绞肉机安全操作规范标准范本

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绞肉机安全操作规程

绞肉机安全操作规程【2 】
一、操作者应懂得机械的工作机能,会应用机械.
二、绞肉机要有专人专管,操作人员要衣帽整洁,衣袖不得过长,操作中精力分散,不得麻
木大意.
三、在应用机械前,应先检讨机械是否能正常工作.
四、绞肉机严禁“手入绞肉机口内”进肉时不得用手往里按,应应用筷子霍木棒往下按,不
得应用金属对象按肉,以防绞笼碰着金属对象,弹出伤人和破坏绞肉机.
五、操作完毕后,在清算装备时,应先断电,断电后掏出刀片,才可以进行干净,严禁用水直
接冲洗电器部分,以免产生触电变乱霍烧坏电机.
六、发明绞肉机电器消失故障,必须立时停机,严禁擅自拆卸机械和电器部分,必须由专
业人员维修.
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绞肉机安全操作规范(正式)

编订：__________________单位：__________________时间：__________________绞肉机安全操作规范(正式)Standardize The Management Mechanism To Make The Personnel In The Organization Operate According To The Established Standards And Reach The Expected Level.Word格式 / 完整 / 可编辑文件编号：KG-AO-8254-23 绞肉机安全操作规范(正式)使用备注：本文档可用在日常工作场景，通过对管理机制、管理原则、管理方法以及管理机构进行设置固定的规范，从而使得组织内人员按照既定标准、规范的要求进行操作，使日常工作或活动达到预期的水平。

下载后就可自由编辑。

1. 绞肉机需有专门机手操作，非操作人员严禁操作绞肉机，操作人员应严格遵守安全操作规程进行操作；2. 使用前，应全面检查绞肉机有无异常，是否处于待修状态；3. 检查料斗中有无异物和其它安全防护装置是否完好；4. 检查刀具是否安装到位；5. 倒入料斗的肉料要认真挑捡，确保无异物，以免损坏螺杆刀及切割刀具；6. 绞肉机在运行中严禁用手接触螺杆刀及切割刀具，更不能在旋转时未切断电源的情况下清理肉块，以免造成人身伤害；7. 操作人员应密切注意绞肉机的运行情况，如有异常应立即停机，请维修人员进行检查，严禁强行使用；8. 刀具拆装必须在切断总电源的情况下方可进行；9. 刀具拆装必须由专业机手来操作完成，拆装刀具部分要特别小心，以防划伤手指和损坏刀具，刀具安装要确保按顺序依次安装，并均匀地涂抹食用猪油，拆卸刀具时，依次拆下，并放置到专用附件车上，以防刀具碰伤或丢失；10.在拆装绞肉机头部时，务必使用专用手动葫芦，严禁野蛮拆装，以免损坏头部相关部件；11.每天生产结束，对绞肉机要进行一次彻底的清洗，确保设备的清洁卫生；12.严禁用水直接冲洗电器部件部分；13.清洗后的刀具无论是否安装，均要及时涂抹食用猪油，以防锈蚀；请在这里输入公司或组织的名字Enter The Name Of The Company Or Organization Here。

