纵览乳品包装(五) - 360文档中心

牛奶包装调研总结范文

一、背景随着我国经济的快速发展，人们的生活水平不断提高，对食品质量、健康和安全的要求也越来越高。

牛奶作为一种营养丰富的食品，深受广大消费者的喜爱。

然而，牛奶在包装、运输、储存和销售过程中存在诸多问题，为了更好地满足消费者的需求，提高牛奶产品的竞争力，我们开展了一次牛奶包装调研。

二、调研内容1. 牛奶包装现状：通过对市场上各类牛奶产品的包装进行观察和对比，了解牛奶包装的设计、材质、功能等方面的现状。

2. 消费者需求：通过问卷调查、访谈等方式，了解消费者对牛奶包装的需求，包括外观、材质、功能、环保等方面。

3. 包装成本：分析牛奶包装的成本构成，包括原材料、设计、生产、运输等环节，为优化包装方案提供依据。

4. 包装技术：调研国内外先进的牛奶包装技术，了解其在提高产品质量、降低成本、保护环境等方面的优势。

三、调研结果1. 牛奶包装现状：目前市场上牛奶包装主要有塑料瓶、纸盒、玻璃瓶等材质，其中塑料瓶应用最为广泛。

包装设计上，注重品牌形象、产品特点和环保理念。

2. 消费者需求：消费者对牛奶包装的需求主要集中在以下方面：（1）外观美观、易于识别；（2）材质安全、环保；（3）功能齐全，如防漏、保温、保鲜等；（4）便于携带和储存。

3. 包装成本：牛奶包装成本主要包括原材料、设计、生产、运输等环节。

其中，原材料成本占比较高，其次是设计和生产成本。

4. 包装技术：国内外先进的牛奶包装技术有：（1）高阻隔性材料，提高牛奶的保鲜性能；（2）生物降解材料，降低环境污染；（3）智能包装，实现产品溯源和防伪。

四、总结与建议1. 优化包装设计：结合消费者需求，优化牛奶包装设计，提高产品的辨识度和美观度。

2. 提高包装材质环保性：采用环保材料，降低包装对环境的影响。

3. 降低包装成本：通过技术创新和规模化生产，降低牛奶包装成本。

4. 推广先进包装技术：引进和研发先进的牛奶包装技术，提高产品质量和竞争力。

5. 加强行业自律：推动牛奶包装行业健康发展，提高产品质量和包装水平。

蒙牛纯牛奶包装再设计-PPT课件

纸箱外尺寸: B型单瓦楞纸板的外尺寸加大值△X=3～5 mm ，故瓦楞纸箱外尺寸为 L’ ’ ＝L1+△X ＝267+3=270mm B’ ’ ＝B1+△X＝171+3=174mm H’ ’ ＝H+△X＝113+5=118mm
结构与计算
运输包装容器结构设计图
生产工艺设计
生产工艺设计
生产工艺设计
结构与计算
运输包装容器的设计与设计计算
长度和宽度方向修正系数取5mm，高度方向取 2mm L’ ＝L0+△X0＝259+5=264mm B’ ＝B0+△X0＝163+5=168mm H’ ＝H0+△X0＝105+2=107mm
纸箱制造尺寸:
表6 02型纸箱内尺寸伸放量（mm）
结构与计算
运输包装容器的设计与设计计算
结构与计算
运输包装容器的设计与设计计算
运输包装容器类型：通过对市场的调查和研究，16盒装的蒙牛纯牛奶外包装箱比较符合人们的口味和审美。而且不管在外观造型还是其承载力或安全性都是可以的。其排列方式为4个一排，往上叠 4层。内装4重量W=nw=16*0.258=4.128kg 内装物综合尺寸 L0＝nl1+(n-1)△=4*64+(4-1)=259mm B0＝nb1 +(n-1)△=4*40+(4-1)=163mm H0=H=105mm L0 +B0+ H0=259+163+105=517mm 查GB6543-86，选择纸板代号为S-1.2，选择平压强度较高的B型瓦楞纸板。
开题分析
销售包装方案展示
开题分析
销售包装方案展示

中国乳制品包装的现状与前景调查

中国乳制品包装的现状与前景调查近年来，中国乳制品市场的规模不断扩大，乳制品种类也越来越多样化。

随着人们对健康和安全的更加关注，乳制品的包装也成为了消费者在购买时的重要考虑因素。

因此，乳制品包装的现状和前景就变得尤为重要。

一、中国乳制品包装的现状中国乳制品包装的现状主要表现在以下三个方面：1. 塑料瓶包装的普及目前，绝大多数的乳制品使用塑料瓶包装，在市场上占据了绝大多数的销售比例。

