啤酒厂废水处理工程(UASB-CASS工艺)毕业设计-任务书

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毕业设计-啤酒厂废水处理工艺设计

摘要本文针对啤酒车间废水处理工艺进行初步设计。

啤酒废水含有许多有机的物质，这些有机物浓度较高，虽然无毒，但易于腐败，排入水体要消耗大量的溶解氧，对水体环境造成严重危害。

啤酒废水中BOD5/COD cr值高，在50％及以上，非常有利于生化处理。

同时生化处理与物理法、化学法相比较；一是处理工艺比较成熟；二是处理效率高，COD cr、BOD5去除率高，一般可达80％~90％以上；三是处理成本低（运行费用省）；经过对各种处理工艺的对比，最终选择水解酸化+生物接触氧化作为处理工艺。

本工艺流程设有格栅、调节池，对污水进行预处理，去除水中较大的悬浮颗粒和调节水质水量。

生化处理采用生物接触氧化法，可提高有机物去除效率。

沉淀池用来进行泥水分离。

本流程简单稳定，对水量、水质的变化有很强的适应能力，同时确保出水的COD、BOD和SS以及总氮，总磷指标达到标准。

通过初步预算，该工艺也将带来可观的经济效益和良好的环境效益。

本文对格栅、调节池、水解池、生物接触氧化池、沉淀池、污泥池等主要构筑物进行计算，编制设计说明书，并绘制工艺流程、构筑物平面及高程、主要构筑物共八张图纸。

关键词：啤酒废水；水解酸化；生物接触氧化；AbstractAccording to the beer effluent treatment plant preliminary design process. Beer wastewater containing many organic substances, these high organic concentration, although non-toxic, but easy to corruption, discharged into the water body will consume large amount of dissolved oxygen, causing serious pollution of water environment.The value of BOD5\CODcr of brewery wastewater is high, in the 50% and above, is very conducive to biochemical treatment. At the same time, biochemical treatment and physical method, chemical method are compared; one is processing technology more mature; two is the high treatment efficiency, high removal rate of CODcr, BOD5, generally up to 80%~90%; three is the low processing cost (cost); after comparing the various treatment processes, the final choice of hydrolytic acidification-biological contact as the process of oxidation.This process is arranged in the grid, regulation pool, pretreatment of wastewater, the removal of larger particles suspended in the water and water quality regulation. Biological treatment by biological contact oxidation method, can improve the removal efficiency of organic compounds. Sedimentation tank for slurry separation.This simple process stability, change of water flow, water quality has a strong ability to adapt, while ensuring that the effluent COD, BOD and SS as well as the total nitrogen, total phosphorus index reaches the standard. Through the preliminary budget, this process will bring considerable economic benefits and environmental benefits.Regulation pool, the grille, hydrolysis tank, biological contact oxidation tank, sedimentation tank, sludge tank main structures are calculated, prepare the design specification, and rendering process, structures plane and elevation, themain structures of eight drawings.Keywords:beer wastewater; hydrolytic acidification; biological contact oxidation;目录1绪论 (6)1.1工厂所在地概况 (6)1.2啤酒废水来源及特点 (7)1.3啤酒废水主要处理工艺 (7)1.3.1好氧工艺 (7)1.3.2厌氧工艺 (9)1.3.3厌氧－好氧工艺 (11)1.4处理工艺确定 (13)1.4.1设计任务及标准 (13)1.4.2处理工艺选择 (14)2水处理构筑物参数计算 (17)2.1格栅 (17)2.2调节池 (21)2.3水解池 (25)2.4接触氧化池 (28)2.5沉淀池 (31)3污泥处理系统 (35)4管道布置 (38)4.1污水管道 (38)4.2污泥管道 (39)4.3鼓风管道 (40)5平面及高程布置 (42)5.1平面布置 (42)5.2高程布置 (43)6工程预算 (45)6.1土建工程预算 (45)6.2设备及管材预算 (45)6.3其他费用 (46)6.4运行成本预算 (47)结论 (46)致谢 (47)参考文献： (50)1绪论1.1工厂所在地概况长春市是吉林省省会，东北亚区域国际化大都会，中国汽车工业、电影事业的摇篮，中国副省级城市，中国特大城市之一。

UASB+CASS组合工艺处理啤酒废水工程实例

UASB+CASS组合工艺处理啤酒废水工程实例UASB（上升式厌氧污泥床）是一种高效、低成本的生物处理技术，它通过在密闭反应器中利用厌氧微生物将有机废物转化为甲烷、二氧化碳等产物。

UASB工艺具有废水容积负荷大、占地少、操作简易等优点，但对废水中的悬浮物质和氧气敏感。

CASS（循环活性污泥系统）是一种好氧生物处理技术，通过活性污泥的曝气搅拌和沉淀来去除废水中的有机物和氮磷等营养物质。

CASS工艺具有去除率高、稳定性好等特点。

本工程实例是一家啤酒厂的废水处理工程，该厂年产啤酒10万吨，废水排放量达到10,000立方米/天。

在以往的处理工艺中，该厂接受了传统的曝气生物处理工艺，但存在废水处理效果不抱负、处理成本高等问题。

为解决这些问题，该厂引进了UASB+CASS组合工艺。

该工程的处理工艺流程如下：起首，将原始的啤酒废水经过一道格栅进行初步固液分离，去除大部分的悬浮物质。

然后，将固液分离后的废水通过UASB反应器进行厌氧处理。

在反应器中，通过调整温度、pH值等条件，利用厌氧微生物将有机物质分解为甲烷、二氧化碳等可利用的产物。

由于啤酒废水中含有大量可生物降解的有机物质，厌氧处理能够有效去除废水中的COD（化学需氧量）、BOD（生化需氧量）等指标。

接下来，将UASB处理后的废水转入CASS系统进行好氧处理。

在CASS系统中，通过曝气搅拌和沉淀，利用好氧微生物进一步降解废水中的有机物质和氮磷等营养物质。

CASS工艺对于去除废水中的COD、BOD、氨氮等指标有很好的去除效果。

最后，经过UASB+CASS组合工艺处理后的废水通过二次沉淀和消毒等环节，达到国家相关排放标准，可安全地排放至环境中。

该工程实例的运行结果表明，UASB+CASS组合工艺能够高效处理啤酒废水，处理效果显著。

在该啤酒厂的废水处理过程中，该工艺不仅达到了国家的相关排放标准，而且大大降低了处理成本和能耗，实现了经济效益和环保效益的良好结合。

综上所述，UASB+CASS组合工艺是一种分外适合处理啤酒废水的技术。

UASB+CASS组合工艺处理啤酒废水工程实例

UASB+CASS组合工艺处理啤酒废水工程实例UASB+CASS组合工艺处理啤酒废水工程实例一、引言啤酒工业是我国规模较大的饮品生产行业之一，其废水排放问题一度成为环境保护的难题。

