大学生餐饮配送创业计划书
学校摆摊餐饮创业计划书(3篇)
第1篇一、项目背景随着我国经济的快速发展,校园市场逐渐成为餐饮创业的热点。
学校作为年轻人群聚集的地方,具有巨大的消费潜力。
近年来,学校周边的餐饮业竞争日益激烈,但仍有很大的市场空间。
本项目旨在利用学校周边丰富的学生资源,通过摆摊餐饮的方式,为学生提供便捷、美味的餐饮服务。
二、项目概述项目名称:校园美食摊位项目目标:打造一个具有特色、价格合理、服务优质的校园餐饮品牌,满足学生日常饮食需求,提高市场占有率。
项目地点:某大学校园内项目类型:校园餐饮摆摊三、市场分析1. 市场现状:- 学校周边餐饮市场竞争激烈,各类小吃、快餐、奶茶等琳琅满目。
- 学生群体对餐饮的需求多样化,追求便捷、美味、健康。
2. 目标客户:- 主要面向本校学生,包括本科生、研究生、教职工等。
- 部分周边居民和学生家长。
3. 市场前景:- 校园市场潜力巨大,消费需求旺盛。
- 摆摊餐饮形式灵活,可快速适应市场变化。
四、产品与服务1. 产品定位:- 以中式快餐为主,兼顾地方特色小吃和饮品。
2. 产品种类:- 快餐类:炒菜、盖浇饭、面条、米粉等。
- 小吃类:烧烤、炸鸡、串串香、炒粉等。
- 饮品类:奶茶、果汁、咖啡、茶饮等。
3. 服务质量:- 提供优质的服务,确保顾客满意度。
- 严格执行食品安全标准,确保食品卫生。
五、营销策略1. 品牌建设:- 设计独特的品牌形象,提高品牌知名度。
- 通过线上线下渠道宣传,扩大品牌影响力。
2. 价格策略:- 制定合理的价格体系,确保价格竞争力。
- 定期推出优惠活动,吸引顾客消费。
3. 促销策略:- 开展校园活动,与学生会、社团合作,提高品牌曝光度。
- 举办美食节、文化节等活动,吸引学生参与。
六、运营管理1. 人员配置:- 招聘具有餐饮行业经验的管理人员。
- 招募热情、专业的服务人员。
2. 供应链管理:- 与优质供应商建立长期合作关系,确保食材质量。
- 严格把控食品采购、储存、加工等环节。
3. 财务管理:- 建立健全的财务管理制度,确保资金安全。
大学餐饮创新创业计划书优秀8篇
大学餐饮创新创业计划书优秀8篇餐饮创业计划书篇一绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。
我们要根据人口流动密度居民收入水平,实际消费等因素,在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地开餐经营。
一、市场分析"不仅是利润,更是服务和问话。
"作为这个行业的倡导者,希望公司成为优质服务和行业健康发展的理想和信仰,我们相信,只有在一种公平,理性的经营思路下,不懈地坚持,其结果是大家都希望的双赢局面,从而在总体上促进绿色餐饮的形成和发展。
二、员工的服装,经营的理念,内部管理和总公司保持统一绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。
在采购过程中,首先要会识别源头原料、自然无污染原料、绿色食品原料,尽可能少购罐装、听装或其它已经加工制作的半成品原料,更要善于识别、杜绝采购被污染或腐败变质的原料。
三、餐饮公司形象策略在位于商业区、旅游景点区的餐厅充分显示本公司的形象绿色、清洁、卫生、实惠、温馨。
请专业公司为我们制定一套广告计划,从公司的特点出发,力求共性中个性。
随着,中国政府构建社会主义和谐社会的提出。
"和谐社会"已经成为一个醒目的新词汇。
全国上上下下专题研讨、专家学者纷纷撰文、新闻媒体频频报道。
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.这无形当中推动了"和谐社会"四个字潜在的商业价值。
绿色餐饮的目的是使消费者能得到安全、健康的服务,创造出人类与自然环境和谐相处的新模式。
而"和谐社会"四个字更加贴切灌注了对赖以生存和发展的环境与社会负责的理念。
四、投资计划"由点做起,辐而为面"。
立足于一个地区特点的消费群,初期发展就应形成一定的规模经营,选择好几个经营网点地址后,同时"闪亮全登场"。
以后再根据发展,辐射全国经营。
大学生餐饮创业计划书
大学生餐饮创业计划书大学生餐饮创业计划书(精选10篇)大学生创业逐渐被社会所承认和接受,同时也肩负着提高大学生毕业就业率和社会稳定等的历史使命。
下面店铺准备了关于大学生的餐饮创业计划书,提供给大家参考!大学生餐饮创业计划书篇1一、项目概况项目目的——自食其乐西餐厅以打造优质的西餐文化和服务大众为其办业和经营宗旨,力求开拓一片属于自己的市场。
项目名称:自食其乐西餐厅性质:此项目集开发家居设计、房屋室内设计、独栋别墅设计专业性服务项目。
同时,吸引商家投资,建设中国人自己的家居设计文化。
建设地点:蚌埠市地区市场分析:学院现有一万四千几个师生,调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了54.7%,正因如此,饮食也是在学校创业首选之路。
小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方,偶尔去的人占了全师生65.8%,现时有40.2%师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境,而适合自食其乐西餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的消费环境,这可表明了,自食其乐西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。
宗旨:服务大众,优质经营,为广大消费者展现不一样的西餐文化。
经营范围:1、推出皇牌主食套餐,经济实惠,例如:泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等,各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐),最适合校园情侣品味。
2、西餐结合快餐。
例如:扒类(牛扒、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类(意粉、米粉等)。
3、美颜甜品。
例如:姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等,最适合爱美的女大学生品尝。
4、根据不同的季节制定一些冷饮,热饮,点心、沙拉等。
