长寿探秘太原市第二人民医院郭亚芳
生物治疗显奇效 花甲老妪喜逢春
为郝某提供的综合生物治疗方案包含了调节免疫治疗、中药抗肿瘤治疗、诱导分化治疗、节拍式化疗、合理止痛治疗等多种综合手段。
在调节免疫治疗、中药抗肿瘤治疗、诱导分化治疗的基础治疗之上，针对患者原发灶，李主任采取了较传统化疗毒性小、效果好的"节拍式化疗"，即以小剂量的化疗药较长时间的给药，起到抑制肿瘤供血血管生长，从而抑制肿瘤生长的作用；针对转移的纵隔淋巴结，采取了独创的"淋巴通路注射治疗"，即在相应转移淋巴结的淋巴引流通路附近局部皮内注射免疫调节药物；针对全身骨转移，有效地全身节拍式化疗、"三阶梯"合理止痛及"云克"治疗彰显奇效。
生物治疗显奇效 花甲老妪喜逢春
近日来，肿瘤生物治疗科内再次成功为一名年逾花甲的晚期肺癌患者提供了生物治疗，患者目前病情平稳。
年逾花甲的杨某，生性要强，事事她，使她夜夜难眠。"吃点丹参滴丸吧。"自然而然的她想到了心脏病的可能。丝毫没有效果！疼痛的范围反而扩大了。"好严重的心脏病！"得去看看啦！辗转省城多家大医院，做了许多检查，疼痛毫无缓解的迹象。这使得她心情日渐沉重，经朋友介绍，患者在家属的带领下，来到了山西医科大学第二医院。
在16排CT的慧眼下，右肺下叶的一块阴影进入了医生们的视野。"右肺下叶癌"！这个消息犹如一道晴天霹雳！那右肺下叶的肿瘤怎么会引起心前区疼痛呢？疑问随之而来。CT片上胸骨柄部位的一个异常肿块为此提供了解释------胸骨转移！汇合更进一步的检查，诊断明确，郝某患的是"右肺下叶癌、纵隔淋巴结转移、双侧锁骨上淋巴结转移、全身多发的骨转移、心包积液"。诊断明确了，但如何治疗呢？手术？放疗？化疗？
人体阳气与疾病--------和李可老中医对话[整理版]
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人体阳气与疾病--------和李可老中医对话[整理版] 人体阳气与疾病——对话大医李可能够成为一名中医～是我一生中最值得欣慰的奇遇。
我16岁初中学业未竟～毅然从军～西北全境解放后～转入地方工作。
23岁蒙冤～50岁后平反昭雪。
所幸28年时光～未敢虚度。
逆境中学习中医～并终生矢志不悔～可谓"塞翁失马～安知非福"。
46年来的中医生涯中～闯过重重难关～1978年经全省统考录用为中医师～1983年奉命创办灵石县中医院～任院长近9年。
我一生大部分时间奔波于穷乡僻壤、缺医少药的山村。
农民生活困苦～一旦患病～只能望医院而兴叹。
为解救病人疾苦～我苦练针灸～搜集简便验廉的中医治法～力求使农民少花钱而治大病。
又因求医者病种繁多～贫病交困～情极可悯。
推出去于心不忍～接下来则力难胜任～只好现买现卖～急用先学～白天诊病～夜晚挑灯翻拣资料～读书明理～辩识病机～寻求有效治法～以解患者燃眉之急。
故一生所学甚杂～内、外、儿、妇、五官、皮肤各科均有涉猎。
自迈入医门～常为破解一则医学难题～弄得焦头烂额～废寝忘食忘食。
至今虽年近古稀～仍不敢稍懈。
世上无难事～只要肯登攀～正是这特殊的年代、特殊的患者群～以及身处逆境奋发苦斗～锻炼、造就了我攻克多种疑难病的能力。
更由于农村患者～非到危及生命～不敢言医。
一发病就成九死一生之局～因不及救治而死者～屡见不鲜～人间惨事～莫过于此。
为救危亡于顷刻～我被逼上急症攻关之路～殚心竭虑探索仲圣先师六经八纲辩证论治的理、法、方、药,借鉴后世百家的成功经验～搜集了大量的针灸、救急要方,自针穴位～亲验针灸感应,亲尝毒药及研制速效解毒诸法～参与中毒急救～以积累经验～超常破格用药～独闯新路。
在自学中医的第6年～终于研制出破格救心汤、攻毒承气汤～救治各类型心衰危症及多种危重急腹症～竟获成功。
擅治急症～是中医学的固有传统～历代中医名家大师～人人都是"起死回生"、"妙手回春"的高手～何以现代中医退出急症阵地,时下世人视中医为"慢郎中"～这是中医的奇耻大辱:我呼吁老中青三代中医起而雪耻～不要自卑～不要妄自菲薄、自甘附庸。
老年人营养保健ppt课件
肪、人造黄油、麦淇淋、植脂末、奶精”等 字眼的统统不要买。 4水果面包多用香精、色素调的
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蛋白质互补原则
食物生物学种属愈远愈好 搭配种类愈多愈好 食用时间愈近愈好，最好同时食用
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煎炸等烹调方法对营养素的影响
⑴对所有营养素都有不同程度的破 坏
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缺铁性贫血的防治
1 用铁强化酱油和铁盐 2 蛋白质摄入量要充足,膳食中安排一定量的动
物肝、动物血、畜禽类、鱼类，肉的摄入量不 足要补充蛋白粉 3 保证蔬菜、水果的摄入量 4 红枣10个/天，黑木耳10克/天 桂圆5个 5 炖肉时防黄芪 6 补充铁剂：福乃得、硫酸亚铁、右旋糖酐铁 7戒浓茶
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常见食物蛋白生物价
鸡蛋 94 鸡蛋白 83 鸡蛋黄96 牛奶85 鱼83 牛肉76 猪肉74
熟大豆64 小米57 玉米60 花生59
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营养知识测评
10绿豆解药,所以用药期间不能吃绿豆 A 对 B 错 C 根据吃药的种类确定 在服用黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、
