酒店管理工程 酒店空气调节系统2015(叶予舜)
酒店管理筹建__酒店2013项目系统执行程序表(叶予舜)
A
整个施工周期 内
5 - 14
叶予舜
Ref #
摘要
项目等级
状态 在开业前六个 月指定系统经 理，其他人员 应提前4~6个月 被雇佣 在承包商通知 业主可以进行 系统测试货后 的3个工作日内 在服务商提供 方案后3个工作 日内
评估
责任人
权利与义务
酒店系统经理应被酒店总经理指定。系统经 理应有良好的英语书面及口语交流能力，有 400 酒店系统维护经验，有XX集团内工作经验或 使用类似系统经验者优先。（工作描述由XX 集团提供）
A B A A A
满足要求 满足要求 可以考虑 满足要求 满足要求
业主项目经理 业主项目经理 业主项目经理 业主项目经理 业主项目经理
20 应采用二线制环路 30 中央控制器设置双CPU 40 50 应具备与各个报警区域内区域火灾报警控制 器的通信功能 处理显示整个系统报警信息，故障信息，联 动信息 应能根据火警信息，启动消防联动设备并显 示其状态
A
酒店总经理和XX 集团系统经理
410
参与酒店弱电系统的联动测试，并对测试报 告进行审核
A
业主项目经理和 如有问题，系统经理有权要求进行 XX集团系统经理 再次测试或抽检
对合作商的合作合同进行审核，如VO 、移动 D 420 通信覆盖、宽带接入、无线上网等系统的合 作商
A
酒店总经理和酒 应对当地的服务营运商提交的方案 店系统经理 进行比较后，得出结论 按照合同规定的测试内容、测试工 具、测试方式进行，如有更改，应 书面提供理由并征得业主和XX集团 的认可 如提交的有关文档不完整，XX集团 有义务通知业主延期投入试运行 如承包商对培训计划作出修改，必 须提前3个工作日以书面方式向业主 和XX集团，并说明理由并征得业主 和XX集团的认可
酒店管理消防设计 酒店消防喷淋设计规范——集团连锁酒店管理公司2033(叶予舜)
酒店管理消防设计酒店消防喷淋设计规范——集团连锁酒店管理公司酒店消防喷淋设计规范稳压泵、自动排气阀、信号阀、多功能水泵控制阀、止回阀、泄压阀、减压阀、蝶阀、闸阀、压力表等，应经相应国家产品质量监督检验中心检测合格。
检查数量：全数检查。
1.喷头的商标、型号、公称动作温度、响应时间指数(RTI)、制造厂及生产日期等标志应齐全；2.阀门及其附件的现场检验应符合下列要求：①阀门的商标、型号、规格等标志应齐全，阀门的型号、规格应符合设计要求；②阀门及其附件应配备齐全，不得有加工缺陷和机械损伤；③报警阀除应有商标、型号、规格等标志外，尚应有水流方向的永久性标志；④报警阀和控制阀的阀瓣及操作机构应动作灵活、无卡涩现象，阀体内应清洁、无异物堵塞；⑤水力警铃的铃锤应转动灵活、无阻滞现象；传动轴密封性能好，不得有渗漏水现象。
⑥报警阀应进行渗漏试验。
试验压力应为额定工作压力的2倍，保压时间不应小于5min。
阀瓣处应无渗漏。
检查数量：全数检查。
⑦检查方法：观察检查及在专用试验装置上测试，主要测试设备有试压泵、压力表、秒表。
3.压力开关、水流指示器、自动排气阀、减压阀、泄压阀、多功能水泵控制阀、止回阀、信号阀、水泵接合器及水位、气压、阀门限位等自动监测装置应有清晰的铭牌、安全操作指示标志和产品说明书；水流指示器、水泵接合器、减压阀、止回阀、过滤器、泄压阀、多功能水泵控制阀尚应有水流方向的永久性标志；安装前应进行主要功能检查。
检查数量：全数检查。
检查方法：观察检查及在专用试验装置上测试，主要测试设备有试压泵、压力表、秒表。
4.吸水管及其附件的安装应符合下列要求：①吸水管上应设过滤器，并应安装在控制阀后。
②吸水管上的控制阀应在消防水泵固定于基础上之后再进行安装，其直径不应小于消防水泵吸水口直径，且不应采用没有可靠锁定装置的蝶阀，蝶阀应采用沟槽式或法兰式蝶阀5.消防水泵的出水管上应安装止回阀、控制阀和压力表，或安装控制阀、多功能水泵控制阀和压力表；系统的总出水管上还应安装压力表和泄压阀；安装压力表时应加设缓冲装置。
酒店管理机电 酒店样板间机电MUR MEP检核表——集团连锁酒店管理公司2025(叶予舜)
44
有风机盘管维修口，400x800mm，有过滤网
FCU needs access door，400x800mm with filter
过小，需要整改
45
座便上方设排风口，或隐藏侧排风口
Slim slot type grille （hidden）
有，维修口材质过重
46
客房有新风调节阀（定风量阀）竖向管井有防火阀
贝科和灯光顾问在图纸中设计
30
两位以上面板是一体化,面板有中英文标识,提供品牌和中英文大样图Uniform wall plate with English and Chinese
中英文标识需要提供效果图给洲际审核
插座
31
