饮茶与养生
茶道养生茶道静心养生篇
茶道养生茶道静心养生篇中国茶道是修身养性,追寻自我之道,茶道养生正是通过茶事创造一种宁静的氛围和一个空灵虚静的心境,下面是WTT为大家收集整理的茶道静心养生篇，欢迎大家阅读。
茶道静心养生篇我国是一个盛产茶叶的国家，我国的茶叶品种多样，根据不同的标准，可以分为不同的类别。
按照产地，可以分为南茶和北茶;按照茶色来分，又可以分为红茶、绿茶、黑茶、黄茶、青茶(乌龙茶)和白茶这几类;根据它的采摘期又可以分为春茶、夏茶、秋茶;按照它的生长的小环境可以分为高山茶和平地茶。
茶道即烹茶饮茶的艺术。
是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。
喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。
茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。
通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点，精神思想的一种饮茶艺术。
它是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。
概括来说就是：生活礼仪、修身养性、增进友谊、美心修德、学习礼法、静心精神、陶冶情操、去除杂念。
中国茶道吸收了儒、佛、道三家的思想精华。
佛教强调“禅茶一味”以茶助禅，以茶礼佛，在从茶中体味苦寂的同时，也在茶道中注入佛理禅机，这对茶人以茶道为修身养性的途径，借以达到明心见性的目的有好处。
而道家的学说则为茶人的茶道注入了“天人和一”的哲学思想，树立了茶道的灵魂。
同时，还提供了崇尚自然，崇尚朴素，崇尚真的美理念和重生、贵生、养生的思想。
这种“天人合一”包含两个方面，即自然化人和人化自然。
自然化人：自然化的人即自然界万物的人格化、人性化。
中国茶道吸收了道家的思想，把自然的万物都看成具有人的品格、人的情感，并能与人进行精神上的相互沟通的生命体，所以在中国茶人的眼里，大自然的一山一水一石一沙一草一木都显得格外可爱，格外亲切。
会饮茶,养生助寿益处多
养保 皇ｆ 生 健 十
品饮， 顿觉芬芳扑鼻， 令人心旷神怡。 夏饮 绿茶 ： 日炎热 ， 阳似火 ， 夏 骄 人在 其 中 ， 挥 汗如雨 ， 的体力消耗很 多， 人 精神 不振 ， 时以 这 品绿茶为好 。 因绿茶属 未发酵茶 ， 性寒 ，寒 可清 “ 热”最能去 火， ， 生津止渴 ， 消食 化痰 ， 口腔和轻 对 度 胃溃 疡有 加速愈 合 的作 用。 而且 它营养 成分 较 高 ， 具 有 降血 脂 、 还 防血 管硬 化等 药用价 值 。 这种 茶冲泡后水 色清冽 ， 气清 幽， 味鲜爽 ， 香 滋 夏 日常饮 ， 清热解 暑 ， 强身 益体 。绿茶 中的珍 品， 有 浙江杭 州狮 峰的龙井 ， 色碧绿 ， 汤 清香 宜人 ， 被誉 为“ 中国绿茶 魁首 ” 江 苏太 湖碧 螺春 ， ； 茶色 碧翠
除此之 外 ， 现代科 学还 证 明茶汤有 中和偏食
蛋 白质或脂肪 引起 的酸性 中毒功 能， 国少数 民 我 族 一般 以 肉食 为主 ， 茶可 以助 消 化、 饮 去油腻 、 解 毒 茶 多酚 与 乙醇 发生作 用 ， 互抵 消 ， 以解 相 可
３ ２１年第１ ８ （１ ） ８ 期
嫩 绿 ， 气浓郁 ； 香 安徽黄 山毛峰 ， 茶味清香 。冲泡
绿茶 ， 取 ９ ｃ 开 水 泡之 ， 级 绿茶和 细嫩 的名 直 ０Ｃ 高 茶， 其芽 叶细嫩 ， 气也 多为低 沸点 的清 香型 ， 香 用
氧化聚合产物——茶黄素、 茶红素、 茶褐素， 这些 色 素一部分溶 于水 ， 冲泡形 成 了红色茶 汤。传统 工夫 红茶名 品有湖红 、 宜红 、 宁红 、 闽红 、 台红 、 祁 红， 以安徽祁 门县 的祁 红最 为著 名 。冲泡 红茶 ， 宜用 刚煮沸的水冲泡， 并加 以杯盖， 以免释放香 味。英国人普遍有饮“ 午后茶” 习惯， 常将祁红和 印度 红茶 拼 配 ， 加牛 奶 、 糖饮 用 。在我 国一 再 砂 些地方 ， 也有将红茶加糖 、 芝麻饮用 的 习惯 ， 奶、 这 样既能 生热 暖腹 ， 又可增添营养 ， 强身健体 。
茶与养生ppt课件
科学饮茶－除口臭
引起口臭的原因：缺VC；食物残渣腐败；食 物余臭。
除臭原理 茶叶富VC: 200-500毫克/100克。一C 的需要。
茶有杀菌消炎的作用 含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物
某些疾病患者要控制饮茶
冠心病患者需酌情用茶：茶叶中的生物碱，尤其是咖啡碱和茶碱，都有兴奋 作用，能增强心肌的机能。对心动过速的冠心病患者来说，宜少饮茶，饮淡 茶，甚至不饮茶；有早搏或心房纤颤的冠心病人，也不宜多喝茶。但心动过 缓，或窦房传导阻滞的冠心病人，其心率通常在60次/min以内，适当多喝些 茶，甚至喝一些偏浓的茶，可以提高心率。
你最适合喝什么茶？
1.脑力劳动者----茉莉花茶/绿茶。 2. 体力劳动量较大的人----适合喝乌龙茶及红茶。 3. 经常开车，或常受脏空气荼毒的人-----可以多喝绿茶。 4.整天坐着不动，平时也不做运动的人----------绿茶、花茶。 5.烟酒不离手的人----多喝绿茶。 6.食肉多者----喝喝乌龙茶。 7.每次上厕所都觉得是一件苦差事，经常便秘的人----蜂蜜茶. 8.胆固醇过高、血脂数高的人----乌龙茶、黑茶、绿茶 9.每天和计算机〝搏斗〞的现代人----多喝茶
贫血患者要视情饮茶：贫血患者能否饮茶，不能一概而论。如果是缺铁性贫 血，那么，最好不饮茶。
科学饮茶－－八忌
忌饮烫茶：对咽喉、食道、胃产生强烈刺激，直至引起病变。 茶汤的温度不宜超过60摄氏度，以25－50摄氏度为最好。
忌饮冷茶：对口腔、咽喉、肠胃产生副作用。饮冷茶，特别是 饮10摄氏度以下的冷茶，对身体有滞寒、聚痰等不利影响。
薄荷：具有冰凉解毒、刺激食欲、消除 胃胀气、助消化、去除口臭等功效。好 处多多，对肥胖糖尿病等都有好处，当 然还能清新口气了，可以去油腻，薄荷 干的湿的都能用。甘草：可以抑制胆固 醇，还能增强免疫力，抑制炎症，但会 使血压升高，不适合高血压的人。
