宴请应注重哪些基本礼仪呢.doc
酒桌文化就餐礼仪
酒桌文化就餐礼仪酒桌文化是指人们在餐桌上的行为准则和礼仪规范。
在社交场合，酒桌文化的重要性不可忽视。
正确的就餐礼仪不仅能给人留下良好的印象，还能提升自己的社交能力。
以下是关于酒桌文化就餐礼仪的相关内容。
一、就座礼仪在面对面的社交场合，选择合适的座位是很重要的。
一般来说，主宾会坐在餐桌的中央位置，客人则坐在主宾的左侧和右侧，侧面坐位相对普通。
在坐下之前，可以向主人询问座位，避免出现尴尬的情况。
二、祝酒礼仪在酒桌上，经常会有人举杯祝酒。
在祝酒时，要用双手接过酒杯，表示对对方的尊重。
在敬酒时，尽量保持微笑，目光直视对方，表示真诚和善意。
敬酒时，一般酒杯不要碰到对方的酒杯，避免出现碰杯时洒酒的尴尬情况。
三、用餐礼仪在用餐过程中，要时刻保持优雅的仪态。
坐姿要端正，不要低头弯腰。
用餐时，要用正确的方式拿着餐具，不要乱摆乱放。
起初，先从外侧的餐具开始使用，然后逐渐向内使用。
刀和叉的使用要注意，刀要用右手拿着，叉要用左手拿着，有些刀叉可以同时使用，但不要同时握在手中。
四、进餐礼仪在进餐时，要慢慢咀嚼食物，不要匆忙进食。
遇到大的食物，可以用刀将其切割成小块，然后再慢慢品尝。
同时，要避免大声咀嚼和发出吧嗒吧嗒的声音，这样会给人不雅的印象。
五、待餐礼仪如果在用餐过程中需要临时离开餐桌，应先向其他人道歉，然后将餐巾折叠起来放在椅子上，表示未完待续。
在离开时，不要直接走开，可以先向主人告别，然后缓慢离开。
六、结束礼仪用餐结束时，可以将餐巾折叠起来放在桌子上，表示已经用餐完毕。
要向主人道谢，并表达自己的愉快和感谢。
离开时，可以向其他在场的人告别，然后缓慢离开。
七、谈话礼仪在餐桌上要遵守一定的谈话礼仪。
不要大声喧哗和嬉笑，要保持恰当的谈话音量。
尽量避免涉及政治、宗教、敏感话题等不适合在餐桌上讨论的话题。
在谈话中要尊重他人的意见和观点，不要打断对方的发言。
总之，酒桌文化就餐礼仪是社交场合必备的素养和技能。
正确的就餐礼仪不仅能展现个人修养，还能加强人与人之间的友好关系。
用餐的宴请礼仪有哪些
用餐的宴请礼仪有哪些用餐的宴请礼仪有哪些宴请是公关交往中常见的交际活动形式之一，恰到好处的宴请。
用餐的宴请礼仪有哪些的呢，我们来看看。
一、餐桌礼仪餐桌上有许多应注意的礼仪，而这些礼仪常被忽视。
(一)就座和离席1、应等长者坐定后，方可入坐。
2、席上如有女性，应等女性座定后，方可入座。
如女性座位在隔邻，应招呼女性。
3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。
4、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。
5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。
6、离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。
(二)餐巾的使用1、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。
2、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。
3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领口。
4、切忌用餐巾擦拭餐具。
(三)餐桌上的一般礼仪1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。
2、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。
3、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。
4、口内有食物，应避免说话。
5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。
6、必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。
7、取菜舀汤，应使用公筷公匙。
8、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。
9、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。
10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。
11、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。
食物带计，不能匆忙送入口，否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。
12、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。
13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。
万一不禁，应说声对不起。
14、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。
15、如餐具坠地，可请侍者拾起。
16、遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌赔罪，反使对方难为情。