绞肉机操作规程范文

绞肉机操作规程范文绞肉机是一种广泛应用于肉类加工行业的重要设备，它能够将生肉进行切割和绞碎，提高肉类加工的效率和质量。

为了保障操作人员的安全以及提高设备的使用效果，有必要制定一套绞肉机操作规程。

以下是一份关于绞肉机操作规程的范例，供参考：一、操作前准备：1.确保绞肉机处于稳固的工作台上，并配备防滑垫。

2.检查绞肉机的电源线是否完好，无裂纹和破损。

3.检查绞肉机刀片的安装是否牢固，无松动现象。

4.准备好所需的切割板、托盘和容器。

二、操作过程：1.穿戴好劳动保护用品，包括工作服、手套、安全眼镜和防护面罩。

2.打开绞肉机的电源开关，检查电机和刀片是否正常运转。

3.将待加工的肉类切成适当大小的块状，以便放入绞肉机。

4.将肉块放入绞肉机的入口处，用手或工具推入。

5.进行绞肉机的操作时，应将手指和其他身体部分远离刀片区域，以免发生意外伤害。

6.在加工过程中，不得将其他物品或手指伸入绞肉机内部，以免损坏设备或造成伤害。

7.加工结束后，应将绞肉机的电源开关关闭，待刀片停止旋转后方可进行清洗和维护。

8.使用尖锐工具清理绞肉机时，应注意安全，避免划伤自己或损坏设备。

三、清洗和维护：1.使用绞肉机后，应及时将残留的肉渣清理干净，避免影响设备的正常使用和卫生。

2.将绞肉机的刀片和零部件取下，用清水和中性洗涤剂进行彻底清洗，然后晾干。

3.定期检查绞肉机的电源线和插头是否磨损，若有损坏应及时更换。

4.定期润滑绞肉机的关键部位，以保证设备的顺畅运转。

6.维护人员应定期对绞肉机进行全面检查和维护，以确保设备的安全和可靠性。

四、安全注意事项：1.操作绞肉机时，应保持专注，不得分散注意力或戏闹。

2.老年人、未成年人和不熟悉操作的人员，禁止单独进行绞肉机操作。

3.绞肉机应放置在无人通行的区域，以防止他人误操作或触摸。

4.在绞肉机操作过程中，严禁穿戴松散衣物、长发或饰物，以免被绞入刀片内。

5.禁止将骨头、金属或其他坚硬物品放入绞肉机，以免导致设备故障或刀片损坏。

绞肉机安全操作规程正式版

绞肉机安全操作规程正式版一、一般要求1.绞肉机操作人员必须具备相关岗位的工作经验，并经过专业培训和资格认证。

2.操作人员应熟悉绞肉机的结构和工作原理，掌握其使用和维护方法。

3.绞肉机应定期进行检修和保养，确保其正常工作状态。

二、工作环境要求1.绞肉机必须放置在平稳的地面上，确保其稳定性。

2.工作场所应保持干燥、通风良好，并远离易燃易爆等危险品。

3.绞肉机周围应有足够的空间，以便操作和维护。

4.工作场所应设置消防器材，并保持畅通。

三、操作前准备1.操作人员应佩戴适当的个人防护装备，包括手套、护目镜和防护鞋。

2.检查绞肉机的电源线和插头是否完好，并确保接地良好。

3.检查绞肉机的刀具和筛网是否完好，如有损坏应及时更换。

4.确保绞肉机周围没有杂物和障碍物，确保安全操作空间。

四、操作步骤1.绞肉机的电源开关应在关闭状态下插入插座。

2.操作人员应先将食材切割成适合进入绞肉机的大小。

3.将切割好的食材均匀放入绞肉机的料斗中，不得超过最大容量。

4.打开绞肉机的电源开关，开始慢速工作。

5.操作人员应用专用推杆轻轻推动食材，避免用手直接接触刀具。

6.操作人员不得将手或其他物体伸入绞肉机的进料口，以免发生事故。

7.若发现绞肉机工作异常或噪音变大，应立即关闭电源开关，并进行维修检查。

五、维护保养1.每天使用结束后，应及时清洁绞肉机的内外部。

2.绞肉机的电源线不得受潮，应妥善存放。

3.定期检查绞肉机的电源插头、开关等电器元件是否正常，如有损坏应及时更换。

4.绞肉机的刀具和筛网应定期清洗和更换，以确保其工作效果和卫生标准。

5.绞肉机的移动部件应定期润滑，并及时消除异物和污垢。

六、事故处理1.若发生绞肉机异常、噪音大或其他故障，应立即停止使用，并通知维修人员进行检修。

2.若发生人员伤害事故，应立即停止绞肉机的工作，并及时就医。

3.组织对事故进行调查和分析，并制定相应的防范措施，避免类似事故再次发生。

七、违规处理1.未经授权的人员不得擅自操作绞肉机，一经发现，将依法追究其责任。

绞切肉机安全操作规程标准范本

操作规程编号：LX-FS-A81287 绞切肉机安全操作规程标准范本In The Daily Work Environment, The Operation Standards Are Restricted, And Relevant Personnel Are Required To Abide By The Corresponding Procedures And Codes Of Conduct, So That The Overall BehaviorCan Reach The Specified Standards编写：_________________________审批：_________________________时间：________年_____月_____日A4打印/ 新修订/ 完整/ 内容可编辑绞切肉机安全操作规程标准范本使用说明：本操作规程资料适用于日常工作环境中对既定操作标准、规范进行约束，并要求相关人员共同遵守对应的办事规程与行动准则，使整体行为或活动达到或超越规定的标准。

资料内容可按真实状况进行条款调整，套用时请仔细阅读。

1．该设备必须专人操作，维修及保养；2．操作人员需进行安全培训，获得上岗证必须持证上岗，并学习绞肉机《使用说明书》，了解该设备的基本结构和性能，熟练掌握操作规程，并严格按照操作规程进行操作。

3．操作人员必须穿戴工作衣，衣袖不要过长，戴工作帽；4．绞肉机及绞肉机周围必须干净整洁无污垢，严禁堆放任何杂物；5．开机前必须做好安全检查工作，铁制器具（包括刀，棍）与绞肉机要有一定距离。

