食物中毒应急预案范文
食物中毒应急预案(优秀5篇)
食物中毒应急预案（优秀5篇）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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食物中毒处理应急预案
食物中毒处理应急预案（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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食物中毒事故应急预案5篇
食物中毒事故应急预案5篇食物中毒事故应急预案篇1出现认为蓄意破坏引起的突发性安全事件时，应做到以下几点：1、迅即组织人员进行处理，及时报告单位领导组织力量处置。
2、在不能控制局势和专业救援力量尚未赶到的，情况下，要组织人员撤离，并切断电源、燃气源，搬迁邻近的重要物资、器材、资料，及时封围现场，并做好配合专业救援的准备工作。
3、在配合专业救援力量进行抢救，局面得以基本控制的情况下，派专人向上级主管单位报告。
4、在局面完全控制的情况下，注意保护现场，配合公安机关进行勘察。
5、组织对受伤人员进行急救处理，及时开展展对伤员及家属的安抚慰问，妥善做好善后工作。
6、对当时就能确定的嫌疑人要立即扭送公安机关，对于一时难以确定的，要注意控制现场，以配合公安部门做好侦破工作。
幼儿园“食物中毒事故”的预案1、送往就近医院急救，迅速积极地抢救中毒病人。
2、组织人力严格保护有关现场，防止中毒事故继续蔓延。
3、保留可疑食品和水源，供防疫部门检测分析。
4、向所在地区的卫生防疫站报告，配合他们进行调查。
5、发现投毒破坏的嫌疑情况，要立即与公安机关取得联系，组织侦破。
6、单位领导必须到中毒受害者接受治疗的医院或家庭进行：慰问，尽力挽回不良影响，防止事态恶化。
7、事故基本查清后，要组织力量彻底销毁被污染的物品，认真进行清理与消毒；并做好有关整改工作。
食物中毒事故应急预案篇2根据上级教育主管部门关于加强学校食品卫生安全监督管理工作的有关指示精神，结合学校食品卫生管理的实际，在加强对食堂的食品卫生安全监管力度的'同时，为应对可能发生的群体性食物中毒事件，维护校园稳定和维护正常的教学秩序，特制定本应急预案：一、组织协调1、成立食品卫生安全事故处理小组，明确分工，明确任务。
在事件发生时，立即启动预案，学校领导根据“事件”的实际情况召集领导小组成员立即到位，争取时间，积极救治患者，统一协调，实施“事件”处理。
2、食品卫生安全事故处理小组由以下成员组成：（1）组长：校长（2）副组长：总务主任、政教主任（3）成员：由班主任、食堂主管、校医组成3、各成员职务职责：（1）组长：全面负责协调处理“事件”的一切事务（2）副组长：协调组长处理事件；负责组织联络和传递信息工作；根据“事件”态势，如实向有关部门汇报；协调处理相关课程的调整等。
食物中毒事故专项应急救援预案（三篇）
食物中毒事故专项应急救援预案一、灾害背景食物中毒事故是指由于食物本身或食品加工过程中的污染物质导致人群大规模中毒的突发公共卫生事件，具有较大的社会危害性和公共卫生风险。
二、应急救援原则1.快速反应：在接到事故报警后，应迅速启动应急响应机制，尽快组织相关部门进行救援行动。
2.协同合作：要加强与相关部门的合作与沟通，形成应急救援的统一行动指挥体系。
3.保障安全：对参与救援行动的人员进行安全培训和装备，确保他们的安全。
4.全面消除危害：要采取有效措施，迅速切断污染源，清除污染物，尽快消除危害。
5.善后处置：事故后要进行事故调查和评估，总结经验，完善相关的应急救援预案。
三、应急救援措施1.组织调查：及时组织专业人员对事故现场进行调查，确定事故的原因和范围，采取措施切断污染源。
2.救援伤员：迅速组织专业医疗队伍对中毒患者进行救治，确保伤员得到及时有效的医疗救助。
3.公众宣传：加强对公众的宣传教育工作，提醒公众注意饮食卫生，加强食品安全监管。
4.处置污染物：采取合理的处理措施，防止污染物进一步扩散和对环境造成二次污染。
5.政府协助：向上级政府请求协助，争取获得更多的资源和支持，配合政府进行相关的调查和处置工作。
四、救援人员任务分工1.指挥部：负责指挥、协调和组织救援行动，及时调度救援力量和资源，确保救援工作的顺利进行。
2.医疗队伍：负责伤员的救治和医疗保障，组织营养与药物支持，确保伤员的康复和安全。