特别是在牛奶、酸奶等常规乳制品中，塑料瓶包装是主流的选择。

2. 陶瓷瓶包装的复兴虽然塑料瓶包装占据了市场的主导地位，但在近些年来，陶瓷瓶包装也得到了复兴。

陶瓷瓶包装在高端乳制品中逐渐成为了市场的新宠儿。

如伊利公司的金典牛奶、特仑苏、真果粒酸奶、3＋2星球奶等品牌，都有采用陶瓷瓶包装。

3. 包装质量的提高随着消费者对健康和安全的关注日益提高，乳制品包装质量也日益得到重视。

虽然市场上存在着一些不合格的产品，但整体上乳制品包装的质量正在得到不断的提高。

二、中国乳制品包装的未来发展趋势1. 环保型包装的发展在全球范围内，环保型包装已成为乳品包装的发展趋势。

对于中国的乳制品企业来说，环保型包装也是未来必须重视的发展方向。

如使用回收材料制造包装、发展可降解包装等都是值得关注的方向。

2. 高端化包装的增长随着消费者消费能力和品位的提升，乳制品市场也日益趋向高端化。

因此，高端化包装也将会成为未来的发展趋势。

如采用高端的彩色玻璃瓶、功能性的陶瓷瓶、高洁度的新型塑料瓶、精致的纸盒包装等，都是未来的发展方向。

3. 智能化包装的崛起随着技术的发展，智能化包装将会成为未来乳制品包装的主流。

如在包装上加入可读写的RFID芯片、QR码等，便于消费者了解产品的生产日期、加工工艺、产地等信息。

综上所述，中国乳制品包装的现状和未来发展趋势具有多样性和前瞻性。

我们期待未来的乳制品包装能更好地满足消费者需求，让消费者有更加健康、安全、时尚的购物体验。

乳品工艺课件5发酵乳

乳品工艺课件5发酵乳
• 发酵乳制品是一个综合名称。包括诸如：酸奶，开菲尔，发酵酪乳，酸奶油，乳酒（以马奶为主）等。发酵乳的名称是由于牛奶中添加了发酵剂，使部分乳糖转化成乳酸而来的。在发酵过程中还形成 CO2、醋酸、丁二酮、乙醛和其它物质。
乳品工艺课件5发酵乳
乳品工艺课件5发酵乳
乳品工艺课件5发酵乳
4℃ 。此时生产发酵剂的活菌数达
1×108～1×109cfumL-1。
乳品工艺课件5发酵乳
• 制取生产发酵剂的培养基最好与成品的原料相同，以使菌种的生活环境不致急剧改变而影响菌种的活力。
•
生产发酵剂的量为发酵乳的 1%～
2% ，为了缩短生产周期可加大到 3% ～
菌混合发酵而成发酵乳。
乳品工艺课件5发酵乳
（2）嗜温菌发酵乳
• ①经乳酸发酵而成的产品 • 这种发酵乳中常用的菌有：乳酸链球
菌属及其亚属、肠膜状明串珠菌和干酪乳杆菌。 • ②经乳酸发酵和酒精发酵而成的产品如酸牛乳酒、酸马奶酒。
乳品工艺课件5发酵乳
二、酸乳生产
• 酸乳工艺流程如下：
{
乳品工艺课件5发酵乳
乳品工艺课件5发酵乳
• （二）酸乳的种类 • 通常根据成品的组织状态、口味、原料
中乳脂肪含量、生产工艺和菌种的组成可以将酸乳分成不同类别。
乳品工艺课件5发酵乳
1．按成品的组织状态分类
• ①凝固型酸奶（Set yoghurt）
– 其发酵过程在包装容器中进行，从而使成品因发酵而保留其凝乳状态。
• ②搅拌型酸奶（Stirred yoghurt）
乳品工艺课件5发酵乳
2．辅料
• （1）脱脂乳粉（全脂奶粉） • 用作发酵乳的脱脂乳粉质量必须高，

乳品包装市场调研报告

课题名称乳制品包装调研姓名舒向科班级工业设计1003班学号10101440330 指导老师宋炽宇目录1.*******************************乳品包装的起源以及发展概况2.*****************************市场主要乳制品名称和基本情况3.*******************************************乳制品包装分类4.**************************乳制品包装所用的原材料以及特性5.*******************************乳制品包装的外观造型与色彩6.***************************************乳制品包装成本分析7.*************************乳制品包装的生产工艺与系列化设计8.*********************************乳制品包装的未来发展趋势一、乳品包装的起源以及发展概况如果把包装饮品与香肠联想在一起，根本是毫无关联的东西。

