金蝶云 K3 Cloud食神餐饮V7.1发版说明

金蝶云 K/3 Cloud食神餐饮V7.1发版说明金蝶软件（中国）有限公司2017年12月目录1综述 (1)1.1产品特性 (3)1.2产品形态 (7)1.3系统构成 (7)2产品主要功能 (9)2.1本版新增及完善的主要功能 (9)2.1.1食神餐饮ERP (9)2.1.2食神餐饮POS (10)2.1.3食神餐饮O2O (11)2.1.4其他优化功能 (12)3食神餐饮ERP (13)3.1餐饮配送与加工 (13)3.1.1关键应用特性 (13)3.1.2加工数据管理 (15)3.1.3餐饮加工管理 (16)3.1.4总部配送管理 (21)3.2餐饮门店管理 (24)3.2.1关键应用特性 (24)3.2.2门店营业设置 (24)3.2.3门店营业分析 (25)3.2.4门店资金管理 (27)3.2.5门店销售预测 (27)3.2.6门店订货预估 (28)3.2.7门店订货管理 (30)3.2.8门店库存管理 (32)3.3餐饮客户关系 (33)3.3.1关键应用特性 (33)3.3.2基础设置 (34)3.3.3协议客户管理 (35)3.3.4会员卡务管理 (36)3.3.5营销策划管理 (36)4食神餐饮POS (39)4.1关键应用特性 (39)4.2餐饮前台管理 (40)4.3预订管理 (42)4.4出品监控 (43)4.5点菜宝点菜 (43)4.6IPAD电子菜牌 (44)4.7咨客管理 (45)4.8数据交换 (45)5食神餐饮O2O (48)5.1关键应用特性 (48)5.2O2O基础设置 (48)5.3微信点餐和预定服务 (48)5.4微信会员 (50)5.3微信会员营销 (56)6系统部署环境 (58)6.1系统的部署角色 (58)6.2系统的访问模型 (59)6.3推荐的部署方式 (61)6.4支持的运行环境 (62)6.4.1应用服务器的运行环境 (62)6.4.2管理中心的运行环境 (63)6.4.3数据库的运行环境 (64)6.4.4Silverlight客户端的运行环境 (65)6.4.5HTML5客户端的运行环境 (68)6.5推荐的网络和硬件配置 (69)6.5.1网络配置 (69)6.5.2服务器配置 (69)6.5.3客户端配置 (70)7其他事项 (71)7.1加密许可控制 (71)7.1.1金蝶云食神餐饮加密许可申请 (71)7.1.2金蝶云食神餐饮许可控制规则 (71)7.1.3注意事项 (72)7.2加密许可控制策略特别说明 (72)7.2.1门店应用服务器及客户端的运行环境 (73)7.2.2门店数据库服务器的运行环境 (74)7.3推荐的网络和硬件配置 (75)7.3.1网络配置 (75)7.3.2集团端服务器配置 (75)7.3.3客户端配置 (76)7.3.4门店端服务器及客户端配置 (76)7.4餐饮前台部署环境 (77)7.4.1硬件配置要求 (77)7.4.2操作系统要求 (77)7.4.3综述 (78)7.4.4测试过程 (79)7.4.5结论 (81)7.5专利认证 (82)7.6获得支持的途径 (82)1综述互联网、云计算、大数据、物联网、人工智能等新技术的快速发展，社会经济和人类生活都发生了颠覆性的变化，数字经济的力量喷薄而出，推动中国企业在世界舞台上从“追赶者”向“超越者”转变。