为了解决啤酒废水处理难题，许多工程实例采用了UASB（上升式厌氧污泥床）+CASS（循环顺流式废水曝气系统）组合工艺进行废水处理。

本文将以某啤酒厂的工程实例为例，介绍UASB+CASS组合工艺处理啤酒废水的工程实施及效果。

二、工程概况某啤酒厂位于中国某地，年产啤酒100万吨。

由于生产规模较大，该厂废水排放量大、COD（化学需氧量）、BOD（生化需氧量）等水质指标超标严重，对环境造成了一定的污染。

为了满足环境保护要求，该厂决定引进先进的UASB+CASS组合工艺进行废水处理。

三、工艺流程1. 原水预处理：啤酒废水中含有悬浮物、油脂和颗粒污物等。

为了保护后续处理装置的正常运行，必须进行预处理。

该厂采用了格栅除污系统，将颗粒物与沉降物分离，并通过除污机械将固体杂质捞取、去除。

2. UASB处理系统：经过预处理后的废水进入UASB反应器，废水中的机械颗粒物被彻底去除。

UASB反应器内，废水与厌氧菌共同作用，将有机物通过厌氧消化转化为沼气与污泥。

该系统具有污泥生成量较少、占地面积小等特点。

3. CASS处理系统：UASB处理后的沼气在CASS系统中被利用，为废水提供氧气，促进废水进一步的生化处理。

CASS系统采用循环顺流式废水曝气系统，通过增氧器将空气吹入废水中，提供充足的氧气供给。

同时，废水经过曝气作用，进一步降解有机物，减少COD和BOD等污染物浓度。

4. 深度处理：经过UASB+CASS组合工艺处理后，废水中的污染物浓度已大幅下降，但仍需进一步深度处理。

该厂选择了生物接触氧化池作为深度处理工艺，通过生物菌膜对废水进行进一步处理，确保出水水质达到相应的标准。

四、运行效果经过UASB+CASS组合工艺处理后，该啤酒厂的废水处理效果明显改善。

UASB_CASS组合工艺处理啤酒废水

进水渠底标高为 -1.0 m，栅隙为 10 mm，倾角为 60°，
收稿日期：2009-02-18 作者简介：时鹏辉（1980－），男，硕士研究生，讲师，研究方向为水污染控制方面；联系电话：15836971123；E-mail：sphylx@
时鹏辉等，UASB+CASS 组合工艺处理啤酒废水
2 废水处理工艺流程
高浓度废水经格栅、格网拦截大的杂质后进入调节池，在调节池均质均量后，由污水泵提升进入 UASB 反应器，UASB 反应器出水自流至中低浓度废水调节池，完全混合后用泵提升进入 CASS 反应器进行好氧处理，出水达标排放。
UASB 反应器产生的污泥自流进入污泥浓缩池， CASS 反应器产生的生化污泥部分回流至预反应区，剩余污泥进入污泥浓缩池，浓缩后的污泥排入污泥干化场处理，上清液回流至调节池与原水一并处理。处理工艺流程如图 1 所示。
1.2 进水水质
该厂废水主要来源于麦芽生产过程、糖化过程、发酵
过程、罐装过程、冷却水和成品车间洗涤水以及来自办公
楼、食堂和浴室的生活污水。其中高浓度废水主要的污染
图 1 工艺流程
因子为 COD 为 4 000 mg·L-1、BOD5 为 2 000 mg·L-1、 SS 质量浓度 400 mg·L-1、pH 为 6～9；中、低浓度废
6 技术经济分析
工程总投资估算为 200 万元。包括构筑物、设备等直接投资 150 万以及设计费、调试费、运输费等间接投资 50 万元。运行成本主要包括电费、人工费以及折旧费等。运行费用总计 700 元·d-1，直接运行费为 320.0 元·d-1，折合水成本为 0.32 元·m-3 水。
7结论
1 废水水量、水质及处理标准
1.1 废水水量该污水处理站处理规模按照最高流量设计为 1

某啤酒厂污水处理站工艺设计（终版）

某啤酒厂污水处理站工艺设计（终版）某啤酒厂污水处理站工艺设计实施方案摘要啤酒废水中有机物含量较高，如直接排放，既污染环境又降低啤酒工业的原料利用率。

为此，许多学者和厂家对啤酒废水的处理和利用技术进行研究。

本文根据前人的研究成果综述了啤酒废水的处理和利用现状，结合啤酒废水自身的特性，根据进水水质和排放标准，通过对几种处理工艺的比较，确定污水处理采用UASB+CASS的工艺。

对格栅、调节池、UASB池、CASS池、污泥浓缩池等进行了正确的设计和计算。

并参考经验设计参数进行UASB+CASS的处理工艺设计，采用UASB+CASS工艺处理高浓度有机废水，不但使处理流程简洁，节省了运行管理费用，同时还可以回收在处理过程中所产沼气作为能源的利用，以便我为进一步探讨效益资源型处理技术提供借鉴。

