中药炮制学重点
中药炮制学重点总结
中药炮制学重点总结一、炮制方法和技术1.炙炒：通过火炙材料，使其变色或变形，以改变其性能和药效。
2.火炙：利用明火直接炙烤中药材，使其外观黄褐、表面起泡。
3.焙烘：利用火烘或沙烘中药材，使其温热、内敛。
4.灸熨：利用艾条燃烧对患部或穴位进行灼热刺激，以起到温通、散寒的作用。
5.炒煮：采用沸水或温水煮中药材，以炖煮药材，提取有效成分。
二、炮制对中药品质的影响1.改变药性：通过炮制改变中药材的颜色、质地、气味、味道等特性，使其具有特定的药性。
2.改善稳定性：炮制后，中药材中的一些化学成分会发生转化，使其更加稳定，降低药材的变质率。
3.增加疗效：炮制后，中药材中的有效成分会发生改变，使其具有更强的疗效。
4.减少毒副作用：一些药材经过炮制处理后，可以减少其毒性或副作用，提高其安全性。
5.方便用药：经过炮制处理后的中药材，其性状更加适合于制剂的加工、制成。
三、炮制中的常用药材1.附子：经过炙炒后，能够激发其热性，增强温阳补益的功效。
2.人参：经过蒸制后，能够使其具有补气养血、健脾益肺的功效。
3.甘草：经过炙炒后，能够使其甘草酸的含量减少，增强其补益脾胃、化痰止咳的功效。
4.当归：经过炙炒后，能够增加其补血活血的功效。
四、炮制的注意事项1.炮制器具：炮制时要选择合适的器具，炙炒要使用铁锅、卤炉等，火炙要使用明火或草灰，煎煮要使用陶瓷锅或煲炖等。
2.温度控制：炮制过程中要控制好温度，避免过高或过低的温度引起药材的变质或烧焦。
3.时间控制：炮制中要控制好时间，过长或过短的时间都会对药材的品质产生不良影响。
4.应用领域：炮制方法和技术应根据药材的性质和炮制目的进行选择和应用，不同的药材可能需要不同的炮制方法。
5.炮制前后的对照：炮制过程中应定期对比炮制前后的药材外观、性状等进行对照，以掌握炮制效果。
总而言之，中药炮制学是中医药学中一个重要的学科，它研究的是中药材的炮制方法、对中药品质的影响等内容。
了解中药炮制学的重点，对于提高中药品质、研发中药制剂等方面都具有重要意义。
中药炮制学复习重点
中药炮制学第一节概述中药必须经过炮制之后才能入药,这就是中医用药得特点之一。
中药炮制就是根据中医药理论,依照辩证施治用药得需要与药物自身性质,以及调剂、制剂得不同要求,所采取得一项制药技术。
中药炮制学就是专门研究中药炮制理论、工艺、规格标准、历史沿革及其发展方向得学科、上述概念可在A型题与X型题中出现。
汉代所说得“角发”“燔治”即就是最早得炭药--血余炭、“口父咀”即就是当时得切制饮片、到刘宋时代,雷敩撰成《雷公炮炙论》,就是我国第一部炮制专著、明代李时珍得《本草纲目》载药1892种,其中有３30味中药记有“修治"专项。
明代缪希雍撰得《炮炙大法》就是我国第二部炮制专著,并将前人得炮制方法归纳为:雷公炮炙十七法、清代张仲岩著《修事指南》为我国第三部炮制专著,其中多源于《证类本草》与《本草纲目》,张氏认为炮制在中医药学中非常重要,她说:“炮制不明,药性不确,则汤方无准而病症无验也”。
多出A或Ｂ型题。
第二节中药炮制与临床疗效及其对药性得影响１.中药炮制与临床疗效中药炮制就是中医长期临床用药经验得总结。
炮制工艺得确定应以临床需求为依据。
炮制工艺就是否合理、方法就是否恰当,直接影响到临床疗效、中药得净制、切制、加热炮制与加辅料制均可影响临床疗效。
加热就是中药炮制得重要手段,其中炒制、煅制应用广泛。
许多中药经炒制后,可杀酶保苷,如芥子,牛蒡子等;煅制常用于处理矿物药,动物甲壳及化石类药物,能使质脆易碎,而且作用也会发生变化。
如白矾煅后燥湿、收敛作用增强、血余煅炭后能止血。
川乌、草乌加热煮制后,其毒性显著降低,保证了临床用药安全有效。
中药经辅料制后,在性味、功效、作用趋向归经与毒副作用方面都会发生某些变化,从而最大限度地发挥疗效。
多出X型题。
2、炮制对药性得影响炮制对药性得影响包括对性味、升降浮沉、归经、毒性得影响等。
(１)炮制对四气五味得影响一就是通过“反制”纠正药物过偏之性,以缓与药性。
如栀子姜汁制后,能降低苦寒之性,以免伤中;二就是通过“从制”,使药物得性味增强,增强疗效。
中药炮制复习重点总结
中药炮制复习题一、名词解释1、制霜法：药物经过去油制成松散粉末或析出细小结晶或升华，煎熬成粉渣的方法．2、炙法：将选净或切制后的药物，加入一定量的液体辅料拌炒，使辅料逐渐渗人药物组织4、相畏为制：利用某种辅料来炮制药物，以制约该药物的毒副作用，例如：生姜制半夏5、发芽法：将净选后的新鲜成熟的果实或种子，在一定的温度或湿度条件下，促使萌发幼芽的方法。
6、发酵法：经净制或处理后的药物，在一定的温度和湿度条件下，由于真菌和酶的催化分解作用，使药物发泡、生衣的方法。
7、水飞法：某些不溶于水的矿物质，利用粗细粉末在水中悬浮性不同，将不溶于水的矿物，贝壳类药物经反复研磨，而分离制备极细腻粉末的方法。
8、煅法：将药物直接放于无烟炉火中或适当的耐火容器内煅烧的一种方法．9、风化：指某些含有结晶水的矿物药，经风吹日晒或过分干燥而逐渐失去结晶水成为粉末的现象。
10、泛油即走油，指药物中所含的挥发油、油脂、糖类等，因受热或受潮在表面出现油状物质和质地返软、发黏、颜色变浑，发出油败气味的现象。
11、相资为制：用药性相似的辅料或某种炮制方法来增强药效，例如盐水制知母12、炒炭存性：是指药物炒炭时，走部分炭化，但应保存部份药物固有气味，不能全部炭化，更不能灰化。
13、煅淬法：将药物在高温有氧条件下煅烧至红透后，立即投入规定的液体辅料中骤然冷却的方法。
14、对抗：采用两种或两种以上药物同贮或采用一些有特殊气味的药物同贮而起到抑制虫蛀，霉变的方法。
15煨法：将药物用湿面或湿纸包裹，置于加热的滑石粉中，或将药物置于加热的麦麸中，或将药物铺摊吸油纸上，层层隔纸加热，以除去部分油质16蜜炙法：将净选或切制后的药物，加入一定量炼蜜拌炒的方法。
17燀法：将药物置沸水中浸煮短暂时问，取出，分离种皮的方法。
18辅料：是指具有辅助作用的附加物料，它对主药可起协调作用，或增强疗效，或降低毒性，或减轻副作用，或影响主药的理化性质．19酒炙法：将净选或切制后的药物，加入一定量酒拌炒的方法。
中药炮制学(重点)
中药炮制学(重点)中药炮制学（重点）第一章绪论中药炮制是一项制药技术，根据中药理论，根据辩证施治用药的需要和药物的自身性质，以及调剂、制剂的不同要求来进行。
历史上，中药炮制有不同的称呼，如《雷公炮炙论》、《本草纲目》、《修事指南》等。
