吉林省甜高粱的发展历程与展望
甜高粱发展现状
甜⾼粱发展现状甜⾼粱发展前景甜⾼粱是⽲本科⾼粱属粒⽤⾼粱的变种，源于⾮洲，魏晋时期经印度传⾄国内，作为饲⽤及糖料作物被长期栽种，有“北⽅⽢蔗”之称。
⼀、⽤途甜⾼粱的⽤途⼗分⼴泛，是解决降低国际畜牧养殖成本的最佳饲料，是缓解国际能源紧张的⽣物能源，也是缓解国际糖原料紧张的新型替代糖原料它不仅产粮⾷、产糖、糖浆，还可以做酒、酒精和味精，纤维还可以造纸，有浑⾝是宝的说法。
1、是奶⽜、⾁⽜、⽺等的最佳⾼能饲料，猪、鸡、鱼等⾼能饲料（代替⽟⽶、⾖粕、苜蓿等常规饲料）。
加⼯⾼能饲料，经有关单位在北京等地做奶⽜饲喂试验表明，饲喂青贮甜⾼粱⽐普通常规饲料⽇增产鲜奶805克，每千克鲜奶节省精饲料25克，省料9.4%，也是⾁⽜、⽺、兔等最佳饲料；甜⾼粱秸秆⾼能饲料加⼯成颗粒状，添加蛋⽩饲料桑枝条粉等可以作为猪、鸡、鱼等最佳⾼能营养全价配合饲料。
2、⽣产⼄醇的原料（粮⾷籽粒也可），⽤甜⾼粱⽣产⼄醇的成本只有⽢蔗的44%—80%，是最低成本的⽣物能源（代替⽟⽶、⽊薯等）。
随着世界能源危机和⽣态环境恶化问题的⽇益严峻，⽣物能源的开发与利⽤愈显紧迫。
燃料⼄醇是⽆限闭路循环的清洁能源，是永恒的可再⽣能源。
作为燃料⼄醇的⼀种原料，甜⾼粱在《可再⽣能源发展“⼗⼀五”规划》中，被列为⽣物液体燃料的第⼀个来源。
⼀亩甜⾼粱1天合成的碳⽔化合物可⽣产3.2 L酒精，⽽⽟⽶只能⽣产1.0L，⼩麦0.2 L，甜⾼粱是⽟⽶和⼩麦的3.2和16倍。
3、酿造⾼粱酒，纯⾼粱原酒⼝感醇⾹，头不痛，⽩酒市场缺⼝90%以上。
⽤甜⾼粱来代替纯⾼粱、豌⾖等粮⾷作为酿酒原料。
4、代替⽢蔗和甜菜等糖料作物⽤来制糖，利⽤甜⾼粱加⼯成糖，成本只有⽢蔗糖的45%。
5、代替粮⾷⽤来⽣产味精、醋等。
6、压制⽣物颗粒燃料（代替煤炭）。
7、制造纤维板、造纸等（代替⽊材等）。
8、⾷⽤果蔬（如同⽢蔗，⼝感好）。
9、碳素氢：利⽤甜⾼粱⼄醇废液加⼯⽽成，是环保建材的主要原料。
10、⽣物蜡：利⽤甜⾼粱秸秆表层蜡加⼯优质轮胎的主要原料。
高粱的主要用途与发展前景
高梁 的主要用途与发展 前景
张 烁 ，张海波 ，董伟 军
（ 吉林省镇 赉县农 业技 术推 广中心 ， 吉林 镇赉 １ ３ ７ ３ ０ ０）
摘 要 ：高粱在我 国有着悠久的栽培历史 ， 是我 国重要 的粮食作物 ，分布很 广，全 国各地均有栽培 ，唯有 东北 高粱 以品质上乘 而著称 。
高粱根系发达 ， 可利用较深土层中的水分和养分 ， 既抗 旱 ， 又耐瘠 薄 ，肥料利用率高 。在干旱 、半干旱地 区种植高粱能获 得 稳定 的较高产量 ，高粱还有抗 涝和耐盐 碱的特性 ，能在 ｐ Ｈ 值５ ． ５～８ ． ５的各 类土壤 上正常 生长。所 以，高 粱也是盐 碱涝 洼 地区广泛栽培的高产作 物。 １高粱 的主要用途
品市场 ，使吉林成为我 国高粱 主要生产基地 。 ３吉 林 省 发 展 高 粱 生 产 的 有 利 条 件 ３ ． １ 地理环境适合发展高粱生产
随着人 民生活水平 的提高 ，高粱作为主要食粮 的用量逐年 减 少 而将大量的高粱用于饲料 、酿酒及其他工业原料 。在我 国 ，用高粱籽粒酿制 白酒或酒精 ，历史悠久 ，工艺水平高 。如 驰名中外的茅台酒 、汾酒 、泸州老窖及其他高档酒均 系以高粱 为原料酿成。高粱酒 醇厚 浓郁 ，芳香甘 冽 ，品质极佳 。 高粱是家畜家禽极好 的精饲料 ，其饲用价值 与玉米相 近。 从 畜禽对营养物质需要来看 ，高粱籽粒可消化营养总量和粗淀 粉等均较高 ，适于畜禽育肥 ，适 当的单宁有利于 防治畜禽 ，特 别是仔畜 、雏禽肠道疾病 ，有利于肠 胃拔干 、蠕动 。在 国外 ， 把高粱配合饲料与其他配合饲料喂 ，能促进家畜 的食欲与营养 的吸收 。随着畜牧业 的发展 ，高粱将是畜禽 、鱼配合饲料 的主 要原料 。茎叶饲 料高粱 中，甜 高粱 的含 糖量在 １ ８ ％左 右 。生 物产量 ６～８ 万ｋ ｍ 。据实验 ，用甜高粱作 青贮 饲料 喂奶 牛 ， 可增加奶 牛的食欲 ，使 日产奶 量提高 ０ ． ５ ｋ ｇ以上 。在 北方 ，近 年来鹿场也开始用甜高粱喂鹿 ，取得较好 的效果 。茎 叶高粱可 用于发展高粱牧场和草场 ，其 发展潜力是 巨大的。 高粱除酿酒 、制糖 以外 ，剩余废渣可制作纤维板 。高粱秸 秆在农村也大有用途 ，可做蔬菜生产 中的支架 、防风篱笆 ，高 粱秆外皮可编织席芙等 。总之 ，高粱在我 国农业生产 和人 民生 活 中占有较为重要的地位和作 用。 ２高粱在我 国的发晨现状 高粱在我 国分布很广 ，主要分布在秦岭黄河 以北 ，长城 以 北是主产区 。 在栽培 目的和用途上 ， 用做含糖的 比率明显减少 ， 用于饲料酿酒的 比例显著增加 。高粱 已成为集粮食 、饲料 ，经 济作物于一身的多元作物 。近年来 ，随着高粱高产技术 的不 断 推广 ， 在栽培上初步总结 出一套 “ 高、 矮、 密” 的高产栽培方法。 纵观全 国高粱生产现状 ，我 国高粱生产将会有一定 回升 ， 总 的趋势看 ，高粱栽培 区域将会继续 由南 向北 ，由平原地 区向 旱涝 、盐碱 、沙瘠地转移 ，由农 区向牧 区推进 。从栽培 目的和 用途上考虑 ，高粱将 由食用转变为饲用 和酿造等工业原料 。栽 培 的粒用高粱将 由高秆大穗型 向中矮秆密植 型转变。 在质量上 ， 根据市场需求 向专用型发展 。以高粱作为高产饲料作物极 富有 发展前景 。预计北方高粱 面积将会有一定 的发展 。以高粱 为原 料酿造 白酒 ，我国在世界 上独 占优 势 ， 且久负盛名 ，特别是吉 、 黑２ 省所产红高粱 ，在各名酒倍受欢迎 。一个北方高粱市场 的 雏形正在形成 。应抓住这个机遇 ，大力发展 高粱生产 ，迅 速在 吉林省 中西部地 区建立产 、供 、销 为一体 的高粱原料产地 与商
