盐碱地水产养殖技术100问(五)
盐碱地水产养殖技术100问(一)
盐 碱 地水 产 养 殖技 术 １０问 （ ） ０ 一
王 慧
（ 中国水产科学院东海水产研究所 ． 国 上海 中 ２０９） ０ ０ ０
１ 什 么是 盐碱 水 ？ 盐 碱 水质 与 海 洋水 有 什 么 不
同？
质 中 ， 化学类 型多 为碳 酸盐型 水 ， 水 随着矿 化度增
大， 水化 学类 型多 为硫 酸盐 或氯 化物类 型 。 ４ 水质 改 良剂 有 哪些 类 型？ 如 何 正确 选 用 水 质
２ 盐碱 水质 有 哪 些 特 点？这 些 特 点 对开 展 水 产 养殖有 什么 影响？
一
工程技 术研 究 中心 推荐 的水质 改 良剂 Ｉ。第三种
类 型是降低 水质 中 有机 物 含 量 ， 水质 改 良剂 Ⅳ 如 和水 质改 良精（ 碱 地 渔业 工 程 技 术研 究 中心推 盐 荐） 。还有在水 产 养 殖 上使 用 较 普 遍 的沸 石 粉或
要经 过水 质 测 定 ， 清水 质 的性 质 、 型 ， 弄 类 以免 造
成养 殖失 败 。 ３ 我 国的盐碱 水质 主要 有哪些 类型 ？
１ ‰以上 。斑节 对 虾生 存 盐 度 范 围较 广 ， 要慢 ８ 只
慢淡 化 ， 最低盐度 可 以达到 １ 。 ‰
６ 目前 适合 盐碱 水养殖 的品种 有哪 些？ 通过 多年 的探 索 试验 ， 合 盐 碱 水 养 殖 的 品 适
个大类 。第一 种 类 型 主要 是 降 ｐ 值 、 碳 酸盐 Ｈ 降 碱度 ， 如水 质改 良剂 Ⅱ、 中国 水 产科 学 研 究 院 ｍ（ 盐碱 地渔业 工程 技 术研 究 中心 推 荐 ） 。第 二 种类
型主要 是促进 水产 动物 的 生 长 ， 由盐 碱 地 渔业 如
盐碱地家鱼养殖技术
施肥对于在盐碱地新开挖的池塘 很重要，因盐碱地土质贫瘠，缓冲能 力差，水环境波动大，对养殖鱼类生 长不利。每亩应施入腐熟的畜禽粪便 250kg～350kg，不能一次施入，应少 量多次。初次100kg，以后每月50kg， 可稳定pH变幅。施肥培养耐盐碱浮游 植物和浮游动物，改良水质。当浮游 植物大量繁殖时，可投放鱼种。
（七）销售 秋季水温降低，鱼类生长缓慢时 即可上市。盐碱地养殖的鱼类肉质好 于淡水池塘养殖的鱼类，深受消费者 的欢迎，销售顺畅。 六、盐碱地养鱼的生态效益 在盐碱地经过7年的家鱼养殖，池 塘中已长出大片绿油油的芦苇，生态 功能正在恢复，随着池塘底部芦苇和 池塘边埂喜湿植物的生长，以及池塘 中养殖鱼类残饵、粪便等有机物混入 泥土中，使底部形成可耕作的土壤， 可提高盐碱土壤的孔隙度，降低土壤 pH值，增加土壤腐殖质含量和增强 微生物酶的活性。总之，内蒙古有大 量的盐碱地亟需改良，利用水产养殖 来改造盐碱地是一种经济、有效的生 物恢复方法，可以防风固沙，改善生 态环境，是利国利民的环境友好型举 措，值得推广。
技术 交流
盐碱地治理是世界性难题，大多数盐碱地治理方法需要消耗大量的人力和财力，在一般地区难以普及 和推广，而把水产养殖引入到盐碱地治理中是一种具有经济效益、社会效益和生态效益的好方法。
盐碱地家鱼养殖技术
文/乔新国 迟向辉
内蒙古通辽市有盐碱 地约180万亩，出现于20 世纪90年代中期，在此之 前盐碱地所处位置都是低 洼地水泡子，20世纪90年 代后期由于环境改变，通 辽地区变得干旱少雨，水 泡子干涸，原水泡子的地 方变成了盐碱地。通辽地 区风沙较大，吹走了盐碱 地的土壤，使盐碱地逐渐 沙化，并且不断向周边蔓 延，致使盐碱地面积逐年
增大，盐碱地的治理迫在眉睫。在盐 碱地养殖鱼虾是改造盐碱地的一条有 效出路，我国很多地区尝试了盐碱地 养殖鱼虾试验，取得了较好的生态效 益、社会效益和经济效益。如甘肃省 白银市景泰县弃耕的盐碱地有6.5万 亩，景泰县上沙窝镇梁槽村是盐碱化 最严重的村，有盐碱地1.6万亩，在部 分盐碱地养殖南美白对虾和普通鱼类 均获得了成功。本文以通辽市科左中 旗代力吉镇的实例来介绍这一经验， 7年的家鱼养殖取得了一定的经济效 益，同时也改良了盐碱地。
高盐碱区草鱼鱼种养殖存在的问题
高盐碱区草鱼鱼种养殖存在的问题地处西北高盐碱区的宁夏地区，几乎所有的鱼塘都在盐碱地上开发。
当地草鱼品质优良，市场认可率高，草鱼养殖前景好。
然而，随着养殖规模的逐渐扩大，许多以前没有遇到的问题逐渐显露，尤以草鱼鱼种养殖问题较多。
一、水花起点培育夏花的平均成活率小于15%主要影响因素有6个方面。
1.水体pH偏高。
宁夏地区近年来干旱少雨，除个别地区及部分老池塘的水体pH在8.2左右外，绝大多数养殖水体pH都在9.0以上，部分水体pH甚至高达9.5。
养殖来源的鱼苗产地水体pH都在7.5左右，异地水体pH差值最小0.7，高者达2.0以上。
笔者在2004年～2005年对不同养殖地的高碱水体进行降pH处理（水体pH调至7.5左右）后鱼苗下塘，平均成活率达75%，明显高于对照池塘（pH8.8～9.2）的平均成活率。
因此，偏高的水体pH及较大的异地pH差异是造成盐碱地池塘水花死亡严重的直接原因。
2.水温不稳。
4月底～5月初，正值草鱼放苗的黄金时期，此时西北地区的气候却异常多变，温度极不稳定。
以2005年为例，5月15日中午池塘水面下10cm水深处水温达到22℃，而5月16日夜突然降温，池塘水面下10cm水深处水温为16.5℃，5月17日气温继续下降。
16日接到一批草鱼水花，下塘后仅日光温棚放养500万尾的成活率在80%以上，其它池塘放养的鱼苗绝大部分死亡，而在宁夏地区仅少数几家规模大的养殖企业有温棚，大多数养殖户仅为普通的池塘养殖，无法保障鱼苗放养所要求达到的水温条件。
因此，低温是造成草鱼水花下塘整体成活率低的另一重要原因。
3.开口饵料生物不足。