宴请客人要注意的礼仪有哪些
宴请客人要注意的礼仪有哪些宴请客人是一种传统的社交活动，礼仪在其中扮演着非常重要的角色。
以下是一些宴请客人要注意的礼仪事项：1.邀请函：发送正式的邀请函是宴请客人的第一步。
邀请函应该注明时间、地点、正式的活动名称以及穿着要求（如黑领结或正装），并提前寄送，以确保客人能够合理安排时间。
2.主持人：作为宴请的主人，应该在客人到达时热情地迎接他们，并确保每个客人都感到受欢迎和重要。
主人应向客人介绍彼此，并尽力与每个人沟通。
3.座次安排：在宴会上，主人应慎重安排客人的座位。
宜将社交地位、职务等因素考虑在内，同时也要确保客人互相了解或有共同兴趣。
4.餐宴礼节：在餐宴过程中，主人要留意客人的需要，及时询问客人的喜好、禁忌以及过敏情况，并确保供应合适的食物和饮料。
主人应该始终保持礼貌和专注，避免自己忙于其他事务而忽略客人。
5.酒水文化：如果宴请涉及饮酒，主人应该对酒水的选择有基本了解，并为客人提供合适的选择。
主人应避免过度饮酒，以确保场面的庄重和适度。
6.礼物接收：客人可能会带来礼物，主人应接受并表示感谢。
礼物应该立即打开，并在宴会期间展示以示对客人的尊重。
7.敬酒礼仪：在宴会上，主人和客人可能进行敬酒仪式。
主人应首先向客人敬酒，并感谢客人的光临。
客人也可以向主人敬酒以示对主人的尊重和感谢。
8.社交技巧：主人应该与每个客人保持交流，并尽量避免过多占用任何一位客人的时间。
主人应尽量提供愉快的对话话题，避免敏感或争议性的话题。
9.离席礼仪：当宴会即将结束时，主人应提前向客人表示感谢，并对他们的光临表示由衷的高兴。
主人应指引客人正确离开，并尽量提供交通工具或选择安全的出行方式。
总而言之，宴请客人的礼仪至关重要，它体现了主人的谦逊、尊重和对客人的关注。
通过恰当的礼仪，主人能够营造愉快的氛围，建立良好的人际关系，并确保宴会的成功。
请客吃饭的礼仪
请客吃饭的礼仪 中国是⼀个吃的国度，很多事情都是在酒桌上谈成的，请客吃饭也有⾃⼰⼀套规矩，越是细节越不能忽略，下⾯店铺就来告诉你请客吃饭的礼仪。
请客吃饭的礼仪 纪律⼀：守时 现在⼤城市都拥堵，除⾮你是桌上最⼤的⽼板、最⼤的领导，如果不是就别迟到。
中国是个礼仪之邦，⼀般都会等⼈齐了才开饭，⼗⼏个⼈等你⼀个，等的越久，就越讨厌你，这样的事⼉多了，⼲脆就不叫你。
千万不要玩“狼来了”，明明40分钟才能到，明明你还根本没出门，⾮要说⾃⼰还差⼗分钟 ---- 这若⼲⼗分钟加起来，就再也没⼈信你了。
另外东道主应该是第⼀个到场，其他⼈既不能去太早显得⼏个⽉没吃了，也不能⽐⼤领导来的晚。
宁可提前到饭店玩⼿机，离约定时间早个五分钟进场，不能让所有⼈都欢迎你的到来。
纪律⼆：友尚往来 在哪⾥吃不重要，重要的是和什么⼈吃;吃什么不重要，关键是吃的开⼼;谁买单不重要，重要的是同级别的⼈应该轮流坐庄。
当然，有两种⼈永远不⽤买单：⼤领导和被求之⼈。
⼀般的原则是：谁喊吃饭谁买单，在谁的地盘上谁买单，谁钱多谁买单，不然这个圈⼦不如第⼀次就A了，或者⾃觉轮流坐庄。
也许某⼈和你吃饭他掏了⼗次钱，但你也必须回请个三四次，再或者你和东道主每次都为了买单拉拉扯扯，但是三四次强⾏把⼩单给买了。
纪律三：守纪律 别⼈端杯你端杯，别⼈⼲了你扭捏两下再装作不会喝酒慢慢⼲了，别⼈夹菜你夹菜，别⼈站起来你就站起来，⼤⽼板敬酒⼀圈后你再敬，别⼈安静你也安静，别⼈喝汤你也喝汤。
但凡吃饭，都⼀定是有组织有⽬的有主有次的⼀场局部战争，⼦弹都是打那些显眼的⼈，好印象也总是给那些守纪律的⼈，这样下次别⼈才会喊你。
请客吃饭的礼仪注意事项 1. 谁买单谁安排座次。
基本上中国式的吃饭，都不要做第⼀个坐下去的⼈。
如果你位尊权重，如果你是甲⽅，如果别⼈有求于你，别⼈⾃然是把主位给你，即便如此，也得在东道主请求下再三推辞⽅可⼊座。
其他⼈只管站着等主⼈安排位置，或者直接把最次的上菜位先坐了，然后再被主⼈邀请到某个位置上。
中国宴请餐桌礼仪文化有哪些.doc
中国宴请餐桌礼仪文化有哪些中国素有礼仪之邦的美名，宴请餐桌上有讲究不少礼仪文化。
下面是我给大家搜集整理的中国宴请餐桌礼仪文化文章内容。
希望可以帮助到大家!中国宴请餐桌礼仪文化筷子文化中国人都用筷子吃饭，筷子文化在中国由来已久。
现在，筷子的使用也已经深入到其他许多地方，如：越南，韩国，朝鲜等等。
筷子的诞生象征着中国古代劳动人民的智慧结晶。
这一对筷子虽然看似简单，但是他可以夹，绕，戳住食物。
同时，在一些重大的场合中，例如婚礼喜宴，赠送筷子作为礼品也寓意幸福，吉祥。
餐桌上礼仪文化一、入座的礼仪.先请客人入座上席.在请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入.入座后不要动筷子.更不要弄出什么响声来.也不要起身走动.如果有什么事要向主人打招呼.二、进餐时.先请客人、长者动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.吃饭时不要出声音.喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝.不要一边吹一边喝.有的人吃饭喜欢用咀嚼食物.特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来.这种做法是不合礼仪要求的.特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象.