甜高粱制糖大有作为
甜 高 粱 是 一 种 耐瘠 簿 、 盐 碱 的 作 物 ， 土 壤适 应 性 很 广 。据 张 苏 江 等 报 道 ， 土 壤 肥 耐 对 在
收稿 １ ２期 ： ０ １ ２ １ ２ ０ —１ — ５
作者 简 介 ： 鲁
巍 （９９ ）女 ， １ ６ 一 ， 黑龙 江省北 寰市 人 ， 黑龙 江省科 技情 报研 究所 《 农村 实用科 技信 息》 编辑 部编 辑
甜 高粱 起 源 于 非 欧 ， 高 粱 的 一 个 变 种 ， 非 洲 已有 ５ ０ 多 年 的 栽 培 历 史 ， 元 ４ 纪 传 人 是 在 ００ 公 世
我 国 ， 地 均 有 小 面 积 栽 培 甜 高 粱 具 有 抗 旱 、 涝 、 盐 碱 、 瘠 簿 等 特 性 ， 此 ， 各 耐 耐 耐 因 其种 植 地 域
维普资讯
２０ ０２ 矩
中 国 糖 料
Ｓ ｇａ ｏ ｓ ｏ ｉ ａ ｕ ｒ Ｃｒ ｐ ｆ Ｃｈ ｎ ３ ７
弟 １ 期
文 章 编 号 ：０ ７ ２ ２ （ ０ ２ ０ － ０ ７ ０ １ ０ — ６ ４ ２ ０ ） １． ３ — ３ ． ０
广 ， 带 、 带 和 亚 寒 带 地 区 均可 种 植 ， 其 是 在 干旱 、 干 旱 地 区 、 洼 易 涝 和 盐碱 地 区 、 壤 热 温 尤 半 低 土 贫 瘠 的 山 区 和 半 山 区 都 可种 植 ， 有 很 强 的适 应 性 ＿ 具 Ｉ 】 。甜 高 粱 具 有 生 物 产 量 高 、 养 丰 富 、 分 营 糖 积 累快等特 点 ， 我国农业 、 对 畜牧 业 、 源 、 能 制糖 、 纸 等 工 业 的发 展 具 有 重 要 意 义 ． 文 就 甜 高 造 本
茎 杆 产 量 ７ Ｌｈ ２ 汁 液 锤 度 ２ ．％ ； 巴 西 育 成 了 “ Ｒ Ｏ ” “ Ｒ５ １ ； 前 苏 联 育 成 了 ７／ ｍ ， ０４ Ｂ Ｓ０ 、Ｂ ０ ”
高粱产业的发展趋势
高粱产业的发展趋势高粱作为一种重要的粮食作物，在世界范围内被广泛种植和消费。
随着人们对健康饮食的需求不断增加，高粱作为一种富含营养且具有潜力的作物，在全球范围内的产业发展趋势也变得愈发明显。
本文将从全球和中国的角度分析高粱产业的发展趋势，探索其前景和机遇。
一、全球高粱产业发展趋势1. 健康食品市场的兴起随着人们对健康饮食的关注度提高，越来越多的人开始关注谷物类食品的营养素含量。
而高粱作为一种富含蛋白质、纤维和抗氧化物的粮食作物，具有很大的市场潜力。
高粱食品在全球健康食品市场的份额正在逐年增加，预计未来几年将继续保持较高的增长率。
2. 生物燃料市场的需求增加高粱有着较高的纤维素含量，因此适合用于生物质燃料的生产。
随着可再生能源的发展和对传统石油能源依赖的减少，生物质燃料市场的需求将不断增加，促进了高粱种植的发展。
预计未来几年，高粱作为生物质燃料原料的需求将逐渐增加，为高粱产业带来更多的机遇。
3. 工业和饲料市场的增长潜力高粱的产量较稳定，并且较适合在恶劣环境条件下生长，因此在饲料和工业用途上有较大的潜力。
高粱作为一种饲料原料，具有丰富的蛋白质含量，适合用于家禽和家畜的饲养。
此外，高粱的纤维质较高，可以用于工业加工中的纺织品、纸浆和纸张等领域。
因此，高粱在工业和饲料市场上有着广阔的发展前景。
二、中国高粱产业发展趋势1. 高粱种植面积的稳定增长中国是世界上高粱种植面积最大的国家之一，同时也是高粱消费市场的重要国家。
近年来，高粱种植面积呈稳步增长，预计未来几年将继续保持增长态势。
随着农民对高粱作物的认可度提高和相关政策的支持，高粱种植面积将继续扩大。
2. 高粱品种的优化和培育随着技术的不断发展，高粱品种的培育和优化将成为中国高粱产业发展的重要方向。
目前，中国高粱品种的改良和培育工作已取得一定进展，但仍存在许多挑战，如提高产量、改善品质、增强抗病虫害能力等。
未来，高粱品种的优化和培育将成为中国高粱产业的重要发展方向。
中国高粱的发展现状和趋势
中国高粱的发展现状和趋势摘要:高粱主要分布在世界五大洲48 个国家的热带干旱和半干旱地区,温带和寒带地区也有种植。
在印度、非洲大陆的许多国家,高粱是维系人们生命的重要粮食作物。
近年来世界高粱种植面积不断扩大,高粱遗传资源鉴定、评价、创新,群体改良、非迈罗细胞质育性、多倍体育种、“二系”法杂交种、无融合生殖等育种技术的研究,均取得了许多重大进展和成果。
高粱新品种选育应与市场接轨,向多用途、专用方向发展,加强高粱产品精深加工技术研究。
关键词:高粱;发展趋势；产业发展; 科技支撑我国高粱栽培历史悠久, 分布范围广。
