红枣黑米饭的做法【食谱大全】
黑米养生食谱教程大全
黑米养生食谱教程大全
黑米养生食谱教程大全：
1. 黑米山药粥：
材料：黑米100克、山药100克、红枣适量。
做法：将黑米洗净沥干备用。
山药剥皮切块。
将黑米、山药和适量的水放入煮锅，大火煮沸后转小火煮40分钟。
最后加入红枣继续煮10分钟即可。
2. 黑米莲子羹：
材料：黑米100克、莲子50克、冰糖适量。
做法：将黑米洗净沥干备用。
将莲子洗净。
将黑米和莲子放入煮锅，加入适量的水煮沸。
之后转小火慢炖30分钟，加入冰糖搅拌均匀即可。
3. 黑米芝麻糊：
材料：黑米100克、芝麻50克、红糖适量。
做法：将黑米用水浸泡30分钟，随后沥干备用。
将芝麻炒香后研磨成粉。
煮锅中加入适量的水，放入黑米，用小火煮30分钟。
将煮熟的黑米连同浸泡过的水倒入搅拌机，搅拌成糊状。
最后加入芝麻粉和红糖，搅拌均匀即可。
4. 黑米蜂蜜水：
材料：黑米100克、蜂蜜适量。
做法：将黑米洗净沥干备用。
将黑米放入煮锅，加入适量的水煮沸。
煮沸后转小火慢炖20分钟。
煮熟的黑米和剩余的水倒入杯子中，加入适量的蜂蜜调味即可。
5. 黑米豆浆：
材料：黑米100克、黄豆50克、红糖适量。
做法：将黑米、黄豆洗净浸泡4-6小时。
将泡好的黑米和黄豆放入搅拌机中，加入适量的水搅拌成浆状。
将搅拌好的豆浆倒入煮锅中，用小火煮沸后转大火继续煮15分钟。
最后加入红糖搅拌均匀即可。
以上就是几种简单易学的黑米养生食谱教程，适合各种人群食用，希望对您有帮助。
各种养生食谱十谷米
各种养生食谱十谷米一、红豆糯米粥材料：红豆、糯米、水、冰糖做法：1. 将红豆放入锅中加水煮沸，然后煮10分钟。
2. 将糯米洗净后加入红豆锅中，继续煮10分钟。
3. 加入适量的水，煮沸后转小火炖煮30分钟。
4. 根据个人口味添加适量的冰糖，继续炖煮10分钟即可。
二、黑豆红枣粥材料：黑豆、红枣、糯米、水做法：1. 将黑豆和红枣洗净，糯米浸泡半小时备用。
2. 将黑豆和红枣放入锅中加水煮沸，然后转小火炖煮30分钟。
3. 加入糯米，继续炖煮40分钟，至米熟豆烂即可。
三、薏仁玉米粥材料：薏仁、玉米、糯米、水做法：1. 薏仁浸泡半小时，玉米剥好备用。
2. 将薏仁和玉米放入锅中加水煮沸，然后转小火炖煮30分钟。
3. 加入糯米，继续炖煮40分钟，至米熟粥稠即可。
四、杂粮豆浆材料：燕麦片、黄豆、黑豆、红小豆、花生、水做法：1. 将黄豆、黑豆、红小豆、花生混合后浸泡过夜。
2. 第二天将浸泡好的豆类用水煮沸，然后转小火炖煮1小时。
3. 煮熟后用搅拌机将豆类和水混合搅拌成浆。
4. 将豆浆过滤后加入燕麦片，再次搅拌均匀即可饮用。
五、五谷杂粮饭材料：糙米、小米、黑米、红豆、绿豆、红小豆、黑芝麻做法：1. 将糙米、小米、黑米、红豆、绿豆、红小豆混合后浸泡4小时以上。
2. 将浸泡好的杂粮用盐水泡15分钟，然后放入蒸锅中蒸熟。
3. 出锅后撒上适量的黑芝麻，搅拌均匀即可。
六、葛根芡实粥材料：葛根、芡实、糯米、水做法：1. 葛根切片，芡实淘洗干净备用。
2. 将葛根、芡实和糯米放入锅中加水煮沸，然后转小火炖煮1小时。
3. 炖煮至米烂粥稠，即可食用。
七、杂粮蔬菜沙拉材料：小米、红薯、紫薯、胡萝卜、黄瓜、玉米等蔬菜做法：1. 将小米煮熟后备用。
2. 红薯、紫薯和胡萝卜切成丝，黄瓜切片。
3. 将蔬菜放入大碗中，加入煮熟的小米，拌匀后即可食用。
八、十谷八宝粥材料：大米、小米、糙米、燕麦片、红豆、绿豆、黑豆、薏仁、葡萄干、桂圆干做法：1. 将大米、小米、糙米、燕麦片混合后淘洗干净。
黑米粥的做法
黑米粥的做法黑米粥的口感非常浓郁，营养也高于我们平常食用的大米，有着健脾温胃、滋补肝肾、利尿止咳、乌发养颜等功效，特别的适合虚寒体质的人食用。
下面店铺给大家分享黑米粥的做法，希望你喜欢。