三、进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声"真不好意思".;对不起;."请原凉".之内的话.以示歉意.四、如果要给客人或长辈布菜.最好用公筷.也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前,按我们民族的习惯.菜是一个一个往上端的.如果同桌有领导,老人,客人的话.每当上来一个新菜时就请他们先动筷子.或着轮流请他们先动筷子.以表示对他们的重视.五、吃到鱼头,鱼刺,骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上.六、要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛.不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯.七、最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴.八、要明确此次进餐的主要任务.要明确以谈生意为主.还是以联络感情为主.或是以吃饭为主.如果是前着,在安排座位时就要注意.把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感.如果是后着.只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上。
宴请礼仪
宴请是待客的一种重要礼仪。
大至国宴,小至私人宴请,生活中每个人都有当主人和做客的经历。
在国外,宴请时的菜单往往非常简单,也许他们的国宴还没有我们的家宴丰富,因为他们对吃什么的重视程度远不如国人,国外更重视的是进餐时的气氛、环境、衣着等等,更注重精神享受。
我国有着数千年的饮食文化传统,自古就有“美食待佳宾”的习俗,我们待客若不是摆一桌子菜,主人总是觉得过意不去。
这是中西文化在宴请时体现出的差别。
但是在讲究礼仪方面大体是一致的,这大概反映了人类对礼仪追求的共性。
宴请和赴宴,是我们礼尚往来的一种交往形式。
在现代社会,随着商业和市场经济的繁荣,私人交往和公务交往都很普遍和频繁,而宴请又是其中一个极重要的形式。
可以说,每个成功的人士,都是这方面的佼佼者。
因此在社会交往和现实生活中,通晓宴请礼仪,提高社交礼仪的能力和加强社交礼仪修养是大有裨益的。
国际上通用的宴请形式有宴会、招待会、茶会、工作餐等,而至于采取何种形式,一般根据活动的目的、邀请对象以及经费开支等因素来决定。
每种类型的宴请均有与之匹配的特定规格及要求。
宴会:系盛情邀请贵宾餐饮的聚会,按隆重程度、出席规格,可分为国宴,正式宴会和便宴。
按举行时间,又有早宴、午宴和晚宴之分,一般说来,晚宴较之早宴和午宴更为隆重、正式。
招待会:是指各种不配备正餐的宴请类型,一般备有食品和酒水,通常不排固定的席位,可以自由活动,常见的有冷餐会和酒会。
茶会:是一种简便的招待形式,一般在下午四时左右举行,也有的在上午十时左右进行。
其地点通常设在客厅,厅内摆茶几,座椅,不排坐席。
但若为贵宾举行的茶会,在入坐时,主人要有意识地与主宾坐在一起,其他出席者可相对随意。
工作餐:是国际交往中常用的非正式宴请形式,主客双方利用共同进餐的时间边吃边谈。
工作餐按用餐时间可分为工作早餐、工作午餐和工作晚餐。
这种宴请形式既简便又符合卫生标准,特别是在日程活动紧张时,它的作用尤为明显。
首先要排好菜单。
中餐宴请的基本礼仪和原则_商务礼仪_
中餐宴请的基本礼仪和原则新年聚餐要掌握一些宴席礼仪,餐桌礼仪在中国人的礼仪秩序中占有一个非常重要的地位，用餐不仅是解决基本身体需要的方法,也是头等重要的社交经验。
为此，掌握中餐宴席饮规则知识便显得特别重要。
下面是小编给大家整理的中餐宴请礼仪内容。
中餐宴请的基本礼仪1、要掌握入座礼仪先有请宾客入座上席，再请长辈入座宾客旁边，依次入座，最后自己坐在离门最近处座位上。
如果带孩子，在自己坐定以后就把小孩安排在自己旁边。
入座时，要从椅子左边进入，坐下以后要坐端正身子，不要低头，使餐桌与身体距离保持在10-20公分。
入座后不要马上动筷，更别弄出什么声响，也不要起身走动，如果有什么事情，要向主人打个招呼。
动筷子前，要向主人或掌勺者表示赞赏其手艺高超、安排周到、热情邀请等。
2、要合乎进餐礼仪进餐时，先请客人、长者动筷子，加菜时每次少一些，离自己远的菜就少吃一些，吃饭时不要出声音，喝汤时也不要发出声响，最好用汤匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时凉了以后再喝，不要一边吹一边喝。
有的人吃饭时喜欢用劲咀嚼食物，特别是使劲咀嚼脆食物，发出很清晰的声音来，这种做法是不合礼仪要求的，特别是和众人一起进餐时，就要尽量防止出现这种现象。
有的人喝汤时，也用嘴使劲吹，弄出嗦喽嗦喽的声音来，这也是不合乎礼仪要求的。
3、要重视餐桌忌讳进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音，如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时，就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话，以示歉意。
如果要给客人或长辈布菜，最好用公用筷子，也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。