由于栽培区的气候、土壤、栽培制度的不同, 栽培品种表现出多样性, 使高粱的分布与生产带有明显的区域性。
我国传统上高粱生产分为: 春播早熟、春播晚熟、春夏兼播和南方4个栽培区。
随着市场经济和高粱产业的发展, 目前全国高粱产业发展形成4 个优势区: 东北优质米、饲料、酿造(粳)高粱优势区, 华北、西北酿造(粳)、饲草高粱优势区, 西南优质酿酒(糯)高粱优势区, 黄河至长江流域甜高粱潜在优势区。
1.高粱生产在国民经济中的意义1.1高粱的用途1.1.1食用我国高粱曾以食用为主, 兼作饲用、糖用和工艺用。
1.1.2酿造用高粱是酿制白酒的主料, 闻名中外的中国茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒等八大高粱酒无一不是以高粱作主料酿制而成, 。
我国北方优质食用醋大都以高粱为原料酿制而成。
1.1.3饲用高粱籽粒用作家畜和家禽的饲料时, 其饲用价值与玉米相似。
1.1.4能源用甜高粱茎秆中的糖经生物发酵转化成乙醇, 乙醇单独或与汽油混合,成为汽车燃料。
1.1.5加工用高粱浑身是宝, 综合利用价值高。
1.2 我国高粱生产及其在国际上的地位在我国, 高粱有悠久的栽培历史,进入21世纪, 随着生物质能源业和畜牧业发展的需要, 甜高粱、草高粱的发展潜力非常巨大。
2高粱生产发展优势、生产和问题2.1高粱生产发展优势2.1.1 生态环境优势我国北方和黄淮流域有约2 000 万hm2 干旱、半干旱、低洼盐碱等边际性土地。
吉林省甜高梁的开发现状与利用前景
蒸发； 含糖 量 高 ， 贮后 甜酸 适度 ， 畜普 遍 喜爱 采 食 。 甜 青 牲 故
高 粱 生物 产量 高 、 逆性 强 、 应性 好 ， 近 年 来 国 内外 一 抗 适 是
Байду номын сангаас
工 企 业 已达 ５ ０多家 。 早 在 ２ ０ ０ 而 ０ ５年 ， 吉林 省 玉 米 加 工 能 力 已突 破 ８ ０万吨 ， 工量达 到 ６０万吨 。 ０ 加 ５
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《 代农业 科技 ｝ ０ ７年 第 ２ 期 现 ２０ １
大 田农艺
吉林省甜高梁 的开发现状与利用前景
王 鼐 刘 洪欣 石贵山 王 江红
（ 林 省 农 业 科学 院 作物 所 ， 林 公 主 岭 １６ ０ 吉 吉 ３ １０）
摘 要 甜 高 粱是一 种新 型 的可再 生的 能 源作 物 ， 既是 高效 绿 色能 源作物 ， 又是 优 质的 饲料 作 物 。 吉林省 有 适 于甜 高粱 生产 的 自然条件 和 生产务件 ， 充分开发 和 利用甜 高粱资 源 ， 吉林 省 乙醇工 业和 畜牧 业发展 都 具有 重要 的意 义 。 对
限公 司 、河 南天 冠燃 料集 团和 安 徽丰原 燃 料酒 精股 份 有 限
公 司 。 ２０ 至 ０ ５年底 ， ４家 企业 规 划 建 设 的 １２万吨 燃 料 这 ０
乙醇 产 能全部 达 产 。 吉林 市 ， 在 众所 周 知 的深加 工企 业 就是
地 均 有 零 星栽 培 。 高 粱 茎秆 富 含 糖 分 ， 养 价 值 高 ， 糖 甜 营 含
１５ 茎叶 表面 具 白色蜡 粉 ， 旱 时可 以减 少水 分 的蒸腾 和 ． ｍ； 干
其消化了， 他们 生产 燃料 乙醇 的主要 原料 就 是玉 米 。 内人 业 士 分 析 ， 几年 ， 这 以粮 食 （ 东北 主要 是玉 米 ） 工业 原 料 的 在 为
甜高梁的特点 利用及存在的问题
甜 高粱 （０ 啪 ｂｃｌ （ ．Ｍ ｏｃ）是 普通 Ｓ曲 ｉ ｏ Ｌ ） ｅｎｈ ｏｒ
粒 用高粱 的一 个 变 种 。它 具 有抗 旱 、耐 涝 、耐盐
１２ 光合效 率高 ． 甜 高粱是 Ｃ 作物 ，具 有较 高 的光合 速 率和 干 ４ 物质积 累 能力 ，是 太 阳 能最 有 效 的转 化 器 。甜 高 粱 生长迅 速 ，与 高 粱 的其 它 种 属 相 比 ，具 有 较 高
许 多 问题 需要 改 进 和 提 高 ，首 先 育 种要 改 良抗 倒 性 、提 高舍 糖 量 ，栽 培 要 解 决 逆 境 栽 培 和规 模 化 生 产 技 术 ，加 工 解 决 藏 、 高 效 菌株 选 育和 生 产 成 本 及 残 渣 利 用 等 问题 。
【 关键词】 粱 特 利 ； 题 甜高 ； 点； 用 问
的生物 学产量 ，一般 茎 秆 产量 为 ４ ０ ０ ７０ ０ ｇ ５０ ５０ ｋ ／
ｈ ｍ２
，
碱 、耐瘠 薄 等特 点 。更 重 要 的是 甜 高粱 的用途 广 泛 ，可谓 浑 身是 宝 ，其 籽 粒 可 以 食用 、作 酿酒 原 料或 作饲 料 ；叶 片富 含 蛋 白，可 用作 饲 料 ，也 可 直接 还 田 ，改 良土 壤 ；茎 秆 生 产酒 和 酒 精 ，榨 汁 后 的残渣 可作 为 制 造 纸 张及 纤 维 板 的原 料 ；酒 糟 可作 为饲 料喂 牛 ，也 可 用 于 生产 改 良盐 碱 地 的有 机肥 料 。围绕 甜 高 粱 的 生物 酒 精 工业 ，开 展 甜 高
建设。
１４ 适应性 广 ．
甜高 粱 对 土 壤 的 适 应 能 力 较 强 ，一 般 在 ｐ Ｈ
