别再沉迷于这些“美味陷阱”啦!

警惕夏季蔬菜四大陷阱

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警惕夏季蔬菜四大陷阱
导语：扁豆、四季豆、空心菜、海产品和卤制食品，这些都是夏季人们最喜欢的时令菜。

然而，这些时令菜如果在采摘或者烹饪的过程中不加留意，就有可
扁豆、四季豆、空心菜、海产品和卤制食品，这些都是夏季人们最喜欢的时令菜。

然而，这些时令菜如果在采摘或者烹饪的过程中不加留意，就有可能成为潜在的杀手。

第一种陷阱是由于蔬菜自身携带的毒素引起的。

如扁豆、四季豆的豆荚中都含有蛋白凝聚素和溶血素，这两种有毒物质都会引起人体中毒或肝脏坏死。

食用后中毒的临床表现是恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠型表现，或头晕、头痛。

“空心菜陷阱”，这是因为空心菜需要喷洒农药灭虫引发的。

目前，我国正在推广无公害蔬菜种植。

但一些地方还存在着喷洒农药后安全间隔期不到就采摘上市的情况。

这，需要消费者认真注意。

“海产品陷阱”，沿海地区最容易堕入的陷阱是海产品“生吃鲜嫩、营养价值高”。

尤其是山东、上海、广东、福建等沿海地区，人们习惯于夏季生吃或者食用没有煮熟的海鲜，容易出现恶心、腹痛、呕吐、腹泻和发热等症状。

李荣柏说：“不少人一边吃生猛海鲜，一边饮用高度酒，认为能够通过高度酒杀菌消毒，这一想法是错误的。

高度酒不具备很强的杀菌消毒作用，海产品本身携带病菌比较多，夏季平均带菌率高达95%。

这样做不过是自我安慰而已。

”
“卤味陷阱”，盛夏时节，不少家庭都喜欢储存卤味做下饭的菜，但由于夏季天气炎热，卤味存放时间过长就容易变质，食用后往往容易腹泻。

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养生食谱骗局揭秘大全

养生食谱骗局揭秘大全
在养生食谱中，许多人往往被美妙的标题和炫目的宣传词所吸引。

然而，一些不良商家为了追逐利益，常常利用各种手段来编写虚假的养生食谱，用以欺骗消费者。

下面揭秘一些常见的养生食谱骗局：
1. 营养价值夸大：有些商家会夸大某种食材的营养价值，将其称之为“神奇食品”，宣称能解决各种健康问题。

事实上，单一食物极少能包含所有所需营养，人体需要多种食物组合才能获得综合营养。

2. 大剂量摄入：一些养生食谱提倡大剂量摄入某种食材，例如大量饮用某种特定汤品或果汁。

这种做法不仅容易产生营养过剩或缺失，还可能对身体健康造成负面影响。

3. 忽略个体差异：每个人的身体状况和需求都是不同的，但某些养生食谱常常忽略这一点，将适用于某些人的饮食方案套用到所有人身上。

这样的做法无法满足个体的特殊需求，甚至可能对身体健康产生反作用。

4. 忽略科学依据：一些养生食谱的制作依据并不科学，甚至缺乏充分的研究支持。

消费者应该保持理性思考，对于没有科学依据的养生食谱持谨慎态度。

5. 高价销售食品补充剂：一些商家会利用养生食谱推销各种高价的食品补充剂。

然而，许多食品补充剂并没有明确的疗效证明，而且价格往往昂贵。

消费者应该保持警惕，谨慎选择食品
补充剂。

总结起来，消费者在选择养生食谱时应保持理性，并充分了解食谱背后的科学依据。

尽量避免相信夸大营养价值、忽略个体差异或缺乏科学依据的养生食谱，以免上当受骗。

找到适合自己身体状况和需求的合理饮食方案，是保持健康的最佳方式。

美食陷阱别让食物“杀”了你

美食陷阱别让食物“杀”了你美食陷阱别让食物“杀”了你早有中医师对电影中的相克美食点评，电影是夸张的，食物“相克”没有那么严重。

譬如电影中，设置有相克的七套菜谱。

在电影语境中，第四套菜：豉爆鲶鱼、韭菜木耳、皮蛋豆腐、胡萝卜肉丁与汤、麦冬菠菜猪肝汤相克会导致烧心。

食物原材料但从中医来讲，各种药都有其性味，甘有补益作用，辣有发散作用，酸有收敛作用，苦有燥湿作用，咸有软坚作用。

消补兼适也是中医的一种治疗方法。

这几套菜有些可能犯冲，配在一起吃是不合适，但要说有那么大的副作用甚至毒性，则是没有的。

食物相克珍藏版1、菠菜+乳酪：菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。

2、菠菜+瘦肉：菠菜含铜，瘦肉含锌。

铜是制造红血球的重要物质之一，又为钙铁、脂肪代谢所必需。

如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。

3、海带+猪血：同食会便秘。

4、碱+粥：做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素。

维生素B1、B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定，而在碱性环境中很容易被分解。

5、鱼肉+西红柿：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。

6、白酒+牛肉：同时食用容易上火。

因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎。

7、羊肉+醋：羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。

