甘肃省榆中县奶业生产发展初探

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奶业龙头企业提高产品质量的实践

奶业龙头企业提高产品质量的实践兰州庄园牧场股份有限公司【摘要】用“公司＋基地＋农户”和“奶牛养殖合作社”的运作模式，极大地带动了当地养殖业，促进了农业产业化的发展，提升了产品质量。

【期刊名称】《甘肃农业》【年(卷),期】2013(000)021【总页数】2页(P86-87)【关键词】营销理念;健康发展;抓源头;研发【作者】兰州庄园牧场股份有限公司【作者单位】兰州庄园牧场股份有限公司，甘肃兰州 730020【正文语种】中文【中图分类】F307.3兰州庄园牧场股份有限公司（原兰州庄园乳业有限责任公司）成立于2000年4月，属民营股份制企业，是甘肃省目前投资规模最大的集奶牛养殖、产品研发、乳品加工、销售为一体的专业化生产企业。

公司生产加工基地设在兰州市榆中县三角城乡三角城村，现有职工458人，拥有代表世界先进水平的5条利乐生产线、6条百利生产线、10条巴氏奶、酸奶、乳饮料生产线及1条奶粉生产线；主要产品有巴氏杀菌乳、灭菌奶、调制乳、酸奶、含乳饮料、奶粉和奶茶7大类50多个品种，能够满足不同消费群体需求。

公司以“公司＋基地＋农户”和“奶牛养殖合作社”的运作模式，极大地带动了当地养殖业，促进了农业产业化的发展。

十余年来，依靠先进的技术、全新的营销理念、富有活力的企业文化及稳定的产品质量，庄园乳业迅速成长，呈现出良好的发展态势。

目前，公司产品在甘肃省市场占有率近30%，在区域市场具有明显的品牌优势和较高的市场地位。

公司还荣获了甘肃省“用户满意产品”；农业发展银行AAA级信誉等级及黄金客户单位；甘肃省银行协会“诚信单位”；全国总工会、工商联“双爱双评”先进企业；农业部“全国第一批农产品加工示范企业”；国家、省、市农业产业化重点龙头企业；国家扶贫重点龙头企业；全国食品行业实施卓越绩效模式先进企业;甘肃省名牌产品；甘肃省著名商标等多项称号。

二、加快奶源基地建设，充分发挥龙头企业的辐射带动作用2008年“三聚氰胺”事件后，乳品安全成为企业发展的生命之本，要使企业安全、健康发展，必须从源头抓起，从2009年起，公司在甘肃、青海、宁夏、陕西等地投资3亿多元建设20家标准化奶牛养殖小区。

兰州市奶产业发展问题研究的开题报告

兰州市奶产业发展问题研究的开题报告一、研究背景及意义随着中国经济的发展，养生、健康成为人们日常生活中备受关注的话题，而奶类产品作为保健食品之一，其市场需求呈现增长趋势。

兰州市作为甘肃省的省会城市和西北地区的重要城市，也在奶产业的发展方面有着良好的潜力。

随着人们对于奶产业的关注度提升，市场也对奶类产品的品质、口感、营养成分等方面提出了更高的要求，这也给兰州市的奶业发展带来了一定的挑战。

因此，本文将以兰州市的奶产业为研究对象，探讨其发展中存在的问题，并提出可行的解决方案，以推动兰州市奶产业的健康发展。

二、研究目标和内容研究目标：探究当前兰州市奶产业发展中存在的问题，找出制约其发展的关键因素，提出切实可行的解决方案，推动兰州市奶产业健康发展。

研究内容：1. 市场需求分析：分析兰州市奶类产品的市场需求现状，包括消费者对于产品品质、口感、营养成分等方面的需求情况。

2. 市场竞争分析：分析兰州市奶产业的市场竞争格局，包括企业数量、产品品牌、市场占有率等指标，并分析当前竞争格局中存在的问题。

3. 产业发展问题分析：分析兰州市奶产业发展中存在的问题，包括产业结构调整、企业技术创新、品牌营销、渠道建设等方面的问题。

4. 解决方案提出：针对以上问题，提出可行的解决方案，包括政策引导、行业协作、科技创新等方面的措施。

三、研究方法和技术路线研究方法：采用文献研究法、问卷调查法、案例分析法和专家访谈法相结合的方法，对兰州市奶产业的发展问题进行调研和分析。

技术路线：1. 文献研究法：收集相关的文献资料，包括国内外关于奶产业的发展研究成果、兰州市奶产业的政策文件、行业报告等资料，对奶产业的历史发展、现状和趋势进行分析。