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世界卫生组织提出的老年人健康的标准
五好三良 胃口好 二便好 睡眠好 口才好 腿脚好 良好的个性 脾气暴躁的人容易得高血压、
癌症、胃病等 良好的处世能力 良好的人际关系
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长寿老人的共性
我国对于100位90岁以上的健康老人进行了长期追踪调查， 发现他们有7个共同的健康行为：
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膳食营养与肿瘤
4纤维素与癌 食物中纤维素减少，使食物 通过肠道的时间延长，增加厌氧菌的作用， 促使致癌物或致癌前体物产生，大肠癌的发 病率增加，纤维素过多，可致胃癌的发生
三高的营养治疗太原市第二人民医院郭亚芳
3均衡膳食
1)全天肉类不超过3两，预防肾病 2)定时定量进餐,每餐主食不超过2两 3)低盐低脂 每天2克 脂肪<40克 4)蔬菜每天不少于1斤,主食/蔬菜=1/3 5）餐次比 早20% 午40% 晚40%
常用食物的含盐量
• 一袋方便面含盐5.4克
• 一块酱豆腐含盐5克
• 一小碟榨菜(约50克)含盐4克
四对糖尿病进行营养宣教的方法
1面对面用食物模型进行营养宣教 2发放营养宣教资料 3观看DVD 4健康知识讲座 5现身说法 患者介绍成功的经验和失败的
教训 6做展版
五 糖尿病营养知识问答
糖尿病人是否可以吃水果
1 条件 糖化〈7.5 空腹<7 餐后<10 2 吃什么水果(含糖量和血糖生成指数)
生活方式对于健康的影响
占总分60分
其中饮食占总分13分 医疗占总分8分
所以现代医学的理念强调 健 康教育和健康促进,预防为主.
营养学与营养干预
1934年营养学被确定为一门科学。 美国、日本、印度、澳大利亚、泰国等国家通过营 养干预,取得了巨大成效 特别是日本尽管二战后经济状况非常糟糕，但仍积 极开展营养工作，把营养作为促进发展的一个手段和 措施，重视营养投入，立法10多部 如今日本国民营养状况充分改善，平均身高和智力 水平明显提高, 寿命延长.
6补充营养素
• 镁 血镁低的糖尿病易并发视网膜的病变.含镁 高的食物绿色蔬菜、粗粮、坚果。
• 维生素B1在糖代谢的多环节起重要作用，和神 经系统并发症有关
• 维生素A可以预防糖尿病视网膜病变
• 最常用制剂：金施尔康、善存片、黄金搭档
•
螺旋藻
6补充营养素
2）膳食纤维 膳食纤维的作用:减肥 通便 降糖 降脂 膳食纤维主要存在于粗粮、蔬菜、水果中 需要量为25-30克/天 我们现在平均摄入量为10-15克 糖尿病人每天多吃蔬菜 1斤/天以上， 每天有一定量的粗粮 长期不吃水果、吃菜很少、很少吃粗粮的人， 一定要补充膳食纤维制剂
为山西外籍患者解决“看病难”——记太原市第二人民医院暨太原市国际医疗外宾定点医院
老兵很 悔恨 自己 当年的侵 略 罪行， 捐资 数千万人 民币在 山西投 资。 期 间 ， 他人住 宾馆时 半夜心 脏病 突 在
发， 被服 务 员发现 ， 及时 送往 某 大
医 院 。 因语 言 问题 颇 费周 折。中 却
院 接 待了 ７ 多位 门诊 外 籍患 者 和 ０
ＮＴ ＯＮ ＡＬ ０２ｌ０ ３ 际 人 才 交 流 Ｉ ＥＲＮＡＴＩ ＡＬＴ ＥＮＴ ２ １ １ ６国
作 为外宾定 点医 院 ， 原市二 太 院 还 为 山西 省 和 太 原 市 的 许 多重
大涉 外 活 动 提 供 外 语 医 疗 救 助服
好 评。 多来 过 太原市 二院 就诊 的 很
进美 国的 国际种植 牙 新技 术 、 引进
在 全 国推 广。 后 ， 此 托帕 兹 博 士 每 年 至少 来太二 院 坐诊 、 手术 示范 两 次， 并邀 请 我院 参￣ ２ １ 年在 以色 Ｊ ０２ ７ Ｉ 列国举 办 的第二 届 “ 发事 件及 自 突
在 太 原市 举 行 的 国 际 马拉 松 长 跑
（ 市二 院 ） 简称 与德 国开 姆尼 茨市 综 合 大 医 院签 署 医 学 战略 合 作 协
议书。
随着与以色列及德 国建立的 院
际 间 医学 合作 的 新平台 ， 市二 院 的 国际医学 交流合作又 迈 上了一个 新 台阶。 家 山西 省唯 一涉外 医疗 机 这
构从２ ０ 年开始 引进外 国专 家和国 ０３
成 功 治 愈了 １０ ６ 多名 患 者， 逐 渐 并
“ 老托” 红娘 做 合作谱写新篇章
太 原 市二 院在 为外 籍 患 者服 务的 同时 ， 积极引 进 国外 的 高层 也
走出糖尿病营养治疗的误区 太原市第二人民医院郭亚芳
走出糖尿病营养治疗的误区1月9日，中国健康教育中心公布的“中国慢病监测及糖尿病专题调查”结果显示，我国18岁及以上居民糖尿病患病率为9.7%，60岁以上老年人患病率高达19.6%，全国约有成年糖尿病患者9700人， 18岁及以上糖尿病者中仅有36.1%知道自己患有糖尿病；在接受治疗的糖尿病患者中，仅有1/3患者的血糖得到控制。
糖尿病患者不断增加，主要就是不合理的膳食结构以及吸烟、过量饮酒、缺乏锻炼等不健康生活方式所造成。
因此个性化营养治疗对于控制糖尿病患者血糖，延缓并发症的发生非常重要。
由于糖尿病教育缺失，临床上发现许多糖尿病患者，患糖尿病多年，还是不知道该如何吃，在饮食上，存在诸多误区。
1 粗粮可以随意吃典型病例介绍：张先生32岁从事户外运动患糖尿病3年多，坚信不需要吃药，也不需要控制饮食，通过锻炼就可以控制血糖。