3.消防队伍：负责事故现场的消防救援工作，切断火源和停止危险物质扩散，保护现场和周边环境的安全。
4.环保部门：负责事故现场的环境监测和污染物处置，保护环境和公共卫生安全。
5.宣传与教育组：负责对公众进行食品安全知识的宣传教育，提醒公众注意食品安全，防止事故的发生。
五、应急救援预案的完善应急救援预案应根据具体地区和实际情况进行定制，并定期进行演练和修订，以保证应急救援的快速有效性。
1.事前预防：加强食品安全监管，加强食品生产和加工环节的质量控制，防止污染物进入食品链。
食物中毒应急预案【优秀7篇】
食物中毒应急预案【优秀7篇】食物中毒应急预案篇一一．应急处臵部门和职责1、幼儿园成立特发事件应急管理工作小组由幼儿园主要领导任组长、副组长、成员由教研组、保育员、食堂负责人等组成。
组长：×××副组长：×××组员：×××2、处臵食物中毒事件的基本原则预防为主，以人为本，统一领导，健全制度，依法规范，加强管理，快速反应，协同应对。
二．预防办法和措施1、幼儿园加强食品卫生工作的管理，进一步完善幼儿园食品卫生安全管理制度，落实有效措施，责任到人。
2、加强幼儿园食堂从业人员的管理。
按规定做好从业人员的体检和日常晨检工作，加强从业人员的培训、教育工作，严禁无健康证人员在幼儿园食堂上岗工作。
3、加强幼儿园食品操作程序的日常管理。
幼儿园食堂、食品供应部门严格把好食品质量关，杜绝不洁、变质及三无产品流入学校；规范食品加工、操作程序做到煮熟烧透，加工好的食品及时放入密封间；严格熟食间的管理，防止熟食二次污染；做好留样食物的记录并签名。
留样食品必须保留48小时；严格操作环节中的消毒工作，消毒方法得当、时间保证。
4、加强师生的教育。
教育师生不吃无证摊贩的不洁食物，培养良好的'饮食习惯。
三、应急处臵1、信息报告（即时报告在校的最高行政领导）（1）幼儿园健全安全紧急情况报告制度，严格落实值勤人员，构建“安全工作绿色通道”，确保安全紧急情况信息报送渠道畅通。
（2）幼儿园发生食物中毒事故后，应立即启动本预案，并及时向幼儿园长报告，如幼儿园负责人都不在则迅速向其他行政人员报告。
（3）在半小时之内以口头形式报告民治街道卫生监督所。
处臵完毕1小时内以书面形式报告。
（4）上报时做到及时、准确、全面、不漏报、不虚报。
报告内容为：事故发生的时间、地点、单位、事故的简要情况、采取的主要措施、目前的状况等。
2、事件处臵程序（1）停止食用中毒食品拨打“120”，及时将病人送至医院进行治疗，安全救护组要积极做好中毒幼儿的就医陪护工作。
食物中毒应急预案范文大全5篇
食物中毒应急预案范文大全5篇在平平淡淡的日常中，难免会发生一些不在自己预期的事件，为了控制事故的发展，就常常需要事先准备应急预案。
下面是我为大家收集的食物中毒应急预案，希望你喜欢。
食物中毒应急预案篇11.目的为预防和控制食物中毒事件的发生，维护本公司正常后勤保障或后勤服务秩序，最大限度的减少食物中毒事件发生后造成的生命财产损失，特制定本预案。
2.适用范围适用于本公司及其所属单位餐厅和食堂发生食物中毒后的行为管理。
3.参照文件《__省突发公共卫生事件应急预案》《__高速公路分公司卫生管理制度》《__高速公路分公司食堂管理办法》4.食物中毒应急处置预案4.1服务区餐厅和各单位食堂是后勤保障的重点部门，餐厅或食堂负责人要坚持每一天对餐厅的物品、食品进行安全巡查、监督。
发生食物中毒时，按以下步骤进行抢救：4.1.1食物中毒事件的报告①在服务区餐厅或单位食堂用餐的司乘人员和员工短时间内出现多例呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒症状时，在场的工作人员应立即向现场管理人员报告，由现场管理人员向值班领导报告，并启动相应预案。
②值班领导接到报告后，立即赶赴现场指挥、协调事件的处理。
③值班领导应当立即向管理处和公司相关部门报告。
④现场管理人员根据事态发展趋势，如果认为食物中毒事件严重的，经请示值班领导同意后，立即向具有管辖权的疾病预防控制机构、卫生监督部门报告中毒状况、中毒发生时间、中毒主要症状、中毒的人数等，如果怀疑与投毒有关，还应向当地公安部门报告。
4.1.2食物中毒人员的救治①现场管理人员根据上级领导指令迅速拨打96120等急救中心电话，详细告之中毒状况、中毒发生时间、中毒主要症状、中毒的人数等，并立即询问如何进行现场救治。
病人发生呕吐时，切忌止吐，呕吐有利于毒物排出。
②如医疗机构急救车辆不能迅速抵达现场，后勤保障部门应当及时调配车辆，尽可能按照就近、相对集中的原则以最短时间送至医院救治。
