开业及运营检查表
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分值 得分
外围、正门:
A
外立面:品牌设计标准 招牌:符合VI标准
1
外立面\招牌
A 招牌:酒店指引明确,广告位明显易见,便于顾客快速识别。
1
B 外墙、招牌、空调维护良好
1
D 外墙、楼顶大字、立刀、招牌、空调保持干净
1
B 门楣、门面、雨棚维护良好、能正常使用
1
门面
D 门楣、门面、雨棚保持干净
1
E 有纳入计划卫生管理,且在《分店计划卫生记录表》中有执行记录,建议每月清洁1次
1
D 柜顶、柜身、柜门、层架保持干净
1
B 空调能正常使用
1
C 室温适中(建议:夏季25-28℃,冬季16-18℃)
1
空调
D 滤网、滚轴、空调顶部、格页、机身、标识、管道保持干净
1
E 有纳入计划卫生管理,且在《分店计划卫生记录表》中有执行记录,建议每15天清洁1次
1
B 墙面、地砖与墙体接缝处、边角和各墙体整体装饰布置维护良好、能正常使用
1
C 保险箱关闭,摆放不阻碍主要通道;保险箱钥匙由房务高级经理保管,密码由总经理掌控
1
现金安全
C 收银柜无杂物,人离开时须上锁
1
C 有行李牌并按规范填写完整齐全,小包装物品不直接放在地上
1
行李摆放
D 寄存区域保持干净,摆放整齐美观
1
行李间-天花\墙 B 天花、墙面、地砖、门、门锁维护良好,能正常使用
1
B
照明、排气扇、喷香机、双头衣钩、卫生间镜、洗手盆、水龙头、卷纸架、公用擦手纸架、垃圾桶、地漏能正常 使用;
1
纸巾转动正常,不少于5节;
C 垃圾桶内垃圾不超过2分之1,白色垃圾袋套紧且结朝内
1
拖地时或雨天及时放置防滑提示牌
电梯: 整体情况
D 照明、排气扇、卫生间镜、洗手盆、水龙头、纸巾架、垃圾桶、地漏保持干净
1
A 酒店外立面、灯箱及门头招牌照明充足,分布合理;
1
B 照明设施能正常使用
1
照明
D 照明设施保持干净
1
E 公共区域照明设备需明确标注开启时间(根据季节交替及地域特点,分店控制开关时间,保证区域内通亮即可) 1
B 门前街道、排水及各类器材能正常使用,花草维护及时,无杂草
1
酒店外围
D 正门20米范围内保持干净,若有花坛绿植,应有绿植维护保持干净
1
B 储物架、洗刷池安装牢固平稳,无破损,不生锈,无断裂,无异味,排水正常
1
储物架\洗刷池
D 物品分类摆放整齐,干净无污渍,无灰尘,无油渍,池内无残留物,无蟑螂、老鼠的活动迹象
1
B 天花、墙面、地砖维护良好,能正常使用
1
D 天花、墙面、地面保持干净
1
B 灯具、控制开关、插座维护良好、能正常使用
1
D 灯具、控制开关、插座保持干净
1
B 灯泡、灯罩、画框维护良好、能正常使用
1
C 大堂有使用SCM统一采购的香氛,气味适中
1
D 灯泡、灯罩、画框保持干净
1
B 证照框挂放端正、维护良好
1
证照
C
电子房价牌上必须是当天实际有效的房价,价格牌按规范标注门市价和会员价,不能随意用纸张或其他材料遮盖 涂改。
1
D 电子房价牌、证照保持整齐干净
1
B 大堂展示架、台面单张、房价牌、WIFI牌,能正常使用
1
服务台内
C
医药箱内无内服药,外用药均在有效期内,前台人员掌握药品的使用方法和程序。 遗留物品有专门存放点,登记记录清晰,主动联系客人领取,每月整理处理有记录。
1
D 服务台内保持干净,摆放整齐,无员工私人物品
1
E 有纳入计划卫生管理,且在《分店计划卫生记录表》中有执行记录,建议每周清洁1次
1
B 文件、文件夹维护良好,能正常使用
1
C 拖地时或雨水天有及时放置防滑提示牌
1
D 墙面、地砖与墙体接缝处、边角及墙面装修布置保持干净
1
