【人教版】生物必修一课件第二章 第五节细胞中的无机物(共25张PPT)
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人教版高中生物必修一第二章第五节细胞中的无机物PPT课件
例题：
7、假如组成多肽的每个氨基酸中，只含有一个氨基和一个 羧基，那么： （1）一个多肽化合物，由10个氨基酸构成一条肽链，那么 该多肽分子中含有氨基和羧基的数目分别为 1 、 1 。 （2）一个多肽化合物，由10个氨基酸构成两条肽链，那么 该多肽分子中含有氨基和羧基的数目分别为 2 、 2 。 （3）一个多肽化合物，由n个氨基酸构成m条肽链，那么该 多肽分子中含有氨基和羧基的数目分别为 m 、 m 。
(2)自由水功能
1）水分子极性强，是良好的溶剂 2）直接参与体内的生化反应（如水解反应） 3）自由水流动性强，是物质运输的介质
生 物 体 一 切 生 命 活 动 离 不 开 水
根据水的存在形式和生理功能思考：
落叶植物体内自由水/结合水的比值，冬季与夏季相比 It is 有何不同？ right!
A.相等 B.冬季大 C.夏季大 D.不确定
人体各组织器官的含水量比较
牙齿
10%
骨髓
22%
骨骼肌
76%
心脏
79%
血液
83%
心脏和血液的含水量很接近 为何心脏呈坚韧的形态而血液却 呈流动的液态？
结合水 (4.5%) (如组成心脏的水)
1、存在形式 自由水 (95.5%) 2、生理功能 (1)结合水功能 结合水是细胞结构的重要组成成分 (如组成血液的水)
练习1.下面关于细胞中水含量的叙述，不正确的 是（ ）
A.水是人体细胞中含量最多的化合物 B.新陈代谢旺盛的植物细胞中含水量高 C.越冬植物同其它植物相比细胞内自由水的含量高 D.老年人细胞中的含水量比婴儿少
C
练习2.“朴血”口服液是用来治疗贫血症的， 其中含有的Fe2+在人体中的作用是（D ）
人教版高中生物必修一第2章第5节细胞中的无机物 课件(共29张PPT)
讨论2 2.维持细胞和生物体的生命活动
讨论3 3.维持细胞的酸碱平衡
讨论4 4.维持细胞的正常形态
20
讨论1
血 红 蛋 白
叶绿素
1.为什么缺铁会 导致贫血？
铁是制造血红蛋白 的原料，缺铁时血 红蛋白就不能合成， 从而发生缺铁性贫 血
2.植物缺镁会影 响光合作用，为 什么？
镁是合成叶绿素的 原料，缺镁时叶绿 素就不能合成，从 而影响光合作用
血液 83
同种生物，不同的组织、器官中的含水量 不同
自然界中的水以三种形式存 在。在细胞内水是否也是以这 三种形式存在呢？
2、水在细胞中的存在形式
结合水：
与细胞内其他化合物相结合的水， 是细胞的组成成分。
（占全部水的4.5%）
特点： 不易散失、含量较稳定、失去流动
性和溶解性
自由水： 以游离的形式存在，可以自由流动
部 分 ，又能维持细胞和生物体的生命活动的一类物质是
()
A、水 B、无机盐
C、维生素
D、核酸
60%
50%
什么原因导致幼儿和老年人的皮肤出现饱满与褶皱的区别?
同现种在生许多物女不性同为了生“长永发葆育青春期”含，水常采量取也何不种同措施
防止皮肤过早出现皱纹？
分析讨论四
思考：以下的数据可以说明了什么？
人体中几种不同器官或组织中水的含量
组织器 官
所占比 例%
牙齿 10
骨骼 骨骼肌 22 76
心肌 79
资料2：水是光合作用的原材料，在呼吸作用以及一些 有机物的合成和分解过程中都有水分子的参加。如蛋白 质的脱水缩合，多糖的水解等等。没有水,这些重要的 生化过程都不能进行。
资料3：血液中血细胞的自由水，它可以在血细胞与 血浆之间自由扩散，通过循环系统可以把水中溶解的 营养物质运输到各个细胞，同时又把细胞代谢产生的 废物运送到排泄器官或者直接运输到体外。
人教版高中生物必修一第2章第5节细胞中的无机物 课件(共52张PPT)
人体PH7.35—7.45
当PH失调
NaHCO3/H2CO3 Na2HPO4/NaH2PO4 功能四：维持细胞酸碱平衡
缓冲对
（二）无机盐的作用：
1.构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分 2.维持细胞和生物体的生命活动 3.维持细胞渗透压平衡,保持细胞的形态和功能 4.维持细胞酸碱平衡
人体对部分无机盐的需求量
自由水 结合水
代谢
自由水 结合水
自由水
代谢
温度降低 温度升高
结合水
人体几种不同器官或组织中水的含量
骨骼肌
76%
心肌
79%
牙齿
10%
骨骼
22%
血液
脑
83% 84%
0%
20%
40%
60%
80%
100%
结合水含 量较多
自由水含 量较多
把种子晒干，种子就变轻了，那主要是失去了？把晒干的 种子再用火烘烤，试管中就会出现 水雾，这部分水是？
水 无机盐
脂质 蛋白质 核酸 糖类
无机化合物 有机化合物
L/O/G/O
第5节 细胞中的无机物
一、细胞中的水
水：占85%~90% 无机盐：占1%~1.5%
无机化合物
脂质：占1%~2% 蛋白质：占7%~10% 核酸和糖共占1%~1.5%
有机化合物
水是细胞中含量最多的化合物
（一）生物体水的含量的特点
2～4 g
心率异常
I
形成甲状腺素的成分
0.01～0.15mg 甲状腺肿。呆小症
Mg 与酶活性有关，保持肌肉功能正常
0.2～0.4 g
惊厥
Cu 促进正常生长 Zn 若干跟消化有关的酶的结构中心
【人教版】高中生物必修一《 2.5 细胞中的无机物》课件
第2章 组成细胞的分子
第5节 细胞中的无机物
问题探讨
运动员饮料中的化学成分 １.表中水含量多少? 成分 质量浓度/g.L 哪些成分属于无机盐？ 含量如何？ 30 蔗糖 10 其他糖类 ２.无机盐以什么方式 10 柠檬酸 存在于细胞中?