１ 甜高梁 的特性
高粱基地发展情况汇报
高粱基地发展情况汇报近年来，我国高粱基地发展取得了显著成就，产量不断提升，品质逐步提高，市场需求持续增长。
下面我将对高粱基地发展情况进行汇报。
首先，从种植规模来看，高粱基地的种植面积逐年扩大，种植户数量逐渐增多。
政府对高粱种植提供了一定的政策支持，种植技术不断改进，促进了高粱产量的提高。
同时，高粱基地的管理水平也得到了提升，种植管理规范化程度不断加强，有效保障了高粱种植的质量和产量。
其次，高粱基地在品质提升方面也取得了显著成就。
种植户在高粱种植过程中，注重优质种子的选择和科学施肥，以及病虫害的防治工作，有效提高了高粱的品质。
同时，高粱基地在收获、加工环节也加强了品质管控，确保高粱产品的质量达到国家标准，满足市场需求。
再者，市场需求持续增长是高粱基地发展的重要动力。
随着人民生活水平的提高，高粱制品在食品加工、酿酒等领域的需求不断增加。
高粱基地积极拓展市场，与相关企业合作，开发出了一系列高粱产品，满足了市场需求，提升了高粱的经济效益。
此外，高粱基地在科技创新方面也取得了一定成就。
通过引进新技术、新品种，提高了高粱的抗逆性和产量。
同时，高粱基地也积极开展科技攻关，加强高粱种植技术研究，提高了高粱的品质和市场竞争力。
综上所述，高粱基地发展情况良好，取得了显著成就。
但也要看到，高粱基地发展中仍存在一些问题和挑战，如市场竞争激烈、气候变化等因素的影响。
我们将继续加大科技创新力度，提高高粱基地的管理水平，不断提升高粱的品质和产量，促进高粱产业的可持续发展。
2024年高粱种子市场环境分析
2024年高粱种子市场环境分析引言高粱（Sorghum），是一种重要的粮食作物，具有适应性强、耐旱耐瘠薄的特点。
随着人们对食品安全和健康的关注增加，高粱种植业正逐渐引起人们的重视。
本文旨在对高粱种子市场的环境进行分析，为相关决策提供参考。
市场规模目前，全球高粱种子市场规模逐渐扩大。
据统计数据显示，高粱种子市场在过去十年中呈现稳定增长的趋势。
预计未来几年内，高粱种子市场规模将继续增长。
主要市场驱动因素1. 饮食观念的变化随着人们生活水平的提高，饮食观念也发生了改变。
高粱作为一种传统的粮食作物，在其营养价值和健康效果上具有独特的优势，因此在健康食品市场上受到了越来越多的关注。
2. 气候变化的影响高粱具有很强的耐旱性和耐热性，适应性广泛。
因此，在气候变化和全球变暖背景下，高粱成为了许多地区的重要粮食作物之一。
这也促使高粱种子市场的增长。
3. 农业技术的进步随着农业技术的进步，高粱种植的效率和产量得到了显著提高。
高粱种子市场的增长主要得益于农业技术的进步和种植管理水平的提高。
市场挑战和风险1. 竞争加剧随着高粱种植业的发展，市场上竞争对手越来越多。
大量市场参与者意味着更激烈的市场竞争，这对种子企业提出了更高要求。
2. 品质标准约束高粱种子的品质标准十分重要，对市场竞争力具有决定性影响。
种子公司需要确保高质量的种子供应，遵守相关规定和标准。
3. 农业保护主义政策一些国家采取农业保护主义政策，限制高粱种子的进口和出口。
这对高粱种子市场的稳定发展构成了一定的风险。
市场前景与发展趋势1. 农民收入增加随着农业现代化和农民收入的增加，人们对于高品质、高产量的高粱种子的需求也在逐渐增加。
预计在未来几年中，高粱种子市场将继续保持良好的发展势头。
2. 基因技术的应用随着基因技术的不断发展，高粱种子的改良和优化也呈现出新的机遇。
通过利用基因技术，可以有效提高高粱种子的产量和品质，进一步推动高粱种子市场的发展。
3. 区域市场的差异化不同地区的市场需求存在差异，对高粱种子的需求也有所不同。
高粱产业发展现状
高粱产业发展现状一、概述高粱是我国重要的粮食作物之一，也是一种重要的经济作物。
高粱产业的发展对于我国农业经济的发展具有重要意义。
本文将从高粱产业的面积、产量、品种、加工和市场需求等方面，对高粱产业的发展现状进行分析和总结。
二、高粱产业的面积和产量近年来，我国高粱产业的面积和产量呈现出逐步增长的趋势。
根据统计数据显示，我国高粱种植面积从2000年的约5000万亩增加到2019年的约9000万亩，增长了80%以上。
高粱产量也从2000年的约5000万吨增加到2019年的约8000万吨，增长了60%以上。
高粱的种植面积和产量的增长主要得益于科技进步、良种推广和政府的扶持政策。
三、高粱品种的改良与推广近年来，我国高粱品种的改良和推广取得了显著成效。
科学家们通过选育优良品种，提高了高粱的产量和品质。
目前，我国主要推广的高粱品种有红高粱、黄高粱、黑高粱等。
这些高粱品种在抗逆性、耐旱性和产量方面都有较大的突破，为高粱产业的发展提供了有力的支持。
四、高粱的加工与利用高粱不仅可以作为粮食作物，还可以进行深加工，用于生产高粱酒、高粱米、高粱面等产品。
高粱酒是高粱深加工的主要产品之一，具有独特的风味和营养价值，深受消费者的喜爱。
此外，高粱还可以提取高粱黄酮、高粱皂苷等活性成分，用于医药和化妆品等领域。
五、高粱市场需求的变化随着人们生活水平的提高和消费观念的变化，高粱市场需求也发生了变化。
传统的高粱消费主要以粮食作物为主，而现在高粱的深加工产品逐渐受到消费者的青睐。
