消化系统结构功能ppt课件
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消化系统PPT课件
• 是胃或部分小肠内容物，通过食管逆流经
口腔而排出体外的现象 。在一定程度上是一 种保护动作，但严重呕吐可引发水、电解质
及酸碱平衡失调。
12
三、 腹 泻（diarrhea)
指排便次数增加 （如超过3次/天），
排便量增加 （超过200g/天），
粪质稀薄， 或带粘液、脓血 或未消化的食物 。
13
四、 腹痛
9
第二节
10
一、吞咽困难
多在进食8～10s出 现，部位可在咽部 或胸骨后。可由咽 、食管或胃贲门的 功能性或器质性梗 阻引起。
11
二、 恶心与呕吐
• 恶心（nausea）: • 常是呕吐的前驱感觉，但亦可单独出现，
是以上腹部不适、紧迫欲吐为主的主观感觉。 常伴有头晕、流涎、及脉缓、心率改变等症状。 • 呕吐（vomiting）:
按其病变范围可区分为弥漫性（肝炎、肝硬化、脂肪肝）
和局限性（肝内占位性病变）两种。
二、脾肿大 根据肿大的程度分为三度(轻度、中度、极度)。
三、腹部包块 根据其来源分为（炎性包块、肿瘤性包块、
梗阻性包块、先天性异常）。
四、腹水
正常腹腔内有少量液体，一般不超过200ml；
腹水主要由结核性腹膜炎、肝硬化引起。
16
六、腹胀
由于多种原因引起的腹部胀气或憋胀不适感。 分为生理性（肥胖、妊娠）和病理性（胃肠积气、
腹水、腹部包块）。
七、便血
肛门排出物有血液即为便血。一般是下消化道出血的 表现，主要部位在肛管、直肠或结肠，有时位于小肠， 可由局部或全身多种病因引起。
17
常见体征
一、肝肿大
根据硬度分为三度（Ⅰ度、Ⅱ度、Ⅲ度）；
（二）超声波检查 常用B超、多普勒血流成像等。
口腔而排出体外的现象 。在一定程度上是一 种保护动作，但严重呕吐可引发水、电解质
及酸碱平衡失调。
12
三、 腹 泻（diarrhea)
指排便次数增加 （如超过3次/天），
排便量增加 （超过200g/天），
粪质稀薄， 或带粘液、脓血 或未消化的食物 。
13
四、 腹痛
9
第二节
10
一、吞咽困难
多在进食8～10s出 现，部位可在咽部 或胸骨后。可由咽 、食管或胃贲门的 功能性或器质性梗 阻引起。
11
二、 恶心与呕吐
• 恶心（nausea）: • 常是呕吐的前驱感觉，但亦可单独出现，
是以上腹部不适、紧迫欲吐为主的主观感觉。 常伴有头晕、流涎、及脉缓、心率改变等症状。 • 呕吐（vomiting）:
按其病变范围可区分为弥漫性（肝炎、肝硬化、脂肪肝）
和局限性（肝内占位性病变）两种。
二、脾肿大 根据肿大的程度分为三度(轻度、中度、极度)。
三、腹部包块 根据其来源分为（炎性包块、肿瘤性包块、
梗阻性包块、先天性异常）。
四、腹水
正常腹腔内有少量液体，一般不超过200ml；
腹水主要由结核性腹膜炎、肝硬化引起。
16
六、腹胀
由于多种原因引起的腹部胀气或憋胀不适感。 分为生理性（肥胖、妊娠）和病理性（胃肠积气、
腹水、腹部包块）。
七、便血
肛门排出物有血液即为便血。一般是下消化道出血的 表现，主要部位在肛管、直肠或结肠，有时位于小肠， 可由局部或全身多种病因引起。
17
常见体征
一、肝肿大
根据硬度分为三度（Ⅰ度、Ⅱ度、Ⅲ度）；
（二）超声波检查 常用B超、多普勒血流成像等。
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消化系统可以抵御外界有害物质 和细菌的侵袭，保护身体免受伤
害。
02
口腔与食道
口腔的构造与功能
口腔的构造
口腔由唇、齿、舌、腭等组成， 具有咀嚼、吸吮、吞咽、言语等 功能。
口腔的功能
口腔是消化系统的入口，具有感 知味觉、调节体温、参与呼吸等 功能。
食道的构造与功能
食道的构造
食道由肌肉和黏膜组成，具有蠕动和 腺体分泌功能。
肛管
肛管是连接直肠与外部的 管道，它的主要功能是保 护肠道免受外部伤害。
痔疮
痔疮是肛管周围的血管扩 张形成的肿块，常常引起 便血和疼痛。
大肠与肛门的常见疾病