-1
柠檬香精 NaCl KCl NaH2PO4 KH2PO4
0.8 1.0 0.1 0.1
３.为什么要在运动员 的饮料中添加无机盐？
4.无机盐在细胞的生 活中起什么作用？
0.1
一、细胞中的水
水，生命之源，一个人在极限状况下，可以坚 持20天以上不不进食，但是缺水不能超过一天， 地球表面3/4的部分是水；细胞中含量最多的 化合物是水；许多国家的科学家都在为寻找火 星上的水而努力工作，既有成效又有争议。这 些事实说明水对于生命的重要性。水在细胞和 生物体具有什么样的功能呢？含量呢？
铁是血红蛋白的重要组分
（2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？
镁是叶绿素的重要组分
人类贫血症中有缺少红细胞和缺少血红蛋白 两种类型，它们都可以导致贫血。而血红蛋 白的分子结构不能缺少的一种元素就是铁， 所以缺铁会导致血红蛋白的合成障碍，引起 贫血。 光合作用不能缺少叶绿素，而叶绿素的分 子结构中不能缺少的元素之一就是镁。镁 是叶绿素的组成元素之一，因此，镁对于 光合作用有重要意义。缺镁时叶绿素的形 成受到阻碍，从而影响光合作用。此外， 镁还是许多酶的活化剂。
促进牙齿和骨骼生长，凝 血作用，调节神经肌肉的 敏感性等。
缺铁性 贫血
Ca
0.4～ 1.5 g
骨骼畸形； 白內障；胆结石； 粥样硬化 抽搐
Zn
是若干跟消化有关的 酶的结构中心。
10～ 侏儒症； 15 mg 生殖腺功
第5节 细胞中的无机物
问题探讨
运动员饮料中的化学成分 １.表中水含量多少? 成分 质量浓度/g.L 哪些成分属于无机盐？ 含量如何？ 30 蔗糖 10 其他糖类 ２.无机盐以什么方式 10 柠檬酸 存在于细胞中?
-1
柠檬香精 NaCl KCl NaH2PO4 KH2PO4
0.8 1.0 0.1 0.1
３.为什么要在运动员 的饮料中添加无机盐？
4.无机盐在细胞的生 活中起什么作用？
0.1
一、细胞中的水
水，生命之源，一个人在极限状况下，可以坚 持20天以上不不进食，但是缺水不能超过一天， 地球表面3/4的部分是水；细胞中含量最多的 化合物是水；许多国家的科学家都在为寻找火 星上的水而努力工作，既有成效又有争议。这 些事实说明水对于生命的重要性。水在细胞和 生物体具有什么样的功能呢？含量呢？
铁是血红蛋白的重要组分
（2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？
镁是叶绿素的重要组分
人类贫血症中有缺少红细胞和缺少血红蛋白 两种类型，它们都可以导致贫血。而血红蛋 白的分子结构不能缺少的一种元素就是铁， 所以缺铁会导致血红蛋白的合成障碍，引起 贫血。 光合作用不能缺少叶绿素，而叶绿素的分 子结构中不能缺少的元素之一就是镁。镁 是叶绿素的组成元素之一，因此，镁对于 光合作用有重要意义。缺镁时叶绿素的形 成受到阻碍，从而影响光合作用。此外， 镁还是许多酶的活化剂。
促进牙齿和骨骼生长，凝 血作用，调节神经肌肉的 敏感性等。
缺铁性 贫血
Ca
0.4～ 1.5 g
骨骼畸形； 白內障；胆结石； 粥样硬化 抽搐
Zn
是若干跟消化有关的 酶的结构中心。
10～ 侏儒症； 15 mg 生殖腺功
人教版高中生物必修一第二章第5节《细胞中的无机物》优秀课件(50张)(共50张PPT)
缺磷
缺
钾
★ 维持细胞和生物体的生命活动
设计实验探究Mg是否是植物的必需矿质元素
实验原理 ：当植物缺少某种必需矿质元素时，就会严重影
响植物的生长和发育，并出现特有的病症
方法步骤 ：
1、配制培养液 分别配制完全培养液、缺镁培养液
取符合要求的玻璃容器若干个，分为A、B两组，分 别加入等量的培养液。A组用完全培养液，作为对照；
细胞结构的重要组成成分
运输营养物质和废物
细胞内良好的溶剂
基质
叶绿体
线粒体
大多数生化反应需要水的参与
二、组成细胞的化合物
（一）无机物
概念：与细胞内的其他物质相结合的水 结
合 含量：约占细胞全部水分的4.5%
1. 细
水 功能：是细胞结构的重要组成成分
胞
中
概念：细胞内以游离的形式存在，可以自由
的 水
无机盐的作用
1. 构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分
2. 维持细胞和生物体的生命活动 3. 维持细胞和生物体的酸碱平衡
某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是多 少浓度的？为什么要配制这一浓度，用0.09%或 9 %浓度可以吗？为什么？
质量分数为0.9%的氯化钠溶液
9%
皱缩
0.09%
膨胀
思考
Ｂ A、细胞膜的主要成分
C、激素的主要成分
B、储能的主要物质 D、酶的主要成分
Ｃ 6.下列属于结合水的是（ ）
Ａ、血液中的水
Ｂ、细胞液中的水
Ｃ、干种子细胞中的水 Ｄ、蒸腾作用散失的水
Ａ 7.下列结合水相对含量较高的是（ ）
Ａ、休眠的大豆子叶细胞
Ｂ、休眠的玉米胚乳细胞
Ｃ、洋葱的分生细胞 Ｄ、成熟西瓜的果肉细胞
人教版高一生物必修一-2.2细胞中的无机物-课件(共25张PPT)
以自由水方式存在的有： A、B
以结合水方式存在的有： C、D
1.小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的比值（ A ）
A、升高
B、降低
C、不变
D、无法判断
2.大豆种子在晒干的过程中和干种子在炒制可食 用 的“脆皮豆”的过程中失去的水分别是（ B）
A、结合水和自由水 B、自由水和结合水
C、都是自由水
D、都是结合水
第2章 组成细胞的分子
