鱼寿司。
制作方法，将新鲜的鲷鱼片放在寿司饭上，再用海苔包裹即可。
11. 蛋寿司。
制作方法，将蒸熟的蛋片放在寿司饭上，再用海苔包裹即可。
12. 鳗鱼蛋皮寿司。
制作方法，将烤好的鳗鱼蛋皮放在寿司饭上，再用海苔包裹即可。
13. 鳗鱼葱寿司。
制作方法，将烤好的鳗鱼肉和葱放在寿司饭上，再用海苔包裹即可。
14. 紫菜寿司。
制作方法，将紫菜放在寿司饭上，再用海苔包裹即可。
15. 鳗鱼蛋葱寿司。
制作方法，将烤好的鳗鱼蛋和葱放在寿司饭上，再用海苔包裹即可。
16. 鲑鱼葱寿司。
制作方法，将新鲜的鲑鱼肉和葱放在寿司饭上，再用海苔包裹即可。
17. 鳗鱼蛋鲑鱼寿司。
制作方法，将烤好的鳗鱼蛋和新鲜的鲑鱼肉放在寿司饭上，再用海苔包裹即可。
18. 鳗鱼皮葱寿司。
制作方法，将烤好的鳗鱼皮和葱放在寿司饭上，再用海苔包裹即可。
19. 鳗鱼蛋皮葱寿司。
制作方法，将烤好的鳗鱼蛋皮和葱放在寿司饭上，再用海苔包裹即可。
20. 鳗鱼蛋紫菜寿司。
制作方法，将烤好的鳗鱼蛋和紫菜放在寿司饭上，再用海苔包裹即可。
21. 鳗鱼皮紫菜寿司。
制作方法，将烤好的鳗鱼皮和紫菜放在寿司饭上，再用海苔包裹即可。
寿司的做法步骤
寿司的做法步骤寿司的做法步骤寿司是我们常见的一种食品，它的味道独特，深受大家的喜爱。
那么你知道寿司的做法吗？寿司是怎么做出来的呢？带着这个疑问，店铺为大家带来关于寿司的做法和材料方面的知识，希望可以帮你解答。
寿司的做法步骤1做法一用料寿司、米海苔、黄瓜、火腿、鸡蛋、鸡肉、寿司醋。
做法1、米饭蒸好。
蒸好的米饭不要马上开锅，让饭焖个10-15分钟，这样可以让米粒的口感更能发挥出来;趁热拌入寿司醋，然后盖湿布，凉至手温时就可以用了。
2、黄瓜、火腿切条，鸡蛋摊成蛋皮也切成条，鸡肉腌制后煎熟。
3、寿司帘上铺一张海苔。
4、再铺一层米饭。
5、然后铺上原料。
6、最后卷起寿司帘，用手轻轻握下定型，即可。
做法二用料米饭1大碗、火腿肠2根、黄瓜1根、白醋3茶匙、盐1茶匙、糖2茶匙。
做法1、先制作寿司醋，按照3勺白醋，2勺糖，1勺盐的比例搅拌均匀。
2、接着将制作好的寿司醋倒入米饭中，搅拌均匀。
3、备好其它的材料，火腿肠和黄瓜切条。
4、将紫菜放在寿司帘上面。
5、然后将米饭平铺在紫菜上面。
6、接着在靠近底部的位置放入番茄酱，然后将番茄酱涂抹均匀。
7、然后在番茄酱的上方撒上一层猪肉松。
8、再在上面铺上黄瓜和火腿肠。
9、然后由下往上卷起来，用刀切成小段就可以了。
烹饪技巧1、米饭最好选择那种带粘性的大米。
2、米饭平铺在紫菜上面，注意首尾留一点空，不要铺太满了，不然卷的时候会挤出来。
做法三1、准备好所有材料。
2、火腿切成细条，黄瓜切细条去中间的籽，咸鸭蛋取蛋黄，胡萝卜切细丝。
3、米饭里下入寿司醋，盐。
4、搅拌均匀，此时米饭不那么粘了。
5、卷帘上铺一片海苔，然后铺上米饭用勺子均匀的压平，前端1cm不要铺米饭，否则很难收口。
6、在靠近自己的这一端的米饭上依次摆放黄瓜条，胡萝卜丝，咸蛋黄(可以用手慢慢搓成长条)，肉松，金大根，火腿条，挤上适量的沙拉酱。
7、将竹帘卷起，一只手一边卷，一边用除大拇指外的四指扣紧卷起的.竹帘向自己的方向拉，另一只手拉住竹帘不的另一头，往自己的反方向拉。
寿司的做法和材料(竹帘卷寿司时的手法)