2. 问卷调查法：通过问卷调查收集兰州市消费者对于奶产品的需求情况、奶产品品牌口碑、购买行为等数据，掌握市场需求现状。

3. 案例分析法：选取兰州市奶产业的典型企业，分析其品牌知名度、技术创新能力、渠道建设情况，为提出解决方案提供参考。

甘肃省奶业发展及生鲜乳质量安全情况现状和对策建议

４％，０每头高产奶牛售价在１０６０元以上。０１ｋ－情况．２Ｙ－据统计，全省现有乳品加工企业３０家，其中规模较大的有８家，日处理鲜奶能力在１０吨以上０主的奶牛基地初具规模，产业得到了飞速发展，为奶成全省农村经济中发展最快产业化程度最高的产业之一。２０年由于“ ０８问题奶粉 ” 事件的影响，全省奶产业增幅较
有４。随着市民群众消费信心的增强，之各乳品企小，０９年，产业开始恢复，牛奶市场低迷影响出家加２０奶受业采取灵活多样的营销策略，坚持不懈地开拓市场，企售奶牛的农户中，大部分是借机调整优化奶牛养殖群业生产经营普遍好转。据统计，全省乳品加工企业年加体，汰出售低产劣质奶牛。２１淘００年广大奶牛养殖户紧工乳制品６７万吨，中液体乳５９万吨，产鲜奶、．４其．２生
４８，９个存栏１６Ａ万头、Ｏ９５～９头１６，６个存栏１７．万头、０１０９头８个，存栏１７０ —１９１．万头、０～９头３个，Ｏ２０４９９存
栏１３．万头、０～９０５０９９头９个，存栏０８．万头、００头以５１０上的场９，个存栏１２万头。５头以上占全省２．％，．７０６１２
１．％和１．％；３３０７０二是产品价格持续回升，殖效益稳６养步提高。２１００年牛奶收购价格快速回升，０１２月份２１年

发展榆中县农产品加工业的探讨

是每年５亿千克以上，榆中县的蔬菜初级产品年产量
４多千克，我县蔬菜外销主以初级农产品为主，出亿口量只有３亿千克左右。而加工的农产品出口只有百合。蔬菜由于受加工产业的不完善和南方个别商贩的
影响，造成榆中县蔬菜外销价格忽高忽低。给我县的蔬菜产业蒙上一层阴影。作为榆中县支柱业的无公害蔬菜发展前景不容乐观。１３农副产品利用率低，目前，发达国家在农产品加工中，注重环保和经济两个效益，对加工原料进行综合利用，把农副产品转化成饲料或高附加值产品，并取得较好的经济和生态效益。而榆中县在农产品加工中。不注意资源的综合利用。仪植物纤维资源，例如每年有５万吨左右的
维普资讯
２００６年第２期
发展榆中县农产品加工业的探讨
７（（榆中县农业技术推广中心牛芬菊３】× １）
摘要发展农产品加工业有着重要而深远的恚叉而榆中县的农产品加．工业与发达省市相比存在着差距，影
响了榆中县经济的整体效益要改变现状，必须大力发展农产品加工业特别是精深加工业。提高农产品的技术舍量和附加位，增强农产品市场竞争力
关键词农产品加工业现状发展趋势采取措施
．遍存在设备落后科技含量低、产品单一档次低，质１４农产品加工品种单一量差等问题。据专家测算，价值ｌ元的初级农产品经长期以来，榆中县农产品加工业的发展片面强调加工处理后，在美国可增值３７．２元，日本为２２数量和高产。对提高农产品品质和发展加工专用型农．０产品的研究、开发和生产的投入严重不足。使得加工元，我国只有０３，而我县仅为０２。例如，．８元．８元

液态奶、乳品厂设计_食品科学毕业设计

3
日产液态奶 200 吨、年产奶粉 1 万吨乳品厂设计
09 年 6 月
论文定稿
4
日产液态奶 200 吨、年产奶粉 1 万吨乳品厂设计
日产液态奶200吨、年产奶粉1万吨乳品厂设计说明书戴奇成（甘肃农业大学食品科学与工程学院，兰州，730070）摘要：本设计结合兰州市榆中县及周边地区的具体情况，设计规模为日产液态奶200吨、年产奶粉1万吨的乳品厂。设计中对乳品行业的发展现状、厂址的选择、工厂的总平面设计做了介绍，然后对产品生产的班产量、工艺流程、所需物料做了详细的说明和工艺计算，并据此进行了设备的选型，最终确定了 BP07
1.0 —30型板式换热器和喷雾干燥器等设备的技术参数， 120
另外对工厂辅助部门和公用系统进行了设计和相关计算，同时对污水处理工艺做了论述。关键词：乳品厂设计 UHT灭菌乳全脂乳粉说明书
The Dairy Plant Design of 200t/day Production Capacity of Fresh Milk and 10000t/year Production Capacity of Milk Powder Dai qicheng (College of Food Science and Engineering, Gansu Agricultural University 730070) Abstract: This design based on the investigation to the local condition of Yuzhong county, Lanzhou city and the surrounding area, decideing to design a dairy plant which could produce 200 tons fresh milk per day and 10000 tons milk powder per year. This design briefly