8、甲鱼+黄鳝+蟹：孕妇吃了会影响胎儿健康。

9、豆浆+鸡蛋：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。

10、胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。

11、水果+萝卜：同食容易患甲状腺肿。

12、土豆+香雀：同食脸上容易生雀斑。

13、鳖肉+鸡蛋：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食。

14、牛肉+红塘：同食会引起腹胀。

(完整word版)舌尖美食,真的健康吗？

警惕舌尖上的四大健康“陷阱”随着《舌尖上的中国》第二季热播，“舌尖"上的美食让人欲罢不能，甚至有些电商网站已经开始了“舌尖”系列美食的邮购活动。

其实，在这些美食的背后暗藏了不少健康陷阱，专家提醒，人们在享受美食同时,千万别享了口福，丢了健康。

“陷阱”1：腌制食物代表美食:腌鱼、臭鳜鱼、辣白菜、腌笃鲜、泡酸缸豆、刀板香等点评:这些食物都采用高盐及长时间的腌制或泡制工艺。

该类食物最大的优点是增添了食物的美味，延长了食物的保存期,食物中的蛋白质经过微生物分解，可以更好地被消化吸收.不过，从食物本身的营养分析，不仅容易导致食用者食盐摄取过量，增加患高血压、心脏病等疾病的风险；在腌制泡制几个月甚至几年的长时间中，还会导致食物本身的营养流失.此外，腌制的食物含有大量的亚硝酸盐,经过微生物分解进一步转化为亚硝胺；而蔬菜本身就含有较多的亚硝酸盐，再经过腌制泡制，其含有的亚硝胺是所有腌制食物中最多的。

“陷阱”2:腊制烟熏食物代表美食：火腿、烤鱼、炭烤豆腐球、香烤乌鱼子等点评：腊制烟熏食物在较早之前,是经济条件落后的地区用于延长食物保存期的一种方法.有利于肉类食物的保存，增进食欲。

一些烟熏的鱼类肉类食物，食用时往往采用烤制,在烤制过程中肉类鱼类的油脂滴落在滚烫的煤炭、石头或者炉子上会产生多环芳烃类化学物质，这是最早被认识的数量最多的化学致癌物.这类致癌化合物有些附着在烤肉表面进入消化道,有些通过烤肉的烟雾进入呼吸道.“陷阱”3：炸制食物代表美食：油炸臭豆腐、油炸豆腐皮等点评：食用油炸类食物的健康隐患有三.一是本身含油量大,常吃是高血脂、高血压等血管疾病的高危因素；二是经过高温烹调后,食物中的营养不仅会遭到破坏，而且油在高温条件下同样会产生多环芳烃类化学物质；三是油重复利用,也会使油变质，产生大量致癌物.“陷阱"4:发酵食物代表美食：毛豆腐、奶豆腐、西瓜酱、虾酱、虾膏、咸虾等点评：毛豆腐、西瓜酱、虾酱、虾膏等发酵类食物，是安徽省及广东一带的传统名菜，是在一定的温度、湿度、培养基等条件下,通过人工发酵法，使食物表面生长出一层白色绒毛，而这种白色绒毛是大量霉菌的作用。

日常需警惕的“美味陷阱”

日常需警惕的“美味陷阱”
每个城市都有其特有的美食，这些美食不仅是城市的特色，还会让游客们流连忘返。

但是很多的美食，美味的外表下，竟藏着剧毒。

今天小编列出了生活中常见的五个“美味陷阱”。

一、水煮鱼
水煮鱼味重油多，高脂高盐。

太过辛辣的食物对消化道有强烈刺激，严重时会诱发溃疡。

专家建议：吃辣味食物前可先喝杯酸奶，这样可在胃里形成一层保护膜，避免辣椒刺激。

吃时可放一片面包或馒头，先把鱼肉上的油吸出，避免摄入过量的脂肪。

二、珍珠奶茶
珍珠奶茶的滑腻口感，是靠添加植脂末实现的，其中含有反式脂肪酸，大量摄入易导致心血管疾病和糖尿病。

专家建议：尽量少喝街边的饮料，如购买应选小杯的。

家庭自制奶茶也很方便，只需在泡好的红茶中，按照1：3的比例加入牛奶即可。

三、日本寿司
日本寿司如果蘸太多酱油，会摄取额外盐分。

做寿司用的日本珍珠米，升糖指数高于一般大米，糖尿病人不宜多吃。

专家建议：用筷子蘸酱油抹在寿司上吃，能减少盐分摄入。

寿司品种多样，含有沙拉酱的热量高、盐分大，最好不要选。

四、骨汤拉面
拉面味道浓郁、汤美味浓。

其实高脂高盐，常吃会导致肥胖，易诱发心。

让你踏入营养陷阱的10大误区

让你踏入营养陷阱的10个饮食误区导读：吃，重要的要吃得营养安康。

所以大家都努力追求安康美食，但是很多都认为安康的饮食习惯事实上却是错的。

下面为大家揭露10个饮食误区，看看你是不是陷入了这些营养“陷阱〞？误区1：永远别加糖真相：喝的饮料、吃的菜里都不加糖热量就会降低?难!糖是厨房里不可或缺的调料。

且不说甜食、饮料和冰激凌，你不爱糖醋排骨、咕咾肉或者松鼠鳜鱼吗?你可要记住了，像“天然〞蜂蜜说到底也算得上精加工的糖，被身体吸收后，它和普通糖释放的热量一样，大约每克4卡路里。

在许多不太可口的安康食品中，糖也可以用来调味。

所以，不用太做得太过了。

安康专家的建议是：只要摄取的糖分的热量不超过总热量的10%即可，假如你每天摄取2000大卡热量，有200大卡来自糖分即算比拟理想。

好消息：加点糖反而让你吃得更平衡。

少少加点糖会让平淡酸涩的酸奶美味很多，会让你更加爱上鲜榨橙汁、西柚汁或者葡萄汁(WH 可以负责地告诉你，你平时喝的那些新颖果汁，只要你觉得是美味的，大多加过糖。

冷静，这不是什么灾难。

)?全天然节食烹饪?作者杰奎琳·纽真特认为：“少少糖，让你开心地吸收更多更全面更安康的营养元素，何乐而不为?〞你可以用这种美味提神的饮料，来自制一种简单的解暑圣品葡萄柚雪芭。