关键字啤酒工业；废水处理；UASB；CASSThe control system design of 200,000t/year breweryproduction wastewaterAbstractBeing high levels of organic pollutants, brewery wastewater may not only lead to environmental pollution, but also decrease the utilization ratio of raw material used in beer production.Therefore, many scholars and breweries have paid much attention to developing new techniques for treating and making use of brewery wastewater.This paper makes a comparison among various newtechniques on the basis of analyzing the sources and characteristics of brewery wastewater. Through several treatments studying, I make the best way to treatment the wastewater from brewery—UASB+CASS. From this literary you can achieve a lot of ways about UASB+CASS.The treatment of calculation, for example, grid accommodator; regulation tank;UASB tank;CASS tank;concentrate mud pool and make a detailed explanation for the main building. Used UASB treating wastewater of the brewery is maintain the anaerobic granular sludge .With this way, not only make the process flow simple,but also save operating costs, while reducing wastewater concentration, methane can be recycled in the process of the production as energy use, so that I can provide a reference to further investigate the effectiveness of resource-based processing technology.Keywords brewery industry；wastewater treatment；UASB；CASS目录第一部分设计说明书 (1)1. 概述 (1)1.1 工程概况 (1)1.2 设计依据 (1)1.3 任务书的主要内容和要求 (2)1.3.1 主要内容 (2)1.3.2 设计要求 (2)2. 原水的水质和水量及处理要求 (3)2.1 原水水量与水质 (3)2.1.1 建设规模 (3)2.1.2 设计原水水质指标 (3)2.2 处理要求 (3)3. 工艺选定 (4)3.1 水质分析 (4)3.2 啤酒废水处理的流行工艺 (4)3.2.1 好氧处理工艺 (4)3.2.2 水解—好氧处理工艺 (4)3.2.3 厌氧—好氧联合处理技术 (4)3.3 适用于啤酒废水处理的工艺比较 (5)4. 工艺比较 (5)4.1 比较工艺的选择及叙述 (5)4.2 方案比较 (6)4.2.1 两个方案的主要构筑物比较表 (6) 4.2.2 两个方案的主要优缺点 (7)4.3 处理方案的确定 (7)4.3.1 污水处理流程 (7)4.3.2 污泥处理流程 (7)5. 选定工艺的设计 (8)5.1 粗格栅 (8)5.1.1 构筑物 (8)5.1.2 主要设备 (8)5.2 调节池 (8)5.2.1 构筑物 (8)5.2.2 主要设备 (8)5.3 UASB反应池 (9)5.3.1 构筑物 (9)5.3.2 主要设备 (9)5.4 CASS反应池 (9)5.4.1 构筑物 (9)5.4.2 主要设备 (10)5.4 混凝沉淀池 (10)5.5 污泥浓缩池 (10)6. 厂区的相关布置 (11)6.1 平面布置 (11)6.1.1各处理单元构筑物的平面布置 (11) 6.1.2 辅助建筑物 (11)6.1.3 平面布置原则 (11)6.2 高程布置 (12)7. 工程投资概算 (12)7.1 估算范围及依据 (12)7.2 第一部分费用 (13)7.2.1 土建费用概算 (13)7.2.2 设备费用概算 (13)7.3 第二部分费用 (14)7.4 第三部分费用 (14)7.5 工程总投资 (15)7.6 成本核算 (15)7.6.1 能源消耗费E1 (15)7.6.2 工资福利费E2 (15)7.6.3 折旧费E3 (15)7.6.4 大修维护费E4 (15)7.6.5 日常检修维护费E5 (15)7.6.6 管理费、销售费和其他费用E6 (15)7.6.7 处理成本 (16)8. 技术经济指标 (16)8.1 设计污染物去除率和处理效果 (16)8.2 作业制度和劳动定员 (17)9. 调试、操作说明 (17)9.1 调试 (17)9.2 操作 (17)第二部分设计计算书 (17)1. 主要构筑物计算 (17)1.1 格栅 (17)1.1.1格栅的作用 (17)1.1.2 设计参数 (18)1.1.3设计计算 (18)1.2 调节池 (21)1.2.1调节池作用 (21)1.2.2设计参数 (21)1.2.3设计计算 (21)1.2.4 调节池的搅拌器 (22)1.3 UASB反应器 (22)1.3.1 UASB反应器作用 (22)1.3.2 设计参数 (22)1.3.3 设计计算 (23)1.4 CASS反应池 (30)1.4.1 CASS反应器作用 (30)1.4.2 设计参数 (30)1.4.3 设计计算 (30)1.5 混凝沉淀池 (37)1.5.1混凝沉淀池作用 (37)1.5.2 平流式沉淀池的设计 (38)1.6 污泥浓缩池 (42)1.6.1 污泥来源 (42)1.6.2 设计参数 (42)1.6.3 设计计算 (42)2. 高程计算 (45)2.1 高程布置原则 (45)2.1 水头损失计算 (45)2.1.1 污水流经各处理构筑物水头损失 (45) 2.1.2 污水管渠水头损失计算表 (46)2.1.3 高程确定 (47)3.1 污泥高程计算 (47)结论 (48)致谢 (49)参考文献 (50)第一部分设计说明书1. 概述1.1 工程概况某啤酒厂位于华东某市，地处太湖之滨。

UASB+生物接触氧化法用于啤酒废水处理的工艺设计-毕业设计说明书

毕业设计说明书系：能源与环境工程系专业：环境工程题目：UASB+生物接触氧化法用于啤酒废水处理的工艺设计指导者：(姓名) (专业技术职务)评阅者：(姓名) (专业技术职务)2017年 5 月 20 日目录第一章绪论 (1)1.1 设计依据 (1)1.2 概述 (1)1.3 设计范围和原则 (2)1.4 处理规模及出水水质 (3)1.5 设计技术任务要求 (3)1.5.1 污水处理系统方案的比较 (3)1.5.2 污水处理系统设计计算 (3)1.5.3 设计图纸绘制 (3)1.5.4 污水处理系统概预算 (4)1.5.5 设计说明书、计算书编制 (4)1.6 平面布置原则 (4)1.7 废水站高程布置 (4)第二章工艺选择与论证 (5)2.1 设计任务 (5)2.2 工艺论证与分析 (5)2.2.1 工艺论证 (5)2.2.2 各构筑物和设备的选择 (10)第三章污水厂总平面布置 (23)3.1 总平面布置 (22)3.1.1 总平面布置原则 (22)3.1.2 污水厂的平面布置 (22)3.1.3 总平面布置结果 (24)3.1.4 管线设计 (24)3.2 高程布置 (25)3.2.1 布置原则 (25)3.2.2 各构筑物及设备的高程 (27)3.3 施工要求 (28)第四章啤酒废水处理工艺主要构筑物设计与计算 (28)4.1 物料恒算 (29)4.1.1 水质恒算 (29)4.2.1 水量恒算 (29)4.2 格栅 (30)4.2.1 设计参数 (30)4.2.2 计算公式 (32)4.3 调节池 (33)4.3.1 设计参数 (33)4.3.2 池体设计 (34)4.4 平流式沉砂池 (34)4.4.1 设计参数 (35)4.4.2 计算公式 (36)4.5辐流式初沉池 (36)4.5.1 设计参数 (36)4.4.2 计算公式 (38)4.6 UASB 反应器 (33)4.6.1 设计参数 (33)4.6.2 设计计算 (33)4.7 生物接触氧化池........................................................................................... (41)4.7.1 参数选取 (41)4.7.2 设计计算 (42)4.8 二沉池 (46)4.8.1 设计参数 (46)4.8.2 池体设计 (46)4.9 消毒池 (46)4.8.1 设计参数 (46)4.8.2 池体设计 (46)5.1 计量槽 (46)5.1.1 设计参数 (46)5.1.2 池体设计 (46)5.2 集泥井 (46)5.2.1 池体设计 (46)5.3 污泥浓缩池 (46)5.3.1 池体设计 (46)第七章污水处理工程中的水力计算 (58)7.1 污水高程水力计算 (58)7.1.1 各处理构筑物的水头损失 (58)7.1.2 连接管渠水头损失 (59)7.1.3 高程确定 (60)7.2 污泥高程水力计算 (61)7.2.1 调节池→污泥池 (61)7.2.2 UASB 反应器→污泥池 (61)7.2.3 二沉池→污泥池 (61)7.2.4 污泥池至污泥浓缩池 (61)7.2.5 污泥浓缩池至污泥脱水间 (62)7.2.6 污泥高程水力总损失计算 (62)7.2.7 高程确定 (62)第八章经济技术分析 (63)8.1 估算范围及编制依据 (63)8.1.1 估算范围 (63)8.1.2 编制依据 (63)8.2 构筑物造价 (63)8.2.1 调节池 (64)8.2.2 UASB 反应器 (64)8.2.3 生物接触氧化池 (64)8.2.4 向心辐流式沉淀池 (64)8.2.5 污泥池 (65)8.2.6 污泥浓缩池 (65)8.2.7 构筑物总造价： (65)8.3 主要设备一览表 (65)8.4 土建部分 (66)8.5 工程总基建投资 (66)8.6 运行费用 (67)8.6.1 电费 (67)8.6.2 人工费 (67)8.6.3 水费 (67)8.6.4 药剂费 (67)8.6.5 折旧费 (68)8.6.6 处理废水成本 (68)结论 (69)谢词 (70)参考文献 (71)附件1：Treatment of brewery wastewater using anaerobic sequencing batch reactor(ASBR)附件2：厌氧序批式反应器处理啤酒废水1 引言啤酒工业废水，以有机悬浮物为主，废水浓度较高，水量变化较大，废水达标处理有一定的难度。

