周欢《中药炮制学》课程标准
《中药炮制学》课程教学大纲
《中药炮制学》课程教学大纲课程名称：中药炮制学英文名称：Processing Methods of Chinese Medicinal Materials面授总学时：36适用对象: 专升本业余中药专业中药炮制是为了医疗、配方和制剂的需要，根据中医学理论和药物自身的性质，将中药材制成一定规格饮片所采用的一套加工技术。
中药炮制学则是对中药炮制各方面进行综合研究的一门学科。
中药炮制学是中药专业的一门专业课，与中医基础学、中药学、方剂学、要用植物学、分析化学、中药化学、中药鉴定学等课程有着密不可分的联系，是在学习上述相关课程并基本具备了中医药理论知识、植物学、化学及制剂分析等基础知识后再进行本学科的学习。
通过对中药炮制学的学习，要求学生理解和掌握中药炮制的概念、目的和意义；炮制对药物化学成分的影响；炮制法分类；炮制辅料；质量要求及净制、切制法；各重点药物的常用饮片、炮制方法、成品性状、炮制作用等基本理论和基本知识。
同时还要求理解和掌握各种炮制方法（主要包括各项传统炮制实验）的实验操作技能，培养在实际工作中的动手实践能力。
但考虑到学生在学习过程中的客观条件限制，故对炮制实验部分不做硬性规定，大纲中所列炮制实验项目可根据实际情况加以选用。
中药炮制学理论课时为36学时，理论课与自学课时按1:2比例分配。
因学时所限，某些具体炮制方法中，可选择重点药物或代表性药物进行讲解，对其他药物采取自学形式为主。
本大纲主要规定教师面授主要内容。
第一章 绪论*【目的要求】1掌握中药炮制、中药炮制学、炮制与炮炙的区别、中药炮制的起源和发展。
2熟悉中药炮制学科的基本任务。
3了解中药炮制相关法规。
【教学内容】1中药炮制、中药饮片概念、炮制与炮炙、饮片加工与饮片炮炙等概念的区别。
2中药炮制发展的历史过程及三大炮制专著的作者、成书年代、记载药物的数量。
3在汉代以前，是中药炮制的起源和萌芽时期，汉至宋代是中药炮制形成和迅速发展时期，金元明时代是炮制目的探讨和炮制理论发展时期，清代时炮制进一步扩大应用和炮制学说百家争鸣时期，民国时期中药炮制基本处于停滞阶段，新中国成立后炮制进入了整理提高的新时期。
《中药炮制技术》课程标准_1-2-5
《中药炮制生产技术》课程标准课程定位《中药炮制技术》主要讲授中药炮制的基本理论、基本知识和基本技能。
为贯彻“必需为准、够用为度、实用为先”的中等职业教育教材编写原则，适应时代对中药人才的要求，在教材编写中，力求结合中医药特色，使教材内容密切联系生产实际，做到思想性、科学性、先进性、启发性和适用性相结合，努力体现中等职业教育特色，注重学生动手能力的培养和全面素质的提高。
备注：1．学分：根据课程总学时及在专业中的重要程度定。
2．“开课学期”可以按各专业要求进行调整。
3．“实践学时”指为培养学生动手能力而安排的实操训练学时，“其它学时”是指除实验之外的现场观摩、参观、社会调查等实践教学活动学时。
4．“总学时”指本门课程实际教学学时，不可随意删减。
二、课程目标本课程以“培养学生熟练掌握中药材的净选加工的方法，熟练操作中药的各种炮制方法，了解该药物的炮制目的，掌握中药炮制过程的要领”为教学目标。
（一）知识目标1．能根据中药的作用和药性，选择适当的炮制方法。
2．能熟练地将常见的中药材，如根类药材，种子类药材进行炮制。
3．掌握常见炮制方法的要领。
4．熟悉炮制过程。
（二）能力目标1．熟悉炮制炮制过程的要点。
2．熟练操作常见中药材的炮制。
3．能将学到的理论知识运用到生产实际中，能根据生产要求选择合适的炮制方法，并学会用学到的理论知识解决生产实际问题。