但是，远在1952年，Tetra Pak 的创办人鲁宾劳斯幸却巧妙地把两样东西联想在一起，而产生了第一个包装牛奶。

当时的欧洲，并还未出现包装饮料，而欧洲牛奶的运送只能大批地进行；而这个方式并不符合卫生的条规，除此以外保存期限也很短。

于是,劳斯幸从中取得灵感，并研究利用纸盒来包装牛奶。

而当他正发愁着不知如何密封纸盒的时候，正在做着香肠的劳斯幸太太就给了他意见。

于是他就运用制造香肠的方式，把纸张卷成圆柱，然后利用树胶膜包裹方式，在不同角度把两端的纸张密封，进而形成了一个三角形四面体的利乐传统包。

而劳斯幸就把当时第一个牛奶包装呈现予瑞典的市场。

取得该项突破后，他并不因此感到满足，反而努力不懈地研究新的包装技术。

在1961年，公司推出了另一项重大的革新技术，即世界首创的无菌纸盒。

该项发明更成为本世纪最重要的十大食品科技发明之一，所以至今公司的包装依然采用该项新发明。

液态奶包装的发展及其主要类型

液态奶包装的进展及其主要类型随着人们生活水平的提高,乳及乳制品以其丰富的养分价值和保健功能在现实生活中正在被广泛应用。

现阶段乳制品主要有液态奶和固态奶两种,其中以液态奶的消费量最大，进展也最快速.乳品包装作为乳品的一个组成局部,深刻影响这乳品业的进展.下面我们先重点介绍液态奶包装.液态奶的种类目前，液态奶主要有鲜牛奶和酸奶两大类。

液态奶的种类层出不穷,每一种都在口味、微量元素含量及养分等方面下足功夫。

口味上有草莓味的、菠萝味的、柠檬味的等；微量元素上有侧重补铁的、侧重补钙的、侧重补锌的等。

液态奶包装的进展最初消费牛奶是从 20 世纪４０年月开头的，当时,小量的牛奶是用玻璃瓶装好送给客户,这就是消费牛奶的最初包装吧,但由于玻璃瓶的不便性，后来消灭了用纸质和纸板经涂蜡后包装液体牛奶。

２０世纪６０年月，涂蜡纸被ＬＤＰＥ〔低密聚乙烯〕取代，这时玻璃瓶装牛奶真正被淘汰，吹制模塑的ＨＤＰＥ〔高密聚乙烯〕和ＬＤＰＥ广口瓶得到进展。

目前就牛奶的包装而言，不同地方有着不同的包装方式,在北美市场上液态牛奶瓶主要是ＨＤＰＥ和ＬＤＰＥ广口瓶，或ＰＥ塑料瓶，而欧洲和非洲广泛使用纸箱盒〔纸板双面涂布了ＰＥ〕为主的包装材料。

在我国目前液体牛奶包装膜主要是无菌包装的多层共挤复合膜及纸／塑／铝各层复合材料生产的袋、盒型式包装。

液态奶包装类型酸奶包装由于酸奶产品附加值高,并且越来越受到消费者的宠爱,所以近些年来,酸奶市场得到了巨大的进展.又由于酸奶保质期相对鲜奶长一些，所以它在包装上不像鲜奶那样种类繁多，除了塑杯外，酸奶包装还承受纸盒、塑料瓶、塑料袋等形式。

而它的主要包装形式始终是塑杯包装，主要是光明,三元, 蒙牛等所使用的八联杯纸盒包装,该包装是把酸奶联杯放到纸盒里,并以塑料薄膜整体封装的一种包装方式,该包装机可以直观的看到酸奶产品,又可以便利购置.最近光明集团又推出了“颖杯“酸奶包装,该包装在容量上承受 200ml 的人性化设计,在包装材料上,选用纸杯代替原来的玻璃瓶,杯盖用复合膜封口,这使得密封性能且很简洁撕开,并且在保质期上也比原来的的延长.目前大家所看到的“小洋人”塑料瓶装酸奶为ＢＯＰＰ〔双向拉伸聚丙烯〕瓶，为两步法双向拉伸ＰＰ瓶，可二次杀菌。

2023年从乳品趋势看乳品包装发展前景报告模板

可回收可降解材料生物塑料瓶
纸杯
包装设计的创新
智能包装个性化包装乳品包装设计
包装技术的进步
乳品包装技术市场规模纳米技术
乳品包装趋势：推动可持续包装发展
可持续性包装环保
可持续创新思维
乳品包装的现状
The current situation of dairy packaging
1.乳品包装现状
乳品包装的个性化设计-乳品包装发展前景
1.乳品包装个性化设计成新趋势，市场规模达20亿美元
随着消费者对个性化需求的不断增长，乳品包装的个性化设计也成为了行业的新趋势。据统计，2022年，全球个性化包装市场规模预计将达到约100亿美元，其中乳品包装的个性化设计市场规模预计将达到约20亿美元。
2.乳品包装个性化设计提升附加值，带动20%销售额增长
TEAM
Thank You!
Form：Abbott 2023/9/17
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
个性化：随着消费市场的多样化，乳品包装也变得越来越个性化。消费者不仅要求产品品质好，也希望产品包装能满足其个人审美和个性化需求。因此，乳品包装的设计和创意将成为企业吸引消费者的关键。
4.乳品包装的功能性将更受重视
功能性：除了保护和装饰作用外，乳品包装还需要具备一些功能性。例如，可以用于展示品牌形象、提高产品的识别度，还可以增加产品的附加值和吸引力。未来的乳品包装将更加注重功能性和实用性，以更好地满足消费者的需求。
TEAM
乳品包装趋势:打造包装未来发展
"未来乳品包装趋势：环保、可持续、个性化"
演讲人：Abbott
目录CONTENTS
乳品包装的未来发展可持续性包装的推广乳品包装的个性化设计