书桌台灯插座位于书桌下方（电源受门卡控制）
Desk lamp socket under desk (Cut off power by key)
11叶予舜二一八年七月十七日星期二标准客房样板间的规范要求房门11门铃请勿打扰灯请打扫房间灯及房间号牌的位置12进门区照明13门廊的面积1050毫米宽2400毫米高14高于装饰面1500毫米15门锁系统16门框噪音胶封门底隔音胶条17门插销高于装饰面1200毫米高18闭门器隐藏式19消防疏散图门窥镜上方衣柜21衣柜尺寸至少10米吊挂净空间1000毫米宽600毫米深22抽屉空间抽屉尺寸供件折叠衣服每格抽屉200毫米高x500毫米宽23保险箱电源插座保险箱电源插座距离装饰面中心1350毫米24衣柜自动照明及开关开关接近推拉门25衣柜门在衣柜邻近设通体镜后面用钢结构加固26床罩的存放空间放置在行李凳抽屉内仅适用抽屉式行李凳或衣柜内架子上27高开放式搁板1800毫米400毫米12叶予舜二一八年七月十七日星期二28悬挂杆30毫米1700毫米高于装饰面29熨斗鞋拔毛刷钩鞋拔放置鞋篮内毛刷放置抽屉内210个防烟口罩1500毫米高于架子上方的保险箱211衣柜旁闭式挂伞壁龛壁龛杆可挂最多把雨伞和鞋拔子212洗衣袋和领带架设置在墙壁上门廊31门廊天花高度高于装饰面2400毫米高32门廊墙面处理及耐用性33门廊地面处理及耐用性浴室卧室大理石地面及地毯之间的收口细节适于硬地面34照明开关位置欢迎模式灯35穿衣镜面足够的照明36行李架材质面料保护照明550毫米80100毫米间隙允许装背板最少900毫米550毫米深37风机盘管的位置38吊顶检修口照明喇叭喷淋头烟感探测器的位置对称39走廊宽度1050毫米走廊高于装地面2400毫米310温控器照明开关及插座温控器及照明开关1350毫米插座300毫米高于装饰地面以中心线算微型酒吧柜13叶予舜二一八年七月十七日星期二41电冰箱通风42微型酒吧柜总宽度800毫米宽43供微型酒吧存放零散食品的抽屉44热水壶放置在台面上或存放在抽屉内45热水壶插座放置在台面上4647艺术品48微型酒吧台面例如
酒店管理设计高层旅馆设计高层核心筒设计——集团连锁酒店管理公司2031（叶予舜）
酒店管理设计高层酒店设计高层核心筒设计——集团连锁酒店管理公司高层酒店设计高层核心筒设计注意事项(一)核心筒的结构以剪力墙为主，也可以用密柱(二)高层剪力墙的厚度一般都大于等于250.（8度及以上地区），所以画图最好至少画到300，一般底层厚，顶层薄，逐渐过渡。
画图时，内边线不动，向外扩边。
(三)若使用VAV小型中央空调系统，需要加空调机房，室内净高最少2.7米；风机盘管系统，不需要加空调机房，室内净高最少2.4米。
(四)强电弱电有自己的管井，最好上下楼层对齐，至少要有一个900*300相重叠。
(五)水有冷冻水和冷却水，可以合并，能节省点面积(六)消防管井高层要单独做，靠近消火栓，用防火门，供给消防栓喷淋(七)残疾人的卫生间门要双向开，新建的1,400*1,800，老的是1,000*2,000的规格(八)如果往室外排风的话，排风和新风最好不靠在一起(九)卫生间管道井里的水管数有8根(十)消防电梯的数量设置：1,500平方米以下，设置1个；1,500~2,000平方米，设置两个（面积各地算法不同，上海是楼层的建筑面积减去管道井的面积来计算）(十一)防烟楼梯间若和防烟电梯合用前室，面积要大于等于10平方米，前室和楼梯间里都要有正压送风，楼梯间的压强要大于前室的，用乙级防火门；不合用，即仅是防烟楼梯间的前室，面积大于等于6平米，楼梯间加送风，前室不加送风。
(十二)卫生间里的（大便器+小便器）/洗手盆=2：1(十三)管弄井可以放马桶水箱，宽400(十四)消防电梯下要有消防水池(十五)一般塔式高层办公楼标准层建筑面积大约1,000m2~1,500m2，有两个独立疏散楼梯就足够了。
以1,500m2一个标准层来计算，办公楼一般差不多20m2一个人（按北京公布的办公楼使用面积是：办公人均6m2；会议2.3m2；辅助用房1.8m2；服务用房1.4m2；人均使用面积是11.5m2，合建筑面积大约是16.5m2），即使以10m2／人计算的话，每层最多150人，只需要1.5m宽的楼梯，根据《高层民用建筑设计防火规范》规定楼梯净宽应不小于1.2m，所以设计两个净宽1.2m 的楼梯即可。
酒店管理系统 酒店通讯系统设计2015(叶予舜)
酒店管理系统酒店通讯系统设计通讯系统1.程控电话交换机系统在激烈的酒店业竞争中,如何能把握机会，保持自己的优势，立于不败之地呢？这就需要提供最佳服务，最完善的设施和最先进的技术.一个成功的酒店，其经营者不仅要提高服务水平和服务质量,从而提高客房占有率和回头率，还要有好的工作效率,并控制成本。