黑米粥的做法一：水果椰香黑米粥食材准备黑米、大米、猕猴桃、白糖、芒果、椰浆。
方法步骤1、将黑米与大米清洗干净，等量提前一晚用清水泡好。
2、芒果去皮去核切成小丁，猕猴桃也切小丁，装碗备用。
3、压力锅内加入水，倒入泡好的黑米和处理过的芒果核。
4、合上高压锅锅盖，调大火烧开上气后，转小火压20分钟。
5、锅内气体放完后加入白糖搅拌均匀，即可出锅装碗。
6、碗里浇上椰浆，也根据个人的口味，适量增减，再将切好的芒果猕猴桃放上，即可食用。
黑米粥的做法二：黑米红豆红枣粥食材准备红豆、黑米、红枣、陈皮。
方法步骤1、黑米用清水淘洗一下，沥干水份，装入盆中倒入清水浸泡3个小时。
2、红豆、红枣、陈皮洗净沥干;将黑米、红豆、红枣、陈皮一起放入高压锅。
3、加入适量清水，盖好盖子，调大火将煮开。
4、转小火，压上20-25分钟关火，待气体放完后即可开盖出锅食盐。
黑米粥的做法三：北杏仁黑米粥食材准备黑米、鸡蛋、北杏仁。
方法步骤1、将北杏仁放入搅拌机干磨杯，将其打细碎或细粉备用。
2、黑米放入搅拌机打成细粉，取出加入少许清水，混合均匀成生浆。
3、锅中注入清水，调大火烧沸，倒入黑米生浆，再次煮沸后转小火。
4、用勺子不断的搅动，避免粘锅，熬制5分钟后，黑米糊开始黏稠。
5、鸡蛋打散在碗里，淋入锅中，搅动一下，关火。
6、盛出黑米粥，将处理好的北杏仁洒在黑米粥表层，即可食用。
黑米粥的做法与禁忌
黑米粥的做法与禁忌
黑色的食物营养丰富，而黑米做为黑色食物中的主打食材，它的营养价值及对我们身体的好处不用说大家都应该了解，好多人都喜欢用黑米来熬粥喝，加少许白糖或是蜂蜜，那甜甜滑滑的感觉，真是棒极了。
下面小编为你整理了一些黑米粥的做法。
黑米粥的配料
黑米适量白豆适量
糯米适量大米适量
红枣5棵小米适
黑米粥的做法步骤
1. 各种各样你喜欢的杂粮
2. 淘洗干净泡一个小时
3. 坤博砂锅内放适量清水加入冰糖
4. 丢几颗红枣
5. 盖盖大火开始熬粥期间搅拌数次防止焦底
6. 熬到自己喜欢的浓稠度即可注意不要烫到自己
7. 成品如图暖暖得很贴心
黑米粥的禁忌
一定要注意，黑米粥比较适合怀孕早期的人食用，而且要记住，病后消化能力不好的人要少吃，老人，小孩，腹胀的人应该尽量不吃。
教您黑米粥的做法
教您黑米粥的做法黑米粥的做法昨天给悦悦做黑米粥，听医生说给宝宝多吃点黑米粥有好多营养，可是第一次做这种黑米没经验也不知怎么做，只好按白米粥的方法做，没想到，用高压锅压了一下午都没有把粥压烂，而且味道还不怎么样!只好在上搜了几种做黑米粥的方法，跟大家一起。
什锦黑米粥原料:白米50克，黑米50克，红豆30克，花生20克，干枣数个做法: (1)所有原料混合，在冰箱里提前浸泡24小时。
(2)除掉枣核。
(3)加水一起入高压锅，煮成软烂的粥，直到花生也变软烂。
提示:适合2岁以上宝贝食用。
黑米的米粒外有一层坚韧的种皮包裹，不易煮烂，可事先浸泡一夜再煮，但泡米水不要丢弃，否则营养会随水而流失。
当宝贝脾胃虚弱的时候，应少食黑米。
椰汁黑糯米粥基本特点美白，降火，预防青春痘。
基本材料材料:黑糯米200克;调味料:冰糖1大匙，椰汁1/2杯做法: 1.黑糯米洗净，泡水2小时，取出，稍微沥干水分。
2.放入深锅中，加入3杯水煮开，转小火边煮边搅拌约30分钟至完全糜烂，加入冰糖继续煮1--2分钟至完全溶化，熄火，待温度稍降，加入椰汁调匀即可。
注意:黑糯米不太容易消化，所以此粥最好避免在刚起床时当早餐食用，以免对肠胃造成负担，如当成两餐之间的甜点食用，效果会比较好。
黑糯米八宝粥原料:黑糯米、白糯米、燕麦、红枣、枸杞子、松子仁、莲子、桂圆调料:冰糖做法: 1、枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下。
2、全部原料放入沙锅中，加适量水和冰糖，小火炖煮90分钟左右，即可。
