北京海淀区甜(辣)椒的育种技术获国家专利
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后 进行蹲苗 ， 以利 于 秧 苗 的发 根 。 门椒 坐 稳 膨 大
空 气 新 鲜 。双 孢 菇 在 菌 丝 体 和 子 实体 生 长 过 程 中 均不 需光 照 ， 冈此 在生 产 中应 将菇 棚盖严 ， 不 能强光 照射 。菇 蕾形成 到采 收期 ， 温度要 稳定 ， 不能 有超过 ｌ ０ 以上 的温差 ， 当菇棚 内温度 降低到 ８ 以下 时 ， 子 实体 基 本停 止 生长 ； 当温度 超 过 ２ ２ ， 会 使 已形 成 的菇 蕾 【 大 １ 得不 到 营养 和水 分 而 萎缩 死亡 ， 当菌 盖
浇水 。
光照管 理 ： 在 保证温 室 内温度适 宜 的同时 ， 应尽
量将 草 帘 早 揭迟 放 ， 延长光照时间， 并 及 时清 扫 膜 面， 保持薄 膜清洁 ， 增 加光照 。 特别 是阴雨 天 、 雪天 ，
白天要 揭帘增 加光 照。
４ ． １ 品 种 选择
选 用早 熟 或 中早 熟 ， 高抗病毒病，
２ ８～ ３ ０℃ ， 夜间 １ ５～１ ８ ｏ Ｃ； 定植 ７ ｄ（ 天） 后 白天
温度 保持在 ２ ５ ～２ ８℃ ， 夜间 １ ３ １ ６℃ ， 此 时外 界 气温 还很低 ， 应加 强温 室 的保 温工 作 ， 开 花坐果 期 白 天温 度 保 持在 ２ ５℃ ， 夜间 １ ３～ １ ７ ， 此 时外 界 温
耐疫病 ， 丰产ｌ 生好 ， 挂果率 高 ， 商 品性 好 的辣 椒 品种 ，
如陇椒 ３号 、 陇椒 ５ 号等。
保花保果及植株修整 ： 辣椒花小 ， 一般采用浓度
为２ ５～３ ０ ｍ ｇ ・ ｋ ｇ 的 番 茄 灵 喷 花 。高 ５ ０ ｃ ｍ 以 上 时开 始 吊秧 ， 采用 双 干 或三 干 整枝 。采 收期 要 及 时
生， 彻 底灭 菌 、 杀虫； 严格 控制 温湿 度和通 风 条件 ， 创 造利 于双 孢菇生 长发 育 的环 境 ； 再 辅之选 用 高效 、 低
毒、 低 残 留的化学农 药防治 。 ５ ． ２ 辣椒 主要 病 虫 害及 防 治 辣 椒 病 虫 害 主 要 有
辣椒 疫病 、 斑潜 蝇 、 蚜虫、 白粉虱 等 。防治措 施 ： 一 是 要做 好轮 作倒茬 ； 二是 采用 膜下滴 灌 ； 是每 ６ ６ ７ ｍ
农 用磷 酸 二氢 钾溶 液 叶 面喷施 １～２次 。２月上 中 旬 辣椒幼 苗长 到 ８ ９片真 叶时即可定植 。 ４ ． ３ 定植 双孢 菇 废料 上栽 培辣 椒 ， 采用 在废 料 上 直 接 定植 的方 式 。当双 孢 菇 出菇结 束 后 ， 将料 面踏 实 整平 ， 高温 闷棚 ３～４ ｄ（ 天） ， 然后 在垄 面铺 １ ． ２ｍ
的 白色地 膜 。 采 用 双行 错 位栽 培 ， 每穴 ２ 株， 株距 ４ ５ ｃ ｍ。移
栽 时 在 垄 面距 膜边 ８～ １ ０ ｃ ｍ处 开 ５～ ６ ｃ ｍ深 的
以蚊蝇和螨类为主。防治坚持 “ 预防为 主， 综合防 治”的原 则 。选 用优质 原辅材料 ； 做好 菇场 的环境卫
２ ２ ％ 灭蚜 虱烟剂 ２ ０ ０ ｇ密闭熏 蒸 。
体（ 富含氨 基 酸和维 生素 ） 、 碳 氮化合 物及 微量元 素 ，
是蔬菜栽 培很好 的有机肥料 ， 因 此 在 移 栽 时 不 再
施肥 。
４ ． ４ 定 植后 管理
温 度管 理 ： 定植 后一 周 内要 保持
高 温 的 环 境并 结 合 适 当 的遮 阴。 白天温 度 保 持 在
选用 １ ０ ％ 吡虫 啉 可湿 性 粉 剂 １ ０ ０ ０倍 液喷 雾 ， 或 用
定植穴 ， 将穴 底 的料 挖 出 ， 穴 内 回填 部 分 覆 土 ， 保 证