第2节 细胞中的无机物 （课时2） 人教版 必修1
新知导入
水母 97%
藻类 90%
鱼类 80%~85%
蛙类 78%
高等植物 60%~80%
哺乳动物 65%
不同生物含水量不同
同种生物在不同时期的含水量也不同
新知讲解
自结由合水水
氢键
其他 物质
1.是细胞内的良好溶剂 自由水 游离状态 2.参与细胞内的生化反应
生理功能 1.组成细胞中的某些化合物
（Mg—叶绿素，Fe—血红蛋白，I—甲状腺激素）
2.维持细胞和生物体的生命活动
（血钙偏低—抽搐，缺碘—呆小症/甲状腺肿大，缺锌 —生长发育不良）
3.维持细胞的酸碱平衡
（如血液中的钠离子和钾离子）
4.维持细胞的正常形态
注意！
生物体中无机盐的作用虽然非常重要，但其在细胞中的含量 却很低，过多或过少都将影响细胞或生物体的正常生命活动
为什么植物确镁会影响光 合作用？ 镁是叶绿素的重要组分。
为什么人缺铁会导致贫血？ 铁是血红蛋白的重要组分。
Hale Waihona Puke 想一想：某人患缺铁性贫血，听信偏方，靠吃 铁锈治病，这个方法有效吗？
铁锈主要成分是四氧化三铁，其中的铁离子
人教版高中生物必修一课件第二章第五节细胞中的无机物课件(共22张PPT)
C 象的解释，不正确的是
A.钼是植物生长发育所必需的一种化学元素
B.钼是植物生长发育所必需的一种微量元素
C.钼是一种高效肥料，只要有了钼，植物就能正常生长发育
D.植物虽然对钼的需要量很少，但钼的作用不可用其他化学 元素代替
总结
一、细胞中的水
（一）水的含量 （二）水的存在形式 （三）水的生理作用
二、细胞中的无机盐
（一）存在形式 （二）含量 （三）无机盐的生理作用
讨论一
1.为什么缺铁会导致贫血？ 2.植物缺镁会影响光合作用，为什么？ 3.现在有许多食盐都是加碘的，为什么要在 食盐中加碘？
1.为什么缺铁会导致贫血？
• 铁是合成血红蛋白的重要原料，缺铁性贫血是体内 铁的储存不能满足正常红细胞生成的需要而发生的 贫血。
B — 促进花粉萌发和花粉管伸长
资料：几十年前，新西兰有一个牧场的大片牧草长势 很弱，有的甚至发黄枯萎，即使施用了大量氮、磷、 钾肥也无济于事。后来人们偶然发现牧场内的一小 片牧草长得十分茂盛。原来，这一小片“绿洲”的 附近有一座钼矿，矿工上下班总是抄近路走，他们 的鞋子上粘有钼矿粉，正是矿工鞋子踩过的地方， 牧草长得绿油油的。经过科学家的化验和分析，一 公顷牧草只需1的克钼就足够了。下列关于这一现
2、刚刚收获的小麦种子经暴晒，失去了大量的水
份，这些水属于（ 自由水）；
3、再将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热，试 管上将出现小水珠，这些水属于（ 结合水）；
4、再点燃种子，最终会得到一些灰白色的灰烬， 这些灰烬是（ 无机盐）。
二 细胞中的无机盐
1. 在细胞中含量较少，1%--1.5% 2. 大多数以无机盐离子状态存在。 3. 功能： 组成细胞内某些复杂化合物；
形式
A.钼是植物生长发育所必需的一种化学元素
B.钼是植物生长发育所必需的一种微量元素
C.钼是一种高效肥料，只要有了钼，植物就能正常生长发育
D.植物虽然对钼的需要量很少，但钼的作用不可用其他化学 元素代替
总结
一、细胞中的水
（一）水的含量 （二）水的存在形式 （三）水的生理作用
二、细胞中的无机盐
（一）存在形式 （二）含量 （三）无机盐的生理作用
讨论一
1.为什么缺铁会导致贫血？ 2.植物缺镁会影响光合作用，为什么？ 3.现在有许多食盐都是加碘的，为什么要在 食盐中加碘？
1.为什么缺铁会导致贫血？
• 铁是合成血红蛋白的重要原料，缺铁性贫血是体内 铁的储存不能满足正常红细胞生成的需要而发生的 贫血。
B — 促进花粉萌发和花粉管伸长
资料：几十年前，新西兰有一个牧场的大片牧草长势 很弱，有的甚至发黄枯萎，即使施用了大量氮、磷、 钾肥也无济于事。后来人们偶然发现牧场内的一小 片牧草长得十分茂盛。原来，这一小片“绿洲”的 附近有一座钼矿，矿工上下班总是抄近路走，他们 的鞋子上粘有钼矿粉，正是矿工鞋子踩过的地方， 牧草长得绿油油的。经过科学家的化验和分析，一 公顷牧草只需1的克钼就足够了。下列关于这一现
2、刚刚收获的小麦种子经暴晒，失去了大量的水
份，这些水属于（ 自由水）；
3、再将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热，试 管上将出现小水珠，这些水属于（ 结合水）；
4、再点燃种子，最终会得到一些灰白色的灰烬， 这些灰烬是（ 无机盐）。
二 细胞中的无机盐
1. 在细胞中含量较少，1%--1.5% 2. 大多数以无机盐离子状态存在。 3. 功能： 组成细胞内某些复杂化合物；
形式
人教版高中生物必修1第二章第5节 细胞中的无机物。(共27张PPT)
④维持细胞和生物体的渗透压
✓构成细胞中主要化合物的基础是 C__、__H__、__O__、__N等化学元素 ✓生物大分子（糖类、脂质、蛋白质、核
酸）以____碳___链_为基本骨架，它们是构成 细胞的基本框架，其中____糖___类是主要的能 源物质，______脂_是肪主要储能物质， _蛋___白___质_是生命活动的主要承担者， __核___酸___作为遗传信息的携带者。
②维持细胞和生物体的生命活动
食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质 （如Na2CO3 ）或酸性物质（如醋酸），人吃 后体内血液的pH值会不会发生较大的变化？
缓冲物质：H2CO3／NaHCO3 NaH2PO4／Na2HPO4
③维持细胞和生物体的酸碱平衡