鲜奶的包装论文

鲜奶的包装课余时我去沃尔玛超市对鲜奶的包装进行了调研，鲜奶的包装形式主要有塑料袋装、盒装、瓶装,。

经过了解，鲜奶的包装形式与鲜奶的杀菌方式密切相关。

巴氏杀菌奶通称杀菌牛奶, 大多采用简单的塑料袋或塑料瓶、玻璃瓶包装, 一般采用的塑料袋为单层聚丙烯材料, 由于这些材料在灌装杀菌牛奶前很难达到无菌状态, 灌装环境一般也不采取无菌状态, 这样生产的产品既要冷链贮运, 同时货加期短, 通常在3天以内, 但新鲜感强, 包装成本低, 价格便宜。

另外, 巴氏杀菌奶也有采用屋顶型纸盒包装及玻璃瓶装的。

超高温灭菌奶又称UHT奶, 多采用复合塑料袋或纸塑复合包装, 有枕型、砖型等形式。

由于这种材料具有较好的阻隔性能, 并可以达到无菌状态, 在无菌状下灌装后, 产品保质期长达30天以上, 具有可常温贮存、销售、携带、饮用方便、可远距离运输等优点, 但包装成本高, 价格较高。

近几年无菌复合塑料袋和无菌塑料杯包装发展十分迅速。

其中复全塑料袋多采取多层复合工艺, 无菌杯式包装采用多种多层塑料共挤片材, 实现包装形式在确保鲜奶品质的同时, 使鲜奶的包装更加丰富多彩。

另外还有一种以塑料瓶装的二次灭菌奶, 一般保质期在三个月以上。

屋型包装鲜牛奶属于巴氏杀菌奶, 一般是以生鲜牛奶为原料, 经过巴氏杀菌工艺制成, 风味纯正, 营养损失, 最大限度地保留了原奶的营养成分, 为保鲜包装, 保质期较袋装奶长。

袋装奶型包装可以分为两类, 一类为巴氏杀菌奶, 经过巴氏杀菌工艺制成, 风味纯正, 营养损失少, 最大限度地保留了原奶的营养成分, 但保质期短, 需要低温保存。

另一类为超高温灭菌产品, 该类产品经过高温灭菌工艺制成, 具有较长的保质期, 无需冷藏。

区分方法一般应通过产品标识来判别。

枕型奶属超高温灭菌产品, 包装材料为铝箔复合包装, 较复合塑料袋性能为优。

保质期基本同袋装超高温灭菌产品一致。

由于牛奶易变质，因此，无论是长效奶(UHT)还是保鲜奶，都对包装提出了更高的要求。

液态奶的包装

附件一:液态奶的包装作者指导老师高蕾摘要：随着我国经济的发展，生产水平的不断提高的膳食结构也在悄悄地发生变化。

农业部调查表明：我国大中城市奶类消费正在从保健型食品转向生活必需品，消费结构和方式也出现了积极变化，奶类的消费面不断扩大，消费者年龄结构也在发生变化。

目前我国的乳品生产结构还不尽合理，要调整则意味着乳品品种和包装诸如包装材料、印刷设备与工艺、油墨等相关部分也必须随之更新。

乳品包装是一个长盛不衰的大市场，怎样发现商机，抓住机遇，及时跟进，是国内各相关企业都应当认真思考的问题。

关键词：液体牛奶、包装技术前言（引言）：近年来乳制品变制质、变味的投诉和报道常常发生，变质、变味的乳制品的食用不仅是对了广大消费者的身体健康的一个很大威胁，而且损害了广大消费者的利益。

造成这种情况的原因很多，从包装装上看，很重要的一个原因仍是用于乳制品包装的塑料复合膜、袋，其阻氧性能远远不符合要求。

本文主要介绍牛奶的包装技术和发展潜力。

一、中国液态奶包装的现状液态奶已经成为中国乳制品消费市场中规模最大、增长最快的细分市场。

2000年，中国液态奶产量就已达到190万吨，取代奶粉成为了国内乳制品消费市场中的第一大品种。

2007年，中国液态奶产量为1 441万吨，同比增长17.83%；液态奶及乳制品总产值达13 488万元，同比增长24.14%。

目前，中国液态奶产量的年均增长率为60％左右，乳制品市场的年均增长率为25％~30％。

市场格局改变的直接结果是中国企业和消费者都从中受益，未来5年，中国液态奶年增长率可达15％以上。

随着乳制品市场的增长，人们对包装质量的要求也日益提高，主要有三方面：一是消费者对高质量乳制品的需求；二是消费者对乳制品方便性的需求；三是乳品企业希望通过常温奶进行市场扩张的需求。

目前，液态奶包装主要有利乐包和康美盒、利乐枕、屋脊包、百利包等几种形式，酸奶的主要包装是PP（聚丙烯）杯及PS（聚苯乙烯）杯，巴氏杀菌奶、调味奶的包装容器则是玻璃瓶。