分类法主要有火制、水制和水火共制，但存在一些不足之处。
第二章中药炮制基本理论中药炮制的制则包括相反为制、相资为制、相畏为制、相恶为制和相喜为制。
此外，不同的炮制方法也会对药物的效果产生影响。
中药炮制还可以根据不同的经脉来进行，如醋制入肝经，蜜制入脾经，盐制入肾经。
同时，炮制还可以通过消除或降低药物治疗剂量下对人体的伤害来改变药物作用的部位或增强对某部位的作用。
第三章中药炮制对药物的影响中药炮制对含苷类药物的影响主要包括溶媒、易溶于水、易水解和防酶解。
同时，炮制方法也会对药物的效果产生影响，如少用醋炮制。
在饮片切制前，药材需要进行软化处理，以便切片更加均匀。
软化的要求如下：1）药材应选用新鲜、质地较硬的品种。
2）软化时间应控制在适当范围内，过长或过短都会影响切片效果。
3）软化过程中要注意水温和水量的控制，以免影响药材的药效。
4）软化后的药材应及时晾干，以免影响后续的加工和保存。
15.切片的要求：1）切片应均匀，大小适中，厚度一致。
2）切片应避免损伤药材的有效成分。
3）切片应保持干燥，避免受潮霉变。
4）切片应按照药材的不同部位和用途进行分类和包装。
1）软硬适度是指药材的硬度与合水率成反比关系，规定了药材的平均合水率。
药材软化需要控制含水率，以避免因水而伤害其药性。
2）药透水尽是指药材在适当水处理后，药材内部各部分水分的渗透速度为零，即各个部分的含水量相同。
15.片1）按厚度分类：极薄片为0.5mm以下，薄片为1~2mm，厚片为2~4mm。
2）按照片类型分类：顶片又称顶头片，斜片为椭圆形或长圆形的片，特点为个细、质地坚硬，直片又称顺刀片，特点为个粗、质地疏松，刨片又称压片。
中药炮制复习重点总结
中药炮制复习重点总结中药炮制是指将天然药材处理成能够更好应用的药物形态的加工过程。
中药炮制是中医药学领域中的重要一环，掌握好中药炮制的方法和技巧对于合理使用中药、提高疗效具有重要意义。
下面是中药炮制的复习重点总结。
一、中药炮制的基本概念和意义1.中药炮制的含义及目的；2.中药炮制与现代制剂炮制的区别；3.中药炮制的意义。
二、常用中药炮制方法1.炒制法：常用于制药和药膳烹调中；2.炙制法：常用于炙烤和灌肠等；3.焙制法：常用于提高药材质量和药用价值；4.酒制法：常用于增强药性和药味，提高疗效；5.曝晒法：常用于增加药材保存时间，提高药性。
三、常见中药炮制技巧1.调整火候：根据药材特性和要求，掌握好炮制的火候和时间；2.炒制的炒、炙制的炙、焙制的焙、酒制的浸渍时间及浸渍液浓度等；3.技巧小窍门：如炒制时要掌握好火候，防止过火炒糊；炙制时要注意保持一定的温度和时间；焙制时要掌握好火力调整等。
四、炮制后的药材性质变化1.体积变化：炮制后药材体积变化的原因及结果；2.颜色变化：炮制后药材颜色变化的原因及结果；3.气味变化：炮制后药材气味的变化情况及原因；4.药性变化：炮制后药材药性和药效的变化。
五、中药炮制的质量控制1.选材质量控制：从原材料选择、种类和产地等方面进行控制；2.工艺质量控制：掌握好炮制的方法和技巧，确保炮制的质量；3.药材炮制后的质量检验：通过外观、色、味、气味等进行质量检验；4.炮制质量控制的重要性。
六、中药炮制的注意事项1.药材炮制前的处理：包括清洗、晾干等；2.不同药材的炮制方法和要求；3.加热方式的选择：根据药材特性选择炒制、炙制、焙制等加热方式；4.温度和时间的掌握：根据药材特性和要求，掌握好炮制的温度和时间；5.不同天气条件下的炮制：根据天气情况调整炮制的方法和时间。
七、中药炮制的新技术和新方法1.微波炮制：利用微波技术进行药材炮制；2.超声炮制：利用超声波技术进行药材炮制；3.激光炮制：利用激光技术进行药材炮制；4.生物技术炮制：利用生物技术进行药材炮制。
中药炮制学复习重点
1、加热制对含生物碱类中药有何影响？试举例说明。
（4分）加热制可使生物碱分解，结构变化或转化成新成分。
若生物碱为有毒成分，则适当加热以减毒，如马钱子、乌头等。
只要求举1例，若叙述正确。
生物碱为有效成分，尽量少加热，宜生用为宜，如石榴皮、龙胆草、山豆根等。
只要求举1例，若叙述正确。
2、炮制提高中药的疗效主要体现在那些方面，试举例说明。
（1）增加煎出，提高疗效果实种子类、矿物类、动物骨骼类等，经炮制可改变药材组织结构，使其溶出率增大。
（2）减少损失，保存药效含苷类药物适当加热，可破坏酶，保存苷。
如天麻蒸制等。
（3）辅料协同，增强疗效如蜜制黄芪，醋制元胡等（4）制备新药，扩大疗效如棕榈生品不入药，煅炭后供药用等3、根据黄芩的质地、成分及药性特点，简述其软化方法、切制片型，并说明其理由。
写出其常用的炮制品和各炮制品的作用特点。
应采蒸制或沸水煮等湿热软化；杀酶保苷，防止黄芩苷、汉黄芩苷酶解，解释清楚；切薄片，因质地坚硬；生黄芩清热泻火解毒力强；酒黄芩缓和苦寒之性，用于上焦肺热及四肢肌肉之湿热；黄芩炭以清热止血为主。
4、从现有研究结果说明马钱子砂烫、苦杏仁燀制可降低毒性、保证用药安全有效的科学内涵马钱子：经砂烫后，其所含的士的宁碱、马钱子碱分别转化成异士的宁碱和异马钱子碱及其它们的氮氧化物；被转化成的这些异型结构和氮氧化合物毒性变小，且保留了或增强了某些生物活性。
苦杏仁：苦杏仁炮制后，可起到破坏苦杏仁分解酶，保存苦杏仁苷的作用；并使其内服后苦～苷只在胃酸的作用下缓慢分解产生适量HCN起到止咳平喘作用，不致引起中毒。
4.5、川乌、巴豆供内服时应如何炮制，从现代科学角度说明其炮制减毒机制（1）川乌：蒸制或煮制；通过加水，加热处理，使极毒的双酯型生物碱水解为苯甲酰单酯型生物碱，进一步水解为毒性极少甚至无毒的胺醇型生物碱；或脂肪酰基取代乌头碱C8-OH上乙酰基，生成脂碱。
（2）巴豆：压油制霜或淀粉稀释制霜；巴豆主含巴豆油，巴豆油为其有效和有毒成分，尚含巴豆毒素，加热可破坏巴豆毒素，制霜可控制巴豆油含量，保证用药的安全有效。
中药炮制学重点总结