原创不容易，【关注】店铺，不迷路！n种制作美味寿司的方法，你的胃就是你的渴望！虽然寿司是日本食物，但它最初是一心形寿司【材料】:白米、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋、胡萝卜、心形模具、蟹籽、炒黑芝麻[练习]:1.米饭冷却后，倒入适量的甜醋，搅拌均匀2.在模具内部涂一点油，便于脱模3.先在模具底部放一层米，压实压平4.放馅5.在上面放一层米饭，压平并压实6.反向剥离7.将紫菜切成和饭团一样的高度，然后把它捆在饭团周围，然后在上面放一些蟹籽和黑芝麻，压实，切成段二桃色寿司【材料】:大米、糯米、苋菜、蟹黄、黄瓜、烤海藻、醋汁[练习]:1.选苋菜，调少量油和盐，使之芳香，菜就上来了2.选择剩余的蔬菜汁，倒入米饭中，这是一种天然的整理材料，供以后使用3.用寿司帘将双色米饭、蟹柳、黄瓜铺在海藻上，卷紧压实4.用冷水切寿司卷是可以的三蛋卷寿司【材料】:寿司饭、紫菜、等厚煎蛋、玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒[练习]:1.将玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒和陈皮粒与大米混合2.窗帘上盖一层保鲜膜，依次铺上鸡皮、米饭和馅料3.注意不要太浓，否则鸡蛋会碎的四蟹籽寿司【材料】:寿司饭、海藻、蟹籽、绿芥末[练习]:1.用手将米饭挤压成同样大小的饭团，涂上一点绿芥末2.侧面被海藻包围，海藻比饭团高1/3左右3.小心放入蟹籽五心里美寿司【材料】:米饭、紫菜、红心萝卜、肉丝、寿司醋[练习]:1.在萝卜丝中加入2汤匙白糖、2汤匙白醋、1/2汤匙柠檬汁和1/3茶匙盐2.半小时后，将浸泡在马来西亚米里的甜醋汁倒入米饭中，搅拌均匀3.卷成卷后切[意见]:心萝卜富含维生素、钙、磷、铁等。
其中所含的芥子油能促进胃肠蠕动，帮助消化，缓解抑郁，改善血液循环，保护心脏，延缓衰老，预防癌症。
六拌饭寿司【材料】:米饭、紫菜、韩式辣酱、杏仁酱(味道更好)、菠菜、芝麻、盐、香油、白菜(切丝备用)[练习]:1.将米饭与韩国辣酱和杏仁酱混合2、菠菜煮熟，加入芝麻、盐、香油拌匀3.将米饭铺在海藻上，将卷心菜和菠菜放在靠近胸部的一端4、卷起，略成型，用刀和水切开。
寿司制作操作流程
寿司制作操作流程
1、做寿司的第一步就是淘米，我每次做寿司的时候，大米都要淘10遍以上，一直淘到水清，并尽可能的洗净米上的淀粉，防止蒸出来互相粘连。
2、蒸米，蒸米的时候放上一块昆布，如果有电饭煲的朋友，就按照自己家的电饭煲的指示蒸米就行，如果是用蒸锅蒸的朋友，尽量用盆子蒸，把米放入盆中，放到篦子上，加水莫过手面即可，这样蒸的味道好，也不用担心糊锅。
3、趁着蒸米饭的时候，我们把黄瓜去皮切条，牛油果去皮去核切片，这个时候，可以往牛油果片上挤点柠檬汁，这样可以防止牛油果变色，最后我们把蟹棒撕成条状。
4、熬寿司醋，锅中倒入米醋，白糖和盐，熬制糖和盐融化即可，醋糖盐的比例约为5：2：1。
米饭蒸好后，加入熬好的寿司醋搅拌均匀，喜欢酸的可以多加，不喜欢吃酸的就少加。
5、在寿司竹帘上铺上保鲜膜，放上海苔，放上米饭，撒上芝麻，然后翻面，在另一面放上黄瓜，牛油果，蟹棒。
然后卷起来，切成块即可。
寿司的做法和材料家庭做法
寿司的做法和材料家庭做法很多人以为寿司在家里很难做，其实家常寿司做法很简单。
我在家里就经常做寿司，一开始我也是不会做的，自己在网上看教程，做个一两次就会了，现在我的朋友就喜欢吃我做的寿司，还非要我教他们做。
现在他们也都学会了，真的很容易学，做得过程也很好玩的，还可以根据自己的喜好做出各种类型～以下是如何根据我的收藏制作寿司。
一、寿司醋调法材料：白醋600ml、白糖500克、盐80克做法：将以上三种材料放进锅中，置于炉上小火搅拌至糖溶化即可。
醋不可烧开，以免酸度减低。
二、寿司饭的煮法1、食用米＋糯米以10：1(或7：3)比例，即可煮出又软又粘的寿司饭。
2、用水量为一杯米对一杯水；若超过五杯米，则减少最后一杯水之1／5水量，其实和之前煮饭一样就行。