兰州市奶产业发展问题研究

兰州市奶产业发展问题研究兰州市奶产业发展问题研究近年来，随着人们对健康和营养需求的增长，奶制品成为世界各地人们日常饮食中不可或缺的一部分。

兰州作为中国西北地区的重要城市，拥有广阔的牧草资源和得天独厚的气候条件，具备了发展奶产业的天然优势。

然而，兰州市的奶产业发展却面临着一些问题，对于这些问题的研究与解决是十分重要的。

首先，兰州市奶产业在市场规模上存在较大的差距。

相比于国内奶业大省，兰州市的奶业发展规模相对较小。

加工企业和牧场的数量有限，产品种类也相对较少。

这一问题的主要原因是供需矛盾导致了市场规模的狭小。

兰州市奶制品供给量相对较低，无法满足众多市民对奶制品的需求，导致了市场规模较小。

解决这一问题的关键在于增加兰州市奶制品的供给量，优化奶业生产结构，提高产量和品质。

其次，兰州市奶产业的产业链存在断裂。

奶产业的发展涉及牧草种植、养殖、奶制品加工、运输等多个环节，每个环节都需要协同发展才能形成完整的产业链。

然而，在兰州市的实际情况中，各环节之间存在协同不足，产业链断裂明显。

牧场和奶制品加工企业之间的联系薄弱，运输环节的效率低下等问题都制约了兰州市奶产业的发展。

因此，加强各环节之间的协同合作，建立完整的产业链，促进奶产业健康发展是至关重要的。

第三，兰州市奶产业的品质和安全问题仍然较突出。

奶制品的品质和安全是消费者关注的重点。

然而，在兰州市的奶产业中，还存在着一些品质和安全问题。

部分奶制品质量不稳定，产品标准和监管体系不健全，存在着食品安全隐患等问题。

为了提高兰州市奶产业的品质和安全水平，应加强对企业的监管，完善产品标准和质量检测体系，并加强对奶牛饲养、奶制品加工过程的监控和管理。

最后，兰州市奶产业可持续发展面临一定的挑战。

随着社会经济的发展和人们健康需求的不断增长，兰州市奶产业需要实现从数量型向质量型的转变，并且要在保护环境和可持续利用资源的前提下发展。

因此，兰州市奶产业的可持续发展面临诸多挑战，如如何增加牧草资源利用效率、提高能源利用效率、减少对环境的负面影响等。

马红富:r十七年风雨洗礼下的良心乳品

马红富：r十七年风雨洗礼下的良心乳品佚名【期刊名称】《甘肃农业》【年(卷),期】2017(000)016【总页数】3页(P18-20)【正文语种】中文“用有限的时间做更有意义的事情，用全部的努力做享誉全国的良心乳品。

”——甘肃省奶业协会会长，兰州庄园牧场股份有限公司董事长马红富1984年，马红富在民勤县昌宁乡小学任民办教师，他很享受自己的任教生涯，但是天生的经营头脑促生了他的创业想法。

终于，到了1986年，马红富开始创业，他创办了“民勤县环河经济信息服务站”，编印《信息市场》油印刊，面向全国从事有偿信息服务，为当地信息交流、农副产品外销起到了积极推动作用。

1987年，马红富又创办“民勤县昌宁农副产品购销站”。

在这段时间，马红富付出了诸多努力，也遇到了许多困难，他只身一人到南方各大城市考察，寻找适合当地种植的农副产品信息，终于与上海的几家公司和厂家签订了供货合同。

1 995年，马红富转换思路，将企业做大，引进台资成立了“金昌市宏昌贸易有限责任公司”，经营农副产品的出口贸易，年经营额在2000万元以上，企业经营逐步走上了正轨。

在民勤昌宁和金昌市开发区设有两个经营场地，期间有了一定的资金积累，也收获了丰富的创业经验和管理经验。

然而，创业的过程不总是一帆风顺，1 998年马红富的出口贸易受到了东南亚金融风暴的影响，企业每况愈下。

这时，马红富并没有被挫折打败，而是冷静地思考现状，寻求生机，于是他产生了经营转型和创办实业的念头。

经过考察和论证，马红富又寻找到了新的产业和市场，就是乳品业。

甘肃是畜牧业发展大省，在这里，畜牧业的市场基本已经被瓜分，马红富只能寻求新的商机，这里有良好的奶源生产技术和基地，而将生鲜牛（羊）乳及其制品为主要原料，经加工制成的产品，发展乳业成为了马红富抢占机遇、开拓市场的新想法。