纵览乳制品的包装形式

书山有路勤为径；学海无涯苦作舟
纵览乳制品的包装形式
「外观形象佳、便于携带和饮用方便，是对乳制品包装的基本要求。

此外，由于乳制品本身的特质，决定其包装需要有更加严格的其他质量要求，高质量、多样化包装形式的选择是企业塑造品牌形象的手段。

」
伴随着乳制品行业的快速发展，乳制品包装做为乳制品的一个组成
部分，深刻影响着乳制品业的发展。

因为乳制品易变质，因此无论是长效奶（UHT）还是保鲜奶，都对包装提出了严格的质量要求。

此外，外观形
象佳、便于携带和饮用方便，也是对乳制品包装的基本要求。

一个高质量的包装是乳制品生产企业塑造品牌形象的一个必然选择，是扩大市场占有率和生产规模的必要手段。

液态奶包装
预计未来5年，中国奶业将飞速发展，其中液态奶增长率可达
30%，液态奶制品将是未来乳制品消费的主流。

液态奶制品包括纯鲜奶、
超高温杀菌奶和果味奶等。

目前中国液态奶品中，巴氏处理奶占60%，超高温灭菌奶占21.1%，乳酪占19%。

其中，超高温灭菌奶明显呈上升趋势，主要是由于超高温灭菌奶货架期长、包装多样化、保存和携带方便。

一、包装形式
液态奶包装主要包括用于超高温灭菌奶包装的利乐包和康美盒、用
于超高温瞬时灭菌奶包装的利乐枕、用于微菌奶包装的屋脊包以及无菌复合膜制成的百利包等塑料袋；玻璃瓶主要用于巴氏杀菌奶、调味奶和酸奶包装；PP及PS杯是酸奶的主要包装容器。

专注下一代成长，为了孩子。

酸奶包装ppt

通过观察法发现8杯装集束包装的纸板纤维排列方向垂直于工作线方向。4杯装集束包装纸板只起装饰作用的，其纤维排列方向平行于工作线方向；能起固定和便携作用的一般纤维方向垂直于工作线方向。
这是最简单的包装盒型，只要将中间的4条折线折起来，再用塑料包裹固定就可以了。这个外包装无明显固定运输功能，主要是为了美观及介绍产品。包装边沿采用流线型结构更具美感，给人一种流水般滑润的感觉。
卡式红枣酸奶外包装较原味酸奶而言，去了两边的侧面板，结构上更为简单，材料用量更少，也不损伤美观性，还能从侧面看清产品全貌。
卡士玉米果粒酸奶外包装结合了卡式红枣酸奶的结构和卡式原味酸奶的外形，功能上无太多变化，主要是为了美观。
此种盒型为盘式敞口结构，需外裹一层塑料薄膜。该纸盒的封口强度和抗压强度以得到事实验证，其外形规整，能节省仓储或销售占用的空间，在酸奶行业得到了广泛应用。
优点
1.携带方便； 2.包装稳固； 3.令消费者在观感上有安全感而且精美； 4.在货架上能发挥最大的广告效果； 5.纸盒物料可自然分解，对自然生态不会造成伤害，同时还可循环再用。
纸板主要采用涂布牛卡纸，涂布牛卡纸是以纯木为原料制成的长纤维牛卡纸表层均匀的涂布上以阔叶乔木为原料的硬木短纤维白色纸浆复合而成的卡纸。这种纸板保持了牛卡纸的高撕裂强度，高韧性，同时又有白卡纸良好的适印性能。结合特定的工艺，涂布牛卡纸还可以有很好的抗潮特性，在水中浸泡一个小时还能保持其干燥时90%的强度。而且满足与食品直接接触的卫生标准。
外层端板上的突出部分，插入右图底板上的孔隙中，完成插合封闭，使纸板不用胶粘就可以成型放置物品，可以节省封口成本，有利于环境保护。