很多养殖户对”适时下塘”的概念理解较模糊，误以为只要水中有虫子，无论虫子是什么种类、个体是大是小，都可以进行鱼苗下塘;或者干脆不以为然，只要池塘有水就可以放苗;或者不知道轮虫休眠卵的萌发直接与水温相关，只是认为清塘7天～8天后轮虫就一定会达到高峰，7天～8天就是”适时”，就可以放苗。
盐碱地水产养殖技术100问(六)
６ 为什么虾 、 ２ 蟹饵料中要添加蜕壳素？
虾、 蟹类 甲壳 动物体 内的蜕壳 激素是 由胆 固醇
转化来 的 ， 这 类 动 物 自身合 成 胆 固醇 的能 力 极 但 差， 必须从 外界食料 中摄取 。在饵 料 中添 加一 定量
６ 自制饵料投喂南美 自对 虾行吗？ ０
一
ｏ专 家讲 座 般来讲 ， 池每 天 不少 于 两 次 ， 其 在清 晨 和 傍 巡 尤
晚 。在 高温期 和暴 雨 、 流袭 击 等 恶 劣天 气 前后 ， 寒
还必 须增加 巡 池 次数 ， 虾 生产 中 ， 池是 一个 重 养 巡 要的管理手 段 ， 是掌 握 水质 变 化趋 势 、 也 了解对 虾 生活状况 乃至 整个 养 成生 产 发展 动 态 的必 不 可 少 的管理工 作 。
中的部分原料 。
３原料 Ｊ －成颗粒后 ， 了饵料及 其 营养成 ） Ｊ￣ ｎ 减少
分在水 中的散 失 ， 防止 了水 质污 染 ， 于 高 密 度养 便
殖。
４ 减少疾 病 因子 。各种饵 料 在处 理 加工 过 程 ） 中， 要进行 消毒 、 杀灭病 菌及寄生虫 卵等工 艺 ， 因此
能减 少 由于饵料 引起 的各种疾病 。
由于盐 碱地养 虾 是一个 全 封 闭或半 封 闭 的过
程 ， 使 用 配合 饵料 避 免 了鲜 活饵 料 易 腐 败 坏 因此 水、 带人 致病 菌、 毒的缺点 ， 病 便于养 殖管理 。
者， 鲜活 饵 料在 炎 热 的夏 天 易 变 质 、 烂 ， 坏 水 腐 败
家生产 的饵料进 行投喂 。
８ ％。南美 白对 虾摄食还有 一个 特点 ， ０ 即每 次投
盐碱地区水产养殖的水质调节技术
堕 ｌ 旦 塑 堡
河 南永 城属 于 盐碱 地 区 ，也是 我 国重 要 的产煤
３ ． 放 养时间 ２ ０ １ ４ 年４ 月。
区 ，经 多年 的开采挖 掘 ，地面大面积塌 陷，形成河南
少有 的多水面地 区 。随着我 国对环境 的重视 ，煤炭行
４ ． 放 养 密度
主养 鲤鱼 亩放 ８ ０ ０ ～１ ０ ０ ０ 尾６ ３ 地下 水 ７ ． ５ ９
２ ． ８ ８ ２ ６ ． ８ ４ ２
４ ． ６ ７ ｌ ２ ． ７ ９
３ ． Ｏ １ ８ ． ３ ３
１ ． ６ ６ ４ ． ４ ６
装 了底排 污设 备 的池塘 可 以显 著地 减少池 塘 鱼类 排
塘 的氨氮在 ０ ． ４ ～０ ． ８ 毫 克／ 升 ，超 出了鱼类 正常生长
的 范 围 。薄膜 底 排污 池 塘 的 亚硝 酸 盐在 ０ ． ０ １ ～ ０ ． １ ０ 毫 克／ 升 ，处于鱼 类生长 的正常范 围之 内，而对
李
莉 陈 章
唐
华
邮编
梁勤朗
６ １ ０ ０ ４ １
口 蕊
泄物 。
照塘 的亚硝酸盐 则高达 ０ ． ２ ～０ ． ８ 毫克／ 升 ，超 出了鱼 类 生 长 的 正 常 范 围 ，对 鱼类 的 生 长 构 成 了一 定 的
影 响。
四 、 结论
养殖 水体 中氨 氮 的主要 来源 是沉入池 底 的饲料 、
鱼排泄物 、肥料和 动植物 死亡的遗骸等 ，氨氮浓度过 高会影 响鱼类 的生长速度 ，甚至发生 中毒并表现为与 出血性败血症相似 的症状 ，引起 鱼类死亡 。养殖水体 中的亚硝酸 盐主要 来 自于水环境 中有机物分解 的中间
一
水产养殖200问
科学养鱼200问目录一、人工繁殖（一）鲢、鳙、草、青、鲮鱼的人工繁殖1．亲鱼培育池有什么要求？2．亲鱼培育池怎样清整？3．鲢、鳙亲鱼应放养多大密度？4．鲢、鳙亲鱼放养的雌雄比例应为多大？5．怎样进行鲢、鳙亲鱼的培育？6．草鱼、青鱼亲鱼的放养密度应多大？7．草鱼、青鱼亲鱼的雌雄比例应多大8．草鱼亲鱼怎样进行培育？9．青鱼亲鱼怎样进行培育？10．鲮鱼亲鱼怎样进行培育？11．作为产卵池应具备哪些条件？12．草鱼、青鱼、鲢、鳙、鲮的适宜催产的时间是什么时候？的适宜催产季节分别为什么时候？13．怎样进行亲鱼的捕捞和运送？14．怎样进行亲鱼的选择？15．怎样进行雌雄亲鱼的搭配？16．催情剂的注射剂量和注射次数是多少？17．怎样进行干法人工授精？18．怎样进行鱼苗的孵化？19．怎样计算受精率、出苗率？20．何时进行鱼苗下塘？（二）鲤和团头鲂的人工繁殖21．怎样选择鲤鱼亲鱼？22．怎样饲养鲤鱼亲鱼？23．怎样进行产卵池和孵化池的选择和清整？24．怎样布置和管理鱼巢？25．怎样进行亲鲤的配组产卵？26．鲤鱼卵怎样进行孵化？27．团头鲂的亲鱼怎样进行培育？28．怎样进行团头鲂催情产卵？29．团头鲂怎样进行孵化？二、池塘鱼苗培育30、什么是鱼苗培育？31、鱼苗是怎样在池塘中分布的？32．鱼苗、鱼种培育池对水质有什么要求？33．什么样的池塘适合做鱼苗池？34．怎样进行鱼苗池的生石灰清塘？35．生石灰清塘有哪些好处？36．用漂白粉怎样进行鱼苗池清塘？37．用漂白粉进行鱼苗池清塘应注意哪些问题？38．何为鱼苗“肥水下塘”？39．怎样用肉眼粗略计算池水中轮虫的数量？40．鱼苗放养密度为多大比较合适？41．放养鱼苗有哪些注意事项？42．鱼苗下塘有哪些注意事项？43．怎样用有机肥饲养法饲养鱼苗？44．怎样用豆浆法来饲养鱼苗？45．怎样用施肥和豆浆混合饲养法饲养鱼苗？46．鱼苗饲养过程中怎样进行分期注水？47．鱼苗饲养过程中巡塘要注意哪些方面？48．鱼苗为什么要进行拉网锻炼？49．怎样进行拉网锻炼？50．怎样鉴定夏花鱼种的质量？三、池塘鱼种培育51．