01
02
03
04
便秘
便秘是指大便干燥或排便困难 ，可能与饮食、生活习惯有关 ，也可能与肠道疾病有关。
腹泻
腹泻是指大便过稀或次数过多 ，可能与肠道感染、炎症、过
保持稳定的作息时间，有助于肠 胃正常的消化和排毒。
避免熬夜
熬夜可能导致肠胃功能紊乱，应尽 量避免。
注意午休
适当的午休有助于肠胃消化和缓解 疲劳。
适当运动，促进肠胃蠕动
适量运动
适当的运动有助于促进肠胃蠕动，提高消化能力 。
避免久坐
长时间坐着可能导致肠胃蠕动减缓，应尽量避免 。
坚持锻炼
坚持锻炼可以提高身体素质，增强肠胃功能。
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目录
• 消化系统概述 • 口腔与食道 • 胃与小肠 • 大肠与肛门 • 消化系统疾病的症状与治疗 • 消化系统的保健与预防
01
消化系统概述
定义与功能
定义
消化系统是人体内一系列器官组成的复杂系统，主要功能是摄取、转运、消化和吸收食物中的营养成分，以及排 除废物。
害。
02
口腔与食道
口腔的构造与功能
口腔的构造
口腔由唇、齿、舌、腭等组成， 具有咀嚼、吸吮、吞咽、言语等 功能。
口腔的功能
口腔是消化系统的入口，具有感 知味觉、调节体温、参与呼吸等 功能。
食道的构造与功能
食道的构造
食道由肌肉和黏膜组成，具有蠕动和 腺体分泌功能。
肛管
肛管是连接直肠与外部的 管道，它的主要功能是保 护肠道免受外部伤害。
痔疮
痔疮是肛管周围的血管扩 张形成的肿块，常常引起 便血和疼痛。
大肠与肛门的常见疾病
01
02
03
04
便秘
便秘是指大便干燥或排便困难 ，可能与饮食、生活习惯有关 ，也可能与肠道疾病有关。
腹泻
腹泻是指大便过稀或次数过多 ，可能与肠道感染、炎症、过
保持稳定的作息时间，有助于肠 胃正常的消化和排毒。
避免熬夜
熬夜可能导致肠胃功能紊乱，应尽 量避免。
注意午休
适当的午休有助于肠胃消化和缓解 疲劳。
适当运动，促进肠胃蠕动
适量运动
适当的运动有助于促进肠胃蠕动，提高消化能力 。
避免久坐
长时间坐着可能导致肠胃蠕动减缓，应尽量避免 。
坚持锻炼
坚持锻炼可以提高身体素质，增强肠胃功能。
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目录
• 消化系统概述 • 口腔与食道 • 胃与小肠 • 大肠与肛门 • 消化系统疾病的症状与治疗 • 消化系统的保健与预防
01
消化系统概述
定义与功能
定义
消化系统是人体内一系列器官组成的复杂系统，主要功能是摄取、转运、消化和吸收食物中的营养成分，以及排 除废物。
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防范肝炎病毒侵袭
最有效的手段是接种疫苗，以甲型肝 炎为例，疫苗应用近十年，受益者接 近1亿人，致使该型肝炎的感染率以每 年平均22%的速度下降，估计20年后 可消灭此病。
合理进餐
三餐安排突出蛋白质与维生素的地位， 对延缓肝脏组织的老化，加速肝细胞 的修复、更新与解毒能力的增强大有 裨益。此类食物有蛋类、鱼、禽、豆 制品、动物肝等，可供选择。
生活作息规律
生活作息对肝的影响相当大，不良习 惯日积月累的结果，常常造成肝的功 能损伤，诱发各种病变。不良习惯有 早上不排便、暴饮暴食、不吃早餐而 导致体力透支、偏爱含有防腐剂、添 加物、色素等的食品，如罐头等。为 了肝健康，务必纠正之。
胰腺——胰腺为扁长略呈三角形的实质
性器官，质地柔软，长约15—20cm。
Байду номын сангаас
中西药物
调查资料显示，药物引起的肝损害约占住院病人 的10%。在老人组，这一发病率更高。据法国媒 体报道，在50岁以上的“急性肝炎”病人中， 43%由药物所致。如阿司匹林、磺胺、红霉素、 利福平等都是既常用又有害于肝的药物。即使那 些看似安全的药物(如前面提到的营养药、补药 等)，也可因误用或滥用而给肝脏埋下隐患。另外， 中草药也不安全，如苦杏仁、蟾酥、木薯、广豆 根、北豆根、艾叶、毛冬青等中药，剂量大时可 引起黄疸、肝区疼痛和肝功损害。
