酒店开业检查表Hotel Opening Checklist
开业检查表 Hotel Opening Check List
对客服务 Service
预定、接待、住店、结帐服务标准按统一流程操作 Reservation, reception, check-in/out with the same standard 前台业务操作熟练、CI\CO时间符合统一标准 Skilful with CI\CO operation 能提供信用卡服务，按统一流程操作 Provide credit card service according to the operation standard 规范处理客人投诉、妥善处理各类突发事件 Deal with customer complaint, initiation of Corrective and Preventive actions 向客人道别亲切自然 Seeing off the Guest with warm nature
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宾客预定 Reservation 房态核对 Room Decrepency 钥匙管理 Key Management
前台和销售的预订职责明确，按统一标准接受预订和处理，能有效的 控制和管理预订服务 Control and manage booking efficient 客房与前台定时核对房态，房态差异处理有记录 HSKP and FO check room discrepency on schedule and have record 酒店钥匙分门别类、按统一标准管理摆放，有明确的控制权限及交接 手续和记录，并配置专用钥匙箱 Hotel key classify managed and have handover record, the key should be kept in key box 贵重物品存取管理按统一标准操作，钥匙专人专管并有记录 Valuables Deposit managed by sepcially-assigned person and have record 存取手续按统一标准操作并有记录 managed according to standard with record 建立台帐、有交接记录、摆放整洁、明码标价 Keep good records on accounts, mark the price clearly 按统一价格表收取，并有记录 flat rate with record 严格按酒店财务制度按统一标准操作 Manage and control according to hotel rule 房间及房价变更必须按统一标准操作 Room and rate change according to hotel standard 按统一规定的权限操作并有记录 According to the scope of powers provided by the unified operation with record 严格按酒店财务制度按统一标准操作 Manage and control according to hotel rule 按统一规定操作有记录 Operate according to stipulations with record 按统一规定操作有记录 Operate according to stipulations with record 按统一规定操作 Operate according to stipulations 按统一规定操作有记录 Operate according to stipulations with record 按公安要求执行 Execution according to the public security requirements 按统一规定操作有记录 Operate according to stipulations with record 按统一规定操作有记录 Operate according to stipulations with record 征求宾客意见并每月提交集团 Collect guest comments and submit to GHR every month 建立台帐、物品充足、存放地点安全、整洁 Keep good records on accounts, well-stocked, keep safe and clean 必须连号使用有记录 all cheques/receipts and other numerical sequence documents used in sequential order with record 有阶段性和年度的销售计划，销售工作有目标措施和实施方案，有量 化的考核指标 have whole year sales plan, including target and emcute solution and assessment of indicators 有客史档案，有客户维护记录,客户反馈的信息有回复 Guest history kept safety and guest comment should be reply accordingly 定期评估销售业绩 evaluate performance regularly 培训并有记录 Staff training with record 统一考核有记录 Staff Evaluation with record 电话铃响三声内接听，用统一敬语向客人问好 Answer all calls promptly within 3 rings, using the appropriate greeting 叫醒服务准确、及时、规范 Morning call on time and with standard 全面、准确记录客人的预订信息 Make reservation accurately 预订中问候、介绍、服务主动 Greeting and service warmly