什么是鱼种培育？52.什么样的池塘适合鱼种培育？53．鱼种池怎样清塘？54．夏花放养时怎样进行混养搭配？55．各种混养鱼池的最适搭配比例应为多少？56．鱼种的放养密度应为多大？57．施基肥方法？58．“四定”指的是什么？59．怎样培养鲢、鳙鱼种？60．鲤、草、鲂鱼种培育中怎样进行正确投饵？61．怎样进行逐渐缩小投饲面法“上台”训练？62．怎样进行定点（食台）投饲法“上台”训练？63．新法育种对水质有什么要求？怎样调节？64．怎样进行鱼种池的日常管理？65．鱼种并塘越冬时应注意哪些事项？四、池塘成鱼饲养66．什么是成鱼饲养？67、“八字精养法”的内容是什么？68．成鱼饲养水源和水质应具备哪些条件？69．成鱼饲养池塘面积和水深应具备哪些条件？70．成鱼饲养池塘形状和周围环境应具备哪些条件？71．池塘底质应具备哪些条件？72．池塘养鱼的鱼种怎样选择？73．什么时间进行鱼种放养？74．主要养殖品种的选择？75．多品种鱼类混养的好处是什么？76．混养怎样进行比例搭配？77．投饵量计算方法？78．池塘养鱼怎样施肥？79．饲料投喂要注意哪些环节？80．池塘养鱼怎样调节水质？81．浮头的成因是什么？82．预测浮头的方法？83．浮头轻重的判断方法？84．怎样防止浮头和泛池的方法？85．增氧机的作用是什么？86．增氧机的使用应掌握的原则是什么？87．池塘巡塘方法？88．池塘日记的内容有哪些？五、池塘施肥89. 池塘施肥的作用是什么？90．无机肥料根据所含成分的不同可以分为哪些种类？91．氮肥的主要作用是什么？92．氨态氮肥有哪些？分别有哪些特点？93. 常见的硝态氨肥有哪些? 分别有哪些特点？94．酰氨态氮肥有哪些特点？95．磷肥的主要作用有哪些？96．常用磷肥有哪些？主要特点是什么？97．常用钾肥有哪些？分别有哪些特点？98．池塘常用钙肥有哪些？99．池塘怎样施用无机肥料？100．施用无机肥料有哪些优点？101．常用有机肥料有哪些？102. 怎样施用绿肥？103．粪肥该怎样使用？104．混和堆肥怎样制作？怎样使用105．哪些肥料可以混合施用？106．哪些肥料不可以混合施用？107．施肥对池塘内浮游生物有哪些影响？108．水温对池塘施肥效果有哪些影响？109．水体酸碱度（PH值）对施肥效果有什么影响？110．池塘氧气状况对施肥效果有哪些影响？111．土壤和底质对施肥效果有哪些影响？六、鱼类池塘安全越冬112．越冬池塘的条件如何？113．越冬池塘的水文和物理情况怎样？114．鱼类在越冬期间处于什么生理状况？115．怎样培养体质健壮的大规格鱼种？116．怎样进行适时放养，密度适当？117．引起越冬期死鱼的主要原因有哪些？118．怎样提高越冬成活率？119．怎样进行越冬鱼池的日常管理？七、活鱼运输120．活鱼运输前应做哪些准备工作？121．活鱼运输器具有哪些？122．怎样用塑料袋运输活鱼？123．怎样用塑料桶和胶囊运输活鱼？124．怎样进行人工挑运活鱼？125．怎样进行活水船运活鱼？126．怎样进行轮船运输活鱼？127．怎样用汽车运输活鱼？128．怎样用火车运输活鱼？129．怎样用飞机运输活鱼？130．怎样进行无水湿法运输？131．怎样进行麻醉运输？132．活鱼运输要进行哪些途中管理工作？八、稻田养鱼133．什么样的稻田适合养鱼？134．养鱼稻田的设施改造方法?135．清田消毒方法？136．鱼体消毒方法？137．夏花鱼种放养时间的确定？138．夏花鱼种放养种类的选择？139．夏花鱼种放养密度的确定？140．鱼种培育投饵方法?141．鱼种收获时间的确定？142．春片鱼种放养时间的确定？143．春片放养的密度如何？144．春片放养的规格如何？145．成鱼饲养投饵方法？146．成鱼收获时间的确定？147．稻田养鱼如何施肥？148．稻田养鱼如何清除敌害？149．稻田养鱼如何进行农药的施用？九、网箱养鱼150．什么是网箱养鱼？网箱养鱼有哪些优点？151．网箱由哪些部份组成？152．养鱼网箱由哪些形状？规格应为多大？153．怎样正确选择箱体的网目？154．养鱼网箱应设置在水体的什么地方？155．各种网箱的设置方法？156．网箱养鱼可以由哪些饲养方式？157．网箱养鱼怎样进行品种搭配？158．网箱养鱼应放养多大密度？159．怎样投喂活饵料培育鱼种？160．怎样用人工颗粒饵料饲养鱼种和成鱼？161．网箱养鱼应进行哪些日常管理？162．网箱附着物对网箱养鱼有哪些影响？应该怎样清除网箱附着物？163．鱼种怎样入箱越冬？164．鱼种入箱越冬时应注意哪些日常管理？十、水库养鱼165．什么是水库养鱼？166．怎样选择水库养殖品种？167．小水库养鱼的拦鱼设备的设计原则？168．拦网的网目和拦栅的栅距？169．小水库下游常用的拦鱼设备有哪些？170．小水库上游的拦鱼防逃设施有哪些？171．如何确定小水库鱼种培育基地建设规模？172．利用水库库湾建造培育鱼种基地对库湾有哪些要求？173．利用水库库湾建造培育鱼种基地对建坝有哪些要求？174．利用网围培育鱼种，有哪些具体要求？175．怎样设计网围？176．水库怎样进行一龄鱼种培育？177．水库怎样培育二龄鱼种？178．怎样进行库湾培育二龄鱼种？179．网围培育二龄团头鲂有那些技术要点？180．怎样在成鱼池套养鱼种?181．粗养水库养鱼面积怎样确定？182. 新建水库怎样清底除害？183．粗养水库怎样选择主体鱼类？184. 粗养水库怎样选择搭配鱼类？185．粗放养殖水库放养鱼种的规格？186. 粗放养殖水库放养鱼种的密度？187．粗放养殖水库放养鱼种的时间？188．粗放养殖水库放养鱼种的地点？189．粗放养殖水库放养鱼种时注意事项？190．粗放养殖水库怎样进行日常管理？191．粗放水库怎样收获捕捞？192．精养鱼类的小水库和库湾怎样进行选择？193．小水库和库湾精养鱼怎样进行合理的组合模式？194．小水库和库湾精养鱼怎样加大放养鱼种规格？195．小水库和库湾怎样进行施基肥？196．水库和库湾怎样进行施追肥？197．什么是透明度，透明度怎样反映水的肥瘦？198．水库养鱼怎样调节水质？199．水库养鱼饲料需要量和投饵量如何安排？200．精养水库和库湾怎样进行日常管理？一、人工繁殖（一）鲢、鳙、草、青、鲮鱼的人工繁殖1.亲鱼培育池有什么要求？亲鱼池的位置要临近水源，排灌水方便，水质肥沃，保水力强的池塘宜作为鲢、鳙的培育池、水质瘠瘦，有些微流水的池塘，宜作为草鱼和青鱼的培育池。