粗粮干果--"八宝粥"是日常食用各色粗粮和干果最好的载体了，黑、白糯米的妙处在于含有很多具有糯性的淀粉多糖，可以抵抗小肠的消化，为下肠道保有所需的营养原料。
更何况多种原料混合在一起能更好地发挥营养成分的互补，提高混合食物的整体营养价值，所以有一个说法是"常食八宝粥，活到九十九"，别不信呐。
黑米饭做法: 猪腰一只，洗净后放一点盐稍微腌一下(去味)然后用水洗净再加点调味料调味，至于怎么调味就随你喜欢了，呵呵。
黑米粥怎么做好吃 黑米不能和什么一起煮
黑米粥怎么做好吃黑米不能和什么一起煮黑米又称血糯米，古称“贡米”，它的营养丰富，具有很好的滋补作用，是现在比较流行的“健康食品”之一，因其质地比较坚硬，常被用来煮粥食用，那么黑米粥怎么做好吃呢?一、黑米粥怎么做好吃黑米的营养成分非常丰富，含有大量的蛋白质，氨基酸，脂肪，B族维生素，维生素C，维生素D，以及铁，锌，钙，磷，硒等微量元素，具有开胃益中，乌发美颜，健脾暖肝，滋阴补肾的作用，是一种天然的滋补佳品，黑米可以和很多食材一起搭配熬粥吃，常用的食材包括黑芝麻，莲子，大枣，山楂，桂圆，芸豆等，这些食材中含有的营养成分与黑米相似，能更好的补充人体所需的大量营养元素。
二、黑米芝莲粥材料：黑米100克，黑芝麻20克，莲子15克，大枣10枚，红糖适量。
做法：1.将黑芝麻炒香研成细末;莲子洗净;大枣去核。
2.黑米淘洗干净，浸泡2小时，加水1000毫升，大火烧开。
3.加入莲子和大枣，转用小火慢熬成粥，下芝麻末和红糖，熬至红糖溶化即可出锅。
好处：补肝益肾，抗衰老，适宜于肝肾阴虚型贫血，症见须发早白，面容憔悴，枯燥无华者食用。
三、黑米党参山楂粥材料：党参15克，山楂10克，黑米100克。
做法：1.将党参洗净，切片;山楂洗净，去核切片。
2.黑米淘洗干净，浸泡3小时。
3.黑米，党参片，山楂一起放入锅中，加清水800毫升。
4.锅置武火上烧沸，再转文火煮50分钟即成。
好处：补气血，降压，适宜于高血压人群食用。
注意实邪，气滞，怒火盛者忌服党参，脾胃虚弱者忌服山楂。
四、黑米桂圆粥材料：黑米1杯，桂圆80克，冰糖80克。
做法：1.黑米洗净，浸泡30分钟，捞出放入锅中加6杯水，大火煮滚，改小火熬煮成粥。
2.待米粒熟软后，加入桂圆续煮20分钟。
3.最后加入冰糖调味即可。
好处：桂圆性温，能养气补血，安神抗衰老，黑米亦有补血之功，这道粥适合气血不足或贫血者食用，以促进血液循环，改善手脚冰冷。
黑米和红枣可以一起煮吗 黑米和红枣煮粥的功效
黑米和红枣可以一起煮吗黑米和红枣煮粥的功效黑米用来熬煮成粥食用，清香油亮，软糯可口，具有很好的滋补作用，黑米可以搭配许多食材一起熬煮，那么黑米和红枣可以一起煮吗？一、黑米和红枣可以一起煮吗可以一起煮。
黑米性温味甘，有益气补血，暖胃健脾，滋补肝肾之功，它所含的锰，锌，铜等物质比大米高出1-3倍，更含有大米所缺乏的维生素C，叶绿素，花青素，胡萝卜素等成分，所含的膳食纤维，B族维生素也不少，红枣性味甘温，是益气养血，养心安神的佳品，它含有丰富的维生素C，类黄酮，B族维生素维生素E，胡萝卜素，叶酸，烟酸，钙，磷，铁，钾等矿物质元素。
二者从性味，所含营养成分来看都是没有什么冲突的，而且还有相似的营养功效，所以是可以一起煮食的。
二、黑米和红枣怎么煮好吃材料：黑米80克，红枣40克，大米20克，枸杞子5克，白糖5克。
做法：1.黑米淘洗干净，浸泡4小时。
2.大米洗净，浸泡30分钟。
3.红枣洗净，去核；枸杞洗净。
4.锅置火上，倒适量清水大火烧开，再加黑米，大米和红枣煮沸，转用小火熬煮成粥，加入枸杞子煮5分钟，用白糖调味即可。
三、黑米和红枣煮粥的功效黑米富含糖类，十几种氨基酸，矿物质，多种维生素等，能滋阴补肾，明目活血，是很好的滋补品；红枣富含多种维生素，能补气养血，再加上滋阴补肾，生津补髓的枸杞，有较强的滋补肾阴，活血壮阳功效，还有补脑，补血，养气，乌发等功效，对头昏，贫血，眼疾，高血压，心血管病有一定的食疗作用，适合在冬季进补食用。