高粱酒、高粱米等深加工产品的市场需求逐年增长，为高粱产业的发展带来了新的机遇。
六、高粱产业面临的挑战与对策高粱产业在发展过程中仍面临一些挑战。
首先，高粱产量的增长速度相对较慢，需要加强科技创新和良种推广，提高高粱的产量和品质。
其次，高粱深加工技术和设备仍不完善，需要进一步研发和改进，提高高粱深加工产品的质量和竞争力。
此外，高粱产业还需要加强市场营销和品牌建设，提升高粱产品的知名度和市场份额。
高粱的主要用途与发展前景
高粱的主要用途与发展前景作者：张烁张海波董伟军来源：《农业与技术》2014年第07期摘要：高粱在我国有着悠久的栽培历史，是我国重要的粮食作物，分布很广，全国各地均有栽培，唯有东北高粱以品质上乘而著称。
多年来，广大群众积累了丰富的栽培经验，各地要因地制宜运用到生产实践中去，使高粱生产不断向高产、优质、高效益的方向发展。
同时，要总结新的增产经验，把高粱栽培管理技术提高到一个更高水平。
关键词：高粱；用途；发展现状；前景中图分类号：S514 文献标识码：A高粱根系发达，可利用较深土层中的水分和养分，既抗旱，又耐瘠薄，肥料利用率高。
在干旱、半干旱地区种植高粱能获得稳定的较高产量，高粱还有抗涝和耐盐碱的特性，能在pH 值5.5～8.5的各类土壤上正常生长。
所以，高粱也是盐碱涝洼地区广泛栽培的高产作物。
1 高粱的主要用途随着人民生活水平的提高，高粱作为主要食粮的用量逐年减少，而将大量的高粱用于饲料、酿酒及其他工业原料。
在我国，用高粱籽粒酿制白酒或酒精，历史悠久，工艺水平高。
如驰名中外的茅台酒、汾酒、泸州老窖及其他高档酒均系以高粱为原料酿成。
高粱酒醇厚浓郁，芳香甘冽，品质极佳。
高粱是家畜家禽极好的精饲料，其饲用价值与玉米相近。
从畜禽对营养物质需要来看，高粱籽粒可消化营养总量和粗淀粉等均较高，适于畜禽育肥，适当的单宁有利于防治畜禽，特别是仔畜、雏禽肠道疾病，有利于肠胃拔干、蠕动。
在国外，把高粱配合饲料与其他配合饲料喂，能促进家畜的食欲与营养的吸收。
随着畜牧业的发展，高粱将是畜禽、鱼配合饲料的主要原料。
茎叶饲料高粱中，甜高粱的含糖量在18%左右。
生物产量6～8万kg/hm2。
据实验，用甜高粱作青贮饲料喂奶牛，可增加奶牛的食欲，使日产奶量提高0.5kg以上。
在北方，近年来鹿场也开始用甜高粱喂鹿，取得较好的效果。
茎叶高粱可用于发展高粱牧场和草场，其发展潜力是巨大的。
高粱除酿酒、制糖以外，剩余废渣可制作纤维板。
高粱秸秆在农村也大有用途，可做蔬菜生产中的支架、防风篱笆，高粱秆外皮可编织席茓等。
大力士饲用甜高粱
大力士饲用甜高粱
2008-08-13 信息来源：《农村科学实验》大力士饲用甜高粱，是美国百绿国际集团培育的一年生、可多次刈割的杂交饲料品种。
该品种适应吉林省栽培环境，特别适用于奶牛等家畜的喂养。
据我的总结，该品种具有“三高、两强、一快”的特点。
1.产量高：通过对前郭县种植大力士饲用甜高梁的产量对比测试，其每公顷生物产量240～300吨，是同等条件下的青贮玉米、苏丹草、墨西哥玉米产量的2～3倍。
2.饲喂效益高：家畜饲喂大力士饲用甜高粱，有明显增奶、增肉效果。
其中奶牛饲喂大力士与喂黄玉米秸秆相比可增加产奶量15%。
3.营养含量高：大力士饲用甜高粱粗蛋白质含量12%，蔗糖含量6.8%，并且含有丰富的微量元素。
4.抗逆性强：大力士饲用甜高粱根系发达，根深可达半米，根数是玉米根数的两倍，有抗旱、抗寒、耐涝、耐盐碱等特点。
5.分孽能力强：可分孽4～6株，随着收割次数的增加，分孽数量成倍增加。
6.生长速度快：大力士饲用甜高粱前期营养集中于根系，因此株高80厘米之前长势缓慢.株高达到1米以上时生长速
度超过玉米。
苗龄60天（一般7月上旬）株高可达1.5～2.0米，割后能迅速再生，每隔30天收割一次，120天内可采收三次。
吉林省高粱生产现状与发展方略
平 。 以加 强高 粱 育种 为 重 点 的科 学 研 究工 作 ， 对
现有 的高 粱资 源 中的抗 、 、 源鉴 定 、 选并 加 特 优 筛 以利 用 ， 同时应 扩大 引进外 来种 质 ， 括 国外 和 国 包
内其 它省份 的材 料 ， 丰富 和拓宽 种质遗 传基 础 ， 构
建新 的杂优 模式 ， 以适 应 生 产 发展 需 要 和农 民要
场 经 济 的推 动下 ， 成 了许 多 以乾安 、 榆 、 南 形 通 洮 等 县为代 表 的 、 初具 规模 的高粱 购销 市场 ， 使商 品 高 粱交易 十分 活跃 ， 不管 是丰 年还是 欠收 年 ， 少 很 出现粮食 积压 现象 ， 许多 南方 客户到 吉林 省后 ， 直
现 了 吉林 省 的高 粱 由高 秆 、 稀植 、 产 向中矮 秆 、 低 耐密、 高产 的 历史 性 转变 ， 高粱 单产 大 幅度 提 高 ，
（ 林 省 白城 市农 业 科 学 院 ， 林 白城 吉 吉 １７ ０ ） ３０ ０
摘要： 高粱是 吉林 省的主要 作物之 一 ， 用途 广泛 ， 合利 用价值 高 ， 旱 耐 涝、 盐碱 、 综 抗 耐 耐瘠 薄 ，
发 展前 景十 分广 阔。本 文 阐述 了我省 当前 高粱 的生产 现状及 今后 发展 的对 策。