盐碱地水产养殖技术100问(三)
止摄食 。水质 严重 恶 化时病 毒和 细 菌就 会 大量 繁
生， 导致虾病发生 ， 使对 虾死亡 ， 成生 产失 败。在 造 目前对虾病 毒病还没有有效治疗 方法 的情况 下 ， 搞 好水 质管理 就显得 尤 为重要 ， 因此 ， 在养 殖 生产 中 提 出了养虾先养水 的说法 。放苗前 的肥水 即是 “ 养 水” 的开始 ， 目的是促 进 浮游生 物 和底 栖 生物 的 生
循环 ， 又能为 虾苗 提 供优 质 的 饵料 ， 有 效地 预 防 能 虾病发生 。肥 水 的整 个过程 实际上 应包 括清 池 、 进
水、 肥、 施 引种 等 几 个方 面 。在 虾苗 放 养 一个 月 之
前应做好 清池工作 ， 后用 ６ 然 ０目筛 绢过 滤进水 ， 一
盐碱水 有一定 量的浮游生物量外 ， 碱水 中缺少 藻 盐
长， 特别是浮游生物 ， 既能 提供 虾池 充足 氧气 ， 少 减
挂袋法 ， 将鸡粪装入 编织袋 ， 堆放 在池 子里 ， 等水 质
肥起来后 ， 再取 出。 ３ 水产 养殖 以什 么样 的水色好 ？ ３
水色是 指池水在 阳光 下所 呈现 出的颜 色 ， 主 其
要受浮游 生物种类 和数 量左 右 ， 而各 种 浮游生 物 对 水温和 环境的要求 也有所 不同 ， 因此其种 类和 数 量
维普资讯
《 北￣＆）０６年 第 ４期 （ 第 １ ８ ） 河 ２０ 总 ４期
ｏ专 家讲 座
盐 碱地 水产 养 殖 技 术 １ ０问 （ ） ０ 三
房 文 红 王 慧 来琦 芳 周 凯 黄 宁 宇
盐碱地生态养殖技术
； 破性 进腱 ．同时也创建 了我 同渔业可持续开 发￣ ｌ Ｊ Ｊ ｔ Ｊ （ ｊ ￣ ｊ ； 恢 原米长期闲置荒芜的盐碱地 ，现在 已经变废 为
减少鱼虾的发病率，促进生长。增氧机的使川要视火 ！ 气情况 、养殖 密度 、水质条件以及养殖牛物活动情况 ！
大 积 累 ，导致 池水污 染 。 （ ５）定期消 毒 ． 养殖
过程 中应坚持７～ｌ ０ 天使用 １ 次 消毒 剂 ，减 少水质ｒ ｆ １ 的；
； 依靠选择品种去适应水质的传统做法。
ｉ ； 二 、增产增 效情况 近Ｊ Ｌ 年来通过有关盐碱地水产养殖技术 的实施 ，
盐饿地水产养殖的产量及经济效益产 Ｊ ¨ 上取得 ｒ突
剂 ，降低 水体 浑浊 度 和黏稠 度 ，减 少有 机耗 氧 。 ｉ
（ ２） 稳 定水 色 ，保持合 理 的藻 、菌相系 统 。定期 向 ； 养殖水体投放光合细菌等微生态制剂 ，促进水体 的微 ；
牛态平衡。根据水况 ，不定时施肥Leabharlann 。 （ ３ ） 合理加水 ， ｊ
视 具体情 况 存初 春后 要注 重养殖 池 塘 的蓄水 放 苗 ｉ
提 蕊
；
ｊ
一、技术概述
盐碱水属于成水池畴 ，有别于海水 ，由于其 成
地 里环境 、地质土壤 、气候等有关 ，所 以盐碱 水质
在 合理 的水 平 ，避 免 ｍ现 “ 应 激反 应 ”造成 对 牛物 ； 的伤 害 ，导致 各种继 发性疾病 暴发 ． ． 水质凋控包括以 ； 下 几个方 面 ： （ １ ）降低 水体浊 度和黏度 ，控制适 宵 ！ 透 明度 。定 期使用 沸 石粉等 水 质改 良剂 和水 质保 护 ；
； 能够 主动适 应各类品种鱼的养殖 ，改变 了以往被动 的
盐碱地池塘渗水养虾技术
盐碱地池塘渗水养虾技术1999年，明集乡利用盐碱地挖出的池塘，进行"海虾陆养"试验，获得了亩产120公斤的产量取得了很好的经济效益。
现将盐碱地池塘渗水养虾技术总结如下。
1.虾池条件 明集乡渗水养虾池塘均为1998年开发的"上逐下渔"池塘，面积6～10亩，坡比1∶2.5，方形或和比1.6∶1，水深2.5～3.0米，池塘成立连片，有较完善的进排水系统，底部平整，无淤泥，保水性好。
2.放苗前的准备2.1.清塘与消毒。
池塘均为初次利用，池底无淤泥无污染。
1998年开挖的部分池塘因存水时间长生有水生植物(主要为青泥苔、刚毛藻、水绵)和野杂鱼虾(主要为鲫鱼和沼虾类)与水生昆虫灶。
该类池塘在放苗前20天将池水抽出，消除杂草和除野灭害。
使用药物主要为生石灰和漂白粉，生石灰亩用量75～100公斤，漂白粉10～15公斤。
新池塘渗入少量水后，使用漂白粉30～50克/立方料消毒。
2.2.渗水肥水。
清池后一是靠池塘自然渗水，二是向池中进水，进水时用60回网绢滤水。
进水后用5-10g/立方米的漂白烩或0.1g/立方米二氧化氯均匀消毒一次，早期水位应为池水的二分之一。
视水情况，放苗前15天左右施肥繁殖单细胞藻。
由于新池水瘦，普遍使用有机基肥肥水，亩施发酵的猪粪、鸡粪或牛粪100～200公斤左右，装袋或分点置池坡水中。
养殖期间根据水色及透明度不断追施无机肥，一般透明度大于40厘米时即选择晴天上午全池泼洒化肥，采取少旋勤施办法，每次施氮元素含量0.5-1.0ppm，磷元素0.1ppm。
地下渗水因长期埋在土层中，属于一种强还原水，化学耗氧量(COD)较高，氨氮、亚硝酸类、亚铁等较多，对虾苗有毒，必须经过一个月以上的暴晒，或有氧面暴气增氧，使COD恢复正常后才能放养虾苗，盐度相差太大者可通过加淡水调整。