四、黑米和什么搭配最好1.黑米可与南瓜一同煮粥，二者合用，对头昏，白发，眼疾等有食疗效果。
2.黑米和大米搭配同食，有开胃益气，健脾，暖胃，明目的功效，很适合须发早白，产后食用。
黑米怎么蒸米饭 黑米怎么粥煮好吃
黑米怎么蒸米饭黑米怎么粥煮好吃黑米又名“神米”、“黑贡米”等，是米中的珍品。
黑米，顾名思义，其色为黑，质地坚硬。
黑米不仅是一种重要的食材，同时也具有重要的药用价值和营养价值，那么黑米怎么蒸米饭？一、黑米怎么蒸米饭黑米称重好后洗净，用水浸泡12小时以上再用。
把洗净泡好的黑米放入搅拌机，倒入玉米油。
打入两个蛋黄。
搅打成细腻的糊糊。
此时可以根据米糊的浓稠度适当添加少许蜂蜜调节，使米糊控制在一般做戚风时候的蛋黄糊浓稠度相当就可以了，切忌，不要太稀。
我没有用蜂蜜。
蛋清在无油无水的容器中，分三次加入白糖，打至硬性发泡。
分三次把蛋白和米糊切拌均匀。
最后成比较浓稠均匀的浅灰色面糊。
倒入模子(8寸圆模)，放入预热160度的烤箱中下层，60分钟。
这个是我在23分钟左右时候拍的，米糕不如正常戚风那样有很高的涨势，但是有一些向上的涨幅;最后烤好后不用倒扣，自然冷却后脱模就可以了。
黑米一定要称重好后洗净，用水浸泡12小时以上再用。
如果步骤3黑米糊糊比较干，就适量加一些蜂蜜。
二、黑米怎么粥煮好吃1、黑米粥的做法一最简单的做法和我们平时熬白粥一样，黑米浸泡一段时间，直接用锅子煮烂吃。
2、黑米粥的做法二(1)首先我们要浸泡好黑米，短则3-5个小时，长则一晚上的浸泡时间，需要的数量大约是10克。
(2)准备好20克左右的莲子，放在一个开放的容器中。
(3)我们将这两个食品放在一起煮，使用文火慢慢的煮至黑米完全煮烂。
三、黑米有什么食用功效黑米同时还是一种药、食兼用的大米，米质佳，口味很好，很香纯。
食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。
现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。
中医认为，黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用，可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种病症。
一般来说，黑粳米和黑糯米用来煮粥口感最好。
黑籼米煮粥时，最好配些糯米来增加黏度。
除了煮粥之外，黑米还可以做成点心、汤圆、粽子、面包等。
黑米粥的美白做法
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黑米粥的美白做法
导语：黑米不仅可以保护你的健康。
可以做很多食疗的东西来维持你的美丽。
黑米具有美容功效、不仅可以让你皮肤细腻，黑米是营养均衡的东西。
多吃黑
黑米不仅可以保护你的健康。
可以做很多食疗的东西来维持你的美丽。
黑米具有美容功效、不仅可以让你皮肤细腻，黑米是营养均衡的东西。
多吃黑米不但可以让身体更加的好，也可以起到瘦身减肥的东西。
黑米含有很多的营养元素，而且营养丰富。
下面我们来了解一下黑米粥美白做法。
1、黑米银耳红枣粥。
材
料：黑米50克，干银耳2朵，红枣6颗，冰糖适量。
做法：
1、干银耳用清水泡发，择洗干净，撕成小朵，黑米淘洗干净，大枣洗净。
锅置火上，倒入适量清水烧开，下入黑米，银耳，小火煮至黑米烂熟，加冰糖，红枣煮至溶化即可。
2、黑米糕材料：
黑米300克，莲子25克。
调料：白糖，色拉油各适量。
做法：
1、黑米淘洗干净，用水泡3小时，莲子洗净，浸泡6个小时。
将泡过的黑米，莲子放入锅中用大火蒸20分钟左右，取出。
取一小碗，碗中抹油，将蒸好的黑米饭和莲子拌入白糖，色拉油后装进小碗中，压实，再放锅中蒸四五分钟，取出，晾凉后倒扣装盘即可。