茶文化中的养生之道
茶文化中的养生之道在中国，人们将茶视为一种文化，因为它经过几千年的沉淀，早已深深的扎进了中国的历史。
中国人对茶的研究一直在传承，几乎挖掘了茶的一切用途。
今天我们来聊聊茶的茶文化中的养生之道。
茶文化中的养生之道我国民间有句老话：“当家度日七件事，柴米油盐酱醋茶”。
由此可见，茶在很久很久以前就成为我们生活中非常重要的一部份，和我们的生活息息相关。
目前，茶已成为我国人民皆爱的举国之饮。
茶不仅作为一种饮料，而且也可以算是是一味中药，这个在许多古籍医书中都有记载。
茶作为人类文明以来最古老的饮料，在它浓厚的文化底蕴的背后隐含着的对人类健康所发挥的巨大作用和影响。
茶，一可解毒，二可健体，三可养生，四能养心，五能修生。
茶是确实可以使人长寿的，有例为证：“茶圣”陆羽活了72岁，“茶僧”皎然活了81岁，“五十斤茶”和尚活了130岁，“不可一日无茶”的乾隆皇帝活了88岁······茶对于人有如此重要作用，我们不得不好好了解一下茶根本。
一、茶的历史1、神农尝百草相传在2700年前的一天，神农氏在森林中尝遍百草，某天觉得口渴，遍在一棵野茶树下浇水。
这时一阵微风吹过，几片翠绿的野茶树叶飘落在即将烧开的水中。
煮开的水色微黄，神农氏喝入口中，顿觉神情气爽，由此，茶便被发现了。
由此后代假托神农氏之名所做的《神农食经》载曰：“茶茗久服，令人有力，悦志。
”由此可见，五千年前，茶最初是以“药”的身份出场。
另一个传说的例证是：“神农尝遍百草，日遇七十二毒，得茶而解之。
”(神农本草经)2、陆羽与《茶经》当代茶文化的发展与茶饮的进一步普及，由于民间和宫廷的共同参与，掀起了一个高峰。
唐代文人以茶会友，以茶传道，以茶兴艺，使茶饮在文人生活中的低温大大提高，茶饮的文化内涵更加深厚。
其中以茶圣陆羽的贡献最大，陆羽经过三十年时间，从初学茶启蒙、品泉问茶、出游考察、潜心著书、补充丰富成书等几个阶段，终于完成了世界上最早的茶学专著《茶经》，开创了茶文化先河，成为中国茶的鼻祖和圣人。
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[怎样喝茶最养生]喝茶养生很多人喝茶有保健养生之效，喜欢喝茶养生，那你知道怎样喝茶最养生吗，喝茶养生是要讲究方法和技巧的，本文库现在就告诉你喝茶养生的秘诀，快来看看这篇文章了解详情吧。
喝茶养生的秘诀一、喝茶讲究最佳时间早上9点一杯花茶。
帅帅建议，人一天喝3杯茶最合适。
第一杯是早茶，适合早饭后9点到10点饮用，可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用，是3杯茶中最重要的。
早茶最宜选花茶，花茶经过二次加工，混合了鲜花的浓郁和新茶的清香，能够芳香醒脑，对一天精神都有提升作用。
但要注意，失眠人群不适合饮用花茶，否则会造成更严重的睡眠障碍，过敏体质的人也不宜喝花茶。
花茶适合用盖碗瓷杯冲泡，不强调赏茶，而讲究品香。
可以用刚开不久的水冲泡，盖上盖闷泡一会儿后，揭开杯盖，可以闻到花茶的沁人芬芳，让人精神振奋。
下午1点一杯绿茶。
第二杯是午茶，在午饭或午觉后的1点到3点饮用最好。
午茶可以适当浓一些，能够降低血脂，保护血管。
江用文表示，绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能，主要是因为茶叶中的多酚类物质。
因此，绿茶适合现泡现喝。
如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏。
一般来说，绿茶冲泡水温以85℃为宜，水初沸即可。
冲泡时间以2~3分钟为好。
绿茶与水的比例要恰当，以1:50为宜，常用150毫升的水冲3克茶叶，冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。
在茶具方面，可以选用瓷杯或是透明的玻璃杯。
晚上6点一杯红茶。
第三杯是晚茶，适合晚饭后6点到7点喝，有降血脂、助消化的功效。
帅帅表示，红茶最适合晚上喝，因为发酵茶的咖啡因含量低，对睡眠影响小。
寒性体质的人可以多喝红茶，它温中驱寒，对胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人较有用。
在泡茶方面，与绿茶不同的是，高水温浸泡反而能够促进红茶内黄酮类保健物质的有效溶出，不但让滋味和香气更浓，还能更好发挥保健功能。
因而泡红茶最好用沸水，泡的时间也可以相对更久些。
一般来说，5分钟最佳。
红茶冲泡的用水量与绿茶相当。
我们经常喝茶有什么好处呢？茶叶对我们的保健功效有多大-
我们经常喝茶有什么好处呢？茶叶对我们的保健功效有多大?茶叶我们都知道有很多的功效与作用，那么我们经常喝茶有什么好处呢？茶叶对我们的保健功效有多大?怎样喝茶才是最养生的?今天带大家一起来了解一下，我们常喝的茶叶能够带给我们什么样的惊喜。
茶一、经常喝茶的好处1、喝茶可以减肥茶叶所含的儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种成分，在综合作用下，有预防和抑制肥胖的功效。
2、喝茶可预防蛀牙对于喝不完的茶我们可以用于漱口、刷牙，不仅可以防口臭，还可以预防龋齿的发生，养生专家从上个世纪就开始研究茶叶在预防龋齿方面的突出效果，一般用茶汤漱口，刷牙等都可以。
这是因为茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较难溶于酸的“氖磷灰石”。
3、茶能预防心血管疾病饮茶对心血管疾病如高血压、胆固醇也有所减低。
4、茶叶是肠道疾病的良药茶中的多酚类物质，能使蛋白质凝固沉淀。
茶多酚与单细胞的细菌结合，能凝固蛋自质，将细菌杀死。
如把危害严重的霍乱菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等，放在浓茶汤中浸泡几分钟，多数会失去活动能力，这对预防肠道传染病有好处。
二、茶叶保健功效有多大近年来，关于茶叶的健康功效研究得也越来越多：抗癌、保护心血管、防辐射…………似乎人们生活中所有的健康隐患，都可以靠一杯茶来化解。