在信息时代,更重要的是还必须要有一个完善的通信系统，方便客人和更好地管理酒店，这就要求程控电话交换机系统能够将酒店管理与现代的通信手段相结合,把商务应用软件、话音邮箱、酒店管理接口等先进的技术和产品融入数字交换系统，使其达到完美的服务境界.1.1酒店综合语音系统HVS成功的酒店需要先进、可持续发展、功能丰富、易于使用及可靠的通信系统。
我们推荐的基于Meridian交换机平台的酒店综合话音系统（HVS），是一种专门为酒店业设计的语音信息系统。
它由职员语音信息处理、客人语音信息处理、客人管理台(GAC）、资产管理系统接口(PMS)、酒店用话音邮箱等部分组成，能够满足各种酒店的不同需要。
这种酒店综合话音服务的特点是增强客人服务功能，有私人化语音信息、多语言服务、“移动办公室"、单键进入服务系统、信息咨询服务等功能。
它为客人提供详细、秘密、准确的服务，易学易用。
1.2背景终端功能在酒店环境中，除要有强大的通信功能之外，还要有一系列的服务功能,便于酒店管理和更好地为客人服务。
Meridian 1系统丰富的酒店功能，位居同类产品之首,其中最为特色的酒店功能是背景终端功能。
背景终端是一种管理终端,通过串行接据接口电路与交换机相连。
可以在背景终端上进行自动叫醒、呼叫姓名显示、客房状态、请勿打扰、点亮留言灯、受控服务等级等功能的设置、修改、查阅、打印、取消。
1.3酒店语音信箱北电网络开发了世界上第一个最安全的在线客人语音信息系统，目前已成为国际酒店业语音邮箱的行业标准,已有750多套Meridian酒店综合话音服务系统安装于世界各地酒店业。
酒店管理工程 酒店释放成本——工程维修部分2015(叶予舜)
酒店管理工程酒店释放成本——工程维修部分1.Does the hotel have a structured and organized preventativemaintenance program on hotel equipment? Preventative Maintenance extends lifecycle and can delay expensive replacement costs.酒店是否对设备制定了结构化、条理化的预防性维护计划？预防性维护能够延长设备的使用寿命，延缓昂贵的替换成本的发生。
Ensure preventative maintenance programmes (such as Holi Kare / CrowneCare / InterCare programmes) within Guest Rooms & Public Spaces are in place as preventative maintenance costs are such more cost effective vs. long term repair/replacement costs.确保客房和公共区域中实施预防性维护计划（如，HoliKare / CrowneCare /InterCare等计划），预防性维护成本相对于长期维修/置换成本而言，更具成本效益。
Utilize IHG documentation / system in place to track daily, weekly, monthly, quarterly, semi-annual and annual maintenance requirements, ensure follow-up is in place and that repairs are made in a timely manner.利用现有的IHG文档/系统跟踪每天、每周、每月、每季度、每半年和每年的维修要求，确保跟进到位，所有的维修工作都得到及时执行。
酒店管理设计 酒店各区域空调系统室内设计参数2016(叶予舜)
酒店管理设计酒店各区域空调系统室内设计参数酒店各区域空调系统室内设计参数：客房区/Guestroom：备注：总冷负荷按1.3人/天.间计算。
酒店大堂接待区/Reception ：酒店商务区/Businesses：酒店宴会区/Conference and Banqueting：说明：宴会厅空调末端按满足夏季室内设计温度为21℃来计算选型，但不适用于总冷负荷计算。
酒店公共区域/Public：康体中心/Health Club：酒店后勤区/Back of House：酒店厨房区/Kitchen：酒店粗加工区：说明：厨房区各个功能房间的温度要求是为了满足厨房工艺的需要。
酒店机电用房/Plant Room：注解：1、KTV 夜总会的设计参数参见《万达酒店KTV夜总会机电设计标准》。
2、游泳池新风设计基于消除室内余湿、稀释氯气和满足人员舒适需要，为保证室内负压排风量在新风量基础上增加10％。
3、洗衣房通风用于排出室内设备散热及满足洗衣设备的局部排风要求，为保证室内负压新风量在排风量基础上减少20％；洗衣设备的排风量最终应由洗衣房顾问提供。
