油脂工业小知识

油脂工业术语（一）

1溶剂solvent

能够以任何比例，充分和迅速的溶解油脂的有机物质。（6号溶剂油、丙酮等）2溶剂浸出solventextraction

亦称“萃取”，用有机溶剂提取油料中油脂的过程。

2.1溶剂比solventratio

单位时间内被浸出物料与溶剂的重量比。

2.2浓度差concentrationgradient

亦称“浓度梯度“，在浸出过程中，料坯内外的混合油浓度之差。

2.3喷淋式浸出percolationextraction

溶剂呈喷淋态与料坯接触而完成浸出的过程。

2.4浸泡式喷淋immersionextraction

料坯浸泡在溶剂中完成浸出过程的方式。

2.5混合式浸出combinedextraction

喷淋与浸泡相结合的浸出方式。

2.6直接浸出directextraction

亦称”一次浸出“。油料经预处理后直接进行浸出取油的工艺。

2.7预榨浸出pre-pressingextraction

油料经预榨取出部分油脂后，再将含油较高的饼进行浸出的工艺。

2.8间歇式浸出batchextraction

料坯进入浸出器、粕自浸出器中卸出，新鲜溶剂的注入和浓混合油的抽出等工艺操作是分批、间断、周期进行的浸出过程。

2.9连续式浸出continuousextraction

料坯进入浸出器、粕自浸出器中卸出，新鲜溶剂的注入和浓混合油的抽出等工艺操作是连续不断进行的浸出过程。

2.10浸出温度extractiontemperature

浸出过程中，根据溶剂馏程和浸出工艺拟定的温度条件。

2.11浸出时间extractiontime

料坯入浸至出粕所需的时间。

2.12渗透性permeability

浸出过程中，溶剂渗透到料坯内部孔隙中穿过料层的程度。

2.13逆流渗透countercurrentpercolationextraction

在浸出过程中，随着料坯中含油量的减少，所喷淋的混合油浓度减少。最后用新鲜溶剂喷淋的浸出工艺。

2.14游离油脂freeoil

处于料坯内表面上的油。即在物料预处理过程中流出的油和残留在料坯中的油。

2.15结合油脂boundoil

处在细胞组织内部和二次结构中的油。

2.16预榨饼pre-pressedcake

从预榨机排出的，仍有较高含油量的饼。

2.17浸出器extractor

完成油脂浸出过程设备的统称。

2.18平转浸出器rotocelextractor

转动体随立轴旋转，已完成装料、浸出、滴干、出粕全部浸出过程的设备。

2.18.1封闭绞龙sealauger

出料端缺一小段旋叶，并设有重力门的水平密闭螺旋输送机。属于浸出器的喂料机构。

2.18.2浸出器外壳extractorshell

承受转动体重量。安装转动体导轨，下部设集油格、出粕格，在生产中起密封溶剂作用的壳体。

2.18.3转动体rotor

亦称：“转子”。沿径向等分为若干浸出格的圆筒体，随立轴缓慢旋转的工作部件。

2.18.4浸出格cell

平转浸出器转动体内承载油料进行浸出的单元。

2.18.5假底falsebottom

浸出格底部由筛网及筛板组成，可脱开完成卸粕操作的部件。

2.18.6喷淋装置sprayer，spraynozzle

将溶剂或混合油喷洒在料坯上的装置。

2.18.7集油格miscellafunnel，miscellacollectionchamber

在转动体下面收集混合油（或溶剂）的油斗。

2.18.8出粕格mealdischargecell，mealcollectionchamber，mealhopper

浸出结束后，收集湿粕的料格。

2.18.9帐篷式过滤器richmiscellascreenfilter

安装在浓混合油出油斗的上部，形状如帐篷的网板，将抽出的浓混合油过滤，除去粕末的装置。

2.18.10进料段feedingstage

料坯进入浸出器至浸出前的阶段。

2.18.11浸出段extractingstage

料坯在浸出器内进行浸出的阶段。

2.18.12滴干段drainingstage

喷淋完毕将粕中溶剂最后滴干的阶段。

2.13搭桥bridging

亦称“结拱”。容器中，料坯间相互粘结、挤压，使流动停止，造成容器下部架空的现象。

油脂工业术语（二）

2.20倒气reverse-gas

溶剂混合气体逆正常流向流动的现象。

2.21覆带浸出器screenbelttypesolventextractor

料坯在网状运输带上做水平移动，以完成连续浸出过程的设备。

2.22U型浸出器hildebrandextractor

亦称“拖链式浸出器”（Ballyuanextractor），外形象“U”字，内部由很多链节组成一条拖链，将料坯拖动，以进行连续浸出的设备。

2.23弓形浸出器redlerextractor

外形似弓，内由很多链节组成一条拖链，将料坯拖动以进行连续浸出的设备。

2.24Y型浸出器Y-typeextractor

有两条组成“Y”字形的螺旋输送机推动料坯前进进行连续浸出的设备。

2.25环形浸出器loopextractor

外形为环状，料坯在框式拖链输送带的拖动下进行连续浸出的浸出器。

2.26浸出罐batchextractor

内有搅拌装置及假底的密封容器，能进行间歇浸出，通常为多个成组使用。

2.26.1下压steamblowing