例如:现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。
市场营销:在西餐厅初步发展中,我公司将采用品牌策略、价格策略、促销策略等来实施创业计划。
可以不同程度降低营销成本,还能建立起坚实的客户关系。
大学生餐厅业创业策划书8篇
大学生餐厅业创业策划书8篇大学生餐厅业创业策划书 (1)一、摘要民以食为天,但在高校里,学校食堂的伙食一直被学生们所抱怨,由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。
现如今,人们的生活水平在不断提高,对于高校学生来说,健康营养,价格适中的饮食才是他们所需要的。
本创业计划书是关于在大学附近开设一家绿色餐饮店的方案。
其主要业务是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外卖、生日聚餐等,目标市场是在校大学生。
本餐饮店首先采取个体户的经营方式。
但是有自己的品牌商标,价值理念。
在资金等条件成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。
因此,在学校附近办一个专以学生为消费群体的餐厅是我团队所想要创业的短期目标,长期战略目标是:“立足本地,树立品牌,步步为营,扩大规模,走向全国”我们团队的创业梦想是经过许久的酝酿才形成的,也正因为此我们才走在了一起,对于餐厅的创建及其运行模式已经有所了解。
另外,资金的筹措,人员的聘用,地点的选择正在稳步进行中。
二、市场及顾客随着经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,餐饮市场表现出旺盛的发展势头。
目前我国的餐饮市场中,正餐以中式正餐为主,西式正餐逐渐兴起,快餐以西式快餐为主,肯德基、麦当劳、必胜客等,是市场中的主力,中式快餐已经蓬勃发展,但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。
相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。
中式餐饮发展显然稍逊一筹,如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。
随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。
而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。
饮食安全成为一个热门话题,如何给消费者一个放心安全的饮食,成为餐饮业今后发展的主题。
可以预见运用环保、健康、安全理念,倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。
绿色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步,是一个新的餐饮文化理念。
在未来几年内,我国餐饮业经营模式将多元化发展,国际化进程将加快,而且绿色餐饮必将成为时尚,这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。
早餐配送创业计划书(全文5篇)
早餐配送创业计划书(全文5篇)第一篇:早餐配送创业计划书早餐配送创业计划书一、市场分析目前,随着生活节奏的加快,越来越多的上班族、学生等选择在外吃早餐,由于寻觅不到合适的餐饮店,许多人只能随便在家或饮食小摊上匆匆吃上一口。
而真正符合既方便又有营养和品质保证的早餐网点,在南京还存有很大的空缺。
首先,在对观念上,消费者追求快捷、方便、口味优质、营养;其次,从购买能力上看,总体购买能力日益增强,而今,在各大超市,购买物品在百十元以上的人不在少数。
另外,在早餐就餐地点上,消费者首选路边的小摊,原因有三,第一,小摊子的种类比较多些,选择性强;第二,比较方便;第三,省去了洗碗、煮、等繁琐的家务。
但路边小摊的弊端,具体有二点:第一,消费者路边小摊的卫生条件;第二,路边小摊花销比家中大。
如何扬是消费者鱼与熊掌兼有的一种方式:那就是营养早餐配送中心。
南京早餐市场需求究竟有多大?来自权威部门的一项调查显示:如果吃一顿早餐只花2元,全市有870万人口,除去1/3的人不在外吃早餐,每天早餐的总销售额也有近千万元。
所以建立质量优、技术到位、产品多样化的饮食发展有限公司将会为定襄第三产业的发展起到不可忽视的作用。
二、行业分析据早餐市场总量预测大学生大学生。
南京市现有人口670万人,加流动人口约330万,总人口达10000万。
其中按抽样调查,约2/3在外用早餐,则用餐规模人数为约446万,其中早餐工程市场占有约为10%,早餐顾客量在44.6万人。
按人均消费2元,一年360天计算,全年营业额为32112万元,如加晚点供应,而晚点按早餐的30%计算有9633.6万元的营业额,总营业额将达到41745.6万元。
三、具体实施方案1:公司名称:百事乐餐饮配送中心2:公司组织设计使命:健康生活,健康早餐。
愿景:创建国内一流并与国际接轨的连锁加盟的专业餐饮多元化服务公司。
经营理念:1:化以市场需求为导向,以培育和发展高档写字楼、社区的早餐市场,按照工业化、标准、工序化、集约化、系列化的原则,研制、开发高品质的、营养均衡的系列早餐产品,为客户提供营养、卫生、快捷、实惠的早餐服务。
学校餐饮外卖策划书3篇
学校餐饮外卖策划书3篇篇一《学校餐饮外卖策划书》一、项目背景随着互联网的普及和学生生活节奏的加快,外卖在学校市场中具有巨大的潜力。
为了满足学生对于便捷餐饮的需求,我们计划推出学校餐饮外卖服务。
二、市场分析1. 目标客户:主要为在校学生,他们对便捷、多样化的餐饮有较高需求。
2. 市场规模:学校人数众多,餐饮外卖市场前景广阔。
3. 竞争情况:目前已有一些校外餐饮商家提供外卖服务,但校内专门针对学生的餐饮外卖还较少。
三、服务内容1. 提供丰富多样的菜品,包括中餐、西餐、快餐等。
2. 确保食品质量安全,严格把控食材采购和加工环节。
3. 提供快速的配送服务,保证食物及时送达。
四、运营模式1. 与学校食堂或周边优质餐厅合作,获取菜品供应。
2. 搭建线上外卖平台,方便学生下单。
3. 组建专业的配送团队,确保配送效率。
五、营销策略1. 通过学校官方渠道、社交媒体等进行宣传推广。
2. 推出优惠活动,如新用户注册优惠、满减等。
3. 与学校社团合作举办活动,提高知名度。