按我们中华民族的习惯，菜是一个一个往上端的，如果同桌有领导、老人、客人的话，每当上来一个新菜时，就请他们先动筷子，或者轮流请他们先动筷子，以表示对他们的尊敬和重视。
吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在紧靠自己的餐桌边，或放在事先准备好的纸上。
饭桌上的礼仪
饭桌上的礼仪
在中国文化中，酒桌上的礼仪是非常重要的,它不仅是一种规矩，更是一种文化传统。
以下.是一些酒桌上的礼仪:
1.座位安排:在酒桌上，主人应该坐在面向门的位置，主宾则坐在主人的右侧。
其他客人应该按照地位和身份的高低，依次入座。
如果有女性客人，她们通常会与主人或主宾相邻而坐。
2.酒杯的使用:在酒桌上,应该使用透明的高脚杯或圆杯，不要使用塑料杯或纸杯。
在倒酒时，应该将酒瓶倒立，使酒水流出均匀，不要将酒滴到酒杯外。
当别人给自己倒酒时，应该表示感谢并等待对方停止倒酒后再举杯。
3.饮酒的方式:在酒桌上，应该遵循"先客主、先长后幼"的顺序。
在敬酒时，应该将酒杯举得比对方略高，表示尊敬和谦虛。
如果对方比自己年长或地位高，应该双手捧杯，表示尊敬和敬意。
当别人向你敬酒时，应该站起身来接酒，并表示感谢。
4.饮酒的量度:在酒桌上，应该适度饮酒，不要过量。
-般来说，每次饮酒不要超过三杯，以免影响自己的健康和形象。
如果自己不能饮酒，可以向主人说明并表示歉意。
5.避免过度劝酒:在酒桌上，应该尊重别人的意愿和饮酒习惯，不要强迫别人饮酒或过度劝酒。
如果别人表示不饮酒或已经喝了足够多，就应该停止劝酒。
6.注意言辞:在酒桌上，应该注意言辞得体、简洁明了，避免涉及敏感话题或过于私人的事情。
如果自己喝醉了或出现失态.的情况，应该及时向主人道歉并离开酒桌。
总之，在中国文化中，酒桌上的礼仪是非常重要的，它不仅是一种规矩和传统,更是-种文化和修养的体现。
遵守酒桌上的礼仪可以展现一个人的礼貌和修养，也是对他人的尊重和关心。
商务宴请需注意的礼仪
商务宴请需注意的礼仪
商务宴请是商务交流的重要环节，礼仪的恰当运用能够增进商务关系，并体现出您的
专业素养。
以下是商务宴请需要注意的礼仪：
1. 邀请：在邀请时要用正式的方式，尽量提前15天通知对方，并询问他们是否有特殊饮食要求或禁忌。
2. 穿着：着装要得体，根据场合选择适当的服装。
商务宴请通常要求正式，男士应该
穿西装，女士应该穿礼服或套装。
3. 到达：按时到达，晚到应提前打电话告知对方，并道歉。
进入会场时要注意礼貌，
遵守场地规定。
4. 坐姿：进入场地后，根据主人的指示选择座位。
通常，主人坐在主位上，客人坐在
次位上。
要保持坐姿端庄、自然，不要躺在椅子上或交叉双腿。
5. 餐桌礼仪：要根据主人的示意开始就餐，在他们端起餐具前不要开始吃。
用餐时要
保持优雅的举止，不要发出吵闹声或咀嚼声，也不要过分注重食物数量或快速进食。
6. 酒宴礼仪：如果主人敬酒，应站起来接受，并向对方敬酒表示感谢。
如果您不喝酒，可以先敬茶或果汁，然后将酒杯放在桌子上。
7. 言谈举止：避免讨论敏感话题，如政治、宗教或个人问题。
要注意礼貌，积极参与
对话，但不要打断别人的谈话。
8. 结束：在宴会结束时，应向主人表示感谢，并表达对此次会晤的价值。
离开时也要
有礼貌，遵守场地规定。
以上是商务宴请所需注意的礼仪，希望对您有所帮助。
中餐宴请礼仪中餐宴请用餐时的礼仪细节有哪些
中餐宴请礼仪中餐宴请用餐时的礼仪细节有哪些中餐宴请是中国文化中非常重要的一部分，细节的处理能够体现主人的素养和待客之道。
下面将从宴请前的准备、宴请时的座次安排、用餐礼仪等方面，详细介绍中餐宴请时的礼仪细节。
一、宴请准备阶段1.邀请信：主人应提前写好邀请信，礼貌地邀请客人参加宴请，并注明具体的时间、地点等信息。
2.宴请场所：选择一个舒适、宽敞的宴请场所，提前布置好桌椅、鲜花等，为客人提供一个温馨的用餐环境。
3.菜单选择：根据客人的口味和喜好，选择合适的菜肴。
同时，应考虑到客人的饮食习惯和健康需求，尽量提供一些健康、清淡的菜品。
4.酒水准备：根据客人的喜好，准备好适量的酒水。
如有需要，也可以提供一些清淡、不含酒精的饮品。
5.餐具摆放：提前摆好餐具，确保每个座位都有适量、整齐的餐具。
同时，在主客位上还可以放一些精美的小餐具，如餐巾、筷子盒等。
二、座次安排细节1.主客位：主人应坐在最重要的客人右手边，即主席位。
在主人左手边坐上一位客人，即副主席位。
2.客人座次：按照客人的身份和地位，安排座次。
一般来说，重要的客人坐在主人的旁边，次要的客人则坐在次重要的客人旁边。
3.排序规则：在同一座位上，男士应该坐在女士的右边。
如果客人是家庭成员或夫妻，可以坐在一起。
4.空座处理：如果有空座，应将其遮盖起来，以免让人感到尴尬。
三、用餐礼仪1.主人示意：主人应带头示意客人开始用餐，不要着急动筷子和吃菜。
主人还要注意给客人倒酒和菜，体现热情和尊重。
2.用筷子技巧：用筷子时要轻柔、灵活，不要夹得太紧也不要夹得太松。
用筷子夹菜时，尽量选用整片的，避免夹碎。
3.谈话礼仪：用餐时，应注意避免大声喧哗和大声嚼食，以免影响其他人的用餐体验。
同时，应尽量避免谈论敏感话题，保持谦和、友好的交流氛围。
4.暖杯服务：主人应注意及时为客人倒满茶水。
客人喝完茶后，将杯子放在桌子上，表示还需要继续倒茶；如果不需要了，可以将杯子倒扣在随带的茶杯托上。
西餐宴请基本礼仪10篇
西餐宴请基本礼仪10篇西餐宴请基本礼仪 (1) 正式宴会上的桌次与座位的排列是有讲究的，按习惯，桌次的高低以离主桌的位置远近二定(以面对门为准)左高右低。