胰腺的作用
胰腺为混合性分泌腺体，由外分泌腺体和 内分泌腺体两部分组成。 外分泌——主要成分是胰液，内含碱性的碳酸 氢盐和各种消化酶，其功能是中和胃酸，消化 糖、蛋白质和脂肪。 内分泌——主要成分是胰岛素、胰高血糖素， 其次是生长激素释放抑制激素、肠血管活性肽、 胃泌素等。
胰岛素的功能
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总结词
胰腺是一个重要的内分泌和外分泌器官，能够分泌多种酶和激素，参与消化和代 谢过程。
详细描述
胰腺主要负责分泌胰液，包含多种消化酶，用于分解蛋白质、脂肪和碳水化合物 。此外，胰腺还分泌胰岛素和胰高血糖素等激素，调节血糖水平。胰腺的功能对 于维持人体的正常消化和代谢至关重要。
08
CHAPTER
消化系统疾病与防治
牙齿的磨碎作用
牙齿的磨碎作用可以将食物进一步破碎，使其更易于进入消 化道进行消化。
舌头的搅拌与味觉功能
舌头的搅拌
舌头在口腔中对破碎的食物进行搅拌，使其与唾液充分混合，便于后续消化。
味觉功能
舌头上的味蕾能够感知食物的味道，如甜、酸、苦、咸等，帮助人们选择适合自 己口味的食物。
03
CHAPTER
食管消化
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目录
CONTENTS
• 消化系统概述 • 口腔消化 • 食管消化 • 胃的消化 • 小肠消化 • 大肠消化 • 肝胆胰的消化 • 消化系统疾病与防治
01
CHAPTER
消化系统概述
消化系统的定义与功能
消化系统的定义
消化系统是人体内负责摄取、转运、消化食物，吸收营养物质，排泄废物的系 统。
消化系统疾病的预防与保健
保持健康的生活方式
饮食规律、适量运动、保持心情愉悦等。
避免过度饮酒和吸烟
过度饮酒和吸烟是导致消化系统疾病的重要 因素。
Hale Waihona Puke 注意个人卫生勤洗手、注意饮食卫生等。
定期体检
及时发现消化系统疾病，早期治疗。
消化系统疾病的治疗方法
药物治疗
针对不同疾病，医生会 开具相应的药物进行治
疗。
手术治疗
胰腺是一个重要的内分泌和外分泌器官，能够分泌多种酶和激素，参与消化和代 谢过程。
详细描述
胰腺主要负责分泌胰液，包含多种消化酶，用于分解蛋白质、脂肪和碳水化合物 。此外，胰腺还分泌胰岛素和胰高血糖素等激素，调节血糖水平。胰腺的功能对 于维持人体的正常消化和代谢至关重要。
08
CHAPTER
消化系统疾病与防治
牙齿的磨碎作用
牙齿的磨碎作用可以将食物进一步破碎，使其更易于进入消 化道进行消化。
舌头的搅拌与味觉功能
舌头的搅拌
舌头在口腔中对破碎的食物进行搅拌，使其与唾液充分混合，便于后续消化。
味觉功能
舌头上的味蕾能够感知食物的味道，如甜、酸、苦、咸等，帮助人们选择适合自 己口味的食物。
03
CHAPTER
食管消化
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目录
CONTENTS
• 消化系统概述 • 口腔消化 • 食管消化 • 胃的消化 • 小肠消化 • 大肠消化 • 肝胆胰的消化 • 消化系统疾病与防治
01
CHAPTER
消化系统概述
消化系统的定义与功能
消化系统的定义
消化系统是人体内负责摄取、转运、消化食物，吸收营养物质，排泄废物的系 统。
消化系统疾病的预防与保健
保持健康的生活方式
饮食规律、适量运动、保持心情愉悦等。
避免过度饮酒和吸烟
过度饮酒和吸烟是导致消化系统疾病的重要 因素。
Hale Waihona Puke 注意个人卫生勤洗手、注意饮食卫生等。
定期体检
及时发现消化系统疾病，早期治疗。
消化系统疾病的治疗方法
药物治疗
针对不同疾病，医生会 开具相应的药物进行治
疗。
手术治疗
消化系统的结构与功能ppt课件
47
二、消化腺的分泌功能
消化液的主要功能
1.将食物中的大分子物质分解为可吸收的小分子物
质 创融商贸