三、饭与寿司醋的比例如果一杯米饭能煮两碗米饭，按照这个比例，一碗米饭浇一汤匙寿司醋。
四、寿司饭与醋的搅拌时间1、电饭锅饭煮好约20-25分钟。
2.寿司饭要搅拌均匀，否则久不加醋的米饭会变硬。
搅拌均匀后，一定要放在通风处或用电风扇冷却。
五、寿司饭的保存法寿司饭若有剩余，可用二条干净湿布盖住即可，接触饭面之湿布不可太湿，略湿即可。
注意:实际上，当我做寿司时，我很少按照上面的方法来混合。
都是基于我的感觉。
我做寿司更有经验是很自然的。
你不必严格按照上面说的去做，毕竟你不是专业人士。
———————附一些关于寿司的简单做法—————————一、军舰寿司（4款简易做法，这是我觉得最简单的做法了）主料：白米饭(1碗，有寿司米肯定更好了)辅料：鸡蛋(1粒)、蟹棒(2条)、青瓜丝(少许)、火腿片(1片)、金豆粒(少许)做法：1.准备好相关做寿司的食材。
2.鸡蛋煎好弄碎加少许沙拉酱拌匀，放少许沙拉酱进金豆粒内调匀。
3.蟹片和火腿片略蒸，切成小条。
黄瓜切丝。
4.将一片海藻片均匀切成6片，将白米饭与准备好的寿司醋混合。
5.戴上手套蘸一点水，取适量大米，拧成椭圆形饭团。
6.在饭团上裹一片海苔，用少许沙拉酱粘住尾部。
寿司操作流程
寿司操作流程
1. 准备工作:
- 准备新鲜食材:鱼类、蔬菜、大米等。
-准备必需工具:寿司垫、寿司刀、碗、筷子等。
-确保工作环境清洁卫生。
2.制作寿司饭:
- 将大米淘洗干净,放入电饭锅煮熟。
- 将熟米放入大碗中,加入少量米醋、糖和盐,用饭勺拌匀。
- 盖上湿布,让寿司饭稍微冷却。
3.准备食材:
- 将鱼类切成适当大小的片状或丁。
- 洗净蔬菜,切成细丝或小块。
- 准备其他配料,如芝麻、酱油、芝麻油等。
4.卷制寿司:
- 在寿司垫上铺上保鲜膜,均匀铺上一层寿司饭。
- 在寿司饭上均匀摆放食材。
- 用双手小心卷起寿司,用保鲜膜包裹。
- 用寿司刀切成适当大小的寿司卷。
5.装盘上菜:
- 将寿司卷摆放在盘子上。
- 可搭配一些小菜,如腌制的生姜、酱油等。
- 根据喜好,可在寿司卷上洒些芝麻或其他装饰品。
6.食用享用:
- 用筷子夹起寿司卷,蘸取适量酱油或其他调味品。
- 细细品尝,体会各种食材的新鲜美味。
寿司操作需要细心和耐心,掌握好技巧后,就能制作出美味可口的寿司,让您大饱口福!。
寿司制作全过程
寿司的制作方法（图解）一、寿司的选料寿司的种类很多，而且在原料的选择上范围也很广。
寿司常用的主要原料为寿司米日本粳米，其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出的饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的黏性。
包卷寿司的外皮所用的原料，以优质的海苔紫菜、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见。
寿司的馅料丰富多彩，且最能体现寿司的特色。
馅料所用的原料有海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令鲜蔬如香菇、黄瓜、生菜等等。
二、寿司的配比寿司的配比指的是煮寿司饭时米和水的比例，调制寿司醋时盐、糖、醋的比例，以及调制寿司饭时醋和饭的比例。
１米和水的比例寿司米淘洗净，沥干水，盛入电饭锅中，按米和水１∶１的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。
注意，如果一次煮的寿司饭较多５份以上，就应适当减少水的用量，例如６碗米只需加５碗水即可。