记得加上一点糖。

误区2：所有的饱和脂肪都会进步血液里的胆固醇真相：最新研究显示，有些饱和脂肪不会。

前面刚提到，影响你血液中胆固醇程度的关键是饱和和反式脂肪，这一下是不是让你开场警觉，决心和这几种脂肪说拜拜?在你的传统概念里，只有单一脂肪和多不饱和脂肪是安康脂肪(例如：橄榄油和核桃)，包括许多专业人士都一度认为：饱和脂肪全是坏脂肪。

经过实验研究发现，饱和脂肪也有很多种，它们在被人体摄入之后也会有各种不同的反响。

硬脂酸作为饱和脂肪，存在于可可、奶制品、肉类、家禽、棕榈油和椰子油中，这种饱和脂肪并不会进步有害的LDL(低密度脂蛋白)胆固醇，相反会增加有益的HDL(高密度脂蛋白)胆固醇的程度。

饮食禁忌大揭秘：小心八大“伪健康”陷阱

最近，“健康饮食”这个词越来越火热了。

很多人都想通过饮食来保持健康，但是在追求健康的路上，总免不了会踩到一些“伪健康”的大坑。

今天就让我们来揭秘那些让你以为健康实则不然的食物陷阱。

首先，说到谷物类食品，很多人认为吃全麦面包、燕麦片就很健康，但小编要提醒大家，很多市售的“全麦面包”其实只是将部分全麦粉和白面粉混合而成，而且燕麦片中的添加糖也是致命伤啊！所以，小心被“全麦”和“燕麦”忽悠哦！其次，水果汁也是一个“伪健康”的典型代表。

虽然水果本身含有丰富的维生素，但是榨成果汁之后，其中的糖分含量相比整个水果就高出不少。

再加上商家为了口感更好，常常还会添加糖和防腐剂，所以，小心喝了水果汁反而摄入了更多的糖分哦！再来说说酸奶吧，很多人觉得每天喝点酸奶对肠道有益，但是市售的果酸奶中糖分和添加剂也是相当可观。

所以，在选择酸奶的时候，尽量选择纯酸奶，或者是低糖低脂的产品才是真正的健康选择。

接下来，牛奶和豆浆也是需要小心的食物。

市面上很多牛奶都经过杀菌加工，其中的营养成分也会因此流失；豆浆则常常添加了大量糖分和防腐剂。

所以，在享用这些饮品时，要注意选择未经加工或添加成分较少的产品才能真正受益哦！最后，我们来说说那些“健康零食”。

很多人在减肥或者保持健康的时候，会选择吃一些坚果、果干类的零食，认为这样不仅可以填饱肚子，还能摄入均衡的营养。

但是，这些食物中的脂肪和糖分也是不容忽视的。

所以，小编在这里要特别提醒大家，吃零食也要适度哦！总结一下，饮食禁忌大揭秘：小心八大“伪健康”陷阱，希望能给大家带来一些启发。

在追求健康的道路上，一定要多加留心，不要被那些“伪健康”的食物所迷惑，才能真正健康又美味地吃出健康！笑料来了，说起吃坚果，前不久我也想减肥，就把所有的坚果一起称了一下，结果被称出了重量，最后打消了减肥的念头，想想还挺好笑的！。

油腻不健康的陷阱远离诱惑选择健康饮食

油腻不健康的陷阱远离诱惑选择健康饮食油腻不健康的陷阱：远离诱惑，选择健康饮食饮食习惯对人们的健康有着重要影响。

随着生活水平的提高和生活节奏的加快，油腻、高糖、高盐的食品逐渐成为现代人饮食中的主角。

然而，这些食品所带来的诱惑常常让我们进入一个不健康的陷阱。

为了远离油腻的诱惑，保持健康的身体，选择健康饮食成为必要的选择。

一、认识油腻食品油腻食品指的是含有过多油脂的食品，如油炸食品、油脂丰富的快餐、糕点等。

它们的特点是口感好、味道浓郁，但摄入过多会给身体带来健康隐患。

不仅会导致血液内脂肪含量增加，还会引起肥胖、血压升高和心血管疾病等慢性病的风险增加。

二、陷入油腻陷阱的原因许多人会选择油腻的食物，是因为它们闻起来香、尝起来美味，甚至因为其易获得性和便捷性。

另外，社交场合中的油腻食品也容易引起人们的困扰，比如聚会上的油炸食品、外出就餐时的高油脂菜品等，这些让人无法拒绝的诱惑往往让人忍不住跌入油腻陷阱。

三、选择健康饮食的好处健康饮食是指摄入适量膳食纤维、低脂、低糖、低盐的食品，包括新鲜蔬菜、水果、全谷物、瘦肉、鱼类等。

选择健康饮食有以下好处：1. 维持健康体重：健康饮食不仅给予身体足够的营养，还能维持健康的体重，减少肥胖风险。

2. 降低心血管疾病危险：健康饮食的食材中所含的纤维和少量脂肪能帮助控制胆固醇水平，降低心血管疾病发病的风险。

3. 提高免疫力：健康饮食中的水果和蔬菜富含维生素和抗氧化剂，能提高免疫力，减少感染的风险。

4. 改善肠道健康：健康饮食中的膳食纤维有助于肠道蠕动，促进消化，预防便秘和结肠疾病。

四、远离油腻食物的实践方法想要远离油腻食物，选择健康饮食并非一蹴而就，需要坚持以下几点：1. 规律饮食：每天按照科学的饮食规划进食，避免过度饱食，保持饮食营养均衡。