团体宴请中，宴桌排列的一般以最高的或居中的桌子为主桌，在用餐时还应该注意以下几点1：用餐前服务员送上的热湿毛巾是用来擦嘴角与双手的，不可以用它来擦脸或别的部位。
2：使用筷子应文雅，不能乱舞，不能用筷子指点人，或胡思乱想动菜肴，离席时，应将筷子轻放在餐碟边活筷架上，用餐中需要用到汤匙时，应先放下筷子3：冷餐会中，取菜时不要盛得过多，取完即离开，以便让别人取食4：吃剩下的菜，用过的残局，牙签，都应该放在盘内，勿置在桌上5：结束用餐离开宴席时，应将餐巾拆放在桌面上6：坐姿要端正自然，背脊伸直，不要往后倒、靠在椅背上;不可以用手托腮或将双肋放在餐桌上，脚应踏在本人座位下，不可以随意伸出，也不可以玩弄桌上酒杯，盘碗，刀叉等餐具西餐宴请基本礼仪 (2) 材料博客原味切片火腿4片马铃薯1颗西洋香菜1大匙玉米粉3大匙新鲜柠檬2颗新鲜奶油(动物性鲜奶油尤佳)300ml做法这是今天的所有材料，开始料理前，请先调制西式酸奶，方式相当简单，只需要将两颗柠檬切半挤出柠檬汁之后，加入鲜奶油300ml，搅拌均匀后放室温30分钟备用即可唷! ( 注意：只要液体状态的拌匀就好，请不要用电动搅拌器打发鲜奶油唷! )将马铃薯去皮，(要记得挑选形状完整且呈椭圆形的漂亮马铃薯唷! )。
将马铃薯放入滚水中只到半熟! 可以用牙签扎入马铃薯中测试，大约可以稍微用力就可以插入马铃薯中心的状况就可以! 如果太熟的话，等一下下去炸时就会容易散掉唷!。
将烫好马铃薯放凉后，从上方切开但是不要切断，如果马铃薯比较硬的话，可以切出 "深V" 的切口，然后裹上玉米粉，尤其是切口一定要沾上玉米粉唷!。
取出另一个锅子准备好炸油，先预热备用!将裹好粉的马铃薯块，放下去炸，炸到表面出现黄色即可以起锅。
宴请的基本礼仪及参加宴会的注意事项
宴请的基本礼仪及参加宴会的注意事项 宴请是为了表⽰欢迎、答谢、祝贺、喜庆等举⾏的餐饮活动，以增进友谊和融洽⽓氛，是国际交往中最常见的交际活动形式。
宴请的形式多样，礼仪繁多，掌握其礼仪规范是⼗分重要的。
下⾯是店铺给⼤家搜集整理的宴请宴会礼仪⼤全内容，希望⼤家能够喜欢。
宴会准备礼仪 宴请是⼀种社交性活动，是对宾客的⼀种礼遇，必须按规定礼节礼仪的要求进⾏准备。
1.确定宴请对象、范围、规格 宴请的⽬的⼀般很明确，如节庆⽇聚会、贵宾来访、⼯作交流、结婚祝寿等。
根据不同⽬的来决定宴请的对象和范围，即请哪些⼈，请多少⼈，并列出客⼈名单。
在确定邀请对象时应考虑到客⼈之间的关系，以免出现不快和尴尬的局⾯。
宴请规格的确定⼀般应考虑出席者的最⾼⾝份、⼈数、⽬的、主宾情况等因素。
规格过低，会显得失礼、不尊重;规格过⾼，则造成浪费。
2.确定宴请的时间、地点 宴请的时间和地点，应根据宴请的⽬的和主宾的情况⽽定，⼀般来说，宴请的时间安排应对主宾双⽅都较为合适为宜，最好事先征求⼀下主宾的意见，尽量为客⼈⽅便着想，避免与⼯作、⽣活安排发⽣冲突，通常安排在晚上6～8点。
在时间的选择上还不宜安排在对⽅的重⼤节⽇、重要活动之际或有禁忌的⽇⼦和时间，例如，欧美⼈忌讳“13”，⽇本⼈忌讳“4”、“9”，宴请时间尽量避开以上数字的时⽇。
宴请的地点也应视交通、宴会规格和主宾的情况⽽定，如是官⽅隆重的宴请活动，⼀般安排在政府议会⼤厦或客⼈下榻的宾馆酒店内举⾏;企事业单位的宴请，有条件的可在本单位的饭店或附近的酒店进⾏。
3.邀请 邀请的形式有两种，⼀是⼝头的，⼀是书⾯的。
⼝头邀请就是当⾯或者通过电话把活动的⽬的、名义以及邀请的范围、时间、地点等等告诉对⽅，然后等待对⽅答复，对⽅同意后再作活动安排。
书⾯邀请也有两种⽅式，⼀种是⽐较普遍的发“请帖”;还有⼀种就是写“便函”，这种⽅式⽬前使⽤较少。
书⾯邀请应注意以下礼仪： (1)掌握好发送时间。
正式宴会基本礼仪礼仪知识
正式宴会基本礼仪- 礼仪知识篇一：正式宴会你应当知道的基本礼仪正式宴会你应当知道的基本礼仪2023-04-16 08:56 来源：三峡宜昌网无论您是出国旅游还是出差，假如有人邀请您参与正式宴会，那么您需要了解一些西方社交场所的基本礼仪。
到达：你最好按时到达，迟到四五分钟也行，但千万不能迟到一刻钟以上，否则到时犯难的不是别人，而是你自己。
假如去的是富有而讲究的人家，你进大门时遇到的第一个人可能是个男当差，负责帮你挂衣服或者是给你带路的，所以你先别急着跟他握手，观看一下再打算。
预备：进了客厅，你不要焦急找位子坐。
西方人在这种场合一般都要各处周旋，待仆人为自己介绍其它客人。
你可以从侍者送来的酒和其它饮料里面选一杯合适的边喝边和其它人谈天。
等到饭厅的门打开了，男仆人和女主宾会带着大家走进饭厅，女仆人和男主宾应当走在最终，但假如男主宾是某位大人物，女仆人和他或许会走在最前面。
入席：西餐入席的法规非常讲究，席位一般早已支配好，这时，和你同来的先生或女士绝不会被支配坐在你身边。
欧美人认为熟人谈天的机会多得很，要趁此机会多交伴侣。
男女仆人分别坐在长方形桌子的上、下方，女仆人的右边是男主宾，男仆人的右边是女主宾。
其它客人的坐法是男女相间。
男士在上桌之前要帮右边的女士拉开椅子，待女士坐稳后自己再入座。
大家落座之后，仆人拿餐巾，你就跟着拿餐巾。
记住：不管这时消失什么状况(如仆人有饭前祷告的习惯)，仆人没拿餐巾之前你不能拿餐巾。
用餐：一般的菜谱是三至五道菜，前三道菜应当是冷盘、汤、鱼，后两道菜是主菜(肉或海鲜加蔬菜)、甜品或水果，最终是咖啡及小点心。
吃饭的时候不要把全部的精力都放在胃的享受上，要多和左右的人交谈。
甜品用完之后，假如咖啡没有消失，那可能是等会儿请你去客厅喝。
总之，看到女仆人把餐巾放在桌子上站起来后，你就可以放下餐巾离开座位。