E 有纳入计划卫生管理,且在《分店计划卫生记录表》中有执行记录,建议每15天清洁1次
1
C 大堂内不能有气球等装饰物,节日期间除外
1
绿植等装饰 D 绿植等装饰保持干净
1
E 有纳入计划卫生管理,且在《分店计划卫生记录表》中有执行记录,建议每15天清洁1次
1
吧台物料管理 C 物品摆放分类整齐,酒水易于盘点,主次分类;货架无杂物;
1
C 炉灶、抽风机设备正常,客用品、员工用具到齐正常
1
厨房卫生管理 D 高温消毒、正常使用、餐具、杯具消毒完后无水迹
1
C 厨具、器皿、调料按规范要求摆放
1
厨房出品品质 C 每份小吃出品时间不超过5分钟,摆样、口味符合公司出品标准
ห้องสมุดไป่ตู้
整体感受
C
分店可根据自身情况自行安排背景音乐播放时间(参考时间为:11:00-21:00),在播放音乐时需播放轻松快活的 音乐(指乐曲,不播放歌声),并无杂音,无电波声干扰
1
C 文件夹摆放整齐规范,有清晰统一的标识,行李摆放整齐,台面禁止摆放私人物品(从顾客角度观察)
1
D 服务台、背景墙保持干净
1
E 每班次均需要检查,且在《前台岗位工作日志》中记录
1
公共活动区域
吧台
A 设施完好,符合设计标准、方便、满足运营需求
1
网络
A 无线全覆盖
1
3D激光标志投 影
C 光影标志形体正确
1
指示牌
C 方向指引正确,符合公司VI规范
1
餐饮系统
C 杯具、杯垫、打包盒、桌卡、酒水单等内容、设计风格符合VI规范
1
音乐灯光
C 有符合公共活动区域气氛的音乐、灯光呈现
1
吧台卫生管理 D 地板有铺好整齐的隔水防滑地胶,水槽里外干净,下水道通畅,有过滤网,下水口通畅,无异味;
1
文件摆放
C 标签美观统一、符合公司VI标准
1
D 文件、文件夹保持干净,摆放整齐
1
C 钥匙有清晰标签,分区域悬挂,钥匙柜粘贴有对应的钥匙存放明细表
1
钥匙柜
D 钥匙柜保持干净
1
E 不使用时,钥匙柜应上锁
1
B 灯具、开关、插座维护良好,能正常使用
1
D 灯具、开关、插座保持干净
1
E 做到人走灯熄
1
B 电脑、传真、打印、读卡器、运作正常
1
E 保安上班期间有检查,且在《工作日志》中记录
1
停车场
C 张贴有停车场“温馨指示牌”,需提供足够照明
1
(可选项) D 停车牌、停车位保持干净
1
B 玻璃、窗帘、推拉标志、门扇拉手能正常使用
1
正门
C
从大堂外面透过落地玻璃能清晰看见前台状况,不得随意粘贴各类宣传品,大门玻璃防撞条符合VI要求;落地玻 璃的防撞条粘贴高度符合《酒店摆放标准》
1
监控设备
C 录像保存时间不少于30天
1
D 设备摆放整齐,保持干净
1
E
设备维护要有记录,有《巡查记录表》。 酒店主要人员清楚主机显示的地址或编码;监控录像资料未经酒店总经理允许不得对外复制。
1
B 空调维护良好、能正常运行
1
空调\温度 D 保持干净,温度适宜,空气清新无异味
1
E 有纳入计划卫生管理,且在《分店计划卫生记录表》中有执行记录,建议每月清洁1次
1
B 烟桶能正常使用,烟筒内需有少量水或石米
1
立式烟桶
C 烟缸不超过3个烟头,垃圾不超过3分之2,位置适当必须摆放位置包括电梯口、酒店正门入口
1
D 烟筒身及周围保持干净
1
B 喷淋、烟感、应急灯能正常使用
1
喷淋\烟感\应急
灯\消火栓
D 喷淋、烟感、应急灯及其电源线、插座均保持干净
1
E 应急灯、灭火器、消火栓执行月度检查且有记录
1
指引牌\各类标
识
B 指引牌、各类标识正常使用
1
D 指引牌、各类标识保持干净
1
B 门、门锁能正常使用
1
D 门、门锁保持干净
1
B 天花、墙面、地砖维护良好,能正常使用
1
D 天花、墙面、地砖保持干净
1
A 配置智能马桶,冲水使用正常、水箱距背墙缝隙不超过2cm