得病3年多，一直认为吃大米、白面需要控制量，粗杂粮不含糖，可以放开了随便吃，有张先生这种看法的糖尿病患者不在少数，让我们来比较一下粗杂粮和精米、精面的区别。
食物成分表（每100克含量）通过食物成分表，我们可以知晓，其实粗粮和精米、精面所产生的热卡及碳水化合物含量没有太大区别，只是粗粮的脂肪较细粮高，因此比较耐饥，粗粮的膳食纤维较细粮高，可增加饱腹感，有利于控制血糖。
营养医师提示：无论粗粮还是细粮，每餐主食不超过2两，加餐主食不超过半两，每吃1两主食必须有3两菜与之搭配。
2 多吃豆制品有利于降糖降脂典型病例介绍：张女士75岁患糖尿病5年多，非常注重养生，在吃饭上，谨小慎微，担心血脂升高，鸡蛋、牛奶、肉统统从食谱中删除，每天早餐豆浆，杂粮窝头；中午杂粮面，炒豆腐；晚餐杂豆粥，炒青菜；血脂、血糖控制的非常好，但尿微量白蛋白已高出正常值60毫克/L，半年内检测三次尿微量白蛋白均高，提示有早期肾病。
营养医师提示：适量地进食豆制品确实对健康大有好处，但长期大量食用豆类蛋白，特别是老年人和糖尿病病程较长者，会造成体内含氮废物过多，加重肾脏负担，使肾功能进一步减退。
老年人营养保健PPT
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PPT学习交流
微量元素显奇功
土壤中含有丰富的矿物质镁和微量元素 锌、铁、铜、铬
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PPT学习交流
知足常乐与人为善
知足常乐， 耕作不辍， 恬淡寡欲， 无为而乐， 是巴马长寿老人的普遍心态
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PPT学习交流
食品全是纯天然的
豆类
红薯
水果：香蕉、石榴、葡萄、梨
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我的建议 善存银片1粒 1/日
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长寿老人的共性
我国对于100位90岁以上的健康老人进行了长期追踪 调查，发现他们有6个共同的健康行为：
1 每天保证三餐，每天吃早饭 2 每天保证7-8小时的睡眠 3 保持标准体重 （身高-105） 4 不吸烟 5 不饮酒 6 有规律的体育锻炼
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缺铁性贫血的防治
1 用铁强化酱油和7+1营养强化面粉
7为基础配方，包括铁、锌、钙、维生素B1、 维生素B2、叶酸、烟酸 1 即维生素A
2 蛋白质摄入量要充足,膳食中安排一定量的动 物肝、动物血、畜禽类、鱼类，肉的摄入量不 足要补充蛋白粉
3 保证蔬菜、水果的摄入量
4 红枣5-10个/天，黑木耳10克/天
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走出饮食误区
1 鱼生火，肉生痰，萝卜青菜保平安
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PPT学习交流
走出饮食误区
2 素食者长寿
动物肉类尤其是红色肉类还富含锌、铁、 磷等营养素,是机体健康的重要保证. 老 年人随年龄增长，骨骼肌丢失增加，50 岁以后平均每年骨骼肌量减少1％～2％。 老年人少肌症的发生，与饮食蛋白质营 养欠佳和缺少运动密切相关
如何吃让女性青春靓丽太原市第二人民医院郭亚芳
合理营养增进健康 ---女性营养保健讲座
。
太原市第二人民医院营养科
郭亚芳
个人简介
山西省医师协会营养医师专业委员会 副组委 山西广播电台《吃出健康来》特约嘉宾 山西省医学会肠外肠内营养学专业委员会临床营养学组副组长
山西省营养学会 理事
太原市医学会肠内肠外营养学委员会 副组委
太原再次入围“最具幸福感城市”
大豆异黄酮 44.43 148.61 131.19 177.89 198.95 9.65 193.88 8.5 31.52 125.82 128.99 20.42 13.79 151.17 48.35 23.61 29.24 31.10
女性关注的热点话题
• 大豆制品会加重乳腺增生，诱发乳腺癌
• 植物雌激素，具有重要保健价值。植物雌激素 是一大类在化学结构和功能上与雌激素相似， 可以选择性的和雌激素受体结合，在机体雌激 素水平过低时，发挥雌激素作用，其作用强度 只相当于雌激素的1/1000甚至更低。
导致儿童铝摄入超标的主要食物来源是 1 油条 2 面条 3 膨化食品
• 世界卫生组织推荐每人每周每公斤体重铝的安 全摄入量为 • 1 2毫克 2 3毫克 3 4毫克
铝超标对于人体的主要危害
1 神经系统 3 血液系统
2 消化系统 4 运动系统
预防铝摄入超标
• 1 不用铝锅 • 2不吃或少吃油条、油饼、麻花、馓子、虾片 等食物 • 3买馒头、包子、发糕、玉米饼不要太追求松 软 • 4吃面条和面片不要追求过分韧性口感 • 5粉条、粉皮、凉粉最好少吃，口感太弹有问 题
防治贫血食疗方
• 5个红枣， 20个枸杞，2勺红糖，20粒红小豆 20粒红皮花生，5个桂圆，水开后，小火煮20 分即可食用。 注意糖尿病和糖耐量减低的患者慎用。
乳腺癌长期幸存者生活质量的影响因素分析
