X巴克饮料配方表
星巴克饮料配方表
星巴克飲料配方表1 香草拿鐵L 蒸奶2-4秒，紙杯接shot1122，V糖漿2345，倒出小圓點。
2 卡布奇諾C 小一號的劑量蒸奶6-8秒，紙杯接shot1122，V糖漿1234，迅速倒入紙杯。
3 焦糖瑪奇朵CM 蒸奶5-7秒，紙杯接V糖漿1234，勺子倒奶，撥奶泡，shot1122倒入紙杯，xxoo4 美式咖啡A 紙杯接shot1234，直接加熱水。
風味糖漿2345.5 摩卡M 特別燙蒸奶，shot1122，紙杯接摩卡醬2345，12毫米加奶油。
6 抹茶拿鐵GRTL 加抹茶粉2234，蒸奶，紙杯接糖漿1234，倒牛奶12毫米，加奶泡到6。
7 英式早餐紅茶拿鐵EBTL 蒸奶，杯子加茶包1112，接CL糖漿2345，加半杯熱水，加牛奶至12，加奶泡到6。
8 經典巧克力SHC 加巧克力預調液5050杯下線，牛奶到上線，蒸煮，加奶油，可哥粉。
9 冰咖啡IC 預製雙份濃度咖啡至杯子最上線，加冰塊。
10 冰美式咖啡A 杯子接過濾水到上線下方6毫米，倒入shot234，V糖漿345，加冰塊。
11 冰香草拿鐵L 杯子接牛奶到上線下方6毫米，倒入shot1122，V糖漿345，加冰塊12 冰卡布奇諾C 製作小一號的奶泡放一邊，杯子接冷牛奶中線下6毫米，倒入shot1122，加冰塊，加奶泡到6毫米。
13 冰焦糖瑪奇朵CM Shot122，杯子接V糖漿234，加冷牛奶，到上線下6，加冰塊杯口12毫米，加shot，擠壓糖漿三橫四豎兩圈。
14 冰摩卡M Shot122，杯子接摩卡醬345，杯子接shot，倒冷牛奶至上線，加冰塊，加奶油。
15 冰搖檸檬茶BTL 紅茶加到搖晃杯1線，檸檬汁到2線，經典糖漿234，冰塊到4線，搖，倒入杯子。
冰搖芒果木槿花茶HMJT 花茶加到搖晃杯1線，芒果汁到2線，冰塊到4線，搖，倒入杯子。
冰搖紅莓黑加侖茶BCJT紅茶加到搖晃杯1線，紅莓汁到2線，冰塊到4線，搖，倒入杯子。
16 冰抹茶拿鐵GRTL 牛奶倒搖晃杯2線，加經典糖漿234，加冰塊至4線，抹茶粉234，搖，倒出來。
星巴克详细配方表
星巴克详细配方表星巴克饮料配方表shot1122指的是short （小杯）,tall （中杯），grande （大杯）,venti （特大）放1 香草拿铁L 蒸奶2—4秒，纸杯接shot1122，V 糖浆2345，倒出小圆点。
2 卡布奇诺C 小一号的剂量蒸奶6—8秒，纸杯接shot1122，V 糖浆1234，迅速倒入纸杯。
3 焦糖玛奇朵CM 蒸奶5-7秒，纸杯接V 糖浆1234，勺子倒奶,拨奶泡，shot1122倒入纸杯,xxoo4 美式咖啡A 纸杯接shot1234，直接加热水。
风味糖浆2345。
5 摩卡M 特别烫蒸奶，shot1122，纸杯接摩卡酱2345，12毫米加奶油。
6 抹茶拿铁GRTL 加抹茶粉2234,蒸奶，纸杯接糖浆1234，倒牛奶12毫米,加奶泡到6.7 英式早餐红茶拿铁EBTL 蒸奶，杯子加茶包1112,接CL 糖浆2345，加半杯热水，加牛奶至12，加奶泡到6。
8 经典巧克力SHC 加巧克力预调液5050杯下线，牛奶到上线，蒸煮，加奶油,可可粉. 9冰咖啡IC预制双份浓度咖啡至杯子最上线，加冰块。
10 冰美式咖啡A 杯子接过滤水到上线下方6毫米，倒入shot234,V 糖浆345，加冰块. 11 冰香草拿铁L 杯子接牛奶到上线下方6毫米,倒入shot1122,V 糖浆345，加冰块12 冰卡布奇诺C 制作小一号的奶泡放一边，杯子接冷牛奶中线下6毫米，倒入shot1122，加冰块，加奶泡到6毫米。
13冰焦糖玛奇朵CMShot122,杯子接V 糖浆234，加冷牛奶，到上线下6，加冰块杯口12毫米,加shot,挤压糖浆三横四竖两圈。
14 冰摩卡M Shot122,杯子接摩卡酱345,杯子接shot ，倒冷牛奶至上线，加冰块，加奶油。
15 冰摇柠檬茶BTL 红茶加到摇晃杯1线，柠檬汁到2线,经典糖浆234，冰块到4线，摇，倒入杯子。
冰摇芒果木槿花茶HMJT 花茶加到摇晃杯1线，芒果汁到2线,冰块到4线，摇,倒入杯子。
咖啡吧饮品制作配料表
咖啡吧饮品制作配料表
咖啡吧饮品制作配料表
1、法式香草拿铁：浓缩咖啡+一压香草糖浆+奶泡
2、多加奶泡就是拿铁，少加奶泡就是卡布基诺
3、焦糖拿铁：浓缩咖啡+焦糖+奶泡
4、意式就是浓缩咖啡30cc
5、焦糖玛奇朵：浓缩咖啡+半压香草糖浆+奶泡+焦糖
6、美式就是浓缩咖啡30cc+热水（八分满）
7、摩卡就是浓缩咖啡30cc+巧克力酱+奶泡
8、柚子蜂蜜茶：柚子茶+青柠+糖浆+红茶包
9、卡布基诺沙冰：浓缩咖啡+一平勺沙冰粉+一平勺奶精粉+糖浆+冰块+牛奶
10、摩卡巧克力咖啡沙冰：一平勺巧克力粉+一平勺沙冰粉+一平勺奶精粉+糖浆+冰块+牛奶
11、芒果果溶雪融乐：一勺芒果酱+一平勺沙冰粉+一平勺奶精粉+糖浆+冰块+牛奶
12、蓝莓果溶雪溶乐：一勺蓝莓酱+一平勺沙冰粉+一平勺奶精粉+糖浆+冰块+牛奶。
吧台饮品流行配方
吧台饮品配方（奶茶系列）名称产品配料、制作过程芝士奶霜绿茶芝士奶霜红茶芝士奶霜乌龙茶标准冷饮（大）：（红、绿、乌）茶水300cc、冰块200g、果糖40克、芝士奶霜、抹茶粉适量做法：1、雪克杯：直接用摇杯量取出茶水，加果糖，加冰块，加盖摇8—10下；2、转入胶饮杯去浮沫(浮沫用钢勺压冰式去除，不能压扁杯体，以下操作以此为标准)吧更搅拌3_4下，加芝士奶霜至满，散少许抹茶粉，加盖。
抹杯，出单。
少冰：、（红、绿、乌）茶水350cc、果糖45克、冰块150克、芝士奶霜、抹茶粉适量去冰：（红、绿、乌）茶水450cc、果糖55克、冰块100克、芝士奶霜、抹茶粉适量标准冷饮（中）：（红、绿、乌）茶水250cc、冰块150g、果糖30克、芝士奶霜、抹茶粉适量少冰：、（红、绿、乌）茶水300cc、果糖35克、冰块100克、芝士奶霜、抹茶粉适量去冰：（红、绿、乌）茶水350cc、果糖40克、冰块100克、芝士奶霜、抹茶粉适量热饮：（红、绿、乌）茶水350cc、果糖35克、芝士奶霜、抹茶粉适量做法：1、奶泡盅：加果糖，用中号量杯量出茶水)倒入奶泡盅。
