食品卫生教案
食品卫生安全教育教案(优秀5篇)
食品卫生安全教育教案(优秀5篇)(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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关于食品安全的安全教育教案(精选5篇)
关于食品安全的安全教育教案(精选5篇)
一、食品安全意识教育
这篇教案主要介绍了食品安全的重要性以及如何提高食品安全
意识。
学生将研究食品安全的基本知识和鉴别有害食品的能力,以
保障自身的健康安全。
二、饮食健康教育
本篇教案旨在教育学生如何选择健康的食物,了解营养需求,
培养健康的饮食惯,并提醒学生避免吃到潜在的食品安全隐患。
三、食品安全卫生教育
该教案重点介绍食品安全卫生问题,包括食品加工过程中的卫
生措施,避免交叉污染和食品存储的正确方法。
学生将研究如何保
持食品的卫生和安全。
四、食品安全法律法规教育
这篇教案将主要介绍食品安全的法律法规,包括食品安全法律
的保护和食品标签的解读等内容。
学生将了解法律对食品安全的要求,以及食品标签的信息含义。
五、食品安全突发事件应急教育
本教案旨在培养学生在食品安全突发事件中的应急能力。
学生将研究如何识别食品安全事故,采取适当的措施保护自己,并向相关部门报告食品安全问题。
以上是关于食品安全的安全教育教案,通过这些教案的学习,希望学生们能够更加了解和重视食品安全问题,树立正确的食品安全观念,保障自己和他人的健康安全。
食品安全教育教案(通用5篇)
食品安全教育教案(通用5篇)食品安全教育教案1活动目标1.使幼儿建立食品安全意识。
2.知道吃绿色食品对身体好。
3.加强个人卫生习惯和饮食卫生习惯。
活动准备1.兔子宝宝住院图片,以及各种粮食、蔬菜、水果图片和零食垃圾食品图片若干张。
2.绿色食品(水果、蔬菜、干果)和垃圾食品(火腿肠、方便面等)若干.活动过程1.故事导入,引起幼儿的兴趣。
(播放兔子宝宝住院图片)老师认识一位叫兔子宝宝的小朋友,瞧,今天它也来到了我们班。
但兔子宝宝好像住院了,你们想不想知道它为什么住院了呢?你觉得兔子宝宝怎么了?(幼儿自由发言和讨论,表达自身的看法。
)哦,原来是这样啊。
原来昨天兔子宝宝吃了好多好多东西,突然觉得肚子疼了起来。
(继续播放零食等垃圾食品图片)看,兔子宝宝吃了好多零食,还有烧烤还喝了碳酸饮料。
难怪它肚子疼呢。
小朋友们想一想这样的垃圾食品我们能不能吃得那多?那每天我们应该多吃什么东西?应该少吃什么东西呢?2.区分垃圾食品和绿色健康食品小朋友们想一想,每天我们应该多吃什么样的食物?少吃什么样的食物?不吃什么样的食物?(多吃粮食、蔬菜和水果等。
多吃主食少吃零食和烧烤等东西。
不吃变质的过期的食物。
)播放图片,请幼儿认识营养丰富而且健康的粮食、蔬菜等。
引导幼儿认识生活中常见的垃圾食品,如:烧烤、加工零食、油炸食品等对我们身体的危害.3.加强饮食安全中需要注意的其他方面小朋友们除了辨别健康食品和垃圾食品之外还需要注意个人卫生,吃饭或吃别的东西前一定记得要洗手,生吃蔬菜水果时一定洗干净了再吃。
另外,家里的剩饭菜一定要加热了以后再吃,变质食物和过期食物不能吃。
4.总结:每日生活中我们需要多吃主食和蔬菜水果,少吃零食和加工产品。
不吃变质食物和过期食物。
要养成勤洗手等不错的个人卫生习惯。
活动延续:1.引导幼儿观察加工食物的保质日期。
2.跟妈妈逛超市时提醒妈妈看好食物的保质日期。
食品安全教育教案2活动目标1.通过真实的案例及生活场景让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。
饮食卫生安全教案5篇
饮食卫生安全教案5篇(实用版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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食品安全教育教案七篇
食品安全教育教案七篇食品安全教育教案(精选篇1)活动目标:1、初步了解“三无食品”、过期食品、,明白吃了这些食品会危害身体健康。
2、能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。
3、在生活中增强食品安全意识,提高自我保护潜力。
4、培养幼儿敏锐的观察能力。
5、探索、发现生活中的多样性及特征。
活动准备:1、活动课件。
2、食品若干、牛奶若干。
活动过程:一、了解三无食品。
(PPT第一页)你们看,这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜测原因)教师:原先懒羊羊身体很不舒服所以就哭了,这可怎样办才好呢?(送医院)教师小结:对了,如果觉得身体不舒服到医院检查一下,这样会让我们的身体持续健康。