那么，茶叶中到底有哪些营养成分、究竟能否起到养生作用、怎么喝才能发挥最大的养生效果呢？1、防癌是茶叶的主要功效目前茶叶比较确切的健康功效有预防癌症（包括肺癌、食道癌、肝癌、结肠癌等）、调节血脂、降低血糖、增强免疫功能、防止吸烟损伤等。
茶叶中的有效营养成分多种多样，比如大家熟悉的茶多酚，还有茶氨酸、维生素、咖啡碱等。
按制作原理，中国茶叶分为六大类，即绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶。
后来又有一些再加工的茶，如花茶等，是在六大类的基础上发展起来的。
各种茶叶中有效成分不同，功效也有所不同。
2、绿茶保护心血管绿茶属于不发酵茶，代表有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰等。
茶文化与养生
全发酵茶，含有茶红素和茶黄素等成分，具有消 食化积、降脂降糖、抗氧化等多种功效，适合长 期饮用，有助于调理身体。
茶叶的贮存与选用
贮存方法
茶叶应存放在干燥、通风、阴凉、无异味的地方，避免潮湿 、高温、阳光直射，以免影响茶叶品质。
选用技巧
在选用茶叶时，应选择质地干燥、无异味、无霉变的新鲜茶 叶，同时要注意选用适合自己的茶叶种类和口味。
茶的种类与养生功效
绿茶
富含茶多酚和咖啡因，具有抗氧化、抗炎、抗菌 等作用，适合夏季饮用，有助于消暑解渴、提神 醒脑。
乌龙茶
半发酵茶，富含茶多酚和咖啡因，具有抗氧化、 降低血脂、减肥等作用，适合春秋季节饮用。
红茶
经过发酵，茶多酚含量减少，含有茶黄素等成分 ，具有养胃、护胃、利尿等功效，适合冬季饮用 ，有助于温暖身体、促进消化。
02
茶与养生的关系
茶的营养成分与养生功效
1 2
茶多酚
具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗病毒等多种生物 活性，有助于预防心血管疾病、癌症等慢性病 。
咖啡因
主要成分是咖啡因和茶碱，具有提神醒脑、利 尿、促进血液循环等作用。
3
氨基酸与矿物质
茶中含有多种人体必需的氨基酸和矿物质，如 钙、镁、铁、锌等，对维持人体正常生理功能 和养生具有一定作用。
茶文化的传承与弘扬
茶文化的传承
茶文化是中国传统文化的重要组成部分，具有独特的文化价值和精神内涵。传承 和弘扬茶文化，有助于传承和弘扬中华民族优秀传统文化。
茶文化的弘扬
通过各种形式的茶文化活动，如茶艺表演、茶道礼仪、茶文化讲座等，可以让更 多人了解和认识茶文化，促进茶文化的传播和弘扬。同时，将茶文化融入旅游、 教育、艺术等领域，也可以推动茶文化的国际化发展。
常喝茶对身体有什么好处和坏处
常喝茶对身体有什么好处和坏处在生活中喝茶是在正常不过的事情，很多人都把喝茶作为自己的兴趣爱好，那么大家知道喝茶的好处和坏处是什么吗?以下是小编给大家收集的关于饮茶的好处与坏处，欢迎大家前来参阅。
经常喝茶对人体都有哪些好处1. 饮茶可以补充维生素，茶叶中含有多种人体所需维生素。
饮茶是补充溶性维生素的好方法，经常喝茶可以补充人体对多种维生素的需要。
2. 能够提神醒脑，因为茶叶当中含有丰富的茶多酚，对于刺激神经的敏感性有重要的作用，适当喝茶有很好的提神醒脑的好处。
3. 能够坚固牙齿，因为茶叶当中含有丰富的微量元素尤其是氟，对于强壮牙齿的作用非常明显。
4. 能够抗氧化、抗衰老，因为茶叶当中含有许多黄酮类的化学成分，这些成分对于清除自由基、抗氧化、抗衰老、提高机体免疫力方面的好处也非常明显。
喝茶的坏处1、喝茶太多会引起胃病：经常性地大量饮用浓茶容易出现很多身体不适状态,比如说容易造成胃液稀释,不能正常消化一个人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升,这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化。
当大量饮用浓茶后就会稀释胃液,降低胃液的浓度,使胃液不能正常消化食物,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症,有的甚至还会引起十二指肠溃疡。
2、喝茶太多会阻碍人体对铁的吸收：茶叶中含有鞣酸,红茶约含5%,绿茶约含10%。
当人体大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质的结合就会更加活跃,给人体对铁的吸收带来障碍和影响,使人体表现为缺铁性贫血。
3、喝茶太多易产生便秘症：茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合,还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的,不易消化吸收的鞣酸蛋白,导致便秘症的产生。
对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重。
4、喝茶太多致使血压升高和心力衰竭：浓茶中的咖啡因,能致使人体心跳加快,从而使血压升高;同时,浓茶液大量进入血管,能加重心脏负担,产生胸闷、心悸等不适症状,加重心力衰竭程度。
凡事有度。
饮淡茶可以养生,饮浓茶则有损健康。
5、喝茶太多可致龋齿：浓茶中的含氟量偏高,长期饮过浓的茶,反而易引起龋齿,同时还会使牙齿表面沾上一层釉黑色。
喝茶养生知识_春季喝茶养生
喝茶养生知识_春季喝茶养生喝茶的6大好处：1、保持身材。
茶叶中的咖啡碱能够推动胃液排泄，协助消化，进一步增强人体对脂肪的水解能力。
定期饮茶可以削减腰围，减少身体质量指数(bmi)，从而有利于防治糖尿病和心脑血管疾病。
2、改善记忆力。
茶多酚有利于大脑展开局部调节，提升记忆力，提升自学效率。
吃饭可以防治和化疗神经系统疾病，尤其就是老年认知障碍症。
此外，咖啡碱能够使得中枢神经激动，存有冰镇、益思、润肺的效果。
3、提高肌肉耐力。
茶叶中所含一种名叫“儿茶素”的抗氧化剂，可以减少身体冷却脂肪的能力，提升肌肉耐力，有利于对付烦躁，减少体育锻炼的时间。
常喝绿茶，效果最为明显。
4、提高骨密度。
虽然茶叶中所含咖啡因成分，可以推动钙随排便外流，但含量极低。
即便就是咖啡因含量颇高的红茶，每杯也只有30~45毫克。
5、抵御辐射。
茶多酚及其氧化物可以稀释一些放射性物质，维护细胞不受到电磁辐射危害，对于复原损坏细胞也存有协助。