用蒸汽机加热到40—60。
2、倒入纸杯，去浮沫，用吧更搅拌3-4圈，加芝士奶霜至九分满，撤上少许抹茶粉，加盖，抹杯，出单。
海盐奶霜绿茶海盐奶霜红茶海盐奶霜乌龙茶标准冷饮(大)：（红、绿、乌）茶水300cc、冰块200g、果糖40cc、海盐奶霜、抹茶粉适量做法：1、雪克杯：直接用摇杯量取出茶水，加果糖，加冰块，加盖摇8—10下；2、转入胶饮杯去浮沫(浮沫用钢勺压冰式去除，不能压扁杯体，以下操作以此为标准)吧更搅拌3_4下，加海盐奶霜至满，少许抹茶粉，加盖。
抹杯，出单。
少冰：、（红、绿、乌）茶水350cc、果糖45克、冰块150克、海盐奶霜、抹茶粉适量去冰：(红、绿、乌龙)茶水450cc、果糖55克、冰块100克、海盐奶霜、抹茶粉适量标准冷饮（中）：（红、绿、乌）茶水250cc、冰块150g、果糖30克、海盐奶霜、抹茶粉适量少冰：、（红、绿、乌）茶水300cc、果糖35克、冰块100克、海盐奶霜、抹茶粉适量去冰：（红、绿、乌）茶水350cc、果糖40克、冰块100克、海盐奶霜、抹茶粉适量热饮：（红、绿、乌）茶水350cc、果糖35克、皇奶盐、抹茶粉适量做法：1、奶泡盅：加果糖，用中号量杯量出茶水)倒入奶泡盅。
掌握酒吧中的基本调酒配方和比例
掌握酒吧中的基本调酒配方和比例酒吧行业是一个充满创意和变化的行业，而调酒师则是酒吧行业中的重要一环。
作为一名优秀的调酒师，掌握基本的调酒配方和比例是至关重要的。
本文将介绍酒吧中常见的几种基本调酒配方和比例，帮助读者更好地理解和掌握调酒技巧。
一、基础调酒配方和比例简介在酒吧行业中，常见的基础调酒配方包括鸡尾酒、酒精饮品等。
下面将介绍一些常见的基础配方和比例。
1. 马天尼(Martini)- 45ml 伏特加(Vodka) 或杜松子酒(Gin)- 15ml 甜味苦艾酒(Vermouth)- 橄榄或柠檬皮作为装饰在制作马天尼时，将伏特加或杜松子酒与甜味苦艾酒按照3:1的比例倒入配酒器中，摇匀倒入马天尼杯中，最后饰以橄榄或柠檬皮即可。
2. 玛格丽特(Margarita)- 45ml 龙舌兰酒(Tequila)- 30ml 酸橙汁(Lime Juice)- 15ml 三重橙味白兰地(Triple Sec)- 盐或柠檬片作为装饰制作玛格丽特时，将龙舌兰酒、酸橙汁和三重橙味白兰地按照3:2:1的比例倒入配酒器中，摇匀倒入盛有盐的玛格丽特杯中，最后饰以柠檬片即可。
二、调酒技巧和注意事项除了掌握基本的调酒配方和比例，还需要了解一些调酒的技巧和注意事项。
1. 调酒器具的使用酒吧行业中常见的调酒器具包括调酒壶、清酒杯、调酒杯、玛格丽特杯等。
在调酒过程中，根据具体的酒吧需求选择合适的调酒器具，比如利用清酒杯进行调酒、利用调酒杯进行搅拌等。
2. 简单的调酒技巧调酒过程中，可以通过摇晃调酒壶或者使用搅拌棒等方式将原料充分混合。
同时，在倒入杯中时，可以使用滤网进行过滤，确保饮品的质量。
3. 注意调酒配方和比例的准确性在制作鸡尾酒或其他酒精饮品时，需要严格按照指定的配方和比例进行调制，以确保饮品的口感和质量。
不同的调酒师和酒吧可能有不同的调酒配方和比例，因此在工作中需要根据具体情况进行调整。
三、调酒师的职责和要求作为一名调酒师，除了掌握基本的调酒配方和比例外，还需要具备一定的职责和要求。
星巴克详细配方表资料
星巴克饮料配方表shot1122 指的是short （小杯）,tall （中杯）,gran de （大杯）,venti （特大）放shot（意式浓缩咖啡液）的个数分别是1,1, 2, 2 （每份大约28-30ml）234代表的是中杯大杯超大杯所泵取的糖浆的毫升数，2表示按压2次泵头，以此类推。
焦糖玛奇朵Caramel Macchiato添加香草糖浆1234（ml）加热牛奶至咖啡杯四分之三处234（ml）加入奶泡至杯口12mm处添加浓缩咖啡再上面加入焦糖酱三横三竖两个圈冰焦糖玛奇朵Iced Caramel Macchiato添加香草糖浆234（ml）将牛奶加至杯子上线加冰块至距杯口12mm处添加浓缩咖啡122（ml）加入焦糖酱三横三竖两个圈抹茶拿铁Green Tea Latte添加经典糖浆（原味）1234（ml）根据杯型，将牛奶加至蒸煮壶（50:50）上部刻度线。
添加抹茶粉2234（ml）蒸煮牛奶与抹茶粉加蒸煮锅的抹茶牛奶至距杯口6mm处表面覆上6mm高的抹茶奶泡冰抹茶拿铁Iced Green Tea Latte根据杯型将牛奶加至摇晃杯②线添加经典糖浆234 （ml）加冰块至④线加入抹茶粉至摇晃杯内234 （ml）盖上盖子摇晃8-10下加糖浆的卡布奇诺Cappuccino with Syrup 添加风味糖浆1234（ml）添加浓缩咖啡1122（ml）自由注入热发泡牛奶至杯口6mm处Dry是多些奶泡Wet是多些牛奶摩卡Caffe Mocha添加摩卡酱2345（ml）添加浓缩咖啡1122（ml）加蒸牛奶至距杯口6mm处搅打奶油冰摩卡Iced Caffe Mocha添加摩卡酱345（ml）添加浓缩咖啡122（ml）将牛奶加至杯子上线，搅拌家冰块至距杯口6mm处搅打奶油英式早餐茶拿铁（红茶拿铁）English Breakfast Tea Latte （Black Tea Latte ）添加经典糖浆2345将茶包放入杯中1112将热水加至杯子半杯处加蒸煮过的牛奶至杯口6mm处表面覆上6mm奶泡冰红茶拿铁Iced Black Tea Latte添加经典糖浆345将预制双份浓度冰茶加至中线加牛奶至上线加冰块至距杯口6mm处伯爵红茶拿铁Earl Grey Tea