2. 减少外出就餐：外出就餐时，选择清淡健康的菜品，尽量避免摄入过多油腻食物。

3. 增加水果蔬菜摄入量：多摄入富含维生素、矿物质和纤维的水果蔬菜，既能满足身体的营养需求，又能增加饱腹感。

10大垃圾食品：美味陷阱

10大垃圾食品：美味陷阱
世界十大垃圾食物是我们肥胖的罪魁祸首，也是造成健康问题的重大因素，为了健康与身材请大家远离垃圾食品。

1、油炸类食品:
导致心血管疾病元凶(油炸淀粉) 、含致癌物质、破坏维生素，使蛋白质变性2、腌制类食品:
导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌、影响粘膜系统（对肠胃有害）、易得溃疡和发炎
3、加工类肉食品:（肉干、肉松、香肠等）
含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）、含大量防腐剂（加重肝脏负担）
4、饼干类食品:（不含低温烘烤和全麦饼干）
食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）、严重破坏维生素、热量过多、营养成分低
5、汽水可乐类食品:
含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐6、方便类食品:（主要指速食面和膨化食品）
盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）、只有热量，没有营养
7、罐头类食品:（包括鱼肉类和水果类）
破坏维生素，使蛋白质变性、热量过多，营养成分低
8、话梅蜜饯类食品:（果脯）
含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）
9、冷冻甜品类食品:（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）
含奶油极易引起肥胖、含糖量过高影响正餐
10烧烤类食品:
含大量“三苯四丙烯”（三大致癌物质之首）、1只烤鸡腿＝60支烟毒性、导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）。

饮食中的三大害虫要警惕食欲陷阱

饮食中的三大害虫要警惕食欲陷阱当今社会，人们对于饮食有着越来越大的关注和需求。

然而，伴随着各种各样的美食和饮食文化的普及，也存在着许多不利于健康的食欲陷阱。

这些食欲陷阱有如害虫般悄然侵入我们的饮食生活，对健康带来潜在的威胁。

本文将介绍并警示大家在饮食中要警惕的三大害虫：垃圾食品、过量食用和不均衡饮食。

一、垃圾食品：健康的头号杀手垃圾食品是指那些富含高热量、高脂肪、高糖分、高盐分和低营养价值的食物。

这些食物通常具有诱人的外观、香味和口感，很容易引起人们的食欲。

然而，垃圾食品的可怕之处在于它们不仅远离营养均衡，更有可能导致肥胖、高血压、糖尿病等一系列的慢性疾病。

因此，我们在日常饮食中要极力避免垃圾食品的诱惑，追求健康饮食的同时，选择富含营养的食物，如新鲜水果、蔬菜、全谷类食物等。

二、过量食用：过犹不及尽管我们需要食物来满足身体的能量需求，但是过量的食物摄入同样会对健康产生不良影响。

过量食用是指超过身体所需的食物摄入量，这样容易导致能量过剩，脂肪积累，引发肥胖等问题。

同时，过量摄入食物也可能导致糖尿病、高血压和心血管疾病等疾病的发生。

因此，合理控制食物的摄入量是十分重要的。

我们应该根据自身情况和身体状况科学合理地摄入食物，避免过量食用的危险。

三、不均衡饮食：匮乏的营养来源不均衡饮食是指饮食中缺乏某一种或几种必需的营养物质的情况。

这种情况可能会导致身体缺乏赖以生存和发展的重要营养素，产生生理和心理的障碍。

例如，缺乏维生素和矿物质会导致免疫力下降、贫血等问题。

为了避免不均衡饮食对健康的影响，我们应该保证摄入来源多样化，合理搭配食物，确保充足的营养摄入。

综上所述，饮食中的三大害虫——垃圾食品、过量食用和不均衡饮食都对健康构成了潜在的威胁。

为了追求健康的生活方式和饮食习惯，我们需要警醒自己，避免受到这些食欲陷阱的诱惑。

选择健康、营养均衡的食物，在饮食中合理控制食物摄入量，并追求多样化的食物来源，将有助于我们维持良好的健康状态，享受美味与健康的完美结合。

选择美食需警惕哪些健康陷阱

选择美食需警惕哪些健康陷阱美食陷阱1：超市和菜市场的“绝色”美蔬我们在超市和菜市场有时会看到特别漂亮的食品蔬菜，红黄色的虾片、豆绿色的粉丝、紫得发亮的花生米……五彩缤纷，鲜艳欲滴，情不自禁就会多买一些。

揭开“美”的面纱：新鲜蔬菜不是颜色越鲜艳越好，一些美丽的色彩往往都是在食品生产过程中加入了色素。

而食用色素有天然色素和人工合成色素之分。

人工合成的色素可引起哮喘、鼻炎、皮肤瘙痒以及神经性头痛等过敏症。

而对于宝贝们尤其要注意的是，某些人工合成的色素可作用到人的神经，导致一系列的多动症状。

支招：买菜也要“察形观色”1、不买颜色异常鲜艳的蔬菜接近于自然的状态应该更接近健康的水准。

为了更保险，可以检查一下是否掉色，用手搓一下或者放在水里洗一下。

洗菜时也要注意观察，比如洗茄子洗出了满手的紫色，有可能就是涂了色素。

2、不买有异味的蔬菜有些商贩为了让蔬菜更有“卖相”，用化学药剂进行浸泡，这些菜虽然好看，但是味道不正常，而且不容易清洗掉。

至于有些“畸形”的蔬菜就更不应该买了。

3、对于颜色鲜艳的鱼可用水浸泡试试比如，黄花鱼由于产地不同从浅黄到深黄都有。

如果浸泡掉色的黄花鱼肯定是有问题的。

小提醒：尽量买知名品牌或到大型超市和菜市场买菜。

特别提醒——大米白面不是越白越好。

谷粒由内向外分为胚乳、谷胚、糊粉层、谷皮四部分，各自的营养成分都不同。

最外层的谷皮由纤维素和半纤维素组成，含有矿物质;糊粉层含蛋白质和B族维生素;谷胚是谷粒发芽的地方，含有丰富的B族维生素、维生素E、脂肪、蛋白质、碳水化合物和矿物质;胚乳是谷粒的中心部分，主要成分是淀粉和少量蛋白质。