酒店开业检查清单CHECKLIST-branding-HOJO
Remarks:
• Guest Message Envelope 客人留 言笔记封套
• Registration Form 登记表格 • Gift Certificate 礼券 • Group Registration Envelope 团
体登记信封
• Key Card(For Normal Guest Floors) 普通楼层门卡
3
预开业检查清单（品牌执行）
FOR COMPANY MANAGED AND FRANCHISE HOTELS 适用全权委托管理酒店及特许经营酒店
The following outlines general guidelines for the pre-opening for Company Managed Hotels and Franchise hotels: 以下是全权委托管理酒店及特许经营酒店挂牌的程序大纲： A. UMBRELLA GUIDELINES A. 总纲 Ensure that usage of any Howard Johnson trademarks, service marks, script, slogans, or emblems is up to the standards. Ensure that 1) guests are being advised that the hotel is a Howard Johnson property, 2) telephones are answered “Howard Johnson”. 确保豪生商标、服务标识、文字、口号或标记的使用符合标准。确保：1、客人被告 知该酒店是豪生酒店；2、电话回答使用“豪生”。 The following is a checklist of items which may carry the words Howard Johnson, or the service marks for this property. The blank spaces next to each item are for your convenience in using this checklist, as well as for the use of Shanghai Howard Johnson Hotel Management Co. Ltd. or any other designed Howard Johnson officer who will conduct an audit. 下列清单用以检查该酒店使用豪生或豪生服务标识的内容。空格旨在方便使用本清单 进行检查的人员，包括上海豪生酒店管理有限公司的人员，以及任何进行检查工作的 豪生集团指定人员。
开幕酒店Checklist
Today 当天日期 19-Sep-14
Item 项目
Descriptions 摘要
Start Not Later Than Days 开始日不能迟于
Express On extensio Time/Del n ay
Current Status 目前状况
Completion Date 完成日 期
30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46
订定饭店完成之移交日期 订定饭店的对外试行启用(Soft Opening)的日期 订定饭店正式的开幕日期 拟定饭店组织表 薪资准则 设立办公室 拟定饭店经营之理念 工作说明 拟定营业计划 拟定主要的开幕计划 房间分级 订定房价 员工政策 饭店的经营理念声明(Mission Statement) 市场营销计划 所有表格的名称一览表 设立公司规定与政策 会计审核程序 财务部筹备任务查对表 餐饮市场营销计 训练计划的目标 房务部筹备任务查对表 餐饮部筹备任务查对表 餐饮经营理念 当地餐饮营销市场评估 采购部筹备查对表 预定对内模拟营运(Dry Run)的时间表 公共关系策画 市场营销部筹备任务检核表
餐饮部训练计划目标 客务部筹备任务查对表 客房部门之主要训练目标 印刷品查对表 许可证件查对表 人力资源部筹备任务表 公司政策查对表 顾客使用的印刷品查对表 保险查对表 薪资查对表 人力分配原则 公司规章和程序格式 开幕的预定时间表 相关部门的任务分配表 表格查对表 相关的工作职掌说明 规划酒店内部网络系统
Descriptions 摘要
Start Not Later Than Days 开始日不能迟于
Express On extensio Time/Del n ay
旅馆(宾馆、饭店)检查记录表(一)
旅馆（宾馆、饭店）检查记录表（一）旅馆(宾馆、饭店)检查记录表(一) 旅馆(宾馆、饭店)检查记录表(二)单位名称: 检查时间: 检查项目检查内容检查结果场所名称:消火栓箱表面没有锈蚀、损坏室内检查项目检查内容检查结果消火栓室内消火栓箱内应配有水枪、水带、水带接扣施工图设施工图设计应送公安消防机构审核消火栓最不利点多层建筑应为0.1—0.15Mpa 计经消防系统消火栓场高层建筑应为0.2—0.3Mpa 审核情况《建筑工程消防设计审核意见书》内容应为同意栓口压力消(含装修) 末端试水装置在完全开启末端放水阀时，压力表读数不小于0.1 Mpa 自动喷水所防经消防验建筑工程应向公安消防机构申报消防验收灭火系统湿式报警阀在开启涨水阀后，水力警铃应报警设收情况(含应设置手动火灾报警按钮合《建筑工程消防验收意见书》内容应为合格手动火灾施装修) 手动火灾报警按钮的距离不应大于30米自动报警报警按钮设开业前消开业前应向公安消防机构申报消防监督检查系统手动火灾报警按钮应能正常报警法备防监督检火灾探测器应能正常报警《消防安全检查意见书》内容应为同意性查情况在断电的情况下，是否能正常照明火灾事故性能工商营业应急照明无损坏、故障应办理工商营业执照执照正压送风机应能正常启动防排烟疏散通道、安全出口处不应被占用或遮挡设施排烟风机应能正常启动安全出口数量不应少于两个，且出口最近边缘水平距离应大于5米应能在消防控制室选层广播，且语音清楚火灾事故安全疏散设在高应设置火灾事故应急照明应急广播共用扬声器应能强行切换至火灾应急广播状态层建筑建消防安全疏散通道应设置发光疏散指示标志应制定内防火制度消应设置室内消火栓系统筑应配备防灭火器高级旅馆应设消防卷盘安应配备ABC干粉或泡沫灭火器设在高防应设置自动喷水灭火系统全层建筑疏散通道疏散通道、安全出口应畅通，不应设置栅栏、放置障碍物、上锁或采取其消防设施高级旅馆的客房和公共活动用房应设置火灾自动报警系统管内的管理它形式封堵、封闭火设备高级旅馆的客房和公共活动用房应设置火灾应急广播理灭火疏散应设置防烟、排烟设施已制定、已演练预案设多层每层建筑面积超过3000?