科技为消费者赋能，让消费者变得更加的“聪明”，有更大的话语权和主导权，促进了消费升级。

而这也促使原本远离消费者的制造业和品牌企业重新思考，并不断创新。

同时科技也为产品赋能，让产品变得更加智能和互联；科技更加为企业经营管理添翼，让企业可以借助技术实现商业模式和管理模式的创新。

科技促进了消费升级，促进了产品创新，更加促进了企业升级与转型的加速。

自2015年G20大会将数字化转型作为大会议题以来，数字化转型已经成为新经济时代即数字经济时代政府及产业界关注的重大课题。

数字经济意味着数字化已经成为经济发展的新动能，数字化转型则是各类社会经济实体进入数字经济的主要途径。

金蝶认为，企业数字化转型就是企业借助数字化解决方案，将物联网、云计算、大数据、移动化、智能化技术应用于企业，通过规划及实施商业模式转型、管理运营转型，为客户、企业和员工带来全新的数字化价值提升，不断提升企业数字经济环境下的新型核心竞争能力。

今天的数字化转型是从昨天的互联网转型走来。

互联网转型的基本出点是“连接”，数字化转型的基本出发点是“虚实融合”、物理世界与信息世界的数字化融合正在改变制造、零售、金融、建筑和房地产等行业，新制造、新零售、新金融、新服务等数字化的新产业生态正在加速形成。

今天，绝大多数企业的数字化转型还在起步阶段。

按照业内的普遍共识，2016年才是企业数字化转型的元年，90%以上的企业数字化转型还处在初级阶段。

但每个行业都感受到了数字化转型的紧迫性和艰巨性，把握本行业数字化转型的发展趋势和挑战，及时拟定数字化转型策略才是企业赢取未来的关键。

金蝶云在金蝶集团新模式、新金蝶的战略指导下，秉承“帮助客户成功”的宗旨，基于对上述变化的深刻洞察，利用云计算、大数据、移动互联网、人工智能等技术，打造了面向数字经济时代的企业管理服务开放云平台，为企业提供财务云服务、供应链云服务、全渠道营销云服务，以及智能制造云服务，并联手生态伙伴资源，帮助企业从新模式、新业态、新生态进行全面转型与升级，帮助企业落地实现数字化营销新生态的重构、面向价值网络的供应协同、以及管理的重构，确保企业数字化能力的全面提升。

金蝶云是数字经济时代的新型ERP，是基于WEB2.0与云计算、大数据、物联网、人工智能技术的新时代企业管理服务平台。

整个产品采用SOA架构，完全基于BOS平台组建而成，业务架构上贯穿流程驱动与角色驱动思想，结合中国管理模式与中国管理实践积累，精细化支持企业数字化管理重构，涵盖企业财务管理、供应链管理、生产管理、s-HR管理等核心云服务。

技术架构上该产品采用平台化构建，支持跨数据应用，支持公有云及私有云部署方式，同时还在公有云上开放中国第一款基于ERP的协同开发云平台。

任何一家使用金蝶云产品的企业，其拥有的是包含金蝶在内的众多基于同一个平台提供服务的IT服务伙伴。

金蝶云以其独特的“开放、标准、社交”三大特性为企业提供开放的ERP云平台，支撑企业数字化转型升级的全生命周期管理需求，是中国企业管理云服务第一品牌。

中国餐饮业信息化状况的三个层面的分布基本明朗：在高端餐饮企业，面临的主要问题是数据的深度挖掘分析，食品加工和财务业务系统的高度集成、根据企业的并购重组保证系统和数据的统一、稳定；在中端餐饮企业，面临的主要问题正在由分散单店管理向连锁管理、集中成本核算过渡；在低端餐饮企业，刚刚涉足、转向连锁餐饮业，对于信息化认识处于表面层次，业务流程和信息系统建设需要一段时间的探索、认识和渐进过程。

而整个餐饮行业对信息化的认识已经逐渐趋向一致的认识：信息化是餐饮企业可持续发展、增强核心竞争力的必要手段。

中国餐饮市场的竞争越来越激烈，餐饮企业对管理信息系统的要求越来越高，拓展管理理念，进行连锁化管理和业态创新成为了餐饮企业提升信息系统的关键述求。

金蝶云食神餐饮针对这种需求，结合新的国际化餐饮管理理念和中国餐饮企业的管理特色，研发出了支持多业态的餐饮管理软件，它的应用将帮助餐饮企业加速精细化管理和提高企业的核心竞争力，轻松实现规模化、效益化的超常规发展。