2.为各种酶提供适宜的pH环境 3.稀释食物，使之与血浆渗透压相等，有利于吸收 4.通过分泌黏液、抗体和大量液体，保护消化道黏
膜免受理化因素的损伤
48
第三节 口腔内消化
创融商贸 以机械消化为主
唾液主要由三对 大唾液腺分泌的混合 液
创融商贸 于营养物质的消化和吸收。 粘膜下层有开口于粘膜 表面的肠腺，分泌肠液。胰 液和肠液中含有多种酶，可 分解蛋白质、糖和脂肪。
胆汁有助于脂肪的消化 和吸收。
23
6.大肠
大肠是消化道的末段，分为 盲肠、阑尾、结肠、直肠和肛管。
盲肠和结肠具有三种特征性结构
创融商贸 结肠带
由肠壁的纵行肌增厚而成， 有3条，汇集于阑尾根部。
入肝的血管有两套
创融商贸 肝门静脉：肝的功能性血管，主要由来自胃肠
的静脉汇合而成；肝门静脉的血液最后流入肝血窦。 主要功能：将胃肠吸收的营养物质输送入肝供
肝细胞代谢和转化
肝固有动脉：肝的营养血管，最后连接至肝
血窦，将含氧量高的动脉血导入肝血窦，营养干细
胞。
39
出肝的血管只有一套，即肝静脉。 肝血窦的血液从肝小叶周边流向中央 静脉，再汇合成小叶下静脉，最后汇集成 肝静脉出肝入下腔静脉
舌下腺
腮腺 导管 腮腺
咀嚼肌 颌下腺 导管 颌下腺
49
唾液的作用
①湿润、溶解食物
创融商贸 ②水解淀粉：淀粉 唾液淀粉酶 麦芽糖
③清洁、保护口腔： 水、溶菌酶、免疫球蛋白的作用
50
第四节 胃内消化
创融商贸
51
一、胃液的分泌
二、消化腺的分泌功能
消化液的主要功能
1.将食物中的大分子物质分解为可吸收的小分子物
质 创融商贸
2.为各种酶提供适宜的pH环境 3.稀释食物，使之与血浆渗透压相等，有利于吸收 4.通过分泌黏液、抗体和大量液体，保护消化道黏
膜免受理化因素的损伤
48
第三节 口腔内消化
创融商贸 以机械消化为主
唾液主要由三对 大唾液腺分泌的混合 液
创融商贸 于营养物质的消化和吸收。 粘膜下层有开口于粘膜 表面的肠腺，分泌肠液。胰 液和肠液中含有多种酶，可 分解蛋白质、糖和脂肪。
胆汁有助于脂肪的消化 和吸收。
23
6.大肠
大肠是消化道的末段，分为 盲肠、阑尾、结肠、直肠和肛管。
盲肠和结肠具有三种特征性结构
创融商贸 结肠带
由肠壁的纵行肌增厚而成， 有3条，汇集于阑尾根部。
入肝的血管有两套
创融商贸 肝门静脉：肝的功能性血管，主要由来自胃肠
的静脉汇合而成；肝门静脉的血液最后流入肝血窦。 主要功能：将胃肠吸收的营养物质输送入肝供
肝细胞代谢和转化
肝固有动脉：肝的营养血管，最后连接至肝
血窦，将含氧量高的动脉血导入肝血窦，营养干细
胞。
39
出肝的血管只有一套，即肝静脉。 肝血窦的血液从肝小叶周边流向中央 静脉，再汇合成小叶下静脉，最后汇集成 肝静脉出肝入下腔静脉
舌下腺
腮腺 导管 腮腺
咀嚼肌 颌下腺 导管 颌下腺
49
唾液的作用
①湿润、溶解食物
创融商贸 ②水解淀粉：淀粉 唾液淀粉酶 麦芽糖
③清洁、保护口腔： 水、溶菌酶、免疫球蛋白的作用
50
第四节 胃内消化
创融商贸
51
一、胃液的分泌
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•
大消化腺借导管将分泌物排入消化管内 消化系统结构功能
一、消化道
(一)消化道的解剖学构造 (二)消化道的组织学构造
二、消化腺
(一)肝 (二)胰
三、腹膜
消化系统结构功能
一、消化道
(一)消化道的解剖学构 造
1.口腔
2.咽 3.食管 4.胃 5.小肠 6.大肠
(二)消化道的组织学构 造
1.黏膜层 2.黏膜下层系统结构与功能
消化道是一条自口腔延至肛门的肌性管道
上消化道：口腔、咽、食管、胃、十二指肠 消化道
下消化道：空肠、回肠、盲肠、阑尾、
组
结肠、直肠、肛管
成 大消化腺构成器官：大唾液腺、胰、肝
消化腺
小消化腺分布于消化管壁：唇腺、胃腺、 • 小肠消化腺腺散在于消化管各部的管壁内
第八章 消化系统的结构和功能
消化系统结构功能
消化系统的主要功能
对摄入的食物进行消化和吸收，为机体 的新城代谢提供所需的物质和能量来源。
消化系统结构功能