的高级旅馆应设火灾自动报警系统单位主要负责人意见: 行业主管部门检查意见: 政府检查组意见: 建筑内签名: 组长签名: 组长签名: 说明:1.旅馆、宾馆、饭店中的营业性餐厅应填写“营业性餐厅检查记录表”; 2.旅馆、宾馆、饭店中的公共娱乐场所应填写“公共娱乐场所检查记录表”; 3.“检查结果”一栏中，满足“检查内容”要求的打“?”，反之，打“×”。
酒店开业工程项目检查表 工程
5 电梯内书香门第宣传
安装位置符合标准，宣传画平整无折痕，内容正确
6 宾客留言板
电梯旁适当位置，酒店张贴内容准确、无破损
7 宾客意见箱 VI
8 酒店告示牌
意见箱完好、公布400-888-7388投诉电话，箱体完全显露 清洁、内容制作保证质量
9 前台书香门第灯牌
清洁、完好、有照明
10 企业文化资料
位置适当、齐全、完好
设备完好，有运行记录，风口虑网清洗 音控、电脑房及设备、电话系统运行良好无故障，有维护措施， 设备维护要有记录。机房及机柜、机器设备表面清洁、卫生、无 杂物，机房照明良好。 设备完好
设备完好
设备完好
设备完好
消火栓、喷淋、烟感设备完好，配备到位
实际状况
改进建议
符合开 不符合开 业条件 业条件
13 踏脚红地毯
完好无破损、陈旧，大小符合要求
14 大堂地图
大小合适、位置符合要求、无破损、有当地所有营业和在建书香 门第酒店标贴、标识正确、齐全
15 贵重物品保险箱
贵重物品保险箱位置摆放符合规定，钥匙摆放符合标准、无破损
大堂
16 绿化
位置适当、养护良好
17 酒店相关指示牌
标识齐全、平整完好，符合Βιβλιοθήκη 香门第VI标准、位置适当、指示明 确
实际状况
改进建议
符合开 不符合开 业条件 业条件
类别
序 号
11 换气扇
项目
标准
换气扇安装牢固、换气正常、无噪音
12 淋浴喷头、水流
淋浴喷头位置符合标准、安装牢固、镀件明亮；淋浴水流畅通， 水温、水量、热水出水时间达到标准
13 浴帘杆及浴帘
浴帘杆安装牢固、位置适合、镀件明亮；浴帘无破损、无霉斑， 长度、宽度符合标准，浴帘钩无缺损
(最详细)酒店开业检查表
合格
0
40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 73 74 74 75 75 76 76 77 77 78 78 79 79 80 80 81 81 82 82 83 公 共 区 域
开业检查细表
序号 大类 小类 检查项目 外 1 形 店招、侧招、顶招 立 象 外立面 2 面 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 大 堂 、 公 共 区 域 V I 标 准 公共区域指示牌 停车指示 门禁、梯控 大堂饮料机 楼层电话指示牌 请拨“0”与总台联 系 电梯按钮面板温馨 提示牌 公关广告用品 前台用品规范 事务用品 店内宣传物 餐厅内物品标示 企业文化牌 安全疏散示意图 客 卫生间内标示 房 卧室内标示 用 品 各类开关 各类用品 楼顶、外场、地下 室 大门、玻璃 地面 墙面 窗台 吊顶 照明 沙发、家具 装饰画 书架 伞架 防水防尘地垫 贵重物品保险箱 空调 背景音乐 小商品柜 烟缸、烟桶 楼梯 绿色植物 电梯 检查标准 符合VI标准、设备完好、按时开关 外立面完好无破损，陈旧，色差 符合市场部VI标准，按照运营部规范高度安装；指向明确有 效；安装牢固； 如门店有停车场，须按市场部规范制作停车指示，直观有效 保证带车客人看到；安装牢固； 提示牌内容与指向明确有效；符合市场部VI标准，按照运营 部规范高度安装； 按公司指定型号，面板符合VI标准 由采购部统一订购，规格质量符合市场部规范要求并安装在 电话面包机旁左或右30mm处；安装端正牢固； 按市场部规范要求制作，并安装在电梯厅面板上，安装端正 牢固；中英文表述准确无差错； 按市场部规范要求制作酒店单页、店卡、时租房卡、打火 机；采购部统一配送的雨伞和铅笔均须符合市场部VI规范要 求； 房卡、房卡贴、资料架标示、行李卡、便签纸、感谢封均有 采购部统一配送，规格质量符合市场部规范要求； 名片、word模板、传真模板、PPT模板均须按市场部统一规范 要求 电梯海报、走廊广告牌、易拉宝/展架、水牌、前台资料架、 前台立牌、桌上小立牌、橱窗海报均须按照市场部统一规范 《店内宣传物规范》制作并展示； 餐厅所用的纸杯、餐牌、早餐券均须符合市场部规范要求 按照市场部规范要求制作，放置在后场合适位置；安装端正 牢固； 按照市场部VI规范，由采购部统一制作配送，按门店实际情 况达到指示明确有效；安装端正牢固； “请使用防滑垫，小心地滑”、推拉标示 请勿吸烟、请勿在床上吸烟、请锁好防盗扣(链)、禁烟标示 (无烟房)、更换毛巾指示牌、更换被套指示牌、请勿打扰牌 按VI规范，能区分用途； 电话机面板、三巾、洗漱用品盒、沐浴露盒、水杯、漱口杯 、针线包 干净、整洁、无杂物堆放，有排水设施； 开闭自如，无破损、门楣无蛛网、积灰，玻璃清洁明亮 地面色调符合标准、平整、无破损，干净、无灰尘、污渍， 角落无小垃圾 墙面颜色一致、色调符合标准、无开裂、破损，无灰尘、污 渍、蛛网 窗台干净；无灰尘、污渍，角落无小垃圾 吊顶（含灯具、排风）干净、整洁；表面无灰尘、污渍、蜘 蛛网， 照明完好，照度合理，能区分区开关 无破损、脱漆、开裂、符合统一标准，沙发靠垫弹性舒适美 观；大堂休息区家具干净、无污渍，沙发套无污渍、陈旧感 装饰画框安装牢固、端正、无破损 式样符合统一标准、无破损,书籍、杂志摆放符合标准 完好无破损、锁具灵活有效、钥匙齐全、根据天气正确使用 完好无破损，大小适中； 位置摆放符合规定、开启手续符合规范、钥匙摆放符合规范 空调位置适当、工作正常、无异声、室温符合量化手册标准 。 指定背景音乐，且按规定时间段播放，音量适中 无积灰、摆放整齐；不售“三无产品”，包装无破损、商品 要有标识、食品在保质期内 位置适当、烟桶完好，烟缸、烟筒表面干净，内筒定时清理 、清洗 楼梯扶手、台阶干净、无灰尘、垃圾、污渍 干净、表面无灰尘、无枯枝败叶，花盆内无垃圾，托盘无垃 圾 有检验合格证书且在有效期内、设备完好、运行正常、照度 适中、电梯内外按键使用有效、有三方通话和应急呼叫系 统；电梯内干净，轨道槽内无垃圾 应得 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 190 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 200 判断