中药炮制学重点总结一、中药炮制的概念和意义1.1 中药炮制的定义1.2 中药炮制的历史渊源1.3 中药炮制的意义和作用二、中药炮制的原则和方法2.1 中药炮制的基本原则2.2 中药炮制的方法分类2.2.1 煎煮类方法2.2.2 蒸制类方法2.2.3 炒炸类方法2.2.4 水洗类方法2.2.5 气蒸类方法三、中药炮制中的关键技术3.1 温度控制技术3.1.1 煎煮温度控制3.1.2 蒸制温度控制3.1.3 炒炸温度控制3.1.4 水洗温度控制3.1.5 气蒸温度控制3.2 时间控制技术3.2.1 煎煮时间控制3.2.2 蒸制时间控制3.2.3 炒炸时间控制3.2.4 水洗时间控制3.2.5 气蒸时间控制3.3 研究方法和质量控制3.3.1 中药炮制研究方法3.3.2 中药炮制质量控制四、中药炮制常见问题及解决方法4.1 炮制工艺不当引起的问题4.1.1 煎煮工艺不当的问题及解决方法4.1.2 蒸制工艺不当的问题及解决方法4.1.3 炒炸工艺不当的问题及解决方法4.1.4 水洗工艺不当的问题及解决方法4.1.5 气蒸工艺不当的问题及解决方法4.2 中药材质量问题及炮制对质量的影响4.2.1 质量问题分析4.2.2 炮制对质量的影响及控制方法五、中药炮制的发展和前景展望5.1 中药炮制技术的发展历程5.2 中药炮制产业的现状和问题5.3 中药炮制的未来发展趋势以上是对中药炮制学重点的总结，从概念、原则、方法、关键技术、问题与解决方法、质量控制以及发展与前景等多个层面进行了详细的阐述。
中药炮制学是中医药学的重要组成部分，研究和掌握中药炮制学的知识对于保证中药的质量和疗效具有重要意义。
随着现代科技的不断进步，中药炮制技术也将不断发展和创新，为中药产业的进一步发展提供强有力的支持。
中药炮制学重点总结
第一章序论第一节概述一、中药炮制的基本概念1、中药炮制按照中医药理论，根据药材自身性质，以及调剂、制剂和临床应用的需要，所采取的一项制药技术。
历史又称炮炙、修治、修事、修制等。
2、中药炮制学专门研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的学科。
二、中药炮制的基本任务1、探讨炮制原理及理论*炮制原理：药物炮制的科学依据和药物炮制的作用。
在一定工艺条件下，药物在炮制过程中产生的理化变化，以及由此产生的药理作用改变和这些作用改变所产生的临床意义，从而对炮制方法作出一定的科学评价。
2、改进炮制工艺*科学、简单工艺——机械化、标准化、程控化3、制定饮片质量标准*系统、规范、科学、客观、现代根据饮片的特点，制定具体检测项目。
三、中药炮制学的特点1.对单位味中药进行炮制，临床用药是复方2.是工艺课，实践先于理论3.直接观察效果不容易4.炮制工艺要求依法炮制第二节中药炮制的起源与发展一、中药炮制的起源：1.起源于用药实践历史可追溯到原始社会。
人类为了服用药物，需要对其进行必要的处理，如洗净、劈开、打碎、用牙齿咬成碎粒等，这样就产生了中药炮制的萌芽（净制、切制）。
2.火的发现是中药炮制形成的关键3．酒的发明与应用丰富了用药经验，酒作为辅料被应用于炮制药物，充实了中药炮制内容（辅料制）。
此时，为中药炮制形成具备了条件。
4．陶器的发明与应用如砂锅、陶罐等烹饪器和储存器的发明为早期中药炮制的蒸法、煮制尖、煅制法以及存放中药汤剂等创造了必要的工具条件。
丰富与拓展了炮制的内容。
二、我国古代三部炮制专著的名称、成书年代及作者①《雷公炮炙论》南北朝刘宋时代我国第一部炮制专著。
②《炮炙大法》明代缪希雍第二部炮制专著③《修事指南》清代张仲岩第三部炮制专著。
第二章中药炮制与临床疗效第一节炮制是中医用药的特点1.中医的“整体观念”和“辨证论治”是指导中医临床施治的基础。
2.中药成分复杂，常一药多效。
3.炮制品种的选用，应明确体现辨证施治的特点第二节炮制方法与临床疗效的关系一、净制与临床疗效1.清除杂质；2.去除非药用部位，如：菟丝子，含有约18.0%的泥沙；3.各个部位作用不同，若一并入药，则难于达到治疗的目的；如：麻黄—茎与根作用不同。
中药炮制学重点知识
中药炮制学复习总结一、中药炮制的含义。
中药炮制是根据中医药理论，依照辨证施治用药需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。
二、中药炮制学的含义。
中药炮制学是专门研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的学科。
三、我国古代三部炮制专著的名称、成书年代及作者①《雷公炮炙论》南北朝刘宋时代雷②《炮炙大法》明代缪希雍③《修事指南》清代张仲岩四、炮制的历代称谓。
炮制的历代称谓有炮炙、修治、修事、修制、合和、合药、制药、治制、制造。
五、中药炮制对中药药性的影响包括哪些方面？①炮制对四气五味的影响反制：栀子苦寒之性甚强，经过辛温的姜汁制后，能降低苦寒之性，以免伤中，即所谓以热制寒。
从制：以辛热的酒制仙茅，增强了仙茅的温肾壮阳作用。
改变药物性味，扩大药物用途：生地甘寒，具有清热凉血、养阴生津作用，制成熟地后，转为甘温之品，具有滋阴补血的成效。
一者性寒、主清，一者性温、主补。
②炮制对升降浮沉的影响酒炒升，姜汁散，醋炒敛，盐水炒则下行③炮制对归经的影响心：童便、朱砂肝：醋、鳖鱼脾胃：姜、米、麦麸、土肺：蜂蜜、姜汁胃：盐、黑豆汁、羊脂油④炮制对药物毒性的影响毒的概念：①早期的“毒药”通常是药物的总称②所谓“毒”主要是指药物的偏性③后世医药著作中所称“毒”则是具有一定毒性和副作用的药物，用之不当，可导致中毒，与现代“毒“的概念是一致的。
六、中药炮制的目的，各举2例说明。
⑴消除或降低药物毒性或副作用。
如乌头生品毒大，外用，水浸、蒸煮后降毒，供内服；巴豆去油制霜，降毒，缓和药性。
⑵转变或缓和药物的性能。
由寒转温，如生地黄与地黄；由温转凉，如天南星与制南星；缓和药性，如麻黄与蜜麻黄；产生新疗效，如生石膏与煅石膏。
⑶增强药物疗效。
如羊脂炙淫羊藿可以增强补肾壮阳；醋制延胡索可以增强活血止痛。
⑷改变或增强药物作用的趋向。
如酒制升提—大黄生用治下焦实热，酒炙引药上行，清上焦实热；莱菔子—生用升散，涌吐风痰，炒制后主降，降气化痰，消食除胀。
中药炮制学复习重点
炮制复习第一章炮制绪论中药炮制——是根据中医药理论，依照辩证施治用药的要求和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，采取的一项制药技术。
历史又称炮炙、修治、修事、修制、合和、合药、制药、治、制、制造等。
今多用“炮制”和“炮炙”。
中药炮制学——专门研究中药炮制理论、工艺、规格标准、历史沿革及其发展方向的学科。
中药炮制的起源：中药的发现和应用，火的出现和应用，酒和陶器的发明和应用。
我国古代炮制专著。
南北朝刘宋时代·雷敩《雷公炮炙论》——总结前人的炮制经验撰写而成的。
为我国医药史上的第一部制药（炮制）专著。
明·缪希雍《炮炙大法》——为我国医药史上第二部炮制专著。
收录药物439种，将前人的炮制方法归纳了雷公炮炙十七法。