土壤 和植 物 根 系充 分 接触 。苗 放 置 于定 植 穴 中 ， 培 土 浇足 水 ， 再 封 穴 培垄 。 【 大 Ｊ 废 料 中残 留大量 的 菌丝
中 国 蔬 菜 Ｃ ＨＩ Ｎ Ａ Ｖ Ｅ Ｇ Ｅ Ｔ ＡＢ Ｌ Ｅ Ｓ
控制在 １ ５～ １ ８ 、 覆 土 含 水 量保 持 ２ ０ ％ ～２ ２ ％，
空 气相 对 湿 度 ９ ０ ％左右， 加 强 通 风 换气 ， 保证 棚 内
度逐 渐转 暖 ， 要做好 温室通 风换气 ， 以防温 度过高 。 水肥管理： 缓 苗 后 根据 土 壤 墒情 浇 水 １～ ２次
４ ． ２ 育 苗及 管理
采用 ７ ２孔穴 盘 基质 育苗 。在装
基 质前 首先 对 基 质 、 穴 盘 进行 严 格 的消 毒处 理 。基
清理残枝 落叶 ， 保 持垄面 、 垄沟干 净 。
５ 病虫 害防治
质装 至 穴盘 高 的 ２ ／ ３处 ， 穴 盘平 放 于苗 床上 ， 并 在盘 下铺 一层地 膜 与土壤 隔开 。然后把催 芽 的种子 点播 于穴 孔 内 ， 每 穴 ３～４粒 ， 播后盖 １ Ｃ ｍ厚 基质 ， 覆盖 地膜 保 持湿 度 ， 待５ ０ ％ 种子 出苗 后要 撤 去地膜 。出 苗后 白天 温度保 持在 ２ ５～ ３ ０℃ ， 夜间 １ ５ １ ８ 。
当幼 苗长到 ４～５片真 叶时用 ３ ｇ ・ ｋ ｇ 尿酸 ＋ １ ｇ ・ ｋ ｇ 一
５ ． １ 双 孢 菇 主要 病 虫 害及 防 治
在 当地 双孢 菇 栽
培 中有死 菇 、 畸 形菇 等 生理 性 病 害 ， 褐腐病 、 软腐 病 为主 的真菌性 病 害 ， 斑点 病 、 干腐 病 为主 的细菌 ｌ 生病 害 和 以绿 木 霉 、 毛霉 、 鬼 伞 为 主 的竞争 性 杂 菌 ； 虫 害
直 径达到 ３～ ４ ｃ ｍ时及 时采收 。 ４ 辣椒栽 培技 水每 ６ ６ ７ ｍ 追施 含氮 ４ ６ ％ 的尿 素 １ ０～ １ ５ 、 磷 酸 二铵（ 有效 磷含 量 ≥ ６ ０）
１ ５～２ ０ ｋ ｇ 。整个 生育期 应小水 勤浇 ， 选择 晴天上 午
空 气 新 鲜 。双 孢 菇 在 菌 丝 体 和 子 实体 生 长 过 程 中 均不 需光 照 ， 冈此 在生 产 中应 将菇 棚盖严 ， 不 能强光 照射 。菇 蕾形成 到采 收期 ， 温度要 稳定 ， 不能 有超过 ｌ ０ 以上 的温差 ， 当菇棚 内温度 降低到 ８ 以下 时 ， 子 实体 基 本停 止 生长 ； 当温度 超 过 ２ ２ ， 会 使 已形 成 的菇 蕾 【 大 １ 得不 到 营养 和水 分 而 萎缩 死亡 ， 当菌 盖
浇水 。
光照管 理 ： 在 保证温 室 内温度适 宜 的同时 ， 应尽
量将 草 帘 早 揭迟 放 ， 延长光照时间， 并 及 时清 扫 膜 面， 保持薄 膜清洁 ， 增 加光照 。 特别 是阴雨 天 、 雪天 ，
白天要 揭帘增 加光 照。
４ ． １ 品 种 选择
选 用早 熟 或 中早 熟 ， 高抗病毒病，
２ ８～ ３ ０℃ ， 夜间 １ ５～１ ８ ｏ Ｃ； 定植 ７ ｄ（ 天） 后 白天
温度 保持在 ２ ５ ～２ ８℃ ， 夜间 １ ３ １ ６℃ ， 此 时外 界 气温 还很低 ， 应加 强温 室 的保 温工 作 ， 开 花坐果 期 白 天温 度 保 持在 ２ ５℃ ， 夜间 １ ３～ １ ７ ， 此 时外 界 温
耐疫病 ， 丰产ｌ 生好 ， 挂果率 高 ， 商 品性 好 的辣 椒 品种 ，
如陇椒 ３号 、 陇椒 ５ 号等。
保花保果及植株修整 ： 辣椒花小 ， 一般采用浓度
为２ ５～３ ０ ｍ ｇ ・ ｋ ｇ 的 番 茄 灵 喷 花 。高 ５ ０ ｃ ｍ 以 上 时开 始 吊秧 ， 采用 双 干 或三 干 整枝 。采 收期 要 及 时
生， 彻 底灭 菌 、 杀虫； 严格 控制 温湿 度和通 风 条件 ， 创 造利 于双 孢菇生 长发 育 的环 境 ； 再 辅之选 用 高效 、 低