啤酒废水的UASB+CASS组合处理工艺技术

啤酒废水的UASB+CASS组合处理工艺技术啤酒废水的UASB+CASS组合处理工艺技术引言随着现代工业的发展，啤酒产业也得到了迅速的发展。

然而，伴随着啤酒生产过程中大量产生的废水排放，环境问题也愈加突出。

啤酒废水的高浓度有机物、酸度偏低、高温度等特点使得其处理成为一项极具挑战性的任务。

本文将介绍一种用于处理啤酒废水的UASB+CASS组合处理工艺技术，该技术能够高效地去除废水中的有机物、氨氮等污染物，达到国家排放标准，同时具有投资成本低、操作简便等优点。

工艺流程UASB（Upflow Anaerobic Sludge Blanket）技术是一种利用厌氧微生物将有机物转化为沼气的处理方法。

UASB反应器主要由进水区、厌氧污泥颗粒床、气体收集系统和沉淀池等组成。

啤酒废水首先通过进水区进入UASB反应器，通过厌氧污泥颗粒床中的微生物降解有机物，产生沼气，然后经过气体收集系统收集沼气。

在沉淀池中，沉淀的污泥被回流到底部，净化的水从上部流出。

CASS（Complete Anoxic-Aerobic Sequencing Batch Reactor）技术是一种利用好氧微生物将有机物和氨氮转化为无机物的处理方法。

CASS反应器主要由进水区、好氧区、缺氧区和沉淀池等组成。

经过UASB反应器处理后的啤酒废水进一步进入CASS反应器。

在CASS反应器中，有机物和氨氮均被好氧微生物和厌氧微生物以及硝化和反硝化微生物降解，生成无机物。

然后，净化后的水从上部流出，沉淀的污泥被回流到底部。

工艺效果通过UASB+CASS组合处理工艺技术处理啤酒废水，可以获得较好的处理效果。

首先，UASB反应器能够高效去除啤酒废水中的有机物，将其转化为沼气，实现废物转化资源的目的。

其次，CASS反应器中的好氧微生物和硝化、反硝化微生物能够将有机物和氨氮转化为无机物，达到国家排放标准。

此外，由于UASB+CASS组合处理工艺技术具有操作简便、稳定性好以及投资成本低等优点，因此在啤酒废水处理领域具有广阔的应用前景。

【原创】酿酒废水处理的工程设计毕业论文

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作者签名：日期：年月日导师签名：日期：年月日指导教师评价：一、撰写（设计）过程1、学生在论文（设计）过程中的治学态度、工作精神□优□良□中□及格□不及格2、学生掌握专业知识、技能的扎实程度□优□良□中□及格□不及格3、学生综合运用所学知识和专业技能分析和解决问题的能力□优□良□中□及格□不及格4、研究方法的科学性；技术线路的可行性；设计方案的合理性□优□良□中□及格□不及格5、完成毕业论文（设计）期间的出勤情况□优□良□中□及格□不及格二、论文（设计）质量1、论文（设计）的整体结构是否符合撰写规范？□优□良□中□及格□不及格2、是否完成指定的论文（设计）任务（包括装订及附件）？□优□良□中□及格□不及格三、论文（设计）水平1、论文（设计）的理论意义或对解决实际问题的指导意义□优□良□中□及格□不及格2、论文的观念是否有新意？设计是否有创意？□优□良□中□及格□不及格3、论文（设计说明书）所体现的整体水平□优□良□中□及格□不及格建议成绩：□优□良□中□及格□不及格（在所选等级前的□内画“√”）指导教师：（签名）单位：（盖章）年月日评阅教师评价：一、论文（设计）质量1、论文（设计）的整体结构是否符合撰写规范？□优□良□中□及格□不及格2、是否完成指定的论文（设计）任务（包括装订及附件）？□优□良□中□及格□不及格二、论文（设计）水平1、论文（设计）的理论意义或对解决实际问题的指导意义□优□良□中□及格□不及格2、论文的观念是否有新意？设计是否有创意？□优□良□中□及格□不及格3、论文（设计说明书）所体现的整体水平□优□良□中□及格□不及格建议成绩：□优□良□中□及格□不及格（在所选等级前的□内画“√”）评阅教师：（签名）单位：（盖章）年月日教研室（或答辩小组）及教学系意见教研室（或答辩小组）评价：一、答辩过程1、毕业论文（设计）的基本要点和见解的叙述情况□优□良□中□及格□不及格2、对答辩问题的反应、理解、表达情况□优□良□中□及格□不及格3、学生答辩过程中的精神状态□优□良□中□及格□不及格二、论文（设计）质量1、论文（设计）的整体结构是否符合撰写规范？□优□良□中□及格□不及格2、是否完成指定的论文（设计）任务（包括装订及附件）？□优□良□中□及格□不及格三、论文（设计）水平1、论文（设计）的理论意义或对解决实际问题的指导意义□优□良□中□及格□不及格2、论文的观念是否有新意？设计是否有创意？□优□良□中□及格□不及格3、论文（设计说明书）所体现的整体水平□优□良□中□及格□不及格评定成绩：□优□良□中□及格□不及格（在所选等级前的□内画“√”）教研室主任（或答辩小组组长）：（签名）年月日教学系意见：系主任：（签名）年月日北京石油化工学院学位论文授权使用协议论文《酿酒废水处理的工程设计》系本人在北京石油化工学院学习期间创作完成的作品，并已通过论文答辩。