于是，在2000年4月，马红富创办了兰州庄园乳业有限责任公司，公司生产加工基地设在兰州市榆中县三角城工业园区。

浅议榆中县优势特色农产品产业化发展对策

浅议榆中县优势特色农产品产业化发展对策摘要：通过对榆中县特色农产品发展现状和存在问题的分析，提出了今后优势特色农产品产业化发展的总体思路和规划建议。

关键词：农村经济；特色农产品；产业化发展从现实来看，榆中农村经济发展的整体环境与条件虽然不佳,但多样的气候条件和丰富的自然资源造就了发展特色农业的先决条件。

因此，立足榆中区位优势和自然资源，从农业发展现状和产业化发展方向出发,因地制宜,打造特色农产品产业化体系，是新形势下发展农村经济的重要基础和有效途径。

1榆中地理环境和自然条件概述榆中地处陇中黄土高原，属温带典型的干旱、半干旱内陆性气候，年均降雨量350mm，蒸发量1 450mm，年平均气温6.70 ℃。

全区气温周年变化，四季分明。

南部二阴山区高寒阴湿，无污染、病虫少，是生产无公害和绿色食品宝贵的自然资源；北部干旱山区沟壑纵横，该地区光照资源丰富，土壤质地疏松，有适宜生产“北山洋芋”的特殊环境；南北两山之间的中部川塬河谷区，在地理和地质构造上均属盆地，该地区土地占全县总面积的25.60％，有水浇地20 000hm2，是榆中主要粮食产区和经济作物种植区。

距离兰州近的区位优势，丰富的自然资源，良好的生态环境和较为充足的土地资源，以及借助兰州市实施“东拓西展”战略的有利形势，榆中盆地将是兰州东城区美丽的“城市花园”。

因此，独特的环境资源和区位优势奠定了榆中特色农产品产业化发展的基础。

2榆中特色农产品发展现状经过“十一五”期间的努力和开发利用，榆中特色农产品生产总量不断增加，经济效益快速增长，形成了无公害蔬菜、商品马铃薯、双垄全膜玉米、现代设施农业、规模养殖、胡麻油、中药材等众多适宜不同区域、具有不同品质特性的优势特色农产品，已成为全县农村经济的重要支柱。

据统计，全县无公害蔬菜面积已达18 000hm2，年产蔬菜65万吨，已成为榆中农村经济第一大支柱产业。

榆中首创的“双垄全膜”技术面积已突破20 000hm2，总产量达1.35亿千克，增产幅度35％。

甘肃省乳制品加工业发展现状分析

甘肃省乳制品加工业发展现状分析作者：姚思彦于金丽来源：《北方经济》2014年第04期中国乳制品工业起点低、起步晚，但发展速度很快。

随着人民生活水平的日益提高，我国居民对乳制品的消费日渐增多，极大地带动了乳制品加工业的迅速发展。

从2003年到2012年全国乳制品产量年均增长达15.8%，远高于1%的世界平均水平，但同时，中国人均奶量消费不足世界平均水平的1/3。

纵观中国乳制品行业，似乎经常处于社会舆论的风口浪尖：从广告战到价格战，从圈地战到奶源大战……乳制品加工业的发展遭受着来自各个环节的打压和限制。

尤其是2008年9月爆发的“三聚氰胺”事件使整个行业陷入了严重的信任危机。

近几年，国家和政府也出台了一系列的整顿措施，如今，奶业发展形势逐渐好转，但仍处于恢复性增长阶段。

本文以甘肃省为研究对象，先后对其乳制品行业、乳制品加工业以及乳制品制造企业进行数据和图表分析，挖掘数据与图表背后可能的原因，对甘肃省乳业的发展进行现状分析与对策研究，指出其机遇与挑战。

一、甘肃省乳业发展概况甘肃省是中国的六大牧区之一，草地面积达2.41亿亩，人工种草留床面积约1601万亩，每年甘肃省畜牧饲养可创造7.1亿元的平均年产值，2008年时最高突破了10亿元大关，是饲草、饲料资源丰富的畜牧大省。