2.3.池水盐度与离子调节。
池水化验结果表明，水中常量元素除镁、钾离子外，其它元素的含量及含量比值与海不十分相近，镁、钾离子含量则比正常海水低7-22倍。
盐碱地水产养殖技术100问(四)
３ 光 合细菌 、 草 杆 菌 等 微 生 态 制 剂是 否 能 与 ９ 枯
消毒 剂 同时使用？
ｐ Ｈ值 对 养殖 动物 的影 响 ， 常 不是单 独孤立 通
起作 用 的。在 高 ｐ 值 情 况 下 ， 质 中碳 酸 盐 碱 Ｈ 水 度 的毒性作 用 增强 ， 氨增 多 ；Ｈ值 降低 时 ， 毒 ｐ 水质
毒 性作用 越 大 。所 以 ， 高 ｐ 高 碳 酸 盐 碱度 水 在 Ｈ、 质 条件 下 ， 不适 宜鱼 、 虾养 殖 。
４ 水 质 中的 ｐ １ Ｈ值 为什 么会发 生 变化？ ｐ 值是一 个重 要 的化学 及生 态 因子 ， 水质 Ｈ 对
后期 ， 可用 生石 灰调 节水 中的 ｐ 值 ， 石 灰 的用 Ｈ 生 量视池 水 的 ｐ Ｈ值 而定 ， 般每 次用 量 以 ３ ｋ ／ 一 ～５ ｇ
ｐ Ｈ值 过高 或过 低 ， 对养 殖 生物有 着较 大影 均 响。ｐ Ｈ值 偏低 ， 影 响 鱼类 等 动物 血液 中 的 ｐ 会 Ｈ 值， 削弱 血 液 中 的载 氧能 力 ， 造 成 缺 氧 ， 此 ， 易 故 ｐ 值降低 时 ， Ｈ 大多 数 的养 殖动 物 的忍受 低 氧的耐
在增氧机周围 ， 等水质 中的 ｐ Ｈ值下 降后 ， 再取出
来 。如果 放 养 前 水 质 中 ｐ 值 较 高 ， 视 具 体 情 Ｈ 可 况 ， 用 生石 灰 ， 结 合 池 底 的改 造 ， 增加 池 塘 采 并 以
水 体 的缓 冲能力 。
４ 养虾水 位一 定 要达 到 １ ５ 吗？ ５ ．ｍ
力下降 ， 生长发育受到抑制。 ｐ Ｈ值 过 高 ， 会 影 响 养 殖 动 物 血 液 的 ｐ 亦 Ｈ
的负对 数 ， 而碳 酸盐 碱度 主要 指 水 中 的［ 一 和 ｃ ］
盐碱地水产养殖技术100问(九)
《 北渔＿ ） ０ ６年 第 ｌ 河 ｑ） ０ ｋ２ ０期 （ 总第 １ ４期 ） ５
ｏ 专家讲座
盐 碱地 水 产 养殖 技 术 １ ０问 （ ） ０ 九
么 宗利 王淑英 周 凯 王 慧 来琦芳 房 文红 黄 宁 宇
（） ５ 使用 药 物 时应 遵 循农业 部 行业 标 准 《 渔用
药 物使 用准则 》 生产 出安全 、 ， 绿色 的水产 品 。
８ 为什 么说在 选择 药物时 ， 依据“ ９ 要 三
效 ”“ 小 ” 原 则 ？ 、三 的
一
物 的缺氧 和浮头现象 。另外 ， 阴雨天使 用 消毒剂 也
使 用需在专 业人员 指导下进行 ； 口服药 需 与外用 消
切不可 盲 目用 药 、 用药 ， 则 不仅 增 强 了病 原 体 滥 否
的耐药性 ， 而且 破坏 了养 殖 水 域 的微 生 态环境 者 会威胁人类 的健 康 。
９ 如何 自制药饵？ ２
（ ）－ 要 正确 诊 断 ， １－ 先 ｉ ｆ 对症 下 药 。疾病 的诊 断
９ 水产养殖有特效药吗？ １
防治水 产 动 物 的病 害不 可 寄 希望 于特 效 药 。
水产 动物 的病 害 防治是 根 据药 物 和水 产动 物病 害 的现状 及其生理 生态特点而定 的 ， 水产 动物 病 治疗 害没有 特效药之说 ， 只有是否 对症 下药 、 正确 用药 ，
行动缓慢 或大 多数 空 胃 ， 勿再 使 用 药物 ， 立 即 请 应
起捕。
即可使 用 。
９ 阴 雨天 能 否使 用 消 毒 剂 ？ ３
在 阴雨天受 天气（ 气压 、 温 、 照等 ） 水 光 的影 响 ， 水质 中的溶解 氧往往偏低 ， 藻类 的光合 作用也受 到
常见水产养殖技术问题解答
常见水产养殖技术问题解答水产养殖业作为我国重要的养殖产业之一，不仅满足了人们丰富多样的饮食需求，也为农民提供了丰厚的收入来源。
然而，在水产养殖过程中，常常会遇到各种问题，如水质管理、疾病防控、养殖环境等方面的困扰。
本文将结合实际情况，针对常见的水产养殖技术问题进行解答，帮助养殖户提高养殖效益，降低损失。
一、水质管理水质是水产养殖的基础，合理的水质管理是确保养殖品质的重要手段。
常见的水质问题是水体浑浊、缺氧以及有害物质积累等。
对于水体浑浊问题，可以通过增加水量、提高水流速度以及定期清理底泥的方式进行改善。
而缺氧问题则可以通过增加氧气供给、增设曝气设备等方法来解决。
对于有害物质的积累，可以通过定期更换水源、增加浮游生物的数量以及使用特定的水质净化装置来解决。
二、疾病防控水产养殖过程中常常会遇到鱼病、虾病等疾病的问题。
对于疾病的防控，首先要重视养殖环境的卫生问题，保持水质清洁。
其次，要定期对养殖动物进行观察，及时发现异常情况并采取相应的处理措施。
此外，对于疾病的防控，合理使用药物也是重要的一环。
选择合适的药物，按照药物说明书的使用方法进行使用，注意剂量和使用时机的掌握。
三、养殖环境养殖环境对于水产养殖起着至关重要的作用。
合理的温度、光照和pH值等环境因素可以促进养殖动物的生长发育。
对于温度的控制，可以通过加温设备或者遮阳措施来实现。
光照的调控可以通过合理的灯光设置来达到最佳效果。
而对于pH 值的控制，则可以通过添加适量的酸碱调节剂来维持适宜的水质。
此外，还要注意养殖环境的卫生，保持场地的清洁，避免泥沙积聚和污染现象的发生。
水产养殖技术是一个复杂而系统的过程，需要养殖户在实践中不断总结和积累经验。
希望本文提供的常见水产养殖技术问题解答，能给养殖户带来一些帮助和启示，使他们能够在养殖过程中更加顺利地解决问题，提高养殖效益。
同时，我们也呼吁相关部门加强对水产养殖技术的研究和支持，推动水产养殖业的可持续发展。
水产养殖技术的疑难问题解答