教师:懒羊羊也来到了医院,我们听听医生是怎样说的?(播放医生的话,)教师:懒羊羊为什么身体会不舒服的呢?(幼儿根据录音回答)教师:原先懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服,你们明白什么是三无食品吗?教师:我们听医生介绍一下,三无食品是哪三无呢?(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品,并帮忙幼儿了解其含义。
教师:生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(讨论)教师播放路边小摊、小贩的视频,小结:三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见,小朋友不要去路边摊上购买食品。
二、学习选购食品的方法及了解过期食品。
教师:我们在选购食品的时候就应注意些什么呢?(幼儿讨论)教师:老师带来了一段录像,请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时个性注意了什么?(播放录像)教师:叔叔在选购食品仔细观察了什么?(PPT展示)教师:老师给小朋友准备了牛奶,请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。
(幼儿操作)教师:你们找到了吗?你们明白这些标记都表示什么意思吗?我们一齐来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)教师结合牛奶介绍过期食品。
教师:原先选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌,你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一齐来说一说吧!三、尝试选购安全的食品。
食品安全教案(共10篇)
食品安全教案(共10篇)食品安全教育活动一:我不买三无食品活动目标:1.让幼儿初步了解“三无食品”和过期食品,知道吃了这些食品会危害身体健康。
2.帮助幼儿学会参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。
3.在生活中增强幼儿的食品安全意识,提高自我保护能力。
活动准备:1.活动课件。
2.食品和牛奶若干。
活动过程:一、了解三无食品。
1.教师出示懒羊羊的图片,引导幼儿猜测XXX为什么在哭。
2.教师告诉幼儿懒羊羊身体不舒服,需要去医院检查,提醒幼儿身体不适时要及时就医,保持健康。
3.播放医生的话,让幼儿了解XXX为什么身体不舒服。
4.引导幼儿根据录音回答问题,让幼儿了解XXX是吃了三无食品才会身体不舒服的。
5.教师出示三无食品的字卡,帮助幼儿了解三无食品的含义。
6.引导幼儿讨论生活中三无食品在哪里比较多见。
7.播放路边小摊、小贩的视频,提醒幼儿不要在路边摊上购买食品。
二、研究选购食品的方法及了解过期食品。
1.引导幼儿讨论选购食品时应该注意的事项。
2.播放录像,让幼儿观察录像中的叔叔在选购食品时特别注意了什么。
3.出示PPT展示,引导幼儿回答问题,让幼儿了解叔叔在选购食品时观察的内容。
4.出示牛奶包装,让幼儿观察包装上的安全标志。
5.点击牛奶图片上的喇叭,让幼儿了解这些标记的含义。
6.结合牛奶介绍过期食品。
7.播放选购食品的儿歌录音,让幼儿学会选购食品的方法。
三、尝试选购安全的食品。
1.引导幼儿将学到的选购食品的方法告诉懒羊羊。
2.引导幼儿准备礼物去看望懒羊羊,提醒幼儿关心他人的重要性。
Activity 1: Food Gift for Lazy SheepXXX: Look。
there are many foods in our classroom。
Please choose one as a gift for Lazy Sheep。
When choosing。
pay n tothe safety label and n date。
食品卫生安全教案6篇
食品卫生安全教案6篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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食品健康教案5篇
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食品安全卫生安全教案6篇