茶叶提取物可以化疗肿瘤患者在放射治疗过程中引发的轻度放射病，化疗电磁辐射引致的血细胞、白血球增加，效果较好。
6、抵抗紫外线。
茶多酚就是水溶性物质，用茶水洗头能够去除面部油腻，发散毛孔，具备消毒、杀菌、抗炎皮肤老化的促进作用，还有利于增加日光中紫外线对皮肤的受损，就是天然的“防晒霜”。
其实，茶叶中含量更多的是有助于减少钙流失的物质，包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素。
常喝茶的人骨密度较高，髋关节骨折机率更低。
按季节选茶就可以喝的身心健康1、春夏季节应多喝绿茶。
春天适合喝信阳毛尖和碧螺春，这两种绿茶都有生发作用，可以缓解春困;2、夏天喝绿茶能够清热解毒、减少血脂。
3、秋天最该喝青茶，乌龙茶介于绿茶、红茶之间，茶性平和，而且不寒不温，非常适合秋天饮用，可以兴奋神经，使人神清气爽。
4、黑茶冬天喝最适宜，尤其就是甜普洱茶，茶性保守，冬天饮用最为最合适。
冬天寒气轻，就是阳气闭藏的季节，甜普洱可以生热暖胃。
另外，普洱茶还具有一定的控制体重的作用。
喝茶的十个益处
喝茶的十个益处唐代刘贞亮把饮茶的益处表述为“十德”：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶可行道，以茶可雅志。
据分析，茶叶中含有300多种化学成分，如蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物、维生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等，就都是人体不可缺少和各具功效的重要营养及药用物质。
这中间的有些成分，实际是一个大类，如茶多酚，就包括有30多种的酚类物质；维生素，又可具体分为维生素和肌醇等10多种成分。
至于茶在防病和治病方面的作用，我国古书中就有很多记载，也为现在国内外医药界所肯定。
如茶叶对于防治痢疾、肠胃炎、肾炎、肝炎、糖尿病、高血压、动脉硬化、冠心病、癌症、白细胞减少和辐射损伤等等，都具有不同程度的功效。
如茶叶特别是绿茶的抗癌作用，据日本静冈县的调查，发现茶区特别是绿茶产地，癌症的发病率和死亡率，就明显比其他地方要低。
现在基本弄清，茶叶中的抗癌成分，主要是儿茶素；这种成分，在绿茶中约含15％-20％。
此外，茶叶中所含的维生素C和E，也具一定的抗癌辅助效用。
可能正是因为这样，茶在国外才有"安全饮料"、"保健饮料"、"健康长寿饮料"等各种各样的赞誉之词。
由韩斌、韩文领著的《饮茶养生与药茶疗病秘验方》一书中，在《现代医学对茶叶的认识和应用》一节里，列举了茶叶的31种功用:助消化；提神醒脑；延年益寿；降血脂、减肥；明目；利尿、消肿；抗菌消炎；抗动脉硬化；降血压、防高血压；防治冠心病；抗辐射,例如电视的辐射；安神、镇静、陶冶性情；营养剂；可治糖尿病；美容作用；防治贫血；抗疲劳、解疲劳的作用；醒酒、解酒毒；生浸解渴；防癌、抗癌；益气增力；抗菌止泻；解毒；增加人体的适应力；抗结核病；除异味、消口臭；升高白血球，治白血球减少病；抗病毒；保护牙齿；调节体液的酸碱平衡；外用于消炎、抗菌等。
茶叶作为一种有益身心健康的良好饮料，副作用极少。
喝茶话养生食谱
喝茶话养生食谱
喝茶对养生的好处是众所周知的，那么我们可以结合喝茶来制定一份养生食谱。
下面是我为大家整理的一些适合搭配茶饮的食谱，希望对大家的养生生活有所帮助。
1. 花草茶配糙米饭：糙米饭富含纤维素和多种维生素，能促进肠道蠕动和排毒。
搭配花草茶，有助于舒缓神经、改善睡眠质量。
2. 绿茶配海带沙拉：绿茶富含抗氧化物质，能有效清除体内自由基，预防老化。
海带含有丰富的碘元素，对甲状腺功能有益。
将绿茶与海带沙拉搭配食用，能增强免疫力、维持美容。
3. 黑茶配海鲜粥：黑茶含有多种有益物质，如茶多酚和氨基酸等。
海鲜富含蛋白质、微量元素和不饱和脂肪酸，能提供必要的营养。
将黑茶与海鲜粥搭配食用，有助于消化、增强体质。
4. 白茶配蔬菜炒饭：白茶含有较高的抗氧化物质和维生素C，有助于提高皮肤抵抗力。
蔬菜炒饭富含膳食纤维和各种维生素，能促进肠胃蠕动和排便。
将白茶与蔬菜炒饭搭配食用，能增加饮食的丰富性，满足身体对营养的需求。
5. 乌龙茶配水果拼盘：乌龙茶富含多种氨基酸、维生素和矿物质，能促进新陈代谢。
水果拼盘含有丰富的维生素和纤维素，能起到美容养颜的作用。
将乌龙茶与水果拼盘搭配食用，有助于提高免疫力，预防感冒。
希望以上几种茶饮搭配食谱能给大家提供一些养生的参考。
在饮茶的同时，合理搭配适当的食物，对于提高健康水平有着积极的影响。
记得按需选择适合自己的食材，并保持均衡饮食，才能达到更好的养生效果。
中华茶饮养生大全
中华茶饮养生大全第一篇中医养生与茶饮养生第一章中医养生一、中国人的养生观养生之道养生之术二、从民间谚语看养生三、衣食住行话养生衣食住行四、个人身体日常保健第二章茶饮养生一、从神农氏尝百草遇茶解毒说起二、茶的药用茶方茶膳三、中医茶饮养生理论喝茶之益保健养生“药茶”四、养生茶饮的种类五、养生茶饮中药选用原则第三章茶饮养生要诀一、择季而饮二、择时而饮三、因个人体质择饮四、因病患状况择饮五、药草茶饮不宜长期饮用第二篇中华养生茶第一章修身养生中国茶叶一、中国茶叶种类及其保健功效绿茶红茶黑茶乌龙茶黄茶白茶花茶药茶二、中国传统茶泡饮方法茶具泡饮方法三、中国名茶绿茶类洞庭碧螺春西湖龙井安吉白茶紫阳毛尖凌云白毫六安瓜片黄山毛峰太平猴魁普洱生茶黄茶类君山银针霍山黄芽白茶类白毫银针白牡丹乌龙茶类大红袍安溪铁观音凤凰单丛白毫鸟龙冻顶鸟龙红茶类祁门红茶滇红正山小种 