厨房美食菜谱：家常红烧鱼的做法

厨房美食菜谱：家常红烧鱼的做法
鱼含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用。

鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，核酸食品可延缓衰老，辅助疾病的治疗。

3.青鱼是一种富含蛋白质、脂肪很低的食物。

青鱼含有丰富的核酸，可以延缓衰老，营养易被人体吸收，可用于食疗。

食材
主料：
青鱼1000g
油适量
盐适量
醋适量
酱油适量
料酒适量
葱适量
姜适量
蒜适量
白糖适量
步骤
1.鱼去头、去内脏洗干净
2.鱼切段
3.鱼粘面粉放锅里煎
4.鱼两面煎成金黄色
5.准备葱、姜、蒜
6.碗里放醋、料酒、酱油、白糖等调料
7.将葱、姜、蒜、碗里的调料放入盖盖小火焖一会
8.放适量的水，大火烧开小火炖
9.炖至汤很少
10.好了，盛盘
小贴士：无。