六、盈利模式通过收取一定比例的佣金和配送费来实现盈利。
七、团队组建1. 管理人员:负责整体运营和管理。
2. 客服人员:处理学生咨询和投诉。
3. 配送人员:确保及时送餐。
八、风险评估与应对1. 食品安全风险:加强监管,严格遵守相关规定。
2. 竞争风险:不断提升服务质量和菜品多样性。
3. 配送风险:优化配送流程,提高配送人员素质。
九、财务预算1. 平台建设和维护费用。
2. 人员工资及培训费用。
3. 营销推广费用。
十、发展规划1. 短期:在学校内站稳脚跟,提高知名度和口碑。
2. 中期:逐步扩大服务范围,增加菜品种类。
3. 长期:拓展到周边学校,形成品牌效应。
篇二《学校餐饮外卖策划书》一、项目背景随着互联网的快速发展和学生生活节奏的加快,外卖在校园内的需求日益增长。
为了满足学生对于便捷、多样化餐饮的需求,同时也为学校餐饮服务拓展新的渠道和市场,我们计划推出学校餐饮外卖服务。
校园外卖创新创业项目计划书(通用7篇)
校园外卖创新创业项目计划书(通用7篇)校园外卖创新创业项目计划书(通用7篇)在现在社会,需要使用创业计划书的场合越来越多,通过制定创业计划书,把利弊都写下来,逐条推敲,就能对项目有更加清晰的认识。
那么创业计划书怎么拟定才能发挥它最大的作用呢?下面是小编精心整理的校园外卖创新创业项目计划书(通用7篇),仅供参考,大家一起来看看吧。
校园外卖创新创业项目计划书篇1一、背景网络经济时代的到来给人们的生活习惯和生活方式带来了很大变化。
现在人们可以足不出户而享受各种各样的服务。
俗话说民以食为天,作为传统的餐饮服务行业正面临着越来越激烈的竞争。
如何在强手如林的市场上站稳脚跟并获得利润是大多数餐饮企业面临的最大问题。
互联网的兴起为各企业提供了一条新的成功之路。
伴随着这种需求,一种新型的餐饮业营销方式诞生了,那就是网上餐饮服务市场。
二、竞争市场分析(1)市场环境互联网的应用以普及千家万户,这为网络订餐提供了良好的发展空间。
同时,网上订餐服务的直观、有效、便捷等优点是传统的电话订餐业务无法比拟的。
网上订餐将是白领一族捕获餐店信息、进行订餐的发展趋势。
网络订餐随着互联网的成长会逐渐被人们所喜爱,正如几年前手机移动的短信一样,为企业带来的几百个亿的业务收入。
在互联网世界里面,谁早一步在应用上创新,谁就掌握了未来的方向。
近年来,网上订餐发展良好,有很大市场潜力。
网上订餐服务网站的运营成本成为了其发展的一大障碍。
只要扩大规模,做好服务,网上订餐服务的发展前景还是比较乐观的。
随着网上订餐市场的日益扩大和竞争的激烈,提供信息传递的网站和提供服务的餐馆,其信誉度将成为经营成败的关键。
(2)市场调查来自大众点评网的数据更表明,目前已有半数以上的餐饮企业表现出网上营销的意愿,而截至20xx年12月,大众点评网数据显示其覆盖北京地区16000多家餐厅,比去年同期增长39%。
另外,有统计显示,仅北京餐饮市场在20xx年销售额287.2亿元,而20xx年全国18个大城市,年夜饭席开近60万桌,再加上各种外带套餐等外围项目,光是除夕夜的餐饮消费额就上看100亿元人民币,为互联网营销创造了广阔的空间。
食堂外卖送策划书3篇
食堂外卖送策划书3篇篇一食堂外卖送策划书一、活动背景随着互联网的普及和人们生活节奏的加快,外卖行业得到了迅猛的发展。
为了满足广大师生的需求,提高食堂服务质量和效率,我们计划推出食堂外卖送服务。
二、活动目的通过开展食堂外卖送服务,为师生提供便捷、快速、健康的餐饮选择,同时提高食堂的知名度和美誉度。
三、活动时间和地点1. 活动时间:[具体时间]2. 活动地点:学校食堂及周边区域四、活动内容1. 宣传推广:通过海报、传单、公众号等多种渠道进行宣传推广,让更多的师生了解食堂外卖送服务。
2. 外卖平台搭建:开发一款专门的外卖平台,让师生可以通过手机在线下单、支付、查看订单状态等。
3. 食品安全保障:严格把控食品质量关,确保食品的安全、卫生。
4. 配送服务:建立专业的配送团队,确保外卖能够及时、准确地送到师生手中。
5. 优惠活动:推出一系列的优惠活动,如满减、新用户注册送券等,吸引更多的师生使用食堂外卖送服务。
五、活动预算1. 宣传推广费用:[X]元2. 外卖平台搭建费用:[X]元3. 食品安全检测费用:[X]元4. 配送费用:[X]元5. 优惠活动费用:[X]元6. 其他费用:[X]元7. 总预算:[X]元六、活动效果评估1. 订单数量:统计活动期间的订单数量,评估活动的受欢迎程度。
2. 用户满意度:通过问卷调查等方式,了解用户对食堂外卖送服务的满意度,为改进服务提供参考。
3. 市场占有率:对比活动前后食堂外卖送服务在市场上的占有率,评估活动对提高市场份额的效果。
4. 品牌知名度:通过活动前后的品牌知名度调查,评估活动对提高品牌知名度的效果。
七、注意事项1. 食品安全:严格把控食品质量关,确保食品的安全、卫生。
2. 配送时间:建立高效的配送体系,确保外卖能够及时、准确地送到师生手中。
3. 用户体验:优化外卖平台的界面和功能,提高用户体验,增加用户粘性。
4. 售后服务:建立完善的售后服务体系,及时处理师生的投诉和建议。
校园送早饭创业计划书范文
校园送早饭创业计划书范文一、创业项目名称:校园送早餐二、创业项目简介:校园送早餐是一家面向大学生群体的送早餐服务平台,主要为学生提供早餐外送服务。
我们将与各大食堂、餐饮店合作,提供学生们喜爱的早餐美食,包括各种中式早餐、西式早餐、饮品等。
通过线上下单、线下配送的方式,将美味的早餐送到学生宿舍,提供优质、快捷的服务,方便学生们早餐时间紧张的生活。
三、市场分析:1. 目标市场:本项目主要面向大学生群体,大学校园内的各类大学生,包括本科生、研究生、留学生等。
2. 市场规模:随着各大高校学生人数的增加,校园内的早餐市场也呈现出增长的趋势。
校园送早餐服务将在广阔的大学校园市场中占据一席之地。
3. 竞争分析:目前校园内的早餐市场竞争并不激烈,但也有一些传统的外卖店和小摊贩提供早餐服务。
我们优势在于针对大学生群体的定制化服务,以及强大的合作伙伴关系。
四、营销策略:1. 线上推广:通过校园论坛、社交媒体等渠道,进行线上宣传推广,吸引学生们关注我们的送早餐服务。
2. 老师推荐:与学校老师合作,通过学校官方渠道,向学生们推荐我们的服务。
3. 新生宣传:新生入学时期,我们将进行宣传推广活动,吸引新生尝试我们的送早餐服务。
五、运营模式:1. 合作模式:与校园内的食堂、餐饮店进行合作,提供他们的早餐产品,同时通过线上平台进行销售和配送。