啤酒厂污水处理毕业设计

啤酒厂污水处理毕业设计正文：⒈引言⑴研究背景随着啤酒产业的快速发展，啤酒厂污水处理成为一个重要问题。

啤酒厂的生产过程中会产生大量的废水，其中含有高浓度的有机物和其他污染物质，如果这些废水直接排放到环境中，将会造成严重的水污染和生态破坏。

因此，实施合理有效的污水处理对于环境保护和可持续发展具有重要意义。

⑵研究目的本文旨在设计一种有效的啤酒厂污水处理方案，以减少污水排放对环境的影响，提高废水处理效率，并满足相关法律和环保要求。

⒉污水特性分析⑴啤酒厂污水组成啤酒厂污水主要由生产过程中产生的废水组成，包括生产废水、清洗废水、冲洗废水等。

其中主要污染物质包括有机物、悬浮物、氮、磷等。

⑵污水特性分析结果经过对啤酒厂污水样本的分析测试，得出了污水的特性参数，包括COD（化学需氧量）、BOD（生化需氧量）、SS（悬浮物）、TN（总氮）、TP（总磷）等。

⒊污水处理工艺选择⑴原理介绍根据啤酒厂污水的特性和处理要求，本文对常用的污水处理工艺进行了介绍，包括物理处理、化学处理和生物处理等。

⑵工艺选择依据根据啤酒厂污水特性和处理效果要求，结合经济性、可操作性等因素，最终选择了生物处理工艺作为该污水处理方案的核心工艺。

⒋污水处理方案设计⑴生物处理工艺设计本章节详细介绍了选择的生物处理工艺的设计方案，包括污水处理设施的选型、工艺流程的设计、反应器的运行参数等。

⑵辅助处理工艺设计除了生物处理工艺外，本文还对辅助处理工艺进行了设计，包括预处理工艺、终处理工艺等。

⒌污水处理方案实施与效果评价⑴设备选型与建设本章节介绍了根据设计方案，对所需的处理设备进行了选型，并对污水处理设施进行了建设和改造。

⑵运行与效果评价污水处理方案实施后，对处理设施的运行情况进行了监测和评价，包括出水水质的主要指标、处理效率等。

⒍结论与建议根据对啤酒厂污水处理方案的研究与实施，本文得出了以下结论和建议，以提高废水处理效果和减少对环境的影响。

⒎附件本文档涉及的附件包括原始数据、设计图纸、实施记录等相关文件。

啤酒废水处理 UASB 沼气发酵——毕业设计

啤酒废水处理 UASB 沼气发酵——毕业设计毕业设计(论文)论文题目：食品废弃物连续式一级液态厌氧发酵系统设计学院：农业工程与食品科学学院专业：食品科学与工程姓名：XXXXXX学号：0123456789指导教师：XXXXXXX毕业设计(论文)时间：二О一О年三月～二О一О六月共十七周中文摘要摘要食品加工废弃物中有机物含量较高，如直接排放，既污染环境,又浪费资源。

本文根据食堂废水自身的特性，结合毕业设计要求设计了一套上流式厌氧污泥床(UASB)厌氧发酵系统。

上流式厌氧污泥床(UASB)的主要组成部分是UASB反应器。

本文介绍了有关UASB的处理流程和设计的计算、对格栅、调节池、UASB池、接触氧化池、污泥浓缩池等的进行了设计和计算。

并对主要构筑物UASB反应池、接触氧化池的具体构造做了详细的设计和说明。

采用此工艺，不但使处理流程简洁，也节省了运行费用，在降低废水浓度的同时，还可以回收在处理过程，所产沼气作为能源的利用。

关键字: 食品废弃物，UASB，沼气回收IAbstractAbstractDirect emissions of organic kitchen waste is not only pollute the environment, and waste of resources. This article according to the characteristics of canteen waste water，combined with the graduation thesis requirements designs the up flow anaerobic sludge blanket (UASB) anaerobic fermentation system. The major component of up flow anaerobic sludge blanket (UASB) is UASB reactor. This article describes the treatment of the UASB process and calculations and designs of the grill, adjust pool, UASB tank, contact oxidation tank, sludge thickener, etc. this article also design and describe the main structures of UASB reactor and the contact aeration basin in detail. By this technique, not only makes processes simple and saves the running costs but also recycles methane as an energy source and reducing the concentration of waste water at the same time.Keywords: food waste, recycling, UASB biogasII目录III目录摘要.................................... I Abstract ......................... 错误!未定义书签。

啤酒废水处理毕业设计说明书

关键词：啤酒废水厌氧处理好氧处理UASBБайду номын сангаасCASS
Abstract
With the development of industry and the growth of population, a large amount of wastewater was discharged into water-body in QinDao.Emit large amounts of brewerywastewater to the environment caused a great threat.The preliminarydesign is onebrewerywastewater treatmentof LaoChuan Brewery Company in ShanDong.The main distinguishing feature of the brewerywastewater is that it contains the massive organic matters, so it belongs to the high concentration organic wastewater, therefore its biochemical oxygen demand is also high.The water which needs to treatment in the brewerywastewater treatment plant is12000m3/d, regardless of the specified future development. Various target in the raw waste water is: the concentration ofBOD is850mg/L , the concentration of COD is1340mg/L , the concentration of SS is1100 mg/L，the concentration ofNH3-Nis29mg/L，the concentration ofTPis7mg/L，and pH is 6.5～8.5.For the brewerywastewater's BOD isveryhigh, it could pollute the environment if drained before treatment, so it request the brewerywastewater which drained must be strictly treated to the《Pollutant emission standards of the beer industry》GB19821—2005）which is as following:COD≤80 mg/L，BOD≤20 mg/L，SS≤70mg/L，TP≤3mg/L，NH3-N≤15mg/L，pH=6~9。

啤酒废水的UASB+CASS组合处理工艺技术

啤酒废水的UASB+CASS组合处理工艺技术啤酒废水是指在啤酒生产过程中所产生的含有高浓度有机物等污染物的废水。

由于啤酒废水具有高浓度、复杂的化学成分以及难降解等特点，对其有效处理成为保护环境和节约资源的重要问题。

本文将介绍一种利用UASB+CASS组合处理工艺技术处理啤酒废水的方法。

UASB（上升式厌氧污泥床反应器）与CASS（循环活性污泥系统）的结合，可以实现对啤酒废水高效处理的目的。

以往针对啤酒废水处理的方法主要是利用物理化学方法，如生物膜法、生物氧化沟等。

这些方法能够去除废水中的部分有机物质，但存在运行成本高、处理效果差等问题。

UASB+CASS组合处理工艺技术的出现，为啤酒废水的高效处理提供了一种新的解决方案。

UASB是一种高效的厌氧处理工艺，通过在无氧条件下，利用厌氧菌对有机物进行降解，产生甲烷等可用能源。

UASB反应器具有体积小、运行成本低等优点，可以有效地去除啤酒废水中的有机物质。

CASS是一种循环活性污泥系统，通过活性污泥的循环，使废水与污泥充分接触，加快有机物的降解速度。

其特点是能够适应投入水质和流量的快速变化，具有良好的稳定性。

UASB和CASS的结合，可以充分发挥两种工艺的优势，实现对啤酒废水的高效处理。

具体的处理过程如下：首先，将啤酒废水引入UASB反应器中，废水在无氧条件下与厌氧菌接触，有机物质被菌群降解并产生甲烷等可用能源。

经过UASB反应器处理后的废水中，有机物的浓度已经得到明显的降低。

接下来，将UASB反应器处理后的废水引入CASS系统中，经过活性污泥的循环作用，废水中的残余有机物得到进一步的降解。

CASS系统能够快速适应投入水质和流量的变化，保证了废水处理的稳定性。

经过UASB+CASS组合处理工艺技术的处理，啤酒废水中的有机物质得到了高效去除，达到了环境排放标准。

同时，通过UASB反应器产生的甲烷等可用能源可以进行回收利用，提高了资源利用效率。

需要注意的是，UASB+CASS组合处理工艺技术在实际应用中，仍需注意以下几点：首先，要对UASB和CASS的操作条件进行精确控制，包括温度、PH值、进水量等参数的监测和调节。