伊利包装分析报告

伊利包装分析报告1. 引言伊利是中国领先的乳制品企业，其包装设计在传达产品信息、吸引消费者注意力和提高产品销售方面起着重要作用。

本文将对伊利的包装进行分析，从设计元素、品牌标识和消费者心理等方面进行探讨。

2. 设计元素分析伊利的包装设计采用了简洁、清晰的风格，以突出产品的特点和品质。

以下是对伊利包装设计中常见的设计元素进行分析：2.1 色彩选择伊利的包装通常采用明亮的颜色，如红色、蓝色和绿色。

这些颜色在视觉上非常吸引人，能够引起消费者的注意。

2.2 图形和图案伊利的包装设计中常用的图形和图案包括奶牛、牧场和草地等与乳制品相关的元素。

这些图形和图案能够唤起人们对乳制品的联想，增加产品的辨识度。

2.3 字体选择伊利的包装中通常使用简洁、清晰的字体，以确保文字信息的清晰可读。

字体的选择也与产品的定位和目标消费群体相关。

3. 品牌标识分析伊利作为一家知名乳制品品牌，其品牌标识在包装设计中起着至关重要的作用。

以下是对伊利品牌标识的分析：3.1 伊利商标伊利商标是伊利品牌的核心标识，通常以蓝色为基调，采用圆形设计。

商标中的“伊利”字样简洁明了，易于识别和记忆。

3.2 标语和口号伊利的包装中常出现一些标语和口号，如“健康与美味并重”的口号。

这些标语和口号能够传达品牌的核心价值观，加强消费者对产品的认知和认可。

4. 消费者心理分析包装设计在消费者的购买决策过程中起着重要作用。

以下是对伊利的包装设计对消费者心理的影响进行分析：4.1 第一印象伊利的包装设计通常给人以简洁、清新的感觉，能够在瞬间引起消费者的兴趣。

包装上的吸引人的图形和色彩能够给人留下深刻的第一印象。

4.2 品质感知伊利的包装设计在体现产品的品质和高端感方面做得很好。

通过选用高质量的材料和精细的印刷工艺，伊利的产品包装给消费者带来了信任感和品质感。

4.3 品牌认可度伊利是中国乳制品市场的领导者之一，其品牌在消费者中享有很高的知名度和认可度。

因此，伊利的包装设计能够借助品牌的影响力吸引消费者选择其产品。

牛奶包装及包装材料分析及研究综述

目录第一章产品介绍及包装要求 (1)§1.1 牛奶简介 (1)§1.2 牛奶包装要求 (2)第二章牛奶包装现状 (3)§2.1 牛奶的无菌砖和无菌枕包装 (3)§2.2 牛奶的爱克林立体式包装 (4)§2.3牛奶的百利包包装 (5)§2.4 牛奶的玻璃瓶包装 (6)第三章牛奶包装技术的发展 (7)第四章牛奶包装技术改进 (8)总结 (9)参考文献 (10)第一章产品介绍及包装要求在现代社会，随着经济的不断增长，人民生活水平的不断提高，身心的健康成长越来越受到人们的重视。