3、宝黑米粥：
材料：莲
米、苡仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元、红枣等各适生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
补血养颜 红枣黑米饭
补血养颜红枣黑米饭
红枣是一款有着补血益气之功效的食材，它的气味芳香，口感也是十分独特，深受爱美的女性朋友的喜爱。
这次给大家推荐的这款红枣黑米饭，它的做法简单方便，而且营养十分全面，适合大家做上那么一些，偶尔当成主食来吃是非常不错的。
温馨提示：
饭熟后再加红枣，这样子口感会更加好。
主料黑米适量大米适量辅料红枣10粒葡萄干适量
1 准备食材
2 黑米洗净，用清水浸泡一晚。
3 红枣切成碎丁。
4 将浸泡好的黑米（连同泡米的水）和大米一起放入电饭煲中（水量和平时焖饭的水量一样），按下煮饭按钮；饭焖熟跳到保温灯时，打开倒红枣碎和葡萄干，搅拌均匀。
5 盖好盖，继续保温15分钟。
然后打开盖子搅拌一下，就OK了。
6喜欢甜口，可加些白糖。
不加也很好吃。
黑米饭的做法及营养
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黑米饭的做法及营养
导语：黑米是一种非常美味的食物，黑米在我们的生活中具有一定的地位，因为黑米是一种非常好吃的谷物，在北方地区是黑米的主产区，人们能够很方便
黑米是一种非常美味的食物，黑米在我们的生活中具有一定的地位，因为黑米是一种非常好吃的谷物，在北方地区是黑米的主产区，人们能够很方便的吃到这种营养价值极为丰富的谷物，黑米饭就是人们常用的一种烹饪方式，随着人们生活水平的提高，人们对于黑米的需求大大增加了，下面就来看看黑米饭的做法及营养讲解吧。
黑米为米中珍品，素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉，，其营养价值比一般白米高，每百克含蛋白质11.3克，普通白米仅含6－8克。
1.准备大米、黑米备用。
2.清水淘洗两遍。
3.放适量清水并泡至少30分钟，否则在煮至时黑米不容易熟。
4.待米泡好后，按煮饭键煮熟即可。
营养价值：
1.黑米的营养成分价值很高，是普通大米的五倍，更富含其独有的维生素，花青素，老人吃了易消化，小孩吃了补充体能，女性吃了助减肥、美容养颜，男性吃了补肾活血。
所以人群都适合吃，被誉为谷中之王。
民间也有逢黑必补之说。
2.平常我们吃的都是没去进行去壳的黑米或者是紫米，没去壳的黑米是做不了米饭的，而紫米属于糯米，口感又太黏。
而这款黑米是今年刚出的技术，进行了脱壳。
从以上的讲解来看，黑米饭的做法及营养人们比较关注的一个方面，因为现代人的生活讲究的是品质，而再也不是能不能填饱肚子这个问
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调理脾胃的养生食疗食谱
调理脾胃的养生食疗食谱1. 黑米红枣粥材料：黑米50克，红枣10枚，红糖适量做法：1）将黑米洗净泡水，红枣去核洗净备用。
2）将泡好的黑米与红枣一同放入砂锅中，加入适量清水，在中小火上煮至米粒烂熟。
3）最后加入适量红糖调味即可。
2. 腌姜材料：生姜适量，盐适量做法：1）将生姜洗净去皮，切成薄片备用。
2）在容器中加入一层生姜片，撒上一层盐，再加入一层生姜片，继续撒盐，以此类推，直至用完所有生姜片。
3）用保鲜膜将容器密封，放置在阴凉通风处腌制一周，期间可以翻动几次。
4）腌制完成后，将腌姜用清水漂洗干净，沥干水分，然后放入干净的容器内保存。
3. 花椒蘑菇炒法材料：鲜蘑菇200克，花椒适量，盐适量，食用油适量做法：1）将鲜蘑菇洗净切片备用。
2）将花椒用刀拍碎备用。
3）锅中加入适量食用油，将花椒放入锅中煸炒出香味。