doi :10.3969/j.issn.1002-7386.2024.01.032·调查研究·乳腺癌长期幸存者生活质量的影响因素分析李坤艳 李璐璐 董涧桥 高雅楠 南璐 贾红燕项目来源:山西省回国留学人员科研资助项目(编号:2021⁃157)作者单位:030001 太原市,山西医科大学公共卫生学院(李坤艳);山西医科大学第一医院(李璐璐、董涧桥、高雅楠、南璐、贾红燕)通信作者:贾红燕 E⁃mail:swallow_jhy@ 【摘要】 目的 通过分析乳腺癌长期幸存者生活质量状况,探讨影响乳腺癌长期幸存者生活质量的相关因素。
以期为乳腺癌长期幸存者生活质量的提高,提供参考依据。
方法 结合美国癌症协会对癌症长期幸存者的定义,乳腺癌长期幸存者为自诊断以来,生存期≥5年的乳腺癌个体。
以山西医科大学第一医院2017年1~12月诊断为乳腺癌的202例乳腺癌患者为研究对象。
采用欧洲癌症研究与治疗组织生活质量核心调查表(EORTC QLQ⁃C30)对202例乳腺癌长期幸存者进行调查,调查时间2023年1~4月。
通过SPSS 26.0软件对数据结果进行分析。
结果 202例乳腺癌长期幸存者的整体生活质量得分为65.88分;EORTC QLQ⁃C30功能量表中,认知功能得分最低;症状量表中,经济困难得分最高。
多重线性回归分析显示乳腺癌长期幸存者的生活质量与体重指数、居住地、居住方式、工作状态、家庭月收入、付费方式、费用影响、临床分期以及手术方式呈显著相关。
结论 乳腺癌患者5年存活率较高,生活质量高低对评价乳腺癌患者预后尤为重要。
可通过控制患者体重指数,改善居住环境,重视早期诊治,选择合适的治疗方案,调整工作状态,提高其工作的可持续性,以改善乳腺癌患者的长期生活质量。
【关键词】 乳腺癌;长期幸存者;生活质量;影响因素【中图分类号】 R 737.9 【文献标识码】 A 【文章编号】 1002-7386(2024)01-0137-06Analysis of factors influencing quality of life in long⁃term breast cancer survivors LI Kunyan ∗,LI LuLu ,DONG Jianqiao ,et al.∗School of Public Health ,Shanxi Medical University ,Shanxi ,Taiyuan 030001,China【Abstract 】 Objective To provide reference for improving the quality of life in long⁃term breast cancer survivors by analyzing its influencing factors.Methods Based on the American Cancer Society guideline ,a long⁃term breast cancer survivor was defined as an individual with breast cancer who had survived for at least 5years since being diagnosed.A total of 202patients diagnosed with breast cancer in the First Hospital of Shanxi Medical University from January 2017to December 2017were recruited.The 202long⁃term breast cancer survivors were surveyed between January 2023and April 2023using the European Organization for Research and Treatment of Cancer Quality of Life Questionnaire (EORTC QLQ⁃C30).Data were analyzed by SPSS 26.0software.Results The mean score of the overall quality of life of 202long⁃term breast cancer survivors was 65.88points.In the EORTC QLQ⁃C30functional scale ,the cognitive function score was the lowest.Financial hardship scored was the highest in the EORTC QLQ⁃C30symptom scale.Multiple linear regression analysis showed that the quality of life of long⁃term breast cancer survivors was significantly correlated with body mass index ,residence ,living style ,working status ,monthly family income ,payment method ,cost impact ,clinical stage and surgical method.Conclusion The 5⁃year survival rate of breast cancer patients is high ,and the quality of life is particularly