食品安全卫生安全教案6篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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食品安全设计教案(精品7篇)
食品安全设计教案(精品7篇)食品安全设计教案篇1一、班会目的:1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。
2、了解在学校注意一些食品方面的安全。
二、班会形式:以问答竞赛游戏为形式,分竞赛小组为单位。
三、班会前准备:1.让学生查阅食品卫生方面的资料,以备小组交流,做好参赛准备。
2.选定主持人和参赛队员,搞好舞台布置。
3.黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。
四、活动过程:(一)班长宣布“食品安全主题班会“开始,宣读竞赛规则,请主持人上场。
主持人:喜欢零食是孩子的天性,但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期,是否变质,因此就存在一个很大的安全隐患。
请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。
1、预防食物中毒,首先要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发,勤换床单和被盖(一月一次)。
2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。
3、做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐变质食物、不吃未经高温处理的.饭菜、不喝生水、不吃零食。
4、要从食品标签上注意识别食品质量,选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。
主持人:下面进行第一个环节(二)食品安全问题进行知识竞赛。
(必答题)大家按小组进行各轮比赛,第一、二组为苹果组,第三、四组为荔枝组。
下面开始第一回合的比赛。
这个回合是必答题,每道题目都有4个选项,其中只有一个正确。
每个小组回答一道题目,答对加一分,答错不扣分。
1、绿色食品指什么食品?(C)A、蔬菜和水果B、绿颜色的食品C、安全无污染食品D有丰富营养价值的食品2、哪些食物不能一起吃?(A)A、豆腐和菠菜B、葡萄和苹果C、面包和牛奶D、馒头和豆浆主持人:好了,第一回合的比赛就到此结束,看来战况还满激烈喔!那现在让我们一起来看看比分。
……(二)抢答题主持人:下面要进行第二轮的比赛,同学们加油呀!这一轮的比赛是我们大家一起来回答,同学们只要回答是或不是、能或不能。
远离垃圾食品教案7篇
远离垃圾食品教案7篇远离垃圾食品教案(篇1)设计意图"民以食为天",食品卫生和安全是与我们日常生活息息相关的话题,随着近年来一个个触目惊心的食品安全问题频频曝光,让我们更加的担心孩子们的饮食健康。
而街边那些无证照的小摊贩们贩卖的垃圾食品,形状各异,颜色鲜艳,一个个琳琅满目的零食大大地吸引着孩子们的眼球,一放学孩子们总是迫不及待的奔向这些小摊点,挑选着自己喜欢的零食,这一景象着实让家长们担忧。
可见怎样让孩子学会食品健康安全知识,是件非常重要的事情。
于是我选择《吃安全健康的食物》作为大班的安全健康教育课。
旨在让幼儿增强食品健康安全意识。
活动目标1、知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志。
2、能区分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隐患。
3、增强食品安全意识,提高幼儿食品安全自我保护能力,培养幼儿良好的饮食卫生习惯。
4、探索、发现生活中的多样性及特征。
5、初步了解健康的小常识。
活动准备1、教学课件《吃健康的食品》2、图片若干(健康食品——蔬菜、水果、坚果;垃圾食品——油炸食品,罐头类食品,腌制食品,加工的肉类食品,肥肉和动物内脏类食物,奶油制品,方便面,烧烤类食品,冷冻甜点,果脯、话梅和蜜饯类食物;过期食品——霉变及变质的食品)。
教学重点难点教学重点:知道健康饮食的重要性,养成良好的饮食卫生习惯。
教学难点:认识和区分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隐患。
活动过程一、律动儿歌《蔬菜进行曲》二、谈话导入1、谈话导入课题:小朋友平时最喜欢吃什么东西?幼儿自由回答……(教师点击课件一一出示食物的图片)2、引导幼儿小结:你们喜欢吃的东西真是各式各样,但是有的食品吃了是有益健康的,而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的……3、一起来认识认识(1)小朋友我们就一起来了解了解那些食物是健康的,那些食物是不健康的。