4）加入切好的蘑菇片，翻炒至蘑菇变软。
5）最后加入适量盐调味，翻炒均匀后即可。
4. 红枣山药炖鸡汤材料：鸡腿块1只，红枣15枚，山药适量，生姜适量，盐适量，水适量做法：1）将鸡腿块焯水去血水，洗净备用。
2）将红枣洗净去核，山药去皮切块，生姜切片备用。
3）将炖锅中加入适量清水，放入鸡腿块、红枣、山药和生姜，大火煮沸后改小火慢炖1-2小时。
4）最后加入适量盐调味即可。
5. 茯苓山药煲瘦肉材料：瘦肉适量，茯苓适量，山药适量，生姜适量，盐适量做法：1）将瘦肉切块，茯苓、山药、生姜洗净备用。
2）煲内加入适量清水，放入瘦肉块、茯苓、山药和生姜，大火煮沸后改小火慢炖1-2小时。
3）炖至肉烂熟后，加入适量盐调味即可。
黑米蒸米饭好吃吗 黑米蒸米饭怎么做好吃
黑米蒸米饭好吃吗黑米蒸米饭怎么做好吃
黑米又称黑糙米，是特种稻米中的一种，营养价值及其丰富，常被用于煮粥或打豆浆食用，也有人喜欢用来蒸米饭吃，那么黑米蒸米饭好吃吗？
一、黑米蒸米饭好吃吗
黑米蒸饭蒸软烂，味道还是很好的，但是否好吃要根据个人口味喜好而定。
黑米的营养价值比较高，主要营养成分有碳水化合物，粗脂肪，蛋白质，纤维素，维生素B1，维生素B2，维生素C，胡萝卜素，维生素E，烟酸，镁，钙，铁，锌，铜，锰，钾，磷，硒等元素，能充分满足人体需要，但黑米没有像白米那样经过精细加工，多在脱壳后直接以糙米的形式食用，这样的米吃起来口感就比较粗糙。
二、黑米蒸米饭之前要浸泡吗
要浸泡。
黑米和一般的糙米一样，经过长时间的浸泡之后，再用来蒸米饭，蒸的时间稍微长一点，蒸出来的饭口感才会软糯香甜，一般来说，黑米可以浸泡一夜之后再用来蒸饭，如果不想浸那么长时间，最少也要浸泡3个小时左右。
三、黑米蒸米饭怎么做好吃
黑米大米饭
材料：黑米25克，大米75克。
做法：
1.大米淘洗干净。
2.黑米淘洗干净，浸泡3小时。
3.大米和黑米一同放入电饭锅中，倒入适量清水，盖上锅盖，按下“蒸饭”键，蒸至米饭熟即可。
枣菇黑米饭
材料：黑米200克，香菇50克，大枣15个。
做法：
1.将黑米淘洗干净，浸泡2小时。
2.香菇用水浸发洗净，切碎，大枣洗净去核。
3.所有食材一同放入锅中，加适量水，按常规煮饭法煮熟，即可食用。
四、黑米的营养优势有哪些
黑米可以益气补血，暖胃健脾；黑米中的黄酮类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂；黑米有抗菌，降低血压，抑制癌细胞生长的功效。
黑米八宝饭的做法有哪些
黑米八宝饭的做法有哪些
对于爱好吃的人，对这道黑米八宝饭不陌生吧。
这道菜不仅味道鲜美，而且营养价值极高。
如黑米，其附有很多的维生素，能抗衰老，也是糖尿病人和患有心血管这类疾病的病人的最佳美食，也很适合小孩和想美容的女性食用。
下面我们针对黑米八宝饭的做法有哪些这个问题来了解一下吧。
做法一：
用料：黑米、果脯50克、核桃(鲜)50克、枣(干)50克、百合50克、薏米50克、莲子50克、芝麻25、藕粉50克调料：白糖适量、猪油(板油)适量
1.蒸。
百合、薏仁米，莲子分别用热水浸泡，枣子去核，果脯、核桃仁切成小粒待用。
糯米淘洗干净浸泡蒸熟，放入猪油、糖拌匀，再用小碗把果脯、核桃仁、百合、薏仁米、莲子摆于碗底舀入糯米饭，再入笼蒸透，锅中放水烧沸，大碗中放藕粉、糖，加少许水稀释，倒入开水冲熟至羹状。
2.将蒸好的糯米八宝饭翻扣入大碗内，撒上炒熟的芝麻即可。
也可不用糖水，直接用油煎。
做法二：
材料：黑米、糯米
辅料：花生、红枣、桂圆、莲子、葡萄干、玉米、红豆
1.将所有米和干果（除葡萄干）淘洗干净
2.加水浸泡一夜
3.放入电饭煲，按下煮饭键，直到跳到保温。
4.揭开盖子，撒入葡萄干，再盖上保温五分钟
通过阅读以上的文章，想必大家都能解决黑米八宝饭的做法有哪些这个问题了吧。