三、课程教学内容及要求该课程理论58学时，实践40学时。
具体教学内容和要求如下表所示。
（注：学时数中*为实践课）教学内容、学时分配表四、教学资料五、学习评价和考核标准本课程主要考核学生学习知识和应用知识的能力，要求学生把所学的理论知识和实际的操作结合起来。
本课程教学由理论教学为主，通过平时作业及期末考试来综合评价。
考试为闭卷考试。
总成绩=作业占30%+期末考试成绩占70%=100分。
中药炮制学教案
教案编写说明教案又称课时授课计划，是任课教师的教学实施方案。
任课教师应遵循专业教学计划制订的培养目标，以教学大纲为依据、教材为蓝本，在熟悉教材，了解学生的基础上，结合教学实践经验，提前编写设计好每堂课的全部教学活动。
教案编写要求：1、教案编号：按施教的顺序标明序号。
2、教学安排：本次课的课型、教学方式、方法。
按所示项目打“√”，未尽的项目，请按本堂课的实际补充。
3、教学资源：配合教学活动所采取的教学用品，如多媒体、模型、标本、实物、音像等，在有关栏目中打“√”，并在其下方写出名称或编目代号，应在课前作好准备。
教案的最大特点是它的个性。
提供教案规格是为了表明教案设计的共性，而不是要求大家都按“示例”一个模式设计教案。
各二级学院可在提供“示例教案”规格的基础上做相应的增补，但一定要注意教案设计的科学性、完整性和可操作性。
教务处2003年6月教案2007 ~ 2008 学年第一学期课程名称中药炮制学授课对象2005级中药本科授课教师于晓敏温州医学院教案授课日期：2007-09-07 教案编号：01 课程名称：中药炮制学年级05级专业、层次中药学本科学时 3 教师于晓敏地点10A-206教学安排课型：理论√实验见习其它教学方式：讲授√讨论指导示教其它教学资源多媒体√模型标本实物音像其它授课题目（章、节）第一章（第一节、第二节、第三节、第四节）教材和主要参考书1、龚千峰中药炮制学2004 中国中医药出版社，2、徐楚江等中药炮制学1985，上海：上海科学技术出版社；3、张世臣等中药炮制学1991，贵阳：贵阳人民出版社；教学目的与要求：1.掌握中药炮制与中药炮制学的基本概念及其任务。
2.熟悉中药炮制学的起源、发展情况。
熟悉重要的中药炮制文献。
熟悉中药炮制学研究内容3.了解中药炮制的有关法规。
了解中药炮制研究方法和注意事项。
教学内容与时间安排，教学方法：§1－1概述（40分钟）§1－2中药炮制的起源与发展（40分钟）§1－3 中药炮制研究（20分钟）§1－4有关中药炮制的法规（20分钟）重点和难点：1重点：①中药炮制、中药炮制学的概念；②中药炮制学的任务；③古代三本炮制专著的作者、年代和特点。
中药炮制学课程标准
中药炮制学课程标准课程类别：专业课适用专业：中药学授课教研室：中药（营养）教研室学时：72编写执笔人：蔡纪平审定负责人：编写日期：2013/2/24审定日期：一、课程定位和课程设计（一）课程性质《中药炮制学》是制备中药饮片的一门独特的制药技术，是中药类各专业的一门必修专业课程。
应在学习中医药基础概要、中药方剂学、药用植物学、有机化学、分析化学、中药化学、中药鉴定学等课程后开设本课程。
本课程在中药类各专业的课程体系中起着重要的支撑和促进作用。
（二）课程基本理念通过教与学，使学生具有必需的中药炮制的基本理论、基本知识；具备熟练进行中药炮制操作的基本技能；具备在饮片生产企业从事中药材炮制加工、质量检测、储藏保管的职业能力；具备自主学习的方法能力；具备团结协作、沟通交流的社会能力；具备良好的职业素养。
使学生真正成为能适应中药产业化发展需要、德智体美全面发展的高等技术应用型专门人才。
