经济型酒店分析
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
三、经济型酒店发展特征及误区
1 、特征
a 、投资发展三要素.第一是地点,第二是地点,第三 还是地点.肯德基为什么开在麦当劳的对面,大娘水 饺店(国内).
b 、 经营特征:
缺少专业、诚信、稳定的经理人,经济型酒店职业 经理人的高流动性正显示了我国酒店业的不完善.
2 、发展特征:
a 、需求形式是长期的.
b 、供给增长过快的势头短期内不会改变.
c 、需要我们在行业管理上做得规范.
四、发展模式
直营、加盟、特许经营.
五、SWOT分析
1 、优势
a 、价格优势: 符合公务商务旅客,150-200元
b 、 客源供给优势:社会大众、一般商务人 中小企业主、自费旅游者.
士、
c 、盈利优势:薄利多销,管理成本低,总体利润高
d 、网络优势:21世纪是网络经济时代
e 、观念优势:需求—动机—行为(实惠)
2 、劣势: a 、体制分割:产权不合理,职能错位,政
府管理的酒店. b 、价格混乱:酒店产权与客源结构的对
立规律被打破. c 、缺乏酒店品牌.
d 、认识混乱:鱼目混珠 e 、国内市场带来的新机会:2019年旅
游人数 超过 1.37亿.
3 、机会 4 、威胁: a 、国际酒店开抢本土客源. b 、政府职能部门的行政干预.
六、国内外品牌酒店剖析
1 、宜必思 背景:法国雅高国际饭店集团下属,创始人:保
罗.杜路普. 策划:目前全球700家饭店,计划投资600亿人民
币,全球每年100家左右,现有700家. 现状:5年内发展50家,目前天津、成都、上海、
客户满意，超值享受为宗旨。 通过我们的卓越服务定出合理的价格。
酒店定位：泛主题。体验式。商旅酒店。
经营管理：以三大运营体系，三大运营流程 为标准。紧密围绕运营中心为指导方针，思 想，步伐，行动保持一致。
重视精神领袖作用性
八、^^与其他酒店区别
区别: a 、以社会责任感为方针 b 、以主题文化为先导.(bed+bath) c 、泛主题、体验式. d 、业主、员工、 客户、 供应商平等合作关
广州七天
粤海之星
今日连锁酒店 城市客栈
南京金一村
都市客栈
上海格林豪泰, 汉庭．a8
重庆天鹅之星
河南中州快捷
古井集团”城市之家”
七、xx酒店目标客户群体及产品定位
XX商旅酒店 a.25—45 岁的有着中等收入或经济来源并
注重文化氛围的群体。 b. 三．四星级酒店的商务，旅游群体。 c. 休闲客人。 价格策略： 逐步渗透房价；以抢占市场分额，注重品质，
重庆、青岛.杭州等.
2 、速8 背景:美国圣腾集团(又译圣达特)500强之一,目
前^2100家. 三大法宝: a 、品牌定位:1973年价格8元8角8分,广告语:”
路上见” b 、经营系统:现金.标准,:神秘旅客:进行质量
调查. c 、后续支持:1 、经营和设计支持2 、预定网
络,3 营销支持.
计划:五年内开店55家.
现状:已经吸收30多家加盟店:北京2家、杭州2 家、无锡、天津、成都、武汉、大连、上海 各1家.
“速8”已经达到一流的企业品牌的境界,把 营销、服务、制造等பைடு நூலகம்序交给二、三流企业 去做.
3、如家快捷 背景:首旅集团,携程旅游网合资组建 计划:年内200家运作上市. 现状:已开167家左右,在建50家左右.
4、锦江之星 背景:锦江国际集团 计划:年内200家运作上市 现状:已开150家左右,在建50家左右.
五、莫泰168
背景:美林阁餐饮连锁店集团民营企业.(汽车 旅馆模式)
计划:三年内200家直营店,目前以长三角为 主.
现状:上海较多，今年开始拓展,苏、浙、皖.
6、其他地方品牌
系 e 、拒绝平庸、追求卓越,
九.作业内容 如何规避XX商旅酒店在市场竞争中的风险?