4.1.3协助调查，采取相应措施①中毒事件发生后，现场管理人员应当立即派人进行现场秩序的维持，控制可疑人员，必要时对中毒现场进行隔离和戒严。
食物中毒应急预案5篇
食物中毒应急预案5篇食物中毒应急预案篇1为了保障全体师生健康地学习与生活，保证学校教学工作的顺利进行，促进学校后勤工作的管理和规范，防范食堂食物中毒事故的发生，切实有效地降低和掌控中毒事故所造成的危害与影响，结合我乡实际情况和有关部门要求、法律法规，特订立本应急预案。
1、在食品供应过程中或学生用餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑时，经确认后，赶忙撤收处理该批全部食品，第一时间内通知全部学生停止用餐。
2、在全校范围内树立食品卫生安全意识、时时警惕食物中毒事件的发生，班主任发现本班学生就餐后有仿佛食物中毒可疑病情后，及时报告卫生院，由卫生院医生初步检查确定，做出以下措施：（1）察看病情，对症处理。
（2）如确定食物中毒，做好以下工作：1、初步诊断、治疗、护理患病的师生。
2、赶忙报告学校安全工作领导小组，全校进行紧急排出，通知有疑似中毒现象的学生紧急集中校医室进行临时处理，如中毒学生较多，情况紧急，可打120进行送院急救，启动应急预案，采取抢救措施。
3、赶忙向上级有关部门报告。
4、收集相关病情信息，帮忙卫生部门进行事件调查、处理。
3、学校主管领导赶忙指挥抢救工作，协调有关单位和部门的抢救。
向教育局主管部门报告，指挥以下部门工作：（1）责令食品赶忙停止食品加工、供应活动。
（2）由校医（后勤处）负责赶忙向上级卫生部门报告，报告时间间距离发病时间不得超出2小时。
（3）保护好现场，封存一切剩余可疑食物及原材料子子、工具、设备、保护好中毒现场和食品留样，防止人为地破坏现场，等待卫生执法部门处理。
（4）班主任负责帮忙校医护理患病学生，如发现人数较多，治疗护理在班级进行。
对已确定重病师生负责转送医院治疗。
（5）学生处做好师生思想工作，稳定学生情绪；负责家长的疏导工作；向新闻部门解释工作；帮忙学校领导做好善后处理工作。
（6）卫生室要深入各班级搭配卫生行政部门，做好流行病学调查。
向患者了解食物中毒的经过，可疑食品、中毒人数，并猜测发展趋势。
食物中毒应急救援预案范文(三篇)
食物中毒应急救援预案范文一、概述食物中毒是指人体摄入带有有害物质的食物后引起的一系列疾病症状。
食物中毒突发性强，危害严重，需要紧急救援和处理。
为了及时、有效地应对食物中毒事件，保障人们的生命安全，制定本应急救援预案。
二、应急救援预案的目的和原则1. 目的：（1）迅速判断和确认食物中毒事件；（2）快速组织救援队伍，进行救援和抢救；（3）降低食物中毒事件的伤害和后果；（4）及时采取措施遏制食物中毒事件的扩散；（5）指导和帮助中毒者的处理和康复。
2. 原则：（1）快速反应：发现食物中毒事件后，迅速启动应急救援机制，减少时间耽误；（2）科学施救：根据不同类型的中毒情况，采取相应的救援措施；（3）安全优先：确保救援人员和中毒者的安全，避免二次伤害；（4）协调合作：联合相关部门，共同救援，协力应对食物中毒事件；（5）信息公开：及时向公众公布食物中毒事件的发生情况，以免恐慌；（6）事后评估：及时总结救援经验，完善预案，提高应急救援能力。
三、应急预警和报告1. 食物中毒预警：（1）建立完善的食物中毒监测网络，不定期抽检食品安全；（2）建立食物中毒事件的预警指标，包括疫情发生率、病例数、疫情趋势等；（3）定期进行食物中毒事件的评估和分析，准确判断风险。
2. 食物中毒报告：（1）食品生产企业、销售商、餐饮业者等发现食物中毒事件，应立即向公安机关、卫生健康部门报告；（2）卫生健康部门接到报告后，应组织专业人员进行调查和核实，确保信息真实可靠。
四、救援组织与指挥体系1. 救援组织：（1）成立食物中毒应急救援指挥部，由当地政府卫生健康部门负责组织；（2）成立救援队伍，包括医疗救援队、食品检验队、卫生防疫队等；（3）卫生健康部门负责指导和协调救援行动。
2. 救援指挥体系：（1）食物中毒应急救援指挥部设立指挥中心，负责指挥、协调和决策；（2）由指挥官、副指挥官组成指挥部，负责统一指挥救援行动；（3）指挥中心设立联络员，与相关部门保持沟通和信息交流；（4）救援队伍按职责分工，进行有效配合和协作。
食物中毒应急救援预案范本（三篇）
食物中毒应急救援预案范本在____年，食物中毒事件可能会引发紧急救援行动。
食物中毒是一种严重的卫生事件，可能会对整个社会造成不良影响。