C.T.C红碎茶黑茶类六堡茶四川边茶湖南茯砖普洱熟荼四、中国茶保健秘笈五、茶膳、茶点茶粥茶饭茶菜荼糕点茶叶蛋花草茶饮果粒荼、水果茶六、茶叶妙用第二章各地茶俗一、南北茶俗二、各民族之趣味茶俗三、世界各地茶俗第三章调理养生药草茶材一、药草治病的原理二、茶饮药草材料茎、叶类佩兰人参叶苦丁荼番泻叶罗布麻叶桑叶桑寄生荷叶麦冬茶黄精枸杞茶萄槐绿茶饮苦瓜茶痛风茶饮茯苓泽泻茶牛膝菊花茶紫花苜蓿茶双桑茶白茅车前茶玉米须茶灵仙木瓜茶单纯性肥胖茶饮三花减肥茶荷叶减肥茶健美减肥茶山楂降脂茶迷迭香茶瘦腰茶枸杞苦丁茶普洱山楂茶山楂陈皮茶五、泌尿系统疾病茶饮尿路感染茶饮绿豆芽汁茅根车前茶竹叶茅根茶苦瓜茶肾炎茶饮玉米须茶玉米二皮赤豆茶鱼腥草茶尿毒症茶饮绿豆西瓜皮饮甘蔗白茅根茶构把子茯苓茶肾结石茶饮石韦茶核桃茶玉米须茶公英茶前列腺炎茶饮二鲜饮蒲公忍冬茶车前赤豆茶前列腺增生茶饮决明子蜂蜜饮杏梨石韦饮肾病综合征茶饮鱼腥草茶黄芪玉米茅根茶玉米车前赤豆茶黄芪丹参茶六、心、血管系统疾病茶饮高血脂茶饮菊花山楂茶沙苑子白菊花茶红花绿茶饮罗布麻茶山楂乌梅饮心肌炎茶饮红玉茶灯心竹叶茶冠心病茶饮人参叶茶补益麦冬茶首乌菊花茶丹参茶桃仁山楂茶舒心菖蒲茶动脉硬化茶饮返老还童茶脑清茶豆麦茶山楂桑葚子饮桑菊山楂茶心肌梗塞茶饮丹参砂仁饮西洋参三七灵芝茶贫血症茶饮龙眼茶黄氏人参茶地黄茶七、神经系统疾病茶饮偏头痛茶饮川芎茶菊花石膏茶谷精草绿茶葱豉茶姜橘汤桃仁茶脑膜炎茶大蒜茶银耳红枣茶橄榄萝卜茶中风茶饮桑葚首乌茶秦艽丹参茶红菊槐花茶老年痴呆症茶饮双耳饮黄豆红枣饮海带茶，核桃桑葚茶山楂枸杞茶黄芪茶帕金森氏病茶饮陈皮白芍酸枣饮双豆茶枣仁龙眼茶酸枣天麻饮沙棘菊花饮眩晕茶饮芦根茶栀子茶决明茶菊槐龙胆茶三宝茶绿茶芝麻饮桑菊竹叶茶健神茶神经痛茶饮党参甘草红枣茶芹菜蜜汁洋甘菊茶三白灵芝茶多动症茶饮芡莲红枣饮竹笋荸荠饮宁心补血茶钩藤饮蝉衣茶银花茶珍珠花茶八、免疫系统疾病茶饮自体免疫失调茶饮菊花罗汉果饮莲心茶枇杷蜂蜜茶鸡血藤茶灵芝茶首鸟参豆汤桑葚红花饮丝瓜饮银麦饮红枣生地饮花生衣红枣汤鸡血藤红枣汤红枣仙鹤汤圆肉花生饮鲜绿豆芽茶过敏症茶饮绿豆百合薏苡仁茶辛夷花茶玉屏风茶苍耳子茶九、肌肉及骨骼系统疾病茶饮腰、背痛茶饮醋茶泽兰叶茶白术茶囊红毒彦木瓜茶颈椎病茶饮醋冰糖三白茶葛根赤豆茶胡桃荷蒂茶关节炎茶饮灵仙木瓜茶淫羊藿木瓜鸭跖草茶独活茶五味茶木瓜汤葡萄桑蚕汤欧石楠茶佝偻病茶饮蜜饯黄精茶豆蔻奶茶木瓜五加皮茶珍珠散茶竹叶灯心奶茶骨质疏松症茶饮二子延年茶沙苑子茶香茹茶骨折茶饮核桃莲子饮菱角骨粉茶黄芪山药红枣饮续骨茶十、循环系统疾病茶饮高血压茶饮决明子茶决明菊花茶芹菜饮山楂荷叶茶菊花山楂茶玉米须菊花茶普洱罗汉果茶葛根钩藤茶桂花茶银菊降压茶三七花茶菊槐龙胆茶茺蔚子桑叶茶泱明罗布麻茶罗布麻茶低血压茶饮桂枝甘草五味饮黄精沙参饮黄芪二至饮太子参肉桂茶参杞饮十一、妇科疾病茶饮月经不调茶饮川芎调经茶月季花茶番红花茶杜鹃花茶蔷薇花茶痛经痛经茶芝麻盐茶玫瑰花茶当归茶凌霄花饮山楂葵子茶盆腔炎茶饮荔枝核蜜饮银花冬瓜仁蜜茶苦菜萝卜饮青皮红花茶益母甘草茶山楂柴胡茶十二、孕产妇营养保健茶饮害喜茶饮核桃茶苏姜陈皮茶黄连苏叶茶橘皮竹茹茶止酸茶苏叶生姜茶芦根竹茹茶佛手茶韭菜茶甘蔗茶妊娠水肿茶饮白术陈皮茶加味白术茯苓茶五皮芪术茶茯苓冬瓜子茶消肿茶陈皮竹叶茶预防流产茶饮南瓜蒂茶葡萄蜜枣茶莲子葡萄茶艾叶茶桑寄生艾叶茶天冬茶妊娠期贫血茶饮当归藕节茶香菇红枣茶红枣糖茶当归黄精茶花生龙眼茶人参荔枝红枣饮乳腺炎茶饮王不留行茶牛蒡子叶茶橘叶茶南瓜须茶银花地丁茶刘寄奴茶野菊花茶产后腹痛茶饮红糖胡椒茶肉桂红糖饮菊花根茶赤豆南瓜茶干芹菜红糖饮白茄根汤山楂酒茶红糖姜饮苋菜籽茶桃仁茶产后便秘茶饮杏仁米茶柏子仁茶导气通便茶松仁茶生地萝卜茶蜜茶麻仁苏子茶番薯茶松仁糯米茶芝麻橘饼茶产后汗证茶饮浮小麦茶糯稻根茶产后缺乳茶饮催乳汤赤豆饮瞿麦下乳茶猕猴根茶豌豆红糖饮莴苣子茶回乳断奶茶饮枇杷回乳茶麦芽茶麦芽蝉衣茶花椒红糖茶山楂茶红糖炒麦麸茶某菔回乳茶陈皮回乳茶八角茴香回乳茶十三、亚健康茶饮失眠茶饮安神茶莲心枣仁茶红参交藤茶莲心甘草茶柏子仁茶菩提茶合欢花茶灯心草茶静心提神茶龙眼洋参茶花生叶茶神经衰弱茶饮芝麻红糖茶菜莉菖蒲茶莴笋饮百合红枣饮莲心茶百合蜂蜜饮记忆力减退茶饮龙眼枣仁茶核桃苹果茶香蕉级股蓝茶灵芝益智茶忧郁症茶饮甘麦安神萘枸杞百地茶玫瑰花茶舒眠茶茯神解郁茶薰衣草茶慢性疲劳综合征茶饮西洋参茶天门冬萝卜饮构汁滋补饮人参花茶疲劳茶饮强力朴心茶薰衣草花茶太子乌梅茶龙眼碧螺春茶洋甘菊花茶人参核桃茶枸杞决明茶大英雄茶蒲公英绿茶性冷淡茶饮①改善男性性功能低下茶饮人参茶莲蕊须饮金樱子茶胡萝卜饮覆盆子壮阳保肝茶杞子绿茶杜仲无味茶活力茶②改善女性性功能低下茶饮十四、美容养颜茶饮润肤养颜茶杏花露慈禧珍珠茶红花茶果红饮灵芝茶桃花茶玫瑰花茶柠檬茶十五、瘦身茶饮玫瑰蜜枣茶海带梅干茶荷叶饮乌龙茶清络饮冬瓜利水茶三花减肥茶普洱茶十六、女性日常保健茶饮红枣莲子汤青榄萝卜汤雪梨百合冰糖饮当归枸杞茶玫瑰花茶月季花茶梅子绿茶木瓜鲜奶饮银耳冰糖饮十七、男性日常保健茶饮沙苑子茶韭菜子茶爵床红枣汤菊花龙井茶益阳茶绞股蓝茶通下润肠茶龙眼洋参茶十八、银发族日常保健茶饮黑豆雪梨汤桑葚蜜饮鸟发茶女贞桑葚茶返老还童茶芝麻核桃糖茶枸杞茶木耳芝麻饮十九、应酬族日常保健茶饮洋甘菊茶杜仲叶茶川芎茶洋参麦冬茶山楂降脂茶麦芽山楂茶葛根醒酒茶苦瓜绿茶二十、电脑族日常保健茶饮黄芪红枣茶绿豆薏苡仁汤枸杞茶伸筋茶密蒙花茶枸杞菊花茶决明子茶杜仲茶双果绿茶二十一、其他中暑茶饮莲藕茶苦瓜绿茶白兰花茶藿香茶三皮清暑饮茅根甘蔗茶三物香薷茶清暑花茶清热化湿茶绿豆酸梅茶豆子汤发烧茶饮花草茶三叶青蒿茶荆芥紫苏茶荸荠甜饮柳树皮茶葱白生姜茶野菊竹叶茶芦根茶蒲公英茶水肿茶饮黑豆巴戟天茶玉米须茶麻黄葡萄茶蚕豆壳冬瓜皮茶二皮饮车前草茶竹叶陈皮茶肾炎水肿茶瓜皮荷叶茶妊娠水肿茶酒后茶饮酸枣葛根茶柑皮茶芹菜解酒茶葛花茶三豆解酒饮生茶萝卜解酒茶蛋清奶茶葡萄蜂蜜茶青果茶洛神花茶枳棋子解酒茶不孕茶饮锁阳桑葚茶启宫助孕茶陈皮茶蚕姜煎阳痿茶饮人参茶杞子绿茶胡萝卜饮菟丝枸杞茶鹿茸鸟龙茶杠杷叶石斛紫苏叶白芷山药茵陈薄荷甜叶菊花类茉莉花菊花桂花金银花金莲花玫瑰花槐花月季花木槿花金盏花辛夷花百合花番红花莲蕊须丁香花红花三七花桃花玉米须洋甘菊人参花款冬花厚朴花根茎类西洋参麦冬大黄虎杖百部人参黄芪川芎生地黄葛根何首鸟桔梗芦根白茅根牛膝党参甘草第二章四季养生茶饮一、春季养生茶饮气候特点与人体生理特点紫草茶腊梅花茶菊花茶青叶茶橘红三仙茶甘玄茶蓝根茶甘草茶荆苏姜糖茶马兰头茶金银花茶柠檬茶二、春夏之交养生茶饮气候特点与人体生理特点养生茶饮荷叶甘草茶陈皮姜茶泱明子茶荸荠茅根茶薄荷甘草茶三、夏季养生茶饮气候特点与人体生理特点去脂减肥茶天麻钩藤菊花茶冬参茶绿豆百合茶薄荷茶健脑茶冬瓜茶玫瑰普洱茶薄荷甘草露西瓜翠衣茶四、夏秋之交养生茶饮气候特点与人体生理特点香薷饮牛筋草茶姜糖苏叶饮五味枸杞饮冬参茶五、秋季养生茶饮气候特点与人体生理特点冰糖银耳饮黄精茶芦根