清·张仲岩《修事指南》——为我国医药史上第三部炮制专著。
收录药物232种中药炮制的分类1.雷公炮炙十七法：炮、爁、煿、炙、煨、炒、煅、炼、制、度、飞、伏、镑、摋、日煞、曝、露。
2.三类分类法：水制、火制、水火共制(药典方法：净制、切制、炮炙)五类分类法：三类 + 修制、其他制法六类分类法：五类+切制3.本草学分类法：药用部位(根、茎、叶)…4.工艺与辅料相结合分类法：炒、炙法第二章中药炮制基本理论中药炮制原则：运用中药七情合和的配伍理论，选择炮制方法和辅料，依据寒者热之，热者寒之，虚者补之，实则泻之，以恢复人体阴阳平衡。
制则：相反为制：指用药性相对立的辅料或药物来制约偏性或改变药性。
如酒制黄连缓和其苦寒性相资为制：指用药性相似的辅料、药物或某种炮制方法来增强药效。
如米炒党参增强补脾止泻作用。
相畏为制：指用利用某种辅料或药物来炮制某药物，以制约其毒副作用。
如白矾制天南星降毒。
相恶为制：是中药配伍“相恶”的延伸应用。
指两种药物合用，一种药物能使另一种药物作用降低或功效丧失。
如米泔水制苍术缓和其燥烈性。
相喜为制：指用某种辅料或中药炮制，改善中药的形色气味，提高患者的信任感和接受度，利于服用，发挥药效，增加商品价值，如酒蒸紫河车，去除气味。
中药炮制学重点
《五十二病方》是我国最早有炮制内容记载的医方书。
我国第一部本草专著《神农本草经》记载了13种中药的5种炮制方法。
我国第一部炮制专著《雷公炮制论》。
【中药炮制的分类方法】古代：火制、水制、水火共制现代根据炮制的工艺：净制、切制、炮制五类分类法：修制、水制、火制、水火共制、其他制法【炮制对生物碱类中药的影响】在净选加工时应选取生物碱含量高的药用部位和区分不同药用部位入药，以确保疗效准确。
有些生物碱可溶于水，在水处理软化药材时，应坚持少泡多润的原则，尽量减少生物碱的损失，以免影响疗效。
生物碱具有不同的耐热性，各种热处理方法可使中药生物碱发生水解、分解等变化，影响有效成分的含量和临床疗效。
故中药中含有遇热活性降低的生物碱，而生物碱又是其有效成分物质，以生用为宜，尽量不进行加热处理。
若生物碱类成分为毒性成分，宜采用加热方法改变生物碱的结构，达到减毒、增效的目的。
酒、醋、胆汁等辅料炮制可提高中药所含生物碱类成分的溶出度，因此含生物碱类成分的中药常采用酒、醋等辅料炮制以利于有效成分的溶出，增强疗效。
【中药炮制的作用】①提高中药净度，确保用药质量②降低或消除中药的毒性或副作用③改变或缓和中药的性味④改变或增强中药的作用趋向⑤改变或增强中药的作用部位⑥增强中药疗效，扩大用药范围⑦利于调剂、制剂与服用⑧利于贮藏，保存药效【炮制品的质量要求】1、净度2、片型及破碎度3、色泽4、气味5、质地6、水分7、灰分8、浸出物9、有效成分 10、有毒成分 11、有害物质 12、微生物 13、包装【中药炮制品中的变异现象】1、发霉2、虫蛀3、变色4、变味5、风化6、潮解7、粘连8、挥发9、腐烂 10、自燃11、泛油【中药炮制品变异的原因】（一）环境因素1、光2、空气3、温度4、湿度（二）生物因素主要包括微生物、仓虫（三）时间因素指中药贮藏时间的长短【传统贮藏保管方法】①通风法②晾晒法③吸湿法④密封法⑤对抗法（将两种或两种以上的中药炮制品放在一起保存，以防止虫蛀或雾变的一种贮藏方法）【现代贮藏保管方法】①气调养护法②气幕防潮法③中药挥发油熏蒸法④二氧化硫法⑤氯化苦法⑥磷化铝法⑦环氧乙烷防霉法⑧埃—京氏杀虫法⑨Co—γ射线辐射法⑩低温冷藏法⑾机械吸湿法⑿富马酸二甲酯防雾⒀无菌包装法【去除非药用部位】（一）去根、去茎、去地上部分（二）去枝梗（三）去皮壳（四）去毛刺（五）去心：巴戟天、五加皮、白鲜皮、地骨皮、牡丹皮、香加皮、桑白皮（六）去核：山茱萸、乌梅、山楂、龙眼肉、诃子（七）去瓤：枳壳、瓜蒌皮、青皮（八）去芦：牛膝、西洋参、地黄、仙茅、黄芪、苦参、山药、续断、紫菀、玄参、赤芍（九）去头、鳞、足、翅（十）去残肉、筋膜、骨塞【分离不同的药用部位】一、地方部分与根的分离二、叶、花、果实与茎枝的分离三、种子与果实、种仁与种皮、胚与子叶的分离四、其他类中药不同部位的分离加工【软化】干燥的药材欲切成饮片前所采取的不同程度的水处理过程，称为软化。
中药炮制学重点总结
第一章序论第一节概述一、中药炮制的基本概念1、中药炮制按照中医药理论，根据药材自身性质，以及调剂、制剂和临床应用的需要，所采取的一项制药技术。
历史又称炮炙、修治、修事、修制等。
2、中药炮制学专门研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的学科。
二、中药炮制的基本任务1、探讨炮制原理及理论*炮制原理：药物炮制的科学依据和药物炮制的作用。
在一定工艺条件下，药物在炮制过程中产生的理化变化，以及由此产生的药理作用改变和这些作用改变所产生的临床意义，从而对炮制方法作出一定的科学评价。
2、改进炮制工艺*科学、简单工艺——机械化、标准化、程控化3、制定饮片质量标准*系统、规范、科学、客观、现代根据饮片的特点，制定具体检测项目。
三、中药炮制学的特点1.对单位味中药进行炮制，临床用药是复方2.是工艺课，实践先于理论3.直接观察效果不容易4.炮制工艺要求依法炮制第二节中药炮制的起源与发展一、中药炮制的起源：1.起源于用药实践历史可追溯到原始社会。
人类为了服用药物，需要对其进行必要的处理，如洗净、劈开、打碎、用牙齿咬成碎粒等，这样就产生了中药炮制的萌芽（净制、切制）。
2.火的发现是中药炮制形成的关键3．酒的发明与应用丰富了用药经验，酒作为辅料被应用于炮制药物，充实了中药炮制内容（辅料制）。
此时，为中药炮制形成具备了条件。
4．陶器的发明与应用如砂锅、陶罐等烹饪器和储存器的发明为早期中药炮制的蒸法、煮制尖、煅制法以及存放中药汤剂等创造了必要的工具条件。
丰富与拓展了炮制的内容。
二、我国古代三部炮制专著的名称、成书年代及作者①《雷公炮炙论》南北朝刘宋时代我国第一部炮制专著。
②《炮炙大法》明代缪希雍第二部炮制专著③《修事指南》清代张仲岩第三部炮制专著。
第二章中药炮制与临床疗效第一节炮制是中医用药的特点1.中医的“整体观念”和“辨证论治”是指导中医临床施治的基础。
2.中药成分复杂，常一药多效。
3.炮制品种的选用，应明确体现辨证施治的特点第二节炮制方法与临床疗效的关系一、净制与临床疗效1.清除杂质；2.去除非药用部位，如：菟丝子，含有约18.0%的泥沙；3.各个部位作用不同，若一并入药，则难于达到治疗的目的；如：麻黄—茎与根作用不同。
中药炮制学重点总结 删减版.