本课程强调学生自主学习能力、实践能力、科学精神、协作精神的培养。
主张以研究性学习、基于问题的学习等方法开展自主学习，使学生不仅学到必备的专业知识，更要学会学习的方法，为终身学习打下坚实的基础。
（三）课程设计思路该课程的总体设计思路是，打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，转变为以任务引领型课程为主的课程模式，让学生通过完成具体项目来构成相关理论知识，并发展职业技能。
以工作任务为中心组织课程内容，共包括中药炮制技术概述、中药炮制的目的及对药物的影响、中药炮制的分类及辅料、中药饮片的质量要求和贮藏保管、净选加工、饮片切制、炒法、炙法、煅法、蒸煮燀法等14个学习项目，这些学习项目是以现行版药典药材炮制通则中的中药饮片炮制工艺为线索来设计的，项目的确定以行业专家对中药专业所覆盖的岗位群所进行的工作任务和职业能力分析结果和现行版《中华人民共和国药典》为依据。
课程内容的选取按照满足职业能力培养要求的原则，紧紧围绕工作任务完成的需要进行，同时又充分考虑了高等职业教育对理论知识学习的需要，融合了相关职业资格证书对知识、技能和态度的要求。
《中药炮制技术》课程标准
《中药炮制技术》课程标准一、课程性质本课程是中等职业学校中药类专业必修的一门专业类平台课程，是在《中药鉴定技术》《药用植物学》等课程基础上，开设的一门理论与实践相结合的专业课程，其任务是让中药类各专业学生掌握中药炮制的基础知识和基本技能，为培养其行业通用能力提供课程支撑，同时也为相关专业后续课程学习奠定基础。
二、学时与学分108学时，6学分。
三、课程设计思路本课程按照立德树人的要求，突出职业能力培养，兼顾中高职课程衔接，高度融合中药炮制基础知识、基本技能的学习和职业精神的培养。
1.依据中药专业类行业面向和职业面向，以及《中等职业学校中药类专业课程指导方案》中确定的人才培养定位、综合素质、行业通用能力，按照知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观三个维度，突出中药炮制知识运用、实际操作等能力的培养，结合学生职业生涯发展需要，确定本课程目标。
2.根据课程目标，以及中药炮制工等岗位需求，对接国家职业标准（初级）和职业技能等级标准（初级）中涉及中药生产和经营行业的基础知识、基本技能和职业操守，兼顾职业道德、职业基础知识、安全知识、相关法律法规知识，反映技术进步和生产实际，体现科学性、前沿性、适用性原则，确定本课程内容。
3.以中药炮制基本技术为主线，将常用中药饮片炮制的基础知识、基本技能和职业素养有机融入所设置的模块和教学单元，遵循学生认知规律，参考学生的生活经验，序化教学内容。
四、课程目标学生通过学习本课程，掌握常用中药饮片炮制的基本知识和基本技能，形成良好的职业道德和正确的职业观念。
1.掌握中药炮制的基本知识与技能，具备常用中药饮片生产能力。
2.会查阅中药饮片生产的国家标准、地方标准或企业标准，能依法开展中药饮片炮制工作。
3.能在饮片炮制过程中严格执行操作规范，会装卸、使用炮制工具；能运用机械设备开展常规饮片炮制操作；会对常见的固、液体辅料进行处理；会对炮制品的火候进行判断。
4.具有独立思考、分析问题、解决问题的能力，能解决中药饮片炮制过程中遇到的一般问题。
中药炮制技术课程标准
中药专业课程标准二〇一七年六月目录1.《中药炮制技术》…………………………………………………………………《中药炮制技术》课程标准一、概述（一）课程性质《中药炮制技术》是根据中医药理论，按照医疗、调剂、制剂不同要求，以及药材自身性质，所采取的一项制药技术。