2. 订单接收:学生可以通过手机App或网页订购早餐,我们将负责收集订单并与合作方进行需求对接。
3. 配送服务:通过线下配送员,将早餐送到学生宿舍门口。
六、风险控制:1. 食品安全:选择有资质的餐饮店合作,确保食品的卫生安全,进行严格的食品检测。
2. 供应链风险:建立健全的供应链体系,保证早餐原材料的稳定供应。
3. 平台安全:加强线上平台的安全防护,确保用户的个人信息和交易安全。
七、财务规划:1. 初始投资:主要包括注册资本、平台开发费用、宣传推广费用等,预计为20万元。
2. 收入来源:通过订单配送,收取一定的配送服务费,同时通过与合作方的分成收益。
宿舍餐饮创业项目计划书
宿舍餐饮创业项目计划书《宿舍餐饮创业项目计划书》一、项目概况宿舍餐饮创业项目旨在为大学生宿舍提供健康、美味、便捷的饮食解决方案,满足学生对高品质、方便快捷的餐饮需求,提高宿舍生活的舒适度和便利性。
二、市场调研分析1. 目标客户群体本项目的目标客户为大学生宿舍居民,主要年龄在18-25岁之间,对食品安全和营养均衡有一定的要求,同时追求方便、快捷的餐饮方式。
2. 市场需求分析大学生宿舍存在普遍的餐饮问题,自主烹饪困难、外卖方式不方便、食品选择有限等,因此有早餐、午餐、晚餐等不同时间段的餐饮需求。
另外,不少学生对于快速便利的零食和饮料需求也很大。
三、运营模式及产品定位1. 运营模式以线上线下相结合的运营模式,线上接受订单,线下配送或自取的方式提供餐饮服务。
通过微信小程序、APP等平台建立线上订餐系统,同时在宿舍楼下或者附近设立便利店或快餐点作为线下销售点。
2. 产品定位主要提供早餐、午餐、晚餐以及零食和饮料等产品,其中早餐以面包、牛奶、水果等为主,午餐和晚餐以简餐、快餐为主,零食和饮料以方便携带、易食用和口味多样化为主。
四、营销策略1. 新用户吸引通过学生宿舍定向宣传、开展促销活动和优惠券发放等方式,吸引新用户,提高知名度和用户粘性。
2. 保持老客户定期推出新品、举办活动,增加用户参与度和忠诚度,持续保持老客户消费。
五、财务规划根据市场调研和运营模式,制定成本、价格、销售额和利润等方面的详细计划,确保项目的可行性和盈利能力。
总结通过以上的分析和计划,宿舍餐饮创业项目计划书旨在满足学生餐饮需求,提高宿舍生活质量,同时带来经济效益,值得投资和推广。
校园美食配送服务创业计划书
校园美食配送服务创业计划书一、项目背景随着社会的发展,人们的生活节奏越来越快,餐饮需求也日益增长。
然而,在校园内,学生往往面临寻找合适餐饮场所的困扰,尤其是在上课或自习时。
因此,我们计划推出一种全新的校园美食配送服务,以满足学生多样化的餐饮需求。
二、项目名称与描述项目名称:校园美食配送服务项目描述:本服务将为学生提供快速、便捷的美食配送服务,包括各类中西餐、小吃、饮品等。
我们将以优质的服务和丰富的菜品满足学生的不同口味需求,同时为学生节省时间,提高生活质量。
三、市场分析1.市场需求:在校园内,学生对于餐饮的需求量巨大,尤其是午餐和晚餐时段。
此外,许多学生由于课程安排或个人时间紧张,无法亲自到餐厅用餐,因此外卖服务的需求量也很大。
2.目标市场:本服务主要针对在校大学生,特别是新生和外地学生。
他们对于校园环境不熟悉,需要一种方便快捷的餐饮服务。
3.竞争状况:目前市场上已有一些外卖服务,但大多数只提供单一的送餐服务,无法满足学生的多样化需求。
我们的服务将提供丰富的菜品选择,并注重服务质量,力求在竞争中脱颖而出。
四、服务特色1.菜品丰富:我们将提供多样化的菜品选择,包括中餐、西餐、小吃、饮品等,以满足不同学生的口味需求。
2.快速配送:我们将采用高效的配送系统,确保学生在短时间内就能享受到美食。
同时,我们还将提供灵活的配送时间选择,方便学生安排。
3.优质服务:我们将注重服务质量,确保菜品的新鲜度和口感,同时提供礼貌周到的服务,让学生感受到家的温暖。
4.价格合理:我们将根据市场价格水平制定合理的价格策略,确保学生在享受美食的同时,不会增加过大的经济负担。
五、营销策略1.宣传推广:我们将通过校园广播、海报、社交媒体等多种渠道进行宣传推广,提高服务的知名度和影响力。
2.优惠活动:我们将定期推出优惠活动,如新用户优惠、满减活动等,以吸引更多学生使用我们的服务。
3.合作联盟:我们将寻求与校内其他商家或组织进行合作,共同推广美食配送服务,扩大市场份额。
大学生校园外卖创业项目计划书(精选7篇)
大学生校园外卖创业项目计划书大学生校园外卖创业项目计划书(精选7篇)在我们平凡的日常里,创业计划书使用的频率越来越高,一份完美的创业计划书可以增强创业者的自信,使创业者更容易控制企业、对经营更有把握。
那么相关的创业计划书到底是怎么制定的呢?下面是小编为大家收集的大学生校园外卖创业项目计划书(精选7篇),欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
大学生校园外卖创业项目计划书1一、发展前景现在在城市尤其是像上海这样的大城市,以餐饮业为代表的服务业发展尤为迅速,“民以食为天”,吃的健康,营养,环保越来越成为人们的追求。
一方面随着生活水平的.提高人们越吃越胖,减肥苗条成为一种时尚;另一方面,饮食安全越来越成为人们的担忧,各种各样的假冒有毒食品使人们处于担忧之中;第三,越来越多的年轻人,学生,上班族,没有时间准备早饭中饭甚至周末聚会都要出来吃,在家休息也懒得出门,夏天出门怕晒,冬天出门怕冷。
如何吃得快捷方便也成了一个大问题。
如何吃的快捷方便,健康,营养,环保越来越成为人们的追求。
另一方面,外卖行业并没有有效整合资源,竞争混乱,没有有效的实现资源整合,虽然有肯德基,必胜客等一些商家开展外送业务,但依然在价格服务上有很多不足之处,形成有影响力的品牌,根据行业发展的集中化规律,可见做好外卖现在是做好外卖品牌的大好时机。
二、发展计划为了实现最低风险,稳步前进在店面的设计上分为三步:创业初期,以安全和低成本为目标,以学生集中居住的公寓楼进行“试点创业”。
第二阶段,在第一阶段取得盈利的基础上,以大学城文对象,采取“实体店+网络销售”的经营模式。
第三阶段,城际扩散经营,由大学城开始想小区商业区扩展,采用总分部的组织模式,分散功能,统一领导,连锁经营。
三、产品与服务工作在针对学生群体中的饮食问题,主要是选择的问题,大家常常最困惑的问题是“吃什么呢”,“好吃吗”等。
学校里的饭菜天天都一样,就算种类再多,味道再好,天天吃就不觉得好吃了。
校园外卖创业计划书篇
校园外卖创业计划书篇一、项目背景随着社会的发展和人们生活水平的提高,外卖行业逐渐成为了现代都市生活中不可或缺的一部分。