在方案阶段，可按25000m3/h预留总排风量，并划分2个排风系统，60%的排风预留给烘干机，另外40%的排风预留给其他区域和设备。
4、厨房排风分为局部排油烟、全面排风和洗碗间排风，为保证室内负压新风量在排风量基础上减少20％；厨房的局部排油烟和洗碗间的排风量最终应由厨房顾问提供。
在方案阶段，排油烟系统预留按全日餐厨房60000m3/h（含明厨25000m3/h的排油烟风量），中餐厨房（含BBQ）60000m3/h，风味餐厨房20000m3/h，宴会厨房65000m3/h，员工餐厅厨房20000m3/h计算。
整个厨房区的风量平衡、及运行策略如下：忙时：排油烟风机运行，全面换气排风机关闭/低速运行，补风来自排油烟补风、全面换气补风和邻室（餐厅）渗漏风。
闲时：全面换气排风机运行时，排油烟风机关闭，补风来自全面换气补风和邻室（餐厅）渗漏风。
酒店管理移交 酒店筹建验收移交开业前的移交流程——集团连锁酒店管理公司2025(叶予舜)
酒店管理移交酒店筹建验收移交开业前的移交流程——集团连锁酒店管理公司酒店筹建、筹备及经营阶段工作纲要一酒店筹建：1收集酒店市场信息、明确酒店各种定位。
2功能布局确立：酒店项目的总体布局及酒店每层流程分布说明报告3内装修设计：酒店内装修设计要求，包括商业、餐厅、娱乐、康体、客房、后勤区域的面积和要求，设计单位可根据此设计任务书的要求进行内装修设计方案的工作。
4协助业主方对机电配置：就有关酒店设备的选型提供配置要求。
5协助业主方负责选定相关专业公司并进行商务洽谈。
6设计方案：参与酒店项目的总体规划设计方案、建筑设计图及内装修设计图的评选工作。
7项目发展基建程序：提供项目发展基建程序说明。
8与选定的酒店设计公司配合，定期沟通。
提供项目设计所需要的相关参数及资料（设计标准及指引。
9协助业主对项目从立项到投入使用整个过程的策划、协调。
10协助业主对项目在建筑工程、设计工程及内装修工程的验收工作。
酒店筹备及经营管理阶段由管理公司派驻酒店筹备人员及经营管理的管理人员完成（此阶段在土建封顶前四到六个月开始进入设备筹备阶段，计划开业前八到十个月进入经营管理筹备阶段）。
具体工作如下：二酒店筹备：(一)工程筹备管理公司以酒店专业角度，在施工期间为酒店审阅以下设计资料，并协助甲方完成设备采购选型、设备验收、竣工验收。
1酒店暖通系统（1）暖通系统设计方案审核（2）暖通系统选型2酒店给排水系统（1）给排水系统设计方案审核（2）给排水系统竣工验收3酒店电梯系统（1）电梯系统设计方案审核（2）电梯系统选型4酒店消防系统（1）消防系统设计方案审核（2）消防系统选型5酒店安防系统（1）安防系统设计方案审核（2）安防系统选型6酒店强电系统（1）强电系统设计方案审核（包括高、低压变配电房及线路）（2）强电系统选型7酒店弱电系统（1）弱电系统设计方案审核（2）弱电系统选型8酒店厨房设备系统（1）厨房设备系统设计方案审核（2）厨房设备系统选型9酒店洗衣房设备系统（1）洗衣房设备系统设计方案审核（2）洗衣房设备系统选型10酒店照明系统（1）照明系统设计方案审核（2）照明系统调试验收11计算机管理管理系统（1）计算机管理系统方案审核（2）计算机管理系统选型12动力设备设计（1）动力设备设计方案审核（2）动力设备选型13锅炉系统设备（1）锅炉设备设计方案审核（2）锅炉设备选型14特种行业管理系统（1）特种行业管理系统的方案审核（2）特种行业管理系统的工程选型15不定期派出各类工程及经营管理专家到酒店项目提供技术支援；(二)经营管理筹备本阶段由管理公司派出或代聘的主要管理人员到位完成，为酒店开业做好托管酒店内部准备工作。
酒店管理暖通空调 国际集团酒店暖通空调设计——集团连锁酒店管理公司2034(叶予舜)
酒店管理暖通空调国际集团酒店暖通空调设计——集团连锁酒店管理公司国际集团酒店暖通空调设计系统选择系统选择应以建筑冷热负荷作为依据，负荷计算以应按现行国家设计手册要求及本标准规定的。
系统主要包括空调冷冻水系统、空调冷却水系统、热水系统、空调通风系统。
冷却水系统空调冷冻水系统由空调冷源、空调冷冻水泵及末端空调设备等组成。
空调冷却水系统包括冷却塔、冷却水泵及水处理装置等。
1负荷计算建筑供冷负荷应按现行国家设计手册要求及本标准规定的室内、室外设计标准为依据进行计算。
2冷源选择酒店冷源的选择应以项目地的气候特点及项目实际情况为依据。
应优先采用水冷冷水机组，经技术经济分析后确认其他节能型冷源类型更具优势，且需事先提交希尔顿全球进行审批，同意后方可采用其他形式冷源（包括风冷热泵机组、水源热泵机组等）。