蜜糖茶橘红茶沙参红枣茶玉竹冰糖茶无花果大海茶蜜橘银耳饮银菊山楂茶夭麦冬茶五汁茶六、秋冬之交养生茶饮气候特点与人体生理特点玫瑰砂椒茶红枣生姜饮橘皮饮姜糖饮三辣饮七、冬季养生茶饮气候特点与人体生理特点板蓝根射干茶桂枝杏仁陈皮茶姜枣陈皮茶山楂麦芽茶紫苏茶菊花橄榄茶神曲茶龙眼补血安神茶阿胶红枣饮秋梨枇杷茶红枣山楂当归茶冬花茶首鸟龙眼枣茶黄芪芦根牛蒡子茶百合冬花饮八、冬春之交养生茶饮气候特点与人体生理特点山楂首鸟茶姜醋红糖茶预防流感茶桑杏饮贯众蓝根茶第三章体质养生茶饮一、阴虚体质养生茶饮阴虚体质特点五汁饮鸟龙枣茶石斛冰糖茶增液益阴茶西洋参茶二、阳虚体质养生茶饮阳虚体质特点肉苁蓉茶冬虫夏草茶独参茶三、气虚体质养生茶饮气虚体质特点四君子茶参风茶参芪术茶人参定志茶党参茶参甘茶黄芪茶四、血虚体质养生茶饮血虚体质特点枸杞芍茶枸杞龙茶当归白芷茶生地茶当归柏仁茶当归茶首鸟芍茶归芪枣茶五、阳盛体质养生茶饮阳盛体质特点黄芩茶知柏茶翘风茶大黄茶黄连茶金银甘茶大芍茶金银花茶六、血瘀体质养生茶饮血瘀体质特点三七茶芎艾茶芎归茶川芎茶丹母茶牛膝茶丹参茶益母草茶七、痰湿体质养生茶饮痰湿体质特点荷叶翘苓茶荷叶升茶回生茶五苓茶藿香苓术茶白术茶宽中茶苓桂术甘茶附录1中医学热点名词释疑一、关于人体阴阳五行气血寒热脏象经络表里八纲二、关于食物四气五味归经升降浮沉附录2自然、人体与食物的关联对应一、五脏与五味的关系二、五脏与五行的关系三、五行与五色的关系四、食朴附录3相宜相忌与相生相克一、食物间搭配的相宜和相忌二、民间的发物忌口附录4卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知药草索引天麻黄芩皮类陈皮青皮厚朴冬瓜皮西瓜皮种子类决明子胖大海菟丝子莲子心冬葵子全草类迷迭香蒲公英益母草绞股蓝金钱草薰衣草果实类枸杞子桑葚夏枯草桅子金樱子菌藻类冬虫夏草灵芝茯苓三、药草养生茶的饮用建议第四章食同源茶饮材料一、“药食同原”的养生茶饮观二、茶饮食物材料五谷类大麦芽谷芽蔬果类牛蒡香薷佛手柠檬金橘罗汉果山楂余甘子香橼龙眼枳棋子红枣覆盆子橄榄其他蜂蜜生姜小茴香第三篇养生茶饮方第一章疾病调养茶饮一、呼吸系统疾病调养茶饮咳嗽茶饮陈皮茶姜汁茶白萝卜茶清肺止咳茶杏梨茶大蒜茶沙参麦冬茶桑菊饮山梨冰糖饮苦丁茶百合花茶感冒茶饮预防感冒茶桑菊茶白芷绿茶饮罗勒茶五神茶牛蒡根菊花茶紫苏羌活茶麻酱糖茶双花茶姜糖茶山楂蜜银茶竹叶凉茶万寿菊花茶牛蒡银花饮慢性支气管炎茶饮甜瓜茶杏红茶灵芝半夏厚朴茶姜芝瓜蒌饮金盏花茶款冬花茶紫苏党参茶哮喘茶饮仙人掌茶杏仁蜂蜜饮核桃杏仁汁紫菀款冬茶止喘茶久喘桃肉茶桑叶茶养麦蜂蜜茶僵蚕茶千日红茶肺炎茶饮莲杏饮鱼腥草茶消炎茶丝瓜冰糖茶二根茶蒲公英大青叶茶熟地麦冬饮橘红茶瓜篓茶肺结核茶饮银耳冰糖饮百合蜜茶大蒜马齿苋茶南瓜饮枸骨茶麦冬百部饮黄精冰糖饮茅根藕节茶肺气肿茶饮人参固本茶金橘饮莱菔子茶佛手半夏茶二、消化系统疾病茶饮消化不良茶饮大麦茶三仙茶三鲜消滞饮八宝茶理气消滞茶参术健脾茶萝卜蜂蜜茶消食导滞茶厚朴花茶啤酒花茶胃痛茶饮艾叶茶丹参山楂止痛茶绿梅茶甘松茶姜枣茶参芪薏仁茶柠檬成茶沙参麦冬茶腹泻茶饮苹果茶止泻茶藿香佩兰白蔻茶补脾止泻茶扶中茶止泻花草茶姜枣茶扁豆茶麦芽茶胀气茶饮加味三仙茶薄霍茶小茴香茶苹果醋饮行气健胃茶茯苓苏梗茶谷芽金橘茶香苏茶麦芽茶木瓜陈皮茶急性肠胃炎茶饮四陈茶成柠檬茶浓茶饮党参大米茶香草地榆茶木棉花茶姜丝茶报春花茶柚子皮姜茶野菊白槿花茶丁香二菊饮痢疾茶饮木耳芝麻茶温脾止泻茶大蒜龙井茶饮马齿苋蜜茶葡萄姜蜜饮绿茶蜜饮姜茶乌梅饮止痢速效茶苦瓜茶鸡冠花茶蜀葵花茶胃炎茶饮玫瑰乌梅饮麦冬二参茶健胃茶索罗果茶参枣茶茉莉菖蒲茶槟榔蜜饮胃及十二指肠溃疡茶饮甘橘茶芍药甘草茶柏叶茶红花蜜糖饮柠檬红茶巩蜜水健胃消炎茶乌梅饮红茶生姜白糖饮白芍饮川芎当归茶石榴皮茶人参山楂茶醋茶便秘茶饮葱白阿胶茶麻仁蜜饮决明子茶番泻叶茶四仁通便茶泱明苁蓉茶枳术生地黄茶冬葵子茶桑葚冰糖饮丹参佛手冰糖饮痔疮茶饮金针菜糖茶柿饼蜂蜜茶槐花茶木槿花茶决明润肠茶山茶花茶木耳芝麻茶无花果饮槐角饮胰腺炎茶饮金银花山楂蜜饮山楂荷叶饮大黄蜜茶瓜果饮桑菊枸杞饮茵陈菜菔饮蒲公英茶山楂麦芽饮黄花马齿饮肝炎茶饮加味柴胡茶山楂五味子茶郁金清肝茶板蓝根茶两山柳枝茶祛黄茶养肝茶过路黄茶虎杖黄芩茶护肝茶茵陈茶灵芝甘草茶化瘀养肝茶脂肪肝茶饮合欢花山楂饮鸟龙降脂茶螺旋藻橘皮茶绞股蓝银杏叶茶荷叶消脂茶番茄酸奶茶玫瑰茉莉花茶核桃仁酸奶茶夏枯草丝瓜保肝茶肝硬化茶饮五味红枣茶郁草绿杀灵芝黄芪茶玉米须饮杞菊养肝乌龙茶黑白茶半枝莲茶参苓茶山楂红枣三七茶三、五官科疾病茶饮眼睛疲劳茶饮车前草茶决明子茶杞菊茶枸杞茶结膜炎茶饮金莲菊花茶桑菊黄豆茶双花连翘茶菊花龙井茶近视茶饮近视明目茶人参远志饮白内障茶饮扁豆红枣茶决明子茶枸杞茶青光眼茶饮车前草茶桑杞无味茶夏菊薄荷饮决明芝麻煎饮鼻窦炎茶饮辛夷苏叶茶白芷银花茶苍耳子茶咽喉痛茶饮百合绿豆饮咽炎茶生姜桑叶茶爽咽茶喉炎茶饮青果大海茶蝉蝶茶洋参蝉衣茶腊梅甘桔茶牙痛茶饮牛蒡子茶牙痛口疮茶三花茶口臭茶饮二仁饮山楂陈皮茶菊花甘草茶佩兰藿香饮麦冬甘草茶牙龈炎茶饮二花茶升麻饮口腔溃疡茶饮金银乌梅茶苦瓜茶中耳炎茶饮桑叶菊花茶夏桑菊茶白菜薄荷芦根饮四、内分泌与新陈代谢系统疾病茶饮甲状腺机能亢进茶饮贝母茶润燥茶甲状腺机能减退茶饮肉苁蓉茶糖尿病茶饮乌梅茶甜叶菊茶······(收起)。
中国茶道与养生的1000字论文茶道养生
中国茶道与养生的1000字论文:茶道养生茶文化与养生摘要饮茶的习惯最早起源于中国，如今饮茶更成为世界性的风尚。
茶，作为世界三大健康饮品之一，以其独特的营养成分，药理功能以及文化内涵，踏遍了整个世界。
关键词：茶文化养生饮茶宜忌1 中国茶历史1.中国是茶叶的王国，自从“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，至今已有几千年的历史了。
世界饮茶发源于中国，中国饮茶发源于四川。
据文献记载，茶最初被当作一种药材，后来在医药实践中，人们才认识到茶不但可以治病，而且可以清热解渴，味道也清香扑鼻，是一种很好的饮料。
时至今日，茶不仅中国人民生活的必需品，而且它与咖啡，可可竞长争高，成为世界三大饮品之一。
2. 中国茶的历史悠久，各种各样的茶类品种，万紫千红，竟相争艳，犹如春天的百花园，使万里山河分外妖娆。