以大学校园为代表的年轻人群体对外卖的需求更加强烈,他们在学习、工作之余,希望能够享受到美食带来的舒适和便利。
因此,在大学校园内经营外卖生意是一个具有巨大发展潜力的商机。
二、市场分析1. 目标市场:大学校园内的师生员工,尤其是那些繁忙的学生群体和工作人员。
2. 市场需求:随着生活的步调越来越快,人们的生活压力也在逐渐增加,他们对外卖的需求也逐渐增长。
尤其是在大学校园内,由于学生的时间相对紧张,外卖已经成为他们解决用餐问题的重要方式。
3. 竞争分析:目前,大学校园内的外卖市场竞争尚未激烈,但是随着外卖市场的日益火爆,竞争也在逐渐加剧。
因此,立足于大学校园内经营外卖生意必须要有差异化的竞争优势。
三、项目设想1. 项目名称:校园易食2. 项目定位:为大学校园内的师生员工提供快捷、健康、美味的外卖服务。
3. 项目特色:制定精准的配送计划,确保食物及时送达;精心挑选食材,保证食品的健康和安全;提供个性化订制服务,满足不同人群的口味需求。
4. 项目目标:在校园内建立起知名的外卖品牌,开拓校园外卖市场,成为大学生喜欢的用餐选择。
四、经营策略1. 建立配送团队:招聘一支高效、专业的配送团队,提高食物配送的速度和质量。
2. 开展促销活动:推出优惠活动,吸引更多的顾客,提高品牌知名度。
3. 扩大合作范围:与大学校园内的商家合作,拓展食材采购渠道,为顾客提供更多元化的选择。
五、项目运营1. 人员组织:建立以项目负责人为核心的管理团队,明确各自职责,确保项目运营的顺利进行。
2. 资金管理:严格控制成本,制定合理的价格策略,提高利润空间。
3. 客户服务:建立用户反馈渠道,及时了解顾客需求和意见,不断改进服务质量。
六、风险与应对1. 风险:市场竞争激烈,食材价格波动,人力成本上涨。
2. 应对:加强品牌宣传,提升服务质量,优化供应链管理,降低成本,提高经营效益。
大学生餐饮创业计划书(通用6篇)
大学生餐饮创业计划书大学生餐饮创业计划书大学生餐饮创业计划书(通用6篇)在社会不断向前发展的今天,创业计划书对人们来说越来越重要,创业计划书使创业者与企业外部的组织及人员得以良好的沟通,是企业进行对外宣传的重要工具。
那么创业计划书怎么拟定才能发挥它最大的作用呢?下面是小编帮大家整理的大学生餐饮创业计划书(通用6篇),仅供参考,希望能够帮助到大家。
大学生餐饮创业计划书1一:公司概述:本店主要针对的客户群是大学生、邻近居民以及打工人员。
经营面积约为五十平米米左右。
主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。
早餐以浙江等南方小吃为主打特色,当然北方小吃也是少不了的。
品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。
午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。
而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。
本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。
二:快餐店概况1、本店发属于餐饮服务行业,名称为一品三笑快餐店,是合资企业。
主要提供中式早餐,如油条、小笼包等各式中式点心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。
2、一品三笑快餐店位于南大街商业步行街,开创期是一家小档快餐店,未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。
3、聘请有多年经验的厨师,以我们的智慧、才能专业管理知识和对本事业执着的心,一定会在本行业内独领风骚。
三、经营目标1、由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。
短期目标是在南大街商业步行街站稳脚跟,争取1年收回成本。
2、本店将在3年内增设3家分店,逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团,在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地,并成餐饮市场的知名品牌。
四、市场分析1、客源:都市快餐店的目标顾客有:到南大街商业步行街购物娱乐的一般消费者,约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民,约占50%。
大学生饮食配送行业未来计划
大学生饮食配送行业未来计划大学生饮食配送行业未来计划篇一以一个普通乡镇,镇区加上郊区总人口以二万人计,(先做路程近的以后有实力了在向外发展)如果你能占有10%的市场就有2000份早点可做;每份按1.5元(每份并不是单一的品种我有早点食谱随方案免费提供)=3000元毛利。
下面我们在分析一下2000份早点的人工材料运输费用利润:1、厂房租3000元/年=每天就算它10元(租房不必要在闹市门面;水源好,干净就行)2、门面一间3000元/年=每天就算10元3、人工10人40元/天=400元4、运输费用2000份200元5、 2000份材料1500元(包括包装材料)(这里我们算一下材料,一斤八宝粥的价格3.5元加上一元的电费或是一元的煤,加上几分钱的水,加上3毛钱的包装就是.8元,可以做一元一盒的做10盒以上,材料费根本就不要成品的一半)。
一个实体店最少客源2000份×1.5元=3000-(10+10+400+1500+200)=880元大中城区量更大利润更大。
这里是按10%的市场如果有50%的市场就有4400、如果有100%的市场就有8800元(不过是不可能的);不过如果能在另个城镇区发展2个到3个实体店一天就有一万多了(事在人为、就是一天能有500元的纯利也值得一搏)。
投资条件:1、要有一个会电脑操作的人(用于运作日常统计和订单)处理。
2、要有合理的配送系统。
3、要有保险的送货系统。
4、要有独到的借鸡下蛋的投资资金。
5、要有在众多的订单中不出差错处理方案。
6、还要有灵活多样、吃而不腻的食系。
此方案特适合在现在金融危机创业,有危必有机,本方案的特点是快捷、方便、准确、管理要环环相扣(如果不是用本方案的策划请不要盲目尝试、如果有一环节出问题都是致命的),说明:饮食行业是一个辛苦的行业、起早、劳累、但是早点上门服务是时代的必然发展趋势;不奢账、投资小当天见利,是最稳定,最安全、生命力最强的创业路。