号 ， 于其 高 抗 蚜 虫 、 叶斑 病 、 丝 黑 穗 病 ， 由 抗 抗 抗
旱 、 涝 、 量高 ， 耐 产 品质好 ， 深受 广 大农 民和酒 厂 的 欢 迎 ， 几年 来 ， 产用 种 价 格居 高 不 下 ， 近 生 为吉 林 省 的粮 食生产 创造 较高 的经济 效益 和社 会效益 。 近 年来 吉林省 的高 粱 播种 面积 起 伏 不定 ， 其
2024年高粱市场前景分析
高粱市场前景分析摘要本文对高粱市场的前景进行了分析。
首先，介绍了高粱的产地和种植情况。
然后，探讨了高粱市场的需求和供应情况。
接着，对高粱的市场竞争状况进行了评估。
最后，预测了高粱市场的发展趋势，并提出了相应的建议。
1. 引言1.1 背景高粱是一种重要的粮食作物，具有丰富的营养价值和广泛的用途。
在全球范围内，高粱的种植面积和产量逐年增加。
因此，对高粱市场的前景进行深入的分析，对于农民、企业和政府决策者都具有重要的参考价值。
1.2 目的本文旨在分析高粱市场的前景，为相关决策提供参考，并提出相应的发展建议。
2. 高粱的产地和种植情况高粱广泛分布于许多国家和地区，主要种植于亚洲、非洲和美洲。
其中，中国、印度和尼日利亚是世界上主要的高粱产地。
高粱的种植面积和产量不断增加。
这是由于高粱适应性强，对土壤和气候条件要求较低，且耐旱、抗病虫害能力较强。
此外，高粱也具有较高的经济效益和市场价值，增加了农民种植的积极性。
3. 高粱市场的需求和供应情况3.1 高粱的主要用途高粱的主要用途包括食用、饲料、酿酒和工业加工。
食用高粱可作为主食或加工食品；高粱也是重要的饲料作物，可用于家禽和牲畜的饲养；高粱酿造的黄酒和白酒在亚洲市场具有广泛的消费群体；高粱还可以用于生物燃料、生物质发电和化工等领域的工业加工。
3.2 高粱市场需求分析随着人们对健康和营养的关注度提高，高粱的市场需求也在不断增加。
此外，高粱的用途越来越多样化，扩大了市场潜力。
然而，高粱市场的需求仍然受到一些因素的限制，如消费者对价格和品质的敏感度。
3.3 高粱市场供应分析高粱的供应主要依赖于农民的种植活动。
然而，由于种植技术、气候变化和市场波动等因素的影响，高粱的供应量时而不稳定。
此外，高粱的市场供应还受到与玉米、小麦等作物的竞争影响。
4. 高粱市场竞争状况评估4.1 高粱市场竞争对手分析在全球范围内，高粱市场有许多竞争对手，包括其他粮食作物、农产品和替代品等。
这些竞争对手对高粱市场的竞争压力较大。
甜高粱的利用价值与栽培技术
定期进行除草，防止杂草与甜高粱争夺养分。
除草
施肥与管理
及时发现病虫害，采取有效的防治措施。
病虫害防治
病虫害监测
利用天敌、微生物等生物制剂防治病虫害。
生物防治
选用高效、低毒、低残留的化学农药进行防治，注意控制使用量和频率，避免对甜高粱和环境造成不良影响。
化学防治
04
甜高粱的产业发展现状与趋势
挑战
甜高粱产业发展趋势与挑战
05
结论与展望
结论
深入研究和发掘甜高粱的耐旱、耐盐碱等特性，为节水农业和盐碱地改良提供更多理论依据和技术支持。
提高甜高粱的栽培技术水平，研究制定科学、规范的栽培管理措施，实现甜高粱的高产、优质、高效生产。
加强甜高粱产业开发与利用，推进产学研深度融合，拓展甜高粱的应用领域和市场，提高产业附加值和竞争力。
作为食物的利用
营养丰富
甜高粱可制成糖、酒、醋等食品，也可作为制作面包、饼干等食品的原料。
制作食品
甜高粱的秸秆和籽粒可以作为饲料，用于养殖业。
饲料
酿酒
甜高粱是酿酒的优质原料，可以酿制出各种优质的酒。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
制糖
甜高粱是制作糖的主要原料之一，其含糖量高，可以生产出高质量的糖。
制作淀粉
甜高粱可以制作淀粉，用于制作各种食品和工业制品。
全球种植面积与分布
生产与消费
贸易与物流
世界甜高粱产业发展现状
中国甜高粱产业发展现状
种植面积与分布
中国是全球最大的甜高粱种植国，主要分布在东北、华北、西北等地区。
随着全球对可再生能源需求的增加，甜高粱作为生物质能源的重要原料之一，其产业发展前景广阔。
发展趋势
高粱生育期阶段
高粱生育期阶段
高粱是中国最为著名的一种农作物，也是最古老的一种农作物之一。
其生育期阶段由三个不同的阶段组成：萌芽期、抽穗期和收获期，每一个阶段特有的特征都是非常重要的，所以在农作物生产中，我们需要对高粱生育期阶段有一个深入的了解。
萌芽期是高粱生育期中最关键的一个阶段，该阶段一般从播种开始，到秧苗完全发芽，大约需要等待七八天的时间。
萌芽期，高粱秧苗有一种特殊的形态圆锥形，秧苗在其发芽的过程中要有足够的水分，肥料和温度，条件不符合的话，秧苗可能会受到冻害，影响高粱的收成。
抽穗期是高粱生育期中的第二个阶段，也叫生长和老化期，常常持续40至50天。
在抽穗期，高粱的叶片可以完全发展，叶片也会变得更加浓密，而茎之间会形成一些穗，穗可以有效地抵御旱涝灾害，抗逆病虫害，保证穗子的完整和质量，有利于收获时节的到来。
收获期是高粱生育期中的最后一个阶段，就是结籽的阶段。
收获期，高粱的叶子开始萎缩、枯黄，穗子上的籽粒开始发红，高粱此时处于最佳收获阶段，如果及时收获，籽粒可以保持最佳的营养成分和口感；如果收获过晚，籽粒内的营养成分就会不断流失，影响高粱的品质。