因此，针对这种情况，应急救援预案是至关重要的。
首先，当接到关于食物中毒事件的报告时，应立即启动紧急救援机制。
这包括通知相关部门和机构，以便他们快速做出反应。
同时，要确保及时准确地收集事件的详细信息，包括受影响的人数和地点。
接下来，要迅速派遣专业救援队伍前往事发地点展开救援行动。
在现场，救援队伍应立即展开救助工作，包括对受影响人员进行急救和治疗。
同时，要确保提供足够的医疗资源和设备，以应对可能出现的大规模伤亡情况。
此外，要加强对食物供应链的监控和调查工作，以确定食物中毒事件的原因和来源。
必须迅速采取措施，阻止相关食品继续流通，以避免进一步的中毒事件发生。
同时，要调查责任单位和个人，并依法追究其责任。
最后，在救援行动结束后，要对整个过程进行及时总结和评估，发现问题并改进应急救援预案。
这有助于提高未来类似事件的应对能力，并对预案进行不断完善。
综上所述，食物中毒事件是一种严重的卫生灾害，必须采取有效的紧急救援措施。
只有通过科学规范的预案和有序的行动，才能有效保障公众的安全和健康。
食物中毒应急救援预案范本（二）包括以下几个方面：1. 确认中毒情况：观察中毒者的症状，并了解中毒者所食用的食物和量。
如有可能，保存残留的食物或食物包装以作后续检验。
2. 紧急处理：根据中毒者的症状，立即采取相应的急救措施。
例如，如有人昏迷，应立即拨打急救电话并采取心肺复苏措施。
3. 隔离中毒者：将中毒者从其他人群中隔离开来，避免进一步的传染或中毒。
4. 汇报事故：立即通知相关部门，如卫生部门或食品药品监督部门，向他们报告中毒事件，并根据他们的指导行事。
5. 救治中毒者：将中毒者送往医院进行进一步的治疗和抢救。
同时，向医生详细描述中毒者的情况和症状，以便医生能够尽快采取适当的救治措施。
6. 停止食物来源：如果中毒的原因是特定的食物，应立即停止该食物的生产和销售，并进行调查和检验，以确定中毒的原因并采取相应的措施。
食物中毒应急预案范文四篇
食物中毒应急预案范文四篇应急预案指面对突发事件如自然灾害、重特大事故、环境公害及人为破坏的应急管理、指挥、救援计划等。
它一般应建立在综合防灾规划上。
以下是为大家整理的食物中毒应急预案范文四篇,欢迎品鉴!食物中毒应急预案1为了保障全体师生健康地学习与生活，保证学校教学工作的顺利进行，促进学校后勤工作的管理和规范，防范饭堂食物中毒事故的发生，切实有效地降低和控制毒事故所造成的危害与影响，结合我校实际情况和有关部门要求、本预案一、突发事件的范围：学校食堂发生的食物中毒事件。
二、应急小组成员：学校成立应急小组，由校长任组长，总务主任任副组长，成员由政教处、食堂管理人员和医务室工作人员组成。
三、前期工作：1、严把食品进货关。
学校食品采购要严格把关，确保所采购的食品符合有关规定，从源头上把好食品卫生安全关。
2、严把食堂关。
对存放的原料进行检查，发现变质原料及时处理，坚决杜绝变质的原料流入餐桌。
3、严把餐具消毒关。
学校食堂对餐具按规定进行严格消毒，确保餐具清洁卫生，防止出现因交叉感染而引发的食物中毒事故。
四、突发性事件的处置：1、发生食物中毒事故，立即向领导报告，并积极协助医务人员进行抢救工作和妥善安置中毒病人，同时，保护中毒现场，及时向当地卫生防疫部门报告，配合卫生防疫部门现场调查处理。
2、保护现场、保留样品发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，以便卫生部门采样检验，为食物中毒提供可靠的依据。
对发现食物中毒症状的师生，做好登记工作，共同分析判断可能造成食物中毒的原因，根据中毒原因，作出现场消毒预防措施。
3、如实反映情况根据查明的事故原因，向学校领导递交书面事故分析报告，对发生的事故做到“三不放过”。
对所有饮食工作人员进行安全教育，引以为戒，并对造成中毒当事人，进行严肃处理，追究领导责任。
根据调查结果，如故意破坏造成中毒事故，将当事人移交司法机关处理;如因工作疏忽造成中毒事故，对当事人进行严肃处理。
食堂食物中毒应急预案【3篇】
食堂食物中毒应急预案【3篇】【篇一】食堂食物中毒应急预案为了切实提高学校应对食品安全突发事件的应急救援本领，深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，依据《餐饮服务许可管理方法》和《餐饮服务食品安全监督管理方法》和《学校食品安全与营养健康管理规定》，特订立我校食堂食品安全突发事件应急处置预案。