important to evaluate their prognosis.The long⁃term quality of life of breast cancer patients can be improved by controlling the body mass index ,improving the living environment of patients ,emphasizing the early diagnosis and treatment ,selecting the appropriate treatment plan ,adjusting the working status ,and improving the sustainability of their work.【Key words 】 breast cancer ;long⁃term survivors ;quality of life ;impact factors 乳腺癌是女性最常见的恶性肿瘤之一,我国女性乳腺癌发病率近几年呈上升趋势[1-2]。
【免费下载】人体阳气与疾病
李可先生的执着精神，以及他把中医药学的发展看得比生命还重要的赤诚之心，在中医界 受到很高赞誉，国医大师邓铁涛先生专门为李可题词——“李可老中医是中医的脊梁”、 “振兴中医须要有万千个像李可院长那样能用中医药治疗急危重症、疑难病症的人才。” 多年来坚持义务诊病，创造出诸多起死回生的奇迹。深受广大患者爱戴。
痊愈不久，李老气色还好，透着健康的白。他的胡须刮得很干净，只能看到淡淡的青痕， 如果不是满头银发和花白的眉毛泄漏了他的年龄，还真猜不出他已经 78 岁了。
开始谈话并不顺畅，李老简单几句话甚至几个字就回答了我的问题，气氛有点冷清。期待 中滔滔不绝、侃侃而谈的李老并没有出现。相信是我还没找到打开李老这座宝藏的钥匙。 我不断的变换着话题和角度，期望能触到他的兴奋点。果然，谈到高血压的病因时，李老 的话多了起来。他挪了下身子，点上一支烟……
我一生大部分时间奔波于穷乡僻壤、缺医少药的山村。农民生活困苦，一旦患病，只能望 医院而兴叹。为解救病人疾苦，我苦练针灸，搜集简便验廉的中医治法，力求使农民少花 钱而治大病。又因求医者病种繁多，贫病交困，情极可悯。推出去于心不忍，接下来则力 难胜任，只好现买现卖，急用先学，白天诊病，夜晚挑灯翻拣资料，读书明理，辩识病机 ，寻求有效治法，以解患者燃眉之急。故一生所学甚杂，内、外、儿、妇、五官、皮肤各 科均有涉猎。自迈入医门，常为破解一则医学难题，弄得焦头烂额，废寝忘食忘食。至今 虽年近古稀，仍不敢稍懈。世上无难事，只要肯登攀，正是这特殊的年代、特殊的患者群 ，以及身处逆境奋发苦斗，锻炼、造就了我攻克多种疑难病的能力。
太原电视台第二套纠正糖友饮食误区
3月15日《健康时间》纠正糖友饮食误区导视：春冬季节，北京知蜂堂《健康时间》——《纠正糖友饮食误区》即将播出主持人聂小丽特约嘉宾太原市第二人民医院营养科主任郭亚芳主持人：倡导健康文化，传播健康理念。
各位好，这里是正在播出的北京知蜂堂《健康时间》。
说到糖尿病，可能很多人就会说，我家我爸妈就是糖尿病人，平时什么都不敢吃；她家哥哥也有糖尿病，可吃东西的时候一点也不忌口；谁家还有糖尿病人，只吃主食，不吃水果等等，那到底糖尿病人该这么吃？在日常生活中，糖友饮食上又有哪些误区呢？今天我们就要和您聊聊这方面的话题，演播室也为大家请到了太原市第二人民医院营养科郭亚芳主任。
对于糖尿病人该怎么吃，大家都有自己的看法，首先来看一个题板。
题板1：粗粮不含糖可随意吃糖友观点：粗粮含糖量低，可以多吃，随意吃。
误区1:粗粮好多吃、随意吃1.郭主任，很多糖友都认为粗粮含量低，多吃粗粮好，和精米、面相比，糖友在吃粗粮的时候，是不是就能随便吃、多吃点呢？（道具：粗粮）提示：前几天就有朋友打电话，咨询类似的问题，这也是让许多糖尿病患者困惑的问题，“既然小米不含糖，为什么糖尿病人不能喝小米粥，看来有这种看法的糖尿病患者不在少数，同时也说明我们糖尿病宣教工作不够到位.无论粗粮还是细粮，都是富含碳水化合物的，碳水化合物分为三类：糖、寡糖、多糖，粮食中所含碳水化合物是多糖。
大约占60-80%，最终在体内转化为葡萄糖，为机体提供能量.其实粗粮和细粮的碳水化合物的含量相差不多。
2.我们演播室今天也给大家带来了几种主食，一起来看一下。
（道具：精米精面几种粗粮）提示：几种的对比3.您也说了，它们对血糖的影响是一样的，为什么大夫有时还会建议多吃一些粗粮呢？提示：粗粮，含有较多的膳食纤维，增加饱腹感，升糖缓慢，和细粮相比较粗粮的脂肪含量较高，所以耐饥。
营养治疗的的目的，是让血糖控制平稳，减轻和预防并发症，提高患者生活质量，营养治疗的前题是让患者愉快接受我们的营养治疗方案，如果顿顿粗粮，我们的胃肠也会提抗议的，营养治疗或许成为痛苦的折磨。
2015年 3级公共营养师技能总复习
中国儿童青少年膳食指南
一、三餐定时定量，保证吃好早餐，避免 盲目节食
二、吃富含铁和维生素C的食物 三、每天进行充足的户外运动 四、不抽烟、不饮酒
学龄前儿童膳食指南
一 食物多样，谷类为主
二多吃新鲜蔬菜和水果 三经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉 四每天饮奶，常吃大豆及其制品 五膳食清淡少盐，.某企业拟开发一配方奶粉，简要叙述其营养标签制作的 主要程序。
5.以下表格是王先生早餐食谱的几种食物摄入量、其中可 利用碳水化合物的含量及血糖生成指数（GI），请计算 王先生该早餐的总GI.