上篇总论1.中药炮制是按照中医基础理论，根据药材自身性质以及调剂、制剂和临床应用的需求，采取的一项独特的制药技术。
中药炮制学—中药炮制学是专门研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的学科。
2.饮片是指药材经过炮制后，可直接用于临床或制剂生产使用的处方药品，是供中医临床调剂及中成药生产的配方原料。
3.中药炮制的发展：①《五十二病方》是我国现存最早有炮制内容记载的医方书②《黄帝内经》是春秋战国时期的医书，书中有“治半夏”等炮制方法③《神农本草经》成书于东汉时期，是我国第一部药学专著④《伤寒杂病论》中有关药物的炮制更多的散见于处方药物的脚注，与药物配伍、剂型、煎法、服用联系⑤《肘后备急方》东晋葛洪载“诸药毒救解方”。
对后世炮制提供基础依据⑥《本草经集注》梁代是中国历史上第二次总结，陶弘景所著我国第二部中药专著⑦《雷公炮炙论》是我国第一部炮炙专著⑧《备急千金要方》孙思邈所著我国最早的临床使用百科全书⑨《新修本草》由唐代肃静等主持编写世界最早药典，是我国的第一部药典，首次规定惟米酒、米醋入药，将炮制内容作为法定内容⑩《太平圣惠方》不仅记载大量炮制内容，还始载乳制法（11）《本草蒙筌》陈嘉谟，第一次系统概括辅料炮制原则（12）《本草纲目》我国古代最大型药学著作，专门列出“修治”-----“炮制”（13）《炮炙大法》缪希雍，是继《雷公炮炙法》之后第二部炮制专著，并将前人炮制法归纳为雷公炮制十七法（14）《修事指南》为清代张仲岩著，是第三部炮制专著4.法规：国家标准《中国药典》；部颁标准《全国中药炮制规范》；省级规范标准《中药饮片标准质量通则》5.炮制的总原则：亦即制其太过，扶其不足。
中药炮制的制药原则即制则：相反为制、相资为制、相畏为制、相恶为制、相喜为制6.中药炮制方法：制其形、制其性、制其味、制其质7.中药炮制生熟理论：生泄熟补、生峻熟缓、生行熟止、生升熟降、生降熟升8.中药炮制对药性影响（1）四气五味影响：①纠正药物过偏之性味，如苦栀子苦寒之性甚强，经辛温姜汁制后，能降低苦寒之性，以免伤中②增强药物不足指性味③改变药性，扩大药物用途。
中药炮制学重点
名解1.中药炮制学:根据中医药理论，依照辨证施治用药的需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术2.水飞法:某些不溶于水的矿物类药物，利用粗细粉末在水中悬浮性不同，将不溶于水的矿物、贝壳类药物经反复研磨，而分离制备极细腻粉末的方法3.饮片:狭义—切制成的片、丝、段、块等形饮片状的中药。
广义—中医理论指导下，供中医临床调配处方或生产中成药用的中药.包括霜、油、片、丝、段、块4.相资为制:用药性相似的辅料(或药物)或某种炮制方法来炮制药物，以增强药效。
5.看水性:检查药材在水处理过程中的软化程度，即检查药材的吸水量。
6.煅淬法将药物按明煅法煅烧至红透后，趁热投入规定的液体辅料(淬液)中浸淬，使之酥脆7.火候:指药物炮制的时间和程度，是药物受热程度、加热时间、火力大小的综合概念，即指在一定工艺条件下药物炮制的质量要求。
8.炒炭存性:炒炭时只能是药物外部碳化，内部人保留其固有的气味，花、叶全草类药物仍可清晰辨别其原型，且勿全部炭化，更不能灰化-9.净制:中药材在切制、炮炙或调配、制剂前，选取规定的药用部分，除去非药用部位、杂质、霉变品、虫蛀品及灰屑等，使药物达到药用纯度标准的处理方法。
10.中药炮制学:专门研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的学科。
其他：1.我国古代三部炮制专著的成书年代及作者《五十二病方》(春秋战国)最早记载炮制内容的医方书《雷公炮炙论》(南北朝刘宋时代·雷敩，约五世纪)《新修本草》(唐·苏敬，公元659 年)《本草蒙筌》（明•陈嘉谟,1566年）《炮炙大法》(明·缪希雍，1622年)2.中药炮制研究的核心内容是什么？探讨炮制原理研究中药减毒、增效、缓和药性及产生新药效的原理等。
3.炮制的历代称谓: 炮制、炮炙、修治、修事、修制、合和、合药、制药、治、制、制造等4.a.中药炮制对中药药性的影响包括那几方面？对四气五味的影响；对升降沉浮的影响；对归经的影响；对中药毒性的影响b.炮制对药理化性质产生影响的三个主要因素（加热处理，水处理和辅料处理）5.中药炮制的目的，各举三例说明一、降低或消除药物的毒性或副作用：马钱子、苍耳子、川乌二、改变或缓和药物的性能：密炙麻黄、酒炙黄连、大黄酒炙三、增强药物疗效：王不流行、杜仲盐炙、醋制柴胡四、改变或增强药物作用的趋向：酒大黄、炒莱菔子五、改变药物作用部位或增强对某部位的作用:砂仁盐制、醋制柴胡六、便于调剂和制剂：当归片、麻黄段、厚朴丝七、洁净药物，利于贮藏保管：蒸桑螵蛸、黄芩、天麻八、矫臭矫味，利于服用：紫河车、乳香、刺猬皮九、制备新药：血余炭6.a)中药常用炮制辅料，各种炮制辅料的作用及炮制作用，适用于炮制哪些药物液体辅料固体辅料b)对含生物碱的中药常用哪些辅料炮制------酒、醋等7.”凡药制造，贵在适中，不及则功效难求，太过则气味反失”一话是谁提出的（陈嘉谟）8.归纳“雷公炮制十七法“的作者炮、爁、煿、炙、煨、炒、煅、炼、制、度、飞、伏、镑、摋、日煞(晒)、曝、露。
中药炮制学大题重点
中药炮制的目的1降低或消除药物的毒性或副作用⑴降低毒性，保证疗效①净制去毒：蛇去头鳞②水制去毒：水飞法提取雄黄细粉③加热去毒：米炒斑蝥④辅料去毒：醋制芫花⑵缓和副作用，增强疗效柏子仁：有润肠通便的副作用，制成柏子仁霜消除2改变或缓和药性蒲黄生品——性滑，活血化瘀止痛蒲黄炭——性涩，止血3增强药物疗效⑴增强煎出，提高疗效：种子类，矿物类、贝壳类、化石类⑵减少损失，保证药效：某些含苷类成分的药物，如黄芩、杏仁⑶辅料协同，增强疗效：黄芩蜜制⑷制备新药，扩大疗效：血余、棕榈、黑豆4改变或增强药物作用的趋向5改变药物作用的部位或增强对某部位的作用6便于调剂和制剂7洁净药物，利于贮藏保管8矫臭矫味，便于服用9产生新功效，扩大用药范围炮制是对哪些药物化学成分的影响？对生物碱的影响：中药经净制可分离药用部分，使富含药效成分的部位得以富集，，净制分离后方能使麻黄主发汗，麻黄根则主止汗；对某些含苷类成分的中药材往往在组织细胞中含有相应的分解酶，在一定温度和湿度条件下苷类成分可被相应的酶所分解，从而使药效成分减少，影响疗效，甚至产生毒性及不良反应。