一、食堂食品安全突发事件应急处置工作小构成员：组长：副组长：组员：呼救员：安全员：上报员：二、工作小构成员职责分工：组长：负责总体协调，组织、指挥、做出相应的应急工作布置。
副组长：帮忙现场整体工作布置，收集记录相关情况，形成文字材料。
组员：负责现场救治，与卫生、防疫、医疗等部门联系。
呼救员：突发事件发生时快速、精准地向靠近医疗单位发出求救信息。
安全员：供应一线的情况，查明事因，适时落实相关工作布置，并向师生及家长做好解释工作。
上报员：突发事件发生时适时向上级教育以及食品安全主管部门报告。
三、发生食品安全事故实在处置对策1、立刻拨打电话120，对中毒人员急救，同时向上级教育主管部门、卫生管理部门和市场监督管理部门报告。
2、组织人员认真细致地调查中毒原因，同时保护好现场呕吐物，为公安部门及食品药品监督管理局供应第一手资料。
3、立刻查封学校食堂，对当天出售的饭菜留样进行封存，待相关部门取样检测。
四、责任制度1、事故报告制度:必需在事发5分钟内向学校报告，学校在事发10分钟内向教育主管部门、食品监督管理部门报告，在事发半小时内向上级教育主管部门和市场监督管理局报告事态进展情况。
2、事故追究制度:对事故有延报、慌报、瞒报或处置不妥，要追究当事人责任，学校食品卫生安全领导小组须组织气力做好同学及亲属的安置工作，确保不让事态扩大，任何个人不得自行散布事故情况信息，造成严重后果的要追究其法律责任。
【篇二】食堂食物中毒应急预案为进一步加强学校食品配送管理，确保饮食的安全卫生和营养，依据《教育部办公厅、食品药品监管总局办公厅关于加强秋冬季学校食品安全和传染病防控工作的通知》《浙江省教育厅关于进一步加强中小学食堂管理工作的看法》（浙教计〔20xx〕2号）的要求，现就进一步加强学校食品配送管理工作提出如下要求：一、加强责任意识，加强学校食品配送企业准入管理国家新修订实施的《食品安全法》，对学校食品安全管理和责任追究进行了明确规定，食品药品监管部门要切实履行监管职责，加强协作，从严管理。
2023年食物中毒应急预案范文5篇(实用)
2023年食物中毒应急预案范文5篇（实用）食物中毒是食用了被细菌性或化学性毒物污染的食物，或误食了本身有毒的食物而引起的急性中毒性疾病。
下面给大家共享一些关于食物中毒应急预案范文5篇，希望能够对大家有所帮助。
食物中毒应急预案范文篇1应急救援预案指的是指针对可能发生的事故，为快速、有序地开展应急行动而预先制定的行动方案。
1、应急预案总指挥的职能及职责①分析紧急状态确定相应报警级别，依据相关危急类型、潜在后果、现有资源限制紧急状况的行动类型;②指挥、协调应急反应行动;③与企业外应急反应人员、部门、组织和机构进行联络;④干脆监察应急操作人员行动;⑤最大限度地保证现场人员和外援人员及相关人员的平安;⑥协调后勤方面以支援应急反应组织;⑦应急反应组织的启动;⑧应急评估、确定上升或降低应急警报级别;⑨通报外部机构，确定恳求外部救济;⑩确定应急撤离，确定事故现场外影响区域的平安性。
2、抢险救援组的职能及职责①抢救现场伤员;②抢救现场物资;③组建现场消防队;④保证现场救援通道的畅通。
3、危急源风险评估组的职能和职责①对各施工现场及加工厂特点以及生产平安过程的危急源进行科学的风险评估;②指导生产平安部门平安措施落实和监控工作，削减和避开危急源的事故发生;③完善危急源的风险评估资料信息，为应急反应的评估供应科学的合理的、精确的依据;④落实周边协议应急反应共享资源及应急反应最快捷有效的社会公共资源的报警联络方式，为应急反应供应刚好的应急反应支援措施;⑤确定各种可能发生事故的应急反应现场指挥中心位置以使应急反应刚好启用;⑥科学合理地制定应急反应物资器材、人力安排。
食物中毒应急预案范文篇2为保障我校广阔教职员工和学生的身体健康及生命平安，防控食物中毒事务，依据《食品卫生法》、《突发公共卫生事务应急处理条例》及相关规定，特制定本防控预案，以便刚好、有序、高效地处置可能发生的食物中毒事务，把中毒事务造成的损害降到最低程度。
一、防控食物中毒应急处理系统(一)应急处理工作原则。
食物中毒应急预案(优秀5篇)
食物中毒应急预案（优秀5篇）食物中毒应急预案篇一1、目的本预案设定于职工食物中毒后的紧急处置，要求相关部门在一旦发生食物中毒事件时，要沉着对应，要在保护自身的前提下，协助防疫部门做好查清毒源工作，防止二次中毒污染，同时要求稳定职工情绪，保障收费秩序的正常运行。
2、适用范围当职工食物中毒时，启用本预案。
3、职责3.1分管安全的副处长负责职工食物中毒事故的领导。
3.2站领导、总值班负责现场抢救指挥。