中药炮制学是研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的学科。
其任务是在继承中药传统炮制技术和理论的同时，应用现代科学技术对其进行研究、整理，逐步搞清炮制原理，改进炮制工艺，制订质量标准，提高饮片质量，提高中医临床治疗效果。
本课程是五年制高职中药学专业技能课程之一，是在学习完中医学基础、中药方剂学、中药材加工养护学等专业基础课程后所进行教学的一门课程，为学习后续课程和从事中药方向的岗位奠定良好基础。
（二）课程基本理念《中药炮制技术》是一门研究性加应用性很强的学科，通过本课程的教学，要求学生掌握中药炮制的基本理论、基本知识和基本技能，熟悉中药炮制的起源、现状和炮制在临床中的作用，炮制品的性状、特征；了解中药炮制机械的性能以及炮制的基本方法等，本课程是实践性很强的学科，课堂讲授要求理论联系实际，贯彻少而精的原则，注意启发式，发挥学生的主观能动性和创造性，要做到突出重点，讲清难点，交待疑点。
（三）课程设计思路《中药炮制技术》课程总学时为102学时，理论44学时，实践58学时，学分6分，在第6学期开设。
为专业技能课程。
课程框架及学时分配如下表所示。
二、课程目标（一）总目标通过本课程的教学，要求学生掌握中药炮制的基本理论、基本知识和基本技能，熟悉中药炮制的起源、现状和炮制在临床中的作用，炮制品的性状、特征；了解中药炮制机械的性能、工作原理及历代医药书籍中有关炮制论述和中药炮制现代化研究等，具有从事中药炮制的实际操作能力，为培养继承和发扬我国中医药事业的应用型人才奠定良好基础。
（一）知识教学目标1．掌握中药炮制的基本理论、基本知识和基本技能。
《中药炮制学》实验教学大纲
《中药炮制学》实验教学大纲（供中药专业、中药资源专业使用）一、制定实验教学大纲的依据根据普通高等教育中医药类规划教材《中药炮制学》教学大纲要求。
二、地位和作用中药炮制学实验是中药学专业学生必修的专业实验课程之一，是中药炮制学教学过程中的重要环节，是理论联系实际的重要途径。
本课程安排了两方面的实验：（1）传统炮制方法的验证性试验；（2）综合设计性实验。
通过本实验课教学，使学生掌握中药炮制的基本方法和基本技能，掌握炮制研究的设计方法及现代实践手段在中药炮制研究中的应用。
培养学生科学的工作方法和实事求是的工作作风及独立思考与工作的实践创新能力，同时也使学生验证并加深理解在课堂上所学到的基本理论，为继承和发展中药炮制学打下基础。
三、实验目的与应达到的实验能力标准实验目的在于培养学生有严谨的学习态度，科学的思维方法，良好的实验操作习惯和实事求是的工作作风。
尤其是通过对综合设计实验的操作，将基础课与专业课知识综合起来分析，使学生具有独立的科学研究能力。
四、教学文件及教学形式教学文件：《中药炮制学实验》（叶定江主编）；自编《中药炮制实验教材》。
教学形式：多媒体演示、现场指导、答疑等互动教学形式。
五、本课程实验需用的主要仪器设备及器材（一）主要设备：分析天平、722分光光度计、HPLC、干燥箱、电炒锅、离心机、水浴锅、电炉、水分测定仪、紫外分析仪、薄层扫描仪、真空抽滤机。
（二）低值易耗品：容量瓶、索氏提取器、移液管、烧杯、量筒、称量瓶、干燥器、分液漏斗、锥形瓶、切片刀、微量注射器、秒表、计数器、方盘等。
六、实验成绩评定传统验证性试验占本课程成绩的10%，综合设计性实验占总成绩的15%。
传统验证性试验要求如下：预习情况、课间提问10%，实验操作40%，实验数据结果10%，实验报告、结果讨论30%，实验态度、纪律卫生10%;或由综合实验技能考试评定。