风冷热泵机组需妥善考虑冬季制热效率下降和减噪问题，允许在南方别墅型酒店中采用、但其应远离建筑居住区域，需声学顾问提供相关可行性报告进行审批；对于靠近江河湖海并且年径流量保持恒定的区域可考虑采用水源热泵机组，并应提供相关水文资料进行审批。
酒店冷机的配置需留有一定的冗余量，且须满足当任意一台冷机故障或检修时，其他冷机至少可以承担酒店总负荷的75%。
考虑到计量与日后运行管理问题，酒店制冷机组及制冷机房不与其他非酒店区域共用；如共用，则须需事先提交希尔顿全球进行审批，并应分区域安装能量计量装置。
制冷剂的冷媒选择应遵守蒙特利尔协定书关于制冷剂的法规，采用环保冷媒，宜优先采用R‐134A。
当冷冻水系统采用一次泵变流量时，冷冻机组蒸发器允许的冷冻水最低流量必须小于或等于额定流量的 30%；机组蒸发器所允许的冷冻水流量变化率必须不小于每分钟 30%。
当单台冷冻机组的制冷量大于400RT 时，应采用离心式冷冻机组。
离心式冷冻机组压缩机应为多级或双级离心型，可在冷冻水进水温度恒定及其它可能的条件下自动调节制冷量，调节范围为额定工况负荷的20%~100%。
酒店管理物业 机电设计及施工标准(参照)——集团连锁酒店管理公司2032(叶予舜)
低压配电系统接地型式采用TN-S系统，其工作零线和保护地线在接地点后要严格分开。重复接地、防雷接地、强弱电接地采用共用联合接地装置。室内采用总等电位联结，将建筑物内保护干线、设备进线总管、建筑物金属构件进行连接，卫生间、消防控制室等处设局部等电位联结。
在电源引进引出的配电装置处，设浪涌保护器(SPD)；由室外引入或由室内引至室外的电力电缆、信号线路、控制线路、信息线路等在其入口处的配电箱、控制箱、前端箱等的引入处应装设SPD。
消防联动
1.消防联动控制系统：在消防控制室设置联动控制台，控制方式分为自动控制和手动控制两种。通过联动控制台，可以实现对消火栓泵、自动喷淋泵系统、防火卷帘门、火灾警报装置等，以及切断一般照明及动力电源的监视和控制。
2.消火栓系统：消火栓泵可以在水泵房就地自动/手动控制启、手动停。消防控制室具有启动控制优先权。消火栓泵启动、停止运行信号及故障信号送至消防控制室，在联控台上显示。消火栓系统手动停泵。
10.屋面风机电源电缆套管为非金属材料，从钢结构预留空洞穿屋面钢结构。
1.积水可经集水坑用泵排出，当有条件时，积水可直接排入下水道。
2.在电缆上下各均匀铺设细砂层，其厚度宜为100mm，在细砂层应覆盖混凝土保护板等保护层，保护层宽度应超出电缆两侧各50mm。
绝缘导线布线
1.配电线路的敷设应防止在使用过程中因水的侵入而带来的损害、应避免由于灰尘聚集在布线上所带来的影响。
2.办公室、设备机房等照明光源以荧光灯为主。有防爆要求的区域考虑防爆要求。
3.水泵房及卫生间采用防水型荧光灯/节能灯。
4.室外灯具采用防水防尘灯。
5.所有荧光灯采用电子镇流器。
电缆布线
1.室外变电所，消防泵房，仓库内配电室，门卫等其它建筑/房间在总平面图及建筑物内的布置应考虑遵循电气电缆线路敷设路径最短的原则。
酒店管理工程 酒店机电设备标准2016(叶予舜)
酒店管理工程酒店机电设备标准酒店机电设备标准中的相关要求1质保01)具体设备和系统的质量保证和服务合同要求以各章规定为准。
02)承包人应提交一份以业主为被保证人的书面质量保证书，该质量保证期限应为自作业实质交付证书签署之日起的一年时间。
(参考：标准中更正为“从酒店试营业开始之后两年时间”)03)质量保证应包括免费对机械和电气作业中存在的任何缺陷进行修理和/或更换的保证。
此外，质量保证还应包括对因缺陷本身或缺陷的维修或更换而损坏的建筑物装饰面或其它物件进行维修或更换，以及对因缺陷本身或缺陷的维修或更换而受损的其它设备进行赔偿。
04)重要设备应享有为期超过一年的所有部件质量保证，具体的质量保证年限应根据物业的地理位置而定。
05)以下设备的质保应经酒店审查(标准中进一步明确如下)：2服务合同01)机械和电气承包人的投标报价中应包含服务合同的费用。
上述服务合同应指针对制冷机房、冷却器、冷却水泵、冷冻水泵、冷却塔、自动温度控制系统、水处理系统的保养服务合同。
服务合同应以一年为期循环续签，并应涵盖所有部件和人力。
02)有关服务合同的具体要求，请参阅各章中针对服务合同而规定的附加要求。
03)承包人应能够提供全天候24小时的保养维修服务。
标准中对服务合同分项做了更加详细的规定，但是基本同就建筑标准中的规定相同3备件和工具以下备件和工具应在总承包项下（由适当的分包商）提供：01)泵提供一年用量的制造商建议部件，包括：●针对所安装的每种泵提供一组维修套件；●针对每三个相同尺寸的泵提供一个叶轮总成；（建议不备叶轮总成）●针对每个泵提供一套轴承；（建议按轴承型号进行备份）●针对每个泵提供一个橡胶联轴节；（建议按联轴节型号进行备份）●针对每个泵提供一个机械密封件或包装材料（若未采用机械密封件）（建议按泵的类型进行备份）。