目前连锁餐饮业发展中面临的主要问题包括人力资源匮乏、经营成本高涨、标准化难度大、行业内部竞争、资金短缺及政策支持等问题。

其中，人力资源匮乏选择比例最高，其次为经营成本高涨，标准化难度大，构成连锁餐饮业发展面临的三大挑战。

解决好下面三个问题，企业才能在竞争中获胜：●提高客户满意度，增加客户粘性，扩大市场份额●提高经营效率，降低人力成本●建立标准化体系金蝶云食神餐饮的建设目标，就是帮助企业获得上面三个价值，实现ERP+POS一体化的企业管理、门店经营目标1.1产品特性1.产品适用性金蝶云食神餐饮结合金蝶软件先进ERP管理理论和食神餐饮POS经验，面向餐饮连锁企业，提供ERP+POS一体化解决方案。

金蝶云食神餐饮支持应用包括但不限于：餐饮加工，餐饮配送，食品和原料成本管理，门店销售预测，门店订货预估，门店订货管理，餐饮财务协同，总部和门店新数据交换，门店补丁自动升级，门店POS应急收银，手持移动收银，门店资金管理等等。

2.产品理念秉承“帮助顾客成功”的经营理念，经过多年实践与经验积累，结合先进的技术与应用，金蝶云食神餐饮在帮助企业实现ERP和POS核心业务应用的基础上，进一步提出“社交、标准、开放”的产品理念，为连锁餐饮企业提供高度集成的一体化管控平台。

社交：金蝶云食神餐饮深度集成金蝶“云之家”，为企业用户构筑高效、协同的社交门户；通过面向角色的移动应用，为企业及用户搭建跨越空间、时间限制的工作环境；通过面向群组、责任人的社交化流程驱动应用，将互联网技术完美融入管理中。

标准：金蝶云食神餐饮在总结百万家客户管理最佳实践的基础上，提供了标准的ERP管理模式；通过标准的业务架构：多会计准则、多币别、多地点、多组织、多税制应用框架等，有效支持企业的运营管理；金蝶云食神餐饮提供了标准的业务建模：28种标准ERP领域模型、 624种模型元素、12167种模型元素属性组合，126个业务服务构件，让企业及伙伴可快速构建出自己的个性化的应用，POS端为门店日常运营提供良好的支持和监控。

开放：金蝶云食神餐饮动态构建的多核算体系与业务流程设计模型，为企业提供了适应其动态发展的开放性管理平台；其SOA架构，以及纯Web应用、跨数据库应用、多端支持、云应用等新兴特性，为企业提供了开放的信息化整合平台；金蝶云食神餐饮打造的开放ERP开发云平台，为伙伴、客户提供完整的ERP服务生态圈，POS端为门店日常运营提供良好的支持和监控,为连锁餐饮企业提供高度集成的一体化管控平台。

金蝶云食神餐饮旨在通过开放的ERP云平台，为企业构建以人为本的协同应用、开放的产业生态链，以及个性化的云协同开发平台；从管理方法、流程控制、管理对象、应用模式等方面，引导企业从常规管理迈向深入应用，使企业在激烈的竞争环境中不断提升边际利润，POS端为门店日常运营提供良好的支持和监控,高度集成的一体化管控平台, 实现餐饮企业的卓越价值和基业常青。

3.新产品特性金蝶云食神餐饮具有以下突出的特性：社交化的ERP系统与金蝶云之家深度集成，基于社交网络技术，借助企业员工网络、客户网络、供应商网络，实现企业内、外部业务协作，突破组织边界、资源与时空限制。

多组织运营协同顺应中国企业管理创新理念，从组织、角色、数据、业务流程等多角度出发，构建多地点、多工厂、多事业部的动态业务模型，实现企业内部多业务单元的运营与考核。