综合设计性实验中实验设计占5%，实验操作占5%，实验结果占5%。
七、实验教学项目表。
中药炮制学课程标准
江西省医药学校教学文件
类别：课程标准类（普通中专）文件编号：普专KC0011
中医药类专业
《中药炮制学》课程标准
起草人陈焱日期 2007 年 12月 10 日
审核人日期年月日
批准人日期年月日
实施日期年月日
《中药炮制学》课程标准
编写人：陈焱
1、课程设计目标
通过中药炮制学课程的教授，使学生掌握中药类专业中药炮制的相关知识，能根据中药的性能与特点运用不同的中药炮制技术和工艺对中药进行加工炮制；学会处理各种中药炮制工艺操作时易出现的问题；学会检验中药炮制品质量。
为中药炮制工、中药调剂工、中药制剂工等职业资格证书（四级）打好基础。
同时培养学生具有诚实、守信的良好的职业道德素质和善于沟通和合作的品质，为发展学生各专门化方向的职业能力奠定良好的基础。
2、课程内容要求
课程设计进程与安排表
1）按平时成绩50%，考核成绩50%比例计分，总分为100分，计学分2分；
2）平时成绩以实训室纪律（20%）、实训操作的规范性、准确性（50%）、实训操作中的小组协作精神（10%）、实训结果（20%）为比例计分，满分50分。
3）考核成绩以实训室纪律（20%）、实训操作的规范性、准确性（50%）、实训结果（30%）为比例计分，满分50分。
中药炮制学授课进度计划进度表
审批签字。
周欢《中药炮制学》课程标准
一、课程基本信息二、课程性质与设计思路课程性质《中药炮制学》是中药学专业必修的专业核心课程，是一门实践性强的工艺理论课程，是专门研究中药炮制理论、工艺、质量规格、历史沿革及其发展方向的学科。
是在学习中医学基础、中药学、方剂学、药用植物学、中药鉴定学、分析化学以及中药化学等课程后进行本课程教学，使学生具备熟练进行中药炮制的基本技能。
使学生培养成知识面宽、实践性强、能适应中药产业发展需要的复合型高级技术应用型专门人才。
2设计思路通过本课程的教学，要求学生掌握中药炮制的基本理论、基本知识和基本技能，熟悉中药炮制的起源、现状和炮制在临床中的作用，炮制品的性状、特征；了解中药炮制机械的性能、工作原理及历代医药书籍中有关炮制论述和中药炮制现代化研究等，具有从事中药炮制的教学、科研及开发应用的能力，为中药炮制工、中药调剂工、中药制剂工等职业资格证书（四级）打好基础，为培养继承和发扬我国中医药事业的创新、应用型人才奠定良好基础。
教学过程包括课堂讲授、实验和教学见习。
本课程是实践性很强的学科，课堂讲授要求理论联系实际，贯彻少而精的原则，注意启发式，发挥学生的主观能动性和创造性，要做到突出重点，讲清难点，交待疑点。
培养学生严谨的科学态度，理论联系实际的工作作风与分析问题和解决问题的能力。
本课程总学时数为学时，其中课堂讲授学时，实践学时。
三、课程目标知识目标能熟练掌握各种中药炮制方法及其典型品种的炮制原理、临床应用和工业化程度；能基本掌握中药炮制辅料的性质及炮制对药物作用的影响；要了解中药炮制的起源和发展概况及中药炮制的研究现状、水平、研究重点和方向。
能力目标能熟练掌握各种炮制方法的目的、注意事项、操作方法；能基本掌握各种炮制方法的典型品种来源、历史沿革、炮制方法、质量要求、炮制作用、炮制研究、贮藏。
素质目标具有严谨的工作作风和严格的科学态度，刻苦钻研勇于实践。
四、教学内容与学时安排五、学习情境设计本部分是课程内容在教学实施中的具体化，要针对规划好的课程内容具体划分学习情境，描述学习情境名称、学习目标、学习内容、教学场所、评价建议、学时安排与说明（包含理论和实验）等。
中药炮制学课程设计 (2)