发展以乳业为主的畜牧业对于甘肃省这样一个生态环境十分脆弱的西部省份来说，将极大地带动其他相关产业的发展。

甘肃省虽为畜牧业大省，其乳制品加工业却是一个新兴的产业，自上世纪90年代初，各种乳制品企业才慢慢发展起来。

2010年甘肃奶牛存栏数为5万头，乳制品产量1.4万吨，分别比2003年增长了37.3%和70.2%。

在此期间，2007年奶产品产值突破10亿元，2006年的存栏数高达19.2万头，全国排名第13位。

“得奶源者得天下”，这是奶业市场的共识。

但自2004年以来，甘肃省奶业市场凸现“奶源紧缺”的严重问题，之后的七八年间，甘肃省的牛奶产量增长缓慢，乳品市场十分紧俏，乳品企业相继出现奶荒，不少企业甚至因奶源不足导致生产线停滞。

榆中县畜牧业发展现状、问题及对策建议

动态空榆中县畜牧业发展现状、问题及对策建议钱续(甘肃省榆中县畜牧水产技术推广中心730100)摘要：榆中积极践行新发展理念，加大项目扶持和科技培训力度，突出优质牧草推广种植、标准化示范场创建和特色养殖，保证了畜牧业稳中有进的良好发展态势。

本文阐述了榆中县畜牧业的发展现状，分析指出，目前制约榆中县畜牧业高质量发展的瓶颈问题，并提出建议，以期为促进全县畜牧业持续健康发展提供参考。

关键词：县级畜牧业；发展现状，存在问题；对策；建议；榆中县榆中县位于兰州市的东大门，是兰州市肉蛋奶的重要生产基地县。

近年来，榆中县畜牧业紧紧围绕“提质增效”的工作目标，以推进畜牧业转型升级为主线，以标准化示范场建设和养殖科技培训为重点，狠抓新品种、新技术的示范推广，实现了农业增效、农民增收和肉蛋奶的有效供给。

为促进全县畜牧业持续健康发展，进一步丰富城乡人民的菜篮子工程，必须高度重视解决制约发展的瓶颈问题，努力提升榆中县畜牧业科技发展水平。

1 畜牧业现状2019年，榆中县畜牧业在国家、省、市一系列政策扶持下，以发展肉羊、肉牛、生猪为突破口，大力扶持发展畜牧龙头企业和规模养殖场，形成了以规模养殖为主，特色养殖齐头并进的格局。

全年向畜牧龙头企业注入扶持资金2134万元，其中，向榆中芳美肉牛养殖专业合作社等11家畜牧龙头企业注入产业扶贫资金1754万元，帮带链接建档立卡贫困户746 户；向榆中嘉鸿养殖专业合作社等42家草食畜养殖企业注入国家“粮改饲”项目资金380万元，通过这些企业帮带链接建作者简介：钱续(1963.7-),男，甘肃省榆中县人，大学本科，研究员,主要从事畜牧水产技术研究推广工作。

场的日常管理工作，科学合理地进行免疫接种，提高猪群的抗病能力等方面进行。

目前，我国科研工作者将轮状病毒在MA- 104细胞中进行传代培养，成功的研制岀了猪源轮状病毒的弱毒疫苗，使用本疫苗给母猪进行免疫接种以后，其产岀的仔猪可以获得很强的保护作用，仔猪发生腹泻的概率大大降低，使仔猪的存活率大大提高，具有优良的效果。

从甘肃奶业发展的趋势看草业发展的前景

江泽民同志在讲到调整农业结构，化农村改革，力秸秆、肥、物Ｎ等）速增加， ห้องสมุดไป่ตู้ 努畜生迅Ｎ养分增加了５．１７个百分
增加农民收入时说，尽快把畜牧业发展成一个大产业 ” 这点，２增长了４． “ 。ＩＯｓ）７７个百分点，肥用量有所降低，化Ｎ肥减就要求我们，一是对草业要有新的认识，即草业要有一个大少了９．４％，机Ｎ：机Ｎ：ｌ１４，步趋于合理；０无有：．７逐甘南发展；是加快种植业 “ 元结构 ” “ 元结构 ” 转变。经二二向三的州夏河县机械化饲草料生产服务站以育草基地为依托，持坚过长期的实践，植业和畜牧业的二者相互依存，相促进，种互牧机和饲料／－相结合，草业系列化生产的路子，步形Ｊｒｎ走初
构成了农业生产的全部内容的认识已经被人们所接受。
牧草为主，发展畜牧业” 以及１８，９４年在甘肃大地兴起的 “ 种草种树，展畜牧，发改造山河，穷致富 ” 动，们对以退耕治活我还林还草为重点的西部大开发有了更深刻的认识。
３７％。
境内黄土高原水土流失面积ｌ．ｌ平方公里，年流失土１１万每
在人工种草上，肃各地创造了各具特色的模式，套甘一壤５１亿吨，．８占黄河泥沙输入量的１３河西内陆河流域风自己的做法。陇东镇原县在三荒地上取得了“ ／；山顶梁峁沙打蚀面积占流域总面积的９０％以上，地沙化和荒漠化危害旺，地阴坡种苜蓿 ” 片种植草带建设的经验；土耕连河西武威县严重，尘暴时常发生。以退耕还林还草为重点的西部大开白云村自１７沙９８年以来，由于推行“ 草轮茬” ，地每３年麦制耕发战略给甘肃省带来了空前的发展机遇。２０００年，家给轮种一次绿肥饲草，田耕层土壤有机质含量由０７～１国农．％．甘肃省下达了２４个县试点任务１０万亩，中退耕还林还０增至１８２其％９６年的１５～２．％；泰黄灌区导入绿肥草．％０景草８０万亩，荒地造林种草４三０万亩。还草的路子怎么走，木樨、苕子４年４区粮草种植模式，９９年与１８毛１８９４年相是值得我们深思的。比，田有机质增长了１９个百分点，农７系统内还田量（茬、根