学校配送餐策划书3篇
学校配送餐策划书3篇篇一《学校配送餐策划书》一、项目背景随着学校规模的不断扩大和学生对饮食需求的多样化,提供安全、健康、美味的配送餐服务显得尤为重要。
本策划旨在为学校打造一个高效、优质的配送餐体系,满足学生的饮食需求,同时保障食品安全和营养均衡。
二、目标群体学校全体学生三、服务内容1. 提供丰富多样的菜品选择,包括主食、蔬菜、肉类、水果等,以满足不同学生的口味需求。
2. 确保食材的新鲜度和质量,严格把关采购环节。
3. 采用环保、安全的餐具和包装材料。
4. 按照学校规定的时间和地点进行准确配送。
四、运营流程1. 菜品研发与采购组建专业的菜品研发团队,根据学生的口味和营养需求定期推出新菜品。
与可靠的供应商建立长期合作关系,确保食材的稳定供应和质量。
2. 烹饪与包装聘请经验丰富的厨师团队,按照标准化流程进行烹饪。
使用符合卫生标准的设备和工具进行包装。
3. 配送安排合理规划配送路线,确保及时送达各个地点。
配备专业的配送人员,保证服务质量。
4. 反馈与改进设立专门的反馈渠道,收集学生对菜品和服务的意见和建议。
根据反馈及时调整和改进服务。
五、食品安全保障1. 严格遵守国家食品安全法规和标准。
2. 建立完善的食品安全管理体系,包括食材检验、加工过程监控、餐具消毒等环节。
3. 定期对员工进行食品安全培训。
六、人员配置1. 菜品研发人员2. 厨师团队3. 采购人员4. 配送人员5. 管理人员七、成本预算与盈利分析1. 成本预算主要包括食材采购成本、人员工资、设备租赁与维护、包装材料等费用。
2. 通过合理定价和控制成本,实现盈利目标。
3. 定期进行成本核算和盈利分析,以便及时调整经营策略。
八、市场推广1. 在学校内进行宣传推广,如张贴海报、发放传单等。
2. 利用学校官方网站、社交媒体等平台进行宣传。
3. 推出优惠活动和套餐,吸引学生消费。
九、风险评估与应对措施1. 食品安全风险:加强食品安全管理,严格把控各个环节。
学校配送餐策划书3篇
学校配送餐策划书3篇篇一《学校配送餐策划书》一、项目背景随着学校规模的不断扩大和学生对饮食需求的多样化,为了更好地满足学生的就餐需求,提供方便、快捷、健康的餐饮服务,特制定本学校配送餐策划书。
二、项目目标1. 为学生提供营养均衡、美味可口的饭菜。
2. 确保配送餐的食品安全和质量。
3. 提高配送效率,保证学生按时就餐。
4. 提升学生对学校餐饮服务的满意度。
三、服务内容1. 提供早餐、午餐、晚餐的配送服务。
2. 菜品包括主食、蔬菜、肉类、水果等,根据学生的营养需求进行合理搭配。
3. 提供特殊饮食需求的定制服务,如清真餐、素食等。
四、运营模式1. 与专业的餐饮公司合作,由餐饮公司负责餐食的制作和配送。
2. 学校设立专门的监督管理部门,对餐饮公司的服务进行监督和管理。
3. 建立信息化平台,方便学生进行订餐和反馈。
五、食品安全与质量保障1. 餐饮公司严格遵守食品安全法律法规,建立完善的食品安全管理体系。
2. 对食材进行严格筛选和检测,确保食材的新鲜度和质量。
3. 定期对配送餐进行抽样检测,确保食品安全。
4. 加强对配送人员的培训,确保配送过程中的食品安全。
六、配送流程1. 学生通过信息化平台提前订餐。
2. 餐饮公司根据订单进行餐食制作。
3. 配送人员按照规定时间进行配送,确保饭菜的温度和口感。
4. 学生在指定地点领取餐食。
七、价格策略根据市场行情和成本核算,制定合理的价格体系,确保价格具有竞争力。
同时,对于贫困学生给予一定的优惠政策。
八、市场推广1. 通过学校官网、公众号等渠道进行宣传推广。
2. 举办试吃活动,让学生亲身体验配送餐的品质。
3. 与学校相关部门合作,开展营养健康知识讲座,提高学生对健康饮食的认识。
九、财务预算1. 餐饮公司合作费用。
2. 信息化平台建设和维护费用。
3. 食材采购费用。
4. 配送人员工资及相关费用。
5. 市场推广费用。
十、风险评估与应对1. 食品安全风险:加强对餐饮公司的监管,建立食品安全应急预案。
食堂外送创业项目计划书
食堂外送创业项目计划书一、项目背景随着社会的发展和人们生活水平的提高,外卖行业逐渐成为人们日常生活中必不可少的一部分。
尤其在大城市,外卖已经成为了各种白领和学生的主要用餐方式。
然而,目前市场上的外卖服务大多以快餐为主,而对于传统食堂的外送服务却相对较少。
因此,我们认为在食堂外送市场仍存在巨大的发展空间。
二、项目介绍本项目致力于搭建一个食堂外送平台,为传统食堂提供外送服务。
通过该平台,用户可以方便地在家或办公室选择自己喜欢的食堂餐品,并进行在线下单支付,即可享受送餐到家或单位的便利服务。
三、市场分析1. 市场需求:现代人工作节奏快,生活节奏快,很多人没有时间去食堂用餐,因此食堂外送服务可以满足这部分人群的需求。
2. 竞争分析:目前市场上虽然有一些外送平台,但以快餐为主,对于传统食堂的外送服务却相对较少,因此我们的竞争压力相对较小。
3. 市场规模:根据调查数据显示,每年外卖市场增长率高达30%,市场规模达到数千亿元,对于食堂外送市场也存在着较大的潜力。
四、运营模式1. 合作食堂:我们会选择口碑好、食材新鲜的食堂进行合作,确保提供给用户的是健康、美味的食品。
2. 送餐人员:我们将招募一批专业的送餐人员,确保送餐速度和服务质量。
3. 营销推广:通过线上线下相结合的方式进行宣传推广,吸引更多用户。
五、资金需求1. 人力成本:包括平台技术研发人员、送餐人员等。
2. 营销成本:包括广告宣传、促销活动等。
3. 采购成本:包括采购食材、包装等。
六、风险分析1. 外卖市场竞争激烈,可能面临价格战和利润被挤压的风险。
2. 食材供应不稳定,可能影响服务质量和口碑。
3. 政策风险:政府出台相关政策导致外卖行业发展受限。
七、发展规划1. 短期规划:建设食堂外送平台,快速推广,扩大用户和食堂的覆盖范围。
2. 中期规划:开设线下食堂服务点,提高用户体验。
3. 长期规划:拓展区域,开设连锁店,进一步扩大市场份额。
八、团队介绍我们的团队由一群年轻有活力、充满创新思维的年轻人组成,拥有丰富的互联网和外卖行业经验,相信我们能够打造出一个颇具潜力的食堂外送平台。
食堂外送创业项目计划书
食堂外送创业项目计划书食堂外送创业项目计划书一、项目背景及市场分析随着社会的发展,人们的生活节奏越来越快,很多上班族、学生群体等都面临食堂用餐时间不足的问题。
由于各种原因,他们没有足够的时间到食堂就餐,因此需要一个外送食堂的服务。