酒店餐厅开业前检查规定(doc 2页)
酒店餐厅开业前检查规定(doc 2页)
酒店餐厅开业前检查规定
1、餐前餐厅摆台及桌椅检查：
1)圆桌主位面向玻璃窗，正主位和副主位在同一条线上;
2)各餐具间距离相等;圆桌主位面向玻璃窗，正主位和副主位在同一条线上;
3)各餐具间距离相等;
4)小方桌扶手椅横竖在同一条线上。
2、餐前餐厅内卫生检查：
1)圆桌上玻璃转盘干净且居于圆桌正中，转动底盘转动自如;
2)沙发及桌椅上干净，无饭粒、牙签一类的杂物;
3)服务边柜干净，边柜上铺有干净的台布;
4)地毯干净;
3、餐前服务边柜检查：
1)边柜内备齐开餐所用的餐具;
2)边柜内餐具分类摆放整齐;
3)边柜里侧抽屉内应放：1本点菜单，1本酒水单，一盒牙签。
4、检查餐厅内的灯光照明情况、空调及背景音乐：
1)开餐前1小时打开所有照明设备，如发现故障，立即通知工作部维修更换(电话通知后补请修单)保证开餐时所有照明设备工作正常;
2)开餐前一小时，检查空调情况，保证餐厅温度在20—24度间;
3)午餐前半小时开背景音乐开关。
5、开餐准备：
1)开餐前15分钟做好开餐前准备，在边柜上面放好3个圆托盘，食品及饮品定单各两本，干净无破损的酱油壶一个，内装4/5酱油;
2)准备2个干净的不锈钢冰桶架及冰桶，2个红酒篮及4块叠好的专用的口布。
6、检查宴会预定摆台：
1)所摆餐位要符合宴会预订人数;
2)检查客用宴会菜单中英文打印正确程度并应复印清楚、干净;
3)鲜花新鲜，插制美观;
4)宴会指示牌干净，且内容正确;
7、打开餐厅门：
每天10点30分和16点30分整，领位打开所有的餐厅门。
酒店开业前的123项必备检查
酒店开业前的123项必备检查！新开业的酒店，特别是那些为赶工期、抢时间而仓促开业的酒店，在开业的初期都会或多或少的出现较乱的局面。
如何尽快摆脱这种局面，迅速使酒店投入正常运行，让我们一起通过手册在开业前来验收一下成果吧！1符合开业的必备项目硬件和系统（17项）酒店门头：安装完毕、符合连锁VI标准、设备完好、正常使用外立面：按照工程装修标准完成装饰，颜色和造型符合要求大堂装修：装修全部完成。
符合标准，设施设备齐全完好大堂照明：照明完好、照度合理酒店供电：电力供应满足酒店需要、配电间设备运行正常酒店供水：冷热水供应满足酒店需要、压力合适，泵房设备运转正常有线电视：有线电视信号接通，正常使用且稳定、清晰消防设施：报警设备、烟感、喷淋、灭火器材、消防泵、消防通道、消防门、应急指示等设备设施正常使用、位置和配备数量合理监控设备：设备正常使用，布点合理，图像清晰宽带：宽带开通，运行正常，有网络防火墙空调：营业区域空调安装到位，配备数量合理，正常使用客房装修和门锁系统：客房装修基本结束，房间设备按连锁标准配备，功能齐全。
剩余工程不影响已装修完的客房营业。
已安装电子门锁，并能正常使用客房布置：家具、电器、棉织品、客用品基本按照标准配备电脑、酒店管理系统、制卡系统：电脑已按标准配备。
安装酒店管理系统，并能正常运行，使用稳定。
已安装电梯：电梯装备完成，并能正常使用人员和服务（2项）人员：各服务岗位已按服务时间标准开展倒班服务服装：所有服务人员按规范着装物品（3项）房价牌：已安装符合标准的房价牌，并执行公司批准的门市价格房号牌：客房房号牌按规范安装前台表单：前台已按规范配备服务用的基本表单（入住单、预订单、房卡套、预付金单）2硬件设施VI视觉（4项）酒店门头、广告灯箱：符合连锁VI标准、设备完好、按时开关宣传品：前台摆放自大门方向面对服务台，左手面摆放宣传架，45度摆放房价牌：摆放在前台，房价数字已符合标准大堂（14项）酒店外场：外场干净，整齐保养，保养良好门窗及配件：门窗开闭自如、配件齐全、无破损地面：地面色调符合连锁标准、平整、无破损墙面：色调一致、色调符合连锁标准、无开裂照明：照明完好、照度合理小商品橱：美感、牢固、无破损、符合标准总服务台：内部分隔符合使用、高度符合标准、插座接线符合规范、家具牢固装饰品：装饰品安装牢固、端正、内容符合标准、无破损糖果盘：物品符合标准伞架：完好无破损、锁具灵活使用、伞具完好地毯：完好无破损、大小合作要求空调：空调位置适当，工作正常，无异声、室温适中保险柜：位置拐诱符合规定、开户手续符合要求电梯：有检验合格证书、设备完好、运行正常、照度适中、电梯内外按键使用有效、有应急呼叫系统、装饰口安装牢固立式烟筒：位置适当、烟桶完好楼层走道（8项）门窗及配件：开闭自如、配件齐全、无破损地面及地毯：地面平整、无破损、地毯无卷边、无破损墙面：颜色一致、无开裂、破损照明：照明完好、照度合理、能分区开关装饰品：牢固、无破损、根据需要适当配置植物指示牌：标识齐全、位置适当、指示明确立式烟桶：位置适当、安好应急通道：完好、无破损公共卫生间（9项）门窗及配件：开闭自如、配件齐全、无破损墙面：颜色一致、无开裂、无破损地面：地面平整、无破损照明：照明完好、照度合理梳妆镜：完好、安装牢固、端正洁具：洁具无开裂、漏水、使用正常垃圾筒：符合标准、摆放位置正确换气扇：工作正常、无噪声水龙头：冷热水龙头开闭自如、流量适中、开向明确、面池塞使用灵活、下水通客房设施（27项）噪音：客房安静、无噪音客房门及附属品：客房门及附属品无变形、胶漆、开闭自如、隔音性能良好、限位正确防盗扣：安装牢固、无损坏、位置适中、长度合适、起到防护作用猫眼：高低适中、有效防止窥视防火疏散图：位置明显、指示明确、符合标准窗帘杆或轨道：安装牢固、滑动自如窗纱及窗帘：平整、自然下垂、无破损、脱钩、陈旧窗户：开闭自如、玻璃无破损、窗锁完好、隔音较好灯具：灯具有效、无损坏、照度适中开关：开关无破损、打火、划痕、安装牢固、用途标识明确取电器：接触良好、安装牢固、无划痕、无损坏电视机及遥控器：电视机摆放稳定、清晰度正常、节目设置符合标准、摇控板完好、摇控功能正常。