防止开机后带起，造成以外伤害事故。

6．检查各按钮有无失灵现象，设备有无异常声音和异味，外壳是否漏电，各润滑部位是否加注润滑油，各安全防护装置是否可靠，出嘴刀片是否完好，有无松动，如发现问题就必须停机找维修人员进行处理或向主管领导汇报；7．检查完毕后，空机试运转，观察运行是否正常，空机时间不能太长，防止损坏刀片，启动开关时手上不能有水；8．绞肉时严禁“手入绞肉口内”，进肉时不得用手往里按，应使用筷子或木棒往下按，不得使用金属工具按肉，以防绞笼碰到金属工具，弹出伤人和损坏绞肉机；9．添加肉块一定要均匀，量不能过多，且肉中不能含有骨头，以免损坏刀片和电机，如发现机器运转不正常，应立即切断电源，停机后检查原因。

绞肉机安全操作规程

绞肉机仄安支配规程之阳早格格创做
一、支配者应相识呆板的处事本能，会使用呆板.
二、绞肉秘密有博人博管，支配人员要衣帽整齐，衣袖没
有得过少，支配中粗神集结，没有得漫不经心.
三、正在使用呆板前，应先查看呆板是可能仄常处事.
四、绞肉机宽禁“脚进绞肉机心内”进肉时没有得用脚往里
按，应使用筷子霍木棒往下按，没有得使用金属工具按肉，以防绞笼遇到金属工具，弹出伤人战益坏绞肉机.五、支配完成后，正在浑理设备时，应先断电，断电后与
出刀片，才不妨举止浑净，宽禁用火曲交浑洗电器部分，免得爆收触电事变霍烧坏电机.
六、创造绞肉机电器出现障碍，必须赶快停机，宽禁公自
拆置呆板战电器部分，必须由博业人员维建.。

食堂绞肉机安全操作规程

食堂绞肉机安全操作规程1. 引言本文档旨在规范食堂绞肉机的安全操作规程，以确保食堂工作人员在使用绞肉机时的个人安全和设备安全。

这些规程旨在减少意外事故和伤害的发生，提高工作效率和操作效果。

2. 绞肉机基本信息•绞肉机型号：【请填写具体型号】•绞肉机功率：【请填写具体功率】•绞肉机厂商：【请填写具体厂商】•绞肉机操作手册：【请填写具体操作手册名称】3. 操作前准备在操作绞肉机之前，进行以下准备工作以确保安全：3.1 工作场所准备•确保工作场所干燥、通风良好，并拥有足够的照明设备。

•清除工作区域的杂物和障碍物，确保操作空间宽敞、整洁。

•确保绞肉机周围没有可燃、易燃物品。

3.2 设备准备•检查绞肉机外观是否完好，没有异常磨损、裂纹等。

•确保绞肉机的电源线正常连接，并接地可靠。

•检查绞肉机刀片、压盖等配件是否安装正确和牢固。

3.3 个人准备•穿戴适当的个人防护装备，包括手套、工作服、工作鞋等。

•确保工作人员已接受必要的操作培训，并具备使用绞肉机的相关知识和技能。

4. 操作步骤按照以下步骤进行绞肉机的操作，确保安全和效率：4.1 开机前检查•检查绞肉机刀片是否锋利，刀片是否松动。

•观察绞肉机工作部件是否正常运转，没有异常声音或震动。

•检查绞肉机的进料口和出料口是否畅通。

4.2 绞肉操作1.将需要绞肉的食材切成适当大小的块状。

2.将食材块状物逐个放入绞肉机的进料口。

3.使用推杆轻轻推动食材块，确保食材稳定被绞碎。

4.注意手指和推杆与刀片的保持距离，避免误伤。

4.3 关机步骤1.绞肉操作结束后，停止推动食材块，并等待绞肉机完全停止运转。

2.关闭绞肉机电源开关，断开电源连接。

3.清理绞肉机，包括清除残留食材、清洁刀片和工作台面等。

4.将绞肉机放置在指定的存放位置，防止损坏和意外触碰。

5. 维护与保养维护和保养绞肉机是确保其正常运行和延长寿命的关键。

按照以下步骤进行维护与保养：1.定期清洗绞肉机的各个零部件，包括刀片、推杆、进料口等。

厨房绞肉机使用规范(标准范本)