想要把黑比八宝粥煮的更好吃，就要选用好点的食材，要精心挑选莲子薏米等这类食材，煮的时间也要长些，让八宝饭更加的美味，再配上黑米，一道黑米八宝饭就完成了。
黑米和什么搭配
黑米和什么搭配黑米是很常见的食材，黑米具有很高的营养价值，具有补气补血的作用，经常食用黑米还具有促进人食欲的作用，对人体的脾胃也是非常有好处的，黑米虽然营养物质比较丰富，但是黑米如果搭配得当，会让黑米发挥很大的作用，在平时可以和黑米搭配的食材是非常多的，和哪一种搭配最好呢?黑米和什么搭配对身体好?一、黑米+大枣——补血取大枣10枚，去核切成小块，与黑米50克同煮粥。
每日食用1次。
大枣性温味甘，具有补气养血的功效，大枣和黑米一起吃的话，可以有很好的补血益气的作用，对于提高体质来说有好处。
二、黑米+羊排——补虚羊排骨250克、陈皮10克、高良姜10克、草果2粒、带皮生姜5片、盐少许。
将以上所有食材入锅，加适量水慢火熬2小时，加黑米100克熬粥。
分2次1日内吃完。
黑米和羊排一起吃，可以有补虚劳的作用，羊排可以暖身驱寒，和黑米搭配可以有补肝肾的作用，对于出现的劳累过度，还有肾虚导致的身体乏力的情况都有很好的缓解的作用和效果。
三、黑米+莲藕——健脾黑米50克淘洗干净，莲藕30克切片剁碎，同煮粥食用，每日1次。
熟莲藕健脾气，养胃气，对脾胃功能不好的老人尤为适宜，黑米和莲藕一起吃，可以有健脾胃的作用，对于脾胃不和的人群来说有调理的作用，适合老年人食用。
黑米煮粥前要泡多久在准备用黑米煮粥前，必须经过浸泡，而且一般要浸泡一夜的时间。
这是因为黑米与其它的米不同，它的米粒外层是坚韧的种皮，很难被煮烂，不仅会影响口感，也影响营养物质的吸收。
浸泡黑米的方法很简单，先把黑米淘洗干净，然后倒适量清水泡起来，泡一夜时间就可以用来煮粥了。
如果天气比较热，就要把黑米放到电冰箱里冷藏浸泡，防止黑米变质。
经过一夜时间的浸泡后，用普通锅煮上1小时左右，黑米基本上就可以被煮烂了。
熬黑米粥的时候，先大火烧开，然后用小火慢慢熬，这样熬出的黑米粥香味更浓，而且营养也比较容易被吸收。
需要注意的是，浸泡黑米的水也含在很多的营养成分，因此不要倒掉，可以用来煮米汤，也可以与黑米一起煮成粥，这样就可以避免浪费了。
黑米红枣枸杞粥的做法和功效
黑米红枣枸杞粥的做法和功效
一、黑米红枣粥的做法1.黑米（两小量杯，约250g）
2.红枣（10-15颗）
3.冰糖或白糖适量
4.黑米淘洗后提前浸泡一晚上。
5.第二天将浸泡的水去掉。
6.放入电饭煲中，加入一瓢水，约1000ml。
7.锅中的水烧开后，放入红枣，盖上盖子继续煲。
8.煮至40分钟，锅中粥冒泡，以免汤汁溢出，将电饭煲盖子似盖非盖，继续煲。
9.煲至黑米软烂、粥黏稠时放入冰糖搅拌。
（若用白糖，可待出锅时调用。
）
10.关掉电源后，焖上10分钟左右即可。
二、黑米的功效与作用具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。
经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。
三、红枣又名大枣。
自占就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。
大枣最突出的特点是维生素含量高，有“天然维生素丸”的美誉。
临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。
自古就是中医食补良品！。
糯米黑米杂粮饭的做法是什么
糯米黑米杂粮饭的做法是什么人吃五谷杂粮，是天道，现今一些报道常常出现，就是一些在饮食上只吃细粮不吃杂粮的人，患上糖尿病的几率要比经常吃杂粮的人高出很多。
可见经常的吃一些杂粮对于身体也是很有好处的，那糯米黑米杂粮饭的做法是什么?这是大家都想了解的，下面就为大家简单的介绍一下。
糯米黑米杂粮饭的做法是什么?