1
恭桶
B 恭桶能正常使用
1
D
配备马桶垫纸,水箱、恭桶内壁、出水口及内壁靠缸沿一圈、恭桶盖板、坐圈、缸沿、内外壁、水箱、恭桶外壁 及底座保持干净
1
E 做到人走灯熄
1
排风装置
B 排风装置维护良好,能正常使用
1
D 排风装置保持干净
1
B 门、门锁维护良好、能正常使用
1
门\门锁
D 门、门锁保持干净
1
公共洗手间:
A 整体无异味,如装修、墙体油漆、地漏口、墙面、地面及各类硬件材质异味
1
整体感受
A 位置设置应方便客人寻找
1
C 指引牌、各类标识符合VI标准,粘贴协调美观,方位指引清晰,粘有"小心地滑"牌
1
B 轿厢门能正常使用
1
D 轿厢门、门槽、宣传品保持干净
1
A 轿厢内有监控系统
1
轿厢顶部\墙面\ B 轿厢顶部、墙面、地面、灯泡维护良好,正常使用
1
B 工作台、垃圾内桶、碗、杯、保温柜、蒸机、微波炉、粥煲、托盘、其他瓶罐等维护良好
1
设备及物品布局摆放动线合理。 厨房设备设施 C 配有布菲炉、蒸包机、豆浆机、粥煲、托盘、其他瓶罐、垃圾箱、垃圾内桶,且符合公司标准;电源线隐藏美观 1
D 。 工作台、垃圾内桶、碗、杯、保温柜、蒸包机、豆浆机、粥煲、托盘、其他瓶罐等保持干净,摆放整齐
1
D 台阶、行李坡保持干净
1
欢迎地毯
B 地毯维护良好,能正常使用(除下雨天为必须摆放外,其他时候分店自主决定)
1
D 地毯保持干净
1
大堂:
A
各业务区域区分明确,能很好地展示各区域的产品服务功能,整体装饰温馨、明亮、美观整洁。区域功能包含总 服务台、客人休息区、行李间(前台设备间)、公共卫生间
1
A 服务台内侧边距墙距离不小于1米,能较为宽松的摆放服务设备和不影响服务人员对客服务操作和走动,即为适当 1
1
服务规范
G 公共活动区域服务符合今日有房社交感觉和调性.
1
背景音乐
C 按总部统一下发音乐资源播放背景音乐、视频
1
活动派对
C 根据总部派对计划组织各类沙龙、派对、聚会
1
社交氛围
C 公共活动区域社交氛围浓厚,有各种社交活动照片展示等
1
前台:(服务台内、中控室、行李间)
A 抽屉设置合理,有收银专柜、遗留物品柜及医药箱
1
面\地砖
D 天花、墙面、地砖、门、门锁保持干净
1
B 维护良好,能正常使用
1
行李间-货架
D 家具保持干净,摆放整齐,归类合理
1
电话信号
C 中国移动、中国联通、中国电信信号覆盖,无盲区
1
备餐间:
冰箱\其他电器 B 电器运行正常使用,操作安全,无漏电
1
D 冰箱内部无积霜,电器均干净无尘,无污渍,无油渍;物品分类摆放合理、整齐美观,保质良好
1
报表数据
C 各种日、周、月报表齐全
1
C 各种营业用具全部到位,没有超标,符合公司的标准
1
楼面服务
D 桌面摆放、干净、整齐、美观
1
C 服务及时,客人呼唤10秒内回应、自助服务出餐5分钟内完成;
1
服务培训
C
员工手册、流程操作手册培训、消防培训、突发事件演练、模拟实操,强化训练,果盘制作,吧台手册,酒水知 识培训
1
D 玻璃、窗帘、推拉标志、玻璃边框、门扇拉手等保持干净
1
C 门禁系统正常开启,凌晨01:00—06:00期间启用,可以用房卡打开(以现场测试的形式进行测试)
1
D 门禁、边角、门铃保持干净
1
A 如大堂地面与外部地面高度差距超过15cm,则必须设置进门台阶;
1
进门台阶
B 台阶、行李坡维护良好,能正常使用
1
E 有纳入计划卫生管理,且在《分店计划卫生记录表》中有执行记录,建议每月清洁1次
1
A
电梯载重为800kg或以上,运行平稳、无异响、无噪音;电梯轿厢内有安装二方通话(通前台、轿厢,有紧急消 防按钮
1
B 温度适宜,排风扇正常工作
1
D 空气通畅清新,无异味
1