Latte添加香草糖浆2345将伯爵茶包放入杯中1112将热水加至杯子半杯处加蒸煮过的牛奶至距杯口6mm处表面覆上6mm高的奶泡经典热巧克力Signature Hot Chocolate根据杯型，将巧克力液加至蒸煮壶（50:50）下部刻度线根据杯型，将牛奶加至蒸煮壶（50:50）上部刻度线蒸煮，使其轻微发泡加至距杯口6mm处搅打奶油撒上巧克力粉，轻摇2-4次巧克力牛奶Chocolate Milk加入摩卡酱2345加入香草糖浆1112加冷牛奶至距杯口6mm处冰咖啡Iced Coffee将预制双份浓度冰咖啡加至杯子上线加冰块至距杯口6mm处冰茶Iced Tea将预制双份浓度冰茶加至杯子上线加冰块至距杯口6mm处冰摇茶Iced Shaken Tea将双份浓度冰茶加至冰摇杯①线加冷过滤水至②线添加经典糖浆234加冰块至④线盖上盖子用力摇晃10至15下将饮料同冰块倒入杯中冰摇柠檬茶Iced Lemon Shaken Tea将双份浓度冰茶加至冰摇杯①线加柠檬汁至②线添加经典糖浆234加冰块至④线盖上盖子用力摇晃10至15下将饮料同冰块倒入杯中各种星冰乐咖啡星冰乐Coffee Frappuccino Blended Beverage在冷杯中加入星冰乐烘焙咖啡234将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶用定容冰铲加入冰块加入咖啡星冰乐糖浆234按下按钮1搅拌在冷杯中加入星冰乐烘焙咖啡234在冷杯中加入星冰乐烘焙咖啡234将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶加入摩卡酱234用定容冰铲加入冰块加入咖啡星冰乐糖浆234按下按钮1搅拌搅打奶油摩卡可可碎片星冰乐Java Chip F B B 在冷杯中加入星冰乐烘焙咖啡234将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶加入可可碎片234加入摩卡酱234用定容冰铲加入冰块加入咖啡星冰乐糖浆234按下按钮1搅拌搅打奶油和摩卡酱5个螺旋圈浓缩咖啡星冰乐Espresso F B B在冷杯中加入星冰乐烘焙咖啡234在冷杯中加入浓缩咖啡111将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶用定容冰铲加入冰块加入咖啡星冰乐糖浆234按下按钮1搅拌焦糖咖啡星冰乐Caramel F B B在冷杯中加入星冰乐烘焙咖啡234将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶加入焦糖糖浆234用定容冰铲加入冰块加入咖啡星冰乐糖浆234按下按钮1搅拌搅打奶油和焦糖酱5个螺旋低因咖啡星冰乐Decaf Coffee F B B 在冷杯中加入低因浓缩咖啡123将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶用定容冰铲加入冰块加入咖啡星冰乐糖浆234按下按钮1搅拌香草奶油星冰乐Vanilla Cream F B B将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶加入香草糖浆234用定容冰铲加入冰块加入奶油星冰乐糖浆234按下按钮1搅拌搅打奶油抹茶星冰乐Green Tea Cream F B B 将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶加入香草糖浆234加入抹茶粉234用定容冰铲加入冰块加入奶油星冰乐糖浆234按下按钮1搅拌搅打奶油巧克力奶油星冰乐Chocolate C F B B 将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶加入摩卡酱234用定容冰铲加入冰块加入奶油星冰乐糖浆234按下按钮1搅拌搅打奶油和摩卡滴洒物五个螺旋焦糖奶油星冰乐Caramel C F B B将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶加入焦糖糖浆234用定容冰铲加入冰块加入奶油星冰乐糖浆234按下按钮1搅拌搅打奶油和焦糖酱5个螺旋浓缩康宝蓝Espresso con Panna添加浓缩咖啡单份1双份2在浓缩咖啡上搅打奶油店用小型杯外带品尝杯浓缩玛奇朵Espresso Macchiato添加浓缩咖啡单份1双份2用勺子将少量的奶泡浇在上面店隘型杯外带品尝杯星巴克常用饮料的MarkDrinkA美式咖啡BTL冰摇柠檬茶CF咖啡星冰乐BC新鲜调制BCJT冰摇红莓黑加仑CRF焦糖咖啡星冰乐C 「卡布奇诺HMJT :冰摇芒果木槿花茶EF浓缩咖啡星冰乐CM焦糖玛奇朵SHC经典热巧克力MF摩卡星冰乐L拿铁EBTL英式早餐红茶拿铁FC-MF可可碎片星冰乐M摩卡GRTL抹茶拿铁MFJ芒果西番莲果茶星冰乐V-CRM香草星冰乐星巴克常用原物料的配方星巴克常用原物料的保质期。
星巴克详细配方表
星巴克饮料配方表shot1122指的是short （小杯），tall （中杯），grande （大杯），venti （特大）放shot （意式浓缩咖啡液）的个数分别是1，1，2，2（每份大约28-30ml ）234代表的是中杯大杯超大杯所泵取的糖浆的毫升数，2表示按压2次泵头，以此类推。
焦糖玛奇朵 Caramel Macchiato~添加香草糖浆1234（ml ）加热牛奶至咖啡杯四分之三处 234（ml ）加入奶泡至杯口12mm 处添加浓缩咖啡再上面加入焦糖酱三横三竖两个圈冰焦糖玛奇朵 Iced Caramel Macchiato添加香草糖浆 234（ml ）…将牛奶加至杯子上线加冰块至距杯口12mm 处添加浓缩咖啡 122（ml ）加入焦糖酱三横三竖两个圈抹茶拿铁 Green Tea Latte25 抹茶星冰乐、GT-CRM倒牛奶到下线，进搅拌壶，香草糖浆234，加冰块，抹茶（绿茶粉）234，加奶油星冰乐糖浆，搅拌，倒出来盖上。