在观察人的组织细胞时，为什么要滴 加0.9％的氯化钠溶液（生理盐水）？
第5节 细胞中的无机物
细胞内含量最多的化合物——水； 地球表面约71％的部分是水； 一个人在极限状况下，可坚持20d以上不
进食。 一个人不喝水，1d后就会丧失意识，生命
濒临终点。
水——生命之源
热带草原 （雨季）
热带草原 （旱季）
细胞、生物体内水的含量比较，说明什么？
细胞中各种化合物所占比例
化合 物
A、无机盐对维持细胞形态和功能有重要作用
B、无机盐是正常红细胞的主要组成成分之一
C、水分子容易进出细胞
D、无机盐离子容易进出细胞
拔高训练
生物
水含量 %
表一： 几种不同生物体水的含量 水母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类
高等植物
97 80-85 78
65
90
60-80
表二： 人体中几种不同器官或组织中水的含量
主要阴离子：CHlC－O、3－SO等4。2－、PO43－、
✓构成细胞中主要化合物的基础是 C__、__H__、__O__、__N等化学元素 ✓生物大分子（糖类、脂质、蛋白质、核
酸）以____碳___链_为基本骨架，它们是构成 细胞的基本框架，其中____糖___类是主要的能 源物质，______脂_是肪主要储能物质， _蛋___白___质_是生命活动的主要承担者， __核___酸___作为遗传信息的携带者。
②维持细胞和生物体的生命活动
食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质 （如Na2CO3 ）或酸性物质（如醋酸），人吃 后体内血液的pH值会不会发生较大的变化？
缓冲物质：H2CO3／NaHCO3 NaH2PO4／Na2HPO4
③维持细胞和生物体的酸碱平衡
在观察人的组织细胞时，为什么要滴 加0.9％的氯化钠溶液（生理盐水）？
第5节 细胞中的无机物
细胞内含量最多的化合物——水； 地球表面约71％的部分是水； 一个人在极限状况下，可坚持20d以上不
进食。 一个人不喝水，1d后就会丧失意识，生命
濒临终点。
水——生命之源
热带草原 （雨季）
热带草原 （旱季）
细胞、生物体内水的含量比较，说明什么？
细胞中各种化合物所占比例
化合 物
A、无机盐对维持细胞形态和功能有重要作用
B、无机盐是正常红细胞的主要组成成分之一
C、水分子容易进出细胞
D、无机盐离子容易进出细胞
拔高训练
生物
水含量 %
表一： 几种不同生物体水的含量 水母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类
高等植物
97 80-85 78
65
90
60-80
表二： 人体中几种不同器官或组织中水的含量
主要阴离子：CHlC－O、3－SO等4。2－、PO43－、
高中生物人教版必修一第二章第五节细胞中的无机物(共31张PPT)
资料3：水是光合作用的原料；呼吸作用以及 许多有机物的合成和分解都需要水的参与。这 说明了自由水有何功能呢?
• 功能3：参与细胞内的生化反应
4.结合水的功能
资料1：结合水主要以 氢键的形式与蛋白 质，多糖、磷脂等固体物质相结合，这部 分水不蒸发、不能析离,失去了流动性和 溶解性,是生物体的构成物。
是构成细胞中主要化合物的基础。 2.以碳链为骨架的有机化合物（糖类、脂质、蛋白 质、核酸等）构成细胞的基本框架，其中
_糖__类__和___脂__肪___为生命活动提供能量，蛋___白__质__是生 命活动的主要承担者，核__酸___作为遗传物质。_水___和 _无__机__盐____与其他物质一道，共同承担起构建细胞、
生物体内的结合水和自由水可以是一定的吗？
讨论？
①比较新鲜种子和晒干的种子哪种自由水含量更高？ ②新鲜种子和晒干的种子哪种更容易发芽？ ③由此可见新鲜种子和晒干的种子哪种新陈代谢更旺盛？
自由水 结合水
比值 大 ，代谢 旺盛 ，
自由水 比值 小 ，代谢 缓慢 ，
结合水 新鲜种子
晒干的种子
④将新鲜的种子和晒干的种子放进冰箱，哪种不容易 结冰？说明这种豆子的抗寒能力比较_____强_。
切西瓜时流出的瓜汁水
自由水
鸡蛋清里的水
结合水
新鲜小麦种子晒干时丢失的水
自由水
晒干的小麦烘烤时丢失的水 结合水
为什么臭鸡蛋轻轻摇晃会有 响声而鲜鸡蛋不会。
鲜鸡蛋中的水结合水比例高比臭鸡蛋高，不 能移动因此摇晃时不会有响声；臭鸡蛋由于 变质，水主要以自由水的形式存在，因此摇 晃时自由水能移动而发出响声．
功能4：组成 细胞中的化 合物。
血红蛋白分子 一种叶绿素分子
（局部）
• 功能3：参与细胞内的生化反应
4.结合水的功能
资料1：结合水主要以 氢键的形式与蛋白 质，多糖、磷脂等固体物质相结合，这部 分水不蒸发、不能析离,失去了流动性和 溶解性,是生物体的构成物。
是构成细胞中主要化合物的基础。 2.以碳链为骨架的有机化合物（糖类、脂质、蛋白 质、核酸等）构成细胞的基本框架，其中
_糖__类__和___脂__肪___为生命活动提供能量，蛋___白__质__是生 命活动的主要承担者，核__酸___作为遗传物质。_水___和 _无__机__盐____与其他物质一道，共同承担起构建细胞、
生物体内的结合水和自由水可以是一定的吗？
讨论？
①比较新鲜种子和晒干的种子哪种自由水含量更高？ ②新鲜种子和晒干的种子哪种更容易发芽？ ③由此可见新鲜种子和晒干的种子哪种新陈代谢更旺盛？
自由水 结合水
比值 大 ，代谢 旺盛 ，
自由水 比值 小 ，代谢 缓慢 ，
结合水 新鲜种子
晒干的种子
④将新鲜的种子和晒干的种子放进冰箱，哪种不容易 结冰？说明这种豆子的抗寒能力比较_____强_。
切西瓜时流出的瓜汁水
自由水