所以常用炒、蒸、烘、、祛、、燀法炮制以破坏或抑制酶的活性，以保证药物中有效成分免受酶解，保存药效。
对含挥发油药物影响，减少或除去挥发油，以改变药性或降低毒性常用的软化方法和适用原则？常用软化方法：1喷淋法，指用清水喷淋或浇淋药材。
适用于气味芳香、质地疏松的全草类、叶类、果皮类和有效成分易随水流失的药材，如薄荷，荆芥，佩兰，香薷，枇杷叶，陈皮等2淘洗法，指用清水洗涤或快速洗涤药物的方法。
适用于质地松软，水分易渗入及有效成分易溶于水及芳香的药材，如五加皮、瓜蒌皮、白鲜皮、合欢皮、南沙参、石斛、瞿麦、陈皮、防风、龙胆、细辛等3泡法，指将药材用清水浸泡一定时间，使其吸入适量水分的方法。
适用于质地坚硬，水分较难渗入的药材，如三棱、山药、山慈菇、川乌、天南星、木香、防己、何首乌、泽泻等。
中药炮制学知识点总结
中药炮制学知识点总结1. 药材的采集中药材采集是中药炮制学的第一步，是中药制品加工的起点。
药材的采集应该选择在药用植物生长的最佳季节，通常是春季、夏季或秋季。
采收的时间应该避开阴雨天气和露水时间，以免影响药材的质量。
在采收过程中，应该选择成熟的药材，避免采收过期或未成熟的药材。
同时，在采集过程中应该避免损伤药材的根、茎、叶和花，防止对药材的质量造成影响。
2. 药材的鉴别药材的鉴别是中药炮制学的重要环节，是确保中药品质的前提条件。
药材的鉴别应该从外观、性状、气味、味道等方面进行综合鉴别，同时应该结合药材的产地、采收季节、保存状态等因素进行判断。
在鉴别的过程中，应该尽量避免使用单一的鉴别方法，而是应该采用多种鉴别方法相互印证，以确保鉴别的准确性。
3. 药材的贮藏药材的贮藏是中药炮制学的重要环节，是保证中药品质的关键环节。
药材在贮藏过程中，应该选择干燥、通风、避光、避潮的环境条件。
同时，应该防止虫蛀、发霉、霉变等现象的产生，保证药材的长期保存。
在贮藏过程中，应该对药材进行定期检查，及时清除已经有虫蛀、霉变的药材，以保证药材的质量。
4. 药材的加工药材的加工是中药炮制学中的重要环节，是将采集的生药材进行初步处理，使之适宜于中药制品的炮制加工。
药材的加工可以包括粉碎、碾磨、切片、研磨、蒸煮等过程，具体的加工方法根据药材的性质和制剂的要求进行选择。
在加工的过程中，应该注意加工的力度、时间、温度等因素，以确保加工的过程不会对药材的有效成分产生影响。
5. 药材的炮制药材的炮制是中药炮制学中的核心环节，是将加工好的药材进行配比、炮制加工，加工成成品中药制品。
炮制的方法根据具体的中药制剂和药材的性质进行选择，通常包括炖煮、水煎、蒸馏等方法。
在炮制的过程中，应该注意控制炮制的时间、温度、湿度等因素，以确保中药制品的质量和疗效。
中药炮制学是中医药学中一个重要的学科，具有深厚的历史和理论基础。
中药炮制学涉及的内容广泛，包括药材的采集、鉴别、贮藏、加工、炮制等各个环节。
中药炮制学重点总结
中药炮制学重点总结一、中药炮制学的概述中药炮制学是中医药学科中的重要分支，是指对于中药材进行加工、处理、提取等过程，使其达到更好的治疗效果和安全性。
其目的是改变中药材的物理、化学和生物特性，增强其药效，降低毒性和副作用。
炮制过程包括曝晒、清洗、切割、蒸煮、浸泡等环节。
二、中药材的基本处理方法1.曝晒：将新鲜采摘的中草药晾晒至干燥状态，以便长期保存。
2.清洗：将采摘回来的中草药进行清洗，去除表面附着物。
3.切割：将干燥后的中草药按一定规格切成小块或者细粉末。
4.蒸煮：将干燥后的中草药放入锅内加水蒸煮一段时间，以便使其软化并释放出有效成分。
5.浸泡：将干燥后的中草药放入液体（如酒精）内浸泡一段时间，以便提取出有效成分。
三、中药炮制的分类1.炮制：将中草药进行加工处理，如蒸煮、酒浸、盐渍等。
2.制剂：将中草药经过特定的工艺加工成为颗粒、片剂、丸剂等。
3.熟地：将中草药用火进行烘干，使其颜色变红，并增强其滋补作用。
四、常见的中药炮制方法1.酒浸法：将干燥后的中草药浸泡在白酒或黄酒中，以便提取出有效成分。
2.蜜丸法：将干燥后的中草药与蜂蜜混合搓揉成团，再晾晒至干燥状态。
3.盐渍法：将干燥后的中草药放入盐水中浸泡一段时间，以便去除杂质和异味。
4.清水洗净法：用清水反复冲洗干净后，晾晒至干。
五、常见的中药材及其炮制方法1.人参：野山参需先曝晒至八九成干后再切片，红参需用清水浸泡至软后再切片，白参则需直接切片。
2.黄芪：野黄芪需先曝晒至八九成干后再切片，栽培黄芪则需先用清水浸泡至软后再切片。
3.当归：需要先将其切成小块或细粉末，然后用酒浸泡一段时间。
4.熟地：将新鲜熟地洗净后，晾晒至八九成干状态，然后放入锅中烘烤。
六、中药炮制的注意事项1.不同的中药材需要采用不同的炮制方法和工艺。
2.在进行中药炮制过程中要注意卫生和安全。
3.掌握好火候和时间，以免影响药效。
4.存放时要避免阳光直射和潮湿环境。
七、中药炮制在临床应用中的意义通过中药炮制可以使中草药达到更好的治疗效果和安全性，并且可以提高其口感和易服性。
中药炮制重点
蜜炙注意事项1.炼蜜一般指的是嫩蜜，加水量一般是蜜的1/3或1/2，根据药物的质地和季节，可灵活掌握。
2.炙药前应核准药与蜜的数量比例，炙炒时先应用中火炒至药物浅黄色后再用文火炒炙，如出现蜜粘锅而糊焦时应马上将焦糊的蜜用净布擦干净，以保证炙药的质量。
3.蜜炙的药物应装瓷缸中盖严，置低温干燥之处防潮，并注意防止发霉生虫。
砂烫马钱子：将砂置热锅内，用武火加热至灵活状态时，投入大小一致的马钱子，不断翻动，至棕褐色，鼓起，内部红褐色，并起小泡时，取出，筛去砂子，放凉。
亦可供制马钱子粉用。
米炒斑蝥：将米置热锅内，用中火加热至冒烟，投入斑蝥拌炒，至米呈黄棕色，取出，筛去米，除去头、足、翅，摊开放凉。
或者投入去头、足、翅的斑蝥拌炒，至米呈黄棕色，取出，筛去米，摊开放凉。