中药炮制学课程设计一、课程概述中药炮制学是中医学专业中的一门基础课程，是研究中药制剂制备工艺和质量控制的学科。
本课程旨在使学生掌握中药炮制学的基本原理、技术和方法，以及中药炮制的作用、过程和注意事项。
二、课程设置1. 总体安排本课程为选修课程，总学时为32学时，其中12学时为理论讲授，20学时为实验操作。
2. 理论讲授本课程的理论部分主要包括以下内容：1.中药制剂的命名规范和分类2.中药炮制的基本概念和原则3.中药炮制的方法和工具4.中药炮制的纪律和注意事项5.中药炮制的质量控制和评估3. 实验操作本课程的实验部分主要包括以下内容：1.中药炮制操作的基本流程2.中药材的炮制方法和技术操作3.中药炮制过程中常见的问题及处理方法4.中药炮制后的质量评估和检测方法三、教学方法本课程采用多种教学方法，包括理论授课、实验操作、案例分析、讨论交流等。
同时，为了加强学生的实践能力和操作技能，本课程还将组织实践性训练和考核。
四、考核方式本课程的考核方式包括理论考试和实验操作考核两部分，其具体内容和比例为：1.理论考试（70%）：主要考察学生对中药炮制学原理、方法和质量控制等方面的掌握情况。
2.实验操作考核（30%）：主要考察学生的实际操作能力和实验技能。
五、教材选择本课程教材主要选择以下教材：1.《中药制剂学(第三版)》2.《中药炮制学》3.《中草药炮制范本与规范》同时，为了便于学生更好地掌握中药炮制技术和方法，本课程还将配套使用多媒体教学材料和实验指导书等辅助教材。
六、总结本课程旨在通过理论教学和实践操作相结合的方式，使学生全面掌握中药炮制学的基本原理、技术和方法，培养其良好的操作习惯和实践能力，为学生的进一步学习和研究奠定坚实的基础。
4.《中药炮制学》实训大纲-12学时
《中药炮制学》实训大纲课程编号：09sy6-pz课程性质：独立设课课程类别：必修课实训学时：12适用专业：中药学开课单位、教研室：中药炮制教研室实训项目总数：2实训目的通过实训，加深对中药炮制基本知识的理解，学习常用的中药炮制的基本技术，具备独立操作技能，为以后从事中药饮片生产、炮制品质量检测工作奠定坚实的基础。
实训内容与要求实训一：饮片切制（现代炮制）【实训目的】1.学会使用润药机润制药物。
2.学会使用切药机切制药物。
3.学会使用热风循环烘箱干燥饮片。
【实训内容】1.润药机的操作。
2.直线往复切药机的操作。
3.热风循环烘箱的操作。
【实训方案】1.润药机的标准操作规程：（1）开机前的准备；（2）操作；（3）清洁、消毒标准操作规程；（4）注意事项。
2.直线往复切药机的标准操作规程：（1）开机前的准备；（2）操作；（3）清洁、消毒标准操作规程；（4）维护、保养标准操作规程。
3.热风循环烘箱的标准操作规程：（1）开机前的准备；（2）清洁、消毒标准操作规程；（3）维护、保养标准操作规程。
4.实验报告（1）填写设备运行记录表、设备清洁记录表。
（2）将实训结果填入实验表格中。
实训二：清炒法（现代炮制）【实训目的】掌握炒药机的使用方法和日常维护工作。
【实训内容】1.使用炒药机炒制药物，并对所炮制的成品质量进行评判。
2.能对炒药机进行清洁和日常保养。
3.能正确填写相关生产记录。
4.能正确清场。
【实训方案】1.标准操作规程：（1）开机前准备；（2）操作。
2.清洁、消毒标准操作规程：（1）清洁、消毒频度；（2）清洁工具；（3）清洁剂、消毒剂；（4）清洁及消毒；（5）清洗效果评价。
3.维护、保养标准操作规程。
4.实训报告。
实训主要器材1.主要仪器设备：润药机、直线往复切药机、热风循环烘箱、炒药机。