第一节 消化系统的组成和结构 第二节 消化系统生理功能概述 第三节 口腔内消化 第四节 胃内消化 第五节 小肠内消化 第六节 大肠的功能 第七节 吸收
黏膜 黏膜下层 肌层 外膜
消化系统结构功能
粘膜
上皮：复层扁平上皮：口腔、咽、食管及肛门，保护。 单层柱状上皮：胃，消化、吸收。
固有层：小肠，形成众多绒毛，扩大了表面积，消化、吸收
4.胃(stomach)
胃是消化道膨大成囊状的部分，上连食管，下续十二指肠。
胃有 2口 2缘 4部
幽门部和 胃小弯是溃疡 的好发部位
消化系统结构功能
胃的4部
消化系统结构功能
5.小肠
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28
(5)肛管
上接直肠，下止于肛门。 肛管内的黏膜皱襞cap 丰富，是栓剂药物吸收的结 构基础。
肛门括约肌： 控制排便
29
(二)消化道的组织学结构
除口腔与咽外，消化道管壁 由内向外一般结构依次为
黏膜
黏膜下层
肌层
外膜
30
粘膜
上皮：复层扁平上皮：口腔、咽、食管及肛门，保护。 单层柱状上皮：胃，消化、吸收。
16
3.食管
食管是一个前后略扁的肌性管 道，位于脊柱前方，上与咽相续， 下续于胃的喷门。依其行程可分为 颈部、胸部和腹部3段
食管的狭窄部 第一狭窄：食管起始处 第二狭窄：左主支气管跨越食
管前方处 第三狭窄：食管通过膈的食管
裂孔处
三个狭窄处是食管内异物容易 滞留及食管癌的好发部位。
17
4.胃(stomach)
粘膜下层有开口于粘膜 表面的肠腺，分泌肠液。胰 液和肠液中含有多种酶，可 分解蛋白质、糖和脂肪。
胆汁有助于脂肪的消化 和吸收。
23
6.大肠
大肠是消化道的末段，分为 盲肠、阑尾、结肠、直肠和肛管。
盲肠和结肠具有三种特征性结构
结肠带 由肠壁的纵行肌增厚而成， 有3条，汇集于阑尾根部。 结肠袋 两袋之间为横沟，结肠内面， 相当于横沟处，环形肌增厚，形 成结肠半月襞。 肠脂垂
胃是消化道膨大成囊状的部分，上连食管，下续十二指肠。
胃有 2口 2缘 4部
幽门部和 胃小弯是溃疡 的好发部位
18
胃的4部 19
5.小肠
小肠上起幽门，下接盲肠，是消化道最长 的部分，分十二指肠、空肠与回肠三部。
小肠是对食物进行消化、吸收的主要部位， 并具有某些内分泌功能。
20
(1) 十二指肠
依形态分为上部、降部、水平部和升部。 上部是十二指肠溃疡的好发部位。 十二指肠大乳头是胆总管和胰管的共同开口处，胆汁 和胰液由此流入小肠。
外 膜：浆膜和纤维膜两种类型。
皱 襞 ： 粘 膜 和 粘 膜 下 层 共 同 向 管 腔 内 的 突 起 。31
21
(2)空肠和回肠
空肠
回肠
长度 位置
占空回肠近侧2/5
占远侧3/5
腹腔的左上部 腹腔的右下部
环状襞
密且高
疏而低
淋巴滤泡
有孤立淋巴滤 只有孤立淋巴滤泡 泡、集合淋巴
滤泡两种
管径
粗
细
管壁
厚
薄
颜色
较红
较浅
肠系膜
薄、脂肪少
厚、脂肪多
动脉弓
级数少
级数多
22
小肠粘膜的环状皱襞和 绒毛，大大扩大了粘膜的表 面积。小肠有扩大吸收面积 的三级突起结构（环形皱襞、 小肠绒毛和微绒毛），有利 于营养物质的消化和吸收。
只有第三磨牙一般在17 ～25岁或更晚长出， 称智牙，也有终生不萌出智牙者。
13
14
(5) 舌
由横纹肌构成的肌性器官，表面被覆黏膜。
功能： 协助咀嚼 搅拌食物 吞咽食物 感受味觉 辅助发音
15
2.咽
咽为前后略扁的漏斗状肌 性管道，是消化道和呼吸道的 功用通道，分为鼻咽、口咽和 喉咽三部
鼻咽
两侧壁有咽鼓管咽口，鼻 咽腔经此口借咽鼓管通中耳鼓 室。咽部感染时，细菌可经咽 鼓管波及到中耳，引起中耳炎。
固有层：小肠，形成众多绒毛，扩大了表面积，消化、吸收。
粘膜肌层：薄层平滑肌，多为内环外纵，其收缩可促进固有
层内的腺体分泌物排出和血液运行，利于物质吸收
粘膜为消化管各段结构差异最大、功能最重要的部分。
粘膜下层：疏松CT，此层有小血管、淋巴管和黏膜下神经丛
肌 层：两端为骨骼肌，其余为平滑肌，多为内环形、外纵 行两层，其间有肌间神经丛，支配平滑肌的活动。
第八章 消化系统的结构和功能