(2)教师出示图片,请小朋友区分,健康的食物我们画笑脸,不健康的食物我们打叉。
①水果类②油炸食品③牛奶④方便面⑤蔬菜⑥果冻⑦蛋糕⑧坚果⑨可乐小结:原来在日常生活中,有这么多得垃圾食物,垃圾食物吃了以后会对我们人体造成一定的伤害,所以,小朋友们要少吃或不吃这样的食物,才会健康成长。
饮食安全与卫生教案6篇
饮食安全与卫生教案6篇饮食安全与卫生教案6篇我们要加强学生的饮食卫生安全观教育,强化学生饮食卫生安全观念。
那么饮食安全与卫生教案该怎么写呢?下面是小编为大家带来的饮食安全与卫生教案,欢迎大家阅读与收藏。
饮食安全与卫生教案篇1一、教学目标:1、引导学生认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性;认识到不挑食、营养全面对小学生的成长是非常重要的。
2、培养学生对饮食的科学态度。
3、学会科学合理地搭配饮食。
养成并坚持不挑食、不吃“垃圾食品”的饮食卫生习惯。
二、教学重点:让学生了解良好饮食卫生习惯的意义。
三、教学难点:让学生养成并坚持不挑食、不吃“垃圾食品”的饮食卫生习惯。
四、教学过程(一)导入一、谈话导入。
师:看了题目你知道今天的活动与什么有关吗(饮食)为什么有的同学长得高高大大,十分健壮,而有的同学长得瘦瘦小小,经常生病。
其中很重要的一点和他们的饮食习惯有关。
所以饮食也是一门很有讲究的学问,你们想知道里面的知识吗就让我们一起在这节饮食卫生安全课中共同研究它吧。
(出示课题)二、学生表演小品(一位女同学背着书包气喘吁吁地坐在自己的坐位上,随手就拿出一包小食品,用手指捏住就往嘴里送,吃得津津有味,吃完又掏出一瓶饮料咕咚咕咚地喝起来……)师:这位同学表演得精彩吗大家回想一下,刚才那位同学为什么会肚子疼学生讨论:发言预设:因为她吃东西前没有洗手。
因为小食品不卫生。
不时吃饭的时间吃零食会引起消化不良……师:如果同学们也经常吃一些不卫生的小食品或暴饮暴食,不仅会因为不卫生而引发疾病还会引起营养不良或消化不良。
所以,我们的一日三餐要科学合理地搭配,养成合理地饮食习惯。
(三)怎样选择食品师:我们一日三餐离不开食品,你们知道哪些食品有益健康,哪些食品又会给身体带来伤害吗分组讨论:学生发言预设:方便面、薯条、火腿肠、没有严格包装的食品、奶油、烤烧…….这些食品不能多吃。
教师总结:有害食品:1.油炸食品此类食品热量高,是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。
食品安全课教案(精选6篇)
⾷品安全课教案(精选6篇)⾷品安全课教案(精选6篇) 作为⼀名⾟苦耕耘的教育⼯作者,时常会需要准备好教案,教案有利于教学⽔平的提⾼,有助于教研活动的开展。
那么问题来了,教案应该怎么写?以下是⼩编整理的⾷品安全课教案(精选6篇),欢迎⼤家分享。
⾷品安全课教案1 ⼀、活动⽬标 1、能够区分垃圾⾷品和绿⾊⾷品 2、喜欢吃绿⾊⾷品 3、了解垃圾⾷品对我们⾝体的危害 ⼆、活动准备 绿⾊⾷品(⽔果、蔬菜、⼲果)和垃圾⾷品(薯⽚、巧克⼒、⽕腿肠、⽅便⾯)若⼲ 三、活动过程 1、故事导⼊,引起幼⼉对已有经验 ⽼师认识⼀位叫⾖⾖的⼩朋友,你们想不想了解他呢?⽼师给你们讲讲他的故事吧。
⼩⾖⾖很喜欢吃东西,每天都吃个不停,你猜他都吃些什么?哦,你们说他会吃薯⽚、巧克⼒啊。
你怎么这么了解他呢?对,他就喜欢吃薯⽚和巧克⼒,他吃完巧克⼒⼜吃⽅便⾯,妈妈让他吃⽔果他也不吃。
⼩朋友妈妈让⼩⾖⾖吃什么呀?哦,吃⽔果呀,你听得真仔细。
如果是你们的妈妈让你们吃⽔果你吃不吃呀?⼩⾖⾖不吃⽔果不是听话的好孩⼦。
今天他刚吃完⿇辣烫肚⼦就疼了起来。
“哎呦哎呦。
”⼩⾖⾖⽤⼿捂着肚⼦喊着,妈妈听到后赶紧带他去医院。
你猜医⽣叔叔会怎么说?哦,吃太多的东西了,那你知道⼩⾖⾖都吃了哪些东西吗?(薯⽚、巧克⼒、⽅便⾯、⿇辣烫)恩,这些东西好不好呀?⼩⾖⾖吃了他们肚⼦怎么了?哦,肚⼦疼啊,⽼师告诉你们,⼩⾖⾖吃的这些东西都是“垃圾⾷品”。
吃了会让我们的肚⼦疼,有的⼩朋友吃了他们⾝体还会变胖。
2、区分垃圾⾷品和绿⾊健康⾷品 ⼩朋友们,你们知道什么是垃圾⾷品什么是健康⾷品吗?⽼师这⾥有很多⾷品,你们来找⼀找哪些是垃圾⾷品?哪些是健康⾷品?垃圾⾷品放到蓝⾊的篮⼦⾥,健康⾷品放到红⾊的篮⼦⾥。
我看到蓝⾊的篮⼦⾥的⾷品很少,难道垃圾⾷品这么少吗?我来看⼀看。
诶?红⾊的篮⼦⾥怎么会有薯⽚呢?⼩朋友,薯⽚是什么⾷品呀?哦,垃圾⾷品,那我们应该把它放到那个篮⼦⾥呢?恩,垃圾⾷品我们要把它放到蓝⾊的篮⼦⾥⾯。