6.简述设计市场食品信息调查问卷的程序。
思考题
王先生早餐食物的可利用碳水化合物含量及 GI 食物名称 摄入量\g 可利用碳水化合物含量\g GI 牛奶 馒头 面条 200 50 150 6.8 23.5 36.5 27.6 88 37
思考题
1.评价食物蛋白质的利用状况有哪些指标？分别 表示什么？ 2.简述血糖生成指数和血糖负荷的概念及意义， 浅谈糖尿病患者或糖尿病高危人群应如何利用血 糖生成指数及血糖负荷的概念合理选择食物和控 制膳食。 3.假设已知馒头的GI值为88%，如果一次进食 110克馒头，计算其GL值，并评价此膳食的血糖 负荷状况。
中国居民膳食指南
一、食物多样，谷类为主，粗细搭配。 二、多吃蔬菜水果和薯类。 三、每天吃奶类、大豆或其制品 四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉 五、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食 六、食不过量，天天运动，保持健康体重 七、三餐分配要合理，零食要适当 八、每天足量饮水，合理选择饮料 九、如饮酒应限量 十、吃新鲜卫生的食物
食谱 2 基本情况：女性，年龄 9 岁，身高 125cm，体重 26kg，具体内容（见 表） 早餐食谱 标准粉馒头 红皮鸡蛋 牛乳 白糖 100 50 220 15 午餐食谱 粳米标一 豆腐 青菜 鲫鱼 番茄 点心食谱 苹果 西瓜 核桃（干） 200 200 20 色拉油 精制盐 100 150 100 100 100 20 3 晚餐食谱 粳米标一 红胡萝卜 猪瘦肉 虾皮 冬瓜 色拉油 精制盐 100 100 50 10 100 15 3
中医特色疗法一固本培元法在脑瘫患儿中的应用
中医特色疗法一固本培元法在脑瘫患儿中的应用发布时间：2021-09-02T09:58:58.037Z 来源：《医师在线》2021年21期作者：郭继萍[导读] 固本培元按摩法在治疗小儿脑瘫患者的治疗作用郭继萍山西省太原市社会福利精神康宁医院山西太原 030027摘要：固本培元按摩法在治疗小儿脑瘫患者的治疗作用，争取让患儿达到生活可以自理。
方法：针对小儿脑瘫疾病的特点、症状，西医多采用理疗和功能锻炼的方法，康复训练以PT 、OT、 ST为主，但耗时较长，花费巨大，康复时动作大，患儿表情痛苦有较大的抵触情绪，疗效也不理想，而笔者着眼于中国传统医学康复治疗手法，采用固本培元按摩方法，它集正骨推拿手法与小儿推拿手法相结合，形成鲜明特色的诊疗体系。
【关键词】小儿脑瘫中医康复固本培元按摩法 [Abstract] Objective: strengthening the economy massage treatment of children with cerebral palsy in the treatment of patients, so that children strive to achieve life can take care of themselves. 随着我国医疗水平的不断发展，高危儿的抢救的成功率也不断提高，脑瘫患儿的发病率也随之上升，我院收治的孤残的脑瘫儿童中，中、重度的占绝大部分，尤其痉挛型脑瘫为多，脑性瘫痪于1861年英国专家Villiam Johe Little第一次描述，而在我国古代早已认识到先天因素是脑性瘫痪的常见原因，<<慈幼新书>>：“四、五岁不能行立，皆胎气不足致之.....凡小儿齿迟、语迟、行迟、囟门开大肾疳等症，皆先天不足。
” 1脑瘫患儿中西医学说对比 1.1西医为脑性瘫痪在小儿脑瘫学术会议上曾提出其病因是自受孕开始至婴儿期非进行性脑损伤和发育缺陷所致的综合征。
婴幼儿营养郭亚芳
良有独特配方。致力于营养宣教工作，进行营养健康讲座100余次。
2012年3月，引进国内高端的营养评估医疗设备，在全省首家推出营养 健康体检的服务项目，无创无辐射，适用人群7-99岁。
婴儿生理特点
1 体重 前半岁=出生体重+月龄X0.6 后半岁=出生体重+3.6+(月龄-6)X0.5 2身高 平均50厘米 1岁时 75厘米 3 3-4个月 淀粉酶逐渐增加,6个月作用增加 4胸围交叉 胸围和头围基本相等 5贲门括约肌弱,幽门部肌肉紧张，溢奶、呕吐
婴幼儿能吃豆制品吗