鸡蛋清里的水
结合水
新鲜小麦种子晒干时丢失的水
自由水
晒干的小麦烘烤时丢失的水 结合水
为什么臭鸡蛋轻轻摇晃会有 响声而鲜鸡蛋不会。
鲜鸡蛋中的水结合水比例高比臭鸡蛋高，不 能移动因此摇晃时不会有响声；臭鸡蛋由于 变质，水主要以自由水的形式存在，因此摇 晃时自由水能移动而发出响声．
功能4：组成 细胞中的化 合物。
血红蛋白分子 一种叶绿素分子
（局部）
人教版高中生物必修一第2章第5节细胞中的无机物 课件(共30张PPT)
①构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分 ②维持细胞和生物体的生命活动 ③维持细胞渗透压平衡 ④维持细胞和生物体的酸碱平衡
部分离子的作用 Mg2＋ ━━ 叶绿素成分 Ca2＋ ━━ 维持生命活动，牙齿和骨骼的重要成分 Fe2＋ ━━ 血红蛋白的成分 I- ━━ 甲状腺激素成分 N- ━━ 蛋白质、核酸等的成分 P- ━━ 核酸、磷脂等的成分 Na＋K＋ ━━ 维持细胞外液的渗透压 B- ━━ 促进花粉萌发和花粉管伸长
3 同一生物体不同器官的含水量也不同
自然界中的水以三种形式存在。那么，在细胞内 水是否还是以这三种形式存在呢？
2 水在细胞中的存在形式
自由水 以__游__离__形式存在、可_自__由__流__动___的水。 占细胞内全部水分的_9_5__.5__%_。
特点：易蒸发、不受束缚、可流动
结合水 与细胞内的其他物质_相___结__合___的水。 占细胞内全部水分的_4_._5_%__。 是细胞结构的重要组成成分！
d.运输营养物质或代谢废物（如血液）。
思 考 如何辨别鸡蛋新不新鲜？
变质后蛋清状态有何变化？ “变稀”，不粘稠
4 自由水与结合水的关系
（1）.在一定条件下可以相互转化
实例：当血液凝固时，血液中的自由水会 转化成结合水。
• 新鲜种子放在太阳下晒干，重量减轻，失去的是 哪种形式的水？
• 晒干的种子用水浸泡后还能萌发吗？ • 干种子放在试管中，用酒精灯烘干，试管壁上有
1.生长在干旱沙漠上的植物，其细胞内含量最多的
化合物是（ D）
A.蛋白质
B.脂质
C.糖类
D.水
2.当生物体新陈代谢旺盛，生长迅速时，生物物体内
（C ）
A.结合水／自由水的比值与此无关
部分离子的作用 Mg2＋ ━━ 叶绿素成分 Ca2＋ ━━ 维持生命活动，牙齿和骨骼的重要成分 Fe2＋ ━━ 血红蛋白的成分 I- ━━ 甲状腺激素成分 N- ━━ 蛋白质、核酸等的成分 P- ━━ 核酸、磷脂等的成分 Na＋K＋ ━━ 维持细胞外液的渗透压 B- ━━ 促进花粉萌发和花粉管伸长
3 同一生物体不同器官的含水量也不同
自然界中的水以三种形式存在。那么，在细胞内 水是否还是以这三种形式存在呢？
2 水在细胞中的存在形式
自由水 以__游__离__形式存在、可_自__由__流__动___的水。 占细胞内全部水分的_9_5__.5__%_。
特点：易蒸发、不受束缚、可流动
结合水 与细胞内的其他物质_相___结__合___的水。 占细胞内全部水分的_4_._5_%__。 是细胞结构的重要组成成分！
d.运输营养物质或代谢废物（如血液）。
思 考 如何辨别鸡蛋新不新鲜？
变质后蛋清状态有何变化？ “变稀”，不粘稠
4 自由水与结合水的关系
（1）.在一定条件下可以相互转化
实例：当血液凝固时，血液中的自由水会 转化成结合水。
• 新鲜种子放在太阳下晒干，重量减轻，失去的是 哪种形式的水？
• 晒干的种子用水浸泡后还能萌发吗？ • 干种子放在试管中，用酒精灯烘干，试管壁上有
1.生长在干旱沙漠上的植物，其细胞内含量最多的
化合物是（ D）
A.蛋白质
B.脂质
C.糖类
D.水
2.当生物体新陈代谢旺盛，生长迅速时，生物物体内
（C ）
A.结合水／自由水的比值与此无关
人教版生物必修一第二章第5节--细胞中的无机物(共23张PPT)精选优质 课件
构成骨骼、牙齿 D. 球场上运动员下肢肌肉发生抽搐而倒地是随着汗液丢
失了过多的钠盐所致
2. 下列离子中哪一种不是细胞需要的( D ) A. Cl- B. Fe2+ C. SO42- D. Pb2+
（1）有一种贫血症叫缺铁性贫血症, 为什么缺铁会导致贫血?
缺铁 缺血红蛋白合成原料 血红蛋白合成障碍 不能运输氧 缺铁性贫血
血红蛋白分子（局部）
思考与讨论
（2）植物体缺镁会影响光合作用,为什么?
光合作用不能缺少叶绿素， 而Mg2+组成叶绿素的分子结构。 缺镁时叶绿素的形成受到阻碍， 从而影响光合作用。
③ 浸润细胞的液体环境； ④ 运送营养物质和代谢废物。
各种生物体的生命活动都离不开水！
自由 水多
自由 水少
1. 比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？
一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高
2. 同体积的水和同体积的果汁放入冰箱谁最先结冰？ 水
3. 根据第二个问题，自由水多还是结合水多生物体 的抗旱、抗寒、抗热能力强？
碘——甲状腺激素的重要组成成分 第二章 第 5 节 是细胞中许多重要化合物的重要组成成分。
Fe2+ C. 现在有许多食盐都是加碘的， 下列关于无机盐的叙述正确的是( B ) 维持细胞的正常形态（渗透压） 维持细胞的酸碱平衡（PH） 2 不同生物体内水的含量 生命系统最基本的结构层次是 细胞 ，而细胞是由多种元素和化合物构成的。 （1）阳离子： Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。 维持细胞的酸碱平衡（PH） 第1课时 饮蛋白型饮料 D.