加奶油。
26 巧克力奶油星冰乐MO-CRM 倒牛奶到下线，进搅拌壶，摩卡酱234，加冰块，加奶油星冰乐糖浆，搅拌，倒出来盖上。
加奶油。
加螺旋摩卡沙司。
27 芒果西番茶星冰乐 MFJ[芒果西番莲果汁倒入中线，双份浓度冰茶倒入上线，进搅拌壶，加冰块，搅拌，倒出来盖上。
添加经典糖浆（原味）1234（ml）根据杯型，将牛奶加至蒸煮壶（50:50）上部刻度线。
,添加抹茶粉 2234（ml）蒸煮牛奶与抹茶粉加蒸煮锅的抹茶牛奶至距杯口6mm处表面覆上6mm高的抹茶奶泡冰抹茶拿铁 Iced Green Tea Latte根据杯型将牛奶加至摇晃杯②线添加经典糖浆 234（ml）】加冰块至④线加入抹茶粉至摇晃杯内234（ml）盖上盖子摇晃8-10下加糖浆的卡布奇诺 Cappuccino with Syrup添加风味糖浆 1234（ml）添加浓缩咖啡 1122（ml）自由注入热发泡牛奶至杯口6mm处【Dry是多些奶泡Wet是多些牛奶摩卡 Caffe Mocha添加摩卡酱 2345（ml）添加浓缩咖啡 1122（ml）加蒸牛奶至距杯口6mm处搅打奶油冰摩卡 Iced Caffe Mocha]添加摩卡酱 345（ml）添加浓缩咖啡122（ml）将牛奶加至杯子上线，搅拌家冰块至距杯口6mm处搅打奶油英式早餐茶拿铁（红茶拿铁）English Breakfast Tea Latte（Black Tea Latte），添加经典糖浆 2345将茶包放入杯中1112将热水加至杯子半杯处加蒸煮过的牛奶至杯口6mm处表面覆上6mm奶泡冰红茶拿铁 Iced Black Tea Latte添加经典糖浆 345<将预制双份浓度冰茶加至中线加牛奶至上线加冰块至距杯口6mm处伯爵红茶拿铁 Earl Grey Tea Latte添加香草糖浆2345将伯爵茶包放入杯中 1112将热水加至杯子半杯处}加蒸煮过的牛奶至距杯口6mm处表面覆上6mm高的奶泡经典热巧克力 Signature Hot Chocolate根据杯型，将巧克力液加至蒸煮壶（50:50）下部刻度线根据杯型，将牛奶加至蒸煮壶（50:50）上部刻度线蒸煮，使其轻微发泡加至距杯口6mm处：搅打奶油撒上巧克力粉，轻摇2-4次巧克力牛奶 Chocolate Milk加入摩卡酱 2345加入香草糖浆1112加冷牛奶至距杯口6mm处"冰咖啡 Iced Coffee将预制双份浓度冰咖啡加至杯子上线加冰块至距杯口6mm处冰茶 Iced Tea将预制双份浓度冰茶加至杯子上线-加冰块至距杯口6mm处冰摇茶 Iced Shaken Tea将双份浓度冰茶加至冰摇杯①线加冷过滤水至②线添加经典糖浆 234加冰块至④线盖上盖子用力摇晃10至15下(将饮料同冰块倒入杯中冰摇柠檬茶 Iced Lemon Shaken Tea将双份浓度冰茶加至冰摇杯①线加柠檬汁至②线添加经典糖浆 234加冰块至④线~盖上盖子用力摇晃10至15下将饮料同冰块倒入杯中各种星冰乐;咖啡星冰乐Coffee Frappuccino Blended Beverage在冷杯中加入星冰乐烘焙咖啡 234将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶用定容冰铲加入冰块加入咖啡星冰乐糖浆 234按下按钮1搅拌|摩卡星冰乐 Mocha F B B在冷杯中加入星冰乐烘焙咖啡 234将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶加入摩卡酱 234!用定容冰铲加入冰块加入咖啡星冰乐糖浆 234按下按钮1搅拌搅打奶油摩卡可可碎片星冰乐 Java Chip F B B 在冷杯中加入星冰乐烘焙咖啡 234将牛奶加至下线^将杯中物倒入搅拌壶加入可可碎片 234加入摩卡酱 234用定容冰铲加入冰块加入咖啡星冰乐糖浆 234按下按钮1搅拌搅打奶油和摩卡酱5个螺旋圈(浓缩咖啡星冰乐 Espresso F B B在冷杯中加入星冰乐烘焙咖啡 234在冷杯中加入浓缩咖啡 111将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶用定容冰铲加入冰块加入咖啡星冰乐糖浆 234；按下按钮1搅拌焦糖咖啡星冰乐 Caramel F B B在冷杯中加入星冰乐烘焙咖啡 234将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶加入焦糖糖浆 234用定容冰铲加入冰块…加入咖啡星冰乐糖浆 234按下按钮1搅拌搅打奶油和焦糖酱5个螺旋低因咖啡星冰乐 Decaf Coffee F B B 在冷杯中加入低因浓缩咖啡 123·将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶用定容冰铲加入冰块加入咖啡星冰乐糖浆 234按下按钮1搅拌香草奶油星冰乐Vanilla Cream F B B~将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶加入香草糖浆 234用定容冰铲加入冰块加入奶油星冰乐糖浆 234按下按钮1搅拌搅打奶油抹茶星冰乐 Green Tea Cream F B B^将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶加入香草糖浆 234加入抹茶粉 234用定容冰铲加入冰块加入奶油星冰乐糖浆 234按下按钮1搅拌搅打奶油~巧克力奶油星冰乐 Chocolate C F B B 将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶加入摩卡酱 234用定容冰铲加入冰块加入奶油星冰乐糖浆 234按下按钮1搅拌搅打奶油和摩卡滴洒物五个螺旋!