这时，懂礼貌的男士又要站起帮女士拉开椅子，受照看的女士不必对这一前一后的殷勤有特殊的想法，这是他应当的。
宴请客人礼仪
宴请客人礼仪我们平时也会办宴来宴请客人，那么这个时候你这个主人要注意什么礼仪呢?下面是店铺为大家准备的宴请客人礼仪，希望可以帮助大家!宴请客人礼仪1, 倒啤酒满了应该说“财源滚滚，祝大家家财万惯”黄金白银我们也沾沾您的光，马上给你擦!2.当客人不小心把酒弄倒了，酒到福到!3.客人说倒酒不公时应说“不管倒多少都是我代表酒店给您倒的欢迎酒，如果没有倒满应说：没满(美满)这是一杯幸福美满的酒。
4 . 当客人捂着酒杯不让你添酒时，可以说：“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”，给您添酒福吧!5 . 当需要敬酒时整桌客人都喝了，就有一人没有喝，这时应该说：你看前有车后有辙，看您的性格比较爽快，相信你在工作中也是雷厉风行的，都说酒风就如工作作风，一杯酒水会难倒你吗?相信你也不差这一杯酒的酒量。
6.小姐我不能喝了，给我少倒点酒好吗?这时应该说：“酒逢之己千杯少，话不投机半杯多，好朋友在一起哪会让你多呢?7.当鱼头对着主宾时，恰巧他的夫人也在场应说：“唇齿相依酒祝你们家庭幸福双丰收，美满幸福。
8.当您不小心烫伤客人时“不好意思烫着您了，都是我工作失误，希望您能给我一个机会好我在今后的工作中一定会加倍努力，等下次的服务中给你一个意外的惊喜。
9 .筷子落在地下：“应说快乐快乐，祝您天天快乐”应及时拿一双筷子换上。
10 .房间有苍蝇时，客人说起时可以把苍蝇比喻成飞机，空中小姐，唱歌跳舞例一：大家是不是坐飞机过来的，空姐都过来服务的。
例二：我们这里的苍蝇都是有灵性的，现在大家的到来，使我们的这里感到金地升辉，就连他们也来欢歌起舞，欢迎大家的到来，不用急等他们欢迎仪式结束后，我就通知他们撤退。
11.螃蟹：不到庐山，辜负了目，不吃螃蟹辜负了腹。
12.鸭子：八年老鸭胜人参。
13.鲈鱼：江上往人来，但爱鲈鱼美，，看一夜舟，出没风波鳞。
14.送火柴应说“送你一点财气，恭喜发财，祝你的生活红红火火。
15.点烟时，火机突然不管用了，打不着，可以说“我看到了领导就激动，打火机也激动。
宴会的礼仪(5篇)
宴会的礼仪（5篇）本文是可爱的编辑帮助大家收集整理的宴会的礼仪（5篇），希望能够帮助到大家。
宴会的礼仪篇一宴会礼仪6不准1.准时出席晚到固然不好，早到也给主人添麻烦。
有时由于交通堵塞，无奈迟到了，应表示歉意。
参加座席式的晚宴和午宴，至多提前5分钟至10分钟到达，迟到15分钟也能得到大家的谅解。
如果到得较早，应该在周围转一转，到时间再进，这是对主人较礼貌的作法。
2.注意向主人致礼在招待会上，主人需站在会场入口处问候客人，客人也要彬彬有礼。
但有些人似乎不懂这些，置主人于不顾，径直走进场内。
这种人是不礼貌的。
在欧美国家，较重视契约，邀请和应邀本身就构成了契约，因此赴约时进场向主人致礼也是一种履约。
3.点头哈腰未必合适问候通常是以握手的方式进行的。
但日本人似乎积习难改，在握手的同时往往鞠躬致意。
外国也有鞠躬的礼节，但那是对国王或教皇等地位很高的人，或是仆人对主人。
一般来说，握手时微笑着平视对方就可以了。
外国人、尤其是发展中国家的人，碰到点头哈腰者容易报之以轻视的态度。
4.座次安排有讲究客人就位宣告宴会开始，但对土人来说座次的安排同客人的安排同等重要，是宴会成功的关键。
在这一点上东西方人的文化存在差异。
对日本人来说，邀人吃饭是用美餐款待客人，而社交在其次。
因此，主人从尽心款待客人为客人服务的角度出发，坐在末席。
西方人则将聚餐当作与人交往、加深友谊的机会，主人坐末席客人就会感到气氛不对。
因此，西方人聚餐时的座次是主人坐在离主宾较近的地方，这也是土人对主宾的一种敬意。
5.宴会上不要有"噪音""喝汤时不要弄出声音",这似乎已成为宴会礼节中的金科玉律。
西方人从小所受的教育使他们认为吃东西时响声大作不雅，因此当他们碰到对这一点不注意的人时，会觉得他粗俗野蛮。
其实不光喝汤，喝红茶、吃牛排都不该弄出大的响动。
6.告退在主宾之后剩下的就是告退了。
告退也一样，也是不宜过早也不要过迟。
宴请礼仪的基本要求
宴请礼仪的基本要求一、宴请礼仪的概述宴请礼仪是指在正式场合下，主人邀请客人共进餐食时需要遵循的一系列规范和仪式。
宴请礼仪既是一种社交行为，也是一种文化传统的体现。
宴请礼仪的正确执行，能够展示主人的尊重和热情，同时也能够为宾客营造一个愉悦、和谐的用餐环境。
二、宴请礼仪的基本要求1. 邀请函的发送在宴请礼仪中，首先需要发送邀请函。
邀请函应该明确表明宴请的时间、地点、用餐形式和人数等信息。
同时，邀请函的语气要亲切友好，表达主人的诚挚邀请。
2. 宴请场所的准备主人应提前做好宴请场所的准备工作。
这包括清洁卫生、摆放餐具和桌椅、布置鲜花等。
宴请场所的环境应该整洁、温馨，给宾客一种舒适的感觉。
3. 主人的接待主人在宴请开始时应提前到场，迎接客人的到来。
主人要热情地和客人握手，表示欢迎，并带领客人入座。
4. 宾客的入座宴请礼仪要求宾客按照一定的座次入座。
一般来说，主人应该安排宾客的座位，将各个座位进行合理的搭配。
座位的安排应该尽量考虑到宾客之间的关系和亲近程度。
5. 用餐礼仪用餐礼仪是宴请礼仪中的重要环节。
在用餐过程中，宾客需要注意以下几点：•用餐时要保持端庄，不要大声喧哗或者说笑声过大；•用餐时要注意礼貌，不要发出吧唧嘴的声音；•用餐时要懂得尊重他人，不要夹取别人盘中的食物；•用餐时要懂得适量，不要浪费食物。