中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品。
同时，中国名茶在国际上享有很高的声誉。
名茶，有传统名茶和历史名茶之分。
尽管现在人们对名茶的概念尚不十分统一，“十大名茶”的版本也众说纷纭，但综合各方面情况，“十大名茶”基本有如下几个, 一：西湖龙井二.洞庭碧螺春三：黄山毛峰四：庐山云雾五：六安瓜片六：君山银针七：信阳毛尖八：武夷岩茶九：安溪铁观音十：祁门红茶。
其中尤以杭州的西湖龙井茶以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。
在我国，茶被誉为“国饮”，普通百姓不可缺，名流雅士不可少2 茶的营养1.茶多酚。
茶多酚是茶叶中酚类物质的总称，又称为茶单宁，包括儿茶素、黄酮类、花青素和酚酸等四大类物质。
茶多酚的含量占干物质总量的20%～35%.在茶多酚总量中，儿茶素约占70%，它是决定茶叶色、香、味的重要成分。
2.蛋白质和氨基酸。
茶叶中的氨基酸已发现的存28种之多，大部分为人体所必需。
其中茶氨酸为茶特有的氨基酸，为检查茶叶真伪的化学指标。
氨基酸有较高的水溶解度，使得茶汤具有鲜甜的味惑，尤其是茶氨酸，是形成茶叶香气和鲜爽度的重要成分。
茶文化—古籍中的饮茶养生
茶文化—古籍中的饮茶养生中国古人留下的茶经古籍，不仅教我们如何饮茶品茶，还为我们揭示了饮茶的养生之道。
一、益思悦志唐陆羽撰《茶经》称茶能“悦志”；五代蜀毛文锡撰《茶谱》中称茶能“益思”；元忽思慧撰的《饮膳正要》中称能“清神”；明李时珍撰的《本草纲目》称茶能“使人神思爽”；清王孟英撰的《随息居饮食谱》称茶能“清心神”。
此外，还有茶能“破孤闷”、“通仙灵”。
总之，饮茶能提高人的思维能力。
二、明目清心宋虞载撰的《古今合壁事类外集》称茶能“理头痛”；宋．周去非的《岭外代答》称茶能“祛头风”；明吴瑞撰的《日用本草》称茶能“止头痛”；清．王好古的《汤液本草》称茶能“清头目”；清黄宫绣撰的《本草求真》称茶能治“头目不清”。
此外，还有称茶能治“脑痛”“治头痛”的。
古籍中专门讲茶能明目的很多，《茶经》称茶能治“目涩”；《本草拾遗》称茶能“明目”。
三、提神驱睡唐苏敬撰的《新修本草》，清张路撰的《本草逢源》以及《桐君录》，分别称茶能“令人少睡”、“令人少眠”、“令人少寐”和“令人不眠”；《本草拾遗》《茶谱》分别称茶能“少睡”、“睡少”和“不睡”；明李士材撰《本草图解》称茶能“醒睡眠”；清王孟英《随息居饮食谱》称茶能“醒睡”。
四、消食和胃唐孟诜撰的《食疗本草》称茶能“下气”；宋虞载撰的《古今合壁事类外集》、明缪希雍撰的《本草经疏》和王圻撰的《三才图会》分别称茶能“消食”、“消宿食”、“消饮食”；清代黄宫锈撰的《本草求真》介绍“茶能治食积不化”还有“去滞不化”的功效等等。
五、减肥瘦身陈藏器撰的《本草拾遗》称茶能“去人脂”；苏轼撰的《东坡杂记》称茶能“去腻”；曹慈山撰《老老恒言》称茶能“解肥浓”，赵学敏撰《本草纲目拾遗》称茶能“解油腻，牛羊毒”。
此外，还有称茶能“久食令人瘦”等。
六、清热解毒孟诜撰的《食疗本草》、张路撰的《本经逢源》分别称茶能“去热”和“降火”；陈藏器撰的《本草拾遗》称茶能“破热气，除瘴气”；宋土瀛撰的《仁斋直指方》，陈乘撰的《本草别说》称茶能“消暑”。
长期喝茶对身体有什么好处？又该如何选茶
你喜欢喝茶吗？日常生活中一天或者一个周会喝几次茶？把它当做日常，适当做养生的习惯？别人都说喝茶能够养生，你觉得自己和他们有什么不一样吗？大部分的中国人都有饮茶的习惯，其实除了中国，外国人也不仅仅只是喝咖啡，他们也有各种各样的茶，听说喝茶对身体好，到底有哪些好处呢？1.降胆固醇茶叶不仅仅是简单的树叶烘焙干燥，它里面含有多种的维生素，这些维生素可以帮助降低人身体的胆固醇，还能增强身体免疫力。
2.预防心脑血管疾茶里面有一种特别的营养物质，叫做茶多酚，相信很多人在茶类的广告里面都听说过这个名词，但很多人其实并不了解它对身体到底有什么好处。
茶多酚可以帮助清除依附在人体血管内多余的脂肪类的物质，这就间接起到了降脂，恢复血管弹性，帮助血液循环正常。
3.防癌茶是碱性的，可以与身体里面的一些亚硝酸的物质反应，帮助分解这些恶性物质，从而就可以起到预防身体疾病，防癌的作用。
在很多人看来，它不仅仅是一个日常的生活习惯，不仅仅是养生的手段，更是一种生活的态度，一般能够静下心来细细泡一杯茶的人，生活性格都会显得比较从容不迫，长期坚持喝茶的人，身体素质其实一般都会比较好，但是不同的人适合的茶也是不一样的。
比如说平常肠胃虚弱，消化不太好，脸色又苍白，然后还容易手足不温，身体发寒的人，其实就比较适合喝红茶。
相对来说，红茶的性温，茶叶里面含有大量的糖和蛋白质等，不仅可以帮助祛除人体的寒气，而且糖和蛋白质也能提供人体所需要的能量。
最主要的是红茶具有一定的发酵时间，所以他对于肠胃的刺激是比较小的，适合脾胃虚弱的人喝。
而绿茶就适合一些平常容易上火、便秘等的人喝。
因为绿茶性寒，具有清热去火的功效，还有一定的抗菌作用。
如果身体因为上火或者发炎而出现一些症状，就可以多喝一些绿茶。
尤其是对于有胃火，出现口臭的人来说。
茶与健康
3．茶叶的冲泡方法。泡茶要用好水：泉水为上， 江河水一般，井水为下，城市自来水氯气大， 需静置24小时去氯气，然后再用为好。泡茶时 茶与水的用量，一般红绿茶为1：50～80，粗茶、 普洱茶用量可多一些。乌龙茶为1：22～25为宜。 泡茶水温、红、绿花茶以95℃开水为宜，高级 细嫩名优茶以85～90℃为上，乌龙茶、花茶2～ 3分钟，随泡随饮。至于冲泡次数，高档茶2～3 次，一般茶冲泡2～4次，苦丁茶可冲4～5次， 甚至10于次。
饮茶八忌： 一忌饮烫茶。饮茶温度不宜超过60℃，而以25～ 50℃宜（好）。 二忌饮冷茶。饮用10℃以下的冷茶对人的口腔、咽 喉、肠胃会产生副作用，提倡温热饮。 三忌饮浓茶。浓茶刺激性过于强烈，会使人体新陈 代谢功能失调，甚至会引起头痛、恶心、失眠、烦 燥等不良症状。 四忌空腹饮茶。古人曰：“空腹茶令人心慌。空腹 饮茶易刺激和破坏胃壁粘膜，更易引起饥饿感，严 重者可导致低血糖状态，对身体不利。
茶水漱口预防流感