E 要求每15天清洁保养1次,有纳入计划卫生管理,且在《分店计划卫生记录表》中有执行记录
1
B 网速能浏览网页、收发邮件
1
商务上网区 C 电脑设置为今日有房统一桌面图案,默认网页为今日有房官方网站,电脑定期杀毒,网速流畅
1
D 鼠标、键盘、屏幕保持干净
1
B 小商品柜/自动售卖机能正常使用
1
小商品柜/自动
售卖机
问题描述(要求描述清 晰)
小商品柜/自动 售卖机
C 物品摆放整齐饱满,不能摆放私人物品;标价清晰,价格牌字体颜色统一。
酒店运营检查评分表
酒店编码:
酒店名称:
得分填写规则:默认为1,若不符合标准则选0,不适用则选NA,选0或NA需在问题描述中说明,问题描述要求填写完整。
编码代表的意义——A:工程硬件标准;B:维护保养;C:运营标准;D:干净整洁;E:日常管理执行;F:培训管理;G:服务规范;
检查项目
编码
检查标准
检查人: 检查日:
1
大堂宣传品 C 每月宣传品按运营部发布进行更新,摆放陈列整齐,内容准确无误
1
D 大堂单张展示架、台面单张、会员卡展架、上网机桌贴、桌面、禁烟牌、WIFI牌保持整齐干净
1
B 沙发无塌陷,能正常使用
1
沙发\茶几
D 沙发表面、坐垫、靠背、扶手、茶几台面保持干净
1
E
如为布艺沙发,沙发外套需定期清洁(建议有一套备用);有纳入计划卫生管理,且在《分店计划卫生记录表》 中有执行记录,建议每月清洁1次
1
设备
D 设备保持干净,电源线整理整齐
1
E UPS定期每月放电1次且有记录
1
A 消防设施:消防栓满足消防验收标准;公共区域配有疏散指引箱,灭火器并保证能正常启动使用
1
A 监控系统:酒店内外公共区域监控无盲区,监控画面清晰
1
监控设备
B 设备运作正常,电压稳定、用电安全、没有电线裸露,电线电缆和所有开关无异常发热现象
外围、正门:
A
外立面:品牌设计标准 招牌:符合VI标准
1
外立面\招牌
A 招牌:酒店指引明确,广告位明显易见,便于顾客快速识别。
1
B 外墙、招牌、空调维护良好
1
D 外墙、楼顶大字、立刀、招牌、空调保持干净
1
B 门楣、门面、雨棚维护良好、能正常使用
1
门面
D 门楣、门面、雨棚保持干净
1
E 有纳入计划卫生管理,且在《分店计划卫生记录表》中有执行记录,建议每月清洁1次
1
D 柜顶、柜身、柜门、层架保持干净
1
B 空调能正常使用
1
C 室温适中(建议:夏季25-28℃,冬季16-18℃)
1
空调
D 滤网、滚轴、空调顶部、格页、机身、标识、管道保持干净
1
E 有纳入计划卫生管理,且在《分店计划卫生记录表》中有执行记录,建议每15天清洁1次
1
B 墙面、地砖与墙体接缝处、边角和各墙体整体装饰布置维护良好、能正常使用
1
C 保险箱关闭,摆放不阻碍主要通道;保险箱钥匙由房务高级经理保管,密码由总经理掌控
1
现金安全
C 收银柜无杂物,人离开时须上锁
1
C 有行李牌并按规范填写完整齐全,小包装物品不直接放在地上
1
行李摆放
D 寄存区域保持干净,摆放整齐美观
1
行李间-天花\墙 B 天花、墙面、地砖、门、门锁维护良好,能正常使用
1
B
照明、排气扇、喷香机、双头衣钩、卫生间镜、洗手盆、水龙头、卷纸架、公用擦手纸架、垃圾桶、地漏能正常 使用;
1
纸巾转动正常,不少于5节;
C 垃圾桶内垃圾不超过2分之1,白色垃圾袋套紧且结朝内
1
拖地时或雨天及时放置防滑提示牌
电梯: 整体情况
D 照明、排气扇、卫生间镜、洗手盆、水龙头、纸巾架、垃圾桶、地漏保持干净
1
A 酒店外立面、灯箱及门头招牌照明充足,分布合理;
1
B 照明设施能正常使用
1
照明
D 照明设施保持干净
1
E 公共区域照明设备需明确标注开启时间(根据季节交替及地域特点,分店控制开关时间,保证区域内通亮即可) 1