另外，若想增加饭的黏性，亦可在米中加入少量的糯米。
２盐、糖、醋的比例寿司醋是寿司的基本调味料，它是用盐、糖、醋按１∶５∶１０的比例调制而成的。
调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾凉后即可使用。
注意，加热时不可令其沸腾，以免降低醋的酸味。
３醋和饭的比例调制寿司饭时，通常是将１碗寿司醋加入到５碗寿司饭中，搅拌均匀即成。
注意，寿司饭需保持４０℃左右的温度，搅拌时最好使用木勺和木制的盛具，且要用木勺对加了醋的寿司饭进行“排剁”，以将其搅匀。
三、寿司的佐味料正宗的寿司可以有酸、甜、苦、辣、咸等多种风味。
因此，吃寿司时，应根据寿司的种类来搭配佐味料。
例如，吃卷寿司时，因馅料中有生鱼片、鲜虾等，就需要蘸浓口酱油并涂抹适量的绿芥末；而吃手握寿司时则最好不要蘸酱油，这样才能吃出它的原味。
除了浓口酱油和绿芥末以外，寿司还有更重要的佐味料——醋姜。
吃寿司时佐一片醋姜，不仅有助于佐味，而且能使寿司变得更加清新味美。
寿司的做法外卷用的米饭比较多，大约是内卷的1又1/3。
将饭从左至右排在紫菜上部。
由上至下铺好，将紫菜翻过来，饭朝下放在砧板上，放之前先用湿抹布擦一下砧板（防粘），馅料如内卷一般放在紫菜中间。
厨房美食菜谱：寿司的做法_0
厨房美食菜谱：寿司的做法
食材
主料：
大米500g
胡萝卜
黄瓜半根
盐津梅子
牛肉肠
柠檬
冰糖
番茄酱
寿司紫菜6张
步骤
1.煮饭，稍微煮软一点
2.没买寿司醋，所以是现做的：冰糖放如杯子里面，加入大约30ml左右的热水，冰糖化后挤入半个柠檬汁，加一点点盐
3.梅子，黄瓜，胡萝卜，牛肉肠切细条，烧一锅水，加点盐，汆一下水，大约30秒左右，然后捞起沥干。
（梅子
切末）
4.做反卷的话留点胡萝卜切细末。
5.饭煮好后拌入调好的寿司醋（忘记拍照啦）
6.可以卷寿司了，把买来的寿司紫菜放在寿司卷帘上，铺平处理好的米饭，压实。
在放上胡萝卜，梅子肉这些就可以卷啦
7.反卷的话就是把米压实后抹上胡萝卜末，然后把紫菜那一面反过来，包入食材。
8.使劲卷好捏实就好了。
切的话一定要用很锋利的刀，一刀切断。
9.成品加上番茄酱或者寿司酱油就可以吃了
（中间是没有用完的食材）
10.反卷的比较好看。
厨房美食菜谱：寿司的做法_6
厨房美食菜谱：寿司的做法
最近在追韩剧和韩国的综艺，每次看到里面的美食那叫一个口水直流啊
拉面，泡菜，寿司，鸡蛋卷，都非常想吃
之前就有朋友经常提议去吃寿司，但是实在受不了那些生鱼片之类的，还有里面还有各种怪怪的酱，好吧，我太挑食了
既然外面的吃不了就自己动手做吧，想买啥材料，万能的淘宝都能买到。
在淘宝上买了做寿司用的海苔，还送了帘子，这就够了，里面的配料就可以按照自己的喜欢口味想放啥就放啥
食材
主料：
东北大米500g
黄瓜1根
胡萝卜1根
培根3片
鱿鱼1条
步骤
1.在卷帘上铺一张海苔
2.铺上米饭，留前段1/4不要铺米，用勺子压平
3.在靠近自己的这一段的米饭上依次摆放自己想摆放的材料
4.做了荤素两种口味
5.卷起即可
6.切块食用
7.装盒子，放冰箱，随时可以取出来吃哦
小贴士：切块的时候可以把刀蘸一点水，这样可以避免黏刀；下刀要快。
厨房美食菜谱：自制寿司的做法
厨房美食菜谱：自制寿司的做法
寿司是在饭里放醋做主材料的源自中国的日本料理，寿司和其他日本料理一样，色彩非常鲜明。
制作时，把新鲜的海胆黄，鲍鱼，牡丹虾，扇贝，鲑鱼籽，鳕鱼鱼白，金枪鱼，三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上，一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱，最后放到古色古香的瓷盘中……如此的色彩组合，是真正的“秀色可餐”。