水产养殖技术的疑难问题解答水产养殖业是我国农业中的重要组成部分，也是解决食品安全的重要手段之一。
然而，水产养殖技术中常常出现一些疑难问题，给养殖户带来了困扰。
本文将针对水产养殖技术中的一些常见疑难问题进行解答，希望能够给养殖户提供一定的帮助。
一、鱼塘水质管理问题鱼塘水质的管理是水产养殖过程中非常关键的一环。
常见的问题包括水质浑浊、氨氮含量过高、pH值波动等。
解决这些问题需要针对具体情况进行分析。
对于水质浑浊问题，可以采取以下措施：定期清洗鱼塘，清除底泥；适量投放活性炭或过滤材料，提高水质净化能力；控制饲料投放量，避免过度喂养，以减少饲料残渣的产生。
对于氨氮含量过高问题，可采取以下方法：增加水中的氧气，提高水体溶解氧含量；合理控制饲料的投放量和喂养次数，避免过度饲养；加强池塘的曝气，增加水中的氧气供应。
对于pH值波动问题，可以采取以下措施：加入能稳定pH值的化学试剂，如氢氧化钠；控制水中的有机物质和氨氮含量；定期检测水质，及时调整鱼塘环境。
二、饲料选择问题饲料选择对于水产养殖的影响非常大。
合理的饲料选择可以提高鱼类的生长速度和免疫力，促进养殖效益的提高。
但是，不同鱼类对于饲料的需求是有差异的。
面对不同的饲料选择问题，养殖户可以参考以下建议：首先，根据养殖鱼种的特点选择饲料。
不同鱼类的生长发育阶段和口腔结构不同，对饲料的消化吸收能力也有差异。
因此，在选择饲料时要考虑到养殖鱼种的适口性和饲料的适消化性。
其次，要注意饲料的品质和营养成分。
优质饲料的选购可以保证鱼类的健康和生长发育。
对于营养成分的选择，要根据鱼类的生长阶段和养殖环境进行调整，确保饲料的平衡营养。
最后，要控制好饲喂量和饲喂时间。
根据鱼类的消化能力和需求，制定合理的饲喂计划，避免过度饲养或饥饿，同时还要注意保持饲料的新鲜度。
三、疾病防控问题水产养殖过程中，疾病防控是非常重要的一环。
常见的疾病包括细菌感染、寄生虫感染和病毒感染等。
对于疾病防控的问题，可以采取以下措施：首先，加强饲养管理，提高养殖鱼类的免疫力。
盐碱地水产养殖技术100问一
[编者按]我省是一个贫水的省份,内陆养殖用水日趋紧张,但我省的地下半咸水和盐碱荒地资源丰富,开发利用这些资源,将会对我省水产业发展提供更广阔的空间。
中国水产科学院东海水产研究所连续几年在沧州市研究利用地下半咸水开发盐碱荒地养虾项目取得了阶段性成果,解决了盐碱荒地利用中的关键技术难题。
在此基础上,我省水产部门立项推广该成果。
为了配合项目开展,进一步开发利用覆盖沧州、保定、邯郸、衡水、廊坊、唐山的荒废盐碱地资源,促进农民增收和农村经济综合发展,本刊拟连续刊登中国水产科学院东海水产研究所王慧研究员编写的“盐碱地水产养殖技术100问”。
希望读者学习并从中受益。
盐碱地水产养殖技术100问(一)王 慧(中国水产科学院东海水产研究所,中国上海 200090)1 什么是盐碱水?盐碱水质与海洋水有什么不同?盐碱水属于咸水范畴,有别于海洋水。
由于其成因与地理环境、地质土壤、气候有关,故此盐碱水质的水化学组成复杂,类型繁多,与海洋水相比,在不同的区域其水质中的主要离子比值和含量往往不相同,另外水质中的缓冲性能较差,不具备海洋水质中主要成分恒定的比值关系和稳定的碳酸盐缓冲体系。
2 盐碱水质有哪些特点?这些特点对开展水产养殖有什么影响?一般来讲,盐碱水质具有高p H值、高碳酸盐碱度以及离子系数高且水质类型繁多的特点。
盐碱水质“三高一多”的特点,给水产养殖带来了较大的难度。
这是因为p H值、碳酸盐碱度、离子系数均被作为水质中重要的化学及生态因子。
在高p H值、高碳酸盐碱度和高离子系数条件下,会直接影响养殖生物的生存,成为养殖的主要障碍。
由此可见,不是什么盐碱水都可以直接用于养殖的,有的盐碱水质需要通过水质改良才能用于水产养殖。
因此,在利用盐碱水质进行养殖前,一定要经过水质测定,弄清水质的性质、类型,以免造成养殖失败。
3 我国的盐碱水质主要有哪些类型?根据阿列金对自然水质分类法,我国的盐碱水质既有重碳酸盐类型,又有硫酸盐和氯化物型,包括了水型的Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ三个大类。
养殖技术-盐碱水养鱼技术
养殖技术-盐碱水养鱼技术
鱼的生长，水质、温度、投食量至关重要。
敦煌市金博渔厂在戈壁养殖鲟鱼、虹鳟鱼，经过多年的探索研究，实现苗种自繁自育，年销售额达800多万元。
那么，他们是怎么样养鱼的呢？
鲟鱼苗相对比较弱小，容易生病，所以水池在使用前，需要用盐水或者其他的水产专用消毒剂进行消毒之后，再将鱼苗放入开始养殖。
养殖水质要求清新，每天排污1次，透明度保持在30厘米左右。
苗种阶段每隔7天清池1次，成鱼阶段15天清池1次，保持池内清洁及水流畅通。
水位苗种阶段保持在0.3~0.4厘米，成鱼阶段为0.4~0.6厘米。
水位交换苗种阶段3~4次/小时，成鱼阶段2~3次/小时。
养殖期间溶氧在6.68~10.48毫克/升，pH 值7.78~8.56，平均温度10.1~22.3℃为宜。
喂养鲟鱼苗，可以采用新鲜线虫、沙蚕、小鱼小虾等动物性饲料，因为鲟鱼是肉食性的鱼类，蛋白质和脂肪的需求量比较大，同时还要注意及时清理没有被饲养过程中一定要保证水流是活动的，鲟鱼对溶氧和水质的要求比较高，所以要保证水中溶氧量，同时注意水的酸碱度、水温等。
同样条件喂养下的鲟鱼个体之间生长的速度是不一样的，要及时按照大小将其分开，以避免互相残杀造成损失，这是不可马虎得。
鲟鱼养殖中最麻烦的就是病害，如果发现鱼行动迟缓、消瘦、不进食，基本上就可以判断鱼得病了，患病鱼要放到专门的池子中。
然后用克霉唑和1％食盐、小苏打水混合溶液对生病的鲟鱼进行浸泡消毒。
盐碱地水产养殖技术100问七