B 门前街道、排水及各类器材能正常使用,花草维护及时,无杂草
1
酒店外围
D 正门20米范围内保持干净,若有花坛绿植,应有绿植维护保持干净
1
B 储物架、洗刷池安装牢固平稳,无破损,不生锈,无断裂,无异味,排水正常
1
储物架\洗刷池
D 物品分类摆放整齐,干净无污渍,无灰尘,无油渍,池内无残留物,无蟑螂、老鼠的活动迹象
1
B 天花、墙面、地砖维护良好,能正常使用
1
D 天花、墙面、地面保持干净
1
B 灯具、控制开关、插座维护良好、能正常使用
1
D 灯具、控制开关、插座保持干净
1
B 灯泡、灯罩、画框维护良好、能正常使用
1
C 大堂有使用SCM统一采购的香氛,气味适中
1
D 灯泡、灯罩、画框保持干净
1
B 证照框挂放端正、维护良好
1
证照
C
电子房价牌上必须是当天实际有效的房价,价格牌按规范标注门市价和会员价,不能随意用纸张或其他材料遮盖 涂改。
1
D 电子房价牌、证照保持整齐干净
1
B 大堂展示架、台面单张、房价牌、WIFI牌,能正常使用
1
服务台内
C
医药箱内无内服药,外用药均在有效期内,前台人员掌握药品的使用方法和程序。 遗留物品有专门存放点,登记记录清晰,主动联系客人领取,每月整理处理有记录。
1
D 服务台内保持干净,摆放整齐,无员工私人物品
1
E 有纳入计划卫生管理,且在《分店计划卫生记录表》中有执行记录,建议每周清洁1次
1
B 文件、文件夹维护良好,能正常使用
1
C 拖地时或雨水天有及时放置防滑提示牌
1
D 墙面、地砖与墙体接缝处、边角及墙面装修布置保持干净
1
E 有纳入计划卫生管理,且在《分店计划卫生记录表》中有执行记录,建议每15天清洁1次
1
C 大堂内不能有气球等装饰物,节日期间除外
1
绿植等装饰 D 绿植等装饰保持干净
1
E 有纳入计划卫生管理,且在《分店计划卫生记录表》中有执行记录,建议每15天清洁1次
1
吧台物料管理 C 物品摆放分类整齐,酒水易于盘点,主次分类;货架无杂物;
1
C 炉灶、抽风机设备正常,客用品、员工用具到齐正常
1
厨房卫生管理 D 高温消毒、正常使用、餐具、杯具消毒完后无水迹
1
C 厨具、器皿、调料按规范要求摆放
1
厨房出品品质 C 每份小吃出品时间不超过5分钟,摆样、口味符合公司出品标准
ห้องสมุดไป่ตู้
整体感受
C
分店可根据自身情况自行安排背景音乐播放时间(参考时间为:11:00-21:00),在播放音乐时需播放轻松快活的 音乐(指乐曲,不播放歌声),并无杂音,无电波声干扰
1
C 文件夹摆放整齐规范,有清晰统一的标识,行李摆放整齐,台面禁止摆放私人物品(从顾客角度观察)
1
D 服务台、背景墙保持干净
1
E 每班次均需要检查,且在《前台岗位工作日志》中记录
1
公共活动区域
吧台
A 设施完好,符合设计标准、方便、满足运营需求
1
网络
A 无线全覆盖
1
3D激光标志投 影
C 光影标志形体正确
1
指示牌
C 方向指引正确,符合公司VI规范
1
餐饮系统
C 杯具、杯垫、打包盒、桌卡、酒水单等内容、设计风格符合VI规范
1
音乐灯光
C 有符合公共活动区域气氛的音乐、灯光呈现
1
吧台卫生管理 D 地板有铺好整齐的隔水防滑地胶,水槽里外干净,下水道通畅,有过滤网,下水口通畅,无异味;
1
文件摆放
C 标签美观统一、符合公司VI标准
1
D 文件、文件夹保持干净,摆放整齐
1
C 钥匙有清晰标签,分区域悬挂,钥匙柜粘贴有对应的钥匙存放明细表
1
钥匙柜
D 钥匙柜保持干净
1
E 不使用时,钥匙柜应上锁
1
B 灯具、开关、插座维护良好,能正常使用
1
D 灯具、开关、插座保持干净
1
E 做到人走灯熄
1
B 电脑、传真、打印、读卡器、运作正常