食材
主料：
大米
糯米
鸡蛋
紫菜片
菜椒1个
香菜1个
腌黄瓜3块
火腿肠1个
沙拉酱适量
油适量
盐适量
步骤
1.两杯米混合洗净
2.加入水高米一指煮饭
3.鸡蛋打散
4.锅中国入适量油烧热倒入鸡蛋加入适量盐煎好
5.辅料中所有材料洗净切好，鸡蛋切丝
6.取一张紫菜片放入寿司帘上
7.铺上米饭
8.加入所有食材
9.涂上适量沙拉酱
10.卷好
11.切小块
小贴士：不喜欢青椒生的可以焯一下水。
厨房美食菜谱：榨菜蛋饼寿司的做法
厨房美食菜谱：榨菜蛋饼寿司的做法
寿司之榨菜蛋饼寿司
食材
主料：
紫菜1张
米饭
黄瓜适量
胡萝卜适量
鸡蛋饼适量
榨菜适量
火腿肠适量
步骤
1.准备紫菜一张。
2.新闷的米饭半碗。
3.在锅里烙一张鸡蛋饼。
4.乌江榨菜。
5.火腿肠切条。
6.胡萝卜条。
7.黄瓜条。
8.把米饭均匀平抹在紫菜上。
9.在中间靠下位置上铺半张蛋饼，中间放一条胡萝卜、一条黄瓜、一条火腿肠，在上边撒一些榨菜。
10.在最下边沿着边开始往上卷，开头要紧一点卷，一直卷到头，寿司就卷好了。
切成段装盘即可。
小贴士：在最下边沿着边开始往上卷，开头要紧一点卷，一直卷到头就卷好了。
厨房美食菜谱：蔬菜寿司的做法
厨房美食菜谱：蔬菜寿司的做法
孩子们喜欢颜色鲜艳的东西，包括食物。
小儿子总是不肯吃蔬菜，为了让他能多吃点，特意做了这个蔬菜寿司来吸引他，果然，一下子吃了好几个呢。
食材
主料：
米饭
青瓜
红萝卜
肠仔
油适量
盐适量
寿司醋适量
寿司紫菜适量
步骤
1.准备材料。
2.煮好的米饭，倒入寿司醋调均匀。
3.鸡蛋煎好。
4.红萝卜，青瓜，肠仔切成条状，炒熟。
5.准备好材料。
6.摊开寿司帘，铺上米饭，把食材适当地铺上去。
7.卷起来。
8.切成块状即可以吃了。
小贴士：寿司的食材有很多，可随个人喜好添加。
寿司的简易制作方法
寿司的简易制作方法寿司作为日本料理的代表之一，已经在世界范围内广为流传。
而对于喜欢寿司的人们，可能会想知道寿司怎么做呢？下面将为大家介绍一下寿司的简易制作方法。
一、制作寿司饭1.首先，我们需要准备好寿司饭的主要材料——日本米（也叫寿司米）、白米醋和糖。
切记不能用普通的米饭来制作寿司饭。
2.在制作寿司饭前，应先将寿司米浸泡在冷水中大约30分钟，以便使其吸水。
3.取出寿司米，放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮12-15分钟，再熄火焖15分钟，待寿司米完全吸收水分后。
4.在寿司米焖的这段时间里，标准的寿司醋的调配比例是1:1:6，即1份白米醋，1份糖和6份水。
将这三种材料放入小锅中，中火煮开至糖溶解即可。
5.将煮好的寿司米倒入大盆中，用木勺轻轻翻拌，然后慢慢加入调好的寿司醋，同时用木勺快速翻拌，使寿司米均匀吸收醋汁，直至温度降至室温，即可制成寿司饭。
二、制作基础寿司1.准备海苔和寿司粉，将海苔摆在桌子上，将寿司粉用温水混合均匀。
2.将寿司粉倒在海苔上，然后用手将其抹匀，成为一层厚约0.5cm 的方形饭块。
3.在寿司粉上摆上自己喜欢的配菜，如鱼片、鸡蛋、鳗鱼等等，可以根据自己口味随意搭配。
注意不要放太多，以免卷起来时角度难以掌握。
4.接着，将挂有菜的海苔翻起，用双手捏住海苔和菜，一起往前推，做到一半时加入寿司饭，继续向前推压实。
5.最后，将寿司卷用刀切开，就可以美味地享用了。
以上就是制作基础寿司的步骤，如果想要更加丰富的品种和口感，可以尝试加入其他的配菜，如青瓜、酱油腌肉等等。
对寿司的制作方法有所了解，那么在制作寿司时，我们还需要注意一些小技巧，以保证最终的味道和外观效果。