在加工过程中，这四部分如果都被保留，营养价值就会比较全面;而加工过细，糊粉层和谷皮去掉太多，虽然看起来会白一些，吃着也好吃，但会损失大量营养素，特别是B族维生素和矿物质。

美食陷阱2：餐桌上的“养眼”佳肴我们的美食讲究色香味俱全，而“色”排在首位，可见漂亮的颜色能在很大程度上带来吃的愉悦。

饭店美味背后隐藏的营养陷阱你中招了吗

饭店美味背后隐藏的营养陷阱你中招了吗在忙碌的生活中，我们常常会选择在饭店用餐，享受那一道道色香味俱全的佳肴。

然而，在这些令人垂涎欲滴的美味背后，却可能隐藏着一些不为人知的营养陷阱。

今天，咱们就一起来揭开这些陷阱的神秘面纱，看看你是否曾经中招。

首先，让我们谈谈饭店菜品中常见的高油问题。

为了追求菜品的香浓口感和诱人色泽，厨师们往往会毫不吝啬地使用大量的食用油。

像是我们常点的油炸食品，如炸鸡翅、炸薯条，经过高温油炸后，食物本身就吸收了大量的油脂。

而一些炒菜，比如鱼香肉丝、宫保鸡丁等，虽然看起来没有那么油腻，但实际上在炒制过程中也加入了不少油。

过多的油脂摄入会导致体内脂肪堆积，增加肥胖、心血管疾病等健康风险。

接着，是盐的过量使用。

饭店里的菜品为了突出味道，往往会添加较多的盐。

一份普通的炒菜，其含盐量可能就远远超过了我们一天所需的标准。

长期食用高盐食物，容易引起高血压，加重肾脏的负担，还可能影响骨骼健康。

再来说说糖分的问题。

有些饭店为了增加菜品的风味，会在烹饪过程中加入大量的糖。

比如糖醋排骨、红烧肉等，这些甜甜的味道确实让人难以抗拒，但过量的糖分会导致血糖升高，增加患糖尿病的风险，还可能影响皮肤状态，导致痘痘、皱纹等问题。

除了这些基础的调味料，饭店菜品中的添加剂也是一个不容忽视的问题。

为了让食物看起来更加新鲜、口感更好，一些不良商家可能会使用非法添加剂或者过量使用合法添加剂。

这些添加剂进入人体后，可能会对肝脏、肾脏等器官造成损害，影响身体的正常代谢功能。

还有一个容易被大家忽略的陷阱，那就是食物的搭配不均衡。

在饭店里，我们往往会被那些大鱼大肉所吸引，而忽略了蔬菜、水果和粗粮的摄入。

这样不均衡的饮食结构会导致膳食纤维、维生素和矿物质等营养素的缺乏，影响身体的正常运转，降低免疫力。

另外，饭店为了控制成本和提高效率，可能会使用一些不太新鲜的食材。

这些食材在经过各种调料的掩盖和加工后，我们很难分辨出其品质的好坏。

但食用不新鲜的食物可能会引起肠胃不适、食物中毒等问题。

那些“欺骗”了你的好食物坏食物

那些“欺骗”了你的好食物坏食物美味的食物不一定就代表有营养，而日常生活中也有一些被贴着“营养”标签的伪健康食物，需要我们擦亮眼睛，正确选择。

以下是十种没有营养的食物，看看它是否曾经“欺骗”了你？又有哪些让人避而远之的食物，其实是我们身体所需的营养好食物呢？看似不健康的健康食品：1、酸味食物沙果、山楂、泡菜等。

它们的酸味是柠檬酸、苹果酸等有机酸带来的，这些天然的酸性物质能促进矿物质的吸收，比如铁等。

同一品种的水果，味道酸的一般维生素C含量更高，维生素也更稳定，更容易保存。

2、苦的食物像柠檬皮、茶叶、黑巧克力等，其中富含各种甙类、萜类物质和多酚类物质，正是它们让食物变苦。

比如柠檬皮和柚子皮中的柚皮甙，茶中的茶多酚，红酒、巧克力中的多酚，都能预防癌症和心脏病，也给食物带来了一点苦涩的风味。

3、辛辣食物食物中的辣味一般是由辣椒素或挥发性的硫化物提供的。

辣椒素具有镇痛作用，还能提高新陈代谢，起到燃脂、减肥的功效。

芥末辣味强烈，具有较强的刺激作用，可以调节女性内分泌，增强性功能，还能刺激血管扩张，增强面部气血运行，使女性脸色更红润。

芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐。

这种成分不但可预防蛀牙，而且对预防癌症、防止血管斑块沉积、辅助治疗气喘也有一定的效果。

此外，芥末还有预防高血脂、高血压、冠心病，降低血液黏稠度等功效。

4、粗糙的食物比如扎嘴的粗粮、难嚼的芹菜杆和白菜帮子。

这是因为此类食物含有丰富的不可溶性膳食纤维。

可就是这些膳食纤维，能帮助人们预防便秘、防止肠癌、有利金属离子排出，帮助身体排毒，减轻体重。

在吃水煮鱼、红烧肉等高脂菜肴，八宝饭等使血糖升高快的甜食，动物内脏、蛋黄等高胆固醇食物的时候，都是粗糙食物发挥效力的最佳时刻。

5、“冲”的食物比如萝卜、大蒜、洋葱等。

这些食物味道很冲，甚至吃完了还会有臭味。

原因就是它们含有硫甙类物质和烯丙基二硫化物，这些物质都对预防癌症很有帮助。

比如大蒜就是人的“健康卫士”。

大量流行病学调查显示，大蒜产区和长期食用大蒜的人群，其癌症发病率均明显偏低。

常吃八大食物死得快谨防掉入美食的陷阱

常吃八大食物死得快谨防掉入美食的陷阱1、臭豆腐臭豆腐在发酵过程中，极易被微生物污染，同时又会挥发大量盐基氮，以及硫化氢等；这些都是蛋白质分解的腐败物质，对人体有害。