2.主要药材与饮片（药物与试剂）：（1）切制：大黄、赤芍、黄芩、陈皮。
（2）炒制：王不留行、山楂、荆芥。
实训考核方式1.实训报告成绩评分。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
《中药炮制学》课程标准
一、课程基本信息
开课单位医学美容学院课程代码0302248 授课学期第2学期
课程名称中文中药炮制学
课程类别专业技能课
考核性质考试课英文
Theory on preparing
Chinese crude drugs
授课层次高职
前导课程《中药学》《中药鉴定学》
《药用植物学》
后续课程
《药品质量控制教程》《制药工艺与
设备》
适用专业中药学课程学分 4 计划学时64
制定/修订
日期2017年7月13日
制定/第2次修订
编制人周欢审定人
二、课程性质与设计思路
1.课程性质
《中药炮制学》是中药学专业必修的专业核心课程，是一门实践性强的工艺理论课程，是专门研究中药炮制理论、工艺、质量规格、历史沿革及其发展方向的学科。
是在学习中医学基础、中药学、方剂学、药用植物学、中药鉴定学、分析化学以及中药化学等课程后进行本课程教学，使学生具备熟练进行中药炮制的基本技能。
使学生培养成知识面宽、实践性强、能适应中药产业发展需要的复合型高级技术应用型专门人才。
2、设计思路
通过本课程的教学，要求学生掌握中药炮制的基本理论、基本知识和基本技能，熟悉中药炮制的起源、现状和炮制在临床中的作用，炮制品的性状、特征；了解中药炮制机械的性能、工作原理及历代医药书籍中有关炮制论述和中药炮制现代化研究等，具有从事中药炮制
的教学、科研及开发应用的能力，为中药炮制工、中药调剂工、中药制剂工等职业资格证书（四级）打好基础，为培养继承和发扬我国中医药事业的创新、应用型人才奠定良好基础。
教学过程包括课堂讲授、实验和教学见习。
本课程是实践性很强的学科，课堂讲授要求理论联系实际，贯彻少而精的原则，注意启发式，发挥学生的主观能动性和创造性，要做到突出重点，讲清难点，交待疑点。
培养学生严谨的科学态度，理论联系实际的工作作风与分析问题和解决问题的能力。
本课程总学时数为64学时，其中课堂讲授48学时，实践16学时。
三、课程目标
1.知识目标
A1 能熟练掌握各种中药炮制方法及其典型品种的炮制原理、临床应用和工业化程度；
A2能基本掌握中药炮制辅料的性质及炮制对药物作用的影响；
A3要了解中药炮制的起源和发展概况及中药炮制的研究现状、水平、研究重点和方向。
2.能力目标
B1 能熟练掌握各种炮制方法的目的、注意事项、操作方法；
B2 能基本掌握各种炮制方法的典型品种来源、历史沿革、炮制方法、质量要求、炮制作用、炮制研究、贮藏。
3.素质目标
C1 具有严谨的工作作风和严格的科学态度，刻苦钻研勇于实践。
四、教学内容与学时安排
序号教学任务或项目
教学内容
理论学时实践学时知识技能素质
1 绪论A1 B1 C1
2 0
2 中药炮制的目的及对
药物的影响
A2 B2 C1 4 0
五、学习情境设计
本部分是课程内容在教学实施中的具体化，要针对规划好的课程内容具体划分学习情境，描述学习情境名称、学习目标、学习内容、教学场所、评价建议、学时安排与说明（包含理论和实验）等。
3 饮片的质量要求及贮
藏保管 A3 B1 C1 4 0 4 中药炮制机械设备 A3 B2 C1 4 2
5 净选加工技术 A2 B1 C1 2
2
6 药材软化处理技术 A2 B2 C1 2
7 饮片切制、干燥及包
装技术
A2 B2 C1 4 2 8 炒制技术 A1 B1 C1 6 4 9 炙制技术 A1 B1 C1 6 2 10 煅制技术 A1 B1 C1 4 2 11 水火共制技术 A1 B1 C1 6 2 12