焦糖奶油星冰乐 Caramel C F B B将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶加入焦糖糖浆 234用定容冰铲加入冰块加入奶油星冰乐糖浆 234按下按钮1搅拌】搅打奶油和焦糖酱5个螺旋浓缩康宝蓝Espresso con Panna添加浓缩咖啡单份 1 双份 2在浓缩咖啡上搅打奶油店用小型杯外带品尝杯浓缩玛奇朵 Espresso Macchiato》添加浓缩咖啡单份1 双份2用勺子将少量的奶泡浇在上面店用小型杯外带品尝杯星巴克常用饮料的MarkDrink<A美式咖啡BTL,CF咖啡星冰乐冰摇柠檬茶BC新鲜调制BCJT冰摇红莓黑加仑CRF…焦糖咖啡星冰乐C卡布奇诺HMJT冰摇芒果木槿花茶EF浓缩咖啡星冰乐SHC经典热巧克力MF摩卡星冰乐CM]焦糖玛奇朵L拿铁EBTL、FC-MF可可碎片星冰乐英式早餐红茶拿铁M摩卡GRTL抹茶拿铁MFJ~芒果西番莲果茶星冰乐V-CRM香草星冰乐( GT-CRM抹茶星冰乐星巴克常用原物料的配方星巴克常用原物料的保质期。
特调饮料配方及制作方法
[原料]：
鲜奶和可乐各半杯、适量冰块。
[制作]：
杯中加上八分满的冰块，再加入可乐，最后加上鲜奶。
[特点]：
辛、甘适中、中味也是双重的，非常独特的风味。
52.紫色玫瑰
[原料]：
葡萄汁3盎司、凤梨汁2盎司、柠檬汁和蓝柑酒各三分之一盎司、汽水和冰块适量。
[制作]：
把原料放入振动器加满冰块搅打均匀，倒入杯中后再加入汽水至八分满，最后淋入蓝柑酒搅拌均匀即可。
把原料放入振动器加上半杯冰块搅打均匀，倒入杯中后再加入柳汁丁至八分满。
[特点]：
甜酸适度、色泽纷红艳丽，有极浪漫的风格。
50.丽人蜜汁
[原料]：4盎司苹果汁、1盎司杏仁露、3盎司鲜奶、半盎司糖水、适量冰块。
[制作]：
原料倒入振动器杯中，再加满冰块振动搅拌均匀后倒入杯中即可。
[特点]：
xx，香味浓郁，色彩雪白、非常绚丽。
2勺珍珠搅匀，8分满开水即可。
I奶茶：
在冲茶器中加一勺半伯爵茶，7分钟满开水。泡3到5分钟。过滤到调酒器中，加20cc糖水放入冰桶中打凉，加3勺奶精，适量冰块，摇匀入冻珍杯，8分满即可。
珍珠：
在I奶茶基础上加2勺珍珠。
玫瑰花奶茶H奶茶：
在花茶壶中加一勺玫瑰花茶，3勺奶精，8分满开水，奶精搅化，抖出茶味配杯即可。味碟上配奶油。
xx（花生酱）（珍珠)奶茶H奶茶：
在白瓷壶中加15cc巧克力酱，3勺奶精，2个红茶包，8分满开水，奶精搅匀，抖出茶味配杯即可。
在热珍杯中加15cc巧克力酱，2勺半奶精，6分满开水搅匀，加15cc糖水，60到80cc母茶，2勺珍珠，8分满开水搅匀即可。
I奶茶：
在调酒器中加20cc巧克力酱，3勺奶精，20cc糖水，一杯份母茶，适量冰块，摇匀入冻珍杯，8分满即可。
星巴克详细配方表
星巴克饮料配方表shot1122指的是short （小杯），tall （中杯），grande （大杯），venti （特大）放1 香草拿铁L 蒸奶2-4秒，纸杯接shot1122，V 糖浆2345，倒出小圆点。
2 卡布奇诺C 小一号的剂量蒸奶6-8秒，纸杯接shot1122，V 糖浆1234，迅速倒入纸杯。
3 焦糖玛奇朵CM 蒸奶5-7秒，纸杯接V 糖浆1234，勺子倒奶，拨奶泡，shot1122倒入纸杯，xxoo4 美式咖啡A 纸杯接shot1234，直接加热水。
风味糖浆2345.5 摩卡M 特别烫蒸奶，shot1122，纸杯接摩卡酱2345，12毫米加奶油。
6 抹茶拿铁GRTL 加抹茶粉2234，蒸奶，纸杯接糖浆1234，倒牛奶12毫米，加奶泡到6。
7 英式早餐红茶拿铁EBTL 蒸奶，杯子加茶包1112，接CL 糖浆2345，加半杯热水，加牛奶至12，加奶泡到6。
8 经典巧克力SHC 加巧克力预调液5050杯下线，牛奶到上线，蒸煮，加奶油，可可粉。
9冰咖啡IC预制双份浓度咖啡至杯子最上线，加冰块。
10 冰美式咖啡A 杯子接过滤水到上线下方6毫米，倒入shot234，V 糖浆345，加冰块。
11 冰香草拿铁L 杯子接牛奶到上线下方6毫米，倒入shot1122，V 糖浆345，加冰块12 冰卡布奇诺C 制作小一号的奶泡放一边，杯子接冷牛奶中线下6毫米，倒入shot1122，加冰块，加奶泡到6毫米。
13冰焦糖玛奇朵CMShot122，杯子接V 糖浆234，加冷牛奶，到上线下6，加冰块杯口12毫米，加shot ，挤压糖浆三横四竖两圈。
14 冰摩卡M Shot122，杯子接摩卡酱345，杯子接shot ，倒冷牛奶至上线，加冰块，加奶油。
15 冰摇柠檬茶BTL 红茶加到摇晃杯1线，柠檬汁到2线，经典糖浆234，冰块到4线，摇，倒入杯子。
冰摇芒果木槿花茶HMJT 花茶加到摇晃杯1线，芒果汁到2线，冰块到4线，摇，倒入杯子。
X巴克咖啡图解+点单攻略+中英文对照
X巴克饮品+点单技巧+Secret Menu 我们当中肯定有爱喝咖啡的和不爱喝咖啡的，但我们当中肯定没有不知道X 巴克Starbucks咖啡连锁店的。
本文的作者在X巴克打工，遇到了很多让人汗颜的顾客。
这篇攻略性的文章相当有用哦，以后当你站在POS机前看饮料单的时候就不会不知道想喝什么而尴尬了！关于Starbucks的那些杯子Short Size 小杯8 oz 仅供kid’s drinks和espresso使用Tall Size 中杯12 ozGrande Size 大杯16 ozVenti Size 超大杯20 ozTrenta Size 特大杯30 oz 只用于iced coffee & iced tea，这里的“iced coffee”不包括espresso drinks。
目前国内似乎没有这个size的杯子，我就暂时以“特大杯”称呼。