所占比例% 10 22 76
79 83
结论3： 同种生物不同部位含水量不同
失了过多的钠盐所致
2. 下列离子中哪一种不是细胞需要的( D ) A. Cl- B. Fe2+ C. SO42- D. Pb2+
（1）有一种贫血症叫缺铁性贫血症, 为什么缺铁会导致贫血?
缺铁 缺血红蛋白合成原料 血红蛋白合成障碍 不能运输氧 缺铁性贫血
血红蛋白分子（局部）
思考与讨论
（2）植物体缺镁会影响光合作用,为什么?
光合作用不能缺少叶绿素， 而Mg2+组成叶绿素的分子结构。 缺镁时叶绿素的形成受到阻碍， 从而影响光合作用。
③ 浸润细胞的液体环境； ④ 运送营养物质和代谢废物。
各种生物体的生命活动都离不开水！
自由 水多
自由 水少
1. 比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？
一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高
2. 同体积的水和同体积的果汁放入冰箱谁最先结冰？ 水
3. 根据第二个问题，自由水多还是结合水多生物体 的抗旱、抗寒、抗热能力强？
碘——甲状腺激素的重要组成成分 第二章 第 5 节 是细胞中许多重要化合物的重要组成成分。
Fe2+ C. 现在有许多食盐都是加碘的， 下列关于无机盐的叙述正确的是( B ) 维持细胞的正常形态（渗透压） 维持细胞的酸碱平衡（PH） 2 不同生物体内水的含量 生命系统最基本的结构层次是 细胞 ，而细胞是由多种元素和化合物构成的。 （1）阳离子： Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。 维持细胞的酸碱平衡（PH） 第1课时 饮蛋白型饮料 D.
所占比例% 10 22 76
79 83
结论3： 同种生物不同部位含水量不同
人教版高中生物必修一第二章第5节《细胞中的无机物》优秀课件(24张) (2)(共24张PPT)
问题探讨：
（1）细胞中含量最多的化合物是 什么？
（2）表中哪些成分属于无机盐？
（3）为什么要在运动员的饮料中 添加无机盐？
（4）机盐在细胞的生命活中起什 么作用？
• 细胞内含量最多的化合物——水 • 地球表面约3/4的部分是水； • 一个人在极限状况下，可坚持20d以上不进食。 • 一个人不喝水，1d后就会丧失意识 ,生命濒临终点
质量分数为0.9%的氯化钠溶液
9%
皱缩
0.09%
膨胀
（6）人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎
样做？ A.饮盐开水
B.饮碳酸型饮料
C.饮蛋白型饮料 D.饮纯净水
维持细胞和生物体的生命活动
基础练习
• 1、细胞中含量最多的化合物（ ） • A、蛋白质 B、淀粉 C、水 D、糖原 • 2、水在生物体的许多化学反应中可充当 • A、溶剂 B、催化剂 C、还原剂 D、载体 • 3、下列离子中哪项不是细胞需要的（ ） • A、Cl- B、Fe2+ C、S042- D、Pb2+ • 4、生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体
内的结合水与自由水的比值（ ）
• A、升高 B、下降 • C、不变 D、变化与此无关
拔高训练
从表中的数据分析，试判断下列说法的正误：
（1）构成生物体的成分中水的含量最多（ ∨） （2）生物体的含水量与生物的生活环境密切相关（∨） （3）代谢旺盛的组织器官含水量较高（∨） （4）组织器官的形态结构差异与水的存在形式无关（ ×）
谢谢观赏
You made my day!
我们，还在路上……
•
15、最具挑战性的挑战莫过于提升自 我。。2021年8月2021/8/52021/8/52021/8/58/5/2021
（1）细胞中含量最多的化合物是 什么？
（2）表中哪些成分属于无机盐？
（3）为什么要在运动员的饮料中 添加无机盐？
（4）机盐在细胞的生命活中起什 么作用？
• 细胞内含量最多的化合物——水 • 地球表面约3/4的部分是水； • 一个人在极限状况下，可坚持20d以上不进食。 • 一个人不喝水，1d后就会丧失意识 ,生命濒临终点
质量分数为0.9%的氯化钠溶液
9%
皱缩
0.09%
膨胀
（6）人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎
样做？ A.饮盐开水
B.饮碳酸型饮料
C.饮蛋白型饮料 D.饮纯净水
维持细胞和生物体的生命活动
基础练习
• 1、细胞中含量最多的化合物（ ） • A、蛋白质 B、淀粉 C、水 D、糖原 • 2、水在生物体的许多化学反应中可充当 • A、溶剂 B、催化剂 C、还原剂 D、载体 • 3、下列离子中哪项不是细胞需要的（ ） • A、Cl- B、Fe2+ C、S042- D、Pb2+ • 4、生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体
内的结合水与自由水的比值（ ）
• A、升高 B、下降 • C、不变 D、变化与此无关
拔高训练
从表中的数据分析，试判断下列说法的正误：
（1）构成生物体的成分中水的含量最多（ ∨） （2）生物体的含水量与生物的生活环境密切相关（∨） （3）代谢旺盛的组织器官含水量较高（∨） （4）组织器官的形态结构差异与水的存在形式无关（ ×）
谢谢观赏
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•
15、最具挑战性的挑战莫过于提升自 我。。2021年8月2021/8/52021/8/52021/8/58/5/2021
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• （4）同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁最 先结冰？ • （5）根据问题（4），自由水多还是结合水多生物 体的抗旱、抗寒、抗练
刚收获的新鲜玉米种子在阳光下 晒干，重量减轻，这个过程损失的主 要是 自由 水，这样的种子在条件适 宜时，仍能萌发成幼苗。 把晒干的种子放在一洁净的试管中 加热，试管壁上有水珠出现，这些水 主要是 结合 水，这样的种子将不能 萌发。 代谢旺盛的细胞内 自由 水的含量 相对高些。
所占比例%
牙齿
骨骼
骨骼肌
心肌
血液
10
22
76
79
83
1.同种生物，在不同不同时期含水量不同
2.同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同
水（H2O）在细胞中的存在形式
自由水 结合水
(二）水在细胞中的存在形式
1.结合水： 与细胞内其他化合物相结合的水
（占全部水的4.5%）
特点： 不易散失、失去流动性和溶解性
失去结合水的细胞失去活性
思 考
（1）心脏和血液的含水量很 接近，为何心脏呈坚韧的形态 而血液却呈流动的液态？
血液主要以自由水的形式存在
心肌主要以结合水的形式存在
（2）农民晒干葵花籽与炒干 葵花籽主要失去的是什么形式 的水？
自由水 结合水
• （3）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺 盛？
一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高
4.维持细胞的正常形态
三. 组成细胞的元素和物质
C、H、O、N 1.构成细胞中主要化合物的基础是_________ 等化学元素
2. 生物大分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸） 碳链 以________ 为基本骨架，它们是构成细胞的基 糖类 是主要的能源物质， 本框架，其中_______ 脂肪 是主要储能物质，________ 蛋白质 是生命活 _______ 核酸 动的主要承担者，________ 作为遗传物质
初中我们做实验 , 将骨和小麦的种子烧 尽 , 最终都会得到一些灰白色的灰烬 , 请问这些灰烬是什么呢 ?