经济型酒店开业酒店标准检查表
13
UPS备用电源
5
14
餐
厅
自助餐器皿
5
15
餐厅绿化
5
16
餐厅餐台餐桌
2
17
消毒用品
2
18
咖啡厅展示冰柜
20
19
电视机
2
20
装饰画
5
21
照明完好，照度合理
2
22
空调
5
23
大
堂
宣传品（酒店介绍、经济型酒店通讯、800预订卡、会员手册）
5
24
宾客留言牌
5
25
天气预告牌
5
26
酒店告示牌
5
27
前台经济型酒店灯牌
挂衣钩
5
58
女宾袋及挂钩
5
59
垃圾筒
2
60
恭纸盒
10
61
物品托架
10
62
毛巾架
10
63
淋浴喷头位置
20
64
淋浴水流，水温、水量
5
65
浴帘杆高度
5
66
浴帘大小
5
67
灯具有效
20
68
地漏排水
20
69
公共区域
楼层指示牌
5
70
楼层应急灯
10
71
安全出口指示牌
10
72
前台及楼层烟灰筒
2
73
“小心地滑”等指示立牌
5
43
空调机
5
44
行李架
2
45
挂衣架、活动衣架
2
46
椅子
10
47
酒店工程部开业筹备工作检查表
表格
填写工程进展定期报告并汇报 47
表格
建立工程部每日运行工作记录表 48
表格
建立值班工程师工作记录表 49
表格
每四百间房订购一台万能检修车 50
订购紧急抢修背包(每层楼或每个区域) 51
采购 采购
订购消防工具车，指定安放地点，最好放在离客用电梯近的地方 52
采购
与总经理讨论并检查钥匙管理政策
系列门锁
66 决定需要警报器，出口警告器，（高低警报器）等
67 制定固定的空调设备运行操作说明
68 建立对所有工程部员工长期培训计划
69 开业前确定工程部员工知道如何操作及解决所出现问题
70 建立内部无线通信系统 71
建立领用及库存数量控制手续 72 72 决定酒店电话号码 73 制定工程缺陷统计、提交、跟进一览表并每周更新，汇报。 74
3 与项目经理检查设备颜色代码 4 建立工程部每日工作检查表 5 建立安全的 贮藏室，存放地毯、织品、墙纸、瓷砖等备用材料
技术职责 表格 装潢材料
6 获得宴会厅、会议室等楼层承重限制，制成表格，呈交销售部 7 参与调试，获得所有风量、水平衡测试报告
提供数据 调试
8 保证消防安全系统达到国家即酒店集团的标准 9 从业主方获得所有设备的采购合同、招标技术文件的复印件 10 获得拥有所有建筑单位、供应商的姓名地址联系方法的完整清单
表格 维保 资料
38 检阅工程类书籍清单，根据需要订购 39 制订筹建阶段所需物资清单并尽快采购
采购 采购
40
40 41
制订低值易耗品及灯泡库存库存清单，至少库存2个月的用量 42
采购
设置维修车间、贮藏室，准备好钻孔机，架子，工作台 43
(最详细)酒店开业检查表
储物柜安装牢固，无开裂、脱漆、损坏 台桌面牢固平稳，无开裂、脱漆；玻璃完好；茶具配备齐全 牢固、稳定，无开裂、无脱漆、无开线、无破损 符合标准、摆放位置准确。套在上面的垃圾袋大小合适，打 结处朝内 安装牢固、完好、悬挂平整 电话线路无噪音、压线牢固、面板安装牢固端正 电话号码正确，按键操作正常，提示标签完好、符合规范 安装牢固、位置适当 浴室门无变形、脱漆、开闭自如、朝向准确、门吸位置合理 门锁开闭灵活、安装牢固、无故障 挂衣杆（钩）安装牢固、位置符合标准；镀件明亮 座便器无损坏、漏水、抽水正常、底边密封良好 台盆无开裂、漏水、溢水口有效；冷热水标示明确且符合标 准、水流适中；面池塞灵活有效、下水通畅 洗面镜无破损、安装牢固、无花斑划痕 卷纸架安装牢固、使用方便 皂架安装牢固、无破损、位置适当 安装牢固、镀件明亮 完好，使用方便正常、无漏液。标贴完整清晰。 换气扇安装牢固、换气正常、无噪音 淋浴喷头位置适合、安装牢固、镀件明亮；淋浴水流畅通， 水温、水量、热水出水时间达到标准 玻璃门开启灵活，塑料吸条有效、防水有效无渗漏，玻璃门 无破损，平开门粘贴推拉标志。 插座接线规范、安装牢固、端正，无破损、插拔自如；需为 防水插座； 灯具位置合理有效，无损坏，照度符合标准；需为防水、防 雾灯 地面平整、无破损，周边防水处理有效 墙面瓷砖无破损起壳、区域颜色一致 地漏排水顺畅、无异味 平整、无开裂、检查口处理符合规范 客房空气清新达到标准、卫生间无异味 门牌、门锁、门套等干净，无灰尘、污渍 电器插座面板干净、无灰尘、污渍 取电器面板干净、无灰尘、污渍 客房所有的灯具干净、无灰尘、污渍、虫尸、胶印 客房内镜子干净、无灰尘、污渍 墙面无灰尘、污渍、蛛网 无积灰、污渍 烟灰缸表面干净，无灰尘、垃圾 桌椅干净、清洁、无油污，桌椅摆放整齐 窗帘、窗纱、窗台干净、无灰尘、污渍、窗台角落无小垃圾 、虫尸、蜘蛛网，窗帘、窗纱无严重变色、无破损，窗玻璃 定期清洁 无积灰、污渍 无积灰、污渍 无积灰、污渍 无积灰、污渍 干净、无灰尘、垃圾，摆放物品整齐、统一 空调和遥控器或中央空调进出风口干净、无灰尘、污渍、垃 圾，出风口、滤网定期清洁 地板（地毯）干净、无灰尘、污渍、无垃圾、无毛发 客房垃圾筒内外干净、无灰尘、污渍、垃圾 杯具清洁、卫生、干燥、无污渍 洁具清洁、卫生、干燥，五金件光亮 无灰尘、水渍、污渍、毛发；硅胶条平整，无霉迹 皂架干净、无灰尘、污渍、镀件光亮 卷纸架干净、无灰尘、污渍，卫生纸按标准折叠 干燥、无灰尘、污渍，标识符合标准 床上用品干净整洁；无污渍、无毛发、无破损、杂物、褶皱 、异味； 干净、无污渍、无毛发，无破损掉线，无色差，按标准折叠 吊顶干净、整洁；表面无灰尘、污渍、胶迹、建筑痕迹，蜘 蛛网 表面无灰尘、污渍、蜘蛛网，
某酒店酒店开业检查表
60%
50%
40%
30% 20% 10% 0%
权重 得分
20% 15%