每100kg斑蝥，用米20kg注意事项：斑蝥在炮制和研粉加工时，操作人员宜戴眼罩或防毒面具进行操作，以保护眼、鼻黏膜免受其损伤，炒制后的米要妥善处理，以免伤害人畜，发生意外事故。
省、部(局)级药物炮制质量标准——《中药饮片质量标准通则》(试行)、《全国中药炮制规范》一、对四气五味的影响①经炮制，纠正药物过偏之性【黄连/栀子苦寒，经辛温的姜汁制后，能降低苦寒之性，以免伤中，即所谓以热制寒，称为“反制”】②经炮制，使药物性味增强【以苦寒的胆汁制黄连，更增黄连苦寒之性，所谓寒者益寒；以辛热的酒制仙茅，增强仙茅温肾壮阳作用，所谓热者益热，称为“从制”】③经炮制，改变药物性味，扩大药物的用途【生地甘寒，清热凉血、养阴生津；制成熟地后，则变甘温之品，具滋阴补血的功效。
天南星(温热)→胆南星(寒凉)二、对升降浮沉的影响①炮制改变性味，可以改变其作用趋向，尤其对具有双向性能的药物更明显。
│·《本草纲目》云：“升者引之以咸寒，则沉而直达下焦；沉者引之以酒，则浮而上至巅顶。
”②辅料有影响，通常酒炒性升，姜汁炒则散，醋炒能收敛，盐水炒则下行。
【生黄柏，功在沉降，清下焦湿热；酒黄柏，藉酒的甘辛温升浮之性，清上焦之热】③生升熟降。
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中药炮制学（重点）第一章绪论1.中药炮制是根据中药理论，依照辩证施治用药的需要和药物的自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。
2.《雷公炮炙论》刘宋南北朝以“炮炙”作书名，而在正文中多用“修事”。
《本草纲目》李时珍明朝正文中设有“修制”专项。
《修事指南》张仲岩清朝以“修事”作书名，而正文中用“炮制”。
3.三类分类法：明代陈嘉谟《本草蒙筌》（此种分类方法基本能反映出炮制的特点，但对饮片切制及切制前的洁净和软化处理等未包括其中。
）火制：煅、炮、炙、炒水制：渍、泡、洗水火共制：蒸、煮第二章中药炮制基本理论4.制则（定义、举例）1）相反为制：指用药性相对立的辅料（含药物）或某种炮制方法来制约中药的偏性或改变药性。
【酒制大黄】2）相资为制：指用药性相似的辅料（含药物）或某种炮制方法来增强药效。
资，有资助之意。
【盐制知母】3）相畏为制：指用某种辅料（含药物）来炮制某药物，以制约该药物的毒副作用。
【生姜制半夏】4）相恶为制：指炮制时可以利用某种辅料或某种方法来减弱药物的烈性。
（即某种作用减弱，使之趋于平和，以免损伤正气。
）【麸炒枳壳、煨木香】5）相喜为制5.醋制入肝经，蜜制入脾经，盐制入肾经6.炮制对重要毒性的影响：炮制对中药的影响是通过炮制消除或降低药物治疗剂量下对人体的伤害，其主要途径：1）使毒性成分发生改变。
如：川乌、草乌等。
2）使毒性成分含量减少。
如：巴豆、干漆等。
3）加入具解毒作用的辅料。
如：白矾制天南星、半夏等。
（可降低毒性的辅料：甘草、生姜、醋、明矾、石灰、黑豆等。
）7.改变药物作用的部位或增强对某部位的作用炮制可以改变药物的作用部位，如生诃子偏入肺经，长于清金敛肺利咽，用于治疗咽痛失音，肺虚久嗽。
煨诃子炮制后使涩敛之性增强，专入大肠经，增强了涩肠止泻的功效，用于老人久泻久痢及脱肛症。
炮制可以调整某些药物的一药多经，使其作用专一。
如柴胡、香附等经醋制后有助于引药入肝经，更好地治疗肝经疾病。
小茴香、益智仁、橘核等经过盐制后，有助于引药入肾经，能更好地发挥治疗肾经疾病的作用。
第三章中药炮制对药物的影响8.炮制对含苷类药物的影响：1）酒：溶媒2）水处理：多易溶于水（少泡多润，白芍）某些易水解（大黄蒽醌）3）防酶解：黄芩苷、苦杏仁苷、天麻苷4）酶解：少用醋炮制。
炮制对含挥发油类药物的影响：游离态：采用后迅速处理，免发酵变质（薄荷、荆芥）1）结合态：“发汗”堆积发酵（厚朴）2）降低含量天麻蜜炙，苍术麸炒，木香面煨。
第四章中药炮制对药物的影响9．辅料——甘草汁1）为甘草饮片水煎去渣而得的黄棕色至深棕色的液体。
2）甘草甘，平，具补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛的作用。
3）炮制作用：缓和药性，降低毒性。
4）常以甘草汁制的药物：远志、半夏、吴茱萸、巴戟天。
固辅——朱砂1）为硫化物类矿物辰砂族辰砂。
主含：HgS2）朱砂甘，微寒。
具有镇惊、安神、解毒等功效。
3）朱砂不宜煎剂。
第六章中药饮片的重量控制与养护10.灰分：将药材或饮片的粉末在高温下灼烧、灰化，所剩残留物的重量。
1）生理灰分：将干净而又无任何杂质的合格炮制品高温灼烧，所得之灰分。
2）酸不溶灰分：在生理灰分中加入稀盐酸滤过，将残渣再灼烧，所得之灰分。
3）灰分的测定是控制炮制品纯净度的有效方法。
有害物质：指重金属、砷盐及残留的农药。
11.对抗同贮：是将2种或2种以上中药存放在一起，以防止虫蛀或霉变的一种养护方法。
如：花椒与蕲蛇、金钱白花蛇、鹿茸、乌梢蛇、海马、海龙、蛤蚧等同贮；牡丹皮与泽泻，山药同贮；人参与细辛同贮；灯片与灯心草同贮；大蒜与土鳖虫、斑蝥同贮；明矾与柏子仁同贮；吴茱萸与荜澄茄同贮；荜澄茄、丁香与人生、党参、三七同贮；滑石粉、米糠与鹿角胶、阿胶等动物胶类同贮。
白酒和药用乙醇是良好的杀虫剂，将易发霉、虫蛀的中药饮片与高浓度的白酒或乙醇一起密封贮存。
第七章净制12.水选：将药物通过水洗或漂洗去除杂质的常用方法。
根据药材性质，水选可分为：洗净、淘洗、净漂13.清除非药用部位：去毛、去芦去毛：1）根茎类药材：某些根茎类药材如骨碎补等表面具毛，传统方法用砂烫法去毛。
2）叶类药材：部分叶类药材如枇杷叶其表面密被容貌，传统方法用棕刷刷除绒毛。
（绒毛刺激咽喉）3）果实类药材：金樱子果实内部生有淡黄色绒毛，在产地加工时，纵刨二瓣，用手工挖净毛核。
4）其他类药材：如鹿茸。
先用瓷片或玻璃片将其表面茸毛基本刮净后，在用酒精灯火将剩余的毛燎焦。
去芦：（芦头）指药物的根头、根茎、残茎、茎基、叶基等部位。
去芦者免吐第八章饮片切制14.药材软化的要求：1）软硬适度：指药材达到合适切制的硬度与合水率成反比关系。
它规定了药材硬度，也就是药材平均合水率。