6. 主人的陪餐在宴请礼仪中，主人需要陪同宾客一起用餐。
主人要注意给予宾客充分的关注和照顾，及时询问宾客的需求，并主动为宾客倒酒、夹菜等。
7. 敬酒礼仪在宴请过程中，主人通常会向宾客敬酒。
敬酒礼仪包括以下几点：•主人应该站起身来，拿起酒杯，向宾客敬酒；•敬酒时应该用右手拿杯，左手托杯底；•敬酒时要注视对方，微笑并说上一句祝福的话语；•敬酒时应该尊重对方的意愿，不勉强对方饮酒。
8. 宴会结束宴会结束时，主人应向宾客表示感谢，并送宾客出门。
同时，主人需要向宾客道别，并表达再次相聚的期望。
三、宴请礼仪的意义宴请礼仪不仅仅是一种规范和仪式，更是一种文化传统的体现。
宴请宾朋要遵守哪些礼仪
宴请宾朋要遵守哪些礼仪
学习宴请礼仪,首先应当着重掌握宴请礼仪的下列两条基本原则。
4m原则:是在世界各国广泛受到重视的一条礼仪原则。
其中的4m,指的是4个以m为字头的单词:菜单(menu)、举止(manner)、音乐(music)和环境(mode),他们都是人们安排或参与宴请活动时,应当注意的重点问题。
这条原则的主要含义,指的就是在安排或者参与宴会活动时,必须优先对菜单、举止、音乐和环境等四个方面的问题加以高度的重视,并应力求使自己在这方面的所作所为符合律己敬人的行为规范。
适量原则:在宴请活动中,不论活动的规模,参与人数、用餐的档次,还是宴请的具体数量,都要量力而行。
务求要从实际的需要和实际能力出发,进行力所能及的安排。
切忌虚荣好强,炫耀攀比,铺张浪费,暴殄天物。
从根本上讲,宴请适量原则所提倡的,是厉行节约,反腐倡廉的风气;是做人务实,不图虚荣的境界。
宴请的基本礼仪
宴请的基本礼仪（1）入座：主人或者长者主动安排众人入座；来宾在长者或女士坐定后，方可入座；入座时，男士为身边（尤其是右边）的女士拉开座椅并协助其入座。
（2）座次：基本上按照以右为尊的原则，将主宾安排在主人的右侧，次主宾安排在主人的左侧。
参加人数较多的宴会，主人应安排桌签以供客人确认自己的位置。
（3）体态：入座后姿势端正，脚踏在本人座位下，不跷腿，不抖动腿脚，也不可任意伸直；胳膊肘不放在桌面上，也不要向两边伸展而影响他人。
（4）交流：宴请是一种社交场合，在餐桌上要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾；口内有食物，应避免说话也不要敬酒；宴会上应营造和谐温馨的氛围，避免涉及死亡、疾病等影响用餐气氛的话题。
（5）布菜：主人可为身边的客人布菜。
布菜应使用公勺或公筷。
布菜时要照顾到客人的饮食偏好，如果客人不喜欢或者已经吃饱，不再为客人夹送。
（6）敬酒：主人先为主宾斟酒，若有长辈或者贵客在座，主人也应先为他们斟酒。
主人为客人倒酒时，客人以手扶杯表示恭敬和致谢。
首次敬酒由主人提议，客人不宜抢先；敬酒以礼到为止，各自随意，不应劝酒。
（7）散席：一般由主人表示结束宴会，主人、主宾离座后，其他宾客方可离开。
筷子不能一横一竖交叉摆放，不能插在饭碗里，不能搁在碗上。
用餐时，自用餐具不可伸入公用餐盘取菜舀汤，应使用公筷公匙；在品尝菜肴后再决定是否添加佐料，未尝之前就添加佐料被视为对烹调者的不尊重；夹菜应看准下筷，不宜随意翻拣；小口进食，避免大口嚼咽；切忌用手指剔牙，可以使用牙签并以手或手帕遮掩，牙签使用后折断放在接碟中。
若不慎将酒水、汤汁溅到他人衣物上，应表示歉意，如对方是异性，不必亲自为其擦拭，请服务员帮助即可；如吃到不洁或有异味的食物，不要大呼小叫，应取用餐巾纸吐出包好后处理掉。
结账时，避免几个人同时争抢付账；未征得主人同意，不宜代为付账。
（摘自：《“迎奥运、讲文明、树新风”礼仪知识简明读本》）。
请简述宴请的基本礼仪
请简述宴请的基本礼仪
宴请的基本礼仪：
一、起居有序
1. 认真着装：客人需根据宴会的场合选择合适的着装风格，并认真佩
戴装饰；
2. 书写文明：宴会现场要求以文明谦逊的态度做事，严禁娇憨、放肆，勿有谈话不当之语；
3. 坐位有效：在宴会上有序坐位，尊重长辈、宾客，保证每一位坐得
舒适方便；
二、言谈文明
4. 交谈气氛：应活跃整个宴会的气氛，主动发言，使大家愉快度过宴会；
5. 讨论健康：宴会上的交谈禁止涉及政治、宗教、消极、冷漠内容；
6. 注意礼貌：人人都应尊重彼此言论，控制谈话的音量，共同建立和
谐的气氛；
三、互动合作
7. 手势得当：在宴会上不要有失礼之舞，如凌晨狂欢般的舞步；
8. 表演文明：大家的表演要以文明的精神风，慢慢体会宴会中欢声笑
语的特别之处；
9. 财务管理：在宴会上应共同参与费用分担，让宴会更具有亲切友爱
的气氛；
四、表现彬彬
10. 客人礼仪：宴会上就采取迎客致意、宾客出入之礼作为中心内容；
11. 招待有礼：主人要有耐心礼貌地招待与来宾，安排每位宾客的饮食、行程；
12. 主人有礼：主人要有礼仪地出示自己的客套礼仪，引导大家表演得体、活动得当；
五、当众表达
13. 谢谢客人：主人应在宴会结束时向客人表示感谢，以致彼此送别时
友好而致以愉快；
14. 送别宾客：宴会结束时要组织客人室外排列，排在最前头的是主人，排在主人之后的是宾客；
15. 施礼有礼：在表达感谢时，主人应是恭敬谦逊的态度，带有愉悦的
笑容，双手拱起表示礼节；。
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宴请应注重哪些基本礼仪呢
宴请的基本礼仪可以分为7个方面，这7方面分别是：座次、入座、体态、交流、布菜、敬酒和散席礼仪。
下面是我给大家搜集整理的宴请应注重的基本礼仪文章内容。
希望可以帮助到大家!