3.3当班班长、稽查员负责现场控制。
3.4办公室、监控室负责通讯联系（市、区防疫疾病急救中心：____*）3.5办公室负责控制现场的后勤保障，并封闭食品毒源，协助防疫中心查清食品中毒源，防止二次中毒。
4、工作程序4.1报警当中毒事故发生（非）当事人应立即向当班班长汇报。
当班班长发现当事人有呕吐症状，疑似食物中毒，立即向站领导、总值班报警。
站领导、总值班立即赶到现场，掌握现场情况，首先查明是否食物中毒、发生时间、中毒人数，掌握第一手资料。
4.2当班班长指挥稽查人员控制现场，严禁人员接触食物毒源。
4.3根据中毒情况由站领导、总值班拨打（市、区防疫疾病急救中心）请求支援，进行抢救。
4.4核实上报根据事故发展情况核实清楚由站领导、总值班向管理处负责安全的副处长汇报。
管理处分管副处长接报后，根据情况作出决策，布置各有关部门，有关单位进行抢救，根据《江苏省安全生产监督管理规定》和抢救需要向公司领导汇报，必要时赶往现场或在管理处或以其它适当方式领导抢救工作。
4.5在控制中毒现场的同时，封闭食品毒源，协助防疫中心查明食品中毒源，防止二次中毒。
5、指挥5.1站领导、总值班在接报后，立即启动应急预案，赶赴现场指挥，必要时可成立临时指挥小组，由现场最高领导任指挥长。
5.2发生重大食品中毒事件时，管理处分管领导接报后应赶往现场协助现场指挥。
5.3首先组织人员隔离、封闭食品中毒源。
做好通风工作，确保现场人员安全，稳定收费人员情绪，阻止事态进一步扩展。
食物中毒应急预案范本(三篇)
食物中毒应急预案范本食物中毒是指人食用了被污染或腐败食物后引起的身体不适或疾病。
为了应对食物中毒事件，应制定相应的应急预案，以下是一个基本的食物中毒应急预案：1. 快速反应：一旦发现有人出现食物中毒症状，立即通知相关人员，并迅速启动应急机制。
2. 隔离病患：将已经发生食物中毒症状的人员隔离，避免传播疾病。
3. 寻求医疗帮助：立即联系医疗机构或急救人员，告知具体情况，并接受医疗指导。
4. 保存食物样本：确保在处理食物中毒事故之前保存食物样本，以便后续检验和调查。
5. 阻止食物传播：如果人们还在食用相同的食物，立即停止食用，并通知其他人停止食用。
6. 锁定可能的食物源和供应链：确定可能引起食物中毒的食物源，并迅速通知供应商、经销商等相关单位，同时停止其他用户的供应。
7. 调查追踪：开始调查食物中毒事件的原因，包括分析食物来源、存储条件、处理过程等，以确定中毒原因并采取相应措施。
8. 信息发布和公众教育：及时发布食物中毒事件的信息，并向公众提供相关安全教育，以帮助他们预防食物中毒。
9. 清洁和消毒：彻底清洁和消毒与食物中毒事件相关的设施、工具等，以防止二次传染。
10. 审查和改进：对事件进行审查和反思，并制定措施来防止类似事件的再次发生，不断改进应急预案。
以上是一个基本的食物中毒应急预案，具体的预案内容应根据实际情况和相关法规进行制定。
此外，应定期组织培训和演练，提高员工的应急响应能力。
食物中毒应急预案范本（二）食物中毒是指人体摄入被污染、变质、含有毒物质的食物后引起的一系列消化道症状，如腹痛、恶心、呕吐、腹泻等。
食物中毒的发生可能因为不了解食物的卫生状况，或者是食物的保存、加工、烹调过程中出现了问题。
为了应对食物中毒紧急情况的发生，制定一份详细的应急预案是非常重要的。
以下是一份食物中毒应急预案的范本，供参考：一、食物中毒应急预案目的本应急预案的目的是为了在发生食物中毒紧急情况时，提供一套行之有效的应急措施，确保对受害者采取及早和正确的处理措施，最大限度地保护生命和健康，并减少可能的二次感染或传播。
针对幼儿园食物中毒的应急预案范文三篇
针对幼儿园食物中毒的应急预案范文三篇应急预案一：食材安全管理目标：确保幼儿园食物安全，预防食物中毒事件的发生。
1. 食材采购与供应- 确保所有食材供应商具有合法资质和许可证；- 定期检查食材供应商的食品安全管理措施；- 建立食材采购的记录和追溯系统。
2. 食品加工与储存- 严格按照食品安全标准进行食品加工；- 设立专门的食品加工区域，并确保其卫生清洁；- 对食品进行适当的储存，避免食品变质。
3. 食品配送与分发- 确保配送环节的食品安全，包括运输温度和卫生条件；- 严格管理食品分发环节，确保每份食物的质量和卫生。
4. 应急处置- 建立食物中毒事件的紧急联系人名单；- 针对食物中毒事件，及时报警、隔离患者，并联系医疗机构；- 对可能的食物中毒源进行封存和取样，以便后续调查和分析。