1
E 保安上班期间有检查,且在《工作日志》中记录
1
停车场
C 张贴有停车场“温馨指示牌”,需提供足够照明
1
(可选项) D 停车牌、停车位保持干净
1
B 玻璃、窗帘、推拉标志、门扇拉手能正常使用
1
正门
C
从大堂外面透过落地玻璃能清晰看见前台状况,不得随意粘贴各类宣传品,大门玻璃防撞条符合VI要求;落地玻 璃的防撞条粘贴高度符合《酒店摆放标准》
1
监控设备
C 录像保存时间不少于30天
1
D 设备摆放整齐,保持干净
1
E
设备维护要有记录,有《巡查记录表》。 酒店主要人员清楚主机显示的地址或编码;监控录像资料未经酒店总经理允许不得对外复制。
1
B 空调维护良好、能正常运行
1
空调\温度 D 保持干净,温度适宜,空气清新无异味
1
E 有纳入计划卫生管理,且在《分店计划卫生记录表》中有执行记录,建议每月清洁1次
1
B 烟桶能正常使用,烟筒内需有少量水或石米
1
立式烟桶
C 烟缸不超过3个烟头,垃圾不超过3分之2,位置适当必须摆放位置包括电梯口、酒店正门入口
1
D 烟筒身及周围保持干净
1
B 喷淋、烟感、应急灯能正常使用
1
喷淋\烟感\应急
灯\消火栓
D 喷淋、烟感、应急灯及其电源线、插座均保持干净
1
E 应急灯、灭火器、消火栓执行月度检查且有记录
1
指引牌\各类标
识
B 指引牌、各类标识正常使用
1
D 指引牌、各类标识保持干净
1
B 门、门锁能正常使用
1
D 门、门锁保持干净
1
B 天花、墙面、地砖维护良好,能正常使用
1
D 天花、墙面、地砖保持干净
1
A 配置智能马桶,冲水使用正常、水箱距背墙缝隙不超过2cm
1
恭桶
B 恭桶能正常使用
1
D
配备马桶垫纸,水箱、恭桶内壁、出水口及内壁靠缸沿一圈、恭桶盖板、坐圈、缸沿、内外壁、水箱、恭桶外壁 及底座保持干净
1
E 做到人走灯熄
1
排风装置
B 排风装置维护良好,能正常使用
1
D 排风装置保持干净
1
B 门、门锁维护良好、能正常使用
1
门\门锁
D 门、门锁保持干净
1
公共洗手间:
A 整体无异味,如装修、墙体油漆、地漏口、墙面、地面及各类硬件材质异味
1
整体感受
A 位置设置应方便客人寻找
1
C 指引牌、各类标识符合VI标准,粘贴协调美观,方位指引清晰,粘有"小心地滑"牌
1
B 轿厢门能正常使用
1
D 轿厢门、门槽、宣传品保持干净
1
A 轿厢内有监控系统
1
轿厢顶部\墙面\ B 轿厢顶部、墙面、地面、灯泡维护良好,正常使用
1
B 工作台、垃圾内桶、碗、杯、保温柜、蒸机、微波炉、粥煲、托盘、其他瓶罐等维护良好
1
设备及物品布局摆放动线合理。 厨房设备设施 C 配有布菲炉、蒸包机、豆浆机、粥煲、托盘、其他瓶罐、垃圾箱、垃圾内桶,且符合公司标准;电源线隐藏美观 1
D 。 工作台、垃圾内桶、碗、杯、保温柜、蒸包机、豆浆机、粥煲、托盘、其他瓶罐等保持干净,摆放整齐
1
D 台阶、行李坡保持干净
1
欢迎地毯
B 地毯维护良好,能正常使用(除下雨天为必须摆放外,其他时候分店自主决定)
1
D 地毯保持干净
1
大堂:
A
各业务区域区分明确,能很好地展示各区域的产品服务功能,整体装饰温馨、明亮、美观整洁。区域功能包含总 服务台、客人休息区、行李间(前台设备间)、公共卫生间
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A 服务台内侧边距墙距离不小于1米,能较为宽松的摆放服务设备和不影响服务人员对客服务操作和走动,即为适当 1
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服务规范
G 公共活动区域服务符合今日有房社交感觉和调性.