加拿大著名咖啡连锁店Tim Hortons和Starbucks的杯子大小比较关于Starbucks的那些糖浆X巴克各种饮料的不同口味很大程度上归功于这些糖浆。
Classic 原味，在X巴克不明确指出是神马口味的时候，如果你的饮品是甜的，那里头就是加了classic syrup。
Peppermint 薄荷，一般被老美跟mocha或者white mocha混在一起，我个人不是很喜欢这种像是“边刷牙边吃巧克力”的感觉。
也见到过有顾客加在冰茶里的。
Raspberry 覆盆子（山莓），一般见于茶类饮品中，少数奇葩老美也把它加在摩卡里。
Coconut 椰子，一般出现在frappuccino（星冰乐）中。
以下称为“奶系糖浆”（编的名字=。
=），因为它们一般只和有奶的饮料搭配。
Vanilla 香草Caramel 焦糖Cinnamon Dolce 杜肉桂（真诡异的翻译国内木有应该）Toffee Nut 太妃榛仁Hazelnut 榛果Mocha 巧克力White Mocha 白巧克力Chai Concentrate 印度茶，一种有着异域风情的茶，评价不一，个人觉得味道挺有意思的。
星巴克 饮料配方表
花茶加到摇晃杯1线，芒果汁到2线，冰块到4线，摇，倒入杯子。
冰摇红莓黑加仑茶BCJT
红茶加到摇晃杯1线，红莓汁到2线，冰块到4线，摇，倒入杯子。
16
冰抹茶拿铁GRTL
牛奶倒摇晃杯2线，加经典糖浆234，加冰块至4线，抹茶粉234，摇，倒出来。
17
冰红茶拿铁BLTL
经典糖浆345，冰红茶加到中线，加冷牛奶到上线，加冰块到6毫米。
0.5升热水+一包巧克力饮料混合粉+冰水混合物0.5升，冷48小时（2天）。
星冰乐烘焙咖啡
1升过滤水+一包星冰乐烘焙咖啡粉，冷或非48小时（2天）。
冰咖啡
中度研磨250g咖啡+½炉=本周咖啡+装2升冰块的蓝桶。冷8小时。
红茶和花茶
量950毫升的热水+茶袋，泡5分钟，去掉茶袋，加950毫米的过滤水。
名称
23
焦糖咖啡星冰乐
CRF
杯子接星冰乐烘焙咖啡234，倒牛奶到下线，进搅拌壶，加焦糖糖浆234，加冰块，咖啡星冰乐糖浆234，搅拌，倒出来盖上。加奶油，加螺旋焦糖酱。
24
香草星冰乐
V-CRM
倒牛奶到下线，进搅拌壶，香草糖浆234，加冰块，奶油星冰乐糖浆234，搅拌，倒出来盖上。加奶油。
25
抹茶星冰乐
GT-CRM
GRTL
抹茶拿铁
MFJ
芒果西番莲果茶星冰乐
V-CRM
香草星冰乐
GT-CRM
抹茶星冰乐
MO-CRM
巧克力星冰乐
星巴克常用饮料的Mark
摩卡酱
1升热水+一包摩卡粉+1升热水，保鲜膜封，非24小时。（1天）
搅打奶油
常见的调酒配方
常见的调酒配方调酒是一种非常受欢迎的饮品，它可以让人们享受到丰富的口感和美妙的味道。
无论是在家庭聚会、派对、酒吧或者餐厅，调酒都是必备的。
下面将介绍一些常见的调酒配方，希望能够为您提供灵感和帮助。
一、基础配方1. Gin Fizz：50ml琴酒+20ml柠檬汁+10ml糖浆+适量苏打水2. Margarita：50ml龙舌兰酒+25ml柠檬汁+15ml三重薄荷甜酒3. Daiquiri：50ml白兰地/朗姆酒+25ml柠檬汁+10ml糖浆4. Manhattan：60ml波旁威士忌+30ml红味美思甜酒+2滴苦艾利口酒5. Martini：60ml琴酒/龙舌兰酒+15ml干味美思甜酒二、果汁类配方1. Sex on the Beach：40ml伏特加+40ml桃子果汁+40ml橙汁+40ml蔓越莓汁2. Blue Lagoon：40ml伏特加+20ml蓝柠檬汁+适量苏打水3. Piña Colada：60ml朗姆酒+30ml菠萝汁+30ml椰奶4. Tequila Sunrise：50ml龙舌兰酒+100ml橙汁+10ml石榴糖浆5. Bloody Mary：50ml伏特加+150ml番茄汁+适量辣椒粉、黑胡椒、盐、柠檬汁、芹菜三、奶油类配方1. White Russian：40ml伏特加+20ml咖啡甜酒+20ml淡奶油2. Mudslide：30ml伏特加+30ml白兰地/威士忌+30ml咖啡甜酒+30g巧克力冰淇淋3. Brandy Alexander：45 ml白兰地/干邑/龙舌兰酒 + 15 ml可可甜酒 + 15 ml淡奶油四、香草类配方1. Mojito：50 ml白朗姆 + 25 ml新鲜青柠汁 + 10-12片薄荷叶 +2-3勺糖浆 + 苏打水2. Caipirinha：50 ml白朗姆 + 1/2个青柠檬切成块状 + 2勺细砂糖3. Mai Tai：50 ml朗姆酒 + 25 ml柠檬汁 + 15 ml杏仁味甜酒 + 10 ml橙味甜酒五、咖啡类配方1. Espresso Martini：50ml伏特加+25ml咖啡甜酒+浓缩咖啡1-2勺+适量糖浆2. Irish Coffee：40ml爱尔兰威士忌+100ml浓缩咖啡+适量淡奶油和糖浆3. B-52：15ml奶油利口酒+15ml百利甜酒+15ml卡力华甜酒，按顺序倒入杯中。
奶茶店饮品店配方【冷饮-咖啡系列-6个配方】
果葡糖浆 45克 2 封口机封杯摇匀即可出杯
果蜜糖浆 25克
鲜橙伴咖啡 700ml 2.6元
橙子片
50g 1 1:13(咖啡粉：开水）
意大利咖啡泡法：
2 取量桶一个接入开水650克 3 倒入意大利咖啡粉1包（50克），搅拌三圈，开盖泡8分钟
4 时间结束后，用港式红茶袋过滤出咖啡液体即可
产品名称 规格 成本
原料
用量
方案详情
意大利咖啡液
180ml
1
在500ml雪克壶内加入180ml意大利咖啡液，80ml纯净水， 140g冰，35g果葡糖浆。
果葡糖浆 35克 2 将1倒入出品杯中撇去浮沫，再加入40g芝士奶盖即可。
招牌厚乳美式 500ml 2元
芝士奶盖
40克 1 1:13(咖啡粉：开水）
意大利咖啡泡法：