1
消化系统的主要功能
对摄入的食物进行消化和吸收，为机体 的新城代谢提供所需的物质和能量来源。
2
第一节 消化系统的组成和结构 第二节 消化系统生理功能概述 第三节 口腔内消化 第四节 胃内消化 第五节 小肠内消化 第六节 大肠的功能 第七节 吸收
3
第一节 消化系统结构与功能
消化道是一条自口腔延至肛门的肌性管道
上消化道：口腔、咽、食管、胃、十
结肠、直肠、肛管
成 大消化腺构成器官：大唾液腺、胰、肝
消化腺
小消化腺分布于消化管壁：唇腺、胃腺、肠腺
• 小消化腺散在于消化管各部的管壁内
• 大消化腺借导管将分泌物排入消化管内
4
一、消化道
(2)颊：颊肌为表情肌、 (3)腭：腭构成口腔的顶壁，包括硬腭（前2/3）
和软腭（后1/3）两部分。软腭后缘中 央有一乳头样突起叫腭垂。
9
(4)牙
牙嵌于上、下颌骨 的牙槽内，是人体最坚 硬的器官，弓状排列成 上、下牙弓。
主要功能： 咀嚼食物 辅助发音
10
牙的构造
牙冠 暴露在口腔内的部分 牙根 上下颌骨牙槽内的部分 牙颈 牙根和牙冠交界狭细部分
(一)消化道的解剖学构造 (二)消化道的组织学构造
二、消化腺
(一)肝 (二)胰
三、腹膜
5
一、消化道
(一)消化道的解剖学构造
1.口腔
2.咽
3.食管
4.胃
5.小肠
6.大肠
(二)消化道的组织学构造
1.黏膜层
2.黏膜下层
3.肌层
4.外层
6
1. 口腔
口唇 颊 腭 牙 舌
7
口腔
口腔是消化道的起始部，以骨性 口腔为基础，表面覆以粘膜上皮和固 有层，无粘膜肌层。
11
牙腔或髓腔：牙内部的空腔（牙根管与牙冠腔） 牙根管：牙根的内部 根尖孔：牙根管末端的小孔 牙髓：位于牙腔内，由牙的
神经、血管与结缔组 织共同组成，当牙髓 发炎时常引起剧烈疼 痛。
12
人的一生中先后有两组牙萌生
乳牙：第一次萌出的牙，一般出生后6个月 开始长出，约3岁出齐，6～7岁开始脱落。
恒牙：第二次萌出的牙，6 ～7岁开始长出 第一磨牙，13 ～14岁出齐并替换恒牙。
整个口腔被上、下牙弓（包括牙 槽突、牙龈和牙列）分隔为前后两部， 前部为口腔前庭，后部位固有口腔。 上、下牙列咬合时，两部可通过两侧 第三磨牙后方的间隙相通，在牙关紧 闭时可经此间隙插管或注入营养物质。
口腔内有牙和舌，三对唾液腺开 口于口腔黏膜表面。
8
(1)口唇：上唇外面正中的纵行浅沟称为人中，
急救时常在此处针刺。
24
(1)盲肠
位于右髂窝内 回盲瓣
防止内容物逆流回小肠 控制小肠内容物进入盲肠的 速度，使食物在小肠内充分消化 吸收。
(2)阑尾
根部连于盲肠的后内侧壁， 远端游离。
25
(3)结肠
位于盲肠与直肠之间，呈 “M”形包围于空、回肠周围， 分为升结肠、横结肠、降结肠 和乙状结肠。
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(4)直肠
下段管径明显扩张，黏膜形成横皱襞，有承托粪便的作用。
(5)肛管
上接直肠，下止于肛门。 肛管内的黏膜皱襞cap 丰富，是栓剂药物吸收的结 构基础。
肛门括约肌： 控制排便
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(二)消化道的组织学结构
除口腔与咽外，消化道管壁 由内向外一般结构依次为
黏膜
黏膜下层
肌层
外膜
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粘膜
上皮：复层扁平上皮：口腔、咽、食管及肛门，保护。 单层柱状上皮：胃，消化、吸收。
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3.食管
食管是一个前后略扁的肌性管 道，位于脊柱前方，上与咽相续， 下续于胃的喷门。依其行程可分为 颈部、胸部和腹部3段
食管的狭窄部 第一狭窄：食管起始处 第二狭窄：左主支气管跨越食
管前方处 第三狭窄：食管通过膈的食管
裂孔处
三个狭窄处是食管内异物容易 滞留及食管癌的好发部位。