制作材料：原料为一杯大米，半杯糯米，1/4杯小米，1/4杯大麦、1/4杯黑米和8枚干红枣。
步骤：先将大麦和黑米提前在凉水中泡8个小时，泡好后和大米、糯米、小米放入电饭煲中，按平时做饭的比例加入适量水，由于大麦、黑米比较硬，水可以比平时多加一些，大概是电饭煲的一格量。
然后加入红枣，像一般煮饭一样煮熟就可以了。
五谷杂粮饭，可以用黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆，根据人数取适量相同比例，先用热水浸泡2~3个小时，这样浸泡后煮制的饭会使人体更容易吸收和消化，且口感软烂。
然后放入电饭煲内煮熟后再焖约1小时后食用，同样水的用量要比一般白米多1格量。
上文就是关于糯米黑米杂粮饭的做法是什么的简单介绍，大家应该了解了!其实无论是糯米黑米杂粮饭还是其他的杂粮饭，经常吃对于身体都是很有好处的。
而且一直吃精粮，偶尔吃一下杂粮，也是别有一番风味的，大家可以试试。
厨房美食菜谱：黑米饭的做法
厨房美食菜谱：黑米饭的做法
昨天在超市买了些黑米，宝贝想吃黑米饭很久了，今天就满足你的小小心愿吧，昨晚提前把米都泡好，今晚电饭锅通电，我就可以去做其他的准备了
食材
主料：
黑米饭
鸡蛋
油少许
步骤
1.准备一个鸡蛋，分别将蛋白和蛋黄放入两个碗中
2.分别在碗里加入少许清水，和一小勺玉米淀粉，搅匀
3.将两种蛋液摊成两种颜色的蛋饼
4.用小刀将蛋饼刻出眼睛，嘴巴，胡须
5.取适量黑米饭放入盘中，用小勺推出椭圆形，做出脸部
6.再取两小块米饭，做出耳朵
7.将眼睛，嘴巴，胡须，装饰好，取一点黑米饭做黑眼珠，宝贝起床后乐的跳了起来，看到你开心，妈妈再累也愿
意
小贴士：黑米饭一定要提前泡一个晚上，做出来的米饭口感才会好，入驻头条号。
黑米养生粥大全
黑米养生粥大全黑米养生粥一、黑米粥原料：黑米100克、红糖适量。
做法：先将黑米洗净，放入锅内加清水煮粥，待粥者至浓稠时，再放入红糖稍煮片刻即可食用。
黑米养生粥二、“三黑”粥原料：黑米50克，黑豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克。
做法：共同熬粥加红糖调味食之。
功效：常食能乌发润肤美容，补脑益智，还能补血。
适合须发早白、头昏目眩及贫血患者食用。
黑米养生粥三、黑米银耳大枣粥原料：黑米100克，银耳10克，大枣10枚。
做法：一同熬粥，熟后加冰糖调味食之。
功效：能滋阴润肺，滋补脾胃，四季皆可服食。
黑米养生粥四、黑米莲子粥原料：黑米100克，莲子20克。
做法：共同煮粥，熟后加冰糖调味食之。
功效：能滋阴养心，补肾健脾，适合孕妇、老人、病后体虚者食用，健康人食之也可防病。
黑米养生粥五、黑米桂花粥原料：黑米桂花粥黑米100克，红豆50克，莲子30克，花生30克，桂花20克，冰糖适量。
做法：1.黑米洗净，浸泡6小时;红豆洗净，浸泡1小时;莲子洗净;花生洗净、沥干备用。
2.锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，大火煮沸后换小火煮1小时;加入花生，继续煮30分钟。
3.加入桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟即可。
黑米养生粥六、牛奶黑米粥原料：牛奶250毫升，黑米100克，白糖适量做法：将黑米淘洗干净，加入适量水，放入锅中浸泡2—3小时，然后中火煮至粥快熟时，加入牛奶、白糖煮熟。
每日2次，早晚空腹温热服食。
此粥具有益气、养血、生津、健脾胃的作用，适用于产后、病后以及老年人等一切气血亏虚、脾胃虚弱者服用。
黑米养生粥七、什锦黑米粥白米50克，黑米50克，红豆30克，花生20克，干枣数个。
全部原料混，提前浸泡24小时。
除掉枣核。
加水一块儿入高压锅，煮成软烂得粥，到花生也变软烂。
黑米养生粥八、芒果黑米粥做法：黑米150克、大米50克、芒果300克、酸奶100克、白糖适量。
将芒果取肉切成丁。
芒果核加水煮20分钟。
将黑米和大米一块儿洗干净加上芒果水，放锅中用小火煲，到软糯鲜滑后加糖搅拌均匀出锅。
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红枣黑米饭的做法
文章导读
生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。
做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。
下面先给大家介绍红枣黑米饭的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。
1.准备食材，黑米洗净，用清水浸泡一晚。
2.1加盖，转下煮饭按钮；
3.2将浸泡好的黑米（连同泡米的水）和大米一起放入电压力锅中（水量和平时焖饭的
水量一样）。
4.饭焖熟跳到保温灯时，打开盖子，倒入红枣（可切碎）和葡萄干，搅拌均匀。
盖好盖，继续保温15分钟。
5.然后打开盖子搅拌一下，就OK了。
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6.成品
自己在家看着上面的介绍，学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的红枣黑米饭你学会了吗？。