厨房绞肉机使用规范
1．使用前先要检查电源接线是否牢固可靠，检查机器的各个环节是否漏电、是否损坏松动。

2．三相电源机型要试机检查转向是否与转向标示相符，如转向不符，交换电源其中两条相线即可。

3．物料应去皮去骨，切成与下料口适合的肉块。

4．用送料棒送入绞肉腔，勿用其它物件代替送料棒。

5．不要将异物掉进绞筒内，以防损坏机件。

6．使用时，切忌将带骨的肉料投入机内。

以防损坏刀片及机器。

筋膜较多的肉料，应先将筋膜剔出，以免机器出料口堵塞。

7．在使用过程中必须按照操作流程来使用：
①切断电源
②上螺旋轴，把螺旋轴上面的凹槽卡住主机的凸槽
③扣、装好刀片、刀口，向外再按过滤网
④拧紧螺扣
⑤安装好，装上要绞碎的食品，启动电源
8．机器使用完毕后，应将转轴，刀片，圆形多孔铁板，轴头等拆下来，分别清洗干净，擦干水分后再装入。

防止接触水，以免漏电。

9．收尾把机器摆放整齐，刀具、用具摆放在机器本身的位置上。

10．在使用完毕后，要立即拆开绞肉组件等清洗干净，机体仅用一块湿布擦拭即可，但不能使机器电机部分受潮。

11．定期给齿轮腔内加油，润滑齿轮和轴承，约半年一次。

超市（商场）绞肉机安全操作规程

超市（商场）绞肉机安全操作规程
（）有限公司文件
字[ ]第号签发人：
绞肉机安全操作规程
一、操作人员必须树立“安全第一”思想，严格遵守安全操作规程；
二、绞肉机及绞肉机周围必须干净整洁无污垢，严禁堆放各种杂物；
三、开机前必须做好安全检查工作，铁制器具（包括刀、刀棍等）与绞肉机要有一定的距离，避免开机后带起，造成意外伤害事故；
四、绞肉时，必须使用专用木棍塞肉，不准用手指往机内塞肉，以防手指被绞肉机卷入造成伤残；
五、绞肉时，严禁带手套进行操作，每次使用完毕后，必须切断电源；
六、绞肉机刀片应定时修磨，装卸刀片时应切断电源；刷洗绞肉机时，应对电机部位进行苫盖，避免着水损坏电机；
七、绞肉机电路一旦发生故障，应立即停止使用，关掉开关，切断电源，并及时通知维修人员进行维修，任何人不得随意乱动，避免发生触电。

1。

绞切肉机安全操作规程范文（二篇）

绞切肉机安全操作规程范文一、责任与管理1.1 操作人员必须严格遵守绞切肉机的安全操作规程，确保自身和他人的安全。

1.2 绞切肉机必须定期检修，由熟悉绞切肉机操作的专业人员负责。

1.3 管理者必须确保绞切肉机的安全操作规程得到有效执行，并对操作人员进行培训和考核。

二、个人防护2.1 操作人员在使用绞切肉机前，必须佩戴安全帽、安全眼镜、防护手套和防护服装。

2.2 防护手套应符合防护标准，并保持整洁，不得有任何破损。

2.3 操作人员不得穿戴宽松的衣物，以防被绞切肉机夹住。

三、绞切肉机操作前的准备3.1 操作人员在使用绞切肉机前，必须确保绞切肉机处于关闭状态，并断开电源。

3.2 检查绞切肉机的刀片和配件是否完好无损，如有问题应及时更换。

四、绞切肉机的操作步骤4.1 操作人员在启动绞切肉机前，要将食品要均匀地放在进料口上，不要强行塞入。

4.2 在启动绞切肉机后，不得用手触碰刀片或其他旋转部件，以免造成伤害。

4.3 绞切肉机在运转过程中，不得任意打开绞肉机的防护罩，以免发生事故。

五、绞切肉机的维护和保养5.1 每日使用结束后，必须对绞切肉机进行清洁，使用专门的清洁剂和清洗刷。

5.2 绞切肉机在清洗后，应将其防护罩再次安装牢固。

5.3 在绞切肉机的刀片因磨损过度或其他原因需更换时，必须先切断电源，确保安全再进行更换。

六、废弃物的处理6.1 废弃物、碎片和其他杂物必须及时清理，不能堆放在绞切肉机周围。

6.2 废弃物应正确分类，并按照相关规定进行处理和处置。

七、安全事故处理7.1 若发生绞切肉机安全事故，操作人员应立即停止使用绞切肉机，并采取相应的应急措施。

7.2 绞切肉机安全事故发生后，必须立即上报相关管理人员，并及时配合事故调查。

八、监督与检查8.1 监督人员应定期对绞切肉机的使用情况进行监督和检查，确保安全操作规程的有效执行。

8.2 若发现操作人员违反安全操作规程，监督人员应及时进行纠正并作出相应的处理。

九、培训和教育9.1 操作人员必须经过专业培训，并通过考核合格后方可操作绞切肉机。

绞肉机安全使用注意事项范本

绞肉机安全使用注意事项范本绞肉机是一种用于将肉类切碎的设备，它的使用可以提高工作效率，但同时也存在一定的安全隐患。

为了确保您的操作安全和减少事故的发生，以下是绞肉机安全使用的注意事项：一、使用前的准备工作1. 仔细阅读使用说明书，并确保自己对绞肉机的操作方法和注意事项非常清楚。