无机盐
二.细胞中的无机盐：
1.无机盐在细胞中的存在形式：
——离子形式 阳离子：Na 、K 、 Ca 、Mg 、Fe 、 3+ Fe 等。 阴离子：Cl 、SO4 、PO4 、HCO3 等。 2.含量：很少，仅占1％－1.5％
23+ + 2+ 2+ 2+
讨 论
1:
血 红 蛋 白
（1）为什么缺铁会导致贫血？
铁是血红蛋白的重要组分
（2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？
镁是叶绿素的重要组分
功能1：细胞中许多有机物的重要组成成分
讨论2: 人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？ A.饮盐开水 C.饮蛋白型饮料 B.饮碳酸型饮料 D.饮纯净水
水-生命之源
• 细胞内含量最多的化合物——水 • 地球表面约3/4的部分是水； • 一个人在极限状况下，可坚持20d以上不进食。 • 一个人不喝水，1d后就会丧失意识 ,生命濒临终点。
第五节
细胞中的无机物
一、细胞中的水（H O）
2
细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？ 细胞中各种化合物所占比例
结合水
代谢缓慢
自由水
自由水的比例高——代谢活跃 结合水的比例高——代谢下降，动植物抗旱抗寒 能力增强，以适应不良条件（如：动物的冬眠）
实例：当血液凝固时，血液中的自由水会转化成结合水。
（四）水的生理功能
结合水
构成细胞的组成成分
自由水 1. 细胞内良好的溶剂 2.参与生化反应 3.运输营养和废物
化合 物 所占 比例% 水 无机 盐 蛋白质 7-10 脂质 1-2 糖类 核酸
85-90 1-1.5
1-1.5
说明： 细胞中含量最多的化合物是水
水母97%
藻类90%
鱼类80—85%
说 明
蛙78%
高等植物 60—80%
哺乳动物 65%
不同生物的含水量不同
人体中几种不同器官或组织中水的含量 组织器官
3.根据水的存在形式和生理功能思考：
落叶植物体内自由水/结合水的比值，冬季与夏季 相比有何不同？（ B ）
2.自由水： 以游离的形式存在，可以自由流动
（占全部水的95.5%）
特点：
容易流动，容易蒸发，有溶解性
判断： 以下实例中水主要以什么形式在？ 自由水 （A）切西瓜时流出的瓜汁水 （B）新鲜小麦种子晒干时丢失的水 自由水 (Ｃ)小麦烘烤时丢失的水 结合水
（三）自由水与结合水的关系
1.在一定条件下可以相互转化 2.两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组 织细胞的代谢速率 代谢旺盛
这些化合物必须有机地组织起来，构成细胞 这种最基本的结构形式，才能表现生命现象！
[ 课堂习题]
1、下面是关于细胞中水含量的叙述，其中正确的是( ABD ) (多选题） A、 水是人体细胞中含量最多的化合物 B、新陈代谢旺盛的植物细胞含自由水量较高 C.、越冬植物的细胞内自由水含量较高 D、老年人细胞中含水量比婴儿要少 2、在细胞中的含量很少，但既是细胞结构的重要组成部 分 ，又能维持细胞和生物体的生命活动的一类物质是( B ) A、水 B、无机盐 C、维生素 D、核酸
功能3：维持细胞和生物体的酸碱平衡
讨 论 ︓
某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水 是多少浓度的？为什么要配制这一浓度， 用0.09%或9 %浓度可以吗？为什么？ 质量分数为0.9%的氯化钠溶液
4
9%
皱缩
0.09% 功能4：维持细胞的正常形态
膨胀
（三）无机盐的生理功能 1.细胞中某些化合物的成分 2.维持细胞和生物体的生命活动 3.维持细胞的酸碱平衡
• 新鲜种子放在太阳下晒干，重量减轻，失去的是 哪种形式的水？ • 晒干的种子用水浸泡后还能萌发吗？ • 干种子不浸泡会不会萌发？ • 干种子放在试管中，用酒精灯烘干，试管壁上有 水珠，则失去的是哪种形式的水？ • 失去结合水的种子浸泡后还能萌发吗？
失去自由水的种子仍保持其生理活性 自由水越多，新陈代谢越旺盛
如果血液缺Ca2＋ ，会出现抽搐。
功能2：维持细胞和生物体的生命活动
讨论3
各种蛋白质对于pH的改变异常敏感，人体血浆pH降 低0.5个单位，立即发生酸中毒。 食物中往往含有一些碱性物质（如Na2CO3 ），人吃 后体内血液的pH值会不会有较大变化？
缓冲对：H2CO3\ NaHCO3
NaH2PO4\Na2HPO4
刚收获的新鲜玉米种子在阳光下 晒干，重量减轻，这个过程损失的主 要是 自由 水，这样的种子在条件适 宜时，仍能萌发成幼苗。 把晒干的种子放在一洁净的试管中 加热，试管壁上有水珠出现，这些水 主要是 结合 水，这样的种子将不能 萌发。 代谢旺盛的细胞内 自由 水的含量 相对高些。
所占比例%
牙齿
骨骼
骨骼肌
心肌
血液
10
22
76
79
83
1.同种生物，在不同不同时期含水量不同
2.同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同
水（H2O）在细胞中的存在形式
自由水 结合水
(二）水在细胞中的存在形式
1.结合水： 与细胞内其他化合物相结合的水
（占全部水的4.5%）
特点： 不易散失、失去流动性和溶解性
失去结合水的细胞失去活性
思 考
（1）心脏和血液的含水量很 接近，为何心脏呈坚韧的形态 而血液却呈流动的液态？
血液主要以自由水的形式存在
心肌主要以结合水的形式存在
（2）农民晒干葵花籽与炒干 葵花籽主要失去的是什么形式 的水？
自由水 结合水
• （3）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺 盛？
一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高
4.维持细胞的正常形态
三. 组成细胞的元素和物质
C、H、O、N 1.构成细胞中主要化合物的基础是_________ 等化学元素
2. 生物大分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸） 碳链 以________ 为基本骨架，它们是构成细胞的基 糖类 是主要的能源物质， 本框架，其中_______ 脂肪 是主要储能物质，________ 蛋白质 是生命活 _______ 核酸 动的主要承担者，________ 作为遗传物质
初中我们做实验 , 将骨和小麦的种子烧 尽 , 最终都会得到一些灰白色的灰烬 , 请问这些灰烬是什么呢 ?