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背景音乐
C 按总部统一下发音乐资源播放背景音乐、视频
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活动派对
C 根据总部派对计划组织各类沙龙、派对、聚会
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社交氛围
C 公共活动区域社交氛围浓厚,有各种社交活动照片展示等
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前台:(服务台内、中控室、行李间)
A 抽屉设置合理,有收银专柜、遗留物品柜及医药箱
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面\地砖
D 天花、墙面、地砖、门、门锁保持干净
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B 维护良好,能正常使用
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行李间-货架
D 家具保持干净,摆放整齐,归类合理
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电话信号
C 中国移动、中国联通、中国电信信号覆盖,无盲区
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备餐间:
冰箱\其他电器 B 电器运行正常使用,操作安全,无漏电
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D 冰箱内部无积霜,电器均干净无尘,无污渍,无油渍;物品分类摆放合理、整齐美观,保质良好
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报表数据
C 各种日、周、月报表齐全
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C 各种营业用具全部到位,没有超标,符合公司的标准
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楼面服务
D 桌面摆放、干净、整齐、美观
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C 服务及时,客人呼唤10秒内回应、自助服务出餐5分钟内完成;
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服务培训
C
员工手册、流程操作手册培训、消防培训、突发事件演练、模拟实操,强化训练,果盘制作,吧台手册,酒水知 识培训
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D 玻璃、窗帘、推拉标志、玻璃边框、门扇拉手等保持干净
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C 门禁系统正常开启,凌晨01:00—06:00期间启用,可以用房卡打开(以现场测试的形式进行测试)
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D 门禁、边角、门铃保持干净
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A 如大堂地面与外部地面高度差距超过15cm,则必须设置进门台阶;
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进门台阶
B 台阶、行李坡维护良好,能正常使用
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E 有纳入计划卫生管理,且在《分店计划卫生记录表》中有执行记录,建议每月清洁1次
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A
电梯载重为800kg或以上,运行平稳、无异响、无噪音;电梯轿厢内有安装二方通话(通前台、轿厢,有紧急消 防按钮
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B 温度适宜,排风扇正常工作
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D 空气通畅清新,无异味
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E 要求每15天清洁保养1次,有纳入计划卫生管理,且在《分店计划卫生记录表》中有执行记录
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B 网速能浏览网页、收发邮件
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商务上网区 C 电脑设置为今日有房统一桌面图案,默认网页为今日有房官方网站,电脑定期杀毒,网速流畅
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D 鼠标、键盘、屏幕保持干净
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B 小商品柜/自动售卖机能正常使用
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小商品柜/自动
售卖机
问题描述(要求描述清 晰)
小商品柜/自动 售卖机
C 物品摆放整齐饱满,不能摆放私人物品;标价清晰,价格牌字体颜色统一。
酒店运营检查评分表
酒店编码:
酒店名称:
得分填写规则:默认为1,若不符合标准则选0,不适用则选NA,选0或NA需在问题描述中说明,问题描述要求填写完整。
编码代表的意义——A:工程硬件标准;B:维护保养;C:运营标准;D:干净整洁;E:日常管理执行;F:培训管理;G:服务规范;
检查项目
编码
检查标准
检查人: 检查日:
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大堂宣传品 C 每月宣传品按运营部发布进行更新,摆放陈列整齐,内容准确无误
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D 大堂单张展示架、台面单张、会员卡展架、上网机桌贴、桌面、禁烟牌、WIFI牌保持整齐干净
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B 沙发无塌陷,能正常使用
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沙发\茶几
D 沙发表面、坐垫、靠背、扶手、茶几台面保持干净
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E
如为布艺沙发,沙发外套需定期清洁(建议有一套备用);有纳入计划卫生管理,且在《分店计划卫生记录表》 中有执行记录,建议每月清洁1次
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设备
D 设备保持干净,电源线整理整齐
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E UPS定期每月放电1次且有记录
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A 消防设施:消防栓满足消防验收标准;公共区域配有疏散指引箱,灭火器并保证能正常启动使用
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A 监控系统:酒店内外公共区域监控无盲区,监控画面清晰
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监控设备
B 设备运作正常,电压稳定、用电安全、没有电线裸露,电线电缆和所有开关无异常发热现象