高粱的生育期阶段的确非常重要，如果仔细观察，就可以根据高粱的变化，确定合适的收获时期。
只要细心把守，就能确保高粱的质量，进而提高农作物的收获。
总之，高粱的生育期阶段及其各个阶段都是最重要的，我们必须加强对其的观察，以确保生产高质量的农作物，同时还要注意防止病虫害，以保持高粱的正常生长。
举世瞩目的甜高粱开发与利用
举世瞩目的甜高粱开发与利用甜高粱，也叫“二代甘蔗”。
因为它上边长粮食，下边长甘蔗，所以又叫“高粱甘蔗”。
它株高5米，最粗的茎秆直径为4厘米－5厘米，茎秆含糖量很高，因而甘甜可口，可与南方甘蔗媲美。
甜高粱可以生食、制糖、制酒，也可以加工成优质饲料。
亩产甘蔗2万公斤，产籽种450公斤。
它上边长粮食，下边长甘蔗，叶子可作饲草喂牲口，高粱穗脱粒以后所剩的苗子还可以制作笤帚、扫帚、炊帚，真可谓全身是宝。
甜高粱生长在干旱地区，具有抗旱、耐涝、耐盐碱等特性，在全球大多数贫民居住的半干旱地区都可以生长。
目前，可发挥甜高粱效益的领域非常广泛。
发展畜牧业的优质高产饲料作物甜高粱的鲜生物学产量极高。
国外高产记录为每苗11267公斤，国内高产记录为每亩产10500公斤，一般亩产6000-8000公斤，因甜高粱茎秆含糖最高，适口性好，饲喂甜高粱青贮饲料的奶牛平均每天增产鲜奶800-1850克。
过去一头奶牛需要二亩饲料地，现在种植用高粱一亩地即够，实为不可多得的优良的高产饲料作物。
生产食糖的新兴糖料炸物1992年，我国食糖产量破历史最高记录，达到829.31万吨;1996年我国食糖的总产量降到529.22万吨，2003年总产量又降至500万吨。
而需求量却随着人民生活水平的迅速提高而急剧增加。
受气候条件的限制，甘蔗只能种在南方，甜菜只能种于北方。
而甜高粱从海南岛至黑龙江均可种植。
发展既产粮食又产糖的高能作物甜高粱和甜高粱制糖工业，将是解决我国食糖问题的有效途径。
种植一亩甜高粱一般可产粮食300-500公斤，同时又可作饲料。
收获5000-6000公斤茎秆。
可制糖300公斤左右，制糖后的废渣还可生产优质纸或纤维板。
酿制白酒及酒精的好原料甜高粱籽粒收获后，将甜高粱鲜秆粉碎加工后酿酒，其经济效益更高。
每亩可生产60度的白酒500公斤左右，白酒经进一步加工便可制成酒精，废渣可以作饲料或作为造纸或制纤维板的原料;用甜高粱茎秆酿酒，一般出酒率为8-10%，用甜高粱茎秆酿成的酒，经分析化验，各项指标均完全符合国家标准。
甜高梁研究进展
甜高梁研究进展甜高粱[Sorghum bicolor (L.) Moench]属于C4植物，具有较高的光合速率，而且具有抗旱、耐涝、耐盐碱等优良特性，生长期短，用种子繁殖且用种量远低于甘蔗，且适宜机播，因此甜高粱生产成本远低于甘蔗。
并且已开展大量研究，将会创造良好的经济效益。
1 甜高粱栽培措施的研究进展1.1种植密度对产量的影响试验表明，不同的种植密度对甜高粱杂交种糖产量会产生不同的影响。
有研究表明，最适种间的种植密度是15株，m2，然而行间距对产糖量的影响不是很明显。
郑庆福等在内蒙古某地研究了不同种植密度对杂交甜高粱某一品种的生长、品质及产量的影响，提出种植密度20.00万株hln2可较好协调群体与个体的生长。
1.2灌溉对甜高粱的影响甜高粱耐早，但茎叶多汁液，因此维持其正常生长发育，比粒用高粱所需水分要多。
试验表明，对于以提取和加工糖为目的甜高粱，有必要进行适当的灌溉。
此外，Pcmiola等还发现，灌溉不但直接影响甜高粱产量，而且还间接的影响着氮肥的吸收。
在不施肥的情况下，灌溉区比非灌溉区的氮肥吸收量可以提高19%；在施肥处理中，灌溉区比非灌溉区的氮吸收量提高104%。
1.3施肥对甜高粱产量的影响饲用或糖用甜高粱适当的施肥可以增加植株的高度和分蘖数，从而大幅度提高饲料和茎秆的产量。
有机肥含量的增加也使糖浆、秆、粮草等产量随之增加。
1.4其它因素的影响有其他研究表明，在开花期去花序处理的甜高梁植株茎干物质积累增加，同时有侧分蘖出现；去花序处理虽然使植株汁的提取量增加，但汁中锤度、糖的含量和纯度却比对照植物低。
2环境因素对甜高粱生理特性影响的研究进展2.1 光对甜高粱生理特性的影响遮荫的植株与完全见光的植株相比，光合速率和气孔导度都很低。
此外，短期(5 min)遮荫处理使甜高粱的叶片温度、气孔导度、蒸腾作用、光合作用和水分利用率降低，细胞间隙二氧化碳浓度提高，这说明光环境对叶片同化作用有一定影响。
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（ 林 省 农 业 科 学 院 作 物研 究 所 ， 吉 吉林 公 主 岭 １６０ ） ３ １０
摘要 ： 简述 了 吉林 省 甜 高粱 发 展 的 历 程 及 现 状 。针 对 全 省甜 高 粱 的发 展 ， 以及 利 用 甜 高粱 替 代 部 分 粮 食 ， 以饲 料发 展 畜 牧 业 ， 色能 源 作 物 发 展 、 取 酒 精 等 方 面 提 出 了一 些 建 议 。 绿 制 关键 词 ： 吉林 省 ； 高 粱 ； 展 ； 望 甜 发 展 中 图 分 类 号 ：５４ ０ （ ３ ） ｓ １ ．４ ２ ４ 文 献标 识 码 ： Ｂ