2 取量桶一个接入开水650克 3 倒入意大利咖啡粉1包（50克），搅拌三圈，开盖泡8分钟
4 3时间结束后，用港式红茶袋过滤出咖啡液体即可
如需其他配方，请进店铺查找 【冷饮合集】30大系列，179个配方 【热饮合集】13大系列，111个配方
果葡糖浆
25克
2
将1倒入出品杯，再打40g奶油雪顶即可。（奶油雪顶可加可 不加）
椰子冰拿铁 500ml 3.6元
椰子粉 奶油雪顶
40克 40克
1 意大利咖啡泡法：1:13(咖啡粉：开水）
意大利咖啡泡法：
2 取量桶一个接入开水650克 3 倒入意大利咖啡粉1包（50克），搅拌三圈，开盖泡8分钟
4 时间结束后，用港式红茶袋过滤出咖啡液体即可
产品名称 规格 成本
原料
用量
方案详情
出品杯内加入45克安岳黄柠檬（约6-8片）轻捣出汁，然后加 意大利咖啡液 140ml 1 入果糖70克，柠檬果蜜25克，意大利咖啡液140ml，纯净水
酒吧饮料果汁配方
四宝汁：原料：美国大杏仁芝麻花生仁核桃克数：各200g做法：加开水榨汁，过滤，加25g的纯奶，加白砂糖煮开标准：榨汁带香，汁子略黄，浓度不能太稀黑核桃露：原料：黑米核桃克数：各200g做法：黑米浸泡8小时以上，蒸3小时，核桃煮熟，一起榨汁过滤标准：榨汁黑米香，浓度粘稠红豆大枣汁：原料：红豆大红枣克数：各200g做法：红豆浸泡8小时以上，蒸3小时，大红枣开水浸泡8小时去核，开水煮2.5小时加冰糖，一起榨汁标准：榨汁带豆香和枣香，浓度粘稠，色泽淡红西柚水冰：原料：西柚果酱克数：150g做法：先碎冰块，再加纯净水和西柚果酱搅拌匀称标准：色泽透明，解酒芒果汁：原料：熟透的芒果克数：300g做法：去皮去核加纯净水榨汁过滤，加芒果果酱150g，柠檬50g标准：芒果味浓，浓度略稠，色泽微黄木瓜汁：原料：熟透的木瓜克数：300g做法：木瓜去皮，加纯净水，加香草糖酱250g，蜂蜜100g标准：木瓜味浓，香甜，色泽木瓜黄冰爽南瓜汁：原料：小金瓜（南瓜）克数：400g做法：小金瓜去皮，去籽，蒸熟，放凉，加纯净水榨汁，加炼乳100g标准：色泽金黄，南瓜甜香，浓度略稠芒果奶昔：原料：芒果光明酸奶克数：芒果400g 酸奶400ml做法：先碎冰，芒果和酸奶榨汁标准：芒果奶昔味浓，色泽淡黄，冰爽香蕉奶昔：原料：香蕉光明酸奶克数：香蕉400g 酸奶400ml做法：先碎冰，香蕉和酸奶一起榨汁标准：香蕉味略浓，色泽乳白，冰爽红豆冰沙：原料：红豆克数：500g做法：红豆浸泡8小时，蒸3小时，放凉，冰块碎冰，一起搅拌匀称标准：稠，冰，红豆香备注：红豆冰沙（香草味）：加香草糖酱80g红豆冰沙（甜味）：加蜂蜜50g，白砂糖80g绿豆冰沙：原料：绿豆克数：500g做法：绿豆浸泡8小时，蒸3小时，放凉，冰块碎冰，一起搅拌匀称标准：稠，冰，绿豆香备注：绿豆冰沙（香草味）：加香草糖酱80ml绿豆冰沙（甜味）：加蜂蜜50g，白砂糖80g芒果西米露：原料：芒果西米克数：芒果200g 西米50g做法：西米煮熟，过滤，放凉，芒果榨汁标准：两色，黄白，味香甜，可口蜂蜜水冰：原料：蜂蜜克数：220g做法：冰块碎冰，加柠檬果酱50g标准：冰爽苹果汁：原料：苹果克数：500g做法：苹果去籽，榨汁，加广红一起榨汁标准：亮红，果香橙汁：原料：橙子克数：600g做法：橙子去皮，榨汁标准：橙子黄。
饮料勾兑技术配方大全，勾兑果汁饮料配方表
饮料勾兑技术配方大全，勾兑果汁饮料配方表在家做出一杯好喝的果汁饮料其实并不难，正好前几天有朋友说想学做水果饮料，今天饮茶人网就来分享一下水果饮料勾兑技术配方大全，颜值高又好喝，相信其中会有你喜欢的味道。
>>>烹饪器材<<<榨汁机、冰箱>>>烹饪食材<<<【香橙桂花乌龙】配方：橙子2个乌龙茶100ml/冰块300克糖20克/干桂花适量【粉红芭乐奶盖】配方：芭乐160克冷泡茶160ml/冰块250克糖25克/芝士奶盖150克【葡萄多肉奶盖】配方：葡萄150克/冷泡茶80ml冰块300克/白糖15克葡萄果肉30克/芝士奶盖150克【芝士奶盖】配方：奶油奶酪50克奶油100克/温牛奶40克岩盐0.5克/炼乳15克>>>制作过程<<<【冷泡茶底】1、先做冷泡茶：将2大勺碧螺春和2大勺茉莉花用冷水过夜泡发备用。
2、再做乌龙茶：将1大勺乌龙茶用冷水过夜泡发备用。
【芝士奶盖】1、将50克奶油奶酪软化后搅拌均匀。
2、继续加入0.5克岩盐、40克温牛奶、15克炼乳并搅拌均匀，芝士糊就做好了。
3、将搅拌好的芝士糊过筛备用。
4、将100克淡奶油打至六成发。
5、将打发好的淡奶油倒入芝士糊中，芝士奶盖就做好了。
【香橙桂花乌龙】1、将半个香橙子切片备用，再将剩下的半个香橙去皮挖出果肉。
2、将橙子果肉、100ml乌龙茶、300克冰块、20克糖放入榨汁机中打碎。
3、将30克橙子果肉切碎，和适量干桂花一起放进杯子里，再加一些橙子片装饰，然后倒入打好的橙子冰沙，香橙桂花乌龙就做好了。
【粉红芭乐奶盖】1、将红心芭乐去皮切块。
2、将160克芭乐果肉、160ml冷泡茶、300克冰块、25克糖一起加入榨汁机搅打成冰沙。
3、将搅拌好冰沙倒在杯中，最上加入一层奶盖即可。
【葡萄多肉奶盖】1、将一半的葡萄剥皮后切成小丁备用。
2、将150克葡萄（剥皮葡萄+未剥皮葡萄）、80ml冷泡茶、300克冰块、15克糖一起加入榨汁机搅拌成冰沙。
2020网红新款饮品饮料制作手册
前言亲爱的伙伴：欢迎您加入某某饮品有限公司！相信您会喜欢并爱上这份事业。
我们也有幸与您一同合作，为某某品牌创造更大的价值！公司拥有先进的管理理念和专业的经营模式。
某某团队年轻而充满朝气，我们体内饱含对这份工作的热爱及努力奋斗的激情。