啤酒厂生产废水处理工艺设计方案

啤酒厂生产废水处理工艺设计方案XXXX环保设备有限公司XXXX.12.29目录第一章简介 (1)第二章设计依据原则和范围 (1)第一节设计依据 (1)第二节设计原则 (2)第三节设计范围 (3)第三章设计规模、进出水水质的确定 (3)第一节设计处理规模 (3)第二节设计进水水质 (3)第三节设计出水水质 (4)第四章工艺选择及工艺方案的确定 (4)一、工艺选择 (4)二、工艺简介 (20)第五章工艺设计说明 (20)第一节废水处理系统 (20)第二节污泥处理系统 (30)附：啤酒废水处理工艺流程图： (32)第六章供配电系统设计 (32)第七章建筑、结构设计 (35)第八章供排水、采暖通风 (36)第九章组织机构与人员设置 (37)第一节组织机构 (37)第二节人员设置 (37)第十章安全生产和劳动保护 (38)第十一章消防节能 (39)第十二章环境保护 (40)第一节气味 (40)第二节噪音 (41)第三节固体废弃物 (41)第四节事故应急处理方案 (41)第十三章工程实施计划 (41)第十四章投资估算 (53)第十五章成本分析 (57)第一节基础数据 (57)第二节运行成本 (57)第十六章结论及建议 (58)第一节结论 (58)第二节建议 (59)第十七章质量保证计划及售后服务承诺 (59)第一章简介贵公司在啤酒生产过程中，需排出大量的生产废水。

随着企业生产规模的扩大，污水的排放也随着增加，并对受纳水体造成一定程度的污染。

根据国家污染治理规划，排放污染的企业需达到国家规定的污水排放标准，才允许排入水体。

同时随着人民生活水平和环境治理要求的不断提高，对污水排放要求更加严格。

因此为谋求企业更大的发展必须对污水处理后达到规定的排放标准。

贵公司在生产过程中需日排放生产废水8000 m3，其COD浓度为1600-2500mg/l。

工程总规模为日处理废水8000m3。

污水处理工程设备投资情况：（不含菌种费用）。

啤酒废水CASS工艺毕业设计说明书定稿

摘要啤酒工业在我国迅猛发展的同时，排出了大量的啤酒废水，给环境造成了极大的威胁。

本设计为木兰县金桥啤酒厂啤酒废水处理设计，设计程度为初步设计。

啤酒废水水质的主要特点是含有大量的有机物，属高浓度有机废水，故其生化需氧量也较大。

该啤酒废水处理厂的处理水量为10000m3/d,不考虑远期发展。

原污水中各项指标为：BOD浓度为1800 mg/L ,COD浓度为2200 mg/L ，SS浓度为120 mg/L 。

因该废水BOD值较大,不经处理会对环境造成巨大污染，故要求处理后的排放水要严格达到国家《啤酒工业污染物排放标准》（GB19821—2005），即：BOD ≤ 20 mg/L ，COD ≤ 80 mg/L ，SS ≤ 70mg/L 。

本设计工艺流程为：啤酒废水→格栅/污水提升泵→调节沉淀池→UASB反应器→CASS池→巴氏计量槽→处理出水工程实践表明UASB+CASS组合工艺对啤酒废水是一种有效的处理工艺，且该处理工艺具有结构紧凑简洁，运行控制灵活，抗冲击负荷，污泥量小等特点。