1.制作寿司饭时，锅和锅盖的质量很重要，一定要选择可以密封的锅盖，以确保米饭煮好后具有更好的口感。
2.混合寿司饭的时候，木勺的材质也很重要，不要使用金属工具，以免损坏寿司饭表面的保护膜，使其失去弹性。
3.在挂有菜的海苔上均匀涂抹一层寿司粉，可以增加海苔和寿司饭的粘性，让寿司制作更容易完成。
韩国寿司的制作方法
韩国寿司的制作方法
1、蒸一锅米饭，蒸好后最好再焖10分钟掀盖，让米饭软一些。
2、蒸饭期间，准备菜蔬。
胡萝卜切条，尽可能细一些。
黄瓜切条，筷子一半粗即可。
寿司萝卜条不用切直接用。
火腿肠切条，粗点细点没关系。
3、鸡蛋打散，锅中加油烧热，把鸡蛋摊成薄饼，晾凉切成条。
4、蒸好的米饭放入：香油（米饭不会干）、寿司醋、白芝麻、盐（一定要加一点盐，味道更正宗），搅拌均用备用。
5、竹帘铺平，放一张寿司海苔，铺上米饭用饭铲抹平、压实，卷的方向上下留一些边，卷的时候更好粘合不容易散。
6、分别放入菜蔬：胡萝卜条、黄瓜条、火腿肠条三四根，寿司萝卜条1整根。
菜蔬上面铺上肉松，最后挤上沙拉酱。
7、开始卷卷儿，一边卷一边拉紧，尽可能收紧卷实，以免切开的时候松散。
收口处用手指沾点水抹一下再卷，这样收口密封好，并且美观。
8、卷好后，压紧握实，收口朝下定型。
然后，用锯齿刀切开（因为海苔韧性好，普通刀不好切），配上自己爱吃的调料开始食用吧。
家庭版寿司的做法
家庭版寿司的做法
家庭版寿司其实很容易做，首先，你需要准备大米，这是做寿司的
基础，然后，你需要准备一些配料，比如火腿，芝士，鱼肉片。
准备
完毕后，你就可以开始准备寿司了，先把大米放入一个容器中，用温
水淋入米饭，把米饭软化，再用手揉搓入水淀粉或者米醋，使其更加
粘稠。
然后就可以准备制作寿司的调料了，一般是用醋，糖和盐调制
一个调料，口味自己决定，然后再加点香油。
就像煮米一样，把调料
淋入大米片，拌匀，但是要轻拌。
准备大米片后，你就可以开始装璜
寿司了。
在垫子上，把大米片横放，在大米片上放一个火腿片，再放
上些芝士或者和开头准备的鱼肉片，把上面的大米片拉起来，把边缘
裹紧，收尾。
装璜完毕后，把寿司锯成小片，放入盘子中，撒上胡椒粉，也可以加点草莓酱或者芥末酱，是家庭版寿司就大功告成了。
家庭版寿司不仅美味可口，而且也非常健康。
首先，大米是营养素丰
富的食物，可以提供能量，而且米醋有助于消化，还有利于身体排毒；其次，火腿和芝士也是营养丰富的食物，对身体有莫大好处，而鱼肉
也可以为身体提供维生素和脂肪质。
总之，家庭版寿司不仅简单可口，而且也很健康，再加上精心挑选的佐料，一定会是团圆中的佳肴哦！。
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榨菜寿司的做法
大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。
为了健康，不要再经常外出吃饭。
为了健康，宁可多花点时间自己做。
为了让你做得更顺利，就先来介绍下关于榨菜寿司这道菜的做法。
1.准备好竹帘卷、涪陵榨菜、海苔。
2.1榨菜切剁成碎丁备用。
3.2榨菜切剁。
4.米饭也蒸好后搅拌，调好寿司醋，盐1：糖2：醋2，加入米饭中搅拌均匀后待用。
5.两个鸡蛋打散，放少许盐。
煎锅放底油烧热后倒入鸡蛋液。
慢慢煎，煎成厚厚的蛋饼。
6.准备好竹帘摊开，把海苔和米饭摊开。
竹帘卷紧实，然后切开。
潜心的钻研才成就了榨菜寿司，而当你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手艺吧？那就不要再等了，就现在，你肯定能够快速完成。