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4.胃(stomach)
粘膜下层有开口于粘膜 表面的肠腺，分泌肠液。胰 液和肠液中含有多种酶，可 分解蛋白质、糖和脂肪。
胆汁有助于脂肪的消化 和吸收。
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6.大肠
大肠是消化道的末段，分为 盲肠、阑尾、结肠、直肠和肛管。
盲肠和结肠具有三种特征性结构
结肠带 由肠壁的纵行肌增厚而成， 有3条，汇集于阑尾根部。 结肠袋 两袋之间为横沟，结肠内面， 相当于横沟处，环形肌增厚，形 成结肠半月襞。 肠脂垂
胃是消化道膨大成囊状的部分，上连食管，下续十二指肠。
胃有 2口 2缘 4部
幽门部和 胃小弯是溃疡 的好发部位
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胃的4部 19
5.小肠
小肠上起幽门，下接盲肠，是消化道最长 的部分，分十二指肠、空肠与回肠三部。
小肠是对食物进行消化、吸收的主要部位， 并具有某些内分泌功能。
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(1) 十二指肠
依形态分为上部、降部、水平部和升部。 上部是十二指肠溃疡的好发部位。 十二指肠大乳头是胆总管和胰管的共同开口处，胆汁 和胰液由此流入小肠。
外 膜：浆膜和纤维膜两种类型。
皱 襞 ： 粘 膜 和 粘 膜 下 层 共 同 向 管 腔 内 的 突 起 。31
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(2)空肠和回肠
空肠
回肠
长度 位置
占空回肠近侧2/5
占远侧3/5
腹腔的左上部 腹腔的右下部
环状襞
密且高
疏而低
淋巴滤泡
有孤立淋巴滤 只有孤立淋巴滤泡 泡、集合淋巴
滤泡两种
管径
粗
细
管壁
厚
薄
颜色
较红
较浅
肠系膜
薄、脂肪少
厚、脂肪多
动脉弓
级数少
级数多
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小肠粘膜的环状皱襞和 绒毛，大大扩大了粘膜的表 面积。小肠有扩大吸收面积 的三级突起结构（环形皱襞、 小肠绒毛和微绒毛），有利 于营养物质的消化和吸收。
只有第三磨牙一般在17 ～25岁或更晚长出， 称智牙，也有终生不萌出智牙者。
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(5) 舌
由横纹肌构成的肌性器官，表面被覆黏膜。
功能： 协助咀嚼 搅拌食物 吞咽食物 感受味觉 辅助发音
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2.咽
咽为前后略扁的漏斗状肌 性管道，是消化道和呼吸道的 功用通道，分为鼻咽、口咽和 喉咽三部
鼻咽
两侧壁有咽鼓管咽口，鼻 咽腔经此口借咽鼓管通中耳鼓 室。咽部感染时，细菌可经咽 鼓管波及到中耳，引起中耳炎。
固有层：小肠，形成众多绒毛，扩大了表面积，消化、吸收。
粘膜肌层：薄层平滑肌，多为内环外纵，其收缩可促进固有
层内的腺体分泌物排出和血液运行，利于物质吸收
粘膜为消化管各段结构差异最大、功能最重要的部分。
粘膜下层：疏松CT，此层有小血管、淋巴管和黏膜下神经丛
肌 层：两端为骨骼肌，其余为平滑肌，多为内环形、外纵 行两层，其间有肌间神经丛，支配平滑肌的活动。
第八章 消化系统的结构和功能
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消化系统的主要功能
对摄入的食物进行消化和吸收，为机体 的新城代谢提供所需的物质和能量来源。
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第一节 消化系统的组成和结构 第二节 消化系统生理功能概述 第三节 口腔内消化 第四节 胃内消化 第五节 小肠内消化 第六节 大肠的功能 第七节 吸收