2、腌菜腌菜若制作不得法，含致癌物，并含硝酸胺，久吃因而致病。

3、味精每人每日对味精的摄取量，以不超过六公克为原则，多则有害无益。

4、菠菜菠菜营养丰富，但因含有草酸，致食物中宝贵的元素锌与钙之结合，而被排出体外，而引起人体锌与钙的缺乏，“男人缺锌，会无法抬头作人”。

5、皮蛋一般制造商在制作皮蛋时，常添加定量的铅，我们若经常食用，会引起铅中毒。

同时，还会造成身体内钙质的流失。

6、烤肉由于烤肉在熏烤过程中，会产生如「苯」等有害物质，是诱发癌的因子。

7、油条油条中的明矾，是含铝的无机物，不可经常食用。

8、猪肝一公斤的猪肝，其含胆固醇高达四百毫克以上，而一个人若摄入过多的胆固醇，会导致动脉硬化。

保持身体健康皮肤透亮坐班族要常吃这些食物坐班族常吃哪些帮助体内部的营养补充，并且还可以抗辐射？哪些食物肌肤有着一定的益处？小编一一给您介绍一、燕麦坐班族常吃燕麦片，对于自己的心情保持十分有益处的，因为在工作上，可能很多事情都是因此会导致心情不振时，不妨泡一包燕麦片。

它纤维含量高，能使消化的速度放慢，持续不断地向血管供应碳水化合物，帮人体源源不断地获得能量，并使人体血糖水平一直维持在较高水平，从而防止头晕、记忆力减退、工作效率降低。

另外，糙米、全麦中一些与脑和神经代谢有关的维生素，如B族维生素等含量较丰富，要多吃。

二、绿茶坐班族常喝一些绿茶，可以避免电脑带来的辐射，对于和电脑“朝夕相处”的白领来说，辐射是个让人忧心的“副产物”。

那么，当你因烦躁不想喝白水，或有喝可乐的欲望时，不妨用一杯清茶代替。

茶叶中的咖啡因不但能帮助提神，其中含有的维生素C、维生素E，特别是茶多酚，具有抗辐射的作用。

三、黑巧克力坐班族常吃黑巧克力，可以释放身体内部的能量。

“对于两餐间隔在5-6小时的人来说，第一餐后3小时左右吃上两块黑巧克力(2厘米×4厘米大小)，能快速缓解饥饿感。

美丽的背后隐藏着残酷的真相国外的特色“美食陷阱”

美丽的背后隐藏着残酷的真相国外的特色“美食陷阱”到国外旅游，肯定是要尝一尝当地的风味。

不过，有很多食物，听着名字你可能觉得很美味，但是你的胃可不一定能够接受得了。

今天，我们就来说说国外的“美味陷阱”。

1、SteakTartar(鞑靼牛排)SteakTartar字面意思：一种极具异域风情的特色牛排。

真实情况：纯生牛肉沫，搭配各种口味诡异的香料，再加上一个生鸡蛋……点评：多少中国人点了这道菜然后一口都没吃下去的?2、Pecorino、Roquefort(羊乳干酪)Pecorino字面意思：好吃的乳酪真实情况：羊乳做的，比一般乳酪要膳的多的多，就跟你直接吃了羊肝一样。

点评：常见于各种三文治，老外可以不搭配任何东西直接就吃，中国人用它来夹面包都吃不下去。

3、Baguette(法国长面包)Baguette字面意思：可口的法国面包真实情况：需要专门的面包锯才能锯开，很多人咬断牙都咬不动，带在身上可以防狼。

点评：好吃的法国面包有很多种，千万不要吊死在法棍上。

4、Octopus(八爪鱼)Octopus字面意思：可口美味的海鲜真实情况：别的地方还可以，但是如果你在韩国，记住这是生!吃!的!点评：八爪鱼到嘴里还在挣扎哦，绝对新鲜哦!对了，八爪鱼还会用吸盘吸在你的舌头和口腔内壁上哦~5、Avocado(牛油果)Avocado字面意思：高级的外国水果真实情况：口感诡异，像没有味道的鸡蛋黄，有人很喜欢有人极端厌恶。

点评：又称鳄梨，有人发誓这辈子也不要再吃这个……6、FoieGras(鹅肝)FoieGras字面意思：经典法国菜真实情况：鹅肝很肥，上等鹅肝更会让你吃一口就像吃了一整块脂肪。

点评：老贵老贵，花大价钱才能吃上一点点，而且越高级的鹅肝越肥哦。

7、Caviar(鱼子酱)Caviar字面意思：高端奢华食品真实情况：重口味食品，需要生吃，腥味很重而且咸。

点评：花大价钱之前，请先判断自己的口味是不是够重，能不能经受住考验!8、GermanBlackBread(德国黑面包)GermanBlackBread字面意思：健康粗粮面包真实情况：用黑麦面粉制成的，发酵工艺不同于一般面包，十分酸臭，生来就是发霉的味道。

远离垃圾食品的演讲稿六年级

远离垃圾食品的演讲稿六年级1. 引言大家好！今天咱们聊聊一个话题——垃圾食品。

说到这，很多同学可能会想到那些闪闪发光的快餐店、美味的薯条和诱人的汉堡，对吧？可是，咱们可不能被这些“外表”迷了眼！今天，我要告诉大家，为什么要远离这些美味的陷阱，保护我们的身体和健康。

2. 垃圾食品的诱惑2.1 视觉的陷阱首先，垃圾食品可真是个“视觉小偷”啊！你们有没有发现，那些油炸的食物总是被摆得漂漂亮亮的，红彤彤的番茄酱在白色的盘子上显得格外抢眼。