关键词：啤酒废水 UASB CASSAbstractWith the rapid development of brewery industry in China, more brewery wastewater is discharged, which endangers environment extremely.This design is one beer waste water treatment of mulanxian jinqiao brewery .The degree of the design is in a preliminary phase. The main distinguishing feature of the beer waste water is that it contains the massive organic matters, so it belongs to the high concentration organic waste water, therefore its biochemical oxygen demand is also high.The water which needs to treatment in the beer waste water treatment plant is 10000dm/3, regardless of the specified future development. Various target in the raw waste water is: the concentration of BOD is 1800 mg/L , the concentration of COD is 2200 mg/L , the concentration of SS is 120 mg/L . For the beer waste water's BOD is high, it could pollute the environment if drained before treatment, so it request the beer waste water which drained must be strictly treated to the 《beer industry standards for discharge of water pollutants》（GB19821—2005）in the country, which is as following: BOD ≤ 20 mg/L , COD ≤ 80 mg/L , SS ≤ 70 mg/L .The technological process of this design is:Beer waste water → Screens/ The sewage lift pump→Adjust traps→ Reaction tank of UASB →Tank of CASS→Pap measuring tank→ Treatment waterThe engineering practice shows that the UASB + CASS combination process on beer wastewater is a kind of effective treatment process, and the processing technology has the characteristic of compact structure simple, flexible operation control, impact resistant load, small amount of sludge, etc.Key words:beer waste water UASB CASS目录摘要 (I)ABSTRACT ..................................................................................................................................... I I 第1章概述.. (1)1.1基本设计资料 (1)1.1.1设计题目 (1)1.1.2设计背景 (1)1.1.3基本资料 (1)1.2设计内容、原则 (2)1.2.1设计依据及规范 (2)1.2.2设计内容 (2)1.2.3设计原则 (3)第2章工艺方案论证、选择 (4)2.1水质分析 (4)2.1.1啤酒工业废水的来源及水质特征 (4)2.1.2 处理程度 (5)2.2工艺选择 (5)2.2.1方案对比 (5)2.2.2工艺流程 (7)2.2.3工艺说明 (8)第3章污水处理部分设计计算 (9)3.1格栅 (9)3.1.1设计说明 (9)3.1.2设计计算 (9)3.1.3计算草图 (11)3.2提升泵 (11)3.2.1设计说明 (11)3.2.2设计计算 (12)3.3调节沉淀池 (12)3.3.1设计说明 (12)3.3.2设计计算 (12)3.4UASB反应器 (17)3.4.1设计说明 (17)3.4.2反应器所需容积及主要尺寸的确定 (17)3.5CASS反应池 (22)3.5.1设计参数 (22)3.5.2 设计计算 (23)3.5.3鼓风机房设计 (30)3.6巴氏计量槽 (34)3.6.1 设计说明 (34)3.6.2设计参数 (34)3.6.3设计计算 (35)第4章污泥处理部分设计计算 (37)4.1处理量 (37)4.2构筑物的设计计算 (37)4.2.1集泥井设计 (37)4.2.2污泥浓缩池 (37)4.2.3污泥提升泵房 (40)4.2.4污泥脱水间 (41)第5章厂区平面布置及高程布置 (43)5.1厂区平面布置 (43)5.1.1平面布置原则 (43)5.1.2平面布置 (44)5.2厂区高程布置 (46)5.2.1设计说明 (46)5.2.2高程布置原则 (46)5.2.3水处理构筑物高程水力计算 (46)5.2.4污泥处理构筑物高程水力计算 (50)第6章设备及构筑物 (52)6.1设备及构筑物一览表 (52)第7章工程概算 (54)7.1工程概算编制说明 (54)7.1.1 编制废水处理厂工程概、预算的基础资料 (54)7.1.2 工程造价分析 (54)7.2工程概算 (55)7.2.1 基本建设投资估算 (55)7.2.2 工器具购置费 (56)7.2.3 工程建设其他费用计算 (57)7.2.4 预备费用计算 (57)7.2.5运行费用 (57)第8章环境影响评价 (62)8.1环境质量标准与污染物排放标准 (62)8.1.1环境质量标准 (62)8.1.2污染物排放标准 (62)8.2项目建设和生产对环境的影响 (64)8.2.1大气污染源 (64)8.2.2污废水 (64)8.2.3固体废弃物 (64)8.2.4噪声 (65)8.3环境保护措施初步方案 (65)8.3.1大气环境治理 (65)8.3.2污废水治理 (65)8.3.3固体废弃物治理 (66)8.3.4噪声治理 (66)8.4安全措施 (66)8.5评价结论 (67)结束语 (68)致谢 (69)参考文献 (70)ContentsAbstract（in Chinese） (Ⅰ)Abstract (in English) (Ⅱ)Chapter1summarize (1)1.1 Foundation design material (1)1.1.1 Tile of design (1)1.1.2 Background of design (1)1.1.3 Basic material (1)1.2 The content and principle (2)1.2.1 Design reference and standard (2)1.2.2 Content of design (2)1.2.3 Principle of design (3)Chapter 2 Demonstration and selection of technology (4)2.1 Water quality analyse (4)2.1.1 Beer industrial waste water resources and water qualityanalysis (4)2.1.2 Degree of treatment (5)2.2 selection of technology (5)2.2.1 Program comparision (5)2.2.2 Technological process (7)2.2.3 Description of theprocess (8)Chapter 3 Design calculation part of sewage treatment (9)3.1 Screens (9)3.1.1Designd escription (9)3.1.2 Design calculation (9)3.1.3 Calcuate draft (11)3.2 Lift pump (11)3.2.1 Design d escription (11)3.2.2 Design calculation (12)3.3 Adjust traps (12)3.3.1 Design d escription (12)3.3.2 Design calculation (12)3.4 Reaction tank of UASB (17)3.4.1 Design d escription (17)3.4.2 Volume demand and main size of reactor (17)3.5 Tank of CASS (22)3.5.1 Design parameters (22)3.5.2 Design calculation (23)3.5.3 Blower room design (30)3.6 Pap measuring tank (34)3.6.1 Design d escriptio n (34)3.6.2 Design parameters (34)3.6.3 Design calculation (35)Chapter 4 The sludge treatment part design calculation……………………. ..374.1. H andling capacity (37)4.2 Structures design calculation (37)4.2.1 Mud collecting well design (37)4.2.2 Sludge concentration tank (37)4.2.3 Sludge pump room ascension (41)4.2.4 Between sludge dewatering (41)Chapter 5 The factory layout and elevation layout (43)5.1 Factory layout (43)5.1.1 Layout principle (43)5.1.2 layout (44)5.2 Factory elevation layout (46)5.2.1 Design descriptions (46)5.2.2 Elevation layout principle (46)5.2.3 Water treatment structures elevation hydraulic calculation (46)5.2.4 The sludge treatment structures elevation hydrauliccalculation (50)Chapter 6 Equipment and other structures (52)Chapter 7 Engineering budget (54)7.1 Budgetary e stimates state (54)7.1.1 Prepare wastewater treatment plants is the basis of engineering,budget information (54)7.1.2 Engineering cost analysis (54)7.2 Engineering budge (55)7.2.1 Basic construction investment estimation (55)7.2.2 Instruments cost (56)7.2.3 Engineering construction other expenses (57)7.2.4 Prepare cost calculation (57)7.2.5 Operation cost (57)Chapter 8 Environmental impact assessmen (62)8.1 Standards for environment quality and standards for discharge of waterpollutants (62)8.1.1 Environment quality standards (62)8.1.2 Standards for discharge of water pollutants (62)8.2 Project construction and production of the impact on theenvironment (64)8.2.1 source of atmospheric pollution (64)8.2.2 Unclean wastewater (64)8.2.3 Solid waste (64)8.2.4 noise (65)8.3 Environmental protection measures preliminary scheme (65)8.3.1 Atmospheric environmental management (65)8.3.2 Unclean wastewater treatment (65)8.3.3 Solid waste management (66)8.3.4 Noise control (66)8.4 Security measures (66)8.5 Evaluation conclusion (67)conclusion (68)Thanks (69)References (70)第1章概述1.1基本设计资料1.1.1设计题目木兰县金桥啤酒厂1万吨/天污水处理设施初步设计1.1.2设计背景啤酒废水中有机物含量较高，废水中含有较高浓度的蛋白质、脂肪、纤维、碳水化合物、废酵母、酒花残渣等有机无毒成分，排入天然水体后将消耗水中的溶解氧，即造成水体缺氧，还能促使水底沉积化合物的厌氧分解，产生臭气，恶化水质，因此，啤酒废水需要处理与利用[1]。

啤酒生产废水处理厂工艺设计说明书

水污染控制工程课程设计课程设计任务书一、设计题目啤酒生产废水处理厂工艺设计二、设计资料1．基本情况某啤酒厂年产啤酒10万吨。

啤酒通常以麦芽和大米为原料，经制麦芽、糖化、发酵、后处理等工艺酿制而成，整个工艺的每个环节均有废水产生。

2．设计依据⑴废水水量及水质：出水水量：5000m3/d，COD≤2500mg/L，BOD5≤1100mg/L，SS≤400mg/L，pH：7.5~9.4水温为常温。