在饮食方面，人们也有更多的讲究，不再满足于传统的饮食观念，而是更多地追求食品的营养价值，因而牛奶日渐受到消费者青睐。

§1.1 牛奶简介牛奶，是人们日常生活中最喜爱的饮品之一。

其营养成分很高，钙的含量丰富，除钙以外还有很多丰富的化学元素，铁、磷、锌、钾等。

最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，有利于钙的吸收。

同时物美价廉，是理想的营养食品。

目前市场上的牛奶及其制品主要可分为：纯牛奶、乳饮料、酸牛奶、消毒牛奶。

纯牛奶：是采用100%优质生鲜牛乳为原料，经过二次超高温灭菌或瞬间超高温灭菌精致而成，纯牛奶爽口而不粘口。

乳饮料：市场上常见的各种花色牛奶饮品和乳酸菌饮料，都属于乳饮料，其中只含不超过50%比例的牛奶，且里面也加入了一些香料、食用香精等经调制而成。

酸牛奶：在加工过程中添加了发酵剂而制成的乳制品，呈低粘度的均匀状态。

酸奶按照生产时所用原料的不同，一般可分为纯酸奶、调味酸奶、果料酸奶。

需在2℃～6℃下保存，保质期比较短，一般是6～20天。

消毒牛奶：用优质生鲜牛乳为原料，经均质处理，并采用瞬间超高温灭菌后制成的。

利乐消毒奶常温保存30天，用巴士杀菌方法制成的消毒牛奶，如一般的塑胶包消毒鲜奶，常温保存3～6天。

不同的人对产品的营养价值的需求不同，使得商家得不断努力地研发新产品。

乳制品包装的现状调查分析

乳制品包装的现状调查分析乳制品包装是当前市场竞争激烈的领域之一，也是消费者直接接触到最直接的部分。

随着社会的变革，环保、健康、方便等成为了当前消费者选购乳制品的主要考量因素，而乳制品包装也不断创新，以适应消费者需求。

本文将从设计风格、包装材质、包装形式等方面出发，对当前市场的乳制品包装进行调查分析。

一、设计风格近年来，乳制品包装的设计趋于简约、清新、自然风格。

以新养道酸奶为例，其以白色包装为主，简洁清新的设计风格让消费者在选择时更加容易被吸引。

此外，一些品牌也开始采用可爱卡通形象设计，如蒙牛、伊利的儿童奶产品系列，与众不同的设计更能吸引消费者的注意。

二、包装材质目前乳制品包装的材质以塑料、纸盒、玻璃居多。

塑料包装具有轻便、耐磨、易运输等特点，但同时也存在环境污染、难以回收再利用的问题。

近年来，乳品包装领域加强了研发环保型材料。

在纸质包装方面，时下“纸盒酸奶”凭借其绿色环保、高档时尚的特点正在赢得越来越多的消费者青睐，而相比两者，玻璃更为安全卫生，但成本较高，运输、储存也较为困难。

三、包装形式目前市场上乳制品包装形式多种，在蒙牛、伊利等品牌都有液态酸奶、果汁维生素饮料、养生保健饮品和常温奶等多种形式。

相对而言，家庭装和单独包装，已成为乳制品市场的两大支柱。

可是，家庭装虽便捷，保质期常不达标，不符合健康需求；而单人份大小虽符合消费者需求，但不利环保，难以消化，过度包装也引发了环境质量的担忧和诟病。

因此，一些厂商也开始推行以季节性别包装、订阅包装等不同形式尝试，一方面增加品牌印象，一方面也减少包装的破损和安全隐患。

综上所述，包装设计、包装材质、包装形式是乳制品市场的三个主要考量因素。

在以青少年和中老年等为主力消费者的当下，推行高品质环保的包装材料和设计，引导和满足消费者对产品外观、内质量和环保度的共同追求，才能更好的在众多品牌中站稳脚跟，推动市场竞争。

伊利酸奶的利乐包装

浅谈伊利畅轻酸奶的包装一、吸引你的包装点，包装特点？包装采用先进的一步开盖方式，确保瓶子内食品的安全，而且易于反复开启，方便饮用更环保；外观独具特色，集瓶装的便利性与时尚纸盒包装于一身；表面光洁度好，方便装潢印刷并可遮光，有较好的展示效果；完美呈现了纸盒包装和塑料瓶包装各自的特点和优势:包装使用以后可以打开拆角，压扁瓶身，方便回收；底部为正方形，瓶体的所有边角采用圆角，不仅视觉效果好，而且手握舒适自如。

二、包装形式、材料、结构、包装工艺、包装技术方法2.1包装材料：利乐包装材料由纸板层（80%）、聚乙烯和铝箔组成，为PE/ 纸板/ PE(粘合层)/ 铝箔/ PE/PE 的六层复合纸包装。

各层功能：(1) 最外层是塑料PE：以保护印刷图案的油墨和防潮，提高了表面的光泽度，并用于纸盒的上下折叠角与盒体粘合。

(2) 是纸板：是以印刷图案，并给予包装一定的刚度，使纸盒放置稳定，利乐冠的瓶身采用专用纸板制成，透光率低于 3 ％，大大降低了光线对产品的影响，有效地保护了乳品营养和口感。

(3) 是粘合剂：是作铝箔与纸板的粘合，并保护产品免受外部湿气的影响。

(4) 是铝箔：用作气体和光的阻隔，防止氧气和光对产品的影响，从而保持了产品的营养和品味，因此包装内的食品可以在无需冷藏的情况下储存。

(5) 最内两层是PE和其他塑料：无毒、无味且耐腐蚀性、耐酸性好，为热封层，具有一定的保护作用，防止流质食品的泄露。

2.2包装形式：酸奶大多数都是采用集束包装，集束包装也称为多包装或多联包，就是将多个产品组合包装，成为独立的销售单位。

目前市场上酸奶的常见包装形式主要是玻璃和陶瓷罐包装、塑料材料包装、爱克林包装、复合材料包装（屋顶盒）和金属包装（金属罐装）。

塑料包装主要分为袋型（扁平袋、三面封口的柱形袋）、瓶型和杯型（联杯形式）。

2.3包装结构：板材卷筒式，在灌装机上完成纸盒；利乐冠包装推出全新的“一步式”开盖，新型开盖的直径为38毫米，并带有阻隔密圈，密封的同时还可以保证瓶子未被开启。

牛奶包装报告29页PPT

蒙牛牛奶包装报告
姓名：吴旭班级：10级工业设计
• 调查时间：2019年6月8号 • 调查人：吴旭 • 调查对象：市场上现有蒙牛牛奶包装 • 调查方式：通过网络搜集 • 调查品牌：蒙牛
• 调查目的：
1.了解市场蒙牛牛奶包装的市场现状及具体情况
2.了解消费者的喜好，习惯，年龄层次，确保更好的定位蒙牛商品的包装效果
二：蒙牛包装现存的一些问题
1.酸奶包装形式比较单一（几乎都是利乐包装）
2.蒙牛产品包装大多属于纸塑复合包装，喝完牛奶后白装不能回收再利用，对环境的影响很大
3.有些包装的体积比较大，不太适合特定人群出门携带
2.蒙牛康美包（纸塑复合材料）
猕猴桃真果粒康美包
草莓真果粒康美包
椰果真果粒康美包
芦荟真果粒康美包
3.蒙牛百利包（纸塑复合）
酸酸乳水蜜桃味（百利包）
酸酸乳草莓味（百利包）
酸酸乳葡萄味（百利包）酸酸乳原味（百利包）
种在场便蒙方快。，牛便节简价百与奏约格利快的的适包捷生包中，。活装，百
谷物酸牛奶Leabharlann 粒多浓酸牛奶珍果汇
内蒙古老酸奶
双果粒酸牛奶
消健酸牛奶
中华滋养
双层产品
这几款牛奶的包装在外形上主要才用杯子或碗的形状。它的外形更加是根据人机工程学来设计的，杯子和碗是人们生活中必不可少的生活用品，人们对它们的运用可以说是熟练有加。这种外形设计是更好的体现人们在食用牛奶过程中那种舒适的使用方法。
5.塑料瓶包装
妙妙草莓味塑料瓶妙妙原味塑料瓶
妙妙原味塑料瓶
妙妙草莓味塑料瓶
外轮廓那几根简单的曲线将这款儿童牛奶包装瓶样式凸显的那么生动、可爱。使产品形象得到鲜明、生动的表达。

