高中生物基础实验点拨

高中生物基础实验点拨

[目标要求]

理解所学实验的实验内容、目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能；形成验证简单生物学事实的能力，能独立完成实验，并能对实验现象和结果进行解释和分析。

理解探索性实验的一般方法。注重对学生设计实验的思路、方法的指导和能力的培养。初步学会探索性实验的一般方法，能独立设计生物实验。

[解题规律]

1、认真阅读题目，明确解题目的，根据实验原理，选择恰当的实验方法（实验原理往往在题目中已经给定）。

2、为了提高实验的可信度，一般要设计对照实验，注重可比性、可行性和科学性。关键是根据实验要求，确定可变

的控制因素（变量往往只允许有1项），并设立一个实验组或若干对照组。

3、选好相应的器材及药品（值得注意的是，提供的药品多于实际需要）。要搞清材料的用途，排除干扰，科学而全

面地进行实验设计。

4、写出实验步骤，对于“在后面的实验步骤中必需用到的材料而题目中又没有给出”这种特殊情况，必需在前面的

步骤中准备好（例如：实验中要用到蔗糖溶液，而题目中只给出蔗糖，我们就要首先配制好蔗糖溶液）。

5、注意预测实验结果、分析实验结果和实验结论三者之间的关系。

6、设计实验的解题思路：准确地把握实验目的；全面地领会实验要求；熟练地应用实验原理；精心地策划实验方法；

合理地设计实验过程；严格地设计对照实验；科学地预测实验结果；简明地组织语言文字。

[注意事项]

1、实验方法及实验原理是否正确；

2、实验步骤是否科学，步骤是否完整、顺序是否颠倒；

3、没有充分利用已知条件；

4、有没有设置对照实验；

5、有无更为简便的实验方案；

6、实验是否具有偶然性；

7、实验能否顺利完成；

8、实验的安全性能是否得到保证。

[要点点拨]

1、生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定

（1

[原理：CHO+Cu（HO）22O 砖红色]

5克。

水（溶解可溶性糖）。

研磨过滤

取2ml组织样液加入试管中

加2ml刚配好的斐林试剂（用前混匀，加入溶液时呈蓝色）

隔水加热煮沸2 min

溶液中出现（砖红色）

（2）脂肪的鉴定：苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ）

[原理：脂肪橘黄色（红色）]

制作花生子叶切片

染色：滴加苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ）染液2—3滴

洗去浮色：滴加体积分数为50%的酒精溶液1—2滴（溶解有机物）

显微镜观察：有橘黄色（或红色）的脂肪微粒

（3）蛋白质的鉴定：

[原理：-CO-NH- （类似双缩尿H2NOC-NH-CONH2结构）

与Cu2+作用形成紫色络合物——双缩尿反应]

制备组织样液：黄豆组织样液或鸡蛋白稀液

取样液2ml加入试管

加入双缩尿试剂A [0.1g/mlNaOH] 2ml [创设碱性条件]

再加入双缩尿试剂B [0.1g/mlCuSO4] 3—4滴[提供Cu2+]

溶液变紫色

[小结] （1）和（3）都用到NaOH 和CuSO4，（1）中必须在实验前先混合—使用的是Cu（OH）2；而（3）必须分开加，使用的是Cu2+。

2、倍镜的使用和观察叶绿体及细胞质的流动

（1）观察叶绿体装片：

取材：藓类小叶或水生藻类小叶或波菜叶稍带叶肉的下表皮（薄且有叶绿体）

制片：制作临时装片

显微镜观察：（先低后高）看叶绿体[光强度的变化与叶绿体的位置关系]

（2）观察细胞质的流动：

取材：将黑藻先放在光下、25℃左右的水中培养（生成足量叶绿体）

制片：制作临时装片

显微镜观察：细胞质呈环形流动[逆时针流动；适当增强光照、适当提高温度、

切伤等均可加速流动。]

3、观察植物细胞的有丝分裂

取材：洋葱根尖2—3mm（含分生区细胞）

解离：用质量分数15%的盐酸和体积分数为95%酒精（1：1）

[①使组织细胞相互分离

酥软为宜②杀死细胞固定各时期]

漂洗：用清水漂洗10min [去酸—防止干扰碱性染料染色]

染色：0.01—0.02g/ml龙胆紫（或醋酸洋红）[使染色体着色]

制片：载玻片中央—镊子弄碎—盖玻片—压片[使细胞分散开来]

低倍镜观察：找出分生区细胞[正方形，排列紧密，有的正在分裂]

再换高倍物镜）

（先．把物像调中

．．

高倍镜观察：先找中期细胞，再找其他各期[间期最多？]

绘图：绘有丝分裂各个时期染色体变化简图

4、酶的高效性和专一性，温度、pH对酶活性影响

（1）高效性：

制备肝脏研磨液：用新鲜动物肝脏

加H2O2：在两只试管中各加入2ml 5%的H2O2

对照实验：分别加入等量肝脏研磨液、FeCl3溶液

观察：①加肝脏研磨液的试管中产生气泡快而且多；

②点燃但无火焰的卫生香分别放入试管内，前者燃烧得更猛烈。（2）专一性：

在两支试管中分别加入可溶性淀粉、蔗糖溶液各2ml

分别注入质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液2ml

振荡在60℃水浴中保温5min

加斐林试剂

煮沸1min

观察现象：只有注入可溶性淀粉溶液的试管中出现砖红色沉淀

（3）温度对酶活性的影响：

取3支试管，分别注入2ml可溶性淀粉溶液

分别同时放入60℃、沸水、冰块中5min

分别各注入1ml新鲜淀粉酶溶液

摇匀维持5min

各滴入1滴碘酒

观察现象：60℃热水中的试管不变蓝，其余都变蓝

[绘出酶的活性受温度影响的曲线图]

（4）pH对酶活性的影响：

取3支试管，分别注入2ml可溶性淀粉溶液

分别同时放入5%盐酸、清水、5%NaOH各1ml

振荡

分别各注入1ml新鲜淀粉酶溶液

摇匀维持5min