• • • • • 6个月可以吃少量老豆腐，嫩豆腐 不建议吃内酯豆腐 不选择豆浆，营养价值低，不适合3岁以内幼儿 3岁以后，可以食用腐竹、豆腐干、豆腐皮 整粒黄豆、黄豆芽、毛豆，6岁以后再吃。
饮食误区
• 孩子可以和大人一起吃，做细点软点就可以了 • 婴幼儿营养需求远远高于成年人，一定要单独 制作，三餐两点，选择营养密度和能量密度高 的食物。 • 脑的发育在3岁之前完成，营养素缺乏会影响 智力。如蛋白质、DHA、微量元素、维生素 、矿物质的缺乏。不可逆。。。。
2003年安徽阜阳“大头娃娃”事件
蛋白质-能量营养不良
按照国家食品药品管理局的规定：
• 0-6 月婴幼儿奶粉蛋白质的含量为10-12克 • 劣质奶粉只有1-2克
2008年三聚氰胺事件
我行动,我健康,我快乐
有健康不等于拥有一切！ 没有健康就会失去一切！
健康是需要终身维护的, 包括接受新的营养知识和理念。
12月龄～36月龄幼儿喂养指南
• 1．继续给予母乳喂养或其他乳制品，逐步过 渡到食物多样。 2．选择新鲜、清洁、营养丰富、易消化的食 物。 3．采用适宜的烹调方式，单独加工制作膳食
李宝平主任
李宝平主任山西新闻网>山西日报>B版>B1时间：2010-05-27 04:32 来源：山西新闻网山西日报进入论坛手机读报我要评论本报讯连日来，数封来自美国费城的函件，一直在催促着山医大二院院长肖传实和肿瘤生物治疗专家李宝平，要求合作建立一个以治疗肺癌为特色的、具有世界高水平的肿瘤中心。
引起美国寻求合作兴趣的这个项目，就是李宝平独创的“第四模式”治癌方法。
李宝平是山西省青年医学专家，2007年获得“山西省青年科技奖”，多年来一直在山医大二院从事肿瘤疾病的临床治疗。
针对传统的开刀、化疗、放疗“三步走”治疗方式的不足，李宝平经过近10年的不断摸索和总结，“第四模式”治癌方法逐步在临床上成功运用。
这个方法主要表现在，一是消除患者及家属对肿瘤的恐惧。
二是对于复发、转移晚期等肿瘤，采用对机体基本无害而对于肿瘤生长有控制作用的治疗。
三是将常规化疗改为一种低剂量、长期给药的生物化疗方式。
四是尊重患者及家属对治疗方案的选择。
通过这种“第四模式”晚期恶性肿瘤患者得到有效治疗。
目前，该项新的治癌方法，已经申报国家专利。
李宝平：为晚期肿瘤患者撑起生命的绿色】2010年03月31日 08:12:28 来源:太原晚报晚期癌症患者，如同被判死刑的囚犯。
面对无休止的病痛、巨大的心理压力以及放化疗毒副反应的折磨，如何能让肿瘤患者尤其是晚期肿瘤患者尽可能像正常人一样生活，最大限度地延长生存时间呢？山西医科大学第二附属医院肿瘤生物治疗病房主任李宝平教授，经过潜心研究，在临床实践的过程中探索出了一套绿色抗癌的生物疗法，在实际临床诊治中取得了显著疗效。
面对肿瘤在李宝平主任的办公室里，他常常要接待一些病人及其家属，这些病人和家属都是来咨询生物疗法。
李宝平原在胸外科工作，从医20多年来，亲眼见证了肿瘤发病率的不断提高，越来越多的患者饱受肿瘤的煎熬和放化疗治所带来的折磨。
作为一位外科大夫，即便天天上手术台做肿瘤切除手术，但细细算来，20年来救治的患者数量还是非常有限的。
基于流行学研究的阿尔茨海默病中医症状频次统计
基于流行学研究的阿尔茨海默病中医症状频次统计刘宁;郭蕾;何珊;王玉璧;张国萍;张昱【摘要】运用流行学调查方法对太原市地区60岁以上老年人进行大样本的量表调查,基于“病证结合”原则下进行症状的频次统计,确定条目池,以便为证候规范化研究提供充足的理论依据.【期刊名称】《山西中医学院学报》【年(卷),期】2012(013)002【总页数】3页(P48-50)【关键词】阿尔茨海默病;流行学方法;症状频次【作者】刘宁;郭蕾;何珊;王玉璧;张国萍;张昱【作者单位】山西省中医药研究院,山西太原030012;山西中医学院,山西太原030024;山西中医学院,山西太原030024;山西生物应用职业技术学院,山西太原030031;山西中医学院,山西太原030024;山西中医学院附属医院,山西太原030024【正文语种】中文【中图分类】R749.1阿尔茨海默病（Alzheimer′s disease，AD）又称为老年性痴呆，是目前老年病中较为常见的难治性疾病。
为更好地攻克该项难题，国家投入较大的人力、物力、财力，通过中西医结合并重、双管齐下来进行疾病的攻坚克难，也为使课题进一步深入，为第二阶段的工作做好铺垫。
我们通过查阅近20年文献，总结筛选出了所有痴呆出现的症状，经过大样本的流行病学量表调查资料搜集，最后统计出了痴呆的症状及其出现频次，以期为老年性痴呆证候规范化研究提供充足的理论依据。