乳制品包装技术质量标准

乳制品包装技术质量标准（包装方面）一、乳品包装材料质量检测构成（一）复合强度的检测市场上的乳品软包装，如无菌枕、无菌砖大多为复合塑料、复合纸张。

软包装复合强度越高越好，撕开或破坏最为理想，高粘合值可防止复合层脱离。

复合材料加工成袋后，暴露在恶劣的环境中或受湿气及化学成分影响，很可能造成损害。

现有的不论国产或是进口的拉力机都可作剥离试验，但都是通用型，只能进行简单的力值运算。

我国目前的智能电子拉力试验机适合软包装行业力值较小的试验，完全符合GB8808-88软质复合材料剥离试验，具有独特的掐头去尾功能，可将中间段利用积分法求力值，结果准确，实时显示力值和曲线，可根据所测力值来判定粘合剂的使用情况；可根据所显示曲线的波动情况了解复合的均匀情况；可通过曲线叠加来分析试样的稳定情况，进而调整生产工艺、调整复合参数。

（二）摩擦系数的检测通过包装材料摩擦系数的测试可以控制和调节软包装袋的开口性、包装机的包装速度等生产质量工艺指标。

目前国内设备已与国际接轨，具有独特的震荡系数设置以便适合不同材质的薄膜、纸张，其智能化的数据处理，可有效判断本组试样结果的置信度；大屏液晶实时显示曲线，可直观判断材料表面摩擦系数的均匀性。

生产包装材料的厂家经过测试可通过选择树脂中的开口剂、爽滑剂的种类和含量来控制摩擦系数，使厂家可有效地控制原材料的质量。

（三）透气、透湿性测试乳品包装材料的透气、透湿性能研究尤其重要，它直接影响产品的质量。

国际上如美国膜康、丹麦拔萃公司都可测此项指标，其价格都在45万元人民币左右，而且是单腔操作，即一次测一个试样。

目前国内研制的透气性测试仪融合了当今最先进的技术，强大的软件功能，测试数据实时显示，计算机全自动双向监控，三腔组合同时测试，试验精度稳定可靠，自动纠错排查，抑制温漂，无汞安全操作，当然，价格也低得多。

（四）包装的密封性检测软包装的密封性亦是一项重要性能指标，特别是乳品包装行业，密封性对其质量有很大的影响。

乳制品产品标识制度范本

乳制品产品标识制度范本一、总则第一条为了保障消费者的知情权和选择权，确保乳制品质量安全，根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，制定本制度。

第二条本制度适用于我国境内生产、销售的乳制品包装标识。

第三条乳制品生产企业、销售企业应当依法真实、准确、完整地标注乳制品包装标识，不得有虚假记载、误导消费者等行为。

第四条国家食品药品监督管理部门负责对乳制品包装标识实行监督管理。

二、包装标识要求第五条乳制品包装标识应当包括以下内容：（一）产品名称、规格型号；（二）生产日期、保质期；（三）生产者名称、地址、联系方式；（四）成分表、营养成分表；（五）生产工艺、贮存条件；（六）食品安全许可证编号；（七）产品标准代号；（八）其他应当标注的内容。

第六条乳制品包装标识上的生产日期、保质期应当按照年、月、日的顺序标注，年份用四位数字表示，月、日用两位数表示。

第七条乳制品包装标识上的成分表应当标明乳制品中原料、辅料和食品添加剂的名称和含量。

第八条乳制品包装标识上的营养成分表应当标明乳制品中蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等主要营养成分的含量。

第九条乳制品包装标识上的生产工艺、贮存条件应当按照国家有关规定和产品要求标注。

第十条乳制品包装标识上的食品安全许可证编号、产品标准代号等应当真实、准确、完整。

三、特殊标识要求第十一条乳制品中含有乳糖、乳蛋白等成分的，应当在包装标识上予以明确标注。

第十二条乳制品包装标识上应当明确标注针对特殊人群（如乳糖不耐受人群、过敏体质人群等）的提示语。

第十三条乳制品包装标识上应当标注是否含有添加剂、激素等物质，以及相关物质的名称、含量和可能引起的不良反应。

四、监督管理第十四条国家食品药品监督管理部门应当加强对乳制品包装标识的监督管理，依法查处违反本制度的行为。

第十五条乳制品生产企业、销售企业应当建立健全内部管理制度，确保包装标识的真实、准确、完整。

第十六条消费者或者其他组织、个人发现乳制品包装标识违反本制度的，可以向国家食品药品监督管理部门投诉、举报。