市场需求:市场调查发现,有一定比例的人群有外送食堂的需求,这一需求主要来自以下几个方面:1. 时间紧迫的上班族:由于工作繁忙,上班族往往无法抽时间前往食堂用餐,只能选择外卖。
但是常见的外卖产品种类单一,且无法保证食品的健康与营养,因此外送食堂会是一个更好的选择。
2. 学生群体:由于课业繁重,很多学生没有足够的时间前往食堂用餐。
而学生对食物的需求比较多样化,需要一家能提供多样化饮食的外送食堂。
3. 家庭主妇:由于繁忙的家务,很多家庭主妇没有时间去食堂购买食物。
他们希望有一个专门的外送食堂提供家庭用餐的服务。
二、项目概述项目名称:食堂外送创业项目项目内容:提供外送食堂服务,为客户提供多样化、健康、营养的餐饮产品。
项目目标:打造一家专业的外送食堂,成为当地知名的外卖品牌,满足客户对多样化饮食的需求,帮助客户解决用餐时间不足的问题。
三、市场调研与竞争分析1. 市场调研:通过市场调查和深入了解目标客户的需求,我们发现目前市场上存在外送餐饮服务的需求,但大部分服务提供的食品种类单一,无法满足消费者多样化的需求。
另外,一些企事业单位的食堂也提供外送服务,但换汤不换药的情况比较普遍,食品质量和种类上都无法与外卖平台竞争,因此市场上存在挖掘的空间。
2. 竞争分析:目前市场上存在一些外送平台,如美团外卖、饿了么等,它们提供了丰富的餐饮选择。
但是,这些平台的厨房规模有限,对于大批量产出多样化的餐饮产品能力有限,难以满足客户的需求。
另外,这些平台在食品营养和健康方面的关注程度也不高,无法满足有特定饮食需求的消费者。
四、产品与服务1. 产品特点:我们的产品特点是多样化、健康、营养和口味优良。
我们将提供多样化的餐饮选择,包括中餐、西餐、日餐、炒菜、烧烤等。
餐饮配送创业计划书
餐饮配送创业计划书创业计划书是一份全方位的商业计划,其主要用途是递交给投资商,以便于他们能对企业或项目做出评判,从而使企业获得融资。
以下是店铺为您整理的餐饮配送创业计划书,供你参考。
餐饮配送创业计划书篇一一、大学生饮食配送的概念大学生饮食配送是专门针对在校大学生餐饮的一种特殊的,综合的饮食方案。
是以食堂为主,配送为辅的全新型方案。
为大学生从根本上解决饮食质量、安全、服务等问题。
食品价格低廉,安全高,富有特色,形成独一的专业服务。
二、项目策划的背景在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。
部分大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,成立大学饮食联盟,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。
三、项目的概念与独特优势饮食配送的独特之处是食物品种多样,味感多样;配送人员亲和,有礼,对各种食物有一定的了解;一款精细的配送礼品,与饮食有关,且成本不高,有别于市场餐饮配送,专为大学生打造,代表当代大学生的高品质追求。
四、项目成功的关键要素饮食配送要在大学生中推广成功,其关键问题是:1、味感独特,食品多样,符合大部分学生的口味,物廉价美,努力得到大学生的认可。
2、食品安全,可靠性高。
3、引导一种新型的绿色食品观念,提升产品的附加值,有足够的辐射力。
4、配送附加礼品要求精细,美观,与饮食配送有关,成本低,且能提升食品的销售量。
五、项目成功的保证条件1、在大学校园中,饮食问题一直都没有得到可观的改善,食堂食品贵,且不符合大多数学生的要求,食品类型大同小异,份量少,卫生存在隐患!2、随着中国社会的进步,消费者不再单方面的要求温饱,更多的是高层物质的享受及审美观下的视觉享受,在这种情况下,大学生饮食配送有绝大的优势进军大学校园,确定了饮食配送是促进大学生活的高品质的观念及起步,以食品齐全,物廉价美,干净卫生,服务周全,礼品赠送为口号,展开全面的大学饮食推广策划。
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大学生餐饮配送创业计划书一、大学生饮食配送的概念大学生饮食配送是专门针对在校大学生餐饮的一种特殊的,综合的饮食方案。
是以食堂为主,配送为辅的全新型方案。
为大学生从根本上解决饮食质量、安全、服务等问题。
食品价格低廉,安全高,富有特色,形成独一的专业服务。
二、项目策划的背景在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。
部分大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,成立大学饮食联盟,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。
三、项目的概念与独特优势饮食配送的独特之处是食物品种多样,味感多样;配送人员亲和,有礼,对各种食物有一定的了解;一款精细的配送礼品,与饮食有关,且成本不高,有别于市场餐饮配送,专为大学生打造,代表当代大学生的高品质追求。
四、项目成功的关键要素饮食配送要在大学生中推广成功,其关键问题是:1、味感独特,食品多样,符合大部分学生的口味,物廉价美,努力得到大学生的认可。
2、食品安全,可靠性高。
3、引导一种新型的绿色食品观念,提升产品的附加值,有足够的辐射力。
4、配送附加礼品要求精细,美观,与饮食配送有关,成本低,且能提升食品的销售量。
五、项目成功的保证条件1、在大学校园中,饮食问题一直都没有得到可观的改善,食堂食品贵,且不符合大多数学生的要求,食品类型大同小异,份量少,卫生存在隐患!2、随着中国社会的进步,消费者不再单方面的要求温饱,更多的是高层物质的享受及审美观下的视觉享受,在这种情况下,大学生饮食配送有绝大的优势进军大学校园,确定了饮食配送是促进大学生活的高品质的观念及起步,以食品齐全,物廉价美,干净卫生,服务周全,礼品赠送为口号,展开全面的大学饮食推广策划。
六、项目实施目标大学饮食主要以食堂为主,因此首先就要增强饮食配送的知名度,作为一种新产品发售,先在本院取得经验,然后再推广到全国各个大学。
为此,制定三个目标,分别为:近期目标、中期目标、长期目标。
1、近期目标:投入城院各个角落,获得80%认识率(1-3个月)2、中期目标:取得城院学生30%以上的份额,并逐步向全国各大院校推广(半年—1年)3、长期目标:取得全国各大院校30%以上的份额。
七、市场环境分析1、综合环境分析饮食不止是在校大学生的问题,整个全国甚至全世界在饮食方面都相当重视,饮食界可谓是全人类最基本也最不可缺少的一角,随着人民物文化生活水平的提高,人们将越来越重视饮食方面的问题。