咕噜咕噜的香气，简直让人流口水，感觉自己快忍不住了。

但是，亲爱的同学们，食物的外表再好看，也不能掩盖它们的“真面目”！2.2 健康的代价然后，吃垃圾食品的代价可大了！你们可曾想过，为什么有些小伙伴总是精神不振，像个“行尸走肉”？那是因为这些垃圾食品里面含有太多的糖和脂肪，吃了之后短暂的快乐过后，身体可就开始抗议了。

像是调皮的小孩一样，不停地在你肚子里闹腾，最终换来的只是疲惫和不舒服。

3. 远离垃圾食品的理由3.1 能量的源泉那么，为什么我们要远离垃圾食品呢？首先，咱们要有足够的能量去上课、去玩耍。

想象一下，吃了一个汉堡后，满嘴都是油腻的感觉，根本没法集中注意力。

但是，如果我们选择水果、蔬菜和健康的零食，保证能让我们活力满满，像小火箭一样飞起来！这样一来，不管是学习还是运动，都会变得更轻松。

3.2 快乐的生活再来，健康的饮食能让我们的生活更快乐。

吃得健康，心情自然会好，大家都知道，健康的身体才能支撑快乐的心灵。

有没有同学发现，吃了健康的食物之后，心里那种满足感，跟吃垃圾食品是截然不同的！不仅可以增强免疫力，还能让我们更有自信，面对生活中的各种挑战。

4. 如何选择健康饮食4.1 改变习惯那么，怎么才能做到远离垃圾食品呢？首先，我们要从改变习惯开始。

可以从小处着手，比如选择自己喜欢的健康零食，水果拼盘、坚果，甚至自制一些小点心，既美味又健康！慢慢地，你会发现，自己对垃圾食品的渴望也会减弱，心里会充满成就感。

饭店隐藏的高热量陷阱你中招了吗

饭店隐藏的高热量陷阱你中招了吗在如今快节奏的生活中，我们经常会选择在饭店解决用餐问题。

然而，你可能没有意识到，饭店里隐藏着许多高热量的陷阱，一不小心就可能让你的卡路里摄入量超标。

接下来，让我们一起揭开这些隐藏的高热量陷阱。

首先，是那看似美味的油炸食品。

炸鸡块、炸薯条、炸鱼排等等，这些经过高温油炸的食物，往往含有大量的油脂。

油脂的热量极高，一份普通的炸薯条可能就含有数百卡路里的热量。

而且，油炸过程会使食物中的营养成分大量流失，我们吃进去的更多只是高热量和不健康的脂肪。

再者，就是那些诱人的酱汁。

比如，酸甜可口的糖醋汁、浓郁醇厚的咖喱汁、香甜的奶油汁等。

这些酱汁为菜品增添了丰富的口感，但它们往往含有大量的糖、油和盐分。

一份淋着浓稠糖醋汁的糖醋排骨，或者一份裹满奶油汁的意面，其热量可能比你想象的要高得多。

炒菜中的油脂也是一个容易被忽视的陷阱。

为了让菜肴更加美味和色泽诱人，厨师们在炒菜时通常会使用较多的油。

像我们常点的鱼香肉丝、宫保鸡丁等，虽然吃起来美味，但其中吸附的油脂可不少，不知不觉就为我们的身体增加了额外的热量负担。

浓汤类的菜肴也是高热量的“重灾区”。

例如，奶油蘑菇汤、罗宋汤等，这些汤通常会加入大量的奶油、黄油和肉类，使得汤的热量飙升。

一碗看似不起眼的浓汤，可能就含有相当于一顿正餐的热量。

还有那些甜蜜的餐后甜点。

蛋糕、布丁、冰淇淋等，它们通常含有大量的糖分和脂肪。

一块小小的巧克力蛋糕，其热量可能就需要你花费很长时间的运动才能消耗掉。

除了食物本身，饭店里的饮料也可能是高热量的来源。

碳酸饮料自不必说，一杯可乐的糖分和热量就相当可观。

而那些看似健康的果汁，其实很多并不是纯果汁，而是添加了大量的糖分和添加剂。

甚至一些咖啡饮品，如焦糖玛奇朵、摩卡等，由于加入了奶油、糖浆等，热量也不低。

那么，我们该如何避免这些高热量陷阱呢？点菜时要有策略。

尽量选择清蒸、水煮、烤等烹饪方式制作的菜肴，比如清蒸鱼、白灼虾、烤鸡胸肉等。

养生食谱骗局揭秘播放

养生食谱骗局揭秘播放
养生食谱一直以来备受关注，很多人都希望通过健康饮食来改善自己的身体状况。

然而，近年来，有关养生食谱的骗局也屡屡曝光，让人们对其产生了质疑。

常见的养生食谱骗局一般分为以下几种类型：
1. 虚假宣传：一些商家或个人为了吸引眼球，在养生食谱中夸大疗效，宣称可以治愈各种疾病或提高免疫力。

然而，这些宣传往往缺乏科学依据，甚至存在夸大事实的情况。

2. 营养不均衡：一些养生食谱主张只食用特定食物或某一类食物，忽略了其他重要的营养素。

例如，某些养生食谱强调只吃蔬菜水果而忽略蛋白质来源，导致营养不均衡，长期摄入可能会造成身体健康问题。

3. 高价产品：有些养生食谱推荐的食材或保健品价格昂贵，但效果却难以验证。

消费者可能会因为追求所谓的养生效果而掏空荷包，但却没有得到实质的益处。

为了避免成为养生食谱骗局的受害者，我们应该保持清醒的头脑，不要盲目追求所谓的"神奇"效果。

以下是一些建议：
1. 慎重选择：选择养生食谱时，应该选择经过权威机构或专业人士认证的。

同时，也可以参考他人的评价和实际的效果来衡量其可信度。