应急预案二：食物中毒事件处理流程目标：在食物中毒事件发生后，迅速采取措施，保护幼儿园师生的生命安全和身体健康。
1. 发现食物中毒症状- 幼儿园教职员工应密切观察幼儿的身体状况；- 如发现幼儿出现呕吐、腹泻、发热等食物中毒症状，立即向上级报告。
2. 紧急处理措施- 隔离患者，并确保其休息、保暖和安全；- 保持通风，避免交叉感染；- 鼓励患者饮用足够的清水以促进排毒。
3. 寻求医疗救助- 立即联系医疗机构，向医生详细描述症状和可能的食物来源；- 根据医生指导，将患者送往医疗机构进行进一步诊治。
4. 通知家长和相关部门- 通知患者家长，并提供必要的支持和协助；- 向相关部门报告食物中毒事件，并配合调查和处理工作。
应急预案三：食物中毒预防措施目标：加强幼儿园食物中毒的预防工作，降低风险。
1. 教育幼儿与家长- 定期开展食品安全教育活动，向幼儿和家长传授食品安全知识；- 提醒家长注意孩子的饮食惯和身体状况，及时发现异常情况。
2. 增强食品安全监管- 定期组织食品安全检查和评估，确保食品供应符合标准；- 对幼儿园食堂进行定期卫生检查，保证食品加工和储存环境的卫生条件。
食物中毒应急预案范文5篇
食物中毒应急预案范文5篇在日常生活或是工作学习中，难免会面对无法预料的突发事件，为了可以第一时间作出应急响应，就有必要提前进行细致的应急预案准备工作。
应急预案要怎么写呢?下面是我为大家收集的食物中毒应急预案范文，希望你喜欢。
食物中毒应急预案范文1为维护广大师生和全体职工的生命安全，保障学院教学和顺利进行，维护社会的政治稳定。
根据教育部，卫生部《关于加强学校卫生防疫与食品卫生安全工作》的意见，结合食堂工作具体情况，特制定如下饮食安全应急预案:一，防止食物中毒的措施(一)健全食物中毒报告制度学院的食堂，餐厅要认真贯彻执行卫生部食品卫生以及关于《食物中毒事故处理办法》的精神，以便及时采取防治措施。
(二)广泛开展预防食物中毒宣传教育广泛深入地开展预防食物中毒的宣传，结合学院的实际情况，充分利用广播，电视，报刊，黑板报，宣传画和实物标本等各种形式，宣传普及有关的卫生知识，提高食物从业人员和广大师生员工的卫生管理水平，减少食物中毒发生。
(三)细菌性食物中毒的预防措施(1)防止细菌对食品的污染:学校食堂应对食品加强卫生管理，特别是肉类，鱼类和奶类等动物性食品，要防止在生产加工和出售过程中的污染。
食品须低温贮藏，用专用工具售货，食品从业人员要重视个人卫生，定期进行身体检查，发现有不适宜从事食品工作的病患者或带病者，应及时调换工作。
(2)控制细菌的污染，控制细菌生长繁殖措施，主要是低温保藏。
按照食品低温保藏的卫生要求贮存食品，防止食品腐烂变质。
(3)杀灭病原菌。
杀灭病原菌的措施主要是高温灭菌，当肉类食品深部温度达80度时，经12分钟可彻底杀死沙门氏菌。
隔餐的熟食品和剩菜饭，在销售或食用前必须充分加热。
(四)化学性食物中毒的预防(1)有些化学物质与食用的面碱，淀粉，食盐等形状相似，因而常发生误用，误食而造成中毒。
因此，要加强对有毒物品的管理，要严格执行保管和领取制度，严禁把有毒化学物质带回家中使用。
(2)加强农药的管理和使用。
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食物中毒应急预案范文
1.目的
建立健全本公司食物中毒应急处置机制，科学有效地调度救援力量，正确采用各种有效的救援措施，及时正确处理食物中毒事故，有效防止食物中毒对人造成的损害，特制定本预案。
2.适用范围
本预案适用于本公司发生食物中毒时，需要联合相关部门共同实施救援和处置的重大安全事故。
3.组织机构
食物中毒指挥领导小组
总指挥：XXX
副总指挥：XXX
现场救援组
组长：XXX
成员：XXX
引导疏散组
组长：XXX
成员：XXX
现场警卫组
组长：XXX
成员：XXX
后勤保障组
组长：XXX
成员：XXX
4.职责
4.1各部门员工一旦发生或发现食物中毒，应立即通报公司办公室，公司办公室立即安排车辆将中毒者送到附近医院进行救治，并办理有关治疗或住院手续，同时向指挥领导小组汇报。
4.2指挥领导小组接到报告后，应当及时向当地卫生行政部门报告，同时要详尽说明发生食物中毒事故的单位、地址、时间、中毒人数、可疑食物等有关内容。
如果可疑食品还没有吃完，请立即包装起来，标上“危险”字样，并冷藏保存，特别是要保存好污染食物的包装材料和标签，如罐头盒等。
同时立即封闭厨房各加工间，待卫生部门调查取证后方可进行消毒处理。
4.3办公室进行事故调查，责任分析并形成调查报告上报领导小组。