兰州市等五市奶业发展考察及建议

同时，积极协调银行贷款，加大招商引资力度，推动了养殖基地建设。如银川市政府自２００３年投资３０００万元用于农牧业产业化、奶牛改良以来逐年增加投资，０２５年达到５００００万元；西安、太原市政府积极投资用于发展奶牛改良、园区集中养殖
物防疫站，必崖养殖园区，原市清徐县恒达牧舍太业科技发展公司，安市银桥乳业、盈养殖小西溢区、口阳光养殖小区等公司和基地农牧局扶持交奶牛业发展的政策、牛养殖小区建设、牛产业奶奶
化龙头企业培育、畜牧业结构调整及兴牧富民方面的新思路、新办法。所到之处，到各市农牧局受
的热情接待，为考察学习提供了便利条件，收到了
良好的效果。
系列行之有效的办法，舞动龙头，大力调整产品结
构，全完善利益机制，强监督机制建设，范健加规市场秩序，扶持发展龙头的同时，农民的利在把益、险和企业紧紧连在一起，风真正实现了产业化和集约化生产经营。兰州庄园乳业以 “ 司＋基公地＋农户 ” 运作模式，大的带动了当地养殖的极业，促进了农业产业化的发展。如榆中县奶牛养
力求把奶业集团做得更大更强。西安、原市奶太业随着产业化经营水平的提高，殖方式向规模养化、专业化和集约化的不断转变，为实现畜牧业现

榆中县畜牧业发展状况调查

榆中县畜牧业发展状况调查汪占弟;武春丽;李景云【摘要】通过对榆中县兽医站、养殖企业、养殖场和养殖户等实地调查发现，榆中县拥有优越的自然条件，规模养殖发展迅速，“整村推进”、“滚雪球”扶农模式具有特色。

但也存在一些问题，如畜禽疾病未得到安全控制，扶助政策力度不够，缺少龙头企业带动等。

本文结合调查结果与榆中县畜牧业发展状况分析，提出了发挥区域优势、增强畜产品加工能力、促进畜牧业规模化生产、提高科学技术对畜牧业的促进作用等发展重点和制定畜禽养殖制度、监督畜禽良种选育工作、调整畜牧业产业结构、完善防疫制度体系等具体建议，以期为当地有关部门和大中型养殖企业以及养殖户提供参考资料。

【期刊名称】《中国畜牧兽医文摘》【年(卷),期】2012(000)003【总页数】3页(P1-2,34)【关键词】农业;畜牧业;禽畜;榆中县【作者】汪占弟;武春丽;李景云【作者单位】甘肃省兰州市动物疫病预防控制中心,兰州 730070;甘肃省兰州市动物疫病预防控制中心,兰州 730070;甘肃省兰州市动物疫病预防控制中心,兰州730070【正文语种】中文农业是国民经济的基础，是人类生存之本，而畜牧业是农业和整个国民经济的重要组成部分，畜牧业的发展水平，是一个国家经济发展阶段和人民生活水准的标志[1]。

榆中县畜牧业产值约占农业总产值的31%，是当地农民经济收入的重要来源之一，其畜牧业发展相对成熟和发达，但缺少知识和技术指导，制约了畜牧业生产的进一步发展，目前，尚未见到有关对榆中县畜牧业发展状况方面的调查报告。

为此，我们于2011年9月15～25日对榆中县兽医站、养殖企业、养殖场和养殖户等进行了1次实地调查，调查结果如下。

1 基本情况榆中县位于兰州市东郊，东接定西、会宁、靖远，南以马啣山为界，与临洮毗邻，靠七里河、城关区，北隔黄河与皋兰县、白银市相望，南北长96.9 km，东西长66.4 km，总面积3 301.64 km2[2]。