盐碱地水产养殖技术100问(七)来琦芳 王 慧 房文红 周凯 黄宁宇(中国水产科学院东海水产研究所,中国上海 200090)69 为什么要设饵料台?饵料台如何投放饵料?为了避免饵料投喂量过多,败坏水质,增加生产成本,或因饵料投喂不足,影响生长,因此应在池塘内设置饵料台,便于观察对虾的摄食情况,及时调整饵料的投喂量,同时可掌握对虾的生长情况。
饵料台上饵料的放置量按照整个池塘每次投饵量的1%～2%放置到各饵料台上。
一般养虾池的饵料台设置不得少于3个。
70 为什么投喂后1～1.5h 一定要检查饵料台上的残饵量?这主要是为了掌握饵料的投喂量,若在1h 内检查饵料台无残饵,即可酌情增加饵料的投喂量,若有少量残饵,则说明投饵量适中。
若在投喂后2h 检查仍见饵料台上残饵较多,则应该酌情减少投喂量。
若饵料在投喂后未见明显减少或有大量剩余,则必须分析原因:是否是对虾蜕壳、对虾发病、饵料质量问题、水质变坏等。
投喂量的确定是养成中的关键技术,也是决定养虾成败、经济效益高低的主要因素。
因此,检查残饵量不单是为了调整投喂量,保证对虾有充足的饵料,防止过剩饵料污染水质,而且也是估计池塘中存虾数量、对虾生长健康情况的一种途径。
71 暴雨后对对虾有什么影响?应采取什么措施?暴雨可造成虾池盐度大幅下降,从而引起池水上下分层,使池水不能充分对流,造成下层水与空气隔绝,引起底层水缺氧,导致对虾缺氧、窒息死亡。
另外,暴雨之后易发生养殖池藻类大量死亡现象,分解出藻毒素,并还会产生一些其它问题,如氨氮增高、pH 值变化等,均会影响对虾的生长。
因此,暴雨之后,除及时开启增氧机并消毒外,还应使用沸石粉或水质改良剂(由盐碱地渔业工程技术研究中心推荐),以降低因下暴雨而产生的不良后果。
72 对虾和鱼浮头如何抢救?随着养殖个体的长大,水体中有机质的沉积,池底的老化,在养殖的中、后期,常常会发生缺氧浮头现象,严重者造成对虾和鱼的大量死亡。
发生时间往往是在凌晨或天气闷热、气压低或下大雨后。
盐碱地水产养殖技术100问(八)
《 河北 渔￣） ０ ６年 第 ９期 （ ） ０ ２ 总第 １ ３期 ） ５
ｏ 专家讲 座
盐 碱 地 水 产 养 殖 技 术 １ ０问 （ ） Ｏ 八
房 文红 王 慧 来 琦芳 周 凯 黄 宁宇
（ 国水产科学院东海水产研究所 ． 国 上海 中 中 ２０９ ） ０ ０ ０
拌 饵 投喂 ， 连续 投喂 ３ ｄ ～５ 。 ２ 对 虾患 了肠 炎 ， 先要加 强水 质管 理 ， 少 ） 首 减
虾池 内有 害 菌 类 的 数 量 。另 外 可 以用 １ ％聚 维 ０
为 了防 止小 三 毛金 藻 的发 生 ， 注 重 肥 水 工 要 作 ， 有机 肥 的效 果 好 于 无 机 肥 。如果 池 水 中发 施
体色 变成 茶红 色 ， 病虾 不摄 食或 很少 摄食 ， 在水 面
一
２ 一 ２
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《 河北 渔 业） ０ ６年 第 ９期 （ ） ０ ２ 总第 １ ３期 ） ５
Ｏ专 家讲 座
盐碱 水 中更 易 发生 。
投 喂 ６ 。 由细 菌 引 起 的肠 炎 ， 用 氟 哌 酸 ， 量 ｄ 使 剂 为 ２ ～５ ｍｇ ｋ ０ ０ ／ ｇ鱼体重 或每 ｋ ｇ饵 料加 ０ ５ ｇ ． ～１ ，
时， 白对虾 表 现 为触 须 、 扇 变红 ， 时人 为地 捕 尾 有
捞、 施药等工作也会使其触须及尾 扇甚至 附肢发
红 。这 是对 虾为适 应其 环境 变化 而表现 出的色素 细胞 加重 的 现象 ， 一 现 象将 会 随 着 水 环境 因子 这
的稳定 而消 失 。
少水 体 中的 细菌数 ； 三是 改善水 质 ， 定期补 加新 不
７ 怎样检查对虾摄食情况 ？ ８
水产养殖用药实用技术问答
水产养殖用药实用技术问答水产养殖是一种重要的农业产业，其发展与健康密切相关。
为了保障水产养殖的可持续发展，水产养殖用药实用技术问答成为关注的焦点。
在实际生产中，水产养殖用药的选择、使用和管理都是非常重要的环节。
下面将对水产养殖用药实用技术进行问答，希望能为水产养殖者提供参考。
1.水产养殖用药的选择原则是什么？水产养殖用药的选择原则主要包括药效明确、安全无毒、副作用小、易于管理等。
在选择水产养殖用药时，要根据养殖对象的种类、养殖环境、疾病类型等因素进行综合考虑。
同时要遵循“病因病治”原则，根据疾病的病因选择合适的药物治疗。
2.水产养殖用药中存在哪些常见的误区？在水产养殖用药中，存在一些常见的误区，比如滥用抗生素、激素等药物，过度依赖药物治疗等。
这些误区不仅会增加养殖成本，还会导致养殖环境的恶化，甚至对人体健康造成威胁。
因此，水产养殖者要正确对待用药，避免盲目使用药物。
3.水产养殖用药存在的安全隐患有哪些？水产养殖用药存在的安全隐患主要包括药物残留、药物抗性、环境污染等问题。
药物残留会对水产品质量造成影响，容易引发食品安全问题；药物抗性会导致药物治疗效果降低，增加治疗难度；环境污染会影响水产养殖环境的健康，对周围生态系统造成影响。
因此，在使用水产养殖药物时，要加强管理，避免安全隐患的出现。
4.如何正确使用水产养殖药物？正确使用水产养殖药物主要包括以下几点：首先要按照药物说明书上的用药剂量进行使用，不可盲目减量或增量；其次要注意药物与水质的匹配，避免因为药物与水质不匹配而引发问题；另外要遵守药物使用周期，不可擅自停药或过度使用药物。
5.如何做到水产养殖用药与环境保护的平衡？水产养殖用药与环境保护是一个矛盾的问题，如何做到平衡是非常重要的。
在实际操作中，养殖者可以通过采用生态养殖方式、加强疫病预防控制、定期监测水质等措施来降低用药量，减少药物对环境的影响。