1 方法采用流行学调查方法，选取太原市三地区（杏花岭区、迎泽区、尖草坪区）60岁以上的老年男性与女性作为调查对象，调查走访人数为5000人次，统一接受经过系统培训的专业研究生的问卷调查，每一位受调查对象在规定时间内进行现代医学（主要为精神心理学量表）四份量表的调查，包括MMSE（简短认知功能量表中国修订版）、MoCA（蒙特利尔认知评估北京版）、CDT（画钟测验）、ADL（日常生活能力量表），将分值异常者（疑似罹患老年性痴呆或老年性痴呆合并血管性痴呆）约540人进行第二步中医症状的问诊舌诊和脉诊的资料采集，将数据输入ACCESS数据库利用SPSS13.0统计软件进行统计分析。
老年人饮食营养与疾病衰老的关系
老年人饮食营养与疾病衰老的关系太原市营养学会 2009-08-31 15:37:50 作者:SystemMaster 来源: 文字大小:[大][中][小]太原人民广播电台老年之声节目主持人：杜远特约嘉宾：太原市营养学会常务理事、市第二人民医院营养科郭亚芳主持人：为什么老年人各种疾病的发病率明显高于其他人群？嘉宾：老年人疾病发病率高，是由老年人的生理特点决定的，首先，是消化系统的功能减退，消化酶的分泌减少，引起消化不良，肠蠕动减缓，导致便秘，骨组织矿物质和骨基质减少，骨密度下降，易出现骨折和骨质疏松，我国至少有6944万人患有骨质疏松症，有2.1亿人低骨量，存在骨质疏松症的风险，65岁-75岁时，40%老人糖耐量减低。
主持人：什么叫糖耐量减低嘉宾：糖耐量减低是介于正常人和糖尿病之间，血糖超过正常值，但不够糖尿病诊断，通过饮食和生活方式的干预，也许不会发展为糖尿病，如果大吃大喝无所顾忌，或许很快会成为糖尿病人。
主持人：如何通过合理营养，预防糖尿病的发生？嘉宾：60岁以上的老年人，糖尿病的发病率为10%，在临床，发现许多老年人为解决便秘问题，大量喝蜂蜜水，导致糖尿病，为预防糖尿病，老年朋友要注意以下几点1、不要吃太多甜食、喝大量蜂蜜水，2、每年查空腹血糖和餐后2小时血糖，以便早发现，早治疗。
3、每餐主食不超过3两，如果吃饺子别超过15个，米饭中小碗1碗。
4、保证蔬菜和水果的摄入量，蔬菜6两-1斤水果4-8两，蔬菜和水果中含有膳食纤维，具有降糖降脂作用，老年人最好每天吃2两粗粮，粗粮也含有膳食纤维。
5、老年人要适度运动，最好是户外运动，运动方式: 步行、慢跑、游泳、跳舞、太极拳、乒乓球、门球等。
由于爬山、爬楼梯可能使膝关节磨损加重，所以不主张老年人爬山、爬楼梯，运动可以改善胰岛释放。
主持人：对骨质疏松，我们应该采取什么预防措施？嘉宾：国际骨质疏松基金会2008年10月20日在北京启动“2008~2009年世界骨健康年”活动，首次与中国健康促进基金会共同发布《骨质疏松防治中国白皮书》。
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太原市第二人民医院 郭亚芳
破解巴马人长寿之谜
24万人口的小地方 就有百岁以上老人74位 是国际自然医学会认定的“世界 第五大长寿之乡
巴马独特的气候环境
亚热带和热带交界处。 春秋相连，年平均气温20.5摄氏 度；雨水充沛，年平均湿度为79 ％。 充沛的降雨使空气中富含负氧离 子，每立方厘米的负氧离子达 2000个－5000个
唱山歌
排遣郁闷 舒畅身心
巴马人有敬老传统
吃饭时，老人必坐上席； 行路时，年轻人须侧立道旁，待 老人过去，自己才能走； 见老人挑担，年轻人通常立刻抢 过担子，为其送到家中。
知足常乐见人和
知足常乐， Βιβλιοθήκη 作不辍， 恬淡寡欲， 无为而乐， 是巴马长寿老人的普遍心态
食品全是天然的
猫豆、 红薯叶、 苦脉菜、 火麻汤、巴马人食用最多的火麻油富
含不饱和脂肪酸、油酸、亚麻酸、亚 纳酸等，经常食用能润燥滑肠，防止 便秘，降低血压和胆固醇。
玉米粥
一日三餐
早餐玉米粥 中午玉米粥加红薯 晚餐玉米粥 身体一直处于半饥饿状态。
微量元素显奇功
百马泉、神仙水、甘水仙泉、观音福泉、百 林奇泉……这些看似平常却富含丰富矿物质 和微量元素的泉水，成为长寿之乡的“不老 泉 距离巴马县城东南12公里的民安村东龙蟠山 上有一座民安矿泉，是目前广西发现的流量 最大的常温低矿化度、低钠含偏硅酸的重碳 酸钙型天然矿泉。泉水除含锶、偏硅酸达标 外，其还含有溴、碘、锌、锂、硒等10多种 有益人体的微量元素。