日本昭和大学教授稻村忠胜的研究成果表明，茶叶 中的儿茶素具有抑制流感病毒活性的作用，坚持用 茶水漱口可以有效地预防流感。 流感主要是病毒附着在鼻子和嗓子中突起的粘膜细 胞上不断增殖而致病的。经常用茶水漱口，儿茶素 能够覆盖在突起的粘膜细胞上，防止流感病毒的粘 膜结合，并杀死病毒。
五忌饭后立即饮浓茶。饭后饮茶有助于消食去 腻，但因茶汤中的茶多酚可与铁质、蛋白质等 到发生凝固作用而影响营养吸收，一般宜半小 时后饮用。 六忌饭前大量饮茶。饭前量饮茶既冲淡唾液， 又影响胃酸分泌。 七忌饮用冲泡次数过多的茶。冲泡次过多容易 浸出一些有害微量元素，不利于身全健康。 八忌饮用冲泡时间过久或隔夜茶。这是由于茶 汤中茶多酚、维生素、蛋白质等物质会氧化变 性，同时茶汤也会滋生微生物，使人致病。
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饮茶与养生
一、茶叶的主要营养成分及其功效
一）茶多酚
定义：茶多酚（Tea Polyphenols）是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。
其中以黄烷醇类物质（儿茶素）最为重要。
茶多酚又称茶鞣或茶单宁，是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。
茶多酚的功效：
1.防治心血管类疾病：降三高(高血压、高血脂、高血糖)；防脑中风；抗血栓
2.提高人体的综合免疫力：抗病毒；抗过敏反应；舒缓肠胃紧张、防炎止泻利尿
3.防癌及抗衰老
4.抗重金属和生物碱中毒的抗解
5.防辐射
6.防龋齿及清除口臭
7.帮助消化
二）咖啡因
定义：咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力。
理化作用：
1.茶与咖啡中咖啡因含量的差异
红茶：100-470mg/L
乌龙茶：20 mg/L
绿茶：85 mg/L
白茶：65 mg/L
新鲜咖啡：130-680 mg/L
意式特浓：3400 mg/L
2.冲泡茶叶对咖啡因的把控
投茶量、茶与水的比例、冲泡时间
三）茶色素
定义：茶红素、茶黄素以及茶褐素的总称。
茶黄素是存在于红茶、乌龙茶中的一种金黄色色素，是茶叶发酵的产物。
一般占干茶重量的0.5-2%，对茶汤鲜亮的颜色和浓烈的口感方面，起到了一定的作用。
茶红素是存在于红茶、乌龙茶中的一种橙褐色色素，
茶色素的功效：
1.茶黄素：调节血脂，预防心血管病；减少胆固醇吸收，从而抑制人体自身胆固醇合成。
2.茶红素：具有明显的抗氧化活性，清除自由基，降低LDL不饱和脂肪酸数量；即抗衰
老
四）茶多糖
定义：一种酸性蛋白糖，蛋白部分主要由约二十种常见氨基酸组成；糖的部分主要由阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、葡萄糖、半乳糖等组成。
茶多糖的功效：
降血糖，防治糖尿病
五）芳香类物质
定义：
1.醇类(脂肪族醇类；芳香族醇类；萜烯醇类)
2.醛类(脂肪族醛类；芳香族醛类；萜烯醛类)
3.酮类
4.羧酸类
5.酯类(芳香族酯类；萜烯酯类)
6.内酯
7.酸类
8.酚类
9.杂氧化合物
10. 含硫化合物
11.含氮化合物芳香物质的性质及特点不同茶类香气组成的特点作用：清洁口腔、除口臭；镇定情绪，让人感觉舒适
六）维生素
略
七）微量元素
略
总结（茶的保健功效）
1.兴奋作用
2.利尿作用
3.强心解挛
4.抑制动脉硬化
5.抗菌抑菌
6.减肥降脂
7.防龋齿除口臭
8.防癌抗癌
9.防辐射
10.提高免疫力和抗衰老
二、茶性与养生
茶根据树种、产地和加工工艺的不同，其性质可分为：寒凉类和温和类寒凉类：绿茶、白茶、普洱（生茶）
温和类：红茶、青茶、黑茶、黄茶
分别简述其性质特征：
一）红茶
二）青茶（闽北乌龙/闽南乌龙）
三）白茶
四）绿茶
五）黑茶（普洱熟茶）
三、茶的科学品饮（品茶养生）
一）根据人体五行运化选择合适茶品
1．茶的五行属性：一般来说，茶味苦，性寒凉，从阴阳的角度分析属阴。
从五行的角度分析，茶是木本植物，五行属木。
但成为可以饮用的成品茶，需有其他五行元素参与调和才行。
火：制作时，杀青、干燥、烘焙；冲泡时，烧水；
金：传统制作工艺，铁锅杀青；机械化生产，机械都是钢材；茶叶储存，锡箔、锡罐；
土：成品茶包装储藏，陶瓷器皿；冲泡时，最佳功夫茶具，乃紫砂壶、瓷器盖碗。
水：水为茶之母，好茶需好水，没有水就泡不成茶。
所以一杯茶汤中，包蕴的却是完完整整的一个五行世界，金、木、水、火、土缺一不可。
制作工艺上，岩茶、红茶比绿茶、白茶包蕴火的成分大；呈阳性，若经一段时间的陈放，待火气褪尽后，茶性则转为平和。
加工后的茶叶，已不是纯粹意义上的“木”了，特别是沸水冲泡后，水的比重极大。
故《神农本草经》记载：茶入肾、肝经。
2.人体的五行属性：（如图）
饮食养生
二）根据时节（季节/时间）选择合适茶品
总结：
1．认识茶性与人体的结构功能和阴阳五行属性，有目的的根据个人体质状况，选择合适的茶品。
2．以茶养生若要取得理想效果，还要根据不同的地理、气候、季节以及饮食起居习惯选择茶品和冲泡方式
3. 以茶养生不仅仅利用茶的药理作用，更重要的是茶事活动中对于精神的条件作用。
这也是中医养生理论和方法非常中医的特色之一。
三）品茶误区释义
1.“茶治百病”——“清热解毒”“防癌抗老”“降脂降压”
2.“茶米等同”——“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”“不可一日无茶”
3.“越陈越好”——放的越久越好，越陈越香？“大味无味，真水无香”
4.“越早越好”——明前茶要抢早，是否越早越好？
5.“茶能醒酒”——禁忌：大醉后浓茶醒酒
总结：
科学饮茶要做到以下原则——
1.适时
饮茶的季节适应性；
饮茶一日内的时间适应性
2.适量
一是茶汤冲泡的浓度要适度，二是每日饮茶的多少要适度
专家提出每天每人茶叶的使用量不宜超过15克，每次冲泡时投茶量不宜超过5克（依据茶叶种类和个人口感而定）
3.适人
依据个人体质：
阳盛之体不畏寒凉，易上火；宜饮白茶、绿茶
阴盛之体畏寒不畏热，多尿；宜饮红茶、岩茶
以下患者不宜饮茶——
贫血患者
神经衰弱、甲亢患者、结核病患者胃及十二指肠溃疡患者
肝肾功能不全患者
习惯性便秘患者
结石病患者
孕妇、哺乳期妇女。