02)电动机●针对每个电动机提供一套轴承（建议按轴承型号进行备份）03)电动起动机●针对每五个相同型号的起动器提供一个备用起动器。
酒店管理工程 机电工程设计——PD、EL、ELV专业配合AC专业所需条件表2016(叶予舜)
位置尺寸标高荷载其他1燃油燃气锅炉房的用水量、排水量、水质及水压要求2换热站的用水量、排水量、水质及水压要求3制冷机房的用水量、排水量、水质及水压要求4空调机房的用水量、排水量、水质及水压要求1暖通空调设备总的用电安装容量2高电压直接启动制冷机的电压及功率1自动控制要求1用水点（锅炉房、换热站、制冷机房、空调机房等）的用水量、用水压力和水质●深度要求PD配合AC机电条件内容方案设计阶段序号配合AC机电条件内容所提条件时间EL配合AC机电条件内容ELV配合AC机电条件内容PD配合AC机电条件内容初步设计阶段位置尺寸标高荷载其他深度要求序号配合AC机电条件内容所提条件时间2排水点（锅炉房、换热站、制冷机房、空调机房等）的排水量●3制冷机组及冷却塔台数、水流量、运行方式、控制要求、供回水温度（冷却塔有无冬季供冷要求）●4燃油燃气锅炉房锅炉平面布置●5不能保证给排水专业温度要求的房间（给排水管道需另作保温，加热措施）●6风系统、水系统主要管道敷设路由●1制冷机房（电制冷机房或吸收式制冷机房）、燃油燃气锅炉房、换热站●2高电压直接启动的制冷机等电压，负荷应特别提示。
●3空调机房及空调系统、通风机房及通风系统●4防排烟系统●5其他用电设备●6风系统、水系统主要管道敷设路由●1做BAS设计需要提供设备控制要求2复杂工程应提供控制原理图，控制要求说明，联动控制要求等。
设备位置、电量、电压、控制方式EL配合AC机电条件内容ELV配合AC机电条件内容位置尺寸标高荷载其他深度要求序号配合AC机电条件内容所提条件时间1用水点（锅炉房、换热站、制冷机房、空调机房等）的用水量、用水压力和水质●2排水点（锅炉房、换热站、制冷机房、空调机房等）的排水量●3制冷机组及冷却塔台数、水流量、运行方式、控制要求、供回水温度（冷却塔有无冬季供冷要求）●4燃油燃气锅炉房锅炉、换热站平面布置●●5不能保证给排水专业温度要求的房间（给排水管道需另作保温，加热措施）●6风系统、水系统主要管道敷设路由●●●与水专业配合7宽度大于800mm的风管●●1制冷机房（电制冷机房或吸收式制冷机房）、燃油燃气锅炉房、换热站●●2高电压直接启动的制冷机等电压，负荷应特别提示。
酒店管理工程 酒店空调通风及锅炉系统2015(叶予舜)
酒店管理工程酒店空调通风及锅炉系统空调通风及锅炉系统(一)空调通风系统1.酒店空调设计应采用中央空调系统。
2.制冷主机设计应采用离心式冷水机组，推荐品牌：Carrier，York，和Trane。
3.制冷主机的设计台数及容量，应考虑当一台机组不能运行时，其余二台机组的容量能满足75%的整个大楼的计算冷负荷。
4.空调水泵及冷却水泵的设计都必须有备用泵。
空调水系统循环泵宜采用压力变频控制。
5.空调水系统设计应采用4-管制系统，以满足酒店客房和包房等地方同时需要供冷和供热的需要。
6.空调循环水及冷却水系统应设计化学水处理装置。
7.酒店的新风机和空调机应设在专门的新风机和空调机房内，或其他的服务间内，不应吊在公共区域和客房走道的天花上。
机组应具有变流量自动温度控制系统（BA系统控制）。
建筑设备自动化系统（BuildingAutomation System ，BA系统）采用集散型控制技术对建筑设备进行全面、实时的监控，提高了建筑设备的运行质量，为建筑物的管理者提供集中的显示操作控制和强大的运行数据处理功能、减少管理的工作量，降低建筑设备的能源消耗，在建筑物中起着重要作用。
8.大空间区域空调系统和空调机房的设计：01)大堂，公共区域走廊、大的餐庁、大宴会庁、歌舞庁等的空调设计应采用全空气系统，新风机和空调机应设在靠近大堂、公共区域走廊、大的餐厅、大宴会庁、歌舞庁等附近的专门的空调机房内。
全空气系统采用风管送风、回风和排风，满足系统的需要。
全空气系统是将集中处理后的空气送至被调房间，由空气来承担全部空调负荷。
02)全空气系统和空调机房的设计应包括：空调机房应靠近外墙，或者有专门的排风井道，新风吸口，空调箱，送风管和回风管，新风量和回风量可以通过风阀调节大小。
03)大宴会厅如有活动隔断（可以分成2-3个小宴会厅）时，各个活动隔断的空调系统必须是相对独立的。
大宴会厅空调设计应按满员及热食品计算负荷。
04)大宴会厅或多功能厅负荷变化大，设计应采用变风量变频空调机。
酒店管理计算 酒店蒸汽量计算书——集团连锁酒店管理公司2031(叶予舜)