0.00%
10%
0.00%
5%
0.00%
0.00%
5%
0.1050%%
公共区域 20% 0.00%
客房区域 15% 0.00%
酒店客用品 10% 0.00%员工区域 5%0.00%
商务服务 5%
0.00%
服务质量 15% 0.00%
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
实得 0 0 0 0 0 0 0
0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00%
员工区域 商务服务
服务质量
内部管理
安全管理 安全作业 工程管理
检查项目 公共区域 客房区域 酒店客用品 员工区域 商务服务 服务质量 内部管理
小计 小计 小计
小计
小计 小计 小计 小计 总计
员工区域
免费服务 收费标准
前台服务 客房服务 餐饮服务 电话服务 行为规范
前台 客房 餐饮
消防安全 治安安全
得分率 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00%
安全管理 安全作业 工程管理 总计
50 60 30 3880
三、图表分析：
差 差 差 不合格
5%
0
5%
0
酒店日常检查表
酒店日常检查表一、前厅区域1. 检查前厅区域的整洁程度，包括地面、墙壁和天花板的清洁情况。
2. 检查前厅区域的照明设备是否正常工作，是否有损坏或需要更换的灯泡。
3. 检查前厅区域的装饰物品是否整齐、完好，并且符合酒店的形象和标准。
4. 检查前厅区域的家具和设备是否完好，是否需要修理或更换。
二、客房区域1. 检查客房的清洁程度，包括地面、墙壁、家具和卫生间的清洁情况。
2. 检查客房的床单、被套和毛巾是否干净、整洁，并且没有破损或污渍。
3. 检查客房的照明设备是否正常工作，是否有损坏或需要更换的灯泡。
4. 检查客房的电器设备是否正常工作，如电视机、空调和冰箱等。
5. 检查客房的窗户和窗帘是否干净、整洁，并且可以正常打开和关闭。
三、餐厅和酒吧区域1. 检查餐厅和酒吧区域的整洁程度，包括地面、墙壁和天花板的清洁情况。
2. 检查餐厅和酒吧区域的照明设备是否正常工作，是否有损坏或需要更换的灯泡。
3. 检查餐厅和酒吧的桌椅和餐具是否整齐、完好，并且没有污渍或破损。
4. 检查餐厅和酒吧的厨房设备是否正常工作，如炉灶、冰柜和洗碗机等。
5. 检查餐厅和酒吧的卫生间是否干净、整洁，并且有足够的洗手液和纸巾供客人使用。
四、公共区域1. 检查公共区域的整洁程度，包括大厅、走廊和楼梯的清洁情况。
2. 检查公共区域的照明设备是否正常工作，是否有损坏或需要更换的灯泡。
3. 检查公共区域的家具和设备是否完好，如沙发、咖啡机和电梯等。
4. 检查公共区域的消防设备是否完好，如灭火器和烟雾报警器等。
5. 检查公共区域的垃圾桶是否及时清理，垃圾袋是否更换。
五、其他事项1. 检查酒店的安全设施是否正常运行，如监控摄像头和门禁系统等。
2. 检查酒店的应急设备和紧急联系方式是否齐全，如急救箱和医院联系电话等。
以上为酒店日常检查表的内容，请根据实际情况进行检查，并及时记录和处理发现的问题。
酒店日常检查表
酒店日常检查表
客房部分：
1. 检查所有客房是否已经清理干净，没有散发任何异味。
2. 检查所有床单和枕套是否已经更换为新的，是否整齐摆放。
3. 检查所有浴室是否已经彻底清洁，没有留下任何髒污和水渍。
4. 检查所有洗漱用品是否已经为客人准备好，并且数量是否充足。
5. 检查所有电器设备是否已经正常工作，例如电视、空调、电
话等。
6. 检查所有门窗是否已经关闭并锁好，确保客人的安全。
餐厅部分：
1. 检查餐厅内部是否整洁卫生，没有留下任何垃圾和食物残渣。
2. 检查餐桌上的餐具是否准备好，是否干净卫生。
3. 检查服务员是否礼貌专业，服务态度是否热情周到。
4. 检查菜品的质量和口感，是否符合客人的要求。
5. 检查饮料和酒水是否充足，是否为客人准备好。
其他部分：
1. 检查大堂是否整洁卫生，是否有异味和杂物。
2. 检查会议室是否已经为客人准备好，并且设备是否正常工作。
3. 检查健身房和游泳池的卫生情况，确保客人的健康安全。
4. 检查酒店员工的着装和形象是否良好，是否符合职业要求。
以上就是酒店日常检查表的内容，需要每天认真检查，确保酒
店的服务质量和客人的满意度。
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INTERCONTINENTAL HOTELS GROUPGREATER CHINAHotel Opening Checklist洲际酒店集团大中华区酒店开业检查表Name of Property:酒店名称：_____________________________________________PROPERTY INFORMATION CHECKLIST酒店开业文件清单Property Facility Summary Attached (Appendix I) : ____ (Please tick)附酒店设施概览（附件一）Risk Management Pre-Opening Checklist Attached (Appendix II) : ____ (Please tick)附开业前凤险管理检查表(附件二)Contractor Certification Attached (Appendix III) : ____ (Please tick)附总承包单位证明（附件三）Architect Certification Attached (Appendix IV) : ____ (Please tick)附建筑师资格证明（附件四）Fire Safety System Certification Form I (Installation) Attached : ____ (Please tick)(Appendix V)附消防安全系统安装证明（附件五）Fire Safety System Certification Form II (Testing) Attached : ____ (Please tick)(Appendix VI)附消防安全系统检测证明（附件六）Local fire department certificate : ____ (Please indicate)当地消防部门意见书Waivers required (Yes/No) : ____ (Please indicate)豁免申请（有/无）If yes, are Waiver Request forms signed & attached : ____ (Please indicate)如果有，豁免申请书签字并附上Confirmation of Executed Agreement Attached (Appendix VII) : ____ (Please tick)附协议签署确认表（附件七）Insurance Policy Attached (Appendix VIII) : ____ (Please tick)附保险条款单（附件八）Rectification List Attached (Appendix IX & X) : ____ (Please tick)附上整改明细单（附件九、十）Holidex Open to System Authorisation Attached (Appendix XI) : ____ (Please tick)附远程预订系统开通核准表（附件十一）Date Hotel to be Opened (Month/Date/Year):酒店开业日期_______________________________________________________Cover Page 2 封页Announcement开业通告The China Regional Office is pleased to announce the pre-opening for a new hotel in the InterContinental Hotels Group Greater China family.中国地区行政办公室隆重宣布洲际酒店集团大中华区新开一家酒店。
This communication is for internal notification only and serves to alert you to activate your CHECKLIST for the support of this hotel.此信函是内部通告和提请注意启动核实开业所需的文件。
NAME:名称ADDRESS:地址TEL / FAX: HOLIDEX:电话/传真远程预定系统EMAIL: GENERNAL MANAGER:电子邮件总经理Address all correspondence/materials to:信件/材料邮寄地址BRAND TYPE:品牌DESCRIPTION:描述EXPECTED OPENING DATE:预期开业日期Cover Page 3 封页PROPERTY酒店Pre Opening Inspection Conducted. Project Approved for Opening (subject to conditions noted on Pre Opening Inspection Report)已实施开业前检查。
批准此项目开业（须达到开业前检查报告所提出的条件）DESIGN & ENGINEERING 设计和工程FLS Checklist Received and Approved消防安全检查表已收到并获批准 _____________________________Director – Design总监－设计_____________________________(Date) 日期: _____________________________Director – Engineering总监－工程_____________________________(Date) 日期FINANCE & BUSINESS SUPPORT 财务及业务支持Insurance Policy Received & Approved保险条款单已收到并获批准Working Capital in place营运资金已到位Hotel Business License obtained酒店经营执照已获取_____________________________Chief Financial Officer` 首席财政官_____________________________(Date) 日期RISK MANAGEMENT 风险管理Risk Management pre-opening / operationalprocedures checklist :_____________________________开业前风险管理检查表Hotel General Manager酒店总经理_____________________________(Date) 日期Cover Page 4 封页BRAND STANDARDS & HALLMARKS 品牌标准及特点Brand Hallmarks in place提供并具备“品牌特色“Brand Standards Compliance(certify that brand standards have been compliedas per the Quality Control Plan Book)符合并达到质量管理计划册的品牌标准_____________________________Hotel General Manager酒店总经理_____________________________(Date) 日期HOTEL OPENINGS 酒店开业管理Operations Certified Opening ChecklistReceived and Approved酒店开业检查表已收到并获批准_____________________________Director, Hotel Openings酒店开业管理总监_____________________________(Date) 