2. 根据绞肉机的规格和要求选择合适的电源进行供电，确保电源电压符合绞肉机的额定电压要求。

3. 确保工作场所清洁整齐，没有杂物和障碍物影响安全操作。

二、绞肉机的安装和设置1. 确保绞肉机牢固地安装在平稳的工作台上，以防在工作过程中晃动或倾倒。

2. 检查绞肉机的刀片和滚筒是否安装正确，刀片是否锋利，滚筒是否有异常或损坏。

3. 根据需要调整和设置绞肉机的工作速度和切割厚度，确保切割过程安全可控。

4. 确保绞肉机的电源开关和停止按钮位置明确，便于紧急停机。

三、操作时的注意事项1. 在操作绞肉机前，务必将长发束起或戴上帽子，不得戴着手套、项链等易被机器部件缠绕的物品。

2. 检查绞肉机周围是否有杂物和异物，确保操作时不会被卡住或受伤。

3. 在操作绞肉机时，应重点注意手的位置，要尽量远离刀片和滚筒，以防止被切割或被夹到。

4. 不得使用手触摸绞肉机的滚筒、刀片等旋转部件，以免造成伤害。

5. 不要将手或其他物体伸入到滚筒内部，以防止被缠绕或夹住。

四、维护保养和清洁1. 在使用绞肉机前后，务必将设备进行检查和清洁，确保刀片和滚筒的清洁和卫生。

2. 在清洁绞肉机时，务必先切断电源，并使用软布或刷子等工具进行清理，切勿用手直接触摸刀片。

3. 定期对绞肉机进行维护保养，如润滑滚筒轴承、检查电线是否破损等，确保设备的正常运行和安全性能。

五、紧急情况处理1. 如果发生设备故障、异常声响、异味或烟雾，请立即切断电源，并通知相关人员进行处理和维修。

2. 如果手或其他身体部位被夹住或切割，应立即切断电源，并寻求专业医生的帮助。

3. 在紧急情况发生时，如切割物体堵塞绞肉机，切勿用手直接接触刀片或滚筒，可以使用长柄工具进行清理。

绞切肉机安全操作规程模版

绞切肉机安全操作规程模版绞切肉机是一种常见的用于加工肉类产品的设备，为了确保操作人员的安全，需要制定一套绞切肉机的安全操作规程。

以下是一个____字的绞切肉机安全操作规程模版，供参考：第一章总则第一条为了保障操作人员的人身安全，规范绞切肉机的使用，落实安全生产责任，制定本规程。

第二条本规程适用于所有使用绞切肉机进行肉类加工的场所和单位。

第三条绞切肉机的使用人员必须按照本规程进行操作，严禁违规操作。

第四条使用绞切肉机时，必须穿戴好防护装备，包括防护手套、防护眼镜等。

第五条绞切肉机的维护保养工作必须由专业人员进行，确保设备的正常运行。

第二章绞切肉机的安全操作规程第一节准备工作第六条操作人员在使用绞切肉机之前，必须进行必要的准备工作，包括检查设备是否完好，清理工作台面等。

第七条操作人员应该了解绞切肉机的结构和工作原理，掌握正确的启动和停止方法。

第八条绞切肉机需使用电源供电，操作人员必须确认电源是否正常，并正确连接。

第二节操作步骤第九条操作人员在使用绞切肉机时，应将需要加工的肉类产品切割成合适的大小后再放入机器。

第十条操作人员必须稳定地站立在工作台前方，双手握住设备的把手，注意保持平衡。

第十一条启动绞切肉机之前，操作人员必须确认周围没有其它人员，并提醒周围的人注意安全。

第十二条启动绞切肉机后，操作人员应密切观察设备的运行情况，确保正常运转。

第十三条操作人员在使用绞切肉机时，不能将手或其他物体伸入设备内部，必须保持双手远离刀具。

第十四条加工完成后，操作人员应及时关闭绞切肉机，切断电源，并将设备上的残留物清理干净。

第十五条操作人员每次使用绞切肉机时，都应当进行设备的清洁和消毒，保持卫生。

第十六条在操作过程中，如遇设备故障或异常情况，操作人员应立即停止使用，通知维修人员进行检修。

第三节安全注意事项第十七条绞切肉机内部的刀具非常锋利，操作人员使用时必须保持专注，切勿走神。

第十八条操作人员在使用绞切肉机时，应将长发束起或戴上帽子，防止发生卷入事故。

绞肉机安全操作规程标准范本