1叶予舜 二〇一九年十二月十五日星期日酒店管理计算 酒店蒸汽量计算书——集团连锁酒店管理公司酒店蒸汽量计算书1.0设计计算方法1.1蒸汽量主要由以下各部分:a.新风加湿蒸汽量：为新风量为室内空气含湿量为室外空气含湿量b. 洗衣房蒸汽量：c.厨房蒸汽量：2.0新风加湿的蒸汽量：2叶予舜 二〇一九年十二月十五日星期日3.0 洗衣房蒸汽量：注：高档酒店干衣物量为120～180kg/(床·月)，蒸汽量计算值：1～2kg/(h ·kg 干衣物)4.0厨房蒸汽量：3叶予舜 二〇一九年十二月十五日星期日注：1、酒店厨房用蒸汽量：0.5～1.0kg/(h ·人·餐)，蒸汽压力为0.2～0.3MPa.5.0 计算总蒸汽量：1.11由给排水专业提供112.20 m 3/h生活热水负荷5,872.27 kW589.20 m 3/d天然气热值36.00 MJ/m 3天然气耗量738.89 m 3/h4,071.78 m 3总热负荷9.50 t/h二期生活热水负荷1,400.00 kW4叶予舜二〇一九年十二月十五日星期日5叶予舜 二〇一九年十二月十五日星期日项目酒店蒸汽量初步计算书1.0 设计计算方法1.1 蒸汽量主要由以下各部分:a. 新风加湿蒸汽量：为新风量为室内空气含湿量为室外空气含湿量b. 洗衣房蒸汽量：c. 厨房蒸汽量：2.0新风加湿的蒸汽量：6叶予舜 二〇一九年十二月十五日星期日3.0洗衣房蒸汽量：注：高档酒店干衣物量为120～180kg/(床·月)，蒸汽量计算值：1～2kg/(h ·kg 干衣物)参考全国民用建筑工程设计技术措施2003《暖通空调·动力》4.0厨房蒸汽量：注：1、酒店厨房用蒸汽量：0.5～1.0kg/(h ·人·餐)，蒸汽压力为0.2～0.3MPa.7叶予舜 二〇一九年十二月十五日星期日参考全国民用建筑工程设计技术措施2003《暖通空调·动力》2、餐数标准：4餐/座•日，每个座位每天用餐高峰时间为午餐和晚餐各3小时。
酒店管理热水 工程系热水系统标准(空气源热泵)——集团连锁酒店管理公司2031(叶予舜)
6.热泵维护要求
1.质保期维护内,热水机组故障24小时内解决问题。
2.质保期维护内,每月一次电话回访、每季度实地维护（以设备投放使用起）。
3.过了质保期后签署维修保养协议 ，按维保协议内容对热泵机组维护保养。
6.热水供水方式设计要求（热水系统设计要求）
酒店管理热水工程系热水系统标准（空气源热泵）——集团连锁酒店管理公司
工程系热水系统标准（空气源热泵）
热泵机组配型
热泵机组配型
70~80间房
1.3台5匹机组＋1个10吨水箱；可供应70~80间房热水用量
81~100间房
2.3台5匹机组＋2个6 吨水箱；可供应81~100间房热水用量
101~120间房
3.2台10匹机组＋2个7吨水箱；可供应100~120间房热水用量
121~130间房
4.2台10匹机组＋2个8吨水箱；可供应120~130间房热水用量
131~150间房
5.3台10匹机组＋2个9吨水箱；可供应130~150间房热水用量
151~170间房
6.3台10匹机组＋3个7吨水箱；可供应150~170间房热水用量
热水能耗标准 (用电量/每吨热水)度/吨
热水能耗标准（度/吨）
14
3.贵阳以南：南宁、广州、海口
16
14
12
注：以上平均值，以热水箱的出水口温度45～50度水温准
1.电加热启动方式
10月1日--3月14日
3月15日--5月15日
5月16日--9月30日
自动启动
手动启动
手动启动
3.电加热启动温度标准
（电加热设置要求）
热水系统的电辅助加热设备在冬季和春季（初步定为10月1日—3月14日）设为自动启动，其它季节设为手动状态。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
酒店管理工程酒店空气调节系统
空气调节系统
调节室内空气的温度、湿度、流通速度和洁净度，以满足居住者生活需要以及满足生产和科学实验需要的全套设施，简称空调系统。
空气调节系统的功能包括为室内供暖、通风、降温和调节湿度等,因此，完整的空气调节系统要有热源,还要有冷源。
1844年英国发明压缩式制冷机后，空气调节技术才有较大发展。
1911年首次绘制了湿空气的物理性质图，为空气调节奠定了科学基础。
19世纪初，工艺性空气调节开始在英国的纺织工业中出现。
20世纪20年代，舒适性空气调节开始在电影院中中应用。
此后，空气调节技术日趋完善，应用到很多领域。
空气处理过程
常见的空气处理过程有：
加热过程利用热源、热煤加热空气的过程。
空气在加热过程中只有温度的变化，含湿量不变，属于显热传递过程。
主要使用表面式空气加热器加热空气。
冷却过程利用冷源、冷媒来冷却空气的过程。
在空气冷却过程中如果含湿量不变，则这时只存在显热传递；如果有水分凝结，即空气的含湿量减少，则同时存在显热传递和潜热传递，称作冷却减湿过程。
主要使用空气冷却盘管和喷水室冷却空气。
1.加湿过程增加被处理空气中的水蒸气含量的过程，属于潜热传递过程。