毒、 低 残 留的化学农 药防治 。 ５ ． ２ 辣椒 主要 病 虫 害及 防 治 辣 椒 病 虫 害 主 要 有
辣椒 疫病 、 斑潜 蝇 、 蚜虫、 白粉虱 等 。防治措 施 ： 一 是 要做 好轮 作倒茬 ； 二是 采用 膜下滴 灌 ； 是每 ６ ６ ７ ｍ
农 用磷 酸 二氢 钾溶 液 叶 面喷施 １～２次 。２月上 中 旬 辣椒幼 苗长 到 ８ ９片真 叶时即可定植 。 ４ ． ３ 定植 双孢 菇 废料 上栽 培辣 椒 ， 采用 在废 料 上 直 接 定植 的方 式 。当双 孢 菇 出菇结 束 后 ， 将料 面踏 实 整平 ， 高温 闷棚 ３～４ ｄ（ 天） ， 然后 在垄 面铺 １ ． ２ｍ
的 白色地 膜 。 采 用 双行 错 位栽 培 ， 每穴 ２ 株， 株距 ４ ５ ｃ ｍ。移
栽 时 在 垄 面距 膜边 ８～ １ ０ ｃ ｍ处 开 ５～ ６ ｃ ｍ深 的
以蚊蝇和螨类为主。防治坚持 “ 预防为 主， 综合防 治”的原 则 。选 用优质 原辅材料 ； 做好 菇场 的环境卫
２ ２ ％ 灭蚜 虱烟剂 ２ ０ ０ ｇ密闭熏 蒸 。
体（ 富含氨 基 酸和维 生素 ） 、 碳 氮化合 物及 微量元 素 ，
是蔬菜栽 培很好 的有机肥料 ， 因 此 在 移 栽 时 不 再
施肥 。
４ ． ４ 定 植后 管理
温 度管 理 ： 定植 后一 周 内要 保持
高 温 的 环 境并 结 合 适 当 的遮 阴。 白天温 度 保 持 在
选用 １ ０ ％ 吡虫 啉 可湿 性 粉 剂 １ ０ ０ ０倍 液喷 雾 ， 或 用
定植穴 ， 将穴 底 的料 挖 出 ， 穴 内 回填 部 分 覆 土 ， 保 证
土壤 和植 物 根 系充 分 接触 。苗 放 置 于定 植 穴 中 ， 培 土 浇足 水 ， 再 封 穴 培垄 。 【 大 Ｊ 废 料 中残 留大量 的 菌丝
中 国 蔬 菜 Ｃ ＨＩ Ｎ Ａ Ｖ Ｅ Ｇ Ｅ Ｔ ＡＢ Ｌ Ｅ Ｓ
控制在 １ ５～ １ ８ 、 覆 土 含 水 量保 持 ２ ０ ％ ～２ ２ ％，
空 气相 对 湿 度 ９ ０ ％左右， 加 强 通 风 换气 ， 保证 棚 内
度逐 渐转 暖 ， 要做好 温室通 风换气 ， 以防温 度过高 。 水肥管理： 缓 苗 后 根据 土 壤 墒情 浇 水 １～ ２次
４ ． ２ 育 苗及 管理
采用 ７ ２孔穴 盘 基质 育苗 。在装
基 质前 首先 对 基 质 、 穴 盘 进行 严 格 的消 毒处 理 。基
清理残枝 落叶 ， 保 持垄面 、 垄沟干 净 。
５ 病虫 害防治
质装 至 穴盘 高 的 ２ ／ ３处 ， 穴 盘平 放 于苗 床上 ， 并 在盘 下铺 一层地 膜 与土壤 隔开 。然后把催 芽 的种子 点播 于穴 孔 内 ， 每 穴 ３～４粒 ， 播后盖 １ Ｃ ｍ厚 基质 ， 覆盖 地膜 保 持湿 度 ， 待５ ０ ％ 种子 出苗 后要 撤 去地膜 。出 苗后 白天 温度保 持在 ２ ５～ ３ ０℃ ， 夜间 １ ５ １ ８ 。
当幼 苗长到 ４～５片真 叶时用 ３ ｇ ・ ｋ ｇ 尿酸 ＋ １ ｇ ・ ｋ ｇ 一
５ ． １ 双 孢 菇 主要 病 虫 害及 防 治
在 当地 双孢 菇 栽
培 中有死 菇 、 畸 形菇 等 生理 性 病 害 ， 褐腐病 、 软腐 病 为主 的真菌性 病 害 ， 斑点 病 、 干腐 病 为主 的细菌 ｌ 生病 害 和 以绿 木 霉 、 毛霉 、 鬼 伞 为 主 的竞争 性 杂 菌 ； 虫 害
直 径达到 ３～ ４ ｃ ｍ时及 时采收 。 ４ 辣椒栽 培技 水每 ６ ６ ７ ｍ 追施 含氮 ４ ６ ％ 的尿 素 １ ０～ １ ５ 、 磷 酸 二铵（ 有效 磷含 量 ≥ ６ ０）
１ ５～２ ０ ｋ ｇ 。整个 生育期 应小水 勤浇 ， 选择 晴天上 午