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2013——2014学年第二学期“食品卫生安全知识”教育主题班会
坝固中心校:五(3)班班主任:周南钦
教学内容:学习一些食品卫生安全知识。
教学目标:通过学习有关安全知识,使学生在购买食品时要进行选择和鉴别,使学生安全、健康成长。
教学过程:
一、谈话引入:
同学们生活在幸福、温暖的家庭里,受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。
但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,否则很容易发生危险,酿成事故。
下面就谈谈食品安全要注意什么:
1、正确洗手,是饮食安全第一步。
“湿、擦、搓、捧、干”,人人饭前便后不忘做,病菌不入口。
2、路边饮食、零食拒入口,疾病远离我。
3、不买包装不完整、标示不明的食品,不吃隔餐食品、牛奶。
4、防交叉污染:买回家中的食物,应分类分区贮放;烹调时,生、熟食分开处理,保持餐具与食器清洁。
5、禽畜类食物先除去内脏、清洗,并依每餐份量个别包装存放冰箱;蔬菜去污、除烂叶,不以一般报纸(可用白报纸)包裹置冰箱内,防油墨食入体内有碍健康。
二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。
1、够买食品时要进行选择和鉴别,不购买“三无食品”。
就是没
有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。
天气炎热,微生物繁殖迅速,食品容易腐败变质,一旦不注意易发生食品中毒,故烹调及保存食物时应特别注意卫生,尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。
2、除了服药预防外,食疗也是方便可行的选择。
一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜,煲汤全家喝,就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。
三、发生身体不适怎么办?
1、立即停止食用可疑食品。
2、饮水。
立即喝下大量洁净水,稀释毒素。
3、催吐。
用手指压迫咽喉,尽可能将胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好呕吐物或粪便,送医院检查,以便于诊断。
5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等),应尽快将国毒病人送往附近医院救治。
四、卫生安全注意事项
1、认识食物中毒特征。
潜伏期短:一般食后几分钟到几个小时发病胃肠道症状:腹泻、腹痛,有的伴随呕吐、发热。
2、提高自我救护意识
出现上述症状,应怀疑是否食物中毒,并及时到医院就诊,同时报告老师。
3、预防发生食物中毒
养成良好的卫生习惯,勤洗手特别是饭前便后,用除菌香皂,洗手液洗手不吃生、冷、不清洁食物。
不吃变质剩饭菜,少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食,不要长期吃辛辣食品。
不要随便吃野果,吃水果后不要急于喝饮料特别是水。
剧烈运动后不要急于吃食品喝水。
不到无证摊点购买油炸、烟熏食品,尽可能在学校食堂就餐。
千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。
不喝生水,建议喝标准的纯净水。
五、小结:
喜欢零食是孩子的天性,但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期,是否变质,因此就存在一个很大的安全隐患。
请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。
预防食物中毒,首先要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗衣、勤剪指甲、勤理发,勤换床单和被盖。
保持教室、宿舍及环境的清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。
其次做到”六不吃”,不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
食品卫生安全童谣。
食品安全真重要,病从口入危害大。
良好习惯要养成,食品挑选切注意。
“三无”食品莫食用,有害物质在其中。
小摊小贩莫相信,卫生更是谈不上。
过期食品切注意,吃了危害大又大。
变质食品切分清,中毒机率高又高。
油炸腌制要少吃,健康危害正面临。
饮料、冷饮要节制,损害牙齿的健康。
2014年5月7日。