宴请应注重的基本礼仪
座次：基本上按照以右为尊的原则，将主宾安排在主人的右侧，次主宾安排在主人的左侧。
参加人数较多的宴会，主人应安排桌签以供客人确认自己的位置。
入座：主人或者长者主动安排众人入座;来宾在长者或女士坐定后，方可入座;入座时，男士为身边(尤其是右边)的女士拉开座椅并协助其入座。
体态：入座后姿势端正，脚踏在本人座位下，不跷腿，不抖动腿脚，也不可任意伸直;胳膊肘不放在桌面上，也不要向两边伸展而影响他人。
交流：宴请是一种社交场合，在餐桌上要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾;口内有食物，应避免说话也不要敬酒;宴会上应营造和谐温馨的氛围，避免涉及死亡、疾病等影响用餐气氛的话题。
布菜：主人可为身边的客人布菜。
布菜应使用公勺或公筷。
布菜时要照顾到客人的饮食偏好，如果客人不喜欢或者已经吃饱，不再为客人夹送。
敬酒：主人先为主宾斟酒，若有长辈或者贵客在座，主人也应先为他们斟酒。
主人为客人倒酒时，客人以手扶杯表示恭敬和致谢。
首次敬酒
由主人提议，客人不宜抢先;敬酒以礼到为止，各自随意，不应劝酒。
散席：一般由主人表示结束宴会，主人、主宾离座后，其他宾客方可离开。
需特别注意的礼仪细节
用餐时，注意自用餐具不可伸入公用餐盘取菜舀汤，应使用公筷公匙;在品尝菜肴后再决定是否添加佐料，未尝之前就添加佐料被视为对烹调者的不尊重;夹菜应看准下筷，不宜随意翻拣;小口进食，避免大口嚼咽;切忌用手指剔牙，可以使用牙签并以手或手帕遮掩，牙签使用后折断放在接碟中。
筷子不能一横一竖交叉摆放，不能插在饭碗里，不能搁在碗上。
若不慎将汤汁、酒水溅到他人衣物上，应表示歉意，如对方是异性，不必亲自为其擦拭，请服务员帮助即可;如吃到不洁或有异味的食物，不要大呼小叫，应取用餐巾纸吐出包好后处理掉。
结账时，应避免争抢付账;未征得主人的同意，不宜代付账。
宴请应注重的席位安排
正式宴会一般均排席位，也可只排部分客人的席位，其他人只排桌次或自由入座。
无论采用哪种做法，都要在入席前通知到每一个出席者，使大家心中有数，现场还要有人引导。
大型的宴会，最好是排席位，以免混乱。
国际上的习惯，桌次高低以离主桌位置远近而定，右高左低。
桌数较多时，要摆桌次牌。
同一桌上，席位高低以离主人的座位远近而定。
外国习惯，男女掺插安排，以女主人为准，主宾在女主人右上方，主宾夫人
在男主人右上方。
我国习惯按各人本身职务排列以便于谈话，如夫人出席，通常把女方排在一起，即主宾坐男主人右上方，其夫人坐女主人右上方。
两桌以上的宴会，其他各桌第一主人的位置可以与主桌主人位置同向，也可以以面对主桌的位置为主位。
礼宾次序是排席位的主要依据。
在排席位之前，要把经落实出席的主、客双方出席名单分别按礼宾次序开列出来。
除了礼宾顺序之外，在具体安排席位时，还需要考虑其他一些因素。
多边的活动需要注意客人之间的政治关系，政见分歧大，两国关系紧张者，尽量避免排到一起。
此外，适当照顾各种实际情况。
例如，身份大体相同，使用同一语言者，或属同一专业者，可以排在一起。
译员一般安排在主宾右侧。
在以长桌作主宾席时，译员也可以考虑安排在对面，便于交谈。
但一些国家忌讳以背向人，译员的座位则不能作此安排。
在他们那里用长桌作主宾席时，主宾席背向群众的一边和下面第一排桌子背向主宾席的座位均不安排坐人。
在许多国家，译员不上席，为便于交谈，译员坐在主人和主宾背后。
以上是国际上安排席位的一些常规。
遇特殊情况，可灵活处理。
如遇主宾身份高于主人，为表示对他的尊重，可以把主宾摆在主人的位置上，而主人则坐在主宾位置上，第二主人坐在主宾的左侧。
但也可按常规安排。
如果本国出席人员中有身份高于主人者，譬如部长请客，或副出席，可以由身份高者坐主位，主人坐身份高者左侧，但少数国家亦有将身份高者安排到其他席位上。
主宾有夫人，而主人的夫人又不能出席，通常可以请其他身份相当的妇女作第二主人。
如无适当身份的妇女出席，也可以把主宾夫妇安排在主人的左右两侧。
席位排妥后着手写座位卡。
我方举行的宴会，中文写在上面，外文写在下面。
卡片用钢笔或毛笔书写，字应尽量写得大些，以便于辨认。
便宴、家宴可以不放座位卡，但主人对客人的座位也要有大致安排。