１８ ９８年 组 配 杂 交 种 “ 甜 杂 １号 ”， １９ 九 于 ９ ５年 经 吉 林 省 农
作 物 品 种 审 定 委 员 会 审 定 。 在 品种 选 育 的 同时 吉 林 省 农 业科学院开展了甜高粱 与粒用高粱 杂交育种 研究 ， 《 在 吉
林 农 业 科 学 》 表 了有 关 文 章 。 发
１ ．％ 一１ ． ％ ， 穗 ， 长 ２ ． ｍ 左 右 ， 粒 黄 红 色 ， ７５ ９２ 散 穗 ２５ｃ 籽 红 壳 。 粒 重 １ ． ， 粒 产 量 可 达 ４５ ０ｋ／ ｍ ， 千 ８３ｇ 籽 ０ ｇｈ 总生 物 产 量 ８ ０ ｇ ｈ 风 干 茎 秆 含 粗 蛋 白 ２ １％ 粗 纤 维 ４０ ０ ｋ／ ｍ ， ．５ ２ ．％ 、 脂 肪 ０ ４ ％ 、 灰 分 １ ８ ％ 、 溶 性 总 糖 ５０ 粗 ．１ 粗 ．２ 可 ５ ．％ 、 氮 浸 出 物 ６ ， ６ 。 于 吉 林 省 大 面 积 推 广 的 ０８ 无 ９ ３％ 适
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ห้องสมุดไป่ตู้
文章 编号 ：１０ ４ ０ （ ０ ８ ０ ０ ４ ０ ０ ３— ８ ３ ２ ０ ）３— １ ３— ２
吉林 省 甜 高粱 的发展 历 程 与展 望 亲
王 鼐 ， 洪欣 ， 刘 石贵 山， 江红 ， 王 李光 华
地 方 品 种 和 引 进 国外 品 种 ， 择 对 当 地 条 件 适 应 的 品 种 ， 选
之美 誉 。甜 高 粱 生 物 产 量 高 、 糖 量 高 、 含 乙醇 转 化 率 高 ， 是 优 良 的饲 料 作 物 、 料 作 物 和 可 再 生 能 源 作 物 ， 理 开 发 糖 合 利 用 ， 我 国 粮 食 安 全 、 源 安 全具 有 重 大 意 义 。 对 能 吉林 省具 有 适 合 甜 高 粱 生 产 的 自然 优 势 。 吉 林 省 位
于 东北 地 区 中部 偏 东 、 处 中纬 度 ， 地 属温 带 大 陆性 气 候 ， 在 热 量 资 源 上 ４～９月 份 有 效 积 温 在２７０～ ０ ℃ 。 全 省 ０ ２９０
并 进 行 系 统 选 育 ，９ ７年 吉 林 省 农 业 科 学 院选 育 出 吉 甜 ２ １８ 号 ，１８ 年 吉 林 市 农 业 科 学 研 究 所 选 育 出 九 甜 １号 。 ９９
甜 高 粱 是粒 用 高 粱 的 一 个 变 种 。具 有 抗 旱 、 涝 、 耐 耐
盐碱 、 瘠薄 、 应性 强等 特性 ， 享有 作物 中 的“ 驼 ” 耐 适 而 骆
ｌ 研 究 历 程
２ ０世 纪 ７ ０年 代 初 期 吉 林 省 研 究 单 位 （ 吉林 省 农 业 科 学 院 、 林 市 农 业 科 学 院 ） 展 甜 高 粱 育 种 研 究 ， 先 搜 集 吉 开 首
甜 高 粱 是 再 生 能 源 作 物 中 最 有 力 的 竞 争 者 。吉 林 省 现 已
收 集 了 １０余 份 甜 高 粱 农 家 品 种 ， 进 ５ ０ 引 ０多 份 国 内外 品
种。 培育 出一批甜质不 育系 和恢 复 系， 育出一批 生物产 并
量 高 含 糖 量 高 ， 逆 性 强 的 甜高 粱 新 品种 和杂 交 种 。育 成 抗 吉 甜 ３号 、 甜 ５号 、 甜 ７号 等新 品种 ， 中吉 甜 ３ 于 吉 吉 其 号 ２ ０ 通 过 国 家牧 草 审 定 委 员 会 审 定 。该 品种 特 征 特 性 ０ ６年 是 幼 苗 紫 色 ， 高 ３２ ， 育 期 １８—１５ｄ 茎秆 含糖 量 株 ．６ｉ 生 ｎ ２ ３ ，
１９ ９ １年初 通 过 吉 林 省 农 作 物 品 种 审 定 委 员 会 审 定 ， 别 分
范 围 内昼 夜 温 差 较 大 ， 有 利 于 甜 高 粱 的 干 物 质 积 累 ， 更 全 省 无 霜 期 １０～１０ｄ 降 水 量 ４ ０—１００ ｍ 其 中 ５～９ ４ ５ ， ０ ０ ｍ， 月 份 降 水 量 ３０～ ０ ｍ， 全 省 而 言 均 能 满 足 甜 高 粱 生 ５ ８０ ｍ 就 长 期 间所 需 要 的 数 量 。在 光 照 资 源 上 ， 林 省 ５— 吉 ９月 份 日照 时 数 为 １０ ０—１５０ｈ 大 部 分 地 区 的 年 太 阳 辐 射 量 ０ ０ ，
在 ９ １４ｋ／ｍ ６ ． Ｊ ｃ 左 右 ， 于 长 江 下 游 地 带 的 年 太 阳 辐 射 高
命 名 为 “ 甜 粱 ２号 ” “ 甜 粱 １号 ” 吉 和 九 。吉 林 市 农 业 科 学 研 究 所 利 用 当 地 甜 高 粱 品 种 转 育 成 “ 甜 １ 不 育 系 ， 在 九 ” 并
２ 世 纪初 期 由 于世 界 能 源 危 机 ， 生 能 源 倍 受 重 视 ， １ 再
总量 ， 高粱 是 Ｃ ４作 物 ， 能充 分 利 用 太 阳 光 合成 有 机 物 质 。 吉 林 省 西 部 有 “ 百 里 翰 海 ” 称 ， 有 广 袤 的 适 合 八 之 具 甜 高粱 生 长 的土 地 ， 以 上 自然 条 件 看 ， 甜 高 粱 的 发 展 从 为 提 供 了保 证 。