操作规程编号：LX-FS-A22221 绞肉机安全操作规程标准范本In The Daily Work Environment, The Operation Standards Are Restricted, And Relevant Personnel Are Required To Abide By The Corresponding Procedures And Codes Of Conduct, So That The Overall BehaviorCan Reach The Specified Standards编写：_________________________审批：_________________________时间：________年_____月_____日A4打印/ 新修订/ 完整/ 内容可编辑绞肉机安全操作规程标准范本使用说明：本操作规程资料适用于日常工作环境中对既定操作标准、规范进行约束，并要求相关人员共同遵守对应的办事规程与行动准则，使整体行为或活动达到或超越规定的标准。

资料内容可按真实状况进行条款调整，套用时请仔细阅读。

（1）使用前先清洗各部分可清洗的零件（参考使用说明）。

（2）组装好后通电，待机器运转正常后，再添加肉块。

（3）绞肉前，请先将肉剔骨切成小块（细条状），以免损坏机器。

（4）通电开机，待运转正常后，再添加肉块。

（5）添加肉块一定要均匀，不能过多，以免影响电机损坏，如发现机器运转不正常，应立即切断电源，停机后检查原因。

（6）如发现漏电，打火等故障，应马上切断电源，找电工修理，不得私自开机修理。

（7）使用完后关闭电源。

然后将各部件清洗干净，沥干水后，放于干燥处备用。

（8）使用前，参考使用说明书要求。

不严格按操作规程使用，出现问题后果自负。

请在该处输入组织/单位名称Please Enter The Name Of Organization / Organization Here。

绞肉机安全操作3篇

绞肉机安全操作3篇【第1篇】绞肉机平安操作流程1、先安置好机器，检查机器是否能正常运行，如有故障应准时找修理人员检修；2、开通电源投料运转，投料前应先把原料改切成块状或条状，不能带有骨头或冰块的原料放入；3、投料时不能直接用手指推送原料，应使用辅佐工具送入原料；4、使用尽毕，立刻关闭电源，清洁各部件，主机由工程人员定期保养。

【第2篇】绞肉机平安操作规范1. 绞肉机需有特地机手操作,非操作人员严禁操作绞肉机,操作人员应严格遵守平安操作规程举行操作;2. 使用前,应全面检查绞肉机有无异样,是否处于待修状态;3. 检查料斗中有无异物和其它平安防护装置是否完好;4. 检查刀具是否安装到位;5. 倒入料斗的肉料要仔细挑捡,确保无异物,以免损坏螺杆刀及切割刀具;6. 绞肉机在运行中严禁用手接触螺杆刀及切割刀具,更不能在旋转时未切断电源的状况下清理肉块,以免造成人身损害;7. 操作人员应密切注重绞肉机的运行状况,如有异样应立刻停机,请修理人员举行检查,严禁强行使用;8. 刀具拆装必需在切断总电源的状况下方可举行;9. 刀具拆装必需由专业机手来操作完成,拆装刀具部分要特殊当心,以防划伤手指和损坏刀具,刀具安装要确保按挨次依次安装,并匀称地涂抹食用猪油,拆卸刀具时,依次拆下,并放置到专用附件车上,以防刀具碰伤或走失;10.在拆装绞肉机头部时,务必使用专用手动葫芦,严禁野蛮拆装,以免损坏头部相关部件;11.天天生产结束,对绞肉机要举行一次彻底的清洗,确保设备的清洁卫生;12.严禁用水直接冲洗电器部件部分;13.清洗后的刀具无论是否安装,均要准时涂抹食用猪油,以防锈蚀;【第3篇】绞肉机平安操作规范1. 绞肉机需有特地机手操作，非操作人员严禁操作绞肉机，操作人员应严格遵守平安操作规程举行操作；2. 使用前，应全面检查绞肉机有无异样，是否处于待修状态；3. 检查料斗中有无异物和其它平安防护装置是否完好；4. 检查刀具是否安装到位；5. 倒入料斗的肉料要仔细挑捡，确保无异物，以免损坏螺杆刀及切割刀具；6. 绞肉机在运行中严禁用手接触螺杆刀及切割刀具，更不能在旋转时未切断电源的状况下清理肉块，以免造成人身损害；7. 操作人员应密切注重绞肉机的运行状况，如有异样应立刻停机，请修理人员举行检查，严禁强行使用；8. 刀具拆装必需在切断总电源的状况下方可举行；9. 刀具拆装必需由专业机手来操作完成，拆装刀具部分要特殊当心，以防划伤手指和损坏刀具，刀具安装要确保按挨次依次安装，并匀称地涂抹食用猪油，拆卸刀具时，依次拆下，并放置到专用附件车上，以防刀具碰伤或走失；10.在拆装绞肉机头部时，务必使用专用手动葫芦，严禁野蛮拆装，以免损坏头部相关部件；11.天天生产结束，对绞肉机要举行一次彻底的清洗，确保设备的清洁卫生；12.严禁用水直接冲洗电器部件部分；13.清洗后的刀具无论是否安装，均要准时涂抹食用猪油，以防锈蚀；。