5.监测预防
5.1事故监测
任何人发现人员食物中毒时，都应当立即汇报办公室和值班领导。
任何单位、个人都应当无偿为报警提供便利，不得阻拦报警。
5.2事故预防
餐厅的消毒设施不足或者不适应实际需要的，应当增建、改建、配置或者进行技术改造。
不断提高餐厅的消毒能力。
6.应急响应
6.1先期处置
6.1.1食物中毒事件的报告
①在单位食堂用餐的员工短时间内出现多例呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒症状时，在场的工作人员应立即向
现场管理人员报告，由现场管理人员向值班领导报告，并启动相应预案。
②值班领导接到报告后，立即赶赴现场指挥、协调事件的处理。
③值班领导应当立即向管理处和公司相关部门报告。
④现场管理人员根据事态发展趋势，如果认为食物中毒事件严重的，经请示值班领导同意后，立即向具有管辖权的疾病预防控制机构、卫生监督部门报告中毒情况、中毒发生时间、中毒主要症状、中毒的人数等，如果怀疑与投毒有关，还应向当地公安部门报告。
6.1.2食物中毒人员的救治
①现场管理人员根据上级领导指令迅速拨打急救中心电话，详细告之中毒情况、中毒发生时间、中毒主要症状、中毒的人数等，并立即询问如何进行现场救治。
病人发生呕吐时，切忌止吐，呕吐有利于毒物排出。
②如医疗机构急救车辆不能迅速抵达现场，后勤保障部门应当及时调配车辆，尽可能按照就近、相对集中的原则以最短时间送至医院救治。
6.1.3协助调查，采取相应措施
①中毒事件发生后，现场管理人员应当立即派人进行现场秩序的维持，控制可疑人员，必要时对中毒现场进行隔离和戒严。
②中毒事件发生后，后勤保障部门应当对引起中毒的可疑食品、原料立即封存，放入冷藏箱（柜）等待调查人员查验，禁止继续食用和擅自销毁；服务区要追回售出的中毒食品或疑似中毒食品；对制作、盛放可疑食品的工具、容器以及厨房、售菜台等可能的中毒现场予以控制；在卫生部门专
业人员达到后，积极配合专业人员对中毒事件进行调查。
③中毒事件发生后，对不能排除因饮用水因素造成的事物中毒，主管部门应当立即停止供水，留样等待检测。
④中毒事件发生后，服务区工作人员应当安抚中毒人员，稳定现场司乘人员的情绪，保证服务区正常工作秩序。
6.2信息报送与处理
信息采取分级报送的原则。
特别重大、重大伤亡事故信息应立即上报公司及当地主管部门。
6.3医疗卫生救护
救援外公司：120
6.4应急救援人员安全防护
参加现场应急救援的人员，必须按规定着防护用品，加强个人安全防护。
保卫科负责组织采取食物中毒现场安全防护措施，严格执行应急处置人员进出事故现场的管理规定。
6.5案件查处
6.5.1未查明事故原因，应采取必要的安全措施，加强现场保护，尽可能保持现场的原貌
6.5.2指定专人维护现场，禁止他人进入事故现场。
6.5.3相关部门和人员配合办公室查清发生事故原因，核实事故损失，查清事故负责人，写好事故报告。
6.5.4针对事故原因，制定安全措施，经上级领导和安全部门检查后，方可投入使用。
6.6应急结束
食物中毒隐患已消除，现场处置行动结束，由办公室提出建议，经公司领导批准，应急响应结束，并通知公司安全部。
7.应急保障
7.1通信保障
本公司食物中毒指挥领导小组成员手机必须保证24小时开机。
7.2资金保障
本公司食物中毒应急准备和救援行动所需资金由办公室提出预算，经公司领导审批后列入本公司财务预算。
7.3力量和装备保障
办公室负责组织各车间的应急救援力量，明确力量分工、联络方式以及救助应急设备类型、数量、性能和存放位置，保证应急状态下的迅速调用。
8宣传、培训与演练
8.1宣传
本公司各单位要采取灵活多样的方式，有计划地组织食物中毒事故的预防、自救、互救等常识的宣传工作，提高员工的安全意识和防护自救能力。
8.2培训
安全部负责组织、指导本公司触电事故救援队伍的培训，提高救援队伍灭火能力。
8.3演练
安全部每年应至少组织员工进行一次事故应急救援预案演练，并做好应急演练记录和总结。
9附则
9.1奖励与责任
对在实施食物中毒事故应急处置行动中反应迅速、表现突出、处置果断、决策正确的单位和个人，依据相关规定给予表彰奖励。
因玩忽职守、贻误时机造成严重后果的，追究责任单位负责人和相关责任人的责任。
9.2管理与更新
本预案由本公司办公室牵头修订，报公司领导批准后实施。
随着形势发展，办公室会同本公司各单位及时修订、完善本预案，并报厂领导批准。
9.3本预案自印发之日起实施。
XXXX年XX月XX日。