低价优质为核心
再见
1 、特征
a 、投资发展三要素.第一是地点,第二是地点,第三 还是地点.肯德基为什么开在麦当劳的对面,大娘水 饺店(国内).
b 、 经营特征:
缺少专业、诚信、稳定的经理人,经济型酒店职业 经理人的高流动性正显示了我国酒店业的不完善.
2 、发展特征:
a 、需求形式是长期的.
b 、供给增长过快的势头短期内不会改变.
c 、需要我们在行业管理上做得规范.
四、发展模式
直营、加盟、特许经营.
五、SWOT分析
1 、优势
a 、价格优势: 符合公务商务旅客,150-200元
b 、 客源供给优势:社会大众、一般商务人 中小企业主、自费旅游者.
士、
c 、盈利优势:薄利多销,管理成本低,总体利润高
d 、网络优势:21世纪是网络经济时代
e 、观念优势:需求—动机—行为(实惠)
2 、劣势: a 、体制分割:产权不合理,职能错位,政
府管理的酒店. b 、价格混乱:酒店产权与客源结构的对
立规律被打破. c 、缺乏酒店品牌.
d 、认识混乱:鱼目混珠 e 、国内市场带来的新机会:2019年旅
游人数 超过 1.37亿.
3 、机会 4 、威胁: a 、国际酒店开抢本土客源. b 、政府职能部门的行政干预.
六、国内外品牌酒店剖析
1 、宜必思 背景:法国雅高国际饭店集团下属,创始人:保
罗.杜路普. 策划:目前全球700家饭店,计划投资600亿人民
币,全球每年100家左右,现有700家. 现状:5年内发展50家,目前天津、成都、上海、
客户满意，超值享受为宗旨。 通过我们的卓越服务定出合理的价格。
酒店定位：泛主题。体验式。商旅酒店。
经营管理：以三大运营体系，三大运营流程 为标准。紧密围绕运营中心为指导方针，思 想，步伐，行动保持一致。
重视精神领袖作用性
八、^^与其他酒店区别
区别: a 、以社会责任感为方针 b 、以主题文化为先导.(bed+bath) c 、泛主题、体验式. d 、业主、员工、 客户、 供应商平等合作关
广州七天
粤海之星
今日连锁酒店 城市客栈
南京金一村
都市客栈
上海格林豪泰, 汉庭．a8
重庆天鹅之星
河南中州快捷
古井集团”城市之家”
七、xx酒店目标客户群体及产品定位
XX商旅酒店 a.25—45 岁的有着中等收入或经济来源并
注重文化氛围的群体。 b. 三．四星级酒店的商务，旅游群体。 c. 休闲客人。 价格策略： 逐步渗透房价；以抢占市场分额，注重品质，
重庆、青岛.杭州等.
2 、速8 背景:美国圣腾集团(又译圣达特)500强之一,目
前^2100家. 三大法宝: a 、品牌定位:1973年价格8元8角8分,广告语:”
路上见” b 、经营系统:现金.标准,:神秘旅客:进行质量
调查. c 、后续支持:1 、经营和设计支持2 、预定网
络,3 营销支持.
计划:五年内开店55家.
现状:已经吸收30多家加盟店:北京2家、杭州2 家、无锡、天津、成都、武汉、大连、上海 各1家.
“速8”已经达到一流的企业品牌的境界,把 营销、服务、制造等பைடு நூலகம்序交给二、三流企业 去做.
3、如家快捷 背景:首旅集团,携程旅游网合资组建 计划:年内200家运作上市. 现状:已开167家左右,在建50家左右.
4、锦江之星 背景:锦江国际集团 计划:年内200家运作上市 现状:已开150家左右,在建50家左右.
五、莫泰168
背景:美林阁餐饮连锁店集团民营企业.(汽车 旅馆模式)
计划:三年内200家直营店,目前以长三角为 主.
现状:上海较多，今年开始拓展,苏、浙、皖.
6、其他地方品牌
系 e 、拒绝平庸、追求卓越,
九.作业内容 如何规避XX商旅酒店在市场竞争中的风险?
低价优质为核心
再见