绞肉机操作规程

绞肉机操作规程绞肉机操作规程一、安全操作规范1. 在使用绞肉机之前，必须仔细阅读操作手册，并充分理解各种安全注意事项。

2. 必须使用符合规定的绞肉机，并确保正常运转和维护。

3. 在操作绞肉机时，必须穿戴符合安全标准的个人防护装备，如安全帽、护目镜、手套等。

4. 在绞肉机上工作时，禁止擅自调整机器内部零部件、禁止伸手进入运动区域。

5. 在使用绞肉机之前，必须检查绞肉机是否处于稳定状态，连接和固定是否牢靠。

二、操作程序1. 开机前检查绞肉机各部件是否正常运转，是否有异常现象。

2. 确认绞肉机处于关闭状态，将待绞肉放入料斗中。

3. 打开绞肉机总开关，按下启动按钮，使绞肉机开始工作。

4. 在绞肉机工作过程中，禁止将手或其他物体伸入料斗或机器运转区域。

5. 在绞肉机工作过程中，应随时观察机器运转情况，如有异常声音或异常振动，应立即停机检查。

6. 当绞肉机工作结束后，先将绞肉机启动按钮松开，然后关闭绞肉机总开关。

7. 关闭绞肉机后，应清理绞肉机内外的杂物、碎片等，并进行必要的维护和保养。

三、维护保养规范1. 绞肉机每天使用结束后，应及时进行清洗和消毒，保持机器的卫生。

2. 绞肉机各部件定期进行检查，如发现有损坏或磨损的零部件，应及时更换。

3. 绞肉机每隔一段时间需要进行润滑，以保证机器的正常运转。

4. 绞肉机长期不使用时，应进行完整的清洗、检查和防锈工作，并进行适当的封存。

5. 绞肉机的存放地点应干燥、通风，并远离易燃和易爆物品。

四、故障处理1. 当绞肉机工作时出现异常声音或振动时，应立即停机，检查机器故障原因。

2. 当绞肉机发生堵塞时，应立即停机，切断电源，清除堵塞物，然后重新启动。

3. 当绞肉机出现电气故障时，应立即切断电源，并请专业人士进行修理。

4. 当绞肉机出现严重故障无法修复时，应立即将机器送到维修站进行维修或更换。

五、绞肉机使用注意事项1. 绞肉机只能用于肉类绞碎，禁止将其他杂物或食品放入绞肉机内。

绞肉机安全操作规程

绞肉机安全操作规程
1、通过点动试车，检查螺杆转动方向是否正确。

把少量原料肉约20~25公斤，放在绞刀箱如口处，越靠近欲切孔板越好，轻微启动机器值得肉品达到最外的孔板为止。

停机，并使机器反转，再停机。

然后，近最大力量紧固螺帽，使绞刀刃与孔板之间紧密相连。

2、然后启动机器并不断加入原料肉进行绞碎。

3、用φ7，φ13孔板时，可用一把绞刀，若用φ5或φ3孔板时，应用二把绞刀，其安装顺序如下：预切孔板—活动绞刀—φ13孔板—活动绞刀—φ5孔板。

4、在绞肉停止之前，应取10公斤已绞碎的肉投入料斗进行重绞，可使所有原料肉绞碎压出。

5、注意绞刀不允许空转，会严重损坏刀具。

6、操作过程中严密注意原料中不可混入异物，特别是金属物。

1。

厨房绞肉机使用规范标准范本

厨房绞肉机使用规范标准范本一、引言厨房绞肉机作为一种常见的厨房电器，被广泛应用于家庭和商业厨房。

为了保证使用安全和提高工作效率，制定一套使用规范标准范本对厨房绞肉机的操作进行规范化是至关重要的。

本文将介绍一套厨房绞肉机使用规范标准范本，以帮助用户正确、安全地操作绞肉机。

二、安全操作规范1. 在使用厨房绞肉机之前，务必仔细阅读并理解用户手册中的操作说明。

2. 在使用绞肉机之前，确保其正常工作状态，包括插头接触良好、电源稳定等。

3. 在绞肉机操作过程中，切勿将手指、手臂或其他物体伸入机器内部。

在放入食材时，应使用器械，如搅拌棒等。