因此饮食市场容量还将扩大。
虽然,目前饮食市场竞争激烈,但是仍然存在着相当巨大的潜在市场,大学校园可谓是一个大型市场。
目前,大学生与食堂存在诸多不和谐因素,每个院校大概都有3—5个食堂左右,但有为数不少的大学生却从不踏进食堂大门,不少大学生反应食堂存在的种种问题,其中最主要的问题就是不符合大学生口味。
即使有部分校园食堂有所改善,但都收益不大,学生还是抱怨不断。
饮食配送将形成一个独特巨大的市场。
2、竞争环境分析A、院校皆以食堂为主饮食类型基本一致卫生存在隐患价格较高份量较少菜色基本一致B、饮食品类划分随着中国人均消费水平的提高以及人类生活质量的改善,饮食变成了一种美的享受,一种精神的享受。
当代大学生是国家顶梁柱,他们的眼观,心态往往透示着一种新时代的追求。
饮食在致可划分为四类:一类是甜食(如糖醋里脊);一类是酸食(如泡菜);一类是辣食(如辣子鸡丁);一类是普通菜食C、竞争状况由于市场竞争机制的引入,饮食市场的竞争也愈演愈烈,目前,饮食市场已基本被分割完毕,各种类型的食品诸如牛毛,占据市场,它们之间争夺市场的斗争激烈,造成其它品牌打入的困难。
此外,国内出现了由国外引进的食品,逐步进入大学校园,如啃德基,麦当劳之类,除直接引起一些高消费阶层外,还寻求合作途径,如中国最大的加油站经营商中国石化(Sinopec)与麦当劳中国公司正式签约宣布:双方决定结成战略联盟,在加油站合作开发“得来速”(drive-through)汽车餐厅,即利用中国石化的加油站网络,开设免下车点餐的餐厅。
这就更加剧了饮食市场的竞争。
为适应形势,国内饮食市场也纷纷开拓新产品或引进新方案,进行技术改造,增进国产食品的更新换代,大学校园首当其冲。
从总体看来,国内食品普遍需要更新换代,竞争还促使国内饮食的进一步细分化,出现了各式各样的菜色。
D、竞争者划定作为一种最新引进大学校园的饮食配送,很有可能触及所有校园食品的的销售利益。
主要竞争者的市场定位及广告诉求点:甜食:定位为广东、福建等地区,多以小孩为代表,突出纯美,和谐;酸食:定位为内蒙古等地区,诉求点是自然美与草原生活;辣食:定位为四川、安徽、湖南、江西等地区,诉求点是,辣,就是这个味。
普通食:定位为全国所有地区,理性诉求。
综合以上分析,我们建义,饮食配送采取补缺者的战略定位,其具体做法是:改善饮食结构,用差异化战略强占校园市场分额。
E、饮食配送的问题点与机会点问题点(市场阻碍):饮食市场基本分割完毕,新的方案很难打入,之前就有校园食堂多次改善,但效果不佳,导致大多数大学生对此失去信心。
机会点:随着中国生活水平的提高,人与人的各种交往增加,人们对饮食有了很大的改观,首先就是大学生对饮食的要求,饮食将不仅仅是温饱的需要,而更重要的是自我享受,精神享受的需要,故寻求高质量的饮食。
3.消费者分析(一)消费需求A、温饱:消费者希望一份价填一份肚,以维持生理需要,这是最基本的心理需求;B、营养:消费者的主要目的是为了保建身体,维持健康生活状态;C、眼观享受:消费者希望入眼的是一幅可口欲滴的美观,引起消费者食欲;D、物廉价美:消费者希望以最少的费用取得最可口美味的食物;E、服务态度:消费者最需要的便是服务的周全,让他们无可挑剔,从而满足消费者本身的利益。
(二)消费习惯A、时间:按人类长期不变的生活习惯,人们把一日分为三餐,即早餐、午餐、晚餐;B、频率:中国大学生85%的人一日三餐,即早、午、晚三餐;C、食物喜好:大学所容纳的是全国各地的学生,喜欢无特定,需根据地方区域来划分。
(三)价格承受力A、购买力:同发达国家相比,中国仍是低收入国家,09年中国人均收入3500左右,购买力较低,在校大学生多是家长补助,无本钱。
B、消费结构:大学生的消费结构仍属于低层次消费,消费的前三位为食品、衣着、日用。
食品是第一消费。
C、价格承受力:大学生每月消费大约在一千无左右,扣除衣着,日用,只有为数不多的钱用来饮食,每日饮食15-25元左右为佳。
最高承受的价格不超过期35元/日。
4、食品竞争力分析A、饮食配送特点饮食配送完全符合当代大学生的需求,食品各色各样,物廉价美,安全卫生,服务周全,附赠礼品吸引,有特色。
包做包送。
摆脱了现今的局限性,安全可靠。
B、优劣比较食品消费是人们日常生活中最不可缺少的一项,以往,人们在购买时决策简单,对技术加工方面的信息并不太在意,而主要考虑一个问题:够不够量,吃不吃的饱。
饮食配送作为一种新方案,在大学像舶来品,同以往的食堂相比,也各有优劣。
(一)食品优势制作技术:以往食堂做食都是最基本的原材料,配方,技术方面都处于较底的水平,偶尔有较高制作水平的食品,但制作成本过高,大学生大都消费不起,导致销售量不多。
而饮食配送刚采用低成本,美食物,多收入,现代化程度高。
目前,大学食堂正面临着更新换代的选择,饮食配送正好可以代表新一代大学食堂生活。
(二)食品劣势现代饮食市场种类繁多,难以找到突破点,大学生口味挑剔,需一定的时间和精力。
配送引起的垃圾品较多。
饮食配送任为一种全新方案,在大学知名度几乎为零。
3、定位策略战略定位采取聚焦差异取胜战略市场定位以城院为突破口,逐步向全国各大院校推广,继而占领全国高校食品定位根据对大学食堂的环境,目标对象的分析,为区别竞争食品的定位,饮食配送以全新定位出现:大学生饮食配送是提高大学生生活品质的保证。
大学生饮食配送的定位将以高姿态出现,从而避免大学食堂正面交锋的策略,同时力图改变旧有的消费观念和习惯。
传播定位a) 大学生饮食配送口感独特b) 大学生饮食配送物廉价美c) 大学生饮食配送服务周全d) 大学生饮食配送与大学生所追求的独特心态相应4、促销活动A、促销活动大学生饮食配送上市时间:xxxx年xx月xx日,统一上市。
上市前一周即将对此进行宣传(校报,传单,上门促销)活动目的打开知名度,鼓励尝试活动主题大学生饮食配送幸运揭盖活动内容从xx月xx日—xx月xx日,凡光临饮食配送食堂者优惠8折。
学年礼物与饮食配送建立长期消费关系者在学年结束时可得一份精美饮食配送手提袋。
B、公关活动制作小册子和宣传单内容:饮食配送的具体状况,饮食配送的特点,及饮食配送对当代大学生改善食物的观念。
目的:在饮食配送的各项公关,促销活动中分发,增进了解。
时间:xx月xx日经费:1万元5、投资收益分析与预算分配城院推广费预算预计年底可达20%的校园占有率。
其中:校园促销费:(包括宣传费、海报费、传单费)总计2万元公关费:5万元11————来源网络整理,仅供供参考相关成员当日提成费:5千元————来源网络整理,仅供供参考12。