其他技术 A1
B1 C1
4 0 合计
64
48
16
学习情境设计学习
情境及子情境学习情
境名称
学习目标学习内容
教学
场所
学时安排
1 绪论
了解本课程的内容、特点、学习方法，
掌握中药炮制的含义、分类以及有关法规
1.含义
2.起源和发展
3.在行业中的地位
4.分类
5.有关法规
教室（2）
2 中药炮制的目的以及对药物的
影响
掌握中药炮制的目的。
1中药炮制的目的
2.炮制对药物的影响。
教室（4）
3 饮片质量要求及贮藏保管
掌握中药饮片的内在质量和外观质量
的要求以及引起变质的因素
1中药饮片的质量要求
2.中药饮片的贮藏保管
教室（4）
4 中药炮制机械设备掌握常用的炮制设备的原理1.净制设备
2.切制设备
3.炒制设备
4.蒸煮设备
5.煅制设备
6.干燥设备
教室、
实验室
（6）
5 净选加工技术
掌握杂志以及非药用部位的去除办法
以及注意事项
1.杂质清除技术
2.非药用部位的分离和清除技
术。
教室、
实验室
（3）
6 药材软化处理技术
掌握常用水软化技术以及软化程度的
检测技术1.常用水软化技术
2.其他软化处理技术
3.软化程度的检查技术
教室、
实验室
（3）
7 饮片切制、干燥及包装技术
掌握不同类型饮片的切制方法以及常
用的包装技术1.饮片切制技术
2.饮片干燥技术
3.饮片包装技术
教室、
实验室
（6）
8 炒制技术
掌握清炒技术的分类以及加辅料炒的
注意事项1.清炒技术
2.加辅料炒制技术
教室、
实验室
（10）
9. 灸制技术
掌握灸制技术的分类以及常见药物的
灸制方法。
1.酒灸技术
2.醋灸技术
3.盐灸技术
4.姜灸技术
5.蜜灸技术
6.油灸技术
教室、
实验室
（8）
10 煅制技术
掌握煅制技术的分类以及常见药物的
煅制方法。
1.明煅技术
2.煅淬技术
3.扣锅煅技术
教室、
实验室
（6）
11 水火共制技术
掌握水火共制技术的分类以及常见药
物的制剂方法。
1.蒸制技术
2.煮制技术
3燀制技术
教室、
实验室
(8)
12 其他技术掌握制霜技术以及煨制技术的操作。
1.发酵、发芽技术
2．制霜技术
3.复制技术
4.烘培技术
5. 煨制技术。
6.提净技术
7.水飞技术
8.干馏技术
教室（4）
六、教学基本条件
1．师资要求
本课程需大学本科及以上学历，具备中药学专业的学识和能力，具相关职业资格证书或相关企业技术工作经历，具备综合应用知识解决实际问题的能力。
2．仪器设备要求
本课程需要变频卧式风选机、滚筒式洗药机、剁刀式切药机、滚筒式炒药机等设备。
3．实验实训场所要求
本课程需要在学院制药车间实验室实训，时间为4周。
七、课程实施建议
1．课程模式建议
本课程应使用理论课堂讲授及多媒体视频教学模式。
2．教学建议
本课程应重点讲解或重点操作第5-12章等部分内容。
3．教学方法与教学手段
1）第1-3章等理论性知识建议采用多媒体加黑板的教学方法。
2) 第4-12章的讲解建议增加实训中心现场教学环节。
4.其它
教学方法改革与特色：以讲授式、讨论式、案例式、启发式等为主。
八、考核与评价
本课程以笔试的形式进行考核，考试时间为100分钟，成绩分为平时成绩（占30%）及试卷成绩（占70%）两部分组成。
九、课程教学资源
1.教材
《中药炮制学》北京：人民卫生出版社张中社主编
2.参考书
《中药炮制学》北京：中国中医药出版社龚千锋主编十、有关说明
本课程标准由中医药基础教研室周欢老师编制
执笔：周欢
审核：
时间: 2016年7月13日。