无机盐
二.细胞中的无机盐：
1.无机盐在细胞中的存在形式：
——离子形式 阳离子：Na 、K 、 Ca 、Mg 、Fe 、 3+ Fe 等。 阴离子：Cl 、SO4 、PO4 、HCO3 等。 2.含量：很少，仅占1％－1.5％
23+ + 2+ 2+ 2+
讨 论
1:
血 红 蛋 白
（1）为什么缺铁会导致贫血？
铁是血红蛋白的重要组分
（2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？
镁是叶绿素的重要组分
功能1：细胞中许多有机物的重要组成成分
讨论2: 人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？ A.饮盐开水 C.饮蛋白型饮料 B.饮碳酸型饮料 D.饮纯净水
水-生命之源
• 细胞内含量最多的化合物——水 • 地球表面约3/4的部分是水； • 一个人在极限状况下，可坚持20d以上不进食。 • 一个人不喝水，1d后就会丧失意识 ,生命濒临终点。
第五节
细胞中的无机物
一、细胞中的水（H O）
2
细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？ 细胞中各种化合物所占比例
结合水
代谢缓慢
自由水
自由水的比例高——代谢活跃 结合水的比例高——代谢下降，动植物抗旱抗寒 能力增强，以适应不良条件（如：动物的冬眠）
实例：当血液凝固时，血液中的自由水会转化成结合水。
（四）水的生理功能
结合水
构成细胞的组成成分
自由水 1. 细胞内良好的溶剂 2.参与生化反应 3.运输营养和废物
化合 物 所占 比例% 水 无机 盐 蛋白质 7-10 脂质 1-2 糖类 核酸
85-90 1-1.5
1-1.5
说明： 细胞中含量最多的化合物是水
水母97%
藻类90%
鱼类80—85%
说 明
蛙78%
高等植物 60—80%
哺乳动物 65%
不同生物的含水量不同
人体中几种不同器官或组织中水的含量 组织器官
3.根据水的存在形式和生理功能思考：
落叶植物体内自由水/结合水的比值，冬季与夏季 相比有何不同？（ B ）
2.自由水： 以游离的形式存在，可以自由流动
（占全部水的95.5%）
特点：
容易流动，容易蒸发，有溶解性
判断： 以下实例中水主要以什么形式在？ 自由水 （A）切西瓜时流出的瓜汁水 （B）新鲜小麦种子晒干时丢失的水 自由水 (Ｃ)小麦烘烤时丢失的水 结合水
（三）自由水与结合水的关系
1.在一定条件下可以相互转化 2.两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组 织细胞的代谢速率 代谢旺盛
这些化合物必须有机地组织起来，构成细胞 这种最基本的结构形式，才能表现生命现象！
[ 课堂习题]
1、下面是关于细胞中水含量的叙述，其中正确的是( ABD ) (多选题） A、 水是人体细胞中含量最多的化合物 B、新陈代谢旺盛的植物细胞含自由水量较高 C.、越冬植物的细胞内自由水含量较高 D、老年人细胞中含水量比婴儿要少 2、在细胞中的含量很少，但既是细胞结构的重要组成部 分 ，又能维持细胞和生物体的生命活动的一类物质是( B ) A、水 B、无机盐 C、维生素 D、核酸
功能3：维持细胞和生物体的酸碱平衡
讨 论 ︓
某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水 是多少浓度的？为什么要配制这一浓度， 用0.09%或9 %浓度可以吗？为什么？ 质量分数为0.9%的氯化钠溶液
4
9%
皱缩
0.09% 功能4：维持细胞的正常形态
膨胀
（三）无机盐的生理功能 1.细胞中某些化合物的成分 2.维持细胞和生物体的生命活动 3.维持细胞的酸碱平衡
• 新鲜种子放在太阳下晒干，重量减轻，失去的是 哪种形式的水？ • 晒干的种子用水浸泡后还能萌发吗？ • 干种子不浸泡会不会萌发？ • 干种子放在试管中，用酒精灯烘干，试管壁上有 水珠，则失去的是哪种形式的水？ • 失去结合水的种子浸泡后还能萌发吗？
失去自由水的种子仍保持其生理活性 自由水越多，新陈代谢越旺盛
如果血液缺Ca2＋ ，会出现抽搐。
功能2：维持细胞和生物体的生命活动
讨论3
各种蛋白质对于pH的改变异常敏感，人体血浆pH降 低0.5个单位，立即发生酸中毒。 食物中往往含有一些碱性物质（如Na2CO3 ），人吃 后体内血液的pH值会不会有较大变化？
缓冲对：H2CO3\ NaHCO3
NaH2PO4\Na2HPO4