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第一节 消化系统结构与功能
消化道是一条自口腔延至肛门的肌性管道
上消化道：口腔、咽、食管、胃、十
结肠、直肠、肛管
成 大消化腺构成器官：大唾液腺、胰、肝
消化腺
小消化腺分布于消化管壁：唇腺、胃腺、肠腺
• 小消化腺散在于消化管各部的管壁内
• 大消化腺借导管将分泌物排入消化管内
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一、消化道
(2)颊：颊肌为表情肌、 (3)腭：腭构成口腔的顶壁，包括硬腭（前2/3）
和软腭（后1/3）两部分。软腭后缘中 央有一乳头样突起叫腭垂。
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(4)牙
牙嵌于上、下颌骨 的牙槽内，是人体最坚 硬的器官，弓状排列成 上、下牙弓。
主要功能： 咀嚼食物 辅助发音
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牙的构造
牙冠 暴露在口腔内的部分 牙根 上下颌骨牙槽内的部分 牙颈 牙根和牙冠交界狭细部分
(一)消化道的解剖学构造 (二)消化道的组织学构造
二、消化腺
(一)肝 (二)胰
三、腹膜
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一、消化道
(一)消化道的解剖学构造
1.口腔
2.咽
3.食管
4.胃
5.小肠
6.大肠
(二)消化道的组织学构造
1.黏膜层
2.黏膜下层
3.肌层
4.外层
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1. 口腔
口唇 颊 腭 牙 舌
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口腔
口腔是消化道的起始部，以骨性 口腔为基础，表面覆以粘膜上皮和固 有层，无粘膜肌层。
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牙腔或髓腔：牙内部的空腔（牙根管与牙冠腔） 牙根管：牙根的内部 根尖孔：牙根管末端的小孔 牙髓：位于牙腔内，由牙的
神经、血管与结缔组 织共同组成，当牙髓 发炎时常引起剧烈疼 痛。
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人的一生中先后有两组牙萌生
乳牙：第一次萌出的牙，一般出生后6个月 开始长出，约3岁出齐，6～7岁开始脱落。
恒牙：第二次萌出的牙，6 ～7岁开始长出 第一磨牙，13 ～14岁出齐并替换恒牙。
整个口腔被上、下牙弓（包括牙 槽突、牙龈和牙列）分隔为前后两部， 前部为口腔前庭，后部位固有口腔。 上、下牙列咬合时，两部可通过两侧 第三磨牙后方的间隙相通，在牙关紧 闭时可经此间隙插管或注入营养物质。
口腔内有牙和舌，三对唾液腺开 口于口腔黏膜表面。
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(1)口唇：上唇外面正中的纵行浅沟称为人中，
急救时常在此处针刺。
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(1)盲肠
位于右髂窝内 回盲瓣
防止内容物逆流回小肠 控制小肠内容物进入盲肠的 速度，使食物在小肠内充分消化 吸收。
(2)阑尾
根部连于盲肠的后内侧壁， 远端游离。
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(3)结肠
位于盲肠与直肠之间，呈 “M”形包围于空、回肠周围， 分为升结肠、横结肠、降结肠 和乙状结肠。
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(4)直肠
下段管径明显扩张，黏膜形成横皱襞，有承托粪便的作用。