⑵气象水文资料：风向：夏季东南风为主冬季西北风为主气温：年平均气温：8℃最高气温：38℃，最低气温：-23℃，冻土深度：80cm，地下水位：5m，地震裂度：6级地基承载力：各层均在120Kpa以上⑶拟建污水处理厂的场地为60×100平方米的平坦地,位于主厂区的南方。

啤酒生产车间排出的污水可自流到污水厂边的集水池（V=200m3,池底较污水厂地平面低3.00m）。

接纳管道管底标高比污水厂地平面低3米。

3．处理后出水水质要求处理后水质要求：COD≤150mg/L，BOD5≤60mg/L，SS≤200mg/L，pH：6~9三、设计任务根据规划和所给的其它原始资料，设计污水处理厂，具体内容包括：1、确定污水处理厂的工艺流程，对处理构筑物选型做说明；2、对主要处理设施（格栅、沉砂池、曝气池、厌氧反应池）进行工艺计算（附必要的计算草图）；标出主要设计参数。

3、编写设计说明书、计算书。

工艺路线的确定及选择依据处理方法比较啤酒废水中大量的污染物是溶解性的糖类、乙醇等，这些物质具有良好的生物可降解性，处理方法主要是生物氧化法。

有以下几种常用方法处理啤酒废水。

（一）好氧处理工艺啤酒废水处理主要采用好氧处理工艺，主要由普通活性污泥法、生物滤池法、接触氧化法和SBR法。

传统的活性污泥法由于产泥量大，脱氮除磷能力差，操作技术要求严，目前已被其他工艺代替。

近年来，SBR和氧化沟工艺得到了很大程度的发展和应用。

SBR工艺具有以下优点：运行方式灵活，脱氮除磷效果好，工艺简单，自动化程度高，节省费用，反应推动力大，能有效防止丝状菌的膨胀。

啤酒废水(uasbao)毕业设计说明书[管理资料]

目录中文摘要 (2)ABSTRACT (3)1 设计任务书及设计指导 (4)设计任务书 (4)设计指导书 (4)设计资料 (5)2 污水处理方案的选择 (6) (6) (6) (16) (17)3 水处理构筑物的设计计算与说明 (18)格栅 (18)集水井1 (19) (20)UASB反应器 (22)Ⅱ的设计计算 (27) (28)Ⅱ设计计算 (31) (31)A/O池设计计算 (32) (38)4 污泥处理构筑物设计 (43) (43)集水井 (43) (44) (48)5 平面布置和高程布置 (49)平面布置 (49)高程布置 (49)致谢 (50)参考文献 (51)附件 (52)摘要我国是啤酒生产大国，啤酒废水已成为较高有机物污染大户，因此，对啤酒废水进行处理达标后排放已显得十分重要。

80年代以来，我国啤酒工业得到迅速发展，到目前我国啤酒生产厂已有800多家，据1996年统计我国啤酒产量达1650万吨，既成为世界上啤酒生产大国，又成为较高浓度有机物污染大户，啤酒废水的排放和对环境的污染已成为突出问题，引起了各有关部门的重视。

“七五”以来，我国对啤酒废水的处理工艺和技术进行了大量的研究和探索，特别是轻工业系统的设计和科研单位，对啤酒废水的处理进行了各方面的试验，研究和实践，取得了行之有效的成功经验，逐渐形成了以生化为主，生化与物化相结合的处理工艺。

生化法中常用的有活性污泥法，生物膜法，厌氧与好氧相结合法，水解酸化与SBR相结合等各种处理工艺。

这些处理方法与工艺各有其特点和不足，但各自都有较为成功的经验。

目前还有不少新的处理工艺和方法优化组合正在试验和研究，有的已经取得了理想的成效，不久将应用于实践中。

关键词：啤酒废水生化处理物化处理水解酸化接触氧化厌氧内循环AbstractOur country has a large beer industry,the brewary wastewater has become a higher organic , it is important to treat the brewary wastewater and make it reach the 80th , the beer industry has developed sharply,there are more than 800 beer factories until statistics of 1996 has shown that the output of the beer in our country has reached million T. We become the biggest beer production country while we become the largest higher concentration organic contaminant country. The outlet of the brewary wastewater and the influence of the envi ronment has been the biggest problem,which arose some concerned departments’ attention. From the “seven five”,our country has done much research on the outlet of brewary wastewater and the influence of the environment,especially the design and research department of the light industry. They did much test,research and practice on the brewary wastewater in all aspects, and they got much successful experience. They has formed a biochemstry way, and biochemstry and physical chemistry packed method. The active sludge, the biology film, the anerobic packed with aerobic, the hydrolyze and the acidfication, and SBR are the basic method. They all have their own speciaty and deficency, but they all have the successful practice experience. At the moment, there are still many new method in the research, some has achieved the expected effort and will be carried on in the near future.Keyword: internal circulation brewary wastewater biochemstry treatment contact oxidation1总论设计任务书设计内容本废水是工业废水；应根据该废水的水质和排放量，按照我国先行工业废水排放标准的规定，进行废水工程的工程设计，具体内容如下：(1) 选择先进可靠的技术，确定合理的处理工艺方案；(2) 进行该废水处理系统构筑物及处理设备的设计计算；(3) 对该废水生物处理系统（活性污泥法）进行设计计算；(4) 对该废水的处理方案进行技术经济分析；(5) 作出工艺图和主要构筑物的工艺施工图。

啤酒厂课程设计任务书

某啤酒厂废水处理工艺设计摘要：通过多年对啤酒废水处理工业的不断改进，目前世界上所使用的常用方法为：上流式厌氧污泥床(UASB)和循环性活性污泥法（CASS)组合起来进行对啤酒废水处理。

本设计啤酒厂设计废水量6000m3/d，主要进水指标为COD:2400mg/L；BOD：1400 mg/L；SS:460mg/L。

根据阅读相关资料和一些啤酒厂实际处理工艺，本设计选定主体工艺为： UASB+CASS生物反应池联合处理，使处理完的废水达到《啤酒工业污染物排放标准》（GB19821-2005）中啤酒企业的排放标准。

在采用该工艺处理时在UASB池会产生沼气，本设计遵循循环利用和零污染排放的原则，对产生的沼气进行回收利用，沼气用于啤酒厂锅炉房的燃料从而达到节能减排的作用。

关键词：啤酒废水; UASB; CASS目录封面 (1)摘要 (1)一、设计概况 (4)1.水量和水质 (4)2.出水水质情况 (4)二、工艺选择 (4)1.工艺选择依据 (4)2.工艺的确定 (4)三、构筑物设计与计算 (5)1.格栅 (5)（1）设计说明 (5)（2）设计参数 (5)（3）设计计算 (5)2.集水池............................................................................................. 错误！未定义书签。

（1）设计说明........................................................................... 错误！未定义书签。

（2）设计参数 (7)（3）设计计算 (8)3.泵房................................................................................................. 错误！未定义书签。