2）药透水尽：指药材在进行适当水处理后，药材内部各部分水分的渗透速度为零。
即药材各个部分的含水量相同。
3）避免伤水：指避免药材因水而伤害其药性。
从药性药物的角度进一步规定了药材软化需要控制的含水率。
15.片1）按厚度分类：极薄片：0.5mm以下；薄片：1~2mm；厚片：2~4mm。
2）按照片类型分类：顶片:又称顶头片。
在切制进料时，药材长轴与刀片垂直。
斜片:在切制进行时，药片与刀片成一定的角度，切制后一般为椭圆形或长圆形的片。
特点:个细、质地坚硬。
直片:又称顺刀片。
在切制进料时，药片长轴与刀片平行。
特点：个粗，质地疏松。
刨片：又称压片。
16.人工干燥：一般药物不超过80°C为宜，含芳香挥发性成分的药材不超过50°C为宜。
干燥后的饮片含水量应控制在7%~13%为宜。
蜜制的药材可为15%17.败片：在中药饮片切制过程中所有不符合切制规格，片型标准的饮片，都称为败片。
分类：①连刀片：又称拖胡须，是软片之间相牵连，未完全切制的现象。
系药物软化时外部含水量过多或刀具不锋利所致。
②掉边（脱皮）或炸心：掉边指药物切断后，饮片的外层与内层脱离，形成圆圈和圆芯2部分。
炸心指药物切制后，其髓芯随刀具向下用力而破碎。
系药材软化时，浸泡或闷润不当，内外软硬不同所致。
③皱纹片：又称鱼鳞片。
是饮片切面粗糙，具鱼鳞样斑痕。
系药材未完全软化。
“水性”不及或刀具不锋利或刀床不吻合所致。
第九章炒法火候：是指炒药锅的预热温度，炒制火力，时间以及药物形、色、气、味、质变化的程度。
第一节清炒法一、炒黄炒黄：用文火或中火炒至药物表面呈黄色或色泽加深，或鼓起、爆裂并透出香气的方法，称为炒黄。
（逢子必炒）目的：1.增强疗效。
如王不留行、芥子等。
2.缓和或改变药性。
如牛蒡子、葶苈子、莱菔子等。
3.降低毒性或消除副作用。
如牵牛子、苍耳子、火麻仁、白果等。
4.矫臭矫味。
如九香虫。
芥子【炮制方法】1.芥子取原药材，洗净，干燥。
用时捣碎。
2.炒芥子取净芥子，置预热适度的炒制容器内，用文火加热，炒至深黄色，有爆裂声，并散出香辣气时，取出晾凉。
用时捣碎。
【炮制作用】芥子生用辛散力强，善于通络止痛。
炒芥子辛散走窜之力缓和，可避免耗气伤阴，并善于顺气豁痰，易于粉碎和煎出药效成分，并能起到杀酶保苷的作用。
葶苈子1.葶苈子取原药材，出去杂质，筛去灰屑。
2.炒葶苈子取净葶苈子，置预热适度的炒制容器内，用文火加热，炒至微鼓起，易研碎，有香气时取出，放凉。
【炮制作用】葶苈子生用力峻，降泻肺气作用较强，长于利水消肿，宜于实证。
炒葶苈子药性缓和，免伤肺气，同时外壳破裂，酶被破坏，易于煎出药效成分，利于苷类成分的保存。
紫苏子【炮制方法】1.紫苏子取原药材，除去杂质，洗净，晒干。
2.炒紫苏子取净紫苏子，置预热适度的炒制容器内，用文火炒至有爆裂声，表面颜色加深，香气溢出时，取出，晾凉。
3.蜜紫苏子取炼蜜用适量开水稀释后，淋入净紫苏子内拌匀，稍闷，置预热适度的炒制容器内用文火炒至深棕色不黏手为度，取出摊开放凉。
每100kg紫苏子，用炼蜜10kg。
4.紫苏子霜取净紫苏子碾如泥状，加热，用吸油纸或布包裹，压榨去油，如此反复操作，至药物不再黏结成饼为度，研细。
紫苏子生用润肠力专，多用于肠燥便秘或气喘而兼便秘者。
炒紫苏子辛散之性缓和，长于温肺降气，并能提高煎出效果。
蜜苏子药性缓和，免耗伤正气，长于降气平喘，润肺化痰。
苏子霜有降气平喘之功，但无滑肠之虑，多用于脾虚便溏的咳喘患者。
莱菔子【炮制方法】1.莱菔子取原药材，除去杂质，洗净，干燥。
用时捣碎。
2.炒莱菔子取净莱菔子，置预热适度的炒制容器内用文火炒至微鼓起，有密集爆裂声，手捻易碎，种仁黄色，富油性，有香气时取出，摊开放凉，用时捣碎。
【炮制作用】生轻熟降莱菔子生用性主升散，长于涌吐风痰。
炒莱菔子性主降，长于消食除胀，降气化痰。
缓和了涌吐痰涎的副作用，又利于粉碎和煎出药效，且味香易服。
冬瓜子（白瓜子）【炮制方法】1.冬瓜子取原药材，除去杂质，筛去灰屑。
2.炒冬瓜子取净冬瓜子，置预热适度的炒制容器内，用文火炒至表面略黄色，稍有焦斑，取出放凉。
【炮制作用】冬瓜子生用清肺化痰、消痈排脓。
炒冬瓜子寒性缓和，气香启脾，长于渗湿化浊。
酸枣仁【炮制方法】1.酸枣仁取原药材，去净杂质。
用时捣碎。
2.炒酸枣仁取净酸枣仁，置预热适度的炒制容器内，用文火炒至鼓起，颜色加深，有爆鸣声，香气溢出时，取出放凉。
用时捣碎。
【炮制作用】酸枣仁生用养心安神，敛汗。
炒酸枣仁种皮开裂，易于粉碎和煎出药效成分，并味香易服，能增强酸枣仁的疗效，临床主要用炒酸枣仁。
王不留行【炮制方法】1.王不留行取原药材，去净杂质，洗净，干燥。
2.炒王不留行取净王不留行，置预热适度的炒制容器内，用文火炒至大多数爆开白花，取出晾凉。
【炮制作用】王不留行生用长于消痈肿。
炒王不留行质地松泡，利于药效成分煎出且走散力强。
长于活血通经，下乳，通淋。
火麻仁【炮制方法】1.火麻仁取原药材，除去残留外壳及杂质，筛去灰屑。
2.炒火麻仁取净火麻仁，置预热适度的炒制容器内，用文火炒至微黄色，有香气，取出，放凉。
【炮制作用】火麻仁生品、炒品功用一致。
炒后可提高煎出效果，并且气香，能增强滋脾阴、润肠燥的作用。
苍耳子【炮制方法】1.苍耳取原药材，除去杂质。
用时捣碎。
2.炒苍耳子取净苍耳子，置预热适度的炒制容器内，用中火加热，炒至深黄色刺焦时，取出，碾去刺，筛净。
用时捣碎。
【炮制作用】苍耳子生用消风止痒力强，多用于皮肤痒疹、疥廯等皮肤病。
炒苍耳子毒性降低，偏于通鼻窍，祛风湿，止痛。
白果【炮制方法】1.白果仁取原药材，除去杂质，去壳取仁。
用时捣碎。
2.炒白果仁取净白果仁，置预热适度的炒制容器内，用文火加热，炒至深黄色、有香气时，取出，晾凉，用时捣碎。
【炮制作用】白果仁有毒，内服用量宜小。
能降浊痰，消毒杀虫。
炒白果仁毒性降低，收敛作用增强，具有平喘、缩尿、止带等功效。
牵牛子【炮制方法】1.牵牛子取原药材，去净杂质，用时捣碎。
2.炒牵牛子取净牵牛子，置预热适度的炒制容器内，用文火加热，炒至稍鼓起，有爆裂声，颜色加深，并有香气溢出时，取出放凉。