因为您的加入，我们更加坚信，在不久的将来我们会成为行业内的璀璨明星！某某期待与您共同创造辉煌灿烂的明天！目录第一篇基料操作..................................... - 3 - 第二篇产品操作流程................................. - 8 - （一）、创意轻饮品系列（热）：...................... - 8 - （二）、缤纷鲜果饮系列（冷）：..................... - 10 - （三）、四季阳光饮系列（热/冷）：.................. - 14 - （四）、天然营养饮系列（冷/温）.................. - 19 - （五）、养生轻饮系列（热）........................ - 21 - （六）、酷爽绵绵冰系列（冰）：.................... - 23 - （七）、经典奶昔系列（冰）........................ - 24 -第一篇基料操作（一）、红茶茶汤制作方法保质期：4小时，温度：85摄氏度1．主要设备：商用电磁炉，标配茶锅，奶茶桶，茶漏，过滤布，打蛋器，计时器，电子秤，量杯2．配料表：3．操作方法：①用电子秤量出某某特级红茶90克备用；②用量杯量出3000毫升纯净水，倒入茶锅烧开后关火；③加入红茶90克浸泡在锅中微搅拌加盖（计时焖5分钟）；④时间到，将茶汤过滤，倒入保温桶内备用。
（二）、黑珍珠制作方法常温加膜保质期：6小时1．主要设备：商用电磁炉，1/3大果粉盒，标配茶锅，电子秤，笊篱，计时器，量杯2．配料表3．操作方法：①用笊篱将300克某某珍珠豆过筛；②量取1500克纯净水大火烧开；③将珍珠豆倒入沸水中搅匀待珍珠豆有吸水膨胀感后改为中火，计时煮20分钟，期间每隔5分钟搅拌一次防止糊锅；④时间到关火，加盖焖20分钟；⑤将焖好的珍珠用纯净水冲洗3次，以珍珠豆表面冰凉为准，⑥将冲洗好的珍珠豆放入1/3大果粉盒中，加入100克糖，搅匀，待糖溶化，即可使用。
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1 香草拿铁L 蒸奶2-4秒，纸杯接shot1122，V糖浆2345，倒出小圆点。
2 卡布奇诺C 小一号的剂量蒸奶6-8秒，纸杯接shot1122，V糖浆1234，迅速倒入纸杯。
3 焦糖玛奇朵CM 蒸奶5-7秒，纸杯接V糖浆1234，勺子倒奶，拨奶泡，shot1122倒入纸杯，xxoo
4 美式咖啡A 纸杯接shot1234，直接加热水。
风味糖浆2345.
5 摩卡M 特别烫蒸奶，shot1122，纸杯接摩卡酱2345，12毫米加奶油。
6 抹茶拿铁GRTL 加抹茶粉2234，蒸奶，纸杯接糖浆1234，倒牛奶12毫米，加奶泡到6。
7 英式早餐红茶拿铁EBTL 蒸奶，杯子加茶包1112，接CL糖浆2345，加半杯热水，加牛奶至12，加奶泡到6。
8 经典巧克力SHC 加巧克力预调液5050杯下线，牛奶到上线，蒸煮，加奶油，可可粉。
9 冰咖啡IC 预制双份浓度咖啡至杯子最上线，加冰块。
10 冰美式咖啡A 杯子接过滤水到上线下方6毫米，倒入shot234，V糖浆345，加冰块。
11 冰香草拿铁L 杯子接牛奶到上线下方6毫米，倒入shot1122，V糖浆345，加冰块
12 冰卡布奇诺C 制作小一号的奶泡放一边，杯子接冷牛奶中线下6毫米，倒入shot1122，加冰块，加奶泡到6毫米。
13 冰焦糖玛奇朵CM Shot122，杯子接V糖浆234，加冷牛奶，到上线下6，加冰块杯口12毫米，加shot，挤压糖浆三横四竖两圈。
14 冰摩卡M Shot122，杯子接摩卡酱345，杯子接shot，倒冷牛奶至上线，加冰块，加奶油。
15 冰摇柠檬茶BTL 红茶加到摇晃杯1线，柠檬汁到2线，经典糖浆234，冰块到4线，摇，倒入杯子。
冰摇芒果木槿花茶HMJT 花茶加到摇晃杯1线，芒果汁到2线，冰块到4线，摇，倒入杯子。
冰摇红莓黑加仑茶BCJT 红茶加到摇晃杯1线，红莓汁到2线，冰块到4线，摇，倒入杯子。
16 冰抹茶拿铁GRTL 牛奶倒摇晃杯2线，加经典糖浆234，加冰块至4线，抹茶粉234，摇，倒出来。
17 冰红茶拿铁BLTL 经典糖浆345，冰红茶加到中线，加冷牛奶到上线，加冰块到6毫米。
18 巧克力牛奶CHOCMilk 香草糖浆112，摩卡酱345，加牛奶到6毫米。
19 咖啡星冰乐
CF
杯子接星冰乐烘焙咖啡234，倒牛奶到下线，进搅拌壶，加冰块
咖啡星冰乐糖浆234，搅拌，倒出来盖上。
20 摩卡星冰乐
MF
杯子接星冰乐烘焙咖啡234，倒牛奶到下线，进搅拌壶，加摩卡浆234，加冰块，
加咖啡星冰乐糖浆234，倒出来盖上。
加奶油，加摩卡沙司。
21 可可碎片星冰乐
FC-MF
杯子接星冰乐烘焙咖啡234，倒牛奶到下线，进搅拌壶，加星冰乐碎片234，加摩
卡浆234，加冰块，加星冰乐糖浆234，倒出来盖上。
,加奶油，加螺旋摩卡沙司。
22 浓缩咖啡星冰乐
EF
杯子接星冰乐烘焙咖啡234，接shot111，倒牛奶到下线，进搅拌壶，加冰块
咖啡星冰乐糖浆234，搅拌，倒出来盖上。
23 焦糖咖啡星冰乐
CRF
杯子接星冰乐烘焙咖啡234，倒牛奶到下线，进搅拌壶，加焦糖糖浆234，加冰块，
咖啡星冰乐糖浆234，搅拌，倒出来盖上。
加奶油，加螺旋焦糖酱。
24 香草星冰乐
V-CRM
倒牛奶到下线，进搅拌壶，香草糖浆234，加冰块，奶油星冰乐糖浆234，搅拌，
倒出来盖上。
加奶油。
25 抹茶星冰乐
GT-CRM
倒牛奶到下线，进搅拌壶，香草糖浆234，加冰块，抹茶（绿茶粉）234，加奶油星
冰乐糖浆，搅拌，倒出来盖上。
加奶油。
26 巧克力奶油星冰乐
MO-CRM
倒牛奶到下线，进搅拌壶，摩卡酱234，加冰块，加奶油星冰乐糖浆，搅拌，倒出
来盖上。
加奶油。
加螺旋摩卡沙司。
27 芒果西番茶星冰乐
MFJ
芒果西番莲果汁倒入中线，双份浓度冰茶倒入上线，进搅拌壶，加冰块，搅拌，倒
出来盖上。
X巴克饮料配方表。