通
常用喷水或喷蒸汽的方法增加空气湿度。
2.减湿过程把水蒸气从被处理空气中分离出来以降低空气含湿量的过程，或
称去湿。
除使用前述冷却法减湿外，还可使用液体吸湿剂法（吸收法）或固体吸湿剂法（吸附法）降低空气湿度。
空调系统的组成空调系统的工作原理主要是调节送风参数(送风温度、湿度、洁净度和新鲜空气含量等)和送风量，使送入室内的空气受到的热湿等负荷作用后，成为所要求的室内环境状态。
空调系统的主要组成部分包括空气处理设备、空气输送设备、空气分布装置、冷源和热源、自动控制装置。
由工厂将制冷设备、风机、盘管、过滤器,以及自动控制部件组装成的定型产品,称空气调节器。
集中式空调系统示意如图，图中表示了空调系统的各组成部分与被调房间之间的关系。
1.空气处理设备常用的集中式空气处理设备由空气混合段、喷水室、表冷段、
加热段、过滤段以及风机段和消声段等组合而成。
喷水室又称洗涤室，是空
气冷却和加湿装置。
空气流速一般为2～3米/秒；当流速为5～10米/秒时,称作高速喷水室。
习惯上称喷水后的空气终状态温度为机器露点。
表冷段内设有冷却盘管，盘管内通以冷水或致冷剂。
加热段内设有加热盘管，盘管通以蒸汽或热水。
盘管的肋片使管外表面积增大，从而可在管长不变的情况下，增大传热量。
过滤段常使用多孔滤料或纤维滤料除去空气中的尘粒等；也可使用静电除尘器。
2.空气输送设备风机为风管内输送空气提供动力。
风机有送风机与回风机之
分。
空调系统设有送风机和回风机时，称为双风机系统；只设送风机时，称作单风机系统。
风机分为离心风机和轴流风机两类。
3.风管把空气处理设备、风机和被调房间连接起来。
为了避免低温风管外表面
结露和减少空气在输送过程中的冷热损失，风管须保温。
为了避免风机产生的噪声传入室内，常在送内和回风干管上设消声器。
4.空气分布装置空气分布装置包括送风口和回风口。
气流的组织形式直接影
响空调效果，因此，必须合理布置被调房间内的送、回风口位置，合理确定送风速度和送风量。
室内气流流型有上送下回、上送上回、下送上回和喷口集中送风等。
送风口的种类有孔口、格栅送风口、百叶送风口、条缝型送风口、散流器和送风孔板等。
5.冷源和热源冷源分为天然冷源及人工冷源：天然冷源是深井水、天然冰块
等，人工冷源是制冷机。
热源可以是锅炉等或天然热源。
空调用的制冷方式主要有蒸汽压缩式制冷、吸收式制冷、蒸汽喷射式制冷等。
6.自动控制装置自动控制装置的任务是：使被调房间的温、湿度等空气状态
参数保持在允许波动范围；保证空调设备安全运转；实现空调系统的经济运
行；减少运转工作人员的工作量。
空调系统的分类空调系统按工作原理一般可分为三类：
1.全空气系统全空气系统是将集中处理后的空气送至被调房间，由空气来承
担全部空调负荷。
又可分为：
①单区系统。
是最简单的全空气系统。
只有一套空气处理设备和一根送风
干管，送至各房间的送风量不变，因此无法分别控制每个房间的室内空
气状态。
②多区再热系统。
为了满足多区或多房间的不同要求或不同的空调负荷变
化，可在各区或各房间设单独的再热器调节风温。
这种系统的缺点是无
法避免先降温又再加热过程中冷热抵消现象，浪费能源。
③双风道系统。
设有冷、热两个送风管网，每个房间均有末端混合装置，
可以用不同的冷、热风混合比例来适应不同房间的空调参数要求与不同
的空调负荷变化。
这种系统也会产生冷热抵消现象。
④变风量系统。
可根据不同房间的空调负荷变化情况，用变风量末端装置
分别调节各个房间的送风量。
这种系统可以降低非设计条件下的风机与
制冷机的能量消耗，运行费用较省。
2.全水系统水的比热和密度比空气的比热和密度大，如果用水承担全部空调
负荷，即用管道将冷、热水输送至被调房间来调节室温，则可节省建筑空间，还可节省运行费用。
这种空调系统称为全水系统。
全水系统不设送风系统，室外新风可由墙上的孔洞或经渗透进入室内。
全水系统的缺点是无法对房间进行精确的湿度控制。
辐射板供暖和供冷系统也属于全水系统。
3.空气－水系统用空气和水共同承担空调负荷的系统。
这种系统用水携带大
部分能量，送风系统只供给必要的新风量。
空气－水系统由一次空气系统和二次水系统组成。
一次空气系统包括集中新风处理设备和空气输送设备；二次水系统通过水管系统把冷、热水送至末端装置的二次盘管调节室温。
空调节能空调系统运行耗能很大。
在某些工业发达国家，供暖和空调系统的能源消耗约占国家总能源消耗的三分之一。
因此，提高空调系统的能源利用效率已成为空调工程技术的一项重要课题。
为了降低空调系统的能耗，必须：
①改善建筑物的保温性能(见建筑保温)；
②修订空调房间的室内温湿度标准；
③严格控制新风量；
④选择节能的空调系统；
⑤从空调系统的排风中回收能量；
改善空调系统的运行控制。
⑥。