2. 多元饮食：合理饮食要均衡摄入各类营养素，不要过度偏食某一类食物。

需要根据个人的身体状况和需求来制定饮食计划。

3. 理性判断：在看待养生食谱时，应该保持理性的思考，不要轻信过于夸张的宣传。

如果某种食谱声称可以治愈某种疾病，要求其提供科学依据和研究结果。

总之，养生食谱骗局是一个需要引起关注的问题。

我们应该保持警惕，通过科学的方法来改善自身的健康状况，而不是盲目跟风。

美味的陷阱——精选推荐

美味的陷阱—反式脂肪酸随着时代的发展，“快”成了人们生活的主旋律。

于是坐在快餐厅，点杯奶茶或咖啡，一块蛋糕或一包薯条作为下午茶就成了一天中最舒适惬意的事。

然而这些美味真的会带来惬意吗？专家给我们的答案是我们掉进了美味的陷阱。

一．美味的陷阱是什么？美味的陷阱就是反式脂肪酸。

反式脂肪酸也称反式脂肪，它可分两类：一类是天然的，一类是人工制造的。

前者是牛羊肉和牛羊奶中的反式脂肪，含量不高，经过研究证明对人体没有危害；后者是来自经过部分氢化的植物油。

氢化植物油与普通植物油相比更加稳定，成固体状态，可以使食品外观更好看，口感松软；与动物又相比价格更低廉。

而人们长期使用反式脂肪酸会对身体产生很多危害。

目前研究认为，反式脂肪酸对可以促进人类记忆力的一种胆固醇具有抵制作用，导致动脉硬化，所以青壮年时期饮食习惯不好的人，老年时患阿尔兹海默症（老年痴呆症）的比例更大。

此外反式脂肪酸有增加血液粘稠度和凝聚力的作用，因而使人容易患心血管疾病。

反式脂肪酸还能通过胎盘转运给胎儿，母乳喂养的婴幼儿都会因母亲摄入人造黄油是，使婴幼儿被动摄入反式脂肪酸，导致胎儿和新生儿比成人更容易患上必需脂肪缺乏症，影响生长发育。

而反式脂肪酸最普遍的危害就是导致人们肥胖。

二．美味的陷阱离我们多近？其实这个陷阱无处不在。

走进超市，随手取几种巧克力、面包、饼干、派等，在配料表中十有八九能发现它，名称如食用氢化油、氢化植物油、氢化棕榈油、食用部分氢化油等。

一些不带“氢”字的配料，实际也含氢化油，如人造奶油、起酥油、植脂末等，其中起酥油中氢化油含量较高，所占比例少则20%，多则是全部。

据健康专家介绍，常见含反式脂肪酸的加工食品有：珍珠奶茶，薯条，薯片；蛋黄派或草莓派；大部分饼干；方便面；泡芙，薄脆饼，油酥饼，麻花；巧克力，沙拉酱；奶油蛋糕，奶油面包；冰淇淋；咖啡伴侣或速溶咖啡；洋快餐等等。

三．如何对待美味的陷阱？中国营养学会名誉理事长，首席顾问葛可佑指出，反式脂肪酸是营养问题，这是应为反式脂肪酸是食物成分不是毒物，是食物中诸多不健康的成分之一，是长期慢性作用而不是立竿见影的效果，它有安全摄入界限。

女性夏季饮食的注意事项

女性夏季饮食的注意事项一、夏季避开三大饮食陷阱俗话说民以食为天，但很多人在饮食方面存在误区，为健康埋下隐患。

提醒，夏季人们要避开三大饮食陷阱。

1、甜蜜陷阱夏季天气炎热，很多人都希望通过雪糕、冰激凌等降温消暑。

冰激凌是一种高脂肪、高糖食品，吃多了不易消化，会降低食欲，而且冰激凌含的糖属于精制糖，不宜多吃。

冰激凌的温度一般在0℃左右，人体正常体温37℃，如此悬殊的温差对人体胃肠道刺激较大，可导致胃肠道血管收缩，消化液分泌减少。

若进食雪糕冰激凌过频或过量，还会削弱胃黏膜保护屏障，引起急性胃炎及肠道功能紊乱。

2、细菌陷阱夏季随着气温的升高和湿度的增加，也为细菌的繁殖提供了条件，所以夏季是细菌中毒的高发季节。

提醒，首先蔬果类食物一定要清洗干净，尤其果皮上很容易携带细菌、寄生虫等。

其次，夏季炎热高温容易导致食物的腐败，所以一定要做好食物保存措施。

此外，蚊虫、苍蝇等如果在食物上停留也会导致细菌和病毒的传播，对健康不利。

3、美食陷阱夏季美食花样百出，让很多人的口腹之欲得到了满足，但是美食诱惑的背后也有健康危机的存在。

首先，长时间暴露在空气中的食物，上面最容易携带细菌、寄生虫等;其次，很多人喜欢夏季食用烧烤、啤酒、小龙虾等，这些美食偶尔解解馋倒是可以，但不宜经常食用，因为我们不能保证食物的来源是否安全，所以还是少吃或不吃;另外，夏季的美食还包括水果，如西瓜就是夏季必选的水果。

但是水果含糖量较高，稍不注意血糖就会飙升。

二、夏季饮食7大误区为什么本来健康的身体会生各种各样的疾病?俗话说，病从口入，饮食不当就会引起多种疾病的发生。

也许现在的你还在重复错误的饮食习惯和饮食方式，不信的话，就来看看下面列举的7大饮食误区，看看你中招没?1、早餐吃不吃无关紧要有的人不吃早餐，午餐简单而且量少，晚餐则大吃大喝一顿。

他们认为这样的饮食方式可以增加食欲，饱尝口福，能够减肥。

其实这是很不可取的。

早餐在一日中的重要性早有报道，对全民，尤其是对青少年来说，它是至关重要的。