日期LEGAL法律Management Contract/ Franchise Agreement Executed管理合同／特许经营协议已签署_____________________________Vice PresidentLegal & Associate General Counsel法律副总裁及副首席法律顾问_____________________________(Date) 日期OPERATIONS运营Authorisation To Open ____________________________核准开业Senior Vice President, Operations营运高级副总裁____________________________(Date) 日期Appendix I 附件一INTERCONTINENTAL HOTELS GROUPGREATER CHINAProperty facility summary洲际酒店集团大中华区酒店设施一览N AME OF H OTEL酒店名称G ENERAL D ESCRIPTION (NEWBUILD/CONVERSION, STAGE ATWHICH IHG BECAME INVOLVED)总体描述（新建/改装，洲际酒店集团参与此项目的阶段等..）N O. OF KEYS客房数S TD. ROOM MODULE SIZE标准客房面积S TD. ROOM SLEEP AREA标准客房卧室面积B ATHROOM SIZE/FIXTURES浴室面积／设施F&B O UTLETS (NAME, SEATINGCAPACITY, DESCRIPTION)酒店餐厅（名称、座位数量、描述）M EETING &F UNCTION R OOMS (AREA, INCL.P RE-F UNCTION SPACE)会议及多功能厅（面积，包括会议休息区域）S WIMMING POOL (SIZE, DEPTH) 游泳池（面积、深度）H EALTH C LUB/S PA (SIZE & DESCRIPTION OFFACILITIES/EQUIPMENT)健康俱乐部/水疗（面积、设施／设备详述）O THER FACILITIES其他设施A RCHITECT建筑师I NTERIOR D ESIGNER室内设计师M AIN C ONTRACTOR总承包单位M&E E NGINEER机电设计工程师F IRE S YSTEMS CONSULTANT消防系统顾问K ITCHEN/L AUNDRYCONSULTANT厨房／洗衣房顾问P ROJECT COST & COST PER ROOM, EXCL. LAND项目成本和每间客房成本，不包括土地成本R EVIEWED BY H OTELG ENERNAL M ANAGER:酒店总经理核查签字:D ATE日期Appendix II 附件二INTERCONTINENTAL HOTELS GROUPGREATER CHINARisk Management Pre-Opening / OperationalProcedures Checklist洲际酒店集团大中华区酒店开业前风险管理检查表R EGULATORY C ERTIFICATION &A PPROVALS 法定证件及许可Y ES是N O否N/A不适用C OMMENTS备注1 F OOD H YGIENE P ERMIT食品卫生许可证2 L IQUOR L ICENSE酒类许可证3 E NVIRONMENT P ROTECTION A PPROVALP ERMIT环境保护许可证4 P RESSURED V ESSELS R EGISTRATION (E.G.BOILERS)压力容器登记证（如：锅炉）5 L IFT R EGISTRATION电梯登记证6 D RIVERS’L ICENCES司机驾驶证S YSTEMS &P ROCESSES Y ES N O N/A C OMMENTS系统及程序是否不适用备注1 H OTEL I NCIDENT &C RISIS M ANUAL酒店事故及危机指南2 L OSS &P REVENTION R EPORTINGP ROCEDURES损失及预防报告程序3 E MERGENCY R ESPONSE T RAINING G UIDE紧急应变培训指南4 F IRE R ESPONSE &E MERGENCY E VACUATIONT RAINING /D RILL消防应变和紧急撤离培训By:Hotel General Manager酒店总经理Appendix III 附件三INTERCONTINENTAL HOTELS GROUPGREATER CHINA洲际酒店集团大中华区酒店CONTRACTOR’S CERTIFICATE总承包单位证明书Certificate of LOCAL AUTHORITY AND HOTEL MANAGEMENT COMPANY CODES AND STANDARDS COMPLIANCE通过当地认可和达到酒店管理公司标准的证明Hotel Name and Location:___________________________________________酒店名称和所在地：________________________________________________I certify that this building has been built in compliance with the plans and specifications prepared by the various design consultants’ offices and reviewed by InterContinental Hotels Group, and is in compliance with all applicablecodes and standards, subject to the attached list of qualifications (if any).兹证明该建筑之建造达到各项设计标准，并已由洲际酒店集团检查，达到了所有相关的标准。