辖8镇15乡，268个行政村，1 617个村民小组，总人口42.36万人，其中农业人口38.84万人，2006年全县国内生产总值20亿元，农民人均纯收入1 965元 [3]。

甘肃奶业发展历程及促进奶业发展的思考

甘肃奶业发展历程及促进奶业发展的思考
沈启云;孟宪政;王寿梅;孟海波;彭正芳
【期刊名称】《中国乳业》
【年(卷),期】2010(000)003
【摘要】本文在回顾甘肃奶业历史沿革、创业轨迹的基础上,剖析了奶业发展的历史机遇和存在的问题,提出了甘肃奶业要持续发展必须破题,关键要走农牧结合之路,将种草养畜,特别是把种苜蓿养奶牛作为农业的主导产业来对待,并提出了甘肃奶业发展的关键措施.
【总页数】3页(P64-66)
【作者】沈启云;孟宪政;王寿梅;孟海波;彭正芳
【作者单位】甘肃省奶业协会;甘肃省奶业协会;甘肃省奶业协会;甘肃省奶业协会;甘肃省奶业协会
【正文语种】中文
【相关文献】
1.甘肃奶业面临的形势与出路——2014年甘肃奶业发展调查报告 [J], 何明渊;沈启云;潘晓荣
2.立足当前着眼长远促进我国奶业持续健康发展——国家发展改革委负责人就《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》答记者问 [J], 无
3.充分利用政府扶持奶业政策促进广州市奶业发展——振兴和发展广州奶业所需解决几个具体问题的研究 [J], 王丁棉
4.奠定奶业发展科技基础，促进奶业向更高水平发展——两项奶业重大项目调度及启动会在三鹿召开 [J], 魏鹏;苗万福
5.立足当前着眼长远促进我国奶业持续健康发展——国家发展改革委负责人就《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》答记者问 [J],
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甘肃省奶业发展及生鲜乳质量安全情况现状和对策建议

甘肃省奶业发展及生鲜乳质量安全情况现状和对策建议摘要：对近年来我省奶业发展的基本情况及生鲜乳质量安全、特点以及采取的措施进行了阐述，并针对目前存在的问题，提出了推动我省奶业持续健康发展的建议。

关键词：奶业；生鲜乳；质量；安全；对策近年来，我省按照农业部和省政府统一部署，深入实施奶业整顿和振兴计划，严格行政执法，积极扶持奶业生产，全面加强生鲜乳收购站清理整顿和质量安全监管，全省奶业生产呈现出奶牛数量稳定增长，饲养规模不断扩大，产品价格持续回升，乳品消费稳步提高，加工能力明显增强，产业结构进一步优化的良好发展势头。

1基本情况1.1生产情况一是奶牛数量稳定增长，鲜奶产量持续增加。

2010年末，全省奶牛存栏达到22.50万头，其中：成年母牛12万头，牛奶产量39.50万吨，成母牛平均年单产3291.70千克/头，品种以荷斯坦为主，临夏州、张掖市、酒泉市、兰州市分布较多，存栏奶牛分别为3.16、2.74、2.55和2.40万头，分别占全省的15.20%、14.20%、13.30%和17.60%；二是产品价格持续回升，养殖效益稳步提高。

2010年牛奶收购价格快速回升，2011年2月份全省平均单价为3.40元/千克，同比增长了28%，按平均奶价计算，饲养一头奶牛年纯收入可在4 000元左右，使得全省29 603户奶农户普遍受益，奶农的信心和积极性逐渐增强；三是育成奶牛价格回升明显。