同时要提倡绿色养殖理念，推动水产养殖向绿色、可持续的方向发展。
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生 石灰 ， 造 成 池 水 ｐ 值继 续 上 升 ， 利 于养 殖 会 Ｈ 不
进行 ， 放苗 前的三个 月进行 。 或在
向养 殖水体投放光 合细菌等微 生态制 剂 ， 据水色 根 情况 ， 时施 肥 。 不定
４ ）合理加 水 ， 次 加水 应 控制 在 １ ｃ 每 ０ ｍ左 右 ， 以一星期 加一 次 水为 宜 ， 以改 善 水 质 ， 使 对 虾蜕 促
一
５ 在养殖过程中如何防止硫化氢的产生？ ３
水 质调控是通过 化学 、 物理 、 生物 等手段 ， 将水
质 维持在养殖 生物的适宜范 围 内 ， 降低水 中的有害
生物 。水质 调控包括 以下几个方 面 ： １ 水 质 中理 化 因子 的调 控 ： 宜 的 理 化 因子 ） 适
是对 虾生存 的基本 条件 ， 温度 、 将 盐度 、Ｈ值 、 酸 ｐ 碳 盐碱 度和营养盐 因子等维持 在合理 的水 平 ， 免 出 避 现“ 激反应 ” 成对 生 物 的伤 害 。根 据 水 质 的具 应 造 体特点 ， 应对 措 施 ， 采取 科学 使 用一 些 水质 改 良剂
旦水 质恶化 ， 体 中 的微生 态 平衡 被 破 坏 ， 时 间 水 短
内要重新建立新的平衡体系很难 ， 因此在盐碱地水 产养殖过程 中 ， 该定 期使 用水 质 改 良剂 、 生 态 应 微
制剂 等 ， 并开 启 增 氧机 搅动 水 流 ， 维 护水 体 中的 来 微 生态平衡 ， 保持水 质的稳定 。
生 物窒息死亡。
０专 家讲 座
５ 对虾摄食有什么特点？ ６
由于对虾 中枢 神经系统 结构 简单 ， 没有 脑 的构
和水质 保护剂 。
动 物的生存 。水色太 浓 ， 可选择一些 水质 改 良剂 或 水质 改 良精 ， 可选用 漂 白粉或硫 酸铜 。 也
５ 盐碱水养殖为什么要慎用生石灰？ ２
盐碱水往往碱度和 ｐ Ｈ值都偏高， 如在养殖过 程 中使 用生石 灰 消毒 ， 会造成 池水 碱 度和 ｐ 值 碱水 养殖对虾来说 ， 首先 应考 虑水
壳 生长。
５ 科学投饵， ） 减少外源蛋白的投入量， 使用质 高 品优 的饵料 ， 避免 劣质饵料导致 池水污 染 。 ６ 定期消毒， ） 在养殖过程中应坚持 ７ ０ 使 ～１ｄ
用 一次消毒剂 ， 减少水 质 中的细 菌总数 。 ７ 配备 增 氧机 。一 般半 精 养模 式 ４ ） ～５亩 池
关 注 的水质 因素 。
必须配备 ３ Ｗ 增 氧机 一 台 ， ｋ 有条 件 的地 方 可适 当 增加 ， 水环境 调控 的基本 条件 。只有在 养殖 水 这是 体 中保 持较高 的溶氧水 平（ｍ ／ Ｓ ｇＬ以上 ）可 以有效 ， 减少生 物的发病 率 ， 生长 。 促进 ．
水质 由好 变坏 是一个逐 步转 变量化 的过 程 ， 一
有 机物质 （ 物尸体 、 动 粪便 、 残饵 等 ） 经厌 氧 分 ，
解 生成有 机 酸 ， ｐ 值偏 低 时 ， 机 酸在 缺 氧 状 当 Ｈ 有
１ 一 ０
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《 河北 渔￣）０ ６年 第 ６期 （ ２０ 总第 １０期 ） ５ 态下会被 分解 为硫 化氢 ， 化 氢 的毒 性 极强 ， 直 硫 会 接影 响生 物 的生 存 。 当水 体 中含 有大 量 的硫 化氢 时 ， 降低 鱼类血 液 的携 氧 能力 。 会 同时对 鳃有 很 强 的刺 激和腐蚀作 用 ， 使组 织 产生 凝 血性 坏 死 ， 起 引
５ 养殖过程中水质如何调控？ Ｏ
俗话说 “ 虾（ 先养水 ”养殖 水 质 的好 坏直 养 鱼） ， 接影响 了养 殖生 物 的生 存 和生 长 ， 如何 养 好水 ， 关
键 是在 于对 养殖水的 调控。
５ 水色太浓 ， １ 是否能用生石灰？
养殖中后期 ， 因饵料的大量投入， 养殖池 中生
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《 北渔￣ ）０６年 第 ６期 （ 第 １０期 ） 河 ２０ 总 ５
０ 专家 讲座
盐 碱 地 水 产 养 殖 技 术 １０问 （ ） Ｏ 五
黄 宁宇 王 慧 来 琦芳 房 文红 周 凯
（ 中国 水产科 学院东海水产研究所 ． 中国 上海 ２０９ ） ０ ０ ０
续升 高 ， 利于 养殖动 物的生存和生 长 。 不 如用 生石灰 清 塘 ， 好在 收 完 鱼 、 之后 立 即 最 虾
２ 降低 水体浊度 ： ） 控制适 宜透 明度 ， 期使 用 定 沸石粉 等水 质改 良剂 和水质保 护剂 ， 降低水 体浑 浊
度， 减少有 机耗氧量 。
３ 稳定 水色 ， ） 保持 合理 的藻 、 菌相 系统 。定期
质类 型、 特点 ， 包括离 子组成 、 度 、Ｈ值 、 碱 ｐ 盐度 等 ，
对 盐碱地 开展 南美 白对 虾养殖 十分 重 要 。南 美 白
对 虾对盐 度适应范 围 比较广 ， 在养 殖期 间应注 意 但 尽量减少盐 度大 幅变 化 。其 次是水温 ， 最适 温度 是 对 虾快速生 长 的前 提 ， 最适 温 度 条 件下 ， 虾代 在 对 谢旺盛 ， 食 量 增加 ， 消化 的 效 率 高 ， 长 速 度 摄 且 生 快 。南美 白对虾 生长 适宜 温度 在 ２ ～３ ℃。还 有 ５ ０ 是溶解氧 ， 中的溶解 氧是对虾赖 以 生存 的必要条 水 件 ， 衡量水质 好 坏 的重 要指 标 ， 是 影 响产 量 的 是 也 主要 因素 。以上 三个 是 盐碱 地水 产 养 殖 必须 重点