4. 使用绞肉机时，应使用专用的容器或碗放置绞肉机下方，以接收绞碎后的食材，避免食材外溢或对机器造成损坏。

5. 当发现绞肉机异常响声、异味或其他异常现象时，应立即停止使用并拔掉电源。

确保情况排除后，方可继续使用。

6. 使用绞肉机时，应避免将大块的骨头、硬物或其他超出机器承载能力的食材放入。

确保食材的大小适宜，以提高机器的工作效率和寿命。

7. 使用绞肉机时，应注意食材的保存卫生。

新鲜食材应在使用前彻底清洗和消毒，确保从根源上避免食材二次污染。

三、清洁和维护规范1. 在清洁绞肉机之前，务必拔掉电源，并等待机器完全停止运转。

2. 将绞肉机的可拆卸部件取下，进行单独清洗，如刀片、液晶面板等。

这些部件可以用洗洁精和温水清洗，并用软布擦干净。

3. 避免将绞肉机水箱浸入水中清洗，以免水液渗入机器内部，引起电路短路或其他损坏。

4. 机身表面的污渍和污垢可以用湿布或中性洗涤液进行擦拭，务必保持干净整洁。

5. 在绞肉机不使用时，应存放在干燥通风的地方，避免与湿气接触。

同时，需要放置在儿童无法触及的位置，以确保安全使用。

四、故障排除和维修1. 在出现绞肉机故障时，切勿私自拆解或修理，以免对机器造成进一步损坏或个人安全风险。

2. 当发现绞肉机无法正常工作时，应停止使用，并联系厨房绞肉机供应商或维修服务中心进行检修和维护。

餐饮企业-绞肉机安全操作规程

绞肉机安全操作规程二、劳保用品配备和穿戴要求1、操作人员要穿好劳动保护用品，扎紧袖口、衣角，要干净利落不准有绳头出现，头发须盘入工作帽，防止衣物、围裙、衣袖等卷入桶内。

三、作业前安全要求1、该设备必须专人负责操作、维修及保养。

2、操作人员需进行安全培训，获得上岗证必须持证上岗，并学习绞肉机《使用说明书》，了解该设备的基本结构和性能，熟练掌握操作规程，并严格按照操作规程进行操作。

3、检查设备电气安全防护装置、电源线等是否完好有效、正常工作。

4、应使用质量好的插座，插座接触不良会导致烧机或绞肉机无法正常工作。

5、在插头电线损坏或电源插头未牢固地插入插座时，切勿使用绞肉机。

6、切勿弯曲、捆扎电线或对其施力过度，这会引起损坏。

7、切勿使任何障碍物附在本机插头或电源插座上。

8、切勿将插头插入己插有几个其它电器装置的插座。

9、使用前要检查刀片、花板是否上正位置，端盖盖紧后再使用，电机转速是否正确，绞杆运转时不得再紧端杆，以防伤人、损坏机器。

10、待绞的肉需取净骨头，以防刀片损坏，并改刀成小于进口的长条形状，切一次成片，再横切即成丝，否则易损坏机器。

11、机器应安装在通风防潮的位置，离地50公分，电机接地要可靠牢固。

四、作业中安全要求1、使用绞肉机时，先取出上面钢梳，启动电机，看刀片是否向内旋转，如向外旋转，切不可自行处理，应由电工处理。

2、由于绞肉工作程序较为简单，工作流于重复性，因此工人往往在长时间工作后会放松警惕心，将注意力转移到其他事物，更多的是一边聊天、一边工作。

虽然送肉动作娴熟，但手离绞刀仅几厘米，稍有不慎极易发生危险，而大部分此类事故也是由此引发。

要做好工作就要坚持“心无旁骛、集中精力”。

3、由于绞肉机没有输送履带，目前购买的绞肉机都配有一个送肉棒，但是为了工作便利或是放松警惕等原因，很少有人用。

其实，小小“送肉棒”，作用和效果可不小，如果能充分利用“送肉棒”，将会大大减小受伤的几率。

五、作业后安全要求1、使用完毕后，应用清水清理干净，启动机器甩干水后，适量使用食用油擦拭以防生锈。