在“三聚氰胺”事件发生后的两年中，不论是散养奶农还是规模奶牛场（小区），都采取淘汰低产牛，不断优化牛群结构。

在当前奶源紧缺和高奶价的推动下，造成育成牛资源趋紧，价格攀升。

目前育成牛价格比2008年上涨30%~40%，每头高产奶牛售价在16 000元以上。

1.2加工情况据统计，全省现有乳品加工企业30家，其中规模较大的有8家，日处理鲜奶能力在100吨以上有4家。

随着市民群众消费信心的增强，加之各乳品企业采取灵活多样的营销策略，坚持不懈地开拓市场，企业生产经营普遍好转。

甘肃奶产业发展趋势

甘肃奶产业发展趋势甘肃奶产业发展趋势引言：甘肃是我国奶业资源富集的省区之一，具备良好的奶牛养殖条件和丰富的饲草资源。

随着国内奶业市场的不断扩大和消费升级的需求，甘肃奶产业面临着巨大的发展机遇。

本文将从甘肃奶业现状、发展动态、政策支持以及面临的挑战和未来发展趋势等方面进行分析和探讨。

一、甘肃奶业现状（一）生产规模目前，甘肃省奶业发展速度较快，已经形成了较为庞大的奶牛养殖规模。

全省奶牛存栏量为120万头，乳制品产量年均增长率为10%。

甘肃奶业总产值在全国名列前茅，占据重要地位。

（二）产品品质由于甘肃的气候、地理环境等因素的影响，当地牧场草本植物品种多样，味道鲜美，可供奶牛食用。

因此，甘肃的优质草地为奶牛提供了良好的饮食环境，有利于奶牛生长发育，使其产奶保持较高的品质。

（三）产业链发展甘肃奶业从奶牛养殖到乳制品加工，形成了较为完整的产业链。

一方面，随着奶业发展，养殖技术得到了提升，奶牛品种逐渐优化，奶源质量得到了保证；另一方面，随着冷链物流和加工技术的不断发展，甘肃的乳制品质量也得到了提高。

二、甘肃奶业发展动态（一）产业结构调整甘肃省政府在奶业发展中，提出了加快调整产业结构、提高农牧民收入的目标。

通过淘汰一批小规模、落后设备的养殖场，引导农牧民发展规模化、集约化养殖，提升奶牛品种，进一步优化产业结构。

（二）科技创新支持甘肃省在奶业发展中，注重科技创新的支持和引导，加大了科研投入。

通过开展技术培训和示范，提高农牧民的技术水平，推广科学的养殖管理方法，提高奶牛养殖效益，增加奶产量和奶质量。

（三）品牌建设推动甘肃省政府在奶业发展中，大力推动品牌建设。

通过打造农产品地理标志，提升甘肃奶业的知名度和影响力，吸引更多的消费者和合作伙伴。

同时，加强品牌宣传和市场推广，提高甘肃乳制品的竞争力和市场占有率。

三、政策支持（一）财政补贴政策为了促进甘肃奶业的发展，甘肃省政府制定了多项财政补贴政策。

其中包括对奶牛养殖场的基本设施建设和改造予以财政补贴；对农牧民养殖场的优化升级给予财政补贴，鼓励农牧民提高养殖效益。

奶牛养殖项目

榆中县立伟养殖合作社年300头奶牛养殖项目可行性分析报告榆中县立伟养殖合作社2011年10月第一章项目总论1、项目简介（1）项目名称：榆中县立伟养殖合作社300头奶牛养殖项目（2）项目承办单位：榆中县立伟养殖合作社（3）法定地址：榆中县连搭乡寇家沟村（4）法人代表：陆立兵（5）项目负责人：陆立兵（6）项目拟建地点：榆中县连搭乡寇家沟村（7）项目承办单位概述：榆中县立伟养殖合作社初建于2005年，公司现在注册资本40万元。

主要经营肉牛、奶牛养殖等畜牧产业。

企业注册地址位于榆中县连搭乡寇家沟村，距312国道1公里，东距省内知名乳品龙头企业庄园乳业5公里，交通十分便利。

该地玉米种植面积广大，玉米秸杆资源丰富，原料来源充足。

尤其是依靠兰州庄园乳业有限公司与甘肃农业大学建立了密切的合作关系，技术力量有充分保障。

截止目前，企业占地5亩,建筑面积达到了500平方米，现有员工15人，每年育肥出栏肉牛300头。

2、筹建依据（1）奶牛养殖是21世纪的朝阳产业，是畜牧业中增长最快的产业，已成为农业和农村经济中最具活力的产业，对促进畜牧产业升级、优化农业结构、增加农民收入、提高国民身体素质等方面都有重要意义。

（2）奶牛养殖有政府导向并重点支持的产业，国务院专门为此下发了文件，出台了一系列优惠政策。

国务院已经决定将全部产奶的奶牛纳入良种补贴范围，还将建立奶牛政策性保险制度等一系列促进奶业持续健康发展的扶持。

（3）奶牛养殖符合当前节能减排的国家产业政策，有利于地方产业结构调整；（4）奶牛养殖可作为农村循环经济开发试点，为建设社会主义新农村探索新的途径。

3 、建设方案本项目拟建设一个存栏300头奶牛的小型养殖场，坚持与庄园乳业联手，充分发挥技术可靠和原料充足两大优势，将科学管理和强化营销有机结合，形成一个有养殖规模、有技术含量、有可靠信誉、有发展前景的奶业企业。

